我們在寫工作總結(jié)的時候，一定要認(rèn)真回顧自己之前的工作情況，這樣寫出來的總結(jié)才能更好地指導(dǎo)今后的工作。下面是范文網(wǎng)小編收集的超市實習(xí)報告3篇 超市實習(xí)工作總結(jié)，供大家品鑒。

超市實習(xí)報告1

　　寧食連鎖超市小橋店實習(xí)報告

——實習(xí)心得與建議

　　實習(xí)時間：2013年7月1日至7月26日

　　實習(xí)地點：青海省西寧市城北區(qū)寧食連鎖超市小橋店

　　實習(xí)目的：進(jìn)入社會進(jìn)行社會實踐活動，增加對社會的了解，增強實踐動手能力，強化專業(yè)知識以及對連鎖超市的認(rèn)識了解，把所學(xué)知識與實踐結(jié)合起來，增加我們和社會的接觸，鍛煉學(xué)生的溝通實踐能力。

　　實習(xí)背景:青海省西寧市食品糖酒（集團(tuán)）有限公司是青海省老字號副食批零企業(yè)，其前身為西寧市食品總公司，成立于1951年，1998年初公司為適應(yīng)社會主義市場經(jīng)濟發(fā)展的需要，在原總公司的基礎(chǔ)上，由下屬八家企業(yè)共同發(fā)起組建成立股份制企業(yè)集團(tuán)。現(xiàn)集團(tuán)資產(chǎn)近億元，商品經(jīng)營面積4萬多平方米，股東和員工近千人。主要經(jīng)營糖業(yè)、煙酒、肉食蛋禽、水產(chǎn)干調(diào)、茶葉、罐頭、飲料、糕點、干鮮果品、兒童食品、腌制醬菜、速凍生鮮食品、糧油制品等，經(jīng)營品種達(dá)5000余種，是一家集生產(chǎn)加工、零售批發(fā)經(jīng)營為一體的企業(yè)集團(tuán)。該集團(tuán)現(xiàn)在有4個分公司、7個跨地區(qū)的大型綜合超市、80多家連鎖便利超市、260家萬村千鄉(xiāng)農(nóng)家店和一個商品物流配送中心，員工一千多人，年銷售2億元人民幣以上。實習(xí)內(nèi)容：到寧食連鎖超市小橋店進(jìn)行學(xué)習(xí)，了解連鎖超市的運作流程，熟悉超市基本的營銷業(yè)務(wù)，了解超市的布置，商品的分類，貨物的擺放，學(xué)習(xí)連鎖超市的優(yōu)點，發(fā)掘其中的一些不足，給出建議。以下就是我這一個月當(dāng)中發(fā)現(xiàn)的問題，并給出的一點建議。

　　首先，小橋店所處的環(huán)境非常好但是也面臨巨大的競爭與挑戰(zhàn)。依靠在小橋綜合市場旁邊，有固定的人流，但是同時也存在很多的競爭對手。例如，馬路對面的規(guī)模較大，商品齊全的青百超市和惠客家超市。旁邊還有無數(shù)的小型便利店。在規(guī)模和商品品種以及價格上不及青百和惠客家，在便利上不及小型便利店。所以，每日的客流量相對較少。要想增強競爭力就得解決這些問題。另外，客流量少的原因有可能是宣傳力度不夠，應(yīng)該做到有自己固定的客流量。其次，店內(nèi)商品的分類還是不夠合理，有些商品分類模糊，以至于沒有放置

　　在相近產(chǎn)品的旁邊，不便于顧客查找。商品的放置也不太合理，例如，主食區(qū)的分布不合理，一般情況下，很多超市的主食區(qū)坐落于與冷凍區(qū)和賣包子饅頭的小店接近的，而本店的主食區(qū)比較隱蔽，常常碰到客人問，你們超市的食用油，米面在哪個位置？我想這也是大多數(shù)人的困擾，這樣分開放會導(dǎo)致客人誤以為商店沒有這一類商品，下一次也不會再來我們的超市了。還有就是貨架中有很多商品是重復(fù)的，這樣不僅浪費了貨架，而且容易照成商品堆積導(dǎo)致過期也不便于管理。還有如牦牛肉干類的青海特產(chǎn)類產(chǎn)品，我們把寧食自己生產(chǎn)的和其他品牌的牦牛肉干分放在兩個不同的區(qū)域類也不利于顧客挑選，而大部分顧客以為店內(nèi)所有的土特產(chǎn)內(nèi)產(chǎn)品都是在休息食品區(qū)，就只在這一個區(qū)挑選，不利于我們本產(chǎn)品的推廣和銷售。

　　第三，商品的標(biāo)價應(yīng)該及時調(diào)整，便于顧客挑選。其中過道兩邊的貨架對方的商品我個人覺得應(yīng)該用大牌子寫上標(biāo)價，既吸引顧客眼光，又便于顧客清晰了解商品價格，不用低著頭慢慢查找價格。而這個地方的商品是最容易被顧客發(fā)現(xiàn)的，這個是一個優(yōu)勢，我們應(yīng)該充分利用這一點，把一些離過期時間較近的商品重點是一些日常便利的便宜的食品放在這個地方，而不是一些奢侈品。

　　第四，經(jīng)過對比，我們的超市絕大部分的商品價格都高于其他超市的同類產(chǎn)品價格，特別是青百和惠客家超市這樣大的競爭對象。我想這也是客流量較少的原因之一，只要稍微精明一點的顧客就會慢慢發(fā)現(xiàn)我們價格上的劣勢，從而影響他們以后的選擇。所以資金允許的情況下 可以適當(dāng)?shù)恼{(diào)整一下價格，至少不要對比太明顯。

　　第五，產(chǎn)品的品種太少，不齊全，不能滿足顧客正常需求。主要是一些日常生活用品的缺乏。有很多人就問這一類產(chǎn)品嗎？沒有便轉(zhuǎn)移了超市，而且會給客人留下這個超市東西不齊全，不方便的印象，下次就不一定還到我們的超市來選購商品了。所以我們應(yīng)該盡量削減一些我們不專業(yè)的，顧客也不常買的產(chǎn)品，比如化妝品這一類產(chǎn)品，我們就沒必要進(jìn)貨，現(xiàn)在的人很多都是到專業(yè)的化妝品店購買，服務(wù)好有保障，品種也多，而我們超市這些優(yōu)勢都沒有。

　　第六，我們的超市缺少一些活動來吸引顧客，這也是確實宣傳的營銷手段。如果我們要做大做強，就必須有自己忠實的客戶和固定的客流，而這些都需要一些優(yōu)惠活動的拉動。我們應(yīng)該每天有優(yōu)惠產(chǎn)品推出，讓客人每天都有不同的期待，而這些產(chǎn)品可以選擇一些銷售不好或者到期日較近的產(chǎn)品來進(jìn)行促銷，幾吸引了顧客的到來也解決了商品的滯銷問題。每天小活動，每月或者一些節(jié)假日的大活動都是必要的。我們可以將活動內(nèi)容做成宣傳彩頁放在收銀臺或者是店內(nèi)，順手給顧客帶上，以到達(dá)宣傳的效果，更會吸引顧客下一次的光臨。

　　第七，我發(fā)現(xiàn)店內(nèi)的進(jìn)貨速度與銷售速度不同步，還有就是進(jìn)貨的品種不太恰當(dāng)，比如，有些產(chǎn)品賣的很好，庫存沒有了，過來幾天之后才進(jìn)的貨，而有些產(chǎn)品貨架上還滿滿的，庫存也很多，這說明此類或此口味的產(chǎn)品不太受消費者喜愛，進(jìn)貨的時候可以少進(jìn)一點。這個我認(rèn)為主管可以通過一段時間的銷售量和進(jìn)貨量作比較分析，這樣就可以及時的補上熱銷的貨源，減少滯銷的貨種的進(jìn)貨。實習(xí)心得：此次專業(yè)實習(xí)，雖然沒有涉及到與專業(yè)相關(guān)的知識面，但是還是頗有收獲的。每個企業(yè)都有自己的企業(yè)文化，短短的幾天里，我們了解了他們的企業(yè)文化和企業(yè)精神，也深深的被促動一下，原來一個企業(yè)的發(fā)展離不開精神文化，精神文化的作用呢是無形的，作用也是明顯的。

　　而在超市的工作中，我們每天早上先是打掃好衛(wèi)生，把商品檫的干干凈凈，營造一個干凈清新的環(huán)境，以嶄新的樣子呈現(xiàn)在顧客面前，這是做食品銷售的首要前提，也是我們與路邊小商販和小型便利店的競爭優(yōu)勢。其次我們會檢查一下物品的生產(chǎn)日期，如果有過期的，及時將它退回生產(chǎn)商。把接近過期的商品擺放在前面以便于首先銷售。及保障食品的及時銷售又給客人提供安全可靠地服務(wù)，讓客人放心，公司也省心。作為一名員工，需要非常細(xì)心，善于發(fā)現(xiàn)貨架上的商品與所標(biāo)示的價格一致，讓顧客清楚的了解價格，放心購買。更要熟知每一樣產(chǎn)品的放置位置，客人有什么需要，立即找到他們需要的產(chǎn)品。其實一名超市服務(wù)員也不是那么容易的，你必須了解所有的產(chǎn)品，有很多客人都會問，這個什么好吃，什么質(zhì)量好，什么無公害等等問題。如果超市導(dǎo)購這些都懂的話，超市的商品會根據(jù)顧客的需要，很好的銷售出去。

　　作為一個服務(wù)到位的連鎖超市，所需要做的東西很多，并不只是表面那么簡單的問題，需要細(xì)心細(xì)致以及負(fù)責(zé)誠實的對待顧客，讓他們更方便，我們才能換取利潤。人才需要素質(zhì)，品質(zhì)極佳的高修養(yǎng)人才，這方面，寧食集團(tuán)做得很好，他們對員工的培訓(xùn)，讓他們不斷學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)做人的品質(zhì)，學(xué)習(xí)中國傳統(tǒng)的文化，優(yōu)化他們的思想，讓員工忠誠，盡職盡責(zé)，不抱怨的工作。我們在以后的生活和

　　工作中都應(yīng)該抱著這樣的態(tài)度，才能輕松的前進(jìn)，樂觀的活著，幸福感大大的增加，也才能與人好好的溝通相處。

　　超市實習(xí)是有些枯燥乏味，但是還是有很多值得學(xué)習(xí)的地方，也給我的生活增添了很多的書本上學(xué)不到的東西，也就是因為平時都只是在書本上看看學(xué)學(xué)，聽老師講講，沒有真正的動過手自己干，以至于經(jīng)驗不足，實踐能力有些不理想，這也給了我在以后的生活中一些警示，多多動手，實踐是檢驗理論的唯一真理。還有就是在溝通上進(jìn)步不少，但是因為大學(xué)四年養(yǎng)成的惰性導(dǎo)致還不夠積極工作。在以后的工作中應(yīng)該積極應(yīng)對，不斷進(jìn)取，不斷學(xué)習(xí)。

超市實習(xí)報告2

　　關(guān)于在成都舞東風(fēng)超市連鎖有限責(zé)公司單位從

　　事管理培訓(xùn)生崗位的實習(xí)報告

　　一、實習(xí)目標(biāo)

　　1、鞏固、聯(lián)系、充實、加深、擴大所學(xué)理論和專業(yè)知識。

　　2、提高運用所學(xué)知識，解決實際問題的能力。

　　3、敢于創(chuàng)新，并能正確地將獨創(chuàng)精神與科學(xué)態(tài)度相結(jié)合。

　　4、養(yǎng)成嚴(yán)肅認(rèn)真、刻苦鉆研、實事求是的工作作風(fēng)。實習(xí)任務(wù)及時間安排。

　　熟悉成都舞東風(fēng)超市連鎖有限責(zé)任公司的基本情況，掌握我所在工作崗位的職責(zé)。進(jìn)入公司之后，虛心接受前輩指導(dǎo)，找到自己的立足點，出色的完成領(lǐng)導(dǎo)交代的任務(wù)。

　　二、實習(xí)單位簡介

　　成都舞東風(fēng)超市最早是成立于1964年的國營老字號----東風(fēng)商場。原地址位于春熙路商圈，老東風(fēng)商場是成都商業(yè)歷史的一部分，信譽良好，歷史悠久，底蘊深厚，成都市很多顧客的美好回憶里都有老東風(fēng)商場的影子。2005年商場改制后，成立了以社區(qū)連鎖超市為主業(yè)的---成都舞東風(fēng)超市連鎖有限責(zé)任公司，目前是具備成都市工商、稅務(wù)連鎖資格的商業(yè)企業(yè)。舞東風(fēng)現(xiàn)有員工3000余人，500余家分店分布于成都7區(qū)12縣。是成都本土的知名商業(yè)機構(gòu)。我們堅持---舞東風(fēng)在送禮、免費送貨、物美價廉等優(yōu)良傳統(tǒng)，為顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。舞東風(fēng)長期以來特別重視對年輕人才的培養(yǎng)。2006年至今，公司從各大高校引進(jìn)了大學(xué)生80余名，占管理團(tuán)隊人數(shù)75%。大家都在公司的各個崗位發(fā)揮著巨大作用。2010年公司加快發(fā)展速度，計劃新開門店150家。在各位舞東風(fēng)忠實顧客的心目中，舞東風(fēng)超市都是以“良好態(tài)度、真誠待人”的印象服務(wù)于大眾。

　　伴隨著成都的發(fā)展，地鐵的開通，成都舞東風(fēng)超市連鎖相繼成功入駐成都地鐵，它的光彩熠熠生輝，舞東風(fēng)的壯大指日可待。

　　公司主要經(jīng)營的商品有：食品類、日用百貨、洗化用品、家居家電、針織品、兒童用品、報刊雜志等，在商品價格上

　　采取讓利于民的政策，保證商品質(zhì)量，注重顧客滿意服務(wù)，以美好服務(wù)，回報社會的經(jīng)營理念熱情服務(wù)于廣大消費者。

　　三、實習(xí)單位的營銷現(xiàn)狀

（一）行業(yè)分析

　　社區(qū)連鎖超市屬于零售業(yè)中的零售連鎖經(jīng)營行業(yè)之細(xì)分行

　　業(yè)，包含標(biāo)準(zhǔn)超市和便利店業(yè)態(tài)。2009年我國超市行業(yè)限額以上

　　企業(yè)的銷售總額約5700億元，超市已成為我國零售業(yè)的主要業(yè)

　　態(tài)之一。隨著一線城市商圈逐漸擴展至郊區(qū)，中西部地區(qū)城鎮(zhèn)化

　　進(jìn)程加快，這些地區(qū)消費者對社區(qū)連鎖超市的需求越來越大。

（二）競爭對手分析

　　在成都地區(qū)最大的競爭對手是舞東風(fēng)連鎖，其次是互惠超市，第三就是舞東風(fēng)超市，第四是喔喔便利超市，然后就是一些本土的便利店和外資超市如7-

　　11、沃爾瑪、好又多、家樂福等。

　　舞東風(fēng)連鎖股份有限公司于2000年6月成立，擁有超市、便利店、大型綜合超市、社區(qū)店、小超市等多種業(yè)態(tài)。分店遍布

　　成都及周邊其他地市州。目前在四川省內(nèi)已開設(shè)近千家連鎖超市。

　　是成都地區(qū)龍頭企業(yè)

　　互惠商業(yè)公司成立于1993年10月，互惠超市是成都第一家

　　自選超市，目前已擁有直營連鎖超市約千家，在職員工上萬人，主要分布在成都市區(qū)、周邊區(qū)縣。公司在中國連鎖百強企業(yè)排名

　　59位、中國百家快速消費品連鎖零售企業(yè)排名31位。擁有很強

　　大的實力。

　　WOWO便利超市于2006年開業(yè)。其市場定位有別于舞東風(fēng)和

　　互惠，是以24小時便利店為主，目前約有200余家，2009年銷

　　售額突破3億元。喔喔店址布局以大城市社區(qū)、辦公區(qū)及周邊道

　　路為主，未在省內(nèi)二級城市布點。

（三）消費者分析

　　成都作為西南地區(qū)的政治、經(jīng)濟、文化中心城市，中國西部

　　創(chuàng)業(yè)環(huán)境最優(yōu)、人居環(huán)境最佳、綜合實力最強的現(xiàn)代特大中心城

　　市，過肩實施西部大開發(fā)的主要戰(zhàn)略基地，西部競爭力最強的都

　　市，其城市消費能力和發(fā)展?jié)摿σ恢北涣闶蹣I(yè)看好。2009年全市

　　視線地區(qū)生產(chǎn)總值億元，全年實現(xiàn)社會消費品靈獸總額

　　1950億元，比上年增長%。年末全是戶籍人口萬人，比上年末增加萬人；常駐人口萬人，增加16萬人。

　　平均人口密度為人/平方公里。城鎮(zhèn)居民人均可支配收入

　　元、農(nóng)民人均純收入7129元，分別增長%和10%?！冻啥际谐鞘幸?guī)劃總體情況（2003-2020）》中指出，到2020年成都

　　市將達(dá)到總?cè)丝?500萬人，其中城鎮(zhèn)人口1035萬人。

　　消費者在超市的購買量占總支出的50%以上的情況較多。

　　由于店鋪的不斷擴張，給消費者帶來了更多選擇店鋪的機會，所以購買的頻率增加了。

　　消費者購買時間是隨機的，什么時候米吃完了，油用完了，就來超市購買?；蛘呖柿?，想吃點零食，就上超市購買，所以是

　　在超市的工作時間都會有人來超市購買。

　　購買地點有很多：大賣場、菜市場、超市、便利店

　　購買動機一般是滿足家庭日常生活和個人清潔衛(wèi)生，生理需

　　求。

　　消費者的品牌轉(zhuǎn)換情況和品牌忠誠度是很不穩(wěn)定的，主要看

　　方便和買到的產(chǎn)品、接受的服務(wù)是不是令人滿意的。離家近，平

　　時經(jīng)常路過的地方顧客的忠誠度能夠保持很好的水平。

（四）目標(biāo)市場

　　主要是以店鋪附近3公里范圍內(nèi)影響效果最好，然后逐漸減

　　小。所以，在店鋪有效影響范圍內(nèi)的居民小區(qū)內(nèi)的住戶，辦公樓的工作人員，飯館餐廳的客人或者工作人員，行人等是超市的目

　　標(biāo)市場。

（五）市場定位

　　作為一家連鎖超市，我們的定位是通過優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，良好的服務(wù)，以顧客需求為導(dǎo)向，以多元化服務(wù)吸引顧客。達(dá)到“美好

　　服務(wù)，回報社會”的目標(biāo)。

（六）產(chǎn)品

　　公司主要經(jīng)營的商品有：食品類、日用百貨、洗化用品、家

　　居家電、針織品、兒童用品、報刊雜志等。

（七）價格

　　在商品價格上采取讓利于民的政策，保證商品質(zhì)量，注重顧

　　客滿意服務(wù)。主要是靠薄利多銷。

（八）渠道

　　主要是靠公司旗下600多家連鎖店來進(jìn)行銷售，1個物流基

　　地來進(jìn)行商品配送。

（九）促銷

　　促銷手段依靠公司發(fā)布的DM活動，對DM活動中的商品做出

　　一些降價優(yōu)惠，并制作海報宣傳給顧客，以此來吸引顧客。其他的方式有各分店店長調(diào)部分商品在人流量大的地方堆碼促銷，還

　　有收銀員的面銷，和店員的引導(dǎo)介紹銷售。還有一些是公司同廠家談好價格，然后以低價，保證大量的銷售。還有依靠會員優(yōu)惠

　　價、積分兌換禮品等手段進(jìn)行促銷。

　　四、對實習(xí)單位的營銷現(xiàn)狀分析 公司一直以來經(jīng)營狀況良好，特別是近幾年，在政府政策和

　　各級領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心、支持以及商業(yè)環(huán)境的有利刺激下，舞東風(fēng)實現(xiàn)

　　了門店和銷售的雙增長，公司2010年實現(xiàn)銷售約10億元，納稅

　　和社保繳納三千多萬元，2011年公司實現(xiàn)銷售15億元，納稅和

　　社保繳納六千多萬元。

　　但是也存在著一些問題。

　　1.良好的地理位置并沒有帶來良好的利潤

　　對于地理位置的選擇，國內(nèi)有實力的大型連鎖超市非常謹(jǐn)慎

　　慎重。為了占據(jù)天和地利的優(yōu)勢，通常在一些交通便利的區(qū)域中

　　心處開設(shè)大型連鎖超市，這些地方客源穩(wěn)定，客流量也有一定規(guī)

　　模。目前舞東風(fēng)連鎖超市占地面積在3000平方米以上的大型店

　　面營業(yè)情況并不是十分理想，商品品種齊全，顧客的選擇性大，可以一站式購物。這些有利的條件可以保證了超市擁有一個理想的外部環(huán)境，對超市的良好經(jīng)營有積極地促進(jìn)作用，但這并不能

　　保證超市的經(jīng)營者有一個良好的利潤率，甚至只賺不賠。良好的地理位置都在區(qū)域中心的黃金地段，這里的經(jīng)營成本，租金等也

　　相應(yīng)大幅度增加，并不是獲得良好的利潤的充分條件。這樣一種

　　古怪的情況也會出現(xiàn)舞東風(fēng)連鎖超市的一些大型購物廣場的經(jīng)

　　營中，有的分店雖然占據(jù)了極佳地理位置，但經(jīng)營并不十分理想。

　　處于黃金地段的超市分店不但沒有豐厚的利潤，而且超市在某一

　　段時間里基本保持收支平衡，甚至處于虧損狀態(tài)。

　　因此，一個良好的地理位置，雖然可以幫助經(jīng)營者獲得一定

　　利潤，但并不是穩(wěn)定利潤的保證。經(jīng)營良好的超市必然占據(jù)有利的地理位置，但占據(jù)了有利地理位置并不代表經(jīng)營利潤一定高，效果一定理想，占據(jù)了地利優(yōu)勢，就看人和是怎么發(fā)展了。

　　2.傳統(tǒng)促銷方式的局限性

　　超市的促銷手段基本有以下幾點，如買多少送多少券、會員

　　積分優(yōu)惠，商品限時打折，滿一定額度抽獎、購物有禮等方式，消費者對這些傳統(tǒng)的營銷方式早已習(xí)以為常。各種節(jié)日的變換使

　　得超市的提升了促銷的頻率，大多數(shù)人對促銷的購物沖動已經(jīng)大

　　為減小，即便有一些大規(guī)模的促銷活動，并且一部分顧客仍然會

　　有沖動購物的欲望，但是這些促銷方式的效果捉襟見肘，已經(jīng)不

　　能滿足超市經(jīng)營者的預(yù)期目標(biāo)。打折促銷無法打動消費者，限時

　　特價影響力又有限同時贈品的質(zhì)量不敢恭維。尤其是在08年以

　　后，國際性經(jīng)濟危機爆發(fā)，國內(nèi)的經(jīng)濟形勢的不景氣，消費者的購物行為變得越來越謹(jǐn)慎理智。大多數(shù)的普通消費者都精打細(xì)算

　　并且盡可能只購買近期所需要的商品，或者在可預(yù)見的未來一段

　　時間里會用到并且性價比較高的商品，那種沖動性消費或只要喜

　　歡不計需要與否的消費越來越少。

　　3.自有品牌意識不足

　　面對國際性大超市的沖擊，國內(nèi)超市在面對激烈的市場競爭

　　時，所表現(xiàn)出的營銷方式和管理模式等方面決定了超市生命力的強弱。這是一個弱肉強食的戰(zhàn)場，對于小規(guī)模的超市，流動資金

　　鏈緊缺，管理水平也比較落后，在經(jīng)營中，管理者的目光僅僅只

　　停留在商品銷量上，銷量即直接影響利潤，而忽略了自有品牌的創(chuàng)立和經(jīng)營，一直被品牌制造商牽著鼻子走，超市經(jīng)營成本的控

　　制靈活性很低。當(dāng)前社會經(jīng)濟迅猛發(fā)展，在這樣的背景下，超市

　　要想真正同國外大超市競爭中占得先機，就必須把建立自有品牌，并把自由品牌放在一個戰(zhàn)略高度去經(jīng)營。自有品牌對于連鎖超市

　　有以下幾點的優(yōu)勢: 一是價格優(yōu)勢。相比于品牌制造商的商品，因為自己掌握商品的成本使得超市的自有品牌的價格很低。從生

　　產(chǎn)廠家直接訂貨，不但減少了流通的渠道，減少了流通費用，還

　　自產(chǎn)自銷。另外，在對產(chǎn)品的宣傳方面，品牌制造商投入了大量的廣告費用，而對于自有品牌的宣傳，超市可以依托于本體的良

　　好信譽，只需要耗費少量宣傳費用進(jìn)行簡單的宣傳，就能吸引消

　　費者的注意，引起購買興趣，一舉兩得。而且對于能夠創(chuàng)建自有

　　品牌的超市，一般都有一定的規(guī)模和經(jīng)濟實力，有很多連鎖分店，這樣就使得自有品牌可以大規(guī)模的生產(chǎn)和大規(guī)模的銷售，進(jìn)一步

　　降低了自有商品的生產(chǎn)成本和運輸費用。二是促銷優(yōu)勢。對于超

　　市自有品牌商品，物美價廉是優(yōu)勢所在，對消費者來說，超市本

　　身良好的口碑和實力，就是一種強大的號召力，使消費者可以放

　　心的選擇自有品牌。只需花費少量的宣傳費進(jìn)行簡單宣傳，顧客

　　就會從最初的嘗試心態(tài)逐漸到執(zhí)著于超市的自有品牌商品。除此

　　之外，對于自有品牌產(chǎn)品的位置擺放以及如何進(jìn)行促銷等，超市

　　可以根據(jù)具體情況靈活決定，在宣傳方面，同樣也可以用自有品

　　牌商品來造勢，超市品牌和自由品牌可以相互促進(jìn)，共同發(fā)展。

　　總而言之，大型超市的經(jīng)營者應(yīng)該落腳于中國的基本國情?？茖W(xué)

　　地定位自有品牌的創(chuàng)建、生產(chǎn)、開發(fā)、營銷，這樣不但可以降低

　　企業(yè)經(jīng)營風(fēng)險和成本，還可以提升自有品牌產(chǎn)品的影響力和競爭

　　力，一石二鳥。同國內(nèi)大多超市一樣，舞東風(fēng)超市對自有品牌的涉及范圍還比較狹小，僅限于日常生活的一些常用品，對于某些

　　高端的利潤較高的商品還沒有自有品牌，這對于不斷發(fā)展壯大的舞東風(fēng)超市來說是一個日益嚴(yán)重的問題。

　　4.信息化系統(tǒng)較為落后

　　信息技術(shù)已經(jīng)成為連鎖超市競爭力的核心之一，但在同國際

　　性連鎖超市巨頭如沃爾瑪、家樂福相比，我國連鎖超市信息化程

　　度則相形見絀，相距甚遠(yuǎn)，舞東風(fēng)超市亦是如此，當(dāng)我們用ERP的概念還應(yīng)用在基礎(chǔ)業(yè)務(wù)整合方面時，沃爾瑪?shù)男畔⒒呀?jīng)在商

　　品物流配送的階段得到了廣泛應(yīng)用。市場需求變幻莫測，受累于

　　信 息化系統(tǒng)的缺乏，舞東風(fēng)超市對其靈敏反應(yīng)大為下降，同時

　　超市的經(jīng)營效率也處于較低的水平。對國外成功超市的發(fā)展經(jīng)驗

　　和案例研究來看，同供應(yīng)商的合作關(guān)系可以決定超市經(jīng)營的成敗。

　　信息業(yè)發(fā)展迅猛，以計算機為平臺，依托網(wǎng)絡(luò)媒介，使超市和供

　　應(yīng)商雙方的信息得到共享，對超市商品的銷售情況與庫存量的多

　　少，商品提供商可以及時得到第一手資料，并根據(jù)具體情況，安

　　排商品生產(chǎn)與物流運輸，這樣一來，超市成本的減少了，貨源也

　　有了充分的保證，不至于斷貨情況的發(fā)生。這樣，不但提高了超

　　市對市場需求反應(yīng)的靈敏度，還提高了經(jīng)營效率，可以實現(xiàn)利益

　　最大化。

　　五、實習(xí)心得體會

　　1.基本學(xué)會如何做一個導(dǎo)購員的方法，如何做好接待客人的基本技巧，加強人際交往，鍛煉自己的表達(dá)能力，學(xué)會與人交流。

　　在工作過程中研究方法，認(rèn)真準(zhǔn)備，努力學(xué)習(xí)。

　　2.跟隨著分店同仁虛心交流，基本學(xué)會了前輩們的為人處事的技巧，以及獨到的心得體會。

　　3.跟隨前輩磨煉自己的毅力，克服了一些以前認(rèn)為很困難的事情，吃了一些以前沒吃過的苦，增強了自己的毅力。

　　踏上社會，我們與形形色色的人打交道，最初擔(dān)心的人際交

　　流難題也在實習(xí)中慢慢消失了。分店的前輩們都對我很照顧，在工作中，互相諒解的使我很感激他們，大家相處的很好，沒有什

　　么隔閡。上次回家辦點事，去向經(jīng)理請幾小時的假，經(jīng)理也都很

　　體諒，直接就給批假了。這個時候心里很開心;遇到一個如此好

　　說話的經(jīng)理，所以，感覺現(xiàn)在的工作還是挺不錯的，最重要的事

　　就是周圍的同事都很不錯的。在這一個月中，我學(xué)到了一些在學(xué)

　　校學(xué)不到的東西，即使都明白的事，可是剛開始有時還做不好?，F(xiàn)在做事，不僅要持有需心求教的態(tài)度，還要懂得取長補短，最重要的一點就是“忍”了也就是堅持不懈。還有那些其他部門的同仁們，雖然手上的工作不同，但大家都很樂意的來幫助我關(guān)心我，讓我這個剛踏入社會的小青年感受到了溫暖。

　　光陰似箭，歲月如梭。一晃一個月的實習(xí)生活已經(jīng)過去了，在整個實習(xí)過程中，我有著許多的收獲和歡樂，但也有苦澀和教訓(xùn)，這些成功的經(jīng)驗將激勵我在以后的人生之路上取得更大成績，失敗的經(jīng)歷將使努力去改變自己不完美的地方，讓自己在以后的日子作的更好，這一切將成為我生命中最寶貴的財富之一。

　　最后，感謝舞東風(fēng)有限公司的負(fù)責(zé)人賈彬給了我在貴公司學(xué)習(xí)的機會，也多謝公司所有前輩們多日來無私的照顧和關(guān)心，使我開心順利的完成實習(xí)生活。

　　謝謝你們！

超市實習(xí)報告3

　　很榮幸能在參加這次大學(xué)生超市實習(xí)，謝謝學(xué)校給了我們這個機會，也很感謝學(xué)校超市的大力支持，超市實習(xí)報告。我實習(xí)的超市是在學(xué)校里，為學(xué)生提供各種生活用品，學(xué)習(xí)用品等的多能性超市。下面我介紹一下我的實習(xí)過程及心得。

　　實習(xí)過程：

　　第一階段：我們實習(xí)小組聽取超市的簡單介紹和現(xiàn)狀；熟悉超市商品類別和分布狀況。超市因其目標(biāo)市場面對的是學(xué)生和老師，所以與一般大型超市不同，其產(chǎn)品結(jié)構(gòu)比較獨特，結(jié)合在校學(xué)生和老師的消費特點，以學(xué)生日用品和各種品牌的零食為主打產(chǎn)品構(gòu)成。同時經(jīng)營各種居家生活用品以及各高中低檔禮品、服裝和煙酒商品。各種商品價格比其他超市都便宜。部分商品（如日化類）設(shè)有打折專柜，為學(xué)生提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

　　第二階段：熟悉超市上貨程序。了解從驗貨到貨物上架，層層把關(guān)。這是超市工作最重要的一步！驗貨時須認(rèn)真核對其數(shù)量，檢查生產(chǎn)日期和品牌名稱。最后按貨物類別上架。什么樣的商品有什么樣的陳列方式，大致有三種凡是，第一種為品牌供應(yīng)商向超市要求專架陳列的商品。超市經(jīng)營者不得在此位置再陳列其他商品；第二種是針對暢銷商品。根據(jù)商品銷售情況，銷量好的產(chǎn)品將有超市自己專設(shè)銷售貨架；第三種為自由擺放的商品。此類商品為購買頻率較低，價格較高的產(chǎn)品，一般放在貨架的頂端或者最下層。就商品陳列的基本原則是盡可能的引起顧客的注意力，刺激購買。在聽裝飲料的擺放中，我有很深的印象。在我的記憶中，許多大型超市的飲料都是正面朝上的擺放，而且整齊劃一，很有視覺效果。但在超市卻是相反，正面朝下，一時沒有想明白，當(dāng)我詢問營業(yè)員才了解，這樣是為了防止瓶口積灰塵，那樣就不利于銷售，顧客會認(rèn)為飲料過期而不購買，實習(xí)報告《超市實習(xí)報告》。

　　超市的問題發(fā)現(xiàn)與解決意見

　　在實習(xí)過程當(dāng)中，通過超市員工監(jiān)管人員的介紹和自身研究了解到一些目前超市需要改善的地方:

　　第一，提升員工的責(zé)任心。超市貨架上的商品總給人一種凌亂的感覺，缺少貨物時沒有誰能及時地補充而參差不齊；營業(yè)員不能及時地解決超市內(nèi)存在的小問題。例如，當(dāng)在貨架上發(fā)現(xiàn)有過期或損壞的商品時，不能及時的下架處理。要實現(xiàn)員工具有責(zé)任心需要加強改善管理機制。對發(fā)現(xiàn)此類問題的員工實行獎金鼓勵方法，促進(jìn)其積極的態(tài)度。

　　第二，超市應(yīng)完善財務(wù)管理工作，實現(xiàn)多種促銷手段。具楊經(jīng)理介紹超市現(xiàn)在的財務(wù)制度很機械，財務(wù)管理模式單一，不能實現(xiàn)過多的商品促銷策略。因為這樣需要比較復(fù)雜的財務(wù)管理程序才能完成。

　　第三，實現(xiàn)促銷手段多樣化。在超市很少能見到一些促銷活動。一般超市里面懸掛著各式各樣的降價打折廣告，五彩繽紛特別引人注目。學(xué)生群體大多數(shù)雖然不是工薪階層，但是對于許多的優(yōu)惠活動很感興趣，而且大多數(shù)所購商品都是屬于沖動性購買，感性大于理性。超市可以利用這一點抓住商機。

　　第四，大廳衛(wèi)生狀況不佳，居然出現(xiàn)了衛(wèi)生死角，衛(wèi)生狀況很差。在實習(xí)期間，實習(xí)小組成員中很少到過這個角落。相映的存放與這個位置的商品也是很少有人來管理，存積灰塵太多。超市衛(wèi)生狀況對于顧客來說相當(dāng)重要，因為顧客很容易將其聯(lián)系到超市內(nèi)所陳列的商品衛(wèi)生狀況，會存在許多的疑慮。

　　第五，面對新世紀(jì)的大學(xué)生，更加注重生活的質(zhì)量，充滿著浪漫的情節(jié)。大學(xué)生們不斷追求新鮮事物，注重視覺的多樣性。針對這些特點，超市似乎沒有什么反應(yīng)，給人一種沒有活力的感覺。如果每逢節(jié)假日進(jìn)行打折促銷活動，張貼各種宣傳海報而且定期更換。更重要的是在超市內(nèi)設(shè)置更多的休閑區(qū)域，為學(xué)生顧客提供就地消費的場所，營造浪漫環(huán)境。超市大廳里，有許多貨柜擺放雜亂，沒有有效利用空間。相信經(jīng)過重新設(shè)計將會有意想不到的效果。

　　特別創(chuàng)意：

　　超市作為大學(xué)生實習(xí)基地，可以常年組織專業(yè)學(xué)生常年從事經(jīng)營活動。成立一家專門的由學(xué)生管理的獨特超市，培養(yǎng)營銷能力。同時分派學(xué)生代表定期回訪大宗購買客戶。通過與超市的客戶之間的交流，有利于培養(yǎng)學(xué)生與顧客之間的溝通能力。有效利用專業(yè)學(xué)生的專業(yè)知識來指導(dǎo)各個連鎖店的經(jīng)營與管理。相信這樣將非常有利于本校市場營銷專業(yè)的長遠(yuǎn)發(fā)展。

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