演講稿是一種實用性比較強的文稿，是為演講準備的書面材料。在社會發(fā)展不斷提速的今天，演講稿與我們的生活息息相關(guān)，那么一般演講稿是怎么寫的呢？下面是范文網(wǎng)小編分享的酒店經(jīng)理發(fā)言稿12篇 酒店管理層發(fā)言稿，以供參考。

酒店經(jīng)理發(fā)言稿1

尊敬的董事長、各位來賓、同事們：

　　大家晚上好!

　　今天是個很高興的日子，是我們酒樓春節(jié)抽獎晚會歡聚喜慶的日子，在這美好的夜晚，我們歡聚在一起，回首過去，憧憬未來，共同慶賀20xx年春節(jié)。我在這兒代表天天向上海鮮城酒樓先跟大家拜個年，祝大家新年好!身體健康，合家幸福，萬事如意!愿今晚大家開心渡過!更祝愿大家好運，抽到大獎!我們感謝為今晚晚會做出巨大貢獻的相關(guān)部門的員工們，你們?yōu)檫@臺晚會付出了辛勤!感謝你們!!讓我們共同祝愿天天向上海鮮城酒樓生意興隆，財源廣進，事業(yè)更上一層樓!同時，特別地讓我來代表大家給現(xiàn)在還堅守在崗位上的同事們、家里的親人們帶上熱情的祝福，祝愿他們新年快樂，身體健康，萬事如意! 20xx年在時間老人的祝福聲中已悄然而去，不知不覺中我們已邁步踏入20xx年。由于國家進行的“三打兩建”，“廉政建設(shè)、反貪反腐”工作，從另外一個角度來講，也讓我們雪上加霜、不堪重負!

　　但是，我們在董事會的正確領(lǐng)導(dǎo)下，酒店全體員工共同努力，做出到了不俗的成績。第一、我們奮發(fā)圖強，20xx年酒店營業(yè)額雖然有所微微上漲，在20xx年我們需更加努力爭取更大的利潤。第二、我們銳意創(chuàng)新，積極開展網(wǎng)絡(luò)營銷，與多家知名團購網(wǎng)合作更是錦上添花。據(jù)統(tǒng)計，我們在不影響酒店價格體系的前提下，20xx年團購總收入在萬。這些成績的取得是大家努力的結(jié)果!這是與董事會的關(guān)懷、全體員工的努力，和家里人的支持分不開的!我們感謝董事會，感謝全體員工，感謝我們親人們的大力支持! 20xx年是我們酒樓經(jīng)營第三個年頭，我們將在董事會的領(lǐng)導(dǎo)下，銳意進取、開拓創(chuàng)新、奮發(fā)圖強、共同努力把我們酒樓推向另一個事業(yè)的高峰!!最后，我再次祝愿大家新年快樂，萬事如意!也祝愿晚會圓滿成功!今晚，讓我們共舞青春!同鋳夢想!好!讓我們舉起酒杯，舞動青春!追逐夢想!!

酒店經(jīng)理發(fā)言稿2

　　光陰荏苒，歲月如歌，承載著富世龍酒店員工艱苦創(chuàng)業(yè)的輝煌，我們走過了不平凡的20xx年，值此新年來臨之際，我謹代表酒店領(lǐng)導(dǎo)班子向為酒店發(fā)展做出杰出貢獻的全體員工，向默默支持員工的廣大親屬，致以節(jié)日的問候和美好的祝福。一年來的三百多個日日夜夜，酒店的工作遇到了一個又一個困難，受到了一次又一次挑戰(zhàn)，是廣大員工默默的支持著我，鼓勵著我，和我一起風(fēng)雨同舟、和衷共濟、共挽時艱，酒店才走到今天，我從心底里感謝你們。

　　回顧過去百感交集。令我欣慰的是酒店發(fā)展至今，已經(jīng)有一整套行之有效的管理辦法和激勵機制。尤其是我們的光榮榜制度，它涉及了酒店管理的方方面面，從員工每天的個人表現(xiàn)，到各部門具體工作的完成情況，我們的光榮榜制度已經(jīng)更細化、更實際、更具有針對性和可操作性。它已經(jīng)從原先的管理制度上升為酒店的激勵機制。員工的工作評定，先進單位，優(yōu)秀員工的評比，干部的培養(yǎng)和升遷。光榮榜制度都提供了原始的、具有說服力的支持。在管理的同時光榮榜制度也為員工提供了一個表現(xiàn)自我、干好具體工作、在酒店內(nèi)部憑借個人表現(xiàn)提撥升遷的平臺。酒店培養(yǎng)我，我更以百倍的努力回報酒店，已經(jīng)成為了可以看得見摸的著的過程。其次是酒店執(zhí)行力的不斷提升。執(zhí)行力就是每位員工認真完成本職工作的全過程。在這一點上，所有的管理干部，尤其是總經(jīng)辦的幾位總監(jiān)，都做出了很好的表率。他們普遍年齡都比我大，而且有很多是具有豐富工作經(jīng)驗的男同志，但是

　　他們無一例外的都能自覺遵守酒店的工作原則，自覺執(zhí)行總經(jīng)辦的各項決定，并且保質(zhì)保量，按時按期的完成了總經(jīng)辦下達的各項任務(wù)指標。酒店發(fā)展到今天，和我們有一個團結(jié)向上、具有高度執(zhí)行力的領(lǐng)導(dǎo)團隊是分不開的。

　　過去的一年，是成績喜人的一年。在這一年里酒店收入穩(wěn)中有升，客源市場穩(wěn)步拓展，員工待遇不斷提高，管理機制有效增強，各項工作都邁上了新的臺階，涌現(xiàn)出一大批忠于職守，樂于奉獻的富世龍人。我真誠的希望所有的富世龍員工都能夠以身為富世龍人自傲、自勵。艱苦奮斗、眾志成城，不斷創(chuàng)造出新的業(yè)績。

　　有人說酒店開張，熱鬧三天，時至今日富世龍酒店開業(yè)馬上就滿四個年頭了，四年來富世龍酒店以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，優(yōu)良的環(huán)境，穩(wěn)健的經(jīng)營，向我們的客戶和臨汾人民交出了一份滿意的答卷，但是市場經(jīng)營，有如逆水行舟，不進則退。發(fā)展是公司的第一要務(wù)和永恒主題。在新的一年里我希望大家工作再細一點，辦法再多一點，步子再大一點。為實現(xiàn)20xx年的各項目標而奮斗！為走出一條具有富世龍?zhí)厣某晒χ范Γ?/p>

　　新的一年開啟了新的歷程，托舉著新的希望，展望未來光榮與夢想同在，挑戰(zhàn)與機遇并存，讓我們團結(jié)起來，精誠合作，用我們的心血和汗水，共同譜寫富世龍美好的明天，共同鑄就屬于我們的精彩。

　　再次祝福親愛的員工朋友們新年快樂！

酒店經(jīng)理發(fā)言稿3

尊敬的各位來賓，女士們，先生們：

　　大家好！

　　歡迎你們來參加試營業(yè)儀式，我謹代表領(lǐng)導(dǎo)和全體員工對你們的到來表示熱烈的歡迎和衷心的感謝！

　　籌備組自去年開始組建工作以來，經(jīng)過短短半年多時間的艱苦努力，隊伍在不斷壯大，制度在不斷完善，完成了酒店試營業(yè)前的各項準備工作，已于今日如期開業(yè)！

　　今天，各位領(lǐng)導(dǎo)和來賓又在百忙之中抽出寶貴的時間來參加我們的試營業(yè)儀式，更體現(xiàn)出對我們的.重視，人一定會以輝煌的業(yè)績來回報社會各界長期以來對我們的厚愛！

　　我們堅信，服務(wù)有標準，追求無止境，我們一定會不斷提升服務(wù)質(zhì)量，強化管理，大力加強企業(yè)文化建設(shè)，提高員工的綜合素質(zhì)，建立一支先進、向上的學(xué)習(xí)型隊伍。以滿意顧客為中心，提高核心競爭力；加強營銷管理，注重營銷創(chuàng)新，實現(xiàn)企業(yè)效益和社會效益的雙突破。以清潔優(yōu)雅的酒店環(huán)境，現(xiàn)代多元的裝飾風(fēng)格，規(guī)范、高效的服務(wù)質(zhì)量，讓所有走進的八方來客都能獲得一份誠摯而美好的生活享受。

　　回顧這半年多來的艱辛歷程，的籌建在各方面都得到了社會各界、各部門的廣泛支持，在此對大家表示衷心的感謝！有朋自遠方來，不亦樂乎。我們期待各位領(lǐng)導(dǎo)、四方來賓和各界朋友予以更多的關(guān)心和支持，同時我們一定會強化管理，規(guī)范運作，熱忱服務(wù)，愛崗敬業(yè)，盡心盡力把打造成有品味、有檔次、有影響、有效益的一流酒店。

　　最后衷心希望各位領(lǐng)導(dǎo)和來賓在這里度過愉快而難忘的一天！

　　謝謝大家！

酒店經(jīng)理發(fā)言稿4

　　尊敬的各位同仁：

　　大家下午好！

　　20xx年即將過去,回首香國酒店2年以來的發(fā)展歷程，我們有過困難，有過困惑，當(dāng)然也有喜悅。在此，我謹向付出辛勤勞動的酒店員工，以及您的家人表示衷心的感謝和真摯的敬意，在今天這個重要的日子里，請允許我代表酒店向在坐的各位同仁說聲：“謝謝，你們辛苦了”。

　　我們每一個人都是為了自己的理想，懷著對酒店的熱愛才相聚在這里，在兩年的時間里，我們一起攜手創(chuàng)造了無數(shù)的佳績，香國大酒店的營業(yè)額穩(wěn)中有升，管理逐漸步入正軌，團隊也日漸穩(wěn)固。

　　我很榮幸我們的團隊有那么多優(yōu)秀的員工和出類拔萃的管理人才，我也很自豪我們的員工能緊密團結(jié)在一起，親如一家，協(xié)手作戰(zhàn)；我也很欣慰我們所有人的付出成就了今天的香國。兩年，七百多個日夜，必將注定是香國歷史上最美好的記憶。它將激勵我們香國員工以更飽滿的熱情投入到以后的工作中。

　　經(jīng)過兩年的探索和磨練，香國大酒店整體邁上了一個臺階，呈現(xiàn)出欣欣向榮的良好態(tài)勢。但是，我們也要清楚的看到，當(dāng)前酒店在經(jīng)營發(fā)展中還存在不少矛盾和困難。具體表現(xiàn)在以下幾個方面：

　　1、管理人員事業(yè)心、敬業(yè)心和責(zé)任感有待進一步加強。

　　2、服務(wù)意識有待提高。上至管理人員，下至員工，標準不一、思想不一，沒有真正形成一個以用心做足細節(jié)，讓客人滿意的服務(wù)運作機制，對客人部分需求不能迅速反應(yīng)、馬上解決。

　　3、團隊協(xié)作精神有待加強。

　　4、全員節(jié)約意識仍太弱。成本費用較高，員工仍未養(yǎng)成節(jié)水、節(jié)電、節(jié)氣良好習(xí)慣，管理上仍存在漏洞。

　　20xx，我們將致力名牌戰(zhàn)略，夯實基礎(chǔ)管理，努力把酒店建設(shè)成為榮昌乃至重慶市精品商務(wù)酒店業(yè)的典范，實現(xiàn)酒店經(jīng)營管理上臺階，利潤收入新突破。酒店將從以下幾方面入手：

　　1、在行動上做好準備，強抓工作紀律和儀容儀表，做有紀律、有氣質(zhì)，舉止有禮、進退有度的星級酒店從業(yè)人員；加強學(xué)習(xí)，保持不斷創(chuàng)新的工作態(tài)度，“學(xué)無止境”，使自己的業(yè)務(wù)不斷提高，讓每位客人感到新鮮。

　　2、樹立積極的態(tài)度，以培訓(xùn)促服務(wù)、以服務(wù)促銷售、以經(jīng)營為核心、以安全為保障，全面進入到酒店高標準運行狀態(tài)。

　　3、內(nèi)挖潛力，外拓客源，在全員營銷，在全員服務(wù)上下足功夫，人人都是服務(wù)員，個個都是營銷員，營銷中有服務(wù)，服務(wù)中有營銷，給客戶以賓至如歸的感覺，給他們提供更多的個性化服務(wù)，保證酒店利益最大化。

　　總之，在新的一年里，我們面臨的形勢嚴峻、任務(wù)繁重，同時，香國酒店作為榮昌縣北部新區(qū)首家四星級酒店，其未來發(fā)展不可小覷，希望各位同事要堅定信心，爭取來年更上一層樓。困難與希望同在，挑戰(zhàn)與機遇并存。讓我們振奮起來，攜手共進、抓住機遇、共同迎接挑戰(zhàn)！為香國大酒店更加美好的明天而努力奮斗！

　　最后，祝愿咱們香國大酒店生意紅紅火火、財源滾滾。提前祝大家春節(jié)快樂，身體健康，事業(yè)再創(chuàng)新輝煌。

酒店經(jīng)理發(fā)言稿5

名公司同事、各位同仁們：

　　律回春暉漸，萬象始更新，我代表酒店向為辛勤工作的各崗位全體員工教以忠心的感謝！回顧即將過去的20xx年，在全體員工的共同努力下，酒店各方面工作均取得了不錯的成績。各部門嚴格管理，明晰責(zé)任，使酒店展現(xiàn)出團結(jié)一心、積極向上、高效務(wù)實的良好工作氛圍，管理水平越趨成熟，員工崗位技能也逐漸提高。雖然經(jīng)濟市場大勢不是很樂觀，但酒店整體運營狀況還是呈良好的態(tài)勢，酒店依然獲得了健康、穩(wěn)步、持續(xù)的發(fā)展，做到了銷售業(yè)績穩(wěn)健的增長，這是全體酒店員工共同努力的成果。同時，酒店在“體制加人制”的管理方針下，整體管理水平顯著提高并將日漸成熟。

　　新的起點，我們將面對更多的困難與風(fēng)險，20xx年市場前景比較樂觀，酒店的接單形勢也將喜人，這不僅將為酒店的發(fā)展帶來更多市場機會。所以我們要繼續(xù)盡一切努力，抓住機遇，把握當(dāng)前市場發(fā)展的良好勢頭，利用酒店現(xiàn)有的優(yōu)勢，挖掘資源，整合資源，突破銷售瓶頸，爭取在市場份額上取得更大的突破，從而掌握更多市場競爭的主動權(quán)。

　　酒店管理方面，我們要持續(xù)認真貫徹并落實“體制加人制”的管理方針，即一定要實現(xiàn)崗前技能培訓(xùn)的目標、實現(xiàn)細節(jié)化管理的目標、實現(xiàn)責(zé)任制度建立的目標和致力提高工作效率、致力提高員工收入待遇。

　　同時，我們還要盡力營造酒店管理文化。我們不僅要對酒店經(jīng)營戰(zhàn)略做要求，也要對逐漸建立起屬于自己的獨特酒店管理文化、使酒店形象得到更大提升。

酒店經(jīng)理發(fā)言稿6

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)、各位同事：

　　大家好！

　　一年時光，轉(zhuǎn)眼間就過去了，回顧我們酒店過去的一年，也是在領(lǐng)導(dǎo)的英明指導(dǎo)，同事們的努力工作之下，走了下來，經(jīng)歷了很多，也是收獲了很多，雖然業(yè)績的情況并不是特別的美好，但是和同行對比起來，我們的業(yè)績又是突出的，也是大家一起努力才有的結(jié)果也是特別的感謝大家的一個付出。

　　過去的這一年經(jīng)歷了疫情，但是我們也是沒有在關(guān)門的階段去不做事情，不去提升，而是各自的想辦法，去找到可以開業(yè)的方法，我們也是去遵守規(guī)定去做好了防控的工作，無論是消毒的工作，或者配合相關(guān)部門的一個檢查，都是為了能讓疫情不在我們酒店發(fā)生，同時也是可以正常的去營業(yè)，特別是上半年的時間可以說我們經(jīng)歷了很多，有同事離開了，也是有新的同事來到，酒店都是在這艱難的去克服困難，感謝也是一直留下來的同事們一起的努力大家一起去想到辦法，去讓我們的服務(wù)做好，得到了客戶的肯定，同時也是對于我們的衛(wèi)生安全給予了很大的贊揚，而這都是同事們一起努力才能去做好的，即使不是工作的時間同事們也是積極的去學(xué)習(xí)去進步，特別是餐飲的同事，在我們沒有客人的情況下積極的去轉(zhuǎn)型去做好外賣的工作，可以說讓我們酒店是可以更好的去度過了難關(guān)。

　　工作的開展是大家一起努力付出，在這期間也是涌現(xiàn)了特別多優(yōu)秀的同事，他們用他們的智慧他們的一個能力帶著大家一起去克服困難，去抓住機會，做好服務(wù)，得到業(yè)績的提升特別是我們這一年的業(yè)績雖然沒有達成預(yù)期，但是和去年相比，差距也沒有當(dāng)初想象的那么大，更是讓我們感到驚喜的也是同事們克服了很多的困難，無論是活動或者服務(wù)的參與上面都是積極的來做到位。我們都是看在了眼里，更是明白過去的這一年大家都是非常的辛苦在此我也是代表酒店再次的感謝大家一個付出。

　　經(jīng)過了一年的努力，我們酒店的經(jīng)營服務(wù)，我們的行業(yè)地位都是比起之前有了一個大的進步，這些都是我們一起做到的，當(dāng)然我們有成績但同時也是不能去驕傲，依舊還有很多優(yōu)秀的酒店是值得我們?nèi)W(xué)習(xí)，還有很多的方面是需要我們?nèi)ミM步去做的更好的，我也是相信我們會在來年做的更為出色。謝謝！

酒店經(jīng)理發(fā)言稿7

　　我的名字叫XX，來自荷蘭。我于20xx年大學(xué)(在荷蘭)畢業(yè)后，便去了澳大利亞，經(jīng)過11個月的旅程，途徑越南和臺灣，最后來到了中國。我去過北京、深圳、上海、杭州、寧波，最后我來到了溫州。

　　現(xiàn)在我已經(jīng)在溫州最好的酒店之一的XX大酒店工作了9個月，并成為了一名外籍大堂副理，帶領(lǐng)其他3名外籍培訓(xùn)生為中外客人，特別是外賓提供最好的服務(wù)。

　　我工作的主要目的就是為來XX大酒店的中外客人提供美好的感受和舒適的服務(wù)。

　　通常，我們都是兩名外籍員工一起工作，這樣我們能夠保證當(dāng)一個去給客人提供幫助時，另一位能夠留守在大堂里。

　　我們主要是為前廳部工作，但實際上，我們的工作也涉及到銷售部和西餐廳。為了提高目前的對外服務(wù)水平，酒店管理層為我們安排了兩種工作的途徑直接面對面的服務(wù)和間接的服務(wù)。

　　直接面對面的服務(wù)：包括了從客人到店，直到客人離店的所有的面客環(huán)節(jié)。我們幫助客人辦理入住手續(xù)，我們向客人介紹自己，以便我們盡力滿足他們的需要。除了這些程序之外，我們還定期在大堂吧和西餐廳與客人攀談聊天。所有我們所做的都是為了能夠盡早發(fā)現(xiàn)服務(wù)工作中存在的不足和問題，以便我們能夠及時糾正和提高。我們相信這種有效的途徑，不會讓我們等客人的投訴或是客人有任何理由不愿待在我們酒店。

　　間接的服務(wù)：這是我們在后臺辦公室要完成的任務(wù)和準備工作。舉例說，在圣誕節(jié)時，我們給銷售部的員工提些像酒店圣誕裝飾的新想法；又比如，我們給西餐廳的員工培訓(xùn)英文，向他們講解西方人的習(xí)慣。因為我們注意到這些都能夠幫助解決過去很多由于缺乏良好的交流所帶來客人的不便的問題。

　　提供個性化的服務(wù)

　　我們的目標之一就是給客人提供個性化的服務(wù)。我們想給所有的客人以獨特的個性化的方式來滿足他或她的所有需求和愿望。我們酒店的數(shù)據(jù)庫系統(tǒng)記錄了所有客人的詳盡信息，為每一位客人建立客史檔案。我們也將從與客人接觸中得到的客人個性化信息記錄進酒店數(shù)據(jù)庫系統(tǒng)。從而我們酒店的數(shù)據(jù)庫能夠隨著每一個客人的到來而不斷得到充實，進而能夠使我們給每一位回頭客提供更好的服務(wù)。

　　談了太多的工作細節(jié)，是因為酒店給我們非常優(yōu)越的工作環(huán)境和生活環(huán)境，使我們充滿活力和熱情地投入到工作中去了。

　　我在XX大酒店的工作和生活不僅是充滿挑戰(zhàn)，而且是非常有趣和有意義的。通過大堂副理的工作，我們更好地了解了中國和中國人，也使的我們更加的愛這個偉大的國家和善良的人民。而且，酒店的管理層也非常照顧我們的業(yè)余生活。我們經(jīng)常被邀請參加各種各樣的酒店組織的活動。比如說學(xué)做中國菜。酒店為我們安排中餐大廚，實地（酒店中廚房）教我們學(xué)做中國地道的美味佳肴。從中我們不僅了解了中國文化，而且豐富了我們的業(yè)余生活。

　　我要說，能夠來中國，能夠來溫州XX大酒店真是太棒了！

酒店經(jīng)理發(fā)言稿8

　　俗話說“不進則退”，在新的一年我們將會以酒店XX年的大綱為要求，全面了解管理的職責(zé)范圍后，對現(xiàn)有人員的構(gòu)成和以往的檔案做功課。當(dāng)然，最主要的是，與老板溝通良好，這樣你能及時根據(jù)公司的需要調(diào)整自己的工作并且更快。

　　一、回顧 XX年的主要工作

　　過去的一年，凱瑞在探索中前進，在開拓中進取，積累了豐富的經(jīng)驗，取得了巨大的成績。主要是“抓住了一個中心、實現(xiàn)了兩個亮點，搞好了三項基本建設(shè)”。

　　——抓住了一個中心：就是緊緊抓住營銷這個中心，全體工作人員以營銷為中心開展各項工作。xx全體員工，人人都是營銷員、宣傳員，個個都是服務(wù)員。尤其是我們的營銷部門、店委會委員、領(lǐng)班、主管以上的酒店管理人員，人人都有強烈的營銷意識和服務(wù)意識，做到了穩(wěn)住老客源，不斷開拓新客源。

　　——實現(xiàn)了兩個亮點：就是實現(xiàn)了酒店客房入住率和餐廳就餐率這兩個效益的亮點。

　　XX年，xx全年客房入住率高達80%，平均房價230元/間，在北京市同行業(yè)中處于前列，客務(wù)部去年也基本上是月月超額完成任務(wù)。這些喜人成績的取得，是客務(wù)部全體員工努力的結(jié)果，也與客務(wù)部經(jīng)理xx的嚴格管理是分不開的。她們管理制度明確，堅持天天開晨會，周周有例會，月月做總結(jié)，及時解決存在問題，表揚先進，明確下步工作重點，提高了服務(wù)質(zhì)量，做到了個性化和人性化服務(wù)，從而增加了客人入住回頭率。

酒店經(jīng)理發(fā)言稿9

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同仁：

　　大家好！

　　火樹銀花，歲月流金伴隨著世紀第一個十年的奮斗激昂，我們共同迎來了一個擁有無限憧憬的XX年，值此之際，我代表大酒店全體員工向長期關(guān)心、幫助和支持我們的上級領(lǐng)導(dǎo)、各級行政主管部門、社會各界朋友、各位同仁表示衷心的感謝。在這片熱土上，在社會各界人士的關(guān)懷與支持下，在以劉總為核心的堅強領(lǐng)導(dǎo)下，歷經(jīng)風(fēng)雨，大酒店于XX年底開業(yè)了。開業(yè)以來，我們本著“團結(jié)、拼搏、創(chuàng)新、務(wù)實”的企業(yè)精神、“不求最大、爭創(chuàng)最好”的經(jīng)營理念、“賓客至上、服務(wù)第一”的服務(wù)宗旨，以其不斷改進的硬件設(shè)施，優(yōu)質(zhì)的管理服務(wù)和先進的企業(yè)文化，樹立了良好的企業(yè)形象，奠定了在飯店中的地位?；厥讁l歷程，一路凱歌，一路風(fēng)塵yl人以其昂揚的斗志、飽滿的精神、攜手并肩地走出了一條具有特色的發(fā)展道路，得到了社會各界的認可，并獲得了同行的認可并獲得“綠色餐飲企業(yè)”，等多項榮譽稱號，在工作中，我店以過硬的設(shè)備設(shè)施、完善的服務(wù)項目、良好的服務(wù)質(zhì)量、先進的管理理，為酒店進一步發(fā)展拉開了序幕值此，我向各位辛勤工作的員工道一聲“你們辛苦了”為了打造精品商務(wù)型酒店，也為了顧客吃的放心特在農(nóng)場大量飼養(yǎng)驢、牛、羊、雞、鴨、鵝供酒店宰殺，自開業(yè)以來，我們對歌廳進了全面裝修改造，豐富來店客人夜晚生活，加強職能管理，轉(zhuǎn)變經(jīng)營理念。首先，我們成立了質(zhì)檢、節(jié)能、安全、衛(wèi)生四個節(jié)能小組，狠抓酒店服務(wù)質(zhì)量、經(jīng)營成本、安全生產(chǎn)、衛(wèi)生清潔等各方面工作；其次，建立自己的網(wǎng)站，實施網(wǎng)上促銷，同時成立了一系列促銷團體。如客戶服務(wù)部、婚慶禮儀部等；演講

　　展望未來，大酒店繼續(xù)以打造精品酒店為己任，進一步提高我店內(nèi)外環(huán)境，以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)、全新的面貌，笑迎四海賓客，全心全意為顧客服務(wù)！希望社會各界朋友在新的一年中能繼續(xù)地給予我店大力支持希望各位員工在新的一年中繼續(xù)發(fā)揚中亞人的精神，為人家美好的明天而奮斗。

酒店經(jīng)理發(fā)言稿10

　　尊敬的各位來賓、各位同仁：大家ⅹⅹ好!

　　今天很高興大家能夠歡聚一堂，共同探討咱們酒店業(yè)未來的發(fā)展之路，受xxx的委托，現(xiàn)在我代表xxx片區(qū)總經(jīng)理協(xié)會發(fā)言，在發(fā)言之前，首先感謝集團公司總經(jīng)理協(xié)會給我們提供這樣一個相互交流，共同學(xué)習(xí)的平臺，同時也感謝一年以來致力于咱們協(xié)會發(fā)展并在各自工作崗位中默默奉獻的各位同仁，在此，請允許我致以最誠摯的問候和衷心的祝福，祝愿大家身體健康、家庭幸福、事業(yè)蒸蒸日上!今天是協(xié)會一年一度的年度盛會，本著相互交流、共同學(xué)習(xí)的宗旨，在此我就以我們酒店之前所面臨的問題以及如何應(yīng)對，提出幾點個人的看法與大家分享，好的地方咱們共勉，不好的地方請多多指正，特別是給出寶貴意見。

　　20xx年是大力發(fā)展現(xiàn)代服務(wù)業(yè)的關(guān)鍵年，加上成都新機場落戶簡陽，對資陽酒店業(yè)來說，有很多機遇，同時也面臨很多挑戰(zhàn)，也正是看到這一商機，資陽酒店業(yè)如雨后春筍般不停地崛起，短短一年時間增長了數(shù)百家酒店，分割了我們不少市場份額，而我們酒店與市內(nèi)其他酒店相比，裝修陳舊，硬件設(shè)備設(shè)施老化，缺乏核心競爭力;另外為響應(yīng)中辦、國辦發(fā)出的通知，要求各級黨政機關(guān)厲行節(jié)約反對鋪張浪費的精神，各級黨政機關(guān)的商務(wù)宴請從一季度開始就大幅縮減，即使是我們公司內(nèi)部來賓，除董事長、總經(jīng)理批準的宴請外，普通的接待一律執(zhí)行xxx的工作餐，加上原材料、人工成本的上漲造成酒店經(jīng)營業(yè)績一度直線下滑，僅一季度就虧損xxx萬元。更讓人頭疼的是酒店營業(yè)執(zhí)照換證，因硬件設(shè)備設(shè)施的不足，沒有室內(nèi)消火栓、自動噴淋系統(tǒng)，滿足不了新消防法的要求，無法辦理消防許可證，營業(yè)執(zhí)照也因此辦不下來，盡管我們積極與有關(guān)部門協(xié)商處理，公司也在對是否投資改造進行評估，但遠水救不了近火，當(dāng)時的窘?jīng)r是：

　　1.經(jīng)營業(yè)績下滑造成連續(xù)幾個月的虧損，缺乏流動資金;

　　2.酒店即將破產(chǎn)的謠言四起，對酒店造成的負面影響難以估量，好幾家原材料供應(yīng)商聯(lián)名要求貨款現(xiàn)付，否則一概不予供貨，曾今還有好幾個人打電話問我酒店是否出售，作為酒店的總經(jīng)理，當(dāng)時是何種心情，相信在座的各位都難以想象;

　　3.酒店幾經(jīng)周折，員工遭受心理打擊嚴重，有點人心渙散，缺乏對酒店的歸屬感;

　　如此局面，無論是對酒店還是我個人，都是一次極大的挑戰(zhàn)，要解決目前的困境，除了依靠公司的支持，就需要我們生產(chǎn)自救，針對以上問題，我主要做了以下幾方面工作：

　　1.堅持“以人為本”的員工管理戰(zhàn)略，推行各項員工關(guān)愛計劃，如提高工資待遇、發(fā)放節(jié)日慰問品、外派優(yōu)秀員工到省旅游學(xué)校學(xué)習(xí)、到兄弟工廠考察等，以穩(wěn)定員工隊伍，增強他們對酒店的歸屬感;

　　2.強化內(nèi)部管理，實施酒店精細化管理與“5s”管理相結(jié)合的管理模式，建立高標準的服務(wù)體系，堅持硬件不足軟件彌補，努力貫徹“我用心服務(wù)，你放心消費。”的服務(wù)理念，加大服務(wù)質(zhì)量的提升;

　　3.狠抓員工培訓(xùn)，規(guī)范各崗位的工作流程，注重各部門的交叉培訓(xùn)，培養(yǎng)酒店多面手，避免人員流失影響酒店正常運轉(zhuǎn)，抓好現(xiàn)場培訓(xùn)和督導(dǎo)。

　　4.積極全面地開展市場營銷，強化客源開發(fā)，細分目標市場，提供多元化的產(chǎn)品，主要體現(xiàn)在以下幾方面：

　?、?由總經(jīng)理親自偕同營銷部，加強客戶之間的走訪，在穩(wěn)定老客戶的基礎(chǔ)上，發(fā)展更多的新客戶;

　?、?及時調(diào)整經(jīng)營思路，細分目標市場，在商務(wù)宴請大幅縮減的情況下，重新確定新的客源市場，采用以大型婚壽宴包席為主，小型商務(wù)宴請為輔的經(jīng)營模式，對婚壽宴接待經(jīng)過精心策劃，分高、中、低三個檔次的菜單，各檔次的菜單又細分三套菜系，同時還推出一系列的促銷活動，如一次性包席達多少桌后贈送相應(yīng)的啤酒、飲料或禮品等;

　?、?在確保各項收入穩(wěn)定提高的同時，發(fā)掘新的銷售產(chǎn)品，通過詳細的市場調(diào)查后，針對咱們公司內(nèi)部員工，開設(shè)員工餐廳，出售工作餐，另外對分公司路途遙遠的，20人以上的人用餐，接受盒飯外送業(yè)務(wù)，所有工作餐業(yè)務(wù)只接收現(xiàn)金，謝絕簽單，這樣以來就加大了現(xiàn)金的回流，緩解了流動資金不足的壓力;另外我們還借鑒社會特色餐飲的成功經(jīng)驗，推出一雞三吃、河鮮宴、特色湯鍋等等，如今，基本上已經(jīng)做出我們晨風(fēng)的特色，在地方上占有一席之地。

　　5.加大對酒店的風(fēng)險控制，配備新型的酒店管理系統(tǒng)和車場收費系統(tǒng)，防止人為漏洞的發(fā)生;

　　6.成立專門的物資供應(yīng)部，制定周期計劃性的采購制度，加強物料管理與成本控制，杜絕物品管理中的浪費和積壓現(xiàn)象，要求各部門采購物品必須按計劃申購，若非必要，盡量做到零庫存，遇大型接待，原材料的使用要求物資供應(yīng)部直接到批發(fā)市場采購;通過這大半年的努力，所幸的是我們酒店終于止滑回穩(wěn)，銷售收入扭虧為盈，實現(xiàn)利潤萬元，運營成本也逐步降低，公司經(jīng)過各項評估也決定對酒店進行投資改造，對于我們?nèi)w員工來說這是一個鼓舞人心的好消息，畢竟我們看到了酒店的希望，無論以后將面臨什么樣的困難，我們都能夠齊心協(xié)力并迎難而上。

　　回首酒店這一年的幾度變遷，心情有些復(fù)雜，有幾分疲憊的同時，更多的是欣慰和感動，此時此刻唯有兩句樸實的詩句可以表達我的心聲，那就是：“雄關(guān)漫道真如鐵，而今逐步從頭越?！睂υ蹅兙频耆藖碚f，沒有最好，只有更好，要在這個行業(yè)中走得更快、更遠，那就需要永遠保持著一份學(xué)習(xí)的心態(tài)，并不斷的自我提升。新的征程，新的起點，一句話就是“革命尚未成功，同志仍需努力”。

　　最后，給會長提個小的建議，就是希望以后多組織一些這樣的活動，咱們同系統(tǒng)之間就是要經(jīng)常走動并相互交流才能更好的在實踐中探索出一條具有咱們南車特色的酒店之路。以上呢，是我的發(fā)言，說得不好的地方，再次請各位多多包涵，并提出寶貴意見，謝謝大家!

酒店經(jīng)理發(fā)言稿11

尊敬的酒店領(lǐng)導(dǎo)和全體同事：

　　大家好!今天，我很榮幸的作為優(yōu)秀員工上臺發(fā)言，內(nèi)心非常激動!在一年的工作中，我認真工作，不斷的完善自我。這不但得益于酒店領(lǐng)導(dǎo)的指揮和關(guān)心，更得益于部門各位同事的支持與默契配合。在這里，我對各位領(lǐng)導(dǎo)的栽培和厚愛，對各位同事我工作的支持表示深深地感謝!

　　“認真工作、虛心學(xué)習(xí)、更好的服務(wù)于酒店”是我工作的職責(zé)。所以，我作為萬利隆商務(wù)酒員工，更應(yīng)該為實現(xiàn)酒店的共同目標添磚加瓦。

　　我們不能忘記，沒有企業(yè)的發(fā)展，哪有小家的幸福，沒有企業(yè)的輝煌，哪有事業(yè)的成就。酒店與我們緊密相連，我們匯聚與此，不能僅限于把它當(dāng)作謀生的手段，而更多的是以感恩的態(tài)度去面對它。服從領(lǐng)導(dǎo)，聽從指揮，刻盡職守，無私奉獻，把企業(yè)的利益放在最前線。

　　作為萬利人的我們要飲水思源，善待工作。做感恩的事來回饋酒店，懷著感恩的心去服務(wù)社會。這樣才更能體會出自身的價值。我們的工作很平凡，但有時候偉大正寓于平凡之中。在這個平凡的服務(wù)崗位上，卻涌現(xiàn)出許多感人的事跡，展示出我們?nèi)f利隆人不平

　　凡的青春風(fēng)采。

　　記得有位名人說過這句話，“人的生命只有一次，當(dāng)我離開這個世界的時候，我不因虛度年華而懊悔，也不因碌碌無為而后悔”。我們不能把自己僅僅放在“小我”的狹隘圈子里，我們要以建設(shè)新型的、強大的萬利隆為己任。

　　雖然在這次我的工作得到了大家的認可，榮幸地被評為這次“優(yōu)秀員工”的榮譽稱號，面對榮譽我們不能沾沾自喜，固步自封。今后的目標等待著我們大家齊心協(xié)力的去完成，我們要凝心聚力，再接再厲，登高望遠，再攀高峰，為酒店的全面發(fā)展和攀升目標而奮斗!

　　最后，我祝愿在坐的各位工作順利，身體健康，和家幸福!）

酒店經(jīng)理發(fā)言稿12

各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事：

　　大家好！我代表客房部匯報20xx年部門工作計劃。20xx年，客房部完成營業(yè)收入XXX萬元，營業(yè)費用XXX萬元，實現(xiàn)營業(yè)利潤XXX萬元，營業(yè)毛利率僅為XX，費用率為XX。

　　為增加客房收入，提高客房毛利率，20xx年，我部將圍繞年度經(jīng)營指標調(diào)整工作思路，在以下方面做新的嘗試：

　　一、加大成本控制力度，建立成本質(zhì)量控制分析制度。

　　通過分析比較20xx年營業(yè)費用中各項指標，我們認為在開源節(jié)流方面，成本控制工作應(yīng)該更加細化。今年，我部將建立成本分析控制體系，要求每個班組對相關(guān)各項費用指標做好用量登記，效果比較分析工作。如房間一次性用品消耗，平均每月有X萬多元，每間房每天一次性用品耗用成本為X元，約占房間成本的X。從3月份起，我們要求樓面要加強一次性用品用量控制，要對一次性用品耗用量作月度比較分析，查疏補漏，降低耗用成本。PA地毯班、洗衣房分別擔(dān)負全店地毯及布草、制服的清洗工作，專業(yè)洗滌藥劑市場價格較貴，我們要求班組在控制藥劑用量上比較洗滌效果，不同布草用不同的洗滌劑。做好月度分析，降低藥劑成本。

　　20xx年，我部各項維修費用達XX萬元，占到全年營業(yè)費用的XX。今年，我部在保證客房設(shè)備設(shè)施正常使用的同時，嚴格控制維修成本，對需要更換的部件由主管或領(lǐng)班確認，（來自wenmi114.com）做好更換部件使用情況的登記，每月匯總維修單與工程部核對，反饋質(zhì)量效果，降低維修成本。

　　二、細化責(zé)任，實行分管主管領(lǐng)班負責(zé)制。

　　今年，我們將加強部門管理，各領(lǐng)班主管對所管區(qū)域的人、財、物、工作效率、財產(chǎn)、設(shè)備設(shè)施維修、客賠事項復(fù)核等工作實行全面負責(zé)，并到場監(jiān)督，減少投訴率，對所管區(qū)域服務(wù)質(zhì)量方面的問題，主管領(lǐng)班承擔(dān)連帶責(zé)任，作為每月工作質(zhì)量考核的參考依據(jù)。

　　三、激發(fā)員工工作熱情，試行員工工作獎勵機制。

　　今年，我部在對員工工作質(zhì)量考核時，將嘗試新的獎勵機制，將在工作紀律、工作態(tài)度、服從意識、服務(wù)規(guī)范等基本考核項目良好的基礎(chǔ)上，設(shè)立“工作效率獎——指工作準確，快速，基本無投訴”、“衛(wèi)生質(zhì)量獎——指房間設(shè)備設(shè)施正常，衛(wèi)生干凈，做床美觀，配備正確”、“團結(jié)服從獎——指服從上級工作安排，團結(jié)友愛同事”、“綜合獎——指工作效率、工作質(zhì)量、團結(jié)服從方面表現(xiàn)出色，基本無投訴”。以這些單項獎替代以前綜合打分的考核方式，以贊賞來激發(fā)員工工作熱情，出租率是客房部收益考核的主要指標。經(jīng)初步測算，20xx年，我部平均每間房（不含折舊）的出售成本為XX元，平均房價為XXX元，出售一間房的毛利為XX元。通過比較分析，我們初步設(shè)想對總臺試行銷售獎勵機制。（來自wenmi114.com）以月度經(jīng)營指標中計劃出租率為基數(shù)，結(jié)合平均房價，按所增加的營業(yè)收入的百分比計算總臺接待組的獎勵金額，增加總臺員工主動銷售意識，調(diào)動員工售房積極性。

　　四、做好常客信息收集及服務(wù)回訪工作。

　　對酒店常客、大客戶，我們將加大對他們的關(guān)注，逐步建立回訪制度，對?？?、長住客在房價上可適當(dāng)給予更大折扣，以優(yōu)惠措施來留住老客戶。

　　五、其他工作

　　今年，在搞好創(chuàng)新經(jīng)營的同時，我部將配合酒店做好10F—12F裝修改造工作，調(diào)整人員結(jié)構(gòu)，加強員工素質(zhì)教育，圍繞今年培訓(xùn)主題“情滿金龍，舒適家園”加大培訓(xùn)力度，從儀容儀表、勞動紀律抓起，規(guī)范服務(wù)標準，提升服務(wù)水平。

　　20xx年，客房部將面臨更大的挑戰(zhàn)，在酒店領(lǐng)導(dǎo)班子的帶領(lǐng)下，我們將不斷開拓經(jīng)營工作新思路，力爭全面完成部門年度經(jīng)營任務(wù)。謝謝大家！

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