下面是范文網(wǎng)小編分享的減肥早餐食譜17篇(100種簡單減肥早餐食譜)，供大家參考。
減肥早餐食譜1
碳水化合物
早上起床時(shí)人的消化系統(tǒng)還沒完全開始工作，不宜吃油膩、難消化的食物，盡量吃些清淡的面食，例如粥類、包子，可以在粥里加一些溫和的養(yǎng)生食材，例如紅棗、黑米、燕麥、百合等。
蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)可以選擇肉類、蛋類、奶制品或豆制品，可以選擇和粥類一起煮或做成小菜搭配，比如肉片粥、雞蛋羹、一杯酸奶或溫牛奶、豆腐等。其中奶制品和豆制品較容易消化吸收，是個(gè)不錯(cuò)的選擇。
維生素
維生素類食物選擇有很多，蔬菜、水果都含有豐富的維生素，蔬菜水果中還含有膳食纖維和粗纖維，能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，防止便秘，還能起到消脂減肥的作用。但需要注意的是，剛起床空腹時(shí)不能吃水果，進(jìn)食后2小時(shí)食用為宜。
減肥早餐食譜2
煮玉米+蛋花胡蘿卜絲粥
這款早餐的能量為300千卡，蛋白質(zhì)18克，脂肪8克，碳水化合物40克，還富含維生素，特別是抵抗輻射的維生素A。
做法：提前煮好的玉米，早晨用微波爐加熱，炒胡蘿卜絲燴到粥里，將熟時(shí)甩蛋花，用鹽調(diào)味。
Tips：這款早餐熱量低，而且吃后能讓人保持口氣清新，啃一啃玉米，咂幾口淡淡的咸粥，能讓人從內(nèi)到外都清清爽爽。
豆?jié){餐
材料：豆?jié){
豆?jié){配油條等其他主食，都是不錯(cuò)的選擇。
做法：其實(shí)自己做豆?jié){很簡單的，買個(gè)豆?jié){機(jī)，前一天晚上把豆?jié){浸泡好，早上起來把大豆放到豆?jié){機(jī)中，只需要15分鐘，一碗熱騰騰的豆?jié){就好了，除了黃豆還可以加入黑豆、紅豆，這樣營養(yǎng)又美顏。
Tips：這款早餐最具中國特色了，女人喝豆?jié){好處多，可以預(yù)防婦科疾病，豆?jié){是植物蛋白，碳水化合物和蛋白質(zhì)類的食物都有了，營養(yǎng)豐富。
豆奶+蛋奶粉餐
材料：豆奶，蛋奶粉，火腿面包
這款早餐重點(diǎn)在于蛋奶粉，蛋奶粉的營養(yǎng)豐富，含有植物雌激素，讓你健康、美麗、苗條。
Tips：加入蛋奶粉使你精力更充沛，現(xiàn)在市面上的蛋奶粉有很多種。
果蔬餐
材料：蔬菜水果汁，煎蛋三明治
簡單的一頓蔬果早餐，就能滿足一天維生素需求。
做法：用不粘鍋煎蛋(無須放食用油)，再取兩片全麥切片面包，還可按個(gè)人口味加火腿，生菜和脫脂沙拉醬，用時(shí)令水果調(diào)配果汁。
Tips：鮮橙胡蘿卜汁、甜瓜蘋果汁、純獼猴桃汁、純黃瓜汁都會(huì)是很好的選擇，有助于排出體內(nèi)毒素，增強(qiáng)新陳代謝。
玉米餐
材料：玉米粉2匙、牛奶1匙、麥片1匙
這款早餐以玉米為主的健康營養(yǎng)餐，玉米羹做法方便簡單。
做法：將材料用開水沖飲即可，如果覺得不夠飽，可以前一天晚上煮好一根鮮玉米，第二天早上微波一下，配玉米羹。
Tips：玉米含有大量膳食纖維，是粗糧中的保健佳品，對(duì)促進(jìn)人體消化頗為有利。玉米更是瘦身主食，營養(yǎng)豐富，有身體比較不容易吸收的糖原，很利于減肥。
牛奶餐
材料：牛奶，蘇打餅干
這款早餐以牛奶為主比較西式，西方人吃早餐都不忘喝杯牛奶，牛奶中含有豐富的鈣、維生素D等，包括人體生長發(fā)育所需的全部氨基酸，消化率可高達(dá)98%，是其他食物無法比擬的。
做法：超市購買的牛奶可以直接冷飲，加熱也十分方便。鮮牛奶則需要煮沸五分鐘，才能保證細(xì)菌被殺死。吃早餐的正確順序是先吃蘇打餅干，再喝牛奶，牛奶不要空腹喝。
味噌蔬菜餐
材料：味噌蔬菜豆腐湯，2個(gè)手卷壽司。
這款早餐比較日式，日本人的身體都比較輕瘦，這個(gè)很大一個(gè)原因跟他們的飲食習(xí)慣有關(guān)系，早上喝點(diǎn)湯，一天精神都飽滿。
做法：蔬菜加入豆腐煮開，加入日式味噌醬料。壽司的原料都是隔夜食用不會(huì)致病的，所以手卷壽司可以在日式料理店或超市前一天買好，也可以自己前一晚做好。
Tips：這款早餐是多纖維、低熱量的，味噌是日本家常大豆類醬料，含豐富蛋白質(zhì)，低脂肪，適合長期食用。
減肥早餐食譜3
希臘酸奶
希臘酸奶的熱量是非常低的，不含有任何的脂肪成分，但是營養(yǎng)價(jià)值卻是很豐盛的，希臘酸奶中添加了杏仁堅(jiān)果等富含高纖維的果肉，而高纖維食物可以有效的促進(jìn)腸胃消化，這樣也可以幫助便秘人群養(yǎng)成定期排便的習(xí)慣。
冰沙
在夏天很多人在早餐的時(shí)候喜歡吃蔬果以及水果冰沙，并且冰沙的做法也是非常簡單的，大家完全可以早起幾分鐘簡單的制作，并且也可以把這些食物帶到公司飲用，這樣在炎熱的夏季也會(huì)帶來一絲的涼意。
綠茶和雞蛋
很多人在早餐的時(shí)候喜歡喝咖啡，這時(shí)我們建議大家用綠茶來代替咖啡，這主要是因?yàn)榫G茶可以有效的加快人體的新陳代謝，可以幫助人們達(dá)到減肥的目的，而雞蛋的營養(yǎng)元素也是非常豐富的，并且雞蛋的熱量也比較低，所以人們也可以適當(dāng)?shù)某砸恍╇u蛋。
谷物加工食品
這主要是指玉米大麥等谷物混合加工起來，這種食物適合和牛奶一起食用，在購買的時(shí)候，大家一定要選擇低脂肪高纖維的食物。
雖然越來越多的人知道了早餐的重要性，但是一些人因?yàn)闀r(shí)間比較匆忙，所以就選擇了吃路邊攤，而以上我們向大家介紹的這幾種食譜制作起來都是非常容易的，并且養(yǎng)生和減肥效果都是比較好的，所以大家可以試著制作一些。
減肥早餐食譜4
一，朱古力酸奶
材料：酸奶(原味，果味都可以)、朱古力碎。
做法：
1、用熟料袋裝入朱古力、壓碎。
2、酸奶倒入杯中，最后鋪上朱古力碎即可。
二，玉米片
材料：金奇異果1個(gè)、脫脂牛奶1盒、玉米片1碗。
做法：
1、玉米片倒出夠一碗就可以。如果想吃一片面包，就吃半碗玉米片。
2、金奇異果或奇異果都可以，把它切片或片丁。
3、可以用脫脂奶或低脂乳酪看看你喜歡甚么口感。
三，鮪魚蛋三明治
材料：去邊白吐司2片、高麗菜絲、荷包蛋1顆、蘋果4分之、1罐頭鮪魚一湯匙、橄欖油1湯匙、鹽。
做法：
1、熱鍋，加一點(diǎn)橄欖油，打蛋下去，讓它變身荷包蛋。
2、再用剩余的油炒高麗菜絲，加點(diǎn)鹽。
3、接下來就是切蘋果片了。
4、再來是，最終合體了(順序不隨意)蘋果鋪底，荷包蛋，鮪魚，高麗菜絲。
5、大功告成可以自己慢慢享用了。
四，南瓜燕麥粥
材料：南瓜1人份、燕麥1人份、綜合堅(jiān)果少許。
做法：
1、南瓜切成小塊，放入電鍋蒸。時(shí)間大約10-15分。如果覺得早上時(shí)間太趕，可以前一晚就完成蒸熟南瓜的動(dòng)作，可先放冰箱一早再拿出來使用。
2、蒸熟的南瓜已經(jīng)很軟，直接用湯匙壓成泥。建議南瓜可以帶皮吃，營養(yǎng)很豐富。如果真的很不喜歡南瓜皮口感也是可以去除。
3、將燕麥放入水中煮到感覺軟爛了，直接加入剛剛處理好的南瓜泥。攪拌均勻就可以起鍋。如果覺得這樣太無味，可以加一點(diǎn)點(diǎn)鹽調(diào)味。
4、最后如果可以撒上一些堅(jiān)果就完美啦!
減肥吃什么好
1、燕麥
許多人減肥的第一步是從買一袋燕麥開始，吃的粗糙了，感覺就快瘦了。燕麥為什么可以幫助瘦?兩個(gè)詞：耐餓、不易長脂肪!所含碳水為復(fù)合型碳水——GI值低;膳食纖維豐富——飽腹感持久;豐富的β-葡聚糖——降膽固醇。
2、西蘭花
植物界的蛋白皇冠，最美減肥餐擺盤必備。西蘭花所含熱量不低為什么要吃?因?yàn)椋焊缓叩鞍住训谋?高維生素C——比番茄、辣椒都高;蒸煮即食，不用油——最大化控制菜肴熱量。
3、雞蛋
減肥健身的時(shí)候，包里沒兩個(gè)煮雞蛋，都不好意思說自己在運(yùn)動(dòng)。怎么吃最好?煮著吃，整顆一起吃，如果是健身后吃5、6個(gè)的話，可以不吃蛋黃。雞蛋富含“完全“蛋白質(zhì)，能補(bǔ)充8種必需氨基酸。其營養(yǎng)的人體利用率很高，是居家旅行必備之良品。
4、糙米
說到粗糧，很多人第一反應(yīng)就是糙米，沒錯(cuò)，糙米屬于粗加工的稻谷，保留了稻谷的外皮、糊粉層和胚芽，因此與精加工的大米相比要含更多的纖維，此外糙米還含有額外的蛋白質(zhì)，鈣鎂鉀等微量元素。
5、綠茶
幾杯綠茶就能點(diǎn)燃你新陳代謝的小宇宙，而它的燃脂效果歸功于存在于綠茶中的一種叫做EGCG的物質(zhì)，這種物質(zhì)能加速新陳代謝!
減肥早餐食譜5
早餐是一日三餐里最重要的一餐，早上的質(zhì)量直接關(guān)系著身體的健康，那么，早餐怎么吃減肥呢?
減肥早餐食譜6
1.早餐最好吃暖的東西，流食比較好。對(duì)于減肥中的MM們更是適合流食，既營養(yǎng)又飽腹。
2.早餐不宜冷吃，對(duì)腸胃不好，更不利于消化吸收。
3.不能空腹喝牛奶，對(duì)于腸胃功能影響很大，如果長期喝的話很容易患高血壓和冠心病。
4.面包選全麥的，很多人吃早餐都會(huì)選擇面包，無論是否減肥中的人士，都應(yīng)該選擇全麥面包。因?yàn)辂滬熤泻写罅康腂族維生素還有纖維素。
減肥早餐食譜7
地瓜粥
露已過，秋漸涼，秋衣?lián)Q著穿更漂亮，特別是北方，更是明顯。此時(shí)的地瓜已收，那今天我們來做到簡單的懶人粥，哈哈
今天的早餐配餐是：地瓜粥，前一天肉筍干(微波爐熱的)，菜包子，黑芝麻粉，核桃粉，鴨蛋，洗干凈連皮的蘋果。
地瓜粥其實(shí)很簡單，早晨，地瓜削皮，切滾刀塊，與粳米一起高壓鍋壓熟，與平常高壓鍋?zhàn)鲋嘁粯樱矚g甜食的，地瓜粥也可以放點(diǎn)糖。
地瓜生長環(huán)境要求不高，所以，相對(duì)于其他食材，農(nóng)藥少，化肥少，污染少，比較綠色，地瓜全身都是寶。地瓜葉，葉下的桿，藤可以作為豬食料，地瓜更是好食材，生吃，熟吃都可以。地瓜豐富的淀粉可以當(dāng)主食，植物蛋白質(zhì)，維生素，礦物質(zhì)等，富含膳食纖維，這個(gè)對(duì)于目前人們的身體狀況最重要的，故，其具有去脂，消食，抗癌，抗心血管病，減肥等。
當(dāng)然，吃地瓜每天不超過200克，不能連續(xù)吃，特別是中老年人，連續(xù)吃，對(duì)腸胃有刺激。
小秘密：剛剛從地里挖出來的地瓜并不是很好吃，如果能放上幾天再吃，味道會(huì)香甜許多，口感也會(huì)更好。
效果神奇的減肥早餐搭配
紅薯和牛奶搭配是最簡單的減肥早餐，而且這個(gè)搭配具有非常神奇的減肥效果，減肥的同時(shí)還能滿足身體對(duì)營養(yǎng)的需求。
早餐的品種算起來還是比較繁多的，到底怎么吃既能滿足營養(yǎng)的需求，同時(shí)又達(dá)到減肥瘦身的完美效果呢。
要做出營養(yǎng)平衡的早餐，需要一份富含淀粉的主食(全谷最好)，一份高蛋白食物，再加一份蔬菜或水果。這三種東西搭配在一起，營養(yǎng)絕對(duì)足夠全面了，同時(shí)還具有減肥瘦身的效果。
這樣的早餐看起來似乎有些復(fù)雜，對(duì)于時(shí)間比較緊張的上班族來說，這幾乎是不可能完成的任務(wù)。
其實(shí)，吃兩片全麥面包，喝一杯牛奶，再來一小碗水果塊就可以了啊。時(shí)間不太緊張的朋友，則可以做一份雞蛋煎餅，喝一碗豆?jié){，再吃上一只番茄就行了?；蛘咭环萑獠税?，一碗豆腐腦，加上一碟涼拌小菜，也挺簡單。
如果你還想再簡單一些，那就只有紅薯和牛奶了。紅薯和牛奶是一個(gè)效果神奇的減肥搭配，紅薯可以提供豐富的淀粉，滿足身體對(duì)主食的需求，同時(shí)它還含有維生素C和胡蘿卜素等多種維生素，可以代替蔬菜或水果提供的營養(yǎng)，而牛奶又可以滿足身體對(duì)高蛋白的需求，三樣俱全。
紅薯和牛奶還是富含鉀和鈣的搭配，是很難得的堿性早餐。更精彩的是，這個(gè)早餐搭配還符合低脂肪、高膳食纖維的要求。這個(gè)搭配的另一個(gè)好處是吃了之后不容易饑餓，這對(duì)減肥也絕對(duì)是有益的。
為了讓大家對(duì)這個(gè)簡單的減肥早餐更加放心，咱們不妨詳細(xì)的計(jì)算一下——
比如早餐吃1只烤熟的紅心紅薯，再喝250克牛奶。兩者總共含有450千卡熱量，11克蛋白質(zhì)，88克碳水化合物，8克脂肪，320毫克鈣，665毫克鉀，78毫克維生素C，4.8毫克膳食纖維。
它可以提供成年人一天所需能量的21%，所需鈣的40%，而脂肪只相當(dāng)于正常人一天攝入量的1/10。
當(dāng)然，這個(gè)簡單的減肥早餐也不是完美無缺的，它的缺點(diǎn)就是蛋白質(zhì)稍微少了一點(diǎn)。
吐司蔥花餅
材料：全麥吐司最少2片，可以一次多做一些;雞蛋份量根據(jù)需要的吐司來定，每六片吐司大約需要一個(gè)雞蛋;大蔥或者小蔥都行，切一小碗;少許鹽;少許的油(也可以完全不放油)。
步驟：準(zhǔn)備一個(gè)雞蛋，加一點(diǎn)鹽打成蛋液，另外切一些蔥花備用;用搟面杖將切片的全麥吐司來回用力的搟幾下，吐司就可以變得很薄很薄;取一片搟薄的吐司，在向上的一面均勻的上刷上蛋液，之后在刷過蛋液的吐司表面撒上蔥花;
在另一片吐司上也刷上蛋液，將兩片吐司有蛋液的那一面相對(duì)，合起來;用搟面杖在合并后的吐司上輕輕的搟兩下，讓其合并的更緊密;合并后的吐司可以選擇一面繼續(xù)刷蛋液;之后將刷了蛋液的那一面向下，在平底鍋中小火烘烤;
趁這個(gè)空擋給面向上的那一面吐司繼續(xù)刷蛋液，等到下面烙得差不多，再翻面，每面各烙兩次，感覺吐司酥脆、表面硬挺即可起鍋。食用前如果希望美觀可以把邊切掉。
制作要領(lǐng)：烙吐司我是用很小的火干烙，沒放油，如果你喜歡，也可以在鍋底放一點(diǎn)油;中間那層蛋液有粘合的作用，不省略，但兩面的蛋液可以省略;剛出鍋趁熱食用吐司餅最酥脆，放置一會(huì)兒后就會(huì)變得比較軟，但是味道也不錯(cuò);這款用烤箱或者微波爐也能做，應(yīng)該更快捷、口感也會(huì)更干脆。
減肥早餐食譜8
一、水果酸奶
材料：橙子一個(gè)、酸奶300毫升早餐早餐
做法：用壓榨機(jī)將橙子榨成橙汁，倒出后轉(zhuǎn)杯，倒入酸奶搖勻即可，使用無糖酸奶效果更佳。
功效：幫助腸胃清除體內(nèi)垃圾，適合春秋季減肥。
二、玉米面糊
材料：玉米面200克，冬瓜80克，花生米30克，瘦肉40克，紅薯30克。雞蛋，蔥花依據(jù)個(gè)人喜好添加。
做法：
1、玉米面對(duì)入涼水?dāng)囬_至沒有疙瘩才可。
2、燒好開水，將玉米面倒入，把冬瓜、紅薯、瘦肉切成粒，花生米稍微搗碎、放進(jìn)去，撒上鹽，小火煮10～15分鐘。
3、再打一個(gè)雞蛋攪散成蛋花。出鍋前撒一點(diǎn)兒蔥花。
功效：不僅可以填飽肚子，營養(yǎng)也很豐富。
三、番茄菠蘿汁
材料：番茄2個(gè)、菠蘿2片。白糖適量。
做法：
1、番茄洗干凈切成塊狀；菠蘿去皮洗凈切成塊狀備用。
2、將番茄、菠蘿放入果汁機(jī)中攪拌倒入白糖，再加入適量開水，一起打成果汁，完成后去渣即可飲用。
功效：如果你喜歡也可以不去渣，菠蘿渣里有大量的纖維，可以幫你的腸道做運(yùn)動(dòng)。
四、核桃松仁粟米羹
材料：核桃仁、松仁、粟米各100克。冰糖、高湯、色拉油各適量。
做法：
1、核桃仁、松仁一起用油炸熟。
2、取適量高湯，加入冰糖和粟米，小火燉熟后撒上核桃仁和松仁就可以了。
功效：這道羹味道雖好，可以要注意不能一次吃太多，要不然會(huì)造成熱量過剩。
減肥早餐食譜9
健康減肥早餐食譜 堅(jiān)持一周享瘦
周一：低脂或脫脂酸奶+杏仁
不想吃早餐的時(shí)候，對(duì)著鏡子幻想一下：今日早上不吃早餐，中午肯定就會(huì)暴飲暴食了，長期下去……當(dāng)一個(gè)胖子出現(xiàn)在你鏡子的時(shí)候就后悔莫及啦!因此，如果你在匆忙的星期一趕著去上班，帶一些方便的食物，比如低脂或脫脂酸奶，上面可適當(dāng)添加一些長條的杏仁。在家里提前儲(chǔ)備好食物，你就沒有借口總是抱怨“來不及”吃早餐了。
周二：全麥吐司+水果+豆奶
你知道嗎?如果你一早醒來的時(shí)候不感到餓，你可以通過一些訓(xùn)練來提起早晨的食欲。開始的時(shí)候吃一點(diǎn)口味較淡的東西，比如咸餅干。習(xí)慣以后可以增加一片全麥吐司。然后，試著在吐司上涂一層花生醬或者杏仁醬。接下來，再加上水果或者一小杯100%的果汁，最后是一杯豆奶。不知不覺間，你就會(huì)餓著肚子醒來了。
周三：全麥面玉米餅+蔬菜
做個(gè)快速而健康的早餐便當(dāng)。向便當(dāng)盒里放一個(gè)全麥面玉米餅，加上雞蛋一只(更健康的吃法是只吃蛋清，當(dāng)然這樣比較浪費(fèi))。蔬菜方面可以加上蘿卜和菠菜。喜歡的話，可以在玉米餅上面加一層厚厚的番茄醬，最后灑一點(diǎn)低脂干酪作為裝飾。
周四：新鮮果仁+麥片+水果
你是在書桌或者辦公桌上吃早餐的嗎?如果是這樣的話，把抽屜里面的油炸面圈清理掉吧。換上一些健康的小食，如果罐頭水果(最好用天然果汁浸泡果肉的罐頭，比如菠蘿果汁浸泡的菠蘿果肉罐頭)、干無花果、李子干、幾小包即食麥片、迷你型的全麥?zhǔn)称?、新鮮的果仁或瓜子。
周五：香蕉+果汁+全麥餅干
如果你開車上班，就有足夠的時(shí)候吃一個(gè)健康的早餐了。在出門之間，把下面這些東西扔進(jìn)你的包里：低脂芝士，一只香蕉，一小罐100%天然果汁(4盎司左右)，一小袋全麥餅干。
周六：全麥華夫餅+藍(lán)莓果醬
認(rèn)真準(zhǔn)備一份美味健康的早餐吧!把一杯冰凍的藍(lán)莓放進(jìn)微波爐里加熱1分鐘，同時(shí)把兩塊冰凍的全麥華夫餅放進(jìn)烤面包機(jī)里面準(zhǔn)備好。把藍(lán)莓加熱后變得的果醬和果汁倒在華夫餅上，再灑上一湯匙的碎核桃。這份早餐做起來非常方便，而且吃得飽，營養(yǎng)豐富，肯定令你滿心滿足。
周日：牛奶咖啡+水果+全麥谷類
輕松的周日也不要一睡睡到中午而把早餐也給省了，吃一點(diǎn)或者喝一點(diǎn)東西總比什么都不下肚好，但選擇一份營養(yǎng)平衡的食品就最好了。如果你的早餐僅僅是一杯牛奶咖啡，那么可以加幾片新鮮水果以及一份全麥的谷類食品。
早餐減肥有哪些注意事項(xiàng)?
1、早飯必須吃，一個(gè)雞蛋(可用鴨蛋，鵝蛋代替)(每天不超過一個(gè)雞蛋)+少量面食+豆?jié){(推薦豆?jié){)或奶。還可吃些菜包。
2、午飯一般吃少量糧食+一些清淡蔬菜+少量少量的肉(蝦或魚或雞肉)或者只吃些水果就好了。
3、晚飯跟中午基本差不多：少量糧食或玉米粥+一些清淡蔬菜(飯后吃些水果)，水果沙拉減肥食譜
4、減肥期間忌吃一切零食和高糖高脂肪和油大的東西最好少吃。比如：巧克力，炸雞，方便面，汽水，花生，啤酒，蛋糕，肯德基、麥當(dāng)勞等。
5、減肥期間盡可能多吃一切蔬菜，水果雖然可以多吃點(diǎn)但最好適可而止，糖份太高。
6、不管吃熱量高或者熱量低的東西，都要適可而止，這樣是不會(huì)張肉的。
7、如果非常胖的話，強(qiáng)烈建議做些能出汗的有養(yǎng)運(yùn)動(dòng)(慢跑，跳繩，騎自行車，必須堅(jiān)持40分鐘以上)
8、減肥時(shí)候應(yīng)該常吃的蔬菜：全麥面包，玉米，米飯(少量一次1到2兩)雞蛋，鴨蛋、豆?jié){，牛奶(少量)，蘋果，沒甜味的菜瓜，黑木耳，西紅柿，黃瓜，冬瓜，苦瓜，海帶，芹菜，韭菜，紫菜頭，豆腐，豆皮，魚蝦雞肉(少量)，和一切蔬菜。
減肥早餐食譜10
減肥早餐食譜
酸奶水果沙拉
材料：蘋果、香蕉、甜桃各300克，布朗李2個(gè)、檸檬1個(gè)、西瓜1000克?？ǚ蚣兾端崮桃黄?227克)、鹽少許、糖50克。
做法：
檸檬一半切成半圓薄片，一半切碎，和鹽、糖拌勻腌制30分鐘。所有水果切成2厘米左右見方的丁。 酸奶與檸檬醬拌勻，與水果丁拌勻即可。
水果蛋糕壽司
材料：
壽司飯100公克、紫蘇粉適量、奇異果1顆、橘片適量、榛果少許、蛋糕模型2個(gè)、保鮮膜2張、蘋果片適量、草莓適量、薄荷葉少許。
做法：
將紫蘇梅粉與壽司飯混拌均勻備用。 奇異果去皮切片備用。模型上舖一張保鮮膜，將作法1的飯?zhí)钊胫?/2滿，充分用手按壓緊實(shí)，舖上一層奇異果片，再用飯將模型填滿，按壓緊實(shí)后脫模。 將橘片、蘋果片、草莓、奇異果片依喜好排放在成形的飯上，再擺上榛果、薄荷葉裝飾即可。
酸奶水果撈
材料：
酸奶一盒、水果可以任意配搭，最搭配的是楊桃、橙、蘋果及草莓做組合。
做法：
其實(shí)做法非常簡單，首先要將水果冼干凈，切好，然后將水果鋪好，最后將酸奶均勻淋上鋪好的水果上，即可品嘗。
椰香水果派對(duì)
材料：
西瓜少許、荔枝2顆、獼猴桃半只、揶奶粉50克。做法：將水果去皮切片，待用。把椰奶粉用沖開，冷凍。水果酸奶煎餅材料：酸奶1瓶、面粉適量、雞蛋一個(gè)、水果(挑自己喜歡的)。
做法：
將酸奶、雞蛋、面粉攪拌成糊糊狀，面粉具體沒有量，用平底鍋來煎，就和平時(shí)煎餅一樣，把獼猴桃和一塊煎餅用餅干模挖出可愛的形狀，番茄打成醬，我用的攪拌機(jī)，然后淋在煎餅上就可以了。
水果塔
材料：
奶油61克、糖粉31克、鹽1克、雞蛋20克、高粉78克、低粉20克、奶粉2克、泡打粉0.3克。
做法：
將糖粉倒入黃油中。打發(fā)至發(fā)白。分3次加入蛋液進(jìn)行攪拌。攪拌均勻的樣子。篩入粉類。揉成團(tuán)，放入冰箱冷藏20分鐘。取一小塊，放入模具中。均勻的壓開來。180度，15分鐘。冷卻后，擠入鮮奶油。
時(shí)間注意
時(shí)間要最佳：醫(yī)學(xué)研究證明，7點(diǎn)到8點(diǎn)吃早餐最合適，因?yàn)檫@時(shí)人的食欲最旺盛。早餐與中餐以間隔4—5小時(shí)左右為好。如果早餐較早，那么數(shù)量應(yīng)該相應(yīng)增加或者將午餐相應(yīng)提前。
減肥早餐食譜11
食譜一：營養(yǎng)咸豆花
材料：超嫩豆腐一盒、蔥姜蒜、蘑菇、胡蘿卜、裙帶菜、炒熟的松仁、芫荽
做法：
1.先把裙帶菜、蘑菇放在水里泡發(fā)，切小片，胡蘿卜削皮切丁，蔥姜蒜切末，芫荽切碎備用。
2.豆腐放在開水里煮1-2分鐘。
3.燒熱鍋，放少許油，爆香蔥姜蒜末，倒入其他配料一起炒半分鐘，然后加入適量生抽、糖和陳醋調(diào)味。
4.把煮好的豆腐切成小塊放在碗里，淋上調(diào)味料，最后加點(diǎn)芫荽碎即可。
食譜二：黑豆?jié){
材料：黑豆60克、凈水500毫升
做法：
1.將黑豆洗凈后用凈水浸泡隔夜。將浸泡的水倒掉，再將黑豆放進(jìn)豆槳機(jī)里攪碎。
2.用過濾袋將豆渣濾出，豆?jié){加熱燒開即可。
食譜三：小米南瓜枸杞粥
材料：村頭樹小米、枸杞、老南瓜
做法：
1.南瓜切成小段，去皮.
2.小米先下進(jìn)去電飯煲里面，半個(gè)小時(shí)之后加進(jìn)去切成塊的南瓜.
3.繼續(xù)煮十五分鐘，把南瓜攪碎，然后加進(jìn)去枸杞，再煮個(gè)五分鐘就可以了。
食譜四：紅棗核桃鮮玉米糊
材料：紅棗、玉米、核桃
做法：
1.準(zhǔn)備核桃，紅棗，熟玉米，核桃去殼，紅棗洗凈，去核，熟玉米用刀切下玉米粒。
2.把適量的煮玉米水放入豆?jié){機(jī)，然后放下紅棗、核桃按下摁鍵，一會(huì)兒，香濃的紅棗核桃玉米糊就好了。
食譜五：牛奶燉花生
材料：花生米100克、枸杞子20克、銀耳30克、牛奶1500毫升、冰糖適量
做法：
1.將銀耳、枸杞子、花生米洗凈。
2.鍋上火，放入牛奶，加入銀耳、枸杞子、花生米、冰糖煮，花生米爛熟時(shí)即可。
減肥早餐食譜12
一、全麥面包+豆?jié){
減肥早餐也要攝入充分的營養(yǎng)，吃兩片全麥面包能滿足身體對(duì)熱量的需要，再搭配一杯熱豆?jié){補(bǔ)充蛋白質(zhì)。全麥面包和豆?jié){的熱量都不高，根本不用擔(dān)心你會(huì)攝入過多的熱量。
二、燕麥+牛奶
燕麥中富含的食物纖維很容易被人體所吸收，熱量也很低，是有利于減肥的好食材。用熱牛奶沖泡燕麥片既營養(yǎng)又減肥。
三、蜂蜜水+水煮蛋
水煮蛋熱量很低且富含蛋白質(zhì)，它能夠滿足身體所需的蛋白質(zhì)營養(yǎng)，再喝一杯蜂蜜水促進(jìn)腸胃運(yùn)動(dòng)，排毒又瘦身。
四、蔬菜汁+全麥吐司
將胡蘿卜或番茄等蔬菜榨成汁飲用，能補(bǔ)充維生素和食物纖維，再搭配低熱量的全麥吐司最好不過了。
五、豆奶+蛋白x+火腿面包
沖一杯豆奶，再加入一勺蛋白x攪勻就行了，搭配全麥面包和脫脂火腿片自制的火腿面包，營養(yǎng)均衡。蛋x能讓你精力更充沛，還含有植物雌激素。
六、番茄蛋湯+烤面包片
用少量橄欖油把新鮮番茄略炒，加入適量水燒開，加入雞蛋調(diào)味即可;2片全麥面包烘烤即可。這款早餐中西結(jié)合，番茄富含抗衰老的茄紅素，既美白又瘦身，低熱量，不用擔(dān)心脂肪堆積。
七、日式味增蔬菜豆腐湯+2個(gè)手卷壽司
用你喜歡的蔬菜加入豆腐煮開，添入日式味增醬料，美味又不發(fā)胖的早餐湯就做好啦。手卷壽司你可以便利店買，也可以自己做。這款早餐組合是多纖維，低熱量的，日式味增是日本家常的調(diào)料，富含蛋白質(zhì)、低脂肪，適合長期食用。
八、全麥面包+低脂牛奶
如果你早上沒有很多時(shí)間，就準(zhǔn)備這款最簡單的營養(yǎng)瘦身早餐吧!碳水化合物和蛋白。
九、煮玉米+綠豆粥+醬菜
玉米和綠豆粥提前煮好，早上起來用微波爐熱一下，吃半根玉米，就著醬菜喝一碗綠豆粥就行了，給腸胃來個(gè)大掃除。
十、煎蛋三明治+蔬菜水果汁
雞蛋煎好，再取兩片全麥切片面包，按自己口味添加火腿，生菜和脫脂色拉醬即可。用時(shí)令水果調(diào)配不同的果汁，鮮橙胡蘿卜汁，甜瓜蘋果汁，純獼猴桃汁，純黃瓜汁都會(huì)是很好的選擇，有助于排出體內(nèi)毒素，增強(qiáng)新陳代謝。
減肥早餐食譜13
營養(yǎng)早餐減肥食一、水果蘇打餅干＆五谷豆奶
水果蘇打餅干的材料：蘇打餅干6片、香蕉1/4根、草莓3顆、起司1片。
五谷豆奶的材料：五谷粉1湯匙、溫開水1杯、豆奶粉1湯匙。
水果蘇打餅干的作法：
1、草莓洗凈，切對(duì)半。并將香蕉切片。起司切成6小片。
2、餅干分別輕抹上一層美奶滋，再各自疊上起司、香蕉、草莓即可。
五谷豆奶的作法：
取少量溫開水將五谷粉和豆奶粉調(diào)勻，再?zèng)_入剩余開水。
減肥的時(shí)候仍可以多變化的攝取食物，因?yàn)槊糠N食物都有其營養(yǎng)與非營養(yǎng)的成分，對(duì)身體機(jī)能各有其重要的功用，尤其不應(yīng)該輕易的放棄任何天然的山珍海味。
營養(yǎng)早餐減肥食二、水果優(yōu)格麥片
材料即食麥片30克、優(yōu)格1瓶、水蜜桃干2顆、黑梅2顆和葡萄干2茶匙。
水果優(yōu)格麥片的作法：
麥片置入碗中，加上黑梅、水蜜桃干、葡萄干，最后倒進(jìn)優(yōu)格。
葡萄是一種甜度相當(dāng)高的水果，通常經(jīng)過干燥的加工過程即可以制成葡萄干等制品，因其質(zhì)地柔韌適口，是小朋友和老人家的營養(yǎng)零食。市售的葡萄干約 33個(gè)即有一份水果60千卡的熱量。除此之外每100克黑葡萄干中也含有1.5毫克的鐵質(zhì)，且具有補(bǔ)血的效果。減重者在享受葡萄干的高營養(yǎng)時(shí)，一定要記得要減少用糖量。
營養(yǎng)早餐減肥食三、皮蛋瘦肉薏仁糙米粥
皮蛋瘦肉薏仁糙米粥的材料：
薏仁糙米40克、皮蛋20克、瘦肉絲20克、蔥花少許、鹽1/2茶匙。
皮蛋瘦肉薏仁糙米粥的作法：
1、薏仁糙米加3杯水熬煮至略帶黏糊狀。
2、皮蛋切丁，瘦肉洗凈，一起放入粥中再煮到肉熟并調(diào)味，這時(shí)就可以關(guān)火了，再撒上蔥花就出鍋了。
對(duì)現(xiàn)代人而言，魚肉不缺甚至是越吃越多，造成心血管疾病、癌癥的罹患率越來越高。為了預(yù)防慢性疾病，于是就要多吃高纖維飲食，因?yàn)槔w維質(zhì)可以增多糞便量、促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、使排便順暢、增加膽汁排出、降低血液脂質(zhì)以及具有預(yù)防心血管的作用。
營養(yǎng)早餐減肥食四、花生紫米紅豆粥
花生紫米紅豆粥的材料：花生、紫米、紅豆及山藥。
花生紫米紅豆粥的作法
1、花生、紫米、紅豆提前浸泡半天，山藥削皮切塊。
2、煮一鍋水，等到水開后把所有材料倒進(jìn)鍋里，攪拌幾圈待開鍋后轉(zhuǎn)小火慢慢煮。
3、等豆子和山藥都煮了就差不多了，中間還要間隔的攪拌幾次，這樣可以讓湯更加的粘乎。
4、一般會(huì)煮四十分鐘即可。喜歡甜味的還可以加些紅糖。
營養(yǎng)早餐減肥食五、蔬菜玉米麥片粥
蔬菜玉米麥片粥的原料：棒渣50克、大米30克、玉米面20克、食燕麥片20-30克、清水適量玉米粒、豌豆粒、胡蘿卜粒、土豆丁和西蘭花。
蔬菜玉米麥片粥的制作方法:
1、先準(zhǔn)備煮粥的材料，這里有燕麥片、棒渣、大米和玉米面;
2、棒渣洗凈，并要提前一晚浸泡，第二天再洗一下就可以用來煮蔬菜玉米麥片粥了;
3、取小鍋放入淘洗干凈的大米和浸泡過一晚的棒渣，再往鍋里注入足夠量的清水;
4、把小鍋放置火上大火煮滾;
5、煮滾后倒入玉米面，玉米面下鍋前可以先用水調(diào)成糊狀，邊倒邊用湯勺不斷的攪勻，以免結(jié)塊。然后轉(zhuǎn)小火慢慢的熬制;
6、在粥快煮好的時(shí)候準(zhǔn)備蔬菜，把你選的蔬菜洗凈切小丁備用;
7、粥煮到米粒開花就可以了，這時(shí)就要向鍋里放入蔬菜丁和燕麥片，不易煮熟的蔬菜可以先放，略煮一下至所有材料都成熟就可以關(guān)火了;
營養(yǎng)早餐減肥食六、麻婆粥
麻婆粥的主料：稻米 100克、蝦 50克、豆腐50克、甜豆 10克、大蔥5克、姜 3克、大蒜2克、番茄醬 5克、豆瓣辣醬 5克、白砂糖 3克、味精 3克及香油 5克
麻婆粥的制作方法：
1、大米淘洗干凈加水煮成稠粥;大蝦剔去腸泥洗干凈，放入稠粥里煮熟。
2、把粥倒入江盤中，并將大蝦放在盤子中央做裝飾。
3、鍋燒熱，加入一些油，放入蔥、姜、蒜爆香，再倒入高湯30毫升、豆腐丁、甜豆仁和所有的調(diào)味料(包括番茄醬、辣豆瓣醬、白糖、味精及香油)一起煮成芡汁。
4、把煮好的芡汁淋在大蝦身上就可以出鍋了。
減肥早餐食譜14
星期一：酸奶+杏仁條
不想吃早餐的時(shí)候，對(duì)著鏡子幻想一下：今日早上不吃早餐，中午肯定就會(huì)暴飲暴食了，長期下去。。。當(dāng)一只大肥豬出面在你鏡子的時(shí)候就后悔莫及啦!因此，如果你在匆忙的星期一趕著去上班，帶一些方便的食物，比如低脂或脫脂酸奶，上面可適當(dāng)添加一些長條的杏仁。在家里提前儲(chǔ)備好食物，你就沒有借口總是抱怨“來不及”吃早餐了。
星期二：全麥吐司+果汁+酸奶
你知道嗎?如果你一早醒來的時(shí)候不感到餓，你可以通過一些訓(xùn)練來提起早晨的食欲。開始的時(shí)候吃一點(diǎn)口味較淡的東西，比如咸餅干。習(xí)慣以后可以增加一片全麥吐司。然后，試著在吐司上涂一層花生醬或者杏仁醬。接下來，再加上水果或者一小杯100%的果汁，最后是一杯豆奶。不知不覺間，你就會(huì)餓著肚子醒來了。
星期三：早餐便當(dāng)
做一個(gè)快速而健康的早餐便當(dāng)。向便當(dāng)盒里放一個(gè)全麥面玉米餅，加上雞蛋一只(更健康的吃法是只吃蛋清，當(dāng)然這樣比較浪費(fèi))。蔬菜方面可以加上蘿卜和菠菜。喜歡的話，可以在玉米餅上面加一層厚厚的番茄醬，最后灑一點(diǎn)低脂干酪作為裝飾。
星期四：水果罐頭+麥片+瓜子
你是在書桌或者辦公桌上吃早餐的嗎?如果是這樣的'話，把抽屜里面的油炸面圈清理掉吧。換上一些健康的小食，如果罐頭水果(最好用天然果汁浸泡果肉的罐頭，比如菠蘿果汁浸泡的菠蘿果肉罐頭)、干無花果、李子干、幾小包即食麥片、迷你型的全麥?zhǔn)称?、新鮮的果仁或瓜子。
星期五：低脂芝士+香蕉+天然果汁
如果你開車上班，就有足夠的時(shí)候吃一個(gè)健康的早餐了。在出門之間，把下面這些東西扔進(jìn)你的包里：低脂芝士，一只香蕉，一小罐100%天然果汁(4盎司左右)，一小袋全麥餅干。
星期六：果醬華夫餅+碎核桃
認(rèn)真準(zhǔn)備一份美味健康的早餐吧!把一杯冰凍的藍(lán)莓放進(jìn)微波爐里加熱1分鐘，同時(shí)把兩塊冰凍的全麥華夫餅放進(jìn)烤面包機(jī)里面準(zhǔn)備好。把藍(lán)莓加熱后變得的果醬和果汁倒在華夫餅上，再灑上一湯匙的碎核桃。這份早餐做起來非常方便，而且吃得飽，營養(yǎng)豐富，肯定令你滿心滿足。
星期天：牛奶咖啡+水果
輕松的周日也不要一覺睡到中午而把早餐也給省了，吃一點(diǎn)或者喝一點(diǎn)東西總比什么都不下肚好，但選擇一份營養(yǎng)平衡的食品就最好了。如果你的早餐僅僅是一杯牛奶咖啡，那么可以加幾片新鮮水果以及一份全麥的谷類食品。
減肥早餐食譜15
錯(cuò)誤搭配一：油條+豆?jié){早餐早餐
豆?jié){油條是我們老傳統(tǒng)的早餐，也是很多上班族的喜愛。但是，早餐食用豆?jié){加油條是很大的錯(cuò)誤，雖然能補(bǔ)充了一個(gè)早上的能量，但是卻為身體留下了很大的潛在危害。油條是油炸性的高油脂食物，在制作的過程中，高溫已經(jīng)使它失去了營養(yǎng)價(jià)值，還會(huì)帶來致癌物質(zhì)。高油脂的油條再配上中油脂的豆?jié){，讓身體的油脂攝入量超過標(biāo)準(zhǔn)，油脂在身體的殘留容易導(dǎo)致肥胖。
錯(cuò)誤搭配二：清粥+小菜
有些喜歡清淡的人會(huì)喜歡在早上選擇一點(diǎn)清淡的食物，清淡的白粥再加一碟小菜就是他們最愛了。但是，白粥加配小菜只適合老年人，因?yàn)槔夏耆瞬贿m宜攝入過多的油脂，對(duì)于其他年齡層來說就是很不恰當(dāng)?shù)脑绮痛钆洹０字嗉有〔耍紱]有足夠的蛋白質(zhì)和營養(yǎng)，會(huì)讓人營養(yǎng)不足，同時(shí)只喝白粥會(huì)讓人容易有饑餓感出現(xiàn)低血糖，沒有足夠的能量堅(jiān)持一個(gè)上午的工作。
錯(cuò)誤搭配三：牛奶加雞蛋
牛奶加雞蛋是現(xiàn)代很多人喜歡的一種西式的早餐，認(rèn)為牛奶跟雞蛋都有充分的營養(yǎng)和蛋白質(zhì)來補(bǔ)充人體所需，但是這種想法是不全面的。人體對(duì)早餐的需要不僅僅是營養(yǎng)和蛋白質(zhì)，還需要充足的碳水化合物，充足的碳水化合物才能給人體提供一個(gè)早上足夠的能量。牛奶加雞蛋都沒有足夠的碳水化合物可以提供，所以我們?cè)谶x擇高蛋白質(zhì)和高營養(yǎng)的早餐時(shí)，還要增加一些高碳水化合物的食物。
錯(cuò)誤搭配四：零食+飲料
因?yàn)闀r(shí)間不夠的原因或者口味的選擇，有部分人會(huì)選擇準(zhǔn)備一部分的零食和飲料作為早餐，這是最不科學(xué)的早餐搭配。早餐飲用碳酸飲料會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)的鈣質(zhì)過快的排泄，長期飲用就會(huì)引起缺鈣，另外飲料也不能補(bǔ)充人體需要的水分，造成人體缺水。零食多數(shù)屬于干糧，對(duì)于早上食用不利于腸胃的消化，而且零食只能暫時(shí)提供能量，很容易再引起饑餓感，甚至很容易導(dǎo)致人體營養(yǎng)不足。
錯(cuò)誤搭配五：牛奶+酸性水果
為了減肥，很多女性會(huì)選擇沒有過多油脂的早餐，甚至簡單的一杯牛奶加一個(gè)水果。但是牛奶加水果不僅沒有起到良好的減肥的作用，甚至?xí)驗(yàn)檫x擇不當(dāng)?shù)乃钆洌l(fā)腹脹腹痛。酸性的水果會(huì)把牛奶跟水果中的果酸維生素C結(jié)合凝固成塊，嚴(yán)重的影響了消化和營養(yǎng)的吸收，也因此引起腹部不適。
錯(cuò)誤搭配六：肉類+濃茶
傳統(tǒng)的知識(shí)讓很多人知道濃茶有消滯提神的功效，所以有人在選擇營養(yǎng)豐富的肉類作為早餐的時(shí)候，會(huì)搭配一杯濃茶清除肉類的脂肪。其實(shí)，濃茶與高油脂的食物搭配不僅不能起到去脂肪的作用，反而會(huì)引起便秘。
減肥早餐食譜16
減肥早餐食譜17
草莓沙拉
準(zhǔn)備食材：準(zhǔn)備1個(gè)蘋果、3顆草莓、1根香蕉、1杯酸奶還有適量的蜂蜜。
制作方法：將蘋果洗凈，然后用刀切成小塊，洗凈草莓，同樣切塊。把香蕉去皮，然后切成小段。拿個(gè)碗將蘋果、香蕉、草莓裝好，倒入酸奶，再加些蜂蜜，然后攪拌均勻即可食用。
蘋果和草莓都富含豐富的果膠，可以幫助胃部、腸道的清潔，香蕉更是有潤腸通便的作用，有利于減肥。蜂蜜和酸奶可以美容養(yǎng)顏。
四色沙拉
準(zhǔn)備食材：5顆葡萄、5顆荔枝、5顆櫻桃、適量的檸檬汁、適量的沙拉醬。
制作方法：首先先將葡萄和櫻桃用清水洗干凈，然后將剝?nèi)ダ笾Φ钠?，去核。拿出一個(gè)碗，將櫻桃、荔枝、葡萄放入碗中，加入適量的沙拉醬和檸檬汁，將其攪拌均勻，然后就可以食用啦。
葡萄可以幫助人體的肝臟排出毒素，櫻桃能夠溫腸通便，具有很高的藥用價(jià)值，而荔枝則能補(bǔ)腎，加快腎臟內(nèi)部的廢物的代謝，檸檬汁是高堿度的飲料，它可以改善人體的血液循環(huán)，幫助肺部排出毒素。
蔬菜沙拉
準(zhǔn)備食材：準(zhǔn)備適量的胡蘿卜、洋蔥、黃瓜、黑木耳，配料方面準(zhǔn)備少許的橄欖油、黑胡椒和鹽。
制作方法：把黃瓜、洋蔥洗凈，用刀切成丁。洗凈胡蘿卜和黑木耳，先用水焯熟，然后再切成小片，拿碗裝起胡蘿卜、洋蔥、黃瓜、黑木耳，倒入適量的橄欖油，攪拌一下，再加入適量的鹽和黑胡椒調(diào)味即可。
黃瓜里含有黃瓜素可以幫助肝臟排毒、排出腎臟代謝物，而且還可以利尿。黑木耳能夠吸附腸道里面的雜質(zhì)，幫助血液的凈化。胡蘿卜可以使血液中汞的濃度降低。
這些蔬果沙拉減肥食譜有很好的飽腹感，在飯前吃可以減少主食的攝入量。健康減肥選擇它們準(zhǔn)沒有錯(cuò)!
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