大家可以將善于總結(jié)看做一種責(zé)任，這樣能讓我們對(duì)事物有整體和細(xì)節(jié)上的認(rèn)識(shí)，那么相關(guān)的工作總結(jié)該如何寫呢？下面是范文網(wǎng)小編分享的關(guān)于食堂員工工作總結(jié)5篇 食堂員工工作總結(jié)報(bào)告，供大家賞析。

關(guān)于食堂員工工作總結(jié)1

　　時(shí)光飛逝新的一年即將到來(lái)，意味著我接手職校食堂管理員這份工作也有一年的時(shí)間了。職校食堂，作為一個(gè)集體食堂它承擔(dān)著物業(yè)分公司員工培訓(xùn)部多經(jīng)天易公司等所在單位員工的就餐任務(wù)，以及員工培訓(xùn)班用餐，公司中小型會(huì)議用餐，公司活動(dòng)用餐。從接手這份工作以來(lái)在單位領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持下在全體食堂員工的努力下，我一直追求優(yōu)質(zhì)就餐服務(wù)；優(yōu)質(zhì)就餐環(huán)境，追求讓每位員工吃著舒心；吃的放心；吃著滿意的目標(biāo)有了明顯成效。一年的.時(shí)間已經(jīng)過去，新的開始新的挑戰(zhàn)即將來(lái)臨。為了xx年的員工就餐任務(wù)完成的更完美，我總結(jié)了xx年工作上的成果與不足。

　　20xx年工作成果：

　?。?）與總公司食堂交接后重新組建現(xiàn)職校食堂，克服了外調(diào)員工剛接手新工作時(shí)分工不明確，個(gè)人工作混亂，員工就餐滿意度下降的難題。

　　（2）對(duì)于員工提出就餐服務(wù)方面的不足，就餐菜品問題，在食堂內(nèi)部定時(shí)定期開會(huì)公布進(jìn)行責(zé)任到人的細(xì)化。

　?。?）按照領(lǐng)導(dǎo)指示對(duì)所有員工進(jìn)行食物安全法規(guī)法律和行業(yè)準(zhǔn)則方面知識(shí)學(xué)習(xí)培訓(xùn)。

　?。?）緊抓食堂進(jìn)貨渠道，嚴(yán)格要求采購(gòu)物品擁有相關(guān)部門的食物衛(wèi)生許可證檢驗(yàn)檢疫合格證。

　?。?）員工所用餐具做到餐后消毒，加工間；菜案；炒菜間；面案間指定衛(wèi)生到人，定時(shí)定期食堂大掃除所有員工參加。

　　（6）圍繞“降成本，保質(zhì)量”這個(gè)原則，在大家吃好吃滿意的前提下，節(jié)約附帶開銷。領(lǐng)導(dǎo)所有食堂員工養(yǎng)成請(qǐng)柬節(jié)約的好習(xí)慣，開展節(jié)約用水節(jié)約用電競(jìng)賽。

　?。?）圓滿完成了公司接待任務(wù)，其中包括：物業(yè)分公司員工代表會(huì)；xx分公司員工代表會(huì)；和諧杯廚藝大賽；大小員工培訓(xùn)班近xx期次。

　?。?）調(diào)動(dòng)所有食堂員工的工作激情，在任務(wù)重就餐培訓(xùn)班平凡無(wú)節(jié)假日期間完成接待任務(wù)并博得培訓(xùn)班人員認(rèn)可。

　?。?）為入冬后食堂菜品多樣多品種不單調(diào)重復(fù)，秋菜儲(chǔ)備期間組織員工腌制各種咸菜并儲(chǔ)備了：白蘿卜大白菜土豆胡蘿卜等。

　?。?0）在食堂開展主人翁精神建設(shè)，使員工團(tuán)結(jié)互助在完成個(gè)人工作的前提下還能夠幫助同事。提高了工作效率，增進(jìn)了相互理解相互輔助的工作氛圍。

　　當(dāng)然我個(gè)人管理不足的地方還很多如：

　　操作間外人進(jìn)入的問題，我已在前后操作間門上張貼了“閑人免進(jìn)”標(biāo)志但依然難以禁止。

　　員工在長(zhǎng)期無(wú)節(jié)假日工作，接待公司培訓(xùn)班任務(wù)期間積極性不高當(dāng)時(shí)沒有及時(shí)調(diào)節(jié)員工工作時(shí)差。

　　一年的工作在緊張忙碌的氣氛中即將畫上句號(hào)，我個(gè)人在管理方面的不足之處還需要在領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下盡快改善。我也會(huì)積極學(xué)習(xí)相關(guān)餐飲業(yè)管理知識(shí)，使食堂每位員工都能運(yùn)用個(gè)人擅長(zhǎng)技能，讓食堂員工認(rèn)識(shí)到在崗愛崗更快更好提高服務(wù)水準(zhǔn)提高菜品認(rèn)可度的重要性。

關(guān)于食堂員工工作總結(jié)2

　　一、基本情況：

　　后勤管理組共有職工2人、外聘員工25人，擔(dān)負(fù)著較為繁重的內(nèi)外接待、員工就餐等項(xiàng)工作任務(wù)。在后勤服務(wù)公司的領(lǐng)導(dǎo)下，在各兄弟單位領(lǐng)導(dǎo)和職工同志們的大力支持下，我們緊密圍繞地質(zhì)局的整體工作大局，精心搞好了各項(xiàng)生活服務(wù)工作。截至目前，職工食堂收入xxx元，固定成本xxx元，變動(dòng)成本xxx元，利潤(rùn)為xxx元。

　　二、今年以來(lái)的主要工作情況：

　　職工食堂、金地苑物業(yè)是后勤管理組服務(wù)工作的重要組成部分，擔(dān)負(fù)著職工餐、局機(jī)關(guān)的接待任務(wù)工作和單身職工宿舍樓的管理工作。這兩個(gè)單位工作質(zhì)量的好壞，直接關(guān)系到廣大員工的切身利益。因此，我們堅(jiān)持做好以下幾個(gè)方面的工作：

　　1、圍繞大局，提高認(rèn)識(shí)。今年以來(lái)我們把切實(shí)做好各項(xiàng)生活綜合服務(wù)工作當(dāng)作全年奮斗目標(biāo)，堅(jiān)持以人為本，關(guān)心職工生活，為廣大干部員工辦好事、辦實(shí)事的重要方面切實(shí)抓緊抓好，使職工食堂真正成為干部職工滿意的場(chǎng)所。特別是我們能夠根據(jù)本單位的實(shí)際，堅(jiān)持對(duì)員工進(jìn)行“生活服務(wù)無(wú)小事”、 “做好各項(xiàng)接待和為員工服務(wù)是我們的本分”等項(xiàng)教育，使大家從思想上認(rèn)識(shí)到了做好本職工作的重要性，從而自覺地投身到各項(xiàng)服務(wù)工作中去。

　　今年以來(lái)，職工食堂的所有工作人員，都能盡心盡力地做好各自的本職工作，受到了領(lǐng)導(dǎo)和員工的稱贊。

　　2、加強(qiáng)管理，規(guī)范運(yùn)作。職工食堂的工作經(jīng)常與干部職工打交道，涉及大家的吃喝住等一些具體問題，被人們認(rèn)為是“出力不討好的工作。在這種情況下，我們沒有因?yàn)樽约弘m然做了很多工作但不到大家的認(rèn)可而懊悔，而是盡心盡力地搞好各項(xiàng)服務(wù)。今年以來(lái)，我們沒有辜負(fù)局領(lǐng)導(dǎo)和廣大干部職工的期望，領(lǐng)導(dǎo)以身作則，加強(qiáng)各方面的管理，并不斷為大家創(chuàng)造良好的服務(wù)條件，為逐步走向規(guī)范化管理和優(yōu)質(zhì)服務(wù)工作奠定了了良好的基礎(chǔ)。我們?cè)谧ズ酶黜?xiàng)管理的同時(shí)，還在改變經(jīng)營(yíng)模式、轉(zhuǎn)變服務(wù)態(tài)度、提高服務(wù)質(zhì)量方面做了大量工作。我們始終堅(jiān)持以人為本的服務(wù)理念，采取了多種服務(wù)方式，盡量為干部職工提供便利條件。

　　3、團(tuán)結(jié)協(xié)作，優(yōu)質(zhì)服務(wù)。招待所和職工食堂所承擔(dān)的工作任務(wù)零碎而繁雜，但每一項(xiàng)工作都與沙運(yùn)司的整體工作和干部職工的切身利益息息相關(guān)。特別是我們所承擔(dān)的許多大中型對(duì)外接待任務(wù)，直接涉及到沙運(yùn)司的對(duì)外形象。因此，我們?cè)谟嘘P(guān)部門的配合下，堅(jiān)持搞好內(nèi)部團(tuán)結(jié)協(xié)作和提高優(yōu)質(zhì)服務(wù)。特別是今年以來(lái)，招待所和職工食堂人手較少，工作量較大。為了不影響正常工作運(yùn)轉(zhuǎn)，凡有大中型接待任務(wù)，我們內(nèi)部的員工都能夠服從領(lǐng)導(dǎo)的安排，不分行業(yè)，不講條件，全力以赴搞好接待工作。今年以來(lái)，食堂所承擔(dān)的三桌以上的接待任務(wù)達(dá)十多次，但每一次接待任務(wù)都能夠圓滿地完成，受到沙運(yùn)司領(lǐng)導(dǎo)的信賴和大家的好評(píng)。我們還把沙運(yùn)司內(nèi)部單身干部員工的就餐和住宿服務(wù)當(dāng)成工作重心切實(shí)抓緊抓好。

　　目前，沙運(yùn)司各項(xiàng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)任務(wù)緊張而繁忙，尤其是一些長(zhǎng)期在各個(gè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)第一線工作的單身干部員工，休假或者因公出差回到xx就餐和住宿，作為后勤生活服務(wù)單位，能夠設(shè)身處地的為他們著想，使他們xx能夠吃的滿意，住得舒心，則是我們的工作本分。為了使我們的各項(xiàng)服務(wù)工作上檔次、服務(wù)上水平，招待所及時(shí)為大家換發(fā)被褥、床單，并在具體的服務(wù)工作上做到了態(tài)度和藹可親，環(huán)境干凈整潔，使大家在招待所能夠住得舒心。就餐方面，我們沒有停留在使干部員工僅僅能夠吃飽那種一般化的水平上，而是嚴(yán)格按照沙運(yùn)司領(lǐng)導(dǎo)的要求，在服務(wù)態(tài)度和飯菜質(zhì)量上多下功夫。現(xiàn)在，職工食堂以自助餐的形式一日三餐供應(yīng)，每頓的主食都在六個(gè)品種以上，副食也在四個(gè)以上，并每頓都配有兩個(gè)肉菜和適口的菜湯。為了做好這項(xiàng)工作，職工食堂的管理、服務(wù)和炊事員同志心往一處想，勁往一處使，全心全意地為干部職工提供滿意和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

　　職工食堂還制定了每周的食譜和菜譜，予以公布，便于接受大家的監(jiān)督。由于職工食堂的飯菜質(zhì)量和服務(wù)工作有了新的起色，就連一些住戶同志也愿意攜家?guī)Э诘脑诼毠な程镁筒土?。為了方便干部職工的生活，職工食堂還在緊張繁忙的工作之外，為干部職工家屬供應(yīng)饅頭、花卷和一些鹵制品，深受廣大干部職工的贊揚(yáng)。當(dāng)然，今年以來(lái)，我們雖然作出了一些工作成績(jī)，但距局領(lǐng)導(dǎo)的要求和廣大干部職工的期望還有一定距離。特別是在沙運(yùn)司目前快速發(fā)展的新形勢(shì)下，我們的工作步伐邁得還不夠大。這些，都有待于今后不斷得到改進(jìn)。

　　三、今后的'工作打算：

　　一是要進(jìn)一步認(rèn)識(shí)做好生活綜合服務(wù)工作的重要性和必要性。加強(qiáng)生活服務(wù)工作是沙運(yùn)司黨委、沙—運(yùn)司貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，堅(jiān)持以人為本，關(guān)心干部職工生活和為干部職工辦好事、辦實(shí)事的重要舉措。關(guān)心干部職工的生活服務(wù)問題，說到底，實(shí)際上是一個(gè)政治問題、群眾觀點(diǎn)問題。因此，我們?cè)谒枷胝J(rèn)識(shí)上要再深化、再提高，并將思想認(rèn)識(shí)轉(zhuǎn)化為具體行動(dòng)，千方百計(jì)，創(chuàng)造好的條件，更進(jìn)一步辦好職工食堂、招待所，以方便干部職工就餐和住宿，為沙運(yùn)司的可持續(xù)發(fā)展作出自己應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

　　二是要不斷強(qiáng)化管理，切實(shí)抓好服務(wù)上檔次工作。下一步我們要做到圍繞一個(gè)中心、突出“兩為”方針、實(shí)現(xiàn)三個(gè)轉(zhuǎn)變、達(dá)到四個(gè)滿意率。圍繞一個(gè)中心，就是緊緊圍繞沙運(yùn)司的各項(xiàng)工作目標(biāo)，把做好生活服務(wù)工作與沙運(yùn)司發(fā)展的大局緊密結(jié)合起來(lái)，以優(yōu)質(zhì)服務(wù)穩(wěn)定民心，以滿意服務(wù)贏得民心，從而達(dá)到凝心聚力，促進(jìn)發(fā)展的目的。突出“兩為”方針，就是要努力為干部職工服務(wù)，為干部職工辦好事、辦實(shí)事。

　　通過我們的努力，真正使生活服務(wù)工作成為沙運(yùn)司領(lǐng)導(dǎo)與干部職工相互信賴的橋梁和紐帶。實(shí)現(xiàn)三個(gè)轉(zhuǎn)變，就是要實(shí)現(xiàn)思想模式、管理方式和工作作風(fēng)的轉(zhuǎn)變，把干部職工滿意不滿意作為檢驗(yàn)我們各項(xiàng)管理工作的標(biāo)準(zhǔn)，不斷促進(jìn)各項(xiàng)工作上臺(tái)階、上水平。達(dá)到四個(gè)滿意率，就是通過我們的努力，使職工食堂、招待所兩個(gè)方面的服務(wù)滿意率有較大提高，實(shí)現(xiàn)生活服務(wù)的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)收入達(dá)到“雙贏”的實(shí)際效果。

　　三是積極負(fù)責(zé)，認(rèn)真搞好食物安全和衛(wèi)生工作。生活服務(wù)工作千頭萬(wàn)緒，最根本的工作要求就是要對(duì)廣大干部職工的生命健康安全負(fù)責(zé)。因此，我們一定要認(rèn)真貫徹《食品衛(wèi)生法》，把依法加強(qiáng)食品衛(wèi)生管理和各項(xiàng)生活綜合服務(wù)管理工作作為頭等大事，列入重要的管理日程，并做到責(zé)任到人，抓緊抓實(shí)，抓出成效。

關(guān)于食堂員工工作總結(jié)3

　　學(xué)校是一個(gè)特殊的單位，學(xué)生又是一個(gè)特殊的消費(fèi)群體，食堂的管理工作與學(xué)生的飲食安全，關(guān)系到學(xué)生的身體健康、學(xué)校的聲譽(yù)與發(fā)展、教學(xué)質(zhì)量的提高、社會(huì)的穩(wěn)定，所以學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)關(guān)心、學(xué)生關(guān)心、家長(zhǎng)關(guān)心、社會(huì)關(guān)心。

　　我校學(xué)生食堂自20xx年8月24日營(yíng)業(yè)以來(lái)，現(xiàn)有1330多名學(xué)生在食堂用餐。為確保食堂及周邊環(huán)境的安全工作，我們相繼購(gòu)買了36具滅火器、安裝了14套監(jiān)控?cái)z像鏡頭，重新改裝了300多米照明線路。為確保學(xué)生的飲食安全我們進(jìn)行了三次庫(kù)存物資的盤點(diǎn)，對(duì)全體業(yè)主與工作人員進(jìn)行了三次培訓(xùn)。現(xiàn)將有關(guān)情況匯報(bào)如下：

　　一、領(lǐng)導(dǎo)重視，認(rèn)識(shí)到位

　　1學(xué)校食堂從開學(xué)以來(lái)，學(xué)校先后五次對(duì)食堂管理工作進(jìn)行了全面檢查，重點(diǎn)抓食堂規(guī)范化的管理與食品衛(wèi)生安全，做到有目標(biāo)、有計(jì)劃、有重點(diǎn)、有措施，層層落實(shí)責(zé)任。

　　2、我校有1330多名學(xué)生在學(xué)校食堂就餐，食堂服務(wù)質(zhì)量的好壞，直接關(guān)系到學(xué)生的生活質(zhì)量、健康質(zhì)量，直接關(guān)系青少年的健康成長(zhǎng)，關(guān)系到學(xué)校的穩(wěn)定與發(fā)展，涉及到千家萬(wàn)戶，為此，我校高度重視食堂食品衛(wèi)生管理工作，牢固樹立安全第一、衛(wèi)生第一、健康第一、質(zhì)量第一的思想，實(shí)行全方位的管理與強(qiáng)有力的監(jiān)督，為全校住校生提供一流的'服務(wù)，讓學(xué)生滿意，讓家長(zhǎng)放心。我們?cè)谑程霉芾矸矫娌粩嗵剿?，建立了解一套科學(xué)規(guī)范的管理機(jī)制，贏得了學(xué)生及其家長(zhǎng)的認(rèn)可。

　　二、建立健全管理制度

　　1、健全規(guī)章制度

　　健全的規(guī)章制度，是實(shí)施科學(xué)管理的基礎(chǔ)，食堂管理嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī)，在此基礎(chǔ)上，學(xué)校制定了《食品衛(wèi)生安全管理制度》以及《食物中毒與疫情報(bào)告應(yīng)急處理制度》、《食品加工安全操作規(guī)程》，建立健全各崗位職責(zé)，各崗位管理制度，進(jìn)一步明確了崗位職責(zé)與食品衛(wèi)生操作規(guī)程，對(duì)環(huán)境衛(wèi)生、食品衛(wèi)生與個(gè)人衛(wèi)生都做出了詳細(xì)的規(guī)定，做到食品衛(wèi)生管理有章可循，有規(guī)可依。

　　2、強(qiáng)化流程管理

　　進(jìn)貨、倉(cāng)儲(chǔ)、加工、出售是食堂操作的主要流程，必須強(qiáng)化管理。在這一過程中，我們注意把好進(jìn)貨，食堂主要原料、輔料均采用定點(diǎn)，并附有供貨商的身份證復(fù)印件、詳細(xì)地址、聯(lián)系方式，每天由業(yè)主負(fù)責(zé)驗(yàn)貨，采取看生產(chǎn)日期、合格證、質(zhì)量檢測(cè)報(bào)告、包裝情況、有無(wú)變質(zhì)、發(fā)芽、是否新鮮等方式把住進(jìn)貨關(guān)。

　　3、建立監(jiān)督機(jī)制

　　為了加大對(duì)食堂食品衛(wèi)生監(jiān)督力度，我們嚴(yán)格按照食品法的有關(guān)規(guī)定認(rèn)真填寫留樣、消毒、索證、廢棄物的處理等表格與食堂檔案。

　　三、提高從業(yè)人員素質(zhì)，樹立服務(wù)意識(shí)

　　開學(xué)以來(lái)對(duì)食堂員工進(jìn)行了三次崗位培訓(xùn)，并組織學(xué)習(xí)了相關(guān)的法律、法規(guī)條例與學(xué)校食堂的各項(xiàng)規(guī)章制度，提高從業(yè)人員的法律意識(shí)與食品衛(wèi)生安全意識(shí)，規(guī)定每周召開食堂管理人員會(huì)議、每個(gè)月從業(yè)人員組織一次學(xué)習(xí)。對(duì)新員工進(jìn)行個(gè)人健康檢查，取得健康證后，方可上崗。

　　四、克服困難，提高飯菜質(zhì)量

　　近年以來(lái)當(dāng)?shù)氐奈飪r(jià)上脹很快，現(xiàn)行的伙食標(biāo)準(zhǔn)我們難以滿足學(xué)生的飲食要求。但是我們?nèi)w業(yè)主與工作人員克服困難，想各種辦法，在現(xiàn)有的條件下，做到了就餐學(xué)生基本滿意。

關(guān)于食堂員工工作總結(jié)4

　　（一）扎實(shí)推進(jìn)以企業(yè)技能人才評(píng)價(jià)為主體的多元化評(píng)價(jià)體系建設(shè)

　　1、深入開展企業(yè)技能人才評(píng)價(jià)工作。編制印發(fā)了企業(yè)高技能人才評(píng)價(jià)工作手冊(cè)，匯編了企業(yè)高技能人才評(píng)價(jià)的政策文件、經(jīng)驗(yàn)集錦、經(jīng)典案例及精要點(diǎn)評(píng)，指導(dǎo)各市和企業(yè)開展企業(yè)技能人才評(píng)價(jià)工作。制定了省及各市工作計(jì)劃，按月匯總數(shù)據(jù)，檢查工作進(jìn)展。深入企業(yè)和基層走訪調(diào)研，了解企業(yè)技能人才評(píng)價(jià)開展情況及對(duì)高技能人才培養(yǎng)評(píng)價(jià)的意見建議，并在此基礎(chǔ)上草擬了高技能人才政府購(gòu)買培訓(xùn)成果的文件。全年企業(yè)鑒定人數(shù)達(dá)到27.23萬(wàn)人，比20xx年增長(zhǎng)120%，占總鑒定人數(shù)的比例達(dá)到22.69%。

　　2、繼續(xù)發(fā)揮高技能人才統(tǒng)一鑒定規(guī)模示范效應(yīng)。完善了技師、高級(jí)技師統(tǒng)考日制度，調(diào)整和規(guī)范考點(diǎn)管理，全年技師和高級(jí)技師統(tǒng)考1100人。為促進(jìn)各市高技能人才評(píng)價(jià)工作，省中心探索調(diào)整中烹等八個(gè)職業(yè)高級(jí)以上鑒定組織實(shí)施方式，由原全部由省中心組織實(shí)施改為有條件的下放給各市組織，省市共同監(jiān)督管理，保證這八個(gè)職業(yè)的鑒定工作有序開展。

　　3、積極拓展全國(guó)全省統(tǒng)考范圍。通過報(bào)紙、網(wǎng)絡(luò)、報(bào)考簡(jiǎn)章等媒介，加大宣傳力度，建立統(tǒng)考日制度，大力拓展人力資源管理等二十三個(gè)職業(yè)全國(guó)全省統(tǒng)一鑒定的覆蓋面，全年全國(guó)全省統(tǒng)一鑒定超過9萬(wàn)人，創(chuàng)歷史新高。規(guī)范考務(wù)管理，明確各市和報(bào)名點(diǎn)考務(wù)操作流程，建立并嚴(yán)格執(zhí)行試卷管理、保密、考點(diǎn)考場(chǎng)管理制度，保證試卷安全，考務(wù)管理過程規(guī)范。積極拓展新職業(yè)試驗(yàn)性鑒定，開發(fā)技術(shù)資源，開展了汽車營(yíng)銷、景觀設(shè)計(jì)、陳列展覽設(shè)計(jì)、動(dòng)漫設(shè)計(jì)、緊急救助員等新職業(yè)的試驗(yàn)性鑒定。

　　4、配合實(shí)施“特別職業(yè)培訓(xùn)計(jì)劃”加強(qiáng)特殊人群的職業(yè)技能認(rèn)證工作。開展院校學(xué)生鑒定55萬(wàn)人次，農(nóng)民工和下崗失業(yè)人員鑒定16萬(wàn)人次。加強(qiáng)農(nóng)村勞動(dòng)力專項(xiàng)職業(yè)能力認(rèn)證技術(shù)資源開發(fā)，專門組織召開了開發(fā)座談會(huì)，并收集、整理、修改了相關(guān)專項(xiàng)職業(yè)能力試卷，開發(fā)了10個(gè)專項(xiàng)職業(yè)能力試題庫(kù)隨國(guó)家題庫(kù)配發(fā)至各地使用，規(guī)范各地專項(xiàng)職業(yè)能力認(rèn)證工作。

　　5、計(jì)算機(jī)信息高新技術(shù)考試取得新成績(jī)。全年完成計(jì)算機(jī)信息高新技術(shù)考試7萬(wàn)人。出臺(tái)了相關(guān)文件和實(shí)施辦法，開展技術(shù)力量培訓(xùn)，在全省技工院校中推廣計(jì)算機(jī)信息高新技術(shù)統(tǒng)考，提高技校畢業(yè)生計(jì)算機(jī)操作能力，縮短與工作崗位的能力差距。升級(jí)考試平臺(tái)，并對(duì)網(wǎng)絡(luò)管理人員進(jìn)行了升級(jí)培訓(xùn)，保證考試的'正常有序開展。

　　（二）全面落實(shí)各項(xiàng)質(zhì)量管理措施

　　1、深入細(xì)致開展了一次全省范圍內(nèi)的質(zhì)量管理檢查活動(dòng)。為規(guī)范職業(yè)技能鑒定過程，加大職業(yè)技能鑒定規(guī)范化管理制度建設(shè)和執(zhí)行力度，全面提高職業(yè)技能鑒定質(zhì)量，省中心積極探索借鑒運(yùn)用質(zhì)量管理體系建設(shè)的辦法，部署開展一次歷時(shí)半年的全面質(zhì)量管理檢查，檢查采用“一聽二看三查”的方式，點(diǎn)面結(jié)合，全面檢查各級(jí)鑒定機(jī)構(gòu)綜合質(zhì)量管理情況，并隨機(jī)抽取三個(gè)鑒定批次跟蹤檢查考務(wù)管理過程的規(guī)范化程度。各市根據(jù)省中心的部署和本地鑒定工作實(shí)際，開展了認(rèn)真的自查、初查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行了認(rèn)真整改，省中心于組織了全省的檢查驗(yàn)收，分成四個(gè)小組對(duì)十三個(gè)市中心及所屬各一家鑒定所XX縣級(jí)鑒定機(jī)構(gòu)進(jìn)行了檢查，對(duì)照評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)逐項(xiàng)對(duì)每個(gè)鑒定機(jī)構(gòu)進(jìn)行了量化評(píng)分和綜合評(píng)價(jià)，進(jìn)行了評(píng)優(yōu)并表彰通報(bào)。針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，省中心專門組織了一次質(zhì)量管理人員培訓(xùn)班，進(jìn)一步明確了各項(xiàng)業(yè)務(wù)流程操作要求和相關(guān)政策要求，加強(qiáng)質(zhì)量意識(shí)教育，提高質(zhì)量管理水平。此次質(zhì)量管理檢查的效果受到了全省各級(jí)鑒定機(jī)構(gòu)的認(rèn)可和好評(píng)，不但豐富和改進(jìn)了傳統(tǒng)質(zhì)量檢查的內(nèi)容和效果，而且在全面推行質(zhì)量管理體系建設(shè)方面作了卓有成效的探索，我省的這一創(chuàng)新做法在全國(guó)職業(yè)技能鑒定機(jī)構(gòu)質(zhì)量建設(shè)技術(shù)交流會(huì)上作了經(jīng)驗(yàn)介紹。

　　2、加強(qiáng)質(zhì)量督導(dǎo)、質(zhì)量通報(bào)和違規(guī)事件查處。以現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)為重點(diǎn)，今年以來(lái)省中心共開展督導(dǎo)180場(chǎng)次。質(zhì)量管理檢查結(jié)束后印發(fā)了一期質(zhì)量通報(bào)，對(duì)檢查結(jié)果情況進(jìn)行了全面總結(jié)，提出下一步工作計(jì)劃和措施。對(duì)違規(guī)事件的查處，由事后向事前轉(zhuǎn)變，注重預(yù)防，將可能的違規(guī)行為消滅在萌芽狀態(tài)。

　　4、加強(qiáng)證書管理。在空白證書一直空缺的情況下，為保證全省鑒定工作的有序進(jìn)行，省中心參照廣東省的做法，實(shí)行鑒定成績(jī)憑證制度，對(duì)經(jīng)過鑒定合格的考生發(fā)放鑒定合格憑證，在有效期內(nèi)換取職業(yè)資格證書，緩解因空白證書短缺造成的矛盾，服務(wù)考生就業(yè)。同時(shí)，加強(qiáng)證書監(jiān)管，防止非正常渠道購(gòu)證，定期核對(duì)空白證書數(shù)據(jù)、發(fā)證數(shù)據(jù)、上網(wǎng)查詢數(shù)據(jù)，保證三個(gè)數(shù)據(jù)的一致。做好出國(guó)人員換證工作的移交交接工作，保證換證工作的順利銜接和有序過渡。

　　5、規(guī)范鑒定統(tǒng)計(jì)工作。根據(jù)廳統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)工作要求，進(jìn)一步完善了鑒定統(tǒng)計(jì)工作流程和要求，細(xì)化統(tǒng)計(jì)內(nèi)容，建立月報(bào)制度和月度數(shù)據(jù)會(huì)審分析制度，加強(qiáng)數(shù)據(jù)的審核，保證數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確及時(shí)。

　　（三）加強(qiáng)各項(xiàng)基礎(chǔ)工作和能力建設(shè)

　　1、繼續(xù)加大技術(shù)資源開發(fā)和管理力度。開發(fā)編寫并出版了模具制造工三、四級(jí)鑒定指南，開發(fā)編寫了汽車營(yíng)銷師三、四級(jí)鑒定指南。開發(fā)了公共營(yíng)養(yǎng)師二級(jí)題庫(kù)、室內(nèi)裝飾設(shè)計(jì)二、三級(jí)卷庫(kù)、10個(gè)專項(xiàng)職業(yè)能力規(guī)范及卷庫(kù)。進(jìn)行了數(shù)控車工、銑工、加工中心題庫(kù)轉(zhuǎn)卷庫(kù)工作，提高試題質(zhì)量。配發(fā)了20xx版國(guó)家題庫(kù)和省級(jí)題卷庫(kù)，包括39個(gè)職業(yè)3-5級(jí)和67個(gè)職業(yè)的技師、高級(jí)技師級(jí)、10個(gè)專項(xiàng)職業(yè)能力的題卷庫(kù)，并對(duì)題庫(kù)使用提出了新要求。

　　2、啟動(dòng)行政權(quán)力網(wǎng)上運(yùn)行工作和在線考務(wù)平臺(tái)建設(shè)工作。根據(jù)廳要求，梳理出了五項(xiàng)行政權(quán)力，編制了內(nèi)外流程和網(wǎng)上運(yùn)行所需數(shù)據(jù)項(xiàng)，并組織人員按照職責(zé)分工開展試運(yùn)行。為提高考務(wù)管理的科學(xué)化和智能化水平，啟動(dòng)了全省在線考務(wù)管理平臺(tái)建設(shè)工作，在省內(nèi)各市開展了廣泛調(diào)研，征求意見建議，對(duì)陜西、湖南在線考務(wù)平臺(tái)建設(shè)情況進(jìn)行了考察，相關(guān)技術(shù)服務(wù)提供商進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)演示，簽訂相關(guān)協(xié)議，啟動(dòng)考務(wù)平臺(tái)建設(shè)工作。

　　3、進(jìn)一步提高機(jī)構(gòu)和人員隊(duì)伍履職能力。一是開展了鑒定機(jī)構(gòu)情況調(diào)查，了解掌握全省鑒定機(jī)構(gòu)性質(zhì)、財(cái)務(wù)收支、人員隊(duì)伍等基本情況，并進(jìn)行了分析，提出了加強(qiáng)機(jī)構(gòu)建設(shè)的意見建議。二是加強(qiáng)了省屬鑒定所站、計(jì)算機(jī)信息高新技術(shù)考試站的管理，繼續(xù)實(shí)行年檢和目標(biāo)考核管理，首次對(duì)鑒定所站和考試站目標(biāo)完成情況進(jìn)行了考核，并進(jìn)行了表彰獎(jiǎng)勵(lì)和通報(bào)，根據(jù)考核情況適時(shí)調(diào)整目標(biāo)考核要求，使考核與年檢有機(jī)結(jié)合，進(jìn)行全方位管理。在日常督導(dǎo)中加強(qiáng)對(duì)省屬鑒定所站的檢查和調(diào)研，尤其加強(qiáng)了對(duì)新建所站的調(diào)研和工作指導(dǎo)。結(jié)合系統(tǒng)升級(jí)，對(duì)全省計(jì)算機(jī)信息高新技術(shù)考試站領(lǐng)導(dǎo)和管理人員進(jìn)行了一次系統(tǒng)的培訓(xùn)。進(jìn)一步細(xì)化和明確全國(guó)全省統(tǒng)考考點(diǎn)管理制度和業(yè)務(wù)操作流程，使考務(wù)工作更具體、更規(guī)范。三是加強(qiáng)人員培訓(xùn)。舉辦了兩期考評(píng)人員培訓(xùn)班和高新技術(shù)考試網(wǎng)絡(luò)管理人員、全國(guó)全省統(tǒng)一鑒定考務(wù)管理人員培訓(xùn)班，提高考務(wù)管理能力。在質(zhì)量管理檢查中抽調(diào)各市人員參加檢查，促進(jìn)各市考務(wù)管理和質(zhì)量管理工作的交流，檢查完后舉辦了質(zhì)量管理人員培訓(xùn)班，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)一步明確政策和管理要求，提高鑒定系統(tǒng)管理人員政策水平和操作技能。

關(guān)于食堂員工工作總結(jié)5

　　在即將過去的20xx年，我承蒙公司領(lǐng)導(dǎo)的重用，感謝公司的培養(yǎng)，在公司全體職工的支持與理解下，在食堂十五位同仁的大力配合下完成了20xx度公司交辦的各項(xiàng)工作。

　　20xx年食堂的主要工作：

　　第一；20xx年食堂共有16人擔(dān)負(fù)著公司一日三餐的就餐工作其中早餐130人左右，中餐700人左右，晚餐200人左右，其中五月至九月間還有夜餐10人左右的就餐工作與食堂的衛(wèi)生和餐廳的環(huán)境衛(wèi)生等各項(xiàng)工作。我們的任務(wù)就是讓所有的工作人員吃飽，吃好，吃的安全吃的健康，在這一年里我們認(rèn)真總結(jié)幾年的工作經(jīng)驗(yàn)并認(rèn)真聽取領(lǐng)導(dǎo)及員工的合理化建議及時(shí)改進(jìn)不足，充分利用我所掌握的膳食營(yíng)養(yǎng)知識(shí)并結(jié)合公司成本要求盡力在飲食的葷素搭配合理，粗細(xì)兼顧在保證供應(yīng)的情況下盡力安排花樣。在炎炎的夏日每天都為員工及車間準(zhǔn)備了綠豆湯及酸梅湯給職工降溫，在寒冷的冬季我們?yōu)閱T工準(zhǔn)備了熱粥及熱湯豆?jié){等為職工御寒。在秋冬季我們?yōu)閱T工制作烤白薯來(lái)增加花樣，還在八月十五為員工做月餅來(lái)供應(yīng)員工購(gòu)買。

　　第二；衛(wèi)生方面，衛(wèi)生工作對(duì)食堂來(lái)說是重中之重，我深知其重要性，民以食為天，病從口入所以食堂衛(wèi)生是非常重要的，我一直嚴(yán)格按照飲食衛(wèi)生操作規(guī)程，把就餐者的飲食安全放在首位，強(qiáng)化責(zé)任心堅(jiān)決杜絕一切可能有安全隱患的食物一律不得采購(gòu)。一直堅(jiān)持每周一次的全面的衛(wèi)生清理工作，一直堅(jiān)持手下清發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生隱患及時(shí)消滅，并在八月份舉行了一次消防演練使每位操作人員都會(huì)用消防器材來(lái)保障安全，今年還組織兩次滅鼠工作。來(lái)保障所有的安全。

　　第三；成本控制，由于今年物價(jià)一直處于高位特別是肉，蛋，米，面，油及蔬菜一直都在漲，這使成本大大提高給食堂的成本控制造成很大的困難我們一直堅(jiān)持例行節(jié)約減少浪費(fèi)認(rèn)真對(duì)待每一筆開支今年的成本為；一月成本為元，二月成本為元，三月成本為元，四月成本為元，五月成本為元，六月成本為元，七月成本為元，八月成本為元，九月成本為元，十月成本為元，十月成本為元，十一月成本為元，全年月均成本為元。

　　第四問題與不足；由于食堂員工每個(gè)人的認(rèn)識(shí)和個(gè)人的素質(zhì)差異，有的員工在服務(wù)上還不盡人意，有的師傅的`專業(yè)技能也有待提高，有的時(shí)候人與人之間有著矛盾，組與組間配合不夠協(xié)調(diào)，我及組長(zhǎng)的管理還都有不到位的地方，有的師傅在衛(wèi)生保持上還不到位，手下工作不整潔操作還不到位，有時(shí)菜品搭配還不夠合理特別是11月30日的菜品搭配與操作都有問題是我銘記在心在今后的工作中一定要引以為戒隨時(shí)警惕堅(jiān)決杜絕類似的事件再次發(fā)生，我在此也懇請(qǐng)所有的就餐員工多提寶貴的意見，發(fā)現(xiàn)不足我們也好及時(shí)改進(jìn)不足與缺點(diǎn)。來(lái)更好的為所有的職工服好務(wù)。

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