總結(jié)就是對一個時期的學(xué)習(xí)、工作或其完成情況進(jìn)行一次全面系統(tǒng)的回顧和分析的書面材料，通過它可以全面地、系統(tǒng)地了解以往的學(xué)習(xí)和工作情況。我們該怎么寫總結(jié)呢？下面是范文網(wǎng)小編整理的關(guān)于安全年終工作總結(jié)范文7篇 安全工作年終總結(jié)怎么寫，以供參閱。

關(guān)于安全年終工作總結(jié)范文1

　　20xx年，我行安全保衛(wèi)工作，在認(rèn)真貫徹落實省分行安全保衛(wèi)工作會議精神和支行總支的正確領(lǐng)導(dǎo)、關(guān)心、支持下，緊緊圍繞“平安xx”活動為中心工作，遵循“以預(yù)防為主，綜合治理，誰主管，誰負(fù)責(zé)”的指導(dǎo)原則，堅持從人防、物防、技防，加強隊伍建設(shè)等方面入手筑牢安全保衛(wèi)工作的基礎(chǔ)，透過制度約束和檢查督促，強化了員工的安全防范意識，使安全管理落到了實處，保證了我行財產(chǎn)和員工、客戶的人身安全，為我行業(yè)務(wù)快速發(fā)展和建立“平安建行”活動順利推進(jìn)營造了一個安全、穩(wěn)定的環(huán)境。現(xiàn)對支行一年來的安全保衛(wèi)工作總結(jié)匯報如下：

　　一、加強全員安全防范意識教育和技能培訓(xùn)，夯實人防基礎(chǔ)

　　今年以來，我們把增強員工的防范意識放在十分突出的地位，重點圍繞防搶、防盜、防詐騙的應(yīng)知應(yīng)會等資料對網(wǎng)點員工進(jìn)行預(yù)案教育和防范技能演練，收到了較好的效果。

　　預(yù)案演練，就是對員工進(jìn)行案例的'教育，組織員工熟悉“四防預(yù)案”，增強防范意識，提高防范潛力。針對近年來銀行案件日趨頻繁的嚴(yán)峻局面，我們及時收集整理轉(zhuǎn)發(fā)相關(guān)案例，認(rèn)真組織員工學(xué)習(xí)上級行下發(fā)的各種文件、通報、通知、案例剖析等30余次，組織員工各類應(yīng)急演練40余次，并針對我行自身的防范工作進(jìn)行分析查找隱患，完善防范措施。對前臺網(wǎng)點的防范技能教育，主要側(cè)重學(xué)習(xí)相關(guān)規(guī)章制度和基本防范技能，掌握正確的操作規(guī)范和程序以及發(fā)生緊急狀況的應(yīng)急處置措施分工、動作要領(lǐng)，各種自衛(wèi)武器、報警監(jiān)控裝置的操作使用，并使員工較熟練地掌握了突發(fā)性事件及遇險的應(yīng)急方法，有效地提高了全員安全防范的潛力。

　　二、加強安全防護(hù)設(shè)施建設(shè)，夯實技防物防基礎(chǔ)

　　安全防護(hù)設(shè)施建設(shè)對抵御盜竊、搶劫等不法侵害案件的發(fā)生和預(yù)防起著無法替代的作用。因此，我行在注重抓全員防范意識教育培訓(xùn)的同時，十分注重抓好防護(hù)設(shè)施建設(shè)，保證所有營業(yè)場所有靈敏可靠、嚴(yán)密完善的技防、物防設(shè)施。

　　1、加強對網(wǎng)點技防設(shè)施的建設(shè)，在支行的大力支持下，投資46萬多資金對3個營業(yè)網(wǎng)點的監(jiān)控設(shè)備進(jìn)行了更新升級，保證了監(jiān)控錄像圖像的清晰和正常運轉(zhuǎn)。

　　2、加強對消防器材的管理，今年在國慶節(jié)前花費2。1萬元檢修滅火器160具，并克服困難對辦公大樓消防設(shè)施進(jìn)行改造，個性是在施工過程中，為了施工隊能夠按時，按標(biāo)準(zhǔn)完成改造，作為現(xiàn)場實施職責(zé)人我們經(jīng)常去施工現(xiàn)場對施工方案，所用材料進(jìn)行嚴(yán)格審查，嚴(yán)格按照“消防法”規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行施工，嚴(yán)把質(zhì)量，不能花了錢買下安全隱患，堅決杜絕粗制濫造、偷工減料、以次充好等現(xiàn)象，確保改造質(zhì)量上乘、安全可靠。保證其完全貼合“消防法”的標(biāo)準(zhǔn)，基本構(gòu)成了人防、物防、技防相結(jié)合的防護(hù)體系，為保護(hù)全行員工生命和國家財產(chǎn)，奠定了堅實的基礎(chǔ)，

　　3、在技防設(shè)施的管理上，支行明確各網(wǎng)點負(fù)責(zé)人對物防、技防設(shè)施的管理負(fù)總責(zé)，制訂了監(jiān)控設(shè)施管理制度，并每一天進(jìn)行回放檢查、定期保養(yǎng)，確保了技防設(shè)施的正常運行。

　　三、加強檢查監(jiān)督，強化規(guī)范管理基礎(chǔ)

　　加強檢查監(jiān)督作為落實各項規(guī)章制度，及時發(fā)現(xiàn)問題，堵塞漏洞，防范各類案件和事故發(fā)生的最基本的手段。

　　1、支行堅持每月對所屬網(wǎng)點進(jìn)行全面檢查，分五個層次落實檢查工作，即行長親自查；分管行長定期查；保衛(wèi)人員每周查，每周對所有網(wǎng)點進(jìn)行安全制度和防范設(shè)施檢查；網(wǎng)點負(fù)責(zé)人和安全員堅持做到每日營業(yè)前后檢查；行領(lǐng)導(dǎo)會同風(fēng)險、業(yè)務(wù)等部門進(jìn)行階段性綜合檢查。

　　2、支行建立了節(jié)假日、雙休日行領(lǐng)導(dǎo)值班崗，公布了值班電話。在平時工作中，突出抓好了對“重點部位、重點人員、重點崗位”和“早、中、晚”三個時段的安全檢查，針對網(wǎng)點營業(yè)期間員工安防制度是否落實、柜員是否堅守崗位，柜員因故臨時離崗是否能做到“兩清一退”（即印章、現(xiàn)金清理入柜上鎖、微機終端退出操作程序），中午和節(jié)假日是否確保一名網(wǎng)點負(fù)責(zé)人帶班、兩人以上當(dāng)班等容易出現(xiàn)的問題和隱患薄弱的環(huán)節(jié)進(jìn)行突擊和回放錄像等方法進(jìn)行檢查；對在安全檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，做到絕不放過、不遷就、重整改、嚴(yán)處罰。

　　3、加強了網(wǎng)點日常的自查工作。明確網(wǎng)點負(fù)責(zé)人是安全防范工作的第一職責(zé)人。在安全管理方面推行“一把手”工程，實行一票否決。把“誰主管、誰負(fù)責(zé)”當(dāng)作安全保衛(wèi)工作的最高職責(zé)制。目前，全行所有網(wǎng)點都設(shè)有安全員協(xié)助網(wǎng)點職責(zé)人進(jìn)行安全檢查，網(wǎng)點每日進(jìn)行安全檢查，并作詳細(xì)記錄。檢查資料包括業(yè)務(wù)方面的章、證、押是否入箱上鎖，水、電、氣閥是否關(guān)掉；門、窗是否上鎖；110報警設(shè)備是否就位等等。

　　4、建立健全規(guī)章制度以及開展不間斷的檢查工作，及時發(fā)現(xiàn)了薄弱環(huán)節(jié)，使一些潛在的事故苗頭得到整改，消除了隱患，促進(jìn)了員工防范意識的加強和各項規(guī)章制度的落實，有效地避免了案件和事故發(fā)生。

關(guān)于安全年終工作總結(jié)范文2

　　今年以來，本車間在廠黨政的領(lǐng)導(dǎo)和上級安全部門的正確指導(dǎo)下，以安全生產(chǎn)為中心，貫徹落實“安全第一、預(yù)防為主”的工作方針，因地制宜地開展了一系列查“三違”、查隱患、杜違章、督整改的活動，以及嚴(yán)格檢修報告書和三級動火簽字的審批手續(xù)等

　　一、主要具體做法是：

　　1、“三違”是釀成事故的主要因素。

　　我們一方面嚴(yán)格要求員工按標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)，認(rèn)真學(xué)習(xí)本崗位安全操作規(guī)程.給員工灌輸違章就是事故的思想。另一方面加大對“三違”工作檢查和考核力度.一至十二月份，我們共查處“三違”人員19人，共處罰扣獎2600元，另外，對“三違”人員進(jìn)行安全教育，讓他們清楚地認(rèn)識到“三違”的危害性，從而杜絕事故的發(fā)生。

　　2、查隱患、督整改、提建議、堵漏洞。

　　隱患險于明火，隱患是個定時炸彈，不排除隱患，就難保證安全生產(chǎn)。因此，我們勤查勤檢，尤其對要害崗位更是該毫不放松，同時我們要求各工段、班組、員工共同查隱患，通過大家努力，1-12月我們共查出隱患xx條，均已整改完畢，隱患整改率達(dá)到100%，從根本上把隱患消滅在萌芽狀態(tài)有效保證了安全生產(chǎn)，給生產(chǎn)的安全、順暢奠定基礎(chǔ)。

　　3、嚴(yán)格動火單、檢修報告書的填寫、審批制度。

　　嚴(yán)格工藝操作，必須杜絕一切違章作業(yè)。因此，我們在檢修項目和煤氣區(qū)域動火時，以書面形式進(jìn)行備案審批，三級動火提前四小時報車間審批，二級動火提前二天到廠安全部門電報審批，一級動火提前三天到廠安全部門申報審批。1-12月，我們共開出三級動火單50份，申報二級動火一次，檢修報告書60份，申請書的把關(guān)使我們有效地確保檢修和動火安全。

　　4、制定了消防器材的管理、考核制度。

　　消防器材定點管理，由專人保管、維護(hù)、兌換，每天由保管人巡檢且詳細(xì)記錄檢查情況，對各保管區(qū)域消防器材擺放記錄完好，符合消防規(guī)定，每季度進(jìn)行獎懲兌現(xiàn)。

　　5、抓制度、嚴(yán)落實，生產(chǎn)、大修兩不誤。

　　今年xx原地大修，面對人員緊、設(shè)備單線運行、現(xiàn)場環(huán)境異常繁雜即要保生產(chǎn)，又要保大修，工期質(zhì)量兩不誤的情況下，我們克服了重重因難，保證了正常安全生產(chǎn)。又確保了xx焦?fàn)t大修無任何安全事故，提前一個月投產(chǎn)，給公司帶來巨大經(jīng)濟效益，贏得了廠和公司領(lǐng)導(dǎo)高度好評。

　　今年1-12月以來雖然取得了一些成績，員工的安全意識有所轉(zhuǎn)變和提高，安全工作有了一定的進(jìn)步，但我們工作中也存在一些不足和遺憾，如x月x日，本車間乙工段推焦組員工廖志清由于安全意識不強，注意力不集中.冒煙工作時未注意攔焦行駛，被攔焦車擠壓右腿造成一起重傷事故；x月x日，本車間員工李某在交接班中發(fā)生地面扭傷的輕傷事故。今后我們將加強對員工的安全教育，對安全操作規(guī)程不斷完善，提高員工的危害辯識能力，認(rèn)真貫徹職業(yè)安全健康方針，揚長避短，在今后的工作中不出任何安全事故，確保安全工作上一個新臺階。

　　二、明年工作目標(biāo)：實現(xiàn)安全生產(chǎn)五個零的目標(biāo)。

　　1、貫徹落實上級精神，增強員工安全責(zé)任崗

　　及時傳達(dá)上級部門關(guān)于安全生產(chǎn)工作的精神，認(rèn)真開展安全生產(chǎn)專項整治，對安全生產(chǎn)工作的嚴(yán)峻性和艱巨性有更深的認(rèn)識，進(jìn)一步增強安全生產(chǎn)的使命感和緊迫感。

　　車間建立安全生產(chǎn)委員會個人簡歷，每月召開一次會議，專題研究安全生產(chǎn)的突出問題，對今后的安全生產(chǎn)工作提出明確的要求。車間始終保持安全管理機構(gòu)穩(wěn)定，并使之不斷得到充實加強。在安全生產(chǎn)管理上，車間堅持各級齊抓共管的運行機制，堅持“安全第一，預(yù)防為主”的方針，實現(xiàn)目標(biāo)管理，層層落實責(zé)任，要使抓好安全生產(chǎn)成為車間各級骨工的自覺行動。

　　2、貫徹落實《安全生產(chǎn)法》，加強基礎(chǔ)管理工作

　　《安全生產(chǎn)法》的實施，為加強安全生產(chǎn)監(jiān)督管理、規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營中安全行為提供了法理依據(jù)。車間在進(jìn)行大量調(diào)研的基礎(chǔ)上，修證完善《煉焦車間安全考核條例》、《煉焦安全生產(chǎn)檢查制度》等一批規(guī)章制度，進(jìn)一步規(guī)范安全生產(chǎn)管理。正確把握處理“教育與認(rèn)識、管理與落實、隱患與整改、規(guī)程與習(xí)慣、責(zé)任與追究、穩(wěn)定與安全”六個方面的關(guān)系，努力實現(xiàn)“四個強化”，即：“強化領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任，落實責(zé)任追究；強化安全教育，提高全員安全意識，提高安全操作及個人防護(hù)技能；強化安全檢查，落實隱患整改，減少習(xí)慣性違章；強化安全獎懲，層層落實?；A(chǔ)管理工作的穩(wěn)步推進(jìn)、安全管理生產(chǎn)的制度化、標(biāo)準(zhǔn)化、程序化，為各級各類人員落實安全生產(chǎn)責(zé)任制、建立安全生產(chǎn)長效機制奠定基礎(chǔ)。

　　車間明確安全生產(chǎn)“誰主管誰負(fù)責(zé)、誰檢查誰負(fù)責(zé)、誰參與誰負(fù)責(zé)”的.原則與各工段簽訂安全生產(chǎn)承包合同，認(rèn)真實施隱患整改制度，對查出隱患記錄在案，限期整改按時驗收，杜絕不檢查、不落實的現(xiàn)象。按照“四不放過”的原則，對發(fā)生的各類事故進(jìn)行認(rèn)真分析，嚴(yán)肅處理。安全小分隊的檢查加大力度，組織開展起重設(shè)備、壓力容器、危險建（構(gòu)）筑物等專業(yè)檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。車間以抓班組建設(shè)為重點，不斷夯實安全生產(chǎn)基礎(chǔ)管理，規(guī)范班組安全管理。

　　3、加大教育培訓(xùn)力度，不斷提高管理水平和操作技能

　　本著“以人為本、教育為先”的原則，車間將緊緊圍繞貫徹落實安全生產(chǎn)

　　方針政策和法律法規(guī)，普及安全生產(chǎn)知識，深入開展多層次多形式的安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)活動。大張旗鼓地宣傳《安全生產(chǎn)法》，在全車間形成強大的輿論氛圍和宣傳聲勢。

　　全車間組織開展全員學(xué)規(guī)程、用規(guī)程活動。為檢驗規(guī)程學(xué)用情況，車間組織抽查考試，車間將舉辦安全生產(chǎn)理論與管理知識培訓(xùn)班，通過培訓(xùn)不斷提高安全管理水平。及時修改、完善安全操作規(guī)程和安全管理規(guī)章制度，促進(jìn)安全生產(chǎn)。

　　4、“以人為本”，加強安全建設(shè)

　　安全工作要“以人為本”，努力創(chuàng)造愛護(hù)職工、關(guān)懷職工、體貼職工、尊重職工、激勵職工安全生產(chǎn)自覺性的良好氛圍，促進(jìn)車間骨干和廣大員工的安全意識不斷提高，安全生產(chǎn)科學(xué)管理不斷上臺階、工作總結(jié)上檔次、上水平，實現(xiàn)“要我安全”向“我要安全”的轉(zhuǎn)變，實現(xiàn)個人安全向整體安全轉(zhuǎn)變。使職工樹立正確的安全價值觀，樹立安全就是效益、隱患就是事故的新理念，提倡安全自控、互控、他控的團隊精神，形成“人人講安全、人人要安全、人人會安全”的新風(fēng)尚，為確保實現(xiàn)全年安全生產(chǎn)目標(biāo)努力。

關(guān)于安全年終工作總結(jié)范文3

　　20xx年，我行安全保衛(wèi)工作認(rèn)真貫徹落實總行和區(qū)分行安全保衛(wèi)工作會議精神，在區(qū)分行安全保衛(wèi)部的正確領(lǐng)導(dǎo)、關(guān)心、支持下，緊緊圍繞股份制改造的中心工作，遵循“預(yù)防為主，綜合治理，誰主管，誰負(fù)責(zé)”的指導(dǎo)原則，堅持從人防、物防、技防、整章建制、加強隊伍建設(shè)等方面入手筑牢安全保衛(wèi)工作的基礎(chǔ)，透過制度約束和檢查督促，強化了員工的安全防范意識，使安全管理落到了實處，保證了我行財產(chǎn)和員工、客戶的人身安全，為我行業(yè)務(wù)發(fā)展和各項改革措施的順利推進(jìn)營造了一個安全、穩(wěn)定的經(jīng)營環(huán)境。

　　一、加強全員安全防范意識教育和技能培訓(xùn)，夯實人防基礎(chǔ)。

　　人是做好安全防范工作的第一要素，我行把重視和加強對員工的安全教育，全面提高防范意識，增強防范技能，作為安全防范工作的基礎(chǔ)工作來抓。支行黨總支始終堅持“防范勝于治理”的法則，不管形勢如何變化，始終繃緊教育這根弦，做到了警鐘長鳴。因為無論多么完善的制度、多么堅固的防護(hù)設(shè)施、多么先進(jìn)的技防設(shè)備，都是要靠人去遵守、去操作、去維護(hù)，只有把全行員工調(diào)動起來，夯實人防基礎(chǔ)，制度、設(shè)施、設(shè)備才能發(fā)揮最大的效用。

　　我們把增強員工的防范意識放在十分突出的地位，重點圍繞防搶、防盜、防詐騙的`應(yīng)知應(yīng)會等資料對網(wǎng)點員工進(jìn)行預(yù)案教育和防范技能教育，收到了較好的效果。

　　預(yù)案教育，就是對員工進(jìn)行案例教育，組織員工熟悉“四防預(yù)案”，增強防范意識，提高防范潛力。針對近年來銀行案件日趨頻繁的嚴(yán)峻局面，我們及時收集整理轉(zhuǎn)發(fā)相關(guān)案例，認(rèn)真組織員工學(xué)習(xí)上級行下發(fā)的各種文件、通報、通知、案例剖析，組織員工進(jìn)行分析，針對我行自身的防范工作查找隱患，完善防范措施。

　　對前臺網(wǎng)點的防范技能教育，主要側(cè)重學(xué)習(xí)相關(guān)規(guī)章制度和基本防范技能，掌握正確的操作規(guī)范和程序以及發(fā)生緊急狀況的應(yīng)急處置措施分工、動作要領(lǐng)，各種自衛(wèi)武器、報警監(jiān)控裝置的操作使用等。使員工較熟練地掌握了突發(fā)性事件及遇險的應(yīng)急方法，有效地提高了全員安全防范的潛力。

　　二、加強防護(hù)設(shè)施建設(shè)，夯實技防物防基礎(chǔ)。

　　防護(hù)設(shè)施建設(shè)對抵御盜竊、搶劫等不法侵害案件的發(fā)生起著無法替代的作用。因此，我行在注重抓全員防范意識教育培訓(xùn)的同時，十分注重抓好防護(hù)設(shè)施建設(shè)，保證所有營業(yè)場所有靈敏可靠、嚴(yán)密完善的技防、物防設(shè)施。

　　近年來，我行對網(wǎng)點防護(hù)設(shè)施的建設(shè)，按照“未達(dá)標(biāo)的網(wǎng)點限期整改，已達(dá)標(biāo)的網(wǎng)點鞏固完善”的要求，在區(qū)分行的大力支持下，克服費用緊張等多方面的困難，逐步對5個營業(yè)場所進(jìn)行了加固改造，全部安裝了防彈玻璃，配足配齊了防盜、防劫、防暴、防火等防衛(wèi)器械，對3個網(wǎng)點的電視監(jiān)控設(shè)備進(jìn)行了改造更新，更換為硬盤數(shù)字式監(jiān)控設(shè)備，保證了監(jiān)控錄像圖像的清晰和正常運轉(zhuǎn)，5個網(wǎng)點全部與公安部門110報警系統(tǒng)實現(xiàn)聯(lián)網(wǎng)。目前，所有網(wǎng)點防護(hù)設(shè)施都到達(dá)了規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)，基本構(gòu)成了人防、物防、技防相結(jié)合的防護(hù)體系，為做好安全保衛(wèi)工作打下了堅實基矗

　　在物防、技防設(shè)施的管理上，支行明確各網(wǎng)點主任對物防、技防設(shè)施的管理負(fù)總責(zé)，并建立健全了110報警系統(tǒng)、電視監(jiān)控系統(tǒng)的檢測校準(zhǔn)臺帳，定期進(jìn)行檢測、校準(zhǔn)，確保了各種物防、技防設(shè)施的正常運行。

　　三、加強規(guī)章制度建設(shè)，夯實規(guī)范管理基礎(chǔ)

　　加強規(guī)章制度建設(shè)，是一項保障安全防范工作步入規(guī)范和有序軌道的基礎(chǔ)性工作，其目的是透過規(guī)范管理和操作程序來抵御犯罪行為。我行根據(jù)總分行下發(fā)的《中國銀行安全保衛(wèi)工作暫行規(guī)定》、《中國銀行安全保衛(wèi)崗位操作規(guī)程（試行）》、《中國銀行經(jīng)濟管理暫行規(guī)定》、《中國銀行守護(hù)押運槍管理規(guī)定》、《關(guān)于印發(fā)守護(hù)押運人員六條禁令的通知》、《中國銀行金庫管理辦法》、《中國銀行安全防護(hù)設(shè)施建設(shè)及使用管理暫行規(guī)定》等規(guī)章制度的精神，本著在發(fā)展中完善，在需要中充實，在變化中調(diào)整，在實踐中創(chuàng)新的原則，聯(lián)系我行實際，建立健全了安全防范工作規(guī)章制度。

　　一是建立了“安全保衛(wèi)崗位職責(zé)制”，修訂和完善了各項管理制度和規(guī)定。針對營業(yè)網(wǎng)點、金庫守護(hù)、運鈔車、辦公樓消防、特種設(shè)備（公用車輛、食堂煤氣罐）等五個環(huán)節(jié)制訂了5套防突發(fā)事件處置預(yù)案和消防應(yīng)急處置預(yù)案。支行在年初與各部門、營業(yè)網(wǎng)點簽訂了安全防范職責(zé)書。

　　二是注重內(nèi)部管理的規(guī)范化。建立了營業(yè)網(wǎng)點、運鈔車、電視監(jiān)控等安全防范設(shè)施檔案資料，逐步建立健全了各類臺帳。

　　三是把加強檢查監(jiān)督作為落實各項規(guī)章制度，及時發(fā)現(xiàn)問題，堵塞漏洞，防范各類案件和事故發(fā)生的最基本的手段。支行堅持每月對所屬網(wǎng)點進(jìn)行全面檢查，分五個層次落實檢查工作，即行長親自查；分管行長定期查；保衛(wèi)人員每人承包一個網(wǎng)點，每周對所承包網(wǎng)點進(jìn)行安全制度和防范設(shè)施檢查；網(wǎng)點負(fù)責(zé)人和安全員堅持做到每日營業(yè)檢查。

關(guān)于安全年終工作總結(jié)范文4

　　一年來，我社區(qū)在鎮(zhèn)黨委、政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，得到鎮(zhèn)食品安全委員會及有關(guān)部門大力幫助指導(dǎo)，認(rèn)真貫徹落實黨的'會議精神，繼續(xù)解放思想，根據(jù)我社區(qū)實際情況結(jié)合鎮(zhèn)黨委政府要求，深入開展產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治工作，堅決貫徹執(zhí)行《國務(wù)院關(guān)于加強食品監(jiān)督管理的特別規(guī)定》，以及《省產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治工作規(guī)范要求》，本著對人民群眾高度負(fù)責(zé)，把食品安全工作作為社區(qū)重點工作來抓?，F(xiàn)匯報我社區(qū)在食品安全工作的做法。

　　一、充實領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu)，落實專職責(zé)任制

　　我社區(qū)在原有成立食品安全和藥品協(xié)管員工作領(lǐng)導(dǎo)組外，指定社區(qū)“兩委”班子中安排一位副主任專抓食品安全及市場領(lǐng)導(dǎo)工作，再增加城管綜合辦公室四位同志，負(fù)責(zé)社區(qū)日常食品安全生產(chǎn)環(huán)節(jié)和銷售環(huán)節(jié)的檢查督促工作，落實各人分管工作責(zé)任制，使工作收到良好效果。

　　二、加強宣傳教育工作，實施勤檢查強管理

　　根據(jù)xx鎮(zhèn)黨委政府下發(fā)食品安全工作文件要求，及鎮(zhèn)食品安全委員會提出產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治行動工作，我社區(qū)利用各種宣傳欄刊登有關(guān)食品安全知識工作要求，在主要道路、廠區(qū)、市場多次張貼食品安全宣傳橫幅，對轄區(qū)所有生產(chǎn)、銷售食品的廠企、店鋪、小餐館、市場等，積極派發(fā)有關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全要求單張，發(fā)現(xiàn)無證經(jīng)營的士多店、早餐糕點店，馬上聯(lián)動工商部門，對其實行查封、停水、停電、停業(yè)處理。幾十次聯(lián)合鎮(zhèn)城管執(zhí)法局對社區(qū)內(nèi)流動攤販實行不定期依法清理，教育引導(dǎo)他們進(jìn)場守法經(jīng)營。

　　三、認(rèn)真落實，加強監(jiān)管，抓重點，帶全面

　　我社區(qū)以西區(qū)市場為中心，按上級有關(guān)部門要求，將食品安全工作納入重點來抓，抓好市場食品安全工作定必帶動周邊的副食商鋪好轉(zhuǎn)，收到事半功倍的作用。因此，今年6月份邀請鎮(zhèn)食品安全委員會、工商分局、鎮(zhèn)防保所領(lǐng)導(dǎo)及專家，對西區(qū)市場250多名商戶進(jìn)行《市場規(guī)范管理培訓(xùn)》，內(nèi)容有：守法經(jīng)營、誠信經(jīng)營、亮證經(jīng)營、食品安全要求和準(zhǔn)入制等。

　　全面落實商品質(zhì)量查驗登記、索票索證、進(jìn)銷臺帳登記制度，與商戶簽訂《市場商戶食品質(zhì)量安全保證書》、《熟食品衛(wèi)生承諾書》、《廠場掛鉤銷售協(xié)議書》。市場辦理各類證件登記率100%，建立健全蔬菜農(nóng)藥殘留檢測制度，每日早上、下午、晚上都進(jìn)行檢測，每次檢測蔬菜、瓜果幾十個樣本，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)超標(biāo)的，立即當(dāng)眾銷毀，并公布其姓名、住址、攤位號數(shù)，全年共檢測蔬菜樣本15000多個批次，銷毀超標(biāo)蔬菜5000多斤，無害化處理1萬多斤，并積極配合鎮(zhèn)檢測中心，對水產(chǎn)品進(jìn)行檢測是否有含孔雀石綠、氯霉素等，有效杜絕使用違禁藥品，使西區(qū)多年來沒有發(fā)生一宗食物中毒事故，讓群眾買得開心，食得放心，確保廣大人民群眾身體健康，又保障消費者合法權(quán)益不受侵害，受到上級好評，每次評審，西區(qū)市場都穩(wěn)居全鎮(zhèn)前五名。

關(guān)于安全年終工作總結(jié)范文5

　　一、組織機構(gòu)、制度建設(shè)

　　1、建立完善的安全、質(zhì)量管理組織機構(gòu)

　　建立以工區(qū)(項目)經(jīng)理為組長的安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組。設(shè)立了安全質(zhì)量部，配置部長1名，專職安全員5名，兼職安全員5名，質(zhì)檢員5名。建立了包括工區(qū)(項目)經(jīng)理、副經(jīng)理、總工程師、各部門負(fù)責(zé)人和各架子隊隊長的安全組織機構(gòu)。為其配置專職安全員各班組設(shè)兼職安全員從事安全情況監(jiān)督與信息反饋工作，從而建立起一套完整有效的管理體系。

　　2、制定安全管理辦法。制定了安全管理依據(jù)、方針、目標(biāo)和安全檢查監(jiān)督管理等相關(guān)辦法。

　　3、建立安全生產(chǎn)管理制度

　　3.1建立安全生產(chǎn)責(zé)任制度。

　　3.2建立安全生產(chǎn)自控體系。

　　3.3建立和不斷完善了各項安全生產(chǎn)管理制度

　　3.4制定專項安全施工方案。安全質(zhì)量管理工作總結(jié)3.5建立危險源清單。

　　3.6制定應(yīng)急預(yù)案。

　　4、制定質(zhì)量管理辦法。制定了質(zhì)量管理依據(jù)、方針、目標(biāo)和質(zhì)量控制檢查監(jiān)督管理等相關(guān)辦法。

　　5、建立質(zhì)量管理制度。

　　5.1建立質(zhì)量責(zé)任制度。

　　5.2建立質(zhì)量保證體系。

　　5.3建立和不斷完善了各項質(zhì)量管理制度。

　　5.4制定QC小組管理制度。

　　二、安全管理工作

　　1、滬昆高速鐵路的安全管理目標(biāo)是：杜絕較大及以上施工安全事故;杜絕較大及以上道路交通安全事故;杜絕較大及以上火災(zāi)安全事故;控制和減少一般責(zé)任安全事故。

　　2、制定年度、月度安全生產(chǎn)計劃和安全費用使用計劃。制定本階段安全主要工作內(nèi)容，確定安全管理重點，制定安全措施。制定本階段安全預(yù)算費用，包括內(nèi)業(yè)管理、安全生產(chǎn)、安全防護(hù)費用、施工安全用電費用、起重設(shè)備及施工機具安全防護(hù)設(shè)施費、消防設(shè)施、消防器材及應(yīng)急救援措施、勞動防護(hù)用品、文明施工、交通疏導(dǎo)警示設(shè)施、環(huán)境保護(hù)等費用。按照高速鐵路安全生產(chǎn)費占建筑安裝工程費的1.5%比例全額投入到施工生產(chǎn)中來。

　　3、開展安全宣傳、教育。

　　大力開展安全宣傳。采取員工駐地和施工現(xiàn)場張貼安全標(biāo)語、橫幅、漫畫，開展“安全關(guān)系你我他”簽名活動，舉辦安全講座，播放安全影片等通過靈活多樣的形式，全方位、多角度、大張旗鼓的開展安全宣傳，深入宣傳安全管理方針、政策、目標(biāo)、安全管理重點、危險源、安全操作規(guī)程、安全防范措施等內(nèi)容，全員接受安全教育。組織相關(guān)人員學(xué)習(xí)參觀其他兄弟單位的安全管理經(jīng)驗，不斷的鞭策和提高自身安全、管理能力和水平。

　　4、開展全員安全培訓(xùn)、及時做好各項安全技術(shù)交底。

　　對新上場的施工人員，及時開展三級安全教育，包括項目部、作業(yè)隊、工班安全

　　教育。舉辦各類安全培訓(xùn)班，提高專兼職安全員的業(yè)務(wù)能力和水平。每周定期召開專項質(zhì)量安全會議，對施工生產(chǎn)中出現(xiàn)的質(zhì)量、安全隱患及時提出整改指導(dǎo)意見，責(zé)任落實到人限時落實問題整改。定期召開各項專題培訓(xùn)會議，對現(xiàn)場管理人員詳細(xì)進(jìn)行各分項、分部工程安全技術(shù)交底。

　　5、特種設(shè)備及特種作業(yè)人員管理。

　　建立特種設(shè)備、人員臺賬，包含設(shè)備規(guī)格型號、生產(chǎn)廠家、機械合格證、安全檢定合格證、特種設(shè)備操作證書等相關(guān)資料。加強特種設(shè)備檢查，建立維修保養(yǎng)記錄，特種作業(yè)人員繼續(xù)教育記錄。

　　組織人員進(jìn)行特種作業(yè)人員培訓(xùn)，包含提、運、架梁相關(guān)操作人員，電工、電焊工、裝載機操作工、架子工、起重機作業(yè)、起重機指揮工、砼攪拌機操作工、各類大型現(xiàn)場運輸車輛駕駛員等。

　　6、定期開展安全檢查。

　　工區(qū)(項目部)每月組織一次安全大檢查，由工區(qū)(項目)安全總監(jiān)牽頭，主要領(lǐng)導(dǎo)帶隊。工區(qū)(項目部)安質(zhì)部安全管理人員每日進(jìn)行施工現(xiàn)場和駐地生活區(qū)的安全巡查，對檢查出的問題，編發(fā)通報或下發(fā)“隱患整改指令書”敦促現(xiàn)場整改或限期整改，并進(jìn)行復(fù)查驗收和問題閉合。

　　7、開展各類安全活動。

　　成立了安全知識競賽領(lǐng)導(dǎo)小組，組織了全體管理人員參加xx年安全質(zhì)量知識競賽，參賽人數(shù)356人，參賽率達(dá)97%。普及了安全知識，對全體管理人員進(jìn)行了安全教育，有效提高了安全管理理念，擴寬了科學(xué)管理視野。工區(qū)(項目)根據(jù)施工進(jìn)度和施工特點有針對性的頻繁組織放映安全警示教育片，觀看人數(shù)達(dá)500人次。

　　8、職業(yè)健康及安全管理。指定專人負(fù)責(zé)為員工進(jìn)行職業(yè)健康和綠色環(huán)?？茖W(xué)理念的灌輸，通過形式多樣的宣傳和知識宣講，強化員工環(huán)保意識，也進(jìn)一步提高了員工對職業(yè)健康和勞動保護(hù)的認(rèn)知水平。通過示范講解及現(xiàn)場指導(dǎo)，教會一線作業(yè)工人正確使用安全帽、安全帶，按照要求科學(xué)的使用安全網(wǎng)。

　　三、質(zhì)量管理工作

　　1、滬昆高速鐵路的質(zhì)量管理目標(biāo)是：確保全部工程達(dá)到中華人民共和國、鐵道部現(xiàn)行的工程質(zhì)量新驗收標(biāo)準(zhǔn)及設(shè)計要求，并滿足按設(shè)計速度開通的`質(zhì)量要求，確保部優(yōu)，力爭國優(yōu)。主體工程質(zhì)量零缺陷，橋梁混凝土結(jié)構(gòu)使用壽命不低于100年，單位工程一次驗收合格率100%，并滿足全線創(chuàng)優(yōu)規(guī)劃要求。

　　2、制定年度、月度質(zhì)量管理目標(biāo)。依據(jù)本年度、月度施工進(jìn)度計劃，結(jié)合施工工序特點，制定質(zhì)量管理目標(biāo)。

　　3、開展質(zhì)量培訓(xùn)、教育。對各分項工程開工前對技術(shù)人員、現(xiàn)場管理人員及作業(yè)班組進(jìn)行施工技術(shù)交底工作，并下發(fā)作業(yè)指導(dǎo)書，使各項工程有序正常開展。

　　4、定期開展質(zhì)量檢查。

　　嚴(yán)格執(zhí)行自檢及復(fù)檢制度，注重過程控制，堅持上道工序未經(jīng)檢查合格，不得進(jìn)行下道工序施工制度的落實工作，并實行多次綜合檢查、專項檢查、巡視檢查三種方式相結(jié)合，使各工序質(zhì)量做到了有效的控制。

　　5、開展各類QC活動。

　　成立QC小組，召開各類專題QC小組會議，選擇QC課題，制定重要工序質(zhì)量控制文件，總結(jié)質(zhì)量管理經(jīng)驗上報。

　　四、施工生產(chǎn)安全形勢

　　因眾所周知的鐵路建設(shè)項目資金撥付遲滯，給正常的施工生產(chǎn)沖擊很大，特別是增加了對施工隊伍的管理難度，也給施工質(zhì)量控制、安全管理增添了新挑戰(zhàn)。深信有各級領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)愛和重視，有各部門的通力協(xié)作，有安全管理人員的不懈努力，在各施工單位的理解配合下，在上場一年半的施工生產(chǎn)中，我工區(qū)(項目)的安全質(zhì)量管理取得了一定的成績。載至目前未發(fā)生重大質(zhì)量責(zé)任事故，未發(fā)生一例重大和一般性安全事故，在此也向業(yè)主方、監(jiān)理方、局指及公司各級部門領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)愛和指導(dǎo)深表感謝!

　　五、認(rèn)識差距

　　xx年雖然我工區(qū)(項目部)安全、質(zhì)量生產(chǎn)工作取得了一定的成績，但我們也清醒地看到，在新的一年里安全生產(chǎn)形勢依然嚴(yán)峻。我們將突出重點，全力以赴抓好防范事故發(fā)生這項安全生產(chǎn)的中心任務(wù)。加強對施工用電、登高作業(yè)、場內(nèi)車輛及交通的嚴(yán)格管理;提高對大型設(shè)備施工的安全防護(hù)監(jiān)控;加大對消防工作投入力度;進(jìn)一步加強廣大員工的安全、質(zhì)量教育培訓(xùn)，提升職工在新形勢下應(yīng)對新挑戰(zhàn)的綜合素質(zhì);加大對職工食堂的飲食衛(wèi)生監(jiān)控，嚴(yán)防食物中毒事故的發(fā)生。展望未來多項工作依然誠待加強各提高，任重道遠(yuǎn)，不可松懈。嚴(yán)格落實各項安全生產(chǎn)保障措施，不斷補充和完善各項安全管理制度的實施，仍是今后安全管理工作的側(cè)重點。

　　六、xx年的安全、質(zhì)量工作計劃

　　為著力鞏固上一年度安全、質(zhì)量工作的豐碩成果，進(jìn)一步強化安全基礎(chǔ)管理，秉承做到超前設(shè)想、超前排查、超前治理、超前防范的管理方針。進(jìn)一步強化安全培訓(xùn)制度，增強全員安全、質(zhì)量意識，全面提升安全、質(zhì)量管理水平，為順利推進(jìn)下一步各項施工生產(chǎn)任務(wù)的穩(wěn)步實施奠定基礎(chǔ)，特制訂xx年的安全工作計劃：

　　一)、繼續(xù)加強安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組的安全生產(chǎn)管理能力，尤其是危險性較大的分項、分部工程和隱蔽工程，確保不發(fā)生安全生產(chǎn)事故。

　　二)、繼續(xù)建立健全各項安全、質(zhì)量生產(chǎn)管理制度

　　1、加強安全生產(chǎn)教育。加大安全費用投入，進(jìn)一步強化員工遵守操作規(guī)程是安全生產(chǎn)的前提和重要保證。在工作中漠視安全，擅自蠻干是影響安全生產(chǎn)的直接因素。為此，我們必須堅持安全生產(chǎn)生產(chǎn)教育，進(jìn)一步提升各項安全生產(chǎn)責(zé)任制的執(zhí)行情況、對忽視安全生產(chǎn)的單位和個人將給予嚴(yán)肅處理。

　　2、加強安全生產(chǎn)管理。工區(qū)(項目)各施工單位必須貫徹執(zhí)行安全生產(chǎn)規(guī)章制度及安全操作規(guī)程，貫徹落實各項安全生產(chǎn)責(zé)任制。消除事故隱患，對安全事故的處理，嚴(yán)格遵循”四不放過原則。

　　3、堅持把安全生產(chǎn)擺在重要議事日程位置，在布置、檢查、總結(jié)工作的同時，要布置、檢查、總結(jié)安全生產(chǎn)工作。

　　4、加強對安全生產(chǎn)制度及安全知識的學(xué)習(xí)。工區(qū)(項目部)每周召開一次安全專題會，對前期工進(jìn)行總結(jié)，布置和規(guī)劃新的安全工作計劃及方案。用各項安全管理制度來指導(dǎo)安全生產(chǎn)工作，定期對施工人員進(jìn)行安全教育，強化安全意識;新招收的工人、轉(zhuǎn)崗換崗工人，必須進(jìn)行崗前再培訓(xùn)。

　　5、安全領(lǐng)導(dǎo)小組每季度堅持開一次專題安全生產(chǎn)會議，總結(jié)一個季度的安全生產(chǎn)工作情況，對于各種不安全因素，提出整改措施，將安全生產(chǎn)納入考核依據(jù)，調(diào)動各部門和各施工單位安全生產(chǎn)工作積極性。年底將召開安全生產(chǎn)總結(jié)表彰大會，對安全生產(chǎn)中表觀突出的單位和個人，給予表彰和物資獎勵。

　　安全工作涉獵范圍廣，涉及因素多，因此形成上下一心，齊抓共管，才能把安全工作、質(zhì)量控制等抓出實效。堅信有上級各主管部門的大力扶植，有工區(qū)(項目)班子的堅強領(lǐng)導(dǎo)，滬昆客專江西段5標(biāo)二工區(qū)，定能在確保安全的前提下，完滿完成各項施工生產(chǎn)任務(wù)。

關(guān)于安全年終工作總結(jié)范文6

尊敬的公司領(lǐng)導(dǎo)：

　　時光荏苒，20xx年很快就要過去了，回首過去的一年，內(nèi)心不禁感慨萬千……時間如梭，轉(zhuǎn)眼間又將跨過一個年度之坎，回首望，雖沒有轟轟烈烈的戰(zhàn)果，但也算經(jīng)歷了一段不平凡的考驗和磨礪。非常感謝公司給我這個成長的平臺，令我在工作中不斷的學(xué)習(xí)，不斷的進(jìn)步，慢慢的提升自身的素質(zhì)與才能，回首過往，公司陪伴我走過人生很重要的一個階段，使我懂得了很多，領(lǐng)導(dǎo)對我的支持與關(guān)愛，令我明白到人間的溫情，在此我向公司的領(lǐng)導(dǎo)以及全體同事表示最衷心的感謝，有你們的`協(xié)助才能使我在工作中更加的得心應(yīng)手，也因為有你們的幫助，才能令質(zhì)量安全部的工作更上一個臺階，在工作上，圍繞本部門工作，對照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)以律己，較好的完成各項工作任務(wù)。

　　在過去的一年里，在公司領(lǐng)導(dǎo)的大力支持下，作為部門主管深知工作任務(wù)的艱巨性，在工作中充分發(fā)揮個人的主觀能動性，本著積極認(rèn)真的態(tài)度對待各項工作。由于工作的需要，在20xx年度，本部門的工作范圍除了負(fù)責(zé)質(zhì)量的控制及做驗收資料以外，同時還負(fù)責(zé)湖景工地工程的驗收、結(jié)算及質(zhì)保金的申請工作，同時又兼顧負(fù)責(zé)了豐泰觀山2#—8#別墅及豐泰觀山萬老板別墅的項目施工管理工作。另外下半年又負(fù)責(zé)了公司的三庫一平臺的工作及配合了部份工程的投標(biāo)工作。在四季豪園和龍泉工地開工后，針對工程的實際情況，做了大量的溝通和配合工作，并完成了部分檢測送檢工作。在工作中，也暴露了一些缺陷和不足之處，其中主要是施工管理的經(jīng)驗不足，在今后工作中，繼續(xù)發(fā)揚不斷學(xué)習(xí)的精神，提高施工管理的素質(zhì)。

　　在此，作為公司的員工，給公司提出一些建議供公司領(lǐng)導(dǎo)參考：

　　一、由于公司現(xiàn)有的做驗收資料的統(tǒng)表軟件已過時，已不能滿足現(xiàn)在工程驗收的要求，所以建議公司在新的一年里購買新版本的統(tǒng)表軟件。

　　二、在新的一年里，完善如不銹鋼相關(guān)工程項目的施工工藝，把一些好的做法以文件的形式寫出來，組織員工學(xué)習(xí)，以提高施工人員的自身素質(zhì)。

　　三、建議公司成立鋁門窗產(chǎn)品研發(fā)部，對一些適應(yīng)未來需要的新產(chǎn)品如隔熱門窗的研發(fā)。

　　四、建議公司對產(chǎn)品配件進(jìn)行質(zhì)量評估，盡量從與鋁型材配套、耐用等方面選擇合適的配件。

　　五、建議公司對用于廣鋁49系列平開窗及53平開門扇的組合合頁的固定重新制定方案，以消除其不穩(wěn)定性。

　　六、建議公司大力發(fā)展對外合作加工和外貿(mào)合作加工任務(wù)，以擴大公司業(yè)務(wù)。

　　七、建議公司適當(dāng)提高員工的待遇，避免公司造成人才的大量流失。

　　回首20xx，給力20xx，作為公司的一名主管部門負(fù)責(zé)人，在這辭舊迎新之際，本著總結(jié)過去，展望未來的思想，在新的一年里，再接再厲，不斷學(xué)習(xí)，努力提高自身素質(zhì)，更好地完成工作任務(wù)。

關(guān)于安全年終工作總結(jié)范文7

　　20xx就在忙碌的工作中悄然飛逝，盤點20xx，對我而言是有意義，有價值，有收獲的一年，很榮幸在第一季度本食堂獲得了和諧餐廳的榮譽，那時候就時常告誡自己，鞭策我們的團隊，榮譽對我們而言不僅僅是一種認(rèn)可，更重要的是一種責(zé)任，是對員工，對企業(yè)對自己的責(zé)任，只有肩負(fù)起這個責(zé)任，我們才有資格引領(lǐng)我們的員工隊伍，才無愧于公司賦予我們的管理職責(zé)。從20__年進(jìn)入__和公司管理食堂以來，一步一步走過來，離不開領(lǐng)導(dǎo)的幫助同事的支持和員工的合作?，F(xiàn)將這一年來的工作總結(jié)如下：

　　一、20xx工作總結(jié)

　　1、人事維護(hù)

　　20xx年__月__號接手__食堂內(nèi)的時候，當(dāng)時老員工22人，一年多過去，現(xiàn)在留下的老員工尚有12人，老員工穩(wěn)定率為54.5%，培養(yǎng)前廳領(lǐng)班一名，西餐廚師一名，灶頭一名，收銀員一名，正因為有了這樣一批骨干力量的存在，讓我們食堂經(jīng)受住了一次又一次的考驗和挑戰(zhàn)，顧客就餐人數(shù)不斷被刷新，營業(yè)數(shù)據(jù)也成倍的增長。

　　2、菜肴質(zhì)量

　　上半年因為廚房人員不固定，加之西餐廚師的離職，一度造成菜肴質(zhì)量的下滑，燒焦燒糊現(xiàn)象比較嚴(yán)重，兩次營運考核均提出了整改意見，讓我們感受到了莫大的壓力，后經(jīng)過努力協(xié)調(diào)，廚師長現(xiàn)場操作，手把手的指導(dǎo)，終于控制住菜肴質(zhì)量下滑的局面，重新贏回了顧客的信賴。

　　3、服務(wù)質(zhì)量

　　因我們餐廳是屬于內(nèi)部食堂性質(zhì)的餐廳，就餐人員時間段集中，高峰期壓力空前巨大，加之員工基本屬于35歲以上的阿姨在操作，相對而言對于菜臺7步曲，收銀4步曲掌握的不是很好，可是我們務(wù)求對顧客一定要做到有問必答。態(tài)度友好。

　　4、安全生產(chǎn)

　　縱觀一年以來，值得高興的是本餐廳無一起安全事故的發(fā)生，這離不開上級領(lǐng)導(dǎo)的一再要求和重視，也充分體現(xiàn)了員工的自我防范意識比較強

　　5、食品安全

　　因為就餐群體的'特殊性，人員集中，覆蓋面廣，為防止食品安全事故的發(fā)生。我們及時成立了食品安全自查小組，店經(jīng)理全面負(fù)責(zé)把關(guān)制，廚師長廚房全面負(fù)責(zé)把關(guān)制，領(lǐng)班銷售全面負(fù)責(zé)把關(guān)制。財務(wù)索證儲存把關(guān)負(fù)責(zé)制，做到責(zé)任明確。詳盡到人。同時建立了菜品留樣機制，每天專人負(fù)責(zé)留樣，專人負(fù)責(zé)追蹤，店經(jīng)理檢查監(jiān)督，務(wù)必杜絕一切食品安全事故的發(fā)生。

　　二、在菜譜的安排方面

　　1、首先對大多數(shù)人的飲食習(xí)慣做到心中有數(shù)，有的制訂每天菜譜，因為食堂就餐的人較多，不能100%的達(dá)到人人滿意，但能保證80%以上的人員滿意。

　　2、大家喜歡的菜品，在不增加費用的前提下，可以多采購一點，采用較貴的菜和一般價格的菜合理搭配，做到同一菜品一個月最多吃兩次。新鮮蔬菜每個星期也能保證一次。

　　3、合理利用菜品的多種用途，不浪費任何一種菜品，如燉蘿卜時，蘿卜皮和蘿卜幫可以做成泡菜，白菜幫大家都不喜歡吃，但做成泡菜大家就喜歡吃了;泡菜除了涼拌，還可以回鍋，也是一道非常不錯的佐飯菜;芹菜葉子可以涼拌，可以和紅蘿卜一起炒;員工的菜品豐富了，同時費用也就降下來了

　　三、加強衛(wèi)生管理，增強憂患意識

　　食堂衛(wèi)生是隱患的源泉、發(fā)源地。在衛(wèi)生管理上我們堅持每周工作例會，做到警鐘長鳴，增強職工的憂患意識，盡可能地把隱患扼制在萌芽狀態(tài);我們要求每一位職工必須做到：

　　(1)注意個人衛(wèi)生，勤理發(fā)、勤剪指甲、勤換衣服、勤洗澡，不留長發(fā)、小胡子，開飯先洗手。

　　(2)食堂內(nèi)外實行定人、定點、定時間、定要求。必須做到每日清掃，對每日產(chǎn)生的垃圾雜物，日產(chǎn)日清隨時打掃。周末進(jìn)行大掃除。

　　各種餐具、籠布、機械等要洗刷干凈，做到木見本色，鐵見光，用后擺列整齊，生熟用具嚴(yán)格分開，不得混用。

　　開飯時不準(zhǔn)吸煙，不準(zhǔn)面向食品說話、咳嗽等。食堂全體工作人員能夠認(rèn)真做好本職工作，明確職責(zé)、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證了食堂工作正常運轉(zhuǎn)。

　　盡管如此，由于本人水平有限，有許多工作做的不足，仍然還存在一定的差距，對食堂管理還不夠精通，這也證實了我在食堂管理方面上的欠缺，我會在接下來的工作中，加大力度對自身的管理及素質(zhì)的學(xué)習(xí)，規(guī)劃好等等。同時，我們食堂對照衛(wèi)生要求，還應(yīng)進(jìn)一步完善軟硬件建設(shè)，對食品的采購、物品的損耗加以控制，確保職工吃到價廉放心的食品。我深深感到食堂管理工作是一項長期、細(xì)致、艱苦的工作，只有認(rèn)真、踏實地做好工作，才能保質(zhì)保量、萬無一失。

　　總之，食堂工作正在日漸步入正常化，正規(guī)化，優(yōu)質(zhì)化，食堂工作人員也正在不斷努力，逐步形成一個愛崗、敬業(yè)、務(wù)實、奉獻(xiàn)與合作的團隊，共同為項目事業(yè)的發(fā)展而默默奉獻(xiàn)。

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