下面是范文網(wǎng)小編收集的關(guān)于食品實(shí)踐的報(bào)告5篇(食品社會(huì)實(shí)踐調(diào)查報(bào)告)，供大家參閱。

關(guān)于食品實(shí)踐的報(bào)告1

　　一、活動(dòng)項(xiàng)目

　　二、活動(dòng)目的

　　最近，社會(huì)上“禽流感”、“死豬漂流”、“老鼠肉”、“地溝油”等問題越發(fā)熱門，人們對(duì)“食品安全”亦越發(fā)關(guān)注。我們團(tuán)隊(duì)此次活動(dòng)旨在緊跟社會(huì)發(fā)展趨勢(shì)，學(xué)習(xí)十八大精神。從食品安全方面的著手，用求真務(wù)實(shí)的態(tài)度和實(shí)事求是的眼光，走進(jìn)生活、從群眾出發(fā)，了解社會(huì)現(xiàn)實(shí)情況，深刻認(rèn)識(shí)國(guó)情，拓展時(shí)代視野，樹立正確的世界觀、人生觀、價(jià)值觀，培養(yǎng)實(shí)事求是、以人為本、與時(shí)俱進(jìn)、艱苦奮斗、勇于創(chuàng)新和科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)木?，鍛煉運(yùn)用科學(xué)理論認(rèn)識(shí)、分析和解決實(shí)際問題的能力。體會(huì)十八大精神的精髓，提高自己，向社會(huì)大眾普及食品安全基本知識(shí)，為當(dāng)代中國(guó)食品安全水平發(fā)展盡自己的一份力。

　　三、活動(dòng)過程

　　籌備階段

　　成員召集、學(xué)習(xí)相關(guān)十八大精神、確定實(shí)踐活動(dòng)內(nèi)容等工作；

　　集體實(shí)踐階段

　　（1）南京各大大學(xué)食堂及學(xué)校周邊餐廳食品安全實(shí)地調(diào)研活動(dòng)；

　?。?）南京火車站流動(dòng)人群飲食情況調(diào)查活動(dòng)；

　?。?）南京各大菜市場(chǎng)食品安全實(shí)地調(diào)研活動(dòng)；

　　個(gè)人拓展階段

　?。?）充分利用成員資源與時(shí)間，在韋莊火車站進(jìn)行宣傳推廣活動(dòng)；

　?。?）鞍山市鞍鋼基地義務(wù)宣傳推廣活動(dòng)；

　?。?）中鐵十局三公司環(huán)巢湖景觀旅游大橋施工工地宣傳推廣活動(dòng)；

　　匯總階段

　　數(shù)據(jù)總結(jié)、問卷分析、后期整理討論；

　　四、活動(dòng)內(nèi)容

　　1.通過上網(wǎng)搜集資料、與在校學(xué)生及校附近小攤點(diǎn)店主交談探討從而設(shè)計(jì)出針對(duì)南京各大高校的前期調(diào)查問卷。

　　2.為了使調(diào)研結(jié)果更具真實(shí)性，本次活動(dòng)采用發(fā)放問卷與實(shí)地調(diào)查相結(jié)合的

　　形式，小組成員的實(shí)踐活動(dòng)除從學(xué)校常駐人員處了發(fā)放調(diào)查問卷解外，更是特別添加了親身體驗(yàn)環(huán)節(jié)，實(shí)際考察南京各高校餐飲環(huán)境。

　　3.通過對(duì)一期調(diào)查問卷的總結(jié)分析，小組成員共同設(shè)計(jì)了針對(duì)“社會(huì)人士對(duì)在校大學(xué)生食品安全了解度探索”的調(diào)查問卷。

　　4.在旅游景點(diǎn)及密集地進(jìn)行二期調(diào)查問卷的發(fā)放，收集數(shù)據(jù)。

　　5.對(duì)一期二期數(shù)據(jù)進(jìn)行匯總及分析，探討其結(jié)果所體現(xiàn)的社會(huì)現(xiàn)狀。

　　6.小組成員分別進(jìn)行個(gè)人拓展實(shí)踐，根據(jù)個(gè)人家庭狀況，在各自家鄉(xiāng)開展豐富多彩的，形式多樣的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)。

　　五、活動(dòng)調(diào)研結(jié)果分析及改進(jìn)建議

　　數(shù)據(jù)顯示，無論大學(xué)生還是社會(huì)人士，大部分都認(rèn)為學(xué)校食堂比周邊攤點(diǎn)要安全，而校園周邊的攤點(diǎn)比其他地區(qū)的攤點(diǎn)要安全；學(xué)校方面針對(duì)食品安全問題采取的預(yù)防手段應(yīng)加強(qiáng)宣傳；社會(huì)各界對(duì)在校大學(xué)生食品安全現(xiàn)狀了解度不夠；各界人士都對(duì)食品安全問題持悲觀態(tài)度，希望通過政府部門加強(qiáng)監(jiān)管和執(zhí)法部門加大懲罰力度等途徑讓社會(huì)大眾重拾對(duì)食品安全的信心。結(jié)果顯示：國(guó)家權(quán)威機(jī)構(gòu)公信力不夠，相關(guān)檢驗(yàn)證明不起效用；人們有普遍基本的

　　食品安全常識(shí)；食品添加劑也成為現(xiàn)在人們普遍關(guān)心的因素之一；現(xiàn)在，品牌效應(yīng)對(duì)人們的消費(fèi)有一定的影響。社會(huì)人士普遍認(rèn)為大學(xué)生在小攤點(diǎn)就餐，而小攤點(diǎn)的狀況不良正是大學(xué)生食品安全的最大隱患，同時(shí)，外帶餐具不衛(wèi)生也是很大的一個(gè)原因。作為社會(huì)大眾，只有少部分人認(rèn)為加強(qiáng)社會(huì)公眾輿論是提高食品安全水平的有效辦法，忽略了自身的輿論力量；大部分人把希望寄托在讓政府加強(qiáng)監(jiān)督，嚴(yán)格監(jiān)管；選擇無法提高的人極少，大部分人對(duì)提高食品安全水平仍抱有信心。有一部分大學(xué)生不太懂得怎樣維護(hù)自己的權(quán)利，自我保護(hù)意識(shí)薄弱；大多數(shù)人會(huì)選擇與經(jīng)營(yíng)者交涉。學(xué)校對(duì)相關(guān)食品安全措施宣傳力度不夠，重視度不夠。大學(xué)生雖然有自我防范意識(shí)，但是不夠強(qiáng)。即使知道小攤點(diǎn)不是很衛(wèi)生；食堂飯點(diǎn)設(shè)置存在不合理之處，有些食堂位置設(shè)置不好；小攤點(diǎn)對(duì)大學(xué)生很有吸引力，只有一小部分人不喜歡去。大學(xué)生對(duì)提高食品安全很有信心；主要寄希望于政府管理；大學(xué)生較為懂得利用社會(huì)公眾輿論的.力量；大學(xué)生承認(rèn)自身鑒別能力不強(qiáng)；大學(xué)生更希望考行業(yè)自律、社會(huì)道德約束等提高食品安全水平。

　　例如，大學(xué)生就餐地點(diǎn)統(tǒng)計(jì)結(jié)果如下：學(xué)校食堂，89.8%；校園周邊小攤點(diǎn)或小餐館，8.8%；到超市購(gòu)買食品，0.7%；其他，0.7%，即就是說，目前大學(xué)生主要就餐地點(diǎn)為食堂，而與之相反，在二期針對(duì)社會(huì)大眾的調(diào)查結(jié)果中發(fā)現(xiàn)社會(huì)人士普遍認(rèn)為大學(xué)生就餐地點(diǎn)為校外。

　　目前，大多數(shù)人還是很關(guān)注食品安全方面的問題的，可見近年來食品安全方面出現(xiàn)的問題已經(jīng)引起了大部分人對(duì)食品安全的重視，并采取了一定的行動(dòng)，但應(yīng)有少數(shù)人還沒有重視到食品安全的問題。（日常生活中，沒有人不關(guān)注食品安全。非常關(guān)注的占30.5%，比較關(guān)注的占48.5%，一般的占21%）

　　六、

　　俗話說，“民以食為天，食以安為先” 食品安全直接影響著人民群眾的切身利益，關(guān)系到經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展和社會(huì)穩(wěn)定，因此飲食安全責(zé)任重于泰山。，因此食品的安全問題也是十分重要，而且也已經(jīng)得到廣泛的關(guān)注，很多問題亟待解決，這也讓我們看到了食品專業(yè)的發(fā)展前途和任重道遠(yuǎn)，希望城市政府能夠切實(shí)加強(qiáng)對(duì)食品安全問題的重視，加大宣傳力度，通過各方面向民眾散發(fā)食品安全知識(shí)。

　　這次調(diào)研活動(dòng)讓我們更深刻地感受到食品安全問題的嚴(yán)峻性，也讓我們認(rèn)識(shí)到食品安全問題是關(guān)乎每個(gè)人的社會(huì)性問題。通過此次社會(huì)實(shí)際，我們呼吁所有人對(duì)食品安全問題的關(guān)注不僅停留在口頭層面上，而是承擔(dān)起自己作為社會(huì)一員的責(zé)任，以實(shí)際行動(dòng)來維護(hù)自己的權(quán)益。

關(guān)于食品實(shí)踐的報(bào)告2

　　實(shí)習(xí)時(shí)間

　　20xx年6月28日—20xx年7月9日

　　實(shí)習(xí)地點(diǎn)

　　中山市醉鄉(xiāng)源食品有限公司

　　實(shí)習(xí)目的：

　　通過這次實(shí)習(xí)，我開闊了眼界，增長(zhǎng)了見識(shí)，拓寬了知識(shí)面。了解本專業(yè)的相關(guān)知識(shí)，通過實(shí)踐激勵(lì)我積極向上，努力學(xué)習(xí)。同時(shí)接觸了解社會(huì)，積累人生經(jīng)驗(yàn)。

　　實(shí)習(xí)的收獲和經(jīng)驗(yàn)

　　實(shí)習(xí)就這樣過去了，總有一種意猶未盡的感覺。能有更多這樣的機(jī)會(huì)就好了。我真的這么認(rèn)為?，F(xiàn)在，我想總結(jié)一下這次實(shí)習(xí)的收獲和體會(huì)：

　　第一天我們坐公司員工車去中山火炬開發(fā)區(qū)醉香園食品有限公司。在我校小董師兄的熱情帶領(lǐng)下，我們來到會(huì)議室等公司領(lǐng)導(dǎo)。一開始，梁主任誠(chéng)懇而認(rèn)真地向我們介紹了公司的規(guī)章制度和消防意識(shí)，包括各個(gè)方面，讓我意識(shí)到領(lǐng)導(dǎo)的重視可以使企業(yè)生產(chǎn)更加規(guī)范，這是企業(yè)蓬勃發(fā)展的前提。之后刁導(dǎo)演精彩的介紹了《醉鄉(xiāng)原》。讓我們知道，醉鄉(xiāng)園杏仁餅始于清朝光緒二十九年。1911年，蕭家開始作坊式生產(chǎn)，以幫助家庭；1935年，醉鄉(xiāng)園杏仁餅獲得檀香山國(guó)際食品博覽會(huì)金雞獎(jiǎng)。

　　后來公司進(jìn)行了重組，現(xiàn)在醉香園健康食品（中山）有限公司繼續(xù)生產(chǎn)醉香園杏仁餅，暢銷全國(guó)各地和海外市場(chǎng)；20xx年，“醉鄉(xiāng)花園”被商務(wù)部授予“中國(guó)老字號(hào)”稱號(hào)。醉鄉(xiāng)園是一家充滿歷史色彩的蛋糕制作公司。里面肯定有很多不愉快的經(jīng)歷，而且已經(jīng)證明了醉鄉(xiāng)園是一家實(shí)力很強(qiáng)很受歡迎的公司，這讓我想在以后的實(shí)習(xí)過程中多了解一下這家公司，對(duì)我以后會(huì)有很大的幫助。最后分組后，被分配到品控中心完成實(shí)習(xí)，讓我很興奮，想更快的上班。下午我遇到了我的老板胡高智。由于時(shí)間關(guān)系，第一天的工作沒有正式開始。在了解了這幾天的工作內(nèi)容后，開始閱讀相關(guān)資料，包括月餅包裝標(biāo)簽內(nèi)容的整理和總結(jié)、計(jì)量技術(shù)規(guī)范、食品和化妝品包裝的計(jì)量檢驗(yàn)規(guī)則、限制商品過度包裝的要求。我學(xué)到了很多關(guān)于標(biāo)簽的知識(shí)。之前考營(yíng)養(yǎng)師證的時(shí)候就注意到了這個(gè)知識(shí)。今天終于可以詳細(xì)了解細(xì)節(jié)了，可謂不虛此行。第一天就這樣匆匆過去了，也是一整天，讓我對(duì)第二天的工作充滿期待。

　　去醉鄉(xiāng)園的第二天，我和搭檔回到品控中心開始工作。主要任務(wù)是整理總結(jié)20xx年公司新的月餅包裝規(guī)范。工作內(nèi)容如下：①拍攝包裝正面和背面；2記錄月餅的名稱、凈含量、內(nèi)部配置、總體積；③測(cè)量包裝尺寸并計(jì)算空隙率X。首先任務(wù)是從倉(cāng)庫(kù)拿月餅包裝，這也是我參觀倉(cāng)庫(kù)的好機(jī)會(huì)。倉(cāng)庫(kù)有兩層，第一層是新包裝，第二層是去年或者更久的包裝。倉(cāng)庫(kù)的管理人員很容易就找到了我們要求的包裹，這說明他們對(duì)自己的工作很熟悉，我也不容易從貨物堆積如山的倉(cāng)庫(kù)里找到我們需要的包裹。幸運(yùn)的是，我以前有過生產(chǎn)包裝廠的工作經(jīng)驗(yàn)，能夠熟練操作叉車運(yùn)送貨物上班，這讓我意識(shí)到年輕的時(shí)候接觸各種東西是好的.，也許有一天會(huì)用到，所以我應(yīng)該珍惜社會(huì)上的所有培訓(xùn)，因?yàn)檫@是我們站在社會(huì)上的寶貴經(jīng)驗(yàn)。之后我們開始了包裝的測(cè)量，對(duì)我來說是一件新鮮事。如何才能更準(zhǔn)確的測(cè)量結(jié)果，計(jì)算空隙率？經(jīng)過摸索，我們開始熟練的工作，一條一條的整理相關(guān)資料。根據(jù)我老板的介紹，空隙率是包裝的一個(gè)關(guān)鍵因素。國(guó)家頒布的限制商品過度包裝的要求有明確規(guī)定?？障堵蔬^大證明包裝不合格，應(yīng)要求廠家重新修訂包裝規(guī)范。在這個(gè)過程中，我們發(fā)現(xiàn)了幾個(gè)不合格的包裝，胡同志非常重視，立即與廠家聯(lián)系，查找原因。

關(guān)于食品實(shí)踐的報(bào)告3

　　摘要：這個(gè)暑假，我參加了校級(jí)社會(huì)實(shí)踐團(tuán)隊(duì)“菜籃子”：關(guān)于濟(jì)南市食品安全和蔬菜價(jià)格的社會(huì)實(shí)踐調(diào)研隊(duì)，提高了自己對(duì)于民生民意的認(rèn)識(shí)，努力讓社會(huì)一起監(jiān)督食品安全，共同幫助居民解決菜籃子問題。此外還參加了團(tuán)委與山東電力集團(tuán)公司團(tuán)委、95598供電服務(wù)中心共同組織的為期15天的暑期實(shí)踐活動(dòng)，了解了供電企業(yè)的服務(wù)流程、服務(wù)措施，感知到客戶的用電需求及電力對(duì)全社會(huì)的重要性，增強(qiáng)了自己自覺保護(hù)電力設(shè)施、倡導(dǎo)節(jié)約用電、維護(hù)電力形象的社會(huì)責(zé)任感。

　　經(jīng)過兩年的學(xué)習(xí)，我越來越感覺到大學(xué)是一個(gè)特殊的人生階段，要掌握更多、更專業(yè)的知識(shí)，同時(shí)也要逐步學(xué)習(xí)校園向社會(huì)的過渡。因此，很多時(shí)候社會(huì)實(shí)踐與第一堂課一樣重要，或者說，社會(huì)實(shí)踐是我們邁向社會(huì)的第一堂課。作為一名大學(xué)生，應(yīng)當(dāng)時(shí)刻銘記先輩們的教誨：為中華之崛起而讀書。但是要服務(wù)社會(huì)、服務(wù)人民，首先要了解和認(rèn)識(shí)社會(huì)。20幾歲的年紀(jì)，正是朝氣蓬勃、充滿好奇、樂于探索的時(shí)候，將自己的一腔熱情揮灑在社會(huì)實(shí)踐中，用自己的眼睛發(fā)現(xiàn)、了解別人的生活，并努力為他人的幸福而奮斗，我想這就是我參加社會(huì)實(shí)踐的動(dòng)力。

　　一、 關(guān)于濟(jì)南市食品安全和蔬菜價(jià)格的社會(huì)熱點(diǎn)調(diào)查

　　最近，有關(guān)食品安全的問題不斷涌現(xiàn)，雙匯瘦肉精事件、染色饅頭、墨汁粉條、毒豆芽等食品安全事故相繼發(fā)生。這些我們生活中必不可少的食品似乎都已經(jīng)不再安全。民以食為天，食品安全問題的不斷涌現(xiàn)對(duì)社會(huì)到底產(chǎn)生了多大的負(fù)面影響，需要我們?nèi)ヌ骄?；食品的安全問題也必須給以充分的保障。除此之外，最近菜價(jià)、肉價(jià)的上漲的問題也日益突出，蔬菜批發(fā)到銷售中間的利益差高達(dá)幾十倍，解決這種菜價(jià)“過山車”的難題，也是迫在眉睫。為此，我們利用暑期社會(huì)實(shí)踐的時(shí)間做了一次相關(guān)的調(diào)研活動(dòng)，主動(dòng)調(diào)查民意，以增加人們對(duì)于食品安全的了解，向社會(huì)提供食品價(jià)格的建議，增加農(nóng)民收入，減輕居民買菜負(fù)擔(dān)，切實(shí)使菜籃子質(zhì)量和數(shù)量有所提高。

　　在7月6號(hào)到7月12號(hào)這七天的時(shí)間里，我們先后走訪了濟(jì)南市七里堡農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、市中區(qū)舜耕社區(qū)菜市場(chǎng)、興隆一村農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、東興花園小區(qū)、銀座商城泉城廣場(chǎng)店、銀座商城洪樓店、市中區(qū)二七蔬菜配送中心，通過問卷調(diào)查與交流采訪相結(jié)合的方式，隨機(jī)采訪市場(chǎng)里的菜農(nóng)和顧客，向他們了解食品安全與蔬菜價(jià)格的相關(guān)問題。

　　在本次社會(huì)實(shí)踐中，我主要是負(fù)責(zé)拍照工作，也發(fā)放了一些調(diào)查問卷，采訪了形形色色的人。其中并不是一帆風(fēng)順，但是還好大多數(shù)人都很熱心，愿意幫助我們填寫調(diào)查問卷，有的還會(huì)提出很多問卷上沒有的問題，或者說起自己的情況。讓我記憶比較深刻的是在泉城廣場(chǎng)活動(dòng)時(shí)遇到的一位失去右手的殘疾人，他向我們分析了菜市場(chǎng)的一些最基本的規(guī)律，以及規(guī)律背后蘊(yùn)藏的道理。他還說，關(guān)系

　　到大家直接生命安全的這些問題，都是大問題，對(duì)于那些損害大家利益掙黑心錢的人，大家一定要共同監(jiān)督，并且要促進(jìn)法律的進(jìn)步，跟上時(shí)代的`步伐，增加對(duì)這些熱能的打擊力度，保護(hù)大家。聽了他的話，也讓增強(qiáng)了我自己的社會(huì)責(zé)任感，也略微體會(huì)到這個(gè)社會(huì)并不是總是會(huì)像我們想的那樣好，我們不僅要學(xué)著保護(hù)自己，更要努力保護(hù)他人、保護(hù)弱勢(shì)群體，還要打擊社會(huì)的一些惡勢(shì)力。我們肩上的負(fù)擔(dān)真的很重。這次實(shí)踐活動(dòng)也讓我了解到自己的義務(wù)所在，每個(gè)人都不是孤立的個(gè)體，我們與這個(gè)社會(huì)是分不開的，自己的幸福與生命安全也是建立在整個(gè)社會(huì)的安定和和諧上的，食品問題不解決，又何談社會(huì)安定呢。

　　這次實(shí)踐活動(dòng)，使我自己擴(kuò)展了視野，也更加貼近了群眾生活。通過這次實(shí)踐，我了解到食品安全不是一個(gè)小問題，需要大家共同提高關(guān)注才能得到有效解決。

　　最后，我們處理了這幾天來收集到的數(shù)據(jù)。從統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)來看，居民們對(duì)自身食品安全的意識(shí)還是較高的，大部分的人都會(huì)選擇去正規(guī)超市購(gòu)買食品，93.8%的人都會(huì)看食品的生產(chǎn)日期，對(duì)于近期的食品安全事故也都有所了解。但是幾乎所有人都沒有保留購(gòu)物小票的習(xí)慣，從中反映出了一個(gè)問題，那就是幾乎所有人都沒有考慮過自己買回來的食品是否安全。而對(duì)于近期的食品安全事故，93.8%的人表示非常憤慨，99.2%的人認(rèn)為政府對(duì)食品打黑的力度不夠大或是根本沒什么力度，大家對(duì)于如何有效降低食品犯罪的方法中有81.5%的人認(rèn)為應(yīng)加強(qiáng)法律方面的懲罰力度。

　　通過現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查和上網(wǎng)查找資料，我們總結(jié)出導(dǎo)致食品安全問題的產(chǎn)生有以下幾個(gè)方面：

　　一是暴利之下，生產(chǎn)廠商一昧謀取利潤(rùn)，不顧消費(fèi)者死活。很多商家為了牟取暴利，在產(chǎn)品生產(chǎn)加工過程中偷工減料，摻假，濫用添加劑。

　　二是企業(yè)管理混亂。我國(guó)絕大多數(shù)食品生產(chǎn)企業(yè)規(guī)模小，基本上屬于家庭作坊式，甚至，一些企業(yè)是無證生產(chǎn)，難以保證產(chǎn)品質(zhì)量。

　　三是新技術(shù)不斷帶來新的食品質(zhì)量安全問題。食品工業(yè)的新技術(shù)多數(shù)來自化工、生物等生產(chǎn)技術(shù)領(lǐng)域，以此生產(chǎn)出來的食品對(duì)人體到底有什么影響，需要很長(zhǎng)的認(rèn)識(shí)過程。

　　四是社會(huì)監(jiān)管制度以及法律不健全。因?yàn)轶w制和制度的原因，食品安全管理的權(quán)限分散于、農(nóng)業(yè)、質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生、商業(yè)、藥監(jiān)、城管、出入境檢驗(yàn)檢疫等多個(gè)部門，另外，在暴利的驅(qū)使與人情關(guān)系左右之下監(jiān)管成了一個(gè)擺設(shè)。另一方面，在事故發(fā)生之后，罰幾個(gè)錢警告一下，停業(yè)整頓，以罰代刑的法不責(zé)眾的結(jié)果也是讓不法廠商鋌而走險(xiǎn)的最直接因素。

　　五是公民道德的滑坡，這也是最根本的原因，越來越多的不法廠商屢屢沖破道德底線，做出傷天害理的事情，反映出了對(duì)生命的不尊重。

　　針對(duì)以上問題，我們建議對(duì)食品進(jìn)行全過程管理，采取措施積極應(yīng)對(duì)，以預(yù)防為主，減少各環(huán)節(jié)帶來的危害。重點(diǎn)做好以下八個(gè)方面工作：完善法制，聯(lián)合執(zhí)法；加強(qiáng)對(duì)食品安全管理工作的領(lǐng)導(dǎo)；加快食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)；提高食品安全檢測(cè)、控制技術(shù)；加強(qiáng)輿論監(jiān)督，提高食品安全意識(shí)；充分發(fā)揮超市對(duì)農(nóng)產(chǎn)

　　品的質(zhì)量的監(jiān)控作用；加強(qiáng)道德，從學(xué)校抓起，從小學(xué)抓起，真正將應(yīng)試教育轉(zhuǎn)變到素質(zhì)教育上來，提高全民道德修養(yǎng)。

　　雖然這次實(shí)踐活動(dòng)的時(shí)間不長(zhǎng)，但同學(xué)們?cè)诨顒?dòng)過程中增長(zhǎng)了見識(shí)，通過走進(jìn)社會(huì)，深入基層，了解了民意民生，鍛煉了為人處事的能力。

　　二、 在95598供電服務(wù)中心的實(shí)習(xí)經(jīng)歷

　　這個(gè)暑假，我還參加了由學(xué)校團(tuán)委與山東電力集團(tuán)公司、95598供

　　電服務(wù)中心共同組織的為期15天的暑期社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)。在這15天里，作為一名實(shí)習(xí)的客服人員，與正式員工一起工作，處理故障報(bào)修業(yè)務(wù)。通過親身體驗(yàn)，了解了供電企業(yè)的服務(wù)流程、服務(wù)措施，感知到客戶的用電需求及電力對(duì)全社會(huì)的重要性。增強(qiáng)了自己自覺保護(hù)電力設(shè)施、倡導(dǎo)節(jié)約用電、維護(hù)電力形象的社會(huì)責(zé)任感。

　　7月8日，山東95598供電服務(wù)中心為我們舉行了啟動(dòng)儀式。在儀式上，我們了解到今年夏季山東電網(wǎng)最大電力缺口將達(dá)到300萬～400萬千瓦。為確保電網(wǎng)迎峰度夏及有序用電工作，公司開展了迎峰度夏保電大會(huì)戰(zhàn)，進(jìn)一步深化供電優(yōu)質(zhì)服務(wù)。95598供電服務(wù)中心將充分發(fā)揮95598服務(wù)熱線全省集中運(yùn)行的優(yōu)勢(shì)，及時(shí)受理故障報(bào)修和投訴舉報(bào)。認(rèn)真履行供電服務(wù)“十項(xiàng)承諾”，完善供電服務(wù)應(yīng)急機(jī)制，努力縮短客戶停電時(shí)間。坐席人員也表示將會(huì)以高度的責(zé)任感幫助我們?nèi)谌氲?5598供電服務(wù)中心，圓滿完成暑期鍛煉。

　　開始的三天里，我們?cè)跁?huì)議室里接受了系統(tǒng)操作和故障報(bào)修業(yè)務(wù)培訓(xùn)。我們了解到，山東95598供電服務(wù)中心是在今年的5月31日正式啟用的。據(jù)介紹，山東電力95598供電服務(wù)中心全天24小時(shí)提供電話、短信、傳真、email、網(wǎng)絡(luò)自動(dòng)語(yǔ)音等多種服務(wù)形式，統(tǒng)一管理我省各地客戶需求，通過電子工單向設(shè)在17市的遠(yuǎn)程工作站派發(fā)任務(wù)，并對(duì)各地客戶滿意度情況進(jìn)行回訪。系統(tǒng)剛剛啟用，我們便有了這樣的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，十分難得。在了解了故障報(bào)修流程后，便開始了正常的工作。

　　工作第一天，心里十分激動(dòng)和緊張。一邊在期盼著不要有電話打進(jìn)來，一邊又躍躍欲試。幾乎是在磕磕絆絆、結(jié)結(jié)巴巴的狀態(tài)下回答完了第一個(gè)電話。放下電話，便會(huì)長(zhǎng)長(zhǎng)的舒一口氣。每到下雨天，電話就會(huì)多了起來。這是因?yàn)樵谙掠晏旎蛘叽箫L(fēng)天氣里，容易出現(xiàn)線路故障。那時(shí)候經(jīng)常是不斷的有電話打進(jìn)來，十分忙碌的應(yīng)答電話。

　　工作中還有一個(gè)難題就是，客戶們往往不會(huì)對(duì)你說普通話。當(dāng)客戶用方言說地名時(shí)，便往往不會(huì)用字那么準(zhǔn)確，這時(shí)候就要十分禮貌且耐心的向客戶詢問，要求客戶一字一字的說。碰到比較急躁的客戶，他們往往不會(huì)那么耐心的對(duì)你描述，這時(shí)候就會(huì)感覺到很委屈。然而工作哪里會(huì)沒有委屈呢。再委屈再憤怒也不能對(duì)客戶發(fā)泄，只好自己慢慢的調(diào)整，整理好情緒后，再去接聽下一個(gè)電話。

　　剛剛開始接聽電話時(shí)，對(duì)業(yè)務(wù)不是那么熟悉。經(jīng)常是要自己在接電話，值長(zhǎng)在一邊教著如何回答。自己甚至不能獨(dú)立的做成一個(gè)工單，感到很灰心。但是在值長(zhǎng)和其他員工的鼓勵(lì)下，慢慢的熟悉了工作流程，對(duì)各種情況也能比較好的應(yīng)付，對(duì)工作也有了信心。我想這就是熟能生巧吧。

　　短短15天的實(shí)習(xí)，讓我成長(zhǎng)了很多。學(xué)會(huì)了很多交流的技巧，更重要的是學(xué)會(huì)了如何控制自己的情緒，學(xué)會(huì)了從他人的角度考慮問題。炎熱的夏天，家中停電確實(shí)是很讓人煩躁的一件事情。在回答客戶的時(shí)候，我也會(huì)考慮到這些，十分理解客戶的心情。就算自己有情緒，也決不能對(duì)客戶發(fā)泄，要“讓聲音微笑起來”。

　　在這十五天里，我了解到了故障報(bào)修的基本流程，也深切體會(huì)到了自己所學(xué)知識(shí)的有限。作為一名電氣專業(yè)的學(xué)生，卻不知道電表的構(gòu)造，當(dāng)有用戶反應(yīng)電表出故障時(shí)，也不能很好的指導(dǎo)他如何的去解除故障。這也提醒了我，要學(xué)以致用，要不能只是了解課本上的東西。

　　總之，這次實(shí)踐活動(dòng)是開拓自身視野、增加實(shí)踐能力、提高綜合素質(zhì)的難得機(jī)遇，也是我人生中第一次的實(shí)習(xí)經(jīng)歷。也許將來還會(huì)有機(jī)會(huì)從事這一工作。短短的十五天，已經(jīng)讓我喜歡上了這一份工作。通過這次實(shí)習(xí)而學(xué)到的人際交往的技巧，將會(huì)受用一生。

關(guān)于食品實(shí)踐的報(bào)告4

　　一、實(shí)習(xí)目的

　　報(bào)1、掌握本專業(yè)的實(shí)際生產(chǎn)知識(shí)，進(jìn)一步學(xué)習(xí)、鞏固基礎(chǔ)理論與專業(yè)知識(shí)，在實(shí)踐中加深理解。

　　2、了解企業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念，企業(yè)規(guī)模及其發(fā)展?fàn)顩r，為自己就業(yè)做好功課。

　　3、熟悉產(chǎn)品的工藝流程，進(jìn)一步深化對(duì)專業(yè)知識(shí)的掌握，學(xué)會(huì)將理論與實(shí)際聯(lián)系起來，加強(qiáng)動(dòng)手能力。

　　4﹑實(shí)際參與加工過程，找到理論與實(shí)際的結(jié)合點(diǎn)，進(jìn)一步加強(qiáng)理解，為專業(yè)課的學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。

　　二、實(shí)習(xí)地點(diǎn)

　　鹽城市泰來神奶業(yè)有限公司

　　江蘇匯源果汁有限公司

　　鹽城頂益食品有限公司

　　三、實(shí)習(xí)內(nèi)容

　?。ㄒ唬}城市泰來神奶業(yè)有限公司

　　公司簡(jiǎn)介：

　　鹽城市泰來神奶業(yè)有限公司是鹽城市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)、江蘇省學(xué)生飲用奶定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)、全國(guó)供銷合作社重點(diǎn)龍頭企業(yè)，現(xiàn)有員工308人，固定資產(chǎn)3552萬元。公司生產(chǎn)的“泰來神”牌牛奶有鮮牛奶、酸奶、風(fēng)味奶和含乳飲料四大系列近二十個(gè)品種，先后被評(píng)為國(guó)家無公害農(nóng)產(chǎn)品、鹽城市名牌產(chǎn)品，“泰來神”商標(biāo)還獲得市知名商標(biāo)。

　　產(chǎn)品質(zhì)量是企業(yè)的生命，公司十分重視質(zhì)量管理，建立了一整套先進(jìn)的質(zhì)量保障體系，堅(jiān)持以綠色產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)。于20xx年7月通過了ISO9000認(rèn)證、20xx年6月通過了HACCP-EC-01（ISO/DIS22000）認(rèn)證。經(jīng)營(yíng)范圍：

　　鹽城市泰來神奶業(yè)有限公司是集奶牛飼養(yǎng)，乳品加工銷售于一體的市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，公司生產(chǎn)的“泰來神”牌奶品被評(píng)為國(guó)家無公害農(nóng)產(chǎn)品。 主要經(jīng)營(yíng)“泰來神”奶品有巴氏奶、酸奶、花式奶和含乳飲料四大系列20多個(gè)品種，具有新鮮，純正，質(zhì)優(yōu)，價(jià)廉的特點(diǎn)。

　　經(jīng)營(yíng)理念：

　　文明、開拓、創(chuàng)新、新鮮、健康、安全

　　特色工藝流程：

　　巴氏消毒法，（亦稱低溫消毒法，冷殺菌法）：利用較低的溫度既可殺死病菌又能保持物品中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)風(fēng)味不變的消毒法。 主要為牛奶的一種滅菌法，既可殺死對(duì)健康有害的病原菌又可使乳質(zhì)盡量少發(fā)生變化。也就是根據(jù)對(duì)耐高溫性極強(qiáng)的結(jié)核菌熱致死曲線和乳質(zhì)中最易受熱影響的奶油分離性熱破壞曲線的差異原理，在低溫下長(zhǎng)時(shí)間或高溫下短時(shí)間進(jìn)行加熱處理的一種方法。其中，在60℃以下加熱30分鐘的方式，作為低溫滅菌的標(biāo)準(zhǔn)，早為世界廣泛采用。利用高溫處理，雖對(duì)乳質(zhì)多少有些影響，但可增強(qiáng)滅菌效果，這種方法稱為高溫滅菌（sterilization），也就是在95℃以上加熱20分鐘。

　?。ǘ┙K匯源果汁有限公司

　　一、公司簡(jiǎn)介：

　　匯源已成為中國(guó)果汁行業(yè)第一品牌。被評(píng)為“中國(guó)馳名商標(biāo)”，匯源產(chǎn)品被授予“中國(guó)名牌產(chǎn)品”稱號(hào)和“產(chǎn)品質(zhì)量國(guó)家免檢資格”。集團(tuán)累計(jì)研發(fā)和生產(chǎn)了500多種飲料食品。據(jù)權(quán)威調(diào)查機(jī)構(gòu)AC尼爾森最新公布的數(shù)據(jù)，匯源100%果汁占據(jù)了純果汁46%的市場(chǎng)份額，中高濃度果汁占據(jù)39.8%的市場(chǎng)份額。同時(shí)，濃縮汁、水果原漿和果汁產(chǎn)品遠(yuǎn)銷美國(guó)、日本、澳大利亞等30多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。

　　匯源集團(tuán)擁有100多條國(guó)際最先進(jìn)的PET瓶、康美包、利樂包、怡樂屋頂包等無菌冷灌裝生產(chǎn)線，并開創(chuàng)和引領(lǐng)了中國(guó)飲料PET瓶無菌冷灌裝的新時(shí)代。匯源集團(tuán)的水果原漿加工的'冷破碎、濃縮果汁加工的超微過濾、飲料生產(chǎn)的無菌冷灌裝等項(xiàng)工藝和技術(shù)均處于世界領(lǐng)先地位。

　　二、匯源文化主要理念

　　企業(yè)使命：營(yíng)養(yǎng)大眾，惠及三農(nóng)。

　　企業(yè)愿景：爭(zhēng)做果蔬飲料行業(yè)領(lǐng)跑者。

　　企業(yè)精神：勤奮、務(wù)實(shí)、高效、創(chuàng)新。

　　管理要?jiǎng)t：制度化、標(biāo)準(zhǔn)化、目標(biāo)化。

　　人 本 觀：企業(yè)以員工為本，員工以消費(fèi)者為本。

　　激勵(lì)理念：讓績(jī)效優(yōu)秀者名利雙收， 讓濫竽充數(shù)者難以自容。

　　用人原則：不唯學(xué)歷，不唯資歷，注重德才，注重業(yè)績(jī)。能者上，平者讓，劣者汰。 質(zhì) 量 觀：質(zhì)量就是生命，責(zé)任重于泰山。

　　三、生產(chǎn)工藝：

　　流程：配料—滅菌—灌裝—噴碼—裝箱—成品

　　無菌冷灌裝工藝：產(chǎn)品被高溫殺菌后冷卻到室溫（25度左右），然后在無菌環(huán)境中灌裝到無菌的包裝物中并封合。

　　滅菌工序：調(diào)配好的果汁—過濾—滅菌機(jī)平衡缸—加熱至55度左右—真空-0.6bar左右脫氣—100bar以上高壓均質(zhì)—加熱至所需滅菌溫度—保溫滅菌—冷卻至25度或90度左右—送至灌裝機(jī)

　　PET無菌冷灌裝與熱灌裝相比的突出優(yōu)點(diǎn)在于：

　　1、采用超高溫瞬時(shí)殺菌技術(shù)（UHT），對(duì)物料的熱處理時(shí)間不超過30秒，最大程度地保證了產(chǎn)品的口感和色澤，并最大限度地保存了物料中維生素（熱敏性營(yíng)養(yǎng)素）的含量。

　　2、灌裝操作均在無菌、常溫環(huán)境下進(jìn)行，產(chǎn)品中不添加防腐劑，從而保證了產(chǎn)品的安全性。

　　3、提高了生產(chǎn)能力，節(jié)約了原材料，降低了能源損耗，使產(chǎn)品制造成本降低。

　　4、技術(shù)的先進(jìn)性，可以廣泛適用于灌裝各種飲料。

　?。ㄈ}城頂益食品有限公司

　　公司簡(jiǎn)介：創(chuàng)始于1999年，是一家生產(chǎn)各類攪打奶油、巧克力、果膏、果餡等烘焙原料的現(xiàn)代化企業(yè)?？偼顿Y1.2億元，匯聚高科技人才46名，公司現(xiàn)有全

　　自動(dòng)生產(chǎn)流水線3條，各類產(chǎn)品年產(chǎn)量4萬噸左右。通過ISO9001國(guó)際質(zhì)量管理體系認(rèn)證、HACCP食品安全管理體系認(rèn)證、出口食品衛(wèi)生注冊(cè)證和清真潔食認(rèn)證。產(chǎn)品覆蓋全國(guó)各省、市，出口東南亞、中亞、東歐等10多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。 公司以科技為先導(dǎo)，致力于改革創(chuàng)新。是中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)植脂奶油研究所落戶單位，與華南理工大學(xué)、江南大學(xué)等知名高校合作，組建了江蘇省省級(jí)博士后工作站，在國(guó)內(nèi)率先研發(fā)出先進(jìn)獨(dú)特、富有個(gè)性的低糖高乳脂含量奶油。成功推出“頂益”、“藍(lán)寶石”總脂肪含20%乳脂奶油，“頂益甜爽”、“藍(lán)寶石”、“凝瑞”、“超品”、“瑞派”、“綠生”等系列奶油，“瑪?shù)佘健迸魄煽肆σ约啊绊斠妗迸乒嗟犬a(chǎn)品。 公司擁有一支優(yōu)良的員工團(tuán)隊(duì)，十分注重企業(yè)文化建設(shè)和品牌推展。產(chǎn)品榮獲“中國(guó)十大烘焙原料品牌”獎(jiǎng)，“頂益”、“凝瑞”牌產(chǎn)品被評(píng)為“江蘇名牌”，“凝瑞”牌產(chǎn)品獲得江蘇省“高新技術(shù)產(chǎn)品”認(rèn)證證書，“凝瑞”、“藍(lán)寶石”榮獲中國(guó)首屆烘焙食品節(jié)“金獎(jiǎng)”。

　　特色工藝：

　　植脂奶油是以氫化植物油脂，乳化劑、穩(wěn)定劑、蛋白質(zhì)、糖、食鹽、色素、水、香精等輔料，制成的一種攪打產(chǎn)品，其突出特點(diǎn)是良好的口感，高檔植脂奶油入口即化；良好的穩(wěn)定性；良好的保形性等。

　　制作工藝植脂奶油根據(jù)其配方的不同。有不同的制作工藝，但一般都有著共同性： 水相：糖與穩(wěn)定劑混合均勻，投入水相攪拌，使穩(wěn)定劑完全溶解，或加入乳化劑，并升溫到一定的溫度（65℃－80℃）。

　　油相：氫化植物油溶化，加入乳化劑，攪拌溶解，保持一定的溫度（65℃－80℃）。 混合：將水相與油相，乳化一定的時(shí)間。

　　均質(zhì)：壓力5MPa-50mpa

　　冷卻：要求迅速冷卻到0℃~10℃

　　灌裝

　　冷凍

　　植脂奶油的優(yōu)點(diǎn)：

　　風(fēng)味口感：植物脂肪多含不飽和脂肪酸，熔點(diǎn)低，與口腔溫度相近，且植脂奶油的植脂含量低，所以較好的植脂奶油入口即化，制作的蛋糕特別清淡、爽口、甜而不膩。而且植物脂肪不具有牛膻味，因此，植脂奶油的風(fēng)味口感更容易被國(guó)人接受。

　　食用安全：天然奶油是一種提煉物，部分經(jīng)過發(fā)酵制得，因此成分復(fù)雜，安全性較差，不如植脂奶油完全是用精制油脂調(diào)配而成，成分明確，食用安全。

　　四、實(shí)習(xí)心得

　　本次實(shí)習(xí)，內(nèi)容較為豐富，從食品生產(chǎn)原料到食品生產(chǎn)車間，從食品生產(chǎn)工藝流程到食品品質(zhì)安全檢驗(yàn)，從食品包裝到食品經(jīng)銷出售，都有一定的涉及和了解，使我們對(duì)食品科學(xué)與工程專業(yè)知識(shí)有了一次比較全面的感性認(rèn)識(shí)，進(jìn)一步理解接受課堂上的知識(shí)使理論在實(shí)際的生產(chǎn)中得到了運(yùn)用。近年來，我國(guó)的食品生產(chǎn)加工工業(yè)得到了迅猛的發(fā)展，并且公民對(duì)食品的營(yíng)養(yǎng)與健康有了更高的要求，這對(duì)于學(xué)習(xí)食品科學(xué)與工程的大學(xué)生來說，既是一個(gè)機(jī)遇，也是一個(gè)挑戰(zhàn)。作為在校大學(xué)生來說，更應(yīng)該在有限的時(shí)間內(nèi)，掌握更多的專業(yè)知識(shí)，為未來食品工業(yè)的生產(chǎn)實(shí)踐做準(zhǔn)備。

關(guān)于食品實(shí)踐的報(bào)告5

　　(一)寫在前面的話：

　　不知不覺大一已經(jīng)結(jié)束了，說實(shí)話初入大學(xué)有太多新鮮的人和事，讓我忙于其中，整個(gè)大一也沒有真正踏進(jìn)社會(huì)實(shí)踐一下。在暑假快來臨的時(shí)候，我和同學(xué)報(bào)名參加了學(xué)校提供的實(shí)踐活動(dòng)。希望在大一的這個(gè)暑假中能夠與以往有所不同。

　　對(duì)于我們學(xué)生來講，實(shí)踐是很難得的機(jī)會(huì)。每天坐在敞亮的教室里學(xué)習(xí)理論知識(shí)，真正用到的卻不是很多，所以我十分珍惜這次暑假的實(shí)踐活動(dòng)。

　　(二)工作基本情況介紹：

　　工作地點(diǎn)：****食品有限公司

　　工作時(shí)間：2017-7-17——2017-8-25，早7：00——17：00 12：00——18：00

　　工作內(nèi)容：從事各種禽肉類食品加工

　　當(dāng)然，在工作開始之前我已通過網(wǎng)絡(luò)、報(bào)紙等媒體了解到****的各種信息。提前知道我們的工作大致內(nèi)容，公司的相關(guān)規(guī)章制度，并與公司領(lǐng)導(dǎo)簽訂了合同。

　　據(jù)了解，****食品有限公司成立于1990年8月。公司產(chǎn)品包括四大版塊：禽肉及深加工產(chǎn)品、面食產(chǎn)品、低溫真空干燥果蔬、冷凍果蔬產(chǎn)品及寵物食品。其中，禽肉熟制品是公司的主打產(chǎn)品。產(chǎn)品主要銷往日本、韓國(guó)、美國(guó)、瑞士、歐盟等國(guó)家和地區(qū)。公司是中國(guó)食品工業(yè)優(yōu)秀龍頭企業(yè)，全國(guó)首批10家禽內(nèi)熟制品出口免檢企業(yè)之一、山東家業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)，“濰一”牌禽肉熟制品是“山東名牌”產(chǎn)品。公司在開拓國(guó)際市場(chǎng)的同時(shí)，大力發(fā)展國(guó)內(nèi)禽肉熟制品市場(chǎng)。公司建有3000多平方米的現(xiàn)代化車間專門用于國(guó)內(nèi)禽肉熟制品生產(chǎn)，年產(chǎn)能達(dá)6000多噸。公司擁有技術(shù)力量雄厚的食品研究所，把國(guó)內(nèi)外食品深加工的研制作為主要的工作職能，根據(jù)市場(chǎng)變化不斷開發(fā)不同口味、不同風(fēng)格的新產(chǎn)品向客戶推介，供消費(fèi)者選擇。公司化驗(yàn)室獲得了中國(guó)合格評(píng)定國(guó)家認(rèn)可委員會(huì)(cnas)認(rèn)可證書，對(duì)產(chǎn)品生產(chǎn)全過程實(shí)施有效的監(jiān)控學(xué)和習(xí)檢網(wǎng)驗(yàn)。

　　公司是挺有前景的，來看看我的工作吧!7月17號(hào)是我們第一天到公司的日子，上午安排好宿舍，下午相關(guān)工作人員帶我們參觀了廠區(qū)以及我們工作的車間，發(fā)下工作服。第一天算是過去了，還沒開始工作呢，有的同學(xué)一開始喊累了。晚上躺在床上想，不知我能不能堅(jiān)持下這四十多天，總之加油吧。

　　12號(hào)是我們正式進(jìn)車間開始工作的時(shí)間，這一天我們六點(diǎn)半就早早的來到車間。第一天嘛，想給領(lǐng)導(dǎo)留個(gè)好印象。等我們穿上工作服都不由地笑了起來，一身粉色，全身只漏倆眼睛了。工作人員告訴我們，這是食品工作，不能馬虎，需要每天檢查我們身上的異物。等真正進(jìn)入車間了，眼前一切真是新鮮，一片粉色的海洋，四五個(gè)人圍著一張桌子在加工。班長(zhǎng)為我們安排好工作臺(tái)，開始交代我們工作。

　　四十多天下來我們總共干了不下十種產(chǎn)品吧?？雌饋聿浑y做，但還真需要一番耐性才能學(xué)會(huì)。例如，茶巾包，需要你把年糕、香菇、雞肉稱好裝進(jìn)一個(gè)黃色的豆腐帶內(nèi)，最后再用干瓢系好。這最關(guān)鍵的就是系干瓢，系的角度長(zhǎng)短都有講究，剛開始系的很慢而且不準(zhǔn)，后來就是又快又準(zhǔn)了。還干了青椒面包粉、胸脯肉之類的，學(xué)了不少的手藝啊!

　　我們的工作算是整個(gè)產(chǎn)品生產(chǎn)的一個(gè)環(huán)節(jié)，而我們這個(gè)小環(huán)節(jié)也是分工完成的。五人一組，比如生產(chǎn)茶巾包時(shí)，一人稱，一人裝年糕，一人裝肉和香菇，另外兩人專門系，這樣分工不僅提高效率，“術(shù)業(yè)專攻”而且還能有效的防止漏裝、少裝。當(dāng)然，我們每干一個(gè)產(chǎn)品都會(huì)有一個(gè)這樣的小分工來保質(zhì)保量地完成工作。

　　(三)實(shí)踐體會(huì)及感悟：

　　十分慶幸能利用假期參加這次有意義的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，接觸社會(huì)，了解社會(huì)，從社會(huì)實(shí)踐中檢驗(yàn)自我。這次的社會(huì)實(shí)踐收獲不少。現(xiàn)在舉例如下：

　　1.在社會(huì)上要善于與別人溝通。經(jīng)過一段時(shí)間的實(shí)踐工作讓我認(rèn)識(shí)很多的人。如何與別人溝通好，這門技術(shù)是需要長(zhǎng)期的練習(xí)的。以前實(shí)踐的機(jī)會(huì)不多，使我與別人對(duì)話時(shí)不會(huì)應(yīng)變，會(huì)使談話時(shí)有冷場(chǎng)，這是很尷尬的。人在社會(huì)中都會(huì)融入社會(huì)這個(gè)團(tuán)體中，人與人之間合力去做事，使其做事的過程中更加融洽，更事半功倍。別人給你的意見，你要聽取、耐心、虛心地接受。這樣你才能進(jìn)步，成長(zhǎng)。

　　2. 在社會(huì)實(shí)踐中以及以后的工作中要有自信。自信不是麻木的自夸，而是對(duì)自己的能力做出肯定。就像剛開始時(shí)我到車間那樣有一點(diǎn)膽怯，我總害怕我學(xué)不會(huì)該怎么辦，但后來是自信給了我勇氣，讓我敢于嘗試，每件工作都能出色完成。有自信使你更有活力更有精神。

　　在社會(huì)中要克服自己膽怯的心態(tài)。自己覺得困難挺多的、缺乏社會(huì)經(jīng)驗(yàn)等種種原因往往使自己覺得自己很渺小，自己懦弱就這樣表露出來。所以應(yīng)該嘗試著克服自己內(nèi)心的恐懼。如有人所說的“在社會(huì)中你要學(xué)會(huì)厚臉皮，不怕別人的態(tài)度如何的惡劣，也要輕松應(yīng)付，大膽與人對(duì)話，工作時(shí)間長(zhǎng)了你自然就不怕了。”其實(shí)有誰(shuí)一生下來就什么都會(huì)的，小時(shí)候天不怕地不怕，嘗試過吃了虧就害怕，當(dāng)你克服心理的障礙，那一切都變得容易解決了。戰(zhàn)勝自我，只有征服自己才能征服世界。有勇氣面對(duì)是關(guān)鍵，如某個(gè)名人所說：“勇氣通往天堂，怯懦通往地獄。”

　　3.不管做什么工作，責(zé)任心是十分重要的。只有你抱著很強(qiáng)的責(zé)任感，才能把你的任務(wù)完成。沒有責(zé)任心的人無論在哪都不會(huì)做出好成績(jī)。

　　4.在工作中，合作意識(shí)與競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)是不可少的。首先你要學(xué)會(huì)與別人合作，提高你自己本身的效率，真誠(chéng)與人交流，共同進(jìn)步，獲得雙贏。另外競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)也必需要有，它不僅可以激發(fā)你的潛能，促使你不斷進(jìn)步;同時(shí)我們也要不斷吸收別惹不得長(zhǎng)處，從別人的失誤中吸取教訓(xùn)。這樣，你就離成功又近了一步!

　　此次社會(huì)實(shí)踐，真正地填補(bǔ)了我在課堂上所沒能學(xué)到的空白，真正增長(zhǎng)了我的社會(huì)交際經(jīng)驗(yàn)。一個(gè)人可以沒有淵博的知識(shí)，但絕對(duì)不能沒有社會(huì)交際的經(jīng)驗(yàn)和能力，這也是我此次實(shí)踐體會(huì)最深的一份心得。

　　(四)自身經(jīng)驗(yàn)總結(jié)：

　　在實(shí)踐過程中，我也發(fā)現(xiàn)了自身存在的一些問題：

　　1.本人的人際交往的能力還欠佳，這還應(yīng)在日后的日常生活、交際中有待加強(qiáng)和學(xué)習(xí)。

　　2.缺乏社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，在為人處事方面尚還不太成熟，處理事物的態(tài)度和方法往往有時(shí)不得當(dāng)。

　　雖然在實(shí)踐中存在著一些問題，但是我覺得仍有一些值得驕傲的閃光點(diǎn)的。本人參加社會(huì)實(shí)踐有著不畏困難的精神，敢于實(shí)踐，對(duì)工作充滿熱情，細(xì)心真誠(chéng)，有責(zé)任心。

　　通過參加社會(huì)實(shí)踐，我認(rèn)識(shí)到，在生活 中吸取周圍人的經(jīng)驗(yàn)和閱歷，掌握一些社會(huì)禮儀的技巧是極為必要的。充分發(fā)揚(yáng)本人自身的優(yōu)點(diǎn)，取長(zhǎng)補(bǔ)短，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，吸取教訓(xùn)，使自己對(duì)將來充滿信心，也為以后真正融入社會(huì)奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)

　　(五)本次社會(huì)實(shí)踐的問題和建議：

　　1.本次實(shí)踐是在食品公司進(jìn)行的，與我所學(xué)的英語(yǔ)專業(yè)關(guān)聯(lián)不太密切，因此下次我會(huì)注意專業(yè)與工作的聯(lián)系。

　　2.我覺得本公司的食品衛(wèi)生工作做得相當(dāng)嚴(yán)謹(jǐn)有序，但在水資源的利用上有些浪費(fèi)，希望公司的技術(shù)人員能設(shè)計(jì)出節(jié)水節(jié)能的高效生產(chǎn)流程，為公司創(chuàng)造更高的效益。由于我不是這方面的`專業(yè)人員，以上意見僅供參考。

　　3.既然本公司是中美日的合資企業(yè)，廠區(qū)內(nèi)的標(biāo)語(yǔ)就應(yīng)用中美日三國(guó)語(yǔ)言，而不是有點(diǎn)地方是漢語(yǔ)和英語(yǔ)，有的是漢語(yǔ)和日語(yǔ)。

　　最后，很高興能有這個(gè)實(shí)踐的機(jī)會(huì)，雖然只是短短的四十幾天，但我覺得挺充實(shí)的，至少讓我的暑假過得有意義。在今后我要參加更多的社會(huì)實(shí)踐，磨練自己的同時(shí)讓自己認(rèn)識(shí)得更多，使自己未踏入社會(huì)就已體會(huì)社會(huì)更多方面，不要以單純的想法去理解和認(rèn)識(shí)社會(huì)。而是要深入地探索，為自己的未來打好基礎(chǔ)，在學(xué)校學(xué)會(huì)更多的書面專業(yè)知識(shí)，在實(shí)踐中好好利用知識(shí)進(jìn)行運(yùn)作。真希望以后能再有這樣的機(jī)會(huì)，也希望我們學(xué)校以后能有更多的同學(xué)有機(jī)會(huì)去參加這樣的社會(huì)實(shí)踐吧。

　　我的暑假實(shí)踐圓滿結(jié)束，在這個(gè)暑假我體會(huì)了朋友之間的真誠(chéng)幫助與合作，父母勞作賺錢的不易以及自己努力獲取勞動(dòng)成果的喜悅;當(dāng)然也親身感受了勞累的感覺，體會(huì)了校園是多么美好的地方;也讓我下定決心，努力學(xué)習(xí)，更加珍惜學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)。

　　我們說過，我們也努力過，因此在那段烈日與汗水的日子里，我們感到無悔，更感到驕傲……

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