為了讓我們的社會(huì)實(shí)踐工作不斷發(fā)展、前進(jìn)，總結(jié)在我們的工作生活中是必不可少的，定期做好工作總結(jié)，會(huì)讓我們的工作效率大大提高，你知道怎么寫嗎？下面是范文網(wǎng)小編分享的食品安全半年工作總結(jié)12篇 上半年食品安全工作總結(jié)，供大家參考。
食品安全半年工作總結(jié)1
XX年，xx縣人民政府認(rèn)真貫徹落實(shí)省、市食品安全監(jiān)管工作會(huì)議精神，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)，深入開(kāi)展食品安全專項(xiàng)整治，積極探索新形勢(shì)下的食品安全監(jiān)管新機(jī)制，不斷強(qiáng)化監(jiān)管措施，保障了人民群眾飲食安全，促進(jìn)了食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展?，F(xiàn)將一年來(lái)的食品安全工作情況總結(jié)如下：
一、政府高度重視，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)、明確責(zé)任。
食品安全關(guān)系到人民群眾的身體健康和生命安全，關(guān)系到經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展和社會(huì)和諧穩(wěn)定，關(guān)系到黨和政府的形象。3月23日，我縣召開(kāi)了XX年食品藥品安全工作會(huì)議，對(duì)XX年食品安全工作作了全面安排部署，并與8個(gè)鄉(xiāng)(鎮(zhèn))政府、10家成員單位簽定了《xx縣XX年食品安全工作目標(biāo)責(zé)任書(shū)》，并將工作目標(biāo)細(xì)化到各成員單位、鄉(xiāng)鎮(zhèn)，會(huì)上對(duì)XX年食品安全工作考核先進(jìn)單位進(jìn)行表彰獎(jiǎng)勵(lì)。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)與村委會(huì)、機(jī)關(guān)企事業(yè)單位，各監(jiān)管部門與食品經(jīng)營(yíng)戶簽訂了目標(biāo)責(zé)任書(shū)，層層落實(shí)了監(jiān)管責(zé)任，明確了責(zé)任制和責(zé)任追究制，建立健全了食品安全協(xié)調(diào)機(jī)制，完善了各項(xiàng)工作制度，整合了監(jiān)管資源，增強(qiáng)了監(jiān)管合力。
二、加強(qiáng)宣傳，人民群眾食品安全意識(shí)進(jìn)一步增強(qiáng)。
(一)積極參加第三屆全國(guó)食品安全知識(shí)競(jìng)賽。為進(jìn)一步推進(jìn)社會(huì)公眾的食品安全宣傳教育，普及食品安全知識(shí)，提高公眾的食品安全意識(shí)、科學(xué)消費(fèi)意識(shí)，縣食藥安委辦公室積極組織各成員單位、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)參加第三屆全國(guó)食品安全知識(shí)競(jìng)賽活動(dòng)。全縣共有89個(gè)機(jī)關(guān)單位、84個(gè)食品企業(yè)(經(jīng)營(yíng)戶)參賽，參賽人數(shù)1077人，其中機(jī)關(guān)796人，食品企業(yè)225人，社會(huì)公眾56人，參加網(wǎng)絡(luò)答題641人，答題卡答題346人。此次活動(dòng)中xx縣食品藥品監(jiān)督管理局榮獲全國(guó)第三屆食品安全知識(shí)競(jìng)賽組織獎(jiǎng)。
(二)認(rèn)真做好《食品安全法》的學(xué)習(xí)宣傳。為學(xué)習(xí)貫徹《中華人民共和國(guó)食品安全法》，下發(fā)了《關(guān)于組織學(xué)習(xí)〈中華人民共和國(guó)食品安全法〉的通知》，各成員單位、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)高度重視，精心組織干部職工深入學(xué)習(xí)《中華人民共和國(guó)食品安全法》，提高了依法行政、規(guī)范執(zhí)法的能力和水平。各職能部門組織食品企業(yè)負(fù)責(zé)人學(xué)習(xí)《中華人民共和國(guó)食品安全法》，強(qiáng)化“企業(yè)是食品安全第一責(zé)任人”的意識(shí)，使企業(yè)自覺(jué)增強(qiáng)守法意識(shí)、質(zhì)量意識(shí)和誠(chéng)信意識(shí)。
(三)做好信息的收集和編發(fā)、發(fā)布食品安全消費(fèi)警示。為及時(shí)反映食品安全市場(chǎng)信息，充分展示食品安全監(jiān)管信息，共編發(fā)食品安全信息46期(市食安辦采用20篇)，其中食品安全監(jiān)管信息27期(市食安辦采用13篇)，打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治工動(dòng)態(tài)信息14期(市食安辦采用7篇)，上報(bào)食品安全整頓動(dòng)態(tài)信息5期。
為防范和減少野生蕈、亞硝酸鹽、毒鼠強(qiáng)及高毒農(nóng)藥、食用草烏、農(nóng)村紅白喜事等食物中毒事件的發(fā)生，確保廣大人民群眾的身體健康和生命安全，食品安全委員會(huì)及時(shí)發(fā)布了4期食品安全消費(fèi)警示。
(四)加強(qiáng)對(duì)社會(huì)公眾的宣傳教育。充分利用廣播和發(fā)放宣傳資料、張貼宣傳標(biāo)語(yǔ)、開(kāi)辟宣傳專欄等形式開(kāi)展宣傳教育，提高了公眾的食品安全意識(shí)、社會(huì)監(jiān)督意識(shí)，在全社會(huì)形成了關(guān)注安全、關(guān)愛(ài)生命、珍視健康的良好氛圍。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)及各成員單位在縣城中心城區(qū)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)開(kāi)展宣傳活動(dòng)，發(fā)放宣傳材料12600份，受理群眾咨詢5600余人，倡導(dǎo)健康向上的消費(fèi)和消費(fèi)維權(quán)文化。
三、強(qiáng)化措施，開(kāi)展打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治行動(dòng)。
為全面開(kāi)展打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治行動(dòng)工作，縣政府高度重視，迅速采取行動(dòng)，開(kāi)展了專項(xiàng)整治行動(dòng)。一是制定了專項(xiàng)整治行動(dòng)方案，明確了各級(jí)各部門的工作職責(zé)和任務(wù)。二是通過(guò)門戶網(wǎng)站發(fā)布衛(wèi)生部等9部門的聯(lián)合公告，督促企業(yè)進(jìn)行自查自糾。并充分發(fā)揮媒體作用，通過(guò)報(bào)紙報(bào)道1篇，電視報(bào)道4次，網(wǎng)絡(luò)公布專項(xiàng)整治信息21條，營(yíng)造了氛圍。三是向社會(huì)公布食品添加劑“黑名單”和食藥監(jiān)、農(nóng)業(yè)、質(zhì)監(jiān)、工商、衛(wèi)生、商務(wù)等部門投訴舉報(bào)電話，并先后4次對(duì)專項(xiàng)整治工作進(jìn)行了督查，確保我縣專項(xiàng)整治工作情況取得實(shí)效。四是各級(jí)各部門對(duì)信息收集上報(bào)工作高度重視，實(shí)行專人負(fù)責(zé)，及時(shí)總結(jié)報(bào)送了專項(xiàng)整治工作動(dòng)態(tài)、取得的成效、工作中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題經(jīng)驗(yàn)。五是按照邊查、邊糾、邊整頓、邊規(guī)范的要求，建立了快速追查溯源機(jī)制、食品添加劑生產(chǎn)許可制度和食品添加劑備案制度，嚴(yán)把食品添加劑企業(yè)條件審查關(guān)，規(guī)范了食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為。加強(qiáng)了食品行業(yè)誠(chéng)信和自律機(jī)制建設(shè)，指導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位建立和完善了自身管理制度，在打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治工作中取得明顯成效，得到了市政府督查組的肯定。
四、開(kāi)展食品安全整頓工作，促進(jìn)食品安全狀況明顯好轉(zhuǎn)。
為貫徹落實(shí)《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于印發(fā)食品安全整頓工作方案的通知》精神，縣人民政府及時(shí)成立了縣食品安全整頓工作領(lǐng)導(dǎo)小組，制定下發(fā)了《xx縣人民政府辦公室關(guān)于印發(fā)xx縣食品安全整頓工作實(shí)施方案的通知》。對(duì)食品安全整頓工作作了安排部署，明確了各監(jiān)管部門和鄉(xiāng)鎮(zhèn)的工作職責(zé)和任務(wù)。各監(jiān)管部門和鄉(xiāng)鎮(zhèn)分別成 立了領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了結(jié)合本部門和本地實(shí)際的食品安全整頓工作方案。縣政府召開(kāi)專題討論研究食品安全工作中存在的問(wèn)題，制定解決措施，并對(duì)食品安全整頓工作進(jìn)行了督查。各監(jiān)管部門、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)加強(qiáng)對(duì)社會(huì)公眾的宣傳教育和企業(yè)(經(jīng)營(yíng)戶)的培訓(xùn)，督促企業(yè)自覺(jué)增強(qiáng)守法意識(shí)、質(zhì)量意識(shí)和誠(chéng)信意識(shí)。向社會(huì)公布了食藥監(jiān)、農(nóng)業(yè)、質(zhì)監(jiān)、工商、衛(wèi)生、商務(wù)等部門投訴舉報(bào)電話。按照邊查、邊糾、邊整頓、邊規(guī)范的要求規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的行為，完善了各項(xiàng)管理制度和措施，建立了蔬菜殘留農(nóng)藥定期監(jiān)測(cè)制度、畜產(chǎn)品防疫消毒無(wú)害化處理制度、食品質(zhì)量承諾諾制度、索證索票制度、進(jìn)貨查驗(yàn)制度、不合格食品退市制度等相關(guān)制度，確保食品安全整頓工作深入推進(jìn)。
五、做好節(jié)日及重大活動(dòng)期間食品安全監(jiān)管，保障節(jié)日期間群眾飲食安全。
為做好節(jié)日及重大活動(dòng)期間食品安全監(jiān)管，保障節(jié)日期間群眾飲食安全。在元旦(春節(jié))、中國(guó)聶耳音樂(lè)(合唱)周、火把節(jié)、國(guó)慶(中秋)、“祭祖節(jié)”等節(jié)日期間組織衛(wèi)生、工商、技監(jiān)、商務(wù)、農(nóng)業(yè)、畜牧等部門開(kāi)展了五次節(jié)前食品安全聯(lián)合執(zhí)法檢查，共出動(dòng)執(zhí)法人員68人次，檢查了縣城和鄉(xiāng)鎮(zhèn)的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)12個(gè)次，小街溫泉、高香生態(tài)園等旅游景點(diǎn)、渡假區(qū)10個(gè)(次)，檢查賓館(酒店)和餐飲經(jīng)營(yíng)戶49戶次，食品經(jīng)營(yíng)戶262戶次，農(nóng)藥、獸藥和飼料經(jīng)營(yíng)戶42戶次，確保節(jié)日期間人民群眾飲食安全。
六、多措并舉，食品安全監(jiān)管工作取得實(shí)效。
各監(jiān)管部位按照分段監(jiān)管為主、品種監(jiān)管為輔的原則，密切配合、各司其職、各負(fù)其責(zé)，有效地開(kāi)展了重點(diǎn)品種、重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)區(qū)域、重要時(shí)段食品安全整治工作。
(一)強(qiáng)化源頭管理，把好農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)。農(nóng)業(yè)、畜牧和水利部門加強(qiáng)對(duì)農(nóng)藥、獸藥、漁藥、飼料經(jīng)營(yíng)戶的整頓，指導(dǎo)建立各種臺(tái)帳和檔案，規(guī)范農(nóng)藥、獸藥、漁藥、飼料使用行為?？h工商局試點(diǎn)推行以“一檢一碼一卡一臺(tái)帳”為內(nèi)容的農(nóng)資連鎖經(jīng)營(yíng)售前報(bào)檢打碼識(shí)別制度，農(nóng)業(yè)局開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全執(zhí)法年活動(dòng)，強(qiáng)化了農(nóng)藥市場(chǎng)監(jiān)管體系，確保我縣高毒農(nóng)藥禁用工作的順利開(kāi)展。并不定期對(duì)我縣蔬菜市場(chǎng)及產(chǎn)地的蔬菜產(chǎn)品進(jìn)行隨機(jī)抽樣監(jiān)測(cè)，共抽檢蔬菜樣品1005個(gè)，其中農(nóng)藥殘留超標(biāo)37個(gè)，超標(biāo)率為3.68。畜牧獸醫(yī)局以“發(fā)展規(guī)?；B(yǎng)殖”、“推行四改變飼養(yǎng)”、“建立動(dòng)物防疫體系”、“提高畜牧獸醫(yī)執(zhí)法水平”、“改善人畜生存環(huán)境”五措施做大做強(qiáng)畜牧產(chǎn)業(yè)和加強(qiáng)對(duì)動(dòng)物產(chǎn)品檢疫工作，共開(kāi)展產(chǎn)地檢疫54720頭(只)屠宰檢疫31033頭(只)，檢出宰前病豬12頭、病牛1頭及病害肉933公斤，并進(jìn)行無(wú)害化處理。開(kāi)展生豬“瘦肉精”監(jiān)測(cè)，共抽檢豬尿液200批，監(jiān)測(cè)結(jié)果均為陰性，未發(fā)現(xiàn)使用“瘦肉精”的情況?？h水利局深入開(kāi)展水產(chǎn)品質(zhì)量安全整治，做好水產(chǎn)養(yǎng)殖病害監(jiān)測(cè)和疫情防控工作，檢查水產(chǎn)品生產(chǎn)和苗種生產(chǎn)過(guò)程中是否存在違法違規(guī)用藥情況，重點(diǎn)檢查水產(chǎn)品及水產(chǎn)苗種中氯霉素、孔雀萬(wàn)綠、甲基睪丸酮等藥物及其代謝物殘留，未發(fā)現(xiàn)使用違規(guī)違禁藥品和添加劑的行為。
(二)生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)監(jiān)管進(jìn)一步加強(qiáng)?？h質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工企業(yè)和小作坊的食品安全的監(jiān)管，指導(dǎo)各食品生產(chǎn)企業(yè)和生產(chǎn)加工小作坊從原料、配方等各個(gè)環(huán)節(jié)嚴(yán)格把關(guān)，建立了食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)管檔案。全力抓好“四查、四建、四落實(shí)”：一查生產(chǎn)企業(yè)，督促建立全過(guò)程質(zhì)量安全制度，落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任;二查重點(diǎn)產(chǎn)品，建立分類管理、風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警和快速反應(yīng)機(jī)制，落實(shí)風(fēng)險(xiǎn)防范措施;三查重點(diǎn)行業(yè)和地區(qū)，建立重點(diǎn)區(qū)域治理整頓機(jī)制，落實(shí)地方政府領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任;四查自身監(jiān)管工作，建立協(xié)調(diào)、有序、分工負(fù)責(zé)的工作機(jī)制，落實(shí)相應(yīng)的監(jiān)管責(zé)任。全年共巡查食品生產(chǎn)加工企業(yè)和小作坊96戶次，監(jiān)督抽查食品56批次(其中合格46批次，不合格10批次)，查處違法食品案件10件，罰款金額6.698萬(wàn)元。
(三)生豬定點(diǎn)屠宰管理得到進(jìn)一步規(guī)范?？h商務(wù)局采取“四項(xiàng)措施”加強(qiáng)生豬屠宰市場(chǎng)監(jiān)管。嚴(yán)格執(zhí)行《生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)內(nèi)部管理辦法》、《生豬定點(diǎn)屠宰加工標(biāo)準(zhǔn)》，提高屠宰加工服務(wù)水平，保證加工肉品質(zhì)量。著力加強(qiáng)屠宰場(chǎng)檢驗(yàn)檢疫工作，認(rèn)真做好生豬宰前、宰中、宰后的檢驗(yàn)檢疫，嚴(yán)把入場(chǎng)檢疫和肉品出場(chǎng)關(guān)，無(wú)“兩證一標(biāo)”的生豬一律不得入場(chǎng)，對(duì)檢驗(yàn)檢疫不合格的按規(guī)定進(jìn)行無(wú)害化處理。強(qiáng)化肉食流通市場(chǎng)的監(jiān)管，加強(qiáng)了對(duì)集貿(mào)市場(chǎng)、廠礦等地的豬肉經(jīng)營(yíng)和流動(dòng)攤點(diǎn)進(jìn)行巡查，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰銷售病死豬肉注水肉等違法行為?？h城生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)加工肥豬14936頭，累計(jì)檢出病害豬17頭，按規(guī)定作了無(wú)害化處理。xx縣畜牧局深入八個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)對(duì)鄉(xiāng)鎮(zhèn)屠工進(jìn)行了《動(dòng)物防疫法》等相關(guān)法律法規(guī)培訓(xùn)，共有鄉(xiāng)鎮(zhèn)屠工315人參加了培訓(xùn)，保證廣大消費(fèi)者能夠購(gòu)買和食用到放心肉。
(四)食品流通環(huán)節(jié)整治成效明顯。縣工商行政管理局緊緊抓住食品批發(fā)市場(chǎng)、批發(fā)戶、配送戶、食品添加劑和飼料添加劑經(jīng)營(yíng)戶等源頭，加大執(zhí)法檢查力度。深入開(kāi)展農(nóng)村食品市場(chǎng)監(jiān)管，及時(shí)清查市場(chǎng)上的“三無(wú)”、過(guò)期、霉變、假冒偽劣等不安全食品。集中開(kāi)展重點(diǎn)食品以及季節(jié)性、節(jié)日性食品專項(xiàng)執(zhí)法檢查，對(duì)銷售假冒偽劣保健食品和保健品夸大宣傳功能的違法行為依法進(jìn)行查處。共出動(dòng)執(zhí)法人員748人次，檢查食品經(jīng)營(yíng)戶2580戶次，抽樣檢測(cè)食品樣本29批次，共查處違法違規(guī)行為239件，沒(méi)收不合格食品143公斤，罰款6000多元?？h糧食局認(rèn)真履行糧油食品安全監(jiān)督管理職責(zé)，加強(qiáng)了庫(kù)存糧食質(zhì)量安全和糧食出庫(kù)檢驗(yàn)、和銷售市場(chǎng)糧油質(zhì)量監(jiān)管。共檢查農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)14個(gè)次，檢查超市9個(gè)次，糧油收儲(chǔ)企業(yè)1戶，糧油加工企業(yè)1戶次，個(gè)體工商戶55戶次，檢查糧油222.8噸，保證了糧油食品安全?？h鹽務(wù)局進(jìn)行了以“消除碘缺乏病”為重點(diǎn)的工作檢查，使合格小袋鹽進(jìn)入家家戶戶，增強(qiáng)了群眾自覺(jué)食用合格碘鹽，抵制私鹽的自覺(jué)性。加強(qiáng)了對(duì)行業(yè)用鹽的監(jiān)督管理，實(shí)行定期檢查和旺季跟蹤配送制度，杜絕了私鹽、假劣鹽品的流入,實(shí)行預(yù)約配送，服務(wù)到點(diǎn)，質(zhì)量保證和社會(huì)承諾制。
(五)進(jìn)一步加強(qiáng)餐飲業(yè)和學(xué)校食堂監(jiān)管?？h教育局強(qiáng)化目標(biāo)責(zé)任管理，加強(qiáng)學(xué)校食堂、飲用水衛(wèi)生等的監(jiān)管力度，抓好學(xué)生的健康檢查和健康教育活動(dòng)。做到“一不倒掉(留樣不達(dá)8小時(shí)的不倒掉)、二不下鍋(學(xué)校食堂用水和蔬菜未經(jīng)檢驗(yàn)的不下鍋)、三不上崗(從業(yè)人員體檢不合格不上崗，不穿戴工作衣帽不上崗、未簽合同不上崗)、四不進(jìn)入(山茅野菜等四類高危蔬菜和食物不進(jìn)學(xué)校食堂)?？h衛(wèi)生局嚴(yán)格餐飲業(yè)許可準(zhǔn)入,進(jìn)一步推進(jìn)餐飲業(yè)、學(xué)校食堂衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理工作。加大對(duì)高風(fēng)險(xiǎn)食品、高風(fēng)險(xiǎn)餐飲單位的監(jiān)督力度,組織開(kāi)展學(xué)校食堂、農(nóng)家樂(lè)、旅游接待單位、城鄉(xiāng)結(jié)合部餐飲經(jīng)營(yíng)單位、小型餐飲單位及建筑工地食堂的專項(xiàng)整治活動(dòng)，確保了餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)的食品安全。
(六)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)強(qiáng)化食品安全管理，消除食品安全隱患。以提高群眾對(duì)食品安全知識(shí)的了解、增強(qiáng)群眾安全意識(shí)和依法維權(quán)意識(shí)為目標(biāo)，多方位開(kāi)展食品安全宣傳工作，營(yíng)造了全社會(huì)關(guān)心支持食品監(jiān)管工作的良好氛圍。充分發(fā)揮鄉(xiāng)鎮(zhèn)令品安全領(lǐng)導(dǎo)小組的平臺(tái)優(yōu)勢(shì)，利用街天、重大節(jié)慶日前，組織領(lǐng)導(dǎo)小組成員單位聯(lián)合開(kāi)展食品安全檢查，重點(diǎn)對(duì)學(xué)校食堂、單位用餐食堂、旅館餐館和食品加工、零售經(jīng)營(yíng)戶的食品安全檢查，進(jìn)一步肅清的不良食品在市場(chǎng)的流通，有力的保障了人民群眾的食品安全。
一年來(lái)，我縣食品安全監(jiān)管工作，在市食品安全委員會(huì)的關(guān)心指導(dǎo)下，在縣委、政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，通過(guò)各成員單位、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的共同努力，我縣食品安全工作取得了明顯成效。主要體現(xiàn)在“四個(gè)沒(méi)有”：全縣沒(méi)有發(fā)生一起重大食品安全事故，沒(méi)有發(fā)生一起因食品安全問(wèn)題致人死亡的事件，沒(méi)有發(fā)生一起群體性事物中毒事件，沒(méi)有發(fā)生一起因有害食物而致病致殘的事件，全縣人民的飲食安全得到保障。
八、存在的困難和問(wèn)題。
(一)我縣食品檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)不建全，現(xiàn)有食品檢驗(yàn)檢測(cè)設(shè)備差，技術(shù)力量薄弱，不能滿足目前工作需要。
(二)仍有部分食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)消費(fèi)單位按規(guī)定要求的各種臺(tái)帳記錄不全。采購(gòu)索證索票臺(tái)帳登記不全，記錄簡(jiǎn)單。
(三)市、縣機(jī)構(gòu)改革尚未進(jìn)行，食品安全監(jiān)管職能調(diào)整尚未交接，監(jiān)管體系有待進(jìn)一步理順。
(四)監(jiān)管協(xié)調(diào)機(jī)制還有待進(jìn)一步完善，各部門間協(xié)調(diào)配合力度還需進(jìn)一步加強(qiáng)。
九、明年工作打算。
(一)繼續(xù)落實(shí)食品安全監(jiān)管責(zé)任制。繼續(xù)把食品安全工作納入目標(biāo)考核范疇，層層落實(shí)安全監(jiān)管責(zé)任，健全食品安全協(xié)調(diào)機(jī)制，完善食品安全監(jiān)管各項(xiàng)工作制度，為食品安全工作深入地開(kāi)展提供了有力的制度保障。
(二)繼續(xù)加大食品安全監(jiān)管力度。加強(qiáng)溝通協(xié)調(diào)，加大聯(lián)合執(zhí)法力度，按環(huán)節(jié)監(jiān)管、分兵把守的原則，做到責(zé)任明確，措施具體，監(jiān)管到位，將監(jiān)管工作重心下移，加強(qiáng)農(nóng)村市場(chǎng)監(jiān)督管理和綜合整治，繼續(xù)深入開(kāi)展食品安全專項(xiàng)整治。
食品安全半年工作總結(jié)2
20xx上半年，我局在市委、市政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，按照市食安辦的有關(guān)工作要求，立足職能，把食品安全工作把作為一項(xiàng)重要任務(wù)來(lái)抓，同時(shí)進(jìn)一步增強(qiáng)管理力度，拓展管理形式，探索監(jiān)管機(jī)制，取得了較好的成效?，F(xiàn)將上半年有關(guān)工作情況簡(jiǎn)要總結(jié)如下。
一、上半年工作情況
(一)完善制度，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)
20xx年，我局高度重視職能范圍內(nèi)的食品安全監(jiān)管工作。年初，市局根據(jù)人事變動(dòng)，對(duì)局食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組成員進(jìn)行了及時(shí)調(diào)整，并與各分局(大隊(duì))簽訂了《20xx年度食品安全工作責(zé)任書(shū)》，確保責(zé)任到位。20xx年，我局將查處校園周邊無(wú)證飲食攤點(diǎn)經(jīng)營(yíng)行為和餐飲單位的油煙、廢水、餐廚廢棄物(廢油脂)處理，納入全局重點(diǎn)性工作;市局分管領(lǐng)導(dǎo)帶領(lǐng)機(jī)關(guān)業(yè)務(wù)處室負(fù)責(zé)人，走訪基層分局(大隊(duì))，就校園周邊流動(dòng)飲食攤點(diǎn)無(wú)證經(jīng)營(yíng)行為容易反彈查處難、餐飲單位餐廚廢棄物規(guī)范化處置專業(yè)性高等問(wèn)題進(jìn)行了調(diào)研，幫助科學(xué)分析破解。市局黨委也先后召開(kāi)工作會(huì)議，
(二)措施有力，依法治理
一是堅(jiān)決取締清理校園周邊無(wú)證飲食攤點(diǎn)和流動(dòng)商販。對(duì)市區(qū)中小學(xué)周邊實(shí)行錯(cuò)時(shí)管理的彈性工作制，加強(qiáng)早、中、晚放學(xué)時(shí)段的巡查管理，經(jīng)常性組織集中整治，對(duì)校園門口及周邊的無(wú)證餐飲攤點(diǎn)進(jìn)行取締。
二是強(qiáng)化市區(qū)規(guī)模以上餐飲企業(yè)廢棄油脂收集處置及“三廢”監(jiān)管。重點(diǎn)對(duì)市區(qū)百座以上餐飲單位的油煙、廢水、餐廚廢棄物(廢油脂)處理，尤其是對(duì)油煙凈化設(shè)備的清洗保養(yǎng)、餐廚廢棄物(廢棄油脂)管理登記臺(tái)賬等進(jìn)行了細(xì)致排查。3月份以來(lái)，共檢查規(guī)模以上餐飲企業(yè)37家，排查問(wèn)題68個(gè)。
三是有針對(duì)性地強(qiáng)化市區(qū)主要路段和重點(diǎn)商業(yè)街區(qū)有證餐飲攤點(diǎn)的監(jiān)管工作，督促其嚴(yán)格按照指定時(shí)間、地點(diǎn)進(jìn)行規(guī)范化經(jīng)營(yíng)，并實(shí)行駕照式積分管理。
20xx上半年，我局共開(kāi)展針對(duì)餐飲攤點(diǎn)的專項(xiàng)整治28次，取締無(wú)證攤點(diǎn)177個(gè)。
(三)加強(qiáng)宣傳，科學(xué)引導(dǎo)
在積極查處各類違規(guī)行為的同時(shí)，我局十分重視宣傳教育工作，以進(jìn)一步推進(jìn)和完善食品安全工作。
一是定期組織力量，在校園周邊，通過(guò)發(fā)放傳單、現(xiàn)強(qiáng)化對(duì)校園周邊餐飲店家的宣傳教育，增強(qiáng)其對(duì)食品安全重要性的
二是強(qiáng)化媒體專欄宣傳。我局與電視臺(tái)《天天三句半》欄目組合作推出“城市二人轉(zhuǎn)”節(jié)目，通過(guò)在城管執(zhí)法一線以案說(shuō)法的形式，曝光各類餐飲企業(yè)和流動(dòng)攤點(diǎn)的違規(guī)行為，強(qiáng)化宣傳食品安全相關(guān)法律法規(guī)。目前，已累計(jì)播出食品安全節(jié)目22次。
三是廣泛發(fā)動(dòng)社會(huì)力量參與，結(jié)合我局組建的“城市啄木鳥(niǎo)”城管志愿者隊(duì)伍，組織開(kāi)展文明勸導(dǎo)、食品安全法規(guī)宣傳30余次，不斷濃厚市民參與管理的良好氛圍。此外，積極發(fā)揮我局96310投訴熱線功能，及時(shí)受理市民對(duì)各類無(wú)證流動(dòng)攤點(diǎn)違規(guī)經(jīng)營(yíng)行為的舉報(bào)。-
二、20xx年工作思路
20xx年初，市區(qū)城管體制調(diào)整，我局原下屬各分局(大隊(duì))，已按照屬地管理的原則，分別劃歸婺城、金東區(qū)政府以及開(kāi)發(fā)區(qū)管委會(huì)直接管理，同時(shí)，相應(yīng)的處罰權(quán)也已經(jīng)下放到各分局(大隊(duì))。20xx年下半年，將重點(diǎn)做好對(duì)各分局(大隊(duì))的業(yè)務(wù)指導(dǎo)和督促檢查工作。
(一)加大執(zhí)法整治力度。指導(dǎo)各分局(大隊(duì))強(qiáng)化整治校園周邊無(wú)證流動(dòng)攤點(diǎn)違法經(jīng)營(yíng)行為，繼續(xù)嚴(yán)格規(guī)范市區(qū)規(guī)模以上餐飲單位餐廚廢棄物及“三廢”的監(jiān)管。
(二)加強(qiáng)食品安全法規(guī)宣傳工作。向各餐飲單位及攤點(diǎn)宣傳食品安全衛(wèi)生知識(shí)，校園周邊餐飲店家的宣傳教育，增強(qiáng)其對(duì)食品安全重要性的認(rèn)識(shí)，進(jìn)一步提高他們的行業(yè)自律意識(shí)，督促自覺(jué)做好衛(wèi)生保潔工作。
(三)積極配合有關(guān)部門參與食品衛(wèi)生安全整治工作。
食品安全半年工作總結(jié)3
20xx年，是全面深化改革的第一年，也是食品藥品監(jiān)管體制改革后履行新職能打基礎(chǔ)的關(guān)鍵年。我局在市委、市政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，上級(jí)主管部門的指導(dǎo)下，認(rèn)真貫徹落實(shí)“”精神，全面深入貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，結(jié)合黨的群眾路線教育實(shí)踐活動(dòng)，以確保人民群眾飲食用藥安全為出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)，積極探索食品藥品監(jiān)管新路子，真抓實(shí)干，努力開(kāi)創(chuàng)食品藥品安全監(jiān)管的新篇章?，F(xiàn)將20xx年我局的工作情況總結(jié)如下：
一、基本概況
目前在職干部職工39人，食品安全巡查員3人。全市共有餐飲711家，藥品零售店121家，藥品批發(fā)企業(yè)4家，保健食品店174家，醫(yī)療器械經(jīng)營(yíng)企業(yè)29家(批發(fā)4家，零售25家)，保健品生產(chǎn)企業(yè)1家，醫(yī)械生產(chǎn)企業(yè)1家 ，市直醫(yī)療機(jī)構(gòu)5家，鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院12家，個(gè)體診所270家(個(gè)體診所23家，村衛(wèi)生站247家)，民營(yíng)醫(yī)院2間，化妝品經(jīng)營(yíng)企業(yè)95家，食品流通企業(yè)2110家，食品生產(chǎn)企業(yè)51家(已取得食品生產(chǎn)許可證)，小作坊395家。
二、主要工作情況和成效
(一)明確思路，率先履職，穩(wěn)步推行監(jiān)管體制改革。
從20xx年1月1日起，除英德作為**市食品藥品監(jiān)管機(jī)構(gòu)改革試點(diǎn)外，我局在全**市縣(市、區(qū))中率先履行新職能，對(duì)食品藥品實(shí)行集中統(tǒng)一監(jiān)管并承擔(dān)**市食品安全委員會(huì)辦公室具體工作。從工商、質(zhì)監(jiān)因“人隨事走”劃轉(zhuǎn)到我局的人員共10名(其中3名為食品巡查員)也同時(shí)到位，進(jìn)一步整合了監(jiān)管資源，強(qiáng)化了監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，加強(qiáng)了監(jiān)管力量。
1、堅(jiān)實(shí)堅(jiān)持重心下移，夯實(shí)基層基礎(chǔ)。新的職能，新的要求，新的起點(diǎn)，新的征程，食品藥品監(jiān)管工作重點(diǎn)在基層、難點(diǎn)在農(nóng)村。目前，受限于人員緊缺，我局結(jié)合全市食品藥品安全監(jiān)管資源總體情況，以巾峰山為界，分山上片區(qū)、山下片區(qū)暫組建大路邊
扎實(shí)做好民主評(píng)議政風(fēng)行風(fēng)工作。在**市局、紀(jì)委的精心指導(dǎo)下，我局于20xx年4月全面啟動(dòng)民主評(píng)議政風(fēng)行風(fēng)工作，成立了工作領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了民主評(píng)議政風(fēng)行風(fēng)工作實(shí)施方案;召開(kāi)了動(dòng)員會(huì)，并邀請(qǐng)了**市局有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)及**市紀(jì)委有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)到會(huì)督導(dǎo);與各股室、稽查分局、各食品藥品監(jiān)督管理所簽訂了責(zé)任書(shū);在局辦公樓設(shè)置了“政風(fēng)行風(fēng)投訴舉報(bào)箱”和“開(kāi)展民主評(píng)議政風(fēng)行風(fēng)活動(dòng)宣傳專欄”，在微博公布了監(jiān)督舉報(bào)電話，在行政服務(wù)窗口向辦事群眾宣傳行評(píng)工作并派發(fā)征求意見(jiàn)表，結(jié)合日常監(jiān)管向監(jiān)管對(duì)象宣傳行評(píng)工作并征求意見(jiàn);誠(chéng)邀醫(yī)藥零售企業(yè)代表共27人參加了征求意見(jiàn)座談會(huì);向市局行評(píng)辦報(bào)送行評(píng)工作信息2篇等。
3、繼續(xù)加強(qiáng)黨風(fēng)廉政建設(shè)工作。繼續(xù)深入開(kāi)展“正風(fēng)”行動(dòng)和“公述民評(píng)”活動(dòng)，嚴(yán)格貫徹落實(shí)中央《八項(xiàng)規(guī)定》、《六條禁令》，整治庸懶散軟奢等不良風(fēng)氣，督促落實(shí)上下班紀(jì)律、考勤制度、首問(wèn)首辦制度、文明執(zhí)法制度等，改進(jìn)了服務(wù)質(zhì)量和機(jī)關(guān)作風(fēng)，增強(qiáng)了行政工作效能。
4、增強(qiáng)隊(duì)伍能力素質(zhì)建設(shè)。年初，根據(jù)各股室、稽查分局、各所的實(shí)際需要和干部隊(duì)伍的素質(zhì)情況，科學(xué)地對(duì)中層干部崗位進(jìn)行了調(diào)整和人員的調(diào)整搭配，進(jìn)一步優(yōu)化了人員結(jié)構(gòu)，激發(fā)了干部隊(duì)伍的活力。組織領(lǐng)導(dǎo)干部參加各類輪訓(xùn)班、業(yè)務(wù)培訓(xùn)班、知識(shí)講座，累計(jì)培訓(xùn)20多人次。
(三)主動(dòng)作為，抓好開(kāi)局，耕好食品藥品安全責(zé)任田。
耕好食品藥品安全的“責(zé)任田”是食品藥品監(jiān)管工作的歸宿，也是工作的生命線。我局始終堅(jiān)持發(fā)展與監(jiān)管并重，以強(qiáng)監(jiān)管促大發(fā)展，集中整治與日常監(jiān)管相結(jié)合，標(biāo)本兼治，措施得力，效果顯著。20xx年，我局共出動(dòng)執(zhí)法人員6228人次，檢查藥品經(jīng)營(yíng)企業(yè)414家(包括藥品批發(fā)、零售、保健食品、醫(yī)療器械、化妝品)，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)20xx家(包括生產(chǎn)、流通、餐飲)。 立案查處案件24件(其中藥品17宗、食品7宗)，結(jié)案19件,涉案金額14322.30元(其中藥品8773.30元、食品5549.00元)，罰沒(méi)款32532.50元(其中藥品26002.50元、食品6530.00元)，入庫(kù)32532.50元(其中藥品26002.50元、食品6530.00元)。
1、突出工作重點(diǎn)，深入推進(jìn)食品藥品專項(xiàng)整治。一是開(kāi)展醫(yī)療器械“五整治”專項(xiàng)行動(dòng)，以私立醫(yī)院、個(gè)體診所、美容院等為檢查重點(diǎn)，拓寬案件線索來(lái)源，嚴(yán)厲打擊非法制售醫(yī)療器械違法行為，對(duì)監(jiān)管中出現(xiàn)的重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)品種加大檢查力度、頻次，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題督促整改，依法查處違法違規(guī)行為;二是深入開(kāi)展保健食品打“四非”專項(xiàng)行動(dòng)，通過(guò)抓重點(diǎn)環(huán)節(jié)及重點(diǎn)品種，將日常監(jiān)管與快速篩查有機(jī)結(jié)合，嚴(yán)厲查處違法保健食品廣告和以公益講座、免費(fèi)體檢、學(xué)術(shù)交流、會(huì)展銷售等形式銷售假冒偽劣保健食品行為，20xx年保健食品立案2宗，結(jié)案1宗，涉案金額1395元，罰沒(méi)金額376元;三是針對(duì)“違禁超限”、“假冒偽劣”兩大突出問(wèn)題，深入開(kāi)展兩大專項(xiàng)治理，嚴(yán)防“違禁超限”、“假冒偽劣”產(chǎn)品流入食品和餐飲服務(wù)消費(fèi)市場(chǎng);四是開(kāi)展元旦、春節(jié)、清明節(jié)、端午等節(jié)假日應(yīng)節(jié)食品、餐飲服務(wù)食品安全專項(xiàng)整治。加強(qiáng)與相關(guān)部門的協(xié)調(diào)配合，針對(duì)節(jié)日期間人員流動(dòng)量大、餐飲消費(fèi)旺盛、聚餐活動(dòng)增多等特點(diǎn)，切實(shí)把加強(qiáng)節(jié)日期間監(jiān)管工作作為一項(xiàng)重要工作，抓緊抓實(shí)抓好。五是強(qiáng)化學(xué)校食堂及周邊餐飲、食品經(jīng)營(yíng)單位食品安全監(jiān)管。與教育部門密切配合,結(jié)合春季學(xué)校開(kāi)學(xué)、中考和高考,對(duì)學(xué)校食堂、周邊餐飲單位開(kāi)展專項(xiàng)整治，流通環(huán)節(jié)預(yù)包裝食品專項(xiàng)整治行動(dòng)，完善落實(shí)食品安全各項(xiàng)管理制度,落實(shí)食品安全責(zé)任,加大日常監(jiān)督和指導(dǎo)力度,禁止學(xué)校食堂加工和使用容易發(fā)生食物中毒的各類餐飲食品、散裝食品,防范學(xué)校食物中毒事件發(fā)生;六是開(kāi)展散裝食品專項(xiàng)整治，出動(dòng)執(zhí)法人員280人次、車輛60輛次，檢查了食品經(jīng)營(yíng)單位254間;七是針對(duì)農(nóng)村食品市場(chǎng)、嬰幼兒配方乳粉開(kāi)展了食品安全專項(xiàng)行動(dòng)，行動(dòng)共出動(dòng)執(zhí)法人員1636人次，檢查了食品經(jīng)營(yíng)單位532間次;八是開(kāi)展查處違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)兒童魚(yú)肝油專項(xiàng)行動(dòng)行動(dòng)出動(dòng)執(zhí)法人員82人次，檢查相關(guān)經(jīng)營(yíng)企業(yè)34家，為廣大嬰幼兒童身體健康提供安全保障;九是組織力量從4-7月在全面開(kāi)展食品安全專項(xiàng)整治百日行動(dòng)。
2、食品安全“黑名單”制度已初步建立。為增強(qiáng)食品安全監(jiān)督管理的有效性，落實(shí)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者食品安全主體責(zé)任，促進(jìn)食品安全誠(chéng)信體系建設(shè)，制定了《**市食品安全“黑名單”管理試行辦法》(連食安辦[20xx]10號(hào))。在今年4月，根據(jù)該辦法對(duì)**市田新飲料廠(負(fù)責(zé)人：鄧建秀)在沒(méi)有取得有效《全國(guó)工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證》生產(chǎn)銷售“田新山泉飲用天然凈水”、”健活力飲用天然凈水”的違法行為的處罰結(jié)果予以公示。
3、“農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)食品安全試點(diǎn)工程”和“70萬(wàn)學(xué)生飲食放心試點(diǎn)工程”穩(wěn)步推進(jìn)。制定了實(shí)施工作方案，選擇人民路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)作為試點(diǎn)，加強(qiáng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)肉類、蔬菜等食品流通追溯體系建設(shè)，落實(shí)食品安全檢測(cè)、食品安全信息公示、食品及原料采購(gòu)索票索證、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄等制度，打造食品安全樣板市場(chǎng)，推動(dòng)全市農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)食品安全標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化建設(shè);選擇**市第四幼兒園飯?zhí)煤?*市衛(wèi)生學(xué)校的兩間飯?zhí)霉?間學(xué)校飯?zhí)脼槭称钒踩痉秾W(xué)校創(chuàng)建單位，有計(jì)劃、有步驟開(kāi)展學(xué)校食品安全宣傳教育工作，不斷提高廣大學(xué)生食品安全自我保護(hù)意識(shí)。
4、強(qiáng)化食品藥品日常抽驗(yàn)。充分發(fā)揮技術(shù)監(jiān)督的支撐作用，及早發(fā)現(xiàn)和整治食品藥品安全隱患。20xx年，我局共抽驗(yàn)食品69批次(不合格產(chǎn)品2批次)，藥品45批次(評(píng)價(jià)性抽驗(yàn)藥品30批次，監(jiān)督性藥品抽檢15批次)，醫(yī)療器械2批次。對(duì)食品生產(chǎn)流通環(huán)節(jié)的食用油、肉制品、糕點(diǎn)、大米、飲用桶裝水等食品進(jìn)行監(jiān)督抽樣檢驗(yàn)，共抽樣147批次。
5、把好行政許可關(guān)。20xx年，《餐飲服務(wù)許可證》許可情況：新領(lǐng)證52間(其中正式證37間、臨時(shí)證15間)，換證8間，變更3間，注銷8間;《藥品經(jīng)營(yíng)許可證》許可情況：新領(lǐng)證2間，換證2間，變更4間;《保健食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)衛(wèi)生許可證》許可情況：新領(lǐng)證6間，換證17間，變更4間;《醫(yī)療器械經(jīng)營(yíng)許可證》許可情況：新領(lǐng)證3間，換證1間，變更2間;《酒類零售許可證》許可情況：新領(lǐng)證9間，換證10間，年審19間;《食品流通許可證》許可情況：新領(lǐng)證181間，變更1間。
6、繼續(xù)加強(qiáng)藥品不良反應(yīng)和醫(yī)療器械不良事件監(jiān)測(cè)工作。20xx年共上報(bào)藥品不良反應(yīng)(ADR)報(bào)告90例，醫(yī)療器械不良事件(MDR)報(bào)告31例。
7、宣傳教育工作有聲有色。充分利用**市政府網(wǎng)站信息公開(kāi)欄、官方微博等平臺(tái)，積極播發(fā)我局工作動(dòng)態(tài)。
食品安全半年工作總結(jié)4
今 年以來(lái)在鎮(zhèn)黨委、鎮(zhèn)政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，緊緊圍繞上級(jí)有關(guān)文件精神，為創(chuàng)建食品安全示范鎮(zhèn) ，提高我鎮(zhèn)食品安全質(zhì)量，保障人民身體健康和祥和的社會(huì)環(huán)境，精心策劃，全面發(fā)動(dòng)，聚合力量認(rèn)真落實(shí)，強(qiáng)勢(shì)推進(jìn)食品安全工作，取得了較好的成效，現(xiàn)總結(jié)如下
一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo) 落實(shí)責(zé)任。
一是健全領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)。鎮(zhèn)黨委、政府把食品安全工作納入重要議事日程，深入貫徹落實(shí)省、市、縣食品安全的會(huì)議精神，強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)責(zé)任。成立了以鎮(zhèn)長(zhǎng)為組長(zhǎng)的“顏單鎮(zhèn)食品安全協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)小組”，制定了《顏單鎮(zhèn)創(chuàng)建食品安全示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)實(shí)施方案》，分管全鎮(zhèn)安全工作的副鎮(zhèn)長(zhǎng)陳文寶主持督辦創(chuàng)建工作，并抽派工作能力強(qiáng)的衛(wèi)生院院長(zhǎng)梁建軍參與食品安全協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室的日常事務(wù)管理，同時(shí)，各村(居)相應(yīng)成立了食品安全工作站，加強(qiáng)對(duì)食品安全監(jiān)管的領(lǐng)導(dǎo)和綜合協(xié)調(diào)，解決了食品安全工作“誰(shuí)來(lái)管”的問(wèn)題。 二是健全規(guī)章制度。我鎮(zhèn)把食品安全納入規(guī)范化管理，先后出臺(tái)了食品安全相關(guān)文件和管理制度職責(zé)9個(gè)，同時(shí)建立和落實(shí)聯(lián)席會(huì)議制度，定期組織相關(guān)職能部門、各村(居)召開(kāi)食品安全工作會(huì)議，通報(bào)食品安全信息，共同研究解決食品安全監(jiān)管過(guò)程中的困難和問(wèn)題，確保了在食品安全工作中有安排、有部署、有計(jì)劃、有制度、有落實(shí)，解決了食品安全工作“怎樣管”的問(wèn)題。
三是落實(shí)工作責(zé)任。為使食品安全工作屬地管理責(zé)任制落到實(shí)處，鎮(zhèn)政府與各村(居)、食品安全相關(guān)站(所)等成員單位簽定
了食品安全目標(biāo)責(zé)任書(shū)，并將其納入年度考核內(nèi)容，確保食品安全工作落實(shí)在最基層，全鎮(zhèn)按照“縱向到底、橫向到邊、上下聯(lián)動(dòng)、有序高效”的監(jiān)管要求，創(chuàng)新監(jiān)管模式，完善了監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，在全鎮(zhèn)10個(gè)村、1個(gè)居委會(huì)全部建立了工作站，將全鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管重心下移到村(居)及村民小組，構(gòu)建起食品安全監(jiān)管責(zé)任網(wǎng)，較好地解決了食品安全工作“管理難”的問(wèn)題。
四是加大經(jīng)費(fèi)投入。目前為止鎮(zhèn)政府已安排創(chuàng)建食品安全示范鎮(zhèn)專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)近3萬(wàn)元，重點(diǎn)用于宣傳培訓(xùn)、配置了專門的電腦、相機(jī)等硬件設(shè)施，確保創(chuàng)建食品安全示范鎮(zhèn)工作的順利推進(jìn)。
二、強(qiáng)化宣傳，提高意識(shí)
深入廣泛的宣傳教育是做好食品安全工作的基礎(chǔ)。我鎮(zhèn)將食品安全宣傳教育工作作為重點(diǎn)來(lái)抓，針對(duì)我鎮(zhèn)特點(diǎn)，從宣傳內(nèi)容、形式方面不斷創(chuàng)新，豐富培訓(xùn)內(nèi)容。
一是加強(qiáng)動(dòng)員。自開(kāi)展創(chuàng)建活動(dòng)以來(lái)，我鎮(zhèn)先后3次召開(kāi)了動(dòng)員大會(huì)、工作會(huì)議。由鎮(zhèn)長(zhǎng)、黨委委員等主要領(lǐng)導(dǎo)作動(dòng)員及階段工作總結(jié)，部署階段工作任務(wù)和要求。通過(guò)多次的動(dòng)員發(fā)動(dòng)，不斷強(qiáng)化部門單位、村(居)的工作意識(shí)，加快工作的推進(jìn)。
二是統(tǒng)一宣傳。為搞好食品安全宣傳，鎮(zhèn)政府對(duì)食品安全宣傳工作實(shí)行統(tǒng)一部署，統(tǒng)一經(jīng)費(fèi)，統(tǒng)一印制，統(tǒng)一分發(fā)。從創(chuàng)建活動(dòng)以來(lái)，深入開(kāi)展了食品安全宣傳進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)學(xué)校的三進(jìn)活動(dòng)，把《食品安全法》、《國(guó)務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》等法律法規(guī)及食品安全知識(shí)帶到千家萬(wàn)戶，大大增強(qiáng)了廣大群眾的食品安全意識(shí)。同時(shí)投入專項(xiàng)整治工作宣傳經(jīng)費(fèi)，制作了大型宣傳標(biāo)牌、標(biāo)語(yǔ)等，并分布張掛于場(chǎng)鎮(zhèn)及各村居顯眼處，同時(shí)向農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、商場(chǎng)、超市、小食雜店等食品經(jīng)營(yíng)者和各居民戶印發(fā)食品安全知識(shí)小冊(cè)子、《創(chuàng)建食品安全鎮(zhèn)廣大群眾齊參與公開(kāi)信》、食品安全知識(shí)宣傳單張等2萬(wàn)多份。另外還請(qǐng)縣級(jí)食品安全
相關(guān)職能部門深入我們顏單鎮(zhèn)，利用趕集的日子，開(kāi)展豐富多彩的食品安全咨詢活動(dòng)，讓人民群眾了解食品安全基本知識(shí)，掌握鑒別真假食品的基本方法，提高群眾的食品安全維法意識(shí)和防范能力，并通過(guò)鎮(zhèn)有限電視網(wǎng)絡(luò)，開(kāi)辟電視宣傳專欄，連續(xù)2個(gè)多月滾動(dòng)播出食品安全宣傳片段和創(chuàng)建食品安全示范鎮(zhèn)動(dòng)態(tài)。通過(guò)深入開(kāi)展食品安全宣傳工作，在全鎮(zhèn)營(yíng)造出了“人人參與食品安全、人人重視食品安全”的良好氛圍。
三是強(qiáng)化培訓(xùn)。為提高食品安全科學(xué)監(jiān)管水平，我鎮(zhèn)對(duì)村(居)食品安全工作小組成員、村(居)食品安全信息員、協(xié)管員全面進(jìn)行了食品安全崗位職責(zé)、政策法規(guī)、應(yīng)急方案、日常工作指引培訓(xùn)。此外為提高從業(yè)人員的食品安全意識(shí)，我鎮(zhèn)對(duì)全鎮(zhèn)的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者、食品流通行業(yè)、食品生產(chǎn)加工行業(yè)及餐飲業(yè)消費(fèi)行業(yè)的經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行了全面培訓(xùn)，共舉辦培訓(xùn)班4期，培訓(xùn)人數(shù)達(dá)200余人。
三、落實(shí)措施，加強(qiáng)食品安全四大環(huán)節(jié)監(jiān)管
1、完善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量準(zhǔn)入制度，打造“放心農(nóng)產(chǎn)品”工程。 糧、油、肉、水等農(nóng)副產(chǎn)品是百姓生活的重中之重，把好源頭的監(jiān)管責(zé)任重大，為禁止和限制高毒農(nóng)藥在糧油、果蔬上使用，我鎮(zhèn)在馬路村、三虹村建立了“無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化示范基”，設(shè)立了投入用品使用登記制度，從源頭上提高無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，先后打造出“晟盛精制大米”、“劉蕩鯽魚(yú)”、“劉蕩中華鱉”等無(wú)公害品牌農(nóng)產(chǎn)品。此外，我鎮(zhèn)還在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)實(shí)行生豬、家禽和水產(chǎn)等大宗初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，確保了農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全。在實(shí)施市場(chǎng)準(zhǔn)入制度方面我們把好了三個(gè)關(guān)，第一關(guān)是培訓(xùn)關(guān)，加大對(duì)《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》及無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的培訓(xùn)力度，全面培訓(xùn)村(居)干部、市場(chǎng)管理人員、檢測(cè)人員、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者達(dá)3000余人，第二關(guān)是源頭質(zhì)量關(guān)，我鎮(zhèn)全面建立生產(chǎn)管理檔案和防疫用藥檔案制度，采取產(chǎn)地抽檢、農(nóng)戶送檢等方式，對(duì)蔬菜、家禽進(jìn)行上市前農(nóng)藥殘留檢測(cè)，加強(qiáng)對(duì)獸藥(漁藥)、添加劑等農(nóng)業(yè)投入品的監(jiān)管力度，建立購(gòu)銷臺(tái)帳，未發(fā)現(xiàn)違規(guī)生產(chǎn)、銷售和使用農(nóng)業(yè)投入品現(xiàn)象。第三關(guān)是銷售質(zhì)量關(guān)，加強(qiáng)對(duì)銷售的蔬菜、禽類、水產(chǎn)品、豬肉的監(jiān)測(cè)力度，對(duì)不合格農(nóng)產(chǎn)品采取協(xié)議式(簽訂銷毀承諾書(shū))，進(jìn)行銷毀和公示。實(shí)施市場(chǎng)準(zhǔn)入制度以來(lái)，蔬菜、水果等農(nóng)產(chǎn)品的抽檢率達(dá)96%以上。
2、加大食品加工作坊的專項(xiàng)整治，確保加工環(huán)節(jié)食品安全。 主要是加大食品生產(chǎn)加工小作坊的監(jiān)管和整治力度。衛(wèi)生、工商等部門聯(lián)合對(duì)面食加工小作坊、熟食品加工小作坊等進(jìn)行了政策法規(guī)培訓(xùn)，加強(qiáng)行業(yè)監(jiān)督指導(dǎo)。同時(shí)對(duì)全鎮(zhèn)12家食品生產(chǎn)企業(yè)、小作坊實(shí)行了普查登記，并全面建立了監(jiān)管檔案。與鎮(zhèn)內(nèi)食品加工企業(yè)和小作坊100%簽訂食品安全承諾書(shū)。
3、狠抓流通領(lǐng)域食品監(jiān)管，建設(shè)食品安全流通網(wǎng)絡(luò)。
一是穩(wěn)步推進(jìn)食品市場(chǎng)準(zhǔn)入制度。工商部門積極推進(jìn)食品市場(chǎng)準(zhǔn)入制，狠抓食品準(zhǔn)入工作的規(guī)范管理。通過(guò)巡查，規(guī)范市場(chǎng)食品檢測(cè)、索證索票、臺(tái)帳登記等各項(xiàng)制度;目前全鎮(zhèn)所有的食品副食店和超市已100%建立索證索票、進(jìn)貨臺(tái)帳制度和食品市場(chǎng)準(zhǔn)入制度。
二是通過(guò)嚴(yán)把豬肉的經(jīng)營(yíng)主體關(guān)、進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)和嚴(yán)厲查處違法經(jīng)營(yíng)行為等措施，確保豬肉100%來(lái)自定點(diǎn)屠宰企業(yè)。
三是通過(guò)檢查持有營(yíng)業(yè)執(zhí)照的市場(chǎng)主體的合法和有效性、加大督查力度、建立監(jiān)管檔案等措施，徹底解決小食雜店、食品小攤點(diǎn)無(wú)照經(jīng)營(yíng)問(wèn)題。
四是在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)開(kāi)展農(nóng)村食品安全示范店建設(shè)活動(dòng)，做到證照、臺(tái)賬、票證、食品信息公示欄“四齊全”。
五是構(gòu)建食品經(jīng)營(yíng)“網(wǎng)格化”監(jiān)管格局。工商部門創(chuàng)新監(jiān)管模式，建立健全了“網(wǎng)格化”監(jiān)管方式，實(shí)行分片分組、定員定崗、縱橫結(jié)合的監(jiān)管;建立食品企業(yè)信用分類動(dòng)態(tài)監(jiān)管系統(tǒng)，將食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)劃分為A、B、C三類信用等級(jí)并實(shí)行分類監(jiān)管，收效顯著。
4、強(qiáng)化食品衛(wèi)生監(jiān)督，確保餐飲消費(fèi)安全。
一是認(rèn)真開(kāi)展餐飲消費(fèi)專項(xiàng)整治工作。自今年2月以來(lái)，衛(wèi)生部門認(rèn)真開(kāi)展餐飲消費(fèi)安全專項(xiàng)整治工作，制訂了《顏單鎮(zhèn)餐飲消費(fèi)安全專項(xiàng)整治工作方案》，加大整治餐飲和食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)的力度，強(qiáng)化學(xué)校的食品安全管理。加大對(duì)“五小”單位整治力度，通過(guò)積極的宣傳、教育和政策指導(dǎo)，對(duì)經(jīng)整改后符合發(fā)證條件的小餐飲單位和食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)及時(shí)辦理衛(wèi)生許可證，對(duì)經(jīng)多次查處仍不整改的違法經(jīng)營(yíng)者，堅(jiān)決予以取締。對(duì)所有餐飲單位發(fā)放了《做好餐飲安全工作告知書(shū)》，簽訂《餐飲消費(fèi)安全承諾書(shū)》，指導(dǎo)各單位建立原料進(jìn)貨索證和臺(tái)帳制度。強(qiáng)化了對(duì)健康證、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛(wèi)生消毒的監(jiān)管，發(fā)出衛(wèi)生監(jiān)督意見(jiàn)書(shū)50多份。
二是深入實(shí)施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理制度。衛(wèi)生部門對(duì)轄區(qū)內(nèi)的餐飲、集體食堂全面實(shí)施量化分級(jí)管理制度，幫助企業(yè)建立衛(wèi)生管理檔案，強(qiáng)化企業(yè)內(nèi)部管理。目前，全鎮(zhèn)餐飲單位衛(wèi)生量化分級(jí)管理達(dá)到95%以上、集體食堂單位衛(wèi)生量化分級(jí)管理達(dá)到100%;100%建立食品原料進(jìn)貨索證和驗(yàn)收制度。
三是認(rèn)真做好各類大型活動(dòng)的食品衛(wèi)生保障工作。衛(wèi)生部門積極做好節(jié)前食品消費(fèi)和高考、中考食品安全保障工作，并做好場(chǎng)鎮(zhèn)大型群眾性活動(dòng)衛(wèi)生保障工作。通過(guò)提前介入、密切聯(lián)系供餐單位、制定衛(wèi)生監(jiān)督要點(diǎn)、完善“三防”設(shè)施、監(jiān)督環(huán)境清潔、完善管理制度以及駐點(diǎn)監(jiān)督檢查等措施，高標(biāo)準(zhǔn)完成了食品衛(wèi)生保障任務(wù)。 四是加強(qiáng)餐飲業(yè)和學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)飯?zhí)秘?fù)責(zé)人、廚師和采購(gòu)人員的衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，就食品衛(wèi)生管理、加工操作、原料采購(gòu)、索證制度及臺(tái)帳的建立等內(nèi)容進(jìn)行了強(qiáng)化培訓(xùn)，收到了實(shí)效。
四、加強(qiáng)食品安全執(zhí)法和群眾監(jiān)督，為創(chuàng)建工作創(chuàng)造良好環(huán)境
一是上下聯(lián)動(dòng)，通力合作，職能部門各司其職，組織開(kāi)展各項(xiàng)專項(xiàng)食品安全執(zhí)法行動(dòng)，為創(chuàng)建食品安全示范鎮(zhèn)提供執(zhí)法保障。如4月份，鎮(zhèn)食安辦會(huì)同縣衛(wèi)生執(zhí)法中隊(duì)、工商所、藥監(jiān)局等單位一起，對(duì)我鎮(zhèn)的藥店、食店副食店、餐飲店等進(jìn)行了拉網(wǎng)的排查、5月又組織衛(wèi)生、畜牧、農(nóng)業(yè)、工商等部門，對(duì)全鎮(zhèn)的食品加工業(yè)、生豬定點(diǎn)屠宰等進(jìn)行聯(lián)合執(zhí)法和規(guī)范整治，6月組織開(kāi)展夏季整治流動(dòng)食品攤檔、水資源保護(hù)區(qū)內(nèi)無(wú)證照餐飲店的整治，7月又開(kāi)展食品安全衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)活動(dòng)，8月份開(kāi)展防制食物中毒專項(xiàng)行動(dòng)取締流動(dòng)食品攤檔5宗，查處無(wú)衛(wèi)生許可證的餐飲單位2家等，規(guī)范了市場(chǎng)秩序，根除了食品安全隱患。
二是建立完善的群眾監(jiān)督網(wǎng)，加強(qiáng)群眾監(jiān)督。調(diào)整和充實(shí)了全鎮(zhèn)食品安全協(xié)管員和村級(jí)食品安全信息員隊(duì)伍，賦予食品安全工作職責(zé)，并制定了相應(yīng)的工作制度;同時(shí)依托工商消協(xié)組織，在全鎮(zhèn)建立了鎮(zhèn)村兩級(jí)消費(fèi)者維權(quán)聯(lián)絡(luò)站，并向社會(huì)公示了食品安全監(jiān)管部門的舉報(bào)電話，擴(kuò)大了監(jiān)督范圍，保證了監(jiān)督渠道的暢通。 今后的工作打算
食品安全工作是一項(xiàng)綜合、系統(tǒng)性社會(huì)工程，我鎮(zhèn)創(chuàng)建食品安全示范鎮(zhèn)工作雖然取得階段性成果，但與上級(jí)部門的要求和廣大人民群眾對(duì)食品安全的期望還有一定差距。今后我鎮(zhèn)將進(jìn)一步整頓和規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序，不斷探索食品安全工作的長(zhǎng)效機(jī)制，為保障廣大人民群眾的飲食安全，建設(shè)和諧社會(huì)作出應(yīng)有的貢獻(xiàn)，重點(diǎn)做好以下幾方面工作：
一是不斷完善食品安全協(xié)調(diào)和監(jiān)管機(jī)制，使食品安全監(jiān)管工作制度化、經(jīng)?；?，建立定期排查食品安全隱患制度，加強(qiáng)基層監(jiān)管力量，確保民眾食品安全。
二是進(jìn)一步加強(qiáng)流通領(lǐng)域的監(jiān)管。要進(jìn)一步落實(shí)分類監(jiān)管機(jī)制和企業(yè)自律制度，有針對(duì)性地加強(qiáng)對(duì)食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)和個(gè)體工商戶的信用動(dòng)態(tài)監(jiān)管，深入開(kāi)展食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)等。
三是加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)質(zhì)量監(jiān)管。要嚴(yán)格實(shí)施食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，全面取締無(wú)證照生產(chǎn)小作坊，推行集中生產(chǎn)，加大查處食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的質(zhì)量違法行為。
四是加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量監(jiān)管。進(jìn)一步完善農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，加強(qiáng)動(dòng)物防疫檢疫機(jī)構(gòu)和隊(duì)伍建設(shè)，提高畜禽及其產(chǎn)品的檢驗(yàn)檢疫和質(zhì)量安全管理水平。
五是加大執(zhí)法力度，將食品安全執(zhí)法工作經(jīng)常化，全面清理鎮(zhèn)內(nèi)無(wú)證照經(jīng)營(yíng)、亂擺賣和流動(dòng)經(jīng)營(yíng)食品行為。
六是加強(qiáng)食品安全的宣傳培訓(xùn)和信息化管理工作，大力開(kāi)展食品安全宣傳培訓(xùn)工作，營(yíng)造全鎮(zhèn)關(guān)注食品安全的良好環(huán)境。
食品安全半年工作總結(jié)5
20xx年，我縣切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)責(zé)任，扎實(shí)開(kāi)展了食品安全專項(xiàng)整治工作，形成了"政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、部門協(xié)調(diào)配合、企業(yè)各負(fù)其責(zé)、社會(huì)廣泛參與"的食品安全工作格局，全縣食品安全工作取得明顯成效，實(shí)現(xiàn)了"六個(gè)加強(qiáng)、六個(gè)到位、六大創(chuàng)新"：
一、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，保障機(jī)制到位，創(chuàng)新城市食品安全綜合執(zhí)法新模式。
1.領(lǐng)導(dǎo)高度重視?？h委、縣政府多次召開(kāi)專題會(huì)議，研究部署全縣食品安全工作?？h
主要領(lǐng)導(dǎo)和分管領(lǐng)導(dǎo)先后多次帶領(lǐng)縣級(jí)相關(guān)部門負(fù)責(zé)人和執(zhí)法人員深入農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、食品超市、學(xué)校食堂、賓館等食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所檢查指導(dǎo)工作。
2.組織機(jī)構(gòu)健全。成立了由縣政府分管副縣長(zhǎng)為主任的縣食品安全委員會(huì)，食安委下設(shè)辦公室在縣衛(wèi)生局，縣級(jí)有關(guān)部門和各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府均成立了食品安全監(jiān)管工作領(lǐng)導(dǎo)小組，落實(shí)了分管領(lǐng)導(dǎo)和專兼職工作人員，專司其職抓食品安全工作。
3.職責(zé)任務(wù)明確。縣政府分別印發(fā)《關(guān)于成立縣食品安全委員會(huì)的通知》、《關(guān)于機(jī)構(gòu)改革中食品安全監(jiān)管職能調(diào)整有關(guān)問(wèn)題的通知》、《進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作的意見(jiàn)》等文件，明確規(guī)定了縣政府、縣食品安全委員會(huì)、縣級(jí)食品安全監(jiān)管部門以及各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府職責(zé)，責(zé)任落實(shí)到位。
4.綜合協(xié)調(diào)進(jìn)一步加強(qiáng)?？h食安委充分發(fā)揮"六城同創(chuàng)"載體作用，創(chuàng)新城市食品安全綜合執(zhí)法新模式。一是開(kāi)展聯(lián)合執(zhí)法大檢查。由縣《六城同創(chuàng)》辦公室牽頭組織各食品安全監(jiān)管部門負(fù)責(zé)人和執(zhí)法人員對(duì)城區(qū)小餐飲店、小副食店、小旅社、小理發(fā)店、小攤點(diǎn)等"五小店"每周開(kāi)展一次聯(lián)合執(zhí)法大檢查。二是建立考評(píng)機(jī)制。實(shí)行一周一督查、一月一考評(píng)、半年一小結(jié)、年終一總評(píng)的考評(píng)制度。三是建立部門聯(lián)系會(huì)議制度。每月召開(kāi)一次有關(guān)監(jiān)管部門負(fù)責(zé)人會(huì)，定期通報(bào)聯(lián)合執(zhí)法檢查情況、交流執(zhí)法檢查經(jīng)驗(yàn)和移交案件資料。
5.工作經(jīng)費(fèi)保障有力。食品安全工作經(jīng)費(fèi)列入年度財(cái)政預(yù)算，今年食品安全綜合協(xié)調(diào)專項(xiàng)工作經(jīng)費(fèi)落實(shí)到位10萬(wàn)元，食品安全綜合整治專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)落實(shí)到位33萬(wàn)元。投資180萬(wàn)元，用于城區(qū)菜市場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)化改造，縣食藥監(jiān)局撥付縣疾控中心食品采樣抽檢經(jīng)費(fèi)7萬(wàn)元。
6.嚴(yán)格考核評(píng)價(jià)?？h政府與縣級(jí)有關(guān)部門和鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府簽訂了目標(biāo)責(zé)任書(shū)，分解目標(biāo)任務(wù)，年終進(jìn)行目標(biāo)考核，并將考核結(jié)果納入經(jīng)濟(jì)社會(huì)和平安考核的重要內(nèi)容。
二、加強(qiáng)制度建設(shè)，責(zé)任落實(shí)到位，創(chuàng)新農(nóng)村食品安全監(jiān)督指導(dǎo)新模式。
1.建立健全工作制度?？h政府印發(fā)了《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作的意見(jiàn)》等文件，明確規(guī)定有關(guān)部門的職責(zé)，并建立了食品安全工作協(xié)調(diào)、聯(lián)絡(luò)員、有獎(jiǎng)舉報(bào)、督查檢查、信息共享、食品安全事故報(bào)告和責(zé)任追究等工作制度。
2.完善應(yīng)急處置機(jī)制?？h政府印發(fā)《**縣食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》，組建了由領(lǐng)導(dǎo)、專家和工作人員共100多人組成的食品安全事故應(yīng)急處置專業(yè)隊(duì)伍，開(kāi)展了食品安全事故應(yīng)急處置演練活動(dòng)，提高了我縣食物中毒事件應(yīng)急處置能力，食品安全事故應(yīng)急處置機(jī)制不斷完善。
3.建立行政執(zhí)法和刑事打擊相銜接機(jī)制。由縣委、縣政府有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)每季度召開(kāi)一次聯(lián)席會(huì)議，縣政法委負(fù)責(zé)統(tǒng)一協(xié)調(diào)司法方面工作，縣衛(wèi)生局統(tǒng)一協(xié)調(diào)行政執(zhí)法方面的工作，加大行政執(zhí)法案件向司法機(jī)關(guān)移交的力度。
4.創(chuàng)新農(nóng)村食品安全監(jiān)督指導(dǎo)新模式。全縣所有鄉(xiāng)鎮(zhèn)都成立了衛(wèi)生監(jiān)督工作站，聘任了120名鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生監(jiān)督員和368名村級(jí)衛(wèi)生監(jiān)督信息員，受縣衛(wèi)生局委托開(kāi)展農(nóng)村食品安全調(diào)查摸底、監(jiān)督檢查及行政執(zhí)法等工作，加強(qiáng)了對(duì)農(nóng)村食品安全的監(jiān)督檢查、業(yè)務(wù)指導(dǎo)和信息聯(lián)絡(luò)等工作力度。
三、加強(qiáng)綜合治理，整治效果到位，創(chuàng)新食品質(zhì)量與安全監(jiān)管新模式。
1.加強(qiáng)食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管。開(kāi)展了"瘦肉精"、生鮮乳、水產(chǎn)品藥物殘留、農(nóng)藥獸藥飼料生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)等專項(xiàng)整治活動(dòng);開(kāi)展了臍橙、蔬菜等14種產(chǎn)品、4個(gè)產(chǎn)地獲證農(nóng)產(chǎn)品、蔬菜生產(chǎn)禁用農(nóng)藥等專項(xiàng)檢查。
2.加強(qiáng)生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)安全監(jiān)管，建立食品生產(chǎn)企業(yè)約談機(jī)制。一是建立和完善食品全程追溯體系。二是開(kāi)展了飲料、調(diào)味品、食用油等重點(diǎn)食品整治。三是對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè)采取分類約談，針對(duì)不同企業(yè)提出產(chǎn)品質(zhì)量整改意見(jiàn)或建議，完善約談?dòng)涗?、指?dǎo)意見(jiàn)書(shū)、約談承諾書(shū)和監(jiān)督檢查記錄等資料，并跟蹤企業(yè)落實(shí)整改情況，加強(qiáng)食品質(zhì)量與安全監(jiān)管。
3.加強(qiáng)食品流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管。一是全縣食品經(jīng)營(yíng)戶建立了食品準(zhǔn)入的11項(xiàng)制度。二是全面實(shí)行市場(chǎng)巡查制度。首次將GpS衛(wèi)星定位等高科技手段運(yùn)用于食品流通領(lǐng)域巡查之中。三是全面實(shí)行食品進(jìn)銷貨記錄"一單通"制度。四是深入開(kāi)展了食品經(jīng)營(yíng)主體資格專項(xiàng)執(zhí)法檢查、食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販戶數(shù)的清查、農(nóng)村食品市場(chǎng)專項(xiàng)整治等流通環(huán)節(jié)食品安全整頓工作。五是有計(jì)劃地組織開(kāi)展流通領(lǐng)域食品質(zhì)量監(jiān)測(cè)工作。
4.加強(qiáng)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管。一是組織開(kāi)展農(nóng)村食品安全"三網(wǎng)"監(jiān)管機(jī)制建設(shè)，嚴(yán)格餐飲服務(wù)許可。二是扎實(shí)開(kāi)展食堂、餐館、餐廚垃圾、廢棄食用油脂、一次性使用塑料餐盒和筷子、保健食品、餐飲具消毒企業(yè)執(zhí)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)等食品安全專項(xiàng)整治工作。三是與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)簽訂了食品藥品安全行政執(zhí)法委托協(xié)議書(shū)，并對(duì)全縣所有鄉(xiāng)鎮(zhèn)的食品藥品安全監(jiān)管員予以培訓(xùn)。
5.加強(qiáng)畜禽屠宰和酒類食品安全監(jiān)管工作。一是對(duì)城區(qū)8個(gè)菜市場(chǎng)進(jìn)行了標(biāo)準(zhǔn)化改造，確保城市居民購(gòu)菜方便和飲食安全。二是成立**縣菜籃子市場(chǎng)綜合執(zhí)法大隊(duì)，加強(qiáng)整頓和規(guī)范菜籃子市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序。三是扎實(shí)開(kāi)展畜禽屠宰整頓工作，嚴(yán)把市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān)。四是貫徹《酒類流通管理辦法》，對(duì)酒類經(jīng)營(yíng)戶全部實(shí)行了《酒類流通隨附單》。
6.加強(qiáng)學(xué)校食品安全管理工作。多次專題召開(kāi)全縣學(xué)校食品安全專題培訓(xùn)會(huì)議，印發(fā)了《**縣學(xué)校食品安全管理手冊(cè)》等文件。加強(qiáng)學(xué)校食堂建設(shè)和改造力度，投資1.24億元，新建49所中小學(xué)食堂，改擴(kuò)造52所中小學(xué)食堂，對(duì)95所中小學(xué)食堂新添了設(shè)施設(shè)置，改造205所村小。組成四個(gè)聯(lián)合檢查組，對(duì)全縣所有中小學(xué)和幼兒園學(xué)校食堂等食品安全開(kāi)展聯(lián)合大檢查、大指導(dǎo)、大執(zhí)法活動(dòng)，確保全縣廣大師生的飲食安全和生命健康。
四、加強(qiáng)宣傳培訓(xùn)，氛圍營(yíng)造到位，創(chuàng)新食品安全宣傳知識(shí)培訓(xùn)新方式。
縣政府組織開(kāi)展《食品安全法》"五進(jìn)"活動(dòng)。各職能部門組織執(zhí)法人員和有關(guān)專家"進(jìn)機(jī)關(guān)、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)鄉(xiāng)村"開(kāi)展食品安全法律法規(guī)和有關(guān)知識(shí)宣傳培訓(xùn)活動(dòng)。通過(guò)發(fā)放資料、現(xiàn)場(chǎng)咨詢、受理投訴、專題講座和專業(yè)培訓(xùn)等形式，向廣大群眾管理者和從業(yè)人員宣傳食品安全法律、法規(guī)及有關(guān)食品安全安全知識(shí)，切實(shí)提高了廣大市民的食品安全意識(shí)、科學(xué)消費(fèi)意識(shí)和社會(huì)監(jiān)督意識(shí)，營(yíng)造了全社會(huì)關(guān)注食品安全的良好氛圍。
五、加強(qiáng)監(jiān)督執(zhí)法，案件處罰到位，創(chuàng)新食品安全聯(lián)合執(zhí)法辦案新機(jī)制。
1.積極開(kāi)展食品安全的投訴、舉報(bào)案件的受理和查處工作?？h級(jí)有關(guān)部門公開(kāi)設(shè)立了消費(fèi)者有關(guān)食品安全的申訴、舉報(bào)受理電話和登記簿。全年共有申訴、舉報(bào)案件共59件，受理和處理率達(dá)100%。其中，縣公安局立案23起，破案22起，抓獲犯罪嫌疑人28人，涉案總價(jià)值337.5萬(wàn)元，挽回經(jīng)濟(jì)損失54.4萬(wàn)元，打掉違法批發(fā)銷售食品團(tuán)伙1個(gè)，刑拘3人，打擊刑事犯罪5人(其中逮捕3人、直訴2人)。縣法院已對(duì)柯學(xué)爭(zhēng)非法制售假白酒、醬油和醋一案進(jìn)行從重從快判決，判處柯學(xué)爭(zhēng)有期徒刑一年六個(gè)月，并處罰金人民幣六萬(wàn)元。
2.建立了食品藥品安全行政執(zhí)法和刑事打擊相銜接的工作機(jī)制，創(chuàng)新行政執(zhí)法部門與公安機(jī)關(guān)聯(lián)合辦案新機(jī)制。為嚴(yán)厲打擊食品安全方面的刑事犯罪活動(dòng)，縣公安局、檢察院、法院等司法機(jī)關(guān)提前介入和參與行政執(zhí)法部門監(jiān)督檢查企業(yè)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)情況，并提出行政監(jiān)管和案件移交指導(dǎo)意見(jiàn)。行政執(zhí)法部門主動(dòng)向公安機(jī)關(guān)移交在行政執(zhí)法中發(fā)現(xiàn)的食品安全方面的犯罪案件，并積極配合公安機(jī)關(guān)偵破案件。
食品安全半年工作總結(jié)6
__年，__縣人民政府認(rèn)真貫徹落實(shí)省、市食品安全監(jiān)管工作會(huì)議精神，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)，深入開(kāi)展食品安全專項(xiàng)整治，積極探索新形勢(shì)下的食品安全監(jiān)管新機(jī)制，不斷強(qiáng)化監(jiān)管措施，保障了人民群眾飲食安全，促進(jìn)了食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展?，F(xiàn)將一年來(lái)的食品安全工作情況總結(jié)如下：
一、政府高度重視，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)、明確責(zé)任。
食品安全關(guān)系到人民群眾的身體健康和生命安全，關(guān)系到經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展和社會(huì)和諧穩(wěn)定，關(guān)系到黨和政府的形象。3月23日，我縣召開(kāi)了__年食品藥品安全工作會(huì)議，對(duì)__年食品安全工作作了全面安排部署，并與8個(gè)鄉(xiāng)(鎮(zhèn))政府、10家成員單位簽定了《__縣__年食品安全工作目標(biāo)責(zé)任書(shū)》，并將工作目標(biāo)細(xì)化到各成員單位、鄉(xiāng)鎮(zhèn)，會(huì)上對(duì)__年食品安全工作考核先進(jìn)單位進(jìn)行表彰獎(jiǎng)勵(lì)。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)與村委會(huì)、機(jī)關(guān)企事業(yè)單位，各監(jiān)管部門與食品經(jīng)營(yíng)戶簽訂了目標(biāo)責(zé)任書(shū)，層層落實(shí)了監(jiān)管責(zé)任，明確了責(zé)任制和責(zé)任追究制，建立健全了食品安全協(xié)調(diào)機(jī)制，完善了各項(xiàng)工作制度，整合了監(jiān)管資源，增強(qiáng)了監(jiān)管合力。
二、加強(qiáng)宣傳，人民群眾食品安全意識(shí)進(jìn)一步增強(qiáng)。
(一)積極參加第三屆全國(guó)食品安全知識(shí)競(jìng)賽。為進(jìn)一步推進(jìn)社會(huì)公眾的食品安全宣傳教育，普及食品安全知識(shí)，提高公眾的食品安全意識(shí)、科學(xué)消費(fèi)意識(shí)，縣食藥安委辦公室積極組織各成員單位、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)參加第三屆全國(guó)食品安全知識(shí)競(jìng)賽活動(dòng)。全縣共有89個(gè)機(jī)關(guān)單位、84個(gè)食品企業(yè)(經(jīng)營(yíng)戶)參賽，參賽人數(shù)1077人，其中機(jī)關(guān)796人，食品企業(yè)225人，社會(huì)公眾56人，參加網(wǎng)絡(luò)答題641人，答題卡答題346人。此次活動(dòng)中__縣食品藥品監(jiān)督管理局榮獲全國(guó)第三屆食品安全知識(shí)競(jìng)賽組織獎(jiǎng)。
(二)認(rèn)真做好《食品安全法》的學(xué)習(xí)宣傳。為學(xué)習(xí)貫徹《中華人民共和國(guó)食品安全法》，下發(fā)了《關(guān)于組織學(xué)習(xí)〈中華人民共和國(guó)食品安全法〉的通知》，各成員單位、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)高度重視，精心組織干部職工深入學(xué)習(xí)《中華人民共和國(guó)食品安全法》，提高了依法行政、規(guī)范執(zhí)法的能力和水平。各職能部門組織食品企業(yè)負(fù)責(zé)人學(xué)習(xí)《中華人民共和國(guó)食品安全法》，強(qiáng)化“企業(yè)是食品安全第一責(zé)任人”的意識(shí)，使企業(yè)自覺(jué)增強(qiáng)守法意識(shí)、質(zhì)量意識(shí)和誠(chéng)信意識(shí)。
(三)做好信息的收集和編發(fā)、發(fā)布食品安全消費(fèi)警示。為及時(shí)反映食品安全市場(chǎng)信息，充分展示食品安全監(jiān)管信息，共編發(fā)食品安全信息46期(市食安辦采用20篇)，其中食品安全監(jiān)管信息27期(市食安辦采用13篇)，打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治工動(dòng)態(tài)信息14期(市食安辦采用7篇)，上報(bào)食品安全整頓動(dòng)態(tài)信息5期。
為防范和減少野生蕈、亞硝酸鹽、毒鼠強(qiáng)及高毒農(nóng)藥、食用草烏、農(nóng)村紅白喜事等食物中毒事件的發(fā)生，確保廣大人民群眾的身體健康和生命安全，食品安全委員會(huì)及時(shí)發(fā)布了4期食品安全消費(fèi)警示。
(四)加強(qiáng)對(duì)社會(huì)公眾的宣傳教育。充分利用廣播和發(fā)放宣傳資料、張貼宣傳標(biāo)語(yǔ)、開(kāi)辟宣傳專欄等形式開(kāi)展宣傳教育，提高了公眾的食品安全意識(shí)、社會(huì)監(jiān)督意識(shí)，在全社會(huì)形成了關(guān)注安全、關(guān)愛(ài)生命、珍視健康的良好氛圍。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)及各成員單位在縣城中心城區(qū)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)開(kāi)展宣傳活動(dòng)，發(fā)放宣傳材料12600份，受理群眾咨詢5600余人，倡導(dǎo)健康向上的消費(fèi)和消費(fèi)維權(quán)文化。
三、強(qiáng)化措施，開(kāi)展打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治行動(dòng)。
為全面開(kāi)展打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治行動(dòng)工作，縣政府高度重視，迅速采取行動(dòng)，開(kāi)展了專項(xiàng)整治行動(dòng)。一是制定了專項(xiàng)整治行動(dòng)方案，明確了各級(jí)各部門的工作職責(zé)和任務(wù)。二是通過(guò)門戶網(wǎng)站發(fā)布衛(wèi)生部等9部門的聯(lián)合公告，督促企業(yè)進(jìn)行自查自糾。并充分發(fā)揮媒體作用，通過(guò)報(bào)紙報(bào)道1篇，電視報(bào)道4次，網(wǎng)絡(luò)公布專項(xiàng)整治信息21條，營(yíng)造了氛圍。三是向社會(huì)公布食品添加劑“黑名單”和食藥監(jiān)、農(nóng)業(yè)、質(zhì)監(jiān)、工商、衛(wèi)生、商務(wù)等部門投訴舉報(bào)電話，并先后4次對(duì)專項(xiàng)整治工作進(jìn)行了督查，確保我縣專項(xiàng)整治工作情況取得實(shí)效。四是各級(jí)各部門對(duì)信息收集上報(bào)工作高度重視，實(shí)行專人負(fù)責(zé)，及時(shí)總結(jié)報(bào)送了專項(xiàng)整治工作動(dòng)態(tài)、取得的成效、工作中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題經(jīng)驗(yàn)。五是按照邊查、邊糾、邊整頓、邊規(guī)范的要求，建立了快速追查溯源機(jī)制、食品添加劑生產(chǎn)許可制度和食品添加劑備案制度，嚴(yán)把食品添加劑企業(yè)條件審查關(guān)，規(guī)范了食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為。加強(qiáng)了食品行業(yè)誠(chéng)信和自律機(jī)制建設(shè)，指導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位建立和完善了自身管理制度，在打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治工作中取得明顯成效，得到了市政府督查組的肯定。
四、開(kāi)展食品安全整頓工作，促進(jìn)食品安全狀況明顯好轉(zhuǎn)。
為貫徹落實(shí)《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于印發(fā)食品安全整頓工作方案的通知》精神，縣人民政府及時(shí)成立了縣食品安全整頓工作領(lǐng)導(dǎo)小組，制定下發(fā)了《__縣人民政府辦公室關(guān)于印發(fā)__縣食品安全整頓工作實(shí)施方案的通知》。對(duì)食品安全整頓工作作了安排部署，明確了各監(jiān)管部門和鄉(xiāng)鎮(zhèn)的工作職責(zé)和任務(wù)。各監(jiān)管部門和鄉(xiāng)鎮(zhèn)分別成 立了領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了結(jié)合本部門和本地實(shí)際的食品安全整頓工作方案?？h政府召開(kāi)專題討論研究食品安全工作中存在的問(wèn)題，制定解決措施，并對(duì)食品安全整頓工作進(jìn)行了督查。各監(jiān)管部門、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)加強(qiáng)對(duì)社會(huì)公眾的宣傳教育和企業(yè)(經(jīng)營(yíng)戶)的培訓(xùn)，督促企業(yè)自覺(jué)增強(qiáng)守法意識(shí)、質(zhì)量意識(shí)和誠(chéng)信意識(shí)。向社會(huì)公布了食藥監(jiān)、農(nóng)業(yè)、質(zhì)監(jiān)、工商、衛(wèi)生、商務(wù)等部門投訴舉報(bào)電話。按照邊查、邊糾、邊整頓、邊規(guī)范的要求規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的行為，完善了各項(xiàng)管理制度和措施，建立了蔬菜殘留農(nóng)藥定期監(jiān)測(cè)制度、畜產(chǎn)品防疫消毒無(wú)害化處理制度、食品質(zhì)量承諾諾制度、索證索票制度、進(jìn)貨查驗(yàn)制度、不合格食品退市制度等相關(guān)制度，確保食品安全整頓工作深入推進(jìn)。
五、做好節(jié)日及重大活動(dòng)期間食品安全監(jiān)管，保障節(jié)日期間群眾飲食安全。
為做好節(jié)日及重大活動(dòng)期間食品安全監(jiān)管，保障節(jié)日期間群眾飲食安全。在元旦(春節(jié))、中國(guó)聶耳音樂(lè)(合唱)周、火把節(jié)、國(guó)慶(中秋)、“祭祖節(jié)”等節(jié)日期間組織衛(wèi)生、工商、技監(jiān)、商務(wù)、農(nóng)業(yè)、畜牧等部門開(kāi)展了五次節(jié)前食品安全聯(lián)合執(zhí)法檢查，共出動(dòng)執(zhí)法人員68人次，檢查了縣城和鄉(xiāng)鎮(zhèn)的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)12個(gè)次，小街溫泉、高香生態(tài)園等旅游景點(diǎn)、渡假區(qū)10個(gè)(次)，檢查賓館(酒店)和餐飲經(jīng)營(yíng)戶49戶次，食品經(jīng)營(yíng)戶262戶次，農(nóng)藥、獸藥和飼料經(jīng)營(yíng)戶42戶次，確保節(jié)日期間人民群眾飲食安全。
六、多措并舉，食品安全監(jiān)管工作取得實(shí)效。
各監(jiān)管部位按照分段監(jiān)管為主、品種監(jiān)管為輔的原則，密切配合、各司其職、各負(fù)其責(zé)，有效地開(kāi)展了重點(diǎn)品種、重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)區(qū)域、重要時(shí)段食品安全整治工作。
(一)強(qiáng)化源頭管理，把好農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)。農(nóng)業(yè)、畜牧和水利部門加強(qiáng)對(duì)農(nóng)藥、獸藥、漁藥、飼料經(jīng)營(yíng)戶的整頓，指導(dǎo)建立各種臺(tái)帳和檔案，規(guī)范農(nóng)藥、獸藥、漁藥、飼料使用行為?？h工商局試點(diǎn)推行以“一檢一碼一卡一臺(tái)帳”為內(nèi)容的農(nóng)資連鎖經(jīng)營(yíng)售前報(bào)檢打碼識(shí)別制度，農(nóng)業(yè)局開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全執(zhí)法年活動(dòng)，強(qiáng)化了農(nóng)藥市場(chǎng)監(jiān)管體系，確保我縣高毒農(nóng)藥禁用工作的順利開(kāi)展。并不定期對(duì)我縣蔬菜市場(chǎng)及產(chǎn)地的蔬菜產(chǎn)品進(jìn)行隨機(jī)抽樣監(jiān)測(cè)，共抽檢蔬菜樣品1005個(gè)，其中農(nóng)藥殘留超標(biāo)37個(gè)，超標(biāo)率為3.68。畜牧獸醫(yī)局以“發(fā)展規(guī)?；B(yǎng)殖”、“推行四改變飼養(yǎng)”、“建立動(dòng)物防疫體系”、“提高畜牧獸醫(yī)執(zhí)法水平”、“改善人畜生存環(huán)境”五措施做大做強(qiáng)畜牧產(chǎn)業(yè)和加強(qiáng)對(duì)動(dòng)物產(chǎn)品檢疫工作，共開(kāi)展產(chǎn)地檢疫54720頭(只)屠宰檢疫31033頭(只)，檢出宰前病豬12頭、病牛1頭及病害肉933公斤，并進(jìn)行無(wú)害化處理。開(kāi)展生豬“瘦肉精”監(jiān)測(cè)，共抽檢豬尿液200批，監(jiān)測(cè)結(jié)果均為陰性，未發(fā)現(xiàn)使用“瘦肉精”的情況?？h水利局深入開(kāi)展水產(chǎn)品質(zhì)量安全整治，做好水產(chǎn)養(yǎng)殖病害監(jiān)測(cè)和疫情防控工作，檢查水產(chǎn)品生產(chǎn)和苗種生產(chǎn)過(guò)程中是否存在違法違規(guī)用藥情況，重點(diǎn)檢查水產(chǎn)品及水產(chǎn)苗種中氯霉素、孔雀萬(wàn)綠、甲基睪丸酮等藥物及其代謝物殘留，未發(fā)現(xiàn)使用違規(guī)違禁藥品和添加劑的行為。
(二)生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)監(jiān)管進(jìn)一步加強(qiáng)。縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工企業(yè)和小作坊的食品安全的監(jiān)管，指導(dǎo)各食品生產(chǎn)企業(yè)和生產(chǎn)加工小作坊從原料、配方等各個(gè)環(huán)節(jié)嚴(yán)格把關(guān)，建立了食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)管檔案。全力抓好“四查、四建、四落實(shí)”：一查生產(chǎn)企業(yè)，督促建立全過(guò)程質(zhì)量安全制度，落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任;二查重點(diǎn)產(chǎn)品，建立分類管理、風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警和快速反應(yīng)機(jī)制，落實(shí)風(fēng)險(xiǎn)防范措施;三查重點(diǎn)行業(yè)和地區(qū)，建立重點(diǎn)區(qū)域治理整頓機(jī)制，落實(shí)地方政府領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任;四查自身監(jiān)管工作，建立協(xié)調(diào)、有序、分工負(fù)責(zé)的工作機(jī)制，落實(shí)相應(yīng)的監(jiān)管責(zé)任。全年共巡查食品生產(chǎn)加工企業(yè)和小作坊96戶次，監(jiān)督抽查食品56批次(其中合格46批次，不合格10批次)，查處違法食品案件10件，罰款金額6.698萬(wàn)元。
(三)生豬定點(diǎn)屠宰管理得到進(jìn)一步規(guī)范。縣商務(wù)局采取“四項(xiàng)措施”加強(qiáng)生豬屠宰市場(chǎng)監(jiān)管。嚴(yán)格執(zhí)行《生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)內(nèi)部管理辦法》、《生豬定點(diǎn)屠宰加工標(biāo)準(zhǔn)》，提高屠宰加工服務(wù)水平，保證加工肉品質(zhì)量。著力加強(qiáng)屠宰場(chǎng)檢驗(yàn)檢疫工作，認(rèn)真做好生豬宰前、宰中、宰后的檢驗(yàn)檢疫，嚴(yán)把入場(chǎng)檢疫和肉品出場(chǎng)關(guān)，無(wú)“兩證一標(biāo)”的生豬一律不得入場(chǎng)，對(duì)檢驗(yàn)檢疫不合格的按規(guī)定進(jìn)行無(wú)害化處理。強(qiáng)化肉食流通市場(chǎng)的監(jiān)管，加強(qiáng)了對(duì)集貿(mào)市場(chǎng)、廠礦等地的豬肉經(jīng)營(yíng)和流動(dòng)攤點(diǎn)進(jìn)行巡查，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰銷售病死豬肉注水肉等違法行為?？h城生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)加工肥豬14936頭，累計(jì)檢出病害豬17頭，按規(guī)定作了無(wú)害化處理。__縣畜牧局深入八個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)對(duì)鄉(xiāng)鎮(zhèn)屠工進(jìn)行了《動(dòng)物防疫法》等相關(guān)法律法規(guī)培訓(xùn)，共有鄉(xiāng)鎮(zhèn)屠工315人參加了培訓(xùn)，保證廣大消費(fèi)者能夠購(gòu)買和食用到放心肉。
(四)食品流通環(huán)節(jié)整治成效明顯?？h工商行政管理局緊緊抓住食品批發(fā)市場(chǎng)、批發(fā)戶、配送戶、食品添加劑和飼料添加劑經(jīng)營(yíng)戶等源頭，加大執(zhí)法檢查力度。深入開(kāi)展農(nóng)村食品市場(chǎng)監(jiān)管，及時(shí)清查市場(chǎng)上的“三無(wú)”、過(guò)期、霉變、假冒偽劣等不安全食品。集中開(kāi)展重點(diǎn)食品以及季節(jié)性、節(jié)日性食品專項(xiàng)執(zhí)法檢查，對(duì)銷售假冒偽劣保健食品和保健品夸大宣傳功能的違法行為依法進(jìn)行查處。共出動(dòng)執(zhí)法人員748人次，檢查食品經(jīng)營(yíng)戶2580戶次，抽樣檢測(cè)食品樣本29批次，共查處違法違規(guī)行為239件，沒(méi)收不合格食品143公斤，罰款6000多元?？h糧食局認(rèn)真履行糧油食品安全監(jiān)督管理職責(zé)，加強(qiáng)了庫(kù)存糧食質(zhì)量安全和糧食出庫(kù)檢驗(yàn)、和銷售市場(chǎng)糧油質(zhì)量監(jiān)管。共檢查農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)14個(gè)次，檢查超市9個(gè)次，糧油收儲(chǔ)企業(yè)1戶，糧油加工企業(yè)1戶次，個(gè)體工商戶55戶次，檢查糧油222.8噸，保證了糧油食品安全?？h鹽務(wù)局進(jìn)行了以“消除碘缺乏病”為重點(diǎn)的工作檢查，使合格小袋鹽進(jìn)入家家戶戶，增強(qiáng)了群眾自覺(jué)食用合格碘鹽，抵制私鹽的自覺(jué)性。加強(qiáng)了對(duì)行業(yè)用鹽的監(jiān)督管理，實(shí)行定期檢查和旺季跟蹤配送制度，杜絕了私鹽、假劣鹽品的流入,實(shí)行預(yù)約配送，服務(wù)到點(diǎn)，質(zhì)量保證和社會(huì)承諾制。
(五)進(jìn)一步加強(qiáng)餐飲業(yè)和學(xué)校食堂監(jiān)管?？h教育局強(qiáng)化目標(biāo)責(zé)任管理，加強(qiáng)學(xué)校食堂、飲用水衛(wèi)生等的監(jiān)管力度，抓好學(xué)生的健康檢查和健康教育活動(dòng)。做到“一不倒掉(留樣不達(dá)8小時(shí)的不倒掉)、二不下鍋(學(xué)校食堂用水和蔬菜未經(jīng)檢驗(yàn)的不下鍋)、三不上崗(從業(yè)人員體檢不合格不上崗，不穿戴工作衣帽不上崗、未簽合同不上崗)、四不進(jìn)入(山茅野菜等四類高危蔬菜和食物不進(jìn)學(xué)校食堂)?？h衛(wèi)生局嚴(yán)格餐飲業(yè)許可準(zhǔn)入,進(jìn)一步推進(jìn)餐飲業(yè)、學(xué)校食堂衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理工作。加大對(duì)高風(fēng)險(xiǎn)食品、高風(fēng)險(xiǎn)餐飲單位的監(jiān)督力度,組織開(kāi)展學(xué)校食堂、農(nóng)家樂(lè)、旅游接待單位、城鄉(xiāng)結(jié)合部餐飲經(jīng)營(yíng)單位、小型餐飲單位及建筑工地食堂的專項(xiàng)整治活動(dòng)，確保了餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)的食品安全。
(六)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)強(qiáng)化食品安全管理，消除食品安全隱患。以提高群眾對(duì)食品安全知識(shí)的了解、增強(qiáng)群眾安全意識(shí)和依法維權(quán)意識(shí)為目標(biāo)，多方位開(kāi)展食品安全宣傳工作，營(yíng)造了全社會(huì)關(guān)心支持食品監(jiān)管工作的良好氛圍。充分發(fā)揮鄉(xiāng)鎮(zhèn)令品安全領(lǐng)導(dǎo)小組的平臺(tái)優(yōu)勢(shì)，利用街天、重大節(jié)慶日前，組織領(lǐng)導(dǎo)小組成員單位聯(lián)合開(kāi)展食品安全檢查，重點(diǎn)對(duì)學(xué)校食堂、單位用餐食堂、旅館餐館和食品加工、零售經(jīng)營(yíng)戶的食品安全檢查，進(jìn)一步肅清的不良食品在市場(chǎng)的流通，有力的保障了人民群眾的食品安全。
一年來(lái)，我縣食品安全監(jiān)管工作，在市食品安全委員會(huì)的關(guān)心指導(dǎo)下，在縣委、政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，通過(guò)各成員單位、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的共同努力，我縣食品安全工作取得了明顯成效。主要體現(xiàn)在“四個(gè)沒(méi)有”：全縣沒(méi)有發(fā)生一起重大食品安全事故，沒(méi)有發(fā)生一起因食品安全問(wèn)題致人死亡的事件，沒(méi)有發(fā)生一起群體性事物中毒事件，沒(méi)有發(fā)生一起因有害食物而致病致殘的事件，全縣人民的飲食安全得到保障。
八、存在的困難和問(wèn)題。
(一)我縣食品檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)不建全，現(xiàn)有食品檢驗(yàn)檢測(cè)設(shè)備差，技術(shù)力量薄弱，不能滿足目前工作需要。
(二)仍有部分食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)消費(fèi)單位按規(guī)定要求的各種臺(tái)帳記錄不全。采購(gòu)索證索票臺(tái)帳登記不全，記錄簡(jiǎn)單。
(三)市、縣機(jī)構(gòu)改革尚未進(jìn)行，食品安全監(jiān)管職能調(diào)整尚未交接，監(jiān)管體系有待進(jìn)一步理順。
(四)監(jiān)管協(xié)調(diào)機(jī)制還有待進(jìn)一步完善，各部門間協(xié)調(diào)配合力度還需進(jìn)一步加強(qiáng)。
九、明年工作打算。
(一)繼續(xù)落實(shí)食品安全監(jiān)管責(zé)任制。繼續(xù)把食品安全工作納入目標(biāo)考核范疇，層層落實(shí)安全監(jiān)管責(zé)任，健全食品安全協(xié)調(diào)機(jī)制，完善食品安全監(jiān)管各項(xiàng)工作制度，為食品安全工作深入地開(kāi)展提供了有力的制度保障。
(二)繼續(xù)加大食品安全監(jiān)管力度。加強(qiáng)溝通協(xié)調(diào)，加大聯(lián)合執(zhí)法力度，按環(huán)節(jié)監(jiān)管、分兵把守的原則，做到責(zé)任明確，措施具體，監(jiān)管到位，將監(jiān)管工作重心下移，加強(qiáng)農(nóng)村市場(chǎng)監(jiān)督管理和綜合整治，繼續(xù)深入開(kāi)展食品安全專項(xiàng)整治。
食品安全半年工作總結(jié)7
XX年上半年，xx鄉(xiāng)食品安全監(jiān)督管理工作在石鼓區(qū)委、區(qū)政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在區(qū)食安委及相關(guān)成員單位堅(jiān)強(qiáng)有力的支持與關(guān)心下，我鄉(xiāng)認(rèn)真貫徹落實(shí)年度工作目標(biāo)任務(wù)同時(shí)，深入推進(jìn)食品安全環(huán)境整頓與專項(xiàng)執(zhí)法整治，牢固樹(shù)立以保證群眾食品安全合法權(quán)益作為出發(fā)點(diǎn)，進(jìn)一步規(guī)范我鄉(xiāng)食品安全生產(chǎn)領(lǐng)域秩序，正確履行政府監(jiān)督管理職責(zé)，有效發(fā)揮組織協(xié)調(diào)，聯(lián)動(dòng)工作效能，為下半年我鄉(xiāng)順利開(kāi)展食品安全工作創(chuàng)造了良好的開(kāi)局。
現(xiàn)將我鄉(xiāng)上半年食品安全工作總結(jié)如下：
一、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，穩(wěn)步實(shí)施，“食品安全，群眾放心”的工作措施
上半年，我鄉(xiāng)多次召開(kāi)了食品安全專題工作會(huì)議，明確了具體的工作目標(biāo)，成立了由鄉(xiāng)主要領(lǐng)導(dǎo)全面抓、分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓、部門專干責(zé)任抓，相關(guān)站室配合抓好的機(jī)會(huì)，并在全鄉(xiāng)范圍內(nèi)各村設(shè)立了食品安全監(jiān)管信息員，并以村為單位，負(fù)責(zé)全村的食品安全工作，及時(shí)上報(bào)各類安全信息，形成了村組自治、級(jí)級(jí)有人抓、層層有人管，橫向到位，縱向到點(diǎn)的模式，同時(shí)按照“誰(shuí)主管，誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則，加強(qiáng)責(zé)任，確保群眾在消費(fèi)使用食品是安全感得以增強(qiáng)。
二、鞏固好食品安全工作基礎(chǔ)，力求我鄉(xiāng)食品安全信用體系，提升到更高的市場(chǎng)品質(zhì)
一是宣傳引導(dǎo)食品安全觀念深入民心，增強(qiáng)宣傳力度，營(yíng)造氛圍是否濃厚，是群眾對(duì)工作的認(rèn)可和信任的關(guān)鍵所在。結(jié)合專項(xiàng)執(zhí)法活動(dòng)，有針對(duì)性的對(duì)學(xué)校食堂、小餐館、商店、集貿(mào)市場(chǎng)、各類批發(fā)市場(chǎng)等場(chǎng)所定期地張貼宣傳橫幅，對(duì)人口密集的場(chǎng)所設(shè)立食品安全知識(shí)文化墻報(bào)，讓多種宣傳形式融入到群眾生活中，促使群眾對(duì)待食品安全就像對(duì)待自己的生活一樣。同時(shí)，組織專業(yè)人員參加區(qū)食安委舉辦的食品安全服務(wù)技能培訓(xùn)，大大提高加強(qiáng)了從事食品安全服務(wù)的人員的技能與安全責(zé)任感。
上半年，我鄉(xiāng)始終不懈的把提升食品市場(chǎng)的安全品質(zhì)作為工作的重點(diǎn)在抓，堅(jiān)持杜絕食品行業(yè)中的不正之風(fēng)。近幾個(gè)月來(lái)，xx鄉(xiāng)多次開(kāi)張了以節(jié)假日期間為平臺(tái)全方位進(jìn)行食品安全市場(chǎng)預(yù)測(cè)整頓執(zhí)法活動(dòng)為最佳時(shí)機(jī)的工作切入點(diǎn)，以專項(xiàng)執(zhí)法行動(dòng)、隱患排查、專訪等工作形式對(duì)我鄉(xiāng)無(wú)證生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、非法私屠宰場(chǎng)所、制假偽造等生產(chǎn)窩點(diǎn)進(jìn)行了嚴(yán)厲的監(jiān)管執(zhí)法。半年來(lái)，我鄉(xiāng)依法取締制假窩點(diǎn)4處、無(wú)證無(wú)牌經(jīng)營(yíng)店1處、非法屠宰點(diǎn)1處。半年來(lái)，鄉(xiāng)食安站參加失去執(zhí)法活動(dòng)8次，出動(dòng)執(zhí)法車輛20余臺(tái)次，整治好食品安全隱患違法違規(guī)行為6件，通過(guò)系列工作的開(kāi)展，目前鄉(xiāng)食安工作已打下見(jiàn)識(shí)的基礎(chǔ)為下一步向高品質(zhì)食品安全意思，努力升級(jí)為今后工作筑牢食品安全這一道思想行為堅(jiān)定防線。
三、工作中遇到的問(wèn)題與挑戰(zhàn)
1、部分食品加工作坊，由于生產(chǎn)設(shè)備簡(jiǎn)陋，檔次上規(guī)模的轉(zhuǎn)型發(fā)展經(jīng)營(yíng)模式不適應(yīng)于此類的工廠，且鄉(xiāng)監(jiān)管執(zhí)法工作人員對(duì)生產(chǎn)單位出廠的食品不具備檢測(cè)能力和控防標(biāo)準(zhǔn)。
2、下一步我鄉(xiāng)將繼續(xù)保持前階段的工作態(tài)度，有效的提高食品安全防范意識(shí)和責(zé)任行為，這將是我們工作的重點(diǎn)。
食品安全半年工作總結(jié)8
20__上半年，我局在市委、市政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，按照市食安辦的有關(guān)工作要求，立足職能，把食品安全工作把作為一項(xiàng)重要任務(wù)來(lái)抓，同時(shí)進(jìn)一步增強(qiáng)管理力度，拓展管理形式，探索監(jiān)管機(jī)制，取得了較好的成效?，F(xiàn)將上半年有關(guān)工作情況簡(jiǎn)要總結(jié)如下。
一、上半年工作情況
(一)完善制度，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)
20__年，我局高度重視職能范圍內(nèi)的食品安全監(jiān)管工作。年初，市局根據(jù)人事變動(dòng)，對(duì)局食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組成員進(jìn)行了及時(shí)調(diào)整，并與各分局(大隊(duì))簽訂了《食品安全工作責(zé)任書(shū)》，確保責(zé)任到位。20__年，我局將查處校園周邊無(wú)證飲食攤點(diǎn)經(jīng)營(yíng)行為和餐飲單位的油煙、廢水、餐廚廢棄物(廢油脂)處理，納入全局重點(diǎn)性工作;市局分管領(lǐng)導(dǎo)帶領(lǐng)機(jī)關(guān)業(yè)務(wù)處室負(fù)責(zé)人，走訪基層分局(大隊(duì))，就校園周邊流動(dòng)飲食攤點(diǎn)無(wú)證經(jīng)營(yíng)行為容易反彈查處難、餐飲單位餐廚廢棄物規(guī)范化處置專業(yè)性高等問(wèn)題進(jìn)行了調(diào)研，幫助科學(xué)分析_。市局黨委也先后召開(kāi)工作會(huì)議，專題研究市區(qū)食品安全工作會(huì)議，針對(duì)新情況及時(shí)調(diào)整工作策略，鞏固整治成果。
(二)措施有力，依法治理
一是堅(jiān)決取締清理校園周邊無(wú)證飲食攤點(diǎn)和流動(dòng)商販。對(duì)市區(qū)中小學(xué)周邊實(shí)行錯(cuò)時(shí)管理的彈性工作制，加強(qiáng)早、中、晚放學(xué)時(shí)段的巡查管理，經(jīng)常性組織集中整治，對(duì)校園門口及周邊的無(wú)證餐飲攤點(diǎn)進(jìn)行取締。
二是強(qiáng)化市區(qū)規(guī)模以上餐飲企業(yè)廢棄油脂收集處置及“三廢”監(jiān)管。重點(diǎn)對(duì)市區(qū)百座以上餐飲單位的油煙、廢水、餐廚廢棄物(廢油脂)處理，尤其是對(duì)油煙凈化設(shè)備的清洗保養(yǎng)、餐廚廢棄物(廢棄油脂)管理登記臺(tái)賬等進(jìn)行了細(xì)致排查。3月份以來(lái)，共檢查規(guī)模以上餐飲企業(yè)37家，排查問(wèn)題68個(gè)。
三是有針對(duì)性地強(qiáng)化市區(qū)主要路段和重點(diǎn)商業(yè)街區(qū)有證餐飲攤點(diǎn)的監(jiān)管工作，督促其嚴(yán)格按照指定時(shí)間、地點(diǎn)進(jìn)行規(guī)范化經(jīng)營(yíng)，并實(shí)行駕照式積分管理。
20__上半年，我局共開(kāi)展針對(duì)餐飲攤點(diǎn)的專項(xiàng)整治28次，取締無(wú)證攤點(diǎn)177個(gè)。
(三)加強(qiáng)宣傳，科學(xué)引導(dǎo)
在積極查處各類違規(guī)行為的同時(shí)，我局十分重視宣傳教育工作，以進(jìn)一步推進(jìn)和完善食品安全工作。
一是定期組織力量，在校園周邊，通過(guò)發(fā)放傳單、現(xiàn)強(qiáng)化對(duì)校園周邊餐飲店家的宣傳教育，增強(qiáng)其對(duì)食品安全重要性的認(rèn)識(shí)，進(jìn)一步提高他們的行業(yè)自律意識(shí)，督促自覺(jué)做好衛(wèi)生保潔工作。同時(shí)，在日?qǐng)?bào)、晚報(bào)等新聞媒體上，大力營(yíng)造宣傳氛圍，擴(kuò)大市民知曉度，爭(zhēng)取市民群眾和學(xué)校周邊食品經(jīng)營(yíng)攤點(diǎn)的理解和支持。
二是強(qiáng)化媒體專欄宣傳。我局與電視臺(tái)《天天三句半》欄目組合作推出“城市二人轉(zhuǎn)”節(jié)目，通過(guò)在城管執(zhí)法一線以案說(shuō)法的形式，曝光各類餐飲企業(yè)和流動(dòng)攤點(diǎn)的違規(guī)行為，強(qiáng)化宣傳食品安全相關(guān)法律法規(guī)。目前，已累計(jì)播出食品安全節(jié)目22次。
三是廣泛發(fā)動(dòng)社會(huì)力量參與，結(jié)合我局組建的“城市啄木鳥(niǎo)”城管志愿者隊(duì)伍，組織開(kāi)展文明勸導(dǎo)、食品安全法規(guī)宣傳30余次，不斷濃厚市民參與管理的良好氛圍。此外，積極發(fā)揮我局96310投訴熱線功能，及時(shí)受理市民對(duì)各類無(wú)證流動(dòng)攤點(diǎn)違規(guī)經(jīng)營(yíng)行為的舉報(bào)。-
二、20__年工作思路
20__年初，市區(qū)城管體制調(diào)整，我局原下屬各分局(大隊(duì))，已按照屬地管理的原則，分別劃歸婺城、金東區(qū)政府以及開(kāi)發(fā)區(qū)管委會(huì)直接管理，同時(shí)，相應(yīng)的處罰權(quán)也已經(jīng)下放到各分局(大隊(duì))。20__年下半年，將重點(diǎn)做好對(duì)各分局(大隊(duì))的業(yè)務(wù)指導(dǎo)和督促檢查工作。
(一)加大執(zhí)法整治力度。指導(dǎo)各分局(大隊(duì))強(qiáng)化整治校園周邊無(wú)證流動(dòng)攤點(diǎn)違法經(jīng)營(yíng)行為，繼續(xù)嚴(yán)格規(guī)范市區(qū)規(guī)模以上餐飲單位餐廚廢棄物及“三廢”的監(jiān)管。
(二)加強(qiáng)食品安全法規(guī)宣傳工作。向各餐飲單位及攤點(diǎn)宣傳食品安全衛(wèi)生知識(shí)，校園周邊餐飲店家的宣傳教育，增強(qiáng)其對(duì)食品安全重要性的認(rèn)識(shí)，進(jìn)一步提高他們的行業(yè)自律意識(shí)，督促自覺(jué)做好衛(wèi)生保潔工作。
(三)積極配合有關(guān)部門參與食品衛(wèi)生安全整治工作。
食品安全半年工作總結(jié)9
今年上半年，xx街道在區(qū)委、區(qū)政府、區(qū)食安辦的領(lǐng)導(dǎo)下，認(rèn)真組織開(kāi)展轄區(qū)食品安全各項(xiàng)工作，取得了顯著成績(jī)?，F(xiàn)將有關(guān)工作總結(jié)如下：
一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)責(zé)任
上半年，街道認(rèn)真貫徹落實(shí)《食品安全法》和上級(jí)關(guān)于食品安全管理工作文件和會(huì)議精神，認(rèn)真開(kāi)展食品安全管理工作。街道成立了食品安全委員會(huì)，由楊映玫副書(shū)記任街道食安委主任，執(zhí)法隊(duì)、xx市監(jiān)所、xx派出所領(lǐng)導(dǎo)兼任副主任，街道各部門、社區(qū)、股份公司負(fù)責(zé)人為成員，統(tǒng)籌街道食品安全管理工作的組織、協(xié)調(diào)、督導(dǎo)等落實(shí)。轄屬9個(gè)社區(qū)工作站、3個(gè)股份公司也相應(yīng)設(shè)置了食品安全管理人員，協(xié)調(diào)開(kāi)展食品安全工作。
上半年，街道按照市、區(qū)政府食品安全工作部署，結(jié)合實(shí)際，制定了食品安全管理工作計(jì)劃和一系列的監(jiān)管措施，真正做到食品安全管理工作組織領(lǐng)導(dǎo)落實(shí)、排查整治落實(shí)，形成了齊抓共管的長(zhǎng)效監(jiān)督機(jī)制，為本轄區(qū)食品安全專項(xiàng)整治工作得以順利開(kāi)展打下了良好的基礎(chǔ)。
二、全面完成家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”改造工作任務(wù)
4月份以來(lái)，街道認(rèn)真貫徹落實(shí)市、區(qū)政府關(guān)于開(kāi)展家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”工作的文件精神，在轄區(qū)內(nèi)加快推進(jìn)家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市” 改造工作。
經(jīng)過(guò)不懈努力，目前本街道已全面完成家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”改造工作任務(wù)【據(jù)統(tǒng)計(jì)：①家禽經(jīng)營(yíng)檔從業(yè)人員轉(zhuǎn)崗共6個(gè)檔;②家禽檔口改造共29個(gè)檔;③家禽檔口轉(zhuǎn)營(yíng)共29個(gè)檔;④目前正在經(jīng)營(yíng)光禽檔有2檔口(新一佳超市、吉之島)】。主要工作舉措：一是成立專項(xiàng)工作領(lǐng)導(dǎo)小組，督導(dǎo)統(tǒng)籌組織整個(gè)工作的開(kāi)展。二是結(jié)合轄區(qū)的實(shí)際，落實(shí)切實(shí)可行的監(jiān)管措施;三是召開(kāi)專項(xiàng)工作動(dòng)員會(huì)及有關(guān)職能部門工作協(xié)調(diào)會(huì)，明確各個(gè)職能部門的職責(zé)和分工，及時(shí)總結(jié)分析前期專項(xiàng)工作的成效和經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，對(duì)下一階段專項(xiàng)工作作出相應(yīng)舉措。四是組織相關(guān)職能部門到各家禽零售市場(chǎng)設(shè)置及經(jīng)營(yíng)檔位指導(dǎo)升級(jí)改造工作的開(kāi)展。
街道重點(diǎn)加強(qiáng)在社區(qū)肉菜市場(chǎng)、購(gòu)物超市、住宅小區(qū)的宣傳科普力度，深入宣傳家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”的目的意義，做好對(duì)經(jīng)營(yíng)戶、消費(fèi)者的宣傳解釋工作，營(yíng)造更好的食品消費(fèi)環(huán)境和社會(huì)氛圍。
街道專項(xiàng)工作領(lǐng)導(dǎo)小組先后16次深入到轄區(qū)各社區(qū)家禽光禽經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)、“城中村”市場(chǎng)、自發(fā)市場(chǎng)、小超市等督導(dǎo)檢查，對(duì)于工作中部分家禽經(jīng)營(yíng)者提出的實(shí)際問(wèn)題，一一作出說(shuō)明解釋，打消了市場(chǎng)方及經(jīng)營(yíng)者的疑慮。
街道聯(lián)合多部門加強(qiáng)對(duì)社區(qū)家禽光禽經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)、城中村市場(chǎng)、自發(fā)市場(chǎng)、小超市等的專項(xiàng)工作管理。組織街道行政執(zhí)法隊(duì)、xx市場(chǎng)監(jiān)督所聯(lián)合執(zhí)法，加大市場(chǎng)超市巡查力度，依法查處違法經(jīng)營(yíng)活禽的行為。截止目前，街道未發(fā)現(xiàn)有重大違法違規(guī)行為現(xiàn)象，為專項(xiàng)工作開(kāi)展提供有序的保障。
三、大力開(kāi)展食品安全檢查整治專項(xiàng)行動(dòng)
上半年，街道加大食品安全監(jiān)管力度，打擊各種食品安全的違法行為。專項(xiàng)行動(dòng)主要有：
1、春節(jié)前夕，街道組織開(kāi)展對(duì)喜薈城購(gòu)物廣場(chǎng)食品安全檢查活動(dòng)。xx市監(jiān)所介紹了轄區(qū)餐飲單位評(píng)級(jí)的基本情況，同時(shí)就創(chuàng)建食品安全示范街工作遇到的問(wèn)題做出了匯報(bào)。喜薈城相關(guān)負(fù)責(zé)人表示大力配合創(chuàng)建工作。檢查中發(fā)現(xiàn)的一些問(wèn)題，現(xiàn)場(chǎng)提出了整改意見(jiàn)。
2、春運(yùn)期間，街道組織轄屬安監(jiān)、市監(jiān)、公安、消防、東樂(lè)社區(qū)工作站等部門對(duì)汽車客運(yùn)站春運(yùn)期間食品安全工作進(jìn)行了實(shí)地督導(dǎo)檢查。對(duì)客運(yùn)站提出春運(yùn)期間食品安全工作一些問(wèn)題，已協(xié)調(diào)相關(guān)部門予以解決。
3、3月，街道組織市監(jiān)、安監(jiān)、綜合執(zhí)法等部門在布心中學(xué)校園周邊聯(lián)合開(kāi)展食品安全專項(xiàng)檢查整治行動(dòng)。檢查組對(duì)布心中學(xué)校園周邊所有餐廳、小吃店及售賣袋裝零食門店、報(bào)刊亭的食品安全、消防安全等進(jìn)行了檢查。對(duì)發(fā)現(xiàn)的一些可能的食品安全隱患，街道要求職能監(jiān)管部門加強(qiáng)跟蹤，確保安全。另要求加強(qiáng)與學(xué)校的溝通，加強(qiáng)學(xué)生的教育培訓(xùn)，引導(dǎo)學(xué)生不到無(wú)證照食品經(jīng)營(yíng)單位及流動(dòng)攤販處購(gòu)買食品(據(jù)統(tǒng)計(jì)：這次行動(dòng)共出動(dòng)執(zhí)法人員24人、檢查門店15家)。
4、4月，街道組織街道安監(jiān)科、xx市監(jiān)所聯(lián)合行動(dòng)，對(duì)位于梧桐山社區(qū)橫排嶺村水廠后面一無(wú)證照豆腐加工“黑作坊”進(jìn)行取締查處。執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)依法對(duì)該“黑作坊”違法行為立案調(diào)查，對(duì)加工工具依法扣押，并對(duì)加工場(chǎng)所進(jìn)行了取締查封(據(jù)統(tǒng)計(jì)：這次行動(dòng)共出動(dòng)執(zhí)法人員12人)。
5、上半年，聯(lián)合x(chóng)x市監(jiān)所開(kāi)展食品安全清查摸底，建立健全信息化臺(tái)帳。對(duì)本轄區(qū)各類重點(diǎn)食品銷售網(wǎng)點(diǎn)、集貿(mào)市場(chǎng)、批發(fā)市場(chǎng)和散裝食品批發(fā)經(jīng)營(yíng)者，進(jìn)行檢查。共出動(dòng)人數(shù)130次，檢查商戶200多家，立案查處無(wú)照食品經(jīng)營(yíng)13宗。
四、認(rèn)真開(kāi)展食品安全宣傳活動(dòng)
上半年，街道認(rèn)真組織各社區(qū)工作站、股份公司傳達(dá)貫徹市、區(qū)政府食品安全工作文件和會(huì)議精神，圍繞食品安全工作要求，在本轄區(qū)的各公共場(chǎng)所加強(qiáng)食品安全等法律法規(guī)的宣傳。6月17日，街道食安委借以開(kāi)展201x年“安全生產(chǎn)月”活動(dòng)為契機(jī)，認(rèn)真組織轄屬安監(jiān)、市監(jiān)、布心股份公司、布心社區(qū)工作站等單位在布心社區(qū)文化廣場(chǎng)舉辦“食品安全宣傳周”咨詢活動(dòng)。
宣傳活動(dòng)中，街道運(yùn)用懸掛張貼各類宣傳專欄、標(biāo)語(yǔ)、宣傳掛畫、圖片展覽、播放VCD形式，展示今年“食品安全宣傳周”活動(dòng)宣傳內(nèi)容，發(fā)放解讀《食品安全法》等宣傳資料，進(jìn)一步宣傳生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的食品安全知識(shí)，熱情地接受了廣大市民的有關(guān)咨詢。據(jù)統(tǒng)計(jì)：這次宣傳咨詢活動(dòng)共出動(dòng)宣傳人數(shù)30人，懸掛食品安全宣傳條幅1條，發(fā)放各類食品安全宣傳資料3000份，發(fā)放印有食品安全知識(shí)紙巾盒500盒和環(huán)保購(gòu)物袋3000多個(gè)。
上半年，根據(jù)區(qū)食安辦要求，街道圍繞“尚德守法 提升食品安全治理能力”的活動(dòng)主題,組織開(kāi)展一系列豐富多彩的主題宣傳活動(dòng)(包括：組織開(kāi)展科普大講座、食品安全研究討論、食品電視節(jié)目、市民體驗(yàn)活動(dòng)、知識(shí)竟答、印發(fā)宣傳材料、出刊宣傳專欄、懸掛宣傳標(biāo)語(yǔ)、食品安全知識(shí)進(jìn)社區(qū)、進(jìn)工廠、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)超市、進(jìn)餐館等宣傳活動(dòng))據(jù)統(tǒng)計(jì)：上半年，街道組織了3次現(xiàn)場(chǎng)宣傳咨詢，出動(dòng)13車次宣傳流動(dòng)車，出黑板報(bào)9期。
五、存在問(wèn)題
一是部分食品經(jīng)營(yíng)者食品質(zhì)量和衛(wèi)生安全意識(shí)淡薄，仍有銷售過(guò)期、變質(zhì)、失效的商品坑害消費(fèi)者的現(xiàn)象發(fā)生。
二是有的經(jīng)營(yíng)戶對(duì)購(gòu)進(jìn)的食品仍不按要求建立進(jìn)銷貨臺(tái)帳和企業(yè)(經(jīng)銷商)的資信檔案。
三是部分經(jīng)營(yíng)者被動(dòng)或拒絕向消費(fèi)者提供合法的購(gòu)物憑證、商品發(fā)票或信譽(yù)卡，對(duì)明顯有問(wèn)題的商品不能做到無(wú)條件的退貨。
四是部分消費(fèi)者對(duì)食品質(zhì)量和安全不夠注重，對(duì)于相關(guān)的法律法規(guī)認(rèn)識(shí)膚淺，這就給假冒偽劣食品留下了市場(chǎng)，給不法分子留下可乘之機(jī)，食品安全監(jiān)管難度較大。
六、下半年食品安全工作計(jì)劃
1、進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全管理工作領(lǐng)導(dǎo)，建立食品安全長(zhǎng)效管理機(jī)制。
2、加大執(zhí)法力度，開(kāi)展轄區(qū)無(wú)照無(wú)證餐飲店和食品加工窩點(diǎn)的取締工作以及各類食品安全隱患的排查和整治(重點(diǎn)抓好“城中村”、“插花地”等區(qū)域食品安全管理)。
3、加大開(kāi)展食品安全法律法規(guī)的宣傳教育，提高轄區(qū)市民食品安全意識(shí)。
4、鞏固家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”改造工作成果。
落實(shí)切實(shí)可行的監(jiān)管措施，明確各個(gè)職能部門的職責(zé)和分工，加大市場(chǎng)超市巡查力度，依法查處違法經(jīng)營(yíng)活禽的行為。
5、加強(qiáng)食品安全應(yīng)急預(yù)案的培訓(xùn)演練，提高應(yīng)急意識(shí)和應(yīng)急反應(yīng)能力，妥善處置各類突發(fā)食品安全事件。
食品安全半年工作總結(jié)10
20xx年上半年，我鎮(zhèn)在區(qū)食安委辦的指導(dǎo)下，在鎮(zhèn)黨委政府的領(lǐng)導(dǎo)下，我鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)管工作緊緊圍繞科學(xué)監(jiān)管理念，加強(qiáng)食品安全綜合監(jiān)管職能，維護(hù)市場(chǎng)秩序，嚴(yán)厲打擊違法生產(chǎn)、違規(guī)經(jīng)營(yíng)等行為。現(xiàn)將主要工作總結(jié)如下：
一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確責(zé)任
為進(jìn)一步完善食品藥品安全監(jiān)管體系，構(gòu)建安全責(zé)任網(wǎng)絡(luò)，確保全鎮(zhèn)人民的消費(fèi)安全，我鎮(zhèn)及時(shí)調(diào)整了食品藥品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，由鎮(zhèn)長(zhǎng)任組長(zhǎng)，副鎮(zhèn)長(zhǎng)任副組長(zhǎng)，組員由鎮(zhèn)食藥安辦、鎮(zhèn)安辦、經(jīng)發(fā)辦、鎮(zhèn)衛(wèi)生院、工商所、畜牧站、派出所、農(nóng)技站等部門組成，構(gòu)建了一支強(qiáng)有力的安全隊(duì)伍。與此同時(shí)，各行政村、各社區(qū)、學(xué)校等部門分別成立了相應(yīng)的監(jiān)管小組，充實(shí)了鎮(zhèn)二級(jí)監(jiān)管責(zé)任網(wǎng)絡(luò)，使食品藥品工作形成及時(shí)有效的體系。在構(gòu)建網(wǎng)絡(luò)的同時(shí)，明確了鎮(zhèn)、村、單位等的監(jiān)管責(zé)任，抓好對(duì)所屬轄區(qū)、行業(yè)的食品藥品安全監(jiān)管，落實(shí)責(zé)任，努力加強(qiáng)安全監(jiān)管執(zhí)法力度。在村(居民社區(qū))和鎮(zhèn)政府間建立起群眾性聚餐申報(bào)處理制度，并在此基礎(chǔ)上建立責(zé)任追究和考核機(jī)制，對(duì)不履行職能造成重大影響或后果的，追究相關(guān)部門和責(zé)任人的責(zé)任。
二、廣泛宣傳，制造氛圍
今年上半年以來(lái)，我鎮(zhèn)以維護(hù)群眾食品藥品安全為出發(fā)點(diǎn)，以提高群眾對(duì)食品藥品安全知識(shí)的了解、增強(qiáng)群眾安全意識(shí)和依法維權(quán)意識(shí)為目標(biāo)，緊緊圍繞工作實(shí)際，創(chuàng)新工作思路，多方位多角度開(kāi)展食品藥品宣傳工作，營(yíng)造了全社會(huì)關(guān)心支持食品藥品監(jiān)管工作的良好氛圍。
1.依托新聞媒體，宣傳食品藥品安全知識(shí)。我鎮(zhèn)在政府大院公告欄開(kāi)設(shè)了“食品藥品安全”專題欄目，并在逢場(chǎng)趕集的時(shí)候組織流動(dòng)宣傳車在街道上滾動(dòng)播放關(guān)于食品安全的法律法規(guī)廣播，旨在通過(guò)政策宣傳和知識(shí)普及，全面系統(tǒng)地介紹與群眾生活密切相關(guān)的食品藥品安全知識(shí)，達(dá)到人人皆知食品藥品安全重要意義，做到家喻戶曉，使老百姓都能放心消費(fèi)。
2.組織開(kāi)展大型食品安全知識(shí)講座，在護(hù)國(guó)鎮(zhèn)中學(xué)和護(hù)國(guó)小學(xué)針對(duì)1000余名中小學(xué)生中開(kāi)展了一次講座，傳授疾病預(yù)防、食品安全知識(shí)，同時(shí)發(fā)放相關(guān)知識(shí)宣傳冊(cè)子800余份，將學(xué)生對(duì)家庭的普及宣傳延伸作用發(fā)揮出來(lái)。
3.建立基層宣傳隊(duì)伍，以各村食品聯(lián)絡(luò)員為基礎(chǔ)，鎮(zhèn)食品領(lǐng)導(dǎo)小組提供宣傳資料，村聯(lián)絡(luò)員免費(fèi)發(fā)放到戶。同時(shí)在各村設(shè)立知識(shí)宣傳點(diǎn)，村民可免費(fèi)索取相關(guān)宣傳資料。通過(guò)各種宣傳形式，不僅提高了我鎮(zhèn)食品藥品小組的自身影響力，更提高了人民群眾的健康飲食安全，同時(shí)通過(guò)廣泛開(kāi)展食品藥品安全宣傳教育，積極引導(dǎo)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者安全經(jīng)營(yíng)，提高人民群眾的自我保護(hù)意識(shí)，營(yíng)造人人關(guān)注食品藥品安全的社會(huì)氛圍，為我鎮(zhèn)更好地開(kāi)展食品藥品監(jiān)管工作提供有利保障。在三月“法制宣傳月”和六月“食品安全法”兩周年宣傳活動(dòng)中，累計(jì)發(fā)放宣傳資料1200余份，接受群眾咨詢150多人次，出動(dòng)宣傳車18臺(tái)次，取得了比較好的宣傳效果。
三、明確目標(biāo)，加大整治
1.在元旦、春節(jié)、清明節(jié)、五一勞動(dòng)節(jié)和端午節(jié)等重要法定假日之前，我鎮(zhèn)食藥安辦都進(jìn)行牽頭，聯(lián)合工商、派出所、紅十字醫(yī)院等單位進(jìn)行了節(jié)前食品衛(wèi)生安全大檢查，重點(diǎn)是對(duì)轄區(qū)內(nèi)的餐飲單位和商店市場(chǎng)進(jìn)行檢查。檢查的重點(diǎn)是餐飲單位的衛(wèi)生設(shè)施、操作流程、持證情況和從業(yè)人員的健康狀況，另外還對(duì)集貿(mào)市場(chǎng)包裝食品、方便食品、熟食制品、酒類及飲料等進(jìn)行了檢查。另外，針對(duì)今年上半年G321國(guó)道護(hù)國(guó)段整修施工期間，沿途群眾向堵車的乘客售賣食品的情況,我鎮(zhèn)食藥安辦特聯(lián)合工商人員對(duì)堵車路段的流動(dòng)攤販和農(nóng)民的自售食品進(jìn)行突擊檢查，發(fā)現(xiàn)2名售賣過(guò)期食品的攤販，對(duì)其進(jìn)行了教育和食品沒(méi)收處理。此外，結(jié)合我鎮(zhèn)集鎮(zhèn)建設(shè)的目標(biāo)，同時(shí)又為保障群眾身體健康，預(yù)防食物中毒等突發(fā)事件的發(fā)生，護(hù)國(guó)鎮(zhèn)在法定假日放假期間也落實(shí)食品安全節(jié)日值班人員，并要求保證24小時(shí)通訊聯(lián)絡(luò)暢通，做到有事必應(yīng)，有人負(fù)責(zé)，同時(shí)對(duì)衛(wèi)生院作好部署，制定食品安全急救方案，做好相關(guān)準(zhǔn)備工作。上半年以來(lái)我鎮(zhèn)共開(kāi)展專項(xiàng)檢查5次，檢查生產(chǎn)加工經(jīng)營(yíng)戶46戶，檢驗(yàn)檢測(cè)食品制售商販15戶，發(fā)現(xiàn)違規(guī)經(jīng)營(yíng)攤點(diǎn)6個(gè)，無(wú)證從業(yè)4人，下達(dá)責(zé)令整改意見(jiàn)書(shū)6份，罰沒(méi)違規(guī)銷售食品個(gè)案11起，價(jià)值金額2080元。
2.根據(jù)上級(jí)文件要求，我鎮(zhèn)在五月份開(kāi)展了校園食品衛(wèi)生安全專項(xiàng)檢查。為切實(shí)保障廣大師生的飲食安全，全面推進(jìn)校園食品管理和校園放心店建設(shè)，構(gòu)建校園食品安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制，在開(kāi)學(xué)初期，我鎮(zhèn)對(duì)轄區(qū)內(nèi)所有中小學(xué)校、幼兒園進(jìn)行了一次專項(xiàng)檢查。這次檢查的主要內(nèi)容：一是校園的食堂現(xiàn)狀，重點(diǎn)是食堂的管理模式、設(shè)施情況、有無(wú)衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員的健康狀況以及存在的問(wèn)題;二是校園周邊副食店、飲食攤點(diǎn)的安全情況，重點(diǎn)是證照情況、從業(yè)人員的健康狀況以及食品衛(wèi)生安全隱患;三是學(xué)校飲用水和生活用水的使用情況，重點(diǎn)是供水來(lái)源、用水質(zhì)量、監(jiān)測(cè)情況等。通過(guò)檢查要求對(duì)校園食品達(dá)到設(shè)施設(shè)備、經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀、衛(wèi)生狀況、人員素質(zhì)四清楚，從而為進(jìn)一步完善校園食品的整治規(guī)范措施提供全面的基礎(chǔ)資料。
3.配合各部門開(kāi)展各類專項(xiàng)執(zhí)法檢查。(1)今年我鎮(zhèn)加大動(dòng)物疫情的食品衛(wèi)生工作，為防止疾病通過(guò)食物傳播，我鎮(zhèn)食品藥品辦公室檢查了各類餐飲單位是否出售病死或死因不明的禽肉及其制品，并通過(guò)傳單、宣傳欄等途徑大量宣傳，做到防患未然;(2)對(duì)醫(yī)療機(jī)構(gòu)和藥品市場(chǎng)的專項(xiàng)整治，為保證群眾的用藥安全，2月份對(duì)我鎮(zhèn)藥店、藥房、衛(wèi)生站等醫(yī)療機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢查，此次檢查重點(diǎn)是購(gòu)進(jìn)藥械驗(yàn)收是否符合規(guī)定;是否制定適合本機(jī)構(gòu)的藥品質(zhì)量管理檔案;藥品儲(chǔ)存保管是否符合要求等。經(jīng)過(guò)檢查，規(guī)范了藥品市場(chǎng)的管理，加大了打擊力度。
雖然在上半年食品藥品安全工作中我們?nèi)〉昧艘欢ǔ煽?jī)，但是還應(yīng)該清醒地看到工作中仍然存在的問(wèn)題，我們?cè)诤蟀肽旯ぷ髦袑⑨槍?duì)存在的問(wèn)題著重從以下幾個(gè)方面加以鞏固和發(fā)展：
一是抓好隊(duì)伍建設(shè)，強(qiáng)化責(zé)任追究，食品安全工作是一項(xiàng)常抓不懈、不能放松的工作，鎮(zhèn)村兩級(jí)監(jiān)督小組要高度重視和認(rèn)真抓好食品安全綜合治理，切實(shí)為民辦實(shí)事，保障人民群眾生活安全，對(duì)造成重大食品安全事故的，要嚴(yán)格實(shí)行責(zé)任追究;二是營(yíng)造宣傳聲勢(shì)，擴(kuò)大宣傳覆蓋。積極探索食品藥品安全宣傳的有效途徑，利用村級(jí)網(wǎng)絡(luò)力量和宣傳園地，拓寬宣傳陣地，讓群眾在潛移默化中受到教育和啟發(fā)。同時(shí)積極開(kāi)展誠(chéng)信宣傳教育和培訓(xùn)教育，創(chuàng)新宣傳形勢(shì)，讓更多的人來(lái)參與食品安全宣傳;三是加強(qiáng)檢查次數(shù)，加強(qiáng)查處力度，認(rèn)真組織好轄區(qū)內(nèi)的食品質(zhì)量監(jiān)督檢查，以餐飲單位、校園食堂和衛(wèi)生機(jī)構(gòu)多監(jiān)督多抽查，發(fā)現(xiàn)有質(zhì)量問(wèn)題和安全隱患的，立即要求改正，同時(shí)對(duì)無(wú)證無(wú)照、安全條件差的餐飲業(yè)的小作坊，以客觀原因造成的一般性質(zhì)量問(wèn)題，督促糾正，同時(shí)給予幫助和指導(dǎo)，對(duì)主觀原因造成的問(wèn)題，追究負(fù)責(zé)人的責(zé)任，并移送相關(guān)部門進(jìn)行處理;五是個(gè)別餐飲單位安全責(zé)任意識(shí)仍然不強(qiáng)，“重效益、輕安全”的情況還依然存在，食品安全責(zé)任制度、安全操作規(guī)程只停留在口頭上，真正未落到實(shí)處，對(duì)此我們?cè)诩哟髾z查力度的同時(shí)，還應(yīng)加強(qiáng)對(duì)餐飲業(yè)主的食品安全教育，做到護(hù)國(guó)全鎮(zhèn)的食品衛(wèi)生安全宣傳工作和檢查工作無(wú)一死角。
總之，我們要切實(shí)加強(qiáng)食品藥品安全監(jiān)管工作，下半年要倍加努力，圓滿完成今年制定的各項(xiàng)目標(biāo)，完成上級(jí)部門下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)。
食品安全半年工作總結(jié)11
，我縣切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)責(zé)任，扎實(shí)開(kāi)展了食品安全專項(xiàng)整治工作，形成了"政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、部門協(xié)調(diào)配合、企業(yè)各負(fù)其責(zé)、社會(huì)廣泛參與"的食品安全工作格局，全縣食品安全工作取得明顯成效，實(shí)現(xiàn)了"六個(gè)加強(qiáng)、六個(gè)到位、六大創(chuàng)新"：
一、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，保障機(jī)制到位，創(chuàng)新城市食品安全綜合執(zhí)法新模式。
1.領(lǐng)導(dǎo)高度重視。縣委、縣政府多次召開(kāi)專題會(huì)議，研究部署全縣食品安全工作?？h
主要領(lǐng)導(dǎo)和分管領(lǐng)導(dǎo)先后多次帶領(lǐng)縣級(jí)相關(guān)部門負(fù)責(zé)人和執(zhí)法人員深入農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、食品超市、學(xué)校食堂、賓館等食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所檢查指導(dǎo)工作。
2.組織機(jī)構(gòu)健全。成立了由縣政府分管副縣長(zhǎng)為主任的縣食品安全委員會(huì)，食安委下設(shè)辦公室在縣衛(wèi)生局，縣級(jí)有關(guān)部門和各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府均成立了食品安全監(jiān)管工作領(lǐng)導(dǎo)小組，落實(shí)了分管領(lǐng)導(dǎo)和專兼職工作人員，專司其職抓食品安全工作。
3.職責(zé)任務(wù)明確。縣政府分別印發(fā)《關(guān)于成立縣食品安全委員會(huì)的通知》、《關(guān)于機(jī)構(gòu)改革中食品安全監(jiān)管職能調(diào)整有關(guān)問(wèn)題的通知》、《進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作的意見(jiàn)》等文件，明確規(guī)定了縣政府、縣食品安全委員會(huì)、縣級(jí)食品安全監(jiān)管部門以及各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府職責(zé)，責(zé)任落實(shí)到位。
4.綜合協(xié)調(diào)進(jìn)一步加強(qiáng)?？h食安委充分發(fā)揮"六城同創(chuàng)"載體作用，創(chuàng)新城市食品安全綜合執(zhí)法新模式。一是開(kāi)展聯(lián)合執(zhí)法大檢查。由縣《六城同創(chuàng)》辦公室牽頭組織各食品安全監(jiān)管部門負(fù)責(zé)人和執(zhí)法人員對(duì)城區(qū)小餐飲店、小副食店、小旅社、小理發(fā)店、小攤點(diǎn)等"五小店"每周開(kāi)展一次聯(lián)合執(zhí)法大檢查。二是建立考評(píng)機(jī)制。實(shí)行一周一督查、一月一考評(píng)、半年一小結(jié)、年終一總評(píng)的考評(píng)制度。三是建立部門聯(lián)系會(huì)議制度。每月召開(kāi)一次有關(guān)監(jiān)管部門負(fù)責(zé)人會(huì)，定期通報(bào)聯(lián)合執(zhí)法檢查情況、交流執(zhí)法檢查經(jīng)驗(yàn)和移交案件資料。
5.工作經(jīng)費(fèi)保障有力。食品安全工作經(jīng)費(fèi)列入年度財(cái)政預(yù)算，今年食品安全綜合協(xié)調(diào)專項(xiàng)工作經(jīng)費(fèi)落實(shí)到位10萬(wàn)元，食品安全綜合整治專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)落實(shí)到位33萬(wàn)元。投資180萬(wàn)元，用于城區(qū)菜市場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)化改造，縣食藥監(jiān)局撥付縣疾控中心食品采樣抽檢經(jīng)費(fèi)7萬(wàn)元。
6.嚴(yán)格考核評(píng)價(jià)?？h政府與縣級(jí)有關(guān)部門和鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府簽訂了目標(biāo)責(zé)任書(shū)，分解目標(biāo)任務(wù)，年終進(jìn)行目標(biāo)考核，并將考核結(jié)果納入經(jīng)濟(jì)社會(huì)和平安__考核的重要內(nèi)容。
二、加強(qiáng)制度建設(shè)，責(zé)任落實(shí)到位，創(chuàng)新農(nóng)村食品安全監(jiān)督指導(dǎo)新模式。
1.建立健全工作制度?？h政府印發(fā)了《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作的意見(jiàn)》等文件，明確規(guī)定有關(guān)部門的職責(zé)，并建立了食品安全工作協(xié)調(diào)、聯(lián)絡(luò)員、有獎(jiǎng)舉報(bào)、督查檢查、信息共享、食品安全事故報(bào)告和責(zé)任追究等工作制度。
2.完善應(yīng)急處置機(jī)制。縣政府印發(fā)《__縣食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》，組建了由領(lǐng)導(dǎo)、專家和工作人員共100多人組成的食品安全事故應(yīng)急處置專業(yè)隊(duì)伍，開(kāi)展了食品安全事故應(yīng)急處置演練活動(dòng)，提高了我縣食物中毒事件應(yīng)急處置能力，食品安全事故應(yīng)急處置機(jī)制不斷完善。
3.建立行政執(zhí)法和刑事打擊相銜接機(jī)制。由縣委、縣政府有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)每季度召開(kāi)一次聯(lián)席會(huì)議，縣政法委負(fù)責(zé)統(tǒng)一協(xié)調(diào)司法方面工作，縣衛(wèi)生局統(tǒng)一協(xié)調(diào)行政執(zhí)法方面的工作，加大行政執(zhí)法案件向司法機(jī)關(guān)移交的力度。
4.創(chuàng)新農(nóng)村食品安全監(jiān)督指導(dǎo)新模式。全縣所有鄉(xiāng)鎮(zhèn)都成立了衛(wèi)生監(jiān)督工作站，聘任了120名鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生監(jiān)督員和368名村級(jí)衛(wèi)生監(jiān)督信息員，受縣衛(wèi)生局委托開(kāi)展農(nóng)村食品安全調(diào)查摸底、監(jiān)督檢查及行政執(zhí)法等工作，加強(qiáng)了對(duì)農(nóng)村食品安全的監(jiān)督檢查、業(yè)務(wù)指導(dǎo)和信息聯(lián)絡(luò)等工作力度。
三、加強(qiáng)綜合治理，整治效果到位，創(chuàng)新食品質(zhì)量與安全監(jiān)管新模式。
1.加強(qiáng)食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管。開(kāi)展了"瘦肉精"、生鮮乳、水產(chǎn)品藥物殘留、農(nóng)藥獸藥飼料生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)等專項(xiàng)整治活動(dòng);開(kāi)展了臍橙、蔬菜等14種產(chǎn)品、4個(gè)產(chǎn)地獲證農(nóng)產(chǎn)品、蔬菜生產(chǎn)禁用農(nóng)藥等專項(xiàng)檢查。
2.加強(qiáng)生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)安全監(jiān)管，建立食品生產(chǎn)企業(yè)約談機(jī)制。一是建立和完善食品全程追溯體系。二是開(kāi)展了飲料、調(diào)味品、食用油等重點(diǎn)食品整治。三是對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè)采取分類約談，針對(duì)不同企業(yè)提出產(chǎn)品質(zhì)量整改意見(jiàn)或建議，完善約談?dòng)涗洝⒅笇?dǎo)意見(jiàn)書(shū)、約談承諾書(shū)和監(jiān)督檢查記錄等資料，并跟蹤企業(yè)落實(shí)整改情況，加強(qiáng)食品質(zhì)量與安全監(jiān)管。
3.加強(qiáng)食品流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管。一是全縣食品經(jīng)營(yíng)戶建立了食品準(zhǔn)入的11項(xiàng)制度。二是全面實(shí)行市場(chǎng)巡查制度。首次將GpS衛(wèi)星定位等高科技手段運(yùn)用于食品流通領(lǐng)域巡查之中。三是全面實(shí)行食品進(jìn)銷貨記錄"一單通"制度。四是深入開(kāi)展了食品經(jīng)營(yíng)主體資格專項(xiàng)執(zhí)法檢查、食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販戶數(shù)的清查、農(nóng)村食品市場(chǎng)專項(xiàng)整治等流通環(huán)節(jié)食品安全整頓工作。五是有計(jì)劃地組織開(kāi)展流通領(lǐng)域食品質(zhì)量監(jiān)測(cè)工作。
4.加強(qiáng)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管。一是組織開(kāi)展農(nóng)村食品安全"三網(wǎng)"監(jiān)管機(jī)制建設(shè)，嚴(yán)格餐飲服務(wù)許可。二是扎實(shí)開(kāi)展食堂、餐館、餐廚垃圾、廢棄食用油脂、一次性使用塑料餐盒和筷子、保健食品、餐飲具消毒企業(yè)執(zhí)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)等食品安全專項(xiàng)整治工作。三是與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)簽訂了食品藥品安全行政執(zhí)法委托協(xié)議書(shū)，并對(duì)全縣所有鄉(xiāng)鎮(zhèn)的食品藥品安全監(jiān)管員予以培訓(xùn)。
5.加強(qiáng)畜禽屠宰和酒類食品安全監(jiān)管工作。一是對(duì)城區(qū)8個(gè)菜市場(chǎng)進(jìn)行了標(biāo)準(zhǔn)化改造，確保城市居民購(gòu)菜方便和飲食安全。二是成立__縣菜籃子市場(chǎng)綜合執(zhí)法大隊(duì)，加強(qiáng)整頓和規(guī)范菜籃子市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序。三是扎實(shí)開(kāi)展畜禽屠宰整頓工作，嚴(yán)把市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān)。四是貫徹《酒類流通管理辦法》，對(duì)酒類經(jīng)營(yíng)戶全部實(shí)行了《酒類流通隨附單》。
6.加強(qiáng)學(xué)校食品安全管理工作。多次專題召開(kāi)全縣學(xué)校食品安全專題培訓(xùn)會(huì)議，印發(fā)了《__縣學(xué)校食品安全管理手冊(cè)》等文件。加強(qiáng)學(xué)校食堂建設(shè)和改造力度，投資1.24億元，新建49所中小學(xué)食堂，改擴(kuò)造52所中小學(xué)食堂，對(duì)95所中小學(xué)食堂新添了設(shè)施設(shè)置，改造205所村小。組成四個(gè)聯(lián)合檢查組，對(duì)全縣所有中小學(xué)和幼兒園學(xué)校食堂等食品安全開(kāi)展聯(lián)合大檢查、大指導(dǎo)、大執(zhí)法活動(dòng)，確保全縣廣大師生的飲食安全和生命健康。
四、加強(qiáng)宣傳培訓(xùn)，氛圍營(yíng)造到位，創(chuàng)新食品安全宣傳知識(shí)培訓(xùn)新方式。
縣政府組織開(kāi)展《食品安全法》"五進(jìn)"活動(dòng)。各職能部門組織執(zhí)法人員和有關(guān)專家"進(jìn)機(jī)關(guān)、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)鄉(xiāng)村"開(kāi)展食品安全法律法規(guī)和有關(guān)知識(shí)宣傳培訓(xùn)活動(dòng)。通過(guò)發(fā)放資料、現(xiàn)場(chǎng)咨詢、受理投訴、專題講座和專業(yè)培訓(xùn)等形式，向廣大群眾管理者和從業(yè)人員宣傳食品安全法律、法規(guī)及有關(guān)食品安全安全知識(shí)，切實(shí)提高了廣大市民的食品安全意識(shí)、科學(xué)消費(fèi)意識(shí)和社會(huì)監(jiān)督意識(shí)，營(yíng)造了全社會(huì)關(guān)注食品安全的良好氛圍。
五、加強(qiáng)監(jiān)督執(zhí)法，案件處罰到位，創(chuàng)新食品安全聯(lián)合執(zhí)法辦案新機(jī)制。
1.積極開(kāi)展食品安全的投訴、舉報(bào)案件的受理和查處工作?？h級(jí)有關(guān)部門公開(kāi)設(shè)立了消費(fèi)者有關(guān)食品安全的申訴、舉報(bào)受理電話和登記簿。全年共有申訴、舉報(bào)案件共59件，受理和處理率達(dá)100%。其中，縣公安局立案23起，破案22起，抓獲犯罪嫌疑人28人，涉案總價(jià)值337.5萬(wàn)元，挽回經(jīng)濟(jì)損失54.4萬(wàn)元，打掉違法批發(fā)銷售食品團(tuán)伙1個(gè)，刑拘3人，打擊刑事犯罪5人(其中逮捕3人、直訴2人)。縣法院已對(duì)柯學(xué)爭(zhēng)非法制售假白酒、醬油和醋一案進(jìn)行從重從快判決，判處柯學(xué)爭(zhēng)有期徒刑一年六個(gè)月，并處罰金人民幣六萬(wàn)元。
2.建立了食品藥品安全行政執(zhí)法和刑事打擊相銜接的工作機(jī)制，創(chuàng)新行政執(zhí)法部門與公安機(jī)關(guān)聯(lián)合辦案新機(jī)制。為嚴(yán)厲打擊食品安全方面的刑事犯罪活動(dòng)，縣公安局、檢察院、法院等司法機(jī)關(guān)提前介入和參與行政執(zhí)法部門監(jiān)督檢查企業(yè)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)情況，并提出行政監(jiān)管和案件移交指導(dǎo)意見(jiàn)。行政執(zhí)法部門主動(dòng)向公安機(jī)關(guān)移交在行政執(zhí)法中發(fā)現(xiàn)的食品安全方面的犯罪案件，并積極配合公安機(jī)關(guān)偵破案件。
食品安全半年工作總結(jié)12
民以食為天，食以安為先。20xx年xx社區(qū)食品安全工作在緊緊圍繞彭鎮(zhèn)黨委政府年初布置食品安全工作中心和簽定的目標(biāo)責(zé)任，把轄區(qū)食品安全工作納入社區(qū)工作的主要議事日程，為了確保轄區(qū)居民的食品安全，福田社區(qū)每月對(duì)轄區(qū)食品安全進(jìn)行排查，特別是針對(duì)夏季食品安全事故多發(fā)、食品消費(fèi)旺的季節(jié)性特征以及轄區(qū)范圍內(nèi)流動(dòng)人口較多的實(shí)際情況，采取防治結(jié)合的工作思路，提前做好夏季食品的安全工作。在大家的共同努力下，今年沒(méi)有發(fā)生食品安全事故，較好完成各項(xiàng)工作任務(wù)，取得顯著成績(jī)。下面，就我社區(qū)20xx年食品安全工作情況總結(jié)如下：
一是領(lǐng)導(dǎo)重視，組織機(jī)構(gòu)健全，責(zé)任明確。食品安全問(wèn)題是關(guān)系全社區(qū)人民群眾健康和國(guó)民生計(jì)的重大問(wèn)題，也是群眾關(guān)注的熱點(diǎn)，居委領(lǐng)導(dǎo)高度重視，充分認(rèn)識(shí)食品安全工作的重要性和長(zhǎng)期性、艱巨性，制定全年食品安全實(shí)施方案，建立健全食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，并將食品安全工作列入社區(qū)工作議事日程，每年專題研究食品安全工作會(huì)不少于3次，做到年初有安排，年中有落實(shí)，年終有總結(jié)。目前，社區(qū)有食品安全信息員的工作網(wǎng)絡(luò)。網(wǎng)格信息員做好信息統(tǒng)計(jì)上報(bào)和食品安全監(jiān)督工作，做到各司其職、各負(fù)其責(zé)。
二是各項(xiàng)制度建設(shè)不斷完善，根據(jù)本社區(qū)具體情況，每月不定時(shí)對(duì)轄區(qū)食品經(jīng)營(yíng)門市進(jìn)行突擊檢查，對(duì)轄區(qū)舉辦群宴的做到及時(shí)通知申辦，并對(duì)流動(dòng)廚師簽訂食品安全承諾書(shū)，同轄區(qū)種養(yǎng)殖戶簽訂食品安全誠(chéng)信書(shū)，以此減少各種可防性食品安全事故發(fā)生，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)上報(bào)街道食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組。
三是加大宣傳培訓(xùn)力度。為提高群眾對(duì)食品安全防范意識(shí)，加大對(duì)群眾食品安全教育宣傳，通過(guò)召開(kāi)社區(qū)組議事會(huì)、居民代表大會(huì)等及時(shí)向居民傳達(dá)學(xué)習(xí)上級(jí)有關(guān)食品安全知識(shí)和法律、法規(guī)，特別是針對(duì)群宴舉辦做到時(shí)時(shí)提醒，并定期組織食品安全宣傳員、安全生產(chǎn)協(xié)管人員一起到轄區(qū)發(fā)放食品安全小常識(shí)宣傳單。
20xx年xx社區(qū)共為居民申辦群宴19次，食品安全檢查12次，今年，客觀說(shuō)食品安全宣傳到組、到戶、到人，工作有聲有色，宣傳是扎實(shí)有效的，但由于全社區(qū)群眾觀念不一，整體素質(zhì)不高，要使群眾防范意識(shí)明顯提高還需不斷加強(qiáng)宣傳。
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