時(shí)間不知不覺,我們后知后覺,辛苦的工作已經(jīng)告一段落了,回顧這段時(shí)間以來的工作,制定一份工作總結(jié)吧。下面是范文網(wǎng)小編分享的有關(guān)店員年終工作總結(jié)3篇 門店員工年終總結(jié),以供借鑒。
有關(guān)店員年終工作總結(jié)1
回顧20xx年的財(cái)務(wù)工作,財(cái)務(wù)部在酒店老總的直接領(lǐng)導(dǎo)及集團(tuán)財(cái)資管理處的指導(dǎo)下,認(rèn)真遵守財(cái)務(wù)管理相關(guān)條例,按集團(tuán)財(cái)資管理處要求實(shí)事求是,嚴(yán)以律己,圓滿完成了20xx年酒店的財(cái)務(wù)核算工作及各項(xiàng)經(jīng)營指標(biāo)的完成。積極有效地為酒店的正常經(jīng)營提供了有力的數(shù)據(jù)保證。促進(jìn)了經(jīng)營的順利完成,為經(jīng)營管理提供了依據(jù)。主要有以下幾個(gè)方面:
一、會計(jì)基礎(chǔ)工作方面
為了確保財(cái)務(wù)核算在單位的各項(xiàng)工作中發(fā)揮準(zhǔn)確的指導(dǎo)作用,我們在遵守財(cái)務(wù)制度的前提下,認(rèn)真履行財(cái)務(wù)工作要求,正確地發(fā)揮會計(jì)工作的重要性??偨Y(jié)各方面工作的特點(diǎn),制定財(cái)務(wù)工作計(jì)劃,扎實(shí)地做好財(cái)務(wù)基礎(chǔ)工作。
年初以來,我們把會計(jì)基礎(chǔ)學(xué)習(xí)及集團(tuán)下達(dá)的各項(xiàng)計(jì)劃、制度相結(jié)合,真實(shí)有效地把會計(jì)核算、會計(jì)檔案管理等幾項(xiàng)重要基礎(chǔ)工作放到了重要工作日程上來,并按照每月份工作計(jì)劃,組織本部門人員按月對會計(jì)憑證進(jìn)行了裝訂歸檔,按時(shí)完成了憑證的裝訂工作。嚴(yán)格按照會計(jì)基礎(chǔ)工作達(dá)標(biāo)的要求,認(rèn)真登記各類賬簿及臺帳,部門內(nèi)部、部門之間及時(shí)對帳,做到帳帳相符、帳實(shí)相符。
二、會計(jì)管理方面
1、資產(chǎn)管理:我們在按會計(jì)制度要求進(jìn)行資產(chǎn)管理的基礎(chǔ)上,更加有條不紊地堅(jiān)持集團(tuán)的各項(xiàng)制度,嚴(yán)格執(zhí)行集團(tuán)財(cái)資管理處部下發(fā)的資產(chǎn)管理辦法及內(nèi)部資產(chǎn)調(diào)撥程序。認(rèn)真設(shè)置整體資產(chǎn)賬簿,對帳外資產(chǎn)設(shè)置備查登記,要求各部門建立資產(chǎn)管理卡片建全在用資產(chǎn)臺帳,并將責(zé)任落實(shí)到個(gè)人,堅(jiān)持每月盤點(diǎn)制度,在人員辦理辭職手續(xù)時(shí),認(rèn)真對其所經(jīng)營的資產(chǎn)進(jìn)行審核,做到萬無一失。
2、債權(quán)債務(wù)管理:對酒店債權(quán)債務(wù)認(rèn)真清理,每月及時(shí)催促營銷部收回各項(xiàng)應(yīng)收款項(xiàng)。
3、監(jiān)督職能:加大監(jiān)控力度,主要表現(xiàn)在如下幾個(gè)方面:
?。?)財(cái)務(wù)監(jiān)控從第一環(huán)節(jié)做起,即從前臺收銀到日夜審、出納,每個(gè)環(huán)節(jié)緊密銜接,相互監(jiān)控,發(fā)現(xiàn)問題,及時(shí)上報(bào)。
?。?)對日常采購價(jià)格進(jìn)行監(jiān)督,制定了每月原材料采購及定價(jià)制度(菜價(jià)、肉價(jià)、干調(diào)、冰鮮),酒水及物料購入均采用簽訂合同的方式議定價(jià)格。對供應(yīng)商的進(jìn)貨價(jià)格進(jìn)行嚴(yán)格控制,同時(shí)加強(qiáng)采購的審批報(bào)帳環(huán)節(jié)及程序管理,從而及時(shí)控制和掌握了購進(jìn)物品的質(zhì)量與價(jià)格,及時(shí)了解市場情況及動(dòng)態(tài)。
(3)加強(qiáng)客房部成本控制:要求客房部加強(qiáng)對回收物品及客房酒水的管理,對未用的一次性用品及時(shí)回收,建立二次回收臺帳。
4、貨幣資金管理:財(cái)務(wù)部嚴(yán)格遵守集團(tuán)財(cái)務(wù)規(guī)定,由會計(jì)人員監(jiān)督,定期對出納庫存現(xiàn)金進(jìn)行抽盤,并由日審定期對前臺收銀員庫存現(xiàn)金進(jìn)行抽盤,現(xiàn)金收支能嚴(yán)格遵守財(cái)務(wù)制度,做到現(xiàn)金管理無差錯(cuò)。
三、對內(nèi)、對外協(xié)調(diào)方面
1、對內(nèi):協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)班子控制成本費(fèi)用開支
一、編制費(fèi)用預(yù)算,為各部門確定費(fèi)用使用上限,督促各部門從一點(diǎn)一滴節(jié)省費(fèi)用開支。
二、合理制定經(jīng)營部門收入、成本、毛利率各項(xiàng)經(jīng)營指標(biāo),及時(shí)準(zhǔn)確地向各級領(lǐng)導(dǎo)提供所需要的經(jīng)營數(shù)據(jù)資料,為領(lǐng)導(dǎo)決策提供了依據(jù)。對本部門所屬的收銀員認(rèn)真教育,督促其盡力配合經(jīng)營部門的工作。
2、對外:及時(shí)了解稅收及各項(xiàng)法規(guī)新動(dòng)向,主動(dòng)咨詢稅收疑難問題。
3、及時(shí)填制酒店的納稅申報(bào)表,按時(shí)申報(bào)納稅,遇到問題及時(shí)與集團(tuán)財(cái)資管理處進(jìn)行溝通并解決。
4、按時(shí)參加集團(tuán)召開的季度例會,根據(jù)集團(tuán)財(cái)資管理處召開的財(cái)務(wù)工作會議的工作布署,及時(shí)安排對往來的清理及固定資產(chǎn)的管理工作。
5、積極配合整個(gè)集團(tuán)財(cái)資管理處及法規(guī)審核處的聯(lián)合檢查工作,做好各項(xiàng)解釋工作。
6、對收據(jù)及發(fā)票的領(lǐng)、用、存進(jìn)行登記,并認(rèn)真復(fù)核管理。
7、參加集團(tuán)組織的會計(jì)人員繼續(xù)教育的培訓(xùn),不斷提高自身的業(yè)務(wù)素質(zhì),更好的為企業(yè)服務(wù)。
20xx年是酒店發(fā)展的關(guān)鍵一年,我們將已嶄新的面貌迎接一年的工作,在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,結(jié)合三星標(biāo)準(zhǔn),圍繞“竭盡全力為酒店前勤服務(wù),保證酒店正常運(yùn)轉(zhuǎn)”的宗旨,齊心協(xié)力,團(tuán)結(jié)一致,為酒店的美好明天共同努力。在20xx年,財(cái)務(wù)部將:
1、20xx年財(cái)務(wù)預(yù)算計(jì)劃工作。根據(jù)集團(tuán)公司及酒店領(lǐng)導(dǎo)班子的工作要求,結(jié)合市場情況,在反復(fù)研究歷史資料的基礎(chǔ)上,綜合帄衡,統(tǒng)籌兼顧,本著計(jì)劃指標(biāo)積極開拓穩(wěn)妥的原則,編制酒店20xx年財(cái)務(wù)預(yù)算。并且,根據(jù)集團(tuán)公司下達(dá)的20xx年任務(wù)指標(biāo),層層分解落實(shí),下達(dá)到各部門。同時(shí),為了保證任務(wù)指標(biāo)的順利完成,財(cái)務(wù)部對各部門的計(jì)劃任務(wù)進(jìn)行逐月檢查和分析,及時(shí)發(fā)現(xiàn)各部門計(jì)劃任務(wù)指標(biāo)執(zhí)行中存在的問題,為公司領(lǐng)導(dǎo)制定經(jīng)營決策提供重要依據(jù)。
2、20xx年財(cái)務(wù)決算工作。財(cái)務(wù)部將根據(jù)會計(jì)決算工作的要求,高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求、齊心協(xié)力,認(rèn)真保質(zhì)保量地完成會計(jì)決算幾十個(gè)報(bào)表的編制及上報(bào)工作,并對會計(jì)報(bào)表編寫詳細(xì)的報(bào)表說明,認(rèn)真完成會計(jì)決算工作任務(wù)。
3、做好20xx年收入、費(fèi)用計(jì)劃及經(jīng)營計(jì)劃。
4、組織財(cái)會人員繼續(xù)學(xué)習(xí)新會計(jì)準(zhǔn)則,提高財(cái)會人員業(yè)務(wù)技術(shù)水平。
5、進(jìn)一步搞好財(cái)務(wù)部財(cái)會量化工作管理。
有關(guān)店員年終工作總結(jié)2
時(shí)間如流水,匆匆而過.。眨眼間來到南夢已有三年多,回想起工作中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴,有心酸.,有快樂,更有美好的回憶。在這個(gè)融合的大家庭里,同事間的相互學(xué)習(xí).幫助.讓我學(xué)到了很多。感謝南夢給我這個(gè)機(jī)會來學(xué)習(xí),成長。
今年公司定我們店任務(wù)150萬,實(shí)際完成率100%。任務(wù)下達(dá)到個(gè)人身上,壓力挺大。有壓力才有動(dòng)力,雖然銷售拿個(gè)人制,但是在大家共同努力下,基本上都完成了個(gè)人目標(biāo)。在這期間.公司評我們衡陽店3.4.10.這幾個(gè)月為明星柜組。同事間在店長的帶領(lǐng)下,團(tuán)結(jié)努力,才有了今天的成績。工作中也有一些不足,主要是讓一些老顧客流失了,而建立的新顧客也不多。10年即將過去,將迎來嶄新的一年。新的一年要有新的計(jì)劃和目標(biāo),我將它歸納以下幾點(diǎn):
1:掌握好商品知識.熟悉搭配跟技能。:
2:用心做好五心服務(wù),讓更多雁城女性認(rèn)識南夢。
3:更好的維護(hù)老顧客,讓她們帶動(dòng)消費(fèi)群,挖掘更多新顧客。
4;配合好店長的工作,團(tuán)結(jié)一致完成每月的目標(biāo)。
有了這些目標(biāo),我們更有信心,在新的一年里,.不斷的提升自我,以更優(yōu)質(zhì)的服務(wù).讓顧客得到認(rèn)可,讓她們認(rèn)識南夢,更深入的了解南夢。
有關(guān)店員年終工作總結(jié)3
自20xx年9月酒店開業(yè)入職以來,我一直擔(dān)任著酒樓傳菜部主管一職。在20xx年這一年的工作中,自身素質(zhì)和工作能力都得到了明顯的鍛煉和提高。年中,酒店安排我分管了二樓豪包的接待服務(wù)工作、布草、保潔等部分后勤工作?;仡欉@一年忙碌而又緊張的工作,有很多的收獲和體會,現(xiàn)將全年的工作情況做如下總結(jié)匯報(bào)。
一、工作的整體回顧
酒店業(yè)作為第三產(chǎn)業(yè),牢牢把握思想,樹立服務(wù)意識是每名員工的在酒店行業(yè)服務(wù)的開門磚。一個(gè)企業(yè),贏利是第一目標(biāo),也是企業(yè)生存的保障;一個(gè)部門的工作也要緊緊圍繞企業(yè)的中心工作來做文章。我們每一名員工更是要樹立“品牌意識”,傳承“以店為家”的經(jīng)營服務(wù)理念,享津門酒樓作為國有企業(yè),不僅追求經(jīng)濟(jì)效益,也要講究社會效益,所以我們每名員工應(yīng)以最飽滿的精神狀態(tài)更好的為每一位客人提供熱情周到的服務(wù)。
作為主管,首先在熟練掌握部門職能的同時(shí),要做到嚴(yán)于律己,每天例會前做到有準(zhǔn)備有安排,在平時(shí)的工作中多發(fā)現(xiàn)、多觀察、多動(dòng)手,做到紀(jì)律嚴(yán)明、懲戒得當(dāng),合理的進(jìn)行人員的分工及工作任務(wù)的分配。定期或不定期的與部門員工進(jìn)行溝通交流,以便深入的了解員工的思想動(dòng)態(tài),并在例會上讓大家建言獻(xiàn)策,收集大家在工作上的意見建議,更好的提高部門員工的單位時(shí)間內(nèi)的工作效率。在每天工作結(jié)束時(shí),總結(jié)一天中發(fā)現(xiàn)的問題,制定改進(jìn)措施。
在日常管理工作中,我也在不斷的調(diào)整工作方法,進(jìn)行具體問題具體分析,并進(jìn)行相關(guān)的崗位技能培訓(xùn),根據(jù)部門內(nèi)不同的崗位要求制定相關(guān)的細(xì)則制度及巡查記錄表,更好的規(guī)范員工行為、責(zé)任到人、量化員工的工作質(zhì)量。除此之外,進(jìn)行走動(dòng)式管理,更好的了解每個(gè)人在崗位上的工作情況。
二、20xx年完成工作情況
1、本部門傳菜員服務(wù)技能有所提高。本年度根據(jù)我部門傳菜員的實(shí)際技能水平及崗位業(yè)務(wù)需要,制定了《傳菜員培訓(xùn)計(jì)劃細(xì)則》,目的在于對部門員工的儀容儀表、禮貌禮節(jié)及服務(wù)技能進(jìn)行總體規(guī)范、要求。
2、二樓豪包的衛(wèi)生情況、服務(wù)質(zhì)量及營業(yè)收入有所提高。接管二樓包間以來,首先對餐具、物品進(jìn)行盤點(diǎn)及清洗,在每餐開餐前進(jìn)行檢查,督促服務(wù)員注重服務(wù)細(xì)節(jié)和質(zhì)量,認(rèn)真傾聽客人的每項(xiàng)需要。并針對客人的實(shí)際情況,為客人推選店內(nèi)菜品,做到細(xì)致周到,從而提高客人的用餐滿意度,提高單桌用餐標(biāo)準(zhǔn)。
3、保潔員業(yè)務(wù)有所提高,地毯的清洗的時(shí)間安排得到合理調(diào)整。為了給客人提供一個(gè)整潔干凈的公共就餐環(huán)境,使全樓的公共環(huán)境衛(wèi)生做到統(tǒng)一規(guī)范統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),我制定了巡查記錄表,公共區(qū)域衛(wèi)生劃分區(qū)進(jìn)行責(zé)任到人,增添了大家對工作的責(zé)任感。酒店內(nèi)地毯、大理石地面的清洗和保養(yǎng)時(shí)間也進(jìn)行了合理的調(diào)整,改變了原來一周清洗一層樓的安排,而是有規(guī)律有計(jì)劃的進(jìn)行挑洗,從而大大的節(jié)約了清洗成本。
4、布草得到了統(tǒng)一管理。布草間內(nèi)的布草屬于酒店固定資產(chǎn),應(yīng)進(jìn)行合理的收發(fā)利用。制定的《布草間制度及操作流程》,給布草管理提出了明確的要求,做到數(shù)目清楚,有據(jù)可查,遵循“先進(jìn)先出、后進(jìn)后出”的原則,降低破損、流失情況的發(fā)生,降低布草成本。
三、工作中存在的問題
1、工作態(tài)度上過于著急,在方式方法上還需要循序漸進(jìn)。
2、雖然針對各個(gè)崗位制定了相應(yīng)的服務(wù)、管理規(guī)范,但是還需要進(jìn)一步的落實(shí)、加強(qiáng)。
3、員工樹立推銷意識不強(qiáng),服務(wù)員對酒店一些特色菜肴不了解,與客人溝通信息不對稱。
四、明年的構(gòu)想
1、合理調(diào)配人員,充分利用員工,使部門內(nèi)員工做到“一專多能”,不僅僅局限于做好自己的工作,還要能勝任其他崗位的工作。一方面可充分調(diào)配人員,另一方面可以減少酒店人員開支。
2、提高服務(wù)員的服務(wù)技能及標(biāo)準(zhǔn),對新員工和后進(jìn)員工做好輔導(dǎo)工作,做好員工的定期培訓(xùn)工作,組織技能評比,呈現(xiàn)技能標(biāo)準(zhǔn),給員工之間提供溝通交流的機(jī)會,對表現(xiàn)優(yōu)異的員工予以獎(jiǎng)勵(lì)。
3、有針對性的對餐廳進(jìn)行清潔整理和保養(yǎng)維護(hù),提高餐廳衛(wèi)生質(zhì)量及餐廳設(shè)備設(shè)施的使用壽命。
4、針對二樓包間面積大、就餐人數(shù)多,承接壽宴、百歲宴、小型聚會等優(yōu)勢,進(jìn)行定制營銷,針對不同的消費(fèi)人群制定相應(yīng)的菜單可供選擇。全樓也可根據(jù)每個(gè)包間的實(shí)際情況及消費(fèi)人群進(jìn)行定制營銷,在客人定餐初期除了詢問客人人數(shù)外,關(guān)心客人有無其他的特殊要求,時(shí)間有無特殊含義,進(jìn)行整合營銷,使客人感受到賓至如歸的感覺。做到全員了解、全員營銷。
20xx年即將過去,在這一年中有很多工作上的心得體會,工作能力也有了明顯的提高,領(lǐng)導(dǎo)的信任是我不竭的動(dòng)力,同事的支持是我工作順利進(jìn)行的的強(qiáng)大支柱。新的一年我將繼續(xù)盡心做好自己的本職工作。在生活中,勤勤懇懇做事,嚴(yán)格要求自己,在任何時(shí)候都要起到模范帶頭作用,為酒店貢獻(xiàn)自己的力量。
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