【簡介】本文是熱心會員“nuoshi”收集的市場調(diào)查策劃書,供大家閱讀。
一、前言
迅速餐飲市場是近幾年新興的消費品市場之一,其中牛肉食品從休閑品向餐飲行業(yè)的轉(zhuǎn)型更是其中的佼佼者。依據(jù)宏觀市場預(yù)測,該領(lǐng)域的市場發(fā)展趨向展現(xiàn)上升態(tài)勢。
為了支持“溜洋狗”加盟品牌在成都市場的發(fā)展,評估其營銷環(huán)境,制定合理的廣告和市場營銷戰(zhàn)略,提前對成都地區(qū)的快速餐飲市場開展調(diào)研顯得尤為重要。
此次市場調(diào)查將圍繞下列三個重點開展:消費者、市場及競爭者。
二、調(diào)研目的
1、為“溜洋狗”加盟品牌進到成都市場的廣告活動策劃提供可靠的數(shù)據(jù)資料。
2、為“溜洋狗”加盟品牌的銷售提供科學(xué)依據(jù)。
主要包括:
(1) 掌握成都地區(qū)迅速餐飲市場的現(xiàn)況。
(2) 搜集成都地區(qū)消費者的人口及家庭等統(tǒng)計數(shù)據(jù),評定市場容積及潛力。
(3) 探尋成都地區(qū)消費者對迅速餐飲消費的觀點、習慣及喜好。
(4) 掌握在成都地區(qū)常常選購迅速餐飲的消費者狀況。
(5) 分析競爭對手的廣告和營銷策略。
三、市場調(diào)研內(nèi)容
(一) 消費者
1、消費者統(tǒng)計數(shù)據(jù)(年紀、性別、收益、教育程度、家庭結(jié)構(gòu)等)
2、消費者對迅速餐飲的消費特征(消費模式、開支、習慣、觀點等)
3、消費者的消費行為(選購?fù)甑纳唐?、選購地點、選擇標準等)
4、消費者心目中理想的快速餐飲店的描述
5、消費者對迅速食品廣告和促銷的反饋
(二) 市場
1、成都地區(qū)迅速餐飲店的數(shù)量、品牌及銷售狀況
2、成都地區(qū)消費者的要求和消費力狀況
3、評定成都地區(qū)市場的潛力
4、成都地區(qū)迅速餐飲的銷售渠道狀況
(三) 競爭者
1、成都市場上現(xiàn)有的快速餐飲種類以及品牌、定位、級別等
2、市場上迅速餐飲產(chǎn)品銷售狀況
3、各品牌和種類迅速餐飲的重要消費者特點
4、競爭對手的廣告和營銷策略
四、調(diào)研對象及取樣
鑒于牛肉食品正從休閑市場轉(zhuǎn)為餐飲市場,目前在成都市場上大部分品牌主要體現(xiàn)在雞、兔、鴨、排骨等商品上。因此,在確認調(diào)研對象時,盡可能聚焦目標消費者,兼具總體與重點。
調(diào)研對象的組成及取樣如下:
消費者:共300戶,其中家庭月收益3000元以上占50%;3000元以下占30%;其他占20%。競爭者:20家,包含購物商場6家、連鎖店4家、小區(qū)門店4家、菜市小店6家。
消費者樣版規(guī)定:
1、家庭成員中無在快速餐飲店或相關(guān)崗位的人員。
2、家庭成員中無在市場私人偵探的人員。
3、家庭成員中無在廣告公司的人員。
4、家庭成員中無在過去六個月內(nèi)受到過類似產(chǎn)品的市場調(diào)研的人員。
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