食堂經(jīng)營承包合同3篇(企業(yè)食堂承包合同)

時間：2022-10-14 15:38:37 合同

　　下面是范文網(wǎng)小編分享的食堂經(jīng)營承包合同3篇(企業(yè)食堂承包合同)，供大家品鑒。

食堂經(jīng)營承包合同1

　　聚隆公司食堂經(jīng)營承包合同

　　甲方根據(jù)要求將食堂委托發(fā)包給乙方經(jīng)營、管理，經(jīng)雙方友好協(xié)商特簽訂本協(xié)議，甲、乙雙方共同遵守執(zhí)行：

　　一、合同雙方：

　　委托方：安徽聚隆傳動科技股份有限公司

（以下簡稱甲方）受托方：

（以下簡稱乙方）

　　二、合同期限：

　　本承包合同期限暫定一年，自2018年7月1日起至2019年6月31日止。合同到期前，乙方無論是否延續(xù)經(jīng)營，均需提前一個月告之甲方，向甲方提出書面申請，甲方同意續(xù)簽的，應(yīng)續(xù)簽合同；甲方不同意的，合同期滿之日即自行終止。

　　三、履約保證金

　　乙方支付甲方人民幣壹萬元作為履約保證金（保證金不計息）。甲方在本合同期滿終止或甲乙雙方協(xié)商終止時，或因法定意義上的不可抗力而導(dǎo)致本合同無法繼續(xù)履行時，在驗收甲方所配置的食堂物資財產(chǎn)未短少或損失時，其保證金全額退還乙方（如食堂物資財產(chǎn)短少或損失，在履約保證金中扣除）。

　　四、具體內(nèi)容：

　　1.甲方有職工771人，就餐人數(shù)依實際每餐次確定。實行每日一餐服務(wù)（如車間晚上加班情況，提前通知準(zhǔn)備晚餐）。承包期間，乙方供餐餐次應(yīng)服從甲方安排，根據(jù)生產(chǎn)經(jīng)營情況，確保職工用餐

（含節(jié)假日上班供餐），確保甲方職工的飲食衛(wèi)生，質(zhì)量和數(shù)量達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)要求，做到“味美價廉，服務(wù)熱情”。工作餐標(biāo)準(zhǔn)為人民幣伍元（一大葷、四素菜、飯、湯）。

　　2.本合同條款二已明確乙方如無意經(jīng)營須提前一個月告之，故乙方在采購大米、副食品等均須考慮實際用量適量采購，以避免剩余大量大米、副食品。

　　3.食堂中餐采用現(xiàn)金結(jié)算方式，乙方自行收款核算；晚餐采用飯票制，乙方清點保存，每一個月結(jié)算一次，結(jié)算時由乙方開具一個月用餐明細(xì)表與甲方核對無誤，經(jīng)甲方審批后，在次月的15日前以現(xiàn)金或支票方式一次性付清。

　　五、甲方權(quán)利與義務(wù)：

　　1.甲方免費為乙方提供職工食堂的經(jīng)營場所，為乙方無償提供食堂食用油、用水、用電、大灶燃料、場地、廚房、廚具、餐具等。2.在經(jīng)營期內(nèi)，無特殊情況不得隨意解除合同和隨意增加收費項目。3.甲方根據(jù)其生產(chǎn)經(jīng)營，告知乙方就餐安排，若有變動，甲方需提前4小時通知乙方。甲方若需要臨時加餐，應(yīng)提前通知乙方，并告知餐費標(biāo)準(zhǔn)，加餐費用及結(jié)算方式另行協(xié)商。

　　4.日常的設(shè)備維修費用由甲方承擔(dān)，若設(shè)備是由乙方使用不當(dāng)或人為因素?fù)p害，則由乙方負(fù)責(zé)維修或按價賠償。

　　5.甲方有權(quán)對乙方進(jìn)行各種行政管理，如：衛(wèi)生、安全、治安、消防、綜合治理、監(jiān)督等，特別要禁止食物中毒事故發(fā)生，萬一發(fā)生類似食品安全事故，由乙方承擔(dān)全部責(zé)任，甲方有權(quán)追究相關(guān)

　　責(zé)任人法律責(zé)任。

　　6.乙方因食堂工作人員失職影響甲方正常工作，甲方有權(quán)追究乙方的責(zé)任。

　　7.甲方有權(quán)對飯菜質(zhì)量數(shù)量、衛(wèi)生服務(wù)等情況進(jìn)行監(jiān)督檢查，尤其對主要原料，如糧、油進(jìn)行監(jiān)督檢查，如乙方未達(dá)到飯菜質(zhì)量，甲方有權(quán)要求及時整改。

　　8.乙方除因特殊情況并提前4小時告經(jīng)甲方批準(zhǔn)外，造成誤餐或停餐，甲方有權(quán)對乙方給予適當(dāng)?shù)慕?jīng)濟(jì)處罰。

　　六、乙方權(quán)利與義務(wù)：

　　1.按照甲方消防、廠規(guī)、治安等管理規(guī)定做好食堂環(huán)境衛(wèi)生安全等工作。

　　2.食堂工作人員按衛(wèi)生部門規(guī)定進(jìn)行身體檢查，費用由乙方自理。3.經(jīng)營場所必須定期進(jìn)行防鼠、滅蠅、滅蟑的措施。

　　4.嚴(yán)格執(zhí)行各項食堂管理制度，嚴(yán)格按食堂操作規(guī)程及衛(wèi)生管理制度實施。

　　5.乙方工作人員須統(tǒng)一工作服裝和衛(wèi)生用品，費用自理。

　　6.乙方必須按甲方規(guī)定時間作息，準(zhǔn)時開餐，開餐時間由甲方規(guī)定，如有變動應(yīng)事先通知乙方。

　　7.乙方廚房工作人員必須遵守甲方規(guī)章制度，不得隨意出入甲方區(qū)域車間及其他禁區(qū)，如違反者，甲方可將依廠規(guī)處罰。8.乙方在承包期間，必須嚴(yán)格按照甲方規(guī)定，不得在食堂內(nèi)販賣酒水，不得允許任何人在食堂內(nèi)飲酒。一旦發(fā)現(xiàn)，將從嚴(yán)從重處罰。

　　9.甲方廚房現(xiàn)有之設(shè)備及餐具乙方應(yīng)合理使用，妥善保管嚴(yán)格管理，不得人為損壞和丟失，否則折價賠償（正常損耗除外）。10.在經(jīng)營期間各項相關(guān)手續(xù)（如衛(wèi)生許可證等）由乙方辦理。11.有權(quán)自主經(jīng)營，自負(fù)盈虧。12.有權(quán)自行聘用食堂工作人員。

　　七、特別約定：

　　在乙方承包期間，除本協(xié)議約定外，甲方不對乙方（包括乙方聘用人員）進(jìn)行支配和管理，食堂由乙方自主經(jīng)營、自負(fù)盈虧，自行聘用人員并對其進(jìn)行管理。甲方與乙方之間系民事承包合同關(guān)系，甲方與乙方及乙方聘用的人員無勞動關(guān)系。

　　八、其它：

　　1.因不可抗力原因造成損失時，乙方不承擔(dān)甲方房產(chǎn)和設(shè)施的經(jīng)濟(jì)損失。

　　2.甲、乙雙方員工應(yīng)保持互相尊重，不發(fā)生摩擦更不許出現(xiàn)打架等事例，若有發(fā)生造成損害由責(zé)任方承擔(dān)。

　　3.乙方在經(jīng)營期間屬甲方的廚具和餐具，在添置之前必須書面征得甲方同意方可購買，向甲方報銷。

　　4.承包結(jié)束時，乙方應(yīng)將甲方提供的場地、設(shè)施、設(shè)備、工具等全部清還甲方，配合甲方完成清算工作。

　　5.環(huán)境要求按照國家法律法規(guī)和公司環(huán)境運行控制程序執(zhí)行。6.本合同若有未盡事宜，將由雙方協(xié)商處理。7.本合同壹式貳份，甲、乙雙方各執(zhí)壹份。

　　8.本合同自甲乙雙方簽字或蓋章之日起生效。

　　甲方代表【簽名】乙方代表【簽名】單位【蓋章】電話：單位【蓋章】電話：

食堂經(jīng)營承包合同2

　　食堂承包合同書

　　甲方：（以下簡稱甲方）

　　乙方：（以下簡稱乙方）

　　甲乙雙方經(jīng)過共同商討、洽談，乙方承包經(jīng)營甲方食堂，為甲方員工提供膳食服務(wù)。雙方本著平等、自愿、互惠互利的原則達(dá)成下列之協(xié)議事項：

　　一、經(jīng)營方式：

　　1、由甲方提供經(jīng)營和服務(wù)的場地及必要的廚房設(shè)備，甲方將廚房設(shè)備移交乙方經(jīng)營使用（廚房設(shè)備清單經(jīng)雙方簽字確認(rèn)），經(jīng)營期間設(shè)備自然損壞造成的大型維修由甲方負(fù)責(zé)（超出200元），其它費用由乙方自理，如在經(jīng)營過程中廚房散件缺少及其損耗由乙方負(fù)責(zé)。合同期滿乙方按清單交還設(shè)備，如有損壞或遺失按市場價賠償，在乙方交納的押金中扣除。

　　2、乙方按甲方要求，負(fù)責(zé)供應(yīng)甲方職工早餐、午餐、晚餐、夜餐及臨時安排招待用餐。

　　3、乙方在經(jīng)營過程中自負(fù)盈虧，提供員工餐具。

　　二、雙方的責(zé)任

　　1、甲方責(zé)任

　　甲方免費提供食堂內(nèi)員工宿舍供乙方使用。

　　負(fù)責(zé)協(xié)助維護(hù)食堂的就餐秩序。

　　甲方有權(quán)對乙方的經(jīng)營活動進(jìn)行監(jiān)督，若乙方提供的膳食、衛(wèi)生、服務(wù)質(zhì)量不符合雙方約定，甲方口頭通知乙方改善，如乙方對甲方提出的整改意見達(dá)三次而不改進(jìn)，甲方按每次50元處罰乙方，罰金在當(dāng)月結(jié)算的膳食費中扣除, 并警告一次，一個月內(nèi)警告達(dá)三次以上甲方可單方面解除合約。

　　由甲方開出的客餐票和工作餐票費用，以現(xiàn)金方式于次月20日前結(jié)付（由乙方開具收款收據(jù)，憑客餐票據(jù)和工作餐票據(jù)結(jié)算）。

　　乙方運營期間甲方視公司淡旺季情況予以減免水電費，淡季（10月—次年2月）共5個月，水電費予以全額減免。旺季（3月—9月）共7個月，水電費由乙方負(fù)責(zé)，電費按元/度計算，在當(dāng)月結(jié)算的膳食費中扣除。

　　甲方可隨時對乙方采購的糧食、蔬菜、調(diào)味品進(jìn)行質(zhì)量抽查；乙方購買食用

　　油必須經(jīng)過甲方參與，食用油質(zhì)量經(jīng)甲方確認(rèn)同意后方能購買。

　　2、乙方責(zé)任

乙方具有承包經(jīng)營食堂的資質(zhì)，并自行辦理經(jīng)營食堂所需的相關(guān)證件。

　　乙方保證所采購的糧食、蔬菜新鮮，調(diào)味品等原料的質(zhì)量符合食用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，就餐完畢打掃衛(wèi)生，就餐過程中及時清理垃圾，不堆積。

　　乙方廚房工作人員應(yīng)持有效健康證書，并每年定期進(jìn)行健康檢查，向甲方提供健康證明復(fù)印件。上班時應(yīng)穿工衣、打菜時應(yīng)戴口罩和工帽，拿熟食時應(yīng)使用食品夾或一次性塑料手袋，如甲方在檢查時發(fā)現(xiàn)有違反本條款的，可每次罰款20元。

　　乙方廚房工作人員意外事故，其法律責(zé)任和經(jīng)濟(jì)責(zé)任概由乙方自行負(fù)責(zé)。

　　經(jīng)證實為乙方所提供食物導(dǎo)致甲方工人及職員食物中毒，所有費用和責(zé)任由乙方承擔(dān),扣除押金并上報司法部門追究相關(guān)法律責(zé)任。

　　乙方自行負(fù)責(zé)廚房內(nèi)燃料費用。

　　乙方在經(jīng)營過程中如出現(xiàn)重大責(zé)任事故、嚴(yán)重違法違紀(jì)事件、設(shè)備人為損壞等，甲方有權(quán)扣除押金。如無以上情況合同終止后10日內(nèi)返還乙方。如乙方在經(jīng)營過程中，無故離開不經(jīng)營造成員工不能就餐，押金不予退還。

乙方在運營期間不允許將本食堂轉(zhuǎn)包他人，否則立即終止合同且不退還押金。

　　三、膳食供應(yīng)及有關(guān)服務(wù)

　　1、主、副食出售必須明碼標(biāo)價，價格由雙方協(xié)商制定。

　　2、早餐和夜餐備選品種不少于2個，中餐和晚餐菜備選品種每餐不少于3個，且每周必須改變花樣，確保供應(yīng)，單份飯菜的供應(yīng)量雙方協(xié)商確定，甲乙雙方不得自行修改。

　　3、就餐時間早餐：06：00-08:00午餐：11：00-13：00

　　晚餐：17：00-19：00夜餐：22：00-24：00

　　四、考核激勵

　　1、開飯時間推遲10分鐘以上給予20元/次罰款，如遇特殊情況或臨時更改時間，甲方應(yīng)提前1-2天知會乙方。

　　2、煮食腐爛變質(zhì)的食品，給予50元/次罰款。

　　3、公司對稽核中的問題應(yīng)書面通知乙方改善，乙方對同一整改意見達(dá)3次而不改進(jìn)，按每次100 元處罰，并書面警告并公示。

　　4、一個月書面警告達(dá)3次以上公司有權(quán)解除與乙方的合同。

　　5、乙方應(yīng)保持食堂衛(wèi)生，甲方人員在檢查過程中發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生情況差要求乙方改進(jìn)，乙方應(yīng)及時改進(jìn)，拒不改進(jìn)的給予承包商書面罰款50元。

　　6、每月出現(xiàn)員工對伙食的投訴不大于三次，三次以上給予乙方罰款100元/次；以此疊加處罰。

　　7、甲方在乙方經(jīng)營過程中每1—3個月進(jìn)行一次雙方參與的滿意度調(diào)查，對滿意度低于70%的，每低一個點扣乙方10元，從當(dāng)月餐費中扣除。

　　五、合同終止及違約責(zé)任

　　1.當(dāng)市場主要原材料價格持續(xù)上漲達(dá)一個月不能下調(diào)（以媒體公布為準(zhǔn)，上漲幅度達(dá)到8%）時，乙方以書面報告形式向甲方提出書面伙食費調(diào)整申請，若甲方未能根據(jù)市場實際情況做出相應(yīng)調(diào)整，乙方有權(quán)單方面終止合同。

　　2.乙方試運營3個月，試運營期間乙方達(dá)不到甲方的要求或違反合同的有關(guān)規(guī)定，甲方有權(quán)終止合同。

　　3.每月由甲乙雙方共同對就餐員工進(jìn)行滿意度調(diào)查，如連續(xù)兩個月員工滿意度低于55%者，甲方有權(quán)終止合同。

　　4.甲乙雙方終止合同必須經(jīng)過雙方同意或是合同到期。無論何種情況終止合同，須提前30天書面通知對方。

　　六、本合同從______年______月______日至______年______月______日為有效期,逾期雙方無異議則自動順延。

　　七、本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，自雙方簽字蓋章之日起即時生效，具有同等法律效力。

　　八、附件：雙方蓋章確認(rèn)的以下文件是本合同不可分割的部分。

《食堂設(shè)備清單》，甲乙雙方各執(zhí)一份。

　　九、本合同未盡事宜，由甲乙雙方協(xié)商解決。

　　甲方代表簽字（蓋章）：乙方代表簽字（蓋章）：

　　身份證號：

　　_____年______月_____日______年_____月____日

食堂經(jīng)營承包合同3

　　食堂經(jīng)營承包合同

　　甲方：xxxx 乙方：XXX身份證：XXXXX

　　住址：XXXX號

　　為完善管理制度，保障職工的正常生活及身體健康，確保工程順利進(jìn)行。甲方同意將平和恒豐城市廣場工程的職工食堂承包給乙方經(jīng)營管理，為明確雙方職責(zé)，經(jīng)友好協(xié)商甲乙雙方達(dá)成如下協(xié)議：

　　一、工程名稱：XX工程：建筑面積：約00000㎡。

　　二、承包日期:計劃開工日期：20XX年XX月XX日至本工程所有棟號工程外腳手架拆除完畢止。

　　三、承包經(jīng)營范圍及費用繳納：

　　1、承包經(jīng)營范圍：承包經(jīng)營甲方員工餐廳食堂，負(fù)責(zé)供應(yīng)甲方員工（早、中、晚、夜宵、通宵），嚴(yán)禁在食堂區(qū)域內(nèi)（包括宿舍）進(jìn)行非法經(jīng)營活動和其它用途。職工食堂經(jīng)營管理，除甲方提供的單層約XXX平方米活動房及水電到位外，其余的食堂使用的設(shè)備、工具、灶臺及食堂所用材料等的采購管理、使用均由乙方自行負(fù)責(zé)。

　　2、費用繳納：

（1）食堂所產(chǎn)生的水電費（單獨計表）根據(jù)實際產(chǎn)生的用量，每月由甲方代付費用乙方承擔(dān)，并在當(dāng)月10日前交清。

（2）乙方在經(jīng)營期間，按季度繳納臨時設(shè)施租金及管理費人民幣元/季度，（費用記取日期：自20XX年XX月XX日開始到全部外架拆除完止）

　　3、合同簽訂生效后，乙方支付甲方XX元做為合同履行的保證金（所有棟號工程外腳手架拆除完畢后退還）。

　　四、雙方職責(zé)：

　　1、甲方職責(zé)：

（1）食堂基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，保證通水、通電，做好食堂的初裝修工作。確

　　保工人不自主煮飯，禁止“三爐”，乙方配合監(jiān)督，以拍照為準(zhǔn)每次罰款500元。

（2）項目部指定XXX同志（聯(lián)系電話：）負(fù)責(zé)對食堂進(jìn)行監(jiān)

　　督管理（飯菜的質(zhì)量及價格控制等）。

（3）提供食堂張掛的《炊事員崗位責(zé)任制》、《食品衛(wèi)生法》、《食品（成品）存放“四隔離”》、《食品衛(wèi)生“五四制”》牌。

　　2、乙方職責(zé)：