開(kāi)飯店做策劃方案5篇餐廳開(kāi)店策劃方案

時(shí)間：2023-06-01 16:43:00 工作策劃

　　下面是范文網(wǎng)小編分享的開(kāi)飯店做策劃方案5篇餐廳開(kāi)店策劃方案，以供參考。

開(kāi)飯店做策劃方案1

活動(dòng)時(shí)間：20xx年5月20日

活動(dòng)主題：歲月無(wú)聲——真愛(ài)永恒

主題闡述：主題突出了珠寶店借網(wǎng)絡(luò)情人節(jié)這一隆重主題，為顧客送去溫馨浪漫的服務(wù)心愿。

活動(dòng)地點(diǎn)：店面及周邊區(qū)域

主題傳達(dá)表現(xiàn)：

　　貫穿于活動(dòng)，形成主體表現(xiàn)。

　　有效地互動(dòng)演繹及內(nèi)容傳達(dá)。

　　所有用品標(biāo)示。

　　所有宣傳表現(xiàn)。

　　社會(huì)影響與口碑傳播。

第二部分：具體活動(dòng)方案

活動(dòng)內(nèi)容：

　　進(jìn)門有喜

　　凡活動(dòng)當(dāng)天前10名購(gòu)物者，送價(jià)值688元的鉆石戒指一枚。

　　并于活動(dòng)當(dāng)天定時(shí)限量發(fā)售價(jià)格68元的彩金戒指100枚。

　　并送玫瑰花一枝。

1：吸乒乓球表演賽

　　主題： “吸引力”的秘密

　　所獲獎(jiǎng)項(xiàng)：最具吸引力獎(jiǎng)

　　組織方式：隨機(jī)從現(xiàn)場(chǎng)全體人員中抽取幸運(yùn)情侶/家庭四組，每組選擇一人負(fù)責(zé)用吸管將乒乓球從一處吸起放到另一處，一人負(fù)責(zé)拿著托盤(pán)或者小籃盛放吸起的乒乓球，時(shí)間三分鐘，吸的最多情侶/家庭為勝者。本比賽分為兩輪，每輪四組，獲勝者均可獲得最具吸引力獎(jiǎng)，

　　責(zé)任人：現(xiàn)場(chǎng)主持

　　獲獎(jiǎng)?wù)呖傻玫接晒惊?jiǎng)勵(lì)的精美鉆飾一件。

2、美麗的愛(ài)情傳說(shuō)

　　1) “緣”來(lái)的時(shí)候。

　　隨機(jī)抽取客戶或者業(yè)主，講述自己與她或者他的的第一次美麗的相識(shí)。

　　所獲獎(jiǎng)項(xiàng)：最美麗邂逅獎(jiǎng)

　　責(zé)任人：現(xiàn)場(chǎng)主持

　　獲獎(jiǎng)?wù)呖傻玫接晒惊?jiǎng)勵(lì)的精美鉆飾一件。

3：女士蓋上紅蓋頭為男士打領(lǐng)帶。

　　主題：我們的愛(ài)如此默契

　　所獲獎(jiǎng)項(xiàng)：最佳默契情人獎(jiǎng)

　　組織方式：隨機(jī)抽取4對(duì)情侶或者夫婦，女士用紅蓋頭蓋住頭部，蒙面為男士打領(lǐng)結(jié)，有偷看者算為違例，取消比賽資格速度最快、打的最好的為勝者。本比賽分為兩輪，每輪四對(duì)，獲勝者均可獲得最佳默契情人獎(jiǎng)。

　　責(zé)任人：現(xiàn)場(chǎng)主持

　　比賽監(jiān)督：現(xiàn)場(chǎng)客戶報(bào)名或者隨機(jī)抽取

　　獲獎(jiǎng)?wù)呖傻玫接晒惊?jiǎng)勵(lì)的精美鉆飾一件。

開(kāi)飯店做策劃方案2

一、活動(dòng)主題：

“歲月無(wú)聲、真愛(ài)永恒”“詩(shī)情花意過(guò)520”

二、活動(dòng)時(shí)間：

　　20xx年5月20日星期天 19：30——22：00

三、活動(dòng)地點(diǎn)：

　　某某酒吧

四、活動(dòng)形式：

　　男女配合。才能玩的活動(dòng)

五、活動(dòng)規(guī)模：

　　33人左右

六、520策劃活動(dòng)流程方案：

一 “尋找你心中的女神”

　　1、通過(guò)對(duì)嘉賓的介紹，嘉賓選出自己心儀的對(duì)象

（自我介紹限時(shí)2分鐘/人，女嘉賓們?nèi)空疽慌磐ㄟ^(guò)自我介紹讓男嘉賓有個(gè)初步的了解，男嘉賓作出選擇，如果只有1位男嘉賓選擇，并且女嘉賓同意，則初步速配成功。如果有多名男嘉賓選擇，則男嘉賓有1分鐘的表白時(shí)間，最后女嘉賓選擇1位心儀的，速配成功。）（520情人節(jié)情侶活動(dòng)策劃書(shū)）

　　2、如果男女雙方同意則第一輪速配成功在剩下第二輪速配

　　游戲非得一男一女合作才能得到大禮品大禮品4個(gè) 只有男女一對(duì)可以玩。要配合。男女是一組后都不能離開(kāi)對(duì)方離開(kāi)算棄傳處理沒(méi)有禮品不能玩下輪游戲。

二 “分組對(duì)戰(zhàn)帥哥美女對(duì)對(duì)碰”

　　大家分成2組。牛郎隊(duì)與織女隊(duì)。每隊(duì)6對(duì)男女外加一個(gè)男的。游戲就是每組每次游戲游淘汰一對(duì) 到最后成3隊(duì)后可以得到大禮品個(gè) 排第一名。第二名。第三名

1、牛郎背織女（推選現(xiàn)場(chǎng)每組2對(duì)男女組合共同完成本游戲）

　　游戲規(guī)則是分組進(jìn)行，其中一人蒙上眼晴背上自己合作伴侶，由另一方負(fù)責(zé)指揮，按游戲的路程，要撿起所安排的物品、規(guī)則是男方的蹲下女方撿起、拾玫瑰等關(guān)口。順利通過(guò)的組并且用時(shí)最少的一組將得到小禮品一份。

2、智力大沖浪，爭(zhēng)分奪秒游戲

　　每組2對(duì)男女女的坐在凳子上男站在墻對(duì)拿玫瑰花。每組的女方給對(duì)方男的提出一些問(wèn)題，答對(duì)可以走一步，知道男方可以把玫瑰送到女方，就是勝利者。答對(duì)問(wèn)題最多的組將得到小禮品一份。失敗的就淘汰。

3 、情歌對(duì)對(duì)唱

　　由主持人說(shuō)個(gè)字。如愛(ài)，現(xiàn)場(chǎng)每組一對(duì)。比賽過(guò)程中參與者自由發(fā)揮自我特長(zhǎng)，努力表現(xiàn)自我。唱愛(ài)開(kāi)頭對(duì)情歌最多的一組將得到小禮品一份。要答對(duì)5次失敗的就淘汰。

4、 520情侶大贏家pk

　　活動(dòng)每對(duì)贏的男女在pk 評(píng)第一名第二名第三名

　　3對(duì)情侶。拿西瓜喂對(duì)方吃。男的蒙上眼晴。每組女的給對(duì)方瞎指揮?？茨菍?duì)吃到西瓜就贏的。贏的一隊(duì)將得到小禮品一份。失敗的就淘汰。

　　男的站在墻邊而女的即上紅繩對(duì)著拉。只要男能夠牽到你的手就贏的。

5 一見(jiàn)鐘情心心相印

　　主次人說(shuō)三個(gè)成語(yǔ) 男的要按求做三樣不同的動(dòng)作。男的寫(xiě)在女的手上女的猜出來(lái) 答多的就贏的失敗的就淘汰

6 四不象

　　每隊(duì)男女談?wù)摻o對(duì)方學(xué)什么叫。那個(gè)隊(duì)的可以男的或者女的叫男的猜。猜對(duì)算贏猜3次

　　失敗的就淘汰。

最后終結(jié)情侶

　　剩下最后三對(duì)?；茨顷?duì)一組贏的他們可以給剩下一隊(duì) 想游戲讓他們竟掙第三名。贏的就和那一隊(duì) 。給大家說(shuō)活動(dòng) 得第一名

文藝演出：

　　男女嘉賓共同出些節(jié)目。大家一起娛樂(lè)，唱歌跳舞，做游戲等

　　自由活動(dòng)：吃巧果

　　520的應(yīng)節(jié)食品，以巧果最為出名。巧果又名“乞巧果子”，準(zhǔn)備一些巧果，和一些小零食，大家邊吃巧果邊娛樂(lè)邊聊天，這樣有可以給雙方一個(gè)了解對(duì)方的機(jī)會(huì)。

開(kāi)飯店做策劃方案3

　　感恩節(jié)是美國(guó)人的“春節(jié)”，在每年11月份的第4個(gè)星期四，美國(guó)舉國(guó)上下都要舉行隆重的歡慶活動(dòng)，而在全家團(tuán)聚的感恩節(jié)之夜，上至總統(tǒng)下至平民，所有的美國(guó)家庭都會(huì)在一起享用最為豐盛的感恩節(jié)晚宴。

　　隨著近年來(lái)我們中國(guó)人對(duì)西方節(jié)日的興趣日漸濃厚，感恩節(jié)也開(kāi)始成為很多家庭教育子女心懷感恩、學(xué)校培養(yǎng)學(xué)生常帶感恩之情和商家感恩回饋消費(fèi)者的節(jié)日，而感恩節(jié)晚宴作為感恩節(jié)活動(dòng)的重頭戲，我們餐飲酒店更應(yīng)當(dāng)結(jié)合廣大消費(fèi)者的消費(fèi)需求，策劃并舉辦獨(dú)具美式風(fēng)情的感恩節(jié)活動(dòng)。那么，我們餐飲酒店應(yīng)當(dāng)如何策劃感恩節(jié)活動(dòng)，怎樣安排感恩節(jié)活動(dòng)才能凸顯“感恩”的節(jié)日活動(dòng)主題呢？

　　一、感恩節(jié)活動(dòng)主題

“傾情答謝新老顧客，xx西餐廳感恩月優(yōu)惠活動(dòng)大酬賓”

　　二、感恩節(jié)活動(dòng)時(shí)間

　　2022年x月x日—2022年x月x日。

　　三、感恩節(jié)活動(dòng)地點(diǎn)

　　xx西餐廳。

　　四、感恩節(jié)活動(dòng)內(nèi)容

　　xx西餐廳為了答謝廣大新老顧客對(duì)本店的支持，特將11月定為xx西餐廳的感恩月，并推出如下的菜品優(yōu)惠活動(dòng)：

　　1、在本月每天中午11：00至13：00推出x元左右商務(wù)餐，各類西式炒飯及沙拉奉送，營(yíng)養(yǎng)搭配合理，美味可口。同時(shí)大廳將每天推出4到5款特價(jià)菜成本銷售。

　　2、為了將感恩節(jié)節(jié)日氣氛做到濃厚，xx西餐廳對(duì)生日聚會(huì)與結(jié)婚紀(jì)念日等特殊意義的日子進(jìn)行了精心設(shè)計(jì)，過(guò)生日者將可以參與現(xiàn)場(chǎng)制作生日蛋糕并獲贈(zèng)此款蛋糕，樂(lè)手演奏及燭光晚餐、鮮花等都可以提前預(yù)定，讓您的用餐充滿浪漫與驚喜！

　　五、感恩節(jié)活動(dòng)準(zhǔn)備

　　1、策劃部。

　　全面負(fù)責(zé)此次“感恩月優(yōu)惠”活動(dòng)的籌備、執(zhí)行和監(jiān)督，設(shè)計(jì)宣傳單；

　　2、客服部。

　　編寫(xiě)手機(jī)短信內(nèi)容，并將要發(fā)送短信的顧客號(hào)碼統(tǒng)計(jì)后交策劃部；

　　3、營(yíng)業(yè)部。

　　進(jìn)行電話、短信宣傳，接受顧客預(yù)定感恩節(jié)當(dāng)天的感恩節(jié)晚宴臺(tái)位；

　　4、保安部。

　　安排人手，負(fù)責(zé)對(duì)此次活動(dòng)各類裝飾物品的監(jiān)管保護(hù)工作，直至活動(dòng)結(jié)束到物品回收入庫(kù)。

　　5、餐廳全體員工。

　　餐廳所有人員加強(qiáng)對(duì)外宣傳餐廳舉辦的此次感恩節(jié)“感恩月優(yōu)惠”活動(dòng)；感恩節(jié)當(dāng)天任何部門任何人取消休假。

　　六、感恩節(jié)活動(dòng)宣傳推廣

　　1、宣傳單印刷：xx份（夾報(bào)派發(fā)）；

　　2、發(fā)送手機(jī)短信告之顧客“感恩月優(yōu)惠”活動(dòng)；

　　3、餐廳門前廣告橫幅和廣告牌宣傳。

開(kāi)飯店做策劃方案4

活動(dòng)目的：

　　1、迎接網(wǎng)絡(luò)情人節(jié)旺季，品牌宣傳造勢(shì)

　　2、提高銷量給客戶信心，為5月壓貨創(chuàng)造條件

　　3 搞好客情關(guān)系（本人4月份調(diào)到該市場(chǎng)）

　　活動(dòng)主題：迎五一，容聲冰箱大優(yōu)惠

　　活動(dòng)時(shí)間：20xx。4.24—25（實(shí)際操作效果好，延長(zhǎng)到4.27）

前期工作：

　　1、與商場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)溝通具體的操作細(xì)節(jié)，主要是價(jià)格、場(chǎng)地、人員、物料的支持。

　　2、20日在欽州市場(chǎng)做宣傳：貼海報(bào)和包裝三輪車，23日在商場(chǎng)前貼海報(bào)。

　　3、22日檢查庫(kù)存和現(xiàn)場(chǎng)物料

　　4、活動(dòng)統(tǒng)一說(shuō)辭的提煉：科龍廠家“五。一”提前做促銷活動(dòng)，特價(jià)銷售且贈(zèng)送精美禮品。

現(xiàn)場(chǎng)操作：

　　1、一個(gè)拱門、兩個(gè)帳篷、兩個(gè)產(chǎn)品氣模、一個(gè)“聯(lián)合國(guó)節(jié)能金獎(jiǎng)”易拉保、兩個(gè)海報(bào)牌。

　　2、8款樣機(jī)輸出：1款特價(jià)機(jī)163g、2款上量機(jī)108a、138a、2款新品171d、186sm、1款電腦表現(xiàn)162ay、活動(dòng)主銷機(jī)型209s（聯(lián)合國(guó)節(jié)能金獎(jiǎng)）、1款形象機(jī)226ay3

　　活動(dòng)費(fèi)用：包裝三輪車（5輛）200元、運(yùn)輸費(fèi)用50元、臨時(shí)促銷30元/天×2=60元，共310元（場(chǎng)地有商場(chǎng)申請(qǐng)）。

活動(dòng)總結(jié)：

　　1、期間共銷售26臺(tái)，占當(dāng)月銷售63臺(tái)的41。2%。主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手當(dāng)月銷量是47臺(tái)。

　　2、為“五。一”旺季做了充分的宣傳，就“五一”七天銷量為79臺(tái)

　　3、客戶當(dāng)月提貨97臺(tái)，為歷史最高記錄。但由于估計(jì)不知和其他因素，導(dǎo)致在5月3日暢銷型號(hào)（290s、163g等）就開(kāi)始斷貨影響了五一的銷量。（該地區(qū)沒(méi)有設(shè)代理商，由南寧代理商輻射過(guò)來(lái)的。）

　　4、使欽州市場(chǎng)的冰箱銷售有了更清晰的主題：節(jié)能，而且使容聲的209s。（意外收獲）

　　5、取得了客戶的信任。

開(kāi)飯店做策劃方案5

　　隨著時(shí)代和人們思想的進(jìn)步，感恩節(jié)已經(jīng)越來(lái)越被人們認(rèn)知和接受，同時(shí)，也就有越來(lái)越多的人開(kāi)始在這個(gè)節(jié)日進(jìn)行一些慶祝的活動(dòng)，這就給飯店帶來(lái)了一次形象宣傳和服務(wù)推介的好時(shí)機(jī)。一系列活動(dòng)勢(shì)必能更好的展示飯店的實(shí)力和良好形象。

　　一、活動(dòng)主題

　　感恩廣大來(lái)賓，xx溫暖消費(fèi)者活動(dòng)

　　二、活動(dòng)的目的和意義

　　1、通過(guò)此活動(dòng)，一方面讓顧客體驗(yàn)到xx的變化，另一方面吸引更多的顧客，讓他們感受到xx的與眾不同。以此更好的宣傳酒店品牌。

　　2、因接下來(lái)圣誕節(jié)、元旦等節(jié)日接連而至，所以此次感恩節(jié)活動(dòng)要跟接下來(lái)的節(jié)日相呼應(yīng)，為下一步更好的發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。

　　三、活動(dòng)內(nèi)容

　　1、感恩節(jié)場(chǎng)景布置。

（1）個(gè)店面統(tǒng)一懸掛紅燈籠，大門口掛大燈籠，支充氣拱門，掛主題橫幅。

（2）加菜品展板。在大廳及走廊包間掛上菜品的展板，給顧客視覺(jué)上的沖擊。

　　2、具體實(shí)施方案。

（1）大門口設(shè)立海報(bào)，簡(jiǎn)介為此次活動(dòng)方法和內(nèi)容。

（2）作宣傳彩頁(yè)，一方面是向就餐顧客發(fā)放，另一方面在人流量較大的地方發(fā)放，達(dá)到雙重效果。