下面是范文網(wǎng)小編收集的廚師聘用勞動合同書樣本15篇(聘用廚師長合同范本)，供大家品鑒。

廚師聘用勞動合同書樣本1

　　招聘方：_____________ 簡稱甲方

　　受聘方：______________簡稱乙方 。

　　根據(jù)《中華人民共和國勞動法》和有關(guān)勞動政策法規(guī)，甲乙雙方在平等自愿、協(xié)商一致的基礎(chǔ)上簽訂本協(xié)議。

　　第一條 協(xié)議期限

　　協(xié)議生效期限為___個月，從____年____月____日起至____年____月____日止。

　　第二條：工作內(nèi)容

　　1、甲方以招聘形式選擇乙方，乙方自愿形式到甲方工作。

　　2、乙方負責餐廳、廚房安全、防火、衛(wèi)生工作，不得有外人隨意出入廚房重地，否則一經(jīng)發(fā)現(xiàn)甲方有權(quán)對乙方進行經(jīng)濟處罰。

　　3、乙方負責廚房食品的安全衛(wèi)生，不得發(fā)生食品中毒等事件，如發(fā)生食品中毒等事件由乙方負責。衛(wèi)生防疫部門來檢查，如果達不到衛(wèi)生防疫部門要求，乙方及按要求改正，并對所造成的一切損失承擔責任。(硬件設(shè)施除外)

　　4、乙方在工作期間應(yīng)盡職盡責，在菜品，食品花樣上不斷推陳出新，滿足不同顧客的要求。

　　5、乙方努力提高自身素質(zhì)，在工作中愛護設(shè)備、節(jié)約能源，避免浪費。做出物美價廉，搭配合理，營養(yǎng)豐富，色、香、味俱全的高品質(zhì)菜品。

　　第三條：勞動紀律

　　1、甲方應(yīng)根據(jù)《勞動法》和有關(guān)規(guī)定，制定本酒店各項具體規(guī)章制度。

　　2、乙方應(yīng)遵守國家法律、法規(guī)和甲方依法制定的各項規(guī)章制度;嚴格遵守勞動安全衛(wèi)生，操作規(guī)程和工作規(guī)范;愛護甲方財產(chǎn)，遵守職業(yè)道德;服從甲方的管理和教育。

　　3、乙方違反勞動紀律，甲方可依據(jù)國家法律、法規(guī)和本酒店相關(guān)規(guī)章制度，給予紀律處分、經(jīng)濟處分，直至解除勞動協(xié)議。

　　第四條：勞動報酬

　　1、乙方月工資為： 元/月

　　2、乙方每月工資由甲方于次月_____日發(fā)放。若工資發(fā)放日適逢周日或假日，甲方可提前或推后一日或數(shù)日發(fā)放。若甲方推后半個月未發(fā)放工資，視為違約。

　　3、乙方在甲方工作期間，甲方除支付乙方工資外，負責乙方職工餐的提供，及______________，除此不支付其它任何費用。

　　第五條：勞動紀律

　　1、如乙方終止協(xié)議，必須提前半個月向甲方提出書面申請，經(jīng)甲方同意后可辦理終止手續(xù)。

　　2、如果乙方違約，造成甲方損失，乙方加倍賠償甲方損失。

　　3、乙方要自覺維護和遵守國家法律、法規(guī)條例及甲方規(guī)定的各項規(guī)章制度。乙方觸犯甲方規(guī)定的相關(guān)制度，甲方有權(quán)對其予以警告、處罰、直至辭退。

　　4、甲方因業(yè)務(wù)萎縮時有權(quán)終止本協(xié)議，并提前一個月通知乙方，協(xié)議終止時，甲方得結(jié)清乙方的工資，且乙方不必補償協(xié)議期內(nèi)的培訓費。

　　第六條：其它

　　本協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，簽字生效，具有同等法律效力。

　　甲方(蓋章)：__________________ 　　乙方：_________________________

　　代表人(簽字)：________________ 　　身份證號碼：____________________

　　_________年________月_______日　　 _________年________月_______日

廚師聘用勞動合同書樣本2

　　甲方：

　　乙方：

　　根據(jù)國家相關(guān)政策法規(guī)和單位用人管理的有關(guān)規(guī)定，甲、乙雙方

　　在平等自愿、協(xié)商一致的基礎(chǔ)上訂立本聘用合同。

　　第一條 聘用合同期限

　　本聘用合同期限自 年 月 日至 年 月 日。

　　第二條 聘用崗位及其職責要求

　　(一)、甲方根據(jù)工作需要及乙方所具備的工作能力，聘用乙方為我單位廚師工作，在聘用期內(nèi)，甲方也可以根據(jù)工作需要，征得乙方同意，調(diào)整乙方能夠勝任的工作崗位。

　　(二)、熱愛本職工作，樹立一切為單位服務(wù)的思想，努力提高服務(wù)質(zhì)量。

　　(三)、努力鉆研業(yè)務(wù)，提高烹調(diào)技術(shù)，做到色香味俱全，保證營養(yǎng)的質(zhì)量。

　　(四)、嚴格執(zhí)行營養(yǎng)衛(wèi)生要求，把好食物的驗收關(guān)，蔬菜先洗后切，做到無沙、無塵、無雜質(zhì)，食具餐具消毒，熟食加蓋，生熟分開，嚴防食物中毒。

　　(五)、注意個人衛(wèi)生，上班要穿著干凈、整齊，定期進行體檢。打掃好食堂的衛(wèi)生，并定期消毒。

　　(六)、嚴格執(zhí)行單位的作息制度，按時開餐。

　　(七)、虛心聽取意見，服從單位安排和管理。

　　(八)、乙方必須身體健康，定期進行體格檢查，確保無任何傳染疾病。

　　(九)、乙方必須嚴格遵守各項安全操作規(guī)程，保護自己。

　　第三條 工作報酬

　　(一)、甲方根據(jù)乙方工作崗位及完成工作任務(wù)的情況，月工資1000元，個人保險300元，合計每月1300元(大寫壹仟叁佰元整)。

　　(二)、甲方在每月5日錢支付上月工資，如遇特殊情況，已方可提前申請預(yù)支1個月工資。

　　(三)、工作業(yè)績表現(xiàn)佳，受到領(lǐng)導的肯定和表揚，在期末可根據(jù)實際情況給予一定的獎勵。

　　(四)、因乙方工作問題給甲方造成的損失，乙方必須依法賠償。情節(jié)嚴重的甲方可依法向人民法院提起訴訟。

　　第四條 聘用合同的終止與解除

　　(一)、聘用期間乙方觸犯法律，法規(guī)時本合同自行終止。

　　(二)、聘用期間，如乙方違反協(xié)議規(guī)定，或嚴重失職，造成安全事故，甲方有權(quán)在聘用期內(nèi)解除合同，并提前一個星期通知乙方。所造成的損失由乙方負責。

　　(三)、乙方如因病或因事不能完成工作任務(wù)時，甲方解除本合同。

　　(四)、乙方不得在中途提出解除合同，如違反賠甲方違約金500元。如遇特殊情況必須提前5天通知甲方，當月工資按天計算。

　　第五條 雙方約定的其它事項

　　本合同有效期為壹年，合同期滿如甲方崗位不需要再繼續(xù)聘用，合同即行終止。合同期滿如甲方崗位需要，愿意繼續(xù)聘用乙方，乙方也愿意續(xù)聘，可以續(xù)聘，續(xù)聘必需重新簽定合同。

　　第六條 附則

　　(一)、本合同有規(guī)定按規(guī)定辦，沒規(guī)定的按甲、乙雙方另行協(xié)商約定。

　　(二)、甲、乙雙方都必須嚴格履行本合同。

　　(三)、本合同一式兩份，甲、乙雙方各持一份。

　　甲 方：

　　乙 方：

　　合同簽訂 ：

廚師聘用勞動合同書樣本3

　　甲方：

　　乙方：

　　根據(jù)國家相關(guān)政策法規(guī)和單位用人管理的有關(guān)規(guī)定，甲、乙雙方

　　在平等自愿、協(xié)商一致的基礎(chǔ)上訂立本聘用合同。

　　第一條 聘用合同期限

　　本聘用合同期限自 年 月 日至 年 月 日。

　　第二條 聘用崗位及其職責要求

　　(一)、甲方根據(jù)工作需要及乙方所具備的工作能力，聘用乙方為我單位廚師工作，在聘用期內(nèi)，甲方也可以根據(jù)工作需要，征得乙方同意，調(diào)整乙方能夠勝任的工作崗位。

　　(二)、熱愛本職工作，樹立一切為單位服務(wù)的思想，努力提高服務(wù)質(zhì)量。

　　(三)、努力鉆研業(yè)務(wù)，提高烹調(diào)技術(shù)，做到色香味俱全，保證營養(yǎng)的質(zhì)量。

　　(四)、嚴格執(zhí)行營養(yǎng)衛(wèi)生要求，把好食物的驗收關(guān)，蔬菜先洗后切，做到無沙、無塵、無雜質(zhì)，熟食加蓋，生熟分開，嚴防食物中毒。

　　(五)、注意個人衛(wèi)生，上班要穿著干凈、整齊，定期進行體檢。打掃好食堂的衛(wèi)生，并定期消毒。

　　(六)、乙方不得將店內(nèi)菜品制作技術(shù)隨意傳授于他人，不得將店內(nèi)秘制醬料提供于他人，否則甲方有權(quán)扣除乙方押金并終止合同。

　　(六)、嚴格執(zhí)行單位的作息制度。

　　(七)、虛心聽取意見，服從單位安排和管理。

　　(八)、乙方必須身體健康，定期進行體格檢查，確保無任何傳染疾病。

　　(九)、乙方必須嚴格遵守各項安全操作規(guī)程，保護自己。

　　第三條 工作報酬

　　(一)、甲方根據(jù)乙方工作崗位及完成工作任務(wù)的情況，月工資3000元，全勤獎金200元。

　　(二)、甲方在每月10日錢支付上月工資。

　　(三)、工作業(yè)績表現(xiàn)佳，受到領(lǐng)導的肯定和表揚，在期末可根據(jù)實際情況給予一定的獎勵。

　　(四)、因乙方工作問題給甲方造成的損失，乙方必須依法賠償。情節(jié)嚴重的甲方可依法向人民法院提起訴訟。

　　(五)、乙方遲到、曠工、規(guī)定外請假，均按本店制度扣除相應(yīng)工資。

　　(六)、乙方每月有兩天假期(假期不定在節(jié)假日、周末)。

　　第四條 聘用合同的終止與解除

　　(一)、聘用期間，如乙方泄露本店配方及菜品制作過程，甲方有權(quán)解除合同并扣除乙方工資及押金20xx元。

　　(二)、聘用期間，如乙方違反協(xié)議規(guī)定，或嚴重失職，造成安全事故，甲方有權(quán)在聘用期內(nèi)解除合同，并扣除乙方押金。所造成的損失由乙方負責。

　　(三)、乙方如因病或因事不能完成工作任務(wù)時，甲方解除本合同。

　　(四)、乙方不得在中途提出解除合同，如違反賠甲方違約金20xx元。如遇特殊情況必須提前30天通知甲方，當月工資按天計算。

　　(五)、乙方需給甲方20xx元押金，如合同到期，乙方?jīng)]有違約，甲方按時退還乙方。

　　第五條 雙方約定的其它事項

　　本合同有效期為壹年，合同期滿如甲方崗位不需要再繼續(xù)聘用，合同即行終止。合同期

　　滿如甲方崗位需要，愿意繼續(xù)聘用乙方，乙方也愿意續(xù)聘，可以續(xù)聘，續(xù)聘必需重新簽定合同。

　　第六條 附則

　　(一)、本合同有規(guī)定按規(guī)定辦，沒規(guī)定的按甲、乙雙方另行協(xié)商約定。

　　(二)、甲、乙雙方都必須嚴格履行本合同。

　　(三)、本合同一式兩份，甲、乙雙方各持一份。

　　甲 方：

　　乙 方：

　　合同簽訂 ：

廚師聘用勞動合同書樣本4

　　甲方：楚天港魚酒店

　　乙方：

　　經(jīng)甲、乙雙方友好協(xié)商，一致同意簽訂本合同書，以供雙方共同信守執(zhí)行。

　　一、甲方權(quán)力與職責;

　　1、甲方把 佰特國際大酒店 廚房授權(quán)給乙方管理、運作，并聘請乙方為該廚房廚師長，聘期為 1 年，即從 20xx 年 6月 23 日起至 20xx 年 6月 22 日止，其中試用期為 2 個月，即從 20xx 年 6 月 23 日起至 20xx 年 6 月 23 日 止，期滿如需繼續(xù)聘用，必須另行簽訂協(xié)議。

　　2、甲方應(yīng)按經(jīng)營需要確保廚房原材料的供應(yīng)。

　　3、甲方免費提供乙方工作餐、宿舍。

　　4、乙方每月工資總額為人民幣 15000元，每月 15 日發(fā)放上月出勤工資，工資總額中含社保補貼20xx元。除此之外，甲方不再給乙方辦理社保和發(fā)放其他補貼。甲乙雙方在試用期過后根據(jù)經(jīng)營情況定出合理的營業(yè)指標，在經(jīng)營指標完成的情況下，乙方享受現(xiàn)有的工資，超額予以獎勵，未完成則適當?shù)倪M行工資下浮。

　　5、甲方給予乙方每月 4 天休班，在不影響正常營業(yè)情況下，由乙方合理安排(須告知甲方)，在工作繁忙時，乙方不得休假。

　　6、甲方有權(quán)根據(jù)甲方管理制度對乙方進行日常管理，若乙方人員違反甲方管理制度甲方有權(quán)給予處罰。

　　二、乙方權(quán)力與職責;

　　1、乙方須保證至少 42 人到甲方廚房工作。其中炒鍋 人、砧板 人、涼菜 人、面點 人、打荷 人、堂做 人，水臺 人，上什 人，洗摘 人。乙方人員需技術(shù)過硬，保證出品質(zhì)量，要求總廚，頭鍋、頭砧要達到國家廚師一級水平，其它廚師要達到國家二級廚師水平，乙方若對所帶來人員調(diào)整時，需經(jīng)甲方同意，并到甲方人力資源部辦理入職手續(xù)，對不適合崗位要求的人員，甲方有權(quán)進行調(diào)整。

　　2、乙方需做好廚房各項成本控制工作，并達到甲方要求，并保證達到 56% 的毛利率，允許上下浮動3-5%個點。如達不到或超過規(guī)定的毛利率將按所差數(shù)(所差毛利率比乘菜金營業(yè)總額)的10%扣除工資。

　　3、以甲方當月菜金銷售額110萬為基數(shù)。如當月菜金銷售額超過110萬，按超過部分1%給乙方提成。超過150萬按超額部分1.5%提成。超過200萬按超額部分2%提成。提成50%歸乙方所有，另50%由乙方自由支配甲方不予干涉。若當月菜金銷售額低于100萬元時，則按低于部分的百分比乘以乙方基本工資11000元扣減乙方工資。

　　4、甲方廚師班子的調(diào)整，由乙方根據(jù)酒店的經(jīng)營情況及菜品開發(fā)的需要，提出方案報甲方批準后實施。在確保菜品質(zhì)量的基礎(chǔ)上，要嚴格控制廚師班子的工資總水平。在乙方入職3個月內(nèi)，廚房工資總額占菜金銷售額比例應(yīng)控制在12%以內(nèi)，3個月后其比例應(yīng)控制在11%以內(nèi)。若超過或低于上述比例時，按超過或低于的百分比相應(yīng)扣減或增加乙方的工資。

　　5、乙方應(yīng)組織每周召開一次菜品討論會，并邀請甲方管理人員參加，在確保菜品質(zhì)量的同時，不斷推陳出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鮮(每周至少推出兩道新菜品)。

　　6、乙方應(yīng)結(jié)合節(jié)假日及酒店特殊情況，適時推出時令菜、節(jié)日菜。

　　7、因乙方廚房出品質(zhì)量問題，而遭到客人投訴、退菜時，此損失由乙方承擔。

　　8、乙方應(yīng)做好食品衛(wèi)生工作，若因乙方管理問題造成客人食物中毒或受到防疫部門處罰，此損失由乙方承擔;若因乙方管理問題引起甲方廚房火災(zāi)，此責任及損失由乙方承擔;乙方必須嚴格遵守安全操作規(guī)程，保證安全生產(chǎn)，如果因違規(guī)操作而造成負傷，不但不報銷任何費用，還將追究乙方責任。

　　9、乙方人員需遵守甲方管理制度，如果乙方人員嚴重失職，營私舞弊，對酒店利益造成重大損害或嚴重違反勞動紀律給酒店造成損失時，甲方有權(quán)向乙方要求賠償，并依法追究法律責任。

　　10、乙方人員受聘甲方后，一律不準兼職。

　　11、乙方人員需遵守酒店作息時間，需愛護甲方財物，保守甲方的商業(yè)機密。

　　12、若雙方中止本協(xié)議時，乙方需在甲方找到廚師后方能離職，否則乙方應(yīng)承擔由此給甲方造成的經(jīng)濟損失。

　　12、乙方須于 6 月 23 日前人員到位，保證甲方酒店正常運營。

　　13、乙方應(yīng)根據(jù)廚房出品的要求嚴把原料進貨質(zhì)量關(guān)，不符合出品質(zhì)量要求的原材料不得接收。同時應(yīng)配合甲方后勤管理部門，參與進行原料的詢價。 14、乙方的休假方法和其他福利待遇，參照公司的相關(guān)規(guī)章制度。

　　三、勞動紀律;

　　甲、乙雙方均應(yīng)嚴格遵守紀律、法規(guī)、政策法令和規(guī)章制度，乙方應(yīng)遵守甲方依法制定的各項具體的管理制度，若乙方違章，甲方有權(quán)根據(jù)甲方的規(guī)定給予行政處分或處罰，直至解除本合同。

　　四、 乙方有下列情形之一的，甲方可解除與乙方的合約且無須補償;

　　1.乙方在合同期內(nèi)有違反甲方《員工手冊》、《崗位工作細則》等有關(guān)條款規(guī)定之行為的。

　　2.嚴重違反勞動紀律或用人單位規(guī)章制度的。

　　3.嚴重瀆職、失職、濫用職權(quán)、以權(quán)謀私、錢權(quán)交易、營私舞弊，對用人單位利益造成重大損害的。

　　4.被依法追究刑事責任的。

　　五、 乙方有下列情形之一的，甲方可以解除合同，但應(yīng)提前15日通知乙方;

　　1.乙方患病或非因工負傷，醫(yī)療期滿后不能從事原工作也不能從事由甲方另行安排的工作;

　　2.乙方不能勝任工作的，經(jīng)培訓或調(diào)整工作崗位，仍不能勝任工作的。

　　3.勞動合同訂立時，所依據(jù)的客觀情況發(fā)生重大變化，致使原勞動合同無法履行，經(jīng)當事人協(xié)商不能就變更勞動合同達成協(xié)議。

　　六、 協(xié)議變更或終止;

　　1.甲乙雙方無正當理由不得擅自變更合同。若經(jīng)雙方協(xié)商同意，可以變更合同。

　　2.合同期內(nèi)，甲方或乙方欲變更、終止合同，則需提前15日通知對方。如一方未經(jīng)對方同意變更、終止合同，給對方造成損害的，應(yīng)賠償對方損失。

　　3.以下情形發(fā)生，此合約終止:

　　(1)甲方破產(chǎn)、停產(chǎn)或停業(yè);

　　(2)乙方喪失工作能力;

　　(3)因不可抗拒因素發(fā)生;

　　(4)合同期滿，勞動關(guān)系即行終止。

　　七、競業(yè)禁止和保守商業(yè)秘密的規(guī)定;

　　1、競業(yè)禁止

　　(1)乙方在合同期內(nèi)，不得兼職，禁止參與一切可能導致與甲方有利益沖突的經(jīng)營活動和商業(yè)行為。乙方不得以個人名義或配偶、子女等的名義進行任何形式與甲方經(jīng)營范圍類同的投資、自己經(jīng)營、委托經(jīng)營、代人經(jīng)營、顧問、咨詢等商業(yè)性活動或非盈利性活動，經(jīng)甲方同意的除外。

　　(2)乙方在任職和離職及離職后，不得掠奪甲方客戶或?qū)⒓追娇蛻敉平榻o與甲方有競業(yè)性質(zhì)的其他公司;乙方不得勸導、引誘甲方其他雇員離職。

　　2.保守商業(yè)秘密

　　(1)乙方有保守甲方商業(yè)秘密不被泄露的義務(wù)。

　　(2)乙方在合同期內(nèi)獲得的一切商業(yè)信息、投資信息、服務(wù)信息、技術(shù)信息、人力資源信息等信息資源，應(yīng)視為乙方工作崗位所獲得，信息的處置權(quán)歸甲方所有，乙方不得以任何理由截留、轉(zhuǎn)移、贈送或販賣給他人。

　　(3)乙方應(yīng)保持甲方所規(guī)定的對外宣傳的統(tǒng)一口徑。不得夸大或貶損甲方形象，不得隨意散布一切與甲方對外宣傳相違背的信息。

　　(4)乙方在任職和離職及離職后，不得復(fù)制、帶走或以其他任何方式泄露屬于甲方的任何文件和信息。

　　(5)乙方不得以威脅、利誘、脅迫或其他不正當手段獲取甲方商業(yè)秘密，未經(jīng)甲方認可或許可，乙方不得披露、使用或許可他人使用甲方的商業(yè)秘密。

　　4.乙方執(zhí)行甲方職務(wù)時違反法律、行政法規(guī)或者甲方規(guī)章制度的規(guī)定，給甲方造成損害的，應(yīng)當承擔賠償責任。

　　5.乙方不得利用職權(quán)收取賄賂、傭金或其他非法收入，不得以權(quán)謀私、侵占甲方財產(chǎn)等一切活動。

　　6.乙方承諾遵守甲方規(guī)章制度，若有違反甲方可按有關(guān)規(guī)定處理。

　　八、本協(xié)議未盡事宜，經(jīng)雙方友好協(xié)商解決，若發(fā)生勞動爭議，甲乙雙方應(yīng)當協(xié)商解決。不愿協(xié)商或協(xié)商不成時，可向勞動爭議仲裁委員會申請仲裁.

　　九、本協(xié)議一式兩份，簽字之日起生效，甲、乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。

　　楚天魚港酒店甲方代表簽字： 乙方代表簽字：

　　年 月 日 年 月 日

廚師聘用勞動合同書樣本5

　　甲方：

　　乙方：

　　性別： 電話：

　　居民身份證號碼：

　　家庭住址：

　　根據(jù)《中華人民共和國勞動合同法》及有關(guān)法律法規(guī)規(guī)定，甲乙雙方本著平等自愿、協(xié)商一致、合法公平、誠實信用的原則，簽訂勞動合同，并承諾共同遵守。同時乙方業(yè)已知悉甲方的入職須知及人事管理制度，并同意遵守各項規(guī)定。

　　第一條：服務(wù)內(nèi)容

　　甲方聘請乙方擔任 職務(wù)，進行 菜系的精加工，出成品保證菜品出品的穩(wěn)定性。

　　第二條：合同期限

　　合同最短期限為一年，自 年 月 日 起至 年 月 日為止，期滿如繼續(xù)聘用簽定正式合同，

　　第三條：工作時間

　　1、 每周工作6天，上下班時間按甲方人事部門規(guī)定執(zhí)行。

　　2、 甲方給予乙方每月4天休假，并享有國家法定節(jié)假日并按照相關(guān)規(guī)定執(zhí)行，在不影響正常營業(yè)情況下，由甲方合理安排，工作繁忙時，乙方不準休假，聽從甲方調(diào)度。

　　3、其他假期按照《勞動法》相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

　　第四條：勞動報酬及待遇

　　1、乙方每月基本薪金為人民幣 元，發(fā)放時間為每月15日發(fā)放上月工資。

　　2、甲方免費為乙方提供在聘用期間的工作餐、宿舍。

　　3、乙方薪金待遇實行甲方質(zhì)量績效考核制。

　　第五條：甲方的權(quán)利與職責

　　1、 甲方有權(quán)監(jiān)督乙方的菜品生產(chǎn)、菜的出品質(zhì)量及工作態(tài)度。

　　2、 甲方有權(quán)根據(jù)乙方的技術(shù)水平、勞動態(tài)度和工作效率對工資做出合理的調(diào)整。

　　3、 由于乙方原因造成的失誤(如菜肴出現(xiàn)質(zhì)量問題，造成顧客的傷害)，甲方有權(quán)要求乙方做出合理賠償。出現(xiàn)重大過失，除合理賠償外，甲方有權(quán)單方面解除勞動合同。

　　4、 甲方有權(quán)根據(jù)甲方管理制度對乙方進行日常管理，若乙方違反甲方管理制度，甲方有權(quán)給予相應(yīng)處罰直至解除勞動合同。

　　第六條：乙方的權(quán)利和職責

　　1、乙方在確保菜品出品質(zhì)量同時，不斷推陳出新，做到新、奇、特、鮮，適時推出時令菜、節(jié)日菜。

　　2、 因乙方菜品出品質(zhì)量問題，而遭到客人投訴退菜時，此損失由乙方自行承擔。

　　3、 乙方必須無條件遵守甲方管理制度，如果乙方違反勞動紀律給甲方造成損失的，甲方有權(quán)向乙方要求賠償，并依法追究法律責任。

　　4、 乙方受聘甲方后，一律不準兼職。

　　5、 乙方需愛護甲方財物，保守甲方的商業(yè)秘密。

　　6、 若雙方中止協(xié)議時，乙方需提前 天通知甲方，或在甲方找到廚師后方能離職，否則后果乙方自負。

　　第七條 勞動合同的變更、解除、終止、續(xù)訂

　　(一)有下列情形之一的，甲、乙雙方可以變更本合同：

　　1.在不損害國家、集體和他人利益的情況下，雙方協(xié)商一致的;

　　2.勞動合同訂立時所依據(jù)的客觀情況發(fā)生了重大變化，經(jīng)與乙方協(xié)商一致的;

　　3.由于不可抗力的因素致使勞動合同無法完全履行的;

　　4.勞動合同訂立時所依據(jù)的法律、法規(guī)已修改的;

　　5.法律、法規(guī)規(guī)定的其他情形。

　　(二)乙方有下列情形之一的，甲方可以解除本合同

　　1.在試用期間，被證明不符合錄用條件的;

　　2.嚴重違反勞動紀律及甲方規(guī)章制度的;

　　3.嚴重失職，營私舞弊，給甲方利益造成重大損害的;

　　4.同時與其他用人單位建立勞動關(guān)系，對完成甲方工作任務(wù)造成嚴重影響，或者經(jīng)甲方提出，拒不改正的;

　　5.被依法追究刑事責任的。

　　(三)有下列情形之一的，甲方可以解除本合同，但是應(yīng)當提前三十日以書面形式通知乙方：

　　1.乙方患病或者非因工負傷，醫(yī)療期滿后，不能從事原工作也不能從事由甲方另行安排的工作的;

　　2.乙方不能勝任工作，經(jīng)過培訓或者調(diào)整工作崗位，仍不能勝任工作的;

　　3.勞動合同訂立時所依據(jù)的客觀情況發(fā)生重大變化，致使原勞動合同無法履行，經(jīng)甲、乙雙方協(xié)商不能就變更勞動合同達成協(xié)議的。

　　(四)有下列情形之一的，乙方可以解除此合同：

　　1.甲方不能按時按量提供乙方合理報酬的。

　　第八條：違約責任

　　1、 乙方在甲方工作期間中途到外單位應(yīng)聘須經(jīng)甲方批準，否則甲方有權(quán)解除勞動合同，同時扣除乙方當月工資及合同保證金。

　　2、 乙方在甲方工作期間，中途不得無故辭職，否則甲方有權(quán)扣除乙方應(yīng)得的各項費用。

　　第九條：本合同未盡事宜雙方應(yīng)友好協(xié)商解決，若發(fā)生勞動爭議，可向甲方當?shù)刂俨梦瘑T會申請等。

　　第十條：本協(xié)議自簽字之日起生效，涂改無效。

　　第十一條：本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，具有同等效力。

　　甲方名稱： 乙方名稱：

　　甲方代表人簽字： 乙方代表人簽字：

　　年 月 日 年 月 日

廚師聘用勞動合同書樣本6

　　甲方：

　　乙方：

　　經(jīng)雙方友好協(xié)商，現(xiàn)就廚房承包事項達成協(xié)議如下：

　　一、甲方權(quán)利與職責

　　1、甲方把廚房承包給乙方管理、制作，并聘請乙方為該廚房廚師長，聘期為： 年，即從 年 月 日起至 年 月 日止，其中前三個月為試用期，期滿如需繼續(xù)聘用，必須另行簽訂協(xié)議。

　　2、甲方負責廚房原材料的采購、供應(yīng)以及日常節(jié)約監(jiān)督。

　　3、甲方免費提供乙方工作餐、宿舍(水、電、氣費用自負)

　　4、乙方每月總承包費用為人民幣 元(包括工資、加班費、福利、勞動保險)，每月10日發(fā)放上月出勤工資，日后根據(jù)營業(yè)情況需增減人員，再考慮增減工資總額。甲乙雙方在試用期過后根據(jù)經(jīng)營情況定出合理的營業(yè)指標，在經(jīng)營指標完成的情況下，乙方享有現(xiàn)有的工資，超額予以獎勵，未完成則適當?shù)倪M行工資下浮1000元。

　　5、甲方根據(jù)管理制度對乙方進行日常管理，若乙方人員違反甲方管理制度，甲方有權(quán)給予處罰或辭退。

　　二、乙方權(quán)利與職責

　　1、乙方配備的人員至少有三年以上的工作經(jīng)驗，經(jīng)甲方考核合格后到甲方廚房工作(其中炒鍋 人、砧板 人、涼菜 人、面點 人、打荷 人),乙方人員需技術(shù)過硬，保證出品質(zhì)量，乙方若對廚房人員調(diào)整時須以書面形式報告甲方并經(jīng)甲方同意，對不適合崗位要求的人員，甲方有權(quán)要求乙方進行調(diào)整。

　　2、乙方需做好廚房各項成本控制工作，并達到甲方要求，保證零餐、宴席達到毛利率50%(±3%);團隊餐達到毛利率30%;早餐、員工餐只計成本，如達不到乙方規(guī)定的毛利率將按所差數(shù)(所差毛利率比乘菜金營業(yè)總額)的50%扣除工資。

　　3、乙方應(yīng)組織每周召開一次菜品討論會，并邀請甲方管理人員參加，在確保菜品質(zhì)量的同時，不斷推陳出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鮮(每月至少推出兩道新菜品)。

　　4、乙方應(yīng)結(jié)合節(jié)假日及酒店特殊情況，適時推出時令菜、節(jié)日菜，團餐、生日宴、標準餐、會議餐，不定期進行創(chuàng)新等活動。

　　5、因乙方廚房出品質(zhì)量問題，而遭到客人投訴、退菜時，此損失由乙方承擔。

　　6、乙方應(yīng)做好食品衛(wèi)生工作保證食品安全，若因未按甲方管理衛(wèi)生規(guī)定要求，由于乙方管理問題造成客人食物中毒或受到防疫部門處罰，此損失由乙方承擔;若因乙方管理問題引起甲方廚房火災(zāi)，此責任及損失由乙方承擔;乙方必須嚴格遵守安全操作規(guī)程，保證安全出產(chǎn)，如果因違規(guī)操作而造成的損失，責任由乙方承擔。

　　7、乙方人員需遵守甲方管理制度，如果乙方人員嚴重失職，營私舞弊，對酒店利益造成重大損害或嚴重違反勞動紀律給酒店造成損失時，甲方有權(quán)向乙方要求賠償，并依法追究法律責任。

　　8、乙方人員應(yīng)按要求辦理健康證，持證上崗，乙方人員被甲方聘用后，一律不準另行兼職。

　　9、乙方人員需遵守酒店作息時間，愛護甲方財物，保守甲方的商業(yè)機密。

　　10、乙方需交納制服及工作保證金人民幣 元整，合同期滿，乙方辦理完畢離職手續(xù)后，此保證金隨工資一同退還。

　　11、廚房員工的休假，由乙方在不影響甲方正常營業(yè)的情況下自行安排，在重大接待和節(jié)日期間不得安排休假。

　　12、如乙方中止本協(xié)議時，需提前通知對方，待甲方找到廚師后方能離職，否則一切后果自負。

　　13、為保證乙方承諾到位，進場前需交1000元押金，乙方全部人員須于 年 月 日 時前到位，10天后押金退回并用工資做為擔保;每月發(fā)放總承包金額的80%做為工資，剩下的20%將作為崗位保證金留在酒店，離職時一并退還。

　　14、乙方每周須配合采購人員到市場購買原材料，了解市場價格及菜品品種。

　　三、本協(xié)議未盡事宜，經(jīng)雙方友好協(xié)商解決，若發(fā)生勞動爭議，甲乙雙方應(yīng)當協(xié)商解決，不愿協(xié)商或協(xié)商不成時，可向當?shù)貏趧訝幾h仲裁委員會申請仲裁。

　　四、本協(xié)議簽字之日起生效，涂改無效。本協(xié)議一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。

　　甲 方： 乙方簽字：

　　身份證：

　　甲方代表簽字：

　　電話：

廚師聘用勞動合同書樣本7

　　甲方(用人單位)名稱：___________________________________________

　　法定代表人(主要負責人)或者委托代理人________________

　　注冊地址___________________________________________________

　　聯(lián)系電話_______________________________________________

　　乙方(勞動者)姓名：______________________________________________

　　居民身份證號___________________________________________

　　戶口所在地_____省(市)____區(qū)(縣)__ _____鄉(xiāng)鎮(zhèn)___________村

　　郵政編碼__________

　　現(xiàn)住址___________________________聯(lián)系電話________________

　　根據(jù)《勞動法》、《勞動合同法》及有關(guān)規(guī)定，甲乙雙方遵循平等自愿、協(xié)商一致的原則簽訂本合同。

　　一、合同期限

　　第一條 甲、乙雙方選擇以下第___種形式確定本合同期限：

　　(一)有固定期限：自____年__月__日起至____年__月__日止。其中試用期自____年__月__日起至____年__月__日止。

　　(二)無固定期限：自____年__月__日起至依法解除、終止勞動合同時止。其中試用期自____年__月__日起至____年__月__日止。

　　(三)以完成一定工作(任務(wù))為期限：自____年__月__日起至____________工作(任務(wù))完成時終止。

　　二、工作內(nèi)容和工作地點

　　第二條 乙方從事____________________崗位(工種)工作。

　　1、甲方以招聘形式選擇乙方，乙方自愿形式到甲方工作。

　　2、乙方負責餐廳、廚房安全、防火、衛(wèi)生工作，不得有外人隨意出入廚房重地，否則一經(jīng)發(fā)現(xiàn)甲方有權(quán)對乙方進行經(jīng)濟處罰。

　　3、乙方負責廚房食品的安全衛(wèi)生，不得發(fā)生食品中毒等事件，如發(fā)生食品中毒等事件由乙方負責。衛(wèi)生防疫部門來檢查，如果達不到衛(wèi)生防疫部門要求，乙方及按要求改正，并對所造成的一切損失承擔責任。(硬件設(shè)施除外)

　　4、乙方在工作期間應(yīng)盡職盡責，在菜品，食品花樣上不斷推陳出新，滿足不同顧客的要求。

　　5、乙方努力提高自身素質(zhì)，在工作中愛護設(shè)備、節(jié)約能源，避免浪費。做到科學組織、工藝合理，做出物美價廉，搭配合理，營養(yǎng)豐富，色、香、味俱全的高品質(zhì)菜品。

　　6,乙方患有崗位工種及行業(yè)禁忌的疾病，應(yīng)及時向甲方報告，并即時脫離工作崗位。

　　乙方的工作地點為___________________________________。

　　經(jīng)雙方協(xié)商一致，可以變更工作崗位(工種)和工作地點。

　　乙方應(yīng)認真履行崗位職責，遵守各項規(guī)章制度，服從管理，按時完成工作任務(wù)。

　　乙方違反服務(wù)規(guī)范和勞動紀律，甲方可依據(jù)本單位依法制定的規(guī)章制度，給予相應(yīng)處理

　　三、工作時間和休息休假

　　第三條 甲方安排乙方執(zhí)行以下第___種工時制度：

　　(一)執(zhí)行標準工時制度。乙方每天工作時間不超過8小時，每周工作不超過40小時。每周休息日為__________。

　　(二)經(jīng)當?shù)貏趧有姓块T批準，執(zhí)行以_______為周期的綜合計算工時工作制度。

　　(三)經(jīng)當?shù)貏趧有姓块T批準，執(zhí)行不定時工作制度。

　　甲方保證乙方每周至少休息一天。乙方依法享有法定節(jié)日假、產(chǎn)假、帶薪年休假等假期。

　　甲方因顧客服務(wù)需要，商得乙方同意后，可安排乙方加班。日延長工時、休息日加班無法安排補休、法定節(jié)假日加班的，甲方按《勞動法》第四十四條規(guī)定支付加班工資。

　　(四)乙方請假必須有書面請假條，同時需主管領(lǐng)導簽字批準，請假期間甲方不支付乙方工資及相關(guān)福利。

　　四、勞動報酬

　　第四條 甲方采用以下第___種形式向乙方支付工資：

　　(一)月工資____元，試用期間工資____元。甲方每月_____日前向乙方支付工資。

　　甲方生產(chǎn)經(jīng)營任務(wù)不足，乙方同意待崗的，甲方向乙方支付的生活費為______元。待崗期間乙方仍需履行除崗位工作外的其他義務(wù)。

　　甲乙雙方對工資支付的其他約定_______________________

　　五、社會保險

　　(二)日工資____元，試用期間工資____元。甲方向乙方支付工資的時間為每月___日。 第五條 甲乙雙方按國家規(guī)定參加社會保險。甲方為乙方辦理有關(guān)社會保險手續(xù)，并承擔相應(yīng)社會保險義務(wù)。乙方應(yīng)繳的社會保險費由甲方代扣代繳。

　　乙方患病或非因工負傷的醫(yī)療待遇按國家有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

　　乙方患職業(yè)病或因工負傷的待遇按國家有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

　　乙方在孕期、產(chǎn)期、哺乳期等各項待遇，按國家有關(guān)生育保險政策規(guī)定執(zhí)行。

　　六、勞動保護和勞動條件

　　第六條 甲方應(yīng)在乙方上崗前對乙方進行職業(yè)安全衛(wèi)生、食品安全衛(wèi)生、服務(wù)規(guī)范、職業(yè)道德、職業(yè)技能、甲方規(guī)章制度方面的培訓。

　　甲方每年必須按國家規(guī)定組織對乙方進行健康檢查。

　　甲方按照國家勞動安全衛(wèi)生的有關(guān)規(guī)定為乙方提供必要的安全防護設(shè)施，發(fā)放必要的勞動保護用品。 甲方加強安全生產(chǎn)管理，建立、健全安全生產(chǎn)責任制度，完善安全生產(chǎn)經(jīng)營條件;健全內(nèi)部服務(wù)和食品質(zhì)量管理制度，嚴格實施崗位質(zhì)量規(guī)范、質(zhì)量責任以及相應(yīng)的考核辦法。

　　七、解除和終止

　　第七條 本勞動合同的解除或終止，依《勞動合同法》規(guī)定執(zhí)行。

　　乙方患崗位工種及行業(yè)禁忌的疾病，在醫(yī)療期滿后不符合國家和本市從事有關(guān)行業(yè)、工種崗位規(guī)定，甲方無法另行安排工作的，可以提前30日以書面形式通知乙方解除本合同，并依法向乙方支付經(jīng)濟補償金。

　　八、勞動爭議處理

　　第八條 甲乙雙方發(fā)生勞動爭議，可以協(xié)商解決，也可以依照《勞動爭議調(diào)解仲裁法》的規(guī)定通過申請調(diào)解、仲裁和提起訴訟解決。

　　九、其他

　　第九條 甲乙雙方約定的其他事項

　　___________________________________________________

　　_______________________________________________________。

　　第十條 本勞動合同一式二份，甲乙雙方各執(zhí)一份。

　　本勞動合同自甲乙雙方簽字、蓋章之日起生效。

　　甲方(公 章) 乙方(簽字或蓋章)

　　法定代表人或委托代理人 (簽字或蓋章)

　　簽訂日期： 年 月 日

廚師聘用勞動合同書樣本8

　　招聘方：__________________________簡稱甲方

　　受聘方：______________簡稱乙方 。

　　根據(jù)《中華人民共和國勞動法》和有關(guān)勞動政策法規(guī)，甲乙雙方在平等自愿、協(xié)商一致的基礎(chǔ)上簽訂本協(xié)議。

　　第一條 協(xié)議期限

　　協(xié)議期限為___個月，從____年____月____日起至____年____月____日止。

　　第二條：崗位職責

　　1、甲方以招聘形式選擇乙方，乙方自愿形式到甲方工作。

　　2、乙方負責餐廳、廚房安全、防火、衛(wèi)生工作。

　　3、乙方負責廚房食品的安全衛(wèi)生。衛(wèi)生防疫部門來檢查，如果達不到衛(wèi)生防疫部門要求，乙方按要求改正，并對所造成的一切損失承擔責任。(硬件設(shè)施除外)

　　4、乙方在工作期間應(yīng)盡職盡責，在菜品，食品花樣上不斷推陳出新。

　　5、乙方努力提高自身素質(zhì)，在工作中愛護設(shè)備、節(jié)約能源，避免浪費。做到科學組織、工藝合理，做出物美價廉，搭配合理，營養(yǎng)豐富，色、香、味俱全的高品質(zhì)菜品。

　　第三條：勞動紀律

　　1、甲方根據(jù)國家法律、法規(guī)的有關(guān)規(guī)定制定工作紀律和規(guī)章制度，乙方自覺遵守甲方的工作紀律和規(guī)章制度，服從甲方管理。

　　2、乙方應(yīng)遵守國家法律、法規(guī)和甲方依法制定的各項規(guī)章制度;嚴格遵守勞動安全衛(wèi)生，操作規(guī)程和工作規(guī)范;愛護甲方財產(chǎn)，遵守職業(yè)道德;服從甲方的管理。

　　3、如乙方違反工作規(guī)定或者操作，發(fā)生責任事故，或者失職、瀆職，造成嚴重后果的; 甲方有權(quán)終止本協(xié)議，并提前一個月通知乙方，協(xié)議終止時，甲方結(jié)清乙方的工資。

　　第四條：勞動報酬

　　1、甲方與乙方簽訂正式的憑用協(xié)議書，并負責乙方的工資、福利、各項社會保險。

　　2、乙方月工資為： 元/月。

　　3、乙方在甲方工作期間，甲方除支付乙方工資外，負責乙方職工餐的提供，及_____________________，除此不支付其它任何費用。

　　4、乙方在工作期間_________福利待遇，乙方如在工作期間請假，甲方不支付請假期間工資。

　　第五條：勞動紀律

　　1、如乙方終止協(xié)議，必須提前半個月向甲方提出書面申請，經(jīng)甲方同意后可辦理終止手續(xù)。

　　2、如乙方違反工作規(guī)定或者操作，發(fā)生責任事故，或者失職、瀆職，造成嚴重后果的; 甲方有權(quán)終止本協(xié)議，并提前一個月通知乙方，協(xié)議終止時，甲方結(jié)清乙方的工資。

　　3、乙方要自覺維護和遵守國家法律、法規(guī)條例及甲方規(guī)定的各項規(guī)章制度。乙方觸犯甲方規(guī)定的相關(guān)制度，甲方有權(quán)對其予以警告、處罰、直至辭退。

　　4、未經(jīng)甲方同意，乙方不得擅自曠工;

　　第六條：其它

　　1、甲、乙雙方就履行本協(xié)議所發(fā)生一切爭執(zhí)，雙方友好協(xié)議解決。

　　2、本協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，簽字生效，具有同等法律效力。

　　甲方(公章)：_________　　　　　　　　乙方(公章)：_________

　　法定代表人(簽字)：_________　　　　　法定代表人(簽字)：_________

　　_________年____月____日　　　　　　　_________年____月____日

廚師聘用勞動合同書樣本9

　　甲方：

　　乙方：

　　性別： 出生年月日：

　　民族： 文化程度：

　　居民身份證號碼：

　　家庭住址：

　　郵政編碼： 電話：

　　根據(jù)《中華人民共和國勞動合同法》及有關(guān)法律法規(guī)規(guī)定，甲乙雙方本著平等自愿、協(xié)商一致、合法公平、誠實信用的原則，簽訂勞動合同，并承諾共同遵守。同時乙方業(yè)已知悉甲方的入職須知及人事管理制度，并同意遵守各項規(guī)定。

　　第一條：服務(wù)內(nèi)容

　　甲方聘請乙方擔任 職務(wù)，進行 菜系的精加工，出成品保證菜品出品的穩(wěn)定性。

　　第二條：合同期限

　　合同最短期限為一年，自 年 月 日 起至 年 月 日為止，期滿如繼續(xù)聘用簽定正式合同，

　　第三條：工作時間

　　1、 每周工作7天，上下班時間按甲方人事部門規(guī)定執(zhí)行。

　　2、 甲方給予乙方每月2天休假，在不影響正常營業(yè)情況下，由甲方合理安排，工作繁忙時，乙方不準休假，聽從甲方調(diào)度。

　　第四條：勞動報酬及待遇

　　1、乙方每月基本薪金為人民幣 元，發(fā)放時間為每月16日發(fā)放上月工資。

　　2、甲方免費為乙方提供在聘用期間的工作餐、宿舍。

　　3、乙方薪金待遇實行甲方質(zhì)量績效考核制。

　　第五條：甲方的權(quán)利與職責

　　1、 甲方有權(quán)監(jiān)督乙方的菜品生產(chǎn)、菜的出品質(zhì)量及工作態(tài)度。

　　2、 甲方有權(quán)根據(jù)乙方的技術(shù)水平、勞動態(tài)度和工作效率對工資做出合理的調(diào)整。

　　3、 由于乙方原因造成的失誤(如菜肴出現(xiàn)質(zhì)量問題，造成顧客的傷害)，甲方有權(quán)要求乙方做出合理賠償。出現(xiàn)重大過失，除合理賠償外，甲方有權(quán)單方面解除勞動合同。

　　4、 甲方有權(quán)根據(jù)甲方管理制度對乙方進行日常管理，若乙方違反甲方管理制度，甲方有權(quán)給予相應(yīng)處罰直至解除勞動合同。

　　第六條：乙方的權(quán)利和職責

　　1、乙方在確保菜品出品質(zhì)量同時，不斷推陳出新，做到新、奇、特、鮮，適時推出時令菜、節(jié)日菜。

　　2、 因乙方菜品出品質(zhì)量問題，而遭到客人投訴退菜時，此損失由乙方自行承擔。

　　3、 乙方必須無條件遵守甲方管理制度，如果乙方違反勞動紀律給甲方造成損失的，甲方有權(quán)向乙方要求賠償，并依法追究法律責任。

　　4、 乙方受聘甲方后，一律不準兼職。

　　5、 乙方需愛護甲方財物，保守甲方的商業(yè)秘密。

　　6、 乙方在入職后需向甲方交納合同保證金，金額為乙方月工資的30%，并在第一個月扣除。合同期滿，乙方辦理完畢離職后續(xù)后，此保證金隨工資一同退還。

　　7、 若雙方中止協(xié)議時，乙方需提前 天通知甲方，或在甲方找到廚師后方能離職，否則后果乙方自負。

　　第七條 勞動合同的變更、解除、終止、續(xù)訂

　　(一)有下列情形之一的，甲、乙雙方可以變更本合同：

　　1.在不損害國家、集體和他人利益的情況下，雙方協(xié)商一致的;

　　2.勞動合同訂立時所依據(jù)的客觀情況發(fā)生了重大變化，經(jīng)與乙方協(xié)商一致的;

　　3.由于不可抗力的因素致使勞動合同無法完全履行的;

　　4.勞動合同訂立時所依據(jù)的法律、法規(guī)已修改的;

　　5.法律、法規(guī)規(guī)定的其他情形。

　　(二)乙方有下列情形之一的，甲方可以解除本合同

　　1.在試用期間，被證明不符合錄用條件的;

　　2.嚴重違反勞動紀律及甲方規(guī)章制度的;

　　3.嚴重失職，營私舞弊，給甲方利益造成重大損害的;

　　4.同時與其他用人單位建立勞動關(guān)系，對完成甲方工作任務(wù)造成嚴重影響，或者經(jīng)甲方提出，拒不改正的;

　　5.被依法追究刑事責任的。

　　(三)有下列情形之一的，甲方可以解除本合同，但是應(yīng)當提前三十日以書面形式通知乙方：

　　1.乙方患病或者非因工負傷，醫(yī)療期滿后，不能從事原工作也不能從事由甲方另行安排的工作的;

　　2.乙方不能勝任工作，經(jīng)過培訓或者調(diào)整工作崗位，仍不能勝任工作的;

　　3.勞動合同訂立時所依據(jù)的客觀情況發(fā)生重大變化，致使原勞動合同無法履行，經(jīng)甲、乙雙方協(xié)商不能就變更勞動合同達成協(xié)議的。

　　(四)有下列情形之一的，乙方可以解除此合同：

　　1.甲方不能按時按量提供乙方合理報酬的。

　　第八條：違約責任

　　1、 乙方在甲方工作期間中途到外單位應(yīng)聘須經(jīng)甲方批準，否則甲方有權(quán)解除勞動合同，同時扣除乙方當月工資及合同保證金。

　　2、 乙方在甲方工作期間，中途不得無故辭職，否則甲方有權(quán)扣除乙方應(yīng)得的各項費用。

　　第九條：本合同未盡事宜雙方應(yīng)友好協(xié)商解決，若發(fā)生勞動爭議，可向甲方當?shù)刂俨梦瘑T會申請等。

　　第十條：本協(xié)議自簽字之日起生效，涂改無效。

　　第十一條：本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，具有同等效力。

　　甲方名稱： 乙方名稱：

　　甲方代表人簽字： 乙方代表人簽字： 年 月 日 年 月 日

廚師聘用勞動合同書樣本10

　　甲方：

　　乙方：

　　根據(jù)國家相關(guān)政策法規(guī)和單位用人管理的有關(guān)規(guī)定，甲、乙雙方在平等自愿、協(xié)商一致的基礎(chǔ)上訂立聘用合同。

　　第一條 聘用合同期限

　　本聘用合同期限自 年 月 日至 年 月 日。

　　第二條 聘用崗位及其職責要求

　　(一)、甲方根據(jù)工作需要及乙方所具備的工作能力，聘用乙方為我單位廚師工作，在聘用期內(nèi)，甲方也可以根據(jù)工作需要，征得乙方同意，調(diào)整乙方能夠勝任的工作崗位。

　　(二)、熱愛本職工作，樹立一切為單位服務(wù)的思想，努力提高服務(wù)質(zhì)量。

　　(三)、努力鉆研業(yè)務(wù)，調(diào)高烹調(diào)技術(shù)，做到色香味俱全，保證營養(yǎng)的質(zhì)量。

　　(四)、嚴格執(zhí)行營養(yǎng)衛(wèi)生要求，把好食物的驗收關(guān)，蔬菜先洗后切，做到無沙、無塵、無雜質(zhì)、食具餐具消毒，蔬菜加蓋，生熟分開，嚴防食物中毒。

　　(五)、注意個人衛(wèi)生，上班要穿著干凈、整齊，定期進行體檢。打掃好食堂的衛(wèi)生，并定期消毒。

　　(六)、嚴格執(zhí)行單位的工作制度，按時開餐。

　　(七)、虛心聽取意見，服從單位安排和管理。

　　(八)、乙方必須身體健康，定期進行體格檢查，確保無任何傳染疾病。

　　(九)、乙方必須嚴格遵守各項安全操作規(guī)程，保護自己。

　　第三條 工作報酬

　　(一)、甲方根據(jù)乙方工作崗位及完成任務(wù)的情況，月工資1000元，個人保險300元，合計每月1300。

　　(二)、甲方在每月五日前支付上月工資，如遇特殊情況，乙方可提前申請預(yù)支1個月工資。

　　(三)、工作業(yè)績表現(xiàn)佳，受到領(lǐng)導的肯定和表揚，在期末可根據(jù)實際情況給予一定的獎勵。

　　(四)、因乙方工作問題給甲方造成損失，乙方必須依法賠償，情節(jié)嚴重的甲方可依據(jù)向人民法院提起訴訟。

　　第四條 聘用合同的終止于解除

　　(一)、聘用期間乙方觸犯法律，法規(guī)時本合同自行終止。

　　(二)、聘用期間，如乙方違反協(xié)議規(guī)定，或嚴重失職，造成安全事故，甲方有權(quán)在聘用期內(nèi)解除合同，并提前一個星期通知乙方，所造成的損失由乙方負責。

　　(三)、乙方如因病或因事不能完成工作任務(wù)時，甲方解除本合同。

　　(四)、乙方不得在中途提出解除合同，如違反賠甲方違約金500

　　元。如特殊待遇情況必須提前五天通知甲方，當月工資按天計算。

　　第五條 雙方約定的其他事項

　　本合同有效期為壹年，合同期滿如甲方崗位不需要在繼續(xù)聘用，合同立即終止。合同期滿如甲方需要，愿意繼續(xù)聘用乙方，乙方也愿意續(xù)聘，續(xù)聘必須重新簽訂合同。

　　第六條 附則

　　(一)、本合同有規(guī)定按規(guī)定辦，沒規(guī)定的按甲、乙雙方另行協(xié)商約定。

　　(二)、甲、乙雙方都必須嚴格履行本合同。

　　(三)、本合同一式兩份，甲、乙雙方各持一份。

　　甲方：

　　乙方：

　　合同簽訂 ：

廚師聘用勞動合同書樣本11

　　甲方：

　　乙方：

　　性別： 電話：

　　居民身份證號碼：

　　家庭住址：

　　根據(jù)《中華人民共和國勞動合同法》及有關(guān)法律法規(guī)規(guī)定，甲乙雙方本著平等自愿、協(xié)商一致、合法公平、誠實信用的原則，簽訂勞動合同，并承諾共同遵守。同時乙方業(yè)已知悉甲方的入職須知及人事管理制度，并同意遵守各項規(guī)定。

　　第一條：服務(wù)內(nèi)容

　　甲方聘請乙方擔任 職務(wù)，進行 菜系的精加工，出成品保證菜品出品的穩(wěn)定性。

　　第二條：合同期限

　　合同最短期限為一年，自 年 月 日 起至 年 月 日為止，期滿如繼續(xù)聘用簽定正式合同，

　　第三條：工作時間

　　1、 每周工作6天，上下班時間按甲方人事部門規(guī)定執(zhí)行。

　　2、 甲方給予乙方每月4天休假，并享有國家法定節(jié)假日并按照相關(guān)規(guī)定執(zhí)行，在不影響正常營業(yè)情況下，由甲方合理安排，工作繁忙時，乙方不準休假，聽從甲方調(diào)度。

　　3、其他假期按照《勞動法》相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

　　第四條：勞動報酬及待遇

　　1、乙方每月基本薪金為人民幣 元，發(fā)放時間為每月15日發(fā)放上月工資。

　　2、甲方免費為乙方提供在聘用期間的工作餐、宿舍。

　　3、乙方薪金待遇實行甲方質(zhì)量績效考核制。

　　第五條：甲方的權(quán)利與職責

　　1、 甲方有權(quán)監(jiān)督乙方的菜品生產(chǎn)、菜的出品質(zhì)量及工作態(tài)度。

　　2、 甲方有權(quán)根據(jù)乙方的技術(shù)水平、勞動態(tài)度和工作效率對工資做出合理的調(diào)整。

　　3、 由于乙方原因造成的失誤(如菜肴出現(xiàn)質(zhì)量問題，造成顧客的傷害)，甲方有權(quán)要求乙方做出合理賠償。出現(xiàn)重大過失，除合理賠償外，甲方有權(quán)單方面解除勞動合同。

　　4、 甲方有權(quán)根據(jù)甲方管理制度對乙方進行日常管理，若乙方違反甲方管理制度，甲方有權(quán)給予相應(yīng)處罰直至解除勞動合同。

　　第六條：乙方的權(quán)利和職責

　　1、乙方在確保菜品出品質(zhì)量同時，不斷推陳出新，做到新、奇、特、鮮，適時推出時令菜、節(jié)日菜。

　　2、 因乙方菜品出品質(zhì)量問題，而遭到客人投訴退菜時，此損失由乙方自行承擔。

　　3、 乙方必須無條件遵守甲方管理制度，如果乙方違反勞動紀律給甲方造成損失的，甲方有權(quán)向乙方要求賠償，并依法追究法律責任。

　　4、 乙方受聘甲方后，一律不準兼職。

　　5、 乙方需愛護甲方財物，保守甲方的商業(yè)秘密。

　　6、 若雙方中止協(xié)議時，乙方需提前 天通知甲方，或在甲方找到廚師后方能離職，否則后果乙方自負。

　　第七條 勞動合同的變更、解除、終止、續(xù)訂

　　(一)有下列情形之一的，甲、乙雙方可以變更本合同：

　　1.在不損害國家、集體和他人利益的情況下，雙方協(xié)商一致的;

　　2.勞動合同訂立時所依據(jù)的客觀情況發(fā)生了重大變化，經(jīng)與乙方協(xié)商一致的;

　　3.由于不可抗力的因素致使勞動合同無法完全履行的;

　　4.勞動合同訂立時所依據(jù)的法律、法規(guī)已修改的;

　　5.法律、法規(guī)規(guī)定的其他情形。

　　(二)乙方有下列情形之一的，甲方可以解除本合同

　　1.在試用期間，被證明不符合錄用條件的;

　　2.嚴重違反勞動紀律及甲方規(guī)章制度的;

　　3.嚴重失職，營私舞弊，給甲方利益造成重大損害的;

　　4.同時與其他用人單位建立勞動關(guān)系，對完成甲方工作任務(wù)造成嚴重影響，或

　　者經(jīng)甲方提出，拒不改正的;

　　5.被依法追究刑事責任的。

　　(三)有下列情形之一的，甲方可以解除本合同，但是應(yīng)當提前三十日以書面形式通知乙方：

　　1.乙方患病或者非因工負傷，醫(yī)療期滿后，不能從事原工作也不能從事由甲方另行安排的工作的;

　　2.乙方不能勝任工作，經(jīng)過培訓或者調(diào)整工作崗位，仍不能勝任工作的;

　　3.勞動合同訂立時所依據(jù)的客觀情況發(fā)生重大變化，致使原勞動合同無法履行，經(jīng)甲、乙雙方協(xié)商不能就變更勞動合同達成協(xié)議的。

　　(四)有下列情形之一的，乙方可以解除此合同：

　　1.甲方不能按時按量提供乙方合理報酬的。

　　第八條：違約責任

　　1、 乙方在甲方工作期間中途到外單位應(yīng)聘須經(jīng)甲方批準，否則甲方有權(quán)解除勞動合同，同時扣除乙方當月工資及合同保證金。

　　2、 乙方在甲方工作期間，中途不得無故辭職，否則甲方有權(quán)扣除乙方應(yīng)得的各項費用。

　　第九條：本合同未盡事宜雙方應(yīng)友好協(xié)商解決，若發(fā)生勞動爭議，可向甲方當?shù)刂俨梦瘑T會申請等。

　　第十條：本協(xié)議自簽字之日起生效，涂改無效。

　　第十一條：本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，具有同等效力。

　　甲方名稱： 乙方名稱：

　　甲方代表人簽字： 乙方代表人簽字：

　　年 月 日 年 月 日

廚師聘用勞動合同書樣本12

　　編號________

　　甲方：西安市西華置業(yè)有限責任公司兆瑞華美達酒店

　　地址：西安市蓮湖北大街79號

　　法定代表人(委托代理人)：___________________

　　乙方(被聘用者)姓名：___________________________

　　性別：___________________________

　　出生年月：__________________________

　　家庭住址： __________________________

　　居民身份證號碼：___________________________

　　經(jīng)甲、乙雙方平等協(xié)商，自愿簽訂本合同。

　　一、聘用崗位及職務(wù)

　　甲方因工作需要，聘用乙方在西安市西華置業(yè)有限任公司兆瑞華美達酒店餐飲部擔任廚師長職務(wù)。

　　二、聘用合同期限

　　1、本合同自____年_____月____日至_____年____月____日止，期限為____年。

　　2、試用考察期為三個月，試用期滿，雙方均滿意后，本合同第二條第一款自動生效。

　　3、本合同自____年_____月____日至合同中約定之解除或終止合同的條件出現(xiàn)時終止。

　　三、工作職責、內(nèi)容和工作條件

　　1、乙方的工作職責是：在酒店總經(jīng)理、餐飲總監(jiān)的領(lǐng)導下全面負責酒店餐飲部后廚的日常運營、管理、員工人身安全等工作，并有權(quán)對不符合安全規(guī)范及違反勞動紀律的員工進處罰。保障餐廳的菜式出品，推廣餐廳菜品，控制廚房成本，進行廚房的日常管理。

　　2、具體工作內(nèi)容及要求：

　　(1)檢查和督導本廚房員工的正常出勤。

　　(2)出席并參加餐飲部的每日例會，做到上傳下達。

　　(3)組織并安排本部門員工的培訓工作，每月按要求呈報培訓計劃和報告。

　　(4)安排員工每周的班次。

　　(5)加強與廳面及客人的溝通，協(xié)助做好促銷價，以增加餐廳營業(yè)收。

　　(6)處理客人關(guān)于菜品方面的意見及投訴事件，做好登記，及時反饋餐飲部。

　　(7)協(xié)助定期的餐具及食品的盤點工作，以減少餐具的破損量及控制成本。

　　(8)組織本部門每日的餐前例會及當日特薦菜。

　　(9)檢查員工儀容儀表及著裝是否符合酒店的標準。

　　(10)檢查員工禮節(jié)禮貌及服務(wù)態(tài)度。

　　(11)確保廚房鑰匙的上、下班交接工作以免出現(xiàn)工作失誤。

　　(12)檢查各項餐前準備工作、確保廚房正常運轉(zhuǎn)。

　　(13)確保廚房的清潔衛(wèi)生，監(jiān)督員工對衛(wèi)生要求的執(zhí)行。

　　(14)檢查廚房各項設(shè)施、設(shè)備，發(fā)現(xiàn)問題及時匯報及維修。

　　(15)確保廚房設(shè)備使用正確，防止出現(xiàn)工傷。

　　(16)簽批每日市場采購單，定期參加市場詢價及調(diào)研。

　　(17)為賓客及重要宴會安排臨時菜單。

　　(18)定期鉆研及推出新款菜式及菜單更新。

　　(19)了解餐廳的營業(yè)情況，積極與餐廳經(jīng)理溝通運營情況。

　　(20)做好員工個人資料登記，包括：到職、離職、地址、電話等

　　情況。

　　(21)定期檢查存?zhèn)}貨品的數(shù)量及質(zhì)量，確保正常使用避免積壓。

　　(22)每月對員工的工作表現(xiàn)進行評估，確認每月考勤記錄是否屬實。

　　(23)定期召開部門員工會議與其他部門建立良好的工作關(guān)系。

　　(24)完成管理層其交辦他臨時性工作安排及工作指派。

　　(25)在崗期間應(yīng)隨時提醒及保證廚房的消防安全及杜絕其他各種不安全隱患的發(fā)生，防患于未然。

　　3、乙方工作時間遵照甲方有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

　　4、乙方必須按照甲方對本崗位任務(wù)和職責的要求，完成規(guī)定的數(shù)質(zhì)量指標或工作任務(wù)。

　　5、甲方根據(jù)國家有關(guān)規(guī)定，按乙方崗位要求提供必需的工作條件和勞動保護設(shè)施，保障乙方的安全與健康。

　　四、工作報酬

　　1、甲方根據(jù)國家的有關(guān)規(guī)定和乙方完成工作任務(wù)的情況，按月核發(fā)乙方應(yīng)得的工資，試用期內(nèi)月薪為：伍仟貳百元整。即：

　　2、試用期滿，甲方應(yīng)對乙方的工作業(yè)績予肯定，并根據(jù)餐廳效益情況，崗位津貼增加800元。

　　3、甲、乙方約定的其它勞動報酬內(nèi)容：

　　(1)根據(jù)酒店效益情況，年終按標準給予獎金。

　　(2)工作制服由酒店按級別統(tǒng)一配發(fā)。

　　五、工作紀律。

　　1、甲方根據(jù)國家法律、法規(guī)的有關(guān)規(guī)定制定工作紀律和規(guī)章制度，乙方自覺遵守甲方的工作紀律和規(guī)章制度，服從甲方管理。

　　2、甲方應(yīng)切實加強單位內(nèi)部的崗位責任制，建立健全各項考核制度，做到職權(quán)清楚，責任明確、考核嚴格、獎懲分明。

　　六、社會保險和福利待遇。

　　1、甲方依照國家法律、法規(guī)規(guī)定比例，為乙方及時向社會保險部門繳納社會保險或由本人按規(guī)定自行繳納。

　　2、乙方患職業(yè)病或因工負傷、患病或非因工負傷，按國家和省有關(guān)規(guī)定約定執(zhí)行。

　　3、乙方因工或因病死亡喪葬補助費，供養(yǎng)直系親屬的撫恤費、救濟費、醫(yī)療費等按國家和省有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

　　4、甲方保障乙方依法享受公休假日、婚喪假、帶薪年休假等。

　　七 、聘用合同的終止、解除、續(xù)訂和變更。

　　1、本合同期限屆滿，即行終止。

　　2、本合同雙方約定的下列終止條件出現(xiàn)，即行終止：

　　(1)本合同經(jīng)甲、乙方協(xié)商一致，可以解除。

　　(2)乙方有下列情形之一的，甲方可以解除聘用合同：

　　(3)在試用期被證明不符合聘用條件的;

　　(4)嚴重違反勞動紀律或者甲方規(guī)章制度的;

　　(5)嚴重失職，瀆職，營私舞弊，對甲方利益造成重大損害的;

　　(6)被依法追究刑事責任或勞動教養(yǎng)責任的。

　　5、有下列情形之一的，甲方可以與乙方解除聘用合同，但應(yīng)提前30日書面通知乙方：

　　(1)乙方患病或非因工負傷，醫(yī)療期滿后，不能從事原工作也不能從事甲方另行安排的適當工作;

　　(2)乙方不能勝任工作，經(jīng)培訓或調(diào)整崗位后不能勝任工作的;

　　(3)本合同訂立時所依據(jù)的客觀情況發(fā)生重大變化，致使原聘用合同無法履行，經(jīng)甲、乙雙方協(xié)商不能就變更合同達成協(xié)議的;

　　(4) 乙方不履行聘用合同的;

　　6、甲方經(jīng)營發(fā)生嚴重困難，確需裁員時，可依法定程序裁員。

　　7、乙方解除本合同，應(yīng)提前30日書面通知甲方。

　　8、有下列情形之一，乙方可隨時通知甲方解除合同：

　　(1)甲方以暴力、威脅或非法限制人身自由的手段強迫勞動;

　　(2)甲方未按合同約定支付勞動報酬或提供勞動條件;

　　(3)國家法律、行政法規(guī)規(guī)定的其它情形。

　　9、經(jīng)甲、乙雙方協(xié)商同意，可以續(xù)延本合同期限，辦理續(xù)訂手續(xù)。

　　10、甲方因生產(chǎn)經(jīng)營狀況發(fā)生變化，經(jīng)與乙方協(xié)商同意，可變更合同有關(guān)條款內(nèi)容，辦理合同變更手續(xù)。

　　11、乙方被依法開除、勞動教養(yǎng)、判刑的、本合同自行解除。

　　八、違反合同的責任

　　1、由于當事人一方的過錯，造成合同不能完全履行，由有過錯的一方承擔違約責任;如屬雙方的責任，根據(jù)實際情況，由雙方分別承擔各自應(yīng)負的違約責任。

　　2、當事人由于不可抗拒力的原因不能履行合同的，應(yīng)及時向?qū)Ψ酵▓蟛荒苈男谢蛘咝枰悠诼男?、部分履行合同的理由，在取得有關(guān)證明后，允許延期履行、部分履行或者不履行，并可根據(jù)情況部分或者全部免于承擔違約責任。

　　九、本合同一式三份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，存入被聘用者人事檔案一份。本合同約定事項違背國家法律、法規(guī)、或涂改、或未經(jīng)合法授權(quán)代簽無效。

　　甲 方： 乙 方： 法定代表人(委托代理人)：

　　年 月 年

　　月 日 日

廚師聘用勞動合同書樣本13

　　甲方：

　　乙方：

　　根據(jù)國家相關(guān)政策法規(guī)和單位用人管理的有關(guān)規(guī)定，甲、乙雙方

　　在平等自愿、協(xié)商一致的基礎(chǔ)上訂立本聘用合同。

　　第一條 聘用合同期限

　　本聘用合同期限自 年 月 日至 年 月 日。

　　第二條 聘用崗位及其職責要求

　　(一)、甲方根據(jù)工作需要及乙方所具備的工作能力，聘用乙方為我單位廚師工作，在聘用期內(nèi)，甲方也可以根據(jù)工作需要，征得乙方同意，調(diào)整乙方能夠勝任的工作崗位。

　　(二)、熱愛本職工作，樹立一切為單位服務(wù)的思想，努力提高服務(wù)質(zhì)量。

　　(三)、努力鉆研業(yè)務(wù)，提高烹調(diào)技術(shù)，做到色香味俱全，保證營養(yǎng)的質(zhì)量。

　　(四)、嚴格執(zhí)行營養(yǎng)衛(wèi)生要求，把好食物的驗收關(guān)，蔬菜先洗后切，做到無沙、無塵、無雜質(zhì)，食具餐具消毒，熟食加蓋，生熟分開，嚴防食物中毒。

　　(五)、注意個人衛(wèi)生，上班要穿著干凈、整齊，定期進行體檢。打掃好食堂的衛(wèi)生，并定期消毒。

　　(六)、嚴格執(zhí)行單位的作息制度，按時開餐。

　　(七)、虛心聽取意見，服從單位安排和管理。

　　(八)、乙方必須身體健康，定期進行體格檢查，確保無任何傳染疾病。

　　(九)、乙方必須嚴格遵守各項安全操作規(guī)程，保護自己。

　　第三條 工作報酬

　　(一)、甲方根據(jù)乙方工作崗位及完成工作任務(wù)的情況，月工資1000元，個人保險300元，合計每月1300元(大寫壹仟叁佰元整)。

　　(二)、甲方在每月5日錢支付上月工資，如遇特殊情況，已方可提前申請預(yù)支1個月工資。

　　(三)、工作業(yè)績表現(xiàn)佳，受到領(lǐng)導的肯定和表揚，在期末可根據(jù)實際情況給予一定的獎勵。

　　(四)、因乙方工作問題給甲方造成的損失，乙方必須依法賠償。情節(jié)嚴重的甲方可依法向人民法院提起訴訟。

　　第四條 聘用合同的終止與解除

　　(一)、聘用期間乙方觸犯法律，法規(guī)時本合同自行終止。

　　(二)、聘用期間，如乙方違反協(xié)議規(guī)定，或嚴重失職，造成安全事故，甲方有權(quán)在聘用期內(nèi)解除合同，并提前一個星期通知乙方。所造成的損失由乙方負責。

　　(三)、乙方如因病或因事不能完成工作任務(wù)時，甲方解除本合同。

　　(四)、乙方不得在中途提出解除合同，如違反賠甲方違約金500元。如遇特殊情況必須提前5天通知甲方，當月工資按天計算。

　　第五條 雙方約定的其它事項

　　本合同有效期為壹年，合同期滿如甲方崗位不需要再繼續(xù)聘用，合同即行終止。合同期滿如甲方崗位需要，愿意繼續(xù)聘用乙方，乙方也愿意續(xù)聘，可以續(xù)聘，續(xù)聘必需重新簽定合同。

　　第六條 附則

　　(一)、本合同有規(guī)定按規(guī)定辦，沒規(guī)定的按甲、乙雙方另行協(xié)商約定。

　　(二)、甲、乙雙方都必須嚴格履行本合同。

　　(三)、本合同一式兩份，甲、乙雙方各持一份。

　　甲方(蓋章)：__________________ 　　乙方：_________________________

　　代表人(簽字)：________________ 　　身份證號碼：____________________

　　_________年________月_______日　　 _________年________月_______日

廚師聘用勞動合同書樣本14

　　甲方：西安市西華置業(yè)有限責任公司兆瑞華美達酒店 地址：西安市蓮湖北大街79號

　　法定代表人(委托代理人)：___________________

　　乙方(被聘用者)姓名：___________________________

　　性別：___________________________

　　出生年月：__________________________ 家庭住址： __________________________ 居民身份證號碼：___________________________

　　經(jīng)甲、乙雙方平等協(xié)商，自愿簽訂本合同。

　　一、聘用崗位及職務(wù)

　　甲方因工作需要，聘用乙方在西安市西華置業(yè)有限任公司兆瑞華美達酒店餐飲部擔任廚師長職務(wù)。

　　二、聘用合同期限

　　1、本合同自____年_____月____日至_____年____月____日止，期限為____年。

　　2、試用考察期為三個月，試用期滿，雙方均滿意后，本合同第二條第一款自動生效。

　　3、本合同自____年_____月____日至合同中約定之解除或終止合同的條件出現(xiàn)時終止。

　　三、工作職責、內(nèi)容和工作條件

　　1、乙方的工作職責是：在酒店總經(jīng)理、餐飲總監(jiān)的領(lǐng)導下全面負責酒店餐飲部后廚的日常運營、管理、員工人身安全等工作，并有權(quán)對不符合安全規(guī)范及違反勞動紀律的員工進處罰。保障餐廳的菜式出品，推廣餐廳菜品，控制廚房成本，進行廚房的日常管理。

　　2、具體工作內(nèi)容及要求：

　　(1)檢查和督導本廚房員工的正常出勤。

　　(2)出席并參加餐飲部的每日例會，做到上傳下達。

　　(3)組織并安排本部門員工的培訓工作，每月按要求呈報培訓計劃和報告。

　　(4)安排員工每周的班次。

　　(5)加強與廳面及客人的溝通，協(xié)助做好促銷價，以增加餐廳營業(yè)收。

　　(6)處理客人關(guān)于菜品方面的意見及投訴事件，做好登記，及時反饋餐飲部。

　　(7)協(xié)助定期的餐具及食品的盤點工作，以減少餐具的破損量及控制成本。

　　(8)組織本部門每日的餐前例會及當日特薦菜。

　　(9)檢查員工儀容儀表及著裝是否符合酒店的標準。

　　(10)檢查員工禮節(jié)禮貌及服務(wù)態(tài)度。

　　(11)確保廚房鑰匙的上、下班交接工作以免出現(xiàn)工作失誤。

　　(12)檢查各項餐前準備工作、確保廚房正常運轉(zhuǎn)。

　　(13)確保廚房的清潔衛(wèi)生，監(jiān)督員工對衛(wèi)生要求的執(zhí)行。

　　(14)檢查廚房各項設(shè)施、設(shè)備，發(fā)現(xiàn)問題及時匯報及維修。

　　(15)確保廚房設(shè)備使用正確，防止出現(xiàn)工傷。

　　(16)簽批每日市場采購單，定期參加市場詢價及調(diào)研。

　　(17)為賓客及重要宴會安排臨時菜單。

　　(18)定期鉆研及推出新款菜式及菜單更新。

　　(19)了解餐廳的營業(yè)情況，積極與餐廳經(jīng)理溝通運營情況。

　　(20)做好員工個人資料登記，包括：到職、離職、地址、電話等情況。

　　(21)定期檢查存?zhèn)}貨品的數(shù)量及質(zhì)量，確保正常使用避免積壓。

　　(22)每月對員工的工作表現(xiàn)進行評估，確認每月考勤記錄是否屬實。

　　(23)定期召開部門員工會議與其他部門建立良好的工作關(guān)系。

　　(24)完成管理層其交辦他臨時性工作安排及工作指派。

　　(25)在崗期間應(yīng)隨時提醒及保證廚房的消防安全及杜絕其他各種不安全隱患的發(fā)生，防患于未然。

　　3、乙方工作時間遵照甲方有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

　　4、乙方必須按照甲方對本崗位任務(wù)和職責的要求，完成規(guī)定的數(shù)質(zhì)量指標或工作任務(wù)。

　　5、甲方根據(jù)國家有關(guān)規(guī)定，按乙方崗位要求提供必需的工作條件和勞動保護設(shè)施，保障乙方的安全與健康。

　　四、工作報酬

　　1、甲方根據(jù)國家的有關(guān)規(guī)定和乙方完成工作任務(wù)的情況，按月核發(fā)乙方應(yīng)得的工資，試用期內(nèi)月薪為：伍仟貳百元整。即：

　　2、試用期滿，甲方應(yīng)對乙方的工作業(yè)績予肯定，并根據(jù)餐廳效益情況，崗位津貼增加800元。

　　3、甲、乙方約定的其它勞動報酬內(nèi)容：

　　(1)根據(jù)酒店效益情況，年終按標準給予獎金。

　　(2)工作制服由酒店按級別統(tǒng)一配發(fā)。

　　五、工作紀律。

　　1、甲方根據(jù)國家法律、法規(guī)的有關(guān)規(guī)定制定工作紀律和規(guī)章制度，乙方自覺遵守甲方的工作紀律和規(guī)章制度，服從甲方管理。

　　2、甲方應(yīng)切實加強單位內(nèi)部的崗位責任制，建立健全各項考核制度，做到職權(quán)清楚，責任明確、考核嚴格、獎懲分明。

　　六、社會保險和福利待遇。

　　1、甲方依照國家法律、法規(guī)規(guī)定比例，為乙方及時向社會保險部門繳納社會保險或由本人按規(guī)定自行繳納。

　　2、乙方患職業(yè)病或因工負傷、患病或非因工負傷，按國家和省有關(guān)規(guī)定約定執(zhí)行。

　　3、乙方因工或因病死亡喪葬補助費，供養(yǎng)直系親屬的撫恤費、救濟費、醫(yī)療費等按國家和省有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

　　4、甲方保障乙方依法享受公休假日、婚喪假、帶薪年休假等。

　　七 、聘用合同的終止、解除、續(xù)訂和變更。

　　1、本合同期限屆滿，即行終止。

　　2、本合同雙方約定的下列終止條件出現(xiàn)，即行終止：

　　(1)本合同經(jīng)甲、乙方協(xié)商一致，可以解除。

　　(2)乙方有下列情形之一的，甲方可以解除聘用合同：

　　(3)在試用期被證明不符合聘用條件的;

　　(4)嚴重違反勞動紀律或者甲方規(guī)章制度的;

　　(5)嚴重失職，瀆職，營私舞弊，對甲方利益造成重大損害的;

　　(6)被依法追究刑事責任或勞動教養(yǎng)責任的。

　　5、有下列情形之一的，甲方可以與乙方解除聘用合同，但應(yīng)提前30日書面通知乙方：

　　(1)乙方患病或非因工負傷，醫(yī)療期滿后，不能從事原工作也不能從事甲方另行安排的適當工作;

　　(2)乙方不能勝任工作，經(jīng)培訓或調(diào)整崗位后不能勝任工作的;

　　(3)本合同訂立時所依據(jù)的客觀情況發(fā)生重大變化，致使原聘用合同無法履行，經(jīng)甲、乙雙方協(xié)商不能就變更合同達成協(xié)議的;

　　(4) 乙方不履行聘用合同的;

　　6、甲方經(jīng)營發(fā)生嚴重困難，確需裁員時，可依法定程序裁員。

　　7、乙方解除本合同，應(yīng)提前30日書面通知甲方。

　　8、有下列情形之一，乙方可隨時通知甲方解除合同：

　　(1)甲方以暴力、威脅或非法限制人身自由的手段強迫勞動;

　　(2)甲方未按合同約定支付勞動報酬或提供勞動條件;

　　(3)國家法律、行政法規(guī)規(guī)定的其它情形。

　　9、經(jīng)甲、乙雙方協(xié)商同意，可以續(xù)延本合同期限，辦理續(xù)訂手續(xù)。

　　10、甲方因生產(chǎn)經(jīng)營狀況發(fā)生變化，經(jīng)與乙方協(xié)商同意，可變更合同有關(guān)條款內(nèi)容，辦理合同變更手續(xù)。

　　11、乙方被依法開除、勞動教養(yǎng)、判刑的、本合同自行解除。

　　八、違反合同的責任

　　1、由于當事人一方的過錯，造成合同不能完全履行，由有過錯的一方承擔違約責任;如屬雙方的責任，根據(jù)實際情況，由雙方分別承擔各自應(yīng)負的違約責任。

　　2、當事人由于不可抗拒力的原因不能履行合同的，應(yīng)及時向?qū)Ψ酵▓蟛荒苈男谢蛘咝枰悠诼男?、部分履行合同的理由，在取得有關(guān)證明后，允許延期履行、部分履行或者不履行，并可根據(jù)情況部分或者全部免于承擔違約責任。

　　九、本合同一式三份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，存入被聘用者人事檔案一份。本合同約定事項違背國家法律、法規(guī)、或涂改、或未經(jīng)合法授權(quán)代簽無效。

　　甲 方： 乙 方： 法定代表人(委托代理人)：

　　年 月 年

　　月 日 日

廚師聘用勞動合同書樣本15

　　甲方：

　　乙方：

　　根據(jù)國家相關(guān)政策法規(guī)和單位用人管理的有關(guān)規(guī)定，甲、乙雙方在平等自愿、協(xié)商一致的基礎(chǔ)上訂立聘用合同。

　　第一條 聘用合同期限

　　本聘用合同期限自 年 月 日至 年 月 日。

　　第二條 聘用崗位及其職責要求

　　(一)、甲方根據(jù)工作需要及乙方所具備的工作能力，聘用乙方為我單位廚師工作，在聘用期內(nèi)，甲方也可以根據(jù)工作需要，征得乙方同意，調(diào)整乙方能夠勝任的工作崗位。

　　(二)、熱愛本職工作，樹立一切為單位服務(wù)的思想，努力提高服務(wù)質(zhì)量。

　　(三)、努力鉆研業(yè)務(wù)，調(diào)高烹調(diào)技術(shù)，做到色香味俱全，保證營養(yǎng)的質(zhì)量。

　　(四)、嚴格執(zhí)行營養(yǎng)衛(wèi)生要求，把好食物的驗收關(guān)，蔬菜先洗后切，做到無沙、無塵、無雜質(zhì)、食具餐具消毒，蔬菜加蓋，生熟分開，嚴防食物中毒。

　　(五)、注意個人衛(wèi)生，上班要穿著干凈、整齊，定期進行體檢。打掃好食堂的衛(wèi)生，并定期消毒。

　　(六)、嚴格執(zhí)行單位的工作制度，按時開餐。

　　(七)、虛心聽取意見，服從單位安排和管理。

　　(八)、乙方必須身體健康，定期進行體格檢查，確保無任何傳染疾病。

　　(九)、乙方必須嚴格遵守各項安全操作規(guī)程，保護自己。

　　第三條 工作報酬

　　(一)、甲方根據(jù)乙方工作崗位及完成任務(wù)的情況，月工資1000元，個人保險300元，合計每月1300。

　　(二)、甲方在每月五日前支付上月工資，如遇特殊情況，乙方可提前申請預(yù)支1個月工資。

　　(三)、工作業(yè)績表現(xiàn)佳，受到領(lǐng)導的肯定和表揚，在期末可根據(jù)實際情況給予一定的獎勵。

　　(四)、因乙方工作問題給甲方造成損失，乙方必須依法賠償，情節(jié)嚴重的甲方可依據(jù)向人民法院提起訴訟。

　　第四條 聘用合同的終止于解除

　　(一)、聘用期間乙方觸犯法律，法規(guī)時本合同自行終止。

　　(二)、聘用期間，如乙方違反協(xié)議規(guī)定，或嚴重失職，造成安全事故，甲方有權(quán)在聘用期內(nèi)解除合同，并提前一個星期通知乙方，所造成的損失由乙方負責。

　　(三)、乙方如因病或因事不能完成工作任務(wù)時，甲方解除本合同。

　　(四)、乙方不得在中途提出解除合同，如違反賠甲方違約金500

　　第五條 雙方約定的其他事項

　　本合同有效期為壹年，合同期滿如甲方崗位不需要在繼續(xù)聘用，合同立即終止。合同期滿如甲方需要，愿意繼續(xù)聘用乙方，乙方也愿意續(xù)聘，續(xù)聘必須重新簽訂合同。

　　第六條 附則

　　(一)、本合同有規(guī)定按規(guī)定辦，沒規(guī)定的按甲、乙雙方另行協(xié)商約定。

　　(二)、甲、乙雙方都必須嚴格履行本合同。

　　(三)、本合同一式兩份，甲、乙雙方各持一份。

　　甲方：

　　乙方：

　　合同簽訂 ：

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