通過(guò)寫工作總結(jié),我們可以清楚地認(rèn)識(shí)到自身的不足,并且加以改正,然后在工作中取得更好的成績(jī)。下面是范文網(wǎng)小編整理的店長(zhǎng)工作總結(jié)8篇(店長(zhǎng)工作總結(jié)怎么寫),以供參考。
店長(zhǎng)工作總結(jié)1
作為店長(zhǎng),這是我上任來(lái)的頭一年,而能被領(lǐng)導(dǎo)信任,把店交給我負(fù)責(zé),我也是要去做好,而不能松懈,同時(shí)這一年我也是盡責(zé)的做好工作,帶領(lǐng)同事們一起來(lái)把我們酒店工作完成,雖然也是有很大的壓力以及不太好的外部情況,但最終也是取得了還算不錯(cuò)的成績(jī),但我也是很知道在優(yōu)秀方面自己還是有一些差距的,也是要繼續(xù)的來(lái)努力,在此我也是就我們酒店過(guò)去的一年工作來(lái)總結(jié)給領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)下。
剛上任就遇到了疫情,可以說(shuō)也是運(yùn)氣比較的差,但是既然有困難,那么就要去克服而不是逃避,同時(shí)我也是明白,在這困難之中更是能挑戰(zhàn)我們的能力,同時(shí)也是需要我們一起團(tuán)結(jié)起來(lái)做好工作,所以在沒(méi)有開(kāi)業(yè)的那段日子,我也是組織同事們?cè)诰€上多去交流,多去了解大家的想法,愿意留下來(lái)的我也是會(huì)和大家一起去學(xué)習(xí),去溝通酒店之后的工作,而想要離開(kāi)的,我也是會(huì)盡力的去挽留,去讓酒店有足夠的人手,當(dāng)然后續(xù)開(kāi)業(yè)也是招聘了一些新人也是帶好他們,一起來(lái)為酒店服務(wù)好,去熟悉同事們,去了解他們的過(guò)程之中,我也是找到更合適自己管理的一個(gè)方式,同時(shí)自己也是從底層走上來(lái)的,也是更加的能明白做好一份工作是多么的不容易,也是會(huì)去體諒,但是也是會(huì)把自己的方法教給同事們。
開(kāi)業(yè)后,為了完成年初的工作任務(wù),我們也是把之前在家自己所思考的一些服務(wù)去做好而得到了肯定,也是積累了很多的老客戶,得到他們的肯定,積極的做好促銷的一些活動(dòng)同時(shí)服務(wù)方面也是不去放松,雖然大家都是很辛苦,但最終也是為了讓我們酒店能經(jīng)營(yíng)起來(lái)能去完成任務(wù),自己也是會(huì)有很多的收獲。工作上,做好了管理,同時(shí)也是積極的來(lái)完成酒店的任務(wù),去鼓勵(lì)同事,自己也是堅(jiān)持的做下去,到了年尾,的確很辛苦,但是看到我們的業(yè)績(jī),看到我們的一個(gè)收獲,我也是明白,這都是很值得的,當(dāng)然由于自己剛做店長(zhǎng)不久也是有一些方面還做的不夠好的,這些也是要繼續(xù)的來(lái)去進(jìn)步,來(lái)在來(lái)年把工作給做的更好才行的,我也是會(huì)繼續(xù)的來(lái)努力。
也是感激領(lǐng)導(dǎo)給予的信任,同時(shí)自己也是清楚,我還有很多可以去成長(zhǎng)的方面,也是不負(fù)領(lǐng)導(dǎo)的信任,今后的工作來(lái)做的更好,自己也是會(huì)不斷積累經(jīng)驗(yàn)來(lái)把店給管理好。
店長(zhǎng)工作總結(jié)2
在充滿機(jī)遇、競(jìng)爭(zhēng)、挑戰(zhàn)、艱辛中與祥瑞香山緣共同度過(guò)了我20xx。通過(guò)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的幫助和指導(dǎo),加上全體員工的合作與努力,在汗水和智慧的投入中,各方面得以有了新的發(fā)展。
盤點(diǎn)20xx,有得有失,有關(guān)于公司競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略上的問(wèn)題;關(guān)于以顧客服務(wù)為導(dǎo)向方面的問(wèn)題;關(guān)于企業(yè)品牌價(jià)值認(rèn)可的問(wèn)題;關(guān)于顧客忠誠(chéng)度管理方面的問(wèn)題;還有居安思危、進(jìn)軍零售開(kāi)店速度、整合零售營(yíng)銷傳播方面的問(wèn)題,更有岌岌可危的人力資源管理方面的問(wèn)題,我經(jīng)歷了從無(wú)到有、從小到大的過(guò)程??呻S著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和形勢(shì)的變化,零售市場(chǎng)到處生根發(fā)芽,面對(duì)這種局面,我深知要完成角色轉(zhuǎn)換,必須抓緊學(xué)習(xí),從實(shí)際出發(fā),加強(qiáng)調(diào)查研究,探求解決錯(cuò)綜復(fù)雜問(wèn)題的途徑。對(duì)20xx年的工作總結(jié)如下:
一、銷售業(yè)績(jī)
20xx下半年,我店共計(jì)實(shí)現(xiàn)651萬(wàn)元的銷售業(yè)績(jī),日均客流量1647人,日均客單價(jià)39.88元,全年中,12月份銷售表現(xiàn)突出,占下半年銷售份額的29.94%;生鮮鮮肉組從聯(lián)營(yíng)轉(zhuǎn)為自營(yíng)后銷售達(dá)成最好,生鮮區(qū)銷售業(yè)績(jī)占門店業(yè)績(jī)的40%。
下半年、銷售業(yè)績(jī)亮點(diǎn)主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面
1、10月對(duì)生鮮的調(diào)整和改造,特別是對(duì)生鮮區(qū):散裝大米、散糖、蜜餞、蔬菜和水果的調(diào)整工作調(diào)整完成后;同時(shí)百貨區(qū)的陳列位置調(diào)整后讓整個(gè)超市的視線更開(kāi)闊,使我店賣場(chǎng)形象得到了極大的提升。對(duì)門店銷售的增長(zhǎng)也產(chǎn)生了重要的影響和推動(dòng)作用。
2、遵循公司的服務(wù)理念惠民、便民、利民制定促銷方案突出,圍繞民生生活中柴、米、油、鹽、醬、醋、茶選擇商品。在11月2次超低限時(shí)促銷活動(dòng)中,對(duì)銷售業(yè)績(jī)和人氣起到了很重要拉動(dòng)的作用,其力度和頻率都很不錯(cuò),也取得了一些較好的業(yè)績(jī)。
祥瑞香山緣百貨
3、12月生鮮鮮肉組從聯(lián)營(yíng)轉(zhuǎn)為自營(yíng)后,在12月地方土貨“灌香腸”的季節(jié)中對(duì)全年影響深遠(yuǎn)。無(wú)論是從銷售業(yè)績(jī)、客流量都起到了帶動(dòng)和增長(zhǎng)。但人流量的實(shí)際增長(zhǎng)幅度很小,主要是買肉使得客單價(jià)有了很的提高;超市外路邊小販的清理使得蔬果組都有了很大的業(yè)績(jī)提升。因此本店在區(qū)域內(nèi)的市場(chǎng)占有率并不高,還需經(jīng)一步加強(qiáng)管理提高服務(wù)質(zhì)量。 本年度,銷售缺失的原因主要來(lái)源于以下幾個(gè)方面:
1、開(kāi)業(yè)后,對(duì)區(qū)域內(nèi)消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)水平分析力不夠沒(méi)有做出我們的經(jīng)營(yíng)亮點(diǎn),9月社區(qū)便利店家益在附近開(kāi)張競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的頻頻出擊,客流量有所下降,以致至10月份銷售有大幅度的下降。
2、9月19中秋節(jié)特價(jià)力度不大,“中秋節(jié)”月餅團(tuán)購(gòu)客戶不多,近年來(lái)月餅市場(chǎng)整體下滑企事業(yè)單位的團(tuán)購(gòu)行為越來(lái)越與經(jīng)銷商廠家靠近。在中秋節(jié)月餅銷售方面,除集團(tuán)公司外團(tuán)購(gòu),團(tuán)購(gòu)筆數(shù)屈指可數(shù)。更多的是國(guó)家對(duì)過(guò)禮品節(jié)的控制,大企業(yè)、大單位則向月餅生產(chǎn)企業(yè)直接購(gòu)買,以降低采購(gòu)成本。
3、DM活動(dòng)效果總體較差。前期由于我司DM促銷活動(dòng)方案、促銷商品選擇上沒(méi)有突出量,準(zhǔn)備工作不到位;供貨商支持力度不大;進(jìn)貨渠道狹窄,部分供貨商結(jié)款賬期太長(zhǎng);故而大部分DM商品價(jià)格吸引力不夠。價(jià)格高導(dǎo)致了商品銷售效果不明顯,供應(yīng)商不愿超低特價(jià)上DM,從而導(dǎo)致DM促銷品項(xiàng)、價(jià)格受到牽制。有的商品長(zhǎng)期連續(xù)多檔做DM促銷,從而使DM失去了人氣提升和業(yè)績(jī)提升的作用。
4、周三雙倍積分。下半年公司開(kāi)展的周三雙倍積分活動(dòng)對(duì)銷售的提升不大。周三雙倍積分活動(dòng)中存在活動(dòng)的宣傳力度不夠,積分兌換沒(méi)有讓顧客感覺(jué)到,沒(méi)有舉行過(guò)換購(gòu)活動(dòng),不知道到積分的作用。 附:銷售數(shù)據(jù)分析表1、2、3
祥瑞香山緣百貨
附表1·月份銷售分析表:
附表2·柜組銷售分析表: 附表3·客流量、客單價(jià)分析表:
店長(zhǎng)工作總結(jié)3
剛剛曩昔的20xx年,是我公司步入靈敏翻開(kāi),各項(xiàng)作業(yè)厚實(shí)推動(dòng)的要害一年,xx藥房在公司的精確領(lǐng)導(dǎo)下,運(yùn)營(yíng)和處理作業(yè)獲得了驕人的效果,產(chǎn)品出售收入一舉打破200萬(wàn)元,抵達(dá)225萬(wàn)元,創(chuàng)下前史新高,比上一年添加160%,藥店店長(zhǎng)年終作業(yè)總結(jié)?,F(xiàn)將20xx年的首要作業(yè)總結(jié)如下:
一、出售狀況
20xx年產(chǎn)品總出售收入225萬(wàn)元,是20xx年的2、6倍,這些效果的獲得,除了我店職工的極力以外,和公司的精確決議方案以及公司各有些的生動(dòng)支撐和協(xié)作是分不開(kāi)的。
二、運(yùn)營(yíng)處理方面
1、往常留神對(duì)職工進(jìn)行事務(wù)實(shí)質(zhì)的跋涉,生動(dòng)參與公司安排的各項(xiàng)產(chǎn)品常識(shí)操練和促銷竅門操練。
2、關(guān)于紛歧樣花費(fèi)者,采用紛歧樣的促銷辦法,長(zhǎng)于捉住顧客花費(fèi)心思,有關(guān)于性地進(jìn)行產(chǎn)品介紹。
3、會(huì)員卡原則的施行,安穩(wěn)了一有些顧客群,也跋涉了藥店的聞名度。
4、及時(shí)核算缺貨,生動(dòng)為顧客代購(gòu)新特藥品,還供給送貨上門效勞。
三、存在疑問(wèn)
1、醫(yī)保定點(diǎn)藥店的請(qǐng)求一向沒(méi)有辦下來(lái),丟掉了許多客戶。
2、會(huì)員卡剛初步施行不久,許多細(xì)節(jié)做的還不可完善,沒(méi)使會(huì)員原則體現(xiàn)更大的用。比方,會(huì)員價(jià)產(chǎn)品的推出沒(méi)有構(gòu)生長(zhǎng)效機(jī)制,積分兌換的禮物單一等。
3、職工的專業(yè)常識(shí)短缺,分外是藥理和病理方面,不能非常好的履歷病人用藥,直接影響到病人用藥的效果及藥品的相關(guān)出售。
4、店長(zhǎng)本身短少把握本作業(yè)最新動(dòng)態(tài),對(duì)外界要素的改動(dòng)不靈敏,不能及時(shí)調(diào)整運(yùn)營(yíng)思路。
四、對(duì)往后作業(yè)的方案和主張
1、進(jìn)一步完善會(huì)員原則,及時(shí)更新豐盛會(huì)員價(jià)產(chǎn)品和積分兌換禮物,爭(zhēng)奪做到周周有特價(jià),月月有禮物。
2、為了拓寬門店宣揚(yáng),跋涉聞名度,招引更多的潛在顧客進(jìn)店花費(fèi),能夠有方案的進(jìn)行社區(qū)義診活動(dòng),如免費(fèi)量血壓、測(cè)血糖,健康咨詢等。別的也可依據(jù)不相一起節(jié)疾病的高發(fā)率在店內(nèi)發(fā)放各種疾病的防控辦法及往常保健小常識(shí)的小冊(cè)子。
3、要確保上架產(chǎn)種類類徹底,數(shù)量足夠,構(gòu)造合理,自動(dòng)為顧客尋醫(yī)找藥,非常好地滿意紛歧樣顧客的需求。
4、安排職工進(jìn)行事務(wù)實(shí)質(zhì)操練,使職工的專業(yè)常識(shí)和出售竅門更能習(xí)氣公司靈敏翻開(kāi)的需求。
5、通過(guò)學(xué)習(xí)操練使店長(zhǎng)堅(jiān)持與時(shí)俱進(jìn)的腦筋,充沛把握作業(yè)動(dòng)態(tài)和公司運(yùn)營(yíng)思路,非常好地帶領(lǐng)職工做好作業(yè),爭(zhēng)奪在20xx年,使我店的運(yùn)營(yíng)狀況穩(wěn)步跋涉,發(fā)明出更大的效益。
店長(zhǎng)工作總結(jié)4
作為一個(gè)優(yōu)秀的店長(zhǎng)不但應(yīng)具備優(yōu)秀的工作能力,更應(yīng)該具備良好的工作態(tài)度和高度的敬業(yè)精神,一年來(lái),本人以公司的理念為方向,以方迅的制度為做事方針,秉承著公司的辦事原則和做事規(guī)范,我主要完成了以下任務(wù):
1、在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)親臨現(xiàn)場(chǎng)的幫助和帶領(lǐng)下,我自覺(jué)加強(qiáng)學(xué)習(xí),理清工作思路,逐漸摸清工作中的基本情況,把握工作的重點(diǎn)和難點(diǎn),迅速找到切入點(diǎn),及時(shí)妥善解決了開(kāi)業(yè)初期店內(nèi)業(yè)績(jī)低沉的問(wèn)題。
2、店里導(dǎo)購(gòu)和各級(jí)主管在自己的工作崗位辛勤努力,愛(ài)崗敬業(yè),扎實(shí)工作,不怕困難,勇挑重?fù)?dān),我店從開(kāi)業(yè)后的燈光暗、環(huán)境差、服務(wù)不到位,打版陳列不突出,迅速改變,達(dá)到公司要求。
3、在消防方面,我店加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),切實(shí)落實(shí)消防工作責(zé)任制,為全面貫徹落實(shí)“預(yù)防為主、防消結(jié)合”的方針,店內(nèi)消防安全工作在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)下,建立了消防安全檢查制度,使員工牢牢掌握預(yù)防火災(zāi)四個(gè)能力和消防知識(shí)五個(gè)常識(shí),從而推動(dòng)消防安全各項(xiàng)工作有效的開(kāi)展,準(zhǔn)確達(dá)標(biāo)各項(xiàng)消防檢查指標(biāo),安全度過(guò)數(shù)次消防突擊檢查。
4、在制度方面,我店以總部公司制度為綱領(lǐng),以店內(nèi)實(shí)際情況為基礎(chǔ),加強(qiáng)店內(nèi)各項(xiàng)管理制度的落實(shí),各項(xiàng)獎(jiǎng)懲制度的全面實(shí)施,迅速提高了我店員工的工作積極性和工作素質(zhì),我店以導(dǎo)購(gòu)技能培訓(xùn)為工作重點(diǎn),切合實(shí)際,使員工迅速了解公司規(guī)模及發(fā)展前景,對(duì)公司有了全面了解。
雖說(shuō)我店在一年的努力中取得了不錯(cuò)的成績(jī),總的來(lái)看我們的工作還存在不足的地方,還存在一些凾待解決的問(wèn)題主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面:
1、對(duì)新的東西學(xué)習(xí)不夠,工作上往往憑經(jīng)驗(yàn)辦事,憑以往的工作套路解決問(wèn)題,表現(xiàn)在工作上的創(chuàng)新不夠。
2、我認(rèn)為導(dǎo)購(gòu)對(duì)顧客的服務(wù)是影響銷售業(yè)績(jī)的很大因素,因此我店在對(duì)導(dǎo)購(gòu)的儀容儀表、掌控產(chǎn)品知識(shí)、銷售流程、應(yīng)對(duì)顧客異議、投訴等方面仍應(yīng)該繼續(xù)努力
3、通過(guò)市場(chǎng)考察,我了解到很多店面為了讓店鋪運(yùn)行更順暢,設(shè)置了不同的功能組別,各個(gè)組別分工不同,職責(zé)不同,主要分為服務(wù)組(主要負(fù)責(zé)銷售服務(wù)工作,帶動(dòng)銷售氣氛,促銷口語(yǔ)的培訓(xùn))、陳列組(主要負(fù)責(zé)店面形象工作,節(jié)假日店面布置等)、貨品組(主要負(fù)責(zé)補(bǔ)貨、退換貨、調(diào)貨和盤點(diǎn))等。我店在此方面還需繼續(xù)跟進(jìn)市場(chǎng),了解更專業(yè)更先進(jìn)的管理模式,去其糟粕,取其精華。
4、在廣告宣傳方面,我店應(yīng)加大力度,廣告作為商品經(jīng)濟(jì)的產(chǎn)物,無(wú)疑正日益在提高業(yè)績(jī)上扮演著越來(lái)越重要的角色,能有效誘導(dǎo)消費(fèi)者的興趣和感情,引起消費(fèi)者進(jìn)店購(gòu)物的欲望,直接促進(jìn)消費(fèi)者的購(gòu)買力。在宣傳商品信息方面,也是最迅速,最節(jié)省,最有效的手段,在過(guò)去一年里,我店在廣告宣傳方面的力度與唐縣其它存在競(jìng)爭(zhēng)的商場(chǎng)比較,宣傳強(qiáng)度不夠,沒(méi)有達(dá)到公司宣傳指標(biāo)。仍應(yīng)該努力。
5、在貨品損耗方面,我店也存在不足。商品的損耗是由盜竊、損壞及其它因素共同引起,我店應(yīng)全面了解店鋪發(fā)生損耗的具體原因和細(xì)節(jié),并嚴(yán)格加以控制,以加強(qiáng)內(nèi)部員工管理及作業(yè)為主,有針對(duì)性的采取措施,堵塞漏洞,盡量使各類損失減少到最低。
在未來(lái)的一年內(nèi),我認(rèn)為我們應(yīng)該發(fā)揚(yáng)工作中的優(yōu)點(diǎn)和長(zhǎng)處,彌補(bǔ)工作中的不足,我認(rèn)為未來(lái)一年內(nèi),我應(yīng)該做到以下幾點(diǎn):
1、做好店鋪的代表者,在服裝企業(yè)里,店長(zhǎng)是代表企業(yè)與顧客、與社會(huì)有關(guān)部門的公共關(guān)系 是整體店鋪的經(jīng)營(yíng)績(jī)效與店鋪形象的代表,必須對(duì)店鋪的營(yíng)運(yùn)了如指掌
2、做好經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的執(zhí)行者,對(duì)于石家莊總部的一系列政策、經(jīng)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)、管理規(guī)范、經(jīng)營(yíng)目標(biāo),作為店長(zhǎng),必須忠實(shí)的執(zhí)行,所以應(yīng)懂得善用所有資源,已達(dá)成兼顧 顧客需求及公司需要的經(jīng)營(yíng)目標(biāo),店長(zhǎng)在店鋪必須成為重要的中堅(jiān)管理者,才能強(qiáng)化店鋪的運(yùn)營(yíng)與管理,確保店鋪經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。
3、做好店鋪的指揮者,作為店長(zhǎng)必須負(fù)起店內(nèi)問(wèn)題總指揮的責(zé)任,安排好人事主管、業(yè)務(wù)主管以及導(dǎo)購(gòu)們的工作,嚴(yán)格執(zhí)行營(yíng)運(yùn)計(jì)劃,將最好的商品和服務(wù)運(yùn)用合適的銷售技巧,在店鋪各處以最佳的面貌展示出來(lái)以刺激顧客的購(gòu)買欲望,進(jìn)而提升銷售業(yè)績(jī)實(shí)現(xiàn)銷售目標(biāo)。
4、做好員工的培訓(xùn)者,員工整體的業(yè)務(wù)水平及工作欲望是關(guān)系到店鋪經(jīng)營(yíng)好壞的一個(gè)重要的因素,所以要不斷的對(duì)員工進(jìn)行崗位訓(xùn)練,激勵(lì)員工保持高昂的工作熱情,還應(yīng)適當(dāng)授權(quán),培養(yǎng)員工獨(dú)立工作能力,使員工各方面素質(zhì)提高。
總結(jié)下來(lái):在這一年的工作中接觸到了許多新事物、產(chǎn)生了許多新問(wèn)題,也學(xué)習(xí)到了許多新知識(shí)、新經(jīng)驗(yàn),使自己在思想認(rèn)識(shí)和工作能力上有了新的提高和進(jìn)一步的完善。在日常的工作中,我時(shí)刻要求自己從實(shí)際出發(fā),堅(jiān)持高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求,力求做到業(yè)務(wù)素質(zhì)和道德素質(zhì)雙提高。
店長(zhǎng)工作總結(jié)5
能夠成長(zhǎng)為餐飲店長(zhǎng)的地步自然與以往工作中的努力分不開(kāi),而且也得益于領(lǐng)導(dǎo)的支持與諸多員工的認(rèn)可讓我在餐飲店長(zhǎng)工作中有著較好的發(fā)揮,轉(zhuǎn)瞬間過(guò)去的一年也讓我停下腳步開(kāi)始分析當(dāng)前店中的收益究竟如何,實(shí)際上由于餐飲行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)較為激烈以及下半年食材價(jià)格上漲的緣故導(dǎo)致收益并不高,面對(duì)目前的嚴(yán)峻形勢(shì)還是應(yīng)該對(duì)今年的餐飲工作進(jìn)行相應(yīng)的總結(jié)比較好。
上半年由于加盟外賣平臺(tái)以及推出的優(yōu)惠從而達(dá)到了薄利多銷的效果,雖然外賣平臺(tái)的抽成較多卻也為餐飲店起到了良好的宣傳效果,除了讓更多的顧客了解到自己的店鋪以外還顯著地提升了餐飲的銷量,但是由于新店需要讓出大部分利益的緣故導(dǎo)致?tīng)I(yíng)業(yè)額并沒(méi)有獲得較大的提升,尤其是新店優(yōu)惠結(jié)束以后價(jià)格回升至原本程度以后得不到部分顧客的認(rèn)可,但是能夠通過(guò)這種方式推廣餐飲店并獲得部分固定的客源也是上半年的收獲之一,除此之外自己在管理餐飲店的時(shí)候也會(huì)通過(guò)招聘大學(xué)生進(jìn)行兼職的方式來(lái)減少開(kāi)支。
下半年由于肉類食材的價(jià)格上升導(dǎo)致整體收益受到了很大的影響,實(shí)際上原材料價(jià)格上升導(dǎo)致大部分菜品漲價(jià)也是不得已而為之,但是由于大部分顧客對(duì)這種做法不理解導(dǎo)致下半年的營(yíng)業(yè)額并不算高,采購(gòu)食材導(dǎo)致的成本上升卻難以通過(guò)售賣的菜品賺回利潤(rùn),可若是通過(guò)減少分量來(lái)保持原有的價(jià)格又會(huì)給顧客留下極差的印象,所以在后續(xù)的餐飲工作中自己通過(guò)改善包裝以及附贈(zèng)下飯菜的方式來(lái)獲得顧客的好感,前段時(shí)間餐飲店呈現(xiàn)營(yíng)業(yè)額回升的`趨勢(shì)也意味著這樣的做法是正確的。
對(duì)實(shí)體店服務(wù)的忽視以及外賣平臺(tái)的差評(píng)也給自己帶來(lái)了許多困擾,其中可以明顯感受到許多新型的餐飲店對(duì)自身營(yíng)業(yè)額造成了沖擊,而且由于服務(wù)方面沒(méi)有做到位的緣故也使得當(dāng)前的生意受到了影響,所幸的是這種情況只出現(xiàn)于年初導(dǎo)致后來(lái)采取有效方針將其改善,另外則是外賣平臺(tái)被惡意刷差評(píng)的狀況讓我推出了一些新的優(yōu)惠,雖然在餐飲店的利潤(rùn)上有所下降卻能挽回許多失去的人流量,面對(duì)這種不好不壞的結(jié)果只能寄希望于明年的餐飲店能夠有著較好的營(yíng)業(yè)額。
總結(jié)完今年平淡的餐飲店工作也讓我發(fā)現(xiàn)自己在整體規(guī)劃上存在著一些不足,所以在明年的餐飲工作中可以考慮培養(yǎng)助手分擔(dān)壓力從而排除相應(yīng)的隱患,而且面對(duì)當(dāng)前競(jìng)爭(zhēng)激烈的行情應(yīng)該繼續(xù)保持薄利多銷的策略從而在提升銷量方面進(jìn)行思考。
店長(zhǎng)工作總結(jié)6
作為沒(méi)有管理經(jīng)驗(yàn)的我,初次挑起這個(gè)擔(dān)子,深感職責(zé)重大,但是在在座各位的共同努力下,我們店在這個(gè)月還是取得了可喜的成績(jī)。那么做得好的方面,我們要繼續(xù)保持和發(fā)揚(yáng),欠缺的方面我們要逐步加以改進(jìn),全面提升我們店的綜合素質(zhì),增強(qiáng)我們店的綜合競(jìng)爭(zhēng)力。
下面,我就下一步的具體工作講三個(gè)方面的意見(jiàn):
一、店面的日常工作有待進(jìn)一步加強(qiáng)
【一】是清潔衛(wèi)生方面。我們店的場(chǎng)地比較寬,而人手又相對(duì)有限,各自的工作量都比較大,這就要求我們?cè)谄綍r(shí)的工作中保持一個(gè)良好的心態(tài),盡量少一些牢騷,多一些熱情,為顧客營(yíng)造一個(gè)舒心的購(gòu)物環(huán)境。清潔衛(wèi)生是我們天天必須做的,不要抱著我前天才做了的、上頭剛來(lái)檢查過(guò)的等這種心態(tài)來(lái)對(duì)待。當(dāng)然,我們只要做,就要把它做好,不管是綠條子,還是貨架網(wǎng),還是邊邊角角 ,都要做到位,不要“大”字一畫就了事。還有就是在做清潔的與此同時(shí),更不能怠慢身邊的顧客,當(dāng)我們發(fā)現(xiàn)有顧客進(jìn)來(lái)時(shí),應(yīng)立即放下手上的活,熱情招呼和接待顧客。與此同時(shí),我們?cè)诮哟龝r(shí),要注意自己的儀態(tài),不要當(dāng)著顧客的面這里摸摸,那里抓抓,即使有個(gè)不舒服,我們也要盡力克服,或者迅速找機(jī)會(huì)及時(shí)處理掉,但動(dòng)作也不能停留太久。
【二】是陳列方面。前三排和端頭的陳列是不允許存放庫(kù)存的。一直以來(lái),每次收貨都在提醒,不要把剛收的貨擺放在后面,一定要去掉外包裝,與藥品一對(duì)一放整齊,在收貨的時(shí)候我們都應(yīng)該隨時(shí)調(diào)整排面,看到某種貨庫(kù)存多的,而排面又只有一個(gè)的,隨手都應(yīng)該調(diào)整過(guò)來(lái),不要等到后來(lái)才來(lái)做,有可能后面沒(méi)有看到又忘了。提醒一次有可能是因?yàn)檎f(shuō)得不夠具體,提醒二次有可能是因?yàn)檎f(shuō)得不夠透徹,那么提醒三次四次我們就要從自己身上找原因了。
【三】是藥品的標(biāo)簽方面。日常工作中發(fā)現(xiàn),我們的價(jià)簽經(jīng)常不在藥品的正中間。那么,面對(duì)這種情況,我們每次在做完清潔以后,要隨時(shí)注意架簽是否移位、或是被擺在了排面的后面,應(yīng)該隨手加以調(diào)整。特別是在我們平時(shí)不忙的時(shí)候,應(yīng)該隨時(shí)關(guān)注自己及周圍貨柜的標(biāo)簽問(wèn)題,要做到工作中分工不分家。
【四】是收貨方面。我們每一次大會(huì)小會(huì)都在講這個(gè)問(wèn)題,尤其是收到裸瓶而又需要打條碼的情況下,大家對(duì)這方面都還是有所改善,而對(duì)我每次調(diào)的貨,有的時(shí)候調(diào)得多的情況下,大家對(duì)我都有所包容,這點(diǎn)很感謝大家。但我們平時(shí)仍需要注意的就是,收到品名一樣,廠家一樣,只是規(guī)格不一樣的藥時(shí),要特別注意別放錯(cuò)位。與此同時(shí),大家都要有個(gè)習(xí)慣,來(lái)了新藥的時(shí)候要及時(shí)參照進(jìn)貨單上的價(jià)格并寫上標(biāo)簽,這是我們大家必須要做到和完善的。
【五】是售后方面。下個(gè)月就是積分兌換,尤其是收銀臺(tái)這塊,可能要多花些精力,多說(shuō)一些,做好我們售后積分兌換工作,以此促進(jìn)我們銷售工作的開(kāi)展,讓我們的銷量更上一層樓。
二、精神面貌有待進(jìn)一步提高
無(wú)論店面大小都是一個(gè)集體,我們既要做到是顧客的“貼心人”、又要做到是同事的“貼心人”。無(wú)論是工作中還是生活中我們都要互相愛(ài)護(hù),互相包容,互相溝通,和睦地相處,這樣才可以讓整個(gè)集體顯得更加富有生氣,更加溫暖,大家工作起來(lái)也才勁頭十足,這樣,我們才能做到心往一處想,勁往一處使,使我們的工作環(huán)境顯得更加輕松和溫馨。
三、規(guī)范服務(wù)有待進(jìn)一步深化
藥品作為一種特殊的商品,它關(guān)系到民眾的生命健康安全。因此,我們?cè)诔鍪鬯幤返呐c此同時(shí),還應(yīng)該為顧客提供專業(yè)的藥學(xué)服務(wù),以保證顧客用藥安全、有效、合理。為了給顧客提供優(yōu)質(zhì)的藥學(xué)服務(wù),我們必須進(jìn)行全面、系統(tǒng)地學(xué)習(xí)和掌握,努力提高我們的自身藥學(xué)服務(wù)水平。我們?cè)趯?duì)待顧客時(shí),要視顧客為自己的親人,一切站在顧客的角度著想,給顧客一個(gè)正確的引導(dǎo)。要始終相信先要有服務(wù),然后才有銷售。要始終做到:“干一行,愛(ài)一行,愛(ài)一行,專一行”。我們的宗旨就是要保證在服務(wù)的每一個(gè)環(huán)節(jié),每一個(gè)步驟都能增加顧客享受和體驗(yàn)服務(wù)時(shí)的價(jià)值,只有這樣,才能增加我們的回頭客,提高我們安康二店的知名度。
最后,我們?nèi)w人員要牢固樹立“細(xì)節(jié)決定成敗”的經(jīng)營(yíng)理念。經(jīng)濟(jì)學(xué)家認(rèn)為,差距是從細(xì)節(jié)開(kāi)始的,1%的細(xì)節(jié)可以導(dǎo)致100%的失敗。在這里,我們可以假設(shè),我們?nèi)ヒ粋€(gè)飯店什么都好,就是看到端菜的服務(wù)生衣衫不整、臉手骯臟、服務(wù)態(tài)度的蠻橫,那么,你的第一感覺(jué)會(huì)是什么?你還能在這里繼續(xù)喝你的小酒,吃你的小菜嗎?所以,我們必須樹立細(xì)節(jié)決定成敗的經(jīng)營(yíng)理念?!疤煜麓笫拢刈饔诩?xì),天下難事,必成于精”。天下的難事都是從精準(zhǔn)要求做起,天下的大事都是從細(xì)小開(kāi)始,希望我們?nèi)w兄弟姐妹把每一件簡(jiǎn)單的事做好就是不簡(jiǎn)單;把每一件平凡的事做好就是不平凡。
同事們,我衷心地希望,經(jīng)過(guò)今天的會(huì)議,大家一定要積極行動(dòng)起來(lái),在各自的工作崗位上發(fā)揮作用,為公司、為我們店的全面協(xié)調(diào)發(fā)展,為提高我們自己的收入而努力奮斗!
店長(zhǎng)工作總結(jié)7
一、社區(qū)活動(dòng)選擇
選地點(diǎn)是一個(gè)很有技巧的活,剛開(kāi)始社區(qū)活動(dòng)像上班一樣,早上8點(diǎn)~12點(diǎn),下午2點(diǎn)~6點(diǎn)。這就出現(xiàn)一個(gè)很大的問(wèn)題:上班的8點(diǎn)以前就從家走了,下班回家的我們已經(jīng)收東西了。時(shí)間重疊,社區(qū)效果極差。后來(lái),在第二次開(kāi)店的時(shí)候,每一個(gè)社區(qū)活動(dòng)點(diǎn)我都會(huì)帶著自己的員工2~3人一起過(guò)去先看看這個(gè)小區(qū)的住戶情況:年輕人、老人、事業(yè)單位家屬院不同的小區(qū)不同的人員,作息時(shí)間也不同。針對(duì)不同的小區(qū)類型做適當(dāng)?shù)墓ぷ鲿r(shí)間調(diào)整。而且,在做社區(qū)活動(dòng)的同時(shí)提前1~2天發(fā)宣傳單頁(yè),告訴小區(qū)住戶我們某某時(shí)間過(guò)來(lái)做社區(qū)活動(dòng),免費(fèi)測(cè)血壓、測(cè)血糖等等。也避免了到一個(gè)新地點(diǎn)第一天沒(méi)事做的局面。
二、測(cè)血壓測(cè)血糖的重點(diǎn)
這里的重點(diǎn)不是強(qiáng)調(diào)測(cè)量技巧,而是強(qiáng)調(diào)測(cè)量目的:不是告訴顧客血壓或者血糖是否正常,而是要統(tǒng)計(jì)周邊顧客的信息以及用藥習(xí)慣。這是一筆很大的財(cái)富,如果最后沒(méi)有統(tǒng)計(jì)到這些信息,那么這社區(qū)活動(dòng)的人力物力白白浪費(fèi)了!
三、會(huì)員卡的開(kāi)發(fā)
會(huì)員卡開(kāi)發(fā)多少直接關(guān)系到你后期銷售的業(yè)績(jī)。這個(gè)工作好處多多:既鍛煉了新員工的膽量又鍛煉了員工的銷售技巧。一張卡片賣5塊錢都能賣出去,那銷售還是什么大問(wèn)題嗎新開(kāi)辦會(huì)員卡一定要注意登記會(huì)員的姓名、電話(是手機(jī)號(hào))、住址(具體到幾棟或者什么村)年齡、用藥習(xí)慣(跟電話號(hào)碼一樣重要)。
店長(zhǎng)工作總結(jié)8
我很榮幸加入了北京xx鉆石xx銷售團(tuán)隊(duì),盡管我有近五年的珠寶銷售經(jīng)驗(yàn),但進(jìn)入一個(gè)專業(yè)銷售鉆石的公司工作,還是讓我感覺(jué)到了工作的挑戰(zhàn)性。我把自己重新做了定位,將自己的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)和賣場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)重新整合,結(jié)合王府井賣場(chǎng)的實(shí)際情況和客情關(guān)系,像個(gè)小學(xué)生一樣重新學(xué)習(xí)和研究如何做銷售。我認(rèn)為,過(guò)去高級(jí)員工和店長(zhǎng)的工作經(jīng)歷只能代表我獲得了原公司的認(rèn)可,如果在新公司做出一番業(yè)績(jī),需要我有一顆平常心、一顆上進(jìn)心、一顆持久心和與時(shí)俱進(jìn)的創(chuàng)新精神。
轉(zhuǎn)眼兩個(gè)多月過(guò)去了,在大家的幫助和自己的努力下,我在工作上收獲了很多,也有很多的思考和體會(huì)。臨近轉(zhuǎn)正時(shí)間,為了更好地做好今后的各項(xiàng)工作,現(xiàn)對(duì)以往的工作做一下總結(jié)并為公司提出一些的建議。
我是二月份進(jìn)入我們公司的。入職以前,我對(duì)王府井的商圈的 情況作了一番仔細(xì)的調(diào)查。我發(fā)現(xiàn)王府井商場(chǎng)雖然交通便利,周圍人口密度也大,但潛在的消費(fèi)能量卻沒(méi)有釋放出來(lái)。主要的原因是這里雖然人口密集,但居住的人群大多是原先大型國(guó)營(yíng)企業(yè)的員工,他們?cè)诟母镩_(kāi)放后的收入每況愈下,很多企業(yè)破產(chǎn)重組,家庭收入積累較 少,在奢侈品的消費(fèi)上非常苛刻。另外,一些新移民雖然買了房子, 但大多是年輕人,房貸負(fù)擔(dān)和收入微薄也讓他們?cè)谥閷毷罪椣M(fèi)上很 謹(jǐn)慎。 還有,這里雖交通便利,但這里是個(gè)快速公交通道,很多人只是 路過(guò)這里,因?yàn)檫@里的沒(méi)有政府的辦事機(jī)構(gòu)和繁華的商圈,他們并不 在這里停留消費(fèi),這樣,王府井商場(chǎng)不太容易吸引來(lái)高端消費(fèi)群體, 給奢侈品的銷售帶來(lái)了很多困難?;谝陨锨闆r,我入職后更加注重 提升自己的業(yè)務(wù)能力和銷售技巧。主要是從以下方面做出努力。
1、迅速了解我公司的企業(yè)文化、產(chǎn)品定位和銷售策略
熟悉一個(gè)公司的企業(yè)文化和產(chǎn)品定位是做好工作的基本條件。我原先所在的公司是一個(gè)創(chuàng)辦時(shí)間較長(zhǎng)的公司, 公司非常注重對(duì)員工企業(yè)文化的教育和熏陶,使員工能把公司的歷史和理念作為自己行為的有機(jī)組成部分自覺(jué)行動(dòng)。但各個(gè)公司的文化沒(méi)有高低貴賤之分,只有 文化和公司本身融合與匹配程度的區(qū)別。新的公司有新的文化理念,我要盡快融入新公司的文化中,克服老公司文化對(duì)自己認(rèn)同新公司上的影響。
通過(guò)學(xué)習(xí),我知道xx公司是一個(gè)充滿新生命力的公司,致力于達(dá)到“讓每一位渴望擁有鉆石的人都能夠得到適合自己的鉆石”的目標(biāo)。公司尊尊每一個(gè)人的情感獨(dú)特性和唯一性,就像鉆石的每一面 都有不同的光澤一樣。充分體現(xiàn)了崇高的人文精神和人性關(guān)懷,讓鉆石充滿溫度,散發(fā)著迷人的芳香。
我們公司經(jīng)過(guò)近二十年的發(fā)展,通過(guò)與國(guó)際頂尖鉆石生產(chǎn)機(jī)構(gòu)的合作,已經(jīng)形成了設(shè)計(jì)、開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)包裝到銷售的一條龍產(chǎn)業(yè)模式,讓消費(fèi)者真正享受與世界同步享受全球鉆石資源。
這給我們的銷售增強(qiáng)了必勝的信心和強(qiáng)大的保障。公司高起點(diǎn)整合資源,在渠道開(kāi)發(fā)、產(chǎn)品設(shè)計(jì)、價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)、質(zhì)量 保證、全程服務(wù)、宣傳推廣等方面都做了很好的頂層設(shè)計(jì)與思考,使我們的公司的銷售策略非常明晰。為我們的努力指明非常準(zhǔn)確的目標(biāo)。
2、提升自己的銷售能力和技巧
作為一線銷售人員,銷售能力和技巧直接關(guān)系到公司銷售目標(biāo)的達(dá)成。銷售能力是一個(gè)終端銷售顧問(wèn)綜合實(shí)力的表現(xiàn)。
在認(rèn)知上,銷售人員要充分了解產(chǎn)品的性質(zhì)和特征,賦予產(chǎn)品美 好的故事,讓顧客買產(chǎn)品的同時(shí),獲得更多的精神超附加值,增加對(duì) 產(chǎn)品的認(rèn)同度。
在情感體驗(yàn)上,銷售人員要賦予產(chǎn)品不同方式的美感體驗(yàn),要近乎癡迷的熱愛(ài)自己的產(chǎn)品,這樣才能對(duì)顧客進(jìn)行情感傳遞,讓顧客佩戴鉆石的時(shí)候,內(nèi)心充滿溫暖,充滿愛(ài)的力量,增加對(duì)產(chǎn)品的忠誠(chéng)度。
在行為表達(dá)上,銷售員要學(xué)會(huì)高超的產(chǎn)品展示技巧,要換位考慮 對(duì)方的佩戴需求并合理展示。銷售顧問(wèn)是消費(fèi)者最好的鏡子,標(biāo)準(zhǔn)完 美的展示會(huì)讓顧客看到自己佩戴鉆石高貴的形象,促成購(gòu)買并形成連 鎖購(gòu)買效應(yīng)。為消費(fèi)者設(shè)計(jì)佩戴方式和傳授保養(yǎng)方法,會(huì)讓消費(fèi)者成 為流動(dòng)的宣傳員,讓你的產(chǎn)品無(wú)時(shí)無(wú)刻都在說(shuō)話,從而增加產(chǎn)品的知名度。
3、認(rèn)真觀察消費(fèi)者的消費(fèi)心理
消費(fèi)心理是消費(fèi)者在消費(fèi)前、消費(fèi)中、消費(fèi)后的一種動(dòng)態(tài)的心理過(guò)程。包括了對(duì)產(chǎn)品的直覺(jué)判斷和理性權(quán)衡,也包括產(chǎn)品咨詢、試戴 和購(gòu)買全程的情感體驗(yàn)。這些微小的細(xì)節(jié)我們都必須察覺(jué),及時(shí)發(fā)現(xiàn)顧客的購(gòu)買顧慮,引導(dǎo)顧客準(zhǔn)確表達(dá)需求并及時(shí)解決,這樣顧客就會(huì) 放心購(gòu)買,減少顧客到別的單位對(duì)比,引發(fā)惡性競(jìng)爭(zhēng)和跑單現(xiàn)象。
4、加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)合作與銷售配合
團(tuán)隊(duì)的整體心理結(jié)構(gòu)與銷售業(yè)績(jī)的提升關(guān)系很大,尤其以女性銷售為主的團(tuán)隊(duì)里,團(tuán)隊(duì)的整體心理相對(duì)復(fù)雜和微妙。入職以來(lái),我積極與店長(zhǎng)溝通,了解整體銷售目標(biāo)和管理目標(biāo),自覺(jué)遵守各項(xiàng)規(guī)章制 度,做到以身作則。與其他同事交流銷售技巧并共同探討銷售中遇到 的問(wèn)題,使大家的勁往一處使,心往一處想。當(dāng)然還要合理擺正自己的位置,認(rèn)真把崗位職責(zé)要求的工作做好,與大家做到無(wú)縫配合,并在恰當(dāng)?shù)臅r(shí)候發(fā)揮自己的主觀能動(dòng)性。
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