下面是范文網(wǎng)小編分享的服務(wù)員工作個(gè)人總結(jié)范文怎么寫3篇 服務(wù)員年終總結(jié)個(gè)人范文大全，歡迎參閱。

服務(wù)員工作個(gè)人總結(jié)范文怎么寫1

　　從這次餐飲服務(wù)員，改變我認(rèn)為干餐飲服務(wù)員是沒有前途的消極想法;樹立了干一行，愛一行的思想，知道了一個(gè)人是否有所作為，不在于他從事何種職業(yè)，而在于他是否盡心盡力把所從事的工作做好。具備了我的從業(yè)意志和端正了我的工作態(tài)度;知道了成功服務(wù)員應(yīng)有的素質(zhì)，從而增強(qiáng)我的從業(yè)意識(shí)，立志要么不做，要做就做一個(gè)有理想、有道德、有知識(shí)、有紀(jì)律的合格服務(wù)員。

　　我學(xué)會(huì)了服務(wù)賓客的原則;服務(wù)賓客的程序;服務(wù)中工作細(xì)則;宴會(huì)出菜程序;托盤的技巧及端托行走的步伐;鋪臺(tái)、擺臺(tái)的注意事項(xiàng);換煙灰缸的重點(diǎn);點(diǎn)菜、寫菜單、取消菜式的注意事項(xiàng)及推銷菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知識(shí);處理客人投訴及服務(wù)工作突發(fā)事件對(duì)應(yīng)技巧;餐廳開市的準(zhǔn)備工作及收市的注意事項(xiàng)以及各種服務(wù)禮儀、餐飲衛(wèi)生知識(shí)、消防知識(shí)等等。使我成為一個(gè)優(yōu)秀的服務(wù)員奠定了基礎(chǔ)。以下是我認(rèn)為作為一個(gè)優(yōu)秀的服務(wù)員要具備的技能。心得體會(huì)如下：

　　一、熱愛你的工作。

　　當(dāng)你熱愛自己的工作，你就會(huì)快樂地、更容易地做好你的工作。我們要讓就餐的人們獲得健康、能量與良好的服務(wù)。你就可能將平凡的工作做得不同凡響。而企業(yè)最需要的人就是熱愛工作的人。

　　二、迅速熟悉工作標(biāo)準(zhǔn)和方法。

　　為了自己的企業(yè)和自己在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中獲勝，我們必須能夠盡快地投入工作并勝任工作，以提高工作效率。

　　三、要有勤奮的精神。

　　餐飲工作主要是手頭工作，通常不會(huì)過重，多做一些與不會(huì)累壞。所以我們要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主動(dòng)地工作，主動(dòng)地尋找工作。"一勤天下無難事"的俗語說出一個(gè)很深刻道理，只要你勤奮成功的大門就為你敞開。

　　四、要有自信心。

　　與金錢、勢(shì)力、出身背景相比，自信是最重要的東西，自信能幫助人排除各種障礙、克服各種困難，相信自己是秀的。

　　五、要學(xué)會(huì)做人。

　　做人就是做一位敬業(yè)、感恩、樂于助人、講職業(yè)道德的人，真誠做人、認(rèn)真做事，事業(yè)將會(huì)更成功。

　　六、責(zé)任。

　　就是以公司利益為重，對(duì)自己的工作崗位負(fù)責(zé);就是為客人負(fù)責(zé)，給客人提供優(yōu)質(zhì)的出品與服務(wù);就是"敬無在"，即使沒有人監(jiān)督你，你也會(huì)認(rèn)真地做好工作，這就是責(zé)任的表現(xiàn)。平常心面對(duì)工作中的不公平：在工作中沒有絕對(duì)的公平，位在努力者面前，機(jī)會(huì)總是均等的。沒有一定的挫折承受能力，今后如何能挑起大梁。

　　七、團(tuán)隊(duì)。

　　發(fā)揮團(tuán)隊(duì)精神是企業(yè)一致的追求，餐飲企業(yè)的工作由多種分工組成，非常需要團(tuán)隊(duì)成員的配合。具有團(tuán)隊(duì)精神、善于合作的員工和企業(yè)都更成功。

　　這次的兼職給我的體會(huì)非常的深刻，我覺得我們做每一件事情都是，每天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)：積沙成塔、積少成多，很多成功者就是積累一點(diǎn)點(diǎn)小而成大器的。每天創(chuàng)新一點(diǎn)點(diǎn)，是在走向;每天多做一點(diǎn)點(diǎn)，是在走向豐收;每天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)是在走向成功。

服務(wù)員工作個(gè)人總結(jié)范文怎么寫2

　　今年暑假，我一人坐著飛機(jī)前往荷蘭，住在開薯?xiàng)l店的姑姑家。店很小，位置也很偏僻，它坐落在一個(gè)我不知名的小山村里。

　　小小的山村里只有這么一家薯?xiàng)l店，因?yàn)檫@是一家小店，哪兒需要人幫忙就得去哪兒幫忙，所以我也是在到處轉(zhuǎn)。客人自然很多，姑姑全家都在忙碌，卻總是不好意思要我也幫忙，看著姑姑、姑父忙上忙下，而我自己卻在樓上玩電腦，心里很不是滋味。于是，我便主動(dòng)向姑姑提出要幫忙。

　　第一天上任，我就犯了難——一大群客人像旋風(fēng)一樣涌向我，開起“呱呱”叫模式——荷蘭語(荷蘭語與英語在語音和拼寫方式上，都有很大的不同)。我才來荷蘭沒多久，也只會(huì)說幾句簡(jiǎn)單的荷蘭語，所以我什么也聽不懂。我一臉無助地站在客人與客人中，像一只迷路的羔羊，無措又難堪。我望向姐姐——可她也如我一般，正在客人與客人間周旋。姑姑正巧看見我在“受難”，便將我拉到了后臺(tái)，讓姐姐教我制作漢堡。

　　這又是一個(gè)新的挑戰(zhàn)——尤其是對(duì)我這個(gè)“手殘星”人說。我總是把奶酪涂到雞蛋上，再一不小心打碎一個(gè)又一個(gè)雞蛋，漢堡也只是完成了幾個(gè)半成品。外賣的單子越疊越高，姐姐一眼撇見了上面有奶昔的單子，又推著我去做奶昔，因?yàn)閷覍沂?，我的信心與熱情早已被磨得一干二凈，我又開始研究起奶昔來。

　　經(jīng)過姐姐的耐心講解，我小心翼翼且十分忐忑地開始制作，一杯又一杯的奶昔，草莓奶昔，香蕉奶昔……我似乎都沒有搞砸。這時(shí)，有一位年輕的荷蘭女子走來，指了指我的奶昔，對(duì)我豎起大拇指，還說了一個(gè)中文字，“棒!”我被她逗樂了，微笑著向她說了一句荷蘭語的“謝謝”!因?yàn)檫@一個(gè)漢字，讓我重新有了信心，我又開始忙碌起來……晚上九點(diǎn)，我和姑姑一家人完成了店里的工作，開始吃晚飯……

　　這是我第一次當(dāng)服務(wù)員，在荷蘭，在異國他鄉(xiāng)，我親眼看到了姑姑一家的辛苦，在那么遙遠(yuǎn)的地方，開一個(gè)小店，養(yǎng)活一家，也是十分的不易。我想，以后有機(jī)會(huì)我還會(huì)去嘗試的。

服務(wù)員工作個(gè)人總結(jié)范文怎么寫3

　　餐廳是飯店中的一個(gè)重要部門，是客 人用膳的主要場(chǎng)所，也是飯店獲得最佳經(jīng) 濟(jì)效益、彈性最大的部門之一，它的服務(wù) 特點(diǎn)是服務(wù)員直接對(duì)客人提供對(duì)面的服務(wù) ，個(gè)量大，時(shí)間長(zhǎng)，需求多，為了滿足賓 客的不同需求，必須做到美味佳肴，令客 人吃得滿意。工作很苦很累，明天都要忙 到晚上九點(diǎn)之后，但是我卻從中學(xué)到不少 書本上沒有的知識(shí)，也順利的將所學(xué)充分 運(yùn)用到實(shí)踐之中，做到了理論和實(shí)踐的結(jié) 合。每天上班時(shí)間不固定，每周都會(huì)給我 們排班，有早班，中班還有晚班。上班時(shí) 開會(huì)領(lǐng)班就會(huì)給我們介紹菜名及價(jià)錢和今 天的工作日程，還有今天客人訂好的包間 ，哪幾個(gè)傳菜員去哪幾號(hào)包間服務(wù)上菜等 等。11點(diǎn)開始站崗了，迎賓在門口等待來 臨的客人，中午十二點(diǎn)到兩點(diǎn)是客流高峰 期。4點(diǎn)半過去又開始打掃衛(wèi)生。晚上五 點(diǎn)到九點(diǎn)又是一個(gè)客流高峰期。在服務(wù)中，有不少禮貌禮節(jié)和儀容儀 表是應(yīng)遵守的，餐廳服務(wù)員主要的職責(zé)是 負(fù)責(zé)菜肴的傳送工作，在服務(wù)中要做到精 神飽滿，并且熱情和藹地面對(duì)顧客們，耐 心的滿足顧客的所有要求，急顧客所需， 這樣才能讓服務(wù)傳遞到顧客心中，讓顧客 覺得物有所值，給顧客留下美好的印象。在這一點(diǎn)上，我絲毫沒有馬虎，它讓 我在面對(duì)顧客需求等其它服務(wù)時(shí)，能夠迅 速而準(zhǔn)確的完成，而且在動(dòng)作、表情等細(xì) 節(jié)上也做到了精益求精，給領(lǐng)班留下了很 好的印象，也讓顧客十分滿意。由于我們飯店的假期工比較多，因?yàn)?社會(huì)實(shí)踐是一筆財(cái)富。一分付出，一分收 獲，有付出，就一定會(huì)有收獲。在社會(huì)實(shí) 踐中可以學(xué)到在書本中學(xué)不到的知識(shí)，它 讓你開闊視野，了解社會(huì)，深入生活，無 限回味。社會(huì)實(shí)踐是一種動(dòng)力，在祖國需 要的時(shí)候，我會(huì)無條件地把所學(xué)的知識(shí)和 一切奉獻(xiàn)給祖國和人民。走出校門融入社會(huì)的大舞臺(tái)，我們才 真正體驗(yàn)到自身知識(shí)的欠缺，能力的有限 。任何理論知識(shí)只有與實(shí)踐密切結(jié)合，才 能真正發(fā)揮它的價(jià)值。在實(shí)踐中我們才能 真正的知道自己有半斤兩，我們需要虛心 的向前輩向同行請(qǐng)教，不斷的充實(shí)自己壯 大自己。

　　經(jīng)過這次實(shí)踐的經(jīng)歷，讓我深刻的認(rèn) 識(shí)到，不管做什么事情都一定要認(rèn)真仔細(xì) 。學(xué)習(xí)也應(yīng)如此，決不能走馬觀花，尤其 是在一些看上去不起眼的小事，更是不能 馬虎的，正所謂細(xì)節(jié)決定成敗。過程難免 有忽略的時(shí)候，但這時(shí)的我們應(yīng)該抱有學(xué) 習(xí)的態(tài)度主動(dòng)求教于他人，不放過任何一 次學(xué)習(xí)的可能，因?yàn)樵偌?xì)微的工作都存在 著它自身的價(jià)值和意義。這次假期的社會(huì)實(shí)踐讓我明白了大學(xué) 生社會(huì)實(shí)踐是引導(dǎo)我們學(xué)生走出校門，走 向社會(huì)，領(lǐng)悟人生的真諦，創(chuàng)造人生的價(jià) 值。樹立正確的人生觀，價(jià)值觀。學(xué)習(xí)職 業(yè)道德好職業(yè)活動(dòng)中的法律知識(shí)，提高職 業(yè)道德和法律意識(shí)，鍛煉實(shí)際履行職業(yè)道 德規(guī)范和法律規(guī)范的能力。正確認(rèn)識(shí)當(dāng)前 我國的就業(yè)形勢(shì)，樹立正確的擇業(yè)觀和創(chuàng) 業(yè)觀。

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