大家必須要以認(rèn)真細(xì)致的態(tài)度，對(duì)工作進(jìn)行全面分析總結(jié)，這樣才能提升自己，那么如何寫好一份工作總結(jié)呢？下面是范文網(wǎng)小編整理的學(xué)校食堂保管員工作總結(jié)共6篇(食堂管理員工作總結(jié))，以供借鑒。

學(xué)校食堂保管員工作總結(jié)共1

　　食堂保管員工作職責(zé)

　　在辦公室主任和食堂團(tuán)長的領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)食堂食品、物品保管工作，其主要職責(zé)是：

　　1、加強(qiáng)學(xué)習(xí), 不斷提高服務(wù)意識(shí)和服務(wù)技能。

　　2、加強(qiáng)倉庫科學(xué)管理，負(fù)責(zé)主食、副食、調(diào)料等物品進(jìn)出和保管，保證按數(shù)和按時(shí)發(fā)放物品，為伙食加工提供方便, 一切物資必須從庫房進(jìn)出, 嚴(yán)禁直接將未入庫的物資進(jìn)入食堂加工程序。

　　3、完善物品入庫手續(xù),不徇私情，嚴(yán)格驗(yàn)收，入庫物品必須驗(yàn)質(zhì)驗(yàn)量，核對(duì)發(fā)票、品名、規(guī)格、數(shù)量、金額是否相符。每天驗(yàn)收物資必需有3人在場(chǎng)（食堂團(tuán)長、保管員、廚師）。倉庫保管員應(yīng)積極索取相關(guān)食品證件，認(rèn)真登記賬目，妥善保管食品，做到賬目清晰、帳物相符。認(rèn)真對(duì)待檢查所采購食品原料不合格的不予入庫，索證不完全的應(yīng)要求相關(guān)人員補(bǔ)索相關(guān)證件方可準(zhǔn)予入庫，并將所索證件交團(tuán)長簽字。所索證件應(yīng)按檔案管理要求分類粘貼，裝訂歸檔，妥善保存，以備查驗(yàn)。

　　4、如發(fā)現(xiàn)數(shù)量不符、食品變質(zhì)和污損時(shí)，應(yīng)拒絕進(jìn)庫，并及時(shí)向食堂團(tuán)長反映情況，以便及時(shí)處理或者退貨。禽肉類食品必須要有檢疫證，否則一律不許入庫。

　　5、各類食品(包括糧油)領(lǐng)用發(fā)放時(shí)，應(yīng)本著先進(jìn)先吃，后進(jìn)后吃原則，以防變質(zhì)。

　　6、倉庫內(nèi)物品應(yīng)按類別排放整齊，并標(biāo)明進(jìn)貨日期和數(shù)量，便于發(fā)放，并掌握季節(jié)變化，及時(shí)檢查，以防止霉變而造成不必要損失。

　　7、倉庫要定期打掃，保持倉庫環(huán)境衛(wèi)生，干燥。做好七防（防毒、防火、防盜、防鼠、防蟲、防潮、防霉）工作和安全防范工作。如發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時(shí)反映，以便采取措施。

　　8、根據(jù)日常供應(yīng)情況，掌握進(jìn)出結(jié)存情況，以保證各類食品貨源及時(shí)供應(yīng)，做到不脫節(jié)、不積壓、不浪費(fèi)。

　　9、做好炊事用具保管工作，未經(jīng)同意，不得任意出借。

　　10、嚴(yán)格履行出庫手續(xù)，領(lǐng)物人，必須當(dāng)場(chǎng)簽字，不能事后補(bǔ)簽。

　　11、認(rèn)真記好保管帳目，做好帳目字跡清楚，數(shù)字準(zhǔn)確，格式規(guī)范。要經(jīng)常清點(diǎn)庫內(nèi)物資，做到帳物相符，盤點(diǎn)準(zhǔn)確，盈虧登記清楚，倉庫內(nèi)物品做到日清月結(jié)，并經(jīng)常核對(duì)，以保證完整。嚴(yán)格審查往來報(bào)銷單據(jù)，不得擅自動(dòng)用庫內(nèi)物資或出售伙食原料，收取現(xiàn)金；或采取其它手段損公肥私。每月盤點(diǎn)一次，按時(shí)上報(bào)。

　　12、庫內(nèi)禁放易燃易爆和有毒物品。下班前要認(rèn)真檢查門窗、水、電，防止火災(zāi)、失盜、投毒等事故的發(fā)生，確保庫房安全, 對(duì)本職工作范圍的安全負(fù)責(zé)。

　　13、自覺遵守勞動(dòng)紀(jì)律, 按照規(guī)定作息時(shí)間上、下班, 確保物資的驗(yàn)收、領(lǐng)用不得出現(xiàn)空擋。

　　14、完成辦公室主任和食堂團(tuán)長安排的其它工作。

學(xué)校食堂保管員工作總結(jié)共2

　　食堂保管員工作職責(zé)

　　一、負(fù)責(zé)食堂炊具等公物的管理。

　　二、搞好所有物品的進(jìn)庫登記，所有物品須復(fù)秤收貨并簽字，嚴(yán)格執(zhí)行《庫房管理制度》。

　　三、負(fù)責(zé)一日三餐按時(shí)按食譜規(guī)定發(fā)放物品，搞好出庫登記。

　　四、負(fù)責(zé)一日三餐飲食樣品留存、登記、銷毀工作。

　　五、參與食堂一周食譜的制定與執(zhí)行，協(xié)助大型集中采購。

學(xué)校食堂保管員工作總結(jié)共3

　　食堂保管員工作標(biāo)準(zhǔn)

　　1、熟悉本崗位職責(zé)。

　　2、庫房環(huán)境衛(wèi)生每天清理一次，室內(nèi)通風(fēng)，不存在衛(wèi)生死角。

　　3、庫存物品分類整理，擺放整齊，做到卡、物、資金相符。

　　4、庫房食品保存方法得當(dāng)，不得用有色塑料直接存放食品。

　　5、經(jīng)常檢查庫房存貨，確保庫內(nèi)無過期、變質(zhì)食品。

　　6、熟悉庫存物品數(shù)目，及時(shí)提供缺貨計(jì)劃，協(xié)調(diào)配合廚房的材料供應(yīng)。

　　7、按計(jì)劃采購物品，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，嚴(yán)禁采購“三無”產(chǎn)品，嚴(yán)禁不合格品入庫

　　8、嚴(yán)格出入庫手續(xù)，出庫（入庫）單填寫齊全。

　　9、做好出入庫記錄和盤點(diǎn)工作。

　　10、每月月底進(jìn)行月盤點(diǎn)，帳目清晰 。

　　11、保質(zhì)保量完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的臨時(shí)任務(wù)。

學(xué)校食堂保管員工作總結(jié)共4

　　蘭州市體育運(yùn)動(dòng)學(xué)校 食堂保管員崗位職責(zé)

　　1、在學(xué)校和科長的領(lǐng)導(dǎo)下，努力做好食堂物資的計(jì)劃供應(yīng)、保管、驗(yàn)收等工作，保證食堂物資供應(yīng)及時(shí)、手續(xù)建全，確保食堂各環(huán)節(jié)的有效工作。

　　2、協(xié)助科長搞好本學(xué)校的管理工作，科長未在崗由保管員負(fù)責(zé)業(yè)務(wù)行政工作，協(xié)助科長做好本學(xué)校食堂職工思想政治工作。

　　3、負(fù)責(zé)制定學(xué)校需要的各類物資計(jì)劃，即要保證供應(yīng)又不允許積壓，堅(jiān)持計(jì)劃供應(yīng)和物資驗(yàn)收制度，嚴(yán)格把好驗(yàn)收關(guān)，檢查質(zhì)量、數(shù)量、肉制品必須索要“兩證兩章” 包括《肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證明》、《動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證明》、《肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格驗(yàn)訖印章》和《動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格印章》，四者缺一不可；其他食材必須索要出廠證和質(zhì)量合格證，做好物資保質(zhì)期記錄，辦理好入庫和出庫手續(xù)。

　　4、物資出入庫要記錄，每月匯總，填寫出庫單，報(bào)財(cái)務(wù)記帳，出入庫的物資及時(shí)登記，保管帳目，按會(huì)計(jì)要求數(shù)字準(zhǔn)確，帳目清楚，日清月結(jié)，及時(shí)盤點(diǎn)庫存，與會(huì)計(jì)對(duì)帳。

　　5、協(xié)助廚師做好各種菜肴的成本核算工作，向科長、廚師通報(bào)伙食盈虧情況。堅(jiān)持各項(xiàng)規(guī)章制度，當(dāng)好家，理好財(cái)，克已奉公，杜絕任何人搞特殊化。

　　6、負(fù)責(zé)庫房衛(wèi)生，要認(rèn)真貫徹《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》和“衛(wèi)生五四制”的有關(guān)規(guī)定，個(gè)人衛(wèi)生做到“四勤”，倉庫物資存放整齊，生熟分開，注意通風(fēng)，防止發(fā)生腐爛變質(zhì)的事故，掌握食品有效期和存放時(shí)間，遵循“先進(jìn)先出”的原則，杜絕出現(xiàn)食品過期現(xiàn)象。

　　7、每天檢查倉庫及食堂門窗安全，禁放易燃、易爆和有毒物品、防火、防盜、杜絕事故發(fā)生；每天檢查水、電、煤氣及原材料使用效果、勵(lì)行節(jié)約，能利用的原料不浪費(fèi)，堅(jiān)持修舊利廢，利用邊角料，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決和匯報(bào)。

　　8、負(fù)責(zé)完成上級(jí)交代和名項(xiàng)任務(wù)，年底認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，做好述職報(bào)告。

　　蘭州市體育運(yùn)動(dòng)學(xué)校 二〇一六年十月十四日

學(xué)校食堂保管員工作總結(jié)共5

　　食堂保管員工作總結(jié)

　　食堂保管員工作總結(jié)

　　導(dǎo)讀：范文 食堂保管員工作總結(jié)

　　【篇1：食堂保管員工作總結(jié)】

　　食堂工作在學(xué)校黨支部，校委會(huì)和總務(wù)處的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在各處室和全體師生員工的全力支持下，食堂堅(jiān)持認(rèn)真學(xué)習(xí)實(shí)踐“xxxx”的重要思想和xx大會(huì)議精神，全體服務(wù)工作人員始終堅(jiān)持以服務(wù)為宗旨，以育人為天職，保證生活質(zhì)量創(chuàng)效益，確保學(xué)校正常的教育教學(xué)秩序，確保師生的身體健康，確保特困學(xué)生的基本生活，食堂全體干部職工團(tuán)結(jié)向上，不懈努力，勤奮、踏實(shí)的工作使食堂圓滿地完成了學(xué)校下達(dá)的任務(wù)和經(jīng)濟(jì)指標(biāo)，使食堂的生活質(zhì)量、數(shù)量、安全、衛(wèi)生得到了師生好的贊償，同時(shí)得到了上級(jí)主管部門的多次好評(píng)，食堂工作一年來取得顯著的成績，現(xiàn)將總結(jié)如下：

　　一、食堂工作的主要成績

　　1、①加強(qiáng)學(xué)校食堂思想政治工作，涌現(xiàn)了一批會(huì)做事，會(huì)育人、懂服務(wù)的先進(jìn)典型，一食堂被學(xué)校評(píng)為先進(jìn)食堂，陳鈺銘、黃艷麗、王平、羅澤軍、蔡玉鳳、徐艷、秦祥英、吳景林、楊振梅、楊金平、黃正芳、郭明菊、陳立新、程蓉被學(xué)校食堂評(píng)為先進(jìn)個(gè)人。

　　食堂保管員工作總結(jié)

　?、谡J(rèn)真學(xué)習(xí)、領(lǐng)會(huì)、實(shí)踐“xxxx”的重要思想和xx大會(huì)議精神，堅(jiān)持了一月一次的政治學(xué)習(xí)、業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)和職工生活會(huì)，做到了有布置、有檢查、有總結(jié)、有開會(huì)記錄。

　?、弁ㄟ^食堂工作大會(huì)，宣講和個(gè)別談話，武裝職工思想，嚴(yán)格組織紀(jì)律，完善工作制度，使全體職工講究工作實(shí)效，提高服務(wù)質(zhì)量，爭(zhēng)取最高榮譽(yù)，力求創(chuàng)最佳經(jīng)濟(jì)效益。

　?、芄膭?lì)全體職工相互學(xué)習(xí)、相互促進(jìn)，任務(wù)到組，自由競(jìng)爭(zhēng)，全體職工自覺的維護(hù)學(xué)校利益和食堂利益，形成了一種為教育教學(xué)，為師生服務(wù)的好思想，努力辦好食堂的好作風(fēng)。

　?、菔程迷跀?shù)量、質(zhì)量上不斷提高，做到了食品衛(wèi)生、安全，使師生對(duì)食堂的信譽(yù)度有明顯增高，上級(jí)主管部門評(píng)價(jià)好。

　　2、落實(shí)管理制度，實(shí)行民主管理。食堂一是由總務(wù)處直接領(lǐng)導(dǎo)管理，工會(huì)參與監(jiān)督管理，事務(wù)室全面負(fù)責(zé)管理，各食堂分組管理。二是做到分工明確，任務(wù)到組，責(zé)任到人。三是大宗物資集體采取公開招標(biāo)采購，肉食定點(diǎn)采購，根據(jù)市場(chǎng)行情變化，采購員負(fù)責(zé)購買，出納員跟蹤付款，保證了整個(gè)食堂的生活質(zhì)量的物資供應(yīng)。四是履行物資驗(yàn)收制度，工會(huì)參與大型物資驗(yàn)質(zhì)驗(yàn)收，購進(jìn)的所有物資由食堂保管員驗(yàn)質(zhì)驗(yàn)收簽字，食堂會(huì)計(jì)審核簽字，事務(wù)長審查簽字，出納方

　　食堂保管員工作總結(jié)

　　能付款。五是防疫站監(jiān)管食堂，隨時(shí)作抽樣檢查，一年來食堂未出現(xiàn)有不合格產(chǎn)品和物資。六是把好熟食的進(jìn)口關(guān)，嚴(yán)禁出售無廠家、無檢驗(yàn)報(bào)告單，無衛(wèi)生許可證，無出廠日期的單位食品進(jìn)食堂。七是統(tǒng)一衛(wèi)生健康檢查，對(duì)有傳染病的人員嚴(yán)禁進(jìn)食堂工作。八是制約食堂內(nèi)部人員食品食物、隨意吃、拿、換等，隨時(shí)發(fā)現(xiàn)，當(dāng)場(chǎng)重罰。九是嚴(yán)禁食堂使用現(xiàn)金交易，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，加倍罰款。十是嚴(yán)禁買賣人情，無故損害食堂利益。

　　3、加強(qiáng)了操作流程管理。

　?、俟潭▽I(yè)師傅主廚，紅、白案分開操作，各自主持當(dāng)日的生活安排，使食堂早點(diǎn)品種達(dá)到了十五個(gè)以上，中晚餐達(dá)到了二十多個(gè)品種，給師生提供了品種多樣，物美價(jià)廉的食品。

　　②實(shí)行清潔衛(wèi)生值日制度，食堂內(nèi)一天一人值班，大餐廳、炊具、器械專人消毒保潔，學(xué)生餐盤專人清洗、消毒，使食堂的清潔衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生有明顯提高，得到了區(qū)衛(wèi)生局，防疫站的高度評(píng)價(jià)。

　?、勖刻旃假忂M(jìn)菜價(jià)，公布品種，成品單價(jià)，每月的核算報(bào)告到財(cái)務(wù)室、總務(wù)處、學(xué)校。嚴(yán)格監(jiān)督環(huán)節(jié)和穩(wěn)定的價(jià)格，便師生吃得放心。

　　食堂保管員工作總結(jié)

　?、軐?shí)行統(tǒng)一健康檢查，統(tǒng)一服裝、統(tǒng)一掛牌服務(wù)。

　?、荼ＷC了困難學(xué)生的生活供應(yīng)。保證有開水喝、熱水洗。

　　⑥嚴(yán)格勞動(dòng)紀(jì)律，履行請(qǐng)假手續(xù)，嚴(yán)格作息時(shí)間，食堂內(nèi)無吸煙、酗酒事件發(fā)生。

　?、呤程米龅搅酥魇掣上∵m度、數(shù)量充足，色、香、味俱全，工作態(tài)度好。

　?、嗝吭潞怂阏鎸?shí)、準(zhǔn)確，嚴(yán)控盈利比例。

　?、峤⒘霜?jiǎng)勵(lì)機(jī)制。

　?、飧叨戎匾暟踩?，一年來沒有任何大小事故發(fā)生。

　　4、完成了學(xué)校下達(dá)的任務(wù)，食堂從XX年1月至12月營業(yè)收入140余萬元，利潤18余萬元，餐飲部2、5萬元，添置炊具2萬余元，學(xué)生會(huì)餐2萬余元，高考會(huì)餐7000余元，教師會(huì)餐余元，支付工資25萬余元。

　　5、食堂安排家屬就業(yè)26人，接納移民扶貧1人，校內(nèi)農(nóng)戶5人，

　　食堂保管員工作總結(jié)

　　食堂大力支持了學(xué)校的教育教學(xué)工作，解決了教師的后顧之憂，同時(shí)取得了好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。師生員工滿意。

　　二、存在的問題

　　1、要進(jìn)一步提高管理水平和業(yè)務(wù)能力，盡量不造成有工作失誤損壞食堂利益。

　　2、要搞好財(cái)務(wù)的開支，主要是執(zhí)行的力度不夠，食堂借支太多，要進(jìn)一步理順財(cái)務(wù)室與事務(wù)室的關(guān)系。

　　3、食堂的骨干人員很欠缺，整體素質(zhì)很低。

　　4、要合理建設(shè)食堂硬件設(shè)施，盡量減少浪費(fèi)和重復(fù)建設(shè)。

　　5、教育全體工作人員要注意節(jié)約增收。

　　三、改進(jìn)的措施

　　1、進(jìn)一步搞好民主監(jiān)督管理，發(fā)揮工會(huì)積極參與監(jiān)督的管理，認(rèn)真接受學(xué)校經(jīng)費(fèi)清理小組的清查意見，加強(qiáng)有效的改進(jìn)措施，認(rèn)真聽取師生對(duì)改進(jìn)食堂的意見。

　　食堂保管員工作總結(jié)

　　2、規(guī)范食堂財(cái)務(wù)賬目，加強(qiáng)成本核算，維護(hù)師生的利益，繼續(xù)實(shí)行三公開。

　　3、加強(qiáng)職工業(yè)務(wù)培訓(xùn)，成為有技術(shù)、精業(yè)務(wù)，懂服務(wù)、會(huì)育人的好職工。

　　4、加大清潔衛(wèi)生和食品衛(wèi)生的管理力度，做到安全、衛(wèi)生的為師生服務(wù)。

　　5、搞好食堂的硬件設(shè)施建設(shè)，使食堂向現(xiàn)代化邁進(jìn)。

　　6、發(fā)揮管理干部的一技之長，鼓勵(lì)職工多動(dòng)腦筋，多想辦法，齊心協(xié)力把食堂辦好。

　　過去的一年里，雖然取得了一些成績，但也還存在一些問題，讓我們?cè)谛碌囊荒昀?，認(rèn)真面對(duì)存在的問題，克難奮進(jìn)，團(tuán)結(jié)一心，仔細(xì)探索，努力辦好食堂，以新的業(yè)績?yōu)樾?zhēng)光。

　　【篇2：食堂保管員工作總結(jié)】

　　伴隨著“突出重點(diǎn)，克難攻堅(jiān)，為全面提高全市***行業(yè)綜合經(jīng)

　　食堂保管員工作總結(jié)

　　濟(jì)效益水平和整體競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力而努力奮斗”的主旋律，我走過了極其不平凡的一年。一年來，在辦公室的領(lǐng)導(dǎo)下，在食堂全體同志的相互配合下，緊緊圍繞讓每位職工滿意就餐的目標(biāo)，強(qiáng)化服務(wù)意識(shí)，提高服務(wù)質(zhì)量，為免除職工的后顧之憂，千方百計(jì)保障全體職工全身心的投入到經(jīng)營銷售工作中去而努力。現(xiàn)就一年來的工作情況總結(jié)

　　食堂是我們***公司全體職工用餐的地方，也是對(duì)疾病最為敏感的地方，為了使全體職工都能心情舒暢的放心用餐，作為食堂的工作人員，我有責(zé)任有義務(wù)搞好食堂的衛(wèi)生工作。一年來我始終堅(jiān)持對(duì)餐具及時(shí)清洗消毒，始終保持食堂地面的干潔，由于人多每天都要分兩撥就餐，為了使第二撥就餐人員吃好飯，我總是以最快的速度收拾干凈餐桌，換上新的桌布，使第二撥就餐人員也能在干凈整潔的環(huán)境中就餐。

　　我在食堂負(fù)責(zé)打飯打菜，經(jīng)過這一年來的工作，我已經(jīng)能夠?qū)γ课宦毠ふl喜歡吃什么、不喜歡吃什么、能吃多少都做到心中有數(shù)了，在打飯菜的時(shí)候在飯菜量的掌握上自然也就心中有數(shù)了，這樣既達(dá)到了就餐人員的滿意，又避免造成不必要的浪費(fèi)。

　　同時(shí)我還是食堂的保管員，負(fù)責(zé)保管食堂的油、鹽、醬、醋、米等物品，這一年來我始終保持保管帳的帳目清晰，做到每一收每一支都在保管帳上體現(xiàn)，不占公家一絲便宜。

　　食堂保管員工作總結(jié)

　　當(dāng)然工作的同時(shí)也不能忘了學(xué)習(xí)，從我進(jìn)***公司第一天起，我就已經(jīng)感覺到這里學(xué)習(xí)氛圍的濃厚，20XX年是全省企業(yè)文化建的開局之年，做為公司的一員，我有責(zé)任有義務(wù)去學(xué)習(xí)企業(yè)文化建設(shè)的精神實(shí)質(zhì)，通過學(xué)習(xí)使我懂得了，我們食堂的成立本身就是我們******企業(yè)文化的一種形式體現(xiàn)。我原來認(rèn)為，我只是食堂的一個(gè)小小的服務(wù)員，什么企業(yè)文化、什么公司盛衰似乎都與我沒有什么關(guān)系，通過學(xué)習(xí)我發(fā)現(xiàn)我的想法的錯(cuò)的，生活在我們這個(gè)***大家庭中，我們每個(gè)成員只有分工的不同，沒有高低貴賤之分。全公司幾十號(hào)人都吃的是我打的飯，只有他們都吃好了，才有精力去搞經(jīng)營，搞銷售。所以我做為食堂的一員應(yīng)是感到驕傲和自豪。如果我過去的工作能得到大家的認(rèn)可，那么在今后的工作中，我會(huì)更加積極努力的工作，讓大家吃上更舒適的環(huán)境中吃上更可口的飯菜。為張經(jīng)理在年初工作會(huì)上所講的“讓各項(xiàng)福利事業(yè)搞的更好一些，讓職工的精神面貌更加愉快一些”的目標(biāo)而努力奮斗！

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學(xué)校食堂保管員工作總結(jié)共6

　　古藺鎮(zhèn)楊柳中心小學(xué)

　　學(xué)生營養(yǎng)午餐食堂保管員崗位職責(zé)

　　1、在學(xué)校和管理員的領(lǐng)導(dǎo)下，努力做好食堂物資的計(jì)劃供應(yīng)、保管、驗(yàn)收等工作，保證食堂物資供應(yīng)及時(shí)、手續(xù)建全，確保食堂各環(huán)節(jié)的有效工作。

　　2、協(xié)助管理員搞好本學(xué)校的管理工作，管理員未在崗由保管員負(fù)責(zé)業(yè)務(wù)行政工作，協(xié)助管理員做好本學(xué)校食堂職工思想政治工作。

　　3、負(fù)責(zé)制定學(xué)校需要的各類物資計(jì)劃，即要保證供應(yīng)又不允許積壓，堅(jiān)持計(jì)劃供應(yīng)和物資驗(yàn)收制度，嚴(yán)格把好驗(yàn)收關(guān)，檢查質(zhì)量、數(shù)量、索要檢疫證，出廠證和質(zhì)量合格證，做好物資保質(zhì)期記錄，辦理入庫手續(xù)。

　　4、物資出入庫要記錄，每月匯總，填寫出庫單，報(bào)財(cái)務(wù)記帳，出入庫的物資及時(shí)登記，保管帳目，按會(huì)計(jì)要求數(shù)字準(zhǔn)確，帳目清楚，日清月結(jié)，及時(shí)盤點(diǎn)庫存，與會(huì)計(jì)對(duì)帳。

　　5、協(xié)助廚師做好各種菜肴的成本核算工作，向管理員、廚師通報(bào)伙食盈虧情況。堅(jiān)持各項(xiàng)規(guī)章制度，當(dāng)好家，理好財(cái)，克已奉公，杜絕任何人搞特殊化。

　　6、負(fù)責(zé)庫房衛(wèi)生，要認(rèn)真貫徹《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》和“衛(wèi)生五四制”的有關(guān)規(guī)定，個(gè)人衛(wèi)生做到“四勤”，倉庫物資存

　　放整齊，生熟分開，注意通風(fēng)，防止發(fā)生腐爛變質(zhì)的事故，掌握食品有效期和存放時(shí)間，遵循“先進(jìn)先出”的原則，杜絕出現(xiàn)食品過期現(xiàn)象。

　　7、負(fù)責(zé)本單位職工勞保用品的領(lǐng)取、發(fā)放、報(bào)表等項(xiàng)工作，及時(shí)發(fā)入勞保用品和福利待遇。

　　8、每天檢查倉庫及食堂門窗安全，禁放易燃、易爆和有毒物品、防火、防盜、杜絕事故發(fā)生；每天檢查水、電、煤氣及原材料使用效果、勵(lì)行節(jié)約，能利用的原料不浪費(fèi)，堅(jiān)持修舊利廢，利用邊角料，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決和匯報(bào)。

　　9、負(fù)責(zé)完成上級(jí)交代和名項(xiàng)任務(wù)，年底認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，做好述職報(bào)告。

　　古藺鎮(zhèn)楊柳中心小學(xué)校2013年2月18日

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