下面是范文網(wǎng)小編收集的做項目的策劃方案3篇 工程項目策劃方案怎么做,供大家參閱。
做項目的策劃方案1
一、活動主題:
20相約,清涼一夏。
二、活動目的:
為了豐富廣大員工的文化生活、完善公司福利,感謝各位員工辛勤的付出和努力的工作。通過本次活動促進員工之間的相互了解,增強相互之間的團結(jié)及友誼。
三、活動宗旨:
1、加強團隊凝聚力與團隊協(xié)作能力;
2、激發(fā)職員參與公司各項活動的熱情;
3、加強和鞏固職員對公司的管理制度、企業(yè)理念、產(chǎn)品知識等的熟悉;
4、休閑娛樂,緩解工作疲勞;
四、活動項目:
漂流,一天游(僅作參考)
五、活動時間:
20年 5月 1日
六、參與范圍:
全體職員工
七、主辦部門:
行政管理部
八、協(xié)辦單位:
東莞市明珠旅行社
九:活動安排:
1、在東莞駛往的兩個鐘頭的路程中,在車上組織全體職員及領(lǐng)導(dǎo)猜謎、男女同事集體對歌;
2、就地組織全體參與的娛樂活動,包括文藝節(jié)目表演、企業(yè)知識競答;
十:活動流程:
1、車上2小時的猜謎與唱歌由導(dǎo)游及領(lǐng)隊主持,全體同仁積極互動;
2、首先到達景區(qū)后跟隨導(dǎo)游游覽美麗的湖光山色,欣賞青山夾著碧綠寧靜的江水,仿佛沉靜在美的畫中,全身心的放松,感受這一刻的寧靜吧。
3、午餐后在導(dǎo)游的帶領(lǐng)下來到漂流景區(qū),依次先更換好衣服,在指定地點按順序登車,前往漂流起點,經(jīng)驗票后領(lǐng)取救生設(shè)備、劃槳、頭盔。并按要求穿好救生衣,在救生員指引下開始漂流。漂流過程請服從救生員指揮。
十一、活動其它項:
交通:全程空調(diào)旅游車(按45-53座車,600人,共安排11輛旅游大巴)一車安排一個導(dǎo)游及一個公司領(lǐng)隊
門票:旅行社購買景點首道門票
餐飲:正餐十人一桌,八菜一湯
導(dǎo)游:優(yōu)秀中文導(dǎo)游服務(wù)
保險:旅行社責(zé)任險(旅游意外險建議客人購買)
十二、注意事項:
1、在旅游過程中,請大家隨時注意自身安全,如無特殊原因,請勿擅自離團自由活動。全程必須服從旅行社統(tǒng)一安排。
2、在游覽過程中請大家務(wù)必遵守時間,聽從導(dǎo)游和領(lǐng)隊安排。
3、去旅游前請大家準(zhǔn)備點現(xiàn)金、身份證,以備旅途中使用。旅行中務(wù)必小心保管自己的行李、手機、錢包、相機及其他貴重物品。
4、如有暈車、暈船等現(xiàn)象者,請?zhí)崆皞浜盟幤?。并在出行時提前告訴導(dǎo)游和領(lǐng)隊。以防途中發(fā)生異常反應(yīng)。
5、旅行中,每次出發(fā)或返回時,請各小組組長認(rèn)真確認(rèn)本組成員是否到齊。如有任何異常請知會領(lǐng)隊及導(dǎo)游。
6、旅行時,請大家特別要注意服裝和鞋子,盡量要輕裝出行,少帶雜物,以減輕負(fù)荷;鞋子要選用球鞋、旅游鞋,勿穿高跟鞋,以免造成行、走登山不便和有礙安全。
7、大家在游覽景區(qū)、景點時應(yīng)注意無照游商圍追兜售和宰客欺客的現(xiàn)象。這些無照商販經(jīng)常向過往行人和旅游團隊兜售水果、飲料和小紀(jì)念品,請大家謹(jǐn)慎購買。
8、大家在景區(qū)游覽時要注意景區(qū)內(nèi)的各個標(biāo)識牌,避免造成走失或迷路等不必要的麻煩。必要時請用筆記錄下來,以便查看。
9、大家在景區(qū)游覽時如果要暫時離開團隊,如去洗手間,請告知導(dǎo)游、帶團負(fù)責(zé)人、組長或其他團友。
十三:漂流前的準(zhǔn)備:
1、 多帶套衣服:漂流不可避免會“濕身”,上岸后沒有干衣服換是很難受的。參加漂流不要穿皮鞋,平底拖鞋、塑料涼鞋和旅游鞋都可以。壞天氣水上冷,好天氣水上曬,要注意防寒防曬,太名貴的服裝鞋帽最好不要用于漂流。
2、上筏只帶飲用水,另手機、證件和現(xiàn)金……怕水的東西都不要帶。
漂流注意事項
★游客參與漂流請先更換好衣服,在指定地點按順序登車,前往漂流起點,經(jīng)驗票后領(lǐng)取救生設(shè)備、劃槳、頭盔。并按要求穿好救生衣,在救生員指引下開始漂流。漂流過程請服從救生員指揮。
★游客漂流前請將自己的貴重物品保管好或交保管室保管,一切怕濕物品不要隨身攜帶。
★游客在漂流過程中不得脫掉救生衣等救生設(shè)備,遇有急流險灘時雙手緊抓游艇兩邊的扶手,禁止在非游水區(qū)游泳。
★漂時不要做危險動作:一般來說,漂流河段都是比較安全的,只要不自作主張隨便下船、不互相打鬧、不主動去抓水中的漂浮物和岸邊的草木石頭,漂流筏不會翻。一旦“翻船”也沒關(guān)系,憋住氣,小心不嗆水就行,因為你穿有救生衣;
★漂流船通過險灘時要聽從從船工的指揮,不要隨便亂動,應(yīng)緊抓安全繩,收緊雙腳,身體向船體中央傾斜;
★漂流過程中注意沿途的箭頭及標(biāo)識,它可以幫助你找主水道及提早警覺跌水區(qū)。
★近視的朋友請記住用小繩子固定眼鏡
十四、工作職責(zé):
領(lǐng)隊:
導(dǎo)游:(一) (二) (三)
小組組長:第一組長: 第二組長: 第三組長: 第四組長: 第五組長:
十五、行程安排:
空中漂流,一天游
行程特點:領(lǐng)略中國最出名漂流之鄉(xiāng)萬種激情,探出人生感悟真諦,感受嶺南溫泉文化,品嘗廣東第一雞,品味北江小三峽漁家風(fēng)味餐。
8:00
于指定時間地點集中出發(fā),途經(jīng)廣深高速、北二環(huán)高速、廣清高速到達美麗的廣州后花園——清遠市。一路上參與開心娛樂節(jié)目。全程高速約2.5小時。
11:00
前往碼頭乘船游覽,它位于升平鎮(zhèn)以南1公里處的北江河上,平靜、蓮碧、倒影、綠意構(gòu)成一幅百里北江山水畫廊,兩岸連綿的 青山夾著碧綠寧靜的江水,還有許許多多曲折幽深的庫灣,形成一幅湖光山色的嶄新圖景,如畫廊般連綿百里,慷慨地呈獻在世人面前。
12:00
在船上品嘗農(nóng)家風(fēng)味河鮮宴(八菜一湯,十人一桌,以河鮮風(fēng)味餐式為主!)
14:00
往清遠【漂流景區(qū)】到達清遠飛來峽漂流景區(qū),體驗驚險刺激的空中漂流運動,也可自由享受日光浴,沙灘浴,在沙灘上免費參與打排球,踢足球等運動??罩杏率科瘘c是360米瀑布底下,在壯觀迷人的瀑布下起漂,巨浪隨落差突然往下沖,水電密密麻麻打來,濃密的林蔭下,冰涼舒爽的快感油然而生;緊接著是20米的激情勇猛漂,雙人艇快速帶你進入綠樹掩映、怪石嶙峋的峽谷之間,隨洶涌奔騰、跳躍跌宕的急流一路盡情碰撞,呼嘯而下,沖到水深處,終于著底了,果然夠刺激;尾段是700米的逍遙漂,有驚無險的歷程過后是一片片綠油油的果園,鳥語花香,1小時的游程,親密相伴,真可謂:“看云要去張家界,漂流要到飛來峽!
15:30
前往,游客可自由選購各種鹿制品,如鹿茸、鹿筋、鹿鞭、鹿尾 、巴等名貴藥材,鹿茸具有滋補養(yǎng)顏、活血通脈、增強機體活力、降低肌肉疲勞、提高工作能力、增加食欲等作用,并可自由選購手信。繼而返回東莞,結(jié)束愉快行程。
十六、具體行程見旅行社安排,旅行中請大家注意自身形象,做一名精神尚佳的達電人,謝謝!
做項目策劃方案
做項目的策劃方案2
市場部職能:
市場部直接對銷售總經(jīng)理負(fù)責(zé),是企業(yè)的靈魂,其工作職能在生產(chǎn)、銷售、服務(wù)中的作用十分重要,是銷售環(huán)節(jié)核心的組成部分,作為市場部,重要的工作是協(xié)助總經(jīng)理收集、制訂、執(zhí)行。衡量市場部工作的標(biāo)準(zhǔn)是:銷售政策、推廣計劃是否科學(xué)、執(zhí)行力度是否嚴(yán)謹(jǐn)。
1.市場部作用:直接對總經(jīng)理負(fù)責(zé),協(xié)助總經(jīng)理進行市場策劃、銷售計劃的制定和實施。督促銷售部年度工作計劃的進行事實。全面協(xié)調(diào)各部門工作職能。是企業(yè)的靈魂。
2.市場部工作標(biāo)準(zhǔn):準(zhǔn)確性及時性協(xié)調(diào)性規(guī)劃力計劃性執(zhí)行力
3市場部工作職能:制定年度、季度銷售計劃、協(xié)助銷售部執(zhí)行。協(xié)調(diào)各部門特別是研發(fā)生產(chǎn)部的協(xié)調(diào)工作。組織銷售部進行系列培訓(xùn)。監(jiān)控銷售成本、對銷售區(qū)域人員指導(dǎo)性的增減、調(diào)控制定、督促、實施必要的銷售推廣。專賣店形象的管理、建設(shè)、導(dǎo)購、督導(dǎo)的培訓(xùn)。銷售客戶檔案統(tǒng)計、歸納、整理。全面收集銷售、市場信息,篩選整理形成方案上交相關(guān)部門
三市場部工作計劃
1制定09年銷售工作計劃:科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)钠饰霈F(xiàn)有市場狀況和銷售狀況,揚長避短、尋求機會、制定2009年市場部和銷售部工作任務(wù)和工作計劃。
2實行精兵簡政、優(yōu)化銷售組織架構(gòu):認(rèn)真分析了解目前銷售部組織架構(gòu)、根據(jù)市場情況合理性、在市場精耕的前提下,精兵簡政、調(diào)整局部人員、控制銷售成本、挖掘人員潛力、激發(fā)工作熱情、感受工作壓力、努力作好各自市場銷售工作。
3嚴(yán)格實行培訓(xùn)、提升團隊作戰(zhàn)能力:集中培訓(xùn)、努力使所有員工充分掌握公司銷售政策、產(chǎn)品知識、應(yīng)用技術(shù)知識、營銷理論知識,形成學(xué)習(xí)型團隊、競爭型團隊、創(chuàng)新型團隊。
4科學(xué)市場調(diào)研、督促協(xié)助市場銷售:市場部的核心工作就是協(xié)助、指導(dǎo)銷售部和各區(qū)域不斷的提升品牌力、鞏固銷售力。因此,市場部只有不斷的了解市場、拜訪市場、調(diào)研競品、分析原因、找出差距、并針對各區(qū)域?qū)嶋H情況匯報總經(jīng)理、并給予各區(qū)域給予明確的指導(dǎo)銷售思想、思路、方法。以上都以表格形式,各區(qū)域經(jīng)理必須按月完成
5協(xié)調(diào)部門職能、樹立良好企業(yè)文化:行政人事部:行政人事部門的功能和職責(zé)就是直接對總經(jīng)理負(fù)責(zé)、協(xié)調(diào)各部門工作、建立完整的人事檔案,制定科學(xué)的人才競爭獎懲機制,考察各部人員工作情況,在市場部的建議和科學(xué)的數(shù)字、事件、和市場情況下,不斷為企業(yè)儲備人才,挖掘銷售人員潛力,致力于銷售的提高和市場的發(fā)展。
研發(fā)部生產(chǎn)部:研發(fā)生產(chǎn)部門的職責(zé)是以市場需求為導(dǎo)向,通過市場需求,不斷優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和產(chǎn)品功能、把握產(chǎn)品質(zhì)量、嚴(yán)格推行ISO-2000質(zhì)量體系,向市場推出競爭力產(chǎn)品。因此,市場部每月都會給出市場信息、競品信息、銷售情況信息,使該部門能及時、客觀、科學(xué)把握市場新動態(tài)、航標(biāo),在不斷調(diào)整自身產(chǎn)品不足之處的同時,并為企業(yè)研發(fā)、生產(chǎn)適合客戶和市場需求的好產(chǎn)品來贏得市場和客戶。
銷售部:銷售部是企業(yè)的先鋒部隊、是貼近市場的偵察兵、是企業(yè)發(fā)展的硬武器。他們的職責(zé)就是不斷的開拓銷售通路、尋求最適合企業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略合作伙伴,不斷的把企業(yè)的產(chǎn)品推向市場、同時向市場提供科學(xué)的前沿信息,而市場部在捕捉市場信息的前提下,結(jié)合企業(yè)實際情況,制定強有力的市場方案和銷售策略,最有力的樹立企業(yè)“靈魂”的作用。
財務(wù)部:直接對總經(jīng)理負(fù)責(zé),如果說市場部是“靈魂”、銷售部是“先鋒”、是“轟炸機”,那財務(wù)部則是企業(yè)的“大閘”、是企業(yè)運作、健康發(fā)展的“動脈”,它的職責(zé)是制定企業(yè)科學(xué)年度預(yù)算、結(jié)算,把屋企業(yè)的贏利,及時的為總經(jīng)理提供合理的生產(chǎn)成本預(yù)算、市場推廣預(yù)算、銷售成本預(yù)算、風(fēng)險和利益的客觀評估。作為市場部,在結(jié)合企業(yè)的實際情況、市場的實際情況、客戶的實際情況、制定合理的推廣方案和費用,上交總經(jīng)理或與財務(wù)部進行溝通,使之切實可行,使企業(yè)發(fā)展利益的化。
市場留守、物流部:直接對銷售部負(fù)責(zé),他們的職責(zé)就是及時了解定單信息,并及時轉(zhuǎn)交生產(chǎn)步,以最快的速度、最低的物流成本、安全的把產(chǎn)品送到目的地和客戶的手中,為銷售部作好質(zhì)的服務(wù)。作為市場部,更應(yīng)該建議、指導(dǎo)、督促、協(xié)助他們的工作。
做項目的策劃方案3
一、項目摘要
你是不是不想每天都在食堂吃那些天天都一種口味的菜?
你是不是又不想到外面餐館去吃那些美味卻不太安全的飯菜?
你是不是想體驗和同學(xué)一起下廚的神秘感覺?
大學(xué)生廚房就非常對你的口味,把你從煩悶徘徊中解脫。
同學(xué)們只要買來自己喜歡的菜肴,這里有完備的廚房設(shè)施和就餐設(shè)備,所有像家里一樣的廚房設(shè)備和餐廳設(shè)備都一應(yīng)俱全,營造了一個自由的空間,這是一個史無前例的、結(jié)構(gòu)單一的,集中出租房灶臺的店。它的結(jié)構(gòu)鮮明,一個廚房四臺灶,加一個餐廳,構(gòu)成一個單元,一個店可由或多或少地幾個單元組成,每個灶臺在某個就餐時間可輪流由幾組顧客使用。大學(xué)生廚房的成本比較少,每單元僅2000-2500元/年大概可在一學(xué)期內(nèi)收回成本,下半年的收益可用來擴展設(shè)備設(shè)施。
因為本項目專門針對大學(xué)生的飲食和娛樂問題所設(shè)計的,而且調(diào)查到很多同學(xué),他們都很期待大學(xué)生廚房的開業(yè),很愿意去嘗試一下,并且說會每隔一段時間就會請朋友或和室友一起下廚。所以它的吸引力是無限大的。每年一屆的新生又為大學(xué)生廚房增添新的顧客源,所以它將是經(jīng)久不衰的。
它的規(guī)模可大可小,而且前景可觀,成本低??赡茈S時沒模仿,所以要嚴(yán)格管理各項工作,提升它的品味,不斷地從原有基礎(chǔ)上創(chuàng)新,從學(xué)生中不斷反思和改革,來提高我們的競爭力。
它的管理模式很簡單,分內(nèi)外部管理。外部管理主要是宣傳,和大中規(guī)模訂租的合理安排;內(nèi)部管理主要是為大學(xué)生廚房營造自由、潔凈的氣氛。
快來大學(xué)生廚房,和朋友一起享受下廚的快樂吧!
二、 公司簡介
1、性質(zhì):大學(xué)生廚房是一種面向全體大學(xué)生出租廚房的一種服務(wù)性項目。
2、設(shè)備設(shè)施:大學(xué)生廚房以單元制形式存在,一個單元有一個廚房和一個餐廳。一個廚房中有四個灶臺,四套炊具和燃氣灶,和一個砧板臺,多套切菜工具,和一個櫥柜,里面碗具、油鹽等調(diào)料一應(yīng)俱全,配備自來水龍頭和多只籃、桶等洗菜工具,和幾個油煙機;餐廳里有大小桌子五、六張,電風(fēng)扇,飲水機,電冰箱,消毒柜,電飯煲,時時提供熱飯。
3、項目服務(wù)內(nèi)容:大學(xué)生們只要提著自己喜歡的菜來到大學(xué)生廚房來,根據(jù)時間或者規(guī)模交付一定的租金就可以到指定的灶臺上去烹飪了,一個廚房四個灶臺、可以同時烹飪。在一個中餐或晚餐時間內(nèi),一個灶臺又可連續(xù)地讓幾組同學(xué)烹飪。這樣一個單元的廚房:中餐時間(11:00-2:00)之間大概可以烹飪28(4個灶臺_7組/灶臺)組同學(xué)。同學(xué)們可以在這里吃完再走,也可以帶出去吃,一切自便。
我們大學(xué)生廚房還搭配有一個大冰箱,若是一個常客,且有吃不完的菜,或需要存儲的剩菜我們將替他們存儲,只需將它們密封好后放入一封閉的籃子,然后寫上姓名或其他標(biāo)記,放入冰箱即可,但因考慮到用電情況和冰箱空間問題,若存放的時間超過一天則支付2元/天的寄存金。
4、項目目的:大學(xué)生廚房的產(chǎn)生是我組深刻了解到很多大學(xué)生們抱怨食堂的飯菜天天一個樣,味道不可口,沒有一點新意,還有部分學(xué)生又覺得在外餐館的飯菜,衛(wèi)生狀況不好,嫌油不多,而且價格不低。在只有兩種選擇的情況下,除了抱怨,只有抱怨,所以我們想到了大學(xué)生廚房這個既對大學(xué)生的口味,又鍛煉大學(xué)生自己動手能力的廚房。
5、大學(xué)生廚房室內(nèi)的裝飾:可由學(xué)生來創(chuàng)造設(shè)計,設(shè)計核心為自由舒適,綠色環(huán)保。主要體現(xiàn)簡單美。大學(xué)生自己種的花草,手工剪貼畫,廢物利用等些有創(chuàng)意的設(shè)計都可用來裝飾大學(xué)生廚房。
三、組織人員 管理
1、我們將顧客分為大、中、小規(guī)模。
大規(guī)模(20-40人):如某班同學(xué)聚會,或者是某同學(xué)的生日,這樣需要出租一個單元的大學(xué)生廚房,這需要提前預(yù)訂。根據(jù)要求或者約定一個廚師來幫忙,或請個人來打理雜事。
中規(guī)模(10-20人):如某寢室聯(lián)誼,或一個小型的慶祝會,也需提前預(yù)約,無廚師配備。
小規(guī)模(1-10人):隨時安排廚灶。
2、在大學(xué)生廚房里,僅需雇傭一個中年的女性員工來打掃收拾大學(xué)生廚房,并且在大學(xué)生烹飪期間時時檢驗液化氣灶臺的安全性。
3、其他管理人員:宣傳負(fù)責(zé)人,廚具、餐具負(fù)責(zé)人,財務(wù)管理人,顧客預(yù)訂負(fù)責(zé)人,值班收銀人員等均可由學(xué)生來擔(dān)當(dāng)。
4、若有大型的聚會或聚餐,可向顧客預(yù)訂負(fù)責(zé)人提前預(yù)訂,他/她可以提前做安排,中型的(10-20人)也由預(yù)訂負(fù)責(zé)人安排,小規(guī)模的顧客群,則按先來后到使用灶臺。
5、財務(wù)管理人,負(fù)責(zé)清算每星期水電費,煤氣灶和雇傭人員費用和“大學(xué)生廚房”的總收益,適當(dāng)調(diào)整價格,大、中型規(guī)模顧客群有固定的訂租價格,根據(jù)預(yù)訂廚房的次數(shù)來決定下周小規(guī)模顧客群前來做菜的租金。
6、政府批文:大學(xué)生廚房要獲得營業(yè)執(zhí)照,問題主要是衛(wèi)生和安全。因為我們雇傭了人員來打掃大學(xué)生廚房和時時刻刻檢驗并教導(dǎo)學(xué)生使用液化氣等危險設(shè)備,且在大學(xué)生廚房內(nèi)配有滅火器、消防設(shè)備。安全和衛(wèi)生本來就是大學(xué)生廚房核心管理的問題,所以能夠取得政府批文的,若大學(xué)生由學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)可向?qū)W校申請資金和批文。
四、市場
1、市場營銷
①宣傳
我們將通過傳單、海報、校論壇、個大學(xué)生的qq群,和大學(xué)生中的關(guān)系網(wǎng)來宣傳。我們將邀請各院系的一些好朋友相聚到一起來免費體驗一下在我們“大學(xué)生廚房”中的自由、快樂和滿足感,請他們?yōu)槲覀儭按髮W(xué)生廚房”做口頭宣傳。
②客源
既然我們“大學(xué)生廚房”的飲食和體驗快樂而設(shè)計的,那大學(xué)生就會有各種各樣的理由喜歡我們“大學(xué)生廚房”。
A. 在同學(xué)面前一展自己的廚藝。
B. 請自己的好朋友到“大學(xué)生廚房”里為自己做一頓香噴噴的美食。
C. 某兩、三個男女寢室在這里可以搞個廚藝聯(lián)誼,不會做菜的順便學(xué)學(xué)。
D. 有外地來的同學(xué),讓他/她炒炒家鄉(xiāng)菜,嘗嘗鮮。
E. 不滿意外面餐館,也不滿意食堂,還不容易自己弄。
在大學(xué)生廚房這樣輕松自由的環(huán)境里,在一個像家里一樣可以出入的廚房。我們不僅是吃了一頓飯,更重要的在這個過程里,我們體驗到了自己動手的快樂。一起動手的快樂,這里真的就是大學(xué)生們自己的廚房。所以有這樣多的收獲,我們大學(xué)生廚房的顧客將絡(luò)繹不絕。每一年都將有新生的到來,來嘗鮮的同學(xué)也將連續(xù)不斷。
③既然大學(xué)生廚房是為大學(xué)生餐飲和娛樂考慮,那么可以擴展搭配盈利服務(wù),可以出租燒烤工具,賣燒烤配料。賣飲料、啤酒、干菜等易存儲的菜類干貨。也可搭配免費服務(wù),提供怎樣做菜的一類書籍和營養(yǎng)搭配的書籍。
2、市場前景
現(xiàn)在看來,還沒有同我們“大學(xué)生廚房”這樣的規(guī)模來出租廚房給大學(xué)生一樣結(jié)構(gòu)、形式的店,即使有、也只可能是將大學(xué)生自己做飯菜當(dāng)成是一種娛樂的形式。所以我們“大學(xué)生廚房”是獨特的。大學(xué)生們都有一種想體驗社會實際,體驗自己動手的快樂,也想體驗新鮮的積極分子。所以我們“大學(xué)生廚房”的前景廣闊,全國這么多高校(本科、???、職業(yè)學(xué)校)那將是多么廣闊的連鎖空間。也重視“大學(xué)生廚房”在學(xué)生中的關(guān)注度,信譽度來橫向發(fā)展其他服務(wù),做到大學(xué)生廚房的橫向連鎖。
3、戰(zhàn)略目標(biāo)
⑴近期戰(zhàn)略目標(biāo),在各地不同幾所高校周圍都建立一個學(xué)生廚房。認(rèn)真組織好內(nèi)部結(jié)構(gòu),為學(xué)生提供一個方便、舒適、自由、實惠、干凈的飲食、娛樂的空間,用自由和潔凈來贏得大學(xué)生們烹飪就餐的舒適,讓他們感覺來了就再來,再來,就想天天來。在半個學(xué)期內(nèi),在所靠近的學(xué)校宣傳的眾所周知,把名聲打造的有界碑,在此期間盈利15%。
⑵近期戰(zhàn)略目標(biāo):在名聲、信譽、關(guān)注度都建立很好的基礎(chǔ)上可發(fā)展更多城市,更多高校的“大學(xué)生廚房”,也可橫向發(fā)展,讓“大學(xué)生廚房”成為一個品牌,開展其他服務(wù)大學(xué)生的行業(yè)。
五、投資分析
固定成本 2500-3200元/單元
可變成本 (房租、水、電、油、糧)3000-7000/單元.年
煤氣 600元/月.單元 雇傭人員900/月.單元
年總收益 2000-6000元/月.單元不等
因為它的不穩(wěn)定性,不好估計利潤的標(biāo)準(zhǔn)值。估計有半年的時間收回成本,半年時間來盈利。 投資形式可以是合資,也可以一個人投資,“大學(xué)生廚房”一年的成本大約在2-2.5萬/單元之間。所以大學(xué)生投資利潤的前景是客觀的
六、大學(xué)生廚房的SWTO分析
Strength:①目前還沒有出現(xiàn)像大學(xué)生廚房一樣結(jié)構(gòu)單一、獨特的店,所以同行業(yè)競爭較少。
②隨意性,它比食堂的飯菜更多選擇,順從顧客自己的愛好。它比餐館更衛(wèi)生、更實惠,讓人放心,它比任何地方都自由。
③靈活性好,適應(yīng)于客源的淡季和旺季?!按髮W(xué)生廚房”結(jié)構(gòu)簡單。灶臺都是可移動的,桌椅也是可移動的,而且又是以單元制的(一個廚房、搭配一個餐廳),在同學(xué)們放寒、暑假時,可以減少幾個單元,縮小規(guī)模,減少可變成本(電費、水費、房租費……)
④適應(yīng)性好,能面對不同時期的冷熱情況,當(dāng)期終考試臨近,同學(xué)們都整天忙于復(fù)習(xí)功課,迎戰(zhàn)期終。這時,“大學(xué)生廚房”可能會明顯的變冷清,這是,在一定的信譽度和關(guān)注度的情況下,而且又靠近學(xué)校,我們可以雇傭一個兼職廚師。在短時間內(nèi)提供餐飲服務(wù),不至于期終期間而變得冷清或產(chǎn)生損失。
Wealth:因為他是一種服務(wù)性的項目,所以不太穩(wěn)定。
Opportunity:同學(xué)們都以一種新奇的心情進入“大學(xué)生廚房”,以一種輕松地心態(tài)享受“大學(xué)生廚房”,可以有很大機會縱向發(fā)展,和橫向發(fā)展。
Threaten:因為大學(xué)生成本少、形式新穎,所以模仿者將緊隨著產(chǎn)生,這以后反倒成為一種強大的競爭力量,所以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鞴芾戆才藕筒粩嗟貏?chuàng)新改革是很重要的。
綜合SWOT分析來看,“大學(xué)生廚房”應(yīng)該確保潔凈、自由。組織者以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度來做好各項管理工作。以誠信作為根本,讓同學(xué)們信賴。在此基礎(chǔ)上,時時保持創(chuàng)新改革的思想來靈活運轉(zhuǎn)它。才能長久地存在并發(fā)展。
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