下面是范文網(wǎng)小編整理的水果活動策劃方案共3篇(有關(guān)水果的活動策劃方案)，歡迎參閱。

水果活動策劃方案共1

　　水果拼盤活動策劃書

一、活動背景、目的

　　為使同學們在緊張的學習生活之余能夠娛樂身心，同時為豐富同學們的課余生活，提高同學們的動手能力和團隊合作能力，培養(yǎng)集體榮譽感，食尚協(xié)會湘一芙蓉中學實踐基地特舉辦“水果拼盤”活動。

二、活動名稱

　　果型果秀——水果拼盤活動

三、活動主題 我的水果我做主

四、活動對象

　　37名湘一芙蓉中學食尚協(xié)會會員

五、活動時間、地點

　　時間：2015年11月18日16:30 地點：湘一芙蓉中學初一七班

六、活動流程

（一）前期準備

1.準備活動所需刀具和盤子。

2.在食尚—湘一芙蓉中學qq群內(nèi)告知會員們一些注意事項，活動流程。

　　3招募兩名志愿者

（二）活動過程

　　自行組隊，6~7人為一組，在30分鐘內(nèi)完成水果拼盤制作，以簡單的個體水果通過形狀、色彩、造型等幾方面藝術(shù)性地結(jié)合為一個整體。然后每組派一名代表進行闡述作品的造型創(chuàng)意、營養(yǎng)價值。

八、活動要求

1.食尚為同學們提供牙簽若干，水果刀及餐盤。水果需同學們自帶。

2.作品完成后每組派一名同學上臺闡述作品的主題或名稱，營養(yǎng)價值，造型創(chuàng)意。

3.活動過程中需要強調(diào)衛(wèi)生及教室的恢復保潔工作

九、經(jīng)費預算 牙簽：5元

　　蘋果：2*2元=4元 橘子：4*1元=4元 香蕉：4*1元=4元 火龍果：1*7元=7元

　　葡萄：千克*10元=5元 總預算：29元

　　水果節(jié)活動策劃方案

　　水果活動方案

　　摘水果活動方案

　　水上活動策劃方案

　　水果開張活動方案

水果活動策劃方案共2

　　水果拼盤課程設計

一、教學目的

　　為使同學們在緊張的學習生活之余能夠娛樂身心，同時為豐富同學們的社會實踐課程，提高同學們的動手能力和團隊合作能力，培養(yǎng)集體榮譽感，西海岸新區(qū)易通路小學開設水果拼盤的地校課程。

二、教學準備

　　塑料刀、案板、盤子，牙簽等

三、活動對象

　　二到六年級35名學生

四、教學地點

　　地點：易通路小學二年級七班

五、教學過程

（一）前期準備

1.準備活動所需刀具和盤子等材料。

2.建立班級群，告知家長和學生需要準備的材料。。 3招募兩名志愿者

（二）教學實施

　　自行組隊，5~6人為一組，在30分鐘內(nèi)完成水果拼盤制作，以簡單的個體水果通過形狀、色彩、造型等幾方面藝術(shù)性地結(jié)合為一個整體。然后每組派一名代表進行闡述作品的造型創(chuàng)意、營養(yǎng)價值。

六、教學要求

1.學校為同學們提供牙簽若干，水果刀及餐盤。水果需同學們自帶。

2.作品完成后每組派一名同學上臺闡述作品的主題或名稱，營養(yǎng)價值，造型創(chuàng)意。

3.活動過程中需要強調(diào)衛(wèi)生及教室的恢復保潔工作

七、經(jīng)費預算 牙簽：5元

　　蘋果：2*2元=4元 橘子：4*1元=4元

　　香蕉：4*1元=4元 火龍果：1*7元=7元

　　葡萄：千克*10元=5元 總預算：29元

水果活動策劃方案共3

　　目錄

　　摘要和關(guān)鍵字……3 背景…4 二、環(huán)境分析……4 網(wǎng)絡的建立…5 水果超市供應鏈的建立……6三、營銷策劃6 領(lǐng)悟“一分錢做品牌”的品牌運作念……7 各盡所長，充分整合政府資源…8 正確處理地域品牌和企業(yè)品牌的關(guān)系…11

　　摘要

　　水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展已具相當規(guī)模巨大,但是“果殘農(nóng)傷”的現(xiàn)象還是普遍存在，本文通過對全國水果市場的環(huán)境和水果產(chǎn)銷狀況進行分析，探討水果的市場營銷策略。通過對目前水果的營銷狀況及存在的問題進行分析，運行4S的營銷策略，提出對水果發(fā)展壯大的建議。

　　關(guān)鍵字: 水果

　　消費者分析

　　市場分析

　　營銷策略

　　一.前言 背景

　　深圳市鑫榮懋實業(yè)發(fā)展有限公司是一家經(jīng)深圳市政府批準，擁有進出口經(jīng)營權(quán)的聯(lián)營企業(yè)。鑫榮懋公司于 1998年6月8日正式成立，前身為1984年香港成立的榮懋貿(mào)易有限公司。出口產(chǎn)品遠銷東南亞、中東、歐洲、美國、加拿大和澳洲等等，新鮮水果出口量名列同類企業(yè)前茅。至今已擁有20多年的行業(yè)經(jīng)驗。 98年創(chuàng)業(yè)初期，業(yè)務以果蔬出口香港、東南亞為主；99年，隨著深圳零售市場的發(fā)展，公司開始涉足果蔬的國內(nèi)市場配送業(yè)務，逐步成為深圳各大超市的主要供應商。 深圳市鑫榮懋公司是一家專業(yè)的水果全程產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)，公司成立于1998年6月8日。鑫榮懋堅持全球采購,全球分銷的經(jīng)營模式,致力于為消費者提供安全、新鮮的水果。

　　鑫榮懋在全國主要水果產(chǎn)區(qū)建立了40余個水果基地,與國外主要水果業(yè)者建立了良好的商業(yè)合作關(guān)系,出口水果到全球各地,引進國外高品質(zhì)水果通過在中國36個市建立的水果配送中心分銷到中國各地，業(yè)務覆蓋全國76個城市，為包括沃爾瑪、山姆、華潤萬家在內(nèi)的大型零售業(yè)者提供水果供應鏈服務。公司是中國水果流通協(xié)會理事單位，是深圳市寶安區(qū)民營百強企業(yè)。

目的

　　目前，制約果品行業(yè)發(fā)展網(wǎng)絡營銷的難點主要是：水果是鮮活農(nóng)產(chǎn)品，保鮮比較困難；外觀和內(nèi)在質(zhì)量、口感、風味差別大，標準體系缺失；果品生產(chǎn)的組織化程度低，仍然是以千家萬戶分散的方式為主，農(nóng)村電腦擁有率低；企業(yè)對發(fā)展網(wǎng)絡營銷認識不夠，在資金、技術(shù)、人員存在實際困難，畏難情緒普遍。這對我們來說是一個很好的機會，只要我們抓住這個機會，成功就離我們更近一步。

　　二．環(huán)境分析

市場競爭狀況分析

　　水果：早春時節(jié)，市場新果上市越發(fā)旺盛，西瓜、芒果、菠蘿等鮮果已成主打，刺激著人們的消費需求。5種水果（西瓜、富士蘋果、香蕉、鴨梨、芒果）周均價為元,比上周略漲，同比漲幅不大。

　　本周西瓜價格漲幅比較明顯，比上周上漲%，同比高出%。目前早春紅玉、麒麟瓜批發(fā)價均在元/公斤左右。黑皮瓜由于皮較厚，所以便宜些，但價格也在7元/公斤左右。究其原因主要有三點:

一是反季節(jié)因素。目前還未到西瓜大量上市的時候，作為反季節(jié)水果，價格自然偏高；

二是成本因素。近年來物價上漲，上市成本增加；

三是氣候因素。目前的西瓜主要來自南方地區(qū)，但今年南方地區(qū)雪災嚴重，受其影響，可能產(chǎn)量減少。

消費者狀況及市場分析

　　水果，這種大眾消費品已逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)樯畋匦杵罚谴蟊娤M的一個重要組成部分。目前，大眾消費群體的水果消費途徑是由以下兩種方式組成：

（1） 集市水果攤水果消費 （2）大型超市水果消費

　　針對一般消費群體而言，主要的水果消費途徑是集市水果攤（菜市場、街道流動小販），他們往往選擇時令水果作為主要消費對象，對非時令水果、進口水果等中高檔水果的選購相對較少，他們也會在去大型百貨超市集中采購的過程中選購水果。此類消費群體以中老年消費者居多，他們時間充裕，能夠很有耐心的挑選水果品質(zhì)、權(quán)衡價格希望能夠得到最大的實惠。他們的消費特點是：要求便利、要求低價、對比選購性強。

　　對于中高檔消費群體而言，水果消費的主要途徑是來源于大型百貨超市和社區(qū)便利店。這部分人群以中青年為主。他們每日忙碌于工作和交際，日常消費品的采購一般是在周末或節(jié)假日，在大型百貨超市進行一站式購齊。而這部分消費者更看中水果的品質(zhì)和種類。他們往往會對新鮮、新奇的水果種類顯現(xiàn)出喜好和偏向。

　　按以上兩種消費途徑為維度進行表格分析，具體如下： 消費群體 消費組成 消費場所占比 消費傾向 消費心里 水果攤 一般消費群體（中老年） 70% 30% 低價、便利 實惠、實用 超市 中高消費群體（中青年） 40% 60% 品質(zhì)、種類 高品質(zhì)、誠信

　　通過上面的對比表我們能夠發(fā)現(xiàn)，兩個消費群體的消費心理略有不同，但是都對水果銷售商提出了要求。為了能夠滿足這兩種消費群體的消費心理，也為了順應市場需求，就需要有既便利、低價又時尚、提供高品質(zhì)商品的零售形式出現(xiàn)，這就是本報告所要研究的“水果連鎖超市”的銷售形式，也是“水果連鎖超市”的基本定位。

　　水果連鎖經(jīng)營實行的是團體作戰(zhàn)，靈活和及時的配送，可以保持各單位貨品的新鮮度集群開店，可以降低成本，貨品采購和配送成本，其高度一致的整體行動和區(qū)域市場占有密度，可以迅速擴大品牌的知名度和占有市場，其特性完全符合水果銷售。

　　結(jié)論：水果連鎖超市的市場定位是——低價、便利、時尚、誠信、高品質(zhì)、服務優(yōu)。主要服務對象為中高收入階層，輻射低收入人群。

網(wǎng)絡的建立

　　網(wǎng)絡媒介具有傳播范圍廣、速度快、無時間地域限制、無時間版面約束、內(nèi)容詳盡、多媒體傳送、形象生動、雙向交流、反饋迅速等特點，有利于提高企業(yè)營銷信息傳播的效率，增強企業(yè)營銷信息傳播的效果，降低企業(yè)營銷信息傳播的成本。網(wǎng)絡營銷無店面租金成本。且有實現(xiàn)產(chǎn)品直銷功能，能幫助企業(yè)減輕庫存壓力，降低經(jīng)營成本。國際互聯(lián)網(wǎng)覆蓋全球市場，通過它，企業(yè)可方便快捷地進入任何一國市場。尤其是世貿(mào)組織第二次部長會議決定在下次部長會議之前不對網(wǎng)絡貿(mào)易征收關(guān)稅，網(wǎng)絡營銷更為企業(yè)架起了一座通向國際市場的綠色通道。

水果超市供應鏈建立

　　鑫榮懋公司是專業(yè)的水果供應商，季節(jié)性水果非常之多，目前供應量大的是榴蓮、蘋果、橙、奇異果。每天向深圳各大超市提供大量的水果，水果動態(tài)、水果行情分析、水果價格、水果健康、新品水果、水果銷售,水果包裝、選購技巧、水果保鮮、水果加工、水果種植、果樹防治等技術(shù)類信息。為公司的經(jīng)濟發(fā)展提供更大空間。

　　三．營銷策略

策略一：充分利用地域品牌的資源

　　美國智力車厘子、泰國榴蓮、新疆哈密瓜、山東煙臺蘋果、陽信鴨梨、廣東茂名荔枝、山東沾化冬棗、江西贛南臍橙、廣東徐聞菠蘿、廣西田東芒果、浙江奉化水蜜桃、陜西周至獼猴桃……

　　這些地名與水果名稱往往讓人聯(lián)系在一起，也就是說，很多地方的水果已經(jīng)在消費者心目中占據(jù)了良好的心智資源，但是，令人扼腕嘆息的是，很多地方的水果也只是停留在地域品牌的層次上，還沒有在地域品牌的基礎上邁出更為關(guān)鍵的一步，做出更具唯一性的產(chǎn)品品牌和企業(yè)品牌。這不僅容易造成魚目混珠的以假亂真現(xiàn)象，例如，不論哪里產(chǎn)的蜜桔，一律宣傳自己來自“黃巖”，不論哪里產(chǎn)的梨，紛紛標榜自己出自“碭山”；也容易遭遇“一榮俱榮、一損俱損”的尷尬處境，一旦某個區(qū)域的個別水果商出問題，整個地區(qū)的果農(nóng)和商販都受牽連，例如，重慶奉節(jié)臍橙染色打蠟事件，造成大量臍橙積壓，果農(nóng)承受大量損失。這些都極不利于中國水果產(chǎn)業(yè)的健康持續(xù)發(fā)展。

　　因此，企業(yè)或地方政府必須竭盡全力，充分利用本地水果擁有的來之不易的消費者心智資源，及時改變“地域品牌”一統(tǒng)天下的局面，創(chuàng)造性地整合其它相關(guān)資源，跳出地域品牌，打造更多的水果企業(yè)品牌和水果產(chǎn)品品牌，從而更有效地增加果農(nóng)收入，帶動地方經(jīng)濟的良性發(fā)展。

　　舉例來說，新疆作為我國著名的瓜果之鄉(xiāng)，哈密瓜聲明遠揚。哈密瓜在新疆的分布范圍很廣，全疆十三個地區(qū)和自治州普遍都有種植。但是，我國至今沒有一個聲明遠揚的哈密瓜品牌，消費者只知道“新疆哈密瓜”這個地域品牌，卻很難叫出一個企業(yè)品牌或產(chǎn)品品牌。其實，“哈密瓜”身上有很多的品牌資源可以挖掘和利用，例如，從名稱和文化的角度來說，“哈密瓜”古稱“甜瓜”，“哈密瓜”之得名，始于清初康熙年間，公元1662-1723年，哈密投誠，“甜瓜”開始入貢，遂被稱為“哈密瓜”。再如，從口感和營養(yǎng)價值來說，哈密瓜不僅香甜可口，而且營養(yǎng)成分十分豐富，在每一百克瓜肉中含有蛋白質(zhì)克，脂肪克，鈣14毫克，磷10毫克，鐵1毫克。同肉類相比，哈密瓜中的鐵含量較之等量的雞肉多2倍，魚肉多3倍，牛奶多17倍。哈密瓜鮮瓜肉中，維生素的含量比西瓜多4至7倍，比蘋果高6倍，比杏子也高倍。

　　但是，這些資源都沒有被充分挖掘，也沒有得到廣泛傳播，更未能搶占更多的消費者心智資源，轉(zhuǎn)化為地方經(jīng)濟發(fā)展的引擎。因此，如果有企業(yè)決心要塑造哈密瓜品牌，那么必然要利用“新疆哈密瓜”這一心智資源，挖掘哈密瓜的歷史和文化，以及相關(guān)的種植環(huán)境、營養(yǎng)價值等等，隨后可以創(chuàng)造“品牌典故”，內(nèi)外兼修，做精立體化傳播，但是又要及時跳出“新疆哈密瓜”的地域品牌“枷鎖”，跨入更廣闊的品牌發(fā)展空間。這樣就能逐步增加新疆果農(nóng)的收入，促進新疆經(jīng)濟的發(fā)展。當然，新疆有很多種類的水果以及其它農(nóng)產(chǎn)品應該塑造品牌，限于篇幅，這里就不贅述了。

策略二：領(lǐng)悟“一分錢做品牌”的品牌運作理念

　　初次看到“一分錢做品牌”，自然會有不少水果企業(yè)產(chǎn)生疑問，難道一分錢也能夠做品牌？為什么會有這樣的疑問呢？這是因為：我們“習慣了”巨型企業(yè)做品牌的大手筆，出手闊綽，一擲千金；我們“習慣了”行業(yè)巨頭的豪言壯語，為了塑造品牌，寧可虧損十年；我們“習慣了”拾人牙慧型品牌咨詢公司的模仿策略，沒有大創(chuàng)新，只能花大錢，在資金上攀比，尋求差異；我們“習慣了”常規(guī)的品牌運作策略，而常規(guī)策略一般都需要強大的資金作后盾。例如，很多企業(yè)認為做品牌就是去打廣告，就是去請個明星做代言人。事實上，品牌塑造是一個系統(tǒng)工程，絕非打廣告或請代言人之類的單一操作。更何況，廣告只是水果企業(yè)在塑造品牌過程中可以選擇的一種方法，并非必經(jīng)之路。但是，我們卻陷入了嚴重的誤區(qū)，誤以為品牌是“奢侈品”，誤以為沒有大錢做廣告，就不能做品牌。

　　當然，“一分錢做品牌”給水果企業(yè)帶來的不只是“省錢”這一迅速可見的眼前利益，而是品牌運作思路的系統(tǒng)轉(zhuǎn)變，大幅降低品牌塑造的成本和風險，保證品牌塑造過程的可控和穩(wěn)健，提高品牌塑造的成功率。例如，我們在操刀詩諾爾珠寶旗下雪孩子品牌時，策劃實施了震驚珠寶業(yè)的爆炸性事件——“珠鉆之爭”，獲得了包括鳳凰衛(wèi)視和CCTV等權(quán)威媒體在內(nèi)的萬余次免費傳播機會，快速將其推至行業(yè)第一品牌的寶座，整個運作過程卻沒有花費一分錢的傳播費用。

　　因此，地方政府和水果企業(yè)不僅要擁有“一分錢做品牌”的品牌運作理念，而且要系統(tǒng)理解“一分錢做品牌”的深刻含義，從而樹立正確的品牌觀，避免品牌塑造過程中的資金浪費以及其它資源的浪費。換句話說，只要地方政府和水果企業(yè)有決心塑造水果品牌，其就一定能夠在現(xiàn)實狀況中，找到一條“一分錢做品牌”的品牌塑造之路。當然，“一分錢做品牌”是比喻，提出“一分錢做品牌”主要是想表明，只要找到合適的品牌策略，企業(yè)就能夠以超低成本來塑造強勢品牌，甚至不花費品牌傳播費用，也可以逐步塑造強勢水果品牌。遠卓品牌機構(gòu)在近十年的研究和實踐中，系統(tǒng)總結(jié)出企業(yè)實現(xiàn)超低成本塑造強勢品牌的16條黃金法則，相關(guān)著作已交付機械工業(yè)出版社出版發(fā)行，感興趣的水果企業(yè)可以進一步參考和借鑒。

策略三：各盡所長，充分整合政府資源

　　一方面，水果業(yè)的發(fā)展狀況直接關(guān)系到一個地區(qū)的農(nóng)民收入，甚至進一步影響一個地區(qū)的經(jīng)濟發(fā)展水平，水果業(yè)發(fā)展良好，果農(nóng)收入自然會增加，地方經(jīng)濟水平也可以提高，水果業(yè)不景氣，果農(nóng)收入自然要降低，地方經(jīng)濟也就要受到負面影響；另一方面，地方政府掌握著地方最大最豐富的資源。因此，企業(yè)要塑造水果品牌，應該努力與地方政府密切合作，充分整合政府資源，借助地方政府相關(guān)部門的力量，各盡所長，共同來塑造品牌。

　　這樣既方便整合更多更豐富的資源，充分調(diào)動多方積極性，快速產(chǎn)生規(guī)模效應，也容易增強水果品牌的可信度，而且能夠持續(xù)有效地提高農(nóng)民收入，帶動地方經(jīng)濟的高速發(fā)展，切實為地方政府解決三農(nóng)問題做貢獻。

策略四：正確處理地域品牌和企業(yè)品牌的關(guān)系

　　金華火腿案，朔州假酒案，這些事件傷害了整個地域品牌，自然是傷害了當?shù)厮械南嚓P(guān)產(chǎn)品企業(yè)，讓人誤以為金華地區(qū)企業(yè)生產(chǎn)的火腿都存在質(zhì)量問題，整個朔州地區(qū)出產(chǎn)的酒都是假酒。這些負面的案例時刻警示水果企業(yè)或地方政府在塑造水果品牌的過程中，不能讓地域品牌的形象“一枝獨秀”，完全蓋過了企業(yè)品牌或產(chǎn)品品牌的形象。否則，在地域品牌遭遇危機時，就會“城門失火，殃及池魚”，“一人有罪，株連九族”。例如，重慶奉節(jié)臍橙染色打蠟事件，“染色打蠟”僅僅是個別商販行為，卻造成大量“無辜臍橙”積壓，眾多“無辜果農(nóng)”蒙受損失。

　　同時，地方政府和企業(yè)必須努力提高果農(nóng)的科技素質(zhì)和道德修養(yǎng)，加強規(guī)范化管理和集約經(jīng)營，逐步改變水果產(chǎn)業(yè)化程度相對較低的狀況。在品牌塑造的初期，企業(yè)品牌的發(fā)展依賴于地域品牌，需要大力并且巧妙的借助地域品牌，“嫁接”地域文化和品牌文化，促進企業(yè)品牌的快速騰飛，但是，當企業(yè)品牌強大到一定程度后，就需要果斷的超越地域品牌的限制，在更大區(qū)域內(nèi)整合資源，為品牌謀求更廣闊的發(fā)展空間，例如，可以擴大市場區(qū)域，也可以增加產(chǎn)品品種，從而進一步做強品牌。

　　當然，要避免“一人有罪，株連九族”的狀況，地方政府和水果企業(yè)還需要與媒體保持良好關(guān)系，在發(fā)生危機時，及時向媒體提供精確的信息，并監(jiān)督媒體客觀公正地發(fā)布精確信息，而不是任由媒體濫用地域名稱涵蓋整個地區(qū)的企業(yè)，把罪名一股腦地扣到整個地區(qū)的企業(yè)頭上。同時，各個媒體在報道類似事件時，也應該注意用詞，客觀公正地說話，認清并正確處理地域品牌與企業(yè)品牌的關(guān)系，而不應該把帽子弄得太大，傷及無辜。

策略五：水果品牌定位的新“三位一體”

　　品牌定位十分關(guān)鍵，套用一句俗話來說就是：“做正確的品牌比正確的做品牌更重要”，即：對于一個品牌來說，如果定位錯了，還不如不做品牌。因此，要打造水果品牌，就必須給水果品牌一個正確合理、獨具個性的差異化定位。而且，獨具個性的品牌定位，更容易獲得免費傳播機會，在一定程度上對降低品牌塑造成本是大有裨益的。

　　品牌定位不是水果企業(yè)領(lǐng)導者或地方政府領(lǐng)導人主觀上的某個想法，也不是品牌策劃人一瞬間的念頭，它需要結(jié)合水果企業(yè)現(xiàn)狀和戰(zhàn)略遠景、行業(yè)現(xiàn)狀以及社會發(fā)展的總體趨勢來進行綜合分析。具體來說就是，認真分析水果的歷史文化、口味特征、規(guī)模產(chǎn)量、種植條件、生長規(guī)律等等，然后仔細研究相對應的競爭對手，找出自己與他們競爭的優(yōu)勢和劣勢，以及所處環(huán)境的機會和威脅，最后輔以SWOT分析、“四境界”分析（遠卓品牌機構(gòu)首創(chuàng)）等分析工具，系統(tǒng)的加以分析，確定水果正確合理的品牌定位。

　　值得一提的是，水果品牌定位不能忽略了一個重要問題：對于一種水果來說，大多存在三類品牌——地域品牌、企業(yè)品牌、產(chǎn)品品牌，品牌定位必須努力保證其“三位一體”，換句話說，一種水果客觀存在的三類品牌，在進行品牌定位時，三者的“靈魂”必須和諧統(tǒng)一，一定不能自相矛盾，這樣在隨后的品牌塑造過程中才能取得良好的效果。當然，當水果品牌強大到一定程度的時候，“三位一體”中的地域品牌就會順其自然的降到次要位置，具體的這里就不贅述了。

　　此外，水果在做品牌定位時需要明確的一點是，“存在即合理”，也就是說，任何水果只要存在就有其存在的理由，就必然有與其相適應的定位存在，因此，相關(guān)企業(yè)決策者或地方政府領(lǐng)導人要有信心找到水果品牌的正確定位，以帶動企業(yè)和地方經(jīng)濟的健康持續(xù)發(fā)展。

策略六：掘地三尺，深入挖掘品牌資源

　　一個水果品牌的壯大是需要過程的，就像一個人從懵懂無知的嬰兒到學富五車的成人一樣，必然要經(jīng)過一個漫長的學習過程。對于水果品牌而言，在這個過程中，企業(yè)以及所處區(qū)域會有很多事情發(fā)生，有對水果品牌有利的，也有對水果品牌不利的。對于有利的，不僅要像在海邊撿貝殼一樣，認真執(zhí)著的加以挖掘，而且要有滴水穿石的精神，一點一滴的積累起來，作為水果品牌大廈的“一磚一瓦”，加以充分的利用，避免品牌資源的浪費；至于不利的也要挖掘出來，并將其逐一化解，不能讓其成為水果品牌大廈的隱患。因此，要成功打造水果品牌，就必須對地域文化以及地域水果的“發(fā)展史”掘地三尺，不放過任何一粒有價值的“貝殼”，然后再結(jié)合水果品牌遠景，有計劃、有步驟的向目標受眾展示，一步一步的提高水果品牌知名度和美譽度。

　　例如，如果我們要打造哈密瓜品牌，我們就必須深入了解新疆文化和哈密瓜的“前世今生”或“來龍去脈”，然后加以創(chuàng)造性地整合，有條不紊地釋放“品牌能量”，逐步構(gòu)建強勢品牌。再如，我們在為建筑鋼結(jié)構(gòu)行業(yè)領(lǐng)導品牌三維鋼構(gòu)服務時，通過企業(yè)內(nèi)部調(diào)研，就為其挖掘出了這樣一個珍貴的品牌基本素材：三維鋼構(gòu)在2002年就承建了山東省第一個示范性、推廣性的高層鋼結(jié)構(gòu)建筑——山東省建設廳綜合辦公樓，但是，其當時并沒有充分加以利用，而是將這個具有重大意義的典型工程“鎖在深閨無人識”，沒有將之廣泛傳播至目標受眾，一定程度上造成品牌資源的巨大浪費，甚至可以說貽誤了三維鋼構(gòu)品牌突圍的良好“戰(zhàn)機”。

策略七：包裝創(chuàng)新并細分，走出低檔泥淖

　　我國水果的采后商品化處理量只占水果總產(chǎn)量的10％左右，大多數(shù)產(chǎn)品都存在“一流水果、三流包裝”的現(xiàn)狀，采后的冷藏保鮮、貯藏運輸?shù)确矫嬉膊荒芗皶r到位，導致產(chǎn)品未上市就先掉價的非正常“死亡”。

　　下面我們以海南水果為例來進一步闡釋。 海南芒果的品質(zhì)不僅在國內(nèi)領(lǐng)先，與國外同類產(chǎn)品相比也毫不遜色。但是，海南芒果的市場目前僅僅局限于廣東、上海、北京等大城市，東北市場經(jīng)過近幾年的開拓開始有起色，而更為廣闊的華中、西北、西南地區(qū)，市場則幾乎是一片空白。究其原因，很大程度上是忽視了清洗、分級、包裝等程序便直接投放市場。

　　國外對上市的果品，從營養(yǎng)成分、色澤、形狀、口感到包裝，都有嚴格的規(guī)定，海南卻只有5%的果品經(jīng)過處理，其余的都是未經(jīng)清洗、分級、包裝等程序便直接投放市場的。另外，從這幾年海南傳統(tǒng)的水果生產(chǎn)發(fā)展史來看，海南水果均是重視采前栽培、病蟲害防治，往往忽視采后的商品化處理。加上由于冷藏和保溫運輸?shù)仍O施的落后，致使芒果、荔枝、紅毛丹等許多海南特色水果，與國內(nèi)其它水果相比，失分不少，損失自然是相當嚴重。

　　更為嚴峻的是，海南擁有29個科、53個屬的水果品種，而且許多水果均可常年生產(chǎn)，獨特的資源條件使水果成為海南產(chǎn)業(yè)的強項。但是，一直以來，海南果品產(chǎn)量雖大，但高檔優(yōu)質(zhì)水果比率不高，在全國叫得響的水果品牌更是寥寥無幾。因此，如果海南水果要改變現(xiàn)狀，在市場上攻城略地，席卷全國乃至世界，并以此帶動地方經(jīng)濟發(fā)展，海南水果就必須從戰(zhàn)略的高度，重視品牌的系統(tǒng)塑造，而不僅僅是解決“包裝”問題。

　　因此，要成功塑造水果品牌，水果企業(yè)或地方政府必須在水果包裝上下功夫，加大創(chuàng)新力度，做好“包裝”的相關(guān)工作，走出千篇1律的低檔泥淖，并且要在“保鮮”的基礎上，充分體現(xiàn)品牌的個性形象和價值品味。

　　其次，水果企業(yè)或地方政府要根據(jù)水果的現(xiàn)實狀況，進行合理的消費者細分，并以之為基礎，針對不同目標群體，分別規(guī)劃設計包裝形象，例如，家庭裝可以采用簡易包裝，重點突顯水果的品質(zhì)，禮品裝則需要豪華大方，重點突顯水果“雍容華貴”的品牌形象，以映襯送禮者的地位。

　　當然，水果企業(yè)在進行包裝設計的時候，可以借鑒成熟行業(yè)的包裝設計經(jīng)驗，例如，糖、酒、保健品等等，然后再結(jié)合水果自身的產(chǎn)品特征以及目標消費群體的心理特征，取長補短，將其“融會貫通”，做到“渾然一體”。

策略九：品牌防偽，必須跨越的“火焰山”

　　夏天購買西瓜時，到處都是“麒麟瓜”，而且都標榜自己的西瓜是真正的麒麟瓜。但是，實際品嘗的時候，我們才發(fā)現(xiàn)事事并非如此，感嘆“又上當了”。

　　實際上，對于水果企業(yè)來說，品牌防偽問題是一個重點，也是一個難點，但最終是一個水果企業(yè)不得不跨越的“火焰山”。

　　消費者如何才能準確購買自己需要的品牌？走什么樣的渠道才能最大限度的避免假冒品牌的侵害和干擾？諸如，水果品牌防偽可以和渠道策略結(jié)合在一起，借助渠道布局來防偽。

　　當然，水果品牌防偽是一個“系統(tǒng)問題”，必須“從頭到腳”、“里里外外”、“前前后后”的逐一解決，做到標本兼治，否則，難免被投機鉆營者“搭便車”或“鉆空子”，影響水果品牌的健康持續(xù)發(fā)展。

　　例如，對于市場上出現(xiàn)的假冒沾化冬棗，沾化冬棗的龍頭企業(yè)在現(xiàn)有的全國各大城市銷售網(wǎng)絡，實行統(tǒng)一進貨、統(tǒng)一標志、統(tǒng)一品質(zhì)，統(tǒng)一經(jīng)營模式的“專市、專店、專柜”的辦法銷售，以在各大城市保護消費者利益，維護沾化冬棗品牌形象，贏取更大的利潤空間和發(fā)展空間。

　　四．傳播策略以及廣告媒介計劃

　　傳播策略：凸現(xiàn)優(yōu)勢，實現(xiàn)小品牌，大市場

　　4·1 廣告語：卓越的新鮮水果專家

　　4·2 條幅廣告：果實雖小但營養(yǎng)俱全

　　4·3 報紙廣告 以口感、品質(zhì)為主打內(nèi)容，對“新鮮生活”以口感為主題包裝宣傳。

　　4·4 DM廣告（直接郵寄廣告） 與報紙廣告同樣主題內(nèi)容，以口感、品質(zhì)為主打內(nèi)容，對“綠色生活”以口感為主題包裝宣傳。

　　廣告媒介：

1.產(chǎn)品形象策劃。對產(chǎn)品的外在形象策劃即產(chǎn)品的外包裝形象進行策劃，應體現(xiàn)新鮮、樣美、質(zhì)好的特色，給人一種強烈的視覺沖擊。同時又要體現(xiàn)出口感，這可以吸引更多的消費者。

2.媒介廣告策劃。隨著信息化時代的到來，消費者獲得信息的渠道越來越多，電視、報紙雜志、網(wǎng)絡、戶外廣告、POP廣告……

（3）.網(wǎng)絡媒體策劃。與三大門戶網(wǎng)站網(wǎng)易、新浪、搜狐合作，以“這個夏天不太熱”為主題，制作網(wǎng)絡廣告。因為年輕人一般都比較愛好上網(wǎng)，而水果的消費者又大多是18—35歲年齡階段的消費者。而且網(wǎng)絡廣告費用一般不大高。所以，這種方式比較經(jīng)濟實惠。

（4）.POP廣告 。好的POP廣告再加上一些軟文可以達到意料不到的效果的。讓人有一種躍躍欲試的感覺，使人從視覺、味覺、甚至幻覺上得到享受！?。?五．經(jīng)費預算及評估

　　經(jīng)費預算：廣告投放：元，

　　展示：元， 人員：元， 備用金：元， 其他：元， 總計：元。

　　評估：我認為這套營銷方案是必要的，這對公司以后的發(fā)展有著十分現(xiàn)實、重要的意義。目的是在短期內(nèi)效益較好，切實可行，為使此項工作得以順利實施，并達到預期的目的。

　　參考資料

　　1水果知識百度網(wǎng)

　　2《水果的市場分析情況調(diào)查》

　　百度文庫

　　致謝

　　在此由衷的感謝陳小秀老師在實習期間對我畢業(yè)設計選題及論文寫作的指導和幫助，感謝大學三年老師們的悉心教育和照顧。

　　謹向評審本文的各位老師致意！

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