時間不知不覺，我們后知后覺，辛苦的工作已經(jīng)告一段落了，回顧這段時間以來的工作，制定一份工作總結吧。下面是范文網(wǎng)小編收集的生產(chǎn)部工作總結范文7篇 生產(chǎn)部工作方面總結怎么寫，以供借鑒。
生產(chǎn)部工作總結范文1
為進一步落實安全生產(chǎn)責任，加強安全生產(chǎn)風險閉環(huán)管控，深入排查和整治安全生產(chǎn)隱患，夯實安全生產(chǎn)基礎，嚴守安全生產(chǎn)底線，確保安全生產(chǎn)持續(xù)穩(wěn)定，結合“找差距、抓整改、促提升”活動，樹立“隱患未被發(fā)現(xiàn)就是事故”的安全理念，不斷推進公司本質(zhì)安全體系建設，有效防止季節(jié)性事故發(fā)生，為迎峰度夏工作做好準備工作，堅持“安全第一，預防為主”的方針，確保維修班組人身、車輛、設備的安全，配合迎峰度夏和防汛工作及“找、抓、促”，抓小防大，防止人身傷害、防止車間設備損壞，提高設備健康水平，強化外委、維修施工現(xiàn)場全過程安全管理以“可控、在控、能控”為原則，進一步細化各項預控措施、執(zhí)行到位、監(jiān)督檢查到位。
加強外圍工作、臨時性工作的管理與控制，特別是在我分公司當前安全生產(chǎn)態(tài)勢平衡的情況下，努力預防各種麻痹、驕傲松勁思想，尤其要做好員工的思想穩(wěn)定工作。以工作現(xiàn)場“兩錯”、反違、“危險點”控制為重點、做好作業(yè)環(huán)境變化生產(chǎn)的動態(tài)危險點控制措施落實和監(jiān)控工作。
做好、做實此次春夏季安全大檢查活動。我分公司對照春夏季安全生產(chǎn)大檢查表單(附2)仔細逐一檢查，現(xiàn)將此次安全生產(chǎn)大檢查活動中發(fā)現(xiàn)的問題及整改情況匯報如下：
一、領導重視、精心組織：
為加強本次安全大檢查活動的組織領導，確保大檢查活動的扎實有效開展，首先成立了“自糾自查”小組，以我分公司第一責任人為組長的檢查領導小組，各班組人員積極配合開展，對活動進行認真組織，使活動開展得有計劃、有布置、有檢查、有總結、有考核。
二、扎實開展春檢工作：
依據(jù)總公司春夏季安全生產(chǎn)大檢查表單(附2)的要求，結合“找差距、抓整改、促提升”活動及迎峰度夏準備工作，認真展開大檢查工作，對照檢查項目逐項檢查，對發(fā)現(xiàn)問題及時匯報，并做好小結。檢查過程中的問題，本部門能整改的隨即進行整改，不能整改的問題匯總上報。在全面落實常規(guī)檢查要求的基礎上，圍繞“三突出”即突出隱患排查治理;突出反違工作落實;突出安全責任落實。與本安風體系建設工作有機結合，全面推進“春夏檢”工作。
1、春夏季安全檢查組織部署：
我分公司根據(jù)公司要求自查整改時間為07月2日-08月02日
成立了檢查小組：
檢查小組組長：蔣__
檢查小組副組長：李__
檢查小組成員：張__、許__
按照公司春夏大檢查方案結合我分公司交通安全檢查重點及檢查行動計劃詳細內(nèi)容逐一對生產(chǎn)區(qū)域，班組認真開展檢查。
2、安全生產(chǎn)責任制落實情況：
保證每個崗位有任務，人人肩上有重擔，今年新增了安全員B崗的崗位責任書，其他崗位安全生產(chǎn)責任書已按照崗位職責、權限、到位標準落實到各個崗位;對各崗位履職情況我們以每季度的績效考核為準，對履職是否到位對個人進行獎懲考核，對履職不到位或者嚴重違規(guī)違人員除扣除績效外，在每月28日安全學習會上進行通報批評;分管領導對安全教育培訓計劃、應急演練計劃、安全學習、法律法規(guī)學習相關內(nèi)容進行了檢查并組織安排照計劃進行;對班組安全學習內(nèi)容進行檢查，有記錄。
3、安全風險管控機制建立：
完成了2016年度的風險概述報告及管理評審內(nèi)容，維修部風險沒有特高風險及高風險，中風險不變，低風險有所降低轉(zhuǎn)化為可接受的風險，完成了2016年維修部風險評估并更新了風險數(shù)據(jù)庫，完成維修作業(yè)風險評估無大于1分的關鍵作業(yè)任務，對有風險的作業(yè)過程制定了安全措施，操作規(guī)程上墻。完成2016年安全生產(chǎn)責任制，個人防護用品已發(fā)放到個人;防火防汛方面，對場內(nèi)滅火器需求量進行分析，并合理安放，專人負責每個月進行檢查，易燃物品單獨存放;對排水溝進行清理，地下污水無堵塞情況。
4、作業(yè)風險管控:
作業(yè)人員資質(zhì)管理：維修工相關資質(zhì)證齊全，對新進員工進行入場教育培訓，培訓內(nèi)容保存完備;
生產(chǎn)用具管理：維修車間工器具分類存放，舉升機定檢有記錄，抽查車輛工器具齊全，合格有效，個人防護用品有發(fā)放記錄;
作業(yè)過程管理：維修作業(yè)操作規(guī)程上墻，維修二保標準上墻，對維修作業(yè)過程建立風險數(shù)據(jù)庫，駕駛作業(yè)過程要求實行車輛“三檢”，特殊作業(yè)下的安全交底，建立道路交通安全數(shù)據(jù)庫;
現(xiàn)場作業(yè)環(huán)境：現(xiàn)場防火、禁煙、限速等標識齊全，滅火器配置，檢查到位。
5、應急與事故事管理
防范各類風險的應急預案及演練計劃：“火災應急預案”、“地震應急救援預案”、“人身事故救援預案”，今年應急演練計劃已上報，并于0月完成了“地震應急救援演練”
應急隊伍及物資配置：應急隊伍人員臺賬詳細，結構合理，應急人員取得相應的救助資質(zhì)，應急物資存儲單獨存放，并建有應急物資臺賬及相關檢查記錄。
生產(chǎn)部工作總結范文2
__年生產(chǎn)部在公司的領導，其它部門的支持下，以滿足發(fā)貨為工作的出發(fā)點，組織生產(chǎn)，及時協(xié)調(diào)，同時通過車間不斷的改善，達到提升車間管理的目的。已基本完成了全年生產(chǎn)發(fā)貨任務。具體情況如下：
一：全年生產(chǎn)指標完成情況：
__年截至11月份，裝配式散熱器成品入庫：514299只，月均51430只;配合產(chǎn)品工程部完成釬焊式散熱器新品開發(fā)計劃134個品種，釬焊式散熱器成品入庫：6647只。生產(chǎn)計劃完成率：94.29%。(公司指標：88%)。但受歐洲金融危機的影響，與__年相比產(chǎn)量下降20%左右，生產(chǎn)基本滿足客戶需求。
影響生產(chǎn)計劃主要原因有：外購配套件沒有及時跟上，倉庫數(shù)據(jù)不準確影響采購訂單，水室模具完好率等
二：質(zhì)量管理方面：
一年來，各車間按照質(zhì)量體系的要求抓產(chǎn)品質(zhì)量管理。產(chǎn)品工序控制要求員工進行“三檢”，通過“三檢”制度的執(zhí)行，很好控制住了不合格品的生產(chǎn)，流轉(zhuǎn)，減輕了質(zhì)量成本。車間現(xiàn)場完善了工藝規(guī)程，在質(zhì)保部的配合下對產(chǎn)品工序標識有的重新進行了完善，車間產(chǎn)品標識張貼懸掛達98%，二車間達到100%，實現(xiàn)了可追溯性。操作上要求產(chǎn)品輕拿輕放，定箱定區(qū)域存放，管理達100%。通過看板和顏色對待處理品進行了管理，各車間紅箱，黃箱配發(fā)到各工段，從生產(chǎn)源頭防控不合品的流轉(zhuǎn)。
同時各車間加大了對新員工產(chǎn)品質(zhì)量意識的培訓，通過車間每天的晨會，看板，工段長的傳幫帶等方式要求車間隨時隨地進行質(zhì)量意識灌輸和質(zhì)量知識的學習。
三：設備保養(yǎng)和安全管理：
加大了對設備保養(yǎng)和點檢的檢查力度。每周一在張副總的領隊下，對設備保養(yǎng)點檢記錄，維修，缺陷進行了檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時與設備保養(yǎng)責任人溝通整改。對屢教不改的員工按公司管理規(guī)定處罰。要求每班次班前班后對設備進行清掃整理，加油潤滑等日常工作。一車間從8月份開始對7臺注塑機分別進行了一次液壓油過濾;二車間對多年老化的設備加大了維護保養(yǎng)的力度，使設備保持在正常運轉(zhuǎn)狀態(tài);三車間加大對新設備操作培訓，完善設備點檢路線圖，并且特殊設備在設備動力部的配合下實行專人定機操作等，從而保證了設備完好率。
結合公司申報安全生產(chǎn)標準化達標的契機，更新完善了設備操作規(guī)程，增加了安全預防的內(nèi)容;年初與各車間主要負責人簽訂了安全生產(chǎn)目標管理責任書;要求車間通過各種宣傳手段宣傳安全生產(chǎn)。從而打造安全管理人防技防的堡壘。今年以來，二車間發(fā)生手劃破皮等小型事故3起，一車間1期，三車間0起，全年沒有大事故。
四：現(xiàn)場管理和成本控制：
車間現(xiàn)場管理的好壞體現(xiàn)了一個公司管理水平。生產(chǎn)部把改善車間現(xiàn)場作為了日常管理的重點工作。要求各車間學習6s管理，按6s管理的要求來整改車間現(xiàn)場，7月份對一車間現(xiàn)場重新進行了黃線劃分，整理產(chǎn)品加工區(qū)，產(chǎn)品存放區(qū)，產(chǎn)品待入庫區(qū)等定位定制區(qū)域。通過培訓要求現(xiàn)場產(chǎn)品裝箱不超出料箱，堆放高度不超3框，車間工裝器具按規(guī)定放置到指定區(qū)域。通過加強現(xiàn)場管理，縮短了待處理品處置周期，節(jié)約了生產(chǎn)空間，方便了員工操作，同時也為員工營造了一個整潔環(huán)境。
物料消耗成本控制管理方面，由于公司沒有對物料消耗及成本進行考核，在非正常成本增加時，如工具損耗率高，物料使用質(zhì)量過剩，工人生產(chǎn)不當引起的浪費。導致這樣的現(xiàn)象存在，主要是員工節(jié)約意識不強。本部門將根據(jù)實際情況實施相應的獎罰措施和節(jié)約能源降低成本的思想教育，使員工的節(jié)約意思和主人翁精神逐步的提高。
五：員工培訓和考核：
在工作中，變通課堂培訓為現(xiàn)場培訓。各車間內(nèi)部利用早會，月車間總結會等形式對員工進行現(xiàn)場管理，公司制度等培訓。三個車間員工現(xiàn)場考核制度已全面執(zhí)行。為了激勵注塑工用好管好模具，在操作中不撞模，少撞模，8月份開始實行了現(xiàn)場模具管理制度，運行情況良好。
但在生產(chǎn)過程中還存在不足：生產(chǎn)計劃執(zhí)行中不確定因素太多，外購件有的不能按采購計劃交付影響生產(chǎn)順利進行;在管理中操作工流動率比較大，車間成本控制目標不明確，新模具一次試模合格率比較低等問題。
希望新年里，在公司的領導下，上下一心，團結一致，把生產(chǎn)管理提升到一個新的高度。
生產(chǎn)部工作總結范文3
緊張而充實的__年已接近尾聲，回顧今年在各級領導關懷指導，各位同事的共同努力下，本著腳踏實地邊干邊學習改進配合生產(chǎn)較好的完成本組的維修保養(yǎng)任務。
總結過去：
一：操作維修人員的技能;
1：因公司組建到生產(chǎn)時間短，一線生產(chǎn)操作工和維修人員對所使用的設備性能原理熟悉時間短入職前基本上沒有相關設備的操作和維修工作經(jīng)驗，新工中剛從學校畢業(yè)的沒有任何經(jīng)驗的新人占各工種的80%以上;一操作工沒有相關的工作經(jīng)驗設備得不到的正確使用及時合理保養(yǎng);人為操作增加了設備的故障率，維修工的技能不足使設備的維修期加長和以換代修的現(xiàn)象增加，這樣降低了機床的使用率增加了維修成本，下表為現(xiàn)維修組人員結構和工作經(jīng)歷，可知真正一線有經(jīng)驗的機、電維修工狀況：
維修技能是需要一定的時間積累漸漸提高且機、電和操作技能相互交錯的一個復合型的技能。維修又分故障的定位也就是說問題到哪里，故障的處理就是具體到針對故障怎么處理。
1：故障的定位：維修人員在分析確定故障部位的及時性和準確度就體現(xiàn)的他對設備的結構工作原理工件方式的熟悉程度上，對設備的各種性能越了解發(fā)現(xiàn)定位的故障部位就越準確及時。
2：故障的處理：具體的故障點上就細化為單個零部件的工作原理性能工作方式，一臺設備由成百上千個配件組成，在區(qū)分故障的表象和實質(zhì)，如何修需先處理什么后處理什么，如何防止故障的進一步擴大。修復到何精度為合格，故障產(chǎn)生的原因如何預防。此時需要的維修經(jīng)驗就占相當比重。
個人的維修經(jīng)驗是不能一下子提高的，但集體的整體水平可以通過互幫互學，取長補短來相互協(xié)作來提高。
針對上述情況下年在提高員工的操作技能和維修技能上采取
一：自立互學方式：對新入職員工安排一定時間針對工種安全機床性能工件原理進行的理論學習和實際培訓?？己送ㄟ^方可正式上崗。定期組織員工進行相關的操作和各種技能的交流活動，提供一個共同學習提高的平臺。
二：走出去請進來的方式：對某些特種設備可以派相關人員去設備廠參加各種培訓。外培人員再回來傳授一批，帶動一批。也可以請相關的專業(yè)人員來我公司組織員工進行培訓。
三：油品的管理：潤滑油對機械設備可等同與人體的血液一樣重要，正確使用合格的潤滑油可以廷長設備的使用壽命，降低設備的故障率，提高利用率。
1：合格的潤滑油品一目前在成品油入庫檢驗我公司也沒有相關的檢測設備，油品供應商對部分油品不能提供合格證或第三方檢驗證明，只能靠目測和經(jīng)驗來鑒定油品質(zhì)量，
2：正確使用：
1)：本年度中后期也對油品進行了相關的工作按排，但因管理制度的不細致人員的調(diào)動更換，新員工對油品的不熟悉，在使用和庫存管理上的要求有所下降，目前還發(fā)現(xiàn)有的操作工將含水油加入設備的，合格油品容器與廢油品容器混用的情況，盡快制定油品的詳細管理規(guī)定，加大使用過程控制，保證油品的正確使用和廢油的及時回收。
2)：分批組織操作、維修工針對所使用、維修責任區(qū)內(nèi)的設備進行潤滑點潤滑部位，潤滑油的牌號、使用更換周期的要求進行講解。
3)：編制設備的潤滑油更換、過濾周期表，油品領用去向，做到有據(jù)可查。加強監(jiān)督檢查。
三：備品備件的出入庫管理、維修成本的控制;公司主要設備大多是在__年至__年安裝投入使用，此類設備的濾芯、液壓油、易損件也相繼進入了一個更換、調(diào)整維修周期，相對前兩年備品備件的零星、單件、單批采購，零庫存。轉(zhuǎn)變成批套;維修量的增加，對維修成本的控制就顯得相對重要啦。備品備件的出入庫管理
1：備品備件的采購及入庫驗收：主要配件采購原則上以設備生產(chǎn)廠商提供為主，驗收環(huán)節(jié)上應由有相關經(jīng)驗的質(zhì)檢員檢驗，而不是流于表面形式;拒不合格品于入庫前。
2：加強庫存管理，1)硬件上專用備品備件，分類專架，明碼標號，(型號，生產(chǎn)日期，所屬設備，)做好防銹防塵。軟件上做到帳物相符，每月進行一次盤點匯總。
2)做好大件備件的質(zhì)量保證文件的存檔，為聯(lián)系保修提供可靠依據(jù)。
3：備品備件的出庫，嚴格管理，能修不換。
四：其它
1：生產(chǎn)車間形象方面
1-1：各車間機加班組工具箱，大小、形狀、顏色不一、(附照片現(xiàn)各車間工具箱)，建議統(tǒng)一定制。
1-2：如下年結束轉(zhuǎn)子支架的生產(chǎn)，建議熱處理爐在現(xiàn)車間南側(cè)倉庫東安裝，一可以挪出更多的空間讓位于生產(chǎn)，二消除起重機吊運過程中的安全隱患，三優(yōu)化車間環(huán)境，四;隨著法蘭車間的改造，可以挪出一根120mm2 電纜用于法蘭車間。
1-3：車間西大門可增設一公示欄，(車間設備、工段布局、生產(chǎn)情況、通告、、、、等);
1-4：立車，鉆床鐵屑建議一是用沉坑(安全問題可以解決，一次性投資大)。二每班清理車間外放置(一次投資小但長期人工費增加)
1-5：車間北側(cè)原氧氣存放點拆除，可再建于集中供氣區(qū)適當位置，內(nèi)鋼絲繩等完好材料應入庫存放，雜物清理。
1-5：定期清理車間角落雜物，拆除自建躺坐椅。
2：加強倉儲管理：應讓它們存在于應該在的位置上(各車間螺栓，焊絲、焊劑、油漆：采取計劃多少領多少固定統(tǒng)一擺放規(guī)范使用)半成品(吊具、模具、pvc管等)控制。
3;生活方面：食堂飯盤，湯桶，殘菜回收，確有許多不盡人意之處;真是湯撒飯盤;飯粒黃，飯盤地上，飯粒躺。湯桶周圍，似海洋。
4：安全方面：
4-1：車間大門原為上掛式，現(xiàn)下加滑輪，門重且高，年久恐風吹門倒生隱患，改之。
4-2：部分配電箱，消防栓前安全操作距離不夠，或有雜物等堵塞操作區(qū)，有個別消防箱門還無法打開。
4-3：2、4號起重機小車跑偏，起重機明年五月份需進行安全及質(zhì)量驗收，在此前需進行整改。
以上即我這一年來的工作總結，仔細想想真的是酸甜苦辣五味陳雜，該說的不該說的都說了，該做的不該做的也都做了，親戚朋友由于耿直的性格更是沒少得罪，回味下來這一年雖然沒有轟轟烈烈的戰(zhàn)果，但也算經(jīng)歷了一段不平凡的磨礪與考驗，更是堅定了來年接受考驗與磨礪的決心，本著負責任的態(tài)度，一定會做好本職工作，為公司創(chuàng)造貢獻。另提出車間的一些設備、設施所存在的安全隱患，望領導能盡快解決，肺腑之言，請領導審查。
其間辛酸吾自知，曲折艱難與誰道，如今確需反思量，放開手腳天地寬!
生產(chǎn)部工作總結范文4
在這辭舊迎新之際，首先感謝領導對生產(chǎn)部的信任和這一年來所寄予的期望及大力支持。并在此認真地對本部門這一年的工作及不足之處作出細致深刻的總結，同時祝愿我們公司在充滿希望的20__年會更好，相信在公司高層管理的英明領導下，20__年我們一定會蒸蒸日上、大展鴻圖的?，F(xiàn)將20__年的工作總結如下
一、關于生產(chǎn)計劃方面
20__年，生產(chǎn)部門在上級領導的正確領導下，合理編排生產(chǎn)計劃，把生產(chǎn)任務目標明確并落實到各機臺及個人，有效扭轉(zhuǎn)了生產(chǎn)計劃性不強的狀況，使生產(chǎn)進入一種均衡有序的狀態(tài)，提高了現(xiàn)場物件的流轉(zhuǎn)率，一定程度上改變了各工序各自為政，工作目標不統(tǒng)一的狀況，全面的按要求完成生產(chǎn)訂單，但是按部分訂單的求還存在一定問題，這是生產(chǎn)部門今后工作中努力的方向之一。
二、關于產(chǎn)量(成品)方面
20__年生產(chǎn)部在公司領導、品質(zhì)部的大力支持和幫助下，生產(chǎn)部門按照公司的整體目標，也使生產(chǎn)產(chǎn)能得到了很大的提高，月入庫成品量逐漸明顯在提高，但也存在著方方面面的問題，有待在今后的工作中加以克服。
三、關于產(chǎn)品質(zhì)量管理
車間員工質(zhì)量意識淡薄，不良較多，車間員工缺乏全員參與的質(zhì)量管理理念，后續(xù)我們將在完成產(chǎn)量的同時，我們生產(chǎn)部門也高度重視產(chǎn)品質(zhì)量，嚴把生產(chǎn)工序的每一個質(zhì)量控制關，利用班前會及生產(chǎn)過程及時為操作工灌輸質(zhì)量理念，保證每一個新操作工在上機獨立操作以前，都能了解基本的產(chǎn)品質(zhì)量判別方法。
四、人員管理方面
因公司生產(chǎn)任務的急劇增加，產(chǎn)品的多樣化，公司新招聘員工很多，流動量很大，各崗位人員極不穩(wěn)定，給生產(chǎn)各方面管理帶來極大壓力，就在這樣的壓力推動下，生產(chǎn)部還是能保證新進員工順利進入崗位角色，基本勝任各自的崗位工作。但是還有部分員工工作態(tài)度自由散漫，加之生產(chǎn)管理人員在具體管理方面的松懈，致使員工的責任、團隊、服從管理意識不強，遲到、早退、曠工、消極怠工現(xiàn)象屢屢出現(xiàn)，缺乏質(zhì)量觀念和成本觀念。
五、生產(chǎn)管理
每天早上7：50召開生產(chǎn)班前會，落實生產(chǎn)進度。指出昨天的生產(chǎn)問題點并加以糾正及提出預防措施，明確當天的生產(chǎn)任務。20__年，生產(chǎn)部將安全生產(chǎn)納入日常管理工作之中，并加強了對生產(chǎn)現(xiàn)場勞動紀律和文明生產(chǎn)的管理，保證了生產(chǎn)車間的有序運行。
六、現(xiàn)場管理
各崗位的生產(chǎn)現(xiàn)場管理較為混亂，主要是生產(chǎn)現(xiàn)場的輔助用品擺放不整齊，加工后半產(chǎn)品擺放散亂，產(chǎn)品規(guī)劃區(qū)域不明確，產(chǎn)品標示不清楚，沒有做到定置管理。還有就是地面衛(wèi)生、設備衛(wèi)生較差。
七、20__年工作計劃
1、從以下幾方面加強質(zhì)量管理及提高生產(chǎn)產(chǎn)能：
1)做好新進員工崗前培訓，提高員工素質(zhì);
2)長期班前會進行質(zhì)量意識灌輸;
3)嚴格執(zhí)行員工考核方案;
4)做好產(chǎn)前準備工作;
5)合理安排生產(chǎn)，及時處理異常;
6)合理調(diào)整計劃，做到平衡生產(chǎn);
7)適當增加人員，提高機器設備利用率。
2、人員管理方面：
1)在這方面我們將手進行整頓、教育、并制定詳細的規(guī)章制度，對車間員工的出勤率、生產(chǎn)計劃達成率、人員流失率、生產(chǎn)效率，協(xié)同品質(zhì)部對生產(chǎn)過程、客戶反饋的不良信息作詳細的數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析，對出現(xiàn)問題的員工進行有針對性的培訓教育，建立健全相應的規(guī)章制度及獎罰措施，不斷提高員工的綜合素質(zhì)，以適應企業(yè)今后發(fā)展的要求;
2)嚴格執(zhí)行考核辦法，根據(jù)目標任務進行層層分解，按照多勞多得的原則，合理調(diào)整薪酬分配方案，調(diào)動員工的工作主動性、積極性和創(chuàng)造性。
3、現(xiàn)場管理方面
1)根據(jù)產(chǎn)品客戶規(guī)格的不同，對現(xiàn)場產(chǎn)品進行區(qū)域規(guī)劃，使產(chǎn)品標識清楚，一目了然;
2)全年按照6S管理的要求，持續(xù)不斷的對現(xiàn)場進行改善和提升;
最后，面對已經(jīng)到來20__年，生產(chǎn)部全體員工有決心在公司的正確領導下，以滿腔的熱情，對新一年的每一天，在現(xiàn)有的基礎上，加強管理，團結協(xié)作，克服不足，提高工作質(zhì)量，搞好安全生產(chǎn)，強化質(zhì)量意識，嚴格控制生產(chǎn)成本，提高工作效率，為企業(yè)的發(fā)展盡我們的努力!
生產(chǎn)部工作總結范文5
時光荏苒，歲月穿梭。在過去的一年中，生產(chǎn)部在上級領導的大力支持和各部門的密切配合與部門全體員工的共同努力下，順利地完成了公司下達的各項生產(chǎn)任務。在此，對生產(chǎn)部門20__年工作予以回顧和總結：
1、產(chǎn)值及成本管控。
針對公司業(yè)務的擴張以及公司業(yè)務復雜化，原有生產(chǎn)部的核算方式已失去準確性及合理性，在20__年底在公司總經(jīng)理的直接指導下生產(chǎn)部對核算方式、考核制度及標準都做了調(diào)整。20__年開始對生產(chǎn)部的考核制度做調(diào)整使之更加有效、更加切合實際。20__年度1月份-10月份中央廚房生產(chǎn)總值為23873042、64元。20__年1月份-10月份中央廚房總過程費用占比為35、21%(全年指標是37%)，相較20__年度的39、5%減低了4個百分點。由此可見，20__年生產(chǎn)部在整體的成本上的管控起得了一定的成績。
2、為提高員工的勞動技能素質(zhì)和發(fā)掘個人勞動潛能，進一步增強員工的凝聚力和相互協(xié)作的團隊精神。生產(chǎn)部先后于1月份開展了年度車間員工技能比賽、4月份舉辦了公司廚師晉級考試、10月份舉辦了公司廚師晉級考試。不管在比賽現(xiàn)場還是廚師晉級考試現(xiàn)場氣氛始終緊張激烈，每個參與者都充分發(fā)揮了自己的崗位技能，表現(xiàn)出了拼命苦干的韌勁，充分展示了車間員工的高超技能和良好精神風貌。比賽中洋溢的那份激情，那份熱勁，讓人回味。它將散布在車間的每一個角落，激勵我們每一個人。通過競賽提高員工素質(zhì)、提高崗位技能，通過競賽激發(fā)一線員工的潛能，通過競賽逐步建立起具有高素質(zhì)高技能敬業(yè)愛崗的卓越的員工隊伍，促使夏商營養(yǎng)餐員工整體素質(zhì)邁上一個新臺階。
3、生產(chǎn)部人力資源的整合，合理交叉，充分利用。
(1)整體改革之前。面對公司整體業(yè)務板塊規(guī)模的變化，通過各車間的次日工作安排表，生產(chǎn)部針對各個車間生產(chǎn)任務的變動及時對人員進行合理調(diào)整，較大地節(jié)省了人力資源。對于美食制作部1月份的年糕專案、6月份粽子專案、8月份的月餅專案，在短時間內(nèi)需要大量人力以滿足生產(chǎn)需求，生產(chǎn)部中央廚房在完成自身生產(chǎn)任務的前提下，限度地抽調(diào)各車間人員支援美食制作部的生產(chǎn)、市場部的產(chǎn)品配送，較大程度地節(jié)省了人力。
(2)10月份以后伴隨著公司整體改革，生產(chǎn)部首當其沖地簡化流程，取消原有的流轉(zhuǎn)部門、分裝車間和素切配車間合并、洗消車間與炊飯車間合并、葷切配、半成品與熱調(diào)理車間合并。按照各車間的工作特性，合并使員工的崗位交叉，實現(xiàn)一人多崗并在11月份中旬實現(xiàn)生產(chǎn)部第一階段15人的分流。
4、合理地控制庫存及食材/物料采購量特別是凍品食材采購量的控制。針對以往一直存在的積壓庫存及采購量偏大的問題，生產(chǎn)部對公司所有食材物料進行歸類常用食材與非常用食材。常用食材制定合理安全庫存及批次采購量，非常用食材的庫存管理及每次采購量均需通過生產(chǎn)部計劃信息測算預估計劃使用量合理控制采購量。針對個別衛(wèi)星廚房專用食材在每次食材采購均需與網(wǎng)點廚師長/店長溝通預計食材使用量以決定采購量。
5、新品研發(fā)方面。中央廚房系統(tǒng)菜庫，包括主葷、次葷、素菜、小菜、湯品、小全葷等所有品項在內(nèi)的單品個數(shù)從20__年11月份的761個增加至20__年11月份的1157個，更新率達到52%完成年度非財務指標的20%更新率。
20__年生產(chǎn)部在部門所有員工及各部門的協(xié)助下，按時按量按質(zhì)地完成了公司各項任務，但依然存在一些問題需要我們不斷努力、精益求精：
1、安全生產(chǎn)方面。
在過去的一年里，生產(chǎn)部門將安全生產(chǎn)納入日常的管理工作之中。要求各車間每日班會必須談到安全生產(chǎn)內(nèi)容并做好記錄，做到隨時對各車間員工進行安全知識的教育，并監(jiān)督檢查及時消除各車間存在的安全隱患，保證了生產(chǎn)車間的有序運行。但我們的工作還做的不夠，導致全年共發(fā)生了4起員工人身安全事故。這就要求我們在今后的工作中，更加全面細致地做好安全生產(chǎn)相關預防工作及行為規(guī)范準則。為此我們做出了一些措施：各車間所有使用工器具(特別是刀器具)由專人管理上班時需要領用進行登記，使用完畢馬上回收并鎖在指定位置;各車間按照區(qū)域或生產(chǎn)設備劃分專門的責任人
每日上下班前對生產(chǎn)設備進行檢查;生產(chǎn)部內(nèi)部要求各車間對可能存在的安全隱患進行每周排查;要求綜合部與工程部對一些有可能會造成人身傷害或設備模具損害隱患進行定期排查。
2、員工技術技能方面。
人員流動性高、員工技術技能培訓不到位、操作流程不規(guī)范等等一系列的原因均導致生產(chǎn)部的員工技術技能一直很難得到有效的提高，特別是在10月份改革后，車間整合，人員的串崗，員工的技術技能低下表現(xiàn)的更加的明細。為此，我們也做了定期的車間員工技能競賽、老員工1對1帶新員工等措施，但這還不夠。在今后的工作中，我們將建立一套有效的員工培訓機制;隨著公司生產(chǎn)流程的簡化重新規(guī)范標準操作流程;加大車間員工技能競賽力度。改變員工串崗的心態(tài)，不管到什么位置都要有主人翁意識;不管什么樣的工作任務都應盡的努力完成。
20__年將是我們嶄新的一年，也將是我們企業(yè)騰飛的一年。下面說一說生產(chǎn)部在20__年的主要工作計劃：
1、中央廚房靈活性。面對市場的多元性，要求我們的市場部相關人員做好并且準確地預估客戶消費情況。同時，中央廚房也要有一個較為良好的應對措施，及時滿足市場需求。研發(fā)部重點開發(fā)一些在不影響菜品質(zhì)量的前提下可做庫存的菜品/半成品以提高操作靈活性，滿足市場變化。
2、核心產(chǎn)品打造。固化現(xiàn)有的良好產(chǎn)品，不斷改良工藝，提高產(chǎn)品質(zhì)量最終形成公司的品牌產(chǎn)品，凝聚文化。由市場部配合做客調(diào)并最終形成實際數(shù)據(jù)分析報告，財務部與研發(fā)部整理產(chǎn)品利潤率分析，最后由研發(fā)部整理公司良好產(chǎn)品目錄。
3、公司菜品整合。將公司現(xiàn)有的業(yè)務模式按照運營方式劃分幾大板塊：門店、團膳、衛(wèi)星廚房、樓宇便當、便利店便當?shù)龋浞掷媒?jīng)營共性，整合整個公司的菜譜，最終達到中央廚房生產(chǎn)規(guī)模化，提高整體效益，降低成本;
4、整合整體生產(chǎn)部人力資源，充分利用。將美食制作部真正地納入生產(chǎn)部，加大生產(chǎn)部內(nèi)部各車間人員交叉力度，以最低的人力成本創(chuàng)造的利潤。
5、人員培訓架構的建立及培養(yǎng)員工主人翁意識。針對現(xiàn)今生產(chǎn)部員工技術技能較差，員工培訓架構的建立將作為我們20__年的主要工作。在工作中不斷通過規(guī)范化操作培養(yǎng)員工責任心，使員工逐步建立主人翁意識。
20__年，生產(chǎn)部將以最飽滿的熱情對待每一天，團結協(xié)作，克服存在不足之處，提高工作質(zhì)量，抓好安全生產(chǎn)，為企業(yè)的發(fā)展盡我們的努力!
生產(chǎn)部工作總結范文6
20__年下半年在緊張忙碌中飛快地過去了，工程部在各級領導的帶領下，與其他部門攜手推進同源水廠向前發(fā)展?；厥?0__年過去的半年，我們經(jīng)歷了緊張而艱難的水廠初建階段。工程部每位員工在整個維修階段的工作中勤勤懇懇、任勞任怨，積極主動地完成各級領導交給的任務，并在做好本職工作的基礎上，不斷學習鉆研，努力提高自身技術水平;完成管網(wǎng)、和機電維修處維修多項任務，同時在思想上每一個人都嚴格要求自己，作風上艱苦樸素、求真務實，為文昌中人水務有限公司的發(fā)展盡心盡力、努力工作。我們從以下幾個方面對20__年下半年工作進行總結：
一、施工技術的管理
文昌中人水務有限公司自20__年開工以來，已經(jīng)施工兩年多，20__下半年投入生產(chǎn)，初運行階段無疑是整個發(fā)展過程的攻堅階段。管網(wǎng)線路復雜、員工經(jīng)驗不足、資金緊張，供水管網(wǎng)常見的各類爆管我部門均有所遇到。工程部作為水廠外管網(wǎng)的靈魂部門，肩上的重擔可想而知。從工程部的人員構成來看，我們的技術力量其實很薄弱，有經(jīng)驗的施工人員數(shù)量有限，有畢業(yè)分配到部門實習的大學生。因此日常的維修技術管理工作就更要求每一名技術人員有著較高的綜合技術水平。面對異常繁重的維修任務，領導做了一個大膽的決定，將實習大學生派到施工一線去，讓他們從基礎做起，首先熟悉管網(wǎng)的具體走向，管網(wǎng)所涉及的范圍區(qū)域，以及管網(wǎng)的維修流程，同時加強技術培訓，在最短的時間內(nèi)盡快成長起來。
技術人員堅持以老帶新，導師帶徒的做法，維修的過程由技術扎實，責任心強的老技術人員帶徒弟進行，讓每一工作人員明白怎么做，我們的原則就是“爆管維修及時，做到供水快，水質(zhì)好，服務佳的工作態(tài)度”。這樣的成績與每一位工作人員的努力是分不開的。作為維修部門、維修的質(zhì)量及維修的及時保證供水，這與工程部始終以飽滿的熱情、積極的工作態(tài)度是分不開的。
二、合理安排施工，確保施工計劃完成
起初維修人員在施工中沒有妥善安排，協(xié)調(diào)能力不足，造成進度較慢，文明施工要求不足，部門采取措施，技術人員提高現(xiàn)場協(xié)調(diào)能力，根據(jù)現(xiàn)場的實際情況，合理安排施工順序，考慮大局，抓重點，加強現(xiàn)場維修過程的協(xié)調(diào)，文明、安全等方面的管理，使現(xiàn)場文明施工有了明顯的改觀，確保維修過程快速完成。
三、材料降本和人工、機械的管理
在現(xiàn)場材料管理上，根據(jù)前期技術估算指標，編制施工材料需用計劃來控制現(xiàn)場材料使用。同時針對本工程租賃材料數(shù)量較大的實際情況，組織各施工隊制定材料使用計劃和返還計劃，并簽訂責任協(xié)議。材料使用中，輔材和小型機具均由各施工隊自己承擔，項目供應的材料堅持限額領料制度，定期統(tǒng)計各施工隊的施工內(nèi)容和數(shù)量，及時與計劃量進行對比分析，控制各個分項工程的材料使用。周轉(zhuǎn)材料由各施工隊領用并保管，退料時數(shù)量不足則由該隊負責賠償。在零星材料采購中以預算單價和信息單價為指導，通過貨比三家，多方詢價控制材料的采購單價;整體對項目的材料使用成本進行控制。項目工程部負責現(xiàn)場人工的協(xié)調(diào)使用和工程計量，盡量確保不發(fā)生經(jīng)甲方確認除外的點工。
工程機械費用控制主要由工程部牽頭，各部門配合，項目設專人進行機械的管理和機械成本的控制。通過多部門確認，再使用機械，保證機械有效使用;通過人工費用與機械費用對比，采取相互替代，控制機械臺班的發(fā)生。
四、管理工作：
1、資料管理：各種技術方案組織技術人員及時編制，努力做到技術方案編制及時，并具有可行性與指導性，對于已批復的技術方案及時分類歸檔。
2、做好信息化系統(tǒng)管理的錄入工作，根據(jù)公司通知及下發(fā)文件要求及時、準確的做好各項數(shù)據(jù)的錄入工作。
3、配合公司其他部門的工作，如對進場材料進行質(zhì)量把關。
4、公司政策與制度執(zhí)行情況的建議：建議公司政策覆蓋面要廣且要有深度，公司制度要人人自覺遵守且要以制度管人。
五、存在的不足與缺陷：
上半年，通過公司全體成員的共同努力，雖然取得了一定成績，但在工作中也存在許多不足：
一是規(guī)范管理雖初見成效，尚需進一步向縱深發(fā)展。
二是公司管理自動化程度還有所不足，尚需提升科技管理水平。三是個別同志工作的主動性、創(chuàng)造性還不夠強。
四是企業(yè)綜合素質(zhì)還有待高，爭取加大職工培訓力度。
六、20__年工作計劃
14年要針對工作中存在的問題和不足，結合公司全年責任目標，進一步動員公司全體干部職工振奮精神、堅定信心、追求卓越、趕超一流，進一步引導廣大干部職工解放思想，競爭進取，立足更高的起點，堅持更高標準，實現(xiàn)更快的發(fā)展，再創(chuàng)供水企業(yè)新輝煌。14年工作計劃如下：
1、堅定不移地落實全年目標責任制，嚴格目標百分考核。實行任務倒計時制度，不扎不扣地完成全年任務目標。各科室都要進一步提高任務緊迫感，一切服從于責任目標，一切服務于責任目標，把任務細化到月，細化到周，量化到組，量化到人，認真工作，努力拼搏，以昂揚的斗志向著全年任務目標奮進。
2、進一步強化內(nèi)部管理，繼續(xù)實行考核制度，繼續(xù)提高廣大干部職工工作積極性、責任性;不斷加快管網(wǎng)改造步伐，加大測漏治漏力度;進一步提高水損分析例會質(zhì)量，深入探討管網(wǎng)自然滲漏原因;四是加大管網(wǎng)巡查力度，嚴厲打擊偷盜水現(xiàn)象。
3、強化危機意識，繼續(xù)加快多種經(jīng)營發(fā)展步伐。面對市場競爭的日趨激烈，為了使國家、企業(yè)、職工三者的利益不受傷害，我們必須轉(zhuǎn)變發(fā)展觀念，強化危機意識，樹立濃厚的市場意識。下半年，我們要進一步夯實多種經(jīng)營發(fā)展基礎，進一步制定三產(chǎn)發(fā)展政策，進一步研究開發(fā)項目。
4、加大職工培訓力度，人才強企促發(fā)展。在國企改革的嚴竣形式面前，我們要以改革為動力，以創(chuàng)新為主線，進一步加大人才資源開發(fā)力度，加強人才隊伍建設，為公司發(fā)展提供強有力的人才后盾。
5、繼續(xù)抓好安全工作。下半年我們要繼續(xù)深入貫徹"安全第一，預防為主"的方針，加強安全意識，定期召開安全生產(chǎn)工作會議，及時總結安全生產(chǎn)工作經(jīng)驗，切實做到有計劃、有目標、有落實，確保全年無一起安全責任事故發(fā)生。
6、繼續(xù)抓好精神文明建設。企業(yè)文化是一個企業(yè)的靈魂，特別是我們服務行業(yè)，更應注重先進的企業(yè)文化，所帶來的經(jīng)濟效益。我們不會沉浸在13的收獲中喜悅不前，更不會因為13年工作中的不足而喪氣妥協(xié)。相反，我們會在這喜悅中更加謹慎，在這不足中加大改進，為公司貢獻我們的所學，發(fā)揮我們工程部應有的職能，創(chuàng)造出20__年的新輝煌。
生產(chǎn)部工作總結范文7
時光飛逝，隨著新年腳步的臨近，年度工作即將告一段落，這一年經(jīng)歷了很多轉(zhuǎn)變，也學到很多東西。
自年初勝任夜班主管以來，雖沒有轟轟烈烈的戰(zhàn)果，也遇到過很多挫折坎坷，但也算經(jīng)歷了一段不平凡的考驗，班組也一直在一個比較好的狀態(tài)下運轉(zhuǎn)，本以為自己對基層管理已經(jīng)有所認識，但結合自己的年初計劃，回頭看看自己這一年的工作成績，方知自己作為一名基層的生產(chǎn)管理者，在很多方面還有諸多的不足。
首先是自身管理方面，作為一名優(yōu)秀的生產(chǎn)管理者，公司要求的規(guī)章制度自己必須帶頭做好，我充分認識到自己既是一個管理者，更是一個執(zhí)行者。
要想帶好一個班組團隊，除了熟悉流程外，還需要了解操作相關的工作及事務，要以身作則，充分發(fā)揮自己的工作積極性，這樣才能保證在人員偏緊的情況下，大家都能夠主動承擔工作，共同努力。
由于自己管理松懈，沒有按計劃組織培訓、學習，發(fā)現(xiàn)問題沒有及時開會強調(diào)，妥善處理，導致員工不自覺的養(yǎng)成了壞習慣，雖每天班前班后，包括班中巡查期間，對員工都是耳提面命，可效果依舊收之甚微。
對此，以后自己會在這方面嚴格要求自己。
在作風上，能團結同事、樂觀上進，始終保持嚴謹認真的工作態(tài)度和一絲不茍的工作作風，在生活中發(fā)揚勤儉耐勞、樂于助人的優(yōu)良傳統(tǒng)，在工作上，圍繞公司的中心工作，對照相關標準，嚴以律己，較好的完成各項工作任務。
其次是員工管理方面，作為一個管理者，自己必須要了解自己的下屬，包括他(她)的人品、性格、愛好、處事作風、工作能力等諸多方面，針對不同性格、不同年齡段、不同能力的人應該分別予以不同的管理方式、說話語氣和工作任務，做到人盡其才，物盡其用。同時要懂得關心自己的員工，真誠的關心。
當他們犯錯的時候，除了批評還要多加鼓勵、信任，讓他體會到領導層的關心與器重，讓他知道我們不但是上下級關系、同事關系，我們還是互相支持、關心的朋友關系。
當然，作為管理者，同樣要在員工面前樹立自己的威信。這種威信不是靠惡語批評，更不是靠一味的做老好人樹立起來的。一個優(yōu)秀的管理者，是要讓自己員工中的大部分人說你好，小部分說你壞，才能稱之為優(yōu)秀的管理者。因為管理者不是普通員工，只做好自己的分內(nèi)事就行了，你需要的是一個團隊的力量，你需要說你好的人的支持，你同樣需要說你壞的人的執(zhí)行。
因為朋友和同事概念上的執(zhí)行力度的效果迥然不同，好壞恰恰能做到互補。如煮制組的老員工的難以管理，因經(jīng)驗豐富，閱歷老練，對管理的不屑與逃避重任，以及年輕員工的夜班隨意離崗怠工和經(jīng)驗欠缺，委實給了我巨大的壓力，深感管理是一門很深的學問，是一種藝術。
如何在這個濃縮的有著形形色色人物的小社會中把這個團體玩轉(zhuǎn)起來，不光需要埋頭苦干的精神，還需要膽識和魄力。對于不屑你的員工要讓他認識到你的能力，無論是理論、實踐、還是為人處事方面，你都要做到讓他知道你比他強，至少在思想意識和工作態(tài)度上要有高度;對于年輕員工新員工，在積極培養(yǎng)鍛煉的同時，要嚴格要求執(zhí)行公司的規(guī)章制度，事不過三，再犯同樣錯誤，絕不姑息;同時還要讓大家了解到你一直在努力地想把這個團隊帶好，想讓每個人都得到領導的肯定與認可，他們才會從心里愿意靠近你折服你，這樣慢慢的這個團隊就成型了。
當然，由于自己社會閱歷，經(jīng)驗方面還有所欠缺，對于員工心理等各個方面拿捏的還不是很好，對某些員工的想法沒有深入的了解，從而導致班組偶爾的不和諧。
如配送組員工因工作原因由口角演變到動手事件就是典型的例子，因員工的性格差異，社會經(jīng)驗等問題，工作效率難免不同，這就需要結合現(xiàn)有條件，很好的協(xié)調(diào)搭配，不斷加強指導、鍛煉，相互磨合，調(diào)整相對適合恰當?shù)膷徫?，同時多組織培訓學習、增進感情交流，豐富業(yè)余活動等，創(chuàng)造和諧融洽的工作氛圍，事件雖及時制止處理，但事后深知不同員工，性格上的差異與崗位安排的重要性。以后自己會在這方面多加用心，爭取做到每位員工都在一個好的心態(tài)下積極的工作。
最后，作為一個優(yōu)秀的管理者，在下級面前要站在公司的立場說話，在上級面前要做到有責任，敢擔當，全力輔助領導的工作，從而讓整個生產(chǎn)秩序能在一個順暢的環(huán)境下進行。
總之，感謝公司領導給我提供這個平臺，感謝領導給予我的支持與關心，感謝同事們給予
的幫助和鼓勵，通過這一年的摸打滾爬，我深刻體會到：細心、嚴謹是所應具備的素質(zhì)，而融會貫通和不斷創(chuàng)新是平庸或優(yōu)秀的關鍵因素。關鍵在于自己，要突破自我，敢于嘗試，折騰是檢驗人才的唯一標準!
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