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員工以老帶新心得體會(huì)6篇 關(guān)于老員工帶新員工的心譚

時(shí)間:2022-10-21 12:00:00 心得體會(huì)

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員工以老帶新心得體會(huì)6篇 關(guān)于老員工帶新員工的心譚

員工以老帶新心得體會(huì)1

20__年即將過(guò)去,這一年在酒店各位領(lǐng)導(dǎo)和同事們幫忙關(guān)心鼓勵(lì)下,使我克服了種種困難,較為出色的完成了全年的工作,得到領(lǐng)導(dǎo)和同事的肯定。全年持續(xù)全勤上班,無(wú)請(qǐng)假、遲到、早退現(xiàn)象;服務(wù)質(zhì)量及工作水平有所提高,無(wú)客人投訴狀況;能夠尊重領(lǐng)導(dǎo),團(tuán)結(jié)同事,做到禮讓三分,工作為重?,F(xiàn)將我在__年做的主要工作及明年的打算做以匯報(bào),請(qǐng)各位領(lǐng)導(dǎo)和同事指正。

一、今年的主要工作

1、端正態(tài)度,愛(ài)崗敬業(yè)。透過(guò)這一年的鍛練,我逐漸克服了心浮氣躁,做事沒(méi)有耐心,敷衍了事的毛病,養(yǎng)成了耐心細(xì)致、周到的工作作風(fēng),一年當(dāng)中客人對(duì)我的投訴少,表?yè)P(yáng)多,和同事之間的關(guān)系也融洽了,之間的爭(zhēng)吵少了,風(fēng)涼話少,取而代之的是互相鼓勵(lì)和關(guān)心的話語(yǔ)。使我對(duì)工作更加充滿信心。對(duì)于酒店的日常工作來(lái)說(shuō)除了接待客人,主要就是打掃客房和環(huán)境衛(wèi)生,雖然整天都在打掃衛(wèi)生,原先總是會(huì)因?yàn)樘吡?、不起眼、不好移?dòng)等借口,放棄了一些地方的清掃,留下了死角,在這一年里在打掃房間和環(huán)境衛(wèi)生時(shí)每處地方時(shí)都備加細(xì)心不放過(guò)每點(diǎn)污漬和每?;覊m、毛發(fā),高處夠不著的就凳子落凳子,抬不動(dòng)的就和同事一齊抬,原先不注意的墻角、窗戶角、抽屜角以及手放不進(jìn)去的縫隙都想辦法用抹布擦干凈,讓臟物無(wú)處可逃。

2、虛心學(xué)習(xí),不懂就問(wèn)。在這一年,我用心參加了酒店組織的各項(xiàng)培訓(xùn)活動(dòng),認(rèn)真學(xué)習(xí)服務(wù)技巧和禮貌用語(yǔ),不懂的地方就向經(jīng)理和其他的老同事請(qǐng)教,回家后仔細(xì)琢磨練習(xí),平時(shí)在日常生活中也能經(jīng)常使用禮貌用語(yǔ),改掉原先的陋俗,養(yǎng)成了良好的習(xí)慣。就這樣在不知不僅僅覺(jué)中,我的服務(wù)水平得到了提高,行為舉止更加禮貌,在客人之中迎得了好評(píng),得到了領(lǐng)導(dǎo)和同事稱贊。

3、服從安排,任勞任怨。平時(shí)做到尊重領(lǐng)導(dǎo),不耍心眼,對(duì)于領(lǐng)導(dǎo)安排的事情,不打折扣,保質(zhì)保量。今年除做好客房服務(wù)工作,同時(shí)在前臺(tái)人員不齊的狀況下,參加了前臺(tái)接待的工作,開(kāi)始由于對(duì)前臺(tái)工作不了解,沒(méi)有信心、有畏難情緒,后在酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心幫忙下,克服自身困難,認(rèn)真學(xué)習(xí)、多方請(qǐng)教,不斷演練,做到胸有成竹,遇事不亂,較為出色的完成了前臺(tái)的工作任務(wù),期間被評(píng)為當(dāng)月的優(yōu)秀員工。

二、明年工作打算

在即將過(guò)去的一年中,使我變得更加成熟,服務(wù)質(zhì)量和水平有了很大的提高,對(duì)客人的服務(wù)熱情也更加高漲,工作信心大增,對(duì)以后的工作充滿了信心。這一年總體上能夠做到恪盡職守,遵守單位的各項(xiàng)規(guī)章制度,做到讓領(lǐng)導(dǎo)放心,讓客人滿意,但我也有一些不好的地方需要改正,比如做事斤斤計(jì)較,為一些雞毛蒜皮的事和同事起爭(zhēng)執(zhí),工作中存在著惰性,工作的熱情不夠飽滿,消極怠工。在新的一年里,我要堅(jiān)決克服這些不好的工作作風(fēng),乘著去年這股東風(fēng),嚴(yán)格約束自己,認(rèn)真學(xué)習(xí)研究工作服務(wù)中的技巧,提高自身的服務(wù)水平,從小事做起,高起點(diǎn)、高要求,讓每一個(gè)客人都滿意,和酒店其他同事一齊為每一位客人帶給一個(gè)舒適、安寧、溫馨的家。

三、對(duì)酒店推薦和意見(jiàn)

此刻信息網(wǎng)絡(luò)時(shí)代,知訊者生存,然而酒店在信息收集和利用遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,井底之蛙永久只明白那一片天,只有走出去,方知天外天,人外人,期望酒店多組織員工走出去學(xué)習(xí)本行業(yè)先進(jìn)的服務(wù)和管理水平,以提高酒店自身的競(jìng)爭(zhēng)力。同時(shí)也期望酒店領(lǐng)導(dǎo)平時(shí)多關(guān)心員工作日常生活,多為員工著想。多組織一些文化體育活動(dòng),不僅僅能使員工身體得到鍛煉而且也豐富了業(yè)余生活。使每位員工每一天能夠以飽滿的精神狀態(tài)投入到酒店的工作之中,為酒店的興旺發(fā)達(dá)做出自己的貢獻(xiàn)。

員工以老帶新心得體會(huì)2

  歲月如梭,不覺(jué)間20xx年已悄然在向我們揮手作別?;厥滓荒陙?lái)的工作,感悟良多。在過(guò)去這一年的工作里,我在公司領(lǐng)導(dǎo)及同事們的關(guān)心、幫助及支持下圓滿的完成了各項(xiàng)工作任務(wù),現(xiàn)將一年來(lái)的工作情況作如下總結(jié):

  一、努力工作,積極完成本職工作

  1、20xx年我在xxx上班期間,主要負(fù)責(zé)外貿(mào)車(chē)輛裝貨、裝載計(jì)劃落實(shí)、裝載方案制定及未入庫(kù)貨物查詢等一系列工作,為外貿(mào)快捷裝車(chē)發(fā)貨提前做好各項(xiàng)了準(zhǔn)備。下半年針對(duì)國(guó)內(nèi)運(yùn)輸裝車(chē)人手少期間,我又同軍品和民品人員一起裝載民品和軍品,主要負(fù)責(zé)軍品和民品的裝載和加固,其中很大一部分為鍛件偉德。

  2、20xx年x月份退休后,很快全身心投入公司的工作之中。在接到裝車(chē)《貨物明細(xì)交接表》后,與同事們相互配合,及時(shí)落實(shí)貨物位置,并依據(jù)調(diào)度室所派車(chē)輛情況和貨物明細(xì)構(gòu)思裝車(chē)方案和計(jì)劃,本著“大不壓小、重不壓輕、厚不壓薄、不偏重、不集重、不超限、裝載有序及碼放合理”等原則,合理搭配鋁板、型材、鋁棒及鍛件的裝載,努力做到巧裝滿載,提高貨車(chē)的利用率。

  3、到各個(gè)裝車(chē)點(diǎn)裝車(chē)盡量和合作單位搞好關(guān)系,為我們的裝貨提供方便。例如,在裝貨物時(shí)發(fā)現(xiàn)所用的鋼絲繩很多毛刺,裝卸過(guò)程中很容易傷到手部,就給倉(cāng)庫(kù)人員講下次給你們帶好的鋼絲繩來(lái),后來(lái)我在成品庫(kù)借了兩副鋼絲繩帶給他們用,此事令倉(cāng)庫(kù)人員甚為滿意。

  4、積極配合貨車(chē)司機(jī)或車(chē)主完成對(duì)裝載貨物的捆綁和加固工作。經(jīng)常給我們公司拉貨的貨車(chē)都用的舊鋼絲繩和麻繩加固,我每次在裝貨,都要給車(chē)主找小鋼絲繩來(lái)加固,因?yàn)殇摻z繩加固不易松動(dòng),并且比麻繩更方便,每裝一車(chē)超長(zhǎng)板基本上我都要針對(duì)超長(zhǎng)板跟車(chē)主講如何加固更安全,但有時(shí)個(gè)別車(chē)主并不肯和我們配合,也不愿意聽(tīng)我們的安排,但凡碰到這類(lèi)情況,我都會(huì)主動(dòng)耐心地溝通并幫助他們一起加固和遮蓋篷布,溝通不了的向龍總匯報(bào),大家一起將事情完美的處理好,讓我們公司每發(fā)一車(chē)貨都能安全快捷的送達(dá)到用戶。

  二、任勞任怨,耐心教導(dǎo)和幫助新員工

  20xx年下半年公司來(lái)了新員工后,我每次去裝車(chē)都主動(dòng)給他們講解,又主動(dòng)讓新員工親自去辦理相關(guān)手續(xù),讓他們做到理論與實(shí)際相結(jié)合,能夠盡快的熟悉并掌握相關(guān)業(yè)務(wù)。介紹新員工和有關(guān)部門(mén)的人互相認(rèn)識(shí),便于以后的工作偉德。并且在現(xiàn)場(chǎng)作業(yè)過(guò)程中教導(dǎo)新員工不忘安全第一的重要性,樹(shù)立安全操作理念。對(duì)新員工在理論上耐心講解,在實(shí)踐中細(xì)心指導(dǎo),做到有問(wèn)必答,有忙必幫,只要新員工愿意學(xué),我都會(huì)毫不保留教導(dǎo)新員工,做到一位老員工的應(yīng)該具有的模范帶頭作用。

  三、人無(wú)完人,認(rèn)真改進(jìn)不足之處

  俗話說(shuō):“人無(wú)完人,金無(wú)足赤?!蔽易灾诠ぷ髦幸灿性S多不足的地方,比如脾氣有點(diǎn)大、說(shuō)話語(yǔ)氣有點(diǎn)重,我將在以后的工作中認(rèn)真改正,更希望能和同事們合作愉快,請(qǐng)大家多見(jiàn)諒并監(jiān)督。

  四、放眼未來(lái),盡心盡力把工作做的更好

  20xx年將是嶄新的一年,我將本著“把工作做的更好”這樣一個(gè)目標(biāo),以新面貌、新精氣神和新工作態(tài)度做好每一件事情。我將繼續(xù)帶好并教導(dǎo)好新員工,做好傳幫帶。在新的一年里,積極完成公司安排給我的各項(xiàng)工作,把別人開(kāi)拓創(chuàng)新意識(shí)的理念結(jié)合到自己的思想和工作當(dāng)中去,更加注意工作中的細(xì)節(jié)問(wèn)題,把自己所負(fù)責(zé)的各個(gè)工作做到更加完美。20xx年我計(jì)劃將從以下幾個(gè)方面做好工作:

  1、協(xié)助安全員檢查車(chē)輛安全工作。

  2、做好每一車(chē)的裝載工作流程工作。

  3、做好虛心聽(tīng)取相關(guān)部門(mén)意見(jiàn)的裝車(chē)計(jì)劃工作。

  4、做好外貿(mào)貨的分廠交貨工作。

  5、軍民品無(wú)事時(shí)協(xié)同外貿(mào)完成裝貨和找貨工作。

  6、做好東輕超長(zhǎng)料的裝載和加固工作。

  7、凡作業(yè)時(shí)做好一切人身安全工作。

  8、力爭(zhēng)20xx年全年事故為零。

  五、我的主要崗位職責(zé)

  1、在部門(mén)主管的領(lǐng)導(dǎo)下,服從安排,聽(tīng)從指揮,并嚴(yán)格遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度和有關(guān)規(guī)定。

  2、負(fù)責(zé)根據(jù)所發(fā)貨物的外包裝材質(zhì)、規(guī)格、凈重及毛重等情況構(gòu)思裝車(chē)圖,提前制定裝貨順序及路線,節(jié)約時(shí)間,降低收發(fā)貨成本。

  3、負(fù)責(zé)在裝車(chē)時(shí),隨時(shí)了解貨物上車(chē)后的情況,如有安全隱患應(yīng)及時(shí)排除,確保裝車(chē)按圖作業(yè),確保裝車(chē)人員和貨物安全。

  4、負(fù)責(zé)督促司機(jī)對(duì)貨物進(jìn)行繩索捆綁和篷布遮蓋,如有特殊要求,應(yīng)及時(shí)告知司機(jī)。

  5、負(fù)責(zé)在車(chē)輛裝載完畢回公司后應(yīng)主動(dòng)與業(yè)務(wù)組員工共同檢查裝載情況,確保貨物繩索捆綁牢靠、篷布遮蓋嚴(yán)實(shí)等,嚴(yán)格執(zhí)行“雙檢”制度。

  6、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)??傊?,感謝公司領(lǐng)導(dǎo)及同事們的關(guān)心、幫助以及支持,以上總結(jié)不足之處,希望領(lǐng)導(dǎo)和同事們多多批評(píng)指正,也希望對(duì)我的工作做指導(dǎo)和提出更多更好的合理意見(jiàn),本人將虛心接受并改正。也希望大家能在新的一年里,一起努力,為公司的發(fā)展做出更大更多的貢獻(xiàn)!

員工以老帶新心得體會(huì)3

  忙忙碌碌間,我們即將走過(guò)充滿感動(dòng)和堅(jiān)強(qiáng)的20xx年。對(duì)我個(gè)人而言,這是收獲頗豐的一年。這一年中我和大家一樣都經(jīng)歷著感動(dòng)、告別、收獲、感激和努力,不論是生活還是工作都讓我重新審視了自己以往做人做事的態(tài)度和方式,得到了成長(zhǎng)。尤其是參加工作后,在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的支持和幫助下,各方面所得到的鍛煉都使我受益匪淺。在此,我須真誠(chéng)的向各位領(lǐng)導(dǎo)和同事表達(dá)我深深的謝意,感謝大家在這段時(shí)間給予我的足夠?qū)捜?、鼓?lì)和幫助。下面就我參加工作以來(lái)的思想和工作學(xué)習(xí)進(jìn)行以下三方面的簡(jiǎn)要回顧和總結(jié)。

  一、思想意識(shí)的轉(zhuǎn)變與提升

  剛剛走出校園的我,沒(méi)有任何的工作經(jīng)驗(yàn),走上工作崗位初始也未參加過(guò)專(zhuān)業(yè)的培訓(xùn),很多專(zhuān)業(yè)知識(shí)對(duì)我來(lái)說(shuō)雖然極具吸引力,但還是非常陌生,和其他同事相比自知存在著太大的差距。而我也知道自己的最大缺點(diǎn)之一就是急躁粗心,很多事情太急于完成就導(dǎo)致了不少的錯(cuò)誤。再加上雖然同在生產(chǎn)部,但是很多事情我卻心有余而力不足。所以隨著這些擔(dān)心,初來(lái)時(shí)的興奮逐漸被壓力所取代,心里也總是倍感愧疚和自責(zé)。這在通過(guò)大家的幫助和自己的學(xué)習(xí),逐漸進(jìn)入工作狀態(tài)后,不安與緊張慢慢得到了平復(fù),自己也有了自信和做好工作的決心。

  二、工作學(xué)習(xí)的回顧與總結(jié)

  初入廠時(shí)老員工對(duì)我們進(jìn)行的一系列安全教育和培訓(xùn)都給我留下了極深的印象。因?yàn)楹雎匀魏涡〉碾[患都有可能造成今后大的事故。雖然我不從事技術(shù)操作性工作,相對(duì)工作的危險(xiǎn)性比較小,但是在平時(shí)的工作中我也始終牢記“安全第一、預(yù)防為主”的方針,向老員工學(xué)習(xí),使自己個(gè)人安全生產(chǎn)的意識(shí)不斷得到提高和增強(qiáng),為公司實(shí)現(xiàn)全年無(wú)事故做出自己應(yīng)盡的努力。試用期是學(xué)習(xí)的主要階段,所以在剛來(lái)公司時(shí),在主控室跟著同事們值班的時(shí)間比較多,通過(guò)他們認(rèn)真詳細(xì)的講解,我也學(xué)會(huì)了不少值班時(shí)涉及的工作內(nèi)容以及變電站設(shè)備的專(zhuān)業(yè)知識(shí)。值班工作看似一層不變,但是耐心和細(xì)心卻是不可缺少的,而這一點(diǎn)我就做的很不夠。在這方面原本的學(xué)習(xí)基礎(chǔ)就不扎實(shí),隨著時(shí)間的推移,工作量增多,很少有時(shí)間能夠完成完完整整一天的值班工作,再加上個(gè)人學(xué)習(xí)主動(dòng)性不強(qiáng),所以導(dǎo)致很多故障仍然沒(méi)有記住,值班操作步驟不能熟練完成。在今后的工作中我應(yīng)多加強(qiáng)專(zhuān)業(yè)方面的學(xué)習(xí)。

  在月底作月度報(bào)表是我接到的第一個(gè)工作任務(wù)。雖然通過(guò)這幾個(gè)月來(lái)的不斷學(xué)習(xí),大部分的工作現(xiàn)在已經(jīng)能夠做到自己完成了,但是面對(duì)龐大的數(shù)據(jù)還是會(huì)感覺(jué)緊張,因?yàn)槎嘁粋€(gè)0和少一個(gè)0就是天壤之別。但是越急躁就越容易出錯(cuò),想快點(diǎn)完成工作的心理也是導(dǎo)致計(jì)算錯(cuò)誤頻頻出現(xiàn)的原因。在年度總結(jié)里再次提到在試用期總結(jié)中已經(jīng)提過(guò)的這個(gè)問(wèn)題,我自己實(shí)在覺(jué)得很不好意思也很愧疚。在今后的工作中我會(huì)繼續(xù)向老員工們學(xué)習(xí),認(rèn)真負(fù)責(zé),戒驕戒躁,尤其是對(duì)數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)上,應(yīng)細(xì)心的進(jìn)行檢查,哪怕多算一次也要保證其正確性。

  三、存在的不足與今后的努力方向

  通過(guò)三個(gè)月的工作,我發(fā)現(xiàn)了自身存在的很多缺點(diǎn)與不足。例如與同事們溝通少,學(xué)習(xí)工作的主動(dòng)性不強(qiáng),工作時(shí)缺乏思考,也不注意總結(jié),尤其是在工作中細(xì)心不夠,又容易急躁,在很多事情的處理上都不成熟,做不到統(tǒng)籌規(guī)劃。這些都是導(dǎo)致工作出現(xiàn)錯(cuò)誤、給同事帶來(lái)麻煩的主要原因。在今后工作中,除了一如既往地聽(tīng)從各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)安排,虛心向各位領(lǐng)導(dǎo)和同事學(xué)習(xí)他們對(duì)待工作的認(rèn)真態(tài)度和強(qiáng)烈的責(zé)任心外,也應(yīng)該加強(qiáng)與同事之間的溝通交流,通過(guò)不斷學(xué)習(xí)和總結(jié)增加自己的知識(shí)面,逐步加強(qiáng)和豐富自己的業(yè)務(wù)知識(shí)的學(xué)習(xí),努力提高工作水平,以至把每一項(xiàng)工作都做到位、做好。同時(shí)更應(yīng)該加強(qiáng)個(gè)人修養(yǎng),修正自己的行為,自覺(jué)加強(qiáng)學(xué)習(xí)。也希望大家在我做的不好的地方及時(shí)的加以糾正和批評(píng),我都會(huì)虛心的接受并改正。在新舊交替的時(shí)刻作以上的總結(jié),是對(duì)自己過(guò)去的自省也是對(duì)今后生活工作的激勵(lì)。展望鄰近的20xx年,我意識(shí)到,只有行動(dòng)上有方向,工作上有目標(biāo),心中才能真正有底,才能夠做到忙而不亂,緊而不散,條理清楚,事事分明,逐步擺脫剛參加工作時(shí)只顧埋頭干,不知思考總結(jié)的現(xiàn)象。面對(duì)現(xiàn)今就業(yè)難的大局,能夠成為公司的一員,并且能夠結(jié)識(shí)這么多真誠(chéng)、熱心的同事,我一直都倍感珍惜,也心懷感激。在這個(gè)團(tuán)隊(duì)中,我時(shí)刻都在感受著她的活力與激情。朱總在帶領(lǐng)著前輩們用汗水鑄就了公司榮耀的同時(shí),也為公司的發(fā)展鋪就了前進(jìn)的道路。我們要繼承好這個(gè)團(tuán)隊(duì)的優(yōu)良傳統(tǒng)和作風(fēng),更要通過(guò)自身的努力為她增色添彩,成就公司美好篇章。

員工以老帶新心得體會(huì)4

  20xx年xx月,我以一個(gè)新員工的身份加入xxx,踏上我人生新旅程的第一個(gè)轉(zhuǎn)折點(diǎn),擁有滿腔的奮斗熱血和希望。首先為期兩個(gè)禮拜的新員工培訓(xùn)幫我們更快的實(shí)現(xiàn)從學(xué)生到職業(yè)人身份這樣一個(gè)角色的轉(zhuǎn)變,找準(zhǔn)我們個(gè)人的定位以及能快速的融入我公司的新的環(huán)境,讓我們收獲頗多。

  培訓(xùn)過(guò)后,我們開(kāi)始了生產(chǎn)實(shí)踐的培訓(xùn)。時(shí)間很快,不知覺(jué)我們已近在生產(chǎn)車(chē)間實(shí)踐了一個(gè)月了,在這一個(gè)月里,從陌生到融入可以說(shuō)這是一個(gè)巨大的改變,是一個(gè)人在學(xué)習(xí)和適應(yīng)能力方面的提升,很慶幸,在這方面我比較強(qiáng)。

  在車(chē)間實(shí)踐我學(xué)習(xí)到以前從沒(méi)接觸過(guò)的知識(shí),感受車(chē)間的'辛苦,說(shuō)到這,我不得不發(fā)表下內(nèi)心的想法,確實(shí)挺辛苦的,不是一般的苦。但是,我很榮幸,能有這樣一個(gè)機(jī)會(huì)來(lái)磨練我的毅力和耐力。實(shí)踐一個(gè)月以來(lái),一切都不再那么陌生了,很快的融入了這樣一個(gè)環(huán)境。對(duì)生產(chǎn)流程和工藝有了比較清晰的了解。在鐵心組這段時(shí)間給我印象最深刻的是鐵心的疊片,員工的相互配合,兩人的共同努力,最終的效果顯而易見(jiàn),效率是相當(dāng)?shù)母撸呀搅俗屛覀兘M裝鐵心的都來(lái)不及這樣一種程度。我想說(shuō)這種默契的達(dá)成是離不開(kāi)每位員工的責(zé)任感,更離不開(kāi)一個(gè)團(tuán)隊(duì)的合作的精神。我感受到一線員工不怕苦的精神、堅(jiān)強(qiáng)的毅力和團(tuán)隊(duì)配合的精神,也感到生活的艱辛。每每去上班,我總是多幫他們干點(diǎn)活,聽(tīng)取他們的工作心得,從他們那里我也學(xué)習(xí)到不少東西。

  這一個(gè)月以來(lái)的實(shí)踐,培養(yǎng)了我忠誠(chéng)的意識(shí)、責(zé)任的意識(shí)和吃苦耐勞的意識(shí)。再接下來(lái)的生產(chǎn)實(shí)踐里,我要堅(jiān)持的走下去,這是條布滿荊棘、充滿挑戰(zhàn)和成就感的旅程,失敗和成功時(shí)有發(fā)生。今后我要時(shí)刻提醒自己:謙虛謹(jǐn)慎、虛心學(xué)習(xí)、更快的熟悉本職工作,掌握生產(chǎn)的每一個(gè)流程的工作原理。

  以上便是我這近一個(gè)月以來(lái)的對(duì)工作生活的心得體會(huì),這么說(shuō)吧,每一句都是發(fā)自肺腑的。最后從一個(gè)新員工的角度提點(diǎn)我個(gè)人的意見(jiàn):我們不能為了干活去干活,每周有必要抽點(diǎn)時(shí)間給新員工們一個(gè)互相交流探討的機(jī)會(huì),我想這樣的生產(chǎn)實(shí)踐培訓(xùn)效果可能會(huì)好點(diǎn)哦!

員工以老帶新心得體會(huì)5

作為一名在酒店工作的普通餐飲服務(wù)員,我的工作很簡(jiǎn)單,就是照顧好客人,一般人都可以做好。我也說(shuō)不上聰明,就在自己的崗位上做好就行了,我也知道自己的能力并不強(qiáng),所以我一直在想,我只有不斷的努力才會(huì)有一個(gè)比較好的成績(jī)。

今年,由于國(guó)家經(jīng)濟(jì)大氣候的影響和反腐倡廉活動(dòng)的繼續(xù)深入,飲食行業(yè)環(huán)境相當(dāng)嚴(yán)峻,如何搞好經(jīng)營(yíng),飲食部在酒店的正確領(lǐng)導(dǎo)下,全面落實(shí)酒店經(jīng)營(yíng)承包方案,以經(jīng)濟(jì)建設(shè)為中心,強(qiáng)化管理,上下一致,使飲食部在飲食業(yè)不景氣,且承包任務(wù)重的情況下,穩(wěn)步前進(jìn),取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益,現(xiàn)將餐飲部年終工作主要工作總結(jié)如下:

一、各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)完成情況:

全年實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入_____元,比去年的_____元,增長(zhǎng)_____元,增長(zhǎng)率__%,營(yíng)業(yè)成本_____元,比去年同期的_____元,增加_____元,增加率__%,綜合毛利率__%,比去年的__%,上升(或下降)__%,營(yíng)業(yè)費(fèi)用為_(kāi)____元,比去年同期的_____元,增加(或下降)_____元,增加(或下降)率__%,全年實(shí)際完成任務(wù)_____元,超額完成_____元,(定額上交年任務(wù)為380萬(wàn)元)。

(餐飲部年終總結(jié))

二、存在的問(wèn)題:

1.出品質(zhì)量有時(shí)不夠穩(wěn)定,上菜較慢。

2.廳面的服務(wù)質(zhì)量還不夠高。

3.防盜工作還做得比較差,出現(xiàn)失竊的現(xiàn)象。

三、明年的設(shè)想:

1.提高出品的質(zhì)量,創(chuàng)出十款招牌菜式。

2.抓好友誼_、千年老龜火鍋城的經(jīng)營(yíng)。

3.加強(qiáng)規(guī)范管理,提高企業(yè)整體管理水平和服務(wù)質(zhì)量。

4.開(kāi)設(shè)餐飲連鎖分店。

四、今年完成的主要工作:

(1)重視食品衛(wèi)生,抓好安全防火。

1.重視食品衛(wèi)生,健全各項(xiàng)食品衛(wèi)生崗位責(zé)任制,成立衛(wèi)生檢查組,明確各分部門(mén)衛(wèi)生責(zé)任人,制定了日檢查、周評(píng)比、月總結(jié)的制度,開(kāi)展了流動(dòng)紅旗竟賽活動(dòng),對(duì)衛(wèi)生搞得好的分部門(mén)給予獎(jiǎng)勵(lì),衛(wèi)生差的分部門(mén)相應(yīng)扣罰。由于全體員工的努力,全年未發(fā)現(xiàn)因食品變質(zhì)而引起的中毒事故,順利通過(guò)省市旅游局的酒店年審和國(guó)檢。

2.抓好安全防火工作,成立安全防火領(lǐng)導(dǎo)小組,落實(shí)各分部門(mén)安全防火責(zé)任人,認(rèn)真貫徹安全第一,預(yù)防為主的方針,制定安全防火制度,完善安全防火措施,各樓層配備防毒面具,組織員工觀看防火錄像,并進(jìn)行防火器材實(shí)操培訓(xùn)。出品部定期清洗油煙管道,做好各項(xiàng)設(shè)備的保養(yǎng)工作。地喱部定期檢查煤氣爐具的完好性,通過(guò)有效的措施,確保了飲食部各項(xiàng)工作的正常開(kāi)展和財(cái)產(chǎn)的安全,今年以耒未發(fā)生任何的失火事故。

(2)落實(shí)酒店經(jīng)營(yíng)承包方案,完善激勵(lì)分配制度,調(diào)動(dòng)員工的積極性。今年,飲食部定額上交酒店的任務(wù)為380萬(wàn)元,比去年的320萬(wàn)元,上升60萬(wàn)元,上升率為19%。為了較好地完成任務(wù),飲食部領(lǐng)導(dǎo)制定了內(nèi)部經(jīng)營(yíng)方案和效益工資分配方案,按照部門(mén)、崗位、技術(shù)、技能、勞動(dòng)強(qiáng)度等方面的不同,把經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分解到各個(gè)分部門(mén),核定了各分部門(mén)的營(yíng)業(yè)額、出品額、費(fèi)用額、毛利率,逐月核算,超額提成,節(jié)能加獎(jiǎng),充分體現(xiàn)了任務(wù)與效益工資掛鉤的原則,使他們發(fā)揮各自的優(yōu)勢(shì),能想方設(shè)法,搞好經(jīng)營(yíng),調(diào)動(dòng)了員工的積極主動(dòng)性。今年人均月收入____元,比去年同期的____元,增加了___元,增長(zhǎng)率為_(kāi)_%。

(3)抓好規(guī)范管理。強(qiáng)化協(xié)調(diào)關(guān)系,提高綜合接待能力。

1.健全管理機(jī)構(gòu),由飲食部領(lǐng)導(dǎo)、分部門(mén)經(jīng)理組成的質(zhì)量管理小組,全年充分發(fā)揮了作用,小組既分工,又協(xié)作,由上而下,層層落實(shí)管理制度,一級(jí)對(duì)一級(jí)負(fù)責(zé),實(shí)行對(duì)管理效益有獎(jiǎng)有罰,提高了領(lǐng)導(dǎo)的整體素質(zhì),使管理工作較順利進(jìn)行。

2.完善飲食部的會(huì)議制度。會(huì)議包括年終總結(jié)會(huì)、季度總結(jié)會(huì)、每月經(jīng)營(yíng)分析會(huì)、每周例會(huì)、每日檢討會(huì)、班前班后會(huì)、財(cái)務(wù)監(jiān)督稽查會(huì)、衛(wèi)生安全檢查匯報(bào)會(huì)等,由于制度的完善,會(huì)議質(zhì)量提高了,上級(jí)指令得到及時(shí)落實(shí)執(zhí)行。

3.建立出品估清供應(yīng)監(jiān)督制度。為了限度降底估清品種,協(xié)調(diào)各分部門(mén)做好出品供應(yīng)工作,每天早、午、晚市檢查出品供應(yīng)估清情況,對(duì)當(dāng)市估清的品種設(shè)專(zhuān)薄記錄,同時(shí)到有關(guān)分部門(mén)核實(shí)查證,并要求管理人員簽名,以分清責(zé)任。制度建立后,原耒每市估清五、六個(gè)菜式的現(xiàn)象已成為歷史,現(xiàn)在出品供應(yīng)情況已處于正常化。

4.加強(qiáng)協(xié)調(diào)關(guān)系。酒店分工細(xì),環(huán)節(jié)多,一項(xiàng)工作的完成,有賴于各部門(mén)之間的協(xié)調(diào)合作,每周例會(huì)上反復(fù)強(qiáng)調(diào),出現(xiàn)問(wèn)題,部門(mén)之間不得相互責(zé)怪、推搪,要敢于承認(rèn)錯(cuò)誤,多發(fā)現(xiàn)對(duì)方的優(yōu)點(diǎn),搞好協(xié)調(diào),今年大大減少了過(guò)去存在的一些脫節(jié)不協(xié)調(diào)的現(xiàn)象。

5.提高綜合接待能力。今年,全面抓好服務(wù)規(guī)范,出品質(zhì)量,使接待能力大大提高。在做好各類(lèi)社團(tuán)宴會(huì)、酒會(huì)、喜宴、自助餐、會(huì)議餐接待的同時(shí),還做好高級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和各大公司、酒店的各類(lèi)型宴會(huì)的接待,如接待了多個(gè)外國(guó)國(guó)家總統(tǒng)、元首、總理和使團(tuán),國(guó)內(nèi)的中央部委級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、省長(zhǎng)、司令員、軍長(zhǎng)、市長(zhǎng)等等領(lǐng)導(dǎo);3月18日晚市接待單位宴客、婚筵等訂餐共165席,創(chuàng)開(kāi)業(yè)以耒日訂餐總席數(shù)的記錄;9月29日晚,接待婚筵共75席,創(chuàng)歷史純婚筵總席數(shù)的記錄。由于環(huán)境優(yōu)美、價(jià)格合理、味道可口、服務(wù)一流,使賓客高興而耒,滿意而歸。

(4)開(kāi)拓經(jīng)營(yíng),發(fā)展增收渠道,擴(kuò)大營(yíng)業(yè)收入。今年在飲食業(yè)不景氣,生意難做的情況下,飲食部領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查,做經(jīng)營(yíng)分析,不斷探索,大膽償試,英明決策,走自己的經(jīng)營(yíng)路子。第一,全年開(kāi)設(shè)經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目六個(gè):自助中餐、自助火鍋、海鮮任你嚓、友誼_、千年老龜火鍋城、飲食連鎖店(籌備中)。第二,開(kāi)展聯(lián)營(yíng)活動(dòng),飲食部與客房部、桑拿中心、茶藝館相互配合,共同促進(jìn)經(jīng)營(yíng);如賓客憑住宿卡消費(fèi)可享受八五折優(yōu)惠,桑拿中心送餐業(yè)務(wù),向茶藝館提供香茶美點(diǎn)。第三,全年開(kāi)展促銷(xiāo)活動(dòng)八次,讓利酬賓加州鱸每條一元,貴賓房免最低消費(fèi),特惠菜式益食家,每款15元。優(yōu)質(zhì)服務(wù)月活動(dòng)、文明禮貌月活動(dòng)、推銷(xiāo)有獎(jiǎng)活動(dòng)等。第四,營(yíng)業(yè)部與出品部,根據(jù)市場(chǎng)消費(fèi)需要,每月定期推出新菜、點(diǎn)18款。全年推出千年老龜湯等新菜共200多款,擴(kuò)大營(yíng)業(yè)收入100多萬(wàn)元,酒店通過(guò)一系列經(jīng)營(yíng)活動(dòng),提高了知名度,取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

(5)全員公關(guān),爭(zhēng)取更多的回頭客。飲食部領(lǐng)導(dǎo)把公關(guān)作為一項(xiàng)重要工作耒抓,大小會(huì)議上,經(jīng)常灌輸公關(guān)意識(shí)和知識(shí)。營(yíng)業(yè)部人員在旺場(chǎng)時(shí)充實(shí)到樓面與顧客溝通、點(diǎn)菜,以不同的形式征求他們的寶貴意見(jiàn)。逢節(jié)假日,向關(guān)系戶電話問(wèn)候,贈(zèng)送如中秋月餅、奉送掛歷、寄賀年卡等。通過(guò)大家的努力,今年飲食部整體公關(guān)水平提高了,回頭客比往年有所增加。

(6)按照標(biāo)準(zhǔn),完善硬件配套設(shè)施,美化了環(huán)境,穩(wěn)定了客源,提高了經(jīng)營(yíng)氣氛。全年增加設(shè)施總投資300多萬(wàn)元,主要是:二樓東廳的改造,二樓南、北廳的裝修,五樓走廊、洗手間的裝修,友誼_的開(kāi)辦、千年老龜火鍋城的設(shè)備購(gòu)置等,由于服務(wù)設(shè)施的完美配套,吸引了不少的回頭客。

(7)增強(qiáng)員工效益意識(shí),加強(qiáng)成本控制,節(jié)約費(fèi)用開(kāi)支。飲食部領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常強(qiáng)調(diào)成本控制、節(jié)約費(fèi)用的重要性,增強(qiáng)了員工的效益意識(shí),并要求員工付之行動(dòng)。同時(shí)完善有關(guān)制度,明確責(zé)任,依_制度去加強(qiáng)控制。全年完善了《費(fèi)用開(kāi)支規(guī)定》、《原材料收、付、存制度》、《堵塞漏洞制度》、《原材料合理使用制度》、《辦公用品領(lǐng)用制度》、《物品申購(gòu)制度》、《財(cái)務(wù)審核稽查制度》、《收款員管理制度》等。今年全體員工已養(yǎng)成良好的節(jié)約習(xí)慣,合理開(kāi)閉水掣、油掣、氣掣、電掣,發(fā)現(xiàn)浪費(fèi)現(xiàn)象,及時(shí)制止。另外,飲食部領(lǐng)導(dǎo)、供應(yīng)部經(jīng)理定期進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查,掌握市場(chǎng)價(jià)格動(dòng)態(tài),及時(shí)調(diào)整原材料的進(jìn)貨價(jià)。十月份推出的千年老龜湯,原耒是整套半成品進(jìn)貨,為降低成本,后耒改為自己進(jìn)龜,自己烹制,近二個(gè)月耒,節(jié)省成本三萬(wàn)多元。

(8)做好政治思想工作,促進(jìn)經(jīng)濟(jì)效益的提高。飲食部充分發(fā)揮黨組織和工會(huì)組織的作用,關(guān)心員工,激發(fā)情感,增強(qiáng)凝聚力。

1.組織員工參加97年羊城優(yōu)秀廚師、優(yōu)秀服務(wù)員技術(shù)大賽,參加酒店田徑運(yùn)動(dòng)會(huì)、書(shū)法比賽、技能比賽、象棋比賽、乒乓球賽等。參加酒店扶貧濟(jì)困捐助活動(dòng),學(xué)習(xí)三字經(jīng)活動(dòng),學(xué)英語(yǔ)50句活動(dòng)。在各項(xiàng)比賽活動(dòng)中,都取得較好的成績(jī),其中在酒店的田徑運(yùn)動(dòng)會(huì),就摘取六枚金牌、三枚銀牌。

2.全年本部門(mén)舉行文明禮貌月技能知識(shí)搶答比賽、舞會(huì)、卡拉ok等文娛活動(dòng)9次,春游1次,外出參觀學(xué)習(xí)13次,各類(lèi)型座談會(huì)5次,婦女會(huì)2次,家訪6次,探望病員20次。通過(guò)各種活動(dòng),使員工形成了一個(gè)熱愛(ài)酒店,團(tuán)結(jié)奮發(fā)的強(qiáng)大集體,員工思想品德好,全年拾金不昧事跡有8次,員工隊(duì)伍穩(wěn)定,流動(dòng)量小,今年月均人員流動(dòng)量約5人。

(9)完善勞動(dòng)用工制度和培訓(xùn)制度,提高員工素質(zhì)。

1.嚴(yán)格勞動(dòng)用工制度,飲食部招聘新員工,符合條件的,擇優(yōu)錄取,不符合條件的,一律拒收,不講情面,保證招工的質(zhì)量。同時(shí),上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)深入員工之間,挖掘人才,不斷充實(shí)隊(duì)伍,通過(guò)反復(fù)考察,全年提拔部長(zhǎng)6人,領(lǐng)班8人。對(duì)違反酒店規(guī)定的員工,以教育為主,對(duì)屢教不改者,則進(jìn)行處罰解聘,全年共處罰員工11人。由于勞動(dòng)用工的嚴(yán)格性,員工素質(zhì)較高,辦事效率大大提高。

2.完善培訓(xùn)制度。為了使培訓(xùn)收到預(yù)期的效果,飲食部領(lǐng)導(dǎo)首先明確了培訓(xùn)要具有目的性、實(shí)用性、時(shí)間性的指導(dǎo)思想。其次,成立了培訓(xùn)小組,再三是制定了培訓(xùn)方案,采取理論與實(shí)際相結(jié)合,以老帶新的方式,分期分批進(jìn)行培訓(xùn)。例如,每月一次管理培訓(xùn)、安全衛(wèi)生培訓(xùn);每周二次促銷(xiāo)培訓(xùn)、服務(wù)知識(shí)、服務(wù)技能培訓(xùn)等。再四,定期進(jìn)行考核,全年開(kāi)展推銷(xiāo)手冊(cè)、服務(wù)知識(shí)、技能、咨客服務(wù)規(guī)范、酒店管理知識(shí)、出品質(zhì)量、促銷(xiāo)業(yè)務(wù)知識(shí)、英語(yǔ)50句、禮貌用語(yǔ)、安全衛(wèi)生知識(shí)等培訓(xùn)達(dá)200多次。

以后我還不一定一直在服務(wù)員的工作上了,因?yàn)槟袃褐驹谒姆?,做一名餐飲服?wù)員前途并不是很明朗,我只能自己不斷的奮斗,自己去打拼才有屬于自己的天空。

為了這個(gè)目標(biāo),我會(huì)努力的。不過(guò)我現(xiàn)在要做好的就是做好我的工作了,我相信我會(huì)在將來(lái)的一年中做的更好的!

員工以老帶新心得體會(huì)6

年底了,各行各業(yè)都在進(jìn)行年終總結(jié),酒店服務(wù)行業(yè)也不例外,現(xiàn)將我的酒店服務(wù)員工作總結(jié)如下:

在這里我學(xué)到并且提倡如何搞好優(yōu)質(zhì)服務(wù),掌握七大要素:

1、微笑在酒店日常經(jīng)營(yíng)過(guò)程中,要求每一位員工對(duì)待客人,都要報(bào)以真誠(chéng)的微笑,它應(yīng)該是不受時(shí)間、地點(diǎn)和情緒等因素影響,也不受條件限制.微笑是最生動(dòng)、最簡(jiǎn)潔、最直接的歡迎詞.

2、精通要求員工對(duì)自己所從事工作的每個(gè)方面都要精通,并盡可能地做到完美.員工應(yīng)熟悉自己的業(yè)務(wù)工作和各項(xiàng)制度,提高服務(wù)技能和技巧.千里之行,始于足下,要想使自己精通業(yè)務(wù),上好培訓(xùn)課,并在實(shí)際操作中不斷地總結(jié)經(jīng)驗(yàn),取長(zhǎng)補(bǔ)短,做到一專(zhuān)多能,在服務(wù)時(shí)才能游刃有余,這對(duì)提高KTV的服務(wù)質(zhì)量和工作效率、降低成本、增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力都具有重要作用.

3、準(zhǔn)備即要隨時(shí)準(zhǔn)備好為客人服務(wù).也就是說(shuō),僅有服務(wù)意識(shí)是不夠的,要有事先的準(zhǔn)備.準(zhǔn)備包括思想準(zhǔn)備和行為準(zhǔn)備,作為該準(zhǔn)備的提前做好.如在客人到達(dá)之前,把所有準(zhǔn)備工作作好,處于一種隨時(shí)可以為他們服務(wù)的狀態(tài),而不會(huì)手忙腳亂.

4、重視就是要把每一位客人都視為上帝看待而不怠慢客人.員工有時(shí)容易忽視這一環(huán)節(jié),甚至產(chǎn)生消極服務(wù)現(xiàn)象.這是員工看他們穿戴隨便,消費(fèi)較低,感覺(jué)沒(méi)有什么派頭等表面現(xiàn)象而產(chǎn)生的.而現(xiàn)實(shí)生活中,往往越有錢(qián)的人,對(duì)穿戴方面都特別隨便,這是他們自信;而衣服根本不能代表財(cái)富的多少.我們?cè)谶@一環(huán)節(jié)上,千萬(wàn)不能以貌取人,而忽略細(xì)微服務(wù),要重視和善待每一個(gè)客人,讓他們心甘情愿地消費(fèi).我們應(yīng)當(dāng)記住客人是我們的衣食父母.

5、細(xì)膩主要表現(xiàn)于服務(wù)中的善于觀察,揣摸客人心理,預(yù)測(cè)客人需要,并及時(shí)提供服務(wù),甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到,使客人倍感親切,這就是我們所講的超前意識(shí).

6、創(chuàng)造為客人創(chuàng)造溫馨的氣氛,關(guān)鍵在于強(qiáng)調(diào)服務(wù)前的環(huán)境布置,友善態(tài)度等等,掌握客人的嗜好和特點(diǎn),為客人營(yíng)造家的感覺(jué),讓客人覺(jué)得住在酒店就像回到家里一樣.7、真誠(chéng)熱情好客是中華民族的美德.當(dāng)客人離開(kāi)時(shí),員工應(yīng)發(fā)自內(nèi)心的、并通過(guò)適當(dāng)?shù)恼Z(yǔ)言真誠(chéng)邀請(qǐng)客人再次光臨,以給客人留下深刻的印象.現(xiàn)在的競(jìng)爭(zhēng)是服務(wù)的競(jìng)爭(zhēng),質(zhì)量的競(jìng)爭(zhēng),特別酒店業(yè)尤為激烈.服務(wù)的重要性是不言而喻的,我們運(yùn)用各種優(yōu)質(zhì)服務(wù),形成自身的服務(wù)優(yōu)勢(shì),以期其在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中創(chuàng)造更高的客人滿意度,使酒店立于不敗之地!每個(gè)職業(yè)都需要講求團(tuán)隊(duì)精神,在快樂(lè)迪也一樣.生意比較忙時(shí),同事間都能互相諒解并齊心分擔(dān)遇到的麻煩.平時(shí)也有遇到比較刁鉆的顧客,一人有難,其他同事也會(huì)及時(shí)上去調(diào)節(jié)紛爭(zhēng),使情形不再惡劣.每個(gè)人員分工明確、工作積極,真正在行動(dòng)上做到了一個(gè)好漢三個(gè)幫的效果.

平時(shí),我也會(huì)和顧客談天,了解他們所喜歡的歌曲并推薦新曲讓顧客滿意而歸.這樣就多了幾個(gè)回頭客,讓顧客推薦朋友提高了消費(fèi)率.之后我也會(huì)做一些小結(jié),這樣日積月累,使我的服務(wù)更能為顧客所接受和喜歡.

作為一名服務(wù)人員,也會(huì)碰到一些挫折和無(wú)奈.有些人會(huì)覺(jué)得小小的一名后勤人員是微不足道的,有些人認(rèn)為我這個(gè)職業(yè)是低下而不為人尊重的,可是我要說(shuō)的是:條條道路通羅馬,我為服務(wù)別人而快樂(lè),我為能在這里工作而幸福!我能為這個(gè)集體工作而自豪.我認(rèn)為我的職業(yè)就像一個(gè)表,表面轉(zhuǎn)動(dòng)的時(shí)針能給大家?guī)?lái)時(shí)間和歡樂(lè),而里面轉(zhuǎn)動(dòng)的微小的零部件則是大家難以看到的,但卻是必不可少的.

當(dāng)然學(xué)無(wú)止境,學(xué)到還得運(yùn)用到以后的工作中,希望領(lǐng)導(dǎo)能多加督促,同事能互相學(xué)習(xí),在以后的工作中提高服務(wù)效率,努力做到一名優(yōu)秀的服務(wù)工作人員.讓顧客在銀都酒店世界感受到不一般的快樂(lè)。

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