下面是范文網(wǎng)小編收集的家鄉(xiāng)的美食說(shuō)明文作文7篇 關(guān)于家鄉(xiāng)的美食說(shuō)明文作文，以供參考。
家鄉(xiāng)的美食說(shuō)明文作文1
我的家鄉(xiāng)在江蘇省啟東市，這里有很多美食，比如說(shuō)：香煎脆年糕、油炸小黃魚(yú)、微辣酸菜魚(yú)、火烤牛肉串、紅燒羊肉等，但我最?lèi)?ài)吃的卻是家鄉(xiāng)的餛飩。
家鄉(xiāng)的餛飩制做過(guò)程很繁瑣，但吃起來(lái)卻很香，我打算親自做一碗，便請(qǐng)求媽媽來(lái)幫忙。
我從菜場(chǎng)買(mǎi)了餛飩皮，它是正方形的，像一張紙那么薄、手掌那么大，白白的，看上去呈現(xiàn)半透明的狀態(tài)，摸上去很柔軟。餛飩好不好吃，餡是最重要的，媽媽把五花肉剁成泥，她說(shuō)，手工做的肉泥更細(xì)膩更香，剁好后，放入花生油、生抽、鹽、五香粉、雞精等調(diào)料，最后加上一點(diǎn)芹菜末，一起攪拌均勻，肉餡就做完了。
接下來(lái)就開(kāi)始包餛飩了，媽媽先把餛飩皮攤開(kāi)，在中間加上一個(gè)硬幣大小的肉餡，然后把餛飩皮對(duì)折，再一卷，兩邊扣在一起，一個(gè)餛飩就包好了。
我學(xué)著媽媽的樣子開(kāi)始包起來(lái)，第一個(gè)餡放多了，包的像大象的腦袋一樣鼓鼓的，肉餡全露在外面了。媽媽說(shuō)：“你少放一點(diǎn)餡，這樣更容易包。”我按照媽媽的話(huà)去做，果然比第一次好多了，但樣子還是有點(diǎn)丑，餛飩的邊角沒(méi)有對(duì)齊。經(jīng)過(guò)多次改進(jìn)后，我包的餛飩終于和媽媽包的差不多了，我心里美滋滋的。
餛飩很快包完了，媽媽把它們放到鍋里，很快就煮熟了。熱氣騰騰的餛飩出鍋了，只見(jiàn)它們像一只只小白兔圍在一起，再撒上一些香菜，加上生抽和蔥花油調(diào)制成的湯汁，看起來(lái)讓人很有食欲。我口水直流，迫不及待地咬了一口，餛飩皮很有嚼勁，肉餡很鮮美，吃完餛飩我又把湯汁都喝完了。啊!味道真是太鮮美了。
這就是我們家鄉(xiāng)的美食，聽(tīng)了我的介紹，你是不是直流口水、想來(lái)嘗一嘗呢?
家鄉(xiāng)的美食說(shuō)明文作文2
我的家鄉(xiāng)有燜面、剔尖、刀削面等等美食，但我最喜歡吃的是不爛子。
不爛子外表是金黃色的，看上去全都是一塊塊的小面塊，并不好看，聞起來(lái)也只有很淡很淡的氣味，但吃起來(lái)美味，不爛子松軟可口，再加上，黃瓜，火腿，一起吃那真是美味無(wú)比啊!吃完后，會(huì)情不自禁再來(lái)一碗，是解餓神器!不爛子雖然是美味，可制作可就不簡(jiǎn)單了，要求要搭配的蔬菜都要切成小塊，為了美觀一點(diǎn)，要大小均勻，切好后加水和面混合在一起，放入蒸鍋，蒸半小時(shí)左右就可以了，接著拿出來(lái)炒一炒就可以享受美味了!
我愛(ài)不爛子，不僅因?yàn)樗贸?，還讓我明白一個(gè)道理，不能從事物的外表來(lái)決定好壞，要看內(nèi)在，比如零食，它是好看，但是真正的好嗎?不爛子并不好看，但從營(yíng)養(yǎng)上遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了零食。
生活中也有很多這樣的食物，但不被人重視，人只看外表，不看它營(yíng)養(yǎng)，照這樣發(fā)展，人類(lèi)的身體會(huì)越來(lái)越差。
我愛(ài)家鄉(xiāng)的不爛子，同時(shí)也愛(ài)真正有營(yíng)養(yǎng)的食物。
家鄉(xiāng)的美食說(shuō)明文作文3
每個(gè)地方都有自己獨(dú)特美食，在我有家鄉(xiāng)，眾多小吃，當(dāng)數(shù)綠豆涼粉最為出名。
綠豆涼粉雖然做法很簡(jiǎn)單，可是味道卻令人嘆絕。它制作方法是：先拿溫水把綠豆泡透，然后用打粉機(jī)來(lái)磨，磨成了漿，用籮過(guò)濾一下，留下綠豆粉，再用綠豆粉與水按合適比例勾兌，鍋里煮熟，盛到時(shí)盆子里邊，放涼，讓它成形，就可以了。吃時(shí)候可以放一些調(diào)料，要是你喜歡吃辣，加一些辣油，保證讓你爽到家，涼粉上桌后，一股香氣味飄來(lái)，大街小巷便飄滿(mǎn)令人無(wú)法抗拒香味。
涼粉口感極佳。當(dāng)你把涼粉放入口中，還沒(méi)有細(xì)嚼時(shí)，便滑進(jìn)了肚中，頓時(shí)，滿(mǎn)口留香。我還算是喜歡吃辣，所以每次吃，都滿(mǎn)頭大汗，即使流了這么多汗，可還是喜歡吃，越吃越愛(ài)吃，越吃越想吃所以我們?nèi)页闪藳龇垧^?？?。
有很多人都喜歡吃綠豆涼粉，所以綠豆涼粉便成了我故鄉(xiāng)最有名美食。
如此好吃食物是不是已讓你垂涎欲滴了，還等什么?趕緊來(lái)我家鄉(xiāng)品嘗吧!
家鄉(xiāng)的美食說(shuō)明文作文4
我的家鄉(xiāng)—泰興有一個(gè)出名的特產(chǎn)，那就是銀杏，一提起銀杏，人們都會(huì)豎起大拇指，最出名的還是銀杏紅炒肉。
一次過(guò)新年，我看見(jiàn)媽媽拎著一袋銀杏，我高興極了，大聲喊道：“噢!吃銀杏了!”媽媽向我打了一個(gè)手勢(shì)，要我停下。我們進(jìn)了屋，妹妹看見(jiàn)了銀杏，也高興得跳了起來(lái)。
開(kāi)始弄銀杏，媽媽先去掉了銀杏的殼，再去掉了銀杏的表皮，在炒肉的時(shí)候放了進(jìn)去，過(guò)來(lái)一會(huì)兒一盆香噴噴的銀杏紅炒肉就出鍋了。
開(kāi)始吃飯了，第一道菜就是銀杏紅炒肉，看著品種炒得嫩黃的銀杏和糖色的紅燒肉，讓人看得不由食指大動(dòng)。我跟妹妹看著手就開(kāi)始抖起來(lái)，爺爺看了我們的架勢(shì)，說(shuō)道：“吃吧，吃吧，想吃就吃”，妹妹第一個(gè)就挑起一顆銀杏，吃了一口說(shuō)：“這個(gè)銀杏真好吃，顏色黃黃的還有點(diǎn)透明，咬一口鮮嫩嫩的，真是美味”。瞧她吃的一副眉眼，嘴角彎彎的樣子，就知道銀杏紅炒肉的美味真的無(wú)法阻擋。我也操起筷子夾了一個(gè)銀杏把芯去掉放入嘴中，頓時(shí)嘴里添出一股濃香，鮮嫩，銀杏滑動(dòng)于舌尖。我和妹妹開(kāi)始陶醉在這香氣中。不知不覺(jué)中吃了一大半，媽媽說(shuō)：“吃點(diǎn)米飯吧”。我們才反應(yīng)過(guò)來(lái)。
這就是家鄉(xiāng)的美味—銀杏紅炒肉。保證你吃了還想吃!
家鄉(xiāng)的美食說(shuō)明文作文5
俗話(huà)說(shuō)“民以食為天”，每個(gè)地方都有自己獨(dú)特的美食：北京的烤鴨、山西的刀削面、內(nèi)蒙的小肥羊……而我的家鄉(xiāng)無(wú)錫，最著名的美味非小籠包莫屬了。
據(jù)說(shuō)在清朝同治年間，南翔鎮(zhèn)上有家包子店。由于競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，老板就琢磨著怎么把皮變更薄一些，肉餡弄更多一些，吸引更多人來(lái)吃包子。隨著工藝日趨改進(jìn)，小籠包就這樣誕生了。
小籠包的外形特別招人喜愛(ài)。它有著圓嘟嘟的身子，穿著一件薄薄的、有些透明的白外套，頂上18個(gè)褶子組成了一個(gè)小小的花骨朵兒，真是一個(gè)可愛(ài)的小胖墩。剛出籠的小籠包冒著熱氣，散發(fā)出陣陣誘人的香氣，惹得人垂涎三尺口水直流。
別急，絕對(duì)不要一口把小籠包吞下去，否則小籠包里燙燙的鹵水會(huì)把你燙的鬼哭狼嚎。吃小籠包的訣竅就是：左右搖、輕輕提、先開(kāi)窗、后喝湯。你首先要用筷子夾住小籠包的頂部，左右輕輕地?fù)u動(dòng)，把它慢慢提出蒸籠，在小籠包的邊緣處咬一個(gè)小小的口子，再小心翼翼地慢慢吸吮它的鹵汁。接下來(lái)你既可以一小口一小口地慢慢品嘗小籠包，也可以“啊嗚“一大口把美味的小籠包吞下去。蘸上點(diǎn)醋的小籠包也別有風(fēng)味喔。
親愛(ài)的朋友們，到了美麗的無(wú)錫千萬(wàn)不要忘了品嘗那令人百吃不厭的小籠包啊。
家鄉(xiāng)的美食說(shuō)明文作文6
我的家鄉(xiāng)在風(fēng)景優(yōu)美的黃巖北洋潮濟(jì)，那里不僅山青水秀，美食還特別多。隨便一說(shuō)就有番薯慶糕、食餅筒、手工麥芽糖……但我最喜歡的是烏飯麻糍。
傳說(shuō)，天牛在四月八號(hào)這天下凡，于是人間有了牛代人勞動(dòng)的說(shuō)法。每年的這個(gè)時(shí)候，家家戶(hù)戶(hù)都做烏飯麻糍犒勞牛，表示對(duì)牛的尊敬。在這個(gè)時(shí)候，媽媽總會(huì)帶我來(lái)老家吃爺爺親手做的烏飯麻糍。
爺爺說(shuō)要先到山上采一種俗稱(chēng)“山炒米腦”的嫩葉，將糯米在“山炒米腦”瀝成的葉汁中浸泡一天，再放蒸籠里炊熟。再拌些桂花、芝麻，用搗臼搗成烏飯麻糍。然后再攤到面板上，撒上些許豆粉搟成約有一厘米厚，再切成四方形，這樣就可以算得上烏飯麻糍了。它外面灰，里面黑，散發(fā)著野菜特有的清香。在吃之前，大人們總會(huì)在我臉上涂上幾點(diǎn)，說(shuō)這樣夏天蚊子就不會(huì)咬我了，還真是有趣。
想吃烏飯麻糍嗎?你的舌尖在跳動(dòng)了嗎?不用多說(shuō)，趕緊來(lái)我的家鄉(xiāng)品嘗吧!
家鄉(xiāng)的美食說(shuō)明文作文7
寶應(yīng)縣是“荷香之鄉(xiāng)”，特色荷藕美食有藕粉、藕夾子、捶藕、藕粉圓子等，其中我最喜歡的是藕粉圓子。
昨天晚上我和媽媽又去吃藕粉圓子。不一會(huì)兒，服務(wù)員端來(lái)兩個(gè)熱氣騰騰的碗，圓潤(rùn)透明的藕粉圓子與湯圓差不多大，但沒(méi)有湯圓白，在濃湯之中半浮半沉。我忍不住夾了一個(gè)放進(jìn)嘴里一咬，滾燙的餡心流進(jìn)了嘴里?！鞍?”我叫了起來(lái)。媽媽說(shuō)：“心急了吧?心急吃不了熱豆腐?！比缓笏⌒囊硪淼貖A起一個(gè)，先輕輕吹一吹，再慢慢品嘗。我也學(xué)著媽媽的樣子，津津有味地品嘗起來(lái)，藕粉圓子夾在筷子上柔韌而富有彈性，吃在嘴里細(xì)嫩爽口有嚼頭，吃完仍覺(jué)余香不絕。
藕粉圓子是傳統(tǒng)特色美食，已有兩百多年歷史。清朝中葉，由一位來(lái)自湖垛的御廚精心制成這種帶有獨(dú)特民間風(fēng)味的宮廷點(diǎn)心，令皇后大為贊賞，從此傳開(kāi)，也成為寶應(yīng)地方傳統(tǒng)名小吃。
藕粉圓子的外皮是用藕粉做的，所以粉紅透明，晶瑩剔透。制作時(shí)，先根據(jù)個(gè)人口味調(diào)制好餡心，將餡心搓成圓形，再滾上藕粉，下入開(kāi)水鍋后立即撈出再滾藕粉，經(jīng)過(guò)反復(fù)滾燙，藕粉圓子就制成了，煮好出鍋時(shí)還要加白糖、桂花。
藕粉圓子香甜爽口，滋潤(rùn)開(kāi)胃，嫩滑柔軟，不但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，而且還有特別功效——解酒提神。素餡心藕粉圓子適合患有高血壓、冠心病和不吃豬油的人使用，有強(qiáng)身益氣之功效，已成為家鄉(xiāng)招待中外客人的特色菜肴。
看了我寫(xiě)的藕粉圓子，你是不是想來(lái)寶應(yīng)，親口嘗一嘗呢?
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