酒吧個(gè)人工作總結(jié)報(bào)告 篇1
關(guān)于2009年灑吧年終總結(jié)報(bào)告
我謹(jǐn)就2009年開(kāi)業(yè)以來(lái)的工作情況以及2010年展望向相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)做一個(gè)詳細(xì)的匯報(bào): 一,回顧2009年開(kāi)業(yè)以來(lái),酒吧從組建到現(xiàn)在的制度初步完善。酒吧部跟酒店的經(jīng)歷一樣,走過(guò)了一段初級(jí)成長(zhǎng)的過(guò)程。
1,制度的建立。比如設(shè)立了班組的晨會(huì)制度,對(duì)當(dāng)日的工作進(jìn)行布置,對(duì)每個(gè)員工的儀表儀容不整進(jìn)行規(guī)范,從而使全體員工在思想上能夠保持一致,保證了各項(xiàng)工作能夠落實(shí)到位。在班組的周例會(huì)中對(duì)上周工作進(jìn)行總結(jié),對(duì)下周的工作進(jìn)行布置并形成文字,同時(shí)將酒店相關(guān)文件的內(nèi)容納入其中,充分體現(xiàn)了“嚴(yán)、細(xì)、實(shí)”的工作作風(fēng)。
2,成本的控制。對(duì)員工提出節(jié)能降耗要求,設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)工作,做到節(jié)約開(kāi)支,降低成本,嚴(yán)把進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)。最低庫(kù)存量與最高庫(kù)存量的制定,水果及保質(zhì)期短的酒水方面表現(xiàn)得尤為必要。3,新產(chǎn)品的推出
4,員工的崗前培訓(xùn)及競(jìng)聘上崗。按照酒吧開(kāi)業(yè)初制定的培訓(xùn)計(jì)劃,參照《員工基本行為準(zhǔn)則》,由部門經(jīng)理組織召集對(duì)部門員工的專題培訓(xùn),重點(diǎn)講解管理素質(zhì)、服務(wù)意識(shí)、禮貌待客、案例分析等。通過(guò)講解、點(diǎn)評(píng)、交流等,受訓(xùn)人員在思想認(rèn)識(shí)和日常工作中,皆得到不同程度的感悟和提升。管理者能上能下,員工能進(jìn)能出,依據(jù)工作表現(xiàn)競(jìng)聘上崗等等,這些皆利于酒店及部門崗位的政令暢通,令行禁止??傮w看來(lái),酒吧將表現(xiàn)和能力較優(yōu)秀的主管安排到負(fù)責(zé)崗位,將認(rèn)真工作的員工提為領(lǐng)班,將不稱職的主管、領(lǐng)班及員工予以勸退等,多多少少推動(dòng)了酒吧各項(xiàng)工作的開(kāi)展,為力爭(zhēng)完成酒吧運(yùn)作指標(biāo)提供了管理機(jī)制等方面的保證。
5,服務(wù)形象,投訴處理
二,展望2010年,我們還有很多事要做。
1、經(jīng)營(yíng)創(chuàng)收,渠道拓寬。酒吧多推出類似于餐前水果的提供以增加收入。
2、管理創(chuàng)利。酒吧通過(guò)狠抓管理,深挖潛力,節(jié)流節(jié)支,合理用工等,在人工成本、能源費(fèi)用、物料消耗、采購(gòu)庫(kù)管等方面,倡導(dǎo)節(jié)約,從嚴(yán)控制。
3、服務(wù)創(chuàng)優(yōu)。酒吧通過(guò)同其它部門的溝通,強(qiáng)化《員工基本行為準(zhǔn)則》,對(duì)于“儀表、微笑、問(wèn)候”等內(nèi)容的培訓(xùn),加強(qiáng)人員的現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)和質(zhì)量檢查,逐步完善傳酒、水果拼盤等崗位的責(zé)任制度,增加傳酒速度,不斷提高員工的優(yōu)質(zhì)服務(wù)水準(zhǔn)。努力減少投訴。
4、設(shè)備設(shè)施的完善。
5、安全創(chuàng)穩(wěn)定。酒吧通過(guò)制定安全生產(chǎn)制度,及培訓(xùn),以增加安全意識(shí),以防止意外安全事故發(fā)生。群防群控,確保了各項(xiàng)活動(dòng)萬(wàn)無(wú)一失和酒吧忙而不亂的安全穩(wěn)定。
總之,通過(guò)對(duì)酒吧開(kāi)業(yè)以來(lái)的工作進(jìn)行回顧總結(jié),激勵(lì)鞭策著全吧上下增強(qiáng)自信,振奮精神,發(fā)揚(yáng)成績(jī),整改問(wèn)題。并將制訂新一年度的管理目標(biāo)、經(jīng)營(yíng)指標(biāo)和工作計(jì)劃,以指導(dǎo)2010年酒吧各項(xiàng)工作的全面開(kāi)展和具體實(shí)施。
酒吧個(gè)人工作總結(jié)報(bào)告 篇2
在日式酒吧里工作了一段時(shí)間,現(xiàn)在靜下來(lái)好好想想自己工作中存在的不足,并簡(jiǎn)單總結(jié)一下在以后的工作之中應(yīng)該注意的事情。
1, 責(zé)任感。只有擁有責(zé)任感才能把事情做好,把事情做得更加完善,而不是簡(jiǎn)單的機(jī)械運(yùn)動(dòng),才不會(huì)會(huì)簡(jiǎn)單拘泥于具體的任務(wù),忘記了其他方面。
2, 做事主動(dòng)。在過(guò)程中不能出現(xiàn)任務(wù)相互推諉的現(xiàn)象。要積極主動(dòng)去做自己應(yīng)該去做的事情,但有一點(diǎn),不要太熱心總是在同一件事情上填補(bǔ)別人的空缺,暫時(shí)補(bǔ)一下沒(méi)問(wèn)題,應(yīng)該做的是向boss反映,這是他管理上的問(wèn)題。不然會(huì)吃力不討好。在其位,謀其政。只有這樣分工才會(huì)明確,管理體制才會(huì)更加完善,人人受益。
3, 要?jiǎng)?chuàng)造性完成任務(wù)。這一點(diǎn)是與素質(zhì)班提倡的“創(chuàng)造性完成工作”如出一轍。就是要明白boss交給你任務(wù)的意圖,到懂得他表達(dá)的意思。例如,老板說(shuō)你負(fù)責(zé)那個(gè)房間的桌子還不夠光亮,那么你就不僅僅要解決的是桌子,應(yīng)該再想一下整個(gè)衛(wèi)生做的怎么樣。把自己的衛(wèi)生在檢查一遍,哪里還沒(méi)有打掃到,哪里還沒(méi)有打掃干凈。有時(shí)候可是這從boss的角度去想一下。
4, 主動(dòng)學(xué)習(xí)。無(wú)論是你身在何處,都有各種各樣的機(jī)會(huì)去學(xué)習(xí),你的工作總可以做得更好,學(xué)習(xí)的不僅僅是你的本職工作,還有其它方面的,還有,經(jīng)營(yíng),管理等等,你要是經(jīng)歷,你怎么分配人員,協(xié)調(diào)工作。你要是boss怎么形成盈利模式,怎么吸引客服等等。所謂“學(xué)無(wú)止境”。當(dāng)然,前提是你要有一顆不安分的心。
5, 對(duì)于所在的公司有一些建議時(shí),請(qǐng)委婉,平和。這是從一位同事身上看到的。他在工作上的表現(xiàn)沒(méi)話說(shuō),佩服之至,對(duì)如何管協(xié)調(diào)好工作很有見(jiàn)地,就是有點(diǎn)心高氣傲。在開(kāi)會(huì)時(shí)總是打斷經(jīng)理的講話,還不斷反駁。結(jié)果經(jīng)理也不怎么待見(jiàn),因此會(huì)失去和一位優(yōu)秀的人學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)。畢竟混到經(jīng)理的位置也還是需要鐵打鐵的實(shí)力的。所以請(qǐng)你認(rèn)真、友好,真誠(chéng)地提出你的建議,不要尖酸刻薄地反唇相譏,竟然是來(lái)把問(wèn)題解決更好的,為什么不徳理服人? 以上這些都是自己在工作工程當(dāng)中贏基本具備的幾點(diǎn),可能要把事情做得更加美好,只是其中幾點(diǎn)罷了。
另外在停留上海的一個(gè)月里,還有很多不足:
1, 時(shí)間沒(méi)有好好利用。在工作的時(shí)候,一天24小時(shí),平均8個(gè)小時(shí)的工作,11個(gè)小時(shí)的睡眠,再除掉兩個(gè)小時(shí)的吃飯和洗漱,還有3個(gè)多小時(shí)是荒廢的?;旧鲜窃谫囋诖采贤媸謾C(jī),提前到店里面去玩,在寢室看電影,有時(shí)會(huì)還會(huì)打撲克。每天更笨沒(méi)有去想抽時(shí)間去學(xué)習(xí)。雖然后來(lái)去文化中心學(xué)習(xí),但是此前的狀態(tài)已經(jīng)持續(xù)將近半個(gè)月,而總共才有一個(gè)月。
2, 未能及時(shí)反思自己在工作中存在的問(wèn)題,雖然有時(shí)會(huì)想一下,但不透徹。糊糊涂涂干了一個(gè)月,沒(méi)能及時(shí)靜下來(lái)好好反思一下。雖然還是想了,但過(guò)期了的效果不明顯。
3, 未主動(dòng)學(xué)習(xí)。
4, 人太沉默了,一點(diǎn)不活躍。雖然在努力工作,但是在休息之余和阿姨相處無(wú)言。感覺(jué)一點(diǎn)話題都沒(méi)有,我關(guān)注的東西他們一點(diǎn)不感興趣,他們感興趣的我一點(diǎn)不感冒。但生活畢竟是生活,不存在有沒(méi)共同語(yǔ)言的問(wèn)題,幽默風(fēng)趣也不是部分人的專利,安心去學(xué)便可。應(yīng)該在以后的各種場(chǎng)合主動(dòng)去搭話,讓自己變得更加健談。
酒吧個(gè)人工作總結(jié)報(bào)告 篇3
今年六月,我有幸參加了z市教育局和z市教育局組織的兩次科學(xué)教師實(shí)驗(yàn)創(chuàng)新比賽。俗話說(shuō)“臺(tái)上一分鐘臺(tái)下十年功”。從比賽結(jié)束到現(xiàn)在已經(jīng)十幾天了但心里仍舊不能平靜。參加這次比賽使我在教學(xué)理念上和心態(tài)上都有了相應(yīng)的轉(zhuǎn)變和提高。這不僅僅是一場(chǎng)比賽,更像是我教學(xué)生涯中的一次充電,是一次讓我永生難忘的學(xué)習(xí)經(jīng)歷。
時(shí)常得意于自己的幸運(yùn),幸運(yùn)遇見(jiàn)那么多對(duì)工作兢兢業(yè)業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)和前輩。一路上有他們時(shí)時(shí)給予我的幫助,給我指出設(shè)計(jì)環(huán)節(jié)中的不足,實(shí)驗(yàn)中缺點(diǎn),語(yǔ)言上的問(wèn)題。特別是我們的科學(xué)教研員蘇老師,她嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度、務(wù)實(shí)的作風(fēng),常常令我暗自汗顏。
從賽前準(zhǔn)備到比賽結(jié)束的整個(gè)過(guò)程,即有痛苦與掙扎,又有收獲與喜悅。痛苦于如何讓實(shí)驗(yàn)更有創(chuàng)新,掙扎于該不該舍棄部分想法,喜悅于實(shí)驗(yàn)的成功,收獲于實(shí)驗(yàn)后的反思。在討論實(shí)驗(yàn)的過(guò)程中教師思維火花的碰撞,一個(gè)個(gè)靈光的閃現(xiàn),也讓我感覺(jué)到實(shí)驗(yàn)原來(lái)可以更精彩。雖說(shuō)這次實(shí)驗(yàn)創(chuàng)新比賽獲得了一等獎(jiǎng),但我深深明白在科學(xué)教學(xué)上還存在很多不足之處,還有許多地方值得我去學(xué)習(xí),也需要自己不斷的去在業(yè)務(wù)上刻苦鉆研,讓自己的專業(yè)知識(shí)更扎實(shí)。
經(jīng)歷過(guò)這次實(shí)驗(yàn)創(chuàng)新大賽,在不知不覺(jué)中,我的視線延伸了,我的視野拓寬了,我的教育視點(diǎn)也由此提升了。我深深的體會(huì)到了我們的生活是忙碌的但絕不枯燥,工作是緊張的但絕不乏味。只有在努力進(jìn)取中才能發(fā)展,成功其實(shí)就是自己在打磨自己,自己在超越自己。我深深的體會(huì)到一種團(tuán)隊(duì)合作氛圍的重要性,只有在一種相互學(xué)習(xí),相互關(guān)心,相互幫助的和諧團(tuán)隊(duì)才能取得更好的成績(jī)。我深深的體會(huì)到一個(gè)優(yōu)秀的教師不在于他教了多少年的書(shū),而在于他用心教了多少年的書(shū)。
愛(ài)因斯坦說(shuō)過(guò):“只有熱愛(ài),才是最好的老師。”希望能和眾多的教師一起借助教育局搭建的這個(gè)平臺(tái),使自己成長(zhǎng)的道路上多一份志向、多一份精神、多一份素養(yǎng)、多一份品性,向“做人民滿意老師”拼搏努力。
酒吧個(gè)人工作總結(jié)報(bào)告 篇4
一、營(yíng)業(yè)前需負(fù)責(zé)好咨客區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生工作。
二、站崗前必須整理好自已的儀容儀表。
三、準(zhǔn)時(shí)站崗以正確標(biāo)準(zhǔn)的迎賓資態(tài)準(zhǔn)備待客。
四、接聽(tīng)電話需知:電話響起兩聲后應(yīng)馬上接聽(tīng)并自報(bào)單位名稱。接聽(tīng)電話語(yǔ)氣柔和并禮貌嚴(yán)禁使用口頭語(yǔ)。、電話預(yù)約的必須告知客人為其所訂的臺(tái)號(hào)以及預(yù)留時(shí)間并留下客人姓名以及聯(lián)系方式。如遇到電話預(yù)訂的客人在規(guī)定內(nèi)還沒(méi)有入場(chǎng)需電話回訪客人如客人需再留座可視現(xiàn)場(chǎng)營(yíng)業(yè)情況為其延長(zhǎng)十到二十分鐘。掛電話時(shí)需由賓客先掛并對(duì)客人致謝。嚴(yán)禁電話聊天。
五、預(yù)訂流程:凡是現(xiàn)場(chǎng)預(yù)訂的必須留下客人姓名、電話程序與電話預(yù)訂齊同。客人來(lái)前臺(tái)預(yù)訂包廂的可向客人解釋:本酒吧是會(huì)員制包廂只有會(huì)員才可預(yù)訂低消元。預(yù)留座最長(zhǎng)預(yù)留時(shí)間為點(diǎn)一般情況十點(diǎn)半。
六、待客:凡是光臨酒吧的客人咨客必須以真誠(chéng)、微笑、熱情的心態(tài)來(lái)招待客人。詢問(wèn)客人是否有預(yù)訂預(yù)訂的臺(tái)號(hào)。介紹酒吧的主打酒水。介紹宣傳酒吧的風(fēng)格、酒吧文化。引導(dǎo)客人入座可根據(jù)客人的情況靈活安排入座。待客入座后開(kāi)卡與服務(wù)員交接并??腿送娴拈_(kāi)心。如是預(yù)訂客必須請(qǐng)客人報(bào)預(yù)訂人姓名、電話經(jīng)確認(rèn)后方可開(kāi)卡以避免出錯(cuò)。
七、轉(zhuǎn)臺(tái)操作:咨客必須掌握當(dāng)日的預(yù)訂情況營(yíng)業(yè)時(shí)及時(shí)匯報(bào)給樓面經(jīng)理。如有轉(zhuǎn)臺(tái)樓面通知咨客后咨客必須登訂轉(zhuǎn)臺(tái)號(hào)并及時(shí)通知收銀處。如是營(yíng)銷預(yù)訂的必須通知收銀處并通知有關(guān)人員確保做好記錄。
八、收集工作:收集、整理客人資料制定客人信息擋案表。送客人友好詢問(wèn)客人建議、意見(jiàn)。、反饋客人建議、意見(jiàn)給公司。友好派發(fā)酒吧的店卡。
九、送客:微笑送客感謝客人光臨歡迎下次光臨。
注:咨客用餐時(shí)間十六分鐘點(diǎn)后可轉(zhuǎn)休二十分鐘(每人只限一次)
酒吧個(gè)人工作總結(jié)報(bào)告 篇5
入職后,根據(jù)酒吧實(shí)際狀況,本人提出了“打造優(yōu)秀服務(wù)團(tuán)隊(duì)”的管理目標(biāo)和口號(hào),旨在提高整體服務(wù)水平,樹(shù)立良好的行業(yè)形象。入職一年以來(lái),主要開(kāi)展了以下幾方面的工作:
一、編寫(xiě)操作規(guī)程,提升服務(wù)質(zhì)量
根據(jù)酒吧各個(gè)部門的實(shí)際運(yùn)作狀況,編寫(xiě)了《酒吧服務(wù)操作規(guī)范》。統(tǒng)一了各部門的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),為各部門培訓(xùn)、檢查、監(jiān)督、考核確立了標(biāo)準(zhǔn)和依據(jù),規(guī)范了員工服務(wù)操作。同時(shí)根據(jù)酒吧的服務(wù)要求,編寫(xiě)了酒吧服務(wù)接待流程,從咨客接待、語(yǔ)言要求、席間服務(wù)、酒水推銷、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、物品準(zhǔn)備、環(huán)境布置、視聽(tīng)效果、能源節(jié)約等方面作了明確詳細(xì)的規(guī)定,促進(jìn)了酒吧的服務(wù)質(zhì)量。
二、加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督,強(qiáng)化走動(dòng)管理
現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督和走動(dòng)管理是酒吧管理的重要形式,本人堅(jiān)持在當(dāng)班期間按二八原則進(jìn)行管理時(shí)間分配(百分之八十的時(shí)間在管理現(xiàn)場(chǎng),百分之二十的時(shí)間在做管理總結(jié)),并直接參與現(xiàn)場(chǎng)服務(wù),對(duì)現(xiàn)場(chǎng)出現(xiàn)的問(wèn)題給予及時(shí)的糾正和提示,對(duì)典型問(wèn)題進(jìn)行記錄,并向各部門負(fù)責(zé)人反映,分析問(wèn)題根源,制定培訓(xùn)計(jì)劃,堵塞管理漏洞。
三、編寫(xiě)酒吧整體實(shí)操方案
提升酒吧服務(wù)質(zhì)量,為了進(jìn)一部的提升酒吧服務(wù)的質(zhì)量,編寫(xiě)了《酒吧服務(wù)整體實(shí)操方案》,進(jìn)一步規(guī)范了酒吧服務(wù)的`操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),突顯了酒吧現(xiàn)場(chǎng)的氣氛,并對(duì)酒吧服務(wù)員進(jìn)行了專場(chǎng)培訓(xùn)。
四、定期召開(kāi)服務(wù)專題會(huì)議,探討服務(wù)中存在的問(wèn)題
良好的服務(wù)品質(zhì)是酒吧競(jìng)爭(zhēng)力的核心,為了保證服務(wù)質(zhì)量,提高服務(wù)管理水平,提高顧客滿意度,將每月最后一天定為服務(wù)質(zhì)量專題研討會(huì)日,服務(wù)人員參加,分析各酒吧當(dāng)月服務(wù)狀況,檢討服務(wù)質(zhì)量,分享管理經(jīng)驗(yàn),對(duì)典型案例進(jìn)行剖析,尋找問(wèn)題根源,研討管理辦法。在研討會(huì)上,各酒吧相互學(xué)習(xí)和借鑒,與會(huì)人員積極參與,各抒己見(jiàn),敢于面對(duì)問(wèn)題,敢于承擔(dān)責(zé)任,避免了同樣的服務(wù)質(zhì)量問(wèn)題在管理過(guò)程中再次出現(xiàn)。這種形式的研討,為酒吧管理人員提供了一個(gè)溝通交流管理經(jīng)驗(yàn)的平臺(tái),對(duì)保證和提升服務(wù)質(zhì)量起到了積極的作用。
五、建立酒吧案例收集制度,減少顧客投訴幾率
本年度公司在各酒吧實(shí)施酒吧案例收集制度,收集各酒吧顧客對(duì)服務(wù)質(zhì)量、出品質(zhì)量等方面的投訴,作為改善管理和評(píng)估各部門管理人員管理水平的重要依據(jù),各酒吧管理人員對(duì)收集的案例進(jìn)行分析總結(jié),針對(duì)問(wèn)題拿出解決方案,使管理更具針對(duì)性,減少了顧客的投訴幾率。
六、存在的問(wèn)題和不足
本年度的工作雖然按計(jì)劃完成了,但在完成的質(zhì)量上還做得不夠,就運(yùn)作和培訓(xùn)工作來(lái)看,主要表現(xiàn)在以下幾方面:
1、管理力度不夠,用力不均,部分環(huán)節(jié)薄弱
在管理過(guò)程中對(duì)部分敏感問(wèn)題管理力度較弱,對(duì)多次出現(xiàn)的服務(wù)質(zhì)量問(wèn)題不能一針見(jiàn)血的向管理人員提出,使部分管理問(wèn)題長(zhǎng)期存在,不能從根本上得到解決。同時(shí)將主要精力放在酒吧服務(wù)質(zhì)量方面,削弱了對(duì)xx部的管理。
2、培訓(xùn)互動(dòng)環(huán)節(jié)不夠
在培訓(xùn)過(guò)程中互動(dòng)環(huán)節(jié)不多,員工參與的機(jī)會(huì)較少,減少了課堂的生氣和活力。
3、課程容量太大,授課進(jìn)度太快,講話語(yǔ)速太快
酒吧專業(yè)知識(shí)課程設(shè)置容量太大,在培訓(xùn)過(guò)程中進(jìn)度太快,語(yǔ)速太快,使受訓(xùn)人員對(duì)培訓(xùn)內(nèi)容不能深入理會(huì),削弱了這部分課程的培訓(xùn)效果。
酒吧個(gè)人工作總結(jié)報(bào)告 篇6
酒吧咨客處罰條例
1、上班時(shí)儀容儀表不符合公司要求的。
2、上班時(shí)接聽(tīng)私人電話,或看書(shū)刊、雜志的。
3、上班時(shí)竄崗聊天的、不聽(tīng)勸告的。
4、待客時(shí)使用不文明語(yǔ)言者。
5、對(duì)客人無(wú)禮貌,并背后污罵客人的。
6、不服從領(lǐng)導(dǎo)工作安排的,或是頂撞上司的。
7、因工作大意,而導(dǎo)致的待客錯(cuò)誤者。
8、故意損壞公司名譽(yù)的。
9、不按工作守則規(guī)定的。
10、區(qū)域內(nèi)衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)的。
11、私自拔打公司電話的。(私人電話)。
12、私自更改營(yíng)銷人員訂臺(tái),又故意給營(yíng)銷提供方便的。
注:以上如有違反,將以10-100元處罰,經(jīng)警告不聽(tīng)的將以停職、停薪或開(kāi)除。
獎(jiǎng)勵(lì)條例
1、工作認(rèn)真、負(fù)責(zé),以誠(chéng)待客者。
2、多次受客好評(píng),工作突出的。
3、因工作細(xì)心,而防止公司財(cái)產(chǎn)流失者。
4、經(jīng)公司提出的意見(jiàn),公司采用并有好效果的。
5、拾金無(wú)味者。
6、積極維護(hù)公司名譽(yù),并友好團(tuán)結(jié)同事。
7、敢于舉報(bào)不良行為者。
8、以及員工守則上規(guī)定獎(jiǎng)勵(lì)的條例。
酒吧個(gè)人工作總結(jié)報(bào)告 篇7
1、全面負(fù)責(zé)計(jì)劃、領(lǐng)導(dǎo)、控制和協(xié)調(diào)酒吧范圍食品的準(zhǔn)備、制作,成本和推廣 工作,確保提供高效率、高質(zhì)量的酒吧出品和達(dá)到預(yù)期利潤(rùn)。
2、負(fù)責(zé)管理酒吧部員工的日常工作,評(píng)估他們的工作表現(xiàn)和技術(shù)水平,根據(jù)酒 店規(guī)定實(shí)施獎(jiǎng)懲。
3、令所有酒吧員工受到充分培訓(xùn),使之清楚了解各項(xiàng)規(guī)章制度和工作程序,努 力提高他們的技術(shù)水平,對(duì)所有餐飲部員工酒吧出品知識(shí)的提高有培訓(xùn)義務(wù)。
4、對(duì)下列工作制訂預(yù)算和計(jì)劃并保持關(guān)注:
A、未來(lái)客流量預(yù)計(jì);
B、可供使用的食品和原料;
C、收集酒吧流行資訊;
D、食品和原料的輸送、管理;
E、爭(zhēng)取、吸引各種客源。
5、妥善計(jì)劃和處理剩余食品和原料,在適量備貨前提下努力減低食品損耗,以 利于減少成本,并提交食品原料提轉(zhuǎn)和損耗月度報(bào)告。
6、重視日常員工的個(gè)人衛(wèi)生和儀表,檢查并使之保持恪守時(shí)間,良好儀表,規(guī)范著裝。
7、制訂和管理酒吧員工的工作時(shí)間、工作分配,任何時(shí)候確保以充分的人力合理的分工提供高效率、高質(zhì)量的酒吧食品。
8、計(jì)劃和草擬、審定、分析酒吧有酒水單及原料結(jié)構(gòu),配合西餐部經(jīng)理和成本 控制員制定合理的酒吧出品價(jià)格。
9、對(duì)食品原料和用品消耗作出預(yù)算,及時(shí)申購(gòu)補(bǔ)充并對(duì)到貨質(zhì)量進(jìn)行驗(yàn)收。
10、在工作中密切聯(lián)系服務(wù)、管事、采購(gòu)、倉(cāng)管的主管人員,確保最高工作標(biāo)準(zhǔn)。在必要的時(shí)候,積極配合酒店其它部門的工作。
11、根據(jù)宴會(huì)通知書(shū)制訂酒水出品準(zhǔn)備計(jì)劃。
12、負(fù)責(zé)檢查酒吧及其相關(guān)區(qū)域的衛(wèi)生整潔,確認(rèn)照明度始終符合管理規(guī)定,
指導(dǎo)下屬改進(jìn)工作。
13、確保所有食品的準(zhǔn)備和提供完全符合酒店標(biāo)準(zhǔn)。
14、檢查所有酒吧及相關(guān)使用設(shè)備所在位置,使用情況以及日常維修狀況。及時(shí)報(bào)修并制定足夠預(yù)防措施,防止酒店財(cái)物遺失或損壞。
15、匯同其它廚房和餐廳管理人員參加餐飲部會(huì)議,探討受客人歡迎的食品的項(xiàng)目,協(xié)調(diào)工作關(guān)系。共同配合餐飲部總監(jiān)籌劃、舉行、完成各項(xiàng)推廣活 動(dòng),并將進(jìn)度、效果及時(shí)向有關(guān)方面反映。
16、制定酒吧月度工作計(jì)劃和月度工作報(bào)告。
17、對(duì)改進(jìn)食品的制作和銷售提供建設(shè)性意見(jiàn),以取得更大的利潤(rùn)。
18、在客人對(duì)食品提出特殊要求及宴會(huì)食品設(shè)計(jì)討論時(shí)參加會(huì)晤客人,直接聽(tīng)取客人要求和意見(jiàn)。進(jìn)行改善,滿足客人的要求。
19、與員工建立和改善有效的聯(lián)系。
20、熟悉酒店制定的各項(xiàng)突發(fā)事件處理程序、行政政策、運(yùn)作規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)。
21、以身作則,執(zhí)行酒店與部門的各項(xiàng)規(guī)章制度。
酒吧個(gè)人工作總結(jié)報(bào)告 篇8
為國(guó)際知名的品牌酒店,餐飲部的經(jīng)營(yíng)與管理已很成熟,市場(chǎng)知名度較高,經(jīng)過(guò)十五年的管理經(jīng)驗(yàn)沉積和提煉,已形成了自己的管理風(fēng)格,要在服務(wù)管理和培訓(xùn)上取得突破困難較大。入職后,根據(jù)餐飲部實(shí)際狀況,本人提出了“打造優(yōu)秀服務(wù)團(tuán)隊(duì)”的管理目標(biāo)和口號(hào),旨在提高整體服務(wù)水平,樹(shù)立良好的行業(yè)形象。入職一年以來(lái),主要開(kāi)展了以下幾方面的工作:
一、以提升服務(wù)品質(zhì)為核心,加強(qiáng)服務(wù)品質(zhì)工程建設(shè)
餐飲服務(wù)品質(zhì)的建設(shè),是一個(gè)龐大的系統(tǒng)工程,是餐飲管理實(shí)力的綜合體現(xiàn),20xx年度,在對(duì)各運(yùn)作部門的日常管理及服務(wù)品質(zhì)建設(shè)方面開(kāi)展了以下工作:
1、編寫(xiě)操作規(guī)程,提升服務(wù)質(zhì)量
根據(jù)餐飲部各個(gè)部門的實(shí)際運(yùn)作狀況,編寫(xiě)了《宴會(huì)服務(wù)操作規(guī)范》、《青葉庭服務(wù)操作規(guī)范》、《西餐廳服務(wù)操作規(guī)范》、《酒吧服務(wù)操作規(guī)范》、《管事部服務(wù)操作規(guī)范》等。統(tǒng)一了各部門的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),為各部門培訓(xùn)、檢查、監(jiān)督、考核確立了標(biāo)準(zhǔn)和依據(jù),規(guī)范了員工服務(wù)操作。同時(shí)根據(jù)貴賓房的服務(wù)要求,編寫(xiě)了貴賓房服務(wù)接待流程,從咨客接待、語(yǔ)言要求、席間服務(wù)、酒水推銷、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、物品準(zhǔn)備、環(huán)境布置、視聽(tīng)效果、能源節(jié)約等方面作了明確詳細(xì)的規(guī)定,促進(jìn)了貴賓房的服務(wù)質(zhì)量。
2、加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督,強(qiáng)化走動(dòng)管理
現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督和走動(dòng)管理是餐飲管理的重要形式,本人堅(jiān)持在當(dāng)班期間按二八原則進(jìn)行管理時(shí)間分配(百分之八十的時(shí)間在管理現(xiàn)場(chǎng),百分之二十的時(shí)間在做管理總結(jié)),并直接參與現(xiàn)場(chǎng)服務(wù),對(duì)現(xiàn)場(chǎng)出現(xiàn)的問(wèn)題給予及時(shí)的糾正和提示,對(duì)典型問(wèn)題進(jìn)行記錄,并向各部門負(fù)責(zé)人反映,分析問(wèn)題根源,制定培訓(xùn)計(jì)劃,堵塞管理漏洞。
3、編寫(xiě)婚宴整體實(shí)操方案,提升婚宴服務(wù)質(zhì)量宴會(huì)服務(wù)部是酒店的品牌項(xiàng)目,為了進(jìn)一部的提升婚宴服務(wù)的質(zhì)量,編寫(xiě)了《婚宴服務(wù)整體實(shí)操方案》,進(jìn)一步規(guī)范了婚宴服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),突顯了婚禮現(xiàn)場(chǎng)的氣氛,并邀請(qǐng)人力資源部對(duì)婚禮司儀進(jìn)行了專場(chǎng)培訓(xùn),使司儀主持更具特色,促進(jìn)了婚宴市場(chǎng)的口碑。
4、定期召開(kāi)服務(wù)專題會(huì)議,探討服務(wù)中存在的問(wèn)題
良好的服務(wù)品質(zhì)是餐飲競(jìng)爭(zhēng)力的核心,為了保證服務(wù)質(zhì)量,提高服務(wù)管理水平,提高顧客滿意度,將每月最后一天定為服務(wù)質(zhì)量專題研討會(huì)日,由各餐廳4—5級(jí)管理人員參加,分析各餐廳當(dāng)月服務(wù)狀況,檢討服務(wù)質(zhì)量,分享管理經(jīng)驗(yàn),對(duì)典型案例進(jìn)行剖析,尋找問(wèn)題根源,研討管理辦法。在研討會(huì)上,各餐廳相互學(xué)習(xí)和借鑒,與會(huì)人員積極參與,各抒己見(jiàn),敢于面對(duì)問(wèn)題,敢于承擔(dān)責(zé)任,避免了同樣的服務(wù)質(zhì)量問(wèn)題在管理過(guò)程中再次出現(xiàn)。這種形式的研討,為餐廳管理人員提供了一個(gè)溝通交流管理經(jīng)驗(yàn)的平臺(tái),對(duì)保證和提升服務(wù)質(zhì)量起到了積極的作用。
5、建立餐廳案例收集制度,減少顧客投訴幾率
本年度餐飲部在各餐廳實(shí)施餐飲案例收集制度,收集各餐廳顧客對(duì)服務(wù)質(zhì)量、出品質(zhì)量等方面的投訴,作為改善管理和評(píng)估各部門管理人員管理水平的重要依據(jù),各餐廳管理人員對(duì)收集的案例進(jìn)行分析總結(jié),針對(duì)問(wèn)題拿出解決方案,使管理更具針對(duì)性,減少了顧客的投訴幾率。
二、組織首屆服務(wù)技能競(jìng)賽,展示餐飲部服務(wù)技能
為了配合酒店15周年慶典,餐飲部8月份組織各餐廳舉行了首屆餐飲服務(wù)技能暨餐飲知識(shí)競(jìng)賽,編寫(xiě)了競(jìng)賽實(shí)操方案,經(jīng)過(guò)一個(gè)多月的準(zhǔn)備和預(yù)賽,在人力資源部、行政部的大力支持下,取得了成功,得到上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的肯定,充分展示了餐飲部嫻熟的服務(wù)技能和過(guò)硬的基本功,增強(qiáng)了團(tuán)隊(duì)的凝聚力,鼓舞了員工士氣,達(dá)到了預(yù)期的目的,工作總結(jié)《酒吧部門經(jīng)理工作總結(jié)》。
三、開(kāi)展各級(jí)員工培訓(xùn),提升員工綜合素質(zhì)
本年度共開(kāi)展了15場(chǎng)培訓(xùn),其中服務(wù)技能培訓(xùn)3場(chǎng),新人入職培訓(xùn)3場(chǎng),專題培訓(xùn)9場(chǎng),課程設(shè)置構(gòu)想和主要內(nèi)容如下:
1、拓展管理思路,開(kāi)闊行業(yè)視野
各餐廳中層管理人員大部分是由低層員工逐步晉升(有些管理人員在同一崗位工作已有四、五年時(shí)間),管理視野相對(duì)狹窄,為了加強(qiáng)他們的管理意識(shí)、拓展行業(yè)視野及專業(yè)知識(shí),本年度為中層管理人員設(shè)置了7場(chǎng)餐飲專業(yè)知識(shí)培訓(xùn),主要內(nèi)容有《顧客滿意經(jīng)營(yíng)》、《餐飲營(yíng)銷知識(shí)一》、《餐飲營(yíng)銷知識(shí)二》、《餐飲管理基礎(chǔ)知識(shí)》、《餐飲美學(xué)》、《高效溝通技巧》、《如何有效的管理員工》等。這些課程的設(shè)置,在拓展中層管理人員的管理思想、餐飲專業(yè)知識(shí)及行業(yè)視野等方面都有積極作用,同時(shí)緩解了在管理過(guò)程中的各種矛盾沖突,增進(jìn)員工與員工之間,員工與顧客之間的感情。
2、培養(yǎng)員工服務(wù)意識(shí),提高員工綜合素質(zhì)
為了培養(yǎng)員工的服務(wù)意識(shí),提高他們的綜合素質(zhì),本年度開(kāi)展了《餐飲服務(wù)意識(shí)培訓(xùn)》、《員工心態(tài)訓(xùn)練》、《服務(wù)人員的五項(xiàng)修煉》、《員工禮儀禮貌》、《酒水知識(shí)》等培訓(xùn),這些培訓(xùn)課程,使基層服務(wù)人員在服務(wù)意識(shí),服務(wù)心態(tài)、專業(yè)服務(wù)形象及餐飲專業(yè)知識(shí)等方面都有所增強(qiáng),自今年四月份以來(lái),在歷次的人力資源組織的大檢查中沒(méi)有出現(xiàn)員工違紀(jì)現(xiàn)象。
3、開(kāi)展服務(wù)技能培訓(xùn),提高貴賓房服務(wù)水平
為了提高貴賓房的服務(wù)接待能力,開(kāi)展了《貴賓房服務(wù)接待技能培訓(xùn)》、《餐廳點(diǎn)菜技巧培訓(xùn)》,以案例分析、演示的形式對(duì)服務(wù)接待中出現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行分析說(shuō)明,并對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)、推銷技巧和人性化服務(wù)進(jìn)行了實(shí)操演示,提升了貴賓房的服務(wù)質(zhì)量。
4、調(diào)整學(xué)員轉(zhuǎn)型心態(tài),快速容入餐飲團(tuán)隊(duì)
實(shí)習(xí)生作為餐飲部人員的重要組成部分,能否快速的融入團(tuán)隊(duì)、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響餐飲服務(wù)質(zhì)量及團(tuán)隊(duì)建設(shè)。根據(jù)實(shí)習(xí)生特點(diǎn)及入職情況,本年度共開(kāi)展了三扯如何由校園人轉(zhuǎn)化為企業(yè)人》的專題培訓(xùn),其目的是調(diào)整學(xué)員的心態(tài),正視角色轉(zhuǎn)化,認(rèn)識(shí)餐飲行業(yè)特點(diǎn)。該課程的設(shè)置,使學(xué)員在心理上作好充分的思想準(zhǔn)備,緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒,加快了融入餐飲團(tuán)隊(duì)的步伐。
5、結(jié)合工作實(shí)際,開(kāi)發(fā)實(shí)用課程
培訓(xùn)的目的是為了提高工作效率,使管理更加規(guī)范有效。7月份,根據(jù)各餐廳管理層執(zhí)行不到位的現(xiàn)象開(kāi)發(fā)了《執(zhí)行力》課程,使管理人員從根本上認(rèn)識(shí)到“好的制度,要有好的執(zhí)行力”,并結(jié)合各餐廳執(zhí)行力不夠的具體表現(xiàn)以及同行業(yè)先進(jìn)企業(yè)對(duì)執(zhí)行力的貫徹,以案例分析的形式進(jìn)行剖析,使管理者認(rèn)識(shí)到“沒(méi)有執(zhí)行力,就沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)力”的重要道理,各級(jí)管理人員對(duì)執(zhí)行力有了全新的認(rèn)識(shí)和理解,在管理思想上形成了一致。
四、存在的問(wèn)題和不足
本年度的工作雖然按計(jì)劃完成了,但在完成的質(zhì)量上還做得不夠,就部門運(yùn)作和培訓(xùn)工作來(lái)看,主要表現(xiàn)在以下幾方面:
1、管理力度不夠,用力不均,部分環(huán)節(jié)薄弱
在管理過(guò)程中對(duì)部分敏感問(wèn)題管理力度較弱,對(duì)多次出現(xiàn)的服務(wù)質(zhì)量問(wèn)題不能一針見(jiàn)血的向管理人員提出,使部分管理問(wèn)題長(zhǎng)期存在,不能從根本上得到解決。同時(shí)將主要精力放在樓面服務(wù)質(zhì)量方面,削弱了對(duì)管事部、酒水部的管理。
2、培訓(xùn)互動(dòng)環(huán)節(jié)不夠
在培訓(xùn)過(guò)程中互動(dòng)環(huán)節(jié)不多,員工參與的機(jī)會(huì)較少,減少了課堂的生氣和活力。
3、課程容量太大,授課進(jìn)度太快,講話語(yǔ)速太快
餐飲專業(yè)知識(shí)課程設(shè)置容量太大,在培訓(xùn)過(guò)程中進(jìn)度太快,語(yǔ)速太快,使受訓(xùn)人員對(duì)培訓(xùn)內(nèi)容不能深入理會(huì),削弱了這部分課程的培訓(xùn)效果。
五、—xx年工作打算
—xx年是一個(gè)機(jī)會(huì)年,要夯實(shí)管理基礎(chǔ),為酒店升級(jí)做足充分準(zhǔn)備,進(jìn)一步提高服務(wù)品質(zhì),優(yōu)化服務(wù)流程,提升現(xiàn)有品牌檔次,打造新的品牌項(xiàng)目,制造服務(wù)亮點(diǎn),樹(shù)立良好的餐飲品牌形象。
1、優(yōu)化婚宴服務(wù)流程,再次提升服務(wù)品質(zhì)將對(duì)20xx年婚宴整體策劃方案進(jìn)行流程優(yōu)化,進(jìn)一步提升和突出主持人的風(fēng)格,在婚禮主持環(huán)節(jié)加入更多的.流行元素(對(duì)背景音樂(lè)進(jìn)行調(diào)整),對(duì)現(xiàn)場(chǎng)喜慶氣氛進(jìn)行包裝提升,突出婚禮的亮點(diǎn),加深現(xiàn)場(chǎng)觀眾對(duì)婚禮的印象,爭(zhēng)取更多的潛在顧客,把婚宴服務(wù)這塊金字招牌擦的更亮。
2、提升研討會(huì)質(zhì)量,建立良好的溝通平臺(tái)
在現(xiàn)有服務(wù)質(zhì)量研討會(huì)的基礎(chǔ)上進(jìn)一步深化專題會(huì)的內(nèi)容,擴(kuò)大參會(huì)人數(shù)(酒吧、管事部的負(fù)責(zé)人參加),提升研討會(huì)的深度和廣度,把服務(wù)質(zhì)量研討會(huì)建設(shè)成為中層管理人員的溝通平臺(tái),相互學(xué)習(xí),相互借鑒,分享管理經(jīng)驗(yàn),激發(fā)思想火花,把質(zhì)量研討會(huì)打造成餐飲部的管理品牌項(xiàng)目。
3、建立月度質(zhì)量檢查機(jī)制,公布各部門每月質(zhì)量狀況
—xx年將根據(jù)—x質(zhì)量檢查標(biāo)準(zhǔn)對(duì)餐飲部各部門的衛(wèi)生狀況、工程狀況、設(shè)備設(shè)施維護(hù)狀況、安全管理、服務(wù)質(zhì)量、員工禮儀禮貌、送餐服務(wù)、標(biāo)識(shí)規(guī)范等內(nèi)容進(jìn)行全面監(jiān)督檢查,每月定期公布檢查結(jié)果,對(duì)不合格的部門和崗位進(jìn)行相應(yīng)的處罰,形成“質(zhì)量檢查天天有,質(zhì)量效果月月評(píng)”的良好運(yùn)作機(jī)制,把質(zhì)量管理工作推上一個(gè)新臺(tái)階。
4、以貴賓房為平臺(tái),制造服務(wù)亮點(diǎn),樹(shù)立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口
將在現(xiàn)有服務(wù)水準(zhǔn)的基礎(chǔ)上對(duì)貴賓房服務(wù)進(jìn)行創(chuàng)新提升,主抓服務(wù)細(xì)節(jié)和人性化服務(wù),并對(duì)貴賓房的服務(wù)人員進(jìn)行結(jié)構(gòu)性調(diào)整,提高貴賓房服務(wù)人員的入職資格,提升服務(wù)員的薪酬待遇,把貴賓房接待服務(wù)打造為餐飲部的服務(wù)典范,樹(shù)立餐飲部的優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口,制造服務(wù)亮點(diǎn),在宴會(huì)服務(wù)品牌的基礎(chǔ)上再創(chuàng)新的服務(wù)品牌。
5、協(xié)助餐飲部經(jīng)理,共同促進(jìn)出品質(zhì)量
出品是餐飲管理的核心,—xx年度將協(xié)助餐飲部經(jīng)理在顧客意見(jiàn)收集、出品質(zhì)量監(jiān)督等方面做足工作,共同促進(jìn)出品質(zhì)量。
6、調(diào)整培訓(xùn)方向,創(chuàng)建學(xué)習(xí)型團(tuán)隊(duì)
—x年將對(duì)培訓(xùn)方向進(jìn)行調(diào)整,減少培訓(xùn)密度,注重培訓(xùn)效果,提供行業(yè)學(xué)習(xí)相關(guān)信息,引導(dǎo)員工學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí),鼓勵(lì)員工積極參與餐飲服務(wù)技能考核、調(diào)酒師職業(yè)資格認(rèn)證和餐飲專業(yè)知識(shí)方面的學(xué)習(xí),在餐飲部掀起學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)的熱潮,對(duì)取得國(guó)家承認(rèn)的各種行業(yè)。
酒吧個(gè)人工作總結(jié)報(bào)告 篇9
一年來(lái),在領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在同事們的積極支持和大力幫助下,較好的履行酒吧領(lǐng)班職責(zé),圓滿完成工作任務(wù),得到賓客和同事們的好評(píng)和領(lǐng)導(dǎo)的肯定、總結(jié)起來(lái)收獲很多。
一、加班加點(diǎn)工作,早日完成裝修
今年最重要的工作是前裝修工作,自4月份接到通知上班后,為了使新客房早一天投入使用,我和大家克服了重重困難,發(fā)揚(yáng)不怕苦、不怕累的精神,每天在完成自己本職工作的基礎(chǔ)上,加班加點(diǎn)、連續(xù)作戰(zhàn),利用了很短的時(shí)間就完成了房間新舊家具清理、擺放和裝修前期,中期和后期的室內(nèi)外衛(wèi)生清潔工作,確保了客房的裝修和及時(shí)出租,為公司增加收入做出了我們的貢獻(xiàn)。
二、協(xié)助部門經(jīng)理做好客房部的日常工作
為更好的協(xié)助部門經(jīng)理做好日常工作,今年以來(lái)領(lǐng)班一直進(jìn)行常白班制。這項(xiàng)制度的實(shí)施就意味著領(lǐng)班必須每天參加工作,每天監(jiān)督和參與各項(xiàng)服務(wù)工作。操心、費(fèi)力、得罪人的活一個(gè)干了,還不一定落好。但是,為不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)的重望,不影響公司的正常運(yùn)營(yíng),我不辭勞苦的每天上班,除因傷不能參加工作的幾天病休外一直參加工作。使我們二三樓未因監(jiān)督不力或人為因素出現(xiàn)意外。
三、合理安排樓層服務(wù)員的值班、換班工作
樓層服務(wù)員換班值班是一個(gè)非常重要的環(huán)節(jié)。做到讓服務(wù)員既做好公司工作又不誤家里的事宜,我們采取領(lǐng)班每天跟白班的方式,使領(lǐng)班將能操的心都操到,能夠即時(shí)的監(jiān)督服務(wù)員的每一項(xiàng)工作,盡可能做到只有做不到的,沒(méi)有想不到的。使每個(gè)工作人員都能無(wú)后顧之憂的滿腔熱情的投入到服務(wù)工作中,每天以嶄新的姿態(tài)面對(duì)客人。
四、配合經(jīng)理做好工作,工作發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理,有疑難時(shí)應(yīng)及時(shí)上報(bào)領(lǐng)導(dǎo)
做為領(lǐng)班,最主要的工作是配合部門經(jīng)理做好各項(xiàng)上傳下達(dá)疑難問(wèn)題等。開(kāi)張初,各項(xiàng)工作有待理順。我在手傷未愈的情況下投入到開(kāi)張顧客的接待工作中。很多的顧客,有的是住賓館的,有的是來(lái)慶賀的,眾多陌生的面孔來(lái)來(lái)往往,加上一大部分工作人員也是新手。我暗暗穩(wěn)住自已,對(duì)每個(gè)工作人員的每一個(gè)細(xì)節(jié)進(jìn)行跟蹤,提醒,做細(xì)致的安排,使開(kāi)張接待工作順利進(jìn)行。新裝候的客房存在水、電、電話等各項(xiàng)維修問(wèn)題,每一個(gè)細(xì)節(jié)都做詳細(xì)記錄并及時(shí)上報(bào)給經(jīng)理迅速解決,以免給初來(lái)的顧客留下不良影響。同時(shí)也及時(shí)將工作人員的期望心聲通過(guò)正常渠道上報(bào)給領(lǐng)導(dǎo),期望領(lǐng)導(dǎo)予以解決。
五、做好樓層的安全、防火、衛(wèi)生工作
從參加工作的頭一天,公司領(lǐng)導(dǎo)對(duì)安全問(wèn)題再?gòu)?qiáng)調(diào),所以安全問(wèn)題始終是我們平時(shí)工作的重中之重。所以每天安排工作的每一項(xiàng)我都強(qiáng)調(diào)安全問(wèn)題。查房時(shí)注意環(huán)節(jié),床鋪上面、地板上面,樓道內(nèi)地毯上面的煙頭是最大隱患。理所當(dāng)然是首查問(wèn)題。其次,為做好衛(wèi)生工作,我們也做了細(xì)致的安排:即“三凈”“三度”“二查”制度,“三“凈”衛(wèi)生制度”,它包括房間衛(wèi)生、床鋪衛(wèi)生、衛(wèi)生間衛(wèi)生三“凈”等,“三度”即床鋪被子有角度,家具擦示有亮度,工作過(guò)程有速度;“二查”制度即搞完衛(wèi)生本人自查、要求領(lǐng)班復(fù)查。堅(jiān)持空房“一天一過(guò)”制度,及時(shí)發(fā)現(xiàn)存在問(wèn)題并及時(shí)解決,力爭(zhēng)將疏漏降到最低。
六、以身作責(zé),監(jiān)督、檢查樓層服務(wù)人員做好服務(wù)工作
身先士卒,以身作則是我做好工作的關(guān)健,也是用來(lái)服人的`法寶。除每天上常白班外。大衛(wèi)生清潔過(guò)程中,本人一直直接參與打掃衛(wèi)生,并且在發(fā)現(xiàn)有不合程序或者清潔不徹底時(shí),不但指出問(wèn)題所在,而且自己重做示范,使同樣的錯(cuò)誤不在同一個(gè)人身上出現(xiàn)兩次。這樣新工作人員會(huì)很快適應(yīng)工作,老工作人員不但每個(gè)人都可以做好做到位,而且同樣可以帶任何一新參加的工作人員。在日常服務(wù)工作中,我們幾乎做到有求必應(yīng)。,回答顧客問(wèn)題,引導(dǎo)顧客開(kāi)門,指導(dǎo)顧客用客房?jī)?nèi)的設(shè)施等,甚至在不忙的情況下幫助顧客在門口小超市購(gòu)物。所謂大河有水小河滿。我們希望用我們優(yōu)質(zhì)的服務(wù)換來(lái)公司的長(zhǎng)足發(fā)展。希望我們的勞動(dòng)不會(huì)被浪費(fèi)。
七、做好服務(wù)工作的同時(shí)抓好思想工作,做到團(tuán)結(jié)友愛(ài)、相互幫助、共同進(jìn)步
思想工作是所有工作的首要工作。做好思想工作,其重點(diǎn)工作就完成了一半,在我們二三樓這個(gè)小團(tuán)體里,怎樣使其達(dá)到適當(dāng)團(tuán)結(jié),充分發(fā)揮小團(tuán)體的整體作用。這項(xiàng)工作是一個(gè)長(zhǎng)期的也是日常的工作,我們的工作人員在不斷的更換,結(jié)構(gòu)也在不斷的調(diào)整。思想工作的內(nèi)容在不斷的變化。在日常工作中了解她們的個(gè)性,講話方式,生活狀況,以便對(duì)癥下藥。我們總以公司的投放資金為引子,以公司將來(lái)的發(fā)展規(guī)模為目標(biāo),以目前全球經(jīng)濟(jì)狀況為主例談就業(yè)難,談前景發(fā)展良好,談公司效益就是我們自己人的效益。使工作人員從思想深入深刻認(rèn)識(shí),從而認(rèn)真的投入到工作中。
八、切實(shí)履行職責(zé),認(rèn)真完成上級(jí)交辦的其它工作
對(duì)于經(jīng)理安排的各項(xiàng)工作我們總是不折不扣的完成。當(dāng)然對(duì)于工作人員的要求和希望我們也及時(shí)的上報(bào)給上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)。我認(rèn)為只有做到工作人員從內(nèi)心深處滿意才能更加熱忱的全身心的投入到他所在的工作中。只有工作人員身心喜悅的面對(duì)顧客,才能使顧客有真正的賓至如歸的感覺(jué)。二三樓在兩級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)和大家的共同努力下,共接待外來(lái)顧客人次,出售客房間,經(jīng)濟(jì)收入為元,盡管取得了一定的經(jīng)濟(jì)效益,但離領(lǐng)導(dǎo)的期望還很大很大,在20xx年里,我將不遺余力,帶領(lǐng)同事們?cè)俳釉倭?,抓好我們的服?wù)質(zhì)量,提升我們的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),全面提高公司效益。開(kāi)創(chuàng)服務(wù)工作新局面。
九、注意事項(xiàng)
在日式酒吧里工作了一段時(shí)間,現(xiàn)在靜下來(lái)好好想想自己工作中存在的不足,并簡(jiǎn)單總結(jié)一下在以后的工作之中應(yīng)該注意的事情。
1、責(zé)任感。只有擁有責(zé)任感才能把事情做好,把事情做得更加完善,而不是簡(jiǎn)單的機(jī)械運(yùn)動(dòng),才不會(huì)會(huì)簡(jiǎn)單拘泥于具體的任務(wù),忘記了其他方面。
2、做事主動(dòng)。在過(guò)程中不能出現(xiàn)任務(wù)相互推諉的現(xiàn)象。要積極主動(dòng)去做自己應(yīng)該去做的事情,但有一點(diǎn),不要太熱心總是在同一件事情上填補(bǔ)別人的空缺,暫時(shí)補(bǔ)一下沒(méi)問(wèn)題,應(yīng)該做的是向BOSS反映,這是他管理上的問(wèn)題。不然會(huì)吃力不討好。在其位,謀其政。只有這樣分工才會(huì)明確,管理體制才會(huì)更加完善,人人受益。
3、要?jiǎng)?chuàng)造性完成任務(wù)。這一點(diǎn)是與素質(zhì)班提倡的“創(chuàng)造性完成工作”如出一轍。就是要明白BOSS交給你任務(wù)的意圖,到懂得他表達(dá)的意思。例如,老板說(shuō)你負(fù)責(zé)那個(gè)房間的桌子還不夠光亮,那么你就不僅僅要解決的是桌子,應(yīng)該再想一下整個(gè)衛(wèi)生做的怎么樣。把自己的衛(wèi)生在檢查一遍,哪里還沒(méi)有打掃到,哪里還沒(méi)有打掃干凈。有時(shí)候可是這從BOSS的角度去想一下。
4、主動(dòng)學(xué)習(xí)。無(wú)論是你身在何處,都有各種各樣的機(jī)會(huì)去學(xué)習(xí),你的工作總可以做得更好,學(xué)習(xí)的不僅僅是你的本職工作,還有其它方面的,還有,經(jīng)營(yíng),管理等等,你要是經(jīng)歷,你怎么分配人員,協(xié)調(diào)工作。你要是BOSS怎么形成盈利模式,怎么吸引客服等等。所謂“學(xué)無(wú)止境”。當(dāng)然,前提是你要有一顆不安分的心。
5、對(duì)于所在的公司有一些建議時(shí),請(qǐng)委婉,平和。這是從一位同事身上看到的。他在工作上的表現(xiàn)沒(méi)話說(shuō),佩服之至,對(duì)如何管協(xié)調(diào)好工作很有見(jiàn)地,就是有點(diǎn)心高氣傲。在開(kāi)會(huì)時(shí)總是打斷經(jīng)理的講話,還不斷反駁。結(jié)果經(jīng)理也不怎么待見(jiàn),因此會(huì)失去和一位優(yōu)秀的人學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)。畢竟混到經(jīng)理的位置也還是需要鐵打鐵的實(shí)力的。所以請(qǐng)你認(rèn)真、友好,真誠(chéng)地提出你的建議,不要尖酸刻薄地反唇相譏,竟然是來(lái)把問(wèn)題解決更好的,為什么不徳理服人?
十、不足
以上這些都是自己在工作工程當(dāng)中贏基本具備的幾點(diǎn),可能要把事情做得更加美好,只是其中幾點(diǎn)罷了。另外在停留xx的一個(gè)月里,還有很多不足:
1、時(shí)間沒(méi)有好好利用。在工作的時(shí)候,一天24小時(shí),平均8個(gè)小時(shí)的工作,11個(gè)小時(shí)的睡眠,再除掉兩個(gè)小時(shí)的吃飯和洗漱,還有3個(gè)多小時(shí)是荒廢的?;旧鲜窃谫囋诖采贤媸謾C(jī),提前到店里面去玩,在寢室看電影,有時(shí)會(huì)還會(huì)打撲克。每天更笨沒(méi)有去想抽時(shí)間去學(xué)習(xí)。雖然后來(lái)去文化中心學(xué)習(xí),但是此前的狀態(tài)已經(jīng)持續(xù)將近半個(gè)月,而總共才有一個(gè)月。
2、未能及時(shí)反思自己在工作中存在的問(wèn)題,雖然有時(shí)會(huì)想一下,但不透徹。糊糊涂涂干了一個(gè)月,沒(méi)能及時(shí)靜下來(lái)好好反思一下。雖然還是想了,但過(guò)期了的效果不明顯。
3、未主動(dòng)學(xué)習(xí)。
4、人太沉默了,一點(diǎn)不活躍。雖然在努力工作,但是在休息之余和阿姨相處無(wú)言。感覺(jué)一點(diǎn)話題都沒(méi)有,我關(guān)注的東西他們一點(diǎn)不感興趣,他們感興趣的我一點(diǎn)不感冒。但生活畢竟是生活,不存在有沒(méi)共同語(yǔ)言的問(wèn)題,幽默風(fēng)趣也不是部分人的專利,安心去學(xué)便可。應(yīng)該在以后的各種場(chǎng)合主動(dòng)去搭話,讓自己變得更加健談。
酒吧個(gè)人工作總結(jié)報(bào)告 篇10
一、工作總結(jié)
20年悄然而逝,回想過(guò)去的一年,有成績(jī)也有不足。
我于20年月日進(jìn)入內(nèi)蒙古房地產(chǎn)有限公司,并于3月日進(jìn)駐住宅工地任項(xiàng)目經(jīng)理,至今一年已經(jīng)過(guò)去了,在公司的大力支持指導(dǎo)下,克服了許多困難,走到今天,極為不易,本小區(qū)一期建筑面積約7萬(wàn)平方米,造型多、體量大,施工管理范圍廣,目前一期主體工程全部結(jié)束,下一步的施工任務(wù)雖然異常艱巨,但我還是有信心、有能力完成各階段工期目標(biāo)。
是高端住宅小區(qū),工程開(kāi)工以后,我們嚴(yán)格控制施工質(zhì)量,從基礎(chǔ)開(kāi)始一步一個(gè)腳印的進(jìn)行,模板工程重點(diǎn)控制結(jié)構(gòu)尺寸和支撐牢固性,確保設(shè)計(jì)尺寸的準(zhǔn)確和觀感的質(zhì)量,我要求全體管理人員及各施工班組,嚴(yán)格控制關(guān)鍵工序,關(guān)鍵部位施工質(zhì)量,整個(gè)主體施工過(guò)程中,經(jīng)過(guò)項(xiàng)目部的認(rèn)真控制,施工全部?jī)?nèi)容符合設(shè)計(jì)要求,達(dá)到了預(yù)期的質(zhì)量目標(biāo)。
開(kāi)工以來(lái),我按照公司要求制定3個(gè)月完成主體封頂,可惜的是由于惡劣反常天氣影響以及商品砼不及時(shí),以及勞務(wù)隊(duì)資金實(shí)力不強(qiáng),未能在計(jì)劃下完成,但也基本接近目標(biāo)工期,安全管理,施工進(jìn)場(chǎng)準(zhǔn)備階段,我組織項(xiàng)目部按內(nèi)蒙古自治區(qū)安全要求,根據(jù)機(jī)械及材料使用情況,組織布置與安裝。施工過(guò)程中,我始終堅(jiān)持,“質(zhì)量第一、安全至上”的原則,把確保項(xiàng)目部全體職工及勞務(wù)人員的生命安全作為自己的第一要?jiǎng)?wù)??蚣芄こ蹋误w系和臨邊防護(hù)是安全管理的重點(diǎn),為此我從以下幾個(gè)方面加強(qiáng)管理:
1、加強(qiáng)安全技術(shù)交底工作,通過(guò)進(jìn)場(chǎng)安全教育,上崗時(shí)項(xiàng)目部全
體管理人員對(duì)入場(chǎng)職工進(jìn)行崗前教育,來(lái)加強(qiáng)職工的安全意識(shí)。
2、加強(qiáng)檢查和巡視及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、及時(shí)整改、杜絕了安全隱患,
同時(shí)對(duì)現(xiàn)場(chǎng)的臨電及全部設(shè)備由項(xiàng)目部統(tǒng)一進(jìn)行檢查,合格后方可使用,要求勞務(wù)班組自有的設(shè)備定期的維修、保養(yǎng)和檢查及時(shí)發(fā)現(xiàn)安全隱患,及時(shí)進(jìn)行修理更換。整個(gè)施工期間未發(fā)生過(guò)一起重大安全事故,保證了廣大職工和勞動(dòng)人員的生命安全,達(dá)到了預(yù)期安全目標(biāo)的要求。
二、整體工作總結(jié)
一年來(lái)工作有收獲,有進(jìn)步,也有不足和缺點(diǎn),在綜合管理上還不到位存在漏洞,在項(xiàng)目沒(méi)有合同沒(méi)有單價(jià)的特殊情況下,如何控制成本的方法和措施還需進(jìn)一步研究。
生產(chǎn)計(jì)劃完成情況和工程具體形像:甲方、監(jiān)理方相對(duì)滿意,但我們認(rèn)為總體進(jìn)度不盡人意,比預(yù)期進(jìn)度還存在一定差距,主要是:氣候、材料、設(shè)計(jì)深度不足,造成的同時(shí)也存在勞務(wù)班組自身人力、設(shè)備、資金等問(wèn)題,但只要條件具備,項(xiàng)目部還是能晝夜不停組織施工。例如全部樓座從基礎(chǔ)開(kāi)挖到出±0。000僅僅用時(shí)1個(gè)月,但在主體施工階段,勞務(wù)隊(duì)周轉(zhuǎn)材料、人員不足時(shí)沒(méi)有采取較好措施,這多少有些遺憾,勞務(wù)班組也是各種理由,比如資金不到位等,施工管理起來(lái)難度較大。
在質(zhì)量上,項(xiàng)目部控制的比較好,發(fā)揮了相關(guān)人員的作用,各負(fù)其責(zé),主體結(jié)構(gòu)觀感質(zhì)量受到了業(yè)主的好評(píng),但在質(zhì)量上墊屋混凝土被局部壓碎情況,未及時(shí)控制,也存在不是關(guān)鍵部位質(zhì)量就不嚴(yán)格把關(guān)的問(wèn)題。在全員今后的工作中,質(zhì)量意識(shí)上還有待進(jìn)一步提高。安全生產(chǎn)應(yīng)該說(shuō),我們還是把安全工作擺在了頭條位置。把安全生產(chǎn)始終貫穿到整個(gè)施工過(guò)程中,公司領(lǐng)導(dǎo)也對(duì)安全工作高度重視,相關(guān)管理人員具備了管生產(chǎn)必須管安全的思想,使安全工作真正的落實(shí)到了實(shí)處,安全資料齊全,安全防護(hù)基本到位有效,在分包隊(duì)伍多又交叉施工用電高峰時(shí)做了大量的用電管理工作,一年來(lái)我項(xiàng)目部沒(méi)發(fā)生任何安全事故,但也存在生活區(qū)分包宿舍用電管理不細(xì)不嚴(yán),有私拉亂接現(xiàn)象,施工現(xiàn)場(chǎng)個(gè)別部位安全防護(hù)跟的不及時(shí),也存在無(wú)證上崗問(wèn)題,這些問(wèn)題的存在,應(yīng)引起我們今后工作中足夠的認(rèn)識(shí),真正做到防微杜漸,安全第一。
成本管理在無(wú)清單單價(jià)的特殊情況下,如何控制成本是擺在我們項(xiàng)目部的一個(gè)新課題,在材料上實(shí)行分包,工長(zhǎng)提量對(duì)比,雖然我們?cè)诔杀竟芾砩献髁艘恍┕ぷ?,取得了較好的效果,但在管理上仍然不細(xì),在材料使用杜絕浪費(fèi)上仍有潛力可挖,成本是企業(yè)的生命,我們繼續(xù)提高全體員工成本意識(shí),加強(qiáng)各項(xiàng)管理工作,為公司爭(zhēng)取更大的利潤(rùn)空間。
技術(shù)管理上,在圖到馬上施工、方案化整為零的情況下,滿足了施工需要,資料做到了與施工同步,在施工面積大、測(cè)量任務(wù)重的情況下也沒(méi)有影響施工正常進(jìn)行。食堂在領(lǐng)導(dǎo)的大力支持下,達(dá)到了職工滿意,我們生活的越來(lái)越好。
一年來(lái)的工作實(shí)踐,非常高興的看到,我們項(xiàng)目部每一個(gè)員工都有了進(jìn)步,均能在崗位上發(fā)揮作用,越來(lái)越團(tuán)結(jié),精神面貌有了很大的改觀,能嚴(yán)格要求自己、遵守紀(jì)律。有的員工在工作崗位上不辭辛苦、任勞任怨、不計(jì)時(shí)間、不計(jì)報(bào)酬、整天守在現(xiàn)場(chǎng)崗位上,有的天天晚上加班趕業(yè)務(wù),不怕工作多繁雜,不管分內(nèi)外都努力做好,所有的一切讓人欣慰,讓人感動(dòng)。記得剛進(jìn)場(chǎng),有的人看到我們年輕人居多,曾言語(yǔ)流露出對(duì)我們持懷疑態(tài)度,通過(guò)一年的實(shí)踐成果已證明了我們的實(shí)力,我們現(xiàn)在可以驕傲地說(shuō),我們能行!但在我們的項(xiàng)目部也存在個(gè)別不和諧音符,也有的員工份外工作不愛(ài)管,也有的對(duì)自己要求不嚴(yán)格,我希望你們克服各自的不足,成為完全合格的土建人,一名好管理員。
三、明年工作展望
20年,我們又迎來(lái)新的一年,我們面臨的任務(wù)更加艱巨,我們一定要加強(qiáng)勞動(dòng)組織,協(xié)調(diào)好各分包單位,克服以包代管思想,做到忙而不亂,做到周保月、月保年的生產(chǎn)計(jì)劃。明年安全工作難度大于今年,分包隊(duì)務(wù)多、施工人員雜、工期緊、任務(wù)重、交叉立體作業(yè)多、施工用電范圍大,安全生產(chǎn)更加艱巨但我們必須樹(shù)立安全第一的思想,預(yù)防為主,常抓不懈,確保安全生產(chǎn)。
四、對(duì)公司的發(fā)展建議:
我希望公司能夠在樓盤選型及市場(chǎng)定位方面多調(diào)查、多對(duì)比、多分析、不盲目、不倉(cāng)促、真正做到戰(zhàn)無(wú)不勝、攻無(wú)不克。我愿為地產(chǎn)發(fā)展壯大添磚加瓦!忠心的祝愿公司的領(lǐng)導(dǎo)及家人在新的一年里幸福美滿!
酒吧個(gè)人工作總結(jié)報(bào)告 篇11
光陰在指間飛逝,轉(zhuǎn)眼間一學(xué)年又結(jié)束了!為了更好地做好今后的工作,總結(jié)經(jīng)驗(yàn)、吸取教訓(xùn),本人特就這學(xué)年的工作作如下總結(jié):
一、思想工作方面
一年來(lái),我經(jīng)常收看新聞聯(lián)播,關(guān)心國(guó)家大事,不斷提高自己,充實(shí)自己,嚴(yán)格要求自己,樹(shù)立正確的世界觀、人生觀和價(jià)值觀,提高自身的政治敏銳性和鑒別能力,在大是大非問(wèn)題面前,能夠始終保持清醒的頭腦,熱愛(ài)學(xué)生,熱愛(ài)工作,敬業(yè)愛(ài)崗,努力將自己鍛煉成新時(shí)代的合格教師。
平日里我重視理論于實(shí)踐相結(jié)合,虛心接受領(lǐng)導(dǎo)、同事們的批評(píng),注意在實(shí)踐中改正自己的缺點(diǎn)。作為學(xué)習(xí)小組的一員,我認(rèn)識(shí)到自己還有很多不足,還有很多需要向身邊的老師學(xué)習(xí)、請(qǐng)教,尤其是向優(yōu)秀黨員學(xué)習(xí)。平時(shí)我更是注意主動(dòng)幫助其他老師干一些力所能及的事,讓自己也在做的過(guò)程中得到了鍛煉,增長(zhǎng)了知識(shí),提高了自身的工作能力。
二、教育工作方面
本學(xué)年,我擔(dān)任個(gè)班的數(shù)學(xué)教學(xué)工作,面對(duì)首次接觸的教材,我在教育教學(xué)工作中遇到了不少困難。針對(duì)這些情況,我在積極參加區(qū)研發(fā)中心組織的新教材培訓(xùn)的同時(shí),虛心向師傅及其他有經(jīng)驗(yàn)的教師討教經(jīng)驗(yàn)。在教學(xué)中,認(rèn)真鉆研新大綱、吃透教材,積極開(kāi)拓教學(xué)思路,把一些先進(jìn)的教學(xué)理論、科學(xué)的教學(xué)方法及先進(jìn)現(xiàn)代教學(xué)手段靈活運(yùn)用于課堂教學(xué)中,努力培養(yǎng)學(xué)生的合作交流、自主探究、勇于創(chuàng)新的等能力。另外,本人在搞好教學(xué)工作的同時(shí),還很注重教學(xué)經(jīng)驗(yàn)的積累,有了心得體會(huì)就及時(shí)記下來(lái)與同事交流。
面對(duì)班里的后進(jìn)生,我經(jīng)常利用課余時(shí)間對(duì)學(xué)生進(jìn)行輔導(dǎo),不明白的耐心講解,及時(shí)地查漏補(bǔ)缺。根據(jù)減負(fù)的要求,會(huì)適當(dāng)?shù)亓粢恍┯欣趯W(xué)生能力發(fā)展的、發(fā)揮主動(dòng)性和創(chuàng)造性的分層作業(yè)。
當(dāng)然教育學(xué)生不僅在于教授學(xué)生知識(shí),更在于引導(dǎo)他們學(xué)會(huì)生活和生存的基本技能,及做人的基本行為準(zhǔn)則。本學(xué)年,我還擔(dān)任了班的副班主任,積極有效地協(xié)助班主任工作。不僅如此,我還參加了學(xué)校??木庉嫻ぷ?,與大家一起分享教育的成功與喜悅!
三、個(gè)人學(xué)習(xí)
工作之余,我積極學(xué)習(xí)各種教育理論,以充實(shí)自己,以便在工作中以堅(jiān)實(shí)的理論作為指導(dǎo),更好地進(jìn)行教育教學(xué)。在假期我積極進(jìn)行學(xué)歷進(jìn)修學(xué)習(xí),獲得優(yōu)秀學(xué)員稱號(hào),并爭(zhēng)取今年拿下本科文憑。我還利用業(yè)余時(shí)間認(rèn)真學(xué)習(xí)電腦知識(shí),學(xué)習(xí)制作多媒體課件,為教學(xué)服務(wù),也積極撰寫(xiě)教育教學(xué)案例,及時(shí)反思自己的教育行為。
四、努力方向
1、加強(qiáng)教育教學(xué)理論學(xué)習(xí),加強(qiáng)自身基本功的訓(xùn)練,課堂上做到精講精練,注重對(duì)學(xué)生能力的培養(yǎng)。
2、對(duì)差生多些關(guān)心,多點(diǎn)愛(ài)心,再多一些耐心,使他們?cè)诟鞣矫嬗懈筮M(jìn)步。
3、利用各種方法,訓(xùn)練學(xué)生提高、集中注意力。
4、在教學(xué)上下功夫,努力使班級(jí)學(xué)生的成績(jī)?cè)谠械幕A(chǔ)上有更大的進(jìn)步。
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