下面是范文網小編收集的家鄉(xiāng)的美食說明文作文7篇 關于家鄉(xiāng)的美食說明文作文,以供參考。
家鄉(xiāng)的美食說明文作文1
我的家鄉(xiāng)在江蘇省啟東市,這里有很多美食,比如說:香煎脆年糕、油炸小黃魚、微辣酸菜魚、火烤牛肉串、紅燒羊肉等,但我最愛吃的卻是家鄉(xiāng)的餛飩。
家鄉(xiāng)的餛飩制做過程很繁瑣,但吃起來卻很香,我打算親自做一碗,便請求媽媽來幫忙。
我從菜場買了餛飩皮,它是正方形的,像一張紙那么薄、手掌那么大,白白的,看上去呈現半透明的狀態(tài),摸上去很柔軟。餛飩好不好吃,餡是最重要的,媽媽把五花肉剁成泥,她說,手工做的肉泥更細膩更香,剁好后,放入花生油、生抽、鹽、五香粉、雞精等調料,最后加上一點芹菜末,一起攪拌均勻,肉餡就做完了。
接下來就開始包餛飩了,媽媽先把餛飩皮攤開,在中間加上一個硬幣大小的肉餡,然后把餛飩皮對折,再一卷,兩邊扣在一起,一個餛飩就包好了。
我學著媽媽的樣子開始包起來,第一個餡放多了,包的像大象的腦袋一樣鼓鼓的,肉餡全露在外面了。媽媽說:“你少放一點餡,這樣更容易包。”我按照媽媽的話去做,果然比第一次好多了,但樣子還是有點丑,餛飩的邊角沒有對齊。經過多次改進后,我包的餛飩終于和媽媽包的差不多了,我心里美滋滋的。
餛飩很快包完了,媽媽把它們放到鍋里,很快就煮熟了。熱氣騰騰的餛飩出鍋了,只見它們像一只只小白兔圍在一起,再撒上一些香菜,加上生抽和蔥花油調制成的湯汁,看起來讓人很有食欲。我口水直流,迫不及待地咬了一口,餛飩皮很有嚼勁,肉餡很鮮美,吃完餛飩我又把湯汁都喝完了。啊!味道真是太鮮美了。
這就是我們家鄉(xiāng)的美食,聽了我的介紹,你是不是直流口水、想來嘗一嘗呢?
家鄉(xiāng)的美食說明文作文2
我的家鄉(xiāng)有燜面、剔尖、刀削面等等美食,但我最喜歡吃的是不爛子。
不爛子外表是金黃色的,看上去全都是一塊塊的小面塊,并不好看,聞起來也只有很淡很淡的氣味,但吃起來美味,不爛子松軟可口,再加上,黃瓜,火腿,一起吃那真是美味無比啊!吃完后,會情不自禁再來一碗,是解餓神器!不爛子雖然是美味,可制作可就不簡單了,要求要搭配的蔬菜都要切成小塊,為了美觀一點,要大小均勻,切好后加水和面混合在一起,放入蒸鍋,蒸半小時左右就可以了,接著拿出來炒一炒就可以享受美味了!
我愛不爛子,不僅因為它好吃,還讓我明白一個道理,不能從事物的外表來決定好壞,要看內在,比如零食,它是好看,但是真正的好嗎?不爛子并不好看,但從營養(yǎng)上遠遠超過了零食。
生活中也有很多這樣的食物,但不被人重視,人只看外表,不看它營養(yǎng),照這樣發(fā)展,人類的身體會越來越差。
我愛家鄉(xiāng)的不爛子,同時也愛真正有營養(yǎng)的食物。
家鄉(xiāng)的美食說明文作文3
每個地方都有自己獨特美食,在我有家鄉(xiāng),眾多小吃,當數綠豆涼粉最為出名。
綠豆涼粉雖然做法很簡單,可是味道卻令人嘆絕。它制作方法是:先拿溫水把綠豆泡透,然后用打粉機來磨,磨成了漿,用籮過濾一下,留下綠豆粉,再用綠豆粉與水按合適比例勾兌,鍋里煮熟,盛到時盆子里邊,放涼,讓它成形,就可以了。吃時候可以放一些調料,要是你喜歡吃辣,加一些辣油,保證讓你爽到家,涼粉上桌后,一股香氣味飄來,大街小巷便飄滿令人無法抗拒香味。
涼粉口感極佳。當你把涼粉放入口中,還沒有細嚼時,便滑進了肚中,頓時,滿口留香。我還算是喜歡吃辣,所以每次吃,都滿頭大汗,即使流了這么多汗,可還是喜歡吃,越吃越愛吃,越吃越想吃所以我們全家成了涼粉館???。
有很多人都喜歡吃綠豆涼粉,所以綠豆涼粉便成了我故鄉(xiāng)最有名美食。
如此好吃食物是不是已讓你垂涎欲滴了,還等什么?趕緊來我家鄉(xiāng)品嘗吧!
家鄉(xiāng)的美食說明文作文4
我的家鄉(xiāng)—泰興有一個出名的特產,那就是銀杏,一提起銀杏,人們都會豎起大拇指,最出名的還是銀杏紅炒肉。
一次過新年,我看見媽媽拎著一袋銀杏,我高興極了,大聲喊道:“噢!吃銀杏了!”媽媽向我打了一個手勢,要我停下。我們進了屋,妹妹看見了銀杏,也高興得跳了起來。
開始弄銀杏,媽媽先去掉了銀杏的殼,再去掉了銀杏的表皮,在炒肉的時候放了進去,過來一會兒一盆香噴噴的銀杏紅炒肉就出鍋了。
開始吃飯了,第一道菜就是銀杏紅炒肉,看著品種炒得嫩黃的銀杏和糖色的紅燒肉,讓人看得不由食指大動。我跟妹妹看著手就開始抖起來,爺爺看了我們的架勢,說道:“吃吧,吃吧,想吃就吃”,妹妹第一個就挑起一顆銀杏,吃了一口說:“這個銀杏真好吃,顏色黃黃的還有點透明,咬一口鮮嫩嫩的,真是美味”。瞧她吃的一副眉眼,嘴角彎彎的樣子,就知道銀杏紅炒肉的美味真的無法阻擋。我也操起筷子夾了一個銀杏把芯去掉放入嘴中,頓時嘴里添出一股濃香,鮮嫩,銀杏滑動于舌尖。我和妹妹開始陶醉在這香氣中。不知不覺中吃了一大半,媽媽說:“吃點米飯吧”。我們才反應過來。
這就是家鄉(xiāng)的美味—銀杏紅炒肉。保證你吃了還想吃!
家鄉(xiāng)的美食說明文作文5
俗話說“民以食為天”,每個地方都有自己獨特的美食:北京的烤鴨、山西的刀削面、內蒙的小肥羊……而我的家鄉(xiāng)無錫,最著名的美味非小籠包莫屬了。
據說在清朝同治年間,南翔鎮(zhèn)上有家包子店。由于競爭日趨激烈,老板就琢磨著怎么把皮變更薄一些,肉餡弄更多一些,吸引更多人來吃包子。隨著工藝日趨改進,小籠包就這樣誕生了。
小籠包的外形特別招人喜愛。它有著圓嘟嘟的身子,穿著一件薄薄的、有些透明的白外套,頂上18個褶子組成了一個小小的花骨朵兒,真是一個可愛的小胖墩。剛出籠的小籠包冒著熱氣,散發(fā)出陣陣誘人的香氣,惹得人垂涎三尺口水直流。
別急,絕對不要一口把小籠包吞下去,否則小籠包里燙燙的鹵水會把你燙的鬼哭狼嚎。吃小籠包的訣竅就是:左右搖、輕輕提、先開窗、后喝湯。你首先要用筷子夾住小籠包的頂部,左右輕輕地搖動,把它慢慢提出蒸籠,在小籠包的邊緣處咬一個小小的口子,再小心翼翼地慢慢吸吮它的鹵汁。接下來你既可以一小口一小口地慢慢品嘗小籠包,也可以“啊嗚“一大口把美味的小籠包吞下去。蘸上點醋的小籠包也別有風味喔。
親愛的朋友們,到了美麗的無錫千萬不要忘了品嘗那令人百吃不厭的小籠包啊。
家鄉(xiāng)的美食說明文作文6
我的家鄉(xiāng)在風景優(yōu)美的黃巖北洋潮濟,那里不僅山青水秀,美食還特別多。隨便一說就有番薯慶糕、食餅筒、手工麥芽糖……但我最喜歡的是烏飯麻糍。
傳說,天牛在四月八號這天下凡,于是人間有了牛代人勞動的說法。每年的這個時候,家家戶戶都做烏飯麻糍犒勞牛,表示對牛的尊敬。在這個時候,媽媽總會帶我來老家吃爺爺親手做的烏飯麻糍。
爺爺說要先到山上采一種俗稱“山炒米腦”的嫩葉,將糯米在“山炒米腦”瀝成的葉汁中浸泡一天,再放蒸籠里炊熟。再拌些桂花、芝麻,用搗臼搗成烏飯麻糍。然后再攤到面板上,撒上些許豆粉搟成約有一厘米厚,再切成四方形,這樣就可以算得上烏飯麻糍了。它外面灰,里面黑,散發(fā)著野菜特有的清香。在吃之前,大人們總會在我臉上涂上幾點,說這樣夏天蚊子就不會咬我了,還真是有趣。
想吃烏飯麻糍嗎?你的舌尖在跳動了嗎?不用多說,趕緊來我的家鄉(xiāng)品嘗吧!
家鄉(xiāng)的美食說明文作文7
寶應縣是“荷香之鄉(xiāng)”,特色荷藕美食有藕粉、藕夾子、捶藕、藕粉圓子等,其中我最喜歡的是藕粉圓子。
昨天晚上我和媽媽又去吃藕粉圓子。不一會兒,服務員端來兩個熱氣騰騰的碗,圓潤透明的藕粉圓子與湯圓差不多大,但沒有湯圓白,在濃湯之中半浮半沉。我忍不住夾了一個放進嘴里一咬,滾燙的餡心流進了嘴里?!鞍?”我叫了起來。媽媽說:“心急了吧?心急吃不了熱豆腐?!比缓笏⌒囊硪淼貖A起一個,先輕輕吹一吹,再慢慢品嘗。我也學著媽媽的樣子,津津有味地品嘗起來,藕粉圓子夾在筷子上柔韌而富有彈性,吃在嘴里細嫩爽口有嚼頭,吃完仍覺余香不絕。
藕粉圓子是傳統(tǒng)特色美食,已有兩百多年歷史。清朝中葉,由一位來自湖垛的御廚精心制成這種帶有獨特民間風味的宮廷點心,令皇后大為贊賞,從此傳開,也成為寶應地方傳統(tǒng)名小吃。
藕粉圓子的外皮是用藕粉做的,所以粉紅透明,晶瑩剔透。制作時,先根據個人口味調制好餡心,將餡心搓成圓形,再滾上藕粉,下入開水鍋后立即撈出再滾藕粉,經過反復滾燙,藕粉圓子就制成了,煮好出鍋時還要加白糖、桂花。
藕粉圓子香甜爽口,滋潤開胃,嫩滑柔軟,不但營養(yǎng)價值很高,而且還有特別功效——解酒提神。素餡心藕粉圓子適合患有高血壓、冠心病和不吃豬油的人使用,有強身益氣之功效,已成為家鄉(xiāng)招待中外客人的特色菜肴。
看了我寫的藕粉圓子,你是不是想來寶應,親口嘗一嘗呢?
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