下面是范文網(wǎng)小編整理的客房部經(jīng)理年終述職報(bào)告3篇(酒店客房經(jīng)理年終述職報(bào)告),供大家賞析。
客房部經(jīng)理年終述職報(bào)告1
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客房部經(jīng)理述職報(bào)告
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo),親愛(ài)的同事們:
大家下午好!
新的一年又開(kāi)始了,回顧2011年的工作,在景區(qū)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持和鼓勵(lì)下,在同事們的團(tuán)結(jié)合作和自身努力下,客房部圓滿完成了景區(qū)下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù),現(xiàn)將過(guò)去一年客房的主要工作向在座的各位領(lǐng)導(dǎo)和同志們做一個(gè)匯報(bào),不足之處,敬請(qǐng)指正。
(一)經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)方面
一年來(lái),經(jīng)過(guò)全體員工及部門(mén)管理人員的共同努力,客房部完成了景區(qū)下達(dá)的全年?duì)I收任務(wù)。截止到十二月底,客房部總收入:元、比去年同期增長(zhǎng)%;其中房費(fèi)收入 元;會(huì)議收入 元;小商品收入 元;其他收入元。應(yīng)該說(shuō)以上成績(jī)的取得,除了本部門(mén)員工的努力之外,更離不開(kāi)景區(qū)其他部門(mén)及各位領(lǐng)導(dǎo)的支持,在此,我真心誠(chéng)意的對(duì)大家表示感謝,并希望你們繼續(xù)對(duì)客房的各項(xiàng)工作給予幫助、指導(dǎo)。
(二)日常工作方面:
客房部衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)2011年比較穩(wěn)定,衛(wèi)生質(zhì)量是客房的生命線,部門(mén)的任何一個(gè)環(huán)節(jié)都不可以出現(xiàn)半點(diǎn)馬虎,客房一如既往的堅(jiān)持“員工自查、領(lǐng)班檢查、經(jīng)理抽查”的宗旨,每一間客房我們都按最高的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行保潔清理工作,因?yàn)樾l(wèi)生或設(shè)備問(wèn)題而引起的投訴較之2010年下降了很多。在2011年進(jìn)行的客房及會(huì)議室改造工作--------------------------精-------
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中,為了使新改造的客房和會(huì)議室早一天投入使用,客房部的全體員工克服重重困難,發(fā)揚(yáng)不怕苦、不怕累的精神,每天在完成自己本職工作的基礎(chǔ)上,加班加點(diǎn)、連續(xù)作戰(zhàn),利用很短的時(shí)間就完成了房間物品的擺放和清潔工作,并及時(shí)完成了別墅和會(huì)議室區(qū)域內(nèi)的保潔清理工作,確保了客房的及時(shí)出租和會(huì)場(chǎng)的及時(shí)使用,為景區(qū)增加收入做出了我們的貢獻(xiàn)。另外,在平時(shí)景區(qū)組織的各種突擊活動(dòng)中,我部門(mén)員工也踴躍參加。我們相信天道酬勤,勤能補(bǔ)拙,我們只想用自己的雙手,用樸實(shí)無(wú)華的實(shí)干精神為景區(qū)的各項(xiàng)工作添磚加瓦。
(三)成本節(jié)約方面
本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤(rùn)的思想,我們嚴(yán)格管理,杜絕浪費(fèi)現(xiàn)象,在小物品及客房一次性用品的發(fā)放上實(shí)行棟長(zhǎng)負(fù)責(zé)制,各棟棟長(zhǎng)早晨統(tǒng)一領(lǐng)管,剩余物品晚上收回做記錄,做到收發(fā)明確,賬目清晰。另外,客房的窗簾、遮陽(yáng)布、少量的床單被套、會(huì)議室桌布等等,在部門(mén)工作能夠安排過(guò)來(lái)的情況下,我們盡量自己洗滌,以保證洗滌質(zhì)量,節(jié)約成本。在日常的接待工作中,我部門(mén)前臺(tái)工作人員和樓層服務(wù)員均能保持有效的溝通,盡量將住宿房開(kāi)在一棟或一個(gè)樓層中,這樣,就節(jié)約了大部分的水和電。另外,我們還建立了節(jié)能降耗獎(jiǎng)懲制度,對(duì)于那些在工作中能主動(dòng)為景區(qū)考慮,能有效降低物品消耗的員工,我們會(huì)從每個(gè)月的部門(mén)獎(jiǎng)金中給予相應(yīng)的獎(jiǎng)勵(lì);反之,對(duì)于不注意節(jié)約細(xì)節(jié),做房間衛(wèi)生不及時(shí)關(guān)燈、關(guān)空調(diào),隨意浪費(fèi)一次性用品的員工,我們會(huì)及時(shí)的給予警告、批評(píng)。
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(四)人員管理和隊(duì)伍建設(shè)方面
在員工隊(duì)伍的建設(shè)上,部門(mén)積極響應(yīng)景區(qū)的號(hào)召,努力提高員工的素質(zhì)。2011年,我們每周都會(huì)組織員工開(kāi)一次部門(mén)內(nèi)部會(huì)議,針對(duì)工作上遇到的問(wèn)題和困擾,以及員工之間發(fā)生的一些小矛盾和摩擦,我們組織員工開(kāi)誠(chéng)布公的進(jìn)行討論,及時(shí)解決員工工作和生活上的一些難點(diǎn)和不足。另外景區(qū)組織的集體培訓(xùn)等活動(dòng),我們的員工也踴躍參加,并從中了解到了很多做人做事的道理和方法。通過(guò)景區(qū)和部門(mén)共同的努力,今年客房部員工的工作態(tài)度、工作積極性和部門(mén)凝聚力都有了一個(gè)很大的提升。員工的離職率更是創(chuàng)造了這幾年最低記錄。
(五)設(shè)施設(shè)備檢查保修方面:客房部占景區(qū)經(jīng)營(yíng)區(qū)域的面積很大,投資也占景區(qū)整體投資的較大比重,客房設(shè)施能否達(dá)到規(guī)定的使用年限,是直接影響賓館效益和長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的關(guān)鍵,所以在設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)上客房部嚴(yán)格執(zhí)行設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)規(guī)定,例如:空調(diào)網(wǎng)子三個(gè)月刷洗一次,浴簾、紗窗、紗簾一年清洗三次,床墊一季度翻一次,嚴(yán)格對(duì)棉織品、房間電器的使用,設(shè)施設(shè)備按正確方法操作,以延長(zhǎng)其使用壽命。特別是對(duì)新裝修樓層地毯的保養(yǎng),我們非常重視,要求員工在平時(shí)的工作中,只要發(fā)現(xiàn)地毯上有點(diǎn)污漬,都應(yīng)及時(shí)的做清潔,這樣不僅可以減少對(duì)地毯的洗滌次數(shù),還能保持地毯整體衛(wèi)生等…并做好記錄,避免疏忽漏洞,以便從細(xì)微處更好的服務(wù)于顧客,使游客有--------------------------精-------
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賓至如歸的感覺(jué),迎來(lái)更多的回頭客。
(六)存在的不足及下一步工作目標(biāo)
成績(jī)固然可喜,但在實(shí)際工作中,我們確實(shí)還有一些做的不夠好的地方,主要是以下兩點(diǎn):
1.房間和公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生有待進(jìn)一步的提高。因?yàn)槲覀兊目头渴歉邫n歐式別墅,布局分散且面積大,因此公共區(qū)域衛(wèi)生有時(shí)候做的不是很到位,今年我們會(huì)將公共區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生劃分到人,并建設(shè)專人負(fù)責(zé)制。
2.各個(gè)崗位的服務(wù)規(guī)范需進(jìn)一步加強(qiáng)。由于整體用工環(huán)境的變化,客房員工的年齡普遍較大,因而其服務(wù)規(guī)范和服務(wù)水平有待進(jìn)一步的加強(qiáng)。下一步我們將重新規(guī)范部門(mén)各個(gè)崗位的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),強(qiáng)化員工的服務(wù)意識(shí)。
以上是我對(duì)2011年工作的匯報(bào)和2012年工作的設(shè)想,最后在這里感謝景區(qū)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)客房工作的支持,感謝各部門(mén)給予客房工作良好的配合,感謝客房部全體員工對(duì)我工作的支持和理解,也真誠(chéng)希望今后大家繼續(xù)團(tuán)結(jié)協(xié)作,新的一年,我衷心祝愿王仙嶺旅游風(fēng)景區(qū)越辦越好,賓客滿堂,祝在座的同事們身體健康,萬(wàn)事如意!謝謝大家!
王仙嶺旅游風(fēng)景區(qū)客房部經(jīng)理:雷曉梅
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二零一二年一月三日
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客房部經(jīng)理年終述職報(bào)告2
述職報(bào)
尊敬的酒店領(lǐng)導(dǎo)、各位同仁:
大家好!
XXXX年是不平凡的一年。承蒙酒店領(lǐng)導(dǎo)的信任,繼續(xù)擔(dān)任客房部這一大部門(mén)經(jīng)理的重要職位。
首先,感謝酒店領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我個(gè)人工作能力的肯定!感謝各部門(mén)經(jīng)理對(duì)我日常工作的支持!感謝各位員工朋友對(duì)我工作所作出的努力和奉獻(xiàn)!近一年的日子有失落有疑惑,有求索有希望,有歡笑有淚水,在衡陽(yáng)XX的每一天都在充實(shí)而繁忙中渡過(guò)。下面就一年來(lái)個(gè)人及部門(mén)的工作情況作如下述職,請(qǐng)酒店領(lǐng)導(dǎo)和各位同仁審議、指正。
一、XX年經(jīng)營(yíng)收入情況
XX年客房部實(shí)現(xiàn)總收入XXXX萬(wàn)元(實(shí)際任務(wù)XXXX萬(wàn)元),平均出租率為XX%,平均房?jī)r(jià)為XXX元/間。
影響收入原因分析: 客觀原因:
1、與去年同期第一季度XX年嚴(yán)重冰災(zāi)影響XX市居民生活,導(dǎo)致居民入住酒店帶來(lái)的商機(jī),相對(duì)XX年過(guò)年較早在X月份,第一季度總收入明顯減少為XXX萬(wàn)元,減少率占全年的XX%。
2、從去年全球性的金融危機(jī)所帶來(lái)的影響直接造成消費(fèi)嚴(yán)重縮水,從X月份開(kāi)始尤為突出,導(dǎo)致經(jīng)營(yíng)困難重重,第二季度總收入減少為XX萬(wàn)元,減少率占全年XX%。第三季度繼續(xù)受影響,加之6、7、8、9月市XX市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)的淡季,政府機(jī)關(guān)壓縮財(cái)政開(kāi)支,減少招待費(fèi)用,相關(guān)消費(fèi)節(jié)制,也給經(jīng)營(yíng)帶來(lái)不少影響。第三季度總收
入減少為XX萬(wàn)元,減少率占全年XX%。
3、同行酒店業(yè)的日益增多,大小經(jīng)濟(jì)型酒店的擴(kuò)張,林隱的開(kāi)業(yè),地理位置,環(huán)境的優(yōu)勢(shì)(各大單位隨之搬至開(kāi)發(fā)區(qū),消費(fèi)明顯轉(zhuǎn)移),部分客源流失,導(dǎo)致客房面臨前所未有的經(jīng)營(yíng)壓力。
4、客房從X月份裝修經(jīng)營(yíng)受到了一定的影響。
主觀原因
周邊酒店房間的性價(jià)比顯然優(yōu)于本酒店,在嚴(yán)峻的經(jīng)營(yíng)形勢(shì)下,酒店客房設(shè)備設(shè)施陳舊,部分設(shè)備已老化及硬件的嚴(yán)重不足,引起大量投訴,市酒店存在競(jìng)爭(zhēng)劣勢(shì)的情況。主要體現(xiàn)在設(shè)備設(shè)施老化得不到及時(shí)的改善,很多時(shí)候由于無(wú)配件、無(wú)材料、無(wú)法得到修復(fù),讓客人入住后感覺(jué)物不所值。
在這些團(tuán)隊(duì)與重要VIP的接待中,不僅是我們服務(wù)的體現(xiàn),團(tuán)隊(duì)凝聚力更是進(jìn)一步得到了升華。部門(mén)各班組克服人手緊、工作量大的實(shí)際困難,每天加班加點(diǎn),早班忙不過(guò)來(lái)時(shí),中班就提前上班做房,早班每天幫忙開(kāi)完夜床后才下班,全體員工主動(dòng)停休、帶病堅(jiān)持工作的感人事跡層出不窮,確保了各項(xiàng)接待的開(kāi)展,并且在取得良好的經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)也促進(jìn)了社會(huì)效益。
每次接待完成后,我部都及時(shí)召開(kāi)總結(jié)會(huì)總結(jié)接待中的優(yōu)點(diǎn)及不足,將此組織成培訓(xùn)資料進(jìn)行培訓(xùn),也因此而完善了工作中的一些程序和標(biāo)準(zhǔn),如物品配備標(biāo)準(zhǔn),不同VIP的接待標(biāo)準(zhǔn)。讓每一次團(tuán)隊(duì)接待都有章可循,有據(jù)可查,另一方面,銷售代表出面了解客人的意見(jiàn)或建議,以便完善團(tuán)隊(duì)接待。一次一次的接待,實(shí)質(zhì)上就是我們學(xué)習(xí)、考驗(yàn)的機(jī)會(huì)。通過(guò)這些接待,很大程度上提高了員工的服務(wù)意識(shí)與服務(wù)技能,對(duì)日后的工作起到很好的借鑒作用。
上下一致公認(rèn)說(shuō):“客房部的法寶就是個(gè)性化服務(wù)。”不錯(cuò),我們的法寶就是我們?nèi)偈袌?chǎng),得到客人認(rèn)可的個(gè)性化服務(wù)。我們樹(shù)立了自己的理念:要做就做最優(yōu)秀,這句經(jīng)典的理念已在我們客房部的每一個(gè)員工心中扎下了根,不會(huì)改變,不會(huì)動(dòng)搖。正是因?yàn)樾闹卸加辛艘环N不滅的理念,才使得我們的員工永遠(yuǎn)直前,永不滿足現(xiàn)狀,去創(chuàng)造更多更好更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)來(lái)滿足客人的不同需求。
部門(mén)將服務(wù)理念的熏陶作為一項(xiàng)重點(diǎn)工作來(lái)抓,在每日早會(huì)上通報(bào)VIP預(yù)訂情況,引起高度重視,培養(yǎng)員工的VIP服務(wù)意識(shí)。部門(mén)從布置房間上著手,一切以客人的立場(chǎng)出發(fā),布置特色化、個(gè)性化房間,給客人以常見(jiàn)常新的視覺(jué)效果,客人入住期間,我們細(xì)心、用心地為每一位客人提供為他們量身定做的個(gè)性化服務(wù):為有書(shū)的房間夾上書(shū)簽、為帶藥的客人準(zhǔn)備白開(kāi)水、為帶藥包的客人準(zhǔn)備剪刀、為衣物凌亂的客人疊衣服等;管理人員帶頭作服務(wù),拜訪客人,為達(dá)到重視每一位客人的目的,建立個(gè)性化服務(wù)登記本、??蜕盍?xí)慣收集本,通過(guò)制度進(jìn)行約束,與客人建立良好的感情。不斷地培訓(xùn)和督導(dǎo),讓這些服務(wù)程序和標(biāo)準(zhǔn)成為每個(gè)員工每日工作的習(xí)慣。精美的房間布置,有如家的感覺(jué)等,受到了客人一致認(rèn)可。
客房部還有許許多多員工都在自己的服務(wù)崗位上發(fā)光發(fā)熱,我們?yōu)橛羞@樣一支優(yōu)秀的隊(duì)伍而自豪而欣慰。每一次的付出,每一次的收獲,我們都在成長(zhǎng),都在積累。我們每一位員工都在用心做著每一件別人看似微不足道的一些小事,但正因?yàn)橛眯淖?,才做出了精?xì)。我們將一如繼往地開(kāi)創(chuàng)自己的優(yōu)秀服務(wù),為衡陽(yáng)XX再創(chuàng)輝煌。相信我們的工作將越來(lái)越好。
二、培訓(xùn)是提高部門(mén)隊(duì)伍建設(shè)的重要渠道
這樣的方式一方面使新員工得到了更有專業(yè)性的培訓(xùn),另一方面老員工學(xué)習(xí)、培訓(xùn)指導(dǎo)熱情、服務(wù)技能也有了更大的提高,無(wú)形中提高了部門(mén)員工綜合素質(zhì)。為提高新員工實(shí)戰(zhàn)能力,在基礎(chǔ)培訓(xùn)課現(xiàn)場(chǎng)實(shí)操演練形式,現(xiàn)場(chǎng)指出新員工還存在的不足,對(duì)其起到了一種良好的催動(dòng)作用。老員工的培訓(xùn),每月制定詳細(xì)的培訓(xùn)計(jì)劃,每周至少有一堂課,主要是回爐培訓(xùn)。在培訓(xùn)時(shí)間以外,更多的是對(duì)他們進(jìn)行口頭培訓(xùn),和他們交流、溝通,把工作中存在的問(wèn)題及時(shí)指出,以更好的做好服務(wù)工作。英語(yǔ)是我們與外賓溝通的橋梁,部門(mén)也非常重視,現(xiàn)已開(kāi)辦英語(yǔ)班,指定專人負(fù)責(zé),從單詞的學(xué)習(xí)和詞組到句子每天進(jìn)行培訓(xùn)和考核。另一方面,我鼓勵(lì)員工用留言的形式與外賓交流,每當(dāng)他們收到表?yè)P(yáng)信時(shí),都開(kāi)懷不已。
三、合理節(jié)能降耗,狠抓成本控制
作為一名管理人員,我時(shí)刻銘記“開(kāi)源節(jié)流”的重要性。本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤(rùn)的思想。在擔(dān)任部門(mén)負(fù)責(zé)人時(shí),嚴(yán)抓成本控制。號(hào)召部門(mén)全體員工本著從自我做起,從點(diǎn)滴做起,杜絕一切浪費(fèi)現(xiàn)象。同時(shí)在員工技能考核中,節(jié)能也做為考核題目。目的是加強(qiáng)員工的節(jié)能意識(shí)。如在樓層方面制定回收制度,對(duì)梳子、洗發(fā)水、沐浴液、拖把等
易耗品進(jìn)行回收,進(jìn)行考評(píng)評(píng)選出優(yōu)秀節(jié)能區(qū)域,考評(píng)成績(jī)直接與樓長(zhǎng)工資掛鉤。洗衣房方面,委派專人進(jìn)行原料管理,出入庫(kù)都進(jìn)行詳細(xì)登記,洗滌時(shí)用量杯嚴(yán)格把關(guān),洗滌原料科學(xué)配比。
四、真情關(guān)愛(ài)員工,共同營(yíng)造家園
由于部門(mén)一直缺編,在經(jīng)營(yíng)任務(wù)重員工停休多的情況下,相對(duì)思想情緒不穩(wěn)定,流動(dòng)量大,為了穩(wěn)定員工隊(duì)伍。我發(fā)動(dòng)部門(mén)基層管理人員帶頭干,實(shí)事求是的為員工解決工作中困難,盡可能的緩解員工的工作壓力,不定期到各崗位與員工談心,了解員工生活,家庭困難,并伸出援助之手,在員工生病時(shí)為員工買(mǎi)藥,打電話問(wèn)候,多次探望。有家庭矛盾的對(duì)員工進(jìn)行引導(dǎo)等,在H1N1流行的今天,我們部門(mén)為員工準(zhǔn)備了可樂(lè)煲姜,板藍(lán)根等。冬天天氣干燥,給員工買(mǎi)護(hù)手霜。針對(duì)不同員工,設(shè)立職業(yè)生涯和奮斗目標(biāo)。視每一位員工為自己的兄弟姐妹,每一位員工對(duì)我都重要。盡量協(xié)助她們實(shí)現(xiàn)自己的價(jià)值觀,達(dá)到自己的奮斗目標(biāo)。感恩節(jié)給員工都分發(fā)了一個(gè)蘋(píng)果以表心存感激,元旦節(jié)給員工分發(fā)小橘子,希望員工在XXXX年過(guò)的紅紅火火。這些細(xì)節(jié)帶給員工點(diǎn)點(diǎn)滴滴的真情關(guān)懷,讓員工非常的感動(dòng)。在相關(guān)班組開(kāi)展“親愛(ài)的員工朋友,請(qǐng)您在不忙的時(shí)候主動(dòng)幫助別人”的活動(dòng)。在全年中涌現(xiàn)出一批優(yōu)秀的員工和管理人員,在星級(jí)復(fù)核期間尤為突出。正是因?yàn)橛辛诉@樣一群以酒店為家,將個(gè)人置之度外,樂(lè)于奉獻(xiàn)的XX人,星級(jí)復(fù)核的戰(zhàn)才贏得漂亮。也正是有了這么一群好的管理人員,讓員工們深受感動(dòng),奉獻(xiàn)、服從精神感染了部門(mén)員工,部門(mén)內(nèi)部形成了團(tuán)結(jié)友愛(ài),互相關(guān)心照顧的溫暖氛圍。在工作中更突顯出了一批高素質(zhì),高尚的職業(yè)道德的XX人。全年共拾到手機(jī)8臺(tái),存折、銀行卡共9張,錢(qián)包3個(gè),項(xiàng)鏈、手鏈5副,戒指3個(gè)、玉佩、手鐲共10個(gè),現(xiàn)金約 2萬(wàn)多元,均及時(shí)上交,得到諸多客人的高度贊揚(yáng),正是有著這樣一批誠(chéng)實(shí)的員工,進(jìn)一步鑄就了XX品牌形象。
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尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo),親愛(ài)的同事們:
大家下午好!
新的一年又開(kāi)始了,回顧2011年的工作,在景區(qū)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持和鼓勵(lì)下,在同事們的團(tuán)結(jié)合作和自身努力下,客房部圓滿完成了景區(qū)下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù),現(xiàn)將過(guò)去一年客房的主要工作向在座的各位領(lǐng)導(dǎo)和同志們做一個(gè)匯報(bào),不足之處,敬請(qǐng)指正。
(一)經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)方面
一年來(lái),經(jīng)過(guò)全體員工及部門(mén)管理人員的共同努力,客房部完成了景區(qū)下達(dá)的全年?duì)I收任務(wù)。截止到十二月底,客房部總收入:元、比去年同期增長(zhǎng)%;其中房費(fèi)收入 元;會(huì)議收入 元;小商品收入 元;其他收入元。應(yīng)該說(shuō)以上成績(jī)的取得,除了本部門(mén)員工的努力之外,更離不開(kāi)景區(qū)其他部門(mén)及各位領(lǐng)導(dǎo)的支持,在此,我真心誠(chéng)意的對(duì)大家表示感謝,并希望你們繼續(xù)對(duì)客房的各項(xiàng)工作給予幫助、指導(dǎo)。
(二)日常工作方面:
客房部衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)2011年比較穩(wěn)定,衛(wèi)生質(zhì)量是客房的生命線,部門(mén)的任何一個(gè)環(huán)節(jié)都不可以出現(xiàn)半點(diǎn)馬虎,客房一如既往的堅(jiān)持“員工自查、領(lǐng)班檢查、經(jīng)理抽查”的宗旨,每一間客房我們都按最高的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行保潔清理工作,因?yàn)樾l(wèi)生或設(shè)備問(wèn)題而引起的投訴較之2010年下降了很多。在2011年進(jìn)行的客房及會(huì)議室改造工作中,為了使新改造的客房和會(huì)議室早一天投入使用,客房部的全體員工克服重重困難,發(fā)揚(yáng)不怕苦、不怕累的精神,每天在完成自己本職工作的基礎(chǔ)上,加班加點(diǎn)、連續(xù)作戰(zhàn),利用很短的時(shí)間就完成了房間物品的擺放和清潔工作,并及時(shí)完成了別墅和會(huì)議室區(qū)域內(nèi)的保潔清理工作,確保了客房的及時(shí)出租和會(huì)場(chǎng)的及時(shí)使用,為景區(qū)增加收入做出了我們的貢獻(xiàn)。另外,在平時(shí)景區(qū)組織的各種突擊活動(dòng)中,我部門(mén)員工也踴躍參加。我們相信天道酬勤,勤能補(bǔ)拙,我們只想用自己的雙手,用樸實(shí)無(wú)華的實(shí)干精神為景區(qū)的各項(xiàng)工作添磚加瓦。
(三)成本節(jié)約方面
本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤(rùn)的思想,我們嚴(yán)格管理,杜絕浪費(fèi)現(xiàn)象,在小物品及客房一次性用品的發(fā)放上實(shí)行棟長(zhǎng)負(fù)責(zé)制,各棟棟長(zhǎng)早晨統(tǒng)一領(lǐng)管,剩余物品晚上收回做記錄,做到收發(fā)明確,賬目清晰。另外,客房的窗簾、遮陽(yáng)布、少量的床單被套、會(huì)議室桌布等等,在部門(mén)工作能夠安排過(guò)來(lái)的情況下,我們盡量自己洗滌,以保證洗滌質(zhì)量,節(jié)約成本。在日常的接待工作中,我部門(mén)前臺(tái)工作人員和樓層服務(wù)員均能保持有效的溝通,盡量將住宿房開(kāi)在一棟或一個(gè)樓層中,這樣,就節(jié)約了大部分的水和電。另外,我們還建立了節(jié)能降耗獎(jiǎng)懲制度,對(duì)于那些在工作中能主動(dòng)為景區(qū)考慮,能有效降低物品消耗的員工,我們會(huì)從每個(gè)月的部門(mén)獎(jiǎng)金中給予相應(yīng)的獎(jiǎng)勵(lì);反之,對(duì)于不注意節(jié)約細(xì)節(jié),做房間衛(wèi)生不及時(shí)關(guān)燈、關(guān)空調(diào),隨意浪費(fèi)一次性用品的員工,我們會(huì)及時(shí)的給予警告、批評(píng)。
(四)人員管理和隊(duì)伍建設(shè)方面
在員工隊(duì)伍的建設(shè)上,部門(mén)積極響應(yīng)景區(qū)的號(hào)召,努力提高員工的素質(zhì)。2011年,我們每周都會(huì)組織員工開(kāi)一次部門(mén)內(nèi)部會(huì)議,針對(duì)工作上遇到的問(wèn)題和困擾,以及員工之間發(fā)生的一些小矛盾和摩擦,我們組織員工開(kāi)誠(chéng)布公的進(jìn)行討論,及時(shí)解決員工工作和生活上的一些難點(diǎn)和不足。另外景區(qū)組織的集體培訓(xùn)等活動(dòng),我們的員工也踴躍參加,并從中了解到了很多做人做事的道理和方法。通過(guò)景區(qū)和部門(mén)共同的努力,今年客房部員工的工作態(tài)度、工作積極性和部門(mén)凝聚力都有了一個(gè)很大的提升。員工的離職率更是創(chuàng)造了這幾年最低記錄。
(五)設(shè)施設(shè)備檢查保修方面:客房部占景區(qū)經(jīng)營(yíng)區(qū)域的面積很大,投資也占景區(qū)整體投資的較大比重,客房設(shè)施能否達(dá)到規(guī)定的使用年限,是直接影響賓館效益和長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的關(guān)鍵,所以在設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)上客房部嚴(yán)格執(zhí)行設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)規(guī)定,例如:空調(diào)網(wǎng)子三個(gè)月刷洗一次,浴簾、紗窗、紗簾一年清洗三次,床墊一季度翻一次,嚴(yán)格對(duì)棉織品、房間電器的使用,設(shè)施設(shè)備按正確方法操作,以延長(zhǎng)其使用壽命。特別是對(duì)新裝修樓層地毯的保養(yǎng),我們非常重視,要求員工在平時(shí)的工作中,只要發(fā)現(xiàn)地毯上有點(diǎn)污漬,都應(yīng)及時(shí)的做清潔,這樣不僅可以減少對(duì)地毯的洗滌次數(shù),還能保持地毯整體衛(wèi)生等?并做好記錄,避免疏忽漏洞,以便從細(xì)微處更好的服務(wù)于顧客,使游客有賓至如歸的感覺(jué),迎來(lái)更多的回頭客。
(六)存在的不足及下一步工作目標(biāo)
成績(jī)固然可喜,但在實(shí)際工作中,我們確實(shí)還有一些做的不夠好的地方,主要是以下兩點(diǎn):
1.房間和公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生有待進(jìn)一步的提高。因?yàn)槲覀兊目头渴歉邫n歐式別墅,布局分散且面積大,因此公共區(qū)域衛(wèi)生有時(shí)候做的不是很到位,今年我們會(huì)將公共區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生劃分到人,并建設(shè)專人負(fù)責(zé)制。
2.各個(gè)崗位的服務(wù)規(guī)范需進(jìn)一步加強(qiáng)。由于整體用工環(huán)境的變化,客房員工的年齡普遍較大,因而其服務(wù)規(guī)范和服務(wù)水平有待進(jìn)一步的加強(qiáng)。下一步我們將重新規(guī)范部門(mén)各個(gè)崗位的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),強(qiáng)化員工的服務(wù)意識(shí)。
以上是我對(duì)2011年工作的匯報(bào)和2012年工作的設(shè)想,最后在這里感謝景區(qū)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)客房工作的支持,感謝各部門(mén)給予客房工作良好的配合,感謝客房部全體員工對(duì)我工作的支持和理解,也真誠(chéng)希望今后大家繼續(xù)團(tuán)結(jié)協(xié)作,新的一年,我衷心祝愿王仙嶺旅游風(fēng)景區(qū)越辦越好,賓客滿堂,祝在座的同事們身體健康,萬(wàn)事如意!謝謝大家!
王仙嶺旅游風(fēng)景區(qū)客房部經(jīng)理:雷曉梅 二零一二年一月三日
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