下面是范文網小編收集的實習生個人總結及自我鑒定4篇，供大家參閱。
實習生個人總結及自我鑒定1
在為期兩周的實習過程中，書本知識與實際操作、理論與實踐的碰撞，錠放出青春的火花，讓我對未來躊躇滿志的同時，也讓我更清楚的了解到自身的不足。本次實習將為我以后的定位帶給用心的參考作用。
肩膀上的職責讓我感受壓力，同時也讓我在前進的路途中邁出踏實的腳步。雖說是實習，然而我把它看作真正工作的開始。在我負責跟蹤的“科技信息”活動與“創(chuàng)新論壇”的工作中，得到了不少鍛煉的機會，寫作潛力的加強、語言表達潛力的提高、組織潛力的培養(yǎng)、認真態(tài)度的熏陶等認我滿懷激動，并指引著我以后發(fā)展的方向。再一次感謝科技館的領導與同事，是他們把我空白的桌面上堆滿厚厚的文件，是他們給了我按時完成任務的限制，是他們諄諄教導的話語。我相信領導與同事的指導將為我以后走進社會踏出堅實的腳印。
紙上得來終膚淺，若知其事終須行。本次實習，讓我得到了進一步認識社會、接觸工作的機會，并在有關領導和同事的關心與指導下了解到大學生工作期間出現(xiàn)的各種問題，例如：剛畢業(yè)的大學生經常犯些粗心大意的錯誤，忽略細節(jié)問題，他們讓我懂得認真的工作態(tài)度比潛力重要；由于缺乏必須的社會閱歷，大學生在處理人際關系方面手法有欠成熟，他們讓我明白良好的人際關系有助于工作又快又好的完成；以天之驕子自居的大學生總以為自己知識比別人豐富，驕傲、浮躁，他們讓我理解到勤奮好學是工作的良好習慣領導與同事的關心與指導讓我倍受鼓舞、受益匪淺。
本次實習，既是一個知識與實踐銜接的過程，又是一個不斷完善實踐與知識理論差距的機會，日后我將繼續(xù)改善自身的不足和缺點，塑造成雙轉型社會中的知識人才，為以后邁進競爭激烈的社會踏出鏗鏘的步伐。
實習生個人總結及自我鑒定2
轉眼間，三個星期的食品教學實習結束了，此期間我收獲頗多，學到知識的同時，也領悟到很多東西。大三的生活已經接近尾聲，將課堂所學知識運用于實踐是我們提高自己能力的必經之路。此次實習為我們提供了很好的機會。
實習期間，我對桶裝水生產線、飲料生產線、乳制品生產線和焙烤生產線有了更深刻的了解，更重要的是我們接觸到了食品生產中常見的設備。以前只能在課堂上通過書上和老師ppt上的圖片來了解食品設備的工作原理和結構，而在實習中，我們可以拆卸機器深入了解，這樣的機會很珍貴，所以我十分珍惜此次實習。
紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行。在短暫的實習過程中，我深深的感覺到所學知識的膚淺和在實際運用中專業(yè)知識的匱乏。乳制品生產和果酒的生產我在課堂上已經學習過，但是涉及到某些具體工序的目的及原理時，知識還是很模糊，無法準確表述出來。例如我們知道硅藻土過濾的作用，卻不了解其設備的工作原理。同時我認識到食品機械設備知識的重要性，在我們實習的過程中，硅藻土過濾器就出現(xiàn)了問題，然而我們束手無策，因為不懂其原理及構造，所以只能干著急卻無能為力。雖然機械設備的學習對于一個女生來說很枯燥無味，但興趣在于培養(yǎng)。理論知識是基礎，沒有知識量的積累，就無法達到質的突破。
通過此次的實習，我總結，應對食品行業(yè)現(xiàn)在的發(fā)展狀況和前景，作為一個食品專業(yè)的大學生，必須注意一下方面知識及意識的強化：
（一）加強專業(yè)基礎知識的學習
專業(yè)基礎就好比蓋高樓時的根基，根基沒打好早晚有一天會挎掉的，而且蓋得越高，損失也越慘重。這些底層知識和課本不是沒有用也不是高深的不能學，而是我們必須掌握的基礎。對基礎的學習就是內功，只注重招式而內功不扎實是不可能成為高手的。食品科學與工程涉及微生物、生物技術、化學、機械等方面的知識，這就要求我們作為食品專業(yè)的本科生掌握并理解此類知識。只有在牢固掌握基礎知識的基礎上，才能進行深入研究與應用。一切的技術與思想創(chuàng)新都是依據專業(yè)基礎知識的拓展與延伸。所以要腳踏實地，夯實基礎。
（二）理論應用于實踐
“兩耳不聞窗外事，一心只讀圣賢書”只是古代讀書人的美好意愿，它已經不符合現(xiàn)代需要的人才。我們要在社會實踐中培養(yǎng)獨立思考、獨立工作和獨立解決問題能力。通過參加一些實踐性活動鞏固所學的理論，增長一些書本上學不到的知識和技能。因為知識要轉化成真正的能力要依靠實踐的經驗和鍛煉。
在此次的實習中我深深體會到這一點，我發(fā)現(xiàn)，課堂上學習過的東西時間一久很容易淡忘，然而經過自己動手操作后印象極為深刻。在《軟飲料》課堂上老師已向我們介紹過純凈水的生產工藝，但是我一直也沒有記下，但是通過實習，整個生產線親手操作，我把純凈水的生產工藝和設備了解的十分透徹。這就是實踐不可替代的作用。
可以利用寒暑假期間做做兼職，不一定非得與自己的專業(yè)相關，實踐中我們主要還要提高自己的交際能力，學習人際交往和待人處事的技巧。在人與人的交往中，能看到自身的價值?！泵總€用人單位的招聘條件中，幾乎都要求有工作經驗。所以，我們大學生不僅僅要有理論知識，工作經驗的積累對將來找工作也同樣重要。
（三）增強責任心
近年來，在我國食品安全領域出現(xiàn)了令人憂慮的問題。肯德雞的“蘇丹紅”、豆腐中的“吊白塊”、水餃中的“毒青菜”，還有最近的雙匯瘦肉精事件，染色饅頭事件？？這些形形色色的食品安全問題，就像目前全球暴發(fā)的金融危機一樣，席卷整個大地，給人們的生命健康帶來了嚴重的影響，更牽動著大家的心。我認為生產商這樣做無疑是一種羞恥，一種無能，一種人性泯滅的表現(xiàn)。
隨著經濟社會不斷進步，經濟全球化不斷發(fā)展，人們飲食文化多樣化，食品衛(wèi)生與安全成為備受關注的熱門話題。作為食品專業(yè)的學生，我們在日常的學習中和以后的工作中，要培養(yǎng)綠色安全的意識，增強責任心，時刻把食品安全放在第一位。因為食品出現(xiàn)問題不但影響到人民的生命安全，亦嚴重威脅到國家的聲譽。國家培養(yǎng)我們，是要我們要用所學的專業(yè)知識來服務他人，促進食品行業(yè)的積極發(fā)展，而不是去做傷天害理的有損于人民的事。任何時候都不能被利益埋葬了良心。
（四）創(chuàng)新意識
隨著社會經濟的發(fā)展，人們生活水平的提高，對食品的要求也不斷提高，產品的形態(tài)、功能、賣點都越來越多，也越來越新，具有特色和亮點的產品更加具有競爭力。所以創(chuàng)新顯得尤為重要。
創(chuàng)新是一個企業(yè)生存和發(fā)展的靈魂。對于一個食品企業(yè)而言，創(chuàng)新可以包括很多方面：技術創(chuàng)新，體制創(chuàng)新，思想創(chuàng)新？？技術創(chuàng)新可以提高生產效率，降低生產成本；體制創(chuàng)新可以使企業(yè)的日常運作更有秩序，便于管理，同時也可以擺脫一些舊的體制的弊端，思想創(chuàng)新是相對比較重要的一個方面，領導者思想創(chuàng)新能夠保障企業(yè)沿著正確的方向發(fā)展，員工思想創(chuàng)新可以增強企業(yè)的凝聚力，發(fā)揮員工的創(chuàng)造性，為企業(yè)帶來更大的效益。
創(chuàng)新意識不是一朝一夕養(yǎng)成的，而是在生活學習中培養(yǎng)的。為了在緊張的就業(yè)形勢下提高自己的競爭力，使自己脫穎而出，我們大學生從現(xiàn)在就應該注重創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。要勇于冒險，有膽量，創(chuàng)造實質上是一種冒險，因為否定人們習慣了的舊思想可能會遭致公眾的反對。冒險不是那些危及生命和肢體安全的冒險。而是一種合理性冒險。李開復說過：“創(chuàng)新的最大障礙是無法脫離固有的思維定式或思維框架。發(fā)明汽車時，如果腦子里依然還想用趕馬車的陳規(guī)來操作，就可能不是用方向盤，而是用韁繩來調整汽車方向！”在學習中，對所學習或研究的事物要有好奇心，要知其然，也要知其所以然；遇到問題試著從不同角度來思考；多問問題才能更深理解；還有就是要動手實踐。
感謝學校為我們安排的實習，這次科學認識不僅使我在專業(yè)知識上有了更深層次的理解，而且在思想上有了提高。讓我明白作為食品專業(yè)的學生應有的意識和理念，更明確今后的學習方向。
實習生個人總結及自我鑒定3
短時間的'實習生活結束了，實習使我獲得了許多知識，懂得了許多道理，這些知識和道理，將會伴隨我走過以后的路。讓我在面對困難的時候不再畏懼，勇于克服。
生活上待人誠懇，作風樸實。嚴格遵守單位的各項規(guī)章制度，實習期間，未曾出現(xiàn)過無故缺勤，遲到早退現(xiàn)象，并能與單位同事和睦相處，交流融洽，善于取長補短，虛心好學，注重團隊合作。
我謙虛謹慎，勤奮好學。注重理論和實踐相結合，將所學的課堂知識能有效地運用于實際工作中，認真聽取老員工的指導，對于別人提出的工作建議，可以虛心聽取。表現(xiàn)出較強的求知欲，并能夠仔細觀察、切身體驗、獨立思考、綜合分析，靈活運用自己的知識解決工作中遇到的實際困難。
工作中踏實肯干，吃苦耐勞。有創(chuàng)造性、建設性地獨立開展工作的思維；具有一定的開拓和創(chuàng)新精神，接受新事物較快，涉獵面較寬，在工程計算領域不斷地探索，有自己的思路和設想。能夠做到服從指揮，認真敬業(yè)，工作責任心強，工作效率高，執(zhí)行公司指令堅決。在時間緊迫的情況下，加時加班、保質保量完成工作任務。
實習期間，我主動要求到各部門了解學習與學習計劃，努力從多方面開拓自己的眼界。我先后去了財務管理科、招標辦公室、計劃財務部、人力資源部、辦公室、法律事務部、設備管理科、法制辦公室等主要業(yè)務部門。通過學習書面材料和與各部室人員的交流，我比較全面地了解了我單位科室的主要職能和重點工作，還協(xié)助完成了一些我力所能及的行政事務工作。這種積極主動的工作態(tài)度獲得了各科室人員的一致好評。
實習生活雖然結束了，但是面對以后的工作，我將會更加努力拼搏，為自己的未來打拼出一片精彩！只有不斷開拓進取，才能在不斷變化發(fā)展的社會洪流中“長風破浪會有時，直掛云帆擠滄海?！?/p>
實習生個人總結及自我鑒定4
四個月的實習期很快就要過去了，作為從學生逐漸轉變成社會一員的過渡，對我來說有著重要的意義，也算是經歷的一次嚴格的考驗。在原有的理論知識的基礎上，經過實際操作的過程，對會計工作有了更加深入的了解。
從專業(yè)知識方面：
在學校是教我們如何才是正確的，而實際工作中難免會發(fā)生錯誤，如何發(fā)現(xiàn)錯誤，并在發(fā)現(xiàn)問題的同時怎樣有效地解決問題，便是實習過程中給我的最大的收獲。
作為會計工作者，光掌握會計專業(yè)知識是遠遠不夠的，還應對稅法細則，經濟法規(guī)及內部控制制度有必須的了解，這樣才能做到精通會計業(yè)務。
從專業(yè)素養(yǎng)方面：
會計人員必須在實際操作過程中必須要百倍用心，細心檢查，切忌粗心大意。一點小小的錯誤都會導致最終的財務數(shù)據的誤差。雖然在學校也做過相應的實訓過程，但錄入憑證的原始憑證是已經給定好的；而實際工作中，你得自我確定，那些事應當入賬，那些又是應當留存的。同時，在實訓時，一個科目最多分三級，而在實習過程中，一個科目能夠分到五級，且很多的科目都有相應的輔助項，這樣設置能更加詳明的反應企業(yè)的各項財務狀況和經營成果。
此外，在工作過程中與前輩、教師的溝通，交流，與他們深入接觸，從他們身上學到了很多工作經驗和方法，以及更多的社會知識，為以后進一步走向社會打下了基礎。
畢業(yè)實習是大學課程最重要的實踐環(huán)節(jié)，經過此次實習，加深了我對會計專業(yè)的了解，對學校學到的知識進一步加深鞏固和加以運用。體會到實際工作和書本知識之間還是存在著必須的距離，需要我更進一步的學習，不斷的提高自我，在實踐中鍛煉自我，讓自我在競爭中立于不敗之地。
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