下面是范文網(wǎng)小編收集的有關(guān)餐飲服務(wù)承諾書12篇(餐飲公司服務(wù)承諾書)，以供借鑒。

有關(guān)餐飲服務(wù)承諾書1

　　作為餐飲服務(wù)單位的業(yè)主，本人深知我們所提供食品的質(zhì)量安全和衛(wèi)生，直接關(guān)系到消費(fèi)者的身體健康和生命安全。為切實(shí)保障人民群眾飲食消費(fèi)安全，維護(hù)消費(fèi)者的正當(dāng)權(quán)益，本業(yè)主鄭重承諾如下：

　　一、嚴(yán)格遵守國(guó)家《食品安全法》、《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》、《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》等相關(guān)法律、法規(guī)，嚴(yán)格執(zhí)行餐飲業(yè)行業(yè)規(guī)范，牢固樹立安全第一、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的觀念。

　　二、嚴(yán)格執(zhí)行從業(yè)人員持有效《健康合格證》上崗制度，定期做好從業(yè)人員健康檢查和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)工作。

　　三、采購(gòu)的飲料、酒水等食品及原料、調(diào)味品符合相關(guān)的衛(wèi)生要求，不銷售假冒偽劣的食品，為消費(fèi)者提供安全的服務(wù)設(shè)施和消費(fèi)環(huán)境。

　　四、餐飲具使用前必須洗凈、消毒，符合國(guó)家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，未經(jīng)消毒的餐飲具不得供顧客使用。

　　五、實(shí)行明碼標(biāo)價(jià)，在菜譜和價(jià)目表上明示經(jīng)營(yíng)的面點(diǎn)、菜肴、酒水等有關(guān)商品的價(jià)格與規(guī)格等項(xiàng)目。

　　六、餐飲服務(wù)單位的業(yè)主（法人代表）作為飲食安全的第一責(zé)任人，對(duì)餐飲經(jīng)營(yíng)的食品安全負(fù)總責(zé)。如因提供的食物損害消費(fèi)者權(quán)益的，自愿按照《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》等法律法規(guī)的規(guī)定，接受處理。

　　以上承諾請(qǐng)社會(huì)各界人士監(jiān)督。

　　承諾單位名稱：（蓋章） 承諾單位業(yè)主：

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　　衛(wèi)生許可證號(hào)：

　　營(yíng)業(yè)執(zhí)照號(hào)： 監(jiān)督單位：（蓋章）

　　監(jiān)督人：

　　承諾日期：年月日

有關(guān)餐飲服務(wù)承諾書2

　　為確保重大活動(dòng)餐飲服務(wù)食品安全，根據(jù)《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》、《重大活動(dòng)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理規(guī)范》等法律、法規(guī)及規(guī)章，作為重大活動(dòng)的餐飲服務(wù)提供者作出如下承諾：

　　一、建立重大活動(dòng)餐飲服務(wù)食品安全工作管理機(jī)構(gòu)，制定重大活動(dòng)餐飲服務(wù)食品安全實(shí)施方案和食品安全事故應(yīng)急處置方案，并將方案及時(shí)報(bào)送餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門和主辦單位。

　　二、積極配合餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門及其派駐工作人員的監(jiān)督管理，對(duì)監(jiān)管部門及其工作人員所提出的意見認(rèn)真整改。

　　三、制定重大活動(dòng)食譜，并經(jīng)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門審核;實(shí)施原料采購(gòu)控制要求，確定合格供應(yīng)商，加強(qiáng)采購(gòu)檢驗(yàn)，落實(shí)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)和臺(tái)賬登記制度，確保所購(gòu)食品、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。

　　四、加強(qiáng)對(duì)食品加工、貯存、陳列等設(shè)施設(shè)備的定期維護(hù)，加強(qiáng)對(duì)保溫設(shè)施及冷藏、冷凍設(shè)施的定期清洗、校驗(yàn)，加強(qiáng)對(duì)餐具、飲具的清洗、消毒。

　　五、加強(qiáng)從業(yè)人員的健康管理，確保從業(yè)人員的健康狀況符合相關(guān)要求。做好餐飲服務(wù)從業(yè)人員的培訓(xùn)，滿足重大活動(dòng)的需求。

　　六、留樣食品按品種分別存放于清洗消毒后的密閉專用容器內(nèi)，在冷藏條件下存放48小時(shí)以上，每個(gè)品種留樣量滿足檢驗(yàn)需要，并做好記錄。食品留樣存放的冰箱應(yīng)專用，并專人負(fù)責(zé)，上鎖保管。

　　七、不使用下列食品、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品：

　　xxx一xxx法律法規(guī)禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品;

　　xxx二xxx檢驗(yàn)檢測(cè)不合格的生活飲用水和食品;

　　xxx三xxx超過保質(zhì)期的食品、食品添加劑;

　　xxx四xxx外購(gòu)的散裝直接xxx熟食制品;

　　xxx五xxx監(jiān)管部門在食譜審查時(shí)認(rèn)定不適宜提供的食品。

　　八、依法承擔(dān)餐飲服務(wù)食品安全責(zé)任，保證食品安全。

　　xxx

　　20xx年xx月xx日

有關(guān)餐飲服務(wù)承諾書3

親愛的消費(fèi)者：

　　您好！

　　我是食品餐飲服務(wù)單位（個(gè)人），為了保證食品安全、接受社會(huì)監(jiān)督、承擔(dān)社會(huì)責(zé)任，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定，現(xiàn)承諾如下：

　　一、保持經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所布局合理、環(huán)境整潔、不店外經(jīng)營(yíng)，嚴(yán)格把好從業(yè)人員健康關(guān)，做到上崗人員必須具備健康證明，每年對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)。

　　二、在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所醒目位置懸掛《餐飲服務(wù)許可證》、《工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照》等相關(guān)有效證照。

　　三、嚴(yán)格索證索票制度，檢驗(yàn)供貨商的許可證和食品合格的證明文件。

　　四、嚴(yán)格食品進(jìn)貨檢查記錄，如實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容。食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄保存二年。

　　五、遵守“誠(chéng)實(shí)可信”的商業(yè)道德，明碼標(biāo)價(jià)，如實(shí)告知每道菜的主料和配料，不經(jīng)營(yíng)涉藥食品，不使用未經(jīng)消毒的餐、飲具，絕不經(jīng)營(yíng)未經(jīng)檢驗(yàn)或檢驗(yàn)不合格及超過保質(zhì)期的腐敗變質(zhì)食品。

　　六、嚴(yán)格按照許可申請(qǐng)?zhí)峤坏摹敖?jīng)營(yíng)場(chǎng)所布局圖”守法經(jīng)營(yíng)，杜絕超范圍經(jīng)營(yíng)。

　　七、積極配合政府的監(jiān)管，自覺接受社會(huì)和群眾的監(jiān)督，發(fā)生食品安全事故及時(shí)上報(bào)。

　　八、我店將嚴(yán)格依照《食品安全法》和其他相關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定及食品安全標(biāo)準(zhǔn)從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，如我店的食品出現(xiàn)質(zhì)量問題，我們?cè)敢獬袚?dān)一切法律責(zé)任。

　　承諾人：xxx

　　20xx年x月x日

有關(guān)餐飲服務(wù)承諾書4

　　本著對(duì)社會(huì)和人民群眾負(fù)責(zé)的精神，為加強(qiáng)本餐飲服務(wù)單位的環(huán)境管理，做到既維護(hù)居民環(huán)境權(quán)益，又維護(hù)好本餐飲服務(wù)單位合法經(jīng)營(yíng)、依法經(jīng)營(yíng)的'權(quán)利，特在此鄭重承諾：

　　一、本餐飲服務(wù)單位周邊無環(huán)境敏感點(diǎn)，所在地空氣質(zhì)量良好，區(qū)域內(nèi)水環(huán)境、聲環(huán)境、生態(tài)環(huán)境總體良好，不存在嚴(yán)重的環(huán)境問題。

　　二、本餐飲服務(wù)單位將采取積極措施防治油煙、污水餐廚垃圾、噪聲（特別是廚房風(fēng)機(jī)等引起的低頻噪聲）污染對(duì)附近居民的居住環(huán)境造成環(huán)境污染：

　　1、油煙經(jīng)專用煙道（不與通風(fēng)管道、住戶煙道相連通）排放，專用煙道排放口高度高于其所在建筑物主樓的頂層或遠(yuǎn)離本建筑物，且排放口設(shè)置和方向應(yīng)當(dāng)避開易受影響的建筑物；

　　2、按照環(huán)保部門要求配套安裝與經(jīng)營(yíng)規(guī)模相匹配的油煙凈化設(shè)施，確保穩(wěn)定達(dá)標(biāo)排放，在經(jīng)營(yíng)期間不擅自拆除或者閑置油煙凈化設(shè)施。定期對(duì)油煙凈化設(shè)施進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，保證油煙凈化設(shè)施正常運(yùn)轉(zhuǎn)，并保存維護(hù)保養(yǎng)記錄；

　　3、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所排放的噪聲不超過區(qū)域環(huán)境噪聲標(biāo)準(zhǔn)，封閉直接面對(duì)居民樓的門窗、排風(fēng)扇等，在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所顯著位置設(shè)置警示標(biāo)志，嚴(yán)禁用餐人員在23時(shí)至次日8時(shí)內(nèi)高聲喧嘩、產(chǎn)生噪音，影響周圍居民正常休息。

　　4、不將殘?jiān)?、廢物和餐廚垃圾直接排入小區(qū)生活污水管網(wǎng)，產(chǎn)生的污水采取隔油、殘?jiān)^濾等處理措施，達(dá)到規(guī)定的污水排放標(biāo)準(zhǔn)后排入城市污水管網(wǎng)。

　　三、自覺接受社會(huì)和輿論的監(jiān)督，積極配合餐飲管理部門對(duì)本單位的監(jiān)督檢查，不斷提高法律意識(shí)和誠(chéng)信意識(shí)，做到合法經(jīng)營(yíng)、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。若違反承諾或者作出不實(shí)承諾的，本餐飲服務(wù)單位自行承擔(dān)由此導(dǎo)致的相應(yīng)法律責(zé)任。

　　承諾單位簽字：XX

　　法人代表/負(fù)責(zé)人簽字：XX

　　承諾日期：XX年XX月XX日

有關(guān)餐飲服務(wù)承諾書5

　　為貴公司員工提供可口的飯菜是我們的職責(zé)，服務(wù)好貴公司全體員工是我們的責(zé)任，為此我們嚴(yán)格履行以下承諾：

　　一、本著“誠(chéng)信服務(wù)，員工至上”的宗旨，做到微笑服務(wù)，禮貌待客，為貴公司員工提供衛(wèi)生可口的飯菜。

　　二、不斷豐富菜肴品種，提高伙食質(zhì)量，努力讓每一位員工吃好吃飽，使貴公司員工滿意。嚴(yán)格遵循科學(xué)搭配、營(yíng)養(yǎng)合理的原則，精心準(zhǔn)備營(yíng)養(yǎng)搭配的膳食，使貴公司的員工獲得每日所需的能量。

　　三、嚴(yán)格執(zhí)行食堂各項(xiàng)工作制度，嚴(yán)格操作規(guī)程，加工食品生熟分開，烹調(diào)認(rèn)真規(guī)范，餐用具要做到餐餐消毒，物品整潔，擺放有序，內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生優(yōu)良。

　　四、加強(qiáng)食堂各類設(shè)施管理，嚴(yán)把食品出入關(guān)，有驗(yàn)收記錄，確保質(zhì)量，按時(shí)上下班，按時(shí)開飯。

　　五、保證食堂員工每年進(jìn)行一次身體健康檢查，持健康許可證上崗。

　　六、保管愛護(hù)好食堂的所有物品，不得將物品、餐具帶出食堂或外借他人。

　　七、積極營(yíng)造優(yōu)雅清潔衛(wèi)生的就餐環(huán)境，使師生能舒適就餐。

　　八：經(jīng)常征求貴公司員工的意見，虛心接受膳食監(jiān)督，努力改進(jìn)工作。

　　承諾人：xxx

　　日期：20xx年xx月xx日

有關(guān)餐飲服務(wù)承諾書6

　　為進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全管理，保障餐飲服務(wù)食品安全，維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益，本單位鄭重承諾：

　　1、嚴(yán)格遵守《食品安全法》及其實(shí)施條例等法律法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)，做到證照齊全、按許可范圍依法誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。

　　2、認(rèn)真履行食品安全主體責(zé)任，對(duì)本單位經(jīng)營(yíng)的食品安全負(fù)全責(zé)，不經(jīng)營(yíng)過期、變質(zhì)和存在安全隱患的食品。

　　3、嚴(yán)格落實(shí)餐飲服務(wù)食品采購(gòu)索證索票規(guī)定，嚴(yán)把食品采購(gòu)質(zhì)量關(guān)。

　　4、嚴(yán)格規(guī)范食品添加劑采購(gòu)和使用行為，不超范圍、超限量濫用食品添加劑，不采購(gòu)和使用食品添加劑以外的任何可能危害人體健康的物質(zhì)，不采購(gòu)和使用標(biāo)識(shí)不規(guī)范的、來源不明的食品添加劑。

　　5、如有自制火鍋底料、自制飲料(包括調(diào)制和現(xiàn)榨)、自制調(diào)味料的，保證按要求向餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門備案所使用的食品添加劑名稱，并在店堂醒目位置或菜單上予以公示。

　　6、保持餐飲服務(wù)加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)外環(huán)境整潔，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其它有害昆蟲及其孽生條件。

　　承諾單位名稱：

　　法定代表人或業(yè)主簽字：

　　年 月 日

有關(guān)餐飲服務(wù)承諾書7

　　為保障消費(fèi)者的飲食安全,營(yíng)造餐飲業(yè)良好的用餐環(huán)境,構(gòu)建誠(chéng)信和諧社會(huì)，本單位特向社會(huì)公開承諾：

　　一：嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品安全法》等相關(guān)法律、法規(guī)、嚴(yán)格執(zhí)行餐飲服務(wù)行業(yè)規(guī)范，牢固樹立安全第一，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的觀念。

　　二：嚴(yán)格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度。定期做好從業(yè)人員健康檢查和食品安全知識(shí)培訓(xùn)工作。

　　二：保證餐飲店內(nèi)外環(huán)境整潔，采取有效的防蠅、防鼠、防塵設(shè)施。

　　三：食品制作過程規(guī)范并符合安全要求。在食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程中確保不使用非食品原料加工食品，不超量使用添加劑，不使用過期變質(zhì)和被污染的食品，不使用非食品用具及容器，包裝材料，不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具、容器。

　　四：嚴(yán)把食品原料采購(gòu)和進(jìn)貨驗(yàn)收關(guān)。建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，進(jìn)貨時(shí)查驗(yàn)供貨方的許可證和相關(guān)證明文件并建立食品采購(gòu)與進(jìn)貨驗(yàn)收臺(tái)賬，不采購(gòu)腐敗變質(zhì)、有毒、有害,、來歷不明的食品原料及食品。

　　五：嚴(yán)格落實(shí)餐(飲)具清洗，消毒及保潔制度。按照規(guī)范流程洗消餐(飲)具,未經(jīng)消毒的餐飲具不得供顧客使用。

　　六：加強(qiáng)餐飲服務(wù)單位的業(yè)主(法人代表)為食品安全的第一責(zé)任人意識(shí)，落實(shí)餐飲服務(wù)各項(xiàng)食品安全管理制度。如因提供的食物損害消費(fèi)者權(quán)益的，自愿按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定接受處理。

　　本單位將嚴(yán)格履行以上承諾，對(duì)社會(huì)和公眾負(fù)責(zé)，保證食品安全，接受社會(huì)監(jiān)督，承擔(dān)社會(huì)責(zé)任。

　　承諾單位負(fù)責(zé)人：

　　根據(jù)鎮(zhèn)政府的宣傳，我知道我鎮(zhèn)正在創(chuàng)建市級(jí)食品安全示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)，為了支持配合鎮(zhèn)政府創(chuàng)建工作，提升我鎮(zhèn)食品安全的質(zhì)量，保證我鎮(zhèn)創(chuàng)建的成功，我鄭重向鎮(zhèn)人民政府政府承諾：

　　一、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品安全法》等相關(guān)法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)，配備食品安全管理人員，建立健全食品安全管理制度，嚴(yán)格執(zhí)行餐飲服務(wù)崗位操作規(guī)范，牢固樹立安全第一、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的理念。

　　二、嚴(yán)格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度，定期做好從業(yè)人員健康檢查和食品安全知識(shí)培訓(xùn)教育，監(jiān)督從業(yè)人員保持良好的個(gè)人衛(wèi)生。

　　三、保持餐飲服務(wù)加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)外環(huán)境整潔，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其它有害昆蟲及其孽生條件。

　　四、嚴(yán)格落實(shí)餐飲服務(wù)食品采購(gòu)索證索票規(guī)定，建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，不采購(gòu)和使用標(biāo)識(shí)不規(guī)范、來源不明的食品及食品添加劑，不采購(gòu)和使用食品添加劑以外的任何可能危害人體健康的物質(zhì)。

　　五、嚴(yán)格規(guī)范食品添加劑的保管和使用行為，落實(shí)食品添加劑“五專”（專人采購(gòu)、專人保管、專人領(lǐng)用、專人登記、專柜保存）管理制度，按照規(guī)定的品種、使用范圍、用量使用并建立使用臺(tái)帳。

　　六、如有自制火鍋底料、自制飲料(包括調(diào)制和現(xiàn)榨)、自制調(diào)味料的，保證按要求向餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門備案所使用的食品添加劑名稱，并在店堂醒目位置及菜單上予以公示。

　　七、食品制作過程各環(huán)節(jié)操作規(guī)范并符合安全要求，不使用非食品原料加工食品，不使用過期變質(zhì)和被污染的食品，不使用非食品用具及容器、包裝材料。

　　八、嚴(yán)格落實(shí)餐(飲)具清洗、消毒及保潔制度，按照規(guī)范流程洗消餐(飲)具, 不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具和容器。

　　九、餐廳設(shè)置醒目的禁止吸煙禁語和標(biāo)志，并配備專（兼）職人員對(duì)吸煙者進(jìn)行勸阻。

　　十、自覺接受消費(fèi)者、新聞媒體的監(jiān)督，如實(shí)、主動(dòng)回答消費(fèi)者、媒體有關(guān)餐飲服務(wù)食品安全的咨詢。如有違法行為，本單位愿承擔(dān)由此帶來的法律后果。

　　責(zé)任人：

有關(guān)餐飲服務(wù)承諾書8

　　為進(jìn)一步加強(qiáng)行業(yè)自律，規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，維護(hù)餐飲服務(wù)市場(chǎng)秩序，切實(shí)保障人民群眾飲食安全，本單位鄭重承諾：

　　一、認(rèn)真貫徹執(zhí)行《食品安全法》及其實(shí)施條例，履行餐飲服務(wù)提供者是餐飲服務(wù)食品安全“第一責(zé)任人”義務(wù)，對(duì)本單位提供的餐飲服務(wù)食品安全負(fù)全責(zé)。

　　二、依法取得餐飲服務(wù)許可證，嚴(yán)格按照許可范圍生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，并在就餐場(chǎng)所醒目位置懸掛或擺放許可證；建立食品安全管理組織，設(shè)專職或兼職食品安全員；制定衛(wèi)生管理制度和食品安全制度，要求從業(yè)人員熟知并嚴(yán)格執(zhí)行，經(jīng)常開展自檢自查。

　　三、建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康檢查制度和健康檔案制度，杜絕患有《食品安全法》規(guī)定不得從事接觸直接入口食品工作疾病的從業(yè)人員從事接觸直接入口食品工作；組織職工參加食品安全培訓(xùn)，并建立培訓(xùn)檔案。

　　四、決不添加非食用物質(zhì)；嚴(yán)格規(guī)范食品添加劑采購(gòu)和使用行為，不超范圍、超劑量濫用食品添加劑，不采購(gòu)和使用標(biāo)識(shí)不規(guī)范、來源不明的食品添加劑；自覺公示自制火鍋底料、自制飲料、自制調(diào)味料使用的食品添加劑名稱，如實(shí)告知消費(fèi)者詢問食品添加劑使用情況。

　　五、保持餐飲服務(wù)加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)外環(huán)境整潔，完善五防措施。

　　六、定期維護(hù)食品加工、貯存、陳列等設(shè)施、設(shè)備；定期清洗、校驗(yàn)保溫設(shè)施及冷藏、冷凍設(shè)施。

　　七、嚴(yán)把食品及原料進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)。依法建立健全食品原料進(jìn)貨檢查驗(yàn)收和索證索票制度，認(rèn)真查驗(yàn)供貨商的經(jīng)營(yíng)資格、產(chǎn)品合格證明、產(chǎn)品標(biāo)識(shí)，保證食品及原料質(zhì)量符合法定要求。

　　八、依法建立健全食品及原料進(jìn)貨臺(tái)帳制度，如實(shí)記錄購(gòu)進(jìn)食品及原料的各種信息和數(shù)據(jù)，確保記錄的真實(shí)性和可追溯性，防范和控制食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

　　九、建立健全食品安全的日常管理措施，及時(shí)發(fā)現(xiàn)食品原料的質(zhì)量安全隱患，不銷售不符合法定要求的食品、過期食品、變質(zhì)食品和存在安全隱患的食品。發(fā)現(xiàn)問題食品立即停止加工、銷售并及時(shí)向餐飲服務(wù)監(jiān)督部門報(bào)告。

　　十、公示監(jiān)督舉報(bào)電話。自覺接受餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門監(jiān)督檢查和社會(huì)監(jiān)督，提高餐飲服務(wù)質(zhì)量，規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)行為，重視并妥善解決消費(fèi)投訴和糾紛，共同營(yíng)造安全和諧的食品消費(fèi)環(huán)境。

　　承諾單位名稱（蓋章）： 法定代表人（負(fù)責(zé)人或業(yè)主）簽字 ：

　　年 月 日

有關(guān)餐飲服務(wù)承諾書9

　　為保障消費(fèi)者的飲食安全,營(yíng)造餐飲業(yè)良好的用餐環(huán)境,構(gòu)建誠(chéng)信和諧社會(huì),本單位特向社會(huì)公開承諾:

　　一、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品安全法》等相關(guān)法律,法規(guī),嚴(yán)格執(zhí)行餐飲服務(wù)行業(yè)規(guī)范,牢固樹立安全第一,誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的觀念。無餐飲服務(wù)許可證不從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，餐飲服務(wù)許可證有效期屆滿30日前提出延續(xù)申請(qǐng)。

　　二、嚴(yán)格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度,定期做好從業(yè)人員健康檢查和食品安全知識(shí)培訓(xùn)工作。保證每個(gè)工作人員有有效健康證和兩套工作服。健康證到期10日前重新辦理。發(fā)現(xiàn)有妨礙餐飲衛(wèi)生安全病癥的，立即脫離工作崗位，監(jiān)督從業(yè)人員保持良好的個(gè)人衛(wèi)生，穿戴清潔的工作衣帽，頭發(fā)不外露，不留長(zhǎng)指甲，不涂指甲油，不佩帶飾物，操作前將手洗凈，操作時(shí)保持手部清潔，入廁前換掉工服，出廁后必須洗手。

　　三、保證餐飲店內(nèi)外環(huán)境整潔,采取有效的防蠅,防鼠,防塵設(shè)施.

　　四、食品制作過程規(guī)范并符合安全要求.在食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程中確保不使用非食品原料加工食品,不超量使用添加劑,不使用過期變質(zhì)和被污染的食品,不使用非食品用具及容器,包裝材料,不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具,工具,容器.

　　五、嚴(yán)把食品原料采購(gòu)和進(jìn)貨驗(yàn)收關(guān),建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度,進(jìn)貨時(shí)查驗(yàn)供貨方的許可證和相關(guān)證明文件并建立食品采購(gòu)與進(jìn)貨驗(yàn)收臺(tái)賬且記錄規(guī)范完整不采購(gòu)腐壞變質(zhì),有毒有害,來歷不明的食品原料及食品.

　　五,嚴(yán)格落實(shí)餐(飲)具清洗,消毒及保潔制度,按照規(guī)范流程洗消餐(飲)具,未經(jīng)消毒的餐飲具不得供顧客使用，禁止重復(fù)使用消毒企業(yè)提供的餐飲具，堅(jiān)決杜絕大中型餐飲單位在包廂和大廳內(nèi)用"一盆水"和"一塊抹布"擦洗茶杯,酒杯等餐飲具陋習(xí)的發(fā)生.

　　六,加強(qiáng)餐飲服務(wù)單位的業(yè)主(法人代表)為食品安全的第一責(zé)任人意識(shí),落實(shí)餐飲服務(wù)各項(xiàng)食品安全管理制度,如因提供的食物損害消費(fèi)者權(quán)益的,自愿按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定接受處理.

　　本單位將嚴(yán)格履行以上承諾,對(duì)社會(huì)和公眾負(fù)責(zé),保證食品安全,接受社會(huì)監(jiān)督,承擔(dān)社會(huì)責(zé)任.

　　企業(yè)法人代表或負(fù)責(zé)人簽字：

有關(guān)餐飲服務(wù)承諾書10

　　我是食品餐飲服務(wù)單位(個(gè)人)，為了保證食品安全、接受社會(huì)監(jiān)督、承擔(dān)社會(huì)責(zé)任，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定，現(xiàn)承諾如下：

　　一、保持經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所布局合理、環(huán)境整潔、不店外經(jīng)營(yíng)，嚴(yán)格把好從業(yè)人員健康關(guān)，做到上崗人員必須具備健康證明，每年對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)。

　　二、在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所醒目位置懸掛《餐飲服務(wù)許可證》、《工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照》等相關(guān)有效證照。

　　三、嚴(yán)格索證索票制度，檢驗(yàn)供貨商的許可證和食品合格的證明文件。

　　四、嚴(yán)格食品進(jìn)貨檢查記錄，如實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容。食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄保存二年。

　　五、遵守“誠(chéng)實(shí)可信”的商業(yè)道德，明碼標(biāo)價(jià)，如實(shí)告知每道菜的主料和配料，不經(jīng)營(yíng)涉藥食品，不使用未經(jīng)消毒的餐、飲具，絕不經(jīng)營(yíng)未經(jīng)檢驗(yàn)或檢驗(yàn)不合格及超過保質(zhì)期的腐爛變質(zhì)食品。

　　六、嚴(yán)格按照許可申請(qǐng)?zhí)峤坏摹敖?jīng)營(yíng)場(chǎng)所布局圖”守法經(jīng)營(yíng)，杜絕超范圍經(jīng)營(yíng)。

　　七、積極配合政府的監(jiān)管，自覺接受社會(huì)和群眾的監(jiān)督，發(fā)生食品安全事故及時(shí)上報(bào)。

　　八、我店將嚴(yán)格依照《食品安全法》和其他相關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定及食品安全標(biāo)準(zhǔn)從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，如我店的食品出現(xiàn)質(zhì)量問題，我們?cè)敢獬袚?dān)一切法律責(zé)任。

　　承諾人：XX

　　單位全稱：XX(蓋章)

　　日期：X年X月X日

有關(guān)餐飲服務(wù)承諾書11

　　我單位在此向社會(huì)公開承諾：

　　1、保證我單位合法持有餐飲服務(wù)許可證，并在顯著位置懸掛。

　　2、保證嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品安全法》等法律法規(guī)的要求，對(duì)所生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品安全負(fù)責(zé)，承擔(dān)餐飲服務(wù)食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任。

　　3、保證法定代表人（負(fù)責(zé)人或業(yè)主）和食品安全管理人員掌握與餐飲業(yè)食品安全相關(guān)的法律，法規(guī)知識(shí)，切實(shí)提高對(duì)食品安全重要性的知識(shí)。

　　4、保證從業(yè)人員經(jīng)過食品安全知識(shí)培訓(xùn)，持有有效的.健康證明上崗，并保持良好的個(gè)人衛(wèi)生。

　　5、保證經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所設(shè)備布局合理，內(nèi)外環(huán)境整潔、衛(wèi)生。

　　6、保證建立食品及原料采購(gòu)查驗(yàn)和索證票制度，不購(gòu)進(jìn)，不使用，不經(jīng)營(yíng)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)要求的食品和原料。不使用毒死、病死或死因不明的畜禽、水產(chǎn)品及其它制品。保證不向消費(fèi)者出售有害或腐，敗變質(zhì)食品。

　　7、保證嚴(yán)格按照國(guó)家規(guī)定使用食品添加劑，做到專人保管，專柜存放，在食品加工過程中不添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑。

　　8、保證食品加工過程符合餐飲業(yè)規(guī)范要求，避免操作過程交叉感染，杜絕食源性疾病發(fā)生。

　　9、保證不購(gòu)進(jìn)不貯存、不藏匿、不使用問題乳粉和乳制品。

　　10、自覺接受社會(huì)和各臨管部門監(jiān)督，如消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)有違反本承諾的事項(xiàng)?？尚南騼?nèi)丘縣食品藥品監(jiān)督管理局投訴。 內(nèi)丘縣食品藥品監(jiān)督管理局投訴電話

有關(guān)餐飲服務(wù)承諾書12

　　為切實(shí)保障人民群眾的身體健康與生命安全，讓消費(fèi)者吃上放心食品，進(jìn)一步規(guī)范食品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)秩序，加強(qiáng)行業(yè)自律，營(yíng)造一個(gè)同心協(xié)力、齊抓共管的環(huán)境，建立統(tǒng)一開放、競(jìng)爭(zhēng)有序的食品市場(chǎng)體系，促進(jìn)食品市場(chǎng)的繁榮與發(fā)展，我企業(yè)向XXX人民政府承諾：

　　一、嚴(yán)格遵守《中華人民共和言產(chǎn)品質(zhì)量法》、《中華人民共和國(guó)標(biāo)準(zhǔn)法》、《中華人民共和國(guó)工業(yè)新產(chǎn)品生產(chǎn)許可證管理?xiàng)l例》、國(guó)務(wù)院《關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》、國(guó)家質(zhì)檢總局《食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》等法律和規(guī)章，認(rèn)真履行企業(yè)是食品質(zhì)量安全第一責(zé)任人的義務(wù)，依法承擔(dān)相應(yīng)的新產(chǎn)品質(zhì)量責(zé)任，主動(dòng)接受政府職能部門的監(jiān)管和社會(huì)的監(jiān)督。

　　二、嚴(yán)格執(zhí)行質(zhì)量管理制度，建立健全質(zhì)量管理體系，確保新產(chǎn)品質(zhì)量，生產(chǎn)加工的食品銷售范圍不超過本行政區(qū)域。

　　三、按照有關(guān)法律法規(guī)、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，對(duì)原輔料、食品添加劑進(jìn)貨嚴(yán)格把關(guān)，嚴(yán)格執(zhí)行新產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)制度，保證新產(chǎn)品質(zhì)量符合有關(guān)新產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生規(guī)范的要求，決不讓不合格新產(chǎn)品出廠銷售。

　　四、加強(qiáng)行業(yè)自律，自覺維護(hù)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)秩序。不生產(chǎn)假冒偽劣食品；不用非食品原料、發(fā)霉變質(zhì)原料、過期食品、病死畜禽生產(chǎn)加工食品，不濫用色素、防腐劑等食品添加劑，不使用不符合要求的食品包裝材料，在生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)運(yùn)、銷售等各環(huán)節(jié)保證食品質(zhì)量安全。

　　五、建立完善的售后服務(wù)體系，高度重視消費(fèi)者的意見，積極妥善處理消費(fèi)者的投訴和建議，最大限度地滿足消費(fèi)者的要求，主動(dòng)召回存在質(zhì)量安全問題的食品，樹立誠(chéng)實(shí)信用的企業(yè)形象。

　　承諾單位（蓋章）：XX

　　鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）蓋章：XX

　　單位負(fù)責(zé)人（簽字）：XX

　　XX年XX月XX日

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