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精選酒店類實習(xí)報告模板7篇

時間:2023-03-09 14:24:00 實習(xí)報告

  下面是范文網(wǎng)小編分享的精選酒店類實習(xí)報告模板7篇,以供參考。

精選酒店類實習(xí)報告模板7篇

精選酒店類實習(xí)報告模板1

  經(jīng)過近十一個月在三源匯酒店財務(wù)的實習(xí),在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的關(guān)照和指導(dǎo)下,及自身的不懈努力,讓我在各方面都取得了長足的進(jìn)步。在公司我學(xué)到的不僅是理論知識,更多的是自我綜合素質(zhì)方面的認(rèn)識。最主要的是不僅讓我學(xué)會了做事,還教會了我如何做人。對培養(yǎng)我的工作意識和提高我的綜合素質(zhì)有著特殊的意義。在此我由衷感謝花園,給了我這么好的一次機(jī)會。經(jīng)過兩年的大學(xué)理論知識的學(xué)習(xí),對旅游管理專業(yè)的知識已經(jīng)有一定的了解了,但那只是感性的認(rèn)識,所以每批畢業(yè)生都要參加畢業(yè)前的實習(xí),使我們對我國旅游企事業(yè)單位及其管理的歷史、現(xiàn)狀、發(fā)展有基礎(chǔ)的正確認(rèn)識,使我們能把所學(xué)的理論知識與實際工作相結(jié)合,加深對知識的理解,增加我們分析解決問題的能力,為畢業(yè)后工作打好結(jié)實的基礎(chǔ)。我們也不例外,我被安排在三月進(jìn)入酒店財務(wù)學(xué)習(xí)針對這次實習(xí)我主要從這幾個方面來說說我的感受及所取得的進(jìn)步。

  經(jīng)過幾天的找實習(xí)單位的艱辛后,我體會到知識的可貴,感覺自己還有很多東西要學(xué)習(xí)的,三月我到了酒店財務(wù)面試,通過面試我被安排在餐飲部的西餐廳做服務(wù)員。酒店財務(wù)地處成都東門,新華公園旁,火車站六公里,距機(jī)場二十公里。是國有企成都交通運業(yè)有限公司下的酒店財務(wù),由成都市交委主管,一直以自住管理為經(jīng)營管理模式。樓高29層,占地4879平方米,總共可出租客房215間,其中有豪華套房6個,普通樓層第6~9層,環(huán)保家居樓層第10、11層,行政商務(wù)層第12、15、16層,生態(tài)無煙樓層第19層,不設(shè)有13、14等人們禁忌數(shù)字的樓層和房間號。部門設(shè)有總經(jīng)辦,人力資源部,財務(wù)部,銷售部,前廳部,餐飲部,客房部,物資供應(yīng)部,管事部,工程部,保安部等機(jī)構(gòu)。按總經(jīng)理,部門經(jīng)理,主管,領(lǐng)班,基層員工的體系進(jìn)行垂直管理,酒店財務(wù)一致貫徹“情感的交流,從酒店財務(wù)開始”的服務(wù)理念。要求每位員工用真誠的微笑待每一位走進(jìn)酒店財務(wù)的人。服務(wù)要求有“微笑露一點,行動快一點,腦筋活一點,效率高一點,理由少一點,做事勤一點,度量大一點,嘴巴甜一點,脾氣小一點,動作輕一點。將盡十一個月的實習(xí)結(jié)束了,從對酒店財務(wù)操作的一無所知到現(xiàn)在能熟練的掌握酒店財務(wù)技能;從實習(xí)前的沖動魯莽到實習(xí)后的耐心細(xì)致這一切的改變都是我再在酒店財務(wù)實習(xí)期間所學(xué)到所感受到的。在那兒我學(xué)到了許多東西,無論是專業(yè)知識還是人際關(guān)系。接下來我就詳細(xì)介紹一下我實習(xí)的情況以及我的個人感受。懷著期待的心情我進(jìn)入了酒店財務(wù),三月六日我們六位實習(xí)生在酒店財務(wù)人事部的陪同下來到了酒店財務(wù)。第一次與酒店財務(wù)接觸是酒店財務(wù)開車接我們在車?yán)锟吹降?。那時的酒店財務(wù)還在全面施工,這和我們想象中的完全不同。本以為來到酒店財務(wù)就可以試營業(yè)了沒想到還是一片工地一片黃泥地!那時侯我們心里都有些不高興,一路上都沒什么話一直到酒店財務(wù)員工宿舍我們才感覺好些!因為宿舍很漂亮設(shè)施也很好這才讓我們感覺到了些凱悅的不同!接下來就是入職培訓(xùn)了,這才是我們正式接觸酒店的文化。一周的入職培訓(xùn)讓我對酒店財務(wù)有了初步了解。

  以上是我在酒店財務(wù)實習(xí)的實習(xí)報告,如有欠缺的地方,歡迎大家指出來!

精選酒店類實習(xí)報告模板2

  那么這座酒店到底怎么樣呢?有什么值得我們借鑒的呢?還有什么需要改進(jìn)的呢?給我的感受是怎么樣的呢?那么且聽我慢慢道來。

  第一部分:中餐部

  酒店的餐飲部大致分成如下幾個部門:中餐部(包括廣東軒、多功能廳和6個包廂)、西餐部(包括花園餐廳和自助餐廳)和酒水部(包括大堂吧、樂怡吧、中餐吧、西餐吧和自助吧)。我們10人被分成了3個組,分別在不同的部門,并且每20天換一次部門,這樣能讓我們比較全面的了解整個餐飲業(yè)的服務(wù)、銷售與管理。酒店的這一做法讓我們感到挺滿意的,這也正和我們的心意。

  我們組的4個人首先被分到了中餐廳——“這是酒店餐飲部門中最辛苦的部門!”還沒有開始工作,就聽到旁邊有人在私下這么向我們告誡著。看來,我得真的要做好思想準(zhǔn)備才是啊!

  中餐廳的工作確實如前人所說——“辛苦!”酒店沒有給服務(wù)員們制定自己的崗位職責(zé)和工作描述,盡管這是現(xiàn)代企業(yè)人力資源管理中最關(guān)鍵的一環(huán),在員工的印象中,自己的工作就是每天聽從領(lǐng)班的下達(dá)任務(wù),隨時準(zhǔn)備著聽從領(lǐng)導(dǎo)的指揮,沒有固定的活干,或者說只要有需要,服務(wù)員什么都能干!擺臺、折口布、傳菜、上菜、撤臺這些所謂的必須做的本職工作外還得兼職勤雜工,什么扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活、累活都是我們男服務(wù)員們的事情。更讓人不可理解的是該酒店的上班時間是9小時工作制,而且每天還得加班1個小時左右(沒有加班費),我不知道這樣的作息制度有沒有違反《勞動法》,可是作為一名有血有肉的人來說都有自己的一個最低的底線,因為人畢竟不是一臺機(jī)器,可以用來隨心所欲地使用。剛開始工作的那三天確實令人叫苦不迭啊,每天除了干活還是干活,最受委屈得要算是腳了,每天9小時的站立使得雙腳產(chǎn)生了嚴(yán)重抗議,下班的第一件事就是想找個地方坐下了休息一下。令人向往的人性化管理和殘酷的實際之間的差距由此可見一斑。

  另一件令我感到尷尬的事是廣東軒的服務(wù)員制服真是簡單得可以,由于酒店沒有空余的服裝供我這樣“高大威猛”的男生穿,所以他們索性讓我穿西褲和白襯衫,連馬甲和領(lǐng)結(jié)也省了,這身打扮使得我這個服務(wù)員和客人幾乎沒有區(qū)別,以至于有一次我正準(zhǔn)備為一個會議提供服務(wù)時,卻被對方認(rèn)為是來參加會議的嘉賓向我致以親切的問候!

  員工代表著整個酒店的形象,這是酒店vi設(shè)計中的一個很重要的方面,好的員工制服不但能使得員工更加精神從而提高工作效率同時員工制服更體現(xiàn)出一個企業(yè)的一種內(nèi)在的文化,沒有文化的企業(yè)如同一個人沒有了靈魂,那只不過是一具行尸走肉罷了,缺少了士氣的企業(yè)又何來效益呢?

  不過令我感到高興的是,酒店的員工大都都是那樣的熱情友好,他們并沒有因為我們是實習(xí)生而對我們冷漠生硬,在勞累之余,同事們的一個甜美的微笑,一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人感動,看來還是員工自己最能夠了解大家的心情,因為他們能站在員工自己角度來看問題,因為他們講述的是“老百姓的心里話。”這也是酒店上層領(lǐng)導(dǎo)所最缺乏的素質(zhì)之一!

  中餐廳的日子就這樣一天天結(jié)束了,在這些日子我的確學(xué)到了不少的東西:除了能學(xué)到中式餐飲的服務(wù)程序和技巧、粵菜的特點和種類等課堂上所能學(xué)到的東西外,更能學(xué)到一些課堂上很難學(xué)到的東西:如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關(guān)系、如何調(diào)整自己的心態(tài),更讓我了解到的是作為一個服務(wù)員應(yīng)該具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識。在一次與某部門經(jīng)理聊天時,該經(jīng)理提到了服務(wù)意識,我非常贊同他的觀點:“服務(wù)意識不但是要求服務(wù)員有著向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的觀念和愿望,同時應(yīng)該對自己的同事也具有同樣的意識?!笔前?,這才是“服務(wù)意識”的真正的含義,這才是一個服務(wù)員真正的素質(zhì)的體現(xiàn)。

  不過令我感到高興的是,酒店的員工大都都是那樣的熱情友好,他們并沒有因為我們是實習(xí)生而對我們冷漠生硬,在勞累之余,同事們的一個甜美的微笑,一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人感動,看來還是員工自己最能夠了解大家的心情,因為他們能站在員工自己角度來看問題,因為他們講述的是“老百姓的心里話?!边@也是酒店上層領(lǐng)導(dǎo)所最缺乏的素質(zhì)之一!

  中餐廳的日子就這樣一天天結(jié)束了,在這些日子我的確學(xué)到了不少的東西:除了能學(xué)到中式餐飲的服務(wù)程序和技巧、粵菜的特點和種類等課堂上所能學(xué)到的東西外,更能學(xué)到一些課堂上很難學(xué)到的東西:如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關(guān)系、如何調(diào)整自己的心態(tài),更讓我了解到的是作為一個服務(wù)員應(yīng)該具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識。在一次與某部門經(jīng)理聊天時,該經(jīng)理提到了服務(wù)意識,我非常贊同他的觀點:“服務(wù)意識不但是要求服務(wù)員有著向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的觀念和愿望,同時應(yīng)該對自己的同事也具有同樣的意識?!笔前?,這才是“服務(wù)意識”的真正的含義,這才是一個服務(wù)員真正的素質(zhì)的體現(xiàn)。

  第二部分:西餐部

  明園新都的西餐廳名字叫做“花園餐廳garden restaurant”,我想可能是由于餐廳外面有一個小型的人工花園吧。餐廳的環(huán)境布置得挺舒適的,是一個典型的西式餐廳,餐廳分成吸煙區(qū)和非吸煙區(qū)。不過如果能在適當(dāng)?shù)奈恢梅派弦恍┚哂形鞣剿囆g(shù)的工藝品或壁畫這樣可 能能更加吸引客人,讓遙遠(yuǎn)的異鄉(xiāng)客人有一種有回到故國的感覺。

  西餐廳的管理相對于中餐廳來說可謂是截然不同,從服務(wù)程序到員工的管理都比中餐廳規(guī)范和嚴(yán)格多。剛來到西餐廳感覺好像是卸下了一個很重的包袱似的,因為西餐廳的工作實在是太輕松啦!你幾乎什么都不用干,即使干也是最簡單的活:擦餐具、撤臺、擺臺等,這比起中餐廳簡直是相差太遠(yuǎn)了。不過在西餐廳你即使什么不做也得站著,這使人感覺時間過得特別慢,雙腳又開始抗議起來了。有些時候,餐廳的服務(wù)員比客人還多,大家一齊看著客人用餐,讓客人感到非常別扭。因此,建議西餐廳的管理人員能夠靈活地安排一下,譬如讓員工輪流休息,在人少的時候只要有兩個服務(wù)員就足夠了,讓大家輪換休息不但能使得員工減輕雙腳的疲勞,還能創(chuàng)造一種和諧的環(huán)境,這樣做又何樂而不為呢?

  西餐的服務(wù)與中餐的服務(wù)大相庭徑,這常使得我們這些實習(xí)生不知道該做些什么好,該怎么做好??墒亲屛覀儾唤獾氖俏覀冊趯嵙?xí)的時候剛好酒店在為一些新員工進(jìn)行培訓(xùn),但酒店就是不讓我們參加培訓(xùn)。這使得我們大為不滿,為什么不給我們進(jìn)行培訓(xùn)呢?我們雖然在酒店只是進(jìn)行短期的實習(xí),可是我們正是為了到酒店學(xué)習(xí)而來的啊。酒店是不是應(yīng)該多為我們實習(xí)生考慮一下呢?

  第三部分:酒水部

  最后我們來到了實習(xí)的最后一站:酒水部門,由于國慶長假以及提前一周結(jié)束實習(xí)的的緣故,使得我們的最后一站的時間格外地短暫,大概加起來才剛一個星期而已吧。

  第一天來到酒水部門竟然不知道自己該干什么。一個大白天過去了,我們幾個人就像幾只無頭蒼蠅不知如何是好。終于,過來一個同事吩咐我們?nèi)ゲ辆票@才算找到了一點事情做。可是擦完酒杯后又不知該去何處了。唉,看來被人遺棄的感覺果然不是那么好受的。

  酒水部門最忙的時候我想大概就是晚上的時候。由于當(dāng)時正是酒店的旺季,所以幾乎每天晚上都有客人包廂或者大桌大桌的婚宴,于是我們這些無頭蒼蠅總算有了去處了,那就是去為客人倒酒,時間一長我們漸漸地明白我們的工作主要就是幫忙擦擦酒杯、擺酒杯、看臺為客人倒酒,不過對于如何調(diào)制雞尾酒、如何磨制一杯上好的咖啡,我們一無所知,這的確讓人感到遺憾。

  在酒吧的時間的確是過于短暫,再此不對其進(jìn)行過多的品頭論足,不過有一點我可以毫無保留的說,不僅僅是這個部門,其他部門也同樣讓我有這樣的感受:那就是酒店缺少一種能夠凝聚人心的企業(yè)文化,一個將自己卻別于其他酒店、其他餐廳的一種文化,這使得每一座酒店都給人一種似曾相識的感覺,一種克隆的感覺,而這種文化卻足以支撐起整個酒店!

  第四部分:總結(jié)

  以上是我在實習(xí)過程中的一些感受,從總體上來看這個酒店的經(jīng)營管理,從我的這兩個月的實習(xí)中可以大體總結(jié)出如下幾個方面的不足:

  一、 應(yīng)該改變傳統(tǒng)的對待員工的態(tài)度。人是管理中的主體,這是所有的管理者都小、應(yīng)該把握住的。管理中的上下級關(guān)系只是一種勞動的分工,不是一種統(tǒng)治與被統(tǒng)治的關(guān)系;相反,現(xiàn)代管理理念告訴我們:管理是一種特殊的服務(wù),管理者只有做好對下級的服務(wù),幫助下級在工作中作出優(yōu)異的成績,管理者自己才會擁有管理的業(yè)績?,F(xiàn)代企業(yè)的經(jīng)營管理必須堅持“三個上帝”,即:市場、顧客和員工!有位老員工在酒店的bbs中對領(lǐng)導(dǎo)這樣說道:“善待員工,做個好領(lǐng)導(dǎo),記住,你管理的不全都是機(jī)器。”我想這也許是每一位員工都想對領(lǐng)導(dǎo)所說的話吧。

精選酒店類實習(xí)報告模板3

  校園的生活說過去就過去了,但經(jīng)過幾個月的社會實習(xí)后,我在社會的環(huán)境中也的漸漸的適應(yīng),并能順利的處理好崗位的工作和生活情況。

  回顧這三個多月的實習(xí),從一開始的迷茫無知,到后來的埋頭工作,再到如今,我已經(jīng)漸漸的適應(yīng)了工作的環(huán)境,適應(yīng)了自己的工作的。不僅能順利的完成好自己的崗位職責(zé),更能通過學(xué)習(xí)和請教,繼續(xù)改進(jìn)和優(yōu)化自己的能力,提高自身的實習(xí)收獲。

  一、實習(xí)目的

  這次走上社會的主要目的是通過實習(xí)來改進(jìn)自我的實踐能力,并考驗自身是否能掌握好這幾年在學(xué)校的收獲。

  實習(xí)也是我們畢業(yè)的一項資格,這次的實習(xí)也是我們的目標(biāo)之一。

  二、工作情況

  在實際的社會工作崗位上,我起初并沒有那么的重視這個崗位和工作。對于工作也不上心,甚至有些時候都沒有完全做好。但在經(jīng)歷了領(lǐng)導(dǎo)的批評和教導(dǎo)后,我改變了自己的想法,不再將實習(xí)當(dāng)做是普通的試煉,而是當(dāng)做是一份真正的工作和考驗。

  通過態(tài)度的改變,我在工作中積極的加強(qiáng)了自我的管理。通過這點,我在工作中也有了的很大的進(jìn)步。不僅做事變得更加認(rèn)真仔細(xì),能嚴(yán)格完成酒店的工作要求,還從領(lǐng)導(dǎo)身上學(xué)到了很多實際的工作經(jīng)驗,這是課本學(xué)習(xí)中不會寫下的。

  三、生活情況

  在生活中,我從學(xué)校的宿舍來到了員工的宿舍。起初,我以為這只不過是換了一個居住環(huán)境而已。但很快,我就意識到了其中的不同!尤其是在員工宿舍里,沒有過校園期間的那么多規(guī)矩和要求,除了基本的規(guī)定,其他的都十分自由。

  但也因此,在生活中我也漸漸的松懈了自己,甚至還犯下了遲到的錯誤!對此,我一直感到十分的的慚愧。但也明白了,在社會的生活中,紀(jì)律和管理都要靠自己,只有這樣,我們才能真正的進(jìn)步和收獲!

  四、實習(xí)反思

  回顧這次的實習(xí),其實我不足的地方還是十分明顯的,尤其是在工作中不仔細(xì)以及一些壞習(xí)慣等問題!但如今,我也明白了自己作為一名畢業(yè)新人,在工作中還有不足和問題需要繼續(xù)的學(xué)習(xí)!我會在今后的正式工作中繼續(xù)努力,在社會的大講堂中學(xué)習(xí)更多的經(jīng)驗,提高自身的職責(zé)和能力,成為一名真正出色的員工!

精選酒店類實習(xí)報告模板4

  酒店財務(wù)實習(xí)日記 4月1 日 星期五

  在今天早上,雖然與實際核算匯總的關(guān)系不是很大,但是無論分派給我什么樣的工作都要認(rèn)真對待、認(rèn)真完成。,我負(fù)責(zé)的工作主要是打印、復(fù)印和裝訂報表。將三個分處的報表一一裝訂好,折成規(guī)定的大小,然后再粘好封面。工作雖然簡單,卻也是絲毫馬虎不得,因為各個分處的報表是總報表的匯總依據(jù),不能有任何的差錯。做好自己的事情,希望對整個核算工作有一點點自己的貢獻(xiàn)。

  酒店財務(wù)實習(xí)日記 4月2 日 星期一

  公司原來的倉庫管理員請假, 主管讓我到倉庫做管理。讓我暫且替她在倉庫做了幾天。

  沒去以前,主管叮囑:“做倉管和做會計一樣。但有時也必須身體力行和進(jìn)出倉的工人一同裝卸貨物,做事主動些,不要漏掉任何問題?!?/p>

  我去了之后,發(fā)現(xiàn)雖然倉管的工作有些單調(diào),有時要付出一些體力,但對我來說這些都是小事。但是記帳時,進(jìn)的貨出的貨和退的貨都要記得清清楚楚。并且退的貨和車間產(chǎn)品怎樣去對待區(qū)分!

  酒店財務(wù)實習(xí)日記 4月4日 星期一

  想起在學(xué)校學(xué)中級財務(wù)會計時,今天要用到了現(xiàn)金流量表這一塊,王叔說先讓我了解現(xiàn)金流量表:

  現(xiàn)金流量表是以現(xiàn)金流入與流出,匯總說明企業(yè)報表期內(nèi)經(jīng)營活動,投資活動以及籌資活動的動態(tài)報表,其作用是可以提供企業(yè)的現(xiàn)金流量的信息,從而對企業(yè)整體財務(wù)狀況作出客觀評價。從這一點結(jié)合分析實習(xí)的單位,我發(fā)現(xiàn)企業(yè)雖然銷售貨物量多但是都沒有及時收回貨款,這樣對企業(yè)的財務(wù)狀況造成了不良的影響,使得現(xiàn)金流動性和償債能里出現(xiàn)很大的問題。對企業(yè)的支付能力和償債能里,以及企業(yè)對外部資金的需求情況作出較為可靠地判斷。

  酒店財務(wù)實習(xí)日記 4月4日 星期二

  今天上午王叔一起去稅務(wù)學(xué)習(xí)如何購買增值稅發(fā)票,購票時需攜帶發(fā)票領(lǐng)購簿、IC卡、購票人本人的身份證(必須是在稅務(wù)機(jī)關(guān)登記過允許購票的人員)、上次購買的且已用過的最后一張發(fā)票的原件及企業(yè)公章等,有些小單位還需要帶發(fā)票一張一張先進(jìn)行審核,之后帶齊合同,繳稅憑證等辦理購買。 下午填制了產(chǎn)品的匯總帳,就這樣慢慢的登了一下午,眼睛都花了,真不容易,總算都弄完了,今天感覺有一些累。

  酒店財務(wù)實習(xí)日記 4月6 日 星期三

  單位實習(xí)指導(dǎo)老師教會我如何發(fā)放工資。她先把工資取回來,讓我直接到車間中去發(fā)放。本以為這是多么簡單的事情啊。因為不要自己去計算,所以覺得很容易,會很快就完成。可實際上在發(fā)工資的過程中卻又出現(xiàn)了很多的問題。看似簡單的事情,其實做起來卻并不那么容易了。實習(xí)心得和體會整個發(fā)放工資的過程我感覺好像是在打仗,這個人還沒有結(jié)算完,下一個又在那邊催了。忙得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)啊,最后還是完成了工作。

  酒店財務(wù)實習(xí)日記 4月7 日 星期四

  這一天我第一次領(lǐng)工資,雖然只是一點點的錢,但卻是很有意義的,一個人在他的學(xué)生時代最重要的是學(xué)習(xí)東西,增長見識,鍛煉能力,尤其在大學(xué)學(xué)習(xí)時候,參于社會實踐活動是一個很好的鍛煉機(jī)會,賺錢不是主要的,以前在校都是父母給的錢,那到了也沒有特別高興。這回可是我長這么大第一次用自己的雙手和智慧掙來的錢,讓我想到勞動的果實最甜這句話,,今天拿到了第一份工資有一點成就感。

  酒店財務(wù)實習(xí)日記 4月8 日 星期五

  第一次領(lǐng)工資的高興勁,現(xiàn)在就沒有消退。老是在想等一下下班,去買一點什么東西來犒勞犒勞自己先。老想著快一些下班,帶著這思想的工作,肯定是做不好的,的確,準(zhǔn)備下班前,自己檢查了剛剛填的表,就發(fā)現(xiàn)錯誤了,看來工作就算工作不能開小差,這可是關(guān)乎一個企業(yè)的賬務(wù)。記住這一次經(jīng)歷,不能再有這樣的心態(tài),把心態(tài)調(diào)整好努力。

  酒店財務(wù)實習(xí)日記 4月11 日 星期一

  來實習(xí)有一段時間了,實習(xí)使得大量的會計專業(yè)知識與社會知識相結(jié)合,既鞏固了專業(yè)知識,又學(xué)會了社會知識,對我們不久的就業(yè)很有幫助。通過這次實習(xí),會計等崗位有了一個深層次的認(rèn)識。我找到了自己專業(yè)知識的漏洞,對好多基礎(chǔ)性的知識不是很肯定,需要重新回顧、學(xué)習(xí)。對會計崗位人員要求的耐心、細(xì)致有了切實的體會,對于自己浮躁的心里也需要調(diào)整,把心態(tài)整理好,才能做好工作,學(xué)會了人與人溝通需要一定的技巧。這次實習(xí)為我們步入社會奠下了基礎(chǔ),為我們就業(yè)找工作指明了方向。

  酒店財務(wù)實習(xí)日記 4月12日 星期二

  今天一天,今天是協(xié)助王叔整理憑證,昨天把原始憑證整理的差不多,今天主要是整理記賬憑證,一張張仔細(xì)認(rèn)真地核對,整理,分裝,這樣一天下來,感覺頭暈眼花的,很累,沒有別的感覺。手和眼睛感覺都不是自己的了,回家的路上感覺好像走在云端一樣,飄飄然。不過今天也感覺過的特別的充實。

  酒店財務(wù)實習(xí)日記 4月13 日 星期三

  說真的,真的很感謝王會計--王叔,他有問必答,尤其是會計的一些基本操作,她都給予我細(xì)心的指導(dǎo),我想換了是我,我不一定會有這么好的耐心去教導(dǎo)我的下屬。說句心里話,真的非常感激她對我的教導(dǎo)。并對我一些書本與實際相聯(lián)系的只是運用做了詳細(xì)的解釋,把實際與書本之間的區(qū)別一一指點開來。在剛剛接觸社會的時候,能遇上這樣的師傅真是我的榮幸。雖然實習(xí)不像正式工作那么忙,做不了有人幫忙去做,不會那么累,但是我真正把自己融入到工作中了,所以我覺得自己每天都過得很充實,覺得收獲也不少。在她的幫助下,我迅速的適應(yīng)了這里的工作環(huán)境,而且?guī)兔ν瓿尚┘?xì)小的工作

  酒店財務(wù)實習(xí)日記 4月14 日 星期四

  今天和王叔--王會計聊天時聊到了關(guān)于會計行業(yè)的責(zé)任與處罰問題,聽王叔說了很多,感覺到會計對于一個企業(yè)而言還真是責(zé)任重大,負(fù)擔(dān)的責(zé)任也很大,如果不小心,不仔細(xì),不認(rèn)真的話,就會造成很大的麻煩。同時也告訴我相關(guān)會計的處罰問題,綜合概況一下,也算是引以為戒,違反稅務(wù)管理行為/違反納稅申報、拒絕阻撓稅務(wù)機(jī)關(guān)進(jìn)行檢查、偷稅行為、逃避稅務(wù)機(jī)關(guān)追繳欠稅行為、 拖欠稅款行為, 等等這些都有其相應(yīng)的法律法規(guī)進(jìn)行處罰,輕的只是罰款,重的還要判刑。

  酒店財務(wù)實習(xí)日記 4月15 日 星期五

  不知不覺中,時間已是、、、來實習(xí)有一些日子了,在這的實習(xí)中,收獲頗多!總結(jié)所學(xué):記賬憑證右邊附件x張,是指該記賬憑證所附的原始憑證的張數(shù),在憑證上必須注明,以便查核。如果根據(jù)同一原始憑證填制數(shù)張記賬憑證時,則應(yīng)在未附原始憑證的記賬憑證上注明附件xx張,見第xx號記賬憑證,如果原始憑證需要另行保管時則應(yīng)在附件欄目內(nèi)加以注明。

  酒店財務(wù)實習(xí)日記 4月18 日 星期一

  我越來越覺得實習(xí)真的是一種經(jīng)歷,只有親身體驗才知其中的滋味,我知道了課本上學(xué)的知識都是最基本的知識,不管現(xiàn)實情況怎么變化,抓住了最基本的就能以不變應(yīng)萬變,這次實習(xí),雖然很短,但我學(xué)到的卻是大學(xué)中從未學(xué)到的。比如如何與同時、領(lǐng)導(dǎo)相處。人際關(guān)系是剛踏入社會的大學(xué)生需要學(xué)習(xí)的重要一課,在實習(xí)時,我經(jīng)常會留心周圍的同事是如何相處的,也盡量虛心請教,與同事相處,不但可以輕松神經(jīng),也學(xué)了不少為人之道。

  酒店財務(wù)實習(xí)日記 4月19 日 星期二

  今天實習(xí)和往常一樣,沒有什么特別的事。而我們的實習(xí)也漸漸接近尾聲了,王會計說這是個分企業(yè),沒有什么復(fù)雜的業(yè)務(wù),甚至還不能和項目上的會計比,以后如果到了項目上,會有很多現(xiàn)在小公司根本不會涉及的會計科目和業(yè)務(wù),到時候就得靠自己了。聽了她的話,我決定實習(xí)完釗工作時盡量還是找些好點的財務(wù)制度健全的企業(yè),這樣才有利于以后的發(fā)展。

  酒店財務(wù)實習(xí)日記 4月20 日 星期三

  工作了這么久了,突然開始思考,會計到底是什么呢?這個問題我思考了一天,晚上到家,查詢了一下,再結(jié)合自己腦中所想,會計對一個單位的經(jīng)濟(jì)活動進(jìn)行確認(rèn)、計量和報告,做出預(yù)測,參與決策,實行監(jiān)督,旨在實現(xiàn)最佳經(jīng)濟(jì)效益的一種管理活動。會計的職能主要是反映和控制經(jīng)濟(jì)活動過程,保證會計信息的合法、真實、準(zhǔn)確和完整,為管理經(jīng)濟(jì)提供必要的財務(wù)資料,并參與決策,謀求最佳的經(jīng)濟(jì)效益。會計并不僅僅是算賬、記賬,現(xiàn)在的會計更多地參與到企業(yè)的管理中來,所以,現(xiàn)代會計應(yīng)該更側(cè)重管理一些吧。

精選酒店類實習(xí)報告模板5

  “一份耕耘,一分收獲;一份付出,一份回報”。

  廣元信息職業(yè)技術(shù)學(xué)院至綿陽王子酒店實習(xí)歷時半載。從xx年1月4日踏進(jìn)王子,xx年6月10日走出王子。僅僅了解到開篇引用的一句話:“一份耕耘,一分收獲;一份付出,一份回報”。太多的流水賬不值得我在電腦前逐一的述說,只想把我在這半年的時間學(xué)習(xí)的到值得大家學(xué)習(xí)借鑒的與大家分享。

  從學(xué)校到酒店的路上我就對社會充滿無限的期待和渴望,社會對于我來出還是比較復(fù)雜的。到如今我還只是和社會上的部分社會人接觸。

  每一個社會都將裸面面對我們一手造就的社會。在有的人看來社會是美好的,能帶給他們想要的生活;有的人認(rèn)為社會是丑陋的,帶給他們的只有痛苦和無奈;有的人覺得社會只是一個代名詞,可有可無。當(dāng)然除了這些人還有很多很多,就不一一列舉了。對于象我這樣即將步入社會的人來說,對社會充滿期待和渴望是有一定好處的。因為這樣一來我們還會覺得社會是美好的。

  人步入社會就象男孩愛上女孩,女孩只有給男孩一種不可猜透的謎,那個男孩才會對你有無限的期待和渴望。當(dāng)女孩對男孩來說已經(jīng)沒有任何的謎,那么他們就已經(jīng)走到的緣分的盡頭。社會太大,我們還太小。讓我們先來看看身邊被“破解”過的謎吧!

  酒店的實習(xí)工作讓我受益匪淺。

  首先來說,我學(xué)會了接受。我需要懂的很少,只要知道客人對我的服務(wù)是否滿意就可以了。客人有時候給你一張淺淺的微笑;有時候給你一個簡單的點頭;有時候給你一聲輕輕地“謝謝”。這些我都懂,他們都還滿意我的服務(wù)。然而有的時候客人會說“你怎么搞的,小心點啊!”;有的時候會和他們的客人低聲的議論一下酒店的服務(wù)員“怎么四星級的服務(wù)員這樣的”;有時候客人會抱怨“來你們這里吃飯還不如街邊的小攤點”;有的客人表情也能讓你知道,你的服務(wù)不怎么樣,客人不滿意!

  客人的滿意與否就代表了我們自己上班的價值是否體現(xiàn)。同事之間也難免出現(xiàn)下面的情況,最直白的就是他是否愿意和你一起搭檔服務(wù)。這里的搭檔不僅僅指他是否在和你一起工作,總不會因為不想和你在一個地方工作就辭職吧!我的意思是說,同事和你工作的時候是不是感覺到快樂(輕松)。當(dāng)然也不是要你把所有的事情都包在自己身上,可能這個也只有自己親身體會過的才知道吧。

  其次,我學(xué)會了“逃避”。在工作的時候不是要你逃避重活累活;不是要你逃避面對客人;不是要你逃避上級領(lǐng)導(dǎo)審核;不是要你逃避真實的自己。我會在工作的時候選擇逃避,以自己最好的狀態(tài)面對自己的服務(wù)對象,從而“逃避”他們的指責(zé);以自己做多的服務(wù)手段來服務(wù)自己的服務(wù)對象,從而“逃避”他們的不滿或投訴;以自己分內(nèi)的勤勞面對自己的工作,從而“逃避”同事的排斥;以自己踏實的工作態(tài)度對待自己的工作,從而“逃避”上級領(lǐng)導(dǎo)的批評;以自己實事求是的人生態(tài)度來面對自己,從而“逃避”內(nèi)心的愧疚。我相信象這樣逃避的人社會也能接受。

  再次,我學(xué)會了忘記。人的一生回經(jīng)歷許許多多的事情,我們?nèi)慷加涗浽谀X海里的話,我們得長一個多大的腦袋呀!工作的時候不可能每一個服務(wù)對象都讓你樂意為他們服務(wù),不用說也知道,有些服務(wù)對象是那種素質(zhì)不怎么高,性格脾氣不怎么好,享受要求不怎么少,正當(dāng)理由不是那么多的。他們會讓你感覺到壓力,來自自尊、生活、等級……

  你可能會很不安、傷心、自卑、無奈、憤怒、難過等等,躲避他們不是很好的方法,因為你還在上班必須得把你服務(wù)的“戲”演到劇終。

  就暫時的不開心一下吧,事后我們好好的想想那些讓你不開心的笨蛋,他們教會了你什么東西?讓我們選擇性的去忘記吧。這些不值得自己記憶的東西讓它遠(yuǎn)離你的大腦,我們的大腦是拿來裝載快樂和開心的。當(dāng)我們?nèi)蘸蠡叵朐?jīng)的時候就會有一種幸福的微笑掛在自己的臉上。無論我們怎樣的不開心不高興,時間依然在走。開心是一天,不開心也是一天。

  最后,我學(xué)會了放棄。當(dāng)然我放棄的不是自己的權(quán)利,不是自己的名利,不是自己的良心。我放棄了瀟灑奔放的時間,放棄了無聊的上網(wǎng)時間,放棄了在別人身上生氣的時間,放棄了為一毛錢和別人吵鬧的時間,放棄了……

  生活在這個社會里面,我們有太多的事情要做不要因為別人浪費自己太多的時間。

  我們要學(xué)會充分合理的利用自己的生命!放棄那些虛化的東西,社會就是現(xiàn)實。只有實實在在的做人才會對得起自己,我們有的時候不用太在意我們在別人眼中的自己,走自己的路讓別人說去吧。(當(dāng)然走的是正當(dāng)?shù)牡缆?我們的放棄只為了得到。具體要得到什么,自己在黑屋子捉么去吧!

  實習(xí)的目的達(dá)到了:讓我們初步了解了社會,學(xué)會了關(guān)于酒店的相關(guān)技能。(酒店停車場的相關(guān)安全保護(hù);中餐宴會擺臺、看臺、收餐;會議擺臺,主持流程;客房收拾等)。

精選酒店類實習(xí)報告模板6

  20xx年1月中旬,按照常例,我們xx級旅游、酒店管理專業(yè)的學(xué)生進(jìn)行實習(xí),有許多酒店供我們選擇,經(jīng)過認(rèn)真思考,我們旅游管理二班的其中九名學(xué)生有幸來到了鄭和國際酒店,也包括我在內(nèi),進(jìn)行我們?yōu)槠?個月的專業(yè)實習(xí)。這是我們初次真正接觸社會,難免心里會有些害怕,事后經(jīng)過職位所需以及領(lǐng)導(dǎo)的分配,我被分到中餐廳,帶著一份興奮而緊張的心情開始了我們的實習(xí)。實習(xí)的7個多月里,我感受頗多,受益非淺。

  一、酒店介紹。

  太倉鄭和國際酒店20xx年開業(yè),是太倉首家以“鄭和下西洋”為主題的四星級精品酒店,酒店秉承“人文鄭和,科技鄭和”的宗旨,在設(shè)計上以“鄭和七下西洋”的歷史事件為為主題,加入了古典和現(xiàn)代的設(shè)計元素并融入了世界海洋文化,體現(xiàn)鄭和特有的風(fēng)格。整個布局更是著重營造文化氛圍,將東方文化與世界海洋文化精彩合璧,使酒店充滿著濃郁的地方文化特色和海洋文化特色,為賓客營造一個溫暖舒適的文化氛圍。

  太倉鄭和國際酒店包廂均以鄭和下西洋時的航海線路命名,使酒店充滿著濃郁的地方文化特色,讓賓客在享受美食之外還能體驗一番鄭和遠(yuǎn)航的樂趣。太倉鄭和國際酒店設(shè)有餐廳、大堂吧、會務(wù)、康樂及客房,采用現(xiàn)代化信息管理體系,使來賓在酒店內(nèi)一邊感受這里的鄭和文化,一邊享受多種現(xiàn)代信息服務(wù),給賓客的旅居生活帶來一番別樣的體驗。

  二、準(zhǔn)備工作。

  來到鄭和國際酒店后,雖然是最忙的時候,但是也沒讓我們急著上崗,而是培訓(xùn)部先給我們進(jìn)行了系統(tǒng)的培訓(xùn),培訓(xùn)工作分為三大塊:

  一是人事部的崗前培訓(xùn),進(jìn)行了7個課時的室內(nèi)培訓(xùn)和游覽培訓(xùn),主要是介紹酒店的概況,同時也對我們進(jìn)行了員工素養(yǎng)及酒店管理制度的培訓(xùn),這讓我們對工作有了大概的了解。

  第二是消防安全意識培訓(xùn),酒店特別安排了工程部的經(jīng)理助理為我們現(xiàn)場講解授課,讓我們對酒店安全和消防常識有了更深入系統(tǒng)的了解。

  第三是業(yè)務(wù)技能培訓(xùn),這一培訓(xùn)貫穿著我們實習(xí)的7個月,由部門負(fù)責(zé)人員為我們進(jìn)行不間斷的技能指導(dǎo),7個月的實習(xí)讓我們對部門工作有了深入的了解,這也得益于酒店系統(tǒng)而全面的培訓(xùn)。這些培訓(xùn)對于我們以后的學(xué)習(xí)和工作都是非常有用的。

  三、實習(xí)過程。

  中餐廳是酒店餐飲部門中最為辛苦的部門,因為服務(wù)員的工作時間不固定,有時會很晚,也沒有具體的工作描述,很多時候會受到客人的刁難,心理上也要承受各種打擊。在剛剛走進(jìn)工作崗位的幾天,我們就像無頭蒼蠅,完全不能領(lǐng)會工作的定流程和要領(lǐng),只是聽從領(lǐng)班和老員工的安排,慶幸的是基本所有的老員工對我們都特別的友好,領(lǐng)班還專門為我們每人安排了1名師傅,負(fù)責(zé)引導(dǎo)我們的工作。在后面的日子里,我們基本都能熟練各項工作了。我們的工作除了中餐的一些擺臺、折口布、、上菜、撤臺布等,有時還得在會議幫忙我們的上班時間是8小時工作制,但實際上不固定,經(jīng)常加班加點,但是加班時間都有記錄,適當(dāng)?shù)臅r候會有補(bǔ)休。我們開始是每周休息一天后來改成一天半。

  酒店員工都是穿著工作服的,由酒店統(tǒng)一發(fā)放,但我認(rèn)為我們中餐服務(wù)員的制服顏色太暗穿在身上,看起來都沒精神,不過令我欣慰的是:酒店的員工大都是熱情友好的,不管哪個部門,他們并沒有因為我們是實習(xí)生而對我們冷漠生硬;在勞累之余,同事們的一個甜美的微笑,一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人分外感動;在休息和飯?zhí)眠M(jìn)餐的時候,我們都會聚在一起聊天,分享彼此的感受,就像一家人。在服務(wù)過程中,我接觸到了形形色色的客人,在工作中既受到過客人的嘉獎,也曾招受客人的投訴,但是我并沒有因此驕傲或不滿,而是認(rèn)真反思我做的不對的地方,爭取下次不再犯同樣的錯誤,盡力為每一個客人都提供更好的服務(wù),在西餐時經(jīng)常會遇到外國客人,可是我的英語不怎么好,開始不敢說出口,后來慢慢的我敢說了,而且可以和外國人進(jìn)行簡單的交流,在此我感覺到英語的重要性,要好好學(xué)習(xí)英語。

  四、實習(xí)收獲。

  通過這次實習(xí)真正學(xué)到了很多實際的東西,而這些恰恰是在課堂上所學(xué)不到的。雖然之前上課就知道酒店行業(yè)是很注重實踐和細(xì)節(jié)的,但是在實習(xí)中就沒想到酒店里注重的細(xì)節(jié)會細(xì)到那種連物品的擺放都有規(guī)定的程度。在實習(xí)中學(xué)到的都是基層服務(wù)員的工作技能,并且加以熟練了。另外,在管理上最重要的是要妥善處理和下屬員工的關(guān)系,而要做到這點,最重要的是需要務(wù)實,從基層干起,出于基層而脫穎于基層,一個成功的管理者必然是這樣產(chǎn)生的,成功的管理者能把所有員工團(tuán)結(jié)起來,這樣實現(xiàn)的是整個企業(yè)的目標(biāo)。所以說,日后酒店需要的管理人才,必然是經(jīng)驗豐富從基層升上來的,而不是一個具有多高學(xué)歷卻沒有實際工作經(jīng)驗的人,酒店需要的服務(wù)員,必然是很有服務(wù)能力,極其重視細(xì)節(jié)的人,并且將向普遍性的酒店“金鑰匙”方向發(fā)展。

  酒店里要學(xué)到的東西很多,比如說餐桌上的禮儀,和客人打交道,還有就是做為四星級的服務(wù)員該怎么面對客人的不同要求。在中餐廳,接觸這方面的知識相對于其他部門而言還是比較多的。當(dāng)我們?nèi)プ鲆蛔揽颓椋粗腿巳胱?,一些客套話,和一些敬酒方面的,都會學(xué)到一點點,還有一些比較重要的就是人與人之間的交往,就是所謂的“為人處世”,要懂得尊重人。:能滿足領(lǐng)導(dǎo)終極期望的人常常會有更好的職業(yè)發(fā)展前景。現(xiàn)在內(nèi)向性格的人比較多,而工作中的關(guān)注點絕大多數(shù)只是在于盡善盡美地想法子完成領(lǐng)導(dǎo)交給他們做的任何事情,其實在酒店待了這么長時間,我覺得不僅要完成領(lǐng)導(dǎo)交給自己的事,還應(yīng)該積極地站在領(lǐng)導(dǎo)的角度考慮問題,這樣不僅解決了領(lǐng)導(dǎo)想到的問題,而且還主動幫領(lǐng)導(dǎo)想好答案或解決方案,所以說,要想真正的在社會上立足就要懂得學(xué)會積極主動。

  在實習(xí)的過程中,看著那些被動的人被領(lǐng)導(dǎo)看不起,就像酒店里或者一些大型企業(yè)里組織和帶動的一些活動,除了積極地響應(yīng)和號召之外,更重要的就是結(jié)合于實踐,馬上實施起來,而有些人吩咐干什么就干什么,一點主見意識都沒有,這樣的人就永遠(yuǎn)得不到領(lǐng)導(dǎo)的重視,而且也沒有多大的出息。當(dāng)出現(xiàn)一些問題時,你自己若要有很好的意見就可以主動提出來,不要放在心里而不說,那樣就是不懂得好好把握機(jī)會,從而自己就會處于很渺小的地位。還有做事也要講究個度,就像在酒店里,在每個領(lǐng)導(dǎo)或是同事面前話也不能太多,那樣也會貶低自己的身價,凡事裝個心眼,做人也許就是這樣吧,也算是磨練自己。

  五、總結(jié)。

  在鄭和酒店實習(xí)的日子結(jié)束了,這次酒店實習(xí)也是本人的第一次專業(yè)實習(xí)我認(rèn)為我的選擇沒有錯,因為在這些日子里自己確學(xué)到了不少的東西:除了了解到餐飲的服務(wù)程序和技巧,也學(xué)會了如何調(diào)整自己的心態(tài),如何處理好自己的利益和酒店的利益,如何處理好同事之間的人際關(guān)系,如何與顧客打交道;同時,更讓我認(rèn)識到作為一個服務(wù)員應(yīng)該具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識,雖然服務(wù)員的工作簡單不起眼,但卻是必不可少的環(huán)節(jié),影響著酒店的正常運轉(zhuǎn),所以在工作中我一絲不茍,竭盡全力為賓客提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù),面帶微笑,讓每一位賓客都能開心而來滿意而歸,這之中雖然辛苦,但我得到別人贊許時卻還是很開心。更為重要的是,在7個月的工作中,我深刻地體會到了酒店行業(yè)的艱辛,也看到酒店發(fā)展的前景,更加明白了自己以后學(xué)習(xí)的方向和側(cè)重點。我戰(zhàn)勝了我自己,終于跨出了第一步,那是一個屬于我自己的舞臺,不管以后遇到什么樣的困難,我都不會害怕了,因為我相信我自己!

  最后感謝系領(lǐng)導(dǎo)以及老師能給我們提供這樣難得的實習(xí)機(jī)會,這是我跨入工作崗位的第一步,我會好好珍惜,永遠(yuǎn)不會忘記,在此祝愿鄭和國際酒店生意越來越紅火,學(xué)院越辦越好。

精選酒店類實習(xí)報告模板7

  半年的實習(xí)少縱即逝,在xx休假酒店的實習(xí),我學(xué)會了也懂得了許多在校園里無法取得的人生哲理。在實習(xí)中閱歷了日子中的波折和失利后,現(xiàn)在的我變得干事會深思熟慮,也使我理解了社會競賽的嚴(yán)酷與實踐,真實領(lǐng)會到了爸爸媽媽素日的辛苦,讓我一夜之間成熟了許多,也越挫越勇……

  一、實習(xí)意圖

  在實習(xí)之前,學(xué)院給咱們開了一個頂崗實習(xí)動員大會。從現(xiàn)在的社會作業(yè)局勢看,培育具有實踐操作技術(shù)的人才,是我學(xué)院對咱們旅行專科班的教育方向。學(xué)院找到理論常識與實踐操作的結(jié)合點,為咱們聯(lián)系了惠東xx休假酒店,依據(jù)校園的教育組織,酒店的需求,組織咱們于20xx年xx月xx日到20xx年xx月xx日到xx休假酒店實地實習(xí),然后使咱們了解酒店的生產(chǎn)運營,組織辦理的進(jìn)程,酒店的服務(wù)及文明,加強(qiáng)咱們的酒店辦理理論與實踐相結(jié)合。讓咱們學(xué)會酒店里的服務(wù)精力,培育了咱們的服務(wù)知道。

  二、實習(xí)內(nèi)容

 ?。ㄒ唬嵙?xí)單位概略

  1、xx休假酒店簡介:坐落xx沿海旅行休假區(qū),坐落在連綿十幾公里的銀色海灘的黃金地段上,具有面積一萬多平方米的沙灘,以及兩萬平方米的天然海水浴場,酒店按四規(guī)范規(guī)劃興修,20xx年xx月全新投入使用,建有奢華別墅海景房和園林房,特征親海小屋、套房共260間,一起具有大型的海景餐廳,私家海濱浴場和五沐浴閣,以及巽寮標(biāo)志性修建——歐式燈塔,并具有多個不同標(biāo)準(zhǔn)的奢華會議室(可容300人),是一家集休閑休假、會議訓(xùn)練、餐飲住宿、康體文娛于一體的歸納型休假酒店。

  2、實習(xí)部分:xx休假酒店所分部分有:人力資源部、出售部、前廳部、客房部、保安部、沙灘歸納文娛部。酒店人力資源部依據(jù)酒店的實踐運營需求,結(jié)合咱們班人員總數(shù),分別把咱們組織到前廳部、客房部、保安部、沙灘歸納文娛部實習(xí)。為了能使咱們?nèi)娴挠|摸酒店的各個部分的作業(yè),在為期六個月的實習(xí)時刻里,酒店還組織了一些同學(xué)分期的輪崗準(zhǔn)則和見習(xí),給有意往酒店方面開展的同學(xué)更多的時機(jī)了解實踐酒店各部分的作業(yè)。

 ?。ǘ嵙?xí)作業(yè)進(jìn)程

  1、崗前訓(xùn)練:我實習(xí)地點的部分一開端便是客房部,由于咱們此次是頂崗實習(xí),也便是說咱們的作業(yè)和正式職工的作業(yè)是相同的。為了在第一個旺季“五一”黃金周里咱們都能正式上崗,白日,咱們客房部實習(xí)成員分紅兩個小組,跟著不同的工頭到客房進(jìn)行實踐操作上的訓(xùn)練和嫻熟;晚上,跟著咱們部分的司理學(xué)習(xí)客房部的理論常識和作為一名客房部服務(wù)員應(yīng)該知道的對客常識。

  咱們地點的實習(xí)酒店是個沿海旅行休假區(qū),旅游業(yè)自身就具有顯著的淡旺季之分。所以,咱們?yōu)槠趦芍艿挠?xùn)練都是在四月份的冷季進(jìn)行的。正是由于咱們的崗前訓(xùn)練是在冷季進(jìn)行的,所以咱們實踐操作內(nèi)容也就僅僅了解鋪床罷了。真實由一間客人剛退的臟房,由里到外的清掃成一間等候客人入住的潔凈客房,是在“五一”黃金周里。在這第一個旺季的到來之前的幾天,咱們由開端的分組訓(xùn)練改為每棟樓由幾個同學(xué)擔(dān)任(棟主),一棟樓的客房大約有18、20間。加上工頭和老員作業(yè)為機(jī)動人員到每一棟去“援助”,在“五一”這短期的旺季里,咱們都能很快的完結(jié)客房清潔,并且保證質(zhì)量,并且還面臨面的與客人觸摸,淺笑耐性的對客服務(wù)。這些都是在校園學(xué)不到的東西。

  “五一”時期往后,緊接著的小周末都是繁忙的,咱們在那繁忙的日子里,逐漸的了解了作房的程序。暑期旺季又即將來臨,為了到達(dá)人力資源的合理使用,咱們部分開端分班次(早班、中班、晚班)上班,正式進(jìn)入“職工”作業(yè)狀況。

  后來的兩次輪崗,客房部先后調(diào)進(jìn)來和調(diào)走部分實習(xí)的同學(xué),由于時刻緊加上都是旺季,所以調(diào)進(jìn)來的同學(xué)沒有怎樣訓(xùn)練就直接上崗了,可是直接上崗也不是亂分配的,咱們部分的工頭采納留在本部分的“老實習(xí)生”帶“新實習(xí)生”,盡管輪崗會給酒店帶來一些不方便,但這種不方便僅僅暫時的,咱們新老實習(xí)生分工合作,作業(yè)仍是有質(zhì)量有速度功率的。

  2、各部分見習(xí):在六個月的實習(xí)里,我從一個在校大學(xué)生到一個作業(yè)的社會人,這一人物的轉(zhuǎn)化,除了有較強(qiáng)的習(xí)慣力和活躍的達(dá)觀心態(tài)之外,更重要的是得益于半年時刻的磨煉和技術(shù)的培育。在社會中,真的讓我知道到什么是實踐。雜亂的人際聯(lián)系教會了我做什么事兒都要三思而后行。也讓我不斷的在社會中調(diào)整個人的心態(tài)去學(xué)著怎樣做人。當(dāng)然,在半年的訓(xùn)練中,給我的還僅僅是開始的閱歷堆集,關(guān)于邁向社會仍是不行的。

  三、對實習(xí)的定見、主張

  (一)對學(xué)院的主張

  1、實習(xí)動員大會要具體:由于實習(xí)前,咱們僅僅知道要去實習(xí)的大約,比及去了實習(xí)單位后,覺得與咱們預(yù)期幻想中的實習(xí)截然不同,同學(xué)們的心境不免有些丟失,主張學(xué)院今后的實習(xí)動員大會能給同學(xué)供給具體一點兒的信息。

  2、教師長時刻駐點伴隨:在咱們崗前訓(xùn)練的時分,酒店的歸納樓工程沒有完結(jié),酒店就將咱們崗前訓(xùn)練的時刻抽出來被組織去搞歸納樓的衛(wèi)生,這使同學(xué)們的心情很消沉,并且又沒有教師駐點伴隨,導(dǎo)致一些同學(xué)的心情無處可泄,作出一些不利于校園和實習(xí)單位的極點行為,主張學(xué)院今后派教師駐點伴隨。由于教師的伴隨,最少能夠給學(xué)生做正確的思維輔導(dǎo)。

  (二)對酒店的主張

  1、酒店客房的工程問題:在客房部,客人的投訴最多的不是什么都有任你選們的對客服務(wù)質(zhì)量,而是酒店的工程問題,主張酒店能及時處理工程問題。

  2、酒店的物品裝備:在咱們作房的時分,由于物品裝備的不齊,導(dǎo)致有時分咱們的作業(yè)無法及時的完結(jié),主張酒店在收購物品方面做到及時裝備。

  3、對職工的福利:在實習(xí)期間,許多老職工都在咱們脫離之前離任了,他們的意思都是由于與鄰近的酒店比較,薪酬太低,待遇較差,福利不行好,主張進(jìn)步職工福利,愈加關(guān)懷部屬。

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