通過寫工作總結(jié)可以提升自己的工作效率,這樣才是最有價(jià)值的總結(jié),那么寫工作總結(jié)應(yīng)該注意什么要點(diǎn)呢?下面是范文網(wǎng)小編分享的2022年酒店實(shí)習(xí)工作總結(jié)3篇,供大家品鑒。
2022年酒店實(shí)習(xí)工作總結(jié)1
半年的實(shí)習(xí)已經(jīng)畫上句號(hào),通過這段時(shí)間的實(shí)習(xí),我得到了全面的鍛煉,實(shí)習(xí)的過程也使我完成了一個(gè)學(xué)生,在邁出社會(huì)時(shí)歷經(jīng)的過渡,提高了自己的獨(dú)立,得到了這個(gè)方面知識(shí)的運(yùn)用能力,為以后正式踏出社會(huì)奠定看扎實(shí)的基礎(chǔ)。
通過書本上學(xué)習(xí)到的和這半年的實(shí)習(xí)經(jīng)驗(yàn),我了解到個(gè)性化服務(wù)越來越重要,酒店針對不同年齡,不同需求的人群實(shí)施不同的服務(wù),對人群的劃分越來越精細(xì),提供個(gè)性化服務(wù)。做到“只有想不到,沒有做不到”,真正讓客人體會(huì)到“賓至如歸”。各個(gè)酒店都有不同的特色,都有吸引賓客的特色。各個(gè)房間都有不同的特點(diǎn),都能滿足客人要求。酒店把培訓(xùn)做到每一個(gè)細(xì)節(jié),從對每一個(gè)動(dòng)作的要求開始,盡量預(yù)先察覺并提前滿足客人需求,做到無微不至的服務(wù)。
在這些日子我的確學(xué)到了不少的東西:除了能學(xué)到酒店的管理方式,部門的人員安排,專業(yè)技能等課堂上所能學(xué)到的東西外,更能學(xué)到一些課堂上很難學(xué)到的東西:如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關(guān)系、如何調(diào)整自己的心態(tài),更讓我了解到的是作為一個(gè)服務(wù)員應(yīng)該具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí)。在一次與某部門經(jīng)理聊天時(shí),該經(jīng)理提到了服務(wù)意識(shí),我非常贊同他的觀點(diǎn):“服務(wù)意識(shí)不但是要求服務(wù)員有著向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的觀念和愿望,同時(shí)應(yīng)該對自己的同事也具有同樣的意識(shí)?!笔前?,這才是“服務(wù)意識(shí)”的真正的含義,這才是一個(gè)服務(wù)員真正的素質(zhì)的體現(xiàn)。
在這半年里我在做好自己本職工作的基礎(chǔ)上,把書本上的知識(shí)運(yùn)用到實(shí)際中,曾得到四次藍(lán)色笑臉胸牌和多次部門獎(jiǎng)勵(lì),我不僅做好自己的本職工作,我還積極參加酒店和社區(qū)舉行的各種活動(dòng),曾在酒店舉行的消防運(yùn)動(dòng)會(huì)上奪得第一名,在北京市東城區(qū)舉行的保齡球比賽中代表亞洲大酒店奪得團(tuán)體第七名,在酒店舉行的中秋晚會(huì)等各項(xiàng)活動(dòng)中發(fā)揮優(yōu)秀,得到了總經(jīng)理,部門經(jīng)理的表揚(yáng)。使得我從一個(gè)初出茅廬的學(xué)生,逐漸的熟悉了酒店的組織結(jié)構(gòu)、人事關(guān)系、企業(yè)文化,也使我慢慢地適應(yīng)這個(gè)社會(huì)。
這半年的實(shí)習(xí)讓我學(xué)到了好多東西,在接下來的學(xué)習(xí)中我要繼續(xù)深造,要有重點(diǎn)有方向的學(xué)習(xí)。
實(shí)習(xí)是結(jié)束了,但無論是現(xiàn)在的實(shí)習(xí),還是以后的工作,我們都會(huì)為自己曾經(jīng)是一名服務(wù)員而驕傲。
2022年酒店實(shí)習(xí)工作總結(jié)2
透過這次實(shí)習(xí),讓我感觸最深刻的是對于服務(wù)行業(yè)來說,知識(shí)重要,但實(shí)踐更重要。進(jìn)入職場以后,要做到的就是空杯心理,忘掉自我的學(xué)歷,透過理論加實(shí)踐來鍛煉自我的潛力。一個(gè)企業(yè)不僅僅僅是只看你什么學(xué)歷,企業(yè)最看重的是你的潛力。對于服務(wù)業(yè),要做的第一件事情就是真誠待人,放低姿態(tài),踏踏實(shí)實(shí)做好本職工作,在工作崗位上奮發(fā)向上,培養(yǎng)自我的實(shí)際操作潛力,潛力才是成長的資本,才是通向未來的道路。
實(shí)習(xí)短短的幾個(gè)星期,讓我感到收獲很大,切身體會(huì)到工作的辛苦,社會(huì)的復(fù)雜,實(shí)踐的重要和讀書的必要。實(shí)習(xí)期間我會(huì)認(rèn)真結(jié)合書本知識(shí),并按照酒店領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)慢慢開展工作,用心的學(xué)習(xí)酒店服務(wù)流程,日常操作程序。讓我深刻的認(rèn)識(shí)到學(xué)習(xí)和實(shí)習(xí)的緊密結(jié)合不可分割。讓我認(rèn)識(shí)到了學(xué)習(xí)和實(shí)習(xí)的同等關(guān)系,實(shí)習(xí)主要是為了把所學(xué)的專業(yè)知識(shí)及其在實(shí)際中的應(yīng)用有必須的感性認(rèn)識(shí),從而幫忙我將酒店管理課堂上所學(xué)的理論知識(shí)與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)相結(jié)合,為日后課程的學(xué)習(xí)打下良好的基礎(chǔ),更有利于對專業(yè)基礎(chǔ)和專業(yè)課的學(xué)習(xí)理解和掌握。同時(shí)這次酒店認(rèn)知實(shí)習(xí)的經(jīng)驗(yàn)將有助于日后就業(yè)。在此,我感激酒店為我創(chuàng)造一個(gè)良好的平臺(tái)。
實(shí)習(xí)是一個(gè)人從青澀走向成功的第一個(gè)驛站,是通向?qū)嶋H工作的第一個(gè)人生轉(zhuǎn)折點(diǎn),帶著幸福的感受,我們開始必要走的路程——實(shí)習(xí)。實(shí)習(xí)雖然是殘酷的,可是能夠收獲到成功和期望。我們要記住自我的目標(biāo)和夢想,這樣才能在自我的崗位上盡職盡責(zé),不辭辛苦,勇于奉獻(xiàn),辛勤勞動(dòng),最終才能實(shí)現(xiàn)自我的預(yù)定目標(biāo)。不讓人看不起,不給自我抹黑,用自我的實(shí)力來證明給別人看——我是一個(gè)強(qiáng)者,不論工作還是學(xué)習(xí)。
剛開始實(shí)習(xí),我的情緒個(gè)性激動(dòng)。心里總有一個(gè)念頭,我最終能夠離開枯燥的課本了。當(dāng)我踏進(jìn)酒店時(shí),感覺到自我的選取已經(jīng)錯(cuò)了,可那時(shí)已經(jīng)晚了。也許這就是每個(gè)實(shí)習(xí)生必經(jīng)的心理斗爭吧。之后酒店給我們做了一系列安排:就餐、填寫職位申請表、領(lǐng)工卡、和X、部門培訓(xùn)、上班等,緊湊的安排讓我們從學(xué)生變成了員工。和正式員工一樣,同樣打卡記錄考勤,同樣穿職工工服,和正式員工不一樣的是,我們實(shí)習(xí)生有著另一種身份,那就是學(xué)生的身份。雖然實(shí)習(xí)是我們學(xué)業(yè)的一種延伸,也是我們學(xué)業(yè)不可缺少的一部分??墒俏覀冇械氖乔啻旱臒崆?,有的是知識(shí)的渴求和對未來的向往。
三個(gè)月,只是短暫的三個(gè)月,卻讓我學(xué)到了十八年都沒學(xué)到的東西,這就是社會(huì)的力量。短短三個(gè)月,我仿佛長大了許多,明白了珍惜,學(xué)會(huì)了忍讓、寬容,懂得生活、了解了艱難、嘗到了酸甜苦辣。我不得不從心里去感激實(shí)習(xí)教給我這么多,感激父母把我養(yǎng)育成人。實(shí)踐,就是把我們在學(xué)校所學(xué)的理論知識(shí),運(yùn)用到客觀實(shí)際中去,使自我所學(xué)的理論知識(shí)有用武之地,只學(xué)不實(shí)踐,那么所學(xué)的就等于零。理論就應(yīng)與實(shí)踐相結(jié)合,透過這段時(shí)間的學(xué)習(xí),學(xué)到了一些在學(xué)校學(xué)不到的東西,因?yàn)榄h(huán)境不一樣,接觸的人與事也不一樣,從中學(xué)到的東西也就不一樣了,并且我以前所學(xué)的不是酒店管理,學(xué)的是中餐烹飪,沒有關(guān)于干酒店管理方面的經(jīng)驗(yàn),可是我們的經(jīng)理領(lǐng)班和同事們對我都很關(guān)心,有什么地方不清楚總是不厭其煩的教導(dǎo)我,為我指出錯(cuò)誤和需要改正的地方,使我慢慢的了解了那里的工作流程,很快的適應(yīng)了那里的工作環(huán)境。
在餐廳里,別人一眼就能把我認(rèn)出是一名正在讀書的學(xué)生,我問他們?yōu)槭裁?,他們總說從我臉上就能看出來。呵呵……也許沒有經(jīng)歷過社會(huì)的人都有我這種不知名的遭遇吧!我并沒有因?yàn)槲以谒麄兠媲皼]有經(jīng)驗(yàn)而后退,我相信我也能像他們做的一樣好。我的工作很雜,上班的時(shí)間不固定,雖然時(shí)間長了點(diǎn),但熱血而年輕的我并沒有絲毫感到過累。我覺得這是一種激勵(lì),感悟了生活,接觸了社會(huì)。
記得我們經(jīng)理說過,學(xué)校是一個(gè)小社會(huì),但我總覺得學(xué)校里總少不了那份純真,那份真誠,盡管是中專生,學(xué)生終歸還是持續(xù)著學(xué)生身份。而走進(jìn)企業(yè),接觸各種各樣的客人、同事、上司等等,關(guān)系很復(fù)雜,可是我得去應(yīng)對我從未應(yīng)對過得一切。記得在我校舉行的招聘會(huì)上所反映出來的其中一個(gè)問題是,學(xué)生實(shí)際操作潛力與在學(xué)校理論學(xué)習(xí)有必須的差距。在這段實(shí)習(xí)期間,這一點(diǎn)我感受很深。在學(xué)校,理論學(xué)的很多,而其實(shí)多方面的,幾乎是面面俱到;而在實(shí)際工作中,可能會(huì)遇到是書本上沒學(xué)到的,有可能是書本上的知識(shí)一點(diǎn)都用不上的狀況。可是總算是社會(huì)的一份子,要與社會(huì)交流,為社會(huì)做貢獻(xiàn)。
轉(zhuǎn)眼間,實(shí)習(xí)兩個(gè)多月過去了,在這短短的兩個(gè)月中。我認(rèn)識(shí)到要明確自我的目標(biāo),務(wù)必要與同事之間友好相處,與客人之間有良好的溝通。同時(shí),在實(shí)習(xí)期間能夠靈活的把學(xué)到的理論知識(shí)運(yùn)用到實(shí)踐當(dāng)中,在此,我感激學(xué)校教師的諄諄教導(dǎo),以及酒店領(lǐng)導(dǎo)的備至關(guān)懷。
透過這次實(shí)習(xí)不僅僅鍛煉了我的操作技能,同時(shí),讓我從中體會(huì)到應(yīng)盡快學(xué)會(huì)在社會(huì)上獨(dú)立,敢于參加社會(huì)競爭,敢于承受社會(huì)壓力,使自我快速成長??偟膩碚f作為一名快要畢業(yè)的學(xué)生,無論是在今后的工作或是生活中,這次實(shí)習(xí)都將成為我人生中一筆重要的資本積累。
2022年酒店實(shí)習(xí)工作總結(jié)3
酒店實(shí)習(xí)的日子結(jié)束了,這次酒店實(shí)習(xí)也是我的一次比較專業(yè)的實(shí)習(xí)??偟膩碚f,在這些日子里自己確實(shí)學(xué)到了不少的東西:除了了解到餐飲的服務(wù)程序和技巧,也學(xué)會(huì)了如何調(diào)整自己的心態(tài),如何處理好自己的利益和酒店的利益,如何處理好同事之間的人際關(guān)系,如何與顧客打交道;同時(shí),更讓我認(rèn)識(shí)到作為一個(gè)服務(wù)員應(yīng)該具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí);更為重要的是,在一個(gè)月的工作中,我深刻地體會(huì)到了酒店行業(yè)的艱辛,也看到酒店發(fā)展的前景,更加明白了自己以后學(xué)習(xí)的方向和側(cè)重點(diǎn)。同時(shí)也希望對我今后的工作起到一定的幫助作用。
一、酒店服務(wù)的宗旨
1、服務(wù)至誠:尊重賓客,贏得賓客的信賴,努力營造親切、溫馨的服務(wù)和環(huán)境氛圍,使之有賓至如歸之感。
2、追求卓越:“創(chuàng)造一流質(zhì)量”,為酒店的卓越品牌自豪,爭取在酒店業(yè)找到自己的“超常目標(biāo)”,努力使追求卓越成為酒店服務(wù)賓客和強(qiáng)化管理的壓迫力和推動(dòng)力。
3、敬業(yè)樂群:員工熱愛企業(yè),忠于企業(yè),兢兢業(yè)業(yè)為企業(yè)創(chuàng)造財(cái)富,企業(yè)關(guān)心員工,照顧員工,讓利潤分享于員工。只有企業(yè)與員工榮福喜戚與共,員工才有共同的目標(biāo),凝聚成一種歸宿感與使命感,上下一心出智拼力,為企業(yè)作貢獻(xiàn)。
4、賓客至上:以賓客為中心,一切圍追求卓越:“創(chuàng)造一流質(zhì)量”,為酒店的卓越品牌自豪,爭取在酒店業(yè)找到自己的“超常目標(biāo)”,努力使追求卓越成為酒店服務(wù)賓客和強(qiáng)化管理的壓迫力和推動(dòng)力。
5、敬業(yè)樂群:員工熱愛企業(yè),忠于企業(yè),兢兢業(yè)業(yè)為企業(yè)創(chuàng)造財(cái)富,企業(yè)關(guān)心員工,照顧員工,讓利潤分享于員工。只有企業(yè)與員工榮福喜戚與共,員工才有共同的目標(biāo),凝聚成一種歸宿感繞賓客的需求開展經(jīng)營活動(dòng),我們的信條是“賓客提供。
二、對自身的影響
1、服務(wù)意識(shí)的提高
對于酒店等服務(wù)行業(yè)來講,服務(wù)質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一,是企業(yè)的生命線。高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠?,為其再次光臨打下基礎(chǔ)。而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹立良好的品牌和形象。通過酒店組織的培訓(xùn)和平時(shí)部門的強(qiáng)化練習(xí),鍛煉了我的服務(wù)意識(shí),養(yǎng)成了面對客人泛出微笑的好習(xí)慣;學(xué)會(huì)了用標(biāo)準(zhǔn)的禮儀禮貌待客;明白了學(xué)好外語的重要性。
2、服務(wù)水平的提高
經(jīng)過了七八個(gè)多月的酒店實(shí)習(xí),使我們對酒店的基本業(yè)務(wù)和操作有了一定的了解,禮貌是一個(gè)人綜合素質(zhì)的集中反映,酒店更加如此,要敢于開口向人問好,在向人問好的過程中還要做到三到:口到,眼到,神到,一項(xiàng)都不能少。對于客人的要求,要盡全力去滿足,盡管有些不是我們職責(zé)范圍的事情,也要盡力幫其轉(zhuǎn)達(dá);盡管有些要求不合理的不能辦到,都要用委婉的語氣拒絕,幫他尋求其他解決方法。
印象最深的是為酒店的日本客人(大多數(shù)是來自酒店大客戶——公司的)服務(wù),他們通常是不太會(huì)說英語的,所以,我們要從他們的動(dòng)作和片言只句中猜到他想要做什么并快速幫他辦好。例如:當(dāng)客人用蹩腳的英語說AIRPoRT時(shí),就要猜到他是想到機(jī)場,要我們安排免費(fèi)的送機(jī)服務(wù),接下來就要為他們提供乘車預(yù)約表并接受他的信息再交由主管排車了。
眨眼間,一年過去了,很快就結(jié)束了我的實(shí)習(xí)歷程,回首的時(shí)候也會(huì)有些許的留戀,我知道工作是一項(xiàng)熱情的事業(yè),并且要持之以恒的品質(zhì)精神和吃苦耐勞的品質(zhì)。利用這次難得的機(jī)會(huì),也打開了視野,增長了見識(shí),為我們以后進(jìn)一步走向社會(huì)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
三、心得體會(huì)
通過此次實(shí)習(xí),讓我學(xué)到了很多課堂上更本學(xué)不到的東西,仿佛自己一下子成熟了,懂得了做人做事的道理,也懂得了學(xué)習(xí)的意義,時(shí)間的寶貴,人生的真諦。明白人世間一生不可能都是一帆風(fēng)順的,只要勇敢去面對人生中的每個(gè)驛站!這讓我清楚地感到了自己肩上的重任,看清了自己的人生方向,也讓我認(rèn)識(shí)到了文秘工作應(yīng)支持仔細(xì)認(rèn)真的工作態(tài)度,要有一種平和的心態(tài)和不恥下問的精神,不管遇到什么事都要總代表地去思考,多聽別人的建議,不要太過急燥,要對自己所做事去負(fù)責(zé),不要輕易的去承諾,承諾了就要努力去兌現(xiàn)。單位也培養(yǎng)了我的實(shí)際動(dòng)手能力,增加了實(shí)際的操作經(jīng)驗(yàn),對實(shí)際的文秘工作的有了一個(gè)新的開始,更好地為我們今后的工作積累經(jīng)驗(yàn)。
我知道工作是一項(xiàng)熱情的事業(yè),并且要持之以恒的品質(zhì)精神和吃苦耐勞的品質(zhì)。我覺得重要的是在這段實(shí)習(xí)期間里,我第一次真正的融入了社會(huì),在實(shí)踐中了解社會(huì)掌握了一些與人交往的技能,并且在次期間,我注意觀察了前輩是怎樣與上級交往,怎樣處理之間的關(guān)系。利用這次難得的機(jī)會(huì),也打開了視野,增長了見識(shí),為我們以后進(jìn)一步走向社會(huì)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
實(shí)習(xí)期間,我從末出現(xiàn)無故缺勤。我勤奮好學(xué)。謙虛謹(jǐn)慎,認(rèn)真聽取老同志的指導(dǎo),對于別人提出的工作建議虛心聽取。并能夠仔細(xì)觀察、切身體驗(yàn)、獨(dú)立思考、綜合分析,并努力學(xué)到把學(xué)樣學(xué)到的知道應(yīng)用到實(shí)際工作中,盡力做到理論和實(shí)際相結(jié)合的狀態(tài),培養(yǎng)了我執(zhí)著的敬業(yè)精神和勤奮踏實(shí)的工作作風(fēng)。也培養(yǎng)了我的耐心和素質(zhì)。能夠做到服從指揮,與同事友好相處,尊重領(lǐng)導(dǎo),工作認(rèn)真負(fù)責(zé),責(zé)任心強(qiáng),能保質(zhì)保量完成工作任務(wù)。并始終堅(jiān)持一條原則:要么不做,要做就要做。
為期一年的實(shí)習(xí)結(jié)束了,我在一年的實(shí)習(xí)中學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識(shí),收益非淺?,F(xiàn)在我對這一年的實(shí)習(xí)做一個(gè)工作小結(jié)。
回想自己在這期間的工作情況,不盡如意。對此我思考過,學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)自然是一個(gè)因素,然而更重要的是心態(tài)的轉(zhuǎn)變沒有做到位?,F(xiàn)在發(fā)現(xiàn)了這個(gè)不足之處,應(yīng)該還算是及時(shí)吧,因?yàn)槲颐靼琢撕沃^工作。在接下來的日子里,我會(huì)朝這個(gè)方向努力,我相信自己能夠把那些不該再存在的“特點(diǎn)”抹掉。感謝老師們在這段時(shí)間里對我的指導(dǎo)和教誨,我從中受益非淺。
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