下面是范文網(wǎng)小編分享的精品銷售類實習(xí)報告范文5篇(通訊器材銷售實習(xí)報告)，供大家參閱。
精品銷售類實習(xí)報告范文1
一、實習(xí)目的：
實習(xí)是檢驗真理正確與否的唯一標(biāo)準(zhǔn)。理論要回到社會實習(xí)中去運用，想事情辦事情一切從實際出發(fā)，使主觀符合客觀。認(rèn)識事物要實現(xiàn)兩次飛躍，從感性認(rèn)識到理性認(rèn)識，從理性回到現(xiàn)實。在當(dāng)今社會無時不刻在發(fā)生日新月異的變化，身為大一新生，本次實習(xí)的目的著重在于體驗社會，從而鍛煉自己的社會適應(yīng)力。社會實習(xí)能讓走出校園的我們，更好的接觸社會，了解社會，加入到社會中。它有助于我們大學(xué)生更新觀念，吸收新的思想和知識。同時，社會實習(xí)中有很多我們在學(xué)校里無法學(xué)習(xí)到的東西，與人溝通交流的能力和表達(dá)能力。社會實習(xí)能夠加深我們與社會各階層人的感情，拉近了與社會的距離，也開拓的視野，增長了才干，能更好明確自己的奮斗目標(biāo)。
二、實習(xí)單位：
xxxxxxx
三、實習(xí)時間：
20xx年8月1日至20xx年8月20日 共20天
四、實習(xí)內(nèi)容
1.單位現(xiàn)狀：我進(jìn)入的是一家建筑涂料
個體經(jīng)營戶，實行十小時工作制。該戶主要經(jīng)營的xx乳膠漆是由天津xx涂料工業(yè)發(fā)展有限公司生產(chǎn)的，具有九十多年的歷史，是中國涂料真正的老專家、老品牌。該公司生產(chǎn)的乳膠漆具有耐擦洗、遮蓋力好、涂刷面積大、濃度好、不脫粉、環(huán)保、無毒害等特點，擁有多種檔次的商品。
2.工作范圍：向顧客推銷建筑乳膠漆，為顧客挑選適合、喜歡的顏色，并用調(diào)色機(jī)配色。
3.銷售情況：由于xx涂料在當(dāng)?shù)刂挥幸患掖砩?，且?jīng)營歷史不過三兩年之久，顧客多為老主顧，故而銷售量并不大。通過為顧客細(xì)心講解如何辨認(rèn)是否為好的乳膠漆，且經(jīng)過各種途徑的宣傳和比對銷售情況也日益好轉(zhuǎn)。
4.銷售策略：據(jù)顧客反映涂料質(zhì)量確實不錯，價格也算合理，但名氣在當(dāng)?shù)夭淮?，以至于許多人不曾聽說過有該產(chǎn)品。所以比質(zhì)量，打開名氣是必須的，也是打開銷量的必要門徑。為此，我們設(shè)立了xx涂料在當(dāng)?shù)氐木W(wǎng)站，并且鏈接到xx總公司，方便顧客的查詢，同時也是我們的一種宣傳方式。此外，對于購買量較大的顧客也分發(fā)了一些廣告T恤衫或者其他產(chǎn)品，許多顧客因為涂料的高質(zhì)量大力向親戚朋友介紹，這其實就是依靠民眾的力量進(jìn)行宣傳，也間接為我們的涂料打開了銷路。
5.銷售心得
第一，服務(wù)態(tài)度至關(guān)重要。
做為一個服務(wù)行業(yè)，顧客就是上帝良好的服務(wù)態(tài)度是必須的，要想獲得更多的利潤就必須提高銷售量。這就要求我們想顧客之所想，急顧客之所急，提高服務(wù)質(zhì)量語言要禮貌文明，待客要熱情周到，要盡可能滿足顧客的要求。
第二，創(chuàng)新注入新活力。
創(chuàng)新是個比較流行的詞語，經(jīng)商同樣需要創(chuàng)新。根據(jù)不同層次的消費者提供不同的商品，這樣才能使消費者買到滿意的產(chǎn)品。現(xiàn)在生活水平提高了，消費水平也會提高，商品檔次也要高些，不能停留在以前了，思想也要跟的上時代。
第三，誠信是成功的根本。
本著誠信為本的信念，您的光臨是我最大的榮幸，您的滿意是我最大的愿望!誠信對于經(jīng)商者來說無疑是生存的根本，如果沒有誠信，倒閉是遲早的。誠信，我的理解就是人對人要誠實，真誠才能得到很好的信譽(yù)。為人穩(wěn)重，待認(rèn)真誠，辦事周到，這樣能為商家提供好的人緣，帶來更多、更大的機(jī)遇! 第四，付出才有收獲。
每天都在重復(fù)同樣的話語，同樣的工作流程，面對的是不同的顧客，與此同時也有很大的快樂，因為每天都在成長，每天都比昨天懂得多，每天的動作都比昨天熟練。我相信，熟能生巧!
五、實習(xí)總結(jié)
工作的時候要學(xué)會全力以付，不要太計較自己付出多少，盡量做到多做事，做有用的事情。自己努力的工作，旁人也會看到。不管怎樣，重要的是工作的成效和業(yè)績，這才是領(lǐng)導(dǎo)看重的。
不管做什么事情，就算是一件小事，也要認(rèn)真仔細(xì)，絕不能敷衍了事。可能不起眼的小事是很重要的，所謂細(xì)節(jié)決定成敗。人與人之間在智力和體力上的差異并不是想象中的那么大，很多小事，一個人能做，另外一個人也能做，只是做出來的效果不一樣，往往是一些細(xì)節(jié)上的工夫，決定著事情完成的質(zhì)量。
通過二十天的實習(xí)使我增長了見識，也懂得了許多做人的道理，也使我更清楚地認(rèn)識到自己的不足和缺點，所以我要在今后的學(xué)習(xí)和生活中嚴(yán)格要求自己，提高自己的素質(zhì)，努力學(xué)好自己的專業(yè)技能，將來回報父母，回報一切關(guān)心我的人。
我充分意識到只有不斷充實自己，才能有強(qiáng)大的競爭力，是自己的能力立于他人之上，成為同行者中的佼佼者，亦是就業(yè)大潮中的寵兒。
我會繼續(xù)努力!努力實現(xiàn)自身價值的同時，將自己塑造成當(dāng)代人才! 感謝學(xué)校的支持，感謝老師們的厚愛，感謝商家的信任!
精品銷售類實習(xí)報告范文2
一轉(zhuǎn)眼，又一個多月的本職銷售實習(xí)結(jié)束了。在這段不是很長的實習(xí)階段，我體會到了工作的辛苦，也享受到了工作帶給我的成就感，意識到了什么才是值得我去追尋的，這些經(jīng)歷都是那么值得我去回味，值得我去思考。
在河南天豐節(jié)能板材科技股份有限公司銷售部一個多月里，我除了對河南天豐的企業(yè)定位、發(fā)展歷程、長期目標(biāo)和現(xiàn)行的業(yè)務(wù)知識有了較明確的認(rèn)識以外，對天豐板材的未來發(fā)展和河南天豐集團(tuán)的企業(yè)文化也有了一定的認(rèn)識，并且十分認(rèn)同這種文化，很希望自己能盡快地融入到整個公司的文化中！一個多月的業(yè)務(wù)知識學(xué)習(xí)和業(yè)務(wù)能力的培養(yǎng)，我逐漸實現(xiàn)了將自身身份由實習(xí)生向一名真正的天豐員工的轉(zhuǎn)變！在進(jìn)入天豐前，我對天豐的了解并不多，只知河南天豐是新鄉(xiāng)知名企業(yè)，是一家新興企業(yè)。在進(jìn)入河南天豐節(jié)能板材科技股份有限公司后，我知道河南天豐板材是建筑板材行業(yè)的佼佼者，我為能在這樣一個公司工作，覺得很驕傲，并愿意付出了自己的努力。
經(jīng)過長達(dá)兩個多月的的車間、工地、技術(shù)部門的培訓(xùn)，我走向工作崗位的實習(xí)工作。我認(rèn)真完成工作，努力學(xué)習(xí)，積極思考，工作能力逐步提高。工作當(dāng)中的每一句話，每一個微笑，每一次行動都代表著公司的形象，所以，我在實際工作中，時時嚴(yán)格要求自己，做到兢兢業(yè)業(yè)。此外，火車跑的快還靠車頭帶，由于剛參加工作，無論從業(yè)務(wù)能力，還是從思想上都存在許多的不足。在這些方面我得到了領(lǐng)導(dǎo)以及同事們的正確引導(dǎo)和幫助，有了正確的方向，我的工作能力提高很快，這為我的發(fā)展打下了良好的基礎(chǔ)。
“態(tài)度決定一切”。有了正確的態(tài)度，才能運用正確的方法，找到正確的方向，進(jìn)而取得正確的結(jié)果。具體而言，我對工作的態(tài)度就是選擇自己熱愛的，然后為自己的所熱愛的盡自己最大的努力。我一直認(rèn)為工作不該是一個任務(wù)或者負(fù)擔(dān)，應(yīng)該是一種樂趣，是一種享受，而只有你對它產(chǎn)生興趣，徹底的熱愛這份工作，你才能充分的體會到其中的快樂。我相信我會在對這一業(yè)務(wù)的努力探索和發(fā)現(xiàn)中找到我工作的樂趣，也才能毫無保留的為它盡我最大的力量。其次，是能力問題，又可以分成專業(yè)能力和基本能力。對這一問題的認(rèn)識我可以用一個簡單的例子說明：以一只駱駝來講，專業(yè)能力決定了它能夠在沙漠的環(huán)境里生存，而基本能力，包括適應(yīng)度、堅忍度、天性的警覺等，決定了它能在沙漠的環(huán)境里生存多久。具體到人，專業(yè)能力決定了你適合于某種工作，基本能力，包括自信力，協(xié)作能力，承擔(dān)責(zé)任的能力，冒險精神，以及發(fā)展?jié)摿Φ?，將直接決定工作的生命力。一個在事業(yè)上成功的人，必是兩種能力能夠很好地協(xié)調(diào)發(fā)展和運作的人。
下面我總結(jié)下我自己的一下銷售看法與認(rèn)知：我們常常以為客戶對自己的需求非常清楚，只要我們告訴他們我們產(chǎn)品的特點，可以充分地滿足他們的需求，就一定能獲得客戶的定單，這樣的'想法我覺得本身就犯了個錯誤---客戶并不清楚地知道自己的需求，很多情況下他們只是感覺到自己有某種的問題，往往是模糊的，由于客戶不是專家，他們首先根據(jù)遇到的現(xiàn)象來清晰自己的問題，而很多的客戶不能正確發(fā)現(xiàn)自己的問題所在。例如： 所以我們做業(yè)務(wù)的，首先就是要
幫助客戶認(rèn)識問題，這樣客戶需求才會強(qiáng)化，當(dāng)然這個需求與自己的產(chǎn)品提供的利益有關(guān)，所以，銷售的第一個任務(wù)是銷售問題。我們在銷售的過程中，客戶重復(fù)最多的一句話是：“太貴了”，很多時候是因為客戶并沒有充分了解產(chǎn)品的價值所在，這個價值不是一般性產(chǎn)品的價值，而是針對這個客戶面臨問題的解決價值。在目前銷售陳述中，用的最多的就是“我們的產(chǎn)品某個特征，能為你帶來某種好處”，也就是產(chǎn)品特征銷售法，但這些好處與客戶有多少關(guān)系？客戶需要的好處是他認(rèn)識到的好處，而不是銷售人員心目中的好處。
以上就是我的銷售實習(xí)工作總結(jié)，還請領(lǐng)導(dǎo)多多指正。最后還是要再次感謝公司領(lǐng)導(dǎo)對我的信任和栽培，正因為你們的鼓勵和批評才是我在工作中找到方向的燈塔！也謝謝身邊的同事們對我的關(guān)心與照顧，是你們在我孤獨無助的時候幫助我，讓我感受到天豐這個大家庭的關(guān)懷之情。在未來的日子中，我將以嶄新的精神狀態(tài)投入到工作當(dāng)中，努力學(xué)習(xí)，提高工作、業(yè)務(wù)能力。積極響應(yīng)公司加強(qiáng)管理的措施，遵守公司的規(guī)章制度。努力做一名優(yōu)秀的員工，為公司的發(fā)展貢獻(xiàn)出自己的力量。
精品銷售類實習(xí)報告范文3
實踐是理論聯(lián)系實際，培養(yǎng)實踐工作能力和分析解決問題的能力，達(dá)到應(yīng)用學(xué)習(xí)的目的，為社會的成功做好準(zhǔn)備。畢業(yè)后不久，我來到了北京XXX科技發(fā)展有限公司。，做電話銷售。電話銷售現(xiàn)在是一種主流的銷售方式。由于大多數(shù)公司不喜歡在辦公時間進(jìn)入，所以有上門銷售人員，所以電話銷售已經(jīng)普及，而且越來越廣泛。作為一名新生，我很難找到一份工作。因此，那些電話銷售和社會保險已經(jīng)成為我們的首選。起初，我認(rèn)為這份工作應(yīng)該很容易，只是打電話，但當(dāng)我真正從事這項工作時，我意識到這并不容易和困難。
一、工作介紹
公司主要做的是農(nóng)產(chǎn)品資訊信息服務(wù)的，記得剛來這家公司時，發(fā)現(xiàn)它與別處的不同之處在于，公司規(guī)模大，有一百多人，辦公區(qū)域的面積也大，應(yīng)該算是一家中型以上的公司了，公司主要由兩個部門組織，一個是電話營銷部，就是我所在的這個部門，大約有快一百人了，另一個是技術(shù)部，主要做的是信息，如：掌握國內(nèi)各大糧油期貸市場的價格信息，國外各地大豆、糧油的市場價格變動，國內(nèi)各地市場價格信息等。
而我們主要負(fù)責(zé)的是，連系客戶，讓他辦理我們網(wǎng)站的會員，一年費用是7000元，我們可以給他提供全國各地的糧、油、棉花等農(nóng)產(chǎn)品的價格報價和市場行情分析。一般的工作流程是，我們通過網(wǎng)絡(luò)查找相關(guān)農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)，撥打電話聯(lián)系負(fù)責(zé)人，向他推銷我們的服務(wù)，并且給他提供一個免費的用戶賬號，并讓他試用一個星期。如果客戶滿意的話，雙方就進(jìn)行合作，他出錢辦理會員。
二、實習(xí)內(nèi)容
剛開始工作時，我們這些新來的員工，會被分批集中到會議試開會，主要由人事部經(jīng)理給我們講解公司的一些制度，和獎處罰決定，因為剛來這家公司，所以我們都要先進(jìn)行一個星期的試用，如果合格的話，公司會與員工簽署一份一年期的勞動合同。
會議結(jié)束后，我們被安排到各個小組，就這樣，我正式開始了自己的電話銷售工作。當(dāng)我進(jìn)入到小組以后，組長會發(fā)給我們一份客戶電話表，這份電話表是由小組負(fù)責(zé)電話查詢的工作人員在網(wǎng)上搜集到的，然后，組長還會給我們一份對話單，主要寫了如何與客戶溝通交流的對話示例，如：我們先問，“請問，您這是xx公司嗎”。對方回答是的話，我們會介紹自己：“您好，我們是北京xx科技有限公司的，主要是給您提供糧油咨詢信息服務(wù)的”。對方有可能會繼續(xù)與我們通話，或直接拒絕，這份對話單上都做了說明，讓我們這些新人進(jìn)行參考。而第一天的工作就是。拿著這份用來參考的對話單，把電話表上的電話全打完，我精略看了一下，電話表上有大約100多個電話呢。
而我的辦公桌上只有一部電話，我只好先把對話單看了個明白，然后，拿起電話表打出了第一個電話。電話接通時，難免有些緊張，嘴巴有些發(fā)抖，說話接接巴巴的，但好在我及時控制住了，把要說的話都和對方講了，但是和我預(yù)料的一樣，對方說他們公司目前不需要，很有禮貌的謝絕了我。
打完了第一個電話，我絕的有了些底氣，于是又照著電話表打了下去，這其中有的電話打不通，或者是空號，這種情況很多，或者就是電話號是別的公司的，估計是以前的公司不干了，網(wǎng)上的信息又沒有更新，這種情況也很多的，還有的就是對方客服人員接電話，可能她們經(jīng)常接這樣的電話吧，所以總是想法設(shè)法的敷衍你，把你打發(fā)掉，比如：他們說領(lǐng)導(dǎo)沒上班，或者經(jīng)理出差了，當(dāng)我說要找別的負(fù)責(zé)人時，她會說所有負(fù)責(zé)人都出差了，總之，就是想盡快的把你打發(fā)掉。還有的就是對方的負(fù)責(zé)人態(tài)度比較惡劣，我想，應(yīng)該是經(jīng)常接這樣的銷售電話，可是也不能用這種不好的態(tài)度對待我們呀，但是這種情況還是少的，因為大部份經(jīng)理負(fù)責(zé)人還是很有素質(zhì)的，他們會比較友好的拒絕你，或者暫時先試用你的服務(wù)。
我們組長何偉偉對我說，每天要盡可能的多打電話，這樣潛在的客戶就能發(fā)掘出來，就會有收益了，她讓我把那些對產(chǎn)品感興趣的用戶名字單獨列出來，然后隔兩天在給對方回電話，進(jìn)行溝通，這樣會好一點。因為電話銷售這個工作，有點像守株待兔，或者通俗的說就是碰死耗子，我們除了要有良好的口才與溝通能力外，自身的運氣成份也很重要，因為有可能對方就急需你的產(chǎn)品服務(wù)，可就是找不到，這個時候，你一個電話打過去了，對方會十分興奮的和你合作，并且把錢給你匯過來，而對那些感興趣的客戶進(jìn)行反復(fù)溝通，他極有可能就心動了，并且最終決定和你合作，當(dāng)然，電話銷售工作對于女孩子來說優(yōu)勢很大，因為女孩子可能更善于和人溝通，由其是男老板，對方及時不做，也會很耐心的和你聊幾分鐘，說不定在這幾分鐘里，機(jī)會就來了。
同時，當(dāng)我們打的電話數(shù)量越多，潛在的機(jī)會也就越多，因為在社會上，有了一種產(chǎn)品，肯定就會有需要的人，只不過，你要把消息告訴他，這樣他才會決定是否購買你的產(chǎn)品或者服務(wù)，所以我們每天都要打超過100個電話，工作強(qiáng)度非常大。
三、實習(xí)心得
每天來到公司后，我們都要從組長手里拿最新的電話單，在全天打超過100個電話，有時候會突然覺的好無聊，因為感覺電話單上的東西，很有點虛無縹緲的感覺，你不知道什么時候才能有客戶會與你合作，而這個時期也是最難渡過的時期，組長對我說，“今天工作不努力，明天努力找工作”，只有拼明的工作，才能在公司生存下來，并且為公司創(chuàng)造最大的利益，是啊，我想了想，組長說的很對，于是我就重新鼓舞起斗志來了，和客戶聊天、嘮家常，總之讓客戶對你有一種認(rèn)同感，放心感，安全感，只有這樣他才能相信你不是騙子，不是壞人，你只是一個和他合作的生意伙伴，一個值的信賴的好朋友，只有這樣才能得到出單，為公司創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)利益的同時，也為自己增加了收入。
精品銷售類實習(xí)報告范文4
系部名稱：xxxx
專業(yè)：xx
年級：
班級：xx
姓名：xx
學(xué)號: xx
實習(xí)單位：超市化妝品柜臺
1.實習(xí)時間： xxxx 年08月01日 至 xxxx年08月15日 共 14天
2.實習(xí)目的：
身為大一新生，本次實習(xí)的目的著重在于體驗社會，從而鍛煉自己的社會適應(yīng)力。而且，我從事的是服務(wù)行業(yè)，從中對我所學(xué)的專業(yè)也做了一次實質(zhì)性的體驗，學(xué)到了與顧客溝通交流的技巧，體驗到了找工作的不易以及做工作的艱辛。豐富工作經(jīng)驗的同時自身價值也得到了一定程度的提高。廣而言之，了解當(dāng)前就業(yè)形勢，熟悉就業(yè)環(huán)境，使將來的就業(yè)規(guī)劃更明了。
3.實習(xí)內(nèi)容：
xx年暑期八月一日至八月十五日，為期兩周的時間，我在煙臺“家家悅”超市塔山分店的化妝品柜臺從事化妝品銷售工作。
首先，通過招聘廣告我聯(lián)系到店主，面試后，店主接受了我的實習(xí)請求。
實習(xí)過程，采取倒班制，每天工作八小時，早晚班輪換制。由于我是新人，起初三天，有一個工作經(jīng)驗豐富的同事和我一起上班，教授我各種推銷技巧以及各種注意事項，我在學(xué)習(xí)的同時，積極主動的熟悉各類化妝品的說明，牢記各項特性。我深信，過硬的專業(yè)知識是從事服務(wù)業(yè)的堅實基礎(chǔ)。再者，我便開始模仿同事的表情、語氣以及面對問題敏銳的反應(yīng)和解決問題的有序與從容，這是事故可信賴我們的前提，飽滿的熱情、滿腹的自信、還有一份堅定的勇敢都是成功的諸多法寶。慢慢的，我開始主動上前推銷，首先判斷顧客的需求，小而言之，就是觀察顧客的膚質(zhì)從而做出準(zhǔn)確的判斷，哪類護(hù)膚品或者化妝品適合其膚質(zhì)。從而進(jìn)行推薦，引到其適用，耐心地最大程度的滿足顧客需求。從價位、功效、質(zhì)量及售后全方位服務(wù)。
起初，我還不好意思主動向顧客推銷，一次一次的嘗試，不顧及太多所謂的面子，像對待朋友一樣真誠的對待每一位顧客，就會自然很多，當(dāng)然業(yè)績也一步步攀升，同事的三天陪伴使我很快適應(yīng)了工作。之后的工作也都還是比較順利的。遇到有特殊要求的顧客，我也能及時采取其他措施維護(hù)到自己的柜臺和老板。
其次，我發(fā)現(xiàn)與同事的相處以及與周邊柜臺銷售員的相處也是我們工作的重要組成部分之一，人與人的相互適應(yīng)、相互包容、相互理解促成我們良好的人際關(guān)系，使我們處在一個和諧的工作環(huán)境之中，工作質(zhì)量自然就穩(wěn)步上升。如此，不僅利于自己的工作利于他人的工作，更重要的是也有利于店主和顧客，營業(yè)額升高，顧客滿意度上升。和諧的工作環(huán)境要靠我們自己去營造，現(xiàn)在到處充滿著競爭，似乎身邊少了許多人情味，功利之心人人皆有，但我覺得二者并不完全矛盾，我們應(yīng)當(dāng)權(quán)衡利弊適度改變一下心態(tài)，從而從容的面對當(dāng)今的就業(yè)、從業(yè)形勢。
另外，我還是覺得這次實習(xí)時間有限，對于工作還存在很多疑問，例如：顧客的消費心理。我覺得這是很深奧的東西，不是簡單的課本知識可以解釋的。這必須是我們不斷實踐不斷摸索的，通過豐富的經(jīng)驗，不斷總結(jié)的。也應(yīng)給算是一種學(xué)問了。更多的東西我還不能體味到，明年暑期我還會繼續(xù)我的實習(xí)旅程。從這次實習(xí)結(jié)束我就要開始計劃以后的實習(xí)規(guī)劃，進(jìn)而更好的豐富自我。挺高自身素質(zhì)，做社會需要的有用之人!
精品銷售類實習(xí)報告范文5
在湖南迪達(dá)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心實習(xí)期間，負(fù)責(zé)湖南茶葉的銷售，茶館經(jīng)營的市場調(diào)查，了解茶葉、茶館的現(xiàn)狀，以便為茶葉的生產(chǎn)、經(jīng)營提供咨詢服務(wù)。
首先被介紹到其相關(guān)聯(lián)茶葉公司進(jìn)行為期一個半月的市場調(diào)研。在該公司參與茶葉的選購、零售、茶館的日常經(jīng)營活動。
長沙的茶葉批發(fā)基本上在高橋大市場的茶葉城，其中有不少專賣店，如西湖龍井、碧螺春等。雖然茶葉只分為不多的等級，但由于制作工藝的差異，每一等級內(nèi)又有幾個不同的價。以龍井為例（西湖龍井茶葉，產(chǎn)于浙江杭州西子湖畔的群山翠谷中，因龍井泉和龍井寺而得名）它的外形扁平光滑，形似蓮心、雀舌，色澤翠綠略黃；葉底均勻，一旗一Q，交錯相映，栩栩如生，煞是賞心悅目。龍井茶炒制工藝精湛，全系手工完成；采摘的茶葉極為細(xì)嫩，全部采用嫩芽制成的龍井茶，稱為“蓮心”，采一芽一葉炒制兒成者，稱為“旗Q”，喻其葉為旗，芽為Q。采一芽二葉初展炒制兒成者，刑如雀舌，固稱為“雀舌”。一般每公斤特級龍井茶約2～8萬個茶芽。鑒定茶葉主要看茶型、茶香、色澤。尤其區(qū)分不同級別時，其色其香更為重要，炒制精妙的茶葉應(yīng)是保持茶葉之清脆，本是清嫩的茶葉一經(jīng)炒制變得烏黑，便算是下級品。賞茶是一門學(xué)問，也是一門藝術(shù)，我只是初學(xué)，只略知一二。
茶葉城的貨源多為可靠，要不不會在那立足那么久，其中店鋪林立，應(yīng)有盡有，除各地茗茶外，還有茶具，茶罐。茶具店以賣宜興紫砂壺類銷路最佳，紫砂壺檔次多，價格差異大，有貴至成千，也有幾十元一個的，不過紫砂壺不論好壞，都有泡茶不走味的特點，差別在于其制作工藝粗糙程度不同，進(jìn)而影響對茶香的吸收程度，好的茶壺，較少吸收茶香，前后兩次沖泡的香味不容易混得過多。
批發(fā)茶葉后，零售價多有差異，這得看零售地域。市區(qū)，郊區(qū)由于消費水平，房租不同，成本自然不同。處于不同地域得零售店可以根據(jù)不同成本適當(dāng)調(diào)整售價。不過其中有一點，對規(guī)模不大的茶店而言，散茶比袋裝茶的利潤空間更大，對顧客而言，顧客可以直接看到茶葉的色澤，形狀，還可以聞其香，相比袋裝茶而言，袋裝茶多數(shù)看不到其質(zhì)量，更不用說聞其香了，這可謂是“雙贏”——零售商的利在于可以取得袋裝工人創(chuàng)造的部分價值，另一部分則讓利于消費者。當(dāng)然不可避免有些消費者更偏好于袋裝茶，于是一定的袋裝茶是必要的，特別是一些袋裝泡茶（如紅茶）便于沖泡，也是比較受歡迎的。
說到茶館不可不提及茶道和茶品，正所謂“種茶是一門科學(xué)(教學(xué)案例，試卷，課件，教案)，制茶是一門技術(shù)，喝茶是一門藝術(shù)，而且是一門學(xué)問。”中國茶文化由來已久，茶館便是其最佳展現(xiàn)之地，茶藝十六道的首道是精器妙用，泡制功夫茶（如烏龍茶）數(shù)用紫砂壺為妙。當(dāng)然紫砂壺僅適用于泡耐泡茶，多數(shù)綠茶（如西湖龍井）則不適用，可改用蓋碗，活用玻璃杯?，F(xiàn)在玻璃杯用得很普遍，源于玻璃得透明，可以看到茶葉沖泡后婀娜多姿的形態(tài)，觀其形色品其香。泡茶的基本程序是潔器——溫杯（壺）——投茶——沖泡——分茶——品茗。沖泡時極為講究，應(yīng)高沖，用水流沖擊茶葉，使其泛出茶香，并利用手腕的力量，將水壺由上向下反復(fù)提三次，這一動作稱為“鳳凰三點頭”。其作用，一是讓杯中的茶葉在水的沖擊下上下翻滾，促使茶葉的有效成分迅速滲出；二十也是對客人表示敬意，三點頭象征著謙遜，真誠，就像行鞠躬禮。投茶的方式有：上投，下投，中投。古有言投茶應(yīng)有序,即：春秋中投，夏上投，冬下投。分茶湯時有兩個成語：關(guān)公巡城、韓信點兵，關(guān)公巡城是指循環(huán)斟茶，茶壺似巡城之關(guān)羽。此番目的是為使杯中茶湯濃淡一致，且低斟是為了不使香氣過多散失。韓信點兵：巡城至茶湯將盡時，將壺中所余斟于每一杯中，這些是全壺茶湯中的精華，應(yīng)一點一滴平均分注，因而戲稱韓信點兵。另外沖泡時還有刮沫一個環(huán)節(jié)，即茶道中的春面扶風(fēng)：用茶蓋刮去壺口的泡沫，蓋上壺蓋，沖去壺頂?shù)呐菽?。淋壺可以沖淋壺蓋和壺身，但是不可沖到氣孔上，否則水易沖入壺中。淋壺的目的一是為了清洗，二是為了使壺內(nèi)外皆熱，以利于茶香的發(fā)揮。
自古有言茗茶配名水，眾多天下第一泉林立無不源于茶而起。茶圣陸羽在《茶經(jīng)》中有所謂的“山水上，江水中，井水下”，將水分為不同等級，古雖有蓄水方法種種，加之如今交通方便，蓄水更易，但是名泉終歸有限，若泡茶均用名水，則茶之味非凡人所能享。況且水之好壞不在其是否江井，而在于其清、活、輕、甘、冽，唯有五味皆齊，才可算得上是好水，如蒸餾水雖有其清輕，卻終因少甘冽而不為所用。
茶葉得包裝也是極有潛力的，有著精美包裝的茶葉更適合于作為禮品，因此有了一定規(guī)模的茶葉企業(yè)應(yīng)委托制作或自制包裝盒，由于小包裝茶是直接供消費者使用的，固在包裝上要多加講究。在設(shè)計中，應(yīng)力求使廣告宣傳、藝術(shù)欣賞、禮品器具融于一體，集多功能于一體，使包裝既具有良好的保質(zhì)作用，又能宣傳茶葉，傳遞商業(yè)信息。品牌和標(biāo)簽文字優(yōu)美，商標(biāo)突出，字形、符號、圖案得體，使消費者一看就能產(chǎn)生良好而深刻的印象。內(nèi)容符合食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，標(biāo)明品名。質(zhì)量等級，凈重，單價，出廠單位和地址，生產(chǎn)日期，保存期限和品飲方法等。如果是外銷的，其外包裝的文字，圖案要充分考慮銷售對象的文化傳統(tǒng)，宗教信仰，經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平，生活方式等諸多因素，色彩也要根據(jù)不同國家和地區(qū)的消費者的需求和民族習(xí)慣而定。
科學(xué)地儲藏茶葉是開茶店，茶館所必須的，特別是精制茶，應(yīng)找到一種經(jīng)濟(jì)實用，簡便易行的儲藏方法，以最大限度減少茶葉品質(zhì)損失。常見的儲藏方法有常溫儲藏法，低溫儲存法，充氮儲存法，除氧儲存法，真空儲存法。單就綠茶而言，因綠茶易于變性，固宜低溫儲藏，高檔綠茶在冷藏時，還必須同時采用抽氣充氮法收藏，外銷綠茶，由于運輸周期長，加上運銷地區(qū)溫度普遍較高，茶葉的含水量要控制在一個較低的水平上。以免受高溫影響，使綠茶品質(zhì)降低。紅茶、烏龍茶與綠茶稍有不同，它經(jīng)一定時間后熟，品質(zhì)反而會有所提高，故一般適宜常溫下儲藏。但在高溫高濕季節(jié)，茶葉易于吸潮，并伴有高濕氣味和酸味，有的還會有酶陳味，所以也要控制溫度不宜過高。此外，經(jīng)過較長時間高溫儲藏的紅茶，烏龍茶業(yè)已后熟，如需繼續(xù)收藏，則以冷藏為好。對于一些較大宗的名茶，價值較高，在儲藏上必須十分講究，凡有條件的以抽氣充氮法兼冷藏為佳，如果批量較大，又缺少現(xiàn)代儲藏條件，則可采用傳統(tǒng)的灰儲藏法或炭儲藏法。為保持龍井、旗Q、碧螺春、君山銀針、黃山毛峰等極品名茶固有的色澤、香氣和滋味，可采用石灰塊儲茶法。它是利用石灰塊的吸濕性，使茶葉充分保持干燥，以延緩變質(zhì)。木炭儲茶法適用于各種名貴綠茶、烏龍茶和花茶的收藏。
總結(jié)：茶葉是比較有潛力的行業(yè)，一是市場需求穩(wěn)定且較大，二是作為農(nóng)業(yè)的延伸，政府有扶持之意。另外，喝茶，特別是在環(huán)境幽雅的茶館并不亞于在咖啡廳。該行業(yè)進(jìn)入門檻不高，關(guān)鍵在于對茶道的領(lǐng)悟、茶品的準(zhǔn)確把握。
消費人群分析：社會人員，主要是休閑，談生意，朋友聊天；再校學(xué)生和社會青年，更注重于朋友聊天和浪漫情調(diào)。
營業(yè)時間主要在下午三點至5：30，晚上7點至12點，晚上生意相對較好，另可開出早茶，提供粥之類的早點，應(yīng)該也不錯，但營業(yè)時間相對拉長，小規(guī)模的茶館一般難以辦到。
茶館經(jīng)營還需有自己的特色，開出獨具特色的品種，適時根據(jù)市場變化創(chuàng)出新品種，如夏季根據(jù)天氣熱的特點，自制泡沫系列，迎合青年的需要。
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