亚洲一区爱区精品无码_无码熟妇人妻AV_日本免费一区二区三区最新_国产AV寂寞骚妇

實用酒店工作總結模板7篇(酒店工作總結范文模板大全)

時間:2022-10-08 11:12:00 工作總結

  通過寫工作總結,我們可以清楚地認識到自身的不足,并且加以改正,然后在工作中取得更好的成績。下面是范文網(wǎng)小編收集的實用酒店工作總結模板7篇(酒店工作總結范文模板大全),供大家賞析。

實用酒店工作總結模板7篇(酒店工作總結范文模板大全)

實用酒店工作總結模板1

  1、不斷加強員工隊伍建設。

  “以人為本,善待員工”,是我們酒店一貫遵循的優(yōu)良傳統(tǒng)。員工休假制度、婚假、產(chǎn)假制度、工資調(diào)整制度、年終獎勵制度及優(yōu)秀員工外出考察學習制度等,無不體現(xiàn)了酒店對員工的深切關懷,多數(shù)員工的平均工資額超過了酒店效益的10%,而市一般私營企業(yè)員工的工資額僅在企業(yè)收益的5%左右,一點酒店每年在員工待遇上的投資就比一般私營企業(yè)多投資50余萬元。善待員工,不僅僅體現(xiàn)在員工工資的按勞取酬、多勞多得、水漲船高等方面,更重要的是在大酒店這個大舞臺上,員工們的才華得到了充分地展示,大酒店已經(jīng)成為廣大員工實現(xiàn)人生觀、價值觀的場所。正如有些同事說,這里真正是能夠體現(xiàn)能者上,庸者讓,劣者下

  2、大力開展基礎建設。

  在市場競爭激烈情況下,去年上半年順利完成了三樓餐廳、旋轉(zhuǎn)餐廳、員工食堂的擴建和改造。下半年又進行了二樓餐廳、客房的改建。連續(xù)施工,工程部同志在吳總監(jiān)、孫經(jīng)理的直接領導下,服從分配,聽從調(diào)度,也付出了艱辛的勞動。擴建三樓辦公室及主體樓暖氣安裝時,正值營銷旺季,但前后在半月時間即投入使用,又一次創(chuàng)造了深圳速度。目前,酒店基礎設施建設累計投資達萬元,經(jīng)過改造后的大酒店,成為集餐飲、住宿、娛樂、購物、商務為一體的綜合型大酒店。

  3、逐步完善管理制度建設。

  為了使酒店進一步走入規(guī)范化軌道,在薛總經(jīng)理主持下,組建酒店管委會,解決了制度建設的根本問題,糾正了權力大于制度的錯誤做法,制定了“公平、公正、公開”的“三公”酒店管理制度,完善了人事制度、勞動用工內(nèi)部機制和工資分配等方面的幾項重大改革。

實用酒店工作總結模板2

  時間一天天的過去,不知不覺又是一周過去了。回顧這一周,在領導的帶領下,我積極的改變了自己的工作態(tài)度的,在工作中盡管說不上什么突出的表現(xiàn),但收獲和提生確實有不少。這使得我對自我的提升有了更大的信心。

  如今,一周的工作過去,在這周的自我提升中我也累積了不少的經(jīng)驗和心得,為此,在這里對自己的這一周來的工作做一個工作總結:

  一、思想方面

  在聽了領導的激勵演講之后,我恍然感到自己如今的工作方式以及工作思想都是不對的,甚至于酒店的工作理念有些違背。過去我總是消極的去面對自己的工作,認為工作是一種痛苦,在完成工作后總是率先想到的是自己的勞累。

  但在這次反思了自我后,我充分的認識到一份工作并不應該僅僅如此!在仔細的反思下,我首先改變了自己對待工作的態(tài)度。改變了消極的想法,開始在工作中更加熱情,更加積極的去完成自己的工作。這樣的改變后,盡管還是那份工作,但是感覺上卻完全不一樣了,無論是工作任務,還是顧客以及同事,在我積極起來之后,工作好像也在回報似的變得更加輕松,甚至讓我更加主動的去完成。

  二、工作方面

  在工作上,這周的工作其實并沒有什么特別,但是我卻開始主動的去觀察自己的工作。并不是檢查,而是更仔細的去看。因為這個行為,我發(fā)現(xiàn)了許多在工作中被我忽略掉的細節(jié),這才明白,過去原來我一直都沒能將自己的工作完成好!

  當發(fā)現(xiàn)了這些錯誤后,我在難以忍受下去,開始在工作中積極的去改正自己的行為,當工作得以圓滿的完成。過去的時候,我總是沒有注意到這些錯誤,主要也是我在工作中的不認真引起的?,F(xiàn)在想想,其實這些問題我早就該發(fā)現(xiàn)了,領導也有在晨會上提到過,但是我卻沒有放在心上,對自己的工作太過自滿,導致疏于檢查,這才導致了這樣問題。

  三、下周的工作目標

  反思了這周的工作,我認識到自己還有很多的問題存在于身上,尤其是在服務態(tài)度上,禮儀和用語都是我應該好好反思的地方。為此,在下一周的工作中我要努力的觀察xx等老員工服務時的禮儀,并多多去請教,好在自己不足的地方及時的改正自己。

實用酒店工作總結模板3

  xx年即將遠去,回首xx年的工作,有碩果累累的喜悅,有與同事協(xié)同攻關的艱辛,也有遇到困難和挫折時的惆悵,時光飛快,不知不覺中,充滿希望的xx年就伴隨著新年伊始即將臨近,可以說xx年是公司穩(wěn)定發(fā)展的一年,也是公司蓄意推進行業(yè)改革,拓展市場持續(xù)發(fā)展的關鍵年,也是行政部成績頗豐的一年,現(xiàn)就本年度行政部重點工作并結合公司實際情況做以下總結和新一年工作計劃與大家共同分享,希望大家針對行政部的工作多批評,指正,多提寶貴意見。

  總結

  一、工程方面:各店的常規(guī)維修與維護

  1、公司各店工程人員完成了各部門上報的維修單據(jù)4000多件,口頭報修XX多件,處理多起突發(fā)性設備、設施故障。

  2、工程部在去年的工作基礎上,又制定了詳細的設備、設施保養(yǎng)計劃,將計劃分解到季度、每個月,并詳細說明了保養(yǎng)內(nèi)容,落實到每個人,保障了工作質(zhì)量和效率。

  3、全年完成了大型維修與事故搶修項目:①宣化店廚務部下水管干線徹底疏通清理一次;②市政居民排水井堵塞往廚務部返水清掏一次;③改造樓頂排煙管道一次,解決了頂層居民投訴問題;④新陽店為了緩解用電壓力,增設改造主電纜2根,不僅解決了用電問題,同時解決了安全隱患問題;⑤新陽店后樓道改造,通過與廚房長共同研究,為了菜品出品的需要,廚房需增加煤氣灶,但因空間狹小,困難重重,經(jīng)反復研究、測量,最終決定將后樓通道加以利用,又新增了一個380公斤油箱,即解決了采購冬季買油的困難,又保證了部門的使用;⑥西大直街店營業(yè)區(qū)、衛(wèi)生間、下水干管堵塞,面臨無法營業(yè);連夜搶修⑦西大直街一樓總電閘燒壞,整個一樓停電,影響營業(yè),連夜搶修。

  4、宣化店裝修改造期間,基礎設施改造項目本著一次建設長遠打算,立足超前,留有后勁的宗旨,克服了時間短、場地窄,各方面錯綜復雜的惡劣環(huán)境,完成了以下幾項工作:①整體綜合布線的設計、施工;②室內(nèi)供暖設施進行全方位改造,整體按分戶供暖型式設計以后,全樓分戶供暖時不用在室內(nèi)施工,此項工作一勞永逸。③自來水干線原有分布不合理,而且是鐵管經(jīng)長期腐蝕已經(jīng)有多處漏點,經(jīng)請示總辦,將有隱患的室內(nèi)鐵管全部更換成ppr熱溶管,并且做了合理布局,做到一勞永逸。

  ④為了安全、保暖,后樓道增設防盜門兩扇,小門斗一處,400公斤油箱一個。

 ?、菡w改造設計了供風、排風、衛(wèi)生間通風管道及空調(diào),管路、電路的走向位置,合理的利用了空間,經(jīng)使用驗證,效果良好。

  5、全年完成了大修保養(yǎng)項目:

 ?、傩玛柕旯┡仩t大型維修、保養(yǎng)一次;②新陽店廚務部排煙管道清掏油污一次(20延長米),從排煙罩至排風機;③西大直街店更換平板式熱風幕一個;④西大直街廚務部排煙管道清掏油污一次(30延長米),從排煙罩至排風機;⑤完成了各店的空調(diào)、排風機、外機等,年度清洗、保養(yǎng)工作。

 ?、薰潭ㄙY產(chǎn)管理工作:對固定資產(chǎn)的購進、管理、監(jiān)督、維修、保養(yǎng)工作。

 ?、咝玛柕?,西大直街店工程室工具擺放。物資存放環(huán)境衛(wèi)生方面根據(jù)公司要求進行了整體改善。同時對員工加強了思想教育。使員工的整體思想素質(zhì)更上一個臺階。為提升企業(yè)整體素質(zhì)和長遠規(guī)劃打下了良好的基矗

  二、夜值、安全、防火工作

  1、各店夜間值班,安全巡查次數(shù)累計8000余次。

  2、各店夜間值班人員全年無脫崗、漏崗、事假等違紀現(xiàn)象發(fā)生。

  3、各店室外設施防護網(wǎng)設置布局合理,堅固耐用,無安全隱患發(fā)生。

  4、完整填寫夜間值班記錄本30余本。

  5、各店增設電路巡查機制,每天用電高峰不少于8次的,對電線、電纜,的溫度檢查,確保安全。

  6、各店按時完成了每月一次的安全聯(lián)合檢查。

  7、在公司各店、各部門的配合下,確保了全年各店無安全事故,給公司安全運營打下良好的基矗

  三、外聯(lián)方面工作

  1、宣化街店裝修改造期間,為了整體安全、方便、衛(wèi)生方面考慮,經(jīng)總辦批準,計劃將廚務部原有使用煤氣罐改造成煤氣管道,通過申報申請,得知由于是老城區(qū)氣源不足,現(xiàn)已不增加新用戶了,經(jīng)與煤氣公司有關部門多方協(xié)調(diào),在工程人員趙師傅的協(xié)助下,克服了重重困難,費盡周折,最終圓滿完成了安裝任務,現(xiàn)經(jīng)使用驗證,效果良好。

  2、宣化店正門牌匾由于宣化街整體外立面改造受影響,施工方與執(zhí)法局聯(lián)合下發(fā)拆除通知,我店接到通知后與總辦匯報,決定盡量保住原有牌匾,經(jīng)總辦楊總牽頭,以行政部為主,多方協(xié)調(diào)和努力,最終使我店外立面牌匾得以大部分保留,使我公司在日后牌匾的使用中彰顯出實力和社會效益。

  3、大成店由于樓體外立面裝修改造要求我店將排煙管道拆除重建,經(jīng)過與楊總匯報,楊總指示盡量保住,在楊總的支持與協(xié)助下,多次與施工方負責人交涉,與樓上鄰居協(xié)商,取得他們的寬容和理解,最終采取其它方式進行保溫與修飾,給公司避免了經(jīng)濟損失。

  4、完成了各店寢室續(xù)交房費的工作,還有兩處條件不理想的寢室的更換工作。

  5、各店辦理員工暫住證與派出所外聯(lián)工作。

  6、宣化店、西大直街店、大成店辦理牌匾執(zhí)照外聯(lián)工作已圓滿完成。

  經(jīng)過這樣緊張有序的一年,我感覺自己的工作技能上了一個新的臺階,做每項工作都有了明確的計劃和步驟,行動也有了方向,工作也有了目標,真正做到了心中有底!基本做到了忙而不亂,緊而不散,條理清楚,事事分明,從根本上擺脫了剛參加工作時只顧埋頭苦干,不知總結經(jīng)驗的現(xiàn)象。就這樣,我從無限繁忙中走進這一年,又從無限輕松中走出這一年,還有,在工作的同時,我還明白了為人處事的道理,也明白了要有一個良好的心態(tài),一份對工作的熱誠及其責任心!才能踏踏實實的做好每一項工作。新的一年即將到來,面對餐飲業(yè)競爭越來越激烈的現(xiàn)實情況。以及面臨設施設備老化問題。行政部工程全力結合酒店現(xiàn)有的情況做好下一年的工作計劃,來彌補上一年工作的不足。

實用酒店工作總結模板4

  伴隨著努力拼搏的歡樂與艱辛,20xx已經(jīng)走過了一半的路程,過去的半年,我們在探索中前進,在開拓中進取,團結一致,銳意創(chuàng)新,實現(xiàn)了各項指標的突飛猛進。今天,我想感謝與**一路走來的每一位員工,就因為有了大家的共同努力和奮斗,才取得今天這樣的成就,謝謝大家!

  這半年來,大家同心聚力,酒店的經(jīng)營面貌取得了突破性進展,在經(jīng)營上全線飄紅,全店完成全年計劃的56.53%,較去年同期增長18.6%,較計劃增增長16.7%。

  同時,加強內(nèi)部管理,開源節(jié)流,在收入大幅增長的情況下,管理費用與去年同期持平,凈利潤完成年計劃的68%,經(jīng)營利潤和凈利潤分別較去年同期增長45.24%和95.21%。

  經(jīng)營效益的一路高歌,我們主要是依靠以下措施作保障:

  一、提前謀劃,與時俱進,搶抓先機促發(fā)展。

  在去年末,我們根據(jù)當時形勢,發(fā)出力爭實現(xiàn)一季度開門紅的引領目標 ,明確了開門紅計劃的重大意義,開門紅的圓滿成功為我們?nèi)甑陌l(fā)展贏得了寶貴的機會,為實現(xiàn)全年的各項指標奠定了堅實的基礎,為迎接新的挑戰(zhàn)提供了巨大的精神動力。隨后,我們又將四月份明確為二季度的開門紅計劃,為二季度的經(jīng)營提供了重要支撐。

  二、把握市場脈搏,審時度勢, 明晰發(fā)展方向。

  一月份,根據(jù)國際酒店重新開業(yè),我們及時做好市場調(diào)研,準確把握市場定位,通過苦練內(nèi)功、加強培訓、保證品質(zhì)、溫暖客戶等方面著手,保證了入住率不降反升的穩(wěn)定局面。三月末,金色陽光和格林酒店相繼停業(yè),我們及時把握機會,廣納客戶,并于四月末以春茶上市為機向大客戶進行了回饋,拉近了與客戶間的距離,為下階段的經(jīng)營打好基礎。

  三、突出重點、分清主次,全力拓展營銷渠道。

  針對行業(yè)競爭日益劇烈、市場細分越來越強的變化,我們強化了以營銷為龍頭,以餐飲為大頭的發(fā)展方向,并以此作為重要支撐,帶動整個酒店人氣的上升。半年來,利用餐飲這個聚人氣的部門,推出各種營銷政策,做到月月都有新活動,同時,采取主動出擊,廣泛宣傳,多點布控,通過報紙夾帶、宣傳單短信發(fā)放、電話回訪等方式,穩(wěn)定老客戶、吸引新客戶,拓寬客戶面。

  一月份:年終聚會宴,同時做好宴會宣傳工作。全月共接待年終聚會**次。

  二月份:組織春節(jié)、情人節(jié)促銷活動,提升了口碑和品牌。

  三月份:順德魚生美食節(jié),做到淡季不淡,

  四月份:河豚魚駐店,同時繼續(xù)做好婚宴的宣傳和接待。

  五月份:綠色養(yǎng)生菜活動,同時年初的宴會營銷推廣收效明顯,宴會接待達到頂峰,全月接待大小宴會23次,實現(xiàn)收入39萬元。

  六月份:推出謝師宴和父親節(jié)活動,營業(yè)收入屢創(chuàng)新高。

  四、細化產(chǎn)品,不放過任何一個利潤增長點。

  針對客房入住率不斷攀升的情況,通過幾次市場調(diào)研,與前廳部、客房部、銷售部共同研討,對房型和房價重新劃分,通過控制折扣、細劃房型等措施,在維持特價房的基礎上,先后進行了三次試探性的房價調(diào)整,使平均房價從去年6月份的***元,上升至年初的***元,直至現(xiàn)在的255元,漲幅13%,按照目前的入住情況,以后會月增加凈利潤8萬元。通過不斷調(diào)整客房吧商品種類,合理定價,客房吧實現(xiàn)銷售收入***萬元,較去年同期增加**萬元,漲幅14%,針對VOD收入一直低迷的情況,通過更換新片、制作宣傳臺卡等方式,使收入略有提高,二季度較一季度提高90%以上,KTV通過應季小食和時令水果以及冰飲等低成本商品的推出,大大增加了盈利水平,商務茶吧一直無經(jīng)營思路,成為經(jīng)營盲點,我們現(xiàn)已進行了初步的改造,并探討與有經(jīng)驗的經(jīng)營者合作經(jīng)營的方式,爭取在下半年取得新突破。

  五、每月設立發(fā)展目標,照亮前進的方向。

  我們不滿足于年初下發(fā)的經(jīng)營計劃,依據(jù)各月經(jīng)營形式,每月重新設定發(fā)展目標,瞄準更高參照系,自加壓力,增強了加快發(fā)展的危機感和緊迫感,上半年自行設立目標超原計劃120萬元,每月均超額完成。

  六、努力振奮員工精神,提高企業(yè)凝聚力。

  酒店重視企業(yè)文化建設,對每月的員工生日會形式進行改進,讓員工感受到企業(yè)的溫暖和關懷,更利于員工參與,三月份在《****》報紙上發(fā)表《***》文章,以此鼓舞員工的士氣,振奮員工精神,增加酒店員工的凝聚力。四月份,開展了以《我們的**》為主題演講比賽,共同展望美好未來,消除顧慮,鼓舞斗志,提升了員工的主人翁責任感;五月份,開展了“無限活力在**”員工趣味運動會,豐富了員工的業(yè)余文化生活,并且分別組織了部門經(jīng)理和員工的旅游活動,從六月一日起,微笑服務月活動全面推廣,以評選“最美的微笑”為主題,廣泛征求客戶意見,現(xiàn)已收集客戶反饋意見逾百份,為酒店形象升級奠定了堅實的基礎。

  七、強化財務監(jiān)管職能,提高財務監(jiān)督能力。

  財務部新增《每周市場價格情況調(diào)查表》、《一周價格漲幅變動表》、《協(xié)議客戶消費排名及變動表》等,并且規(guī)定每月二次對營業(yè)部門進行財務督察和市場價格進行調(diào)查。加大財務監(jiān)督力度,增強財務定價能力,為酒店的穩(wěn)健經(jīng)營奠定了良好的基礎。

  八、采購當先,嚴控成本費用,努力提高盈利水平。

  采購部首先擔當起控制成本的重任,通過確定多家供貨商,對比采購的方式,嚴格控制了進貨價格,同時后廚嚴控食品成本率,半年來,在物價不斷上漲的情況下,無一月超計劃成本率情況發(fā)生;各部門通過對水、電等能源和小方巾等易耗品的節(jié)約,費用控制也取得了比較明顯的效果。六月份,通過對同行業(yè)酒水價格的考察、調(diào)研及重新定價等一系列措施,酒水成本率有望在下半年取得成效。

  九、改善硬件設施,提高酒店形象。

  上半年以提升品質(zhì)為前提,加大酒店各項資金投入。中餐進行了部分設施改造,包房安裝射燈,更新臺布和餐具,制作椅套和靠墊;KTV在無一天停業(yè)的情況下,進行了升級改造;客房進行布草更新,走廊更換工藝品,部分房間新增電腦,使酒店的品質(zhì)得到了提升。在管理上,要求客房部經(jīng)理每天的查房率不低于20%,其余部門經(jīng)理檢查率要達到100%,部門經(jīng)理在檢查中發(fā)現(xiàn)不足立即整改,確保了服務品質(zhì)的提升。

  十、加強人力資源管理,提高思想、業(yè)務水平。

  根據(jù)年度計劃,年初制定了酒店全年工作計劃和績效考核方案,進行了薪酬制度改革,變年度考核為月度考核,并形成了酒店對部門,部門對員工的二級百分制考核機制,增加了績效工資,大大提高了員工的工作積極性,。同時完成了人才內(nèi)部培養(yǎng)和選拔機制,為員工的職業(yè)生涯做規(guī)劃,上半年,共提升領班5名,主管3名,副經(jīng)理1名,實行領班級以上人員無一人外聘,充實了管理隊伍,提高了管理水平,同時增強了員工對企業(yè)未來發(fā)展充滿樂觀、積極的態(tài)度,為進一步開創(chuàng)酒店工作新局面夯實了堅實的思想基礎。

  另外,上半年還組織領班級以上員工進行了職業(yè)知識培訓,組織全體員工消防知識培訓和消防實戰(zhàn)演練以及服務人員的推銷技巧培訓,通過對推銷儲值卡的培訓和考試以及推廣成果分享等活動,使員工掌握更加專業(yè)的知識和技能,提升了員工的整體素質(zhì),上半年共完成儲值卡 ***萬元,其中新開卡客戶 ***萬元,為穩(wěn)定老客戶、拓展新客源奠定了基礎。

  十一、狠抓安全管理,確保穩(wěn)健經(jīng)營。

  企業(yè)的經(jīng)營安全是一切工作的前提,春節(jié)前砸車事件的發(fā)生,引起了我們的高度重視,立刻采取措施,重新規(guī)范保安和總值經(jīng)理夜間巡更打點次數(shù),安裝后門防盜系統(tǒng),對酒店的所有監(jiān)控點位進行檢測篩查,使酒店的安全工作真正落到實處。五月份對員工進行消防知識培訓及消防實戰(zhàn)演練,質(zhì)檢和安檢工作更加靈活多樣,由每月兩次增加到四次,且不定期抽查,能夠及時發(fā)現(xiàn)各部門存在的問題,上半年安檢24次,發(fā)現(xiàn)問題240項,整改率基本達到100%。

  十二、抓維護、降能耗,做好后勤保障工作。

  工程部承擔著酒店各個部門設備設施的維修保養(yǎng)工作,上半年工程部通過自行維修改造,減少外包,共完成各部門日常維修***余項,月均*百余項項。大的工程建設改造六項,分別是:*****、****、*******、********、***********、************。這些工程改造工作在沒有外聘人員的情況下成功完成,為酒店節(jié)省了大量資金。

  今天,**酒店已經(jīng)迎來了一個嶄新的局面,站在新的起點,我們激情滿懷,信心百倍,同時也清醒地意識到,下半年同行業(yè)的競爭會更加激烈。剛剛開業(yè)的綠島生態(tài)園設有75個餐飲包房和5個宴會廳,相當于萬豪、國際、國貿(mào)、紅運四個酒店的總量,而我們酒店對面的華聯(lián)酒店也將在下半年開業(yè),載量非常大,是我們最直接的競爭對手。因此,下半年我們?nèi)绾窝永m(xù)目前的經(jīng)營局面,如何保證當前的增長速度,對于我們是嚴峻的考驗,在這新的起跑線前,全體萬豪人,除了要不斷總結、回顧過去所取得的成功經(jīng)驗,更為重要的是要從以往的挫折和失敗中吸取教訓,酒店各部門必須穩(wěn)扎穩(wěn)打,苦練內(nèi)功,梳理、調(diào)整、蓄勢待發(fā),確保今年實現(xiàn)銷售收入和盈利能力的新突破。

實用酒店工作總結模板5

  一、本月與上月經(jīng)營及成本數(shù)據(jù)匯報

  客房部8月份營業(yè)收入總額x萬元,其中住宿收入x萬元,會務收入x萬元,娛樂收入x萬元,總成本支出x萬元,毛利率x%。出租房間x間次,出租率x%。會議x場次,娛樂x場次,人數(shù)x人。營業(yè)收入總額比7月份減少了x萬元,成本支出減少x元:(另收入總額還包括森林公園門票x元、碧海金沙門票x元、愛幫早餐x元)。

  二、管理及其他各項工作完成狀況:

  1。全體員工已經(jīng)能把客房部月營收指標放在工作日程上,充分明白績效與自身收入掛鉤,激發(fā)員工工作熱情與潛能。

  2。每日做好細致的工作安排,結合工作任務單和員工作息,有序地完成客房部周、月計劃衛(wèi)生,基本持續(xù)住宿環(huán)境處于良好狀態(tài)。

  3。8月上旬全體員工進行崗位基礎知識及專業(yè)理論知識的再培訓,從思想上提高員工愛學習的意識,要求掌握客房部工作資料、服務規(guī)范、基本技能以及客房部在酒店中所處的重要位置與作用。

  4。利用社區(qū)活動,用心組織部分員工參與到“社區(qū)青年走進企業(yè),企業(yè)青年走進社區(qū)”活動中,相互學習、開闊視野、激活工作思路,明確嚴格管理和企業(yè)文化的重要性。

  5。逐步完善對外服務,如會議中心、會所放置部分雨傘能夠臨時帶給給客人使用,歐式別墅空調(diào)做溫馨提示減少耗電,會所夜間帶給飲料滿足客人需求。

  6。根據(jù)中心增資方案制定了服務員星級評定標準,促使員工在工作技能、理論學習、思想品德等方面將不斷提高,全面提升員工整體要求,塑造小木屋對外優(yōu)良的形象窗口。

  7??头坎扛鲄^(qū)域保修工作及時,工程部硬件設施設備維修完成狀況有明顯進步,基本能在客人入住前修理完畢,確保各區(qū)域設施設備的正常使用。(優(yōu)美短篇散文)

  三、工作中存在的問題

  1。員工完成房間質(zhì)量比較差,如衛(wèi)生間地板有毛發(fā),一次性物品盤、面盆有污漬,床上用品不平整,家具表面有水印,窗簾不整齊,工作臺內(nèi)臟亂等,以上問題就應能夠避免但還是存在著,接下來將加大查房力度,一對一的進行考核評分,在績效工資中反應優(yōu)良。

  2。員工崗位職責心缺乏,不能正視自身存在的問題,獨立處理事情的潛質(zhì)低。

  3。員工在日常工作中主動性比較差,做好份內(nèi)工作之外,不能用心做些力所能及的事情。在無現(xiàn)場管理的狀況下,工作效率比較低。

  4??头壳芭_工作要求高,從前臺接待到客房打掃,工作細節(jié)很多,要求前臺員工具備較高的應變和溝通潛質(zhì),在接待工作中還是存在房費、咨詢、交接等問題,安排的晚間工作完成狀況不夠理想。

  5。布草在收發(fā)過程中數(shù)據(jù)還是有誤差,工作缺乏認真,對于臟布草的整理沒主動性,缺少優(yōu)秀員工在工作中起用心帶頭作用。

  四、9月份工作資料

  1。制定相關的崗位工作流程,全體員工包括保潔工都要熟悉掌握工作流程,嚴格規(guī)范操作,提高工作技能,確保完成的工作質(zhì)量。

  2。制定客房日檢查表,對完成房間質(zhì)量進行檢查評分,逐步改善住宿房間的優(yōu)良率。

  3。制定客房服務員服務質(zhì)量的考評細則,相互監(jiān)督改正,使員工服務水平能上一個臺階。(最紅網(wǎng)絡游戲家族名)

  4。每月對全體員工進行相關的理論知識的培訓,在學習的同時提高自身的修養(yǎng),即為客人帶給更優(yōu)質(zhì)的服務。

  5。一如既往的抓好成本控制,對于易耗品繼續(xù)堅持回收利用,洗滌用品按配比加水稀釋之后使用,降低洗滌用品的成本。工作中因個人行為失職對酒店產(chǎn)生經(jīng)濟損失的,將做嚴肅處罰。

  6。本月加強布草管理,安排專人負責現(xiàn)場清點工作,職責落實到人,且與送洗單位密切聯(lián)系,減少布草的損壞與流失。

  xxxx年就快結束,回首xxxx年的工作,有碩果累累的喜悅,有與同事協(xié)同攻關的艱辛,也有遇到困難和挫折時惆悵,時光過得飛快,不知不覺中,充滿希望的xxxx年就伴隨著新年伊始即將臨近。可以說,xxxx年是公司推進行業(yè)改革、項目啟動、拓展市場、持續(xù)發(fā)展的關鍵年?,F(xiàn)就本年度工作情況總結如下:

  經(jīng)過這樣緊張有序的一年,我感覺自己工作技能上了一個新臺階,做每一項工作都有了明確的計劃和步驟,行動有了方向,工作有了目標,心中真正有了底!基本做到了忙而不亂,緊而不散,條理清楚,事事分明,從根本上擺脫了剛參加工作時只顧埋頭苦干,不知總結經(jīng)驗的現(xiàn)象。就這樣,我從無限繁忙中走進這一年,又從無限輕松中走出這一年,還有,在工作的同時,我還明白了為人處事的道理,也明白了,一個良好的心態(tài)、一份對工作的熱誠及其相形之下的責任心是如何重要,xxxx年對于公司來說經(jīng)歷了很多,其中我身在的奇墅湖度假村項目內(nèi):

  梓路寺的成功開光為廣大信徒解開了它神秘的面紗、奇墅仙境中坤國際大酒店的開業(yè)終結了五年來工程的精心鑄就,接下來的夢尋徽州水上舞臺和度假會所以及別墅區(qū)的開業(yè),我相信奇墅湖度假村項目的明天將更加美好,也堅定了我在工作崗位上努力奮斗的信心。酒店銷售部工作總結。

  總結了一年的工作下來,在這一年的工作中接觸到了許多新事物、產(chǎn)生了許多新問題,也學習到了許多新知識、新經(jīng)驗,使自己在思想認識和工作能力上有了新的提高和進一步的完善。在日常的工作中,我時刻要求自己從實際出發(fā),堅持高標準、嚴要求,力求做到業(yè)務素質(zhì)和道德素質(zhì)雙提高。

  總的來看,還存在不足的地方,還存在一些亟待我們解決的問題,主要表現(xiàn)在對新的東西學習不夠,工作上往往憑經(jīng)驗辦事,憑以往的工作套路處理問題,表現(xiàn)出工作上的大膽創(chuàng)新不夠。

  下步的打算,在今后的工作中要不斷創(chuàng)新,及時與周圍的同事進行溝通,聽取身邊同事和領導的意見并把它實施在工作中,接下來的工作我會繼續(xù)努力,多向領導匯報自己在工作中的思想和感受,及時糾正和彌補自身的不足和缺陷。我們的工作要團結才有力量,要合作才會成功,才能把我們的工作推向前進!我相信:在上級的正確領導下,京黟公司的未來如同浩瀚雄鷹,展翅高飛。

實用酒店工作總結模板6

  一轉(zhuǎn)眼,20xx年即將過去,雖然在過去的這些日子中,我們在領導的帶領下和用自己的努力和勞動創(chuàng)造了不一般的業(yè)績,思想?yún)R報專題但它永遠都屬于過去,現(xiàn)在即將要迎接新的一年,更需要努力,讓陽光飄灑進來,開拓自己的人生吧!

  現(xiàn)將本年度工作做個簡要總結。

  一、業(yè)務技能的提高;

  1、特別感謝部門領導給我在本年3月份到8月份輪崗學習的這個機會,在這短暫的半年時間中我不僅熟悉了客房及房務中心流程及職責也學到了許多東西,讓我受益匪淺,使我的業(yè)務技能及自身素質(zhì)有所提高。

  2、在以前各種污跡的處理方法,地面石材的清潔保養(yǎng)、機器的設施設備的清潔及使用,在以前只是有所了解,但在過去的這些日子中在上級領導的指導下讓我掌握了,并能順利地操作。

  3、在以前從未接觸過園林綠化這方面的工作,但在PA這些日子和實際工作中,也學會了許多綠化的管養(yǎng)知識,但自身現(xiàn)還缺乏許多:如室內(nèi)花的布置及擺設,今后我會在加強,在日常的工作中不斷的和別的同事學習,更進一步的去掌握。

  二、本年度所完成的工作做個簡要匯報。

  1、完成東西樓及整個園區(qū)公共衛(wèi)生的日常保潔工作;

  2、完成每周一次東西樓2m以上的高空除塵工作;

  3、完成每周一次的東西樓衛(wèi)生間的大清潔工作;

  4、完成每周一次所有家具底部的清潔工作;

  5、完成每周一次花園包房外的地面及石雕上油質(zhì)的清洗工作;

  6、完成每周一次東西樓大堂石柱的清潔吸塵工作;

  7、完成每周一次東西樓大堂內(nèi)外的玻璃清洗工作;

  8、完成每周一次的東西樓所有痰桶、大碗上水垢的清潔工作;

  9、完成各公共區(qū)域蜘蛛網(wǎng)的清潔工作;

  10、完成各區(qū)域地毯的清洗工作;

  11、完成各公共區(qū)域的玻璃清洗工作;

  12、完成東西樓、別墅、SPA前臺地面石材清潔保養(yǎng)工作;

  13、完成每月園區(qū)、酒店客房路燈、走道燈清潔工作;

  14、完成各種會議接待,衛(wèi)生間衛(wèi)生清潔工作;

  15、完成公寓主房間各種污漬的處理及清潔工作;

  16、完成D6棟及商品部的木地板清潔打蠟工作;

  17、完成園區(qū)加熱泵、小象垃圾桶上青苔的清洗工作;

  18、完成每周東西樓、別墅、D6棟地墊的清洗工作。

  19、完成每周一次的西樓及F組團的電梯大清潔及保養(yǎng)工作;

  20、完成每天的出勤情況及每月的考勤核對。

  21、完成東樓走梯結晶3次,西樓走梯結晶2次,餐廳門外走梯結晶1次,東一樓衛(wèi)生間旁走梯結晶1次。

  22、完成東西樓衛(wèi)生間每月2——3次的高空射燈清潔工作。

  三、物資成本的控制。

  1、每天認真發(fā)放工具,并做好記錄,如有別的部門借用,需寫借條。對工作間的工具,不定時的檢查,隨時提醒員工對工具的清潔及保養(yǎng)愛護。

  2、物資成本的控制是每一家酒店的重要工作,在以前會經(jīng)??匆妴T工在丟垃圾時都會把垃圾袋一同丟掉,不斷的加強環(huán)保意識及降低物資的成本,園區(qū)在收垃圾時用小板車,東西樓衛(wèi)生間用桶清理,統(tǒng)一7至10天更換一次。

  四、人員。

  在以前園區(qū)環(huán)路的清掃及樓道的清潔需7人,后經(jīng)過一段時間按員工的實際工作量的磨合,現(xiàn)只須5人且能按時按量的完成所分配的工作。夜班在以前需安排一名領班及二名服務員,后經(jīng)過一段時間按員工的實際工作量的磨合,現(xiàn)只須一名領班及一名服務員并能完成所制定的計劃衛(wèi)生及對各區(qū)域進行巡視。工作質(zhì)量也有所提高,部分員工自己被淘汰,現(xiàn)每個人都以定崗,并編制出各崗位的工作流程表,定時及不定時的巡視檢查,衛(wèi)生質(zhì)量檢查合格才可下班。經(jīng)常與員工溝通,盡量減少人員的流動,使服務水平和業(yè)務技能不斷的提高。

  五、設施設備。

  1、東西樓設施設備維修比較頻繁,如馬桶長流水較多,并要求每班每天加強巡視檢查,保證能正常使用。

  2、衛(wèi)生間的射燈、燈帶維修也比較頻繁,直接影響衛(wèi)生的美觀,工程部維修率很高,也給他們帶來難度。

  3、西二樓女衛(wèi)生間窗臺漏水比較嚴重存在安全隱患,多次報到工程部,帝雅公司的也來處理過但一直未能處理好,現(xiàn)安排所負責該區(qū)域的員工對此處加強巡視及衛(wèi)生清潔。

  六、培訓。

  環(huán)境科人員年齡有點偏大,培訓難度較大,在上半年下來的培訓效率很低,但經(jīng)過下半年每天堅持班前班后會和實際工作中培訓,所有人員的業(yè)務技能及服務意識有所提高。

  七、衛(wèi)生服務質(zhì)量。

  由于酒店的公共區(qū)域較廣,涉及到的事情也較廣,酒店公共區(qū)域的清潔和保養(yǎng)直接影響著賓客對酒店的第一印象,賓客、訪客們往往停留在公共區(qū)域品頭論足,將其作為整個酒店檔次的衡量標準之一。

  為了提高服務意識及衛(wèi)生質(zhì)量,園區(qū)每天定時和不定時的巡視檢查,東西樓每天認真交接班,衛(wèi)生質(zhì)量合格才可下班。

  八、不足之處。

  1、計劃衛(wèi)生不完善,執(zhí)行力度不夠。

  2、環(huán)境組員工文化基礎、業(yè)務技能較欠缺,培訓力度需加強;

  3、管理思維力欠缺,不會想問題、找問題;

  4員工的積極性、主動性、應變能力欠缺;

  5、目標定位不準確。

  6、公寓主用過餐后的餐具,餐飲部未能及時收走。

  九、合理建議。

  1、部門用經(jīng)費購買一些禮品,并每月組織一次各項技能比賽,并給成績優(yōu)秀的員工發(fā)放,這樣不僅會提高員工的積極性還能提高業(yè)務技能,

  2、建議定期組織管理人員進行學習和培訓。

  作為一名PA領班的我,我深知責任重大,因為員工的業(yè)務技能和服務意識欠缺,會直接給工作帶來不便。我們要想迎來更多的客人和回頭客,就必須以身作責,用樂觀的心態(tài),積極的工作態(tài)度,隨時做到不分部門、不分你我去服務好每位客人。讓客人重走近酒店的那一刻起,就有種回家的感覺一樣,讓每位客人都發(fā)誓下次還要來住貴酒店。因為這里不僅是路過被風景美、裝修風格獨特而走近,而是還有服務員的服務讓我回到了家的感覺一樣。

  讓我們一起努力吧,用我們的行動去創(chuàng)造品牌酒店,打造品牌團隊,描繪品牌人生。生活的美好在于創(chuàng)造,青春的絢麗在于拼搏永遠只相信在實踐中獲取經(jīng)驗,才是最寶貴的財富,面對挑戰(zhàn)才有生命力。

實用酒店工作總結模板7

  伴隨著新年鐘聲的敲響,我們告別了20xx年,滿懷激情地迎來了充滿希望的20xx年。在過去的一年里,房務部全體員工上下一心、團結一致、努力拼博,堅定不移的圍繞酒店領導提出的工作目標,勤勤懇懇、任勞任怨,積極主動地完成了上級領導交給的各項工作任務,順利完成了全年營收任務及各項經(jīng)營指標。部門在做好日常工作的基礎上,不斷鉆研服務技能,努力提高業(yè)務管理水平。在思想上嚴要求、在工作上求實、務真,全方位提升工作質(zhì)量,20xx年,在各部門的大力支持和配合下,客房平均入住率達到 ,共接待出售客房 間,完成經(jīng)營利潤 元,其中團隊收入 元,散客收入 元,會議收入 元。

  值此辭舊迎新之際,對過去一年的工作、成績、經(jīng)驗及不足進行回顧總結,以利于楊長避短,奮發(fā)進取,在新一年里再創(chuàng)佳績。

  一、20xx年房務部完成以下工作:

  1、建立健全部門例會制度、培訓制度。為保證客房產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性,部門根據(jù)工作要求設立了晨會制度,對當日的工作在晨會上進行布置和要求,讓員工懂得“今天的服務就是明天的市場”,從思想上樹立全員銷售,讓員工把自己的言行、舉止都提升到銷售的高度上來,讓員工意識到自己為賓客提供的優(yōu)質(zhì)服務就是在支持銷售,從而使全體員工在思想上高度保持一致,保證了各項工作能夠落實到位。在部門每周的班組例會中,要求每位管理人員對上周工作進行總結,對下周的工作進行布置安排,部門經(jīng)理進行點評和補充強調(diào),充分體現(xiàn)了“嚴謹、細致、務實”的工作作風。

  2、規(guī)范各管區(qū)、各崗位的服務用語,提高了對客服務的專業(yè)性。針對我部門各崗位服務用語存在不規(guī)范、不統(tǒng)一的現(xiàn)象,部門搜集各崗位專業(yè)服務用語進行留精去粗、統(tǒng)一規(guī)范,作為我們對客交流的語言指南,同時也作為我們培訓的教材。自規(guī)范服務用語執(zhí)行以來,我咳嗽痹詼鑰陀镅越渙魃嫌辛訟災提高。為了切實提高客房產(chǎn)品質(zhì)量,我部嚴格執(zhí)行“三級查房制度”,做到層層把關,力爭將疏漏降到最低,并加大管理人員的督導、檢查力度,發(fā)現(xiàn)問題現(xiàn)場分析、現(xiàn)場整改。

  3、以人為本,關注員工工作狀況,加大培訓力度和培訓方式,使服務質(zhì)量得到更好的提升。由于酒店的工作特性,部門招來的新員工自身素質(zhì)和綜合能力不盡相同,多數(shù)來自低星級酒店,或者從未做過酒店工作,理解能力和操作能力較弱,給部門管理帶來很大難度,服務差錯和衛(wèi)生質(zhì)量問題頻頻出現(xiàn),部門工作處于被動局面。為此,部門詳細制定了新員工培訓計劃和培訓內(nèi)容及在職員工系統(tǒng)培訓計劃和培訓內(nèi)容,由部門經(jīng)理親自負責培訓、監(jiān)督。并且對每一次的培訓內(nèi)容進行專項考核使培訓工作得到深層鞏固。同時,部門每周、每月搜集投訴案例和日常工作中發(fā)現(xiàn)的問題,由管理人員集中研究,找出問題的癥結對員工進行專題培訓,使服務和管理上存在的問題通過培訓工作一一得到解決。

  4、規(guī)范部門制度及運作程序,注重細節(jié)服務管理 。要建設一個一流的團隊,首先要做好管理人員自身的建設,一年以來,為實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)服務和優(yōu)質(zhì)管理,部門對不適用于現(xiàn)行工作的制度和程序做了修訂,同時新增了一些以前工作中未考慮到的程序和制度;使部門管理體系得到進一步完善,管理工作更加規(guī)范化、程序化、標準化。在細節(jié)服務方面,我們一直堅持為VIP客人提供開夜床服務和提供天氣預報溫馨留言服務,為客人提供一種家外之家的生活氛圍。

  5、建立各類檔案臺賬管理,做好設施設備維護保養(yǎng)??头吭O施能否達到規(guī)定的使用年限,直接影響酒店的效益和長遠發(fā)展,所以在設施設備的維護保養(yǎng)上部門在房務中心建立了工程維修檔案,對一些專項維修項目進行記錄,便于即時跟蹤、了解客房維修狀況,從而保證客房設施設備的完好性。部門制定了床墊翻轉(zhuǎn)保養(yǎng)計劃、家具打蠟保養(yǎng)計劃、不銹鋼制品保養(yǎng)計劃、嚴格執(zhí)行棉制品保養(yǎng)程序和房間電器、設備的正確操作程序,通過種種措施延長其使用壽命。特別加強公衛(wèi)組對地毯的保養(yǎng),要求員工在平時工作中,只要發(fā)現(xiàn)地毯上有污漬,都應及時進行清潔處理,這樣不僅可以減少對地毯的洗滌次數(shù),還能保持地毯整體的磨損度。在10年,部門配合工程部對房間的空調(diào)進行了全面排查,解決了夏季房間空調(diào)漏水的問題。

  6、開源節(jié)流,降本增效,從點滴做起??头渴蔷频甑闹饕獎?chuàng)收部門,同時也是酒店成本費用最高的一個部門,本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,我部號召全體員工本著從我做起,從點滴做起,杜絕一切浪費現(xiàn)象,目的是加強員工的節(jié)能意識。主要表現(xiàn)在:

  1。各管區(qū)的客用一次性低耗品采取定量考核,消耗多少補充多少,15天盤點一次,將責任劃分到每個員工,每日統(tǒng)計消耗量存檔備查,做到量化考核。

  2。部門一直要求員工回收客用一次性低耗品,如牙膏可作為清潔劑使用,香皂交回洗滌中心用于清洗臺布;洗發(fā)液、沐浴液回收重新灌裝;根據(jù)客房的實際入注情況與工程部鍋爐房配合鍋爐的開啟時間每天可以省下250元的成本。

  3。實行嚴格的燈光管理制度,根據(jù)天氣情況,夜班在早上關閉樓層過道和大廳的燈光,中班在晚上開啟大廳及過道的燈光,晚上凌晨以后只留下少量的燈光,且根據(jù)天氣的變化而調(diào)整,按照夏季和冬季兩套方案執(zhí)行;對過道風機的開關也有明確的規(guī)定;查退房后拔掉取電牌,杜絕長明燈。間各類燈具的燈泡進行了合理的調(diào)配和統(tǒng)一,保證室內(nèi)燈光充足協(xié)調(diào)又達到節(jié)能降耗的目的。

  4。為了做好物品的成本控制,對各管區(qū)的物品領用進行了合理劃分,各管區(qū)每月申領的物品、清潔劑均應提出計劃,且有定額,領貨人不得超出定額的85%,如確因工作需要超出的,必由部門經(jīng)理批準后方可領取,且領用責任到人。

  7、好人好事、層出不窮。10年,部門公衛(wèi)組和客房組先后在大堂沙發(fā)、洗手間、房間撿到客人遺留、丟失的貴重物品有多起,種類有手機、相機、大額現(xiàn)金、等等;所撿貴重物品均通過大堂副理和前臺人員都如數(shù)返還給客人,給酒帶來良好的聲譽。其中受酒店通報嘉獎的有1人,受到客人表揚的3人。部門在酒店開業(yè)籌備期間部門員工都是加班加點一天上16個小時、任勞任怨地完成工作任務。為美化酒店的外圍的綠色環(huán)境,部門利用下班的時間經(jīng)常組織員工的外圍的草地進行除草、揀石頭。使我們周圍的環(huán)境更加的`美麗。部門這種團隊協(xié)作精神及拾金不昧的好人好事是值得大家學習和發(fā)揚的,我們一定將這種良好的風氣繼續(xù)保持下去,增強部門的凝聚力和團隊精神。

  8、安全重于泰山,安全是酒店的生命線。客房安全是客房服務工作一項十分重要的內(nèi)容,安全工作的目的是保證客人人身財產(chǎn)安全,讓住店客人住的舒心和放心。在安全工作方面我們做了以下工作:1、從酒店突發(fā)事件的預防措施和處理辦法到各類電器設備的檢查要求等,從點滴入手,明確各區(qū)域的安全負責人,強調(diào)“誰主管、誰負責”的工作原則。2、提高部門員工安全防范意識。要求部門員工遇到可疑人或事要及時報告,留意樓層是否有閑雜人員,房間內(nèi)是否有大功率電器或可疑物品。3、加強區(qū)域巡檢制度。要求各管區(qū)負責人加強日常區(qū)域檢查,定期由部門經(jīng)理帶領部門管理人員對部門管轄區(qū)域進行自檢自查,發(fā)現(xiàn)問題現(xiàn)場整改處理,加強管理人員的工作責任心。特別是夜間,加強夜班服務員巡樓次數(shù),注意檢查是否有異常情況并做好記錄。

  二、過去一年中存在的問題

  1、員工隊伍素質(zhì)還不夠成熟,員工波動性大,缺乏業(yè)務技能熟練的員工 ,部門隊伍沒有形成梯次建設。

  2、部門管理人員的專業(yè)知識有待提高,加強星級服務知識的學習。對于一些專業(yè)性技術很強的工作,例如:對業(yè)務知識酒店的了解,對技術不夠強硬。缺乏管理意識對人與物的管理還是做不到位置對地毯的清洗和維護保養(yǎng)知識還需加強學習;大理石地面的維護和翻新保養(yǎng)技術有待進一步提高。

  3、管理細節(jié)上還有很多問題有待于進一步發(fā)現(xiàn)和解決,加強部門管理人員的工作責任心和專業(yè)水平,洗滌人員的技術水平和工作責任心的提高。

  4、按照工作計劃,今年的維護保養(yǎng)計劃雖然各個管區(qū)都在執(zhí)行,如客房不銹鋼的拋光,馬桶水箱清潔,熱水壺除垢,電話杯具的消毒、地毯的清洗、床墊的翻轉(zhuǎn)、等,但由于客房部的清潔與維護范圍相當廣泛,各項設備設施種類繁多,由于工程遺留原因,地毯、房間淋浴房玻璃、大理石地面、衛(wèi)生間地面去污等保養(yǎng)工作未做到位,將在明年繼續(xù)跟進此項工作。

  5、因新員工較多,業(yè)務技能不夠嫻熟,查退房時不夠認真和仔細,速度較慢,影響客人的退房時間。樓層、PA整體員工年齡偏大服務效率較慢。

  6、對客服務缺乏溝通的能力,特別的前廳人員在與客人溝通時語言不夠婉轉(zhuǎn),經(jīng)常會由于語言使用的不當引起客人的投訴。

  7。員工整體的安全意識、消防意識不夠強一定要加強這個方面的改善。

  8。人員缺少問題。由于,招聘難度較大部門各個崗位人員無法及時補充。

  三、針對以上存在的問題,擬定20xx年的工作計劃

  根據(jù)酒店領導的工作指示,為了能夠爭創(chuàng)國家四星級酒店的評比帶領員工做到以下幾點:

  1、加強提高部門內(nèi)部管理水平,突破部門管理層的職業(yè)化程度,縮小管理隊伍職業(yè)化和專業(yè)技能上與現(xiàn)代酒店的差距。開源節(jié)流,降低成本,實行預算化管理,有效控制客房費用成本。

  2、以發(fā)展為主題,抓住機遇,搞好部門隊伍建設,建設一支技術過硬、服務優(yōu)良的員工隊伍和管理團隊。

  3、加強客房產(chǎn)品的出品質(zhì)量,把好衛(wèi)生質(zhì)量關和服務關,把“個性化和細節(jié)管理”的服務理念引進到日常工作中,提高員工的服務意識和服務質(zhì)量,為銷售工作做好后勤保障。

  4、加大酒店服務知識的學習,按照規(guī)范的工作程序和標準完成每日工作,管理人員以星級標準作為每日工作檢查的標尺,檢查部門每日工作的完成情況。同時加強公共區(qū)域和客房細致衛(wèi)生清潔,加強設施設備的維護保養(yǎng)。

  5、通過與花卉租賃公司的溝通和協(xié)調(diào),調(diào)換酒店部分區(qū)域的植物和花卉,提高酒店植物品質(zhì),從而營造4星級酒店的氛圍。

  6、在資身服務員中,建立“免查房制度”,充分發(fā)揮骨干員工的力量,使領班有更多的時間和精力放在對員工的管理和培訓工作上。讓員工對自已的工作進行自查自檢,參與部門管理,負責領班休假期間或緩解高住房時人手緊缺的問題,充分體現(xiàn)出員工的自身價值和部門對他們的信任,使員工對工作更有熱情,打造一支能打硬仗的隊伍。

  7、加強制服間和洗滌中心的規(guī)范化管理和標準化管理,通過技術改造,提高洗滌管理質(zhì)量,節(jié)能降耗,利用合理空間改造制服間的設置,以便更好的加強對制服的管理,提高后勤服務保障工作。由于目前洗衣房只是針對內(nèi)部洗滌所以沒有存在利潤。本部想通過洗滌對外開放,提高酒店的經(jīng)濟利潤,從而來降低洗滌的成本。

  8、加強設施設備的維護保養(yǎng)工作。定期對酒店的各類設施設備做維護保養(yǎng)計劃,并認真落實。同時向同行學習先進的設施設備保養(yǎng)知識,提高我們的專業(yè)知識和技能,走在專業(yè)知識的前列,以此延長酒店設施設備的使用壽命。

  9、加強部門員工消防安全知識的培訓,抓好安全防范工作,包括消防基礎知識和消防器材使用方法的培訓。

  10、加強對員工的關愛提高員工的工作熱情度,提高服務的水平。加強員工的培訓力度對表現(xiàn)突出的員工給以提升。為酒店儲備人才。讓員工能夠用心工作減少員工流失率。

  20xx年即將過去,我們滿懷信心地迎來了新的一年。在新的一年里,機遇與困難并存,目標與現(xiàn)實差距我們都要去面對、去迎接、去挑戰(zhàn)。房務部將在酒店領導班子和各部門同事的大力支持和幫助下,格盡職守,勤奮工作,與各位同仁一道開創(chuàng)酒店的新未來!

實用酒店工作總結模板7篇(酒店工作總結范文模板大全)相關文章:

實用酒店工作總結模板6篇 酒店客房工作總結怎么寫模板

關于酒店工作總結模板3篇 酒店工作總結范文模板大全

酒店工作總結7篇 工作總結酒店管理

實用酒店工作總結范文7篇 酒店工作總結范文簡短共

實用的酒店工作總結范文5篇 酒店管理工作總結范文范本

酒店工作總結12篇(工作總結酒店管理)

酒店工作總結12篇 工作總結酒店管理

酒店工作總結范文3篇 怎樣寫酒店工作總結報告

精品酒店工作總結范文4篇(酒店工作總結范文大全)

酒店工作總結模板7篇(怎樣寫酒店工作總結報告)