酒店實(shí)習(xí)報(bào)告 篇1

　　20xx年10月，我在上海瑞吉紅塔酒店進(jìn)行了為期八個(gè)月的實(shí)習(xí)，該酒店位于上海浦東新區(qū)的東方路889號(hào)臨近向城路，畢竟這次實(shí)習(xí)是我第一次踏入社會(huì)，面對(duì)貴族華麗大堂，整潔有序的工作，知道面對(duì)我的會(huì)是什么樣的挑戰(zhàn)?第一，初步的收獲

　　記得我們?cè)谌耸虏拷?jīng)過(guò)一個(gè)星期的短期培訓(xùn)后，基本上掌握了酒店的基本概況和應(yīng)知應(yīng)會(huì)的內(nèi)容，然后就把我們分配到各個(gè)崗位，我和一同前來(lái)的劉爽則被分到了前廳，待熟悉了本部門(mén)的概況后就跟著師傅開(kāi)始學(xué)習(xí)了，曾經(jīng)在學(xué)校學(xué)過(guò)的書(shū)本上的一些理論知識(shí)就要真正運(yùn)用到實(shí)際中去了，不過(guò)我相信，只要認(rèn)真去對(duì)待，就會(huì)有意想不到的收獲!

　　我剛進(jìn)酒店的第一個(gè)月被分配到了客房部，當(dāng)時(shí)因?yàn)榭头柯屎芨?，剛好也可以讓我們更好的了解酒店?nèi)部知識(shí)，當(dāng)時(shí)其實(shí)心里很矛盾，一個(gè)大男人去什么客房部，每天做的事都是一些雜活(在我眼里)但是現(xiàn)在實(shí)習(xí)結(jié)束了，我并不后悔當(dāng)時(shí)去客房部，在客房部我學(xué)到了很多前廳部門(mén)其他同事不知道的東西，有些同事僅僅知道客房的擺設(shè)，僅此而已，而且我還有個(gè)很讓我感動(dòng)的師傅(客房部的)她名字叫CATHY30多歲但是對(duì)我真的很好，剛?cè)タ头坎繒r(shí)什么都不會(huì)，學(xué)校學(xué)習(xí)的鋪床技巧在實(shí)踐中都很難實(shí)現(xiàn)，因?yàn)榭头康拇脖纫话愕亩即蠛枚?，所以所有的事情都是從頭學(xué)起，我?guī)煾甸_(kāi)始就叫我看她做，說(shuō)看個(gè)幾遍先，不然馬上就動(dòng)手根本沒(méi)效果，我就一直看啊，真的是很小心的看著，因?yàn)閯偝鰧W(xué)校，不知道社會(huì)的人情世故，做什么都很小心，但是時(shí)間久了才發(fā)現(xiàn)，我這個(gè)師傅真的是很幽默，每天打掃客房時(shí)2人就一起聊天，什么都聊每天都很充實(shí)，師傅說(shuō)我學(xué)的很是快，后面就開(kāi)始自己做房間了，不過(guò)花的時(shí)間就是很久了，和師傅比起來(lái)真的很慢，不過(guò)自己很有成就感?？头坎康氖虑榫筒欢嗾f(shuō)了，畢竟最后我還是禮賓員。

　　一個(gè)月后我來(lái)到了我自己的部門(mén)，concierge禮賓部，我的頂頭上司gordonbao來(lái)到部門(mén)的第一天就是給我和劉爽2小時(shí)的談話，說(shuō)我們來(lái)到新的部門(mén)要有新的心態(tài)，因?yàn)樵谶@個(gè)部門(mén)是直接面對(duì)客人的，需要更多的交流，英語(yǔ)能力要好，能夠和外國(guó)客人交流。剛剛?cè)ゲ块T(mén)還不是很認(rèn)識(shí)同事，新來(lái)的總是比較勤奮，剛開(kāi)始上班有同事帶我們上班好讓我們熟悉一下環(huán)境，看到他們和客人交流，當(dāng)時(shí)的我真的是一頭霧水，但是慢慢的接觸的多了也就好了，同事們大概帶了我一個(gè)星期，然后我們新員工就開(kāi)始獨(dú)立上崗了，壓力其實(shí)還是蠻大的，畢竟自己對(duì)上海很陌生，而且英文交際能力還不敢恭維，但是還好外國(guó)客人都很友好，聽(tīng)不懂的他們會(huì)很耐心的和你解釋?zhuān)窃诘攸c(diǎn)上自己還是要多問(wèn)問(wèn)老員工，有什么不懂我就問(wèn)，絕對(duì)不馬虎做事，這樣對(duì)客人對(duì)自己都沒(méi)好處，這樣的日子大概過(guò)了4個(gè)月，我開(kāi)始做在中餐廳的這一年，人的接觸面也廣了，從一生下來(lái)認(rèn)識(shí)到自己的父母，上了學(xué)，認(rèn)識(shí)老師、同學(xué)，而現(xiàn)在的我到了xxx酒店又認(rèn)識(shí)了同事、領(lǐng)導(dǎo)以及所熟悉的客人等，隨著更深地接觸，覺(jué)得陌生人比認(rèn)識(shí)的人還要多，所以說(shuō)不和陌生人打交道是不可能的，人在這個(gè)世界上就生活在一個(gè)人際關(guān)系圈里。所以我也逐漸認(rèn)識(shí)到了，要想在酒店干得好，有幾點(diǎn)是必須要有的：一是素質(zhì)要好，有一定的文化基礎(chǔ)，也要有一定的工作經(jīng)驗(yàn)，工作認(rèn)真，一絲不茍。二是勤奮，有條理，頭腦清醒。三是要有一定的管理能力。四是要能干，深受到領(lǐng)導(dǎo)以及客人的喜愛(ài)。如果真的能做到以上幾點(diǎn)，我想你也許就是一位優(yōu)秀的初級(jí)管理者了，還有人生存于社會(huì)上，也不能太過(guò)于表現(xiàn)自己。其實(shí)，只要用一顆熾熱、真誠(chéng)的心去對(duì)待你身邊的每一個(gè)人或是每一件事，那就可以問(wèn)心無(wú)愧了。

　　酒店里要學(xué)到的東西很多，比如說(shuō)餐桌上的禮儀，和客人打交道，還有就是做為五星級(jí)的服務(wù)員該怎么面對(duì)客人的不同要求。在中餐廳，接觸這方面的知識(shí)相對(duì)于其他部門(mén)而言還是比較多的。當(dāng)我們?nèi)プ鲆蛔揽颓椋粗腿巳胱?，一些客套話，和一些敬酒方面的，都?huì)學(xué)到一點(diǎn)點(diǎn)，還有一些比較重要的就是人與人之間的交往，就是所謂的“為人處世”，要懂得尊重人。剛來(lái)到酒店，接觸到最多的就是班級(jí)里的同學(xué)，再后來(lái)就是部門(mén)經(jīng)理、主管，有一本書(shū)叫做《不要只做我告訴你的事，請(qǐng)做需要做的事》，它在某種程度上給出了答案：能滿足領(lǐng)導(dǎo)終極期望的人常常會(huì)有更好的職業(yè)發(fā)展前景。現(xiàn)在內(nèi)向性格的人比較多，而工作中的關(guān)注點(diǎn)絕大多數(shù)只是在于盡善盡美地想法子完成領(lǐng)導(dǎo)交給他們做的任何事情，其實(shí)在酒店待了這么長(zhǎng)時(shí)間，我覺(jué)得不僅要完成領(lǐng)導(dǎo)交給自己的事，還應(yīng)該積極地站在領(lǐng)導(dǎo)的角度考慮問(wèn)題，這樣不僅解決了領(lǐng)導(dǎo)想到的問(wèn)題，而且還主動(dòng)幫領(lǐng)導(dǎo)想好答案或解決方案，所以說(shuō)，要想真正的在社會(huì)上立足就要懂得學(xué)會(huì)積極主動(dòng)。

　　在實(shí)習(xí)的過(guò)程中，看著那些被動(dòng)的人被領(lǐng)導(dǎo)看不起，就像酒店里或者一些大型企業(yè)里組織和帶動(dòng)的一些活動(dòng)，除了積極地響應(yīng)和號(hào)召之外，更重要的就是結(jié)合于實(shí)踐，馬上實(shí)施起來(lái)，而有些人吩咐干什么就干什么，一點(diǎn)主見(jiàn)意識(shí)都沒(méi)有，這樣的人就永遠(yuǎn)得不到領(lǐng)導(dǎo)的重視，而且也沒(méi)有多大的出息。當(dāng)出現(xiàn)一些問(wèn)題時(shí)，你自己若要有很好的.意見(jiàn)就可以主動(dòng)提出來(lái)，不要放在心里而不說(shuō)，那樣就是不懂得好好把握機(jī)會(huì)，從而自己就會(huì)處于很渺小的地位。還有做事也要講究個(gè)度，就像在酒店里，在每個(gè)領(lǐng)導(dǎo)或是同事面前話也不能太多，那樣也會(huì)貶低自己的身價(jià)，凡事裝個(gè)心眼，做人也許就是這樣吧，也算是磨練自己。

酒店實(shí)習(xí)報(bào)告 篇2

實(shí)習(xí)單位

　　深圳市某國(guó)際連鎖酒店

實(shí)習(xí)崗位

　　中餐服務(wù)技能：

　　迎賓、擺臺(tái)、上菜、斟酒、禮儀等

　　實(shí)習(xí)期間，我結(jié)合書(shū)本知識(shí)，主動(dòng)學(xué)習(xí)，掌握了中餐廳基本營(yíng)業(yè)程序和日常操作規(guī)范以及服務(wù)流程，了解了一些菜品的烹飪方法以及不同地方的飲食習(xí)俗，懂得了一些餐桌禮儀，切身感受到標(biāo)準(zhǔn)化和個(gè)性化服務(wù)的必要，同時(shí)也對(duì)餐飲行業(yè)有了初步的認(rèn)識(shí)，這些都將使我受益匪淺。

　　通過(guò)實(shí)習(xí)，自己的服務(wù)意識(shí)有了一定的提高，也學(xué)會(huì)了站在客人的角度，細(xì)心觀察并耐心傾聽(tīng)客人的要求，用心提供真誠(chéng)的服務(wù)，注意與客人的感情交流。同時(shí)還要為客人提供個(gè)性化服務(wù)，盡量滿足每一位客人需要。還會(huì)努力去記住客人的名字和喜好，并主動(dòng)打招呼，提高客人的滿意度，得到不少客人的好評(píng)。在服務(wù)當(dāng)中，我們不僅要察顏觀色，隨機(jī)應(yīng)變，更要做到想客人所想。

　　實(shí)習(xí)是把理論知識(shí)運(yùn)用到實(shí)踐中去，也是我們了解社會(huì)，真正走進(jìn)社會(huì)的一個(gè)途徑。在此期間也發(fā)現(xiàn)自己仍有許多不足的地方，還有很多的知識(shí)與技能需要自己不斷去探索去學(xué)習(xí)，比如提高外語(yǔ)水平，不斷充實(shí)自己，使自己變得更加優(yōu)秀。

個(gè)性化服務(wù)

　　一天中午，一位樓上寫(xiě)字樓的女士來(lái)中餐廳吃飯，在她第一次來(lái)吃飯的時(shí)候，吃了我們廚房自制的辣椒油后覺(jué)得非常好吃。等到她再次來(lái)吃飯，我主動(dòng)走過(guò)去招待她，并送去關(guān)切的問(wèn)候，并在她的菜送上后，我主動(dòng)裝了一小碗辣椒油送到她的前面：“您好，要不要再給您來(lái)一碟辣椒油呢？”她聽(tīng)后，連忙高興的說(shuō)：“好啊，你們的辣椒油是真的很好吃”。這位女士走的時(shí)候還開(kāi)心得對(duì)我連聲道謝與告別，現(xiàn)在也成了我們的回頭客。

呼出客人的名字

　　有段時(shí)間，一對(duì)外國(guó)情侶住在我們酒店，而且經(jīng)常過(guò)來(lái)我們中餐廳吃飯，剛好他們第一次過(guò)來(lái)的時(shí)候就是我服務(wù)的并給其結(jié)賬的，他們的結(jié)賬方式是掛房賬（需要客人在賬單上寫(xiě)上房間號(hào)并簽名），我當(dāng)時(shí)就記住了他們的名字以及房間號(hào)。然后他們第二天晚上又過(guò)來(lái)的時(shí)候，我認(rèn)出了他們并主動(dòng)跟他們打了招呼：”Hi，Sarah！”，我記得他們上次過(guò)來(lái)點(diǎn)了兩瓶青島啤酒，等點(diǎn)完菜的時(shí)候我主動(dòng)問(wèn)起今晚是否需要兩瓶啤酒，那位女客人當(dāng)時(shí)表現(xiàn)得非常驚喜：“Oh！yes，thank you！”最后在結(jié)賬的時(shí)候，我還詢(xún)問(wèn)他們是否還是掛到2306房間，這位女客人很高興，走之前還給我寫(xiě)了表?yè)P(yáng)信。

酒店實(shí)習(xí)報(bào)告 篇3

　　呼吁了幾年要安排職教老師每學(xué)期到企業(yè)實(shí)踐一周，這學(xué)期終于得以實(shí)現(xiàn)，我被安排在10月12日 16日這周，到**洗衣房跟崗實(shí)習(xí)。雖說(shuō)跟我所教的清潔課程并不對(duì)口，但也是一個(gè)好的開(kāi)始，尚且出去體驗(yàn)一下企業(yè)的崗位要求。

　　帶著前期已經(jīng)體驗(yàn)過(guò)的同事善意的叮嚀：要做好很辛苦的心理準(zhǔn)備哦！也帶著自己對(duì)學(xué)校以外行業(yè)的好奇，我終于來(lái)到了**，人事部完成了對(duì)我的入職安排之后，交給我工牌、工卡和更衣間的柜子鑰匙，就讓我去制服房領(lǐng)工作服。換好工作服后，人事部又領(lǐng)我到洗衣房，將我介紹給主管，我便開(kāi)始了正式的崗位體驗(yàn)了。

　　洗衣房的工友們很熱情，都很主動(dòng)教我學(xué)這學(xué)那，有的教我學(xué)疊毛巾：小方巾只要把標(biāo)簽統(tǒng)一向上疊放整齊就行了；中巾這樣折；大浴巾這樣折 很快，我就學(xué)會(huì)了折毛巾，并且很認(rèn)真地工作起來(lái)。后來(lái)還知道：中巾每10條扎一捆，大浴巾每8條放一棟?？磥?lái)真不能小看折毛巾這么簡(jiǎn)單，里面還是有行業(yè)要求的。有的教我學(xué)揚(yáng)床單、被單，為熨燙做好前期準(zhǔn)備；有的教我在大燙機(jī)前放進(jìn)口巾、枕套進(jìn)行熨燙；有的教我站在大燙機(jī)的出口處接熨燙好的床單、被單，并分清大小號(hào)擺放進(jìn)不銹鋼架子上；還有的教我接燙好的桌布，并和工友配合折好每張桌布 沒(méi)想到洗衣房居然有這么多可學(xué)習(xí)的地方。所以，我每天都能學(xué)到新的技能，并且努力做好、做快。

　　在這里工作，從上午8:30 下午5:30（還經(jīng)常延時(shí)）一共站著做9小時(shí)，中午吃個(gè)飯大概半小時(shí)可以休息一小會(huì)，吃完飯馬上又進(jìn)入工作狀態(tài)，工作強(qiáng)度非常大。第一天下來(lái)，感覺(jué)整個(gè)人都不好了，腰酸、腳疼、手臂酸漲，回到家連飯都不想做了。心想：還好，只需堅(jiān)持5天，再苦再累也就5天。自己給自己打氣，讓第二天又能充滿激情上班去。從體力上來(lái)說(shuō)，在這里工作消耗真的很大。但這里又給我一個(gè)很好的氛圍：工友們都不分彼此，她們好像都是全能的，里面的所有工種都很熟悉，哪項(xiàng)工作要趕著做的，所有人會(huì)停下自己手中的活，會(huì)集中過(guò)來(lái)先完成了這項(xiàng)任務(wù)。比如主管說(shuō)先燙枕套，那么兩個(gè)手快的會(huì)自覺(jué)地走到大燙機(jī)的出口準(zhǔn)備接燙好的枕套，其他人都站在大燙機(jī)的進(jìn)口處負(fù)責(zé)放要燙的枕套進(jìn)去。一邊進(jìn)一邊出，大家不停的操作，像小山一樣的枕套不到一小時(shí)就已經(jīng)燙得整整齊齊了。再比如在不能暫停的工作中，你如果要喝水或上廁所，說(shuō)一聲，其他工友會(huì)馬上過(guò)來(lái)頂替你的位置，好讓你走開(kāi)都不至于影響你正在做的工作。這種氛圍，讓你感到心里暖暖的，即使很累，也會(huì)很開(kāi)心。因?yàn)榇蠹揖拖褚粋€(gè)高速旋轉(zhuǎn)的陀螺，勁往一處使，互相補(bǔ)位，什么困難就都不怕了。感覺(jué)你不是一個(gè)人在做，而是一個(gè)整體在運(yùn)轉(zhuǎn)。當(dāng)然你也不敢稍有遲疑，不然你會(huì)成為旋轉(zhuǎn)的阻力，影響整個(gè)運(yùn)轉(zhuǎn)的進(jìn)程和速度。那自然也是不受歡迎的。我努力成為其中的一員，全身心投入到新的崗位，認(rèn)真學(xué)好每一項(xiàng)技能，深怕一不小心出錯(cuò)連累到大家要返工、增加不必要的負(fù)擔(dān)，那就等于是雪上加霜了。

　　在身體經(jīng)受著超強(qiáng)度的煎熬和身心經(jīng)歷著愉悅的洗禮這種極度矛盾中，我終于結(jié)束了5天的企業(yè)實(shí)踐。此行給我?guī)?lái)了不一樣的感受：

　　1、在學(xué)校當(dāng)了近20xx年老師，第一次到企業(yè)當(dāng)一回工人，感覺(jué)挺好。領(lǐng)略了不一樣的工作感受，豐富了人生。以后還有這樣的機(jī)會(huì)，還去。

　　2、了解了大酒店洗衣房的工作環(huán)境和要求，感覺(jué)這個(gè)強(qiáng)度對(duì)于我們的學(xué)生來(lái)說(shuō)，是一個(gè)難關(guān)。他們本身體質(zhì)就不好，真正能承受這樣強(qiáng)度的人應(yīng)該不多。

　　3、為了能讓學(xué)生將來(lái)容易適應(yīng)企業(yè)崗位，在校就要刻意磨練他們的意志，在他們的接受范圍內(nèi)鍛煉他們的體力。但也不能一刀切，要因人而異，以防顧此失彼造成傷害事故。

　　4、能接受別人的意見(jiàn)、能夠與人合作、吃苦耐勞、遵章守紀(jì)是用人單位的基本要求，也是我們的培養(yǎng)目標(biāo)。

　　5、企業(yè)能在我們老師實(shí)踐過(guò)程中進(jìn)一步了解到學(xué)生的特點(diǎn)和情況，消除他們對(duì)智障人士的一些顧慮和誤解，有利于宣傳學(xué)校的教學(xué)理念和政策對(duì)智障人士的幫助，讓更多人接受和投身到這個(gè)行列中來(lái)。

　　以上只是稍微捋一捋幾天來(lái)感受最深的幾點(diǎn)，此行收獲很難一一言表，只好在以后的工作中好好體會(huì)和回味吧。

酒店實(shí)習(xí)報(bào)告 篇4

　　通過(guò)實(shí)地實(shí)習(xí)，了解酒店經(jīng)營(yíng)管理過(guò)程，酒店的服務(wù)及文化，加強(qiáng)管理理論與實(shí)踐的結(jié)合。從3月份中旬開(kāi)始，各個(gè)酒店就陸續(xù)到學(xué)校來(lái)面試實(shí)習(xí)生，此次春交會(huì)，英語(yǔ)是比較重要的，因?yàn)槎嘟佑|的是外國(guó)人，作為旅游專(zhuān)業(yè)本科實(shí)習(xí)生，因此也要準(zhǔn)備一套英語(yǔ)的自我介紹。我面試了幾家酒店，都因?yàn)橛⒄Z(yǔ)而被淘汰了，最后一間，可能是有了前幾次的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)通過(guò)了。其實(shí)每個(gè)酒店的面試方式差不多，問(wèn)題也很簡(jiǎn)單，對(duì)于面試經(jīng)歷較少的我們，只在于鍛煉自己，膽量、形象、溝通表達(dá)和應(yīng)變能力等。

酒店實(shí)習(xí)報(bào)告 篇5

　　一、引言

　　隨著學(xué)校生活結(jié)束，我們即將面臨就業(yè)的挑戰(zhàn)，為了更好的實(shí)踐課堂知識(shí)和增強(qiáng)我們的實(shí)踐潛力和對(duì)社會(huì)的進(jìn)一步了解。學(xué)校安排了這次實(shí)習(xí)，使我們能夠熟練的掌握酒店的理論知識(shí)，為此我在xx賓館，餐飲部進(jìn)行了為期六個(gè)月的實(shí)習(xí)，收獲頗豐，掌握了許多課堂上學(xué)不到的服務(wù)技巧和工作經(jīng)驗(yàn)。

　　二、實(shí)習(xí)時(shí)光和實(shí)習(xí)單位

　　2、1實(shí)習(xí)時(shí)光

　　20xx年04月08日-20xx年10月08日

　　2、2

　　xx賓館

　　xx賓館座落于山東龍口xx工業(yè)園旅游景區(qū)，是一座集住宿、餐飲、旅游、會(huì)議及娛樂(lè)、休閑為一體的三星級(jí)旅游涉外賓館，它的地理位置優(yōu)越，環(huán)境舒適，現(xiàn)代化設(shè)施設(shè)備完美，以?xún)?yōu)質(zhì)、高效的服務(wù)贏得中外賓客的贊譽(yù)。xx賓館擁有大、中、小會(huì)議室15處，會(huì)議設(shè)施先進(jìn)，具備多種同聲傳播、多媒體投影系統(tǒng)，會(huì)議服務(wù)周到細(xì)致，是商務(wù)洽談、新聞發(fā)布、學(xué)術(shù)交流、簽約儀式、舉辦展覽、舉行會(huì)議的理想場(chǎng)所。

　　三、實(shí)習(xí)崗位與資料

　　3。1實(shí)習(xí)崗位

　　餐飲部

　　3、2實(shí)習(xí)資料

　　1、熟悉酒店及酒店所處環(huán)境的基本狀況，包括：

　　2、酒店公共設(shè)施、營(yíng)業(yè)場(chǎng)所的分布及其功能。

　　3、酒店所能帶給的主要服務(wù)項(xiàng)目、特色服務(wù)及各服務(wù)項(xiàng)目的分布。

　　4、酒店各服務(wù)項(xiàng)目的具體服務(wù)資料、服務(wù)時(shí)限、服務(wù)部門(mén)及聯(lián)系方式。

　　5、酒店所處的地理位置，酒店所處城市的交通、旅游、文化、娛樂(lè)、購(gòu)物場(chǎng)所的分布及到這些場(chǎng)所的方式、途徑。

　　6、酒店的組織結(jié)構(gòu)、各部門(mén)的相關(guān)職能、機(jī)構(gòu)及相關(guān)高層管理人員的狀況。

　　7、酒店的管理目標(biāo)、服務(wù)宗旨及其相關(guān)文化。

　　8、參加公司的崗位培訓(xùn)，熟悉自我的工作職責(zé)，了解本崗位的重要性及其在酒店中所處的位置，了解工作對(duì)象、具體任務(wù)、工作標(biāo)準(zhǔn)、效率要求、質(zhì)量要求、服務(wù)態(tài)度及其應(yīng)當(dāng)承擔(dān)的職責(zé)、職責(zé)范圍。

　　9、熟悉菜牌、酒水牌，熟記每一天供應(yīng)的品種;

酒店實(shí)習(xí)報(bào)告 篇6

　　畢業(yè)的最后一學(xué)期，在學(xué)校培訓(xùn)科多名老師的努力聯(lián)系下，我們07級(jí)旅游、酒店管理專(zhuān)業(yè)的XX名學(xué)生有幸進(jìn)入XX酒店，進(jìn)行我們?yōu)槠谝粋€(gè)月的專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)。XX大酒店座落在美麗的奧林匹克公園內(nèi)，是一家按三星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)興建的集客房、餐飲、洗浴、桑拿、會(huì)議于一體的省內(nèi)首家生態(tài)園林精品商務(wù)型酒店，隸屬益陽(yáng)市體育局管理。

　　第一部分：中餐部

　　XX酒店的餐飲部大致分成如下幾個(gè)部門(mén)：中餐部（包括宴會(huì)廳和11個(gè)包廂）和酒水部（包括大堂吧、和卡座吧）。我們12人被分成了6個(gè)組，分別在不同的部門(mén)，并且每15天換一次部門(mén)，這樣能讓我們比較全面的了解整個(gè)酒店業(yè)的服務(wù)、銷(xiāo)售與管理。酒店的這一做法讓我們感到挺滿意的，這也正和我們的心意。

　　我們組的6個(gè)人首先被分到了中餐廳——“這是酒店餐飲部門(mén)中最辛苦的部門(mén)！”還沒(méi)有開(kāi)始工作，就聽(tīng)到旁邊有人在私下這么向我們告誡著。在餐飲部實(shí)習(xí)的半個(gè)月里，我感受頗多，受益非淺。

　　1、中餐廳是酒店餐飲部門(mén)中最為辛苦的部門(mén)，因?yàn)榫频隂](méi)有告訴我們具體的崗位職責(zé)和工作描述，在剛剛走進(jìn)工作崗位的`幾天，我們就像無(wú)頭蒼蠅，完全不能領(lǐng)會(huì)工作的流程和要領(lǐng)，只是聽(tīng)從領(lǐng)班和老員工的安排和他們手把手的教導(dǎo)。慶幸的是基本所有的老員工對(duì)我們都特別的友好，主管還專(zhuān)門(mén)為我們每人安排了一名師傅，負(fù)責(zé)引導(dǎo)我們的工作。在后面的日子里，我們基本都能熟練各項(xiàng)工作了。

　　2、我們的工作是迎賓、擺臺(tái)、折口布、上菜、撤臺(tái)及打掃負(fù)責(zé)區(qū)域的衛(wèi)生。

　　3、酒店員工都是穿著工作服的，由酒店統(tǒng)一發(fā)放換洗。令我欣慰的是：酒店的員工都是熱情友好的，不管哪個(gè)部門(mén)，他們并沒(méi)有因?yàn)槲覀兪菍?shí)習(xí)生而對(duì)我們冷漠生硬；在勞累之余，同事們的一個(gè)甜美的微笑，一句再普通不過(guò)的“辛苦了”都會(huì)讓人分外感動(dòng)；在休息和飯?zhí)眠M(jìn)餐的時(shí)候，我們都會(huì)聚在一起聊天，分享彼此的感受，就像一家人。

　　第二部分：客房部

　　我在酒店客房部實(shí)習(xí)，每周135都要培訓(xùn)。而培訓(xùn)的主要內(nèi)容就是怎樣鋪一張床。當(dāng)我正式去客房部實(shí)習(xí)之后才發(fā)現(xiàn)客房部服務(wù)員的工作還不僅僅是鋪床那么簡(jiǎn)單?？头糠?wù)員的首要任務(wù)是清理客房。清理客房也是有一定規(guī)范可尋的。實(shí)習(xí)期間了解到，服務(wù)員進(jìn)房間要先敲門(mén)，進(jìn)門(mén)之后第一步是打開(kāi)窗戶(hù)，然后收拾垃圾，倒掉。接下來(lái)就開(kāi)始整理床，要撤下已經(jīng)被客人用過(guò)的被子、床單和枕套等，按照鋪床程序一換上。這一切結(jié)束之后開(kāi)始打掃衛(wèi)生，要注意的是這里濕布一般擦木制家具，干布則則擦金屬和玻璃制的家具，每一個(gè)小地方都不能放過(guò)，整體上擦拭次序呈環(huán)形，整個(gè)過(guò)程中還要把各種家具、器皿歸回原位，還有檢查房間里消耗了多少日常用品。很細(xì)節(jié)的事情如電話應(yīng)該擺放在床頭柜中間、放在便條紙上的筆頭如何朝向和擦鏡子時(shí)應(yīng)注意斜著看幾眼來(lái)檢查鏡子是否干凈等等，在整個(gè)清理過(guò)程中都需要認(rèn)真對(duì)待。最后一步就是把房間消耗掉的物品補(bǔ)上，如果有丟失的物品，則要記錄并上報(bào)主管。

　　第三部分：總結(jié)

　　XX酒店實(shí)習(xí)的日子結(jié)束了，這次酒店實(shí)習(xí)也是本人的第一次在酒店見(jiàn)習(xí)。總的來(lái)說(shuō)，在這些日子里自己確學(xué)到了不少的東西：除了了解到酒店業(yè)的服務(wù)程序和技巧，也學(xué)會(huì)了如何調(diào)整自己的心態(tài)，如何處理好自己的利益和酒店的利益，如何處理好同事之間的人際關(guān)系，如何與顧客打交道；同時(shí)，更讓我認(rèn)識(shí)到作為一個(gè)服務(wù)員應(yīng)該具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí)；更為重要的是，在一個(gè)月的工作中，我深刻地體會(huì)到了酒店行業(yè)的艱辛，也看到酒店發(fā)展的前景，更加明白了自己以后學(xué)習(xí)的方向和側(cè)重點(diǎn)。

　　最后，感謝學(xué)校老師們能在百忙之中為我們聯(lián)系實(shí)習(xí)單位并全程指導(dǎo)我們的實(shí)習(xí)工作，為我們的社會(huì)實(shí)踐和未來(lái)的工作指明了道路和方向。

　　以上就是我此次社會(huì)實(shí)踐的一些感受和想法，請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)審閱。

酒店實(shí)習(xí)報(bào)告 篇7

　　一、實(shí)習(xí)酒店

　　上海海神諾富特大酒店

　　二、實(shí)習(xí)崗位

　　行政酒廊服務(wù)員

　　三、實(shí)習(xí)日期

　　xxxx年7月~xxxx年1月

　　四、實(shí)習(xí)的目的意義

　　實(shí)習(xí)是理論與實(shí)踐相結(jié)合的重要方式,是提高學(xué)生思想水平、業(yè)務(wù)素質(zhì)和動(dòng)手能力的重要環(huán)節(jié)。通過(guò)實(shí)習(xí)，能更好的鞏固和提高學(xué)生在課堂上學(xué)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)，培養(yǎng)我們基本的工作技能、服務(wù)意識(shí)以及職場(chǎng)意識(shí)，提高我們的實(shí)際處理問(wèn)題的能力，了解很多關(guān)于酒店服務(wù)實(shí)際操作的主要內(nèi)容和酒店各個(gè)部門(mén)的主要工作職責(zé)和實(shí)際運(yùn)作等。

　　五、實(shí)習(xí)的完成情況與過(guò)程

　　我在酒店行政酒廊實(shí)習(xí)，崗前經(jīng)過(guò)兩次培訓(xùn)：先培訓(xùn)我們掌握本集團(tuán)的發(fā)展過(guò)程和管理理念，以及本單位的整體工作環(huán)境和酒店情況；然后針對(duì)自己實(shí)習(xí)崗位工作的內(nèi)容進(jìn)行系統(tǒng)培訓(xùn)。

　　崗位培訓(xùn)主要教我們每天不同班次的工作流程：包括本部門(mén)相關(guān)物品的使用及其規(guī)定的擺放位置，練習(xí)常用咖啡和酒水做法，常見(jiàn)突發(fā)狀況處理，早班開(kāi)檔，按規(guī)定擺好早餐餐具，早餐對(duì)客服務(wù)程序，如何滿足客人用餐需求，早會(huì)，收洗餐具，中班換布草，擺放好HappyHour餐具，故事記錄，對(duì)客服務(wù)細(xì)節(jié)，盤(pán)點(diǎn)物品開(kāi)單領(lǐng)貨，收檔關(guān)門(mén)等。

　　當(dāng)然，具體工作沒(méi)有書(shū)面列舉這樣具體簡(jiǎn)單，工作是復(fù)雜而具有多變性的，必須在每天實(shí)習(xí)工作中不斷強(qiáng)化練習(xí)和補(bǔ)充。通過(guò)每天實(shí)習(xí)，熟練掌握工作要領(lǐng)，強(qiáng)化服務(wù)意識(shí)，學(xué)到了許多餐飲服務(wù)知識(shí)和對(duì)客經(jīng)驗(yàn)，以及如何處理許多酒店客人要求的狀況，懂得了許多酒店、服務(wù)、工作內(nèi)容、職場(chǎng)上許多有用的小細(xì)節(jié)，提前探索了一些職場(chǎng)和社會(huì)經(jīng)驗(yàn)。許多酒店內(nèi)部運(yùn)作，各部門(mén)工作以及本部與其他部門(mén)的分工合作關(guān)系都是在不斷的實(shí)習(xí)積累中逐漸了解的。

　　剛接觸酒店實(shí)習(xí)工作，覺(jué)得很吃力，酒店結(jié)構(gòu)很復(fù)雜，職場(chǎng)上的同事不好相處，上司很?chē)?yán)厲還不教給我們工作知識(shí)，酒店制度福利也不好，還犯了許多錯(cuò)誤，受到過(guò)各種嚴(yán)厲批評(píng)，這讓我感到很沮喪，覺(jué)得自己什么都做不好，笨手笨腳，甚至覺(jué)得自己不適合這份工作，開(kāi)始質(zhì)疑自己的專(zhuān)業(yè)和就業(yè)目標(biāo)，覺(jué)得實(shí)際工作跟平時(shí)在學(xué)校學(xué)習(xí)的知識(shí)一點(diǎn)關(guān)系也沒(méi)有，產(chǎn)生了為什么要浪費(fèi)時(shí)間讀大學(xué)這種思想。我開(kāi)始思考，我覺(jué)得自己不能總是這樣，我要改變一下自己，端正自己的心態(tài)，找出自己的原因。通過(guò)一段時(shí)間的適應(yīng)調(diào)整，勤奮學(xué)習(xí)，我逐漸適應(yīng)了實(shí)習(xí)生活，跟同事相處的也很不錯(cuò)，對(duì)工作掌握也熟練了，對(duì)酒店更加了解了，也不會(huì)再老是犯錯(cuò)了，這讓我的自信心再次樹(shù)立起了，也讓我掌握了很多好的學(xué)習(xí)方法，提高了我的適應(yīng)能力，通過(guò)這段時(shí)間的學(xué)習(xí)，讓我學(xué)會(huì)在實(shí)際工作中運(yùn)用專(zhuān)業(yè)知識(shí)，甚至針對(duì)本部門(mén)提過(guò)一些建議，受到了主管的采納和應(yīng)用，提高了本部門(mén)的工作效率。同時(shí)還學(xué)習(xí)到了很多對(duì)自己許多方面有用的東西。

　　實(shí)習(xí)讓我有許多工作方面的收獲：首先突發(fā)事件應(yīng)變能力提高。在行政酒廊工作，每天都必須做好作戰(zhàn)的準(zhǔn)備，因?yàn)樽鳛橐幻?wù)員，每天面對(duì)不同的客人、不同的事件，入住用餐的客人中，不免會(huì)有些不大禮貌的客人，甚至?xí)诔鰫貉?，而且在行政酒廊用餐的大多?shù)是酒店的重要客人，所以面對(duì)這樣的情況，要如何安撫客人的情緒，同時(shí)也要保護(hù)酒店的利益與自身的安全至關(guān)重要，這是一個(gè)考驗(yàn)，也是一個(gè)積累經(jīng)驗(yàn)提高自己的好途徑。其次，服務(wù)技能提高。在這次實(shí)習(xí)中，我重新培訓(xùn)了服務(wù)技巧和服務(wù)規(guī)范，更加深入熟悉服務(wù)工作，對(duì)服務(wù)有了更加深入的了解，服務(wù)技能有了進(jìn)一步的提高。服務(wù)更加熟練，可以熟練地完成服務(wù)工作。并且可以協(xié)助酒店經(jīng)理主管的培訓(xùn)工作，并且隨著服務(wù)技能的提高成，提高了員工的工作效率，減少了工作失誤，能夠向客人提供更周到便捷的服務(wù)。再次，服務(wù)意識(shí)的提高。對(duì)于酒店等服務(wù)行業(yè)來(lái)講，服務(wù)質(zhì)量無(wú)疑是企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力之一，是企業(yè)的生命線。高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠螅瑸槠湓俅喂馀R打下基礎(chǔ)。而且能夠使顧客倍感尊榮，為企業(yè)樹(shù)立良好的品牌和形象。通過(guò)酒店組織的培訓(xùn)和平時(shí)部門(mén)的強(qiáng)化練習(xí)，鍛煉了我的服務(wù)意識(shí)，養(yǎng)成了面對(duì)客人泛出微笑的好習(xí)慣，學(xué)會(huì)了用標(biāo)準(zhǔn)的禮儀禮貌待客，明白了學(xué)好外語(yǔ)的重要性。最后，從業(yè)能力的提高。酒店培訓(xùn)和實(shí)習(xí)經(jīng)驗(yàn)的積累，對(duì)我畢業(yè)以后就業(yè)增加了機(jī)會(huì)，從業(yè)能力得到提高，在此過(guò)程中語(yǔ)言能力，交際能力，觀察能力，記憶能力，應(yīng)變能力得到了提高。

　　六、實(shí)習(xí)心得體會(huì)

　　在在酒店實(shí)習(xí)時(shí)，我發(fā)現(xiàn)自己在許多方面無(wú)法適應(yīng)，真正面對(duì)這樣的社會(huì)，我才發(fā)現(xiàn)自己的想法和觀點(diǎn)是如此的幼稚，我的思想還不夠?qū)拸V，覺(jué)得工作很吃力，做錯(cuò)了許多事情，也受到許多批評(píng)教育，這讓我認(rèn)識(shí)到自己的不足。我只能盡快調(diào)整好心態(tài)，積極面對(duì)，靜靜地去觀察，去感受，去磨練，勇于認(rèn)錯(cuò)，總結(jié)自己的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，必須加強(qiáng)自己專(zhuān)業(yè)知識(shí)以及度過(guò)語(yǔ)言關(guān)，爭(zhēng)取自己的社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)力有所提升，以彌補(bǔ)自己的不足。通過(guò)一段時(shí)間的工作，我的思想放開(kāi)了許多，也學(xué)到了許多。遠(yuǎn)離學(xué)校，把自己當(dāng)成一個(gè)職場(chǎng)人，多學(xué)多問(wèn)，從新人做起，從社會(huì)的最底層做起，找到學(xué)習(xí)方法，在進(jìn)行實(shí)踐的同時(shí)，感受社會(huì)上的人情事理，積累社會(huì)經(jīng)驗(yàn)和處事之道，了解人際關(guān)系的復(fù)雜，不斷的進(jìn)步，也許這才是我們實(shí)習(xí)的意義。實(shí)習(xí)的生活就像是一個(gè)放大鏡，不僅讓我看到優(yōu)秀的一面，更重要的是將你在各方面的缺點(diǎn)與不足，毫無(wú)保留的放大出來(lái)，這也是一個(gè)人進(jìn)步的前提。

　　實(shí)習(xí)讓我們對(duì)工作、對(duì)酒店、對(duì)職場(chǎng)、對(duì)社會(huì)都有了新的認(rèn)識(shí)和見(jiàn)解，讓我們認(rèn)識(shí)到要要用怎樣的心態(tài)對(duì)待工作，要怎么工作；讓我們了解現(xiàn)實(shí)中酒店的實(shí)際運(yùn)作和管理；讓我們了解職場(chǎng)，使我們的思想更加成熟；讓我們了解自己與社會(huì)、與企業(yè)需求之間的差距。這個(gè)社會(huì)是如此復(fù)雜多變，實(shí)習(xí)給了我們一個(gè)機(jī)會(huì)讓我們提前認(rèn)識(shí)它，讓我們知道我們需要不斷成長(zhǎng)，不斷成熟，才能立足社會(huì)。很感謝這次實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，讓我學(xué)到了許多寶貴的經(jīng)驗(yàn)，認(rèn)識(shí)到許多人，開(kāi)闊了自己的視野，增加了我的自信心，讓我更加喜歡酒店服務(wù)業(yè)，讓我堅(jiān)定了自己在此行業(yè)從業(yè)的志向和目標(biāo)。

酒店實(shí)習(xí)報(bào)告 篇8

　　實(shí)習(xí)時(shí)間：

　　xxx

　　實(shí)習(xí)地點(diǎn)：

　　xxx

　　學(xué)習(xí)前廳管理的課程，我們有機(jī)會(huì)去華中假日酒店參觀實(shí)習(xí)，可以具體了解到酒店內(nèi)部的知識(shí)。在參觀中我們了解到華中假日酒店是集客房、餐飲、商務(wù)會(huì)議和康體娛樂(lè)為一體的四星級(jí)酒店，在一位講解的姐姐帶領(lǐng)下我們參觀了酒店的會(huì)議室，客房，就餐大廳，參觀的過(guò)程中酒店的員工都很友好，也很熱情，對(duì)于身為學(xué)生的我們提出的一些較為簡(jiǎn)單的問(wèn)題也會(huì)耐心的跟我們解答。由于我去年暑假在北京一家四星級(jí)酒店打過(guò)工，體會(huì)到酒店服務(wù)的辛苦，也感受到酒店細(xì)致的管理。

　　酒店管理無(wú)大事，做好小事，才能成就大事。服務(wù)質(zhì)量的高低取決于細(xì)節(jié)工作的程度，只有將服務(wù)的細(xì)節(jié)做到位，客人才能感覺(jué)到服務(wù)的存在，酒店才能實(shí)現(xiàn)體驗(yàn)營(yíng)銷(xiāo)。在事無(wú)巨細(xì)的管理中，細(xì)微之處才能顯示出管理的水平，只有將一般人不注意的小事做好，才能將自己的酒店與其它酒店區(qū)別開(kāi)。華中假日酒店的成功取決于細(xì)節(jié)的積累，這種積累是日常的工作程序、服務(wù)規(guī)程、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的體現(xiàn)。

　　華中假日酒店的德文化，讓我印象深刻。德是品德的意思，意味著華中人對(duì)待賓客的優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，高超的品德修養(yǎng)，使這家企業(yè)擁有自己的德文化。酒店的服務(wù)要求真摯，熱情，相信在德文化的底蘊(yùn)下的華中假日酒店一定會(huì)在保定眾多酒店中擁有自己特殊的地位。

　　通過(guò)參觀華中假日酒店，使我們真切感受到了星級(jí)酒店的水平和服務(wù)細(xì)節(jié)。也更加強(qiáng)化了我們專(zhuān)業(yè)的服務(wù)意識(shí)。能力是培養(yǎng)出來(lái)的，品質(zhì)是服務(wù)出來(lái)的，微笑是用心發(fā)出來(lái)的這是我們的感受，也許對(duì)于我們學(xué)生來(lái)說(shuō)做一個(gè)優(yōu)秀的酒店人還很遙遠(yuǎn)，但我們會(huì)不斷的努力，也感謝酒店給了我們參觀、學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)。

酒店實(shí)習(xí)報(bào)告 篇9

　　自學(xué)校畢業(yè)來(lái)x酒店工作，從一名客房服務(wù)員前臺(tái)服務(wù)員，直到升為大堂副理，學(xué)到了在書(shū)本上沒(méi)知識(shí)。是我20x年工作總結(jié)：

　　酒店的窗口，是酒店給客人的印象。要最好的形象，面帶微笑、精神飽滿，用最美麗的一面去迎接客人，讓每位客人走進(jìn)酒店都會(huì)體驗(yàn)到的真誠(chéng)和熱情。

　　一、關(guān)注賓客喜好

　　當(dāng)客人走進(jìn)酒店時(shí)，要問(wèn)好，稱(chēng)呼客人時(shí)，是熟客就要無(wú)誤地說(shuō)出客人的姓名和職務(wù)，點(diǎn)十分，賓客會(huì)為此感受到的受到了尊重和。還要收集客人的生活習(xí)慣、個(gè)人喜好等信息，并盡最大努力客人，讓賓客的每次住店，都能感受到意外的驚喜。

　　二、個(gè)性化的服務(wù)

　　在客人辦理手續(xù)時(shí)，可多客人，多詢(xún)問(wèn)客人，是外地客人，能夠向多講解當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情，為介紹車(chē)站、商場(chǎng)、景點(diǎn)的位置，詢(xún)問(wèn)客人疲勞，地辦好手續(xù)，客人退房時(shí)，客房查房需要等待幾分鐘，這時(shí)不要讓客人站著，請(qǐng)客人坐下稍等，詢(xún)問(wèn)客人住得怎樣或是對(duì)酒店有意見(jiàn)，不要讓客人覺(jué)得冷落了他。溝通能使客人多一份溫馨，也能消除賓客在酒店里所遇到的種種不快。

　　三、微笑服務(wù)

　　在與客人溝程中，要講究禮節(jié)禮貌，與客人交談時(shí)，低頭和老直盯著客人不禮貌的，應(yīng)與客人有間隔地交流目光。要多傾聽(tīng)客人的意見(jiàn)，不打斷客人講話，傾聽(tīng)中要點(diǎn)頭示意，以示對(duì)客人的尊重。應(yīng)對(duì)客人要微笑，當(dāng)客人對(duì)批評(píng)時(shí)，要笑容，客人火氣再大，的笑容也會(huì)給客人“滅火”，問(wèn)題也就會(huì)迎刃而解。

　　多用禮貌用語(yǔ)，對(duì)待賓客要來(lái)時(shí)有迎聲，走時(shí)有送聲，麻煩客人時(shí)要有致歉聲。與客人對(duì)話說(shuō)明問(wèn)題時(shí)，不要與客人爭(zhēng)辯，就算是客人錯(cuò)了，也要有的耐心向他解釋。只要微笑，就會(huì)收到意想的。我，注重細(xì)節(jié)，從小事做起，從點(diǎn)滴做起，才會(huì)使的工作更為出色。

　　不一樣的服務(wù)，解決各樣的問(wèn)題。有時(shí)工作真的很累，我卻感覺(jué)很充實(shí)，很歡樂(lè)。我慶幸能走上前臺(tái)崗位，也為的工作感到無(wú)比驕傲，我真摯的熱愛(ài)的崗位，在以后的工作中，我會(huì)個(gè)人工作計(jì)劃，會(huì)努力里出屬于的輝煌!

酒店實(shí)習(xí)報(bào)告 篇10

　　一、前言

(一)實(shí)習(xí)單位介紹

　　1、實(shí)習(xí)單位：大酒店

　　廈門(mén)牡丹國(guó)際大酒店位于廈門(mén)蓮前大道，與富山蓮坂商區(qū)、國(guó)際會(huì)展中心相聯(lián)，相依廈門(mén)島內(nèi)最高峰旅游景點(diǎn)云頂巖，總面積近五萬(wàn)平方米，其中近3000平方米的國(guó)際會(huì)議廳群，配備國(guó)際最先進(jìn)的視聽(tīng)、同聲傳譯系統(tǒng);聘請(qǐng)國(guó)際知名酒店設(shè)計(jì)公司設(shè)計(jì)，并參考國(guó)內(nèi)、外最新落成的五星級(jí)酒店設(shè)計(jì)風(fēng)格，嚴(yán)格按照國(guó)際五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)興建;酒店配套設(shè)施完善，服務(wù)項(xiàng)目齊全，整體建筑線條流暢、布局合理、風(fēng)格華麗時(shí)尚，豪華氣派，是一座具有很強(qiáng)時(shí)代感的國(guó)際五星級(jí)商務(wù)旅游酒店。

　　牡丹企業(yè)創(chuàng)立于1997年，十年的發(fā)展歷程，鑄就了牡丹品牌，牡丹人以“創(chuàng)新務(wù)實(shí)，開(kāi)拓進(jìn)取”的企業(yè)精神，以“先做強(qiáng)，再做大”的發(fā)展理念，經(jīng)歷十年的風(fēng)雨兼程，締造了福建餐飲一個(gè)又一個(gè)奇跡，目前在福州、廈門(mén)擁有五家大型連鎖餐飲企業(yè)、一家準(zhǔn)四星級(jí)賓館，總營(yíng)業(yè)面積五萬(wàn)多平方米，日客流量穩(wěn)居同行前列，擁有員工近三千人，是福廈市民心目中最理想的用餐場(chǎng)所。企業(yè)于年進(jìn)軍酒店業(yè)，成功地從純餐飲業(yè)轉(zhuǎn)向多元化、集團(tuán)化經(jīng)營(yíng);十年的努力，牡丹榮獲“國(guó)際餐飲名店”、“全國(guó)百?gòu)?qiáng)餐飲企業(yè)”、“全國(guó)優(yōu)秀企業(yè)”、“中國(guó)十佳酒家”、“市文明單位”等幾十項(xiàng)國(guó)際、國(guó)內(nèi)殊榮。今天，牡丹國(guó)際大酒店，一顆璀璨的國(guó)際酒店新星正在升起!

　　2、實(shí)習(xí)部門(mén)：餐飲部

　　餐飲部包括：中餐部和西餐部。西餐部，包括奧蘭朵咖啡廳，特色餐廳，大堂吧，池畔吧，行政酒廊等。內(nèi)設(shè)有經(jīng)理、主任、廳面領(lǐng)班、迎賓員、廳面服務(wù)員、吧員、收銀員、布菲員、客房送餐員等。

(二)實(shí)習(xí)職位介紹

　　奧蘭朵咖啡廳服務(wù)員

　　1、熟悉并掌握本餐廳的工作情況;

　　2、做好上班前后的廳面準(zhǔn)備工作，積極檢查備用餐具是否齊全，餐臺(tái)上器皿及需用品是否整潔和齊備;

　　3、工作時(shí)要做到口勤、眼勤、手勤和腳勤，并及時(shí)了解客人心態(tài)、需求，為顧客提供服務(wù);

　　4、要有牢固的業(yè)務(wù)操作知識(shí)，掌握及記得客人需要的每份飲料及食物的用餐規(guī)律;

　　5、接待顧客應(yīng)主動(dòng)、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感;

　　6、迎賓員帶客到位。服務(wù)員應(yīng)主動(dòng)上前為客人拉椅子，做好接待工作;

　　7、善于運(yùn)用禮貌語(yǔ)言，為客人提供最佳服務(wù)，做到文明有禮、掌握原則、有問(wèn)必答、言簡(jiǎn)意賅;

　　8、善于向顧客介紹和推銷(xiāo)本餐廳飲品及特色菜點(diǎn);

　　9、有較強(qiáng)的工作責(zé)任心，有獨(dú)立處理事務(wù)的能力，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)上報(bào)，善于班前或班后會(huì)提出問(wèn)題。及時(shí)轉(zhuǎn)告客人提出的意見(jiàn);

　　10、配合領(lǐng)班工作，服從領(lǐng)班或以上領(lǐng)導(dǎo)指揮，團(tuán)結(jié)及善于幫助同事工作;

　　11、加強(qiáng)業(yè)務(wù)知識(shí)的學(xué)習(xí)。不斷掌握服務(wù)技能，提高服務(wù)質(zhì)量。

　　二、實(shí)習(xí)內(nèi)容

　　1、西餐廳零點(diǎn)服務(wù)

(1)禮貌問(wèn)候客人并詢(xún)問(wèn)用餐人數(shù)。

(2)引領(lǐng)并為客人拉椅子，打開(kāi)餐巾。

(3)為客人打開(kāi)菜單，并介紹單日特色菜品和單日例湯。

　　當(dāng)然，自己在這次酒店實(shí)習(xí)中也有不足，在工作過(guò)程中對(duì)其它部門(mén)不夠熟悉，不能快速為客人提供準(zhǔn)確的信息。粗心大意的毛病在我身上還是時(shí)有發(fā)生，在酒店工作最重要的就是細(xì)心耐心，所以這是很致命的缺點(diǎn)。自己的英語(yǔ)水平仍需要提高，方便和客人溝通交流，另一方面，適當(dāng)了解其他外語(yǔ)和外國(guó)文化也是非常必要的。

　　2、個(gè)人建議

　　牡丹國(guó)際大酒店已經(jīng)有了很完善的儲(chǔ)備干部制度，只有繼續(xù)該制度，提高酒店的入職門(mén)檻，才可能發(fā)掘有能力有素質(zhì)的員工。這就可以使本身質(zhì)量不齊的人力資源狀況得到改善，整體素質(zhì)提高了，員工積極性提高了，工作效率才可能提高，酒店收益才可能最大化。

　　酒店的人力資源部可以統(tǒng)一收集各部門(mén)的營(yíng)業(yè)資料制作完整的培訓(xùn)資料和酒店信息，在員工培訓(xùn)時(shí)派發(fā)并及時(shí)更新。酒店各部門(mén)多交流，在酒店信息和資料上盡量統(tǒng)一并及時(shí)送達(dá)，以免造成信息不通或信息遲到的情況出現(xiàn)，這是提高酒店服務(wù)質(zhì)量，改善工作效率、化解部門(mén)糾紛和營(yíng)造酒店形象的必要措施。

　　在培訓(xùn)方面，針對(duì)員工流動(dòng)性大的問(wèn)題，希望人力資源部可以根據(jù)每月新入職的員工情況和當(dāng)月酒店的營(yíng)業(yè)狀況安排培訓(xùn)時(shí)間，專(zhuān)人進(jìn)行培訓(xùn)工作并在員工工作后跟蹤新員工的工作生活情況，強(qiáng)化新員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)。

　　酒店有很很多英語(yǔ)、日語(yǔ)、禮儀方面的專(zhuān)家，希望酒店能定期安排員工參加相關(guān)的應(yīng)用英語(yǔ)、日常日語(yǔ)和國(guó)際禮儀強(qiáng)化培訓(xùn)，提高員工服務(wù)質(zhì)量，為客人們提供更周到的服務(wù)。

　　三、實(shí)習(xí)心得

　　在畢業(yè)實(shí)習(xí)期間，成功地完成了個(gè)人角色的轉(zhuǎn)換及整個(gè)人際關(guān)系的變化。并且在心理上適應(yīng)了酒店行業(yè)與全新的生活環(huán)境，清楚的認(rèn)識(shí)到，學(xué)歷只是一個(gè)方面，它與最終的能力有關(guān)聯(lián)，卻不是絕對(duì)的。所以，在實(shí)習(xí)期間我虛心地傾聽(tīng)前輩們的指點(diǎn)和教導(dǎo)，記錄下每一天的工作內(nèi)容與收獲，不時(shí)地溫習(xí)，熟悉并掌握餐飲部門(mén)的相關(guān)情況，一步一個(gè)腳印，從小事做起，關(guān)注每一個(gè)細(xì)節(jié)。雖然對(duì)待酒店行業(yè)，還有很多東西要學(xué)習(xí)，很多教訓(xùn)要吸收，但我想我已經(jīng)做好了足夠的準(zhǔn)備，無(wú)論在心態(tài)上還是技能上?，F(xiàn)代社會(huì)的競(jìng)爭(zhēng)是殘酷的，但只要努力地付出，我的職業(yè)生涯就必定會(huì)開(kāi)出希望的花，結(jié)出成功的果——我相信。

酒店實(shí)習(xí)報(bào)告 篇11

　　自我離開(kāi)學(xué)校到現(xiàn)在實(shí)習(xí)已經(jīng)三個(gè)月了，我的專(zhuān)業(yè)是酒店管理，在酒店做前臺(tái)至今已經(jīng)過(guò)去三個(gè)月的時(shí)間了，第一次出來(lái)在社會(huì)上實(shí)踐使我感到很多的好奇，也對(duì)工作充滿了期待，記得酒店來(lái)我們學(xué)校校招的時(shí)候，我懷著萬(wàn)分激動(dòng)的心情去投了簡(jiǎn)歷，因?yàn)槭孪任揖蛯?duì)這個(gè)酒店有過(guò)了解，酒店的文化非常好，環(huán)境的不錯(cuò)是我實(shí)習(xí)的理想地方，投了簡(jiǎn)歷后過(guò)了兩天通知我去面試，我從眾多的面試者中成功的脫穎而出，成為了酒店的一名實(shí)習(xí)生，這是一個(gè)使我從一名青澀的學(xué)生蛻變成一個(gè)初在職場(chǎng)斬頭露角的平臺(tái)，現(xiàn)在實(shí)習(xí)期已過(guò)，我對(duì)我這三個(gè)月的工作有很多的感悟，也有成長(zhǎng)與收獲。

　　一、實(shí)習(xí)酒店

　　國(guó)際大酒店

　　二、實(shí)習(xí)時(shí)間

　　20年x月x日—20年x月x日

　　三、實(shí)習(xí)地點(diǎn)

　　市區(qū)路號(hào)

　　四、酒店概述

　　國(guó)際大酒店是一個(gè)全國(guó)連鎖酒店，也是業(yè)內(nèi)數(shù)一數(shù)二的知名酒店，我所在的酒店是國(guó)際大酒店在市的一個(gè)分酒店，酒店環(huán)境美麗，服務(wù)周到，員工的職業(yè)素質(zhì)非常高，獲得客戶(hù)的一致好評(píng)。

　　五、實(shí)習(xí)內(nèi)容

　　在初到酒店這個(gè)大集體當(dāng)中的時(shí)候，我對(duì)這里充滿了陌生，但是看到這里的員工服務(wù)的時(shí)候素質(zhì)特別的高，瞬間就好感度飆升，我的職位是酒店前臺(tái)，在入職之前酒店會(huì)給我們做為期一周的培訓(xùn)，培訓(xùn)的內(nèi)容主要是了解酒店的文化，還有酒店的起源發(fā)展，還有一系列針對(duì)所在崗位的培訓(xùn)，這里的培訓(xùn)老師都非常的熱情，也對(duì)我們非常負(fù)責(zé)，平時(shí)有什么問(wèn)題他都會(huì)在第一時(shí)間幫我們解決，自己知道的全部都教給我們，特備是酒店的一些注意事項(xiàng)，他每次都是耐心的給我們講解，非常負(fù)責(zé)，這個(gè)是我感覺(jué)的一點(diǎn)。培訓(xùn)完了之后會(huì)對(duì)我們進(jìn)行一場(chǎng)筆試，主要是針對(duì)我們培訓(xùn)期間學(xué)到的知識(shí)進(jìn)行一個(gè)考核，然后帶我們?nèi)プ鋈肼汅w檢，體檢通過(guò)這樣就正式上崗了。

　　正式在酒店前臺(tái)這個(gè)崗位上工作的時(shí)候，我還有點(diǎn)不適應(yīng)，因?yàn)榫频昵芭_(tái)這個(gè)職位可以說(shuō)是代表著一個(gè)酒店形象的好壞，是一個(gè)酒店的門(mén)面，客戶(hù)對(duì)酒店的第一映象也是從前臺(tái)開(kāi)始的，所以我的壓力也是挺大，經(jīng)過(guò)培訓(xùn)后的我，知道前臺(tái)這里要具備一定的職業(yè)素質(zhì)，如普通話要好，形象端正，還有脾氣要好，這都是一名優(yōu)秀的臺(tái)前需要具備的素養(yǎng)，在一開(kāi)始我當(dāng)然還算不上一名優(yōu)秀的前臺(tái)，但是我一直扎起在朝著這個(gè)方向努力。

　　實(shí)習(xí)期間我一直本著刻苦的心態(tài)在上班，每天8點(diǎn)上班我7點(diǎn)半就到了酒店早早的為一天的工作做好準(zhǔn)備，多次受到主管的表?yè)P(yáng)，前臺(tái)這個(gè)職位是有夜班的，我們幾個(gè)臺(tái)前員工都是實(shí)行兩班倒，雖然很累但是都樂(lè)此不彼，因?yàn)檫@是一個(gè)鍛煉自己的機(jī)會(huì)。

　　六、感悟

　　在酒店實(shí)習(xí)的這三個(gè)月的時(shí)間里，我每天都在為自己加油，因?yàn)閯傞_(kāi)始不適應(yīng)，我努力的說(shuō)服自己堅(jiān)持，在這里實(shí)習(xí)的三個(gè)月讓我知道了每一份工作都有它的價(jià)值，只要用心認(rèn)真的對(duì)待，微小的價(jià)值也會(huì)被無(wú)限的放大。

酒店實(shí)習(xí)報(bào)告 篇12

　　半年的實(shí)習(xí)稍縱即逝，在度假酒店的實(shí)習(xí)，我學(xué)會(huì)了也懂得了很多在學(xué)校里無(wú)法獲得的人生哲理。在實(shí)習(xí)中經(jīng)歷了生活中的挫折和失敗后，現(xiàn)在的我變得做事會(huì)深思熟慮，也使我明白了社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)的殘酷與現(xiàn)實(shí)，真正體會(huì)到了父母平日的辛苦，讓我一夜之間成熟了許多，也越挫越勇……

　　一、實(shí)習(xí)目的

　　在實(shí)習(xí)之前，學(xué)院給我們開(kāi)了一個(gè)頂崗實(shí)習(xí)動(dòng)員大會(huì)。從目前的社會(huì)就業(yè)形勢(shì)看，培養(yǎng)具有實(shí)際操作技能的人才，是我學(xué)院對(duì)我們旅游專(zhuān)科班的教學(xué)方向。學(xué)院找到理論知識(shí)與實(shí)際操作的結(jié)合點(diǎn)，為我們聯(lián)系了惠東度假酒店，根據(jù)學(xué)校的教學(xué)安排，酒店的需要，安排我們于年月日到年月日到度假酒店實(shí)地實(shí)習(xí)，從而使我們了解酒店的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，組織管理的過(guò)程，酒店的服務(wù)及文化，加強(qiáng)我們的酒店管理理論與實(shí)踐相結(jié)合。讓我們學(xué)會(huì)酒店里的服務(wù)精神，培養(yǎng)我們的服務(wù)意識(shí)。

　　二、實(shí)習(xí)內(nèi)容

（一）實(shí)習(xí)單位概況

　　1、度假酒店簡(jiǎn)介：位于濱海旅游度假區(qū)，坐落在綿延十幾公里的銀色海灘的黃金地段上，擁有面積一萬(wàn)多平方米的沙灘，以及兩萬(wàn)平方米的天然海水浴場(chǎng)，酒店按四標(biāo)準(zhǔn)規(guī)劃興建，20年月全新投入使用，建有豪華別墅海景房和園林房，特色親海小屋、套房共260間，同時(shí)擁有大型的海景餐廳，私人海濱浴場(chǎng)和五沐浴閣，以及巽寮標(biāo)志性建筑——?dú)W式燈塔，并擁有多個(gè)不同規(guī)格的豪華會(huì)議室（可容300人），是一家集休閑度假、會(huì)議培訓(xùn)、餐飲住宿、康體娛樂(lè)于一體的綜合型度假酒店。

　　2、實(shí)習(xí)部門(mén)：度假酒店所分部門(mén)有：人力資源部、銷(xiāo)售部、前廳部、客房部、保安部、沙灘綜合娛樂(lè)部。酒店人力資源部根據(jù)酒店的實(shí)際經(jīng)營(yíng)需要，結(jié)合我們班人員總數(shù)，分別把我們安排到前廳部、客房部、保安部、沙灘綜合娛樂(lè)部實(shí)習(xí)。為了能使我們?nèi)娴慕佑|酒店的各個(gè)部門(mén)的工作，在為期六個(gè)月的實(shí)習(xí)時(shí)間里，酒店還安排了一些同學(xué)分期的輪崗制度和見(jiàn)習(xí)，給有意往酒店方面發(fā)展的同學(xué)更多的機(jī)會(huì)了解實(shí)踐酒店各部門(mén)的工作。

（二）實(shí)習(xí)工作過(guò)程

　　1、崗前培訓(xùn)：我實(shí)習(xí)所在的部門(mén)一開(kāi)始就是客房部，由于我們此次是頂崗實(shí)習(xí)，也就是說(shuō)我們的工作和正式員工的工作是一樣的。為了在第一個(gè)旺季“五一”黃金周里我們都能正式上崗，白天，我們客房部實(shí)習(xí)成員分成兩個(gè)小組，跟著不同的領(lǐng)班到客房進(jìn)行實(shí)際操作上的培訓(xùn)和熟練；晚上，跟著我們部門(mén)的經(jīng)理學(xué)習(xí)客房部的理論知識(shí)和作為一名客房部服務(wù)員應(yīng)該知道的對(duì)客知識(shí)。

　　我們所在的實(shí)習(xí)酒店是個(gè)濱海旅游度假區(qū)，旅業(yè)本身就具有明顯的淡旺季之分。所以，我們?yōu)槠趦芍艿呐嘤?xùn)都是在四月份的淡季進(jìn)行的。正是因?yàn)槲覀兊膷徢芭嘤?xùn)是在淡季進(jìn)行的，所以我們實(shí)際操作內(nèi)容也就只是熟悉鋪床而已。真正由一間客人剛退的臟房，由里到外的打掃成一間等待客人入住的干凈客房，是在“五一”黃金周里。在這第一個(gè)旺季的到來(lái)之前的幾天，我們由開(kāi)始的分組培訓(xùn)改為每棟樓由幾個(gè)同學(xué)負(fù)責(zé)（棟主），一棟樓的客房大約有18、20間。加上領(lǐng)班和老員工作為機(jī)動(dòng)人員到每一棟去“支援”，在“五一”這短期的旺季里，我們都能很快的完成客房清潔，而且保證質(zhì)量，并且還面對(duì)面的與客人接觸，微笑耐心的對(duì)客服務(wù)。這些都是在學(xué)校學(xué)不到的東西。

“五一”時(shí)期過(guò)后，緊接著的小周末都是忙碌的，我們?cè)谀敲β档娜兆永?，漸漸的熟悉了作房的程序。暑期旺季又即將來(lái)臨，為了達(dá)到人力資源的合理利用，我們部門(mén)開(kāi)始分班次（早班、中班、晚班）上班，正式進(jìn)入“員工”工作狀態(tài)。

　　后來(lái)的兩次輪崗，客房部先后調(diào)進(jìn)來(lái)和調(diào)走部分實(shí)習(xí)的同學(xué)，由于時(shí)間緊加上都是旺季，所以調(diào)進(jìn)來(lái)的同學(xué)沒(méi)有怎么培訓(xùn)就直接上崗了，但是直接上崗也不是亂分配的，我們部門(mén)的領(lǐng)班采取留在本部門(mén)的“老實(shí)習(xí)生”帶“新實(shí)習(xí)生”，雖然輪崗會(huì)給酒店帶來(lái)一些不便，但這種不便只是暫時(shí)的，我們新老實(shí)習(xí)生分工合作，工作還是有質(zhì)量有速度效率的。

　　2、各部門(mén)見(jiàn)習(xí)：在六個(gè)月的實(shí)習(xí)里，我從一個(gè)在校大學(xué)生到一個(gè)工作的社會(huì)人，這一角色的轉(zhuǎn)換，除了有較強(qiáng)的適應(yīng)力和積極的樂(lè)觀心態(tài)之外，更重要的是得益于半年時(shí)間的磨煉和技能的培養(yǎng)。在社會(huì)中，真的讓我認(rèn)識(shí)到什么是現(xiàn)實(shí)。復(fù)雜的人際關(guān)系教會(huì)了我做什么事兒都要三思而后行。也讓我不斷的在社會(huì)中調(diào)整個(gè)人的心態(tài)去學(xué)著如何做人。當(dāng)然，在半年的鍛煉中，給我的還僅僅是初步的經(jīng)驗(yàn)積累，對(duì)于邁向社會(huì)還是不夠的。

　　三、對(duì)實(shí)習(xí)的意見(jiàn)、建議

（一）對(duì)學(xué)院的建議

　　1、實(shí)習(xí)動(dòng)員大會(huì)要詳細(xì)：由于實(shí)習(xí)前，我們只是知道要去實(shí)習(xí)的大概，等到去了實(shí)習(xí)單位后，覺(jué)得與我們預(yù)期想象中的實(shí)習(xí)大相徑庭，同學(xué)們的心情不免有些失落，建議學(xué)院以后的實(shí)習(xí)動(dòng)員大會(huì)能給同學(xué)提供詳細(xì)一點(diǎn)兒的信息。

　　2、老師長(zhǎng)期駐點(diǎn)陪同：在我們崗前培訓(xùn)的時(shí)候，酒店的綜合樓工程沒(méi)有完成，酒店就將我們崗前培訓(xùn)的時(shí)間抽出來(lái)被安排去搞綜合樓的衛(wèi)生，這使同學(xué)們的情緒很消極，而且又沒(méi)有老師駐點(diǎn)陪同，導(dǎo)致一些同學(xué)的情緒無(wú)處可泄，作出一些不利于學(xué)校和實(shí)習(xí)單位的極端行為，建議學(xué)院以后派老師駐點(diǎn)陪同。因?yàn)槔蠋煹呐阃?，起碼可以給學(xué)生做正確的思想指導(dǎo)。

（二）對(duì)酒店的建議

　　1、酒店客房的工程問(wèn)題：在客房部，客人的投訴最多的不是什么都有任你選們的對(duì)客服務(wù)質(zhì)量，而是酒店的工程問(wèn)題，建議酒店能及時(shí)解決工程問(wèn)題。

　　2、酒店的物品配備：在我們作房的時(shí)候，由于物品配備的不齊，導(dǎo)致有時(shí)候我們的工作無(wú)法及時(shí)的完成，建議酒店在采購(gòu)物品方面做到及時(shí)配備。

　　3、對(duì)員工的福利：在實(shí)習(xí)期間，許多老員工都在我們離開(kāi)之前離職了，他們的意思都是因?yàn)榕c附近的酒店相比，工資太低，待遇較差，福利不夠好，建議提高員工福利，更加關(guān)心下屬。

酒店實(shí)習(xí)報(bào)告 篇13

　　本次實(shí)習(xí)只是為了將課堂上所學(xué)的理論知識(shí)與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)相結(jié)合，為以后課程的工作打下扎實(shí)的基礎(chǔ)，更有利于對(duì)專(zhuān)業(yè)課的學(xué)習(xí)、理解和掌握。同時(shí)這次酒店實(shí)習(xí)的經(jīng)驗(yàn)將有助于日后就業(yè)。剛到酒店的時(shí)候感覺(jué)什么事情都很新鮮，畢竟離開(kāi)學(xué)校步入社會(huì)工作是第一次，每個(gè)人都挺激動(dòng)的，都有一股使不完的勁兒，都把酒店看成是施展自己才華的舞臺(tái)，想把自己的理論知識(shí)和自己的想法付諸實(shí)踐中。但是理想和現(xiàn)實(shí)畢竟是有差別的。當(dāng)我們正式走上工作崗位之后，發(fā)現(xiàn)很多事情并不是我們想象的那樣簡(jiǎn)單。一個(gè)酒店的門(mén)面，是客人對(duì)酒店形成一個(gè)好印象的地方。服務(wù)基本涵蓋了酒店所能夠提供的所有的服務(wù)項(xiàng)目，因此需要服務(wù)人員對(duì)酒店的各個(gè)部門(mén)都有足夠的了解才能為客人提供滿意周到的服務(wù)。因此，我在主管的帶領(lǐng)下，對(duì)酒店客人如何登記入住和退房等的一些基本的日常操作有了深入的了解并進(jìn)行了實(shí)際操作。

　　實(shí)習(xí)讓我們對(duì)社會(huì)有了新的概念和認(rèn)識(shí)，這個(gè)社會(huì)是如此的復(fù)雜，有時(shí)候讓人感覺(jué)到身心疲憊。在酒店實(shí)習(xí)后來(lái)的一段時(shí)間里我發(fā)現(xiàn)自己的想法和觀點(diǎn)是如此的幼稚，做的時(shí)間長(zhǎng)了我的思想也放開(kāi)了。我只把實(shí)習(xí)當(dāng)作是體味社會(huì)和人生了，從社會(huì)的最底層做起，在進(jìn)行實(shí)踐的同時(shí)，感受社會(huì)上的人情事理，積累社會(huì)經(jīng)驗(yàn)和處世之道，了解人際關(guān)系的復(fù)雜，也許這才是實(shí)習(xí)生活中最重要的。實(shí)習(xí)的生活就像一把放大鏡，不僅讓我看到自己優(yōu)秀的一面，更重要的是將你在各方面的缺點(diǎn)與不足毫無(wú)保留的放大出來(lái)，這也是一個(gè)人進(jìn)步的前提。

　　從實(shí)習(xí)中可以明白，工作量是很大的，而且，當(dāng)酒店接待重要的客人時(shí)，通常是主管千叮嚀萬(wàn)囑咐甚至親自處理，絲毫不疏忽。從這里看，實(shí)踐和細(xì)節(jié)是貫穿酒店每個(gè)員工很重要的東西。在領(lǐng)導(dǎo)們的指導(dǎo)下逐漸成長(zhǎng)的我十分感激領(lǐng)導(dǎo)們?cè)谖疑砩纤龅母冻觥９ぷ骺此坪芎?jiǎn)單，但程序復(fù)雜且繁多，在這說(shuō)長(zhǎng)不長(zhǎng)說(shuō)短不短的兩個(gè)月里，我發(fā)現(xiàn)要做好一項(xiàng)工作，心態(tài)必須調(diào)整好，無(wú)論工作是繁重還是清閑，要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作，而不是去抱怨；當(dāng)你犯錯(cuò)的時(shí)候，要想盡一切辦法去彌補(bǔ)你的過(guò)失，而不是逃避。

　　我在工作中也有過(guò)失誤，是主管和經(jīng)理們給了我安慰和鼓勵(lì)，使我對(duì)這份工作，對(duì)周?chē)沫h(huán)境和同事越來(lái)越喜歡，這個(gè)過(guò)程很艱辛，但是我挺身走過(guò)來(lái)了，記得一位年長(zhǎng)的長(zhǎng)輩告訴我，到了一個(gè)新環(huán)境要記住三點(diǎn)：

　　一、勤快。

　　二、忍。

　　三、不恥下問(wèn)，我一直銘記于心。

　　實(shí)習(xí)結(jié)束了，每個(gè)同學(xué)應(yīng)該都有自己難忘的事情，兩個(gè)月的時(shí)間是短暫的，但過(guò)程卻是漫長(zhǎng)的，我要好好地消化一下，將自己的不足之處進(jìn)行加強(qiáng)，重新整理自己的信心，迎接真正的就業(yè)。

　　通過(guò)這次實(shí)習(xí)真正學(xué)到了很多實(shí)際的東西，而這些恰恰是在課堂上所學(xué)不到的。所以說(shuō)，日后酒店需要的管理人才，必然是經(jīng)驗(yàn)豐富從基層升上來(lái)的，而不是一個(gè)具有多高學(xué)歷卻沒(méi)有實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)的人，酒店需要的服務(wù)員，必然是很有服務(wù)能力，極其注重細(xì)節(jié)的人。

酒店實(shí)習(xí)報(bào)告精彩13篇相關(guān)文章：

★ 酒店類(lèi)實(shí)習(xí)報(bào)告（最新15篇）

★ 酒店的實(shí)習(xí)報(bào)告6篇 酒店前臺(tái)實(shí)習(xí)報(bào)告3000字模板

★ 關(guān)于在酒店的實(shí)習(xí)報(bào)告3篇(酒店的市場(chǎng)銷(xiāo)售部實(shí)習(xí)報(bào)告)

★ 在酒店實(shí)習(xí)報(bào)告6篇

★ 在酒店實(shí)習(xí)報(bào)告【精品13篇】

★ 實(shí)用的酒店的實(shí)習(xí)報(bào)告范文3篇(酒店前臺(tái)實(shí)習(xí)報(bào)告)

★ 酒店類(lèi)實(shí)習(xí)報(bào)告11篇

★ 酒店管理專(zhuān)業(yè)的實(shí)習(xí)報(bào)告（精彩7篇）

★ 酒店前臺(tái)實(shí)習(xí)報(bào)告（必備11篇）

★ 實(shí)用的酒店的實(shí)習(xí)報(bào)告范文3篇(酒店人力資源實(shí)習(xí)報(bào)告總結(jié))