下面是范文網(wǎng)小編整理的食品科學(xué)與工程認(rèn)識實習(xí)報告3篇 食品科學(xué)與工程實訓(xùn)心得體會，供大家賞析。

食品科學(xué)與工程認(rèn)識實習(xí)報告1

　　__年8月19日，很興奮，因為我的大一暑假打工生涯終于圓滿結(jié)束了。自7月19日開始，31天的時間雖然不算長，可對于第一次在外打工的我來說也不短。

　　我所在的公司名為濟南宇飛食品有限公司該公司以經(jīng)營袋裝生雞肉為主，其產(chǎn)品有好多種，一只雞被分割成若干部分，然后分開裝袋而得到不同的產(chǎn)品以獲得最高的利潤。

　　該公司還有兩家兄弟公司，一家為幾年前在惠民建成的新廠，名為中天，另一家仍在建設(shè)中。宇飛和中天屬于相互合作關(guān)系，即在中天將收購的活雞處理后運往宇飛分割，想這樣更有利于把生意做大吧。

　　初到公司感受：

　　以前總從電視上看到些落后的地區(qū)，直到來到這兒才算是親眼所見。這兒的確是很落后，公路很少，沒有大的超市，只有很小的小賣部，房子也都很小。相信總會發(fā)展的吧。

　　我經(jīng)常想：是不是像中學(xué)地理課本上說的工廠要建在離市區(qū)較遠(yuǎn)的郊區(qū)，這樣成本才低呢?應(yīng)該是。懂得利用廉價勞動力、廉價土地。一方面能獲得更大的利潤，另一方面開車了該地區(qū)，給多數(shù)人提供了就業(yè)機會，精明。

　　驚訝之冗：

　　該工廠的打工人員不僅只是商河當(dāng)?shù)厝耍泻枚嘣颇先四?，甚至還有緬甸人，四面八方的人都有。

　　據(jù)公司人員透露，云南來的那批人員家鄉(xiāng)比這兒更為貧困、落后，有的甚至沒有電燈。想想的確非常可怕，那他們能來這兒就已經(jīng)是走出來了。員工說該公司去云南招工的時候很多人不相信，想到這兒我不禁感嘆：要抓住機遇，做事大囂，不管是一小步還是一大步，總之為的是生活的更好，也很希望他們將來也能走出這里。

　　無題：

　　今年我二十周歲，看上去還總是像個長不大的孩子，滿腦子都是幼稚的想法，總想著開心，想著玩耍，而在這兒有好多和我一般大的女孩都已經(jīng)當(dāng)媽媽了!我不明白這么小，自己還沒能力照顧好，如何來照顧小孩子呢!或許是他們比較成熟我還比較幼稚，可我總覺得人的一生不應(yīng)該這么早就定格，應(yīng)該努力追求自己的夢想，實現(xiàn)自己的愿望，使人生豐富多彩。很慶幸是宇飛鍛煉了我的毅志，耐性，對以后都是很有幫助的。

　　工作期間：

　　7月19日，帶著無比喜悅的心情，我走進(jìn)了生產(chǎn)車間。好多的`人，好多的肉，好多的車。貸送帶上雞腿迅速流下，之后被分送到各處，好快，有點眼花繚亂的感覺。我被分配在腿二號(這個名字也是有一定含義的哦!雞有兩條腿，左腿為1號，右腿為2號)工作不定。

　　開始是往袋子里裝雞肉塊，這個雞肉塊可是經(jīng)過好多工序才得到的!先將雞右腿上部的骨頭剔除，再將去掉骨頭的肉切下來，之后將去骨肉去皮，再用刀子把去皮肉切成有一定重量，形狀規(guī)則的長方形肉塊。接下來就是我的工作，每二十五塊一袋即包裝完成。我的這項工作說起來簡單但做起來卻不易。二十五塊雞肉可不是胡亂丟進(jìn)袋子里的，要整整齊齊擺好才行。每四塊疊成一摞，每行放三摞，分為二行，最后再在其中放一塊就完成了。像這樣子的工作，我們每天要裝夠1600袋(40000塊雞肉)才行。裝袋固定人數(shù)四人，有時候肉實在太多，裝不完，便會有前面切肉長的人來幫忙，這就是互相幫助吧。在這件事情上我體會到互助力量的強大。通過這項工作，我不僅提高了辦事效率，更鍛煉了我的耐性。

　　最后幾天的工作也是相當(dāng)?shù)拿?，比開始的工作更累，可是我并沒有退縮，一直堅持著。后來發(fā)現(xiàn)我的力氣變大了，該是在工作過程中慢慢增長的吧，這個暑假的確收獲不小。

　　辛酸感觸：

　　工作真的不容易，工作車間仿佛冰天雪地般寒冷，每次去拿分層布途經(jīng)那條走廊，都會打幾個寒顫，白色的霧水迷漫整條走廊，地面上也都是冰冷的流水。不戴眼鏡后的我，好多次滑倒，還好穿著嚴(yán)密，有口罩，帽子，發(fā)網(wǎng)，手套，圍裙的保護(hù)。車間見不到陽光，也不知道車間外的炎熱。這一暑假同學(xué)們大都在喊熱，而我卻一直在喊冷。附近村子都有兩個人熱死了，面我卻冷的受不了，每次從車間出來，夏日里的陽光照在身上，暖洋洋的，不自覺的說出一個詞語：暖和，之后又覺得好笑，怎么會把夏天當(dāng)做冬天來過呢。

　　七夕前后大雨小雨接連不斷，路上更是泥濘不堪。早上四點五十二起床，冒雨買早飯，五點二十便要挽起褲腿趟過涼涼的泥水去上班。中午十一點半下班，十工點上班，有時真的覺得吃的不夠飽呢，上下午各有一次去廁所的時間，限時十分鐘，晚上也不知道什么時候下班，最晚的一次是在晚上十點多，最早的一次是下午五點多，真的沒有規(guī)律，肚子餓了也是沒辦法的。

　　很清楚的記得那天下班時已經(jīng)八點多了，恰巧碰到傾盆大雨，眼看天色已經(jīng)不早，雨又越下越大，并且回去晚了的話，飯會沒了的，無耐之下，我便沖向雨中，一路的狂奔，拖鞋幾乎要跑掉了，衣服、頭發(fā)全濕了，雨水夾著淚水順著臉頰流下，有種委屈的感覺涌上心頭。

　　8月9日那天晚上，天氣好涼爽，風(fēng)吹的樹枝在空中狂舞，遠(yuǎn)處天空中，銀色的閃電肆意地在空中炸裂，將藍(lán)黑色的夜中撕碎。宿舍離廁所好遠(yuǎn)，我和一個好姐妹一同前往，白色的碎花睡裙，剛洗過被涼風(fēng)吹干的長發(fā)，再加上我手里拿著的一只會發(fā)藍(lán)光的漂流瓶，走在空蕩無人的草路上，映著這樣子的天氣。

　　朋友忽然停住腳步問我：“你是從哪來的一只幽靈?”我愣住了，想想回應(yīng)道：“我其實不是幽靈，我是一個從天上墜入凡間天使，來接受世間考驗的，我要很努力的鍛煉自己才能重新長出翅膀?！迸笥褟埓笞彀停@訝地看著我，之后我們都嘻嘻的笑了。

　　在工作期間有開心的事，有傷心的事，不過這些都是對我的考驗，能從中學(xué)到東西才是硬道理，吃苦我其實是不怕的。

　　臨行前的總結(jié)：

　　與人合作時難免會發(fā)生矛盾，遇到矛盾耐心解決才是辦法，可是相抗，勾心斗角這就會使事情越鬧越大，甚至出現(xiàn)嚴(yán)重的后果!

　　問題(1)

　　員工之間：總是會為了一點小利益而斗嘴，為了少干點活，兩個小組會大吵起來，甚至大打出手，拿刀子，拿石頭，很可怕。

　　問題(2)

　　班長之間：不團結(jié)，各自忙各自的，對對方的失誤總是會幸災(zāi)樂禍，這是我最后才發(fā)現(xiàn)的，應(yīng)該改進(jìn)。

　　問題(3)

　　制度問題：總覺得制度太嚴(yán)厲，不仁道。我不是領(lǐng)導(dǎo)，也不懂得如何管理公司，只是有點小意見：該合理安排員工的工作，打架斗毆也是可以避免的。班長、領(lǐng)導(dǎo)如果稱職也不會出現(xiàn)罷工事件。領(lǐng)導(dǎo)們總認(rèn)為一個小小的員工不能與一個公司相抗衡，我卻認(rèn)為不合理，一個巴掌拍不響，即便是不能，那也從中反應(yīng)出該公司出現(xiàn)問題，是領(lǐng)導(dǎo)的失職。要從小事中吸取教訓(xùn)，以小見大，才能站得更穩(wěn)。

　　像上述問題我覺得該公司都該好好反思一下，我也從中吸取教訓(xùn)，不管將來我從事哪行哪業(yè)都會有用的。

　　社會實踐體會與感悟：

　　如果沒有這次打工經(jīng)歷我不會親身體會到生活的艱辛，不會懂得父母的辛苦，爸媽的工作也是很辛苦的。賺錢不容易，平時花著父母的錢感覺不到什么，而現(xiàn)在我會很用心的計算如何合理用掉我的人生第一份工資：1289元。

　　小小的公司就能反映社會的一角，里面飽藏著為人處事的道理，升官賺錢的方法，站穩(wěn)腳跟的同時努力向上。

　　馬上我就要升入大二，告別大一的天真，褪去大一的稚氣，學(xué)著長大，慢慢成熟，搞好學(xué)業(yè)，生活豐富，努力充實自己。

　　做強者，為美好生活奮斗。

食品科學(xué)與工程認(rèn)識實習(xí)報告2

　　要想在念書的時候就試足將來的工作環(huán)境，實習(xí)是個好辦法，在實踐經(jīng)驗豐富的導(dǎo)師和技術(shù)人員指導(dǎo)下，學(xué)到的理論知識可以得以具體化。有時，實習(xí)可以幫助人們確定，一直孜孜以求的職業(yè)目標(biāo)是否真的適合自己。

　　在有些專業(yè)，特別是一些社會學(xué)領(lǐng)域的專業(yè)里，實習(xí)是必修項目，或是在學(xué)習(xí)中，或是在入校前必須完成。因為實習(xí)有時是發(fā)放錄取通知的前提條件。通常，大學(xué)生要自己找實習(xí)職位。但對于必修的實習(xí)，學(xué)校會助一臂之力來安排，甚至?xí)⒁粋€高校內(nèi)部的實習(xí)數(shù)據(jù)庫。即便實習(xí)沒有被寫入學(xué)生守則，考慮到將來的就業(yè)機會，實習(xí)也是很有益處的：在雇主，尤其是自由經(jīng)濟中的雇主眼中，實踐經(jīng)驗與考試卷上的好分?jǐn)?shù)同樣重要。

　　實習(xí)目的：

　　通過參觀和實踐，鞏固專業(yè)基礎(chǔ)知識和專業(yè)知識，要求做到理論與實踐相結(jié)合，在實踐中開展調(diào)查研究，鍛煉和培養(yǎng)學(xué)生分析問題和解決問題能力，為以后的學(xué)習(xí)，畢業(yè)論文(設(shè)計)以及工作打下堅實的基礎(chǔ)。具體

　　1，接觸社會了解省情和國情，了解實習(xí)場所的發(fā)展史，特別是改革開放以來的情況。了解所學(xué)專業(yè)在經(jīng)濟建設(shè)中的地位，作用和發(fā)展趨勢，增加對專業(yè)學(xué)科范圍的感性認(rèn)識;

　　2，學(xué)習(xí)企業(yè)管理知識，熟悉工程技術(shù)人員的工作職責(zé)和工程程序，獲得組織和管理生產(chǎn)的初步知識，虛心向工人和技術(shù)人員學(xué)習(xí)，培養(yǎng)熱愛專業(yè)，熱愛勞動，遵守組織紀(jì)律的良好品德;

　　3，學(xué)習(xí)生產(chǎn)技術(shù)，鞏固深化所學(xué)的理論知識，培養(yǎng)分析和解決工程實際問題的初步能力;

　　4，了解和初步掌握生產(chǎn)工藝的流程，技術(shù)經(jīng)濟指標(biāo)

　　5，了解生產(chǎn)工藝所用的設(shè)備(規(guī)格型號及工作原理)

　　實習(xí)時間：7月5日上午

　　實習(xí)地點：廣州市開發(fā)區(qū)永和經(jīng)濟區(qū)田園西路2號

　　實習(xí)單位：廣州市益力多乳品有限公司

　　實習(xí)內(nèi)容：從大學(xué)城廣工出發(fā)，坐了大概一個多小時的校車，到達(dá)了黃埔開發(fā)區(qū)的益力多工廠。益力多是一個世界性的，很久之前我就從電視上面了解過益力多這種產(chǎn)品。

　　我們在益力多廠房進(jìn)行的是參觀實習(xí)，目的的是簡單了解一個產(chǎn)品的生產(chǎn)流程。我們的參觀實習(xí)分為兩部分，第一部分是益力多公司向我們介紹益力多公司的企業(yè)文化和益力多這種產(chǎn)品。

　　益力多公司的歷史在這里我就不描述了。但是我還是要簡單說一下益力多這種乳酸飲料。

　　益力多每瓶100ML，5瓶100ML益力多在市場的統(tǒng)一價格是是8.8元，是市面上最貴的乳酸飲料之一。益力多標(biāo)榜的是它獨有的菌----益力多菌。

　　益力多菌，學(xué)名干酪乳桿菌代田株，屬于益生菌的一種，主要功能是分解乳糖，活動地點在小腸下部，特點是耐酸性特強，能活著到達(dá)小腸發(fā)揮作用。

　　生產(chǎn)流程：

　　益力多的生產(chǎn)被分為了二大過程：原料制作過程和包裝過程

　　制作過程包括：

　　1，原料溶解罐溶解原料，用熱水把奶粉及糖類溶解成液狀奶原料液。

　　2，過濾，把原料液里面還沒有溶解的粉狀物過濾掉，避免堵塞原料輸送的管道。

　　3，液壓殺菌機殺菌，把過濾后的原料液輸送經(jīng)過液壓殺菌機，進(jìn)行巴氏殺菌。

　　4，制作發(fā)酵液，把在種菌罐里面的益力多菌和原料液都送進(jìn)培養(yǎng)罐，進(jìn)行幾天的發(fā)酵

　　5，勻質(zhì)機勻質(zhì)，由于經(jīng)過幾天的發(fā)酵，會造成發(fā)酵液里面的物質(zhì)沉淀分層，所以要把發(fā)酵液均勻一下，避免沉淀。

　　6，冷卻器冷卻，把發(fā)酵液進(jìn)行冷卻。

　　7，液體調(diào)和，把糖漿罐里面的糖漿與發(fā)酵液體都輸送進(jìn)調(diào)和液儲存罐，進(jìn)行均勻調(diào)和。

　　經(jīng)過以上7個步驟后，益力多的濃溶液就制作好了。

　　包裝過程：

　　1，自來水過濾，把自來水送進(jìn)活性炭罐，進(jìn)行初過濾，然后再送進(jìn)精密過濾器進(jìn)行細(xì)過濾。

　　2，殺菌冷卻，把經(jīng)過過濾后的自來水送進(jìn)殺菌冷卻器，先進(jìn)行升溫消毒然后再冷卻自來水。

　　3，液體混合，把通過制作過程的原料液和已經(jīng)處理過的自來水調(diào)配成益力多的味道，然后傳輸進(jìn)灌裝液儲藏罐。

　　4，制作益力多瓶子，利用成形機，把聚丙烯小顆粒變?yōu)橐媪Χ嗥孔印?/p>

　　5，無菌灌裝，在無菌環(huán)境內(nèi)，利用灌裝機把益力多溶液注入益力多的瓶子。

　　6，無菌封蓋，在無菌環(huán)境內(nèi)，利用封蓋機把裝有益力多的瓶子用鋁箔封好，然后印刷標(biāo)簽。

　　7，收縮包裝，把5只/50之益力多包裝成形。

　　8，冷藏，把成品益力多輸送進(jìn)冷藏庫。

　　實習(xí)體會：

　　通過這次在益力多參觀實習(xí)，使我真正了解流水生產(chǎn)線的真正意義。高效，衛(wèi)生，節(jié)余資源。自動化將會是以后所有生產(chǎn)工具企業(yè)面對的關(guān)鍵問題，自動化程度越高，成本就越低，那么在市場的競爭力就越強。產(chǎn)品是企業(yè)的第一生命線，所以要企業(yè)獲得在市場的優(yōu)勢，還必須注意產(chǎn)品的開發(fā)。

　　實習(xí)時間：7月6日上午

　　實習(xí)地點：廣東省廣州市經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)東區(qū)宏明路

　　實習(xí)單位：廣州頂益食品有限公司

　　實習(xí)內(nèi)容：廣州頂益食品有限公司負(fù)責(zé)生產(chǎn)頂益集團在廣東的產(chǎn)品，其中最主要生產(chǎn)的是康師傅系列品牌的產(chǎn)品，產(chǎn)品種類包括方便面，飲料，餅干。

　　這次我們?nèi)⒂^的是頂益集團方便面的生產(chǎn)線。在這里我簡單描述一下康師傅方便面的生產(chǎn)流程。

　　油炸方便面一般生產(chǎn)流程是：

　　原料攪拌、混合→熟化→復(fù)合壓片→連續(xù)壓片→切條波紋、成形→蒸煮糊化→初冷→切斷→折疊→分排→著味→油炸脫水→冷卻→成品檢驗→分袋包裝→成品裝箱。

　　康師傅的方便面的生產(chǎn)基本上完全按照上面的經(jīng)典流程。

　　實習(xí)體會：覺得面工廠里面太熱了，這是因為方面便蒸煮過程產(chǎn)生的熱量，里面的生產(chǎn)工具工人實在辛苦。發(fā)覺康師傅在生產(chǎn)方便面的時候并不完全自動化的，例如在成品檢驗，還有把餐具放進(jìn)方便面里面這兩個環(huán)節(jié)都是人工的。假如可以生產(chǎn)線實現(xiàn)全自動化的話，面的質(zhì)量肯定還會提升。實現(xiàn)包裝機高效、低損耗、自動檢測等多功能才是該企業(yè)以后發(fā)展的方向。

　　方便面中最貴的并不是面，而是它的醬料。醬料的調(diào)制是生產(chǎn)方便面里面最關(guān)鍵的一環(huán)，因為醬料生產(chǎn)算是企業(yè)機密，我們這次沒有機會看得到，實在可惜。

　　實習(xí)時間：7月7日

　　實習(xí)地點：廣東廣州廣州市黃埔港前路998號

　　實習(xí)單位：廣東太古可口可樂有限公司

　　公司廣東太古可口可樂有限公司是一家中外合資企業(yè)，于一九九五年十二月成立?？偵a(chǎn)設(shè)施面積達(dá)到二萬六千平方米。它除了生產(chǎn)及分銷世界品牌-“可口可樂”、“健怡可樂”、“雪碧”及“芬達(dá)”之碳酸型飲料外，還分銷礦物質(zhì)水、“醒目”果味汽水、“酷兒”果汁飲料、雀巢冰爽茶，為廣東省四千六百萬的消費者提供質(zhì)的飲料。廣東太古可口可樂有限公司是由太古可口可樂香港有限公司與廣東省食品進(jìn)出口集團公司、中糧飲料(廣州)有限公司共同投資設(shè)立。

　　實習(xí)內(nèi)容：這次我們參觀的是可口可樂公司碳酸飲料的生產(chǎn)流水線(灌裝)?？煽诳蓸饭纠锩嬗?種生產(chǎn)線，分別是玻璃瓶生產(chǎn)線，塑料瓶生產(chǎn)線，鋁罐瓶生產(chǎn)線。雖然他們的設(shè)備不一樣，但是生產(chǎn)流程基本上都是一樣的。

　　生產(chǎn)流程：

　　容器→清洗→消毒→檢驗→灌裝→封口→檢驗→成品

　　實習(xí)體會：

　　可口可樂擁有全自動化的流水線，飲料的包裝過程全公開，這樣很好。使我真正了解怎樣才算是飲料的流水線?？煽诳蓸返墓镜某晒Τ嗽谟谒呐淞希€在于它的商業(yè)操作。

　　實習(xí)時間：7月10日

　　實習(xí)地點：廣州市天河珠村第六工業(yè)區(qū)

　　實習(xí)單位：廣州江大和風(fēng)香精香料有限公司

　　實習(xí)內(nèi)容：

　　獲得江大和風(fēng)老總李衛(wèi)華的接見并簡單介紹了公司的狀況。李總還給我們指出了香精香料以后發(fā)展的方向。然后就參觀了香料的生產(chǎn)線，最后參觀了品控和產(chǎn)品開發(fā)的實驗室。

　　江大和風(fēng)以生產(chǎn)香料為主，而且生產(chǎn)的多為咸味劑。

　　公司生產(chǎn)香料的設(shè)備尚算齊全，但是都比較舊，多為人工操作，人工投料，許多的關(guān)鍵點控制都是人為控制而非機械控制，生產(chǎn)環(huán)境不太好，估計控制細(xì)菌量靠的最后過程的消毒。

　　生產(chǎn)流程：原料的預(yù)處理→配料投料進(jìn)反應(yīng)爐→攪拌升溫發(fā)生化學(xué)反應(yīng)(米美拉德反應(yīng)為主)→出爐干燥→包裝

　　實習(xí)體會：

　　了解了香料的生產(chǎn)過程，再一次接觸生產(chǎn)食品添加劑的企業(yè)。發(fā)覺基本上生產(chǎn)食品添加劑的中小型工廠自動化程度較為低。食品添加劑這行對于設(shè)備投資的資金不會太多，而對新產(chǎn)品，原料購進(jìn)的資金投入會更為大。這行也非常攢錢，銷售方式也十分特別，他們不的消費對象不是直接對普通消費者，而是對工廠。所以做食品添加劑的公司除了提供食品添加劑給企業(yè)，還要提供技術(shù)給工廠，那么銷路就自然好。

　　實習(xí)時間：7月11日

　　實習(xí)地點：廣東廣州市海珠區(qū)新港東路

　　實習(xí)單位：廣州珠江啤酒集團有限公司

　　公司廣州珠江啤酒集團有限公司(以下簡稱珠啤集團)于1985年建成投產(chǎn)，珠江啤酒是一家以啤酒業(yè)為主體，以啤酒配套和相關(guān)產(chǎn)業(yè)為輔助的大型現(xiàn)代化啤酒企業(yè)，珠江啤酒是全國企業(yè)500強之一，是廣州市國有資產(chǎn)授權(quán)經(jīng)營企業(yè)集團，擁有技術(shù)中心，珠啤集團本部產(chǎn)能突破150萬噸，是全球單廠的啤酒釀造中心，珠江啤酒是全國三大啤酒品牌之一，單一品牌銷量居全國同行第二位，在中國啤酒行業(yè)中享有“南有珠江”的美譽。

　　在全國啤酒同行中，珠啤集團是首家全面引進(jìn)國外先進(jìn)技術(shù)和設(shè)備建成的現(xiàn)代化啤酒企業(yè)，采用低溫膜過濾技術(shù)和無菌包裝技術(shù)生產(chǎn)瓶裝純生啤酒等先進(jìn)技術(shù)，填補了國內(nèi)空白。珠江啤酒系列、雪堡啤酒系列產(chǎn)品質(zhì)量優(yōu)越，深受消費者歡迎，珠江啤酒榮獲中國產(chǎn)品、綠色食品稱號，珠江啤酒商標(biāo)被認(rèn)定為中國馳名商標(biāo)。

　　實習(xí)內(nèi)容：

　　在接待室獲得了珠江啤酒的接待，看了珠江啤酒的的宣傳片并了解了該企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營情況和珠江啤酒的流水生產(chǎn)線?？戳酥榻【频恼w布局模型。進(jìn)去生產(chǎn)線里面近距離觀看生產(chǎn)設(shè)備?？戳酥榻【频谋０蚕到y(tǒng)。

食品科學(xué)與工程認(rèn)識實習(xí)報告3

　　江蘇__藥業(yè)股份有限公司是一家擁有自主知識產(chǎn)權(quán)，朝氣蓬勃，富有創(chuàng)新意識的知識型、科技型的大型制藥企業(yè)。她以創(chuàng)新、科技、人才、治理的核心優(yōu)勢和嚴(yán)謹(jǐn)、科學(xué)、兢兢業(yè)業(yè)、一絲不茍的具體行為來服務(wù)社會、營造健康。

　　眾所周知，要想把一個企業(yè)做大不是很困難，但是要把一個企業(yè)做長久甚至長盛不衰卻是很不輕易的。我曾經(jīng)在一些統(tǒng)計上看到過，長壽企業(yè)與曇花一現(xiàn)的企業(yè)之間，最大區(qū)別在于企業(yè)文化中的核心價值觀和企業(yè)的核心競爭力。而核心競爭力就是企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營中隨著市場、科技進(jìn)步、內(nèi)部及外部環(huán)境的變化而保持自己不可被替代的一種能力。這種能力之所以重要，因為它帶來的競爭性是買不來、帶不走、學(xué)不到甚至不可替代、無法模擬的。

　　而成立于1995年的__制藥在短短的12年時間內(nèi)，從當(dāng)年的一個不具天時不具地利的小廠，發(fā)展到了現(xiàn)在占地面積五萬多平方米、每年凈盈利高于10億元佳績的全國知名企業(yè)，就是因為他們擁有一套自上而下的優(yōu)秀企業(yè)文化。

　　那么，究竟企業(yè)文化的內(nèi)涵是什么呢?

“企業(yè)文化是指在一定的社會經(jīng)濟條件下通過社會實踐所形成的并為全體成員遵循的共同意識、價值觀念、職業(yè)道德、習(xí)慣性的行為規(guī)范和準(zhǔn)則的總和?！倍沁@些統(tǒng)一的價值觀、共同的認(rèn)知體系才使得一個企業(yè)擁有強大的核心競爭力。

　　據(jù)__藥業(yè)的伏女士介紹，每一個進(jìn)入__的員工(小到負(fù)責(zé)清潔工作的工人，大到項目經(jīng)理)在來到工作崗位之前，都需要提前進(jìn)行培訓(xùn)。

“回顧__藥業(yè)的漫漫征程，梳理諸多經(jīng)驗。我們發(fā)現(xiàn)，高瞻遠(yuǎn)矚與腳踏實地的統(tǒng)一、理性與激情的交織、自信與務(wù)實的辯證至關(guān)重要。建廠伊始，可謂不具天時、不具地利，但我們沒有為困難阻礙，沒有在惡劣的條件前止步。艱苦奮斗是一個企業(yè)求生存求發(fā)展的重要條件，在腳踏實地時又要高瞻遠(yuǎn)矚。這些年來，公司領(lǐng)導(dǎo)班子團結(jié)而有激情，激情是克服困難的動力。同時我們又始終用超前的眼光縝密分析，謀劃未來，這使公司的治理、制度架構(gòu)、人員觀念得到全面提升。

食品科學(xué)與工程認(rèn)識實習(xí)報告3篇 食品科學(xué)與工程實訓(xùn)心得體會相關(guān)文章：

★ 食品科學(xué)與工程專業(yè)認(rèn)識實習(xí)總結(jié)3篇 對食品科學(xué)與工程專業(yè)的認(rèn)識論文

★ 食品科學(xué)與工程專業(yè)實習(xí)報告共6篇 食品科學(xué)與工程實踐報告怎么寫

★ 食品科學(xué)與工程實習(xí)報告共5篇(食品科學(xué)與工程實踐報告怎么寫)