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旅游社實習報告模板匯總8篇(參觀旅行社的實踐報告)

時間:2022-03-13 03:20:00 實習報告

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旅游社實習報告模板匯總8篇(參觀旅行社的實踐報告)

>旅游社實習報告 篇1

  實習內(nèi)容:熟悉旅行社業(yè)務 ,跟團學習導游技能。

  實習目的與任務:了解旅行社經(jīng)營管理過程,掌握導游業(yè)務。

  實習到了,說什么都要找個地方,實踐一下,把自己三年來學習的東西拿出來,讓社會檢驗一下,真真正正的與社會來個肌膚之親。首先要做的是找個能發(fā)揮我們專業(yè)的地方,酒店或者旅行社。經(jīng)過考慮,最終我選了旅行社。

  以前總是向往做一名導游,覺得能游山玩水是一件很好的差事,當我做了導游以后,才發(fā)現(xiàn)原來要當一名好的導游真的不是一件容易的事情。雖然做導游的時間不長,但每次上團都能和不同階層的游客交流,每次都能有新的感受。導游要和各行各業(yè)的人交流,如果你的溝通技巧不強的話,交流則無從下手。一個好的導游,要有很強的溝通能力,成熟的個人親和力。講解生動引人,對自己的旅游線路,沿途風情民俗十分熟悉,還要和景區(qū)景點,酒店餐廳,甚至司機保持良好的關(guān)系。在前輩的幫助下我明確了要成為合格導游員應具備的條件:

  一、強烈的責任感和服務熱情。導游工作是一項腦體高度結(jié)合的服務工作,態(tài)度決定行 動,擁有強烈的責任心,才會在實際工作中投入滿腔的工作熱情,為客人提供高質(zhì)量的服務。

  二、應具備廣泛的基礎常識。作為一名導游,尤其一名外語導游,在帶團過程中不僅僅是一名講解員,還是一個"大保姆"??腿耸聼o巨細可能都需要導游為其操心,對于客人,面對的是一個無從下手陌生的環(huán)境,因此導游如果缺乏日常生活中的基礎常識,就無法迅速為客人排憂解難。

  三、語言清晰準確,講解生動活潑。語言表達能力是導游最重要的基本功之一,尤其是外語導游,語言正確清晰才能向游客傳播中華文明,讓客人了解自己的觀點,同時充分了解客人的需求,及時提供服務,另外,生動活潑的講解會使美麗風光錦上添花,會使沉睡的古跡死而復活,優(yōu)雅的工藝品栩栩如生,從而給顧客留下難忘的深刻印象。

  四、具備相應的旅行常識與專業(yè)知識.在帶團過程中,團隊隨時可能出現(xiàn)不可預料的問題,導游具有相應的知識,就可在第一時間將損失減少至最低,為游客為公司爭取到最大的利益。

  五、廣博文化知識面.導游接觸的游客中,各種社會背景、文化層次不盡相同,合格的導游就應該做一個"雜家“,上知天文地理,下知雞毛蒜皮,這樣在進行講解中,就可運用所掌握的知識和智慧來應對。

  六、具有組織協(xié)調(diào)應變能力。導游的服務對象是不斷變化的復雜群體,同時導游工作還離不開旅游接待服務中氣體相關(guān)部門的配合和支持,任何一個環(huán)節(jié)出現(xiàn)偏差,都會令導游服務黯然失色,因此一個合格導游員要頭腦清晰,有交情組織協(xié)調(diào)應變能力,保證游客的旅游活動順利進行。

  七、注意儀容儀表,自身修養(yǎng)。許多外國.旅游業(yè)是一個綜合性服務行業(yè),許多外國游客到一個國家最先和最多接觸的是導游人員,因此導游經(jīng)常被人譽為"企業(yè)形象,民間大使“,良好的儀容儀表會給人產(chǎn)生美好的第一印象,從而反映出一個企業(yè)乃至一個地區(qū)、國家的精神面貌和道德水準,因此良好的儀容儀表是提供良好服務的基礎。

  接下來在導游講解方面,我也總結(jié)了幾個要點:

  首先你得明白游客們想聽些什么,想聽怎樣的講解。像我們這樣的新導游一上崗總覺得最重要的是背好景區(qū)材料,把它們背得爛熟,張口就來,不會停頓,這就是表示自己已是一個合格的導游了,但是通過幾次帶團我發(fā)現(xiàn)其實完全不是這么回事!專業(yè)的導游就是不僅要成為“雜家”,還要成為某一領(lǐng)域或某些方面的專家。“工欲善其事,必先利其器”。要想成為專業(yè)的導游,還必須熟練掌握導游語言的基本技能。因為它是我們傳播知識、溝通思想、交流感情的強大工具。其中最重要的口頭語言表達,這是我們工作中最普遍、最常用的一種語言表達形式。

  人們常說看景不如聽景。給游客講解就是要像在和朋友聊天。你把游客看作朋友眉飛色舞地給講游客不知道的事情,才能抓住他們的注意力。另一半是講解技巧,它是一個很深奧很復雜的東西,其實有那么幾條挺簡單、易操作的規(guī)律。第一就是你講什么都要和客人家鄉(xiāng)或他熟悉的東西對比著講。你對一個人講一大堆他不熟悉的東西他會越聽越累,但你提到他家鄉(xiāng)的東西、他熟悉的東西,他必會來精神。另外,導游最好多記一些方方面面的笑話,隨時隨地在講解的過程中插入一個相關(guān)的笑話,那樣就會使講解生動有趣得多。最后,什么都掌握好了,但就是沒有掌握客人的生理情況,講解可能還是會慘敗。比如客人是乘長途火車而來,夜里都沒睡好,你卻在那里興致勃勃地給他們大講特講,即使你講得很不錯,但他們生理上的困盹還是可能打敗一切精彩的講解,而他們的鼾聲會如此地打擊你的自信。這時候你要知道,你不是失敗在講解上,而是失敗在關(guān)心人上。

  多次經(jīng)驗的積累我發(fā)現(xiàn)當好一個導游,不但要有對景點的熱情,還要有對游客的熱情。這個熱情不單單是指你為他們講解好的熱情,還包括對他們作為一個人的全部關(guān)懷。

>旅游社實習報告 篇2

  首先我非常感謝安徽華夏旅游學校給我這次實習的機會,同時,我要感謝我的父母對我實習的大力支持。

  我們這次實習在泰州市,泰州是有2100多年歷史的文化古城。自古以來,這里就是商賈云集、人文薈萃之地,唐代書法評論家張懷灌、宋代教育家胡瑗、明代“泰州學派”創(chuàng)始人王垠、京劇大師梅蘭芳等歷史名人都誕生在這里。泰州特產(chǎn)有長江三鮮〈刀魚,鯽魚,河豚魚〉、燒餅,還有泰州三麻〈麻油,麻糕,麻餅〉,若你想品嘗泰州特產(chǎn),可以到這邊來,這里有美味佳肴,有動人的夜景,只要你把錢準備充足就可以。我可以推薦你到嘉鑾國際大酒店享受最細致的服務。

  嘉鑾國際大酒店,由民營企業(yè)家欒愛明先生投資創(chuàng)立,按國際四星級酒店標準精心設計的、集客房、餐飲、會議、休閑、娛樂、購物于一體的大型涉外商務酒店。

  實習的前一周是軍訓時間段,酒店要求,每批新員工都要參加軍訓。軍訓培養(yǎng)人的團結(jié)意識和吃苦耐勞的精神。在學校后期時間每天早上起來花20多分鐘用餐,10分鐘洗漱,共用30分鐘準備時間。上午正式開始軍訓。那時一站軍姿就站1至2個小時。記得有一次早上下起大雨,我們還在訓練場上站著,老師也沒有讓我們回去。這說明軍訓要求很高,管理很嚴。到軍訓結(jié)束的那一天,大家都很高興,因為不要再受老師的管束,感覺自己解放了。

  在酒店實習就要學習酒店的工作流程,每個部門都要認真學習。在酒店你每天都面對客人,若客人有要求,他需要你解答。這時,我們就為客人服務,服務就要用自己的本領(lǐng)和知識,所以酒店整個建設和設備功能我都要學習。

  工作的前一個月是培訓,其目的是學習服務技能。作為一名員工你要知道工作的內(nèi)容,為什么學習這些知識?這對我以后有用嗎?我能做好這些工作嗎?餐飲部要學習的知識很多,這包括托盤、擺臺、斟酒、餐巾折花加服務等。在餐飲部還有個非常重要的部門,這就是傳菜部;因為客人每走一道菜都要,經(jīng)過傳菜員送到包房。我就申請分配在傳菜部,他們都很驚訝,也很奇怪。因為我想好好鍛煉自己。人人都說酒店傳菜部是個非常艱苦的部門,我進這個部門后才知道,的確艱苦,每天拿著托盤傳菜,有時手都托痛了,我都不敢對我的上司說:“這傳菜部工作太苦了!”我不想被上司看不起,說我這點苦都受不了,以后還能做什么工作呢?其實我不想說這傳菜部工作太艱苦,我們的同事和我的上司他們心里都知道。因為我們傳菜部張部長也是從傳菜員出身的。他們都能做到最后,那為什么我不能呢?難道就是應為我是女生?難道我不夠堅強,還是我實習的工作時間太長了?這些都不是理由,理由在于你自己,你想說理當然有很多的,不要為你自己找借口。怎樣才能做好你的工作,想辦法找方法才是最關(guān)鍵的。我在傳菜部主要工作區(qū)域在2f,菜肴從廚房出來到各個樓層傳菜間,然后員工把菜送到各樓層,這需要你把菜傳到包房的服務間,服務間有房號。在這過程中要記住房號,不能把菜傳錯了,這是很重要的。整個傳菜流程很重要,我在傳菜部負責傳菜流程,廚房菜做好后,我們得檢查菜的盤子是否完好之類。其他的傳菜員只負責傳菜,我的任務還是比較重的。部長既然把這么重要的事交給我做,我會用心做好。努力只能完成任務,用心才能把事情做好。

  五月份,嘉鑾國際大酒店又開始學習管理五常識。五常識的用處是能把酒店改造出來,展現(xiàn)企業(yè)能力和生存力。它會教你如何做好每一件事,管理方法是多種多樣的。在工作和生活上我很認真去學習五常法,它將會給我?guī)碓S多的奇跡,這需要我從自己身邊小事去學習和發(fā)現(xiàn)。

  五常法是當今企業(yè)一個重要的管理方法,特別在中小企業(yè)發(fā)展過程中,五常法可以起到重要的作用。五常法會改變一個企業(yè)對員工的'行為規(guī)范要求。企業(yè)在不斷發(fā)展壯大,五常法管理在不斷運用,人人行五常,企業(yè)更輝煌。在工作中也要注意細節(jié),細節(jié)是很重要的,一個好員工會注意到自己公司的細節(jié),說明他每天上班都在觀察各個細節(jié)問題,哪個是對的,哪個是錯的,并學會揚長避短。

  來到嘉鑾國際大酒店,從開始不知道酒店是個什么樣的行業(yè),到上崗培訓,我學了很多酒店里的知識,以及怎樣才能管理好自己部門的事情,到了解自己酒店的設施設備功能及應知應會。我給自己定下目標,要在實習中學到更多知識,技能和酒店管理方法。此外,我學會了如何正確處理人際關(guān)系。我了解到禮貌是重要的,禮貌是個人修養(yǎng)和文化水平的體現(xiàn)。在工作上我感受到一個員工的責任,由于工作壓力,我變得更成熟了。在學校里每天都是學習,都感受不到學習的壓力,因為在學校學習的幾門功課比較簡單,不像高中課程多,不了解外面的世界是什么樣的,競爭力是什么。我認為實習能夠?qū)W到社會經(jīng)驗及正確處理人際關(guān)系的方法。

  不管在哪個部門都好,我都要認真踏實地工作,而且還要有好心態(tài),要有積極的心態(tài),嘴里沒有抱怨,心態(tài)健康,樂觀向上,無論是身處順境還是逆境,都能發(fā)現(xiàn)美的事物,保持對生活的熱情。其次,我們應該善于學習成功人士,他們都有一個共同點,善于從別人身上發(fā)現(xiàn)優(yōu)點,并迅速吸齲世界日新月異,要與時俱進,甚至站在時代的前沿。我一定要有謙虛好學的心態(tài),工作上要和伙伴們團結(jié)協(xié)作。俗話說:“獨木不成林”,在現(xiàn)在這個社會上,想通過個人的努力實現(xiàn)理想難上加難,因為你個人的時間、經(jīng)驗、經(jīng)歷、資金都不夠,依靠合作,才能做到整合各種資源,優(yōu)勢互補,形成一股強大的力量。工作時還要抱著感恩的心態(tài),只有感恩你的工作才能把工作做好,感恩是一種生活態(tài)度,是一種品德,是善良的真實體現(xiàn)。如果人與人間缺乏感恩的心,必然會導致人際關(guān)系的冷淡。而且。成功也離不開別人的幫助。所以當你自己成功了,一定要記得用實際行動回報他人。

  工作要勤奮、要付出才有收獲,凡是斤斤計較,一位想著索取又不肯付出毫厘的人肯定不會成功。付出包括事業(yè)的付出和情感的付出,事業(yè)需要有結(jié)果,而感情付出是不求回報的,因為你在付出的同時會收獲,這就是回報。不管你的工作有多么艱難,還是怎樣的,都要保持良好的心態(tài),成功不是一朝一夕、一蹴而就的事情,在追求成功的漫長過程中,可能會遭到各種,險阻,甚至會陷入窮途末路的絕境,這就需要頑強的意志力走下去。山重水復疑無路,柳暗花明又一村。成功是聰明才智、膽識、魄力、勤奮努力、機會運氣相結(jié)合的結(jié)果。既然有機遇,就應該用良好的工作狀態(tài)讓自己走向成功。

  工作上千萬別找借口,現(xiàn)實生活缺少的正是那種想盡辦法去完成任務的人,而不是去找任何借口的人。在他們身上體現(xiàn)出一種服從的態(tài)度,一種負責任的敬業(yè)的精神。

>旅游社實習報告 篇3

  一.實習基本情況

  1.實習時間 20xx年4月28日到20xx年6月1日

  2.實習目的:通過這次實習,使我更好的融入社會,鍛煉了自己,做什么事情都要持之以恒。同時也

  提高自己獨立分析問題,解決問題的能力,以及自己的組織能力,使自己的整體素質(zhì)得到提升。

  二.實習單位概況(千島湖xx旅行社)

  XX縣千島湖xx旅行社,是由XX縣總工會創(chuàng)辦,經(jīng)國家旅游局批準,具有獨立法人資格的旅游經(jīng)營實體,是中國職工國際旅行社總社在千島湖的分支機構(gòu)。目前本社已具有較全面的管理和服務體系,擁有一批經(jīng)驗豐富、踏實敬業(yè)、講求效率的導游和管理人員隊伍,20xx年度被省消協(xié)評為《旅游者滿意單位》,授予銅牌。

  千島湖xx旅行社,受縣總工會委托,具體承辦勞動模范、先進生產(chǎn)(工作)者和廣大干部職工療休養(yǎng)工作,承接全國各地工會、旅行社組織來千島湖休養(yǎng)旅游的中轉(zhuǎn)團隊,也可以單獨組織其他單位、旅行社、個人、家庭來千島湖旅游、渡假、觀光團隊的業(yè)務。

  旅行社社秉承“顧客至上,質(zhì)量第一,立足工會,服務社會”的宗旨,以優(yōu)質(zhì)樹聲譽,以優(yōu)質(zhì)求發(fā)展,堅持從客戶需要的立場出發(fā),以多元化的旅游服務項目和特色旅游內(nèi)容滿足廣大客戶的要求。

  三、主要實習內(nèi)容

  千島湖,地處長江三角洲的腹地,是上海經(jīng)濟區(qū)和我國東南一流風景旅游城市杭州的“后花園”。曾相繼獲得“國際花園城市”和“中國最佳自然生態(tài)名鎮(zhèn)”的桂冠。作為一名導游,如何在導游的過程中使客人在旅游過程中感受到愉快的氣氛,如何在帶領(lǐng)客人游覽的過程中將千島湖美麗的風景用語言淋漓盡致的語言傳達給客人,如何使自己的工作被客人認同,如何很好的組織自己的團隊都是很關(guān)鍵的問題。因此我選擇去旅行社實習。通過在實際工作中接觸客人,提高業(yè)務能力,積累帶團經(jīng)驗,學習帶團的技巧與語言表達的方式。

  春節(jié)過后,我的實習也將開始了。終于到了實習的時候了,很早以前就從學姐那里打聽到了大三的下半學期有實習任務,那時候可以說是急切地期盼著這一天的到來。因為大家再也無法忍受當前這日復一日的填鴨式的教學,盡管從學姐們那里了解到實習并非像想象中的那樣是一件快樂的事情。綜合自己的總體計劃,我決定聯(lián)系一家叫千島湖xx旅行社進行實習。我有幸來到千島湖旅行社進行實習,在這里我向不同的人和事,學到了許多書本以外的知識,受益非淺。在實習剛開始的時候他就給了我很多很好的建議,這更加使我想好好了解一下這家旅行社的實際情況——他們所做的工作流程和書上講的是一致的嗎?實際中的旅游團到底是怎樣運作的呢?

  四 實習成果:

  因為旅行社規(guī)模不大,所以在那里的職員的工作分的很清楚。主要分為外聯(lián)、計調(diào)、財務、后勤四個部分。外聯(lián)是整個公司最忙的單位,除了當前正在進行的業(yè)務必須上心,還要主動和曾經(jīng)的有業(yè)務往來的人聯(lián)系,甚至只要是認識的業(yè)內(nèi)人士,就都要保持聯(lián)系。這樣的工作量是很大的,但是建立起這樣一個發(fā)達的人際關(guān)系網(wǎng),對于外聯(lián),尤其是做旅游的外聯(lián)也是非常重要的。像公司這樣的小型旅行社在做的旅游團往往是和大的旅行社合作的團,或者是和外地旅行社合作的小團,不僅要保證團隊的質(zhì)量,還要讓合作的旅行社感到誠意與信任,以便日后的繼續(xù)合作。因此外聯(lián)的工作非常忙。計調(diào)的工作原則上說是為了旅游團安排相關(guān)事宜的工作,比如安排導游、住宿飯店、火車和飛機票等,但是計調(diào)在工作中經(jīng)常會有一些問題出現(xiàn)。舉個例子說,旅游團指定安排的飯店房間數(shù)目、房間類型有變更,影響到房間的價格變動,或者房間數(shù)不足。如果直接將這樣的結(jié)果告訴給發(fā)團的旅行社,很可能引起發(fā)團的旅行社的不滿,甚至影響到旅行團的運作。雖然表面看來計調(diào)沒什么錯誤,但是問題確實在這一環(huán)節(jié)上。公司的計調(diào)通常都會通過與酒店負責人談話來協(xié)調(diào)問題,當然這個協(xié)調(diào)是建立在技巧性的溝通上的。如果是很公式化的協(xié)調(diào),一般是不會有什么改變的。我在公司學習的時候,就遇到了這樣的問題.有業(yè)務往來的計調(diào)有時打電話就能解決的事情卻是我這樣完全沒經(jīng)驗的實習生所做不到的。

  這段時間的實習,我慢慢的了解和熟悉了千島湖地陪導游的工作步驟和程序,也學到了專屬于千島湖導游的專業(yè)導游詞,了解了大部分的行程路線,熟悉了島上的具體路線,分清了島上的奧碼頭位置,旅游游船的一些情況,以及千島湖導游在帶團過程中的一些細節(jié)環(huán)節(jié),我跟團去了五龍島,龍山島,梅峰觀島,神龍島等主要景點,了解島上具體的情況,也和游客溝通,了解了來千島湖旅游的游客的看法。

  五 總結(jié):

  在這次實習中我深刻的認識到了個人的提前準備、學習和處理事情的方法對于從事旅游業(yè)的專業(yè)人士,尤其是直接接觸客人的一線人員的重要性。這些幾乎就已經(jīng)決定了一個人是否適合從事旅游業(yè)。旅游業(yè)所接觸的東西廣泛并且比較有彈性,因此也對旅游專業(yè)人員提出了更高的要求。我想這些都需要一步一步留心學習,不斷總結(jié)。實習是一次用自己的眼和耳去感受環(huán)境的機會,通過這段實習,我受益匪淺,我對自己的專業(yè)有了更為詳盡而深刻的了解,認識到了許多在學校學不到的東西,不再局限于書本,而是有了一個比較全面的了解。從而更深的了解的了自己的不足,該往哪個方向而努力,這些都是以前所不了解的。我想通過這次實習,我會認識到自己的更多不足,在學校的學習會更加努力,更加嚴于律己,努力做到理論與實踐相結(jié)合,敢于實踐,做合格的畢業(yè)生!這里也是我們初涉社會的開端,邁向美好而殘酷的未來,我一直堅信自己的能力,即使人生路如順德四通八達的公路,但方向只有一個,那就是前進,永不言棄,永不退縮!

>旅游社實習報告 篇4

  在xx國際大酒店的畢業(yè)實習生活,自己學到了很多東西,也品嘗到了許多的辛酸與快樂。但我始終牢記,實習不是正式工作,而是一個學習過程,是“從做中學”。不管是喜是憂,也不管是經(jīng)驗還是教訓,任何一點認識、一個心得、一種感受都是收獲。經(jīng)過一年的實際運用,使自己對酒店的經(jīng)營運作有了一定的了解,通過實踐,受益匪淺。我在實踐中學會了很多技巧,包括溝通技巧、交際技巧、銷售技巧;體驗到了酒店管理的藝術(shù)性和人力資源合理利用的重要性,得到了很多寶貴的經(jīng)驗財富;了解到自身的不足,總結(jié)了經(jīng)驗和教訓。在以后學習生活中我將明確自己努力的方向,不斷地進行自我增值,為以后策劃自己的職業(yè)生涯墊定基礎。

  一。前言

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  1、實習單位:牡丹國際大酒店

  牡丹國際大酒店 ——

  廈門牡丹國際大酒店位于廈門蓮前大道,與富山蓮坂商區(qū) 、國際會展中心相聯(lián) ,相依廈門島內(nèi)最高峰旅游景點云頂巖,總面積近五萬平方米,其中近3000平方米的國際會議廳群,配備國際最先進的視聽、同聲傳譯系統(tǒng);聘請國際知名酒店設計公司設計,并參考國內(nèi)、外最新落成的五星級酒店設計風格,嚴格按照國際五星級標準興建;酒店配套設施完善,服務項目齊全,整體建筑線條流暢、布局合理、風格華麗時尚,豪華氣派,是一座具有很強時代感的國際五星級商務旅游酒店。

  牡丹企業(yè)創(chuàng)立于1997年,十年的發(fā)展歷程,鑄就了牡丹品牌,牡丹人以“創(chuàng)新務實,開拓進取”的企業(yè)精神,以“先做強,再做大”的發(fā)展理念,經(jīng)歷十年的風雨兼程,締造了福建餐飲一個又一個奇跡,目前在福州、廈門擁有五家大型連鎖餐飲企業(yè)、一家準四星級賓館,總營業(yè)面積五萬多平方米,日客流量穩(wěn)居同行前列,擁有員工近三千人,是福廈市民心目中最理想的用餐場所。企業(yè)于03年進軍酒店業(yè),成功地從純餐飲業(yè)轉(zhuǎn)向多元化、集團化經(jīng)營;十年的努力,牡丹榮獲“國際餐飲名店”、“全國百強餐飲企業(yè)”、“全國優(yōu)秀企業(yè)”、“中國十佳酒家”、“市文明單位”等幾十項國際、國內(nèi)殊榮。今天,牡丹國際大酒店,一顆璀璨的國際酒店新星正在升起!

  2、實習部門:餐飲部

  餐飲部包括:中餐部和西餐部。西餐部,包括奧蘭朵咖啡廳,特色餐廳,大堂吧,池畔吧,行政酒廊等。內(nèi)設有經(jīng)理、主任、廳面領(lǐng)班、迎賓員、廳面服務員、吧員、收銀員、布菲員、客房送餐員等。

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  奧蘭朵咖啡廳服務員

  1、熟悉并掌握本餐廳的工作情況;

  2、做好上班前后的廳面準備工作,積極檢查備用餐具是否齊全,餐臺上器皿及需用品是否整潔和齊備;

  3、工作時要做到口勤、眼勤、手勤和腳勤,并及時了解客人心態(tài)、需求,為顧客提供服務;

  4、要有牢固的業(yè)務操作知識,掌握及記得客人需要的每份飲料及食物的用餐規(guī)律;

  5、接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到,使顧客有賓至如歸之感;

  6、迎賓員帶客到位。服務員應主動上前為客人拉椅子,做好接待工作;

  7、善于運用禮貌語言,為客人提供最佳服務,做到文明有禮、掌握原則、有問必答、言簡意賅;

  8、善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點;

  9、有較強的工作責任心,有獨立處理事務的能力,發(fā)現(xiàn)問題及時上報,善于班前或班后會提出問題。及時轉(zhuǎn)告客人提出的意見;

  10、配合領(lǐng)班工作,服從領(lǐng)班或以上領(lǐng)導指揮,團結(jié)及善于幫助同事工作;

  11、加強業(yè)務知識的學習。不斷掌握服務技能,提高服務質(zhì)量。

  二 實習內(nèi)容

  1。西餐廳零點服務

  (1)禮貌問候客人并詢問用餐人數(shù)。

  (2)引領(lǐng)并為客人拉椅子,打開餐巾。

 ?。?)為客人打開菜單,并介紹單日特色菜品和單日例湯。

 ?。?)點酒水,并服務酒水。

  (5)點菜(女士優(yōu)先,點菜時應站立在客人右后側(cè))。

 ?。?)服務面包和黃油。

 ?。?)結(jié)合客人所點食品,為客人換餐具。

 ?。?)服務菜品(同上同撤)。

 ?。?)巡視餐桌并時常更換煙灰缸或剩余食物的餐盤及不用的餐具。

 ?。?0)詢問客人對主菜質(zhì)量是否滿意。

  (11)當客人吃完后,清除桌上所有的盤子,連帶剩余食物及用過的餐具,用一件干凈的餐巾把桌上的碎屑掃到一只碟上,并收去餐桌上的調(diào)味品,建議客人飲用餐后酒或其他種類的酒水。

  (12)建議甜品并記下訂單。

  (13)服務甜品、咖啡或添水。

  (14)詢問客人是否需要其他東西。

  (15)確認客人的賬單,結(jié)帳服務。

  (16)感謝和歡送客人的光臨。

  (17)整理并擺臺。

  2。自助餐服務

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  a。絕大部分工作在開餐前要準備妥當,如擺位、工作臺的補充、放調(diào)味品等。

  b。在布菲臺周圍要有較寬的地方以減少客人排隊,其次布局要合理,如客人從門外進來,布菲臺的分羹、刀、匙、碟要合理放好。

  c。對食品質(zhì)量要求比較高,要統(tǒng)一規(guī)格,如排骨的厚薄等,否則客人要挑選,造成不衛(wèi)生和不整潔。

  d。要及時補充食品,但要注意衛(wèi)生,不要給客人感到這是剩余食物。

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  a。當引座員帶人入座時,應幫助拉凳并告知服務員客人的用餐人數(shù)。

  b。服務員為客人打開餐巾,斟冰水或詢問客人需要何種酒水。

  c。開單并寫上人數(shù)、臺號、經(jīng)手人的名字。

  d。當客人去取食物時,提醒客人帶好自己的貴重物品,并將客人的餐巾折好。

  e??腿巳∈澄锘匚粫r,要替客人拉椅。

  f。要不停地替客人斟冰水及換酒杯。

  g。客人食完的餐碟要立即撤走。

  h。當客人去取甜品時,要收走主餐刀、主餐叉,并將臺面上的面包碎渣等用凈布掃干凈。

  i??腿擞锰鹌窌r,要主動詢問客人是否需要咖啡或茶。

  j。買單時要看清臺號,并重復檢查一次客人人數(shù)是否有誤。

  k。結(jié)賬后要謝客,并歡迎再次光臨。

 ?、圩灾团_的注意事項:

  a。做好餐前的準備工作,預備足夠的服務餐具。

  b。特別注意食物的保溫,尤其是中餐,如湯、飯、面等要保持熱量。

  c。食物的花色品種要常更換和翻新,使客人確實感到價廉物美,品種多樣。

  d。要及時補充餐具,如大餐碟、甜品碟等。

  e。自助餐臺的服務餐具要經(jīng)常更換,保持干凈。

  f。餐臺要時常保持干凈。

  g。留意布菲爐的水是否足夠。

  h。自助餐完了之后要立即通知廚房收回食物臺剩下的食物,由廚師處理。

  三.實習主要收獲和體會

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  1、服務意識的提高

  對于酒店等服務行業(yè)來講,服務質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一,是企業(yè)的生命線。高水平的服務質(zhì)量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,為其再次光臨打下基礎。而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹立良好的品牌和形象。 通過酒店組織的培訓和平時部門的強化練習,鍛煉了自我的服務意識,養(yǎng)成了面對客人面帶微笑的好習慣;學會了用標準的禮儀禮貌待客;明白了學好外語的重要性。

  2、服務水平的提高

  經(jīng)過了一年的酒店實習,使我們對酒店的基本業(yè)務和操作有了一定的了解,禮貌是一個人綜合素質(zhì)的集中反映,酒店更加如此,要敢于開口向客問好,在向客問好的過程中還要做到:口到,眼到,神到,一項都不能少。對于客人的要求,要盡全力去滿足,盡管有些不是我們職責范圍的事情,也要盡力幫其轉(zhuǎn)達;盡管有些要求不合理的不能辦到,都要用委婉的語氣拒絕,幫他尋求其他解決方法。

  3、英語水平的提高

  在五星級的涉外飯店中,英語的實際應用能力包括聽、說、寫的能力是特別重要的。在接觸來自世界各國的客人的過程中,英語作為國際通用語言發(fā)揮了它的重要性,沒有它,我和客人就沒法溝通,更提不上為他(她)服務。石材展期間,客人們從世界各地趕過來,對廈門對牡丹國際大酒店都不熟悉,就要我們用英語為他們介紹,接受他們對會館、天氣、地理、購物等信息的咨詢,及時向客人推銷和宣傳酒店的形象。

 ?。ǘ嵙曮w會

  1、實習不是體驗生活

  實習占用了我們大學里的最后一個學期的時間,但是這和以往打的暑期工不同,在工作過程中,我們不是單純地出賣自己的勞動力去換取報酬,而是當自己是酒店的一員,和各部門同事密切合作維護酒店形象和創(chuàng)造最大的利益。

  實習過程中,我們不會因為還是在讀生而受到特別的禮遇,和其他心員工一樣,從酒店基本知識和本職工作開始了解,偶爾做錯事,也不會有人偏袒。

  2、實習是一個接觸社會的過程

  通過這次實習,我比較全面地了解了酒店的組織架構(gòu)和經(jīng)營業(yè)務,接觸了形形色色的客人,同時還結(jié)識了很多很好的同事和朋友,他們讓我更深刻地了解了社會,他們拓寬了我的視野,也教會了我如何去適應社會融入社會。

  3、實習期與牡丹國際大酒店的關(guān)系

  作為酒店的一員,穿上了制服,就要處處維護牡丹國際大酒店的權(quán)益,要把自己和酒店緊密聯(lián)系起來,要熟悉酒店的信息,要時刻注意到自己的一言一行都代表酒店的利益,時刻為酒店做宣傳,提高酒店和自己的形象。

  4、實習與就業(yè)

  實習過程中,讓我提前接觸了社會,認識到了當今的就業(yè)形勢,并為自己不久后的就業(yè)計劃做了一次提

  前策劃。通過這次實習,我發(fā)現(xiàn)了自己與酒店的契合點,為我的就業(yè)方向做了一個指引。另外,牡丹國際大酒店的人才培養(yǎng)制度為我們提供了大量的學習機會,為我們提供了就業(yè)機會。實習實際上就是一次就業(yè)的演練。

  四 實習想法和建議

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  初步接觸了酒店業(yè)和牡丹國際大酒店,發(fā)現(xiàn)人員流動量大是整個行業(yè)的問題。酒店業(yè)的從業(yè)者素質(zhì)參差不齊,從中學文化到研究生甚至更高文化的都有;同時,員工的年齡跨度很大,小的剛滿18歲,但是有的部門普通員工已經(jīng)年過半百了。年齡和文化程度的差異,決定了酒店在效率上的差異,如:客房服務員的英語水平普遍不高,在客人需要某些客房服務時,他們往往聽不懂其要求而要前臺或者服務中心同事的幫助,將電話轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去耽誤了時間,還會造成客人的不滿。

  酒店業(yè)是一個很需要團隊精神的行業(yè),任何一位客人需要的服務都不可能由一個人幫他完成。從客人訂房的那一刻開始,我們就開始為他服務,從預定到接待到入住到餐飲康樂到退房離開哪一項都離不開各部門的溝通和合作。

  牡丹國際大酒店是一個新生的準五星級酒店,是一個以餐飲起家到向酒店業(yè)發(fā)展的牡丹集團新建的,于20xx年12月28日正式對外試營業(yè),當時正值經(jīng)融海嘯。引用牡丹集團老總的一句話“經(jīng)歷過苦日子的孩子,才經(jīng)得起風浪?!背醮尾饺刖频陿I(yè),可以說是與一個新生的準五星級酒店一同成長,從酒店的籌備、開荒到正式對外營業(yè),一路走來,看到并體會到酒店在管理上或多或少存在一些弊病。酒店內(nèi)部職權(quán)不清,管理混亂,容易引起部門糾紛?!袄缈头克筒筒颗c客房部,都可以送水果給客人,客人入住沒收到水果打電話來詢問或投訴時,經(jīng)常因為追究責任而引起爭吵,破壞部門間的關(guān)系又影響了效率?!?/p>

  溝通不靈,團隊凝聚力不夠。酒店一些部門不是24小時工作的,諸如訂房部、銷售部……各部門之間恰好又沒有一定的默契和相適應的應變機制,以至造成了客人資料沒有及時更新,耽誤了接車接機服務、行李運輸?shù)鹊仁录陌l(fā)生。

  酒店資料不統(tǒng)一,沒有完善的培訓制度。由于人手緊缺,各個部門的員工都可以調(diào)到餐飲部去幫忙,由于不熟悉造成服務質(zhì)量跟不上,客人投訴等。酒店的資料都是各部門自行整理出來的,難免在一些內(nèi)容上有些出入,比如酒店到機場的空港快線的運行時間,禮賓部和管家部的資料顯示的時間就有不同,在實際運用中,又臨時通知最近改了時間,有了新的時間表。有些員工在入職一個多月之后才進行人力資源部的入職培訓,當時酒店仍然沒有提供統(tǒng)一的培訓資料,培訓沒有針對性,在禮儀禮貌方面花費了相當多的時間,但當時我們已經(jīng)在部門內(nèi)部組織的會議里面重復多次了。此外,人力資源部組織培訓的時間正當各部門任務繁重的時期,培訓4天時間里,天天有新同事請假工作而不能參加培訓,培訓效果大打折扣。

  當然,自己在這次酒店實習中也有不足,在工作過程中對其它部門不夠熟悉,不能快速為客人提供準確的信息。粗心大意的毛病在我身上還是時有發(fā)生,在酒店工作最重要的就是細心耐心,所以這是很致命的缺點。自己的英語水平仍需要提高,方便和客人溝通交流,另一方面,適當了解其他外語和外國文化也是非常必要的。

 ?。ǘ﹤€人建議

  牡丹國際大酒店已經(jīng)有了很完善的儲備干部制度,只有繼續(xù)該制度,提高酒店的入職門檻,才可能發(fā)掘有能力有素質(zhì)的員工。這就可以使本身質(zhì)量不齊的人力資源狀況得到改善,整體素質(zhì)提高了,員工積極性提高了,工作效率才可能提高,酒店收益才可能最大化。

  酒店的人力資源部可以統(tǒng)一收集各部門的營業(yè)資料制作完整的培訓資料和酒店信息,在員工培訓時派發(fā)并及時更新。酒店各部門多交流,在酒店信息和資料上盡量統(tǒng)一并及時送達,以免造成信息不通或信息遲到的情況出現(xiàn),這是提高酒店服務質(zhì)量,改善工作效率、化解部門糾紛和營造酒店形象的必要措施。

  在培訓方面,針對員工流動性大的問題,希望人力資源部可以根據(jù)每月新入職的員工情況和當月酒店的營業(yè)狀況安排培訓時間,專人進行培訓工作并在員工工作后跟蹤新員工的工作生活情況,強化新員工的業(yè)務素質(zhì)。

  酒店有很很多英語、日語、禮儀方面的專家,希望酒店能定期安排員工參加相關(guān)的應用英語、日常日語和國際禮儀強化培訓,提高員工服務質(zhì)量,為客人們提供更周到的服務。

  五 實習心德

  在畢業(yè)實習期間,成功地完成了個人角色的轉(zhuǎn)換及整個人際關(guān)系的變化。并且在心理上適應了酒店行業(yè)與全新的生活環(huán)境,清楚的認識到,學歷只是一個方面,它與最終的能力有關(guān)聯(lián),卻不是絕對的。所以,在實習期間我虛心地傾聽前輩們的指點和教導,記錄下每一天的工作內(nèi)容與收獲,不時地溫習,熟悉并掌握餐飲部門的相關(guān)情況,一步一個腳印,從小事做起,關(guān)注每一個細節(jié)。雖然對待酒店行業(yè),還有很多東西要學習,很多教訓要吸收,但我想我已經(jīng)做好了足夠的準備,無論在心態(tài)上還是技能上。現(xiàn)代社會的競爭是殘酷的,但只要努力地付出,我的職業(yè)生涯就必定會開出希望的花,結(jié)出成功的果——我相信。

>旅游社實習報告 篇5

  實習將近結(jié)束,一個半月的工地施工生活將告一段落,坐下來靜靜想想,四十五天的生活雖然是汗水澆筑的,但是過程學到許多東西,值得了!

  大一暑假實習學校是沒有硬性要求的,但是我認為書本上的理論知識沒有實踐的鞏固和結(jié)合,那只能算紙上談兵。雖然夏天高溫,工地上吃住都不方便,可是我想這是我以后必須要經(jīng)歷的。這點苦都吃不了,以后用什么來干這行。所以我毅然決定暑假上工地實習而不是去打工賺點零花錢。

  剛進入工地,對施工這一職業(yè)還是有點陌生,通過在網(wǎng)上的了解,我知道了一些,作為實習生要學習放線,測標高,熟練掌握儀器和看懂圖紙等等。

  我來的工地所建的是居民住宅樓,共五棟樓。三棟框架結(jié)構(gòu)和兩棟磚混結(jié)構(gòu),我來的時候框架已經(jīng)做到頂層坡屋面了,磚混也是基礎都做好了。所以我基礎的軸線放線沒有看到,這有點很可惜。但是我還是有許多東西要學習。

  在工地上工作慢慢進入正軌了,我跟著施工員師傅一開始只是看著他們放框架結(jié)構(gòu)四五兩層樓面上填充墻的墻線及門窗線。隨后他們便讓我試著對照圖紙尺寸標注出門窗線和控制線。(一開始我不理解為什么要放控制線, 師傅告訴我是為了看瓦工有沒有把墻砌錯砌歪了,因為墻線會被磚蓋掉)經(jīng)過幾次的操作放線,我對放線有了了解。然后我和師傅放了磚混結(jié)構(gòu)剛澆筑好板,梁,柱的樓面。它和框架結(jié)構(gòu)的放線時有所區(qū)別的,框架是我來之前整體澆筑好的,所以每層樓面的墻線是之前澆筑完放好的,現(xiàn)在我們只是在原有的線上重放。而磚混結(jié)構(gòu)是澆筑一層放一層,以后一般不會在重放。

  在剛澆筑完混凝土的樓面上放線,首先要確定幾個和基礎垂直的原點,師傅用的是吊線法,簡單說就是在剛打完混凝土的樓面上用線砣往下吊線,線必須垂直。量出線到基礎圈梁的距離,在加上墻體一半的厚度。到樓面上,從線砣線的位置到樓面量出剛剛的距離劃點。當然這種方法存在一定的誤差,因此最好用經(jīng)緯儀打點。(只是這個工地上原始點不慎沒有了)確定好幾個點以后,以點向外開50公分畫點,然后用經(jīng)緯儀打點畫線,緊接著就可以按照圖紙的墻,窗等放線了,順便要放上50公分控制線。

  在放線的期間我還跟師傅測了框架和磚混結(jié)構(gòu)的標高,在框架那邊我們基本放的是一米的水平線,在磚混這邊基本是五十公分線。水平線的測量需要用到水準儀和激光標線儀,所以我對水準儀的操作比較熟練了。在墻上打上水平線是用于工人施工,他們可以用水平線找出門窗線、地平線等的砌筑高度。師傅教我測標高的方法是,從底層±0。000向上測出每層標高,在每層標高的基礎上加上50公分或者100公分,然后加上3公分,再減去層數(shù)。(加3公分是結(jié)構(gòu)標高和建筑標高的差,減層數(shù)是有沉降現(xiàn)象)

  隨著實踐的深入,我學的東西也越來越多,對施工員的工作流程也很熟悉。比如樓面現(xiàn)澆混凝土,施工員要在場督促察看,瓦工砌墻、木工支模、鋼筋工砸鋼筋施工員都要進行指導,做每層的混凝土的試塊,圖紙變更的傳達,以及平時工人施工中不當?shù)氖┕し椒ㄒ皶r的糾正等等。

  當然在工地上的一個半月,我認為在學好施工技術(shù)的同時,還有一個也很重要,就是做人。畢竟在以后走上社會的時候,沒有人會像家里親人那樣包容你。所以你必須學會先去尊重別人,反其道別人才會尊重你。只有這樣你說的話,做的事才會有人愿意信任你、佩服你、才能為你所用。

  這次的暑假實習,我不能自夸自己有多了解、熟悉施工這一職業(yè),但是我想我還是學到我要學的東西了,人畢竟是活到老學到老的,也不能太急躁。我還是堅信我已經(jīng)入門了,以后的修行是慢慢的事。對于這一職業(yè)我既然選擇,不管是怎樣的風雨兼程,我也會毫不退縮的走下去。

>旅游社實習報告 篇6

  實習期間我了解到以下幾點。

  1。 了解旅游地的內(nèi)外交通。旅游地的環(huán)境保護等。

  2。 了解旅行社的服務規(guī)程及管理要領(lǐng)。

  3。 了解旅行社的性質(zhì),經(jīng)營業(yè)務與管理模式。

  旅行社是為人們旅行提供服務的專門機構(gòu)。旅游活動的發(fā)展是旅行社得以生產(chǎn)和發(fā)展的前提條件,從行業(yè)性質(zhì)來看,旅行社屬于服務業(yè)。為旅游者提供食。住。行。游。阻。娛的六方面服務。從20世紀20年代我國第一家旅行社創(chuàng)立,隨著我國國民經(jīng)濟的發(fā)展。國家政策的開放與完善,旅游景點的不斷開發(fā)。我國的旅行社的數(shù)量快速增長,并且服務質(zhì)量也不斷提升。我國的旅行社按照經(jīng)營業(yè)務范圍劃分為,國際旅行社和國內(nèi)旅行社。國際旅行社經(jīng)營入境旅游業(yè)務。出境旅游業(yè)務和國內(nèi)旅游業(yè)務;國內(nèi)旅行社專門經(jīng)營國內(nèi)旅游業(yè)務。

  旅游資源環(huán)境的好壞直接影響旅行社的經(jīng)營。生態(tài)旅游地收入障礙可以是下幾種:

  1。 經(jīng)濟與環(huán)境的矛盾,這集中體現(xiàn)在門票收入與可容納游客量的矛盾上。大量旅游者的介入必然對旅游地的生態(tài)環(huán)境造成威脅,控制游人數(shù)量又使經(jīng)濟收益受限。

  2。p; 經(jīng)濟水平和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的向限。即在經(jīng)濟發(fā)達地區(qū),旅游業(yè)促動其他行業(yè)部門而產(chǎn)出的間接經(jīng)濟效益遠遠大于旅游直接收入,而生態(tài)旅游地通常位于生態(tài)條件優(yōu)越,人工干擾程度低的地方,這些地區(qū)大多經(jīng)濟落后,交通不便,生態(tài)旅游地由于受經(jīng)濟發(fā)展水平和地區(qū)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的局限,對于旅游的強拉動力的反饋水平低,最終間接收入低。

  3。 旅游收入漏損,由于旅游地經(jīng)濟體系和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不完善,對旅游經(jīng)營所需要產(chǎn)品的數(shù)量。質(zhì)量供給能力不足,需要大量向外購買產(chǎn)品和服務,致使旅游供給市場為區(qū)外經(jīng)濟實體控制。世界上優(yōu)秀的生態(tài)旅游地多位于發(fā)展中國家和地區(qū),而發(fā)展中國家和地區(qū)由于自身的局限,旅游收入的漏損現(xiàn)象尤其普通。

  4。 生態(tài)旅游環(huán)境污染,旅游地亂收費等現(xiàn)象阻礙著旅游業(yè)的發(fā)展,有一資料上寫著,就水資源保護問題,記者一行對西泉眼水庫進行踏訪。在庫區(qū)兩個出入口均有管理人員把守。并設卡收費。一名管理人員稱,這里是風景旅游區(qū),要進入每人必須交10元門票錢,記者一路交了40元門票,給了兩張20元的正規(guī)票據(jù),另一路交了180元,沒有得到正規(guī)票據(jù)。

  據(jù)悉<<哈市西泉眼水庫保護區(qū)條例>>于1997年實施,主要是保護該地的水資源和森林資源??墒遣恢裁磿r候起,這里成了旅游勝地不但市民經(jīng)常駕車前來度假,各種旅行社也將其開發(fā)為旅游線路,水庫雖然沒有掛起風景旅游區(qū)的標志,管理者卻大力發(fā)展起這項”事業(yè)”。

  西泉眼水庫是阿什河上游的第一座控制性水利工程,具有防洪。灌溉。除澇。養(yǎng)魚等功能,總面積達40。86平方公里,總庫容4。78立方米。記者了解到,該水庫魚類資源相當豐富。但濫捕也頗為嚴重,在幾個賓館的廚房,很多從被唄頭的花鰱魚頭長寬都在20厘米以上。

  庫區(qū)一類和二類保護區(qū)內(nèi)還修建了大量度假建筑,距離閘區(qū)不遠有一排小紅樓,據(jù)當?shù)厝私榻B,小紅樓在水庫開放不久就建了,來此度假者非常多,生活垃圾和污水都排到了水庫及庫區(qū)地下。記者在此看到,岸邊還漂著飲料盒和縮料袋。林邊也有未熄滅的煙頭,一個偏僻處還堆著糞便。

  生態(tài)旅游地的諸多收入障礙必然導致分配障礙,造成各利益主體間的矛盾。任何一方利益得不到保障都會帶來負面影響,對經(jīng)營者服務者分配不足會導致決策不合規(guī)范,服務質(zhì)量下降,欺詐宰客行為增加,敗壞旅游地的形象等,對景區(qū)分配不足會造成資源環(huán)境保護得不到物質(zhì)保障,進一步的開發(fā)建設無法實施,社

  區(qū)居民參與分配不足,旅游地達不到預期的經(jīng)濟發(fā)展的目標,而旅游者進入旅游地對自然人文生態(tài)的干擾,造成居民與旅游者之間的矛盾糾紛增加,此外,由于生態(tài)旅游地居民生活水平低,可能出現(xiàn)伐木,偷獵等現(xiàn)象,造成對旅游資源環(huán)境的壓力。

  在學習期間使我認識到旅游業(yè)對地區(qū)及至國家的重要性,補充了理論知識的局限性,提高了實際的業(yè)務能力,對旅行社這一行業(yè)有了更深入的體會。

  實習體會

  一、加強旅游知識產(chǎn)權(quán)的改革。

  我特別留意報紙雜志上旅行社打出的廣告,我發(fā)現(xiàn)旅行社雖各異,但各旅行社所列出的旅游路線都幾乎相同,在行程用餐住宿,交通等各方面大同小異。因為旅行社產(chǎn)品的單一相同,導致各旅行社大打價格戰(zhàn),各旅行社都盡量壓低一條線路的價格,這必然會導致服務質(zhì)量的下降,而旅行社又不愿去開發(fā)新的旅游路線,旅游產(chǎn)品,因為一條新的旅游路線的開發(fā)需要大量的人力物力財力?;ㄙM成本很大。而且新的線路開發(fā)出去以后很快會被其他旅行社抄襲使用,這樣會使旅行社的競爭力減弱,所以加強旅游產(chǎn)權(quán)勢在必行,還不光是保護旅行社的權(quán)利,更是為了廣大消費者能體現(xiàn)新的驚喜。

  二、導游人員服務質(zhì)量下降。

  導游人員中,他們的帶團經(jīng)驗都非常豐富,平均來說都有2。3年的工作經(jīng)驗,他們的學歷相對于其他地方來說學歷算是高的,都有導游證,但全是初級。中高級導游人員沒有,都為中文導游對外語人才缺乏,這些導游基本工資較少,一般賺錢多少與出團次數(shù)掛鉤團多賺的也多。

  三、旅游時間的季節(jié)性。

  旅行社行業(yè)的季節(jié)性特點是由旅游市場上的旅游需求的季節(jié)性所形成的,造成旅游需求的季節(jié)性變化的原因主要是小旅游目的地的自然氣候條件,旅游活動受自然氣候條件的影響較大。一般來說。氣候適宜的季節(jié)有利于吸引大量的休閑旅游者前來觀光。度假。而嚴寒酷暑等惡劣氣候則不利于旅游者的旅游活動。旅游客源地的休假制度。充足的閑暇時間是旅游活動的前提條件之一。石節(jié)假日期間,人們外出旅游的時間成本較小,而在平時,人們外出旅游的時間成本則較小。旅游需求的旺季和淡季就是在以上兩個因素的共同作用下產(chǎn)生的 。

  旅游需求的季節(jié)性使旅行社行業(yè)的經(jīng)營活動呈現(xiàn)出明星的淡季和旺季的差年。由于旅行社行業(yè)的供給在短期內(nèi)為剛性,而旅游市場上的旅游需求的彈性卻很大,從而導致在旅游

  旺季時,旅行社受接待的限制,面對蜂擁而至的旅游者卻往往只能滿足其中一部分人的需求,無法接待更多的旅游者,從而失去贏得等多收入的機會,相反,到了旅游淡季,隨著前來的旅游者人數(shù)銳減,又造成旅行社接待能力的閑置和各種旅游資源的浪費。

  關(guān)于旅行社發(fā)展的幾點思考。

  全國旅游及旅行行業(yè)最具領(lǐng)導地位的論壇組織——世界旅游及旅行理事會積中國未來10年旅游及旅行行業(yè)前景十分樂觀,預計到20xx年旅游及旅行業(yè)年增長率為10。9%旅游業(yè)在促進中國經(jīng)濟和社會發(fā)展方面有著巨大的經(jīng)濟潛力。20xx年中國旅游業(yè)對GDP的貢獻為8400余億元人民幣。據(jù)中國旅游局預測,20xx年全國旅游業(yè)總收入33000億元人民幣,相當于國內(nèi)總產(chǎn)值的8%,真正成為國民經(jīng)濟的支柱產(chǎn)業(yè),雖然中國旅行社有著美好的前景,但是中國旅行社的現(xiàn)狀并不客觀。這主要表現(xiàn)在我國旅行社的業(yè)務范圍目窄,多為經(jīng)營團隊旅游,觀光旅游來充分挖掘市場潛力,國際旅行社的自主能力差,其國際業(yè)務多為接待外國旅行社發(fā)來的團隊,而且雖然旅行社的數(shù)量很多,但是卻表現(xiàn)出散而弱的現(xiàn)象。

  以下是我在看的一些材料后,對于中國旅行社的一些想法,首先是完成旅行社在市場中的定位,從而更實際的認清現(xiàn)狀與前景然后根據(jù)定位確定旅行社發(fā)展的主要客源,根據(jù)客源的特點創(chuàng)立具有代表性的品牌。鞏固旅行社的核心產(chǎn)品的位置,當品牌開始生效后,逐步有規(guī)劃的拓展旅行社的業(yè)務范圍,在這一過程中決定成敗有如下幾個方面的影響因素:網(wǎng)絡化的科學技術(shù)和現(xiàn)代化的科學的管理方法

  1、市場定位。

  對市場進行分析調(diào)查,認清旅行社在旅游市場中的位置,中國旅游業(yè)從80年代興起,隨著經(jīng)濟的發(fā)展,旅行社也在不斷的向?qū)I(yè)化的方向發(fā)展,雖然我們完成了開拓階段,但是如何能夠使中國的旅行社在世界崛起,仍然處于一個發(fā)展探索階段,尤其是加入了世界貿(mào)易之后中國旅行社更是面臨了空前的機遇和挑戰(zhàn)。

  2、機遇。

  加入世界貿(mào)易組織后,中國的旅行社業(yè)也逐漸認清了自身與世界水平的差距因此有助于推動旅行社加快了適應服務貿(mào)易的國際化,汲取國際旅游市場在管理等方面的先進經(jīng)驗,從而改善中國旅行社中的一些禁錮的理念增加我國旅行社的競爭力,借鑒國外一些現(xiàn)代信息技術(shù),他為中國的旅行社開辟了一個前景美好的國際市場,這樣就可以增加來華人數(shù)增強旅游經(jīng)濟的效益。

  3、挑戰(zhàn)

  對方旅行社的介入,給中國旅行社帶來了很大的壓力,使得中國的一些中極旅行社在激烈的競爭中失敗后難在崛起,對方旅行社在經(jīng)營管理方式上的豐富經(jīng)驗是其擁有了很強的應變能力,對方合資旅行社的數(shù)量,會導致行業(yè)竟爭進一步加劇,客源市場競爭,營銷網(wǎng)絡,人才的激烈競爭,外企的優(yōu)厚待遇,導致人才流失現(xiàn)象,中國信息技術(shù)及互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的弱勢,使得中國在旅游市場上的競爭力顯得較弱。

  對我來說受益匪淺,因此這次實習對旅行社的具體營運與操作。管理等方面有了了解,這次實習也讓我發(fā)現(xiàn)書本上的知識與實際問題的差距,對旅行社這一行業(yè)有了更深的體會。 在實習期間我體會到旅游這個行業(yè)中旅行社。社與社之間的競爭人與人競爭的 激烈程度。在旅行社業(yè)這樣的服務性行業(yè)所需要的人才不僅是要有一定的專業(yè)知識,還需要你懂得如何為人處事和接人帶物,以及對旅行社顧客的耐心以及責任心。著實更為重要的在實際的過程中我才真正發(fā)現(xiàn)自己學識的淺薄,經(jīng)驗的缺乏真是學到用時方恨少,我感覺在學校學到的理論知識和自己在工作中實踐其實并不是一個概念,我想這也是學校之所以暑假讓我們學習的原因,讓我們進一步的鞏固和理解課堂所學知識,培養(yǎng)和提高學生的能力,理論聯(lián)系實際,我認為旅游管理專業(yè)中實踐環(huán)節(jié)重要的是理論聯(lián)系實際,提高了我們調(diào)查研究,觀察問題,分析問題和解決問題的能力和方法,培養(yǎng)在校大學生在社會中的生存及能力,在實習期間所學習到的社會經(jīng)驗團隊精神將會使我終身受益。

>旅游社實習報告 篇7

  “不是一番寒徹骨,爭得梅花撲鼻香”。短暫的暑期社會實踐就這樣匆匆過去,不舍之情就算眼淚也追不回,那就用這瑣碎的文字記錄下來吧,雖然它顯得那樣的蒼白!

  行于山水之間,采天地之靈氣,撼萬物之得失,美景似三千東流水,吾只取一瓢便足矣!這次社會實踐,真的很值!隊員們展現(xiàn)出的是一個大學生應有的素質(zhì),有恒心,關(guān)注社會,勇于開拓,求實創(chuàng)新。

  就在暑期社會實踐開始之前,隊員們還苦于自己能從中收獲些什么,驀然回首,所得到的,該是對世界的思考!蒙頂山的巍峨剛勁,碧峰峽的大和中庸,上里古鎮(zhèn)的水墨柔情,醉于逸景,行于紅塵,而有感于斯,荀子道:君子生非異也,善假于物也,此言實之!社會實踐教會了隊員們?nèi)绾斡^察這個世界,如何做到善假于物。

  實踐中,小分隊成員們深入群眾,了解他們的真實想法;聯(lián)系領(lǐng)導,關(guān)注他們的發(fā)展規(guī)劃。市旅游局有隊員們的足跡,碧峰峽、蒙頂山、上里古鎮(zhèn)有他們的足跡,甚至雨城區(qū)的大街小巷也有他們奮斗的身影。在社會實踐調(diào)查中隊員們遇到了許多不曾預想到的困難,一些人的不理解,不配合,甚至冷眼相待,但他們畢竟堅持到了最后,每每遇到這種情況,隊員們總是提醒自己:成功的定義就是站起來的次數(shù)比跌倒的次數(shù)多。暫時的無助并不能阻擋前進的腳步,就像玫瑰和刺,扎手之后是嬌艷的芬芳,成功的真諦不在別處,它永遠在隊員們的內(nèi)心,微笑著等他們轉(zhuǎn)過身來,就像那清水般,漫過了他們不再疲憊的心!

  歲月的足跡,理應在大地上留下痕跡;時間的巨輪,理應在車道間碾碎凹凸,它總會為他們證明,他們,曾經(jīng)成功過!隊員們總是在默默提醒自己,成功的那刻固然令人欣喜,但那艱辛的過程卻更加令人刻骨銘心!曾愛過池柳煙飄的唯美;階花雨過的欣然;大漠孤煙的壯闊;輕云薄紗的懵懂,而經(jīng)過這樣的實踐,他們發(fā)覺,自己開始愛上了這個世界的所有!看到市旅游局領(lǐng)導對他們的關(guān)心,看到年過古稀的老奶奶對他們的殷切希望,看到社會各界對他們的肯定,他們的心總是美滋滋的。隊員們的成長離不開他們的關(guān)注,是責任,讓他們穿越荊棘,沐浴溫暖的陽光!

  好一個“善假于物”,讓他們開始欣賞困難所帶來的美!他們定會在青春和成熟的天枰中走向平衡,賞慣了花開花落,看慣了云卷云舒,還有這樣的種子,在隊員們的心田茁壯成長,它,叫希望!

>旅游社實習報告 篇8

  一、企業(yè)先容

  安陽市洹水灣溫泉旅游區(qū)位于河南省安陽市開發(fā)區(qū),占地1000多畝,是安陽市生態(tài)旅游發(fā)展的重點項目,按國家aaa***旅游景區(qū)、五星級酒店標準建造,是安陽市規(guī)模最大、檔次最高、服務最全的大型綜合溫泉旅游景區(qū)。洹水灣溫泉旅游區(qū)規(guī)劃配套項目包括有酒店、溫泉、餐飲、會議中心、景觀公園、博物館、海洋館、康體娛樂、別墅區(qū)等。旅游區(qū)擁有豐富珍貴的采自地底1600多米的深層優(yōu)質(zhì)溫礦泉水,并且達到國家飲用水標準,富含氟、鍶、鋰、鐵、偏硅酸、溴、碘等多種有益人體的微量元素及礦物質(zhì),依托這一寶貴而豐富的溫泉水資源,以及旅游區(qū)擁有的大片茂盛的花木果林(58種名貴花木園區(qū))、鑲綴其中的精致蘇州園林、典雅大方的建筑風格、男女共浴共享溫泉的休閑特色,同時容納上千人的園林溫泉區(qū),形成了得天獨厚的安陽市唯一的高檔天然溫泉旅游區(qū),也成為安陽市的旅游王牌和新亮點。在這里,精致典雅的蘇州園林建筑風格和茂盛果園花海映襯相得益彰,頭頂是湛藍的天空,耳畔是悠揚的古樂,倚石而坐,一杯香茶,三五知己,溫泉汩汩,幽香浮動,水霧氤氳,已然成為安陽休閑養(yǎng)生、旅游度假的首選。

  二、酒店客源分析

  酒店主要客源組成有河南地區(qū)商務人士、河北地區(qū)游客和當?shù)仄髽I(yè)散客。主要為商務度假客人,具有較高的身份和消費能力。

  三、實習過程概要

  實習開始是激動的,過程是困難的,而結(jié)束的時候,就個人情感而言,有些不舍!實習期間,我們進行了一個多月的酒店前期籌備工作,對于我們實習生而言就是“開荒”。酒店高管們對我們進行了為期10天的酒店應知應會和酒店英語的培訓!同時還進行了一個周的軍訓!經(jīng)過大家的努力,酒店終于在20xx年11月試營業(yè)。大家伙心里十分激動!干勁十足!

  在分配崗位的時候,我被分到了前廳男賓部做服務員,帶著好奇和對工作的熱情開始了自己的實習!在做服務員的期間,我學會了很多!領(lǐng)班告訴我們作為溫泉度假酒店,前廳男賓部的工作是最受老板喜歡的地方同時也是老板找茬的地方!因為,男賓是最能體現(xiàn)酒店服務的地方!當聽到這樣一番話之后,我的心里頓時感覺責任很大!壓力很大!在培訓中努力的去學習崗位技能!比如地板的清潔、地面地腳線的清理、細節(jié)衛(wèi)生、摸塵、淋浴頭清潔與保養(yǎng)、更衣柜細節(jié)衛(wèi)生清潔、不銹鋼保養(yǎng)、鏡面的清潔、梳妝臺衛(wèi)生清潔、物品擺放標準、工作制度、七項考評制度、對客服務流程、對客服務準則、溫泉文化、溫泉知識,更衣室服務流程.

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