成本個人工作計劃3篇(成本員工作計劃)

時間：2022-12-09 15:03:00 工作計劃

　　工作計劃對大家來說是利大于弊，可以將大家常常忽略的問題落實于紙上，時刻提醒自己，你還在惆悵相關(guān)的工作計劃怎么寫嗎？下面是范文網(wǎng)小編分享的成本個人工作計劃3篇(成本員工作計劃)，供大家賞析。

成本個人工作計劃3篇(成本員工作計劃)

成本個人工作計劃1

(一)領(lǐng)貨控制

　　1：實行原料采購規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)化，根據(jù)烹制各種菜肴的實際要求，制定各類原料的采購規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)，把好驗貨關(guān)，不合格的堅決不進(jìn)廚房。

　　2：嚴(yán)格控制領(lǐng)貨數(shù)量，每日查看廚房各種原材料的儲存情況，并根據(jù)當(dāng)日餐飲預(yù)訂和其他營業(yè)需要以及市場可供應(yīng)情況，再下采購單。

(二)驗收控制

　　1：對所有原料、物品都應(yīng)計量后，如實登記。

　　2：核對交貨量與訂購量是否一致。

　　3：檢查原料質(zhì)量是否符合規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)要求。

　　4：檢查價格是否與酒店訂購價格一致。

　　5：如發(fā)現(xiàn)數(shù)量、質(zhì)量、價格有誤差，應(yīng)拒收或要求調(diào)換。

(三)儲存控制

　　1：按不同原料分類，并采取相應(yīng)的儲藏方式。

　　2：一般原料與貴重原料要分別保管。

　　3：采購量要適當(dāng)，防止長期儲存，食品變質(zhì)。

　　4：輪換食品存貨，貫徹“先進(jìn)先出”的原則，定期檢查食品有效日期和入庫日期。

(四)加工烹調(diào)控制

　　1：對各種肉類、禽類、海鮮和其他原料由廚房根據(jù)切割烹燒測試與起到節(jié)約成本。

　　2：應(yīng)根據(jù)業(yè)務(wù)預(yù)測制定每日餐菜肴生產(chǎn)計劃并根據(jù)情況變化進(jìn)行調(diào)整，以求準(zhǔn)確。

　　3：制定投料標(biāo)準(zhǔn)量，切配過程堅持使用量具、秤具、以確保重量。

　　4：菜肴生產(chǎn)分量控制，按標(biāo)準(zhǔn)投料生產(chǎn)，成品裝盤時按分量規(guī)定裝盤出品。

　　5：節(jié)約用水、電、氣的用量，盡可能物盡其用，避免浪費，起到節(jié)約成本的效果。

　　當(dāng)然以上只是一些框架性的思路，要建立完整性的成本控制體系，除了建立完整的制度之外，還需要進(jìn)行許多細(xì)化的工作，同時要提高員工的思想認(rèn)識，只有每位員工都能真正到認(rèn)識到成本控制的重要性，才能起到節(jié)約資源成本的效果作用。

成本個人工作計劃2

　　20__年下半年的及目標(biāo)：建立健全控制性組織架構(gòu)，按成本控制模式建設(shè)團隊，建立合同風(fēng)險機制、詢價審價機制、采購成本控制機制、動態(tài)成本控制機制、結(jié)算審核定案機制為核心的成本管理體系，確定預(yù)算編制、過程洽商審核、材料認(rèn)價、付款審核、立項成本測算主體、銷售面積計算、招標(biāo)配合及合同簽訂的成本管理體系。

　　1、定期組織部門員工相互學(xué)習(xí)交流，熟悉新工藝、新規(guī)范及專業(yè)性較強的行業(yè)，熟悉設(shè)計圖紙內(nèi)容、工程量清單內(nèi)容及合同履約條款，做好知識儲備，以利于開展本職工作;

　　2、參與公司項目規(guī)劃、項目總進(jìn)度計劃及工程投資概算編制工作;

　　3、參與討論工程發(fā)包方案，如發(fā)包方式、發(fā)包內(nèi)容、設(shè)計文件優(yōu)化及施工費用市場價格估算等;

　　4、深入工程施工現(xiàn)場，做好跟蹤審計工作;

　　5、做好與相關(guān)職責(zé)部門的工程投資概算及設(shè)計方案優(yōu)化工作;

　　6、配合公司總部完成工程竣工審計及竣工結(jié)算工作;

　　7、按照部門職責(zé)及內(nèi)部員工崗位職責(zé)要求，及時準(zhǔn)確的完成部門本職工作，并做好對本部門員工職業(yè)道德的監(jiān)管工作;

　　8、及時完成公司領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作。

成本個人工作計劃3

　　首先、在接手這份工作后我對我20__下半年的工作進(jìn)行了歸集以及制定了工作計劃

　　第一、工作歸集

　　發(fā)生業(yè)務(wù)的憑證的記錄和帳簿登記，明細(xì)報表、科目余額表的出據(jù)，現(xiàn)金的每周盤點，銀行存款的每月對帳，工資的核算(結(jié)算清單、工資表審核)，其他臨時事件的處理，倉庫情況的關(guān)注，工資核算方法的改進(jìn)，制造工藝的熟悉以及原材料等的熟悉!同時學(xué)習(xí)稅務(wù)方面的知識和處理方法。

　　第二、行動計劃

　　1、憑證當(dāng)日發(fā)生當(dāng)日記帳，帳簿登記待憑證編號后及時登記，明細(xì)表和余額表結(jié)帳后馬上出來，現(xiàn)金每周盤點，銀行存款結(jié)帳后核對!工資結(jié)算從每月1日開始做完結(jié)算清單，其他事項基于基本工作完成后合理的安排時間進(jìn)行。

　　2、車間和后勤的費用耗費主要反映在制造費用和管理費用上!以此作為細(xì)分的依據(jù)，不必要再做新的統(tǒng)計報表!但是在費用產(chǎn)生后在兩項費用上摘要處做出費用產(chǎn)生的明細(xì)說明成本會計工作總結(jié)。

　　3、各車間生產(chǎn)成本和完工產(chǎn)品的成本核算：第一是生產(chǎn)日報表!(關(guān)于耗用的材料，產(chǎn)出的半成品，報損(正常和異常))!完工產(chǎn)品成本主要是包括材料，人工，制造費用!各車間再根據(jù)材料的耗費，人工工資，車間所耗費的制造費用!組成車間的生產(chǎn)成本!各車間的生產(chǎn)成本總和理論上應(yīng)該等于完工產(chǎn)品的成本

　　4、設(shè)備和工具的臺帳的建立!!包括分布情況，損壞情況等

　　5、車間的在產(chǎn)品，完工半成品，產(chǎn)成品的統(tǒng)計臺帳和日報表!其次、就這段時間的工作匯報：第一、對各個車間的人工工資按工序，工種不同進(jìn)行月份，年度匯總，因為在做此項工作時，8月發(fā)生尚未完結(jié)，我的匯總?cè)掌谟?0__年_月到20__年_月。第二、配合行政后勤對所發(fā)生的費用進(jìn)行月度、年度匯總，并幫助理出明細(xì)。

　　第三、_月所發(fā)生業(yè)務(wù)的帳務(wù)處理，包括記帳憑證的記帳，登帳，明細(xì)表和科目余額匯總表的出據(jù)，憑證的裝訂等工作

　　第四、制定統(tǒng)計員培訓(xùn)教材

　　第五、做出倉庫報表/單據(jù)填寫、傳送，粘貼的注意事項

　　第六、每周的現(xiàn)金盤點和月末的銀行對帳

　　第七、參加公司安排的培訓(xùn)：

　　一個是參加打樣的培訓(xùn)，學(xué)習(xí)遮陽篷的組裝(BW10000系列);

　　二是觀摩魯柏祥教授《順理成章》管理講座;

　　三是觀摩余世維的《職業(yè)經(jīng)理人常犯的11種錯誤》管理講座;

　　四是去余杭地稅學(xué)習(xí)個人所得稅軟件的下載安裝以及申報。

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