下面是范文網(wǎng)小編整理的《經(jīng)典散文》有關(guān)兒時(shí)的味道的隨感散文3篇 寫年味的散文，供大家參閱。
《經(jīng)典散文》有關(guān)兒時(shí)的味道的隨感散文1
我們這一代人，基本都是六、七十年代出生的人，生于大饑荒六零年后。大的如今五十歲左右，小的也有三十大幾了。“三年自然災(zāi)害”期間，人吃都吃不飽，餓得在馬路邊一推就倒，還提什么生兒育女的事情。等這段非常時(shí)期過了，像“大煉鋼鐵”這類的不科學(xué)群眾活動(dòng)也逐步減少了，人們才能絡(luò)繹地返回到農(nóng)田里，忙莊稼地里的耕種。挺過饑餓的人們，幡然醒悟到，倘若沒有吃的，一切都是枉然，更何談什么理想和人生了。漸漸有了吃了，人們安居樂業(yè)，因此農(nóng)村也逐漸人丁興旺起來，一家都好幾個(gè)孩子。如今很多社會(huì)中流砥柱之輩，都是我們這一代人漸漸成長(zhǎng)起來的。
六、七十年代早期，水稻畝產(chǎn)量較低，一畝幾百斤，還要上繳公糧。那時(shí)候城市里的計(jì)劃糧，是需要農(nóng)民上繳公糧給國(guó)家，他們才能去糧站買到糧食的。這也公平，社會(huì)分為工、農(nóng)、商、學(xué)、兵等，各行有各行對(duì)社會(huì)的貢獻(xiàn)，農(nóng)民種植國(guó)家分的田，以糧代稅，為國(guó)家作點(diǎn)貢獻(xiàn)，也是應(yīng)該的。后來，溫家寶把中國(guó)迄今為止，連續(xù)幾千年的農(nóng)業(yè)稅種也給免了，給農(nóng)民解了袱，其和國(guó)家頒布的“九年制義務(wù)教育”一樣，都是饋及民生的大事情。
當(dāng)年水稻產(chǎn)量不足，常有人家米不夠吃，就用旱糧作物補(bǔ)充，如山芋等。小麥也屬于旱糧，但屬于更加精細(xì)的農(nóng)作物，那時(shí)候人更舍不得吃，除非來不及化點(diǎn)“糊拉”吃(全椒一種吃法，把小麥面用水和和，黏稠稠的，然后攪到滾開的水里，撒點(diǎn)鹽，就好了;若夾成面疙瘩，那就是疙瘩湯，也是一種面食)。由于家里人口多，干農(nóng)活亟需能量，人們田間勞作越辛苦，飯量越大。不像現(xiàn)在城市里的小白領(lǐng)，一頓吃的就像貓一樣，一小盞子就飽了。所以，“生命在于運(yùn)動(dòng)”是非常深刻的至理。你不運(yùn)動(dòng)，全身得不到鍛煉，長(zhǎng)久以往，就處于亞健康狀態(tài)，什么富貴病都因此而誕生了，人的抵抗力其實(shí)也在下降。
由于家里儲(chǔ)糧不足，就早晚熬一鍋粥，搭配點(diǎn)白山芋干。如今的山芋有紅薯、黃芯，更有紫薯等品種，口感糯甜，當(dāng)屬美味了。我們小時(shí)候都是白山芋干，早上吃了，晚上又吃，不是山芋干熬粥，就是烀山芋，把人都吃夠了，吃得糟心，看到地上曬的白山芋干，心里都膩得慌，都不想吃飯了。不信，你問問六十年代出生的人，我估計(jì)他們到現(xiàn)在看到烤紅薯，都反胃。真乃“一朝被蛇咬，十年怕井繩”啊!所以，那時(shí)候人農(nóng)忙，中午回家燒飯都慌慌張張的，因?yàn)楹⒆右艑W(xué)回來了，往昔孩子零食少，又活動(dòng)量大，一回到家，書包一扔，就嚷嚷餓。孩子哪能了解大人的苦衷啊，就知道餓，不懂事。惹得家長(zhǎng)從鍋灶后面就揀根棉花柴跟后面追著打，但孩子一個(gè)勁地依然喊“我就要吃，我就要吃”，犟得很。那時(shí)候又沒有冰箱，吃得腌菜較多。早上一碗粥，從醬缸里挑幾根長(zhǎng)長(zhǎng)的豇豆吃，還有胡椒癟子、大蒜瓣子等;中午煮飯沒菜，就從腌菜缸里夾一小碗菜薹上來，孩子們狼吞虎咽地一邊吃咸菜，一邊扒著飯，吃得很香，很香。
我們七十年代中期出生的孩子，那時(shí)候已經(jīng)不算太苦了。比起農(nóng)村六十年代出生的鍋鍋、姐姐們，我們算從“糠籮跳到米籮”了，白山芋干是不用吃了，農(nóng)村養(yǎng)得那些雞呀，鴨呀，豬呀，倒吃了不少。那時(shí)候，小集街道逢集的時(shí)候，我們常跟大人后面“背鍋鏟子”(全椒話：跟后面混吃)，吃著五分錢一只拳頭大的豬肉陷包子，咬開噴著熱氣的面皮，里面的豬肉一團(tuán)一團(tuán)的，口鼻噴香，令人垂涎欲滴，大快朵頤。我又老話重提了，那時(shí)候的豬真是家里剩飯剩菜、菜葉子、米糠喂養(yǎng)的，養(yǎng)一年左右，肉質(zhì)那是如今的飼料豬，萬萬不可比擬的，天壤之別。當(dāng)初從街上打兩斤豬肉回來，中午大鍋頭炒菜時(shí)候，一個(gè)村子都能聞到香，當(dāng)然有些夸張了，打個(gè)比方說，你在小區(qū)里炒菜，你家一樓道的人都能聞到香，那是不虛的!
至于梅雨季節(jié)，池塘水滿，紅蓮碧荷，柳枝婆娑，綠水盈盈，鄉(xiāng)村如畫。一陣驟雨后，田溝小渠水流湍急，碧波清澈，塘里的調(diào)皮的鯽魚和泥鰍、小龍蝦，就到處游啊，爬啊。有次暑假我還在睡懶覺，讓二哥給搗醒，喊我去村頭老場(chǎng)(打稻場(chǎng))去逮鯽魚。一下雨，魚全部順著田溝迎水到老場(chǎng)上來了，如今啊!那都是百分之百的野生鯽魚，我們從纏繞的革命草(一種水草)中，一會(huì)就連捧帶抓，就捉了一花籃(蔑編的竹藍(lán))巴掌大的鯽魚，回到家里，往臉盆(過去那種搪瓷鐵臉盆，很大的)一倒，嘩一聲，滿滿一臉盆奧，還倒不完，滑出來好多。至少有十斤吧!
紅紅的大螯龍蝦有時(shí)候藏在洞里，掩耳盜鈴般就在水里露出個(gè)胡須和兩只小綠豆一樣的眼睛，我們手一窩，像鷹爪狀，伸到龍蝦洞里，一掏就把龍蝦給捏出來了。有技巧的，要么直接提著龍蝦的胡須把它給拽出來，要么直接探洞抓住龍蝦的兩只大螯，給掏出來。若經(jīng)驗(yàn)不到位的孩子，常會(huì)給龍蝦夾破手指，這聰明的孩子和笨拙的孩子，就是不一樣。我們村還有個(gè)笨蛋，過去的茅廁坑邊都?jí)|著青石板，就是防止人踩滑，跌到茅斯里;我們村那孩子，天下雨，又瓢盾(全椒話：不知道)看，直接踩上去，和書包一起掉到茅斯里，只聽“咯嘣”一聲，大糞亂濺，幸虧大人跑過去給撈上來，不然讓糞坑給淹死了。所以，這提醒人們，不管何時(shí)，遇到何事，都要自己長(zhǎng)長(zhǎng)腦子，錯(cuò)誤無處不在啊!
塘里還能釣到泥鰍和老鱉，泥鰍是用篾釬穿細(xì)紅蚯蚓釣;老鱉是用鋼針?biāo)ù帜猃埦€，系著小塊豬肝釣;晚上下，第二天早上起釣子。泥鰍一晚得釣好幾斤，簡(jiǎn)直小菜一碟;老鱉上鉤子少，偶爾釣只把，如“天上龍肉”般，中午大快朵頤，絕對(duì)野生的奧!還有晚上用叉字形的黃鱔簍子下黃鱔，給放在水田和池塘里，誘餌是騷蚯蚓，黃鱔和蛇都好(第四聲)這口;晚上下，第二天一早去起，防止讓別人給起了。一般置放簍子的地方，都有自己的記號(hào)，或樹棍，或一簇草，或一塊泥巴石頭等等，隨性隨感。起黃鱔簍子時(shí)候，得小心倒出蛇，那時(shí)候我們都打“赤腳巴”(光腳的意思)。
其實(shí)泥鰍也可以夜里用燈照，泥鰍夜里出來吮露水、覓食，燈一照，一動(dòng)不動(dòng)地在田溝里，用牙刷做的“獨(dú)”(一種插了很多針的工具，綁在竹竿上，是用廢棄牙刷做的)，一“獨(dú)”(叉的意思)就獨(dú)條泥鰍上來，那感覺，就像拳擊格斗一樣，不僅要準(zhǔn)，而且要狠，一招制敵。不出意外的話，還能獨(dú)到黃鱔，他們都夜間出來覓食。蛇也有，青蛙也有。暗夜里，樹林里棲息的鳥在怪叫，夢(mèng)中囈語;漫天的星星在眨眼，而螢火蟲也屁股一閃一閃地在自由游走，牛蛙吼吼的，下籽的青蛙咕咕的。奧!原來萬籟俱靜的夜里，人們?cè)谛菹ⅲ匀坏纳`們卻一直在勞碌著，夜，是它們童話的世界。
果園里的柿子、桃子、梨子，夏日里日臻成熟的杏子、李子，秋天的棗子，還有田里的西瓜、小瓜，菜圃里翠綠的黃瓜、菜瓜、火紅的西紅柿，無不是我們兒時(shí)的美味，一輩子都忘不了的味。徜徉在如今的都市街頭，仰目繽紛的梧桐斑駁的葉，人生如天宇般深邃。奧，我懂了!不論是過去的，還是現(xiàn)在的，還是將來的，那都是我們真實(shí)的生活，好好珍惜她吧!這就是我們的人生!渺小，卻又不失精彩;郁悶卻也不失快活;無奈也不失希望;苦也且甘甜。此刻，我胸膺中洋溢著別有一番滋味!
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《經(jīng)典散文》有關(guān)兒時(shí)的味道的隨感散文2
再也看不到那夜似的好戲，再也吃不到那夜似的好豆。只是因那是兒時(shí)的時(shí)光，兒時(shí)的味道親切讓人懷戀，回到兒時(shí)的時(shí)光，再嘗小時(shí)候的味道。
——————題記
今晚在餐桌上吃的依舊是那一道道單調(diào)的菜式，入夏了無非也就是茄子、土豆、柿子、豆角這幾樣菜來回?fù)Q。舅舅總是開玩笑說他做的菜不好吃，可是在我看來這些菜卻是美味佳肴?？赡苁瞧匠Ａ?xí)慣了大魚大肉偶爾換一些清淡的，亦或許是看到了黃綠相間的菜肴霎時(shí)覺得色彩勾人。
餐桌上的菜式很簡(jiǎn)單，也就是一菜一飯卻也吃的津津有味，每天換樣倒也是樂此不疲。“舅舅做的花卷好吃啊!?”舅舅問道。其實(shí)我每一次都會(huì)答當(dāng)然了，可是對(duì)于他的問題回答起來，我還是不覺得他啰嗦，也不知道為什么。‘做面食要把面和的很稀很稀，這樣做出來的東西也會(huì)很軟，很可口’舅媽這樣說。我不禁在心里想：真是一家子美食家。“我還是愛吃姥姥烙的餅!”不知道怎么回事我大腦短路前言不搭后語的說了這么一句，讓一家人沉默了好一會(huì)。突然姥姥發(fā)話了“是嗎?”看上去姥姥美滋滋的。我也沒有點(diǎn)頭，事后想起來才發(fā)現(xiàn)那是我反應(yīng)遲鈍啊。
還好舅舅接了話“就那么軟的面你都和不出來”作為“美食家”的舅舅也是當(dāng)仁不讓，其實(shí)不得不說，我舅舅就是個(gè)美食控?？墒撬皇窍氤员樗暮?，而是想把五湖四海的名小吃做出來，至少在我看來是這樣的。“哪有?要不我明天就做給你啊!”姥姥和舅舅你不讓我我不讓你，像個(gè)老小孩兒似的。我看見這番景象心想：“老頑童也挺好”“你都不會(huì)烙餅吧!咱媽還會(huì)烙餅?zāi)?”舅媽這句話讓我準(zhǔn)本待他說完下句話后就鼓掌叫好，竭力夸贊?？墒且粋€(gè)破折號(hào)卻讓我的預(yù)期落空，本以為是贊揚(yáng)之詞，可不想是“吃完了上吐下瀉的”聽完了舅舅、我、舅媽都哈哈大笑起來，突然我想到了姥姥的心現(xiàn)在會(huì)很難受吧，可是僅僅一秒我否決了自己剛剛的決定。姥姥也在仰天長(zhǎng)笑。
幾秒后我仍固執(zhí)的堅(jiān)持自己的觀點(diǎn)“姥姥做的餅最好吃!”我不是隨波逐流的那種人。腦中拂過那么幾點(diǎn)零星的回憶。年少的我坐在桌旁，姥姥把餅盛了上來，我一點(diǎn)點(diǎn)吃著，驚訝地發(fā)現(xiàn)里邊竟是好幾層。其實(shí)現(xiàn)在我也不再記的那餅的味道，可是就是有那么一種味道，你雖然不記得它的樣子，它的配料，它的構(gòu)成，但是每次想起那種味道的感受是不會(huì)變的，偶爾想起，記憶猶新，就像當(dāng)初。
又想起了兒時(shí)在那個(gè)不算大的小屋，吃著土豆燉茄子。姥姥拿著很大很大的鐵勺，把茄子、土豆和那香噴噴的白米飯攪拌在了一起，姥姥說那樣吃起來最香。而我拿到盤中的攪拌好的食物大快朵頤的吃了起來，完全不顧姥姥。嗯，不過也真的很好吃。直到現(xiàn)在我還沿用這種方法，繼續(xù)吃著，可是怎么也找不回那時(shí)的味道。
我想或許就像“迅哥”的那晚，吃著豆，看著戲。戲常有，豆總吃，可是卻找不回那樣的感覺，那是兒時(shí)的味道。只能說：再也沒看過那夜似的好戲，再也沒吃過那夜似的好豆。我只是想說“姥姥，很久沒有吃到你做的土豆燉茄子了，很久沒嘗到你烙的千層餅了。我愿意再傻乎乎的拿著一碗白米飯等著你說你最好吃的“獨(dú)家秘方”。”我知道餅里有種成分叫做愛。姥姥，在做一碗面，在烙一張餅，讓我暫回兒時(shí)時(shí)光，再嘗小時(shí)候的味道。
《經(jīng)典散文》有關(guān)兒時(shí)的味道的隨感散文3
總有一件事情，能刻在腦海中久久無法忘懷，總有一種聲音，至今依舊可以清晰的留存著，總有一種味道充斥著整個(gè)童年，帶著它獨(dú)有的香味，使我難以忘懷。 小時(shí)候，每逢春天，奶奶都會(huì)提著一個(gè)塑料袋出去摘榆錢，摘滿一袋后將它們帶回家中洗干凈，做成香噴噴的榆錢群群子。因?yàn)橛苠X只有春天有，所以一年之中只能吃一次或兩次，而我又很愛吃，所以奶奶總會(huì)將她做的榆錢群群子都愛給我吃。而現(xiàn)在呢，奶奶已經(jīng)去世兩年了，我也已經(jīng)很久沒有吃到榆錢群群了，但是那種味道至今留在我的記憶中。 記憶中兒時(shí)的味道還有很多，但除了奶奶做的榆錢群群子外，我印象最深的便是媽媽做的糖醋里脊了。糖醋里脊可是一道手藝活，媽媽也是在嘗試了千百遍后才做成功的。于是，我在嘗遍無數(shù)種口味不一樣長(zhǎng)相奇特的糖醋里脊后，終于吃到了一份正宗的
糖醋里脊了，甜甜的，又帶著一點(diǎn)酸。每次吃媽媽做的糖醋里脊，我都會(huì)吃好多好多，但心急吃不了熱豆腐，我總會(huì)因?yàn)槌詣傋龊玫奶谴桌锛苟鵂C的上躥下跳，媽媽總會(huì)在一旁笑著說你慢點(diǎn)，慢點(diǎn)。而現(xiàn)在，媽媽在外上班，晚上回家比我還晚，于是我們家的大廚便變成了我的爸爸，即使爸爸不會(huì)做我愛吃的糖醋里脊，但是爸爸也總會(huì)變著花樣的做給我吃，什么紅燒肉了，紅燒羊排啦，爸爸都會(huì)做著給我吃。盡管爸爸每天變著花樣的給我做好吃的，但那兒時(shí)的味道卻再也嘗不到了。 兒時(shí)的味道已一去不復(fù)返了，縱使很懷念，我卻再也吃不到了，即使吃到，也和兒時(shí)的味道不同了。兒時(shí)的味道就好似一股暖流，在我心中久久不能忘懷。
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