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酒店接待工作總結(jié)3篇 接待服務(wù)工作總結(jié)

時(shí)間:2023-10-16 12:04:00 工作總結(jié)

  通過(guò)寫(xiě)工作總結(jié)可以提升自己的工作效率,這樣才是最有價(jià)值的總結(jié),那么寫(xiě)工作總結(jié)應(yīng)該注意什么要點(diǎn)呢?下面是范文網(wǎng)小編收集的酒店接待工作總結(jié)3篇 接待服務(wù)工作總結(jié),供大家參考。

酒店接待工作總結(jié)3篇 接待服務(wù)工作總結(jié)

酒店接待工作總結(jié)1

  時(shí)光飛逝,在日與夜的輪回中新的一年又要到來(lái)了。在平凡的工作中又將迎來(lái)一個(gè)暫新的開(kāi)始??偨Y(jié)過(guò)去一年工作中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴,總有一些功過(guò)得失讓人不堪回味。工作亦或生活中也總有那么一些不盡如人意,我努力了,可是有時(shí)確沒(méi)得到肯定。在這即將到來(lái)的一年就讓我發(fā)揮長(zhǎng)處,好的就讓它更好,不足之處努力來(lái)完善。讓自己以最飽滿的精神面貌來(lái)面對(duì)著一個(gè)新的開(kāi)始。

  總結(jié)過(guò)去的`一年,我是兢兢業(yè)業(yè)面對(duì)自己的職責(zé)。對(duì)待每一位賓客都笑臉相迎,讓他們來(lái)到酒店就有一種如沐春風(fēng),賓至如歸的感覺(jué)。

  酒店的前臺(tái)是酒店的重要部門(mén),在工作中我盡力做好部門(mén)之間的互通協(xié)調(diào)工作。保證入住的賓客能夠住的安心。服從領(lǐng)導(dǎo)的指示,團(tuán)結(jié)同事,禮貌待人,服從分配,盡心盡力地做好了自己的本職工作。

  新的一年,我將一如既往地在自己平凡的工作中,為酒店創(chuàng)造最大價(jià)值。

  18年工作已近尾聲,根據(jù)本區(qū)域工作實(shí)際,客情,員工工作水平,工作業(yè)績(jī)等實(shí)際情況總結(jié)如下:

  一、工作業(yè)績(jī)回顧

  本區(qū)域?yàn)?——9/F,總房量86間,從20xx年9月至12月初日均接待量54間,出租率保持較高水平,客戶投訴率2%,順利接待了中青國(guó)旅等大型團(tuán)隊(duì)及VIP接待

  二、工作中不足

  1、員工培訓(xùn)力度不夠包括洗衣培訓(xùn),住人房間清潔培訓(xùn),成本控制培訓(xùn),設(shè)施設(shè)備管理等力度不夠,造成系列事情的發(fā)生。

  2、區(qū)域成本控制管理欠缺區(qū)域領(lǐng)用易耗品較多,消耗量較大,沒(méi)有進(jìn)行成本意識(shí)相關(guān)培訓(xùn),備貨頻率高,增加了工作量,今后會(huì)加強(qiáng)。

  3、區(qū)域清潔質(zhì)量水平不高住房率較高,員工流動(dòng)性較大,相關(guān)指導(dǎo)培訓(xùn)落后,相關(guān)配套不到位,造成清潔質(zhì)量水平不高、今后會(huì)加強(qiáng)。

  4、物品設(shè)施管理不周包括布草丟失現(xiàn)象,公共區(qū)域設(shè)備保管與保養(yǎng),門(mén)面油漆刮傷等管理不夠深入。

  5、沒(méi)有進(jìn)行安全,團(tuán)隊(duì),服務(wù)意識(shí)教育

  6、責(zé)任管理不夠分明

  7、前期區(qū)域劃分不夠徹底,造成部分人員責(zé)任重大,工作量相對(duì)較大,布草雖然未丟失,但是員工壓力較大,后期已經(jīng)進(jìn)行相關(guān)處理

  8、區(qū)域規(guī)范制度建設(shè)

  9、無(wú)績(jī)效考核

  10、無(wú)獎(jiǎng)懲制度

  三、工作難題

  1、工作車(chē)配備不足問(wèn)題工作車(chē)配備不足,房量高的情況下,員工抱怨情緒高,使用不方便,降低了工作效率及質(zhì)量水平。

  2、抹布配備問(wèn)題抹布較少,希望后期能夠有充足的抹布。

  3、杯具送洗及清潔希望后期能夠加大力度。

  4、酒水撤出及補(bǔ)充團(tuán)隊(duì)撤出及補(bǔ)充酒水工作量較大,酒水損失率高,丟失率高,希望后期能夠有更加合理的解決方案。

  5、實(shí)習(xí)生交接問(wèn)題實(shí)習(xí)生管理不夠嚴(yán),交接不夠嚴(yán)謹(jǐn),易造成布草丟失。

  6、布草送洗問(wèn)題布草送洗較耽誤時(shí)間,出現(xiàn)等待現(xiàn)象,希望有更加合理方案。

  7、垃圾運(yùn)送問(wèn)題

  8、人員固定問(wèn)題希望能夠保持一段期限內(nèi)的人員固定。

  9、員工通道垃圾桶垃圾問(wèn)題經(jīng)常出現(xiàn)將垃圾丟到垃圾袋外,垃圾多,不便處理,希望多部門(mén)配合。

  10、收費(fèi)酒水補(bǔ)充問(wèn)題補(bǔ)充時(shí)間較晚。

  11、免費(fèi)酒水兌換問(wèn)題兌換耗費(fèi)時(shí)間,是否可以專(zhuān)人定時(shí)收取兌換。

  12、漏查物品問(wèn)題漏查物品有時(shí)候無(wú)退房記錄,無(wú)帳可查。

  13、工作間門(mén)口過(guò)高問(wèn)題工作間門(mén)檻過(guò)高,進(jìn)出工作車(chē)不方便。

  14、中班動(dòng)用交接問(wèn)題中班動(dòng)用其他樓層物品,布草需要交接記錄。工作表不適用,有待改進(jìn)。

  四、今后工作計(jì)劃

  1、提高員工團(tuán)隊(duì),服務(wù)意識(shí)。

  2、加強(qiáng)員工相關(guān)意識(shí),技能培訓(xùn)。

  3、加強(qiáng)責(zé)任區(qū)域管理,強(qiáng)化員工責(zé)任意識(shí)。

  4、加強(qiáng)布草管理。

  5、加強(qiáng)成本控制管理。

  6、繼續(xù)進(jìn)行計(jì)劃清潔管理。

  7、加強(qiáng)安全操作管理。

  8、努力提高員工工作熱情。

酒店接待工作總結(jié)2

  時(shí)光荏苒,不知不覺(jué)中緊張而充實(shí)的20xx年已圓滿落幕,承載著更多期盼的20xx年已悄然而至,回首20xx,在中心領(lǐng)導(dǎo)的細(xì)心指導(dǎo)下,在全體同仁通力合作、共同努力下,中心取得了可喜的成績(jī),各部門(mén)的工作也有長(zhǎng)足的進(jìn)步。但是,中心上下都清楚的認(rèn)識(shí)到成績(jī)已然成為過(guò)去,新的一年機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存,中心要保持良好的上升勢(shì)頭,全體員工必須同心同德、集思廣益、積極創(chuàng)新、開(kāi)拓進(jìn)取,只有如此,才能將中心的發(fā)展推向嶄新的高度。

  一、20xx年度中心發(fā)展概況

  過(guò)去的一年,中心無(wú)論是在規(guī)章制度、人才戰(zhàn)略、服務(wù)水平等內(nèi)部管理機(jī)制的完善方面;還是在企業(yè)發(fā)展之本的業(yè)務(wù)拓展方面;以及對(duì)外形象推廣方面均取得了不同程度的飛躍,僅去年一年中心承辦各類(lèi)會(huì)議N余次,接待與會(huì)人員近N人次,形成利潤(rùn)近N萬(wàn)(具體接待情況見(jiàn)附表一)?,F(xiàn)將20xx年度XX接待中心所取得的主要成績(jī)總結(jié)如下:

  1、進(jìn)一步健全完善科學(xué)有效、以人為本的管理機(jī)制

  ①、完善各項(xiàng)制度,實(shí)施量化考核,提高工作效率。

  中心以建立科學(xué)有效的管理體系,堅(jiān)持以人為本的發(fā)展理念為目標(biāo),以過(guò)去一年的工作實(shí)踐為基礎(chǔ),一方面,在原有規(guī)章制度的基礎(chǔ)上,進(jìn)行修改完善。例如:中心根據(jù)具體運(yùn)營(yíng)狀況對(duì)原有的'工資制度進(jìn)行了大規(guī)模的調(diào)整,從新出臺(tái)了“XX接待中心工資制度”;另一方面,針對(duì)實(shí)踐中出現(xiàn)的新問(wèn)題、新要求,在中心的制度體系中增加了新的內(nèi)容。例如:中心為了控制成本、保證質(zhì)量,制定了“XX接待中心采購(gòu)管理制度”等。

  中心根據(jù)系統(tǒng)化的各項(xiàng)制度對(duì)各部門(mén)員工定崗定位,實(shí)施量化考核,以此監(jiān)督、規(guī)范員工的工作流程,并將考核結(jié)果直接與員工的薪酬掛鉤,將績(jī)效工資作為員工薪酬的重要組成部分,通過(guò)每月的績(jī)效考核,鞭策員工,使員工更

  加積極主動(dòng)的規(guī)范自己的工作行為,自我審視工作表現(xiàn),盡可能的減少或避免工作失誤,從而有效的提高了工作效率。

 ?、凇⒔∪瞬艡C(jī)制,強(qiáng)化人才戰(zhàn)略,實(shí)現(xiàn)以人為本

  人才是企業(yè)生存資本,企業(yè)要發(fā)展,首要的任務(wù)就是建立一套科學(xué)化、人性化的人才管理體系。在過(guò)去一年的積極探索中,中心的人才管理體系建設(shè)初見(jiàn)成效,而且中心通過(guò)深入研究、積極借鑒,結(jié)合自身因素,制定了一套長(zhǎng)遠(yuǎn)的人才管理戰(zhàn)略,即逐步建立一支老中青相結(jié)合的學(xué)習(xí)型團(tuán)隊(duì),切實(shí)保障中心各部門(mén)人才需求。

  中心通過(guò)深入的市場(chǎng)調(diào)查,并結(jié)合自身發(fā)展情況,初步形成了一整套符合自身發(fā)展需要的人才管理機(jī)制,從員工招聘、分配、培養(yǎng)、考核、薪酬等多個(gè)方面全方位的強(qiáng)化人才管理。

  中心采取“以人為本”的人才管理方針,第一,提高薪酬福利待遇,吸引各方人才,中心根據(jù)具體情況,在節(jié)假日及員工生日時(shí)都會(huì)給予員工一定的福利,以表彰員工為中心發(fā)展所付出的努力;第二,創(chuàng)造各種培訓(xùn)機(jī)會(huì),提升員工的綜合素質(zhì)和專(zhuān)業(yè)水平,針對(duì)不同群體,制定不同的人才培養(yǎng)方案,使每位員工在中心工作期間都有不同程度的提升,去年中心曾多次聘請(qǐng)了經(jīng)驗(yàn)豐富的酒店管理專(zhuān)家為餐飲部服務(wù)員進(jìn)行短期專(zhuān)業(yè)培訓(xùn),取得良好的成效,同時(shí)得到員工的一致好評(píng);第三,組織全體員工舉行智力運(yùn)動(dòng)會(huì),既豐富了員工的業(yè)余生活,也有助于增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)凝聚力。

  ③、提升服務(wù)水平,提高服務(wù)質(zhì)量,以服務(wù)獲得效益。

  中心始終堅(jiān)持將“熱情、周到、便捷,讓每一位賓客滿意”作為服務(wù)宗旨和價(jià)值取向。為了真正貫徹落實(shí)這一宗旨中心采取了科學(xué)有效的措施,20xx年中心以餐飲部為試點(diǎn),聘請(qǐng)了從事酒店管理工作多年的資深管理者到我中心對(duì)餐飲部服務(wù)員進(jìn)行職業(yè)技能及綜合素質(zhì)培訓(xùn),有效的提升了員工的服務(wù)水平,

  并得到顧客、中心領(lǐng)導(dǎo)及員工的一致好評(píng)。

  2、鞏固老客戶,挖掘新客戶,不斷拓展業(yè)務(wù)范圍

  中心要發(fā)展,拓展業(yè)務(wù)是關(guān)鍵,在過(guò)去的一年里,我們?cè)跇I(yè)務(wù)拓展方面取得了質(zhì)的飛躍,去年一年我們承接了包括XX單位、XX單位等在內(nèi)的各類(lèi)會(huì)議及活動(dòng)N余次,接待人數(shù)近N人次,其中更是有不少培訓(xùn)活動(dòng)已將我中心定為培訓(xùn)基地,如XX單位等,當(dāng)然也不乏一些首次合作的新項(xiàng)目,如XX單位人員培訓(xùn)等。無(wú)論是老客戶,還是新朋友,中心都以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)為基礎(chǔ),積極與之溝通,鞏固已經(jīng)建立起來(lái)的合作關(guān)系。

  3、提高社會(huì)效益,擴(kuò)大社會(huì)影響力,實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益的雙贏 20xx年通過(guò)承辦各類(lèi)會(huì)議、活動(dòng),中心除了取得了可觀的經(jīng)濟(jì)效益外,還在服務(wù)接待領(lǐng)域提高了社會(huì)知名度,真正實(shí)現(xiàn)了經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益的雙豐收。特別要提出的是,去年中心獲得了“XX服務(wù)先進(jìn)單位”的光榮稱(chēng)號(hào),該項(xiàng)榮譽(yù)的評(píng)選活動(dòng)由XX單位主辦,在全國(guó)范圍內(nèi)進(jìn)行考核評(píng)優(yōu),是一項(xiàng)極具權(quán)威性的獎(jiǎng)項(xiàng),我中心能夠獲此殊榮是對(duì)我們工作的莫大肯定與鼓勵(lì),同時(shí),它也會(huì)時(shí)刻鞭策我們更加努力、積極進(jìn)取,贏得更多的榮譽(yù)。

  二、存在的問(wèn)題及解決方案

  20xx年中心取得的成績(jī)是值得肯定的,但是如果要向前發(fā)展,還存在不少問(wèn)題,有待解決,這其中包括:

  1、制度完善需要充足的時(shí)間和實(shí)踐

  中心的各項(xiàng)制度雖然在實(shí)踐中不斷完善,但是距離最終修改完成并實(shí)現(xiàn)用其指導(dǎo)各部門(mén)工作,完全做到所有工作有章可循,所有制度科學(xué)合理,還有很長(zhǎng)的路要走,制度的完善是一個(gè)漫長(zhǎng)而細(xì)致的過(guò)程,必須充分的將其運(yùn)用到實(shí)踐中,才能發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,解決問(wèn)題。

  2、一線部門(mén)人員流動(dòng)性大

  一線部門(mén)尤其是餐廳部員工流動(dòng)性大的問(wèn)題一直存在,這主要是因?yàn)橐痪€部門(mén)工作強(qiáng)度較大,與同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)者相比中心的薪酬也處于劣勢(shì)。為解決這一問(wèn)題,中心一方面應(yīng)適度提高員工福利待遇,另一方面培育獨(dú)特的員工成長(zhǎng)土壤,為員工提供個(gè)人發(fā)展空間,滿足員工的學(xué)習(xí)要求。

  3、員工職業(yè)素質(zhì)、綜合素質(zhì)有待進(jìn)一步提高

  中心服務(wù)對(duì)象的主體為知識(shí)分子等高素質(zhì)人群,這就要求每位員工必須擁有較高的職業(yè)素養(yǎng)和綜合素質(zhì),一方面,中心應(yīng)進(jìn)一步開(kāi)設(shè)形式、內(nèi)容多種多樣的培訓(xùn)課程,長(zhǎng)期和短期相結(jié)合,請(qǐng)進(jìn)來(lái)和送出去相結(jié)合,職業(yè)技能培訓(xùn)和綜合素質(zhì)培養(yǎng)相結(jié)合,滿足不同崗位員工的職業(yè)需求,最大限度的挖掘員工的潛能。另一方面,中心計(jì)劃開(kāi)展崗位練兵,并評(píng)選出崗位明星,形成“比、學(xué)、趕、幫、超”的良好工作風(fēng)氣。

  4、客戶資源需進(jìn)一步挖掘

  目前中心的接待工作以XX單位、XX單位的培訓(xùn)活動(dòng)為主,相對(duì)來(lái)說(shuō)客戶資源比較單一,如果中心想進(jìn)一步發(fā)展,必須發(fā)動(dòng)全體員工利用各種手段挖掘新客戶,只有不斷補(bǔ)充新資源,才能使中心良性發(fā)展。

  三、20xx年工作展望

  20xx將是機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存的一年,中心上下必須審時(shí)度勢(shì)、開(kāi)拓創(chuàng)新、大膽探索、周密思考,擬定適合中心發(fā)展的工作目標(biāo):

  1、規(guī)范經(jīng)營(yíng)管理體系,健全完善各項(xiàng)規(guī)章制度,推行目標(biāo)管理體制

  ①、在工作中不斷探索,進(jìn)一步規(guī)范經(jīng)營(yíng)管理體系,大力推進(jìn)精細(xì)化管理,逐步實(shí)現(xiàn)“零缺陷管理”。將工作重心放在成本管理、質(zhì)量管理、人力資源管理等三方面。

  ②、在實(shí)踐中不斷調(diào)整,進(jìn)一步完善各項(xiàng)規(guī)章制度,逐漸形成科學(xué)合理的制度體系。

  ③、進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)員工與中心利益共享、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān),逐步建立合理的目標(biāo)管理體系。

  2、挖掘客戶資源,拓展業(yè)務(wù)范圍,提升營(yíng)業(yè)收入

  3、提高服務(wù)水平,規(guī)范服務(wù)質(zhì)量,升級(jí)硬件設(shè)施

  通過(guò)開(kāi)展培訓(xùn)活動(dòng)、推行業(yè)務(wù)考核、轉(zhuǎn)變服務(wù)理念、完善服務(wù)細(xì)節(jié)、升級(jí)硬件設(shè)施等方式達(dá)到服務(wù)升級(jí)的目的。

  4、營(yíng)造企業(yè)文化,堅(jiān)持以人為本,組建學(xué)習(xí)型團(tuán)隊(duì)

  通過(guò)提煉企業(yè)文化,提升企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力。通過(guò)建設(shè)“學(xué)習(xí)型組織”,提升隊(duì)伍的整體素質(zhì)。

  借著20xx年良好的發(fā)展勢(shì)頭,新的一年XX接待中心將在中心領(lǐng)導(dǎo)的英明指引下,立足實(shí)際,求實(shí)創(chuàng)新,以升級(jí)服務(wù)、完善管理、拓展業(yè)務(wù)為手段,以為構(gòu)建企業(yè)文化為發(fā)展精髓,以增收創(chuàng)效的目標(biāo),最終實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益的雙贏。

酒店接待工作總結(jié)3

  一、正視自己的職位

  我們不論干什么工作,都應(yīng)該要對(duì)自己的工作產(chǎn)生熱愛(ài),你只有從中去發(fā)現(xiàn)它的魅力,感受在工作中能讓你感到一絲快樂(lè)的細(xì)節(jié),那你才能真正的融入這份工作,就像我是前臺(tái)接待,如果我從培訓(xùn)出來(lái)的假笑變成接待人是流露出真誠(chéng)的微笑,給客人的感覺(jué)那是完全不一樣的,連我的經(jīng)理都說(shuō)我現(xiàn)在的狀態(tài)比剛開(kāi)始來(lái)酒店時(shí)的的狀態(tài)好太多了,感覺(jué)我整個(gè)人的精氣神都不太一樣,整個(gè)人的氣質(zhì)都得到了升華,如果你同是跟我一樣的職位,客人來(lái)了就職業(yè)性的假笑,機(jī)器般的接待客人,第一,不會(huì)讓客人留下好影響,但也確實(shí)不會(huì)覺(jué)得我們酒店服務(wù)態(tài)度差。第二,自己在工作中只會(huì)感到無(wú)聊、苦悶、乏味,甚至干久了還會(huì)產(chǎn)生厭惡的心理。不要覺(jué)得自己的工作很普通比不上別人,任何一份工作都會(huì)它存在的價(jià)值,可以參照阿里集團(tuán)的前臺(tái),別人的.身價(jià)已然上億,我們也同是前臺(tái),正視自己的職位在工作中很重要!

  二、總結(jié)工作經(jīng)驗(yàn)

  經(jīng)過(guò)這幾個(gè)月的工作,我發(fā)現(xiàn)身為酒店的前臺(tái)接待,有三點(diǎn)極為重要:

  1、外表儀態(tài)十分的重要,氣質(zhì)是關(guān)鍵,能客人直觀的感覺(jué)到你精神飽滿。整潔干凈的衣服、梳的精致的頭發(fā)、干凈的指甲、這些外表上的細(xì)節(jié)都很重要,淡妝是一定要化的,注意,身為前臺(tái)人員,化妝不僅僅是為了讓我們漂亮變自信,更是對(duì)客人的基本尊重。

  2、眼觀六路耳聽(tīng)八方,一定要善于觀察,在視野能及的范圍內(nèi),計(jì)算出每一個(gè)人應(yīng)該會(huì)入住我們酒店的幾率,并隨時(shí)等候他的到來(lái),當(dāng)有客人來(lái)是,應(yīng)出門(mén)十米迎接客人,幫忙拿行李,而不是非得等到門(mén)口。時(shí)刻注意周?chē)鷷?huì)發(fā)生的任何事,處驚不變是基本生理反應(yīng)。

  3、作為直接與客人接觸的服務(wù)人員,工作責(zé)任心一定要強(qiáng),盡量把自己的工作內(nèi)容做到極致,不要讓客人有任何挑剔的地方,客人的滿意才是對(duì)我工作的的最大肯定,主管說(shuō)你很棒,可能不是真的,但是要是你接待的客人說(shuō)你服務(wù)很到位,那才是真的對(duì)你工作最大的肯定。

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