下面是范文網(wǎng)小編整理的服務(wù)員社會(huì)實(shí)踐心得體會(huì)7篇(社會(huì)實(shí)踐初中生做服務(wù)員),供大家參考。
服務(wù)員社會(huì)實(shí)踐心得體會(huì)1
今年暑假作為我大學(xué)生涯的第一個(gè)暑假,沒有只顧玩耍,而是選擇了去打工。去年暑假我選擇了到昌樂舍得粥府,而這次暑假我決定到青島香格里拉大酒店。XX年7月14日,我?guī)е鵁o限憧憬和忐忑的心情坐上了濰坊去青島的火車,提前兩天去了青島,意在將酒店地址和周邊的公交車次熟悉了一下,16號(hào)我們一行五人去香格里拉酒店報(bào)到,得知要去宴會(huì)部,但主管又說可能會(huì)傳菜可能會(huì)看桌。
剛?cè)ゾ频甑牡谝惶煺泌s上幾場(chǎng)婚宴,擺臺(tái)、服務(wù)都做了。而且聽說這幾場(chǎng)婚禮都過百萬,我當(dāng)時(shí)的心里挺不是滋味的,心想何時(shí)才能能夠置辦如此豪華的婚禮,頓感自己身上的責(zé)任重大酒店服務(wù)員社會(huì)實(shí)踐心得體會(huì)精選3篇酒店服務(wù)員社會(huì)實(shí)踐心得體會(huì)精選3篇。過了幾天又?jǐn)[臺(tái)時(shí),我按照學(xué)的擺臺(tái)方法擺臺(tái),有個(gè)同事見我這樣太慢而且有些餐具擺的不符合香格里拉的標(biāo)準(zhǔn),經(jīng)過她言傳身教,等她擺完,我很準(zhǔn)確的說出了餐具間的距離,讓她很吃驚,便問我是那個(gè)學(xué)校的,我說山旅,學(xué)酒店管理。她只是哦了一聲。經(jīng)過這幾件事我更覺得悶得慌,在青島香格里拉的第一個(gè)星期我甚至懷疑過學(xué)酒店管理的選擇,因?yàn)樵谙愀窭锢募倨趲凸げ恢覀兾迦?,而是很多,大多是青島的一些大學(xué)生,而且非酒店管理專業(yè)的,心里更不用說多悶了。
一次在員工餐廳獨(dú)自一人吃飯,教我擺臺(tái)的那個(gè)暑期幫幫工見我只顧吃飯不與別人說話,便來問我是不是還在生她的氣,后來聽她說到學(xué)酒店管理的確實(shí)是比她們知道的多,但多是些理論知識(shí),只有理論加實(shí)踐才會(huì)真正成為能人她還說道自己是青島大學(xué)的.學(xué)生,曾經(jīng)多次在青島香格里拉做過幫工,只是經(jīng)歷歷得多了罷了。經(jīng)過與她的這次交談,我頓感身上的擔(dān)子輕了許多,而且心里也舒坦多了
從那以后,我把自己的心態(tài)放低,不再是以為自己學(xué)過就自以為是,而是向其他人學(xué)習(xí),既包括暑期幫工也包括酒店員工和酒店實(shí)習(xí)生,從他們身上學(xué)習(xí)他們的長(zhǎng)處,例如,圓滑的處事方式,善于與交流的態(tài)度等。我認(rèn)為,如果僅僅是作為暑期工就對(duì)酒店挑三揀四,討厭這討厭那,只會(huì)使自己更加的傷心和難過,假期的打工不在于工資的多少,也不在于下班的時(shí)間早晚,而是在于是否在短短的一個(gè)月內(nèi)真正學(xué)到東西,為己所用。
在青島香格里拉的一個(gè)多月的時(shí)間里我學(xué)到許多,用幾個(gè)詞語表示便是:尊重、承擔(dān)、熱愛、節(jié)約、付出、樂觀、效率、外賣等。
尊重說到尊重,會(huì)有很多地方需要,比如說酒店員工之間、管理人員與普通員工之間、酒店員工與客人之間,都離不開尊重。香格里拉在建設(shè)酒店文化很重視讓客人喜出望外計(jì)劃,即為想在客人想到之前,微笑在客人說話之前,服務(wù)在客人開口之前等,都能體現(xiàn)尊重客人,這對(duì)我的影響已經(jīng)不僅僅在于酒店業(yè),在任何行業(yè)尊重都很重要,都值得的推行。
服務(wù)員社會(huì)實(shí)踐心得體會(huì)2
暑假,我舍棄了陪伴家人和朋友的時(shí)間,決定在酒店打工,體驗(yàn)當(dāng)服務(wù)員的工作。
服務(wù)員就是一個(gè)細(xì)致的職業(yè),它需要的最重要的素質(zhì)就是細(xì)心。只有細(xì)心,才能通過顧客的舉止,眼神及時(shí)并提想顧客所需,服務(wù)周到,”讓客人滿意“就是當(dāng)好服務(wù)員的宗旨。
酒店就是一個(gè)小社會(huì),就是社會(huì)生活的縮影。來自四面八方,不同身份,秉性,年齡的顧客都匯聚于此。因此,當(dāng)服務(wù)員很鍛煉在司機(jī)的細(xì)心,耐心,心理承受力,言行舉止的規(guī)范與禮節(jié)等。在為期不到一個(gè)月的時(shí)間里我覺得又進(jìn)行了生命中一次小小的旅行,在這個(gè)小社會(huì)里,我看到了家人團(tuán)聚的幸福,看到了人情的冷暖,看到了友誼的長(zhǎng)久與永恒,看到了成長(zhǎng)的幸福。在這里,我也交到了很多朋友,也學(xué)到了很多,懂得了不少。因此,我十分珍惜這次旅行,第一次酒店工作經(jīng)歷也讓我難忘。
要尊重,要自信,要堅(jiān)持自我,這些都源自于清楚的自我認(rèn)知。尊重就是人與人之間相處的`前提。原來以為“尊重別人就就是尊重自己”只就是書本上簡(jiǎn)單易懂的道理罷了。但說著容易做起來難。但這一個(gè)月后,我經(jīng)歷過不被尊重,也看到過別人不被尊重,才明白"尊重"兩個(gè)字在生活中就是如此重要。我深深地記著經(jīng)理講的一句話“不論就是哪位客人,即使他只就是進(jìn)來吃一碗面,我們都必須給他們最好的服務(wù)?!?/p>
記得一天夜里,已經(jīng)就是晚上十點(diǎn)鐘了,酒店來了幾位客人,大家忙碌了一天都累了,沒有注意到他們的到來,連碗筷都忘記準(zhǔn)備。接受老板的批評(píng)后,碗筷都上齊了,菜也逐一上著。盡管客人都十分理解我們,一個(gè)勁地說“沒關(guān)系,孩子們也累了”但我內(nèi)心深處卻感到一絲愧疚。假如有一天,我在世界的某個(gè)角落漂泊,也就是這樣的夜晚,我風(fēng)塵仆仆,饑寒交迫,進(jìn)入一個(gè)餐館,就是否還有人記得給我服務(wù)?也許我會(huì)熱淚盈眶吧。
每個(gè)人都就是值得我們?nèi)プ鹬氐?,尊重別人就就是尊重自己,無論貧窮還就是富有,無論位高權(quán)重還就是身份卑微,每一份勞動(dòng)都值得尊重,每個(gè)人都渴望被尊重。尊重每一位顧客,認(rèn)真地去服務(wù)她們,看到她他們滿意的笑容,我心中才會(huì)有一絲欣慰。固然,也會(huì)有難纏的顧客,我也試著去包容他們,耐心地去解決他們的問題,在這個(gè)過程中,我成長(zhǎng)著?!昂<{百川,有容乃大”,當(dāng)我們將心比心的時(shí)候,就彼此理解了,也就學(xué)會(huì)了包容。
要微笑,要真誠(chéng),世界就會(huì)向你微笑,敞開它最真的懷抱。微笑與謙和已經(jīng)成為我性格中的一部分。有人問我:”為什么總看見你笑著?”我說“微笑就是最美的語言?!毕嘈艦踉瓶偩褪菚簳r(shí)的,總有方法能化解矛盾與困難,我相信自己足夠強(qiáng)大,可以解決它。朋友也許就就是生命中陪你走過一段旅程的人,也許很多人只就是擦肩而過,但我常常感恩他們,感謝他們的陪伴,讓我感到了生活快樂與幸福,走出了困境,排解了寂寞,學(xué)到了很多。因此,我總就是微笑著面對(duì)一切,真誠(chéng)地對(duì)待每一位朋友,珍惜彼此的緣分與感情。
盡管一個(gè)月很忙碌,身體也很累。但回想過去,無論就是苦就是累就是甜,我都只就是莞爾一笑,只想把它藏在心里,把它當(dāng)做生命中一次旅行,一次奇遇,一次體驗(yàn)。
生命就是一次旅行,也就是一次奇遇,在行走中邂逅美麗的風(fēng)景,就是驚亦喜,觀望著不同的人在我生命中往來穿梭,偶爾在陽光下微笑。
服務(wù)員社會(huì)實(shí)踐心得體會(huì)3
從這次餐飲服務(wù)員,改變我認(rèn)為干餐飲服務(wù)員是沒有前途的消極想法;樹立了干一行,愛一行的思想,明白了一個(gè)人是否有所作為,不在于他從事何種職業(yè),而在于他是否盡心盡力把所從事的工作做好。具備了我的從業(yè)意志和端正了我的工作態(tài)度;明白了成功服務(wù)員應(yīng)有的素質(zhì),從而增強(qiáng)我的從業(yè)意識(shí),立志要么不做,要做就做一個(gè)有理想、有道德、有知識(shí)、有紀(jì)律的合格服務(wù)員。
我學(xué)會(huì)了服務(wù)賓客的原則;服務(wù)賓客的程序;服務(wù)中工作細(xì)則;宴會(huì)出菜程序;托盤的技巧及端托行走的步伐;鋪臺(tái)、擺臺(tái)的注意事項(xiàng);換煙灰缸的重點(diǎn);點(diǎn)菜、寫菜單、取消菜式的注意事項(xiàng)及推銷菜品的'技巧;斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知識(shí);處理客人投訴及服務(wù)工作突發(fā)事件對(duì)應(yīng)技巧;餐廳開市的準(zhǔn)備工作及收市的注意事項(xiàng)以及各種服務(wù)禮儀、餐飲衛(wèi)生知識(shí)、消防知識(shí)等等。使我成為一個(gè)優(yōu)秀的服務(wù)員奠定了基礎(chǔ)。
我還認(rèn)識(shí)到要有勤奮的精神。餐飲工作主要是手頭工作,通常不會(huì)過重,多做一些與不會(huì)累壞。所以我們要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主動(dòng)地工作,主動(dòng)地尋找工作?!耙磺谔煜聼o難事”的俗語說出一個(gè)很深刻道理,只要你勤奮成功的大門就為你敞開。要有自信心。與金錢、勢(shì)力、出身背景相比,自信是最重要的東西,自信能幫忙人排除各種障礙、克服各種困難,相信自我是最優(yōu)秀的。我們的職責(zé)是以公司利益為重,對(duì)自我的工作崗位負(fù)責(zé);就是為客人負(fù)責(zé),給客人帶給優(yōu)質(zhì)的出品與服務(wù);就是“敬無在”,即使沒有人監(jiān)督你,你也會(huì)認(rèn)真地做好工作,這就是職責(zé)的表現(xiàn)。此外還應(yīng)該以平常心應(yīng)對(duì)工作中的不公平:在工作中沒有絕對(duì)的公平,位在努力者面前,機(jī)會(huì)總是均等的。沒有必須的挫折承受潛力,今后如何能挑起大梁。發(fā)揮團(tuán)隊(duì)精神是企業(yè)一致的追求,餐飲企業(yè)的工作由多種分工組成,十分需要團(tuán)隊(duì)成員的配合。具有團(tuán)隊(duì)精神、善于合作的員工和企業(yè)都更成功。
這次的兼職給我的體會(huì)十分的深刻,我覺得我們做每一件事情都是,每一天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn):積沙成塔、積少成多,很多成功者就是積累一點(diǎn)點(diǎn)小而成大器的。每一天創(chuàng)新一點(diǎn)點(diǎn),是在走向;每一天多做一點(diǎn)點(diǎn),是在走向豐收;每一天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)是在走向成功。
服務(wù)員社會(huì)實(shí)踐心得體會(huì)4
實(shí)踐目的:實(shí)踐,就是把所學(xué)的理論知識(shí),運(yùn)用到客觀實(shí)際中去,是自己所學(xué)的理論知識(shí)有用武之地只學(xué)不實(shí)踐,所學(xué)的就等于零,理論應(yīng)該與實(shí)踐相結(jié)合,實(shí)踐可為以后找工作打基礎(chǔ)。通過這段時(shí)間的實(shí)習(xí),學(xué)到一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西。因?yàn)榄h(huán)境的不同,接觸的人與事不同,從中所學(xué)的東西自然就不一樣了。要學(xué)會(huì)從實(shí)踐中學(xué)習(xí),從學(xué)習(xí)中實(shí)踐。因?yàn)槊刻於疾粩嘤行碌臇|西涌現(xiàn),我們不僅要學(xué)好學(xué)校里所學(xué)不到的知識(shí),還要不斷從生活中,實(shí)踐中學(xué)其他知識(shí),不斷地從各方面武裝自已,在競(jìng)爭(zhēng)中突出自己,表現(xiàn)自己。實(shí)踐過程:
在開始有這個(gè)想法時(shí),我們并不是貿(mào)然進(jìn)行的。而是首先進(jìn)行了調(diào)查,聯(lián)系了我們?cè)谏虾5挠H戚朋友,確定了基本的方向。期末考試結(jié)束的那天,我們?nèi)齻€(gè)人就開始收拾行李,準(zhǔn)備去上海,早幾天的火車票買回來之后,一直都沒有關(guān)注具體的發(fā)車時(shí)間,導(dǎo)致我們沒把握好時(shí)間,出發(fā)的太晚,急急忙忙的,箱子里的東西都是亂七八糟的。想想是因?yàn)槲覀冏鍪虑椴粔蚣?xì)致,忽視小結(jié),這很容易誤事的,還好我們還趕上了火車。
坐上火車我們還是蠻歡喜的,充滿著期待,雖然知道即將面對(duì)是一系列的難題,但是好奇心還是驅(qū)使我們一步步的前進(jìn),下了火車真是特別的驚訝,大城市的火車站真的是好大好大,我們都愣住了,但是我們不斷的告訴自己要淡定,不要太興奮,搞的像沒見過世面的鄉(xiāng)下土包子一樣!不過確實(shí)是沒見過世面。我們找公交車站都花了很多時(shí)間,期間也遇到了不少的事,上海人說話我們很難聽的懂,有好心人給我們指路,我們卻因?yàn)樗珶崆槎鴳岩伤嘈帕肆硪粋€(gè)誤指我們?nèi)コ鲎廛囌鞠胱屛覀冏嚨?,還好我們沒有上當(dāng),在北廣場(chǎng)轉(zhuǎn)了一圈后,好不容易有個(gè)大爺給我們指路,我們感激的要命,可是他卻反過來問我們要錢,當(dāng)時(shí)就無語了,難道真的想來之前人家跟我們說的上海人很勢(shì)力,很現(xiàn)實(shí),幫助別人都是有目的的。我就是覺得太可怕了,可是可以看得平淡一些,這樣人活著才不會(huì)太累,關(guān)鍵是我們?cè)谕饷嬲娴牟荒芴珕渭?,輕易的去相信別人。其實(shí)與其說自己?jiǎn)渭?,?shí)際就是閱歷太淺,見識(shí)太短了。
我們一開始是投靠了我姐姐,她也是剛到上海實(shí)習(xí)不久,是住在公司的宿舍,我們開始兩天是在我姐姐宿舍打地鋪,有個(gè)落腳的地方,但是對(duì)于我姐姐的同事,我們?nèi)几杏X他們好冷淡,都不好意思在那長(zhǎng)待。后來我姐還和我說,現(xiàn)在在一起工作的同事很少互相去交心,競(jìng)爭(zhēng)很激烈,社會(huì)很現(xiàn)實(shí),工作期間想找到一些交心的朋友很難!所以我就是覺著像我們仨這樣的大學(xué)同學(xué)加上好朋友,能在一起共同的去努力奮斗,很難得,相信我們都會(huì)好好珍惜的。
找工作和租房子,是所有工作中最重要也是最難的。因?yàn)槭堑谝淮蚊嫦蛏鐣?huì),又是在校大學(xué)生,毫無經(jīng)驗(yàn),一般來說很難有說服力,所以一到上海之后我們就做了詳細(xì)的計(jì)劃。主要是依靠我們的親戚朋友介紹,因?yàn)樗麄兿鄬?duì)比我們熟悉很多,然后我們自己參加面試,在此期間我們遇到了很多困難,那幾天天氣惡劣,開始的找的時(shí)候還算順利,因?yàn)橛泻芏嗟胤秸泄?,我們的積極性都很高漲,但是等我們?cè)儐柫撕芏嗉抑?,一般公司都是招長(zhǎng)期,我們有本著誠(chéng)信的原則,只做學(xué)生工,所以遲遲沒有找到,被人拒絕,被人懷疑,甚至被人鄙視,我們開始都有點(diǎn)想打退堂鼓了,難道就這樣失??!我們心里沒有了底!我們知道,如果我們現(xiàn)在都撐不住了,還能成什么大事,都走到今天這一步了我們想我們必須成功不能失??!我記得一句話:其實(shí)每個(gè)人都能成功,只是大部分人在最困難的時(shí)候都放棄了,只有很少一部分人挺過去了,所以那少部分人成功了,成功與失敗只有一步之遙。我們最后決定在堅(jiān)持下去,不依靠我們的親戚朋友,自己一家家的詢問,終于老天不負(fù)有心人在去上海的第三天在上海永和大王餐飲有限公司莘莊店找到一份服務(wù)員的工作。
由于我們找的工作是餐飲類行業(yè),上崗時(shí)需要持健康證,但是我們的家庭經(jīng)濟(jì)又不好,到上海時(shí)身上的經(jīng)費(fèi)不多,又不好意思問父母要,所以在上海都是省吃儉用。找到工作后,我們?cè)诟浇饬艘婚g房子,跟人家講價(jià)錢,可難了,后來又自己找醫(yī)院,在上海市閔行區(qū)中心醫(yī)院辦理了上海市從業(yè)人員健康合格證后才開始穩(wěn)定下來。工作時(shí)的體會(huì):
在這次工作中我們感悟頗深,忍受著思想的壓力、工作的艱難和接受了來自各個(gè)方面的挑戰(zhàn)。這次實(shí)踐讓我們真正深刻理解了“寶劍鋒從磨礪出,臘梅香自苦寒來”的深刻含意。我曾經(jīng)聽說過業(yè)務(wù)員的一條準(zhǔn)則是:sellgoods,sellyourselffirst。經(jīng)過這次實(shí)踐,我能真正體會(huì)到這一點(diǎn)。工作中你不但要吃閉門羹、看人臉色,反而要向他們說:“對(duì)不起,打攪了”。在工作中,在真正的社會(huì)交際中,顧客永遠(yuǎn)是對(duì)的,你不能摻雜自己的個(gè)性,我們真真正正的體會(huì)到以下幾點(diǎn):
第一:樂觀,不管遇上什么樣的困難,都要用樂觀的態(tài)度去面對(duì),相信會(huì)有所轉(zhuǎn)機(jī)。就像剛開始上班的時(shí)候,你會(huì)因?yàn)楹芏嗍伦霾缓枚焕锩娴慕?jīng)理和老員工批評(píng),就算難過的想哭,還是要堅(jiān)強(qiáng)的面對(duì)。
第二:自信,首先自己要有自信,自信不是自夸,而是對(duì)自己的能力作出的肯定,這樣別人才能更加相信信任你。你要對(duì)自己說“我們一定能行”那你就一定能行。
第三:肯努力,我們一直非常信奉一句話,“努力就有希望”不要覺得成功遙不可及,其實(shí)只要你在不停的努力你就靠成功越近,“踮起腳尖就更靠近陽光”在努力的過程中千萬不要放棄,說不定你距離成功就差一步,要勇于面對(duì)各種挫折,挫折并不能阻擋用勇氣的`人走向成功。
第四:我們現(xiàn)在各方面的素質(zhì)離這個(gè)社會(huì)需要還有很大的差距,雖然是大學(xué)生可是因?yàn)榇蜃炙俣嚷B最基本的文員都做不了,要想找到一份輕松的工作,真的還需要很大的努力。
第五:不管做什么工作都要講究效率,高效的同時(shí)講究質(zhì)量。在餐廳上班時(shí),從開始時(shí)外場(chǎng)的服務(wù)員調(diào)到內(nèi)場(chǎng)負(fù)責(zé)出餐,工作特別繁瑣,程序特別多,標(biāo)準(zhǔn)也特別多,一開始做起來腦袋都懵了,多的記不住,容易出亂子,我想起上學(xué)期學(xué)習(xí)的《秘書學(xué)》,秘書崗位應(yīng)該就是需要高效的記憶力和工作能力,我覺得這一點(diǎn)應(yīng)該是所有工作都必須需要的。
第六:要善于表達(dá)自己的想法,這樣才會(huì)得到領(lǐng)導(dǎo)的賞識(shí)和更多的機(jī)會(huì),在餐廳上班,我們一開始的工作時(shí)間特別的短,因?yàn)檫@邊的工資都是按小時(shí)計(jì)算,我們?yōu)榱硕噘嵰稽c(diǎn)錢,總是和經(jīng)理溝通,她們開始注意30多個(gè)學(xué)生工中的我們,然后根據(jù)我們的表現(xiàn)給我們加工時(shí),而我們也是很努力,得到餐廳7個(gè)經(jīng)理的肯定和表揚(yáng)。
第七:謙虛做人,特別對(duì)于剛走出校門的畢業(yè)生至關(guān)重要,我們們本來對(duì)于社會(huì)上的知識(shí)知之甚少,我們千萬不能驕傲自大,自以為是,那是膚淺的表現(xiàn),我們們要謙虛做人融入社會(huì)中,人與人之間合力去做事,使其做事的過程中更加融洽,更事半功倍。別人給的意見,要聽取、耐心、虛心地接受。
第八:作為一名新世紀(jì)的大學(xué)生,應(yīng)該懂得與社會(huì)生各方面的人交往,處理社會(huì)社會(huì)上所發(fā)生的各方面的事情,這就意味著大學(xué)生要注意到社會(huì)實(shí)踐必不可少,畢竟,兩年之后,我們已不再是一名大學(xué)生,是社會(huì)中的一份子,要與社會(huì)交流,為社會(huì)做貢獻(xiàn),只懂得紙上談兵是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,以后的人生旅途是漫長(zhǎng)的,為了鍛煉自己成為一名有用的人才,很多在學(xué)校讀書的人都說寧愿出去工作,不愿在校讀書,而已經(jīng)在社會(huì)上的人都寧愿回學(xué)校讀書,我們上學(xué),學(xué)習(xí)先進(jìn)的科學(xué)知識(shí),為的都是將來走進(jìn)社會(huì),獻(xiàn)出自己的一份力量,我們應(yīng)該在今天努力的掌握專業(yè)知識(shí),明天才能更好的為社會(huì)服務(wù)。
以上是我這次社會(huì)實(shí)踐的簡(jiǎn)單體會(huì)、認(rèn)知和介紹,在今后我們會(huì)參見更多的社會(huì)實(shí)踐,磨練自己的同時(shí)讓自己認(rèn)識(shí)的更多,使自己未踏入社會(huì)就以體會(huì)社會(huì)更多方面,不要以單純的想法去理解和認(rèn)識(shí)社會(huì),而是要深入地探索,為自己的未來打好基礎(chǔ),在學(xué)校學(xué)會(huì)更多的書面專業(yè)知識(shí),在實(shí)踐中好好利用知識(shí)進(jìn)行運(yùn)作。
服務(wù)員社會(huì)實(shí)踐心得體會(huì)5
xx年xx月xx日,我們期待已久的實(shí)習(xí)終于正式拉開帷幕。根據(jù)學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)的有關(guān)安排,我被分到了xx賓館,在這里我將開始為期六個(gè)月的實(shí)習(xí)生活。在實(shí)習(xí)生涯中,讓我對(duì)所學(xué)的專業(yè)知識(shí)及其在實(shí)踐中的應(yīng)用有一定的感性認(rèn)識(shí),也讓我將酒店管理課堂上所學(xué)的理論知識(shí)與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)相結(jié)合,讓我對(duì)專業(yè)基礎(chǔ)和專業(yè)課的學(xué)習(xí)、理解和掌握有進(jìn)一步的發(fā)展;在實(shí)習(xí)過程中,所學(xué)到的知識(shí)和所遇到的人生經(jīng)歷,都將成為我生命中一筆非常寶貴的財(cái)富。回首這半年,內(nèi)心充滿著激動(dòng),也有著無限的感慨。在實(shí)習(xí)期間所學(xué)到的一切,會(huì)為我將來的就業(yè)與發(fā)展提供很大的幫助,也讓我的前程路途變得更平坦。
xx賓館是我國(guó)北方最大的園林式賓館之一,也是xx省接待國(guó)賓和政務(wù)活動(dòng)的重要場(chǎng)所。作為新中國(guó)成立后設(shè)立的第一批政務(wù)接待場(chǎng)所,xx賓館始終牢記使命,熱心服務(wù),在奉獻(xiàn)xx經(jīng)濟(jì)、xxxxxxxx、文化、社會(huì)各項(xiàng)事業(yè)發(fā)展的過程中,實(shí)現(xiàn)了自身由小到大、由計(jì)劃到市場(chǎng)、由規(guī)范服務(wù)到超值服務(wù)的大踏步躍進(jìn),成為齊魯大地最著名、最具特色的國(guó)賓館品牌之一。這些年來,xx賓館共接待了數(shù)百位外國(guó)國(guó)家元首、xxxxxxxx首腦等重要客人,承擔(dān)了許多重大政務(wù)接待任務(wù),滿腔熱情地為社會(huì)各方面搞好服務(wù),贏得了社會(huì)各界的普遍好評(píng),由此獲得了全國(guó)商業(yè)服務(wù)業(yè)巾幗文明崗、全國(guó)十大潛力會(huì)議酒店、xx省服務(wù)名牌企業(yè)等一系列殊榮。
當(dāng)我們來到賓館的時(shí)候,心中期待著自己可以分到自己喜歡的工作崗位上,可是我們也同樣明白不可能人人都如愿的,只有等待賓館領(lǐng)導(dǎo)的安排,根據(jù)賓館的人事安排及工作需要,有五人分到餐飲部,而我就是其中一位。
服務(wù)員的工作是重復(fù)的、也是不斷變化的,它時(shí)刻挑戰(zhàn)著我的耐心和xxxx耐力。有時(shí)候,心生厭煩的并不是外界的環(huán)境,而是自己的心態(tài)。實(shí)習(xí)期間,我也受到了委屈,受到了責(zé)備,即便如此,我依然會(huì)用最真誠(chéng)的微笑去面對(duì)我的客人,它教我不能把個(gè)人情緒帶到工作中,不能帶給我的客人;同時(shí),也教我即便有人故意刁難我、冷漠我,我依然可以學(xué)著用欣賞的、包容的、積極的心態(tài)去面對(duì)他們,努力為自己營(yíng)造良好的融洽的氛圍。
自助餐廳的實(shí)習(xí)生活中,我學(xué)到了不少的東西:除了能學(xué)到中式餐飲的服務(wù)程序和技巧、魯菜的特點(diǎn)和種類等課堂上所能學(xué)到的東西外,更能學(xué)到一些課堂上很難學(xué)到的東西:如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關(guān)系、如何調(diào)整自己的心態(tài),更讓我了解到的是作為一個(gè)服務(wù)員應(yīng)該具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí)。服務(wù)意識(shí)不但是要求服務(wù)員有著向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的觀念和愿望,同時(shí)應(yīng)該對(duì)自己的同事也具有同樣的意識(shí),這才是“服務(wù)意識(shí)”的.真正的含義,這才是一個(gè)服務(wù)員真正素質(zhì)的體現(xiàn)。
實(shí)習(xí)的日子很快就過去了,無論在專業(yè)知識(shí)還是在人生經(jīng)歷方面,這都是給我的一筆非常寶貴的財(cái)富,它教我不要簡(jiǎn)單地去執(zhí)行工作任務(wù),而是要思考如何才可以將工作做得更好更高效;教我尊重細(xì)節(jié),不可忽視每一點(diǎn)滴的工作,因?yàn)橥罘判牡牡胤揭彩亲钊菀壮鲥e(cuò)的地方;教我用一顆包容的、欣賞的、積極的、空杯的心態(tài)去面對(duì)他人,無論客人或同事,無論他對(duì)你好或不好。于是,我只把實(shí)習(xí)當(dāng)作是體味社會(huì)和人生了,從社會(huì)的最底層做起,在進(jìn)行實(shí)踐的同時(shí),感受社會(huì)上的人情事理,積累社會(huì)經(jīng)驗(yàn)和處世之道,了解人際關(guān)系的復(fù)雜,也許這才是實(shí)習(xí)生活中最重要的。實(shí)習(xí)的生活就像一把放大鏡,不僅讓我看到自己優(yōu)秀的一面,更重要的是將你在各方面的缺點(diǎn)與不足毫無保留的放大出來,古語有云:聞過則喜。這也是一個(gè)人進(jìn)步的前提。
過去的成功與失敗都已成為過去式,我們都不應(yīng)該以它們來炫耀或?yàn)榇硕瘋鴳?yīng)該調(diào)整好自己的心態(tài)去迎接未來的挑戰(zhàn),面對(duì)即將來臨的難題。人生中有許多要學(xué)的知識(shí),我們現(xiàn)在學(xué)到的還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足,那么就更應(yīng)該準(zhǔn)備好下一階段的學(xué)習(xí),有目標(biāo)的出發(fā),努力的付出就會(huì)有收獲。撒下了種子,我們還要有勤勞的栽培與耕耘,那樣我們才會(huì)有大豐收。我們現(xiàn)在還沒畢業(yè),還有一段時(shí)間在學(xué)校學(xué)習(xí),我們應(yīng)該做好吃苦的心理準(zhǔn)備,在學(xué)校這有限的時(shí)間里認(rèn)真的想一想自己會(huì)什么,喜歡做什么,以及專業(yè)方面的知識(shí)鞏固一下,做好打算。我要利用在校時(shí)間好好地消化一下,將自己的不足之處進(jìn)行加強(qiáng),重新整理自己的信心,迎接真正的就業(yè)。
服務(wù)員社會(huì)實(shí)踐心得體會(huì)6
自從走入大學(xué),就業(yè)問題就似乎總是環(huán)繞在我們身邊,成了說不完的話題,然而當(dāng)今社會(huì),無論什么工作,都總是“有經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先”。所以為了拓展自身的知識(shí)面,擴(kuò)大與社會(huì)的接觸面,以及鍛煉與提升自身的能力,在這個(gè)暑假我開始了自己的社會(huì)實(shí)踐。
不管是哪個(gè)崗位,都有其中的知識(shí);不管從事哪份工作,都必須以一個(gè)平常心去接納,并對(duì)此份工作進(jìn)行學(xué)習(xí),以致做到最好!這個(gè)假期,我的工作是一名普通的服務(wù)員,可能在大多數(shù)人心中,都不大看好這份職業(yè),覺得這只是伺候人,端茶倒水的`簡(jiǎn)單工作,一開始我也這樣認(rèn)為。但當(dāng)自己真的接觸了這份工作時(shí),才體會(huì)到自己原來的想法是多么的可笑。
由于該酒店所招聘的大部分員工都為假期工,所以一開始我們進(jìn)行了為期15天的短期培訓(xùn),培訓(xùn)過程當(dāng)中我們學(xué)到了很多不知道的東西,同時(shí)也深刻體會(huì)到任何工作都有難度,只有持之以恒才可以成功。例如,頭幾天我們先進(jìn)行了口頭講解培訓(xùn),經(jīng)理以上領(lǐng)導(dǎo),以及外聘指導(dǎo)導(dǎo)師分別為我們講解了餐飲的一些注意事項(xiàng),餐桌禮儀,以及如何心理定勢(shì)等關(guān)鍵問題,每日下午我們也會(huì)進(jìn)行一些實(shí)操,例如練習(xí)托盤等。以前看到酒店服務(wù)員托托盤也不覺得有什么,但當(dāng)親身體會(huì)到時(shí),才感受到了他們的不容易。通過長(zhǎng)時(shí)間的練習(xí)我們同樣也找到了一些技巧。在培訓(xùn)過程中,我們雖然很辛苦,但我們學(xué)到的東西也很多,這些在以后的工作生活中,都是很有幫助的。
12月1日我們迎來了我們假期工的第一次接待任務(wù),同時(shí)也是一次十分重要的市領(lǐng)導(dǎo)接待,此次接待實(shí)為重大,負(fù)責(zé)接待的服務(wù)生,同我一樣,一開始都忐忑不安,但當(dāng)客人來了以后,大家也只有一個(gè)信念,那就是‘服務(wù)到位’,大家都一起努力著。本次接待以本店的一大特色位上個(gè)吃‘蒙古宴席’為主,第一道菜為蒙古烤肉,烤肉盤重達(dá)8斤,并且?guī)Щ?,完全由服?wù)員上,服務(wù)員撤,這也是上菜過程中最有難度的一道。席間,服務(wù)員們都分工明確,配合默契,三人一組,一上一撤一挪位以及倒酒倒茶換香巾。所有工作都在有序進(jìn)行,為21為客人井然有序的服務(wù)。約兩個(gè)多小時(shí)后,我們圓滿的結(jié)束了此次接待任務(wù),不論是菜品還是服務(wù)我們都受到了領(lǐng)導(dǎo)們的一致好評(píng)!當(dāng)自己圓滿盡全力圓滿完成一項(xiàng)任務(wù)時(shí),心里總是美滋滋的,擁有一份成就感。同時(shí)我也深刻體會(huì)到,不論做什么,只要端正態(tài)度,努力進(jìn)取,總會(huì)得到意想不到的收獲??腿伺c家人等同,只要我們用心為其服務(wù),將他們真的看做我們的家人,我們一定可以做到最好。
通過這次的寒假社會(huì)實(shí)踐經(jīng)歷,是我學(xué)到和懂得了許多,我懂得了賺錢的艱辛,所以以后我會(huì)很節(jié)儉;在工作過程中我也同樣學(xué)會(huì)了如何端正態(tài)度,擺正位置,不論做什么工作,都不該隨意挑剔,或伴有不滿不服態(tài)度,而是應(yīng)該正確看待自己的工作,發(fā)現(xiàn)其中的樂趣,努力做到最好。同時(shí)我也看到了一些不公正不公平,但是我們也不可以任性與其較勁,而是應(yīng)該學(xué)會(huì)忍耐,用實(shí)際工作去證明自己的實(shí)力,去打消別人的異樣眼光,讓他人真正信服??傊@次難忘的寒假實(shí)踐經(jīng)歷使我受益匪淺,對(duì)我以后的發(fā)展起著十分重要的作用。
服務(wù)員社會(huì)實(shí)踐心得體會(huì)7
時(shí)光飛逝,兩個(gè)月眨眼間就過去了,短短的兩個(gè)月,經(jīng)歷了很多,也學(xué)到了很多。
剛一放假,我和姐姐穿梭在一條條大街上,尋找著一個(gè)個(gè)招聘單位。終于——驕陽下、大汗淋漓后,一家小火鍋店聘用了我們。由于夏天是淡季,所以主要以賣魚為主。
做為一個(gè)服務(wù)員,在這里必須學(xué)會(huì)點(diǎn)火、端鍋底,一開始,我就上夜班,每天到凌晨三點(diǎn)多才下班,甚至更晚。每天幾乎做著同樣的事情,打掃衛(wèi)生,招呼客人,上菜,客人走了清桌子,掃地,拖地,剛上班的時(shí)候,一天24小時(shí),12個(gè)小時(shí)上班,8小時(shí)睡覺,然后2小時(shí)吃飯,2小時(shí)做些零碎的事情。剛開始媽媽總對(duì)我說要是吃不消就不做了,放假就在家里休息,我總回答她說,在家也無聊,出去可以鍛煉自己,她也就沒再說什么了。我總想,其他服務(wù)員和我也差不多大,別人可以做、可以堅(jiān)持,我也一樣可以,所以我堅(jiān)持下來了。
在那里,我每天都可以面對(duì)不同的人,有素質(zhì)好的也有素質(zhì)差的,比如我給一大桌人上滾燙的鍋底時(shí),有的人就會(huì)說:“小心點(diǎn)別燙到手了!”還有的人卻說:“看著點(diǎn),別弄我身上!”老板也經(jīng)常告訴我一些怎么面對(duì)不同客人的方法。
在這里,個(gè)人簡(jiǎn)歷因?yàn)槲易钚?,老板很照顧我,廚師總是做好吃的給我們當(dāng)宵夜,案子師傅教我配菜,另一個(gè)服務(wù)員教我怎么服務(wù)客人……工作一段時(shí)間后,每件事我都能應(yīng)付,第個(gè)小問題我都可以解決。
盡管舍不得生活了兩個(gè)月的地方,舍不得第一個(gè)讓我踏入社會(huì)的地方,老板也很舍不得我走,要我留下來,以前老板從不收兼職的',這次卻叫我放寒假再去那里做兼職,但是我不能在學(xué)業(yè)上半途而廢。
我覺得我們做兼職也是假期一種不錯(cuò)的選擇,我們都十六七歲了,不能在家里過衣來伸手、飯來張口的生活,遲早有一天,我們會(huì)踏入社會(huì),所以現(xiàn)在我們可以體驗(yàn)一下社會(huì),豐富經(jīng)驗(yàn),對(duì)我們以后的成長(zhǎng)也有好處。而且還能體驗(yàn)賺錢的辛苦,本來想賺了錢后自己買很多東西慰勞自己的,錢拿到手后卻舍不得花,以后花錢都不大手大腳了。
在這兩個(gè)月里,雖然很累,但老板對(duì)我工作的肯定,說明我的努力我的堅(jiān)持不是徒勞;在這里,嘗到了酸甜苦辣,每一句對(duì)我的夸獎(jiǎng)與稱贊都是莫大的欣慰;在這里,我更學(xué)會(huì)了堅(jiān)持、收獲了友誼、成熟了思想。
無論事做的好壞,盡力了就是成功,我相信我的未來會(huì)一片光明!
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