總結(jié)是在一段時(shí)間內(nèi)對(duì)學(xué)習(xí)和工作生活等表現(xiàn)加以總結(jié)和概括的一種書面材料，它可以使我們更有效率，讓我們一起來(lái)學(xué)習(xí)寫總結(jié)吧。那怎么寫總結(jié)嗎？下面是范文網(wǎng)小編分享的酒店個(gè)人實(shí)習(xí)工作總結(jié)6篇，供大家閱讀。
酒店個(gè)人實(shí)習(xí)工作總結(jié)1
酒店實(shí)習(xí)的日子結(jié)束了，這次酒店實(shí)習(xí)也是我的一次比較專業(yè)的實(shí)習(xí)?？偟膩?lái)說(shuō)，在這些日子里自己確實(shí)學(xué)到了不少的東西：除了了解到餐飲的服務(wù)程序和技巧，也學(xué)會(huì)了如何調(diào)整自己的心態(tài)，如何處理好自己的利益和酒店的利益，如何處理好同事之間的人際關(guān)系，如何與顧客打交道；同時(shí)，更讓我認(rèn)識(shí)到作為一個(gè)服務(wù)員應(yīng)該具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí)；更為重要的是，在一個(gè)月的工作中，我深刻地體會(huì)到了酒店行業(yè)的艱辛，也看到酒店發(fā)展的前景，更加明白了自己以后學(xué)習(xí)的方向和側(cè)重點(diǎn)。同時(shí)也希望對(duì)我今后的工作起到一定的幫助作用。
一、酒店服務(wù)的宗旨
1、服務(wù)至誠(chéng)：尊重賓客，贏得賓客的信賴，努力營(yíng)造親切、溫馨的服務(wù)和環(huán)境氛圍，使之有賓至如歸之感。
2、追求卓越：“創(chuàng)造一流質(zhì)量”，為酒店的卓越品牌自豪，爭(zhēng)取在酒店業(yè)找到自己的“超常目標(biāo)”，努力使追求卓越成為酒店服務(wù)賓客和強(qiáng)化管理的壓迫力和推動(dòng)力。
3、敬業(yè)樂(lè)群：?jiǎn)T工熱愛企業(yè)，忠于企業(yè)，兢兢業(yè)業(yè)為企業(yè)創(chuàng)造財(cái)富，企業(yè)關(guān)心員工，照顧員工，讓利潤(rùn)分享于員工。只有企業(yè)與員工榮福喜戚與共，員工才有共同的目標(biāo)，凝聚成一種歸宿感與使命感，上下一心出智拼力，為企業(yè)作貢獻(xiàn)。
4、賓客至上：以賓客為中心，一切圍追求卓越：“創(chuàng)造一流質(zhì)量”，為酒店的卓越品牌自豪，爭(zhēng)取在酒店業(yè)找到自己的“超常目標(biāo)”，努力使追求卓越成為酒店服務(wù)賓客和強(qiáng)化管理的壓迫力和推動(dòng)力。
5、敬業(yè)樂(lè)群：?jiǎn)T工熱愛企業(yè)，忠于企業(yè)，兢兢業(yè)業(yè)為企業(yè)創(chuàng)造財(cái)富，企業(yè)關(guān)心員工，照顧員工，讓利潤(rùn)分享于員工。只有企業(yè)與員工榮福喜戚與共，員工才有共同的目標(biāo)，凝聚成一種歸宿感繞賓客的需求開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，我們的信條是“賓客提供。
二、對(duì)自身的影響
1、服務(wù)意識(shí)的提高
對(duì)于酒店等服務(wù)行業(yè)來(lái)講，服務(wù)質(zhì)量無(wú)疑是企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力之一，是企業(yè)的生命線。高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠?，為其再次光臨打下基礎(chǔ)。而且能夠使顧客倍感尊榮，為企業(yè)樹立良好的品牌和形象。通過(guò)酒店組織的培訓(xùn)和平時(shí)部門的強(qiáng)化練習(xí)，鍛煉了我的服務(wù)意識(shí)，養(yǎng)成了面對(duì)客人泛出微笑的好習(xí)慣；學(xué)會(huì)了用標(biāo)準(zhǔn)的禮儀禮貌待客；明白了學(xué)好外語(yǔ)的重要性。
2、服務(wù)水平的提高
經(jīng)過(guò)了七八個(gè)多月的酒店實(shí)習(xí)，使我們對(duì)酒店的基本業(yè)務(wù)和操作有了一定的了解，禮貌是一個(gè)人綜合素質(zhì)的集中反映，酒店更加如此，要敢于開口向人問(wèn)好，在向人問(wèn)好的過(guò)程中還要做到三到：口到，眼到，神到，一項(xiàng)都不能少。對(duì)于客人的要求，要盡全力去滿足，盡管有些不是我們職責(zé)范圍的事情，也要盡力幫其轉(zhuǎn)達(dá)；盡管有些要求不合理的不能辦到，都要用委婉的語(yǔ)氣拒絕，幫他尋求其他解決方法。
印象最深的是為酒店的日本客人（大多數(shù)是來(lái)自酒店大客戶——公司的）服務(wù)，他們通常是不太會(huì)說(shuō)英語(yǔ)的，所以，我們要從他們的動(dòng)作和片言只句中猜到他想要做什么并快速幫他辦好。例如：當(dāng)客人用蹩腳的英語(yǔ)說(shuō)AIRPoRT時(shí)，就要猜到他是想到機(jī)場(chǎng)，要我們安排免費(fèi)的送機(jī)服務(wù)，接下來(lái)就要為他們提供乘車預(yù)約表并接受他的信息再交由主管排車了。
眨眼間，一年過(guò)去了，很快就結(jié)束了我的實(shí)習(xí)歷程，回首的時(shí)候也會(huì)有些許的留戀，我知道工作是一項(xiàng)熱情的事業(yè)，并且要持之以恒的品質(zhì)精神和吃苦耐勞的品質(zhì)。利用這次難得的機(jī)會(huì)，也打開了視野，增長(zhǎng)了見識(shí)，為我們以后進(jìn)一步走向社會(huì)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
三、心得體會(huì)
通過(guò)此次實(shí)習(xí)，讓我學(xué)到了很多課堂上更本學(xué)不到的東西，仿佛自己一下子成熟了，懂得了做人做事的道理，也懂得了學(xué)習(xí)的意義，時(shí)間的寶貴，人生的真諦。明白人世間一生不可能都是一帆風(fēng)順的，只要勇敢去面對(duì)人生中的每個(gè)驛站！這讓我清楚地感到了自己肩上的重任，看清了自己的人生方向，也讓我認(rèn)識(shí)到了文秘工作應(yīng)支持仔細(xì)認(rèn)真的工作態(tài)度，要有一種平和的心態(tài)和不恥下問(wèn)的精神，不管遇到什么事都要總代表地去思考，多聽別人的建議，不要太過(guò)急燥，要對(duì)自己所做事去負(fù)責(zé)，不要輕易的去承諾，承諾了就要努力去兌現(xiàn)。單位也培養(yǎng)了我的實(shí)際動(dòng)手能力，增加了實(shí)際的操作經(jīng)驗(yàn)，對(duì)實(shí)際的文秘工作的有了一個(gè)新的開始，更好地為我們今后的工作積累經(jīng)驗(yàn)。
我知道工作是一項(xiàng)熱情的事業(yè)，并且要持之以恒的品質(zhì)精神和吃苦耐勞的品質(zhì)。我覺得重要的是在這段實(shí)習(xí)期間里，我第一次真正的融入了社會(huì)，在實(shí)踐中了解社會(huì)掌握了一些與人交往的技能，并且在次期間，我注意觀察了前輩是怎樣與上級(jí)交往，怎樣處理之間的關(guān)系。利用這次難得的機(jī)會(huì)，也打開了視野，增長(zhǎng)了見識(shí)，為我們以后進(jìn)一步走向社會(huì)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
實(shí)習(xí)期間，我從末出現(xiàn)無(wú)故缺勤。我勤奮好學(xué)。謙虛謹(jǐn)慎，認(rèn)真聽取老同志的指導(dǎo)，對(duì)于別人提出的工作建議虛心聽取。并能夠仔細(xì)觀察、切身體驗(yàn)、獨(dú)立思考、綜合分析，并努力學(xué)到把學(xué)樣學(xué)到的知道應(yīng)用到實(shí)際工作中，盡力做到理論和實(shí)際相結(jié)合的狀態(tài)，培養(yǎng)了我執(zhí)著的敬業(yè)精神和勤奮踏實(shí)的工作作風(fēng)。也培養(yǎng)了我的耐心和素質(zhì)。能夠做到服從指揮，與同事友好相處，尊重領(lǐng)導(dǎo)，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，責(zé)任心強(qiáng)，能保質(zhì)保量完成工作任務(wù)。并始終堅(jiān)持一條原則：要么不做，要做就要做。
為期一年的實(shí)習(xí)結(jié)束了，我在一年的實(shí)習(xí)中學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識(shí)，收益非淺?，F(xiàn)在我對(duì)這一年的實(shí)習(xí)做一個(gè)工作小結(jié)。
回想自己在這期間的工作情況，不盡如意。對(duì)此我思考過(guò)，學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)自然是一個(gè)因素，然而更重要的是心態(tài)的轉(zhuǎn)變沒(méi)有做到位?，F(xiàn)在發(fā)現(xiàn)了這個(gè)不足之處，應(yīng)該還算是及時(shí)吧，因?yàn)槲颐靼琢撕沃^工作。在接下來(lái)的日子里，我會(huì)朝這個(gè)方向努力，我相信自己能夠把那些不該再存在的“特點(diǎn)”抹掉。感謝老師們?cè)谶@段時(shí)間里對(duì)我的指導(dǎo)和教誨，我從中受益非淺。
酒店個(gè)人實(shí)習(xí)工作總結(jié)2
透過(guò)這次實(shí)習(xí)，讓我感觸最深刻的是對(duì)于服務(wù)行業(yè)來(lái)說(shuō)，知識(shí)重要，但實(shí)踐更重要。進(jìn)入職場(chǎng)以后，要做到的就是空杯心理，忘掉自我的學(xué)歷，透過(guò)理論加實(shí)踐來(lái)鍛煉自我的潛力。一個(gè)企業(yè)不僅僅僅是只看你什么學(xué)歷，企業(yè)最看重的是你的潛力。對(duì)于服務(wù)業(yè)，要做的第一件事情就是真誠(chéng)待人，放低姿態(tài)，踏踏實(shí)實(shí)做好本職工作，在工作崗位上奮發(fā)向上，培養(yǎng)自我的實(shí)際操作潛力，潛力才是成長(zhǎng)的資本，才是通向未來(lái)的道路。
實(shí)習(xí)短短的幾個(gè)星期，讓我感到收獲很大，切身體會(huì)到工作的辛苦，社會(huì)的復(fù)雜，實(shí)踐的重要和讀書的必要。實(shí)習(xí)期間我會(huì)認(rèn)真結(jié)合書本知識(shí)，并按照酒店領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)慢慢開展工作，用心的學(xué)習(xí)酒店服務(wù)流程，日常操作程序。讓我深刻的認(rèn)識(shí)到學(xué)習(xí)和實(shí)習(xí)的緊密結(jié)合不可分割。讓我認(rèn)識(shí)到了學(xué)習(xí)和實(shí)習(xí)的同等關(guān)系，實(shí)習(xí)主要是為了把所學(xué)的專業(yè)知識(shí)及其在實(shí)際中的應(yīng)用有必須的感性認(rèn)識(shí)，從而幫忙我將酒店管理課堂上所學(xué)的理論知識(shí)與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)相結(jié)合，為日后課程的學(xué)習(xí)打下良好的基礎(chǔ)，更有利于對(duì)專業(yè)基礎(chǔ)和專業(yè)課的學(xué)習(xí)理解和掌握。同時(shí)這次酒店認(rèn)知實(shí)習(xí)的經(jīng)驗(yàn)將有助于日后就業(yè)。在此，我感激酒店為我創(chuàng)造一個(gè)良好的平臺(tái)。
實(shí)習(xí)是一個(gè)人從青澀走向成功的第一個(gè)驛站，是通向?qū)嶋H工作的第一個(gè)人生轉(zhuǎn)折點(diǎn)，帶著幸福的感受，我們開始必要走的路程——實(shí)習(xí)。
實(shí)習(xí)雖然是殘酷的，可是能夠收獲到成功和期望。我們要記住自我的目標(biāo)和夢(mèng)想，這樣才能在自我的崗位上盡職盡責(zé)，不辭辛苦，勇于奉獻(xiàn)，辛勤勞動(dòng)，最終才能實(shí)現(xiàn)自我的預(yù)定目標(biāo)。不讓人看不起，不給自我抹黑，用自我的實(shí)力來(lái)證明給別人看——我是一個(gè)強(qiáng)者，不論工作還是學(xué)習(xí)。
剛開始實(shí)習(xí)，我的情緒個(gè)性激動(dòng)。心里總有一個(gè)念頭，我最終能夠離開枯燥的課本了。當(dāng)我踏進(jìn)酒店時(shí)，感覺到自我的選取已經(jīng)錯(cuò)了，可那時(shí)已經(jīng)晚了。也許這就是每個(gè)實(shí)習(xí)生必經(jīng)的心理斗爭(zhēng)吧。之后酒店給我們做了一系列安排:就餐、填寫職位申請(qǐng)表、領(lǐng)工卡、和X、部門培訓(xùn)、上班等，緊湊的安排讓我們從學(xué)生變成了員工。和正式員工一樣，同樣打卡記錄考勤，同樣穿職工工服，和正式員工不一樣的是，我們實(shí)習(xí)生有著另一種身份，那就是學(xué)生的身份。雖然實(shí)習(xí)是我們學(xué)業(yè)的一種延伸，也是我們學(xué)業(yè)不可缺少的一部分?？墒俏覀冇械氖乔啻旱臒崆?，有的是知識(shí)的渴求和對(duì)未來(lái)的向往。
三個(gè)月，只是短暫的三個(gè)月，卻讓我學(xué)到了十八年都沒(méi)學(xué)到的東西，這就是社會(huì)的力量。短短三個(gè)月，我仿佛長(zhǎng)大了許多，明白了珍惜，學(xué)會(huì)了忍讓、寬容，懂得生活、了解了艱難、嘗到了酸甜苦辣。我不得不從心里去感激實(shí)習(xí)教給我這么多，感激父母把我養(yǎng)育成人。實(shí)踐，就是把我們?cè)趯W(xué)校所學(xué)的理論知識(shí)，運(yùn)用到客觀實(shí)際中去，使自我所學(xué)的理論知識(shí)有用武之地，只學(xué)不實(shí)踐，那么所學(xué)的就等于零。理論就應(yīng)與實(shí)踐相結(jié)合，透過(guò)這段時(shí)間的學(xué)習(xí)，學(xué)到了一些在學(xué)校學(xué)不到的東西，因?yàn)榄h(huán)境不一樣，接觸的人與事也不一樣，從中學(xué)到的東西也就不一樣了，并且我以前所學(xué)的不是酒店管理，學(xué)的是中餐烹飪，沒(méi)有關(guān)于干酒店管理方面的經(jīng)驗(yàn)，可是我們的經(jīng)理領(lǐng)班和同事們對(duì)我都很關(guān)心，有什么地方不清楚總是不厭其煩的教導(dǎo)我，為我指出錯(cuò)誤和需要改正的地方，使我慢慢的了解了那里的工作流程，很快的適應(yīng)了那里的工作環(huán)境。
在餐廳里，別人一眼就能把我認(rèn)出是一名正在讀書的學(xué)生，我問(wèn)他們?yōu)槭裁?，他們總說(shuō)從我臉上就能看出來(lái)。呵呵……也許沒(méi)有經(jīng)歷過(guò)社會(huì)的人都有我這種不知名的遭遇吧!我并沒(méi)有因?yàn)槲以谒麄兠媲皼](méi)有經(jīng)驗(yàn)而后退，我相信我也能像他們做的一樣好。我的工作很雜，上班的時(shí)間不固定，雖然時(shí)間長(zhǎng)了點(diǎn)，但熱血而年輕的我并沒(méi)有絲毫感到過(guò)累。我覺得這是一種激勵(lì)，感悟了生活，接觸了社會(huì)。
記得我們經(jīng)理說(shuō)過(guò)，學(xué)校是一個(gè)小社會(huì)，但我總覺得學(xué)校里總少不了那份純真，那份真誠(chéng)，盡管是中專生，學(xué)生終歸還是持續(xù)著學(xué)生身份。而走進(jìn)企業(yè)，接觸各種各樣的客人、同事、上司等等，關(guān)系很復(fù)雜，可是我得去應(yīng)對(duì)我從未應(yīng)對(duì)過(guò)得一切。記得在我校舉行的招聘會(huì)上所反映出來(lái)的其中一個(gè)問(wèn)題是，學(xué)生實(shí)際操作潛力與在學(xué)校理論學(xué)習(xí)有必須的差距。在這段實(shí)習(xí)期間，這一點(diǎn)我感受很深。在學(xué)校，理論學(xué)的很多，而其實(shí)多方面的，幾乎是面面俱到;而在實(shí)際工作中，可能會(huì)遇到是書本上沒(méi)學(xué)到的，有可能是書本上的知識(shí)一點(diǎn)都用不上的狀況。可是總算是社會(huì)的一份子，要與社會(huì)交流，為社會(huì)做貢獻(xiàn)。
轉(zhuǎn)眼間，實(shí)習(xí)兩個(gè)多月過(guò)去了，在這短短的兩個(gè)月中。我認(rèn)識(shí)到要明確自我的目標(biāo)，務(wù)必要與同事之間友好相處，與客人之間有良好的溝通。同時(shí)，在實(shí)習(xí)期間能夠靈活的把學(xué)到的理論知識(shí)運(yùn)用到實(shí)踐當(dāng)中，在此，我感激學(xué)校教師的諄諄教導(dǎo)，以及酒店領(lǐng)導(dǎo)的備至關(guān)懷。
透過(guò)這次實(shí)習(xí)不僅僅鍛煉了我的操作技能，同時(shí)，讓我從中體會(huì)到應(yīng)盡快學(xué)會(huì)在社會(huì)上獨(dú)立，敢于參加社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)，敢于承受社會(huì)壓力，使自我快速成長(zhǎng)?？偟膩?lái)說(shuō)作為一名快要畢業(yè)的學(xué)生，無(wú)論是在今后的工作或是生活中，這次實(shí)習(xí)都將成為我人生中一筆重要的資本積累。
酒店個(gè)人實(shí)習(xí)工作總結(jié)3
在朋友的介紹下我來(lái)到了XX，得到要來(lái)XX學(xué)習(xí)的消息，我很高興，很珍惜這樣的機(jī)會(huì)，我學(xué)習(xí)了五年的酒店管理，都沒(méi)有怎樣實(shí)踐過(guò)，我想一切從頭開始，這正是一個(gè)很好的機(jī)會(huì)，于是我懷著熱情的心來(lái)到了XX學(xué)習(xí)，剛開始是學(xué)習(xí)文化和理論課程，我很理解XX的文化，我也很樂(lè)意成為一名XX人，在十天理論課程完畢之后我迫不及待的懷著忐忑的情緒來(lái)來(lái)到了XX店，來(lái)的第一周我被分到了客房，自認(rèn)為能夠吃苦的我已經(jīng)做好的充分的準(zhǔn)備，來(lái)到客房，主要和客房大姐學(xué)習(xí)的就是房間的清掃和鋪床工作，雖然已經(jīng)做了充分的準(zhǔn)備，但第一天還是累的只叫苦，甚至懷疑自我能不能堅(jiān)持下來(lái)，在客房大姐的鼓勵(lì)下我在心里暗下決心，鼓勵(lì)自我必須要堅(jiān)持，六天的客房學(xué)習(xí)中，我學(xué)會(huì)了打掃一個(gè)房間的流程，酒店內(nèi)最基本的做床，衛(wèi)生間清掃以及簡(jiǎn)單的客房服務(wù)方法，使我對(duì)酒店出售的基本商品有了初步的了解。第二周我被分到了餐廳，向資深的餐廳服務(wù)員學(xué)習(xí)了如何擺臺(tái)、撤臺(tái)、點(diǎn)菜、上菜，傳菜等一系列基本的餐廳服務(wù)方法。并對(duì)餐廳的服務(wù)流程有了進(jìn)一步的了解。
第三周我被分到了前臺(tái)，我很喜歡前臺(tái)接待這個(gè)工作，但我很忐忑，我不明白我能否勝任這份工作，可是令我感到高興的是，酒店的員工大都都是那樣的熱情友好，他們并沒(méi)有因?yàn)槲覀兪菍?shí)習(xí)生而對(duì)我們冷漠生硬，在勞累之余，同事們的一個(gè)甜美的微笑，一句再普通可是的“辛苦了”都會(huì)讓人感動(dòng)，總臺(tái)是一個(gè)酒店的門面，是客人對(duì)酒店構(gòu)成第一印象的地方。總臺(tái)的服務(wù)基本涵蓋了酒店所能夠帶給的所有的服務(wù)項(xiàng)目，所以需要前臺(tái)服務(wù)人員對(duì)酒店的各個(gè)部門都有足夠的了解才能為客人帶給滿意周到的服務(wù)。在學(xué)習(xí)中，我酒店客人如何登記入住和退房等的一些基本的前臺(tái)日常操作有了深入的了解并進(jìn)行了實(shí)際操作。
實(shí)習(xí)的日子就這樣一天天結(jié)束了，這些日子我確實(shí)學(xué)到了不少東西，除了學(xué)習(xí)到一些基本的技巧和服務(wù)常識(shí)之外，更學(xué)習(xí)到了做人，如何處理好自我的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關(guān)系、如何調(diào)整自我的心態(tài)，更讓我了解到的是作為一個(gè)服務(wù)員就應(yīng)具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí)。在一次與某部門經(jīng)理聊天時(shí)，該經(jīng)理提到了服務(wù)意識(shí)，我十分贊同他的觀點(diǎn)：“服務(wù)意識(shí)不可是要求服務(wù)員有著向客人帶給優(yōu)質(zhì)服務(wù)的觀念和愿望，同時(shí)就應(yīng)對(duì)自我的同事也具有同樣的意識(shí)。
在這段實(shí)習(xí)期間，無(wú)論是在思想上還是專業(yè)技能上，我們都取得了巨大的提高和收獲。對(duì)我來(lái)說(shuō)，最大的收獲還得當(dāng)屬于思想和心態(tài)上的改變吧。工作的辛苦，上司的嚴(yán)厲，各種客人的各種要求或刁難，一系列的困難與磨練，讓我學(xué)會(huì)了細(xì)心，學(xué)會(huì)了忍耐，學(xué)會(huì)了堅(jiān)強(qiáng)，學(xué)會(huì)了一份努力一份收獲……其中以下幾點(diǎn)對(duì)我的影響最大：①主動(dòng)好學(xué)。記得剛到部門的第一天，什么都不懂，什么都不會(huì)，那種巨大的茫然感讓我不知所措?？粗渌旅γβ德担晕覅s什么也做不了，只能晾在一邊看著。于是我開始試著去看，去觀察其他同事做什么工作，是如何工作的，然后記下來(lái)。抓到哪個(gè)同事比較空閑，趕緊問(wèn)東問(wèn)西請(qǐng)教他們。之后才明白，別人都有自我的工作，沒(méi)有人有義務(wù)來(lái)教你什么，必須你自我主動(dòng)去問(wèn)去學(xué)。別怕別人會(huì)煩你，其實(shí)只要你肯學(xué)，他們還是很樂(lè)意教你的，但首先你要學(xué)的態(tài)度必須在，必選讓他們看到。并且，僅有你主動(dòng)去問(wèn)，別人才明白哪些是你不懂的。②職責(zé)心。不管是誰(shuí)，至少要對(duì)自我的行為負(fù)責(zé)。在我的理解范圍里，這一點(diǎn)體此刻工作上就是要對(duì)自我的工作負(fù)責(zé)，很厭惡那些一樣工作做一半就丟下去做另一件事，原先的工作卻需要?jiǎng)e人去幫他收尾。這不關(guān)乎工作本事，完全是職責(zé)心的問(wèn)題。本事不夠能夠向別人尋求幫忙，大家一齊努力完成。但沒(méi)有職責(zé)心，一件事沒(méi)做完就自顧自地去做其他的事情，也不知會(huì)其他人，等到最終都結(jié)束工作了才發(fā)現(xiàn)還有工作沒(méi)完成，這極大地影響了工作效率和工作成果。更何況，我相信幫別人收尾是每個(gè)人都不愿意做的，己所不欲，勿施于人。③團(tuán)隊(duì)合作。我何其幸運(yùn)，遇到了一個(gè)那么強(qiáng)大的團(tuán)隊(duì)。工作不是一個(gè)人的事，本事再?gòu)?qiáng)的人，也不可能一個(gè)人完成所有的工作，這時(shí)就需要團(tuán)隊(duì)的分工與合作了。合理的分工，團(tuán)結(jié)的合作，同事之間的那種默契度，大大提高了工作效率。這是我在實(shí)習(xí)中感觸最深的幾點(diǎn)之一，很開心遇到這一群人，融入這樣一個(gè)團(tuán)隊(duì)，擁有一段難忘的經(jīng)歷。經(jīng)過(guò)這次實(shí)習(xí)，我感覺若要步入社會(huì)我們需要努力的地方還很多很多，專業(yè)知識(shí)的欠缺、動(dòng)手本事不足等等。學(xué)到的越多，卻發(fā)現(xiàn)沒(méi)學(xué)到的更多。我甚至覺得半年的實(shí)習(xí)時(shí)間不夠，要學(xué)的還有很多，我們接觸到的可是是酒店業(yè)的冰山一角。當(dāng)然，我也明白這不是一兩天就能學(xué)會(huì)的，可是我相信我能做到這一點(diǎn)。回顧這幾個(gè)月來(lái)走過(guò)的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，慶幸上司的嚴(yán)格要求，感激同事的幫忙和鼓勵(lì)，實(shí)習(xí)的過(guò)程既難忘又充實(shí)。
酒店個(gè)人實(shí)習(xí)工作總結(jié)4
實(shí)習(xí)單位：XXX酒店
實(shí)習(xí)人：
實(shí)習(xí)摘要
第一階段
20xx年7月21日，這是一個(gè)特殊的日子，這一天，我走出了學(xué)校的大門，帶著期待，帶著恐懼，帶著別無(wú)選擇……那是一種說(shuō)不出來(lái)的感覺，一種說(shuō)不出來(lái)的心境……猶如剛孵化的小雞，又或許連那小雞都不如，因?yàn)樾‰u至少有母雞媽媽的呵護(hù)。
剛步入社會(huì)很多事情，都不明白要如何去處理，不明白如何去應(yīng)對(duì)，有時(shí)候只能靜靜的等時(shí)間給自我答案。還記得來(lái)麗江和府皇冠假日酒店面試的時(shí)候，沒(méi)有自我的想法，沒(méi)有自我的主見，連酒店有些什么部門都不明白，就這樣稀里糊涂的隨著同學(xué)來(lái)那里面試，然后懵懵懂懂的被那里錄取，之后就來(lái)上班。實(shí)習(xí)的日子就從20xx年7月21日開始了，不明白自我為什么來(lái)，也許是因?yàn)閷W(xué)校的要求，也許是因?yàn)樽晕覄e無(wú)選擇，還好自我明白做什么就要把他做好!
剛來(lái)的二十多天，最先的三天是入職培訓(xùn)，之后是酒店客房開荒，每周末休息，日子就這樣在不知不覺的過(guò)了好久。清楚的記得在樓層的23天里，我們都早出晚歸，每個(gè)同事都在為酒店的開業(yè)而努力。一個(gè)房間，從里到外，從上到下;一棟別墅，從房間到樓道;一個(gè)區(qū)域，從房子到綠化帶;一個(gè)酒店的每一個(gè)角落都有人的足跡，人的印記就這樣被烙下。一個(gè)房間里面有好多東西，每個(gè)角落都要清潔，有衣櫥，冰箱柜，寫字臺(tái)，旋轉(zhuǎn)門等等，并且這些都是木制的，結(jié)合了納西族的風(fēng)俗，有許許多多的小木格子。剛開荒的時(shí)候，我每一天都是負(fù)責(zé)清潔小木格子。想起那些場(chǎng)景，左手拿著一小杯清潔藥劑，右手食指裹著一塊布，就這樣蘸蘸藥水，用手去掏那些小格子，時(shí)間長(zhǎng)了，能夠看見有血絲在指尖發(fā)紅，和錐心的痛，還有在眼睛里打轉(zhuǎn)的淚水……
那時(shí)候，心里亂亂的……因?yàn)椴桓?因?yàn)槠降?因?yàn)槠v;因?yàn)槲覀兿氲暮同F(xiàn)實(shí)不一樣。沒(méi)有五星大飯店里面的精彩場(chǎng)景，有的是瑣碎的事情和汗水。給自我的借口是開業(yè)了就好了。
所以并不管再怎樣累每一天還是努力的工作，期望那個(gè)開業(yè)的日子快快來(lái)臨!
第二階段
哎呀!時(shí)間已經(jīng)到了20xx年8月23日了。我被分到了PA，以為換個(gè)地方會(huì)好許多，可是才發(fā)現(xiàn)沒(méi)有。還是一樣的清潔衛(wèi)生，做各個(gè)部門辦公室的衛(wèi)生，后勤區(qū)域的所有過(guò)道等等。日子一如既往，剛來(lái)PA的三天就只做好了一個(gè)樓梯，從酒店一樓到負(fù)二樓。之后是酒店員工更衣室的衛(wèi)生，每一塊地皮，每一塊天花板，每一盞燈，每一個(gè)馬桶都要細(xì)心清潔。在PA工作的最終一天，做的是行政辦公室，看著那布局，那地毯，那裝飾就明白是酒店級(jí)別的管理層就連工作的地方都是不一樣的。哎，滿滿的羨慕呀，期望這能是自我的歸宿!
第三階段
自從那天稀里糊涂的答應(yīng)到洗衣房做文員到此刻已經(jīng)有好久好久了。實(shí)習(xí)也已經(jīng)走到盡頭了，回頭想想，酸甜苦辣，日子五味俱全，用兩個(gè)字形容很好―充實(shí)
去洗衣房上班第一天―20xx年8月24，永遠(yuǎn)都忘不了那天的場(chǎng)景―那天由于早會(huì)傳達(dá)會(huì)議資料的時(shí)候出現(xiàn)了點(diǎn)問(wèn)題，以為不去洗衣房上班的我，還是和以前一樣準(zhǔn)備好當(dāng)天的清潔劑，匆匆忙忙的跑著要去酒店開荒，結(jié)果半路被客房部行政管家喊住，告訴我忙著做什么呢，問(wèn)我不是說(shuō)好去洗衣房上班。就這樣，懵懵懂懂的，我和酒店管理班的一個(gè)同學(xué)被分到洗衣房了，從此我的在洗衣房的工作生涯開始了。剛?cè)ハ匆路?，我一個(gè)都不認(rèn)識(shí)，就連酒店管理班的同學(xué)我都不認(rèn)識(shí)，所以全新的環(huán)境，全新的工作，全新的生活。在洗衣房工作，剛開始的時(shí)候，做得很不順，因?yàn)槲沂裁炊疾粫?huì)，最基本的辦公軟件，如Word、EXcel等我都不會(huì)，更別說(shuō)是其他的酒店管理系統(tǒng)，例如PICC、Opera、人事考勤系統(tǒng)等等。幸好我的第一個(gè)經(jīng)理耐心很好，他有個(gè)傳奇的名字―張大海，真是人如其名，能夠包羅萬(wàn)象，從來(lái)沒(méi)有見過(guò)他發(fā)火，他做什么事情都是很有耐心，對(duì)下屬也是一樣，同一個(gè)問(wèn)題你問(wèn)他很多次他還是一樣會(huì)告訴你?？墒亲畋吹氖撬捄苌俸苌?，你不說(shuō)他能夠一句都不說(shuō)，除非有什么事要和你交代。在酒店，異常是像洗衣房這樣的小部門，文員扮演著輔助各個(gè)領(lǐng)導(dǎo)做好工作的主角?？墒俏页藛?wèn)題還是問(wèn)題，太多時(shí)候連我自我都受不了自我，恨不得有個(gè)地
洞能夠鉆進(jìn)去?？墒撬麖膩?lái)就好好的教我，沒(méi)有一句抱怨的話。還有，那時(shí)候的我每一天都有他在監(jiān)督，他會(huì)提醒我今日要做什么，要交什么資料或文件。所以我能夠不用擔(dān)心我會(huì)落下什么事情沒(méi)有做。可是我還是有被他氣得掉眼淚的時(shí)候。第一次被他氣哭是因?yàn)橛幸惶煸缟纤易鲆环葙Y料，十一點(diǎn)過(guò)了的時(shí)候他說(shuō)我做好了就能夠去吃飯了，可是誰(shuí)明白我一做就到午時(shí)一點(diǎn)過(guò)，以致我中午飯都沒(méi)有吃，當(dāng)時(shí)在氣他害我飯都沒(méi)有吃?？墒腔仡^想想，那是因?yàn)槲肄k事的效率有問(wèn)題，因?yàn)槲也欢?，還有是因?yàn)槲冶?，沒(méi)有想到先去吃飯?jiān)倮^續(xù)工作。哎……真是的，此刻想起當(dāng)初委屈的樣貌就覺得好笑。
因?yàn)槲姨煨曰顫?，洗衣房里只要我在就能時(shí)常聽見我的說(shuō)笑聲，也因?yàn)槿绱宋液屯露寄苡押孟嗵?。工作雖然有不如意的時(shí)候，可是總體還是挺好的，日子也挺充實(shí)!
酒店個(gè)人實(shí)習(xí)工作總結(jié)5
經(jīng)過(guò)這一次的酒店實(shí)習(xí)，我也是對(duì)于酒店服務(wù)的這個(gè)行業(yè)，是有了更多的認(rèn)知，并且自己的助理工作也是做好了，得到了鍛煉，我也是更加的有信心在社會(huì)上去把自己的工作給做好，收獲更多，對(duì)于這次的實(shí)習(xí)，我也是來(lái)總結(jié)下。
這次的實(shí)習(xí)，我是作為店長(zhǎng)助理來(lái)做好這次實(shí)習(xí)的，對(duì)于酒店，其實(shí)我之前也是有過(guò)一些了解，在寒暑假的時(shí)候也是來(lái)做過(guò)兼職，所以這次的實(shí)習(xí)，我也是更加的順手，特別是對(duì)于基礎(chǔ)的崗位之前也是做過(guò)，所以更加的了解，但助理的工作確是不一樣一些，考慮的方面也是更多，可以說(shuō)助理也是相當(dāng)于半個(gè)店長(zhǎng)，很多時(shí)候也是要站在店長(zhǎng)的角度去考慮問(wèn)題，而不單單只是做好事情就夠了的，店長(zhǎng)對(duì)于我也是予以了很多的支持，雖然我是實(shí)習(xí)生，但是也是有了一些酒店的經(jīng)驗(yàn)，所以上手也是比較的快，同時(shí)也是店長(zhǎng)教了我很多的東西，讓我收獲了很多工作的技巧和方法。在做的過(guò)程里面，我也是感受到，作為管理層和執(zhí)行是不一樣的，而且位置不一樣，考慮的也是會(huì)有很大的區(qū)別，雖然我僅僅是助理，但是想要在以后坐上店長(zhǎng)的職位，也是需要靠我們的付出，我們?nèi)ゲ粩嗯?，并且也是工作上要去做好的，特別是助理和店長(zhǎng)也是接觸的很多，其實(shí)我也是清楚店長(zhǎng)的工作是做哪些，但是要我自己來(lái)做，確實(shí)是還有很大的差距，不過(guò)經(jīng)過(guò)實(shí)習(xí)，我也是漸漸的縮小了差距。
實(shí)習(xí)的過(guò)程之中，我也是遇到了很多的難題，有些靠自己的經(jīng)驗(yàn)去解決了，有些需要求助于同事或者店長(zhǎng)才行，我也是意識(shí)到，作為實(shí)習(xí)生，雖然我之前有過(guò)一些經(jīng)驗(yàn)，但是也是不能驕傲，而且我要學(xué)，要去提升的方面其實(shí)也是有很多的，實(shí)習(xí)期間，我也是學(xué)了很多，很多的方面是以前沒(méi)有接觸到的，讓我也是明白，有過(guò)酒店要去做好，并不容易，同時(shí)也是需要我們付出很多，學(xué)習(xí)也不是僅僅在學(xué)校就夠了，到了工作的崗位上，其實(shí)要學(xué)的更多一些，更加的有針對(duì)性，如果不會(huì)，就做不好工作，想要去提升，在職場(chǎng)上做得更好，也是需要我們不斷的去讓自己能力進(jìn)步。
實(shí)習(xí)而今結(jié)束，我也是感受到自己要努力的方面有很多，也是會(huì)繼續(xù)的去把工作給做好，去讓自己做好一名店長(zhǎng)助理，同時(shí)也是為將來(lái)能成為一名優(yōu)秀的店長(zhǎng)而去努力。
酒店個(gè)人實(shí)習(xí)工作總結(jié)6
酒店實(shí)習(xí)的日子結(jié)束了，這次酒店實(shí)習(xí)也是我的一次比較專業(yè)的實(shí)習(xí)?？偟膩?lái)說(shuō)，在這些日子里自己確實(shí)學(xué)到了不少的東西：除了了解到餐飲的服務(wù)程序和技巧，也學(xué)會(huì)了如何調(diào)整自己的心態(tài)，如何處理好自己的利益和酒店的利益，如何處理好同事之間的人際關(guān)系，如何與顧客打交道;同時(shí)，更讓我認(rèn)識(shí)到作為一個(gè)服務(wù)員應(yīng)該具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí);更為重要的是，在一個(gè)月的工作中，我深刻地體會(huì)到了酒店行業(yè)的艱辛，也看到酒店發(fā)展的前景，更加明白了自己以后學(xué)習(xí)的方向和側(cè)重點(diǎn)。
一定不能和領(lǐng)班產(chǎn)生任何語(yǔ)言沖突。踏上社會(huì)的感覺真的很奇妙，學(xué)校里我們從未不敢發(fā)表自己的意見，老師有時(shí)候錯(cuò)了我們也都會(huì)挑出來(lái)。可是在外面，上級(jí)永遠(yuǎn)是對(duì)的。這樣真的很需要我們適應(yīng)。每個(gè)飯店注重的企業(yè)文化都不樣，而這些知識(shí)正是我們從書本中難以得到的。初步的掌握了一些酒店行業(yè)方面的知識(shí)，拓展了個(gè)人的知識(shí)面，增強(qiáng)了個(gè)人在應(yīng)對(duì)酒店內(nèi)人際交往方面的能力，也將我們?cè)跁旧蠈W(xué)到的東西和實(shí)際操作聯(lián)系起來(lái)了。這點(diǎn)給我的最大體會(huì)是在與人的交流上。這讓我學(xué)到了很多，得到了很多。在其位，謀其職。在自己的工作崗位上，就要好好努力工作，只有你愛你的工作，對(duì)它付出了。你才能有收獲。
最后感謝老師的幫助，感謝四季明湖酒店能給我們提供這樣難得的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，在此祝愿xx酒店能夠越辦越好，也衷心的祝愿我們的學(xué)院越辦越好。
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