在寫工作總結(jié)的時(shí)候要實(shí)事求是，具體到各個(gè)細(xì)節(jié)，這樣才能提升自己的工作效率，那么相關(guān)的工作總結(jié)該如何寫呢？下面是范文網(wǎng)小編分享的食品工年終總結(jié)5篇 食品行業(yè)年終工作總結(jié)，供大家閱讀。
食品工年終總結(jié)1
今年，我分局按照年初制定的工作指導(dǎo)為目標(biāo)，緊緊圍繞發(fā)展重點(diǎn)，團(tuán)結(jié)一心，盡職盡責(zé)，克服各種困難，較好的完成了各項(xiàng)工作任務(wù)。現(xiàn)將今年我分局的工作開展情況匯報(bào)如下：
一、務(wù)實(shí)本職基礎(chǔ)，加大推動(dòng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展：
本年度，我局在外部工作環(huán)境在“變動(dòng)”，而外高橋分局自身?xiàng)l件“不動(dòng)”的情況下，通過內(nèi)部挖潛，自我加壓，較好地完成了工作目標(biāo)。分局的服務(wù)發(fā)展工作受到各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的肯定以及表揚(yáng)。
（一）、加大食品安全監(jiān)管工作：
為了認(rèn)真貫徹落實(shí)上級(jí)有關(guān)加強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作的會(huì)議精神、激勵(lì)分局干部依法履職、積極作為、勇挑重?fù)?dān)、務(wù)實(shí)創(chuàng)新，不斷提高環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管效能和水平，充分體現(xiàn)食品安全監(jiān)管“最嚴(yán)的準(zhǔn)入、最嚴(yán)的監(jiān)管、最嚴(yán)的執(zhí)法、最嚴(yán)的處罰、最嚴(yán)的問責(zé)”的要求，本年度我局開展了如下工作。
1、本年度，我局制定了一系列活動(dòng)計(jì)劃，并落實(shí)到實(shí)際積極開展食品安全競賽活動(dòng)，本著科學(xué)安排的態(tài)度，在重大節(jié)假日食品安全監(jiān)管，收集“金點(diǎn)子”以及理論調(diào)研、案件查處等方面取得了一定的成效
2、本年度，我局本著堅(jiān)持追本溯源，防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)的目標(biāo)，進(jìn)一步完善了食品企業(yè)監(jiān)管檔案。今年已與357戶食品經(jīng)營戶簽訂了《食品安全責(zé)任書》，截止10月底，已有48戶食品經(jīng)營者簽訂了《食品流通許可告知承諾書》，并對(duì)食品經(jīng)營企業(yè)告知承諾的內(nèi)容認(rèn)真進(jìn)行檢查核實(shí)，構(gòu)建起“工商監(jiān)管－經(jīng)營者自律－社會(huì)監(jiān)督”三位一體的流通環(huán)節(jié)食品監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。
3、充分發(fā)揮食品安全應(yīng)急處置機(jī)制的作用，加大日常監(jiān)管和巡查次數(shù)，妥善處理食品突發(fā)事件。
4、本年度我局在食品監(jiān)管方面，認(rèn)真開展流通環(huán)節(jié)食品安全整頓工作，共開展了食品安全專項(xiàng)整治19次，深入開展了奶粉、果凍、地溝油、清真食品、烤馬面魚、問題豇豆、五常香米以及有證照熟食經(jīng)營戶風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)等專項(xiàng)執(zhí)法檢查。
5、加大食品安全違法行為查處力度。今年來，共立案查處了食品違法經(jīng)營案5件，先后查辦了神采國際貿(mào)易有限公司無證經(jīng)營食品案、瑞勛國際貿(mào)易有限公司經(jīng)營不符合規(guī)定的食品案、印海國際貿(mào)易有限公司無證經(jīng)營食品案、泰奇食品有限公司涉嫌未經(jīng)許可銷售食品案，案值達(dá)數(shù)億元，罰沒款金額100多萬元。其中印海國際貿(mào)易有限公司無證經(jīng)營食品案在案值、罰沒款金額等方面都是浦東新區(qū)分局最大的食品案件。
（二）、務(wù)實(shí)本職基礎(chǔ)，加大走訪調(diào)研力度
本年度，我局充分結(jié)合自身實(shí)際，積極開展企業(yè)走訪活動(dòng)，按照上級(jí)制定的“邊走訪、邊調(diào)研、邊總結(jié)”的要求，積極參與“打造國際貿(mào)易便利化環(huán)境中的功能定位和職能拓展”課題調(diào)研，就打造國際貿(mào)易便利化環(huán)境中與市場準(zhǔn)入相關(guān)的問題開展研究，形成了分課題調(diào)研稿，并在《工商》雜志刊登。
（三）、立足本職，加強(qiáng)服務(wù)創(chuàng)新工作：
本年度，我局立足本職工作，與各個(gè)部門和企業(yè)開展聯(lián)動(dòng)服務(wù)；其一建立了集團(tuán)公司、開發(fā)公司例會(huì)懇談機(jī)制。在年初就開始走訪各個(gè)集團(tuán)公司與開發(fā)公司，并交流工作思路和經(jīng)驗(yàn)，充分的了解其需要扶持事項(xiàng)，并聽取建議，為其解決困難。其二我局與綜保委貿(mào)易發(fā)展處等建立了日常溝通機(jī)制，并于月日召開座談會(huì)議，在會(huì)議上著重強(qiáng)調(diào)統(tǒng)一審批口徑和協(xié)調(diào)解決疑難問題。其三與管理科共同推行許可監(jiān)管聯(lián)動(dòng)機(jī)制，將注冊(cè)登記和企業(yè)監(jiān)管無縫銜接。共享基礎(chǔ)信息，把許可的靜態(tài)信息和監(jiān)管的動(dòng)態(tài)信息有機(jī)結(jié)合，提高了企業(yè)許可和監(jiān)管的工作效率。
為了宣傳政策，答疑解惑，我局創(chuàng)新服務(wù)手段利用現(xiàn)代科技，相繼推出了msn、微博等。
為了創(chuàng)新工作機(jī)制，本年度我局與市局建立疑難名稱登記協(xié)調(diào)制度；紅盾服務(wù)卡制度。
（四）、開展創(chuàng)優(yōu)爭先，完善窗口建設(shè)：
本年度，我局健全服務(wù)體系，積極開展創(chuàng)優(yōu)爭先活動(dòng)，進(jìn)一步提升窗口建設(shè)水平，并榮獲市局“文明窗口”稱號(hào)。
一是安排專人負(fù)責(zé)注冊(cè)大廳電子設(shè)備的日常管理，并對(duì)舉報(bào)、投訴和監(jiān)督電話的接聽情況和午間值班情況進(jìn)行不定期自查。
二是開展為期一個(gè)月的窗口建設(shè)特別活動(dòng)，針對(duì)服務(wù)態(tài)度、服務(wù)意識(shí)問題展開討論，要求窗口干部們每周采取自評(píng)和互評(píng)的方法，共同提高服務(wù)質(zhì)量。
三是狠抓抓制度建設(shè)，建章立制，重申《市工商行政管理局浦東新區(qū)分局綜合保稅區(qū)分局注冊(cè)科窗口接待相關(guān)制度規(guī)定》、《注冊(cè)科申請(qǐng)案流程》，從而使工作有據(jù)可依、有章可管。
四是調(diào)整人員崗位，再造工作流程、加強(qiáng)了窗口服務(wù)的規(guī)范化和精細(xì)化，提高了內(nèi)部流轉(zhuǎn)效率。
五是采用現(xiàn)代輔助手段。以影音兩種方式，記錄下咨詢和受理過程中的真實(shí)情況，暨進(jìn)一步統(tǒng)一窗口干部的口徑，又便于在發(fā)生糾紛時(shí)了解真相。
二、加大綜合監(jiān)管職能，保持執(zhí)法震懾力，確保良好的'市場秩序和消費(fèi)環(huán)境：
本年度，我局嚴(yán)格按照上級(jí)的統(tǒng)一部署，穩(wěn)步推進(jìn)，在綜合監(jiān)管方面取得了一定的成績。
嚴(yán)格按照企業(yè)分類監(jiān)管要求，加強(qiáng)日常巡查，至10月底，共計(jì)巡查企業(yè)1298戶次。
1、今年，我局結(jié)合“走千”活動(dòng)，高度重視商標(biāo)培育、監(jiān)管工作，積極指導(dǎo)企業(yè)運(yùn)用商標(biāo)，轉(zhuǎn)變發(fā)展方式，提升企業(yè)核心競爭力。今年共有102家企業(yè)新注冊(cè)商標(biāo)256件，新培育了6家企業(yè)申報(bào)市著名商標(biāo)，其中有3家通過浦東新區(qū)初審；還有1家企業(yè)被評(píng)為全國馳名商標(biāo)。在商標(biāo)保護(hù)和廣告日常監(jiān)管方面，分局充分發(fā)揮職能作用，積極履職，查處了商標(biāo)違法案件2件，查處廣告案件2件。
2、加大對(duì)違法行為的打擊力度，今年共立案查處企業(yè)各類違法經(jīng)營活動(dòng)共64件（無證無照化學(xué)危險(xiǎn)品案2件、食品案5件、商標(biāo)案2件、廣告案2件、偽造產(chǎn)地案1件、反法案1件、企業(yè)逾期年檢案51件），辦結(jié)案件49件，其中一般程序案件6件、企業(yè)逾期年檢案43件，涉案金額達(dá)2億多元，罰沒款金額約220萬元。
3、加強(qiáng)處罰力度，我局辦案人員本著依法行政，嚴(yán)格執(zhí)法，認(rèn)真負(fù)責(zé)，嚴(yán)把審批程序把關(guān)，保持了執(zhí)法監(jiān)督的獨(dú)立性、非利益性和權(quán)威性，規(guī)制了執(zhí)法干部辦案中的隨意性，提高行政執(zhí)法的權(quán)威性和統(tǒng)一性。注重行政復(fù)議、訴訟案件，注重依法行政與規(guī)范執(zhí)法的有機(jī)統(tǒng)一，注重查辦案件法律效果、政治效果和社會(huì)效果的有機(jī)統(tǒng)一，嚴(yán)格的做到在處理當(dāng)事人的同時(shí)，令當(dāng)事人心服口服。
4.本年度，我分局緊緊圍繞“消費(fèi)與服務(wù)”的主題，認(rèn)真組織開展“3、15”國際消費(fèi)者權(quán)益日系列活動(dòng)。加強(qiáng)對(duì)申訴、舉報(bào)受理、分派、處理的指導(dǎo)，引導(dǎo)督促干部增強(qiáng)申訴舉報(bào)處理工作的及時(shí)性、有效性，確保申訴舉報(bào)案件事事有落實(shí)，件件有回音。共受理消費(fèi)者申訴、舉報(bào)、信訪18件，其中，申訴5件，舉報(bào)13件；辦結(jié)率達(dá)到100％。
三、深入加強(qiáng)隊(duì)伍管理和思想作風(fēng)建設(shè)：
1、以學(xué)習(xí)型機(jī)關(guān)先進(jìn)單位創(chuàng)建為載體，提高工商干部素質(zhì)。積極爭創(chuàng)學(xué)習(xí)型團(tuán)隊(duì)先進(jìn)單位，圍繞注重學(xué)習(xí)載體、注重示范帶動(dòng)、注重規(guī)范管理、注重工作調(diào)研、注重文化推動(dòng)等五個(gè)方面，找準(zhǔn)創(chuàng)建工作路徑，通過“依法行政、規(guī)范執(zhí)法”等學(xué)習(xí)培訓(xùn)活動(dòng)，開展干部素質(zhì)能力建設(shè)，努力打造一支“敬業(yè)、廉潔、高效、專業(yè)”的保稅區(qū)工商干部隊(duì)伍。
2、以“爭先創(chuàng)優(yōu)”為平臺(tái)，加強(qiáng)支部黨建工作。著力在工作中挖掘先進(jìn)典型，營造爭榮譽(yù)扛紅旗的氛圍，通過與外高橋聯(lián)合公司建立黨建結(jié)對(duì)、與外高橋商發(fā)公司建立精神文明共建等形式開展豐富多彩的支部活動(dòng)。還進(jìn)一步明確了做好黨建促進(jìn)發(fā)展的工作指導(dǎo)思想和切入點(diǎn)，并正在抓緊實(shí)施以業(yè)務(wù)改革創(chuàng)新為先導(dǎo)，達(dá)到支部黨建有力促進(jìn)發(fā)展的目的。面對(duì)新任務(wù)，著重以三會(huì)一課、專題教育活動(dòng)等強(qiáng)化黨員的黨性、黨風(fēng)、黨紀(jì)修養(yǎng)，進(jìn)一步提升了黨員干部的政治思想素質(zhì)，增強(qiáng)了隊(duì)伍的凝聚力和向心力。
3、圍繞基層建設(shè)、政務(wù)公開、黨風(fēng)廉政和政風(fēng)行風(fēng)建設(shè)的要求，狠抓基礎(chǔ)管理工作，強(qiáng)化了廉政勤政的能力，不斷加強(qiáng)和改進(jìn)作風(fēng)建設(shè)和效能建設(shè)，保持外高橋分局穩(wěn)定的工作層次和工作水準(zhǔn)。
回顧今年的工作，雖然我們?nèi)〉昧艘欢ǖ某煽?，但是面?duì)明年的各項(xiàng)任務(wù)指標(biāo)，我們必須清楚的認(rèn)識(shí)任務(wù)的艱巨性，責(zé)任的重大性，我們要致力于觀念的轉(zhuǎn)變，搶抓機(jī)遇，加快發(fā)展，為推動(dòng)我區(qū)工作做更大的貢獻(xiàn)。
食品工年終總結(jié)2
一年來，我社區(qū)在鎮(zhèn)黨委、政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，得到鎮(zhèn)食品安全委員會(huì)及有關(guān)部門大力幫助指導(dǎo)，認(rèn)真貫徹落實(shí)黨的會(huì)議精神，繼續(xù)解放思想，根據(jù)我社區(qū)實(shí)際情況結(jié)合鎮(zhèn)黨委政府要求，深入開展產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治工作，堅(jiān)決貫徹執(zhí)行《國務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品監(jiān)督管理的特別規(guī)定》，以及《省產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治工作規(guī)范要求》，本著對(duì)人民群眾高度負(fù)責(zé)，把食品安全工作作為社區(qū)重點(diǎn)工作來抓。現(xiàn)匯報(bào)我社區(qū)在食品安全工作的做法。
一、充實(shí)領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，落實(shí)專職責(zé)任制
我社區(qū)在原有成立食品安全和藥品協(xié)管員工作領(lǐng)導(dǎo)組外，指定社區(qū)“兩委”班子中安排一位副主任專抓食品安全及市場領(lǐng)導(dǎo)工作，再增加城管綜合辦公室四位同志，負(fù)責(zé)社區(qū)日常食品安全生產(chǎn)環(huán)節(jié)和銷售環(huán)節(jié)的檢查督促工作，落實(shí)各人分管工作責(zé)任制，使工作收到良好效果。
二、加強(qiáng)宣傳教育工作，實(shí)施勤檢查強(qiáng)管理
根據(jù)xx鎮(zhèn)黨委政府下發(fā)食品安全工作文件要求，及鎮(zhèn)食品安全委員會(huì)提出產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)工作，我社區(qū)利用各種宣傳欄刊登有關(guān)食品安全知識(shí)工作要求，在主要道路、廠區(qū)、市場多次張貼食品安全宣傳橫幅，對(duì)轄區(qū)所有生產(chǎn)、銷售食品的廠企、店鋪、小餐館、市場等，積極派發(fā)有關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全要求單張，發(fā)現(xiàn)無證經(jīng)營的士多店、早餐糕點(diǎn)店，馬上聯(lián)動(dòng)工商部門，對(duì)其實(shí)行查封、停水、停電、停業(yè)處理。幾十次聯(lián)合鎮(zhèn)城管執(zhí)法局對(duì)社區(qū)內(nèi)流動(dòng)攤販實(shí)行不定期依法清理，教育引導(dǎo)他們進(jìn)場守法經(jīng)營。
三、認(rèn)真落實(shí)，加強(qiáng)監(jiān)管，抓重點(diǎn)，帶全面
我社區(qū)以西區(qū)市場為中心，按上級(jí)有關(guān)部門要求，將食品安全工作納入重點(diǎn)來抓，抓好市場食品安全工作定必帶動(dòng)周邊的副食商鋪好轉(zhuǎn)，收到事半功倍的作用。因此，今年6月份邀請(qǐng)鎮(zhèn)食品安全委員會(huì)、工商分局、鎮(zhèn)防保所領(lǐng)導(dǎo)及專家，對(duì)西區(qū)市場250多名商戶進(jìn)行《市場規(guī)范管理培訓(xùn)》，內(nèi)容有：守法經(jīng)營、誠信經(jīng)營、亮證經(jīng)營、食品安全要求和準(zhǔn)入制等。
全面落實(shí)商品質(zhì)量查驗(yàn)登記、索票索證、進(jìn)銷臺(tái)帳登記制度，與商戶簽訂《市場商戶食品質(zhì)量安全保證書》、《熟食品衛(wèi)生承諾書》、《廠場掛鉤銷售協(xié)議書》。市場辦理各類證件登記率100%，建立健全蔬菜農(nóng)藥殘留檢測制度，每日早上、下午、晚上都進(jìn)行檢測，每次檢測蔬菜、瓜果幾十個(gè)樣本，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)超標(biāo)的，立即當(dāng)眾銷毀，并公布其姓名、住址、攤位號(hào)數(shù)，全年共檢測蔬菜樣本15000多個(gè)批次，銷毀超標(biāo)蔬菜5000多斤，無害化處理1萬多斤，并積極配合鎮(zhèn)檢測中心，對(duì)水產(chǎn)品進(jìn)行檢測是否有含孔雀石綠、氯霉素等，有效杜絕使用違禁藥品，使西區(qū)多年來沒有發(fā)生一宗食物中毒事故，讓群眾買得開心，食得放心，確保廣大人民群眾身體健康，又保障消費(fèi)者合法權(quán)益不受侵害，受到上級(jí)好評(píng)，每次評(píng)審，西區(qū)市場都穩(wěn)居全鎮(zhèn)前五名。
食品工年終總結(jié)3
食品安全題目，事關(guān)人民群眾身體健康和生命安全，是我們平常監(jiān)管工作中的重中當(dāng)中，對(duì)此我們x市工商局高新分局予以高度重視。依照《xx區(qū)人民政府食品安全監(jiān)管目標(biāo)責(zé)任書》和《xx市工商局20xx年食品安全監(jiān)管工作目標(biāo)責(zé)任書》的要求，結(jié)合我局監(jiān)管的實(shí)際情況，制定了《xx市工商局高新分局20xx年工作目標(biāo)責(zé)任書》，認(rèn)真分解和細(xì)化各項(xiàng)任務(wù)指標(biāo)，通過采取有力措施，牢牢圍繞工作目標(biāo)，切實(shí)有效地加強(qiáng)了流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作，食品安全工作取得明顯成效。全面完成了食品安全監(jiān)管全年工作目標(biāo)責(zé)任。
一、把食品安全監(jiān)管等工作作為第一職責(zé)。食品安全監(jiān)管成效明顯。
(一)進(jìn)一步完善流通領(lǐng)域食品安全監(jiān)管的各項(xiàng)制度，層層簽訂監(jiān)管責(zé)任書，靠實(shí)監(jiān)管責(zé)任。嚴(yán)格食品流通許可的準(zhǔn)入關(guān)，依照規(guī)定的程序?qū)徍恕l(fā)放《食品流通許可證》，材料齊全，符合規(guī)定的程序，按規(guī)定建檔;堅(jiān)持在辦證的同時(shí)對(duì)經(jīng)營者教育和培訓(xùn)，增強(qiáng)經(jīng)營者的法律意識(shí)和食品安全知識(shí)，強(qiáng)化經(jīng)營者的自律能力。
在食品安全監(jiān)管方面堅(jiān)持從源頭抓起、預(yù)防為主、全進(jìn)程監(jiān)管，有效地維護(hù)市場經(jīng)濟(jì)秩序，保護(hù)消費(fèi)者的正當(dāng)權(quán)益，確保食品消費(fèi)安全。
到目前為止，共辦理《食品流通許可證》368份，辦理《食品流通許可證》注銷19份，現(xiàn)有食品經(jīng)營戶349戶。其中，xx工商所217戶，xx工商所132戶;其中乳制品經(jīng)營戶86戶，含嬰幼兒配方經(jīng)營戶6戶。新發(fā)展食品經(jīng)營戶48戶，變更《食品流通許可證》44份。
(二)食品安全監(jiān)管軟件推廣、利用：目前全局推廣食品安全監(jiān)管軟件196戶，覆蓋率為62%;利用38戶。完成了目標(biāo)任務(wù)。
(三)依照《20xx年食品安全示范店建設(shè)》對(duì)流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管各項(xiàng)措施要求，增強(qiáng)食品經(jīng)營者的法律意識(shí)和責(zé)任意識(shí)，充分發(fā)揮食品安全示范店的示范引導(dǎo)作用，建立健全流通環(huán)節(jié)食品安全長效監(jiān)管機(jī)制，保障食品市場消費(fèi)安全。
確定了省級(jí)食品安全示范店4戶(xx工商所2戶，xx工商所戶2戶)，市級(jí)食品安全示范店9戶(xx工商所5戶，xx工商所戶4戶)，縣級(jí)食品安全示范店16戶(xx工商所9戶，xx工商所戶7戶) 。
(四)加強(qiáng)流通領(lǐng)域的食品安全監(jiān)管不放松，為廣大消費(fèi)者修建安全有序的消費(fèi)環(huán)境。
使平常監(jiān)管和專項(xiàng)整治有機(jī)地結(jié)合。對(duì)349戶食品經(jīng)營者依照信用分層分級(jí)管理，全年共檢查食品經(jīng)營者1162戶次，查閱各類資料36500多份，對(duì)主體資格不正當(dāng)?shù)闹饝粝逻_(dá)《責(zé)令改正》，催促辦理登記手續(xù)，共下達(dá)責(zé)令改正通知書12份，取消無照經(jīng)營6戶，下架分歧格食品326個(gè)計(jì)量單位，查究食品案件5起、罰沒款總計(jì)9000元。
(五)依照市局的安排制定20xx年《食品快速檢測計(jì)劃》，并按《食品快速檢測計(jì)劃》及時(shí)下達(dá)每月的快速檢測抽樣任務(wù)指標(biāo)，工商所按時(shí)報(bào)送抽樣單，并及時(shí)錄入快速檢測結(jié)果。
二、主要做法：
(一)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，明確責(zé)任
為切實(shí)履行流通領(lǐng)域食品安全監(jiān)管職責(zé)，我所將食品安全工作列入平常工作重點(diǎn)議程，常抓常議，并結(jié)合實(shí)際，制定了具體的工作方案，成立了食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組：由局長任組長，其他副局長副組長，成員由本局工商所所長、機(jī)關(guān)科、室等主要負(fù)責(zé)人組成。辦公室設(shè)在本局市場管理科，負(fù)責(zé)平常的具體事務(wù)及聯(lián)系、調(diào)和。
(二)強(qiáng)化宣傳，修建氛圍
為了修建良好的宣傳氛圍，把食品安全知識(shí)送到千家萬戶，實(shí)現(xiàn)眾所周知、人人皆知的工作目標(biāo)，我所各網(wǎng)格監(jiān)管員利用巡查間隙，對(duì)經(jīng)營業(yè)戶展開食品質(zhì)量安全宣傳，引導(dǎo)群眾公道消費(fèi)、安全消費(fèi)，引導(dǎo)經(jīng)營戶遵法經(jīng)營。同時(shí)我們充分發(fā)揮新聞媒體的宣傳作用，在市局xx網(wǎng)、xx日?qǐng)?bào)刊登監(jiān)管工作內(nèi)容信息和報(bào)導(dǎo)。針對(duì)不同季節(jié)易發(fā)生的食品安全事件和食源性疾患及時(shí)發(fā)布了預(yù)警。
(三)突出重點(diǎn)，強(qiáng)化監(jiān)管
一是認(rèn)真落實(shí)巡查制，加強(qiáng)平常監(jiān)管。每月制定巡查計(jì)劃，規(guī)定工商所乳制品、經(jīng)營戶每月巡查不得少于4次，重點(diǎn)商品檢查每月不得少于2次，并把檢查、巡查發(fā)現(xiàn)的食品質(zhì)量題目，特別是、老年食品質(zhì)量等題目，及時(shí)予以處理反饋，同時(shí)將巡查情況及對(duì)有題目食品的處理情況及時(shí)在食品市場巡查記錄上登記，便于同一把握經(jīng)營戶的經(jīng)營情況。
二是大力展開專項(xiàng)整治，加強(qiáng)執(zhí)法辦案工作。今年我所前后集中展開了屢次食品經(jīng)營主體資格清算整頓工作。
首先從驗(yàn)照、換照著手，對(duì)食品經(jīng)營戶的前置條件、營業(yè)執(zhí)照依法進(jìn)行查驗(yàn)、審核、規(guī)范和登記;另外一方面依照誰監(jiān)管、誰清算、誰負(fù)責(zé)的原則，由各網(wǎng)格監(jiān)管員對(duì)本網(wǎng)格內(nèi)所有從事食品生產(chǎn)、經(jīng)營的主體逐戶進(jìn)行摸底排查，清戶登記。
其次是結(jié)合3.15消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)日，針對(duì)群眾反映的熱門題目，結(jié)合我轄區(qū)內(nèi)食品市場實(shí)際情況，前后有針對(duì)性地展開了打擊食品非法添加劑和濫用食品添加劑、肉精、地溝油和食用油綜合治理、校園食品市場、農(nóng)村食品市場、糧油市場的專項(xiàng)整治。通過以上專項(xiàng)整治，較好地整治和規(guī)范了全區(qū)流通環(huán)節(jié)食品市場主體準(zhǔn)入行為，有效地凈化了食品市場環(huán)境。
三是延伸監(jiān)管觸角，監(jiān)管領(lǐng)域。各網(wǎng)格監(jiān)管員主動(dòng)把監(jiān)管的觸角延伸到鄉(xiāng)、村及學(xué)校、周邊地區(qū)的各個(gè)角落。針對(duì)一些個(gè)體商店、小商小販，經(jīng)常銷售分歧格的食品。給消費(fèi)者，特別是農(nóng)村學(xué)校的學(xué)生，帶來了很大的隱患。
所以我所力爭把監(jiān)管的范圍擴(kuò)大到賓館、飯店、學(xué)校;把監(jiān)管的重點(diǎn)放在食品生產(chǎn)、批發(fā)的源頭。嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)經(jīng)營者借送貨下鄉(xiāng)、廠家直銷的名義兜售假冒偽劣、霉?fàn)€變質(zhì)的食品，坑害農(nóng)村消費(fèi)者的行為。
(四)建立戶口，突出效能
今年以來，我所加強(qiáng)了《食品經(jīng)營經(jīng)濟(jì)戶口》監(jiān)管，我所依照一戶一檔的要求，對(duì)轄區(qū)內(nèi)已受理的經(jīng)營戶全部建起了經(jīng)濟(jì)戶口檔案，只要打開檔案，經(jīng)營戶的姓名、身份證號(hào)、行政許可情況、主要經(jīng)營情況等靜態(tài)信息資料一目了然，為保障流通領(lǐng)域的食品安全奠定了基礎(chǔ)。
(五)做好檢測、監(jiān)控到位
一是依照市局要求，制定我所20xx年食品監(jiān)測計(jì)劃，實(shí)施快速監(jiān)測。二是加大檢測力度，今年以來，我所展開快速檢測160余次，合格率為100%。三是推廣利用食品電子監(jiān)管系統(tǒng)60余戶，加強(qiáng)食品監(jiān)管力度，通過應(yīng)用手段對(duì)食品展開快速檢測，及時(shí)發(fā)現(xiàn)題目，解決題目，變事后監(jiān)管為事前防范，確保市民吃上放心菜、放心果、放心肉。充分發(fā)揮快速檢測在食品監(jiān)管中的積極作用，有效為廣大消費(fèi)者放心消費(fèi)提供更有力的保障，催促經(jīng)營者進(jìn)一步加強(qiáng)質(zhì)量安全自律遵法意識(shí)。
(六)突出重典、認(rèn)真展開食品安全宣傳
在食安委辦的調(diào)和下，深入到xx區(qū)第八小學(xué)、xx中心小學(xué)、xx街道等地，積極展開食品安全宣傳周活動(dòng)，并及通過網(wǎng)站等情勢進(jìn)行宣傳報(bào)導(dǎo)。
我局在食品安全方面固然做了一些工作，取得了一定成績，但與上級(jí)要求和先進(jìn)所相比，還有較大差距。
一是因轄區(qū)經(jīng)營戶有很多處于農(nóng)村地區(qū)，整治工作展開的深度和廣度不夠，在偏僻鄉(xiāng)村，城鄉(xiāng)結(jié)合部等地方還存在整治死角;二是與相干職能部分相互交換溝通機(jī)制仍需健全完善;三是食品案件查究還不夠積極主動(dòng);四是長效機(jī)制、應(yīng)急機(jī)制等建設(shè)滯后，對(duì)整治工作治本之策的探索力度還需進(jìn)一步加大。
我們決心以這次食品安全目標(biāo)為契機(jī)，虛心學(xué)習(xí)鑒戒其他所的先進(jìn)，解放思想，開辟創(chuàng)新，努力把我所的食品安全工作推向更高的水平。
食品工年終總結(jié)4
20xx年對(duì)于我們的國家來說是一個(gè)不平凡的年份，我們經(jīng)歷的寒冷的南方大雪、四川的地震、我們還成功的舉辦了世界奧林匹克運(yùn)動(dòng)會(huì)，令全世界對(duì)我們發(fā)展中的中國刮目相看，我們中國現(xiàn)在已經(jīng)在相當(dāng)多的領(lǐng)域走在了世界的前列。國家富強(qiáng)了人民的生活水平提高了，相應(yīng)的對(duì)食品的要求也提高了，但是，針對(duì)食品安全所引發(fā)的各種現(xiàn)象也顯現(xiàn)出來了，問題奶粉、大頭娃娃、結(jié)石嬰兒等等。這就要求我們食品安全工作者，要有高度的責(zé)任心和使命感，認(rèn)真履行自己的職責(zé)。
在即將走過的20xx年我們村食品安全監(jiān)控點(diǎn)在鎮(zhèn)安監(jiān)站的領(lǐng)導(dǎo)下完成了以下幾項(xiàng)主要工作：
一、進(jìn)一步加強(qiáng)了村級(jí)食品安全組織建設(shè)，我們組成了以村主任為組長、副主任為副組長的4人食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組。根據(jù)食品安全法律法規(guī)和上級(jí)有關(guān)部門的要求明確責(zé)任，工作落實(shí)到人，制定相應(yīng)的工作職責(zé)和責(zé)任追究制度。
二、對(duì)全村范圍內(nèi)的一、二、三產(chǎn)業(yè)進(jìn)行徹底的清查。根據(jù)上級(jí)機(jī)關(guān)的指示，結(jié)合我村的實(shí)際情況，我們隊(duì)本村范圍內(nèi)的所有工商業(yè)進(jìn)行了清查，結(jié)合全國污染源大普查，對(duì)所有的涉及產(chǎn)業(yè)進(jìn)行清查，登記造冊(cè)，對(duì)不合格的單位和個(gè)人及時(shí)的下達(dá)整改通知，杜絕不安全的因素存在。
三、對(duì)全村范圍內(nèi)的所有有經(jīng)營資格的流動(dòng)飯店經(jīng)營者進(jìn)行有針對(duì)性的檢查，對(duì)從業(yè)的相關(guān)人員進(jìn)行健康體檢檢查，凡是不符合要求的一律不準(zhǔn)參加流動(dòng)飯店的`經(jīng)營活動(dòng)，對(duì)每次的流動(dòng)飯店的經(jīng)營活動(dòng)進(jìn)行跟蹤檢查，對(duì)發(fā)現(xiàn)不合格的操作性為和食品安全存在隱患的部位和環(huán)節(jié)及時(shí)的下達(dá)整改通知，責(zé)令負(fù)責(zé)人及時(shí)的改正。對(duì)每次的家庭聚餐形式的大型聚餐活動(dòng)都進(jìn)行登記備案，上報(bào)上級(jí)主管部門。
四、我們還不定時(shí)的對(duì)本村范圍內(nèi)的三大市場進(jìn)行檢查，主要是針對(duì)關(guān)系到食品安全方面的部位進(jìn)行重點(diǎn)檢查，發(fā)現(xiàn)問題當(dāng)場解決，絕不留后患，對(duì)有質(zhì)量隱患的行業(yè)更是要經(jīng)常的督促和檢查避免食品安全詩歌的發(fā)生。對(duì)無照、無證的小商小販和食品安全不合格的商鋪，堅(jiān)決的給予治理，對(duì)三無過期食品、有毒有害、假冒偽劣食品及通過非正常渠的道食品堅(jiān)決給予打擊，絕不留下任何的死角。
我們迎新村食品安全監(jiān)控點(diǎn)，在新的一年里一定會(huì)再接再厲，在各個(gè)方面做出我們應(yīng)有的貢獻(xiàn)，不負(fù)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和組織的關(guān)懷。
食品工年終總結(jié)5
根據(jù)上級(jí)文件精神，為全面加強(qiáng)校園食堂食品安全管理，提高安全衛(wèi)生意識(shí)，營造良好的、和諧的校園環(huán)境，切實(shí)維護(hù)廣大師生的健康權(quán)益，嚴(yán)防食物中毒事件發(fā)生，我校校長對(duì)校園食堂食品安全管理工作作出了全面部署，總務(wù)處迅速開展了校園食堂食品安全整治工作。透過全面、認(rèn)真的自檢自查和食品安全整治工作，校園食堂食品安全工作得到進(jìn)一步加強(qiáng)。現(xiàn)將20xx年度自檢自查和食品安全整治工作總結(jié)如下:
一、校園領(lǐng)導(dǎo)高度重視食堂衛(wèi)生工作
在本學(xué)期初校園成立以校長為首的校園食堂安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組的基礎(chǔ)上，針對(duì)各項(xiàng)具體安全工作再次明確職責(zé)。同時(shí)要求校園后勤人員提高食堂衛(wèi)生工作意識(shí)，增強(qiáng)食堂衛(wèi)生常識(shí)，切實(shí)認(rèn)識(shí)到學(xué)生安全衛(wèi)生工作的重要性，保證把孩子教育好，管理好，保護(hù)好，讓家長放心地將孩子交到我們的手中。
二、健全衛(wèi)生、食品管理制度，做到職責(zé)到人
建立健全的衛(wèi)生管理制度及職責(zé)追究制度，職責(zé)到人，搞好食品衛(wèi)生宣傳，由食堂工作人員做好食堂每周一次的衛(wèi)生大掃除，做到食堂清潔，通風(fēng)、除塵、除害。依據(jù)《食品衛(wèi)生法》，建立健全“食堂工作人員個(gè)人衛(wèi)生制度”、“食堂管理辦法”、“衛(wèi)生檢查獎(jiǎng)懲制度”等食品衛(wèi)生安全管理制度。同時(shí)制訂實(shí)施崗位職責(zé)制度，制訂了群體性食物中毒等突發(fā)事件的應(yīng)急處理工作預(yù)案，建立食物中毒及傳染病流行事件報(bào)告制度，使校園食品衛(wèi)生安全管理工作有章可循，有據(jù)可依。其次，明確職責(zé)。
明確校園法人代表在食品衛(wèi)生工作中的職責(zé)，切實(shí)落實(shí)法人代表負(fù)總責(zé)，分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓的管理機(jī)制。層層簽訂職責(zé)狀，確保食品衛(wèi)生安全管理職責(zé)到人，工作橫向到邊、縱向到底。食堂生產(chǎn)加工也加強(qiáng)了衛(wèi)生監(jiān)管，嚴(yán)格操作規(guī)程，加大監(jiān)管力度。
三、廚房內(nèi)部布置到位，做到物品擺放整齊、干凈。
加強(qiáng)了各種設(shè)備的安全檢查。食堂配屬的炊事機(jī)械、用電設(shè)備、電路、開關(guān)插座的安全狀況都比較好，管理比較規(guī)范、到位，操作規(guī)程明確。
四、加大了宣傳教育力度，增強(qiáng)學(xué)生的食品衛(wèi)生、安全意識(shí)。
校園食堂要透過板報(bào)、知識(shí)講座等多種形式加大教育力度，使食品衛(wèi)生安全方面的知識(shí)深入人心，自覺抵制假冒、偽劣產(chǎn)品，維護(hù)自身健康。同時(shí)，也使食堂的工作人員自覺按照《食品衛(wèi)生法》進(jìn)行操作。校園透過健康教育，告誡學(xué)生不吃霉變食品，不買三無產(chǎn)品，不喝生水冷水，教育學(xué)生增強(qiáng)自我防護(hù)意識(shí)。
利用校園廣播、專題講座，開展健康和食品安全知識(shí)的宣傳，倡導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生生活習(xí)慣。加大對(duì)校園周邊飲食攤點(diǎn)的監(jiān)控力度，禁止學(xué)生到無證攤點(diǎn)就餐或購買副食、飲料等商品。
五、校園加強(qiáng)了對(duì)食堂從業(yè)人員的培訓(xùn)和體檢工作
校園加強(qiáng)了對(duì)食堂從業(yè)人員的培訓(xùn)和體檢工作，辦理《健康證》，普及食品衛(wèi)生法律、法規(guī)和有關(guān)衛(wèi)生知識(shí)，確保校園食堂的食品安全。落實(shí)了國家食品藥品監(jiān)督管理局《餐飲服務(wù)單位食品安全管理人員培訓(xùn)管理辦法》，按照《餐飲服務(wù)單位食品安全管理人員培訓(xùn)大綱》要求，制定培訓(xùn)計(jì)劃，學(xué)習(xí)了餐飲安全知識(shí)和提高了規(guī)范操作潛力，并做好培訓(xùn)材料整理和培訓(xùn)狀況記錄。透過每年4次從業(yè)人員的衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)工作，提高食堂從業(yè)人員衛(wèi)生意識(shí)和自我保護(hù)潛力，做到防患于未然。
六、嚴(yán)把食品采購、儲(chǔ)存關(guān)和餐具消毒關(guān)
我校始終嚴(yán)格堅(jiān)持定點(diǎn)采購食品，倉庫進(jìn)貨做好臺(tái)賬記錄，始終嚴(yán)格堅(jiān)持食品采購索證制度，不購變質(zhì)食物和野生菌、豆角等有中毒可能性的食物。餐具做到餐餐消毒，餐桌一用一消毒，生熟食品嚴(yán)格分類存放，分架、隔墻、離地存放，定期檢查、及時(shí)處理變質(zhì)或超過保質(zhì)期限的食品。隔餐剩食不給學(xué)生食用，未加工熟的食物不給學(xué)生食用。
食品貯存場所禁止存放有毒、有害物品及個(gè)人生活物品。用于保存食品的冷藏設(shè)備，貼有標(biāo)志。用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器標(biāo)志明顯，做到了分開使用，定位存放，用后洗凈，持續(xù)清潔。餐飲具所使用的洗滌、消毒劑貼合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。洗滌、消毒劑有固定的存放櫥，并有明顯的標(biāo)記。
在今后的工作中，我校將繼續(xù)堅(jiān)持全面學(xué)習(xí)貫徹落實(shí)《食品安全法》樹立安全第一的思想，健全食品衛(wèi)生安全制度，做到持證上崗，一切為了孩子，為了孩子的一切，做好我校食品、衛(wèi)生、安全工作，為教育教學(xué)帶給保障。
總之，只要持之以恒做到上述幾條，就能杜絕食物中毒事故的發(fā)生，我們也必須在本學(xué)期留下的時(shí)間里再接再勵(lì)，把食堂安全工作做得更好。
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