下面是范文網(wǎng)小編收集的冬至吃餃子習(xí)俗優(yōu)秀作文11篇,歡迎參閱。
冬至吃餃子習(xí)俗優(yōu)秀作文1
你知道冬至吃餃子的來(lái)歷嗎?
傳說(shuō)醫(yī)圣張仲景回家鄉(xiāng)時(shí),看到鄉(xiāng)親們饑寒交迫,不少人的耳朵都凍爛了。他把羊肉和一些驅(qū)寒藥材放在鍋里煮,等煮好了,將羊肉、藥物撈出來(lái)切碎,用面皮包成耳朵樣的“嬌耳”。人們吃了張仲景的“嬌耳”和怯寒湯渾身暖和,兩耳發(fā)熱,凍傷的耳朵都治好了。為了紀(jì)念張仲景,人們模仿“嬌耳”的樣子做成餃子。這就是冬至吃餃子的來(lái)歷。
俗話(huà)說(shuō)得好:“冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒(méi)人管!”
冬至,你吃餃子了嗎?
冬至吃餃子習(xí)俗優(yōu)秀作文2
又到了一年一度的冬至,奶奶經(jīng)常說(shuō),“冬至餃子是非吃不可的,不吃耳朵就會(huì)凍掉”……于是,今天下午,我和媽媽?zhuān)棠桃黄鸢鹆孙溩印?/p>
餃子的.餡是我最喜歡吃的韭菜和肉。奶奶先把面粉活成面團(tuán),然后由媽媽切成小塊,我把它們壓扁,最后爺爺搟成餃子皮,就開(kāi)始包餃子啦,媽媽教我把餃子餡放到餃子皮上,先把中間捏緊,然后再捏緊邊,別看很簡(jiǎn)單,但真正做起來(lái)卻并不簡(jiǎn)單,我老是做不好,包的餃子個(gè)個(gè)奇形怪狀、東倒西歪,我把它們一個(gè)個(gè)排得整整齊齊像我體育課是的隊(duì)列。媽媽說(shuō)“包餃子一定記住不要露餡,否則就成餃子湯了?!?/p>
奶奶說(shuō):“餃子像一群小白鵝,撲通撲通跳下河”,餃子下好了!一咬,就有一股香味撲鼻而來(lái),特有滋味。
我們家的餃子真好吃,果然自己包的就是不一樣啊!
冬至吃餃子習(xí)俗優(yōu)秀作文3
冬至,一年最冷的季節(jié)。
我長(zhǎng)吁一口氣,終于到了。
賣(mài)家是位四十左右的中年婦女,很貼心的為我準(zhǔn)備了紅色的袋子,并介紹羅列著的金銀財(cái)寶。這里是金光閃閃,最受歡迎的金元寶,那里是財(cái)源廣進(jìn),意義深遠(yuǎn)的長(zhǎng)銀條。她細(xì)心告訴我祭祀的步驟——先把名字寫(xiě)在紅袋子上,再在周?chē)⒁稽c(diǎn)紙錢(qián),最后就著燃著的火星把紅袋子從底部燒起。這樣紙錢(qián)燒了,別人家不會(huì)搶。
我在心底記下步驟,謝過(guò)她便離開(kāi)了。一路上,陸陸續(xù)續(xù)有人開(kāi)始燒紙,嘴里念念有詞。三五成群,也有一個(gè)人。人們佇立著,安靜的看著火苗,嘴里念念有詞,時(shí)不時(shí)用小棍將即將暗淡下去的火苗撥地更旺。那明亮的火焰伴隨著裊裊青煙既有淡淡的傷感,也是對(duì)已故先人一種深深的緬懷。
我按照心里記下的步驟將祭祀做完,又把灰燼整理在一起。并在心里祈愿——家人健康平安。我想太太能夠聽(tīng)到我的聲音,我也會(huì)為了整個(gè)家族的興旺而更加奮發(fā)努力。
到家了,身體漸漸暖了起來(lái)。我將買(mǎi)好的餃子放進(jìn)鍋里,嫩白堅(jiān)硬的它們撲通撲通的一個(gè)個(gè)跳進(jìn)鍋里,發(fā)出清脆的聲音。不一會(huì)兒,噴香的'餃子就出鍋了。湯水白白的,餃子餡兒的油零星地浮在湯面上,一大口喝下去,心里滿(mǎn)滿(mǎn)的。
冬至,是一年最冷的時(shí)候。死者已矣,活著,要懂得珍惜。
冬至吃餃子習(xí)俗優(yōu)秀作文4
今天,爺爺給我買(mǎi)了一本書(shū),書(shū)名叫《冬至吃餃子》,看了這本書(shū)后我才明白為什么每年冬至要吃餃。
書(shū)里面介紹說(shuō)東漢時(shí)期有一位名醫(yī)叫張仲景,他的醫(yī)術(shù)很高明,不管什么病都能手到病除,人們?yōu)榇朔Q(chēng)呼他為“醫(yī)圣”。張仲景曾經(jīng)在長(zhǎng)沙做過(guò)官,那年退休回家,正值隆冬,一路上寒風(fēng)刺骨,大雪紛飛,張仲景看到那些為生活奔波的窮人衣著單薄,很多人的耳朵都凍爛了,他看在眼里痛在心里,一心想幫助那些凍爛了耳朵的窮人。
仲景回到家鄉(xiāng)后,心里總掛記著那些凍傷的窮人,冬至那天,他讓弟子在南陽(yáng)找了一塊空地,搭好了棚子,架上鍋,生上火,用羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒藥物放在一起,然后搗亂放在鍋里煮,等煮好后把羊肉及藥物撈起來(lái)切成碎片,用面皮包成一個(gè)個(gè)耳朵形狀的食品,然后煮熟給那些凍爛耳朵的窮人吃,這種食物叫“餃子”。
人們吃后感覺(jué)全身發(fā)熱,耳朵熱得像曬了太陽(yáng)似的,傷都治好了,以后,每年冬至這天,張仲景都做餃子送給大家吃,預(yù)防和治療凍傷。
過(guò)了好多年,又到了冬至那天,張仲景卻離開(kāi)了人世,為了紀(jì)念他,每年冬至家家戶(hù)戶(hù)都包餃子吃,并說(shuō)冬至吃餃子,耳朵就不會(huì)凍掉了,直到現(xiàn)在,有些地方還把餃子叫做餃耳呢。
冬至吃餃子習(xí)俗優(yōu)秀作文5
冬至這一天,家家戶(hù)戶(hù)都要吃餃子,可大家知道冬至為什么要吃餃子嗎?
從前,有一個(gè)人叫張仲景,他是一個(gè)很有名的大夫,同時(shí)他也是個(gè)官。一年冬天天很冷,漫天飛舞著鵝毛大雪,連莊稼都被凍死了。張仲景告老還鄉(xiāng),走到家鄉(xiāng)南陽(yáng)時(shí),他遇到了許多向南走的鄉(xiāng)親。他好奇的問(wèn)大家為什么要離開(kāi)家鄉(xiāng),鄉(xiāng)親們說(shuō):“今年冬天太冷了,很多人被凍病了,我們想去暖和的地方?!睆堉倬罢f(shuō):“我能治好你們的病?!庇谑牵桶蜒蛉夂褪卟说闰?qū)寒的食物剁碎,又用面皮包起來(lái),在放在滾燙的開(kāi)水里煮熟,分給大家吃。鄉(xiāng)親們吃完,果真病好了,于是他就給這種食物取名嬌耳。經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)歲月的演變,嬌耳就變成了我們現(xiàn)在吃的餃子。所以媽媽的媽媽說(shuō):冬至一定要吃餃子,否則會(huì)凍掉耳朵的!
今年的冬至,我是和姥姥、舅舅、舅媽?zhuān)€有媽媽一起過(guò)的。我們包了香噴噴的大肉蘿卜餃子,熱氣騰騰的餃子一出鍋,端到餐桌上,我就迫不及待的吃了14個(gè)?,F(xiàn)在回想起當(dāng)時(shí)美味的餃子,還余香縈口啊!
冬至吃餃子習(xí)俗優(yōu)秀作文6
每年立冬的時(shí)候,我們?nèi)易钆瓮囊患虑榫褪浅燥溩?,因?yàn)閶寢尠娘溩游兜捞貏e鮮美。但去年立冬吃餃子的經(jīng)歷卻讓我至今記憶猶新!
去年立冬,媽媽包的餃子有兩種味道:一種是芹菜餡的,一種是肉餡的。媽媽包完之后就開(kāi)始煮了,她把餃子一個(gè)一個(gè)放進(jìn)鍋里,大概煮了十五分鐘餃子熟了,媽媽把鍋端到桌子上,味道香噴噴的,我和爸爸都忍不住留下了口水。
我們一家人開(kāi)始吃了,我先夾了一個(gè)芹菜味的,特別好吃,接著媽媽給我?jiàn)A了一個(gè)肉餡的,我說(shuō):“媽媽?zhuān)也幌矚g是這個(gè)味道!”媽媽非讓我吃,還笑著說(shuō):“孩子,這個(gè)肉餡的餃子是甜的餓,不信你嘗嘗!”我咬了一口,一塊硬硬的東西碰到了我的牙齒,我吐出來(lái)仔細(xì)一看是一塊水果糖,于是,我又放回口中,酸甜可口,果然好吃!這時(shí)候,媽媽笑瞇瞇地說(shuō):“如果吃到了帶糖的餃子,這一年都會(huì)幸福甜蜜的!”接著,我們?nèi)胰藲g呼起來(lái),他們一起為我祝福。我這才知道剛才媽媽的良苦用心,眼里閃動(dòng)起感動(dòng)的淚花!
我喜歡吃餃子,更喜歡吃媽媽親手包的甜餃子,因?yàn)槌燥溩拥臅r(shí)候,我能感到媽媽那份濃濃的愛(ài)!
今年又快立冬了,媽媽又會(huì)為我準(zhǔn)備什么樣的餃子呢?
冬至吃餃子習(xí)俗優(yōu)秀作文7
窗外,寒風(fēng)呼嘯……
終于放學(xué)了,疲憊的我迅速推開(kāi)家門(mén),簡(jiǎn)直太冷了——雙手被嚴(yán)寒侵襲得冰涼通紅,臉也被寒風(fēng)刺得疼痛?,F(xiàn)在的我,只想進(jìn)家,感受感受溫暖。
一進(jìn)家門(mén),就看見(jiàn)桌上擺著一袋面粉,屈指一算,又到了冬至的日子,該吃餃子了。
我正思索間,外婆從廚房里探出頭來(lái):“回來(lái)啦,來(lái),趕緊洗個(gè)手,一起包餃子吧!”我甩下書(shū)包,我顧不得洗手的冰冷,連忙奔至桌前,與外婆開(kāi)啟了一場(chǎng)與餃子的“親密接觸”。
我趕緊捻起一聲面皮,讓外婆手把手地教我包餃子的技巧。“將餃皮平鋪在手上,舀一勺餡餃皮中央,然后餃皮兩頭一重合,將餡裹起來(lái),對(duì),對(duì),就是這樣!”外婆一邊示范,一邊用語(yǔ)言引導(dǎo)我。看著外婆忙碌的手,溫和的笑容,我感受到一種發(fā)自?xún)?nèi)心的溫暖,我想這就是幸福吧。
在幾次傳授后,我熟悉了技巧,逐漸加快,鋪上餡,裹上皮,折一折,沾上水,繞一圈……這些口訣時(shí)刻在我腦海中回蕩,我看著外婆,外婆看著我,燈光聚焦到桌前,映著我們一老一小的背影,都在感受著這小小的幸福。
片刻工夫,一籃水餃便包好了,承載著我與外婆的辛勞,它開(kāi)始了與水的碰撞摩合,不消半響,幽香便順著空間,彌漫在家中,也彌漫在心底。
一鍋餃子就這樣冒著熱氣,熱騰騰地端上桌來(lái)。爸爸媽媽也下班回家了,在這個(gè)冬至日,一家人圍著餐桌,吃著盤(pán)子里雪白可口的水餃,談笑風(fēng)生。驀然地,我們沉浸在這身邊的幸福中。
其實(shí),發(fā)現(xiàn)幸福并不困難,一次小小的奉獻(xiàn),無(wú)論鄉(xiāng)村城市,無(wú)論山南水北,幸福都一直在,只要我們用心尋找,一定會(huì)發(fā)現(xiàn)。
或許真的是發(fā)自?xún)?nèi)心吧,在與家人吃餃子時(shí),我感受不到任何寒冷,只有溫暖駐我心。窗外,任它風(fēng)吹雨打,窗內(nèi)是永久的團(tuán)圓和幸福。
期待著,下一次身邊的幸?!?/p>
冬至吃餃子習(xí)俗優(yōu)秀作文8
記得每年冬至,家家都要吃餃子,我家自然也不“落伍”。
那天,我剛從哥哥家回來(lái),看到媽媽正在包餃子,幾十個(gè)胖胖的餃子像堅(jiān)守崗位的士兵一樣在那矗立著。我看了以后便說(shuō):“媽媽?zhuān)屛襾?lái),看我的吧!”我洗了洗手,胸有成竹地來(lái)到案板前,拿出一些餃子皮,也學(xué)著媽媽的樣子在桌上撒些面粉。我把餃子皮小心翼翼地放到手中,生怕掉了似的。我左手拿餃子皮,右手拿著筷子把餡子一點(diǎn)兒一點(diǎn)兒地“移”到餃子皮上,便慢慢地捏了起來(lái),突然,左邊合不住了,我急得像熱鍋上的螞蟻團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)。我“急中生智”,把“受傷的餃子”扔到面粉里面去,本以為這樣就“萬(wàn)事大吉”了,可當(dāng)我拿出來(lái)時(shí),餃子已經(jīng)完全沒(méi)有餡了。站在旁邊的媽媽笑得合不攏嘴,說(shuō):“餡不能填那么多,如果填多了,你往哪‘扔’都是不行的。”說(shuō)著,媽媽拿出一個(gè)餃子皮一點(diǎn)一點(diǎn)地教我包餃子的技巧。于是,我便按著媽媽教的步驟認(rèn)認(rèn)真真地包了起來(lái)。包完了,我把自己的“杰作”和媽媽的一比,不免有些失望。媽媽似乎看穿了我的心思,安慰我說(shuō):“不錯(cuò),比我第一次包的餃子好多了。”
這件事告訴我們,做事一定要有恒心、有毅力,只有反復(fù)練習(xí),才能取得最后的勝利!
冬至吃餃子習(xí)俗優(yōu)秀作文9
又是一個(gè)冬至到來(lái)了,姥姥早早打來(lái)電話(huà)叫我們回家吃餃子。
一進(jìn)門(mén),看見(jiàn)姥爺圍著圍裙,正在和面,我也嚷嚷著要一起包餃子。我學(xué)著姥爺?shù)臉幼?,左手拿起一個(gè)小面團(tuán)放在案板上,用搟面杖搟著,可它一會(huì)兒粘在案板上,一會(huì)兒粘在手上,就是不聽(tīng)話(huà),怎么也弄不圓,最后還掉在了地上,大家笑了起來(lái)。沒(méi)辦法,我只好投降了,拿著姥爺已搟好的面片開(kāi)始學(xué)著包,姥爺邊包邊教我,說(shuō)道:“左手把面片拿穩(wěn)放在手指中心,右手用小勺舀上少許餡放在面片上,用手輕輕把邊緣捏住,兩手一捏就行了?!蔽乙宦?tīng)真簡(jiǎn)單啊!便馬上按照姥爺?shù)姆椒ò床骄桶嚅_(kāi)始操作了,而我包的餃子像一個(gè)“小胖子”,大家又忍不住笑了起來(lái)。
吃飯了,姥姥端上了熱氣騰騰的餃子,我心里高興極了,這是我第一次包餃子,這里也有我的一份功勞。
冬至吃餃子習(xí)俗優(yōu)秀作文10
餃子是深受中國(guó)人民喜愛(ài)的傳統(tǒng)特色食品,又稱(chēng)水餃,是中國(guó)北方民間的主食和地方小吃,也是年節(jié)食品。
俗話(huà)說(shuō):“冬至餃子夏至面。”冬至吃餃子,是習(xí)俗,也是一個(gè)家庭生活的節(jié)日。
今天是冬至,晚上吃餃子,于是準(zhǔn)備好了面團(tuán),因?yàn)槌缘氖擒钕沭W的,所以又準(zhǔn)備了茴香和豬肉。首先將面團(tuán)揪成小塊兒,撒上面粉,然后將所有的小塊兒用搟面杖搟成又圓又薄的餃子皮,接著做肉餡:將洗凈的茴香摘下菜葉并切碎,把肉餡剁細(xì),撒入調(diào)味料調(diào)勻,再加入切碎的茴香調(diào)成餡料。下面就開(kāi)始包餃子了,包餃子的過(guò)程既枯燥無(wú)味但是又非常有趣,拿起一個(gè)餃子皮,把餡放到餃子皮當(dāng)中擠成扁圓形,然后用手指輕輕捏壓,做出可愛(ài)的餃子。餃子包好后下鍋煮20分鐘后即可出鍋,香噴噴的餃子就做成了,咬一口,肥瘦搭配的肉餡中帶有濃濃茴香的味道,好吃極了。
如今人們生活水平提高,餃子也成為了眾多人民的喜愛(ài)。
冬至吃餃子習(xí)俗優(yōu)秀作文11
冬至,北方所有的人都要吃餃子。不知什么時(shí)候,我們南方人也興了這個(gè)規(guī)矩。
今天整好冬至,我和哥哥給大家包了一次有趣的餃子。我們先放了一些肉餡,但總覺(jué)得少了點(diǎn)什么??傆X(jué)得一塵不變的包法太沒(méi)有創(chuàng)意了。我想:媽媽最喜歡啰嗦,就給她加點(diǎn)花椒餡,讓她麻一麻,讓她感受下說(shuō)不了話(huà)的痛苦。爸爸下班了就喜歡睡覺(jué),給他放點(diǎn)辣椒餡,把他辣清醒。接著又放了一些臘肉餡、糖餡、鹽餡、花生餡,還放了幾個(gè)硬幣,分別做了很多的記號(hào)。當(dāng)然,每種餡料都有它獨(dú)特的意義。
當(dāng)我們把餃子放進(jìn)鍋里煮熟了的時(shí)候,發(fā)現(xiàn)我們做的記號(hào)不見(jiàn)了。我們又仔細(xì)觀察,發(fā)現(xiàn)了一些“新記號(hào)”,比如辣椒餡煮熟了就變紅了,花椒餡變黃了。為了不讓大家看出我們的“陰謀”,我們?cè)陲溩拥钠ど蠟⒘艘粚颖”〉拿娣邸?/p>
我把包有辣椒餡的那碗餃子端給了爸爸,說(shuō):“爸爸,這是您的餃子,您吃吧!”雖然說(shuō)的尊重,但我心里有一股不懷好意的期待。爸爸似乎沒(méi)看出我的心思,頻頻點(diǎn)頭。就在我以為爸爸會(huì)接受我的誠(chéng)意,大吃起來(lái)時(shí),爸爸卻起身把餃子端到爺爺面前,把我說(shuō)的話(huà)重復(fù)了一遍,爺爺說(shuō):“不行啊,這碗餃子太多了,我吃不完,還是你先吃吧!”爸爸再三勸說(shuō),表達(dá)自己的孝心。爺爺終于被說(shuō)服了,就在爺爺準(zhǔn)備吃的時(shí)候,我和哥哥緊張地大喊:“不能吃啊!不能吃!”爸爸很吃驚地望著我們,我趕緊把頭低到碗里繼續(xù)吃餃子。哥哥機(jī)敏的又迅速端來(lái)一碗餡料正常的餃子,遞給爺爺,說(shuō):“爺爺,吃這碗,那碗剛才都涼了。這碗剛出鍋,趁熱吃!”
最終,每個(gè)人都把碗里的餃子吃了幾個(gè),媽媽一邊喘氣一邊說(shuō):“你這個(gè)臭小子!”再看爸爸,一直在說(shuō):“快,快,快拿水來(lái)!”所有人再也不吃餃子了。
只有小姨吃的餃子里面不是糖就是硬幣。她一下子就猜到了,說(shuō):“是不是我每年冬至才回來(lái),你們心疼我呀!”我和哥哥說(shuō):“就是那個(gè)意思!”最后只有小姨說(shuō):“這真是一碗有趣的餃子啊!”
盡管,我們包的餃子,讓全家人五味雜陳,但是,房間里卻回蕩著久違的笑聲。
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