員工個(gè)人年終總結(jié) 篇1

　　20xx年即將結(jié)束，在這一年里我收獲很多。作為一名年輕員工，我非常感謝公司提供給我一個(gè)學(xué)習(xí)和成長(zhǎng)的平臺(tái)?；厥走@一年，我對(duì)自己做了如下的總結(jié)。

一、在思想認(rèn)識(shí)上

　　我認(rèn)為作為一名xx集團(tuán)的員工，都應(yīng)該做到熱愛集體，團(tuán)結(jié)同事，尊重領(lǐng)導(dǎo)，做事以大局出發(fā)，不搞特殊化，不以個(gè)人為中心，不做有害集體的事，不惡意詆毀企業(yè)，做一個(gè)堂堂正正的人，要飽含熱情，積極向上的為企業(yè)奉獻(xiàn)。我作為一個(gè)年輕員工，還存在許多不足之處，更應(yīng)該謙虛好學(xué)，多向領(lǐng)導(dǎo)，長(zhǎng)輩們請(qǐng)教，學(xué)習(xí)他豐富的工作經(jīng)驗(yàn)和廣泛全面的知識(shí)，不斷進(jìn)步，努力向上，彌補(bǔ)自己的不足之處。

二、在工作方面

　　我遵守勞動(dòng)記律，按時(shí)完成領(lǐng)導(dǎo)交給我的工作，對(duì)待工作一絲不茍，精益求精。我積極主動(dòng)，遇到困難勇往直前，不推卸責(zé)任，不懂就問(wèn)，團(tuán)結(jié)同事，配合領(lǐng)導(dǎo)，創(chuàng)造條件去完成任務(wù)，爭(zhēng)取做到令領(lǐng)導(dǎo)滿意，令自己欣慰。我們對(duì)生產(chǎn)裝置做了“三查四定”，從流程、安裝、材料、質(zhì)量等做了詳細(xì)檢查，我嚴(yán)格對(duì)照?qǐng)D紙，查找有無(wú)不符合圖紙之處。同時(shí)結(jié)合自己的工作經(jīng)驗(yàn)，查看是否有設(shè)計(jì)漏項(xiàng)，施工適量隱患，是否便于操作。

三、在學(xué)習(xí)方面

　　今年我學(xué)習(xí)了工藝流程，裝置操作規(guī)程，以及煉油基本知識(shí)等。在今年的下半年，我因公司需要，到xx化工有限公司學(xué)習(xí)裝置的操作。在培訓(xùn)中，嚴(yán)格按規(guī)章制度辦事，執(zhí)行帶隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)的命令，學(xué)習(xí)了正常操作，產(chǎn)品質(zhì)量控制和調(diào)節(jié)，開停車，事故處理，設(shè)備檢修與日常維護(hù)，DCS操作和現(xiàn)場(chǎng)手動(dòng)操作，理論知識(shí)。在學(xué)習(xí)中，我積極向師傅請(qǐng)教，不懂就問(wèn)，吸取師傅的工作經(jīng)驗(yàn)，總結(jié)每個(gè)師傅的長(zhǎng)處，觀察師傅獨(dú)特的操作方式。作為一名煉油工人，安全永遠(yuǎn)是最重要的，安全生產(chǎn)工作是對(duì)個(gè)人的負(fù)責(zé)，也是對(duì)工廠的負(fù)責(zé)。我加強(qiáng)個(gè)人安全教育培訓(xùn)，提高個(gè)人安全意識(shí)，同時(shí)積極學(xué)習(xí)安全知識(shí)，爭(zhēng)取做到“三不傷害”，以維護(hù)公司的財(cái)產(chǎn)。

　　作為員工，我明白，公司要發(fā)展，員工就要努力奮斗。公司只有依靠全體員工的共同努力，才能贏得利潤(rùn)，才能生存下來(lái)，只有每一個(gè)員工都創(chuàng)造出經(jīng)濟(jì)效益，員工自己才能獲得應(yīng)該得到的薪水，公司也才能運(yùn)轉(zhuǎn)下去。今天不努力工作，明天努力找工作。這是個(gè)最簡(jiǎn)單的道理，所以我竭盡全力，爭(zhēng)取學(xué)習(xí)更多更好的技術(shù)，在將來(lái)給公司創(chuàng)造更大的利益，我的未來(lái)才會(huì)更加美好。

　　在新的一年里，我將會(huì)繼續(xù)不斷的完善自己，在思想上“見賢思齊，見不賢而自省”，不斷地向先進(jìn)、優(yōu)秀的同事學(xué)習(xí)。在技術(shù)上，多學(xué)，多想，多觀察，學(xué)習(xí)別人的長(zhǎng)處，彌補(bǔ)自己的短處。在工作上嚴(yán)格要求自己，精益求精，實(shí)事求是，不自滿，不輕浮，做到一次比一次好。

員工個(gè)人年終總結(jié) 篇2

　　轉(zhuǎn)眼間我來(lái)到XX工作已經(jīng)近一年的時(shí)間了，在這一年的時(shí)間里，自己學(xué)習(xí)到了很多有關(guān)發(fā)動(dòng)機(jī)和機(jī)加工方面的知識(shí)。為了更好地完成工作，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，揚(yáng)長(zhǎng)避短，提高自己的工作技能，現(xiàn)將工作情況總結(jié)如下：

一、工作學(xué)習(xí)匯總：

　　1、20xx年3月份進(jìn)入公司后，在XX裝配和調(diào)試車間進(jìn)行為期3個(gè)月的實(shí)習(xí)，在這期間，主要學(xué)習(xí)了WD615發(fā)動(dòng)機(jī)的裝配和調(diào)試工藝。在各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和同事的關(guān)心指導(dǎo)下，經(jīng)過(guò)三個(gè)月的培訓(xùn)學(xué)習(xí)，對(duì)發(fā)動(dòng)機(jī)有了比較深刻的了解，熟悉了發(fā)動(dòng)機(jī)是由哪些零件組裝成的，并對(duì)主要結(jié)合面的裝配要求有了全面清晰的認(rèn)識(shí)。在實(shí)習(xí)結(jié)束時(shí)，順利通過(guò)了XX加工部安排的實(shí)習(xí)結(jié)業(yè)考試。

　　2、實(shí)習(xí)結(jié)束后，進(jìn)入XX加工部，通過(guò)一周系統(tǒng)培訓(xùn)后，分配到了XXX部XX崗位。在師父指導(dǎo)下，我認(rèn)真學(xué)習(xí)了該工序的加工工藝、作業(yè)指導(dǎo)書、現(xiàn)場(chǎng)檢驗(yàn)計(jì)劃、設(shè)備操作規(guī)程、自主保全說(shuō)明書等文件，并在日常的工作實(shí)踐中，逐步掌握了該工序的日常點(diǎn)檢、清掃、設(shè)備保養(yǎng)、生產(chǎn)加工、質(zhì)量檢驗(yàn)等。能夠獨(dú)立完成上料前的毛坯檢查，能夠獨(dú)立解決在加工過(guò)程中出現(xiàn)的小報(bào)警，并在生產(chǎn)過(guò)程中對(duì)打碼機(jī)操作不方便的問(wèn)題和同事做了改善。

　　3、在XX上下料系統(tǒng)設(shè)計(jì)的項(xiàng)目中，我有幸參與并完成了關(guān)于工裝數(shù)據(jù)采集的少許工作，并參與了XX上下料系統(tǒng)工裝設(shè)計(jì)方案的討論，在會(huì)議中學(xué)到了很多關(guān)于設(shè)計(jì)方面的知識(shí)。在現(xiàn)場(chǎng)，設(shè)計(jì)師王工發(fā)現(xiàn)其設(shè)計(jì)的上料工裝導(dǎo)向和機(jī)床工裝導(dǎo)向不能夠進(jìn)行安全有效的配合，經(jīng)過(guò)思考后王工建議把機(jī)床上的工裝厚度降低，我觀察后認(rèn)定此方案可行，很欽佩設(shè)計(jì)師解決問(wèn)題的能力并以為這個(gè)問(wèn)題能夠解決了，很高興。然而在王工和領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行商討后，領(lǐng)導(dǎo)不同意這個(gè)方案，因?yàn)闄C(jī)床未出保修期，建議最好不要改動(dòng)工裝。但是可以再設(shè)計(jì)一個(gè)機(jī)床上工裝上的導(dǎo)向。由此我發(fā)現(xiàn)考慮問(wèn)題不能光從技術(shù)方面出發(fā)，還要兼顧各方面因素，要有大局觀。

　　4、入職以來(lái)，利用在早上開班會(huì)之前的這段時(shí)間，我對(duì)XXX工序進(jìn)行學(xué)習(xí)，在老員工的指導(dǎo)下，能夠完成對(duì)設(shè)備的日常點(diǎn)檢，能夠操作運(yùn)行設(shè)備。此外，我還參加了壓裝碗型塞的OP190工序、試漏機(jī)OP200工序、MARPOSS自動(dòng)檢測(cè)設(shè)備等的培訓(xùn)。通過(guò)這一系列的培訓(xùn)學(xué)習(xí)，我也取得了很大的進(jìn)步，拓展了自己的

　　知識(shí)面，對(duì)自己的工作也有了更深刻的認(rèn)識(shí)。

二、存在的問(wèn)題和不足

　　1、自主學(xué)習(xí)主動(dòng)性不夠高，面對(duì)工作中存在的一些問(wèn)題不能大膽的提出來(lái)，沒(méi)有大膽的去完成一些自己本應(yīng)該勝任的工作等。

　　2、在工作中不夠細(xì)心，不夠穩(wěn)重。

　　3、考慮問(wèn)題不夠全面。

三、對(duì)工作的展望

　　在今后的工作過(guò)程中，我會(huì)繼續(xù)充實(shí)自己，提高自己，遇到不懂的問(wèn)題及時(shí)的向領(lǐng)導(dǎo)、同事請(qǐng)教，積極主動(dòng)的學(xué)習(xí)，爭(zhēng)取早日掌握本工位工作中需要的技能。在生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)生的問(wèn)題要及時(shí)進(jìn)行記錄整理，經(jīng)?；仡櫍龅綔毓识?。在業(yè)余時(shí)間多看一些專業(yè)書籍和網(wǎng)站論壇等，學(xué)習(xí)和了解本專業(yè)的前沿科技知識(shí)，提高自己的專業(yè)水平。在今后的工作中我要時(shí)刻提醒自己要細(xì)心，仔細(xì)認(rèn)真的完成領(lǐng)導(dǎo)安排的每一項(xiàng)工作，同時(shí)通過(guò)與同事之間的相互學(xué)習(xí)、培訓(xùn)等掌握更多的應(yīng)用技能，積極的向多技能工轉(zhuǎn)變。

　　最后，我的學(xué)習(xí)和成長(zhǎng)離不開各位領(lǐng)導(dǎo)、同事的指導(dǎo)和幫助，在此表示衷心的感謝?？照?wù)`國(guó)，實(shí)業(yè)興邦，對(duì)于一個(gè)企業(yè)也是如

　　此，我愿努力工作，希望公司明天會(huì)更好！

員工個(gè)人年終總結(jié) 篇3

　　回顧這一年來(lái)的工作，在領(lǐng)導(dǎo)和全體同志的關(guān)懷、幫助、支持下，緊緊圍繞中心工作，充分發(fā)揮崗位職能，不斷改進(jìn)工作方法，提高工作效率。嚴(yán)格要求自己，按照項(xiàng)目部的要求，較好地完成了自己的本職工作。通過(guò)一年來(lái)的學(xué)習(xí)與工作，工作上有了新的突破，工作方式有了較大的改變，現(xiàn)將一年來(lái)的主要工作總結(jié)如下：

　　一年來(lái)，本人能敬業(yè)愛崗、創(chuàng)造性地開展工作，取得了一些成績(jī)，但也存在一些問(wèn)題和不足，主要表現(xiàn)在：

（一）政治理論學(xué)習(xí)，有時(shí)沒(méi)有從思想深處去認(rèn)識(shí)，領(lǐng)會(huì)其精神實(shí)質(zhì)和深刻內(nèi)涵，下功夫還不夠，用心不足，淺學(xué)輒止，筆記體會(huì)也不夠認(rèn)真扎實(shí)。

（二）對(duì)平時(shí)的學(xué)習(xí)時(shí)緊時(shí)松，不夠全面扎實(shí)，自己工作學(xué)習(xí)中取得成績(jī)后有自滿的心理。

（三）工作中還有放松要求的現(xiàn)象，對(duì)新知識(shí)的學(xué)習(xí)鉆研上下的功夫還不夠。

（四）在學(xué)習(xí)理論和高科技知識(shí)上，只求表面的學(xué)習(xí)，而沒(méi)有深入的探索，沒(méi)有真正達(dá)到學(xué)以致用的目的。

　　在以后的工作中，自己決心認(rèn)真提高業(yè)務(wù)、工作水平，為部隊(duì)的發(fā)展貢獻(xiàn)自己應(yīng)該貢獻(xiàn)的力量。我想我應(yīng)努力做到：

（一）加強(qiáng)自己的政治學(xué)習(xí)，為全面建設(shè)小康社會(huì)新勝利的宏偉藍(lán)圖作出新貢獻(xiàn)。

（二）進(jìn)一步樹立強(qiáng)烈的事業(yè)心和責(zé)任感。要把本職工作當(dāng)作事業(yè)干，以高度的責(zé)任感完成好各項(xiàng)工作，不斷學(xué)習(xí)新知識(shí)，提高自己的業(yè)務(wù)技能。

（三）改進(jìn)工作作風(fēng)，扎實(shí)履行職責(zé)，力爭(zhēng)取得新成績(jī)。

（四）不斷提高自己的思想覺(jué)悟，提高解決新情況，新問(wèn)題的能力，爭(zhēng)取把明年的各項(xiàng)工作完成得更圓滿、更徹底。

　　以上的我一年來(lái)工作情況，取得的成績(jī)只能代表過(guò)去，在以后的工作中，我將吸取經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，爭(zhēng)取把各項(xiàng)工作完成得更圓滿、更徹底。

員工個(gè)人年終總結(jié) 篇4

　　工作千千萬(wàn)，適合的只有一個(gè)，在千萬(wàn)的工作中我萬(wàn)里挑一，尋找自己的機(jī)緣，工廠給我機(jī)會(huì)，我愿意伸出手抓住，來(lái)到工廠我就如同一個(gè)普通人進(jìn)入城市，被工廠的規(guī)范化生產(chǎn)所震驚，以前我也進(jìn)入到過(guò)類似的工廠，不要說(shuō)基礎(chǔ)設(shè)備落后，很多設(shè)備不全，幾乎可以說(shuō)全靠人力去填，現(xiàn)在我進(jìn)入到了我們工廠，被我們工廠的規(guī)模和我們工廠的發(fā)展所震驚，這也讓我歸心。

　　雖然我們工廠的人不算太多，但是我們的工作效率是過(guò)去的好幾倍，看不到密密麻麻的人，看到的井然有序的工作車間，一排排排列整齊的工作機(jī)器和人員床上統(tǒng)一的制服，做中普通卻安靜的工作，沒(méi)有嘈雜喧鬧，只有機(jī)器轉(zhuǎn)動(dòng)聲和我們工作的聲音，這樣的工作環(huán)境極大的刺激了我工作，我也因此一次次的愿意去做好自己的工作，把每天的任務(wù)都做好，全力投入，落實(shí)實(shí)際，做好當(dāng)下，把任務(wù)扛在肩上，把目標(biāo)實(shí)現(xiàn)完成自己與工廠的約定，我們工廠的工作雖然有機(jī)器輔助，但是還是靠人力來(lái)實(shí)現(xiàn)，想要做到目標(biāo)就要每一個(gè)人都把工作做到位，就要完成基本的工作，這就是我自己的工作。

　　對(duì)待與我一起工作的同時(shí)我會(huì)大力配合，更會(huì)全力投入，不管如何我們都是一個(gè)車間的員工，在我們廠，不止一個(gè)車間，個(gè)個(gè)車間也存在競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系，每個(gè)月都要排名和評(píng)比，為了能夠得到第一車間的榮譽(yù)稱號(hào)我們?nèi)囬g所有人夜以繼日的工作這，把每一份工作都做好不不會(huì)輕易的放棄工作，只要有機(jī)會(huì)做到哪怕是加班加點(diǎn)也要做到，因?yàn)槲覀冘囬g愿意拼，也敢拼所以我們車間才會(huì)有如此高的成績(jī)才會(huì)有如此高的結(jié)果，這也是我們?cè)敢馀Φ挠涍^(guò)，每次都如此，長(zhǎng)久以來(lái)就形成了一個(gè)差距。

　　剛進(jìn)入我們車間的時(shí)候我們車間是過(guò)去的老主管帶，業(yè)績(jī)差，成績(jī)差，想要有更出色的能力有更優(yōu)秀的成績(jī)就要付出更多，我們新的主管任職之后統(tǒng)一了我們的工作目標(biāo)分配好了我們工作任務(wù)，給了我們更多的工作機(jī)會(huì)讓我們可以與其他車間的人有了競(jìng)爭(zhēng)機(jī)會(huì)，主管拼命工作，我們成員也一樣被主管的豪情所吸引，愿意為了主管也為了車間爆發(fā)自己的力量，每個(gè)人都改變每個(gè)人都在努力不在意工作的苦于累，不在乎工作的時(shí)間長(zhǎng)，用里一年時(shí)間我們超越了其他車間成為了我們廠第一車間，在廠里的分量更重，待遇更好，雖然一年過(guò)去了我們有站在了同意奇葩線上但是我們依然還是那些為了工作為了努力愿意拼搏的人，堅(jiān)持不變的恒心和信心是我們今后工作的本錢。

員工個(gè)人年終總結(jié) 篇5

　　又到了要寫年終工作總結(jié)的時(shí)候了，這也意味著我這一年的工作到這里就結(jié)束了。不得不說(shuō)一年的時(shí)間過(guò)得真的是很快了，在這一年中自己也很順利的完成了我的所有的工作，在工作的過(guò)程中表現(xiàn)也一直是還不錯(cuò)的，在今年自己也有了不少的收獲，感覺(jué)工作能力也是進(jìn)步了不少的。我想為自己的工作做一個(gè)總結(jié)，這樣就能夠知道自己這一年的表現(xiàn)，在下一年就能夠有更好的工作成績(jī)。

　　一、工作表現(xiàn)

　　在這一年的工作中不僅是學(xué)到了很多的新的東西的，也看到了自己身上存在的很多的不足。雖然自己現(xiàn)在的工作表現(xiàn)還是很不錯(cuò)的，但也只是挑不出錯(cuò)而已，跟優(yōu)秀還是有著比較大的差距的。現(xiàn)在這樣的既好又不好的工作能力我自己不是很滿意的，誰(shuí)又不希望自己能夠有更好的工作能力呢。所以之后還是需要繼續(xù)的去學(xué)習(xí)一些新的東西的，至少讓我能夠一直都有進(jìn)步，慢慢的提高自己的工作能力。

　　今年的工作任務(wù)我也都完成了，雖然在工作中也有出現(xiàn)過(guò)一些錯(cuò)誤，但工作完成的情況還是很不錯(cuò)的。今年自己在紀(jì)律方面的表現(xiàn)是很好的，至少這一年我都沒(méi)有遲到過(guò)一次，也沒(méi)有出現(xiàn)過(guò)其它的紀(jì)律方面的錯(cuò)誤，在這一點(diǎn)上還是值得表?yè)P(yáng)的。雖然遵守公司的紀(jì)律是一個(gè)員工的本分，但公司這一年遲到的人還是很多的，這也顯得我的表現(xiàn)很不錯(cuò)了。

　　二、工作心得

　　自己這一年是比較的努力的在工作的，所以今年自己的進(jìn)步也是比較的大的。我覺(jué)得自己努力還是會(huì)有進(jìn)步的，也是會(huì)讓我的.工作完成得更好的。在努力之后看到了成果也是給了我很多的信心的，畢竟一直沒(méi)有什么成果的話是肯定會(huì)讓我對(duì)自己的工作能力沒(méi)有信心的。但從今年我的工作成績(jī)上來(lái)看努力還是會(huì)有收獲的，所以我現(xiàn)在也明白了自己之后應(yīng)該要怎么做。在短時(shí)間之內(nèi)沒(méi)有什么成績(jī)的話也不應(yīng)該著急，因?yàn)楹芏嗟氖虑樵诙虝r(shí)間之內(nèi)是看不到成果的，所以不僅要努力，也要一直堅(jiān)持著自己的努力。明年還是要繼續(xù)的努力的，讓自己在明年能夠取得更好的成績(jī)。

　　今年的成績(jī)只能代表著我今年努力的成果，也已經(jīng)成為了過(guò)去式了，我接下來(lái)要關(guān)注的應(yīng)該是我新一年的工作，不能只看到自己之前的結(jié)果，而是要為了之后的成績(jī)而努力。新的一年是既有機(jī)遇也有著挑戰(zhàn)的，自己要努力的讓自己有更好的工作能力。

員工個(gè)人年終總結(jié) 篇6

　　一年的時(shí)間很快過(guò)去了，在一年里，我在領(lǐng)導(dǎo)、部門領(lǐng)導(dǎo)及同事們的關(guān)心與幫助下圓滿的完成了各項(xiàng)工作，在思想覺(jué)悟方面有了更進(jìn)一步的提高。物流部能夠圓滿完成公司制訂的任務(wù)，我作為物流部人員感到非常光榮。

　　20xx年自身存在不足，工作中不夠沉穩(wěn)，不夠老練，經(jīng)驗(yàn)不足，對(duì)一些要求比較高的客戶不能及時(shí)服務(wù)到位，感覺(jué)有點(diǎn)欠缺，在新的一年工作中加強(qiáng)自己的.服務(wù)意識(shí)，提高自己服務(wù)水平。更加仔細(xì)認(rèn)真的完成倉(cāng)庫(kù)工作和現(xiàn)場(chǎng)人員加強(qiáng)溝通。

　　一、20xx年工作計(jì)劃

　　1.認(rèn)真貫徹公司的規(guī)章制度

　　2.加強(qiáng)和現(xiàn)場(chǎng)還有其他部門的溝通

　　3、工作之余多學(xué)習(xí)其他部門的業(yè)務(wù)

　　4、自學(xué)把自己的學(xué)歷提高一個(gè)水平

　　5、學(xué)習(xí)會(huì)計(jì)知識(shí)

　　二、對(duì)公司的意見和建議以及各種訴求

　　1、希望公司能提高員工的福利待遇，一些傳統(tǒng)的節(jié)日能多發(fā)點(diǎn)津貼，旅游地方能更遠(yuǎn)點(diǎn)。

　　2、公司應(yīng)該有獎(jiǎng)有罰，不能只罰不獎(jiǎng)。

　　3、我自己希望公司能同等對(duì)待同一崗位同一部門員工的工資，相差不要太大。

　　4、公司能多提供機(jī)會(huì)幫我們培訓(xùn)，切實(shí)提高我們自身業(yè)務(wù)水平。

　　衷心祝福祖國(guó)強(qiáng)盛，公司繁榮，員工加薪。

員工個(gè)人年終總結(jié) 篇7

　　上半年分公司在集團(tuán)總公司的領(lǐng)導(dǎo)和個(gè)部門監(jiān)督指導(dǎo)下，在全體員工團(tuán)結(jié)一心下，共同努力做出一定的成績(jī)，與去年同期相比生意整體情況有所上升。今年上半年完成利潤(rùn)370萬(wàn)元，半年綜合毛利55%，現(xiàn)做如下工作總結(jié)：

　　一、管理方面：

　　以人為本。善于發(fā)現(xiàn)自生不足和結(jié)合員工實(shí)際情況，加強(qiáng)員工廚德和廚藝的培訓(xùn)，積極響應(yīng)公司號(hào)召，裁員增效，整合編制從原有的68 人減到60人。讓員工得到更多實(shí)惠，從而提高員工積極性相反員工做事更認(rèn)真。更加有責(zé)任心。各部門相互幫助，隨時(shí)聽從廚師長(zhǎng)調(diào)動(dòng)，哪里需要幫助去哪里。讓每個(gè)員工當(dāng)自己的企業(yè)來(lái)做事，每月定期對(duì)各部門的工作量和責(zé)任心進(jìn)行評(píng)比，張貼，公示。以公平，公正，公開為原則使員工付出越多，收獲越多。

　　二、成本方面：今年上半年，成本方面主要做到了以下兩點(diǎn)

　　一、原材料的控制：

　　1、庫(kù)存的貨盡量用完再進(jìn)，先進(jìn)先用，以免多放變質(zhì)，過(guò)期。

　　2、在不影響菜品出品的口味上，減少油脂的用量，使其菜品更加清爽，減少成本。

　　3、原材料盡量做到物盡所用，在開發(fā)菜品的基礎(chǔ)上，邊角余料各部門相互互補(bǔ)，相互利用。

　　二、能源方面：禁止長(zhǎng)流水，風(fēng)機(jī)定時(shí)開，在工作不忙的`情況下，集中時(shí)間加工，盡量節(jié)約能源。

　　與去年同期相比：氣節(jié)約兩萬(wàn)元，電節(jié)約兩萬(wàn)，水節(jié)約三千，營(yíng)業(yè)收入多一百五十萬(wàn)。

　　三、安全方面：

　　嚴(yán)格執(zhí)行《食品安全法，消防法》，認(rèn)真抓好食品衛(wèi)生安全工作，把好食品加工的各個(gè)環(huán)節(jié)，食品添加劑的正確使用以及登記情況，做好臺(tái)帳，禁止使用三無(wú)產(chǎn)品，過(guò)期食品，不使用公司規(guī)定以外的任何食品添加劑，堅(jiān)持冰箱生熟分開 ，加蓋，加膜。標(biāo)簽明示在特殊環(huán)境下經(jīng)相關(guān)行政部門檢查驗(yàn)收得到一定認(rèn)可。堅(jiān)持公司原則，組建的自查小組從廚師長(zhǎng)，經(jīng)理及部門組長(zhǎng)親自帶頭，每天對(duì)廚房食品衛(wèi)生，消防，員工儀容儀表檢查跟進(jìn)。對(duì)做得好與不好的部門及個(gè)人做相應(yīng)的處罰與獎(jiǎng)勵(lì)。并每月評(píng)比，張貼，公示與浮動(dòng)掛鉤。加大員工生產(chǎn)，個(gè)人安全的培訓(xùn)及相關(guān)的教育，正確引導(dǎo);在消防方面，定期培訓(xùn)并聘請(qǐng)專業(yè)人員講解與實(shí)際操作，讓員工做到人人消防。

　　四、菜品方面：

　　菜品是企業(yè)的生命力。感謝公司對(duì)的關(guān)心及對(duì)我個(gè)人的培養(yǎng)，多次外出考察，使我對(duì)菜品有更多的了解，自我的提高。始終堅(jiān)持菜品如人品的原則來(lái)灌輸員工認(rèn)真做好每道菜，做為廚師長(zhǎng)嚴(yán)把菜品質(zhì)量關(guān)，定期培訓(xùn)全體員工，并對(duì)差的部門及個(gè)人進(jìn)行單獨(dú)培訓(xùn)及指導(dǎo)。始終堅(jiān)持以身作則，并每天堅(jiān)持親自炒菜來(lái)帶動(dòng)員工，提高員工對(duì)出品的責(zé)任心。每月定期推出新菜來(lái)穩(wěn)定客源及吸引更多顧客，提高更多效益。廚房認(rèn)真聽取前廳意見及顧客返還意見?？偨Y(jié)每日出品問(wèn)題，并在每日例會(huì)中及時(shí)改進(jìn)不足，促進(jìn)菜品的穩(wěn)定性及可口性。嚴(yán)格執(zhí)行公司退菜制度和退菜程序，最大化減少不必要的退單，讓客人開心而來(lái)，滿意而去。

　　綜合上半年的工作，對(duì)下半年的工作計(jì)劃如下：

　　一、高度同集團(tuán)公司保持思想一致，配合前廳店長(zhǎng)共同抓好，搞好管理工作

　　二、努力帶領(lǐng)自己的團(tuán)隊(duì)在菜品上狠下功夫，都說(shuō)沒(méi)有永遠(yuǎn)的特色，只有不斷的創(chuàng)新，爭(zhēng)取用老菜吸引新顧客，用新菜吸引回頭客。

　　加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全，監(jiān)督管理，加強(qiáng)食品添加劑五專管理，強(qiáng)化部門責(zé)任制，進(jìn)一步提高員工節(jié)約意識(shí)，爭(zhēng)取在下半年創(chuàng)出更好經(jīng)濟(jì)效益。

員工個(gè)人年終總結(jié) 篇8

　　于是，我慢慢的調(diào)整好自己的心態(tài)去重新審視這個(gè)小集體，也漸漸的明白，其實(shí)各個(gè)崗位都有發(fā)展才能、增長(zhǎng)見識(shí)的機(jī)會(huì)，只要我們滿懷著一顆熱忱的心，最平凡的崗位也可以做出最不平凡的業(yè)績(jī)。

　　我將這一年的工作收獲總結(jié)如下：

　　一、誠(chéng)信敬業(yè)

　　無(wú)規(guī)矩不成方圓。工作中，我嚴(yán)格遵守公司班組的各項(xiàng)規(guī)章制度，不遲到、早退，不懂就問(wèn)，把自己本職工作內(nèi)的事情做到最好。即使是最基礎(chǔ)的工作，也不斷地創(chuàng)新求進(jìn)。

　　二、學(xué)無(wú)止境

　　職業(yè)生涯是學(xué)生生涯的一種延續(xù)。進(jìn)入社會(huì)的這個(gè)大集體后，我仍發(fā)現(xiàn)自己在許多方面的知識(shí)缺乏。三人行則必有我?guī)?，原?lái)社會(huì)這個(gè)大集體是如此的粉彩多呈，沒(méi)有什么知識(shí)是學(xué)的完的。

　　學(xué)如逆水行舟，不進(jìn)則退。為了讓自己的知識(shí)底蘊(yùn)更上一個(gè)臺(tái)階，也為了職業(yè)生涯能有更好的發(fā)展，我激勵(lì)自己自考學(xué)習(xí)，用更強(qiáng)的知識(shí)來(lái)武裝自己。

　　三、處事為人

　　象牙塔中的生活，我們天真的活在一種自以為的驕傲中，以為自己已經(jīng)無(wú)與倫比。

　　工作后才真正明白，如果只是一個(gè)人，永遠(yuǎn)都成全不了最優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)。誰(shuí)都不可能建座孤島，一個(gè)人要取得成功，必須與他人一道工作并得到別人的合作。

　　這個(gè)過(guò)程，除了技術(shù)，便是處事為人的能力，不是狡詐，是尊重聆聽，真心換真心的過(guò)程。我們的集體和諧融洽，我們的工作氛圍輕松，大家都毫不吝嗇的交流傳授經(jīng)驗(yàn)，我們的團(tuán)隊(duì)凝聚力強(qiáng)了，我們的工作效率便越來(lái)越好。

　　今年，是我職業(yè)生涯的第一個(gè)豐收之年，無(wú)論是在行為、思維上都切身感受到了提升和進(jìn)步，更加清楚的知道自己的優(yōu)勢(shì)與不足，也下定決心去學(xué)習(xí)職業(yè)生涯中必備的更多的能力和技巧，我會(huì)在此基礎(chǔ)上不斷的調(diào)整學(xué)習(xí)。

　　結(jié)束，意味著新的開始，我已準(zhǔn)備好了全身心的熱忱，讓新的一年，新的學(xué)習(xí)過(guò)程，早些開始吧！

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