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2023過年中國人的集體記憶作文八3篇(過年了中國人的集體記憶征文)

時間:2023-03-04 19:03:00 綜合范文

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2023過年中國人的集體記憶作文八3篇(過年了中國人的集體記憶征文)

2023過年中國人的集體記憶作文八1

  記憶中的“年”

  好像是臘月十九,家里要大掃除,長棍子綁上小掃把,清掃屋頂、天窗,以及各種平時觸及不到的所在,屋里塵土飛揚。大木盆里泡上床單、被面子、被里子,媽媽們的雙手被涼水泡得紅通通的。

  臘月二十三,小年。這一天會在廚房灶臺的角落里放一碗糧食,上頭插著一小把檀香,裊裊升起怪怪的香味。大人說這一天灶王爺要上天去匯報這一年的日子光景。

  年二十七八,開始和面蒸饅頭,做好的饅頭點上紅紅綠綠的梅花,上鍋蒸得熱氣騰騰,一直都不太明白為什么要提前蒸那么多饅頭,害得全家要吃好多天。也是這幾天,大人帶著全家老小去澡堂洗澡,澡堂子里那個擠呀,真的會連站著穿衣的地方都沒有。

  到了年三十,上午媽媽摶丸子,先攤好煎餅、切碎,煮熟的肉剁碎,蔥白蒜白、生姜大料,攪拌出丸子餡兒特有的香味,一個個丸子在手里摶好,再放到竹匾子里滾上淀粉,中午摶好的丸子下到開水鍋里凝住,汆丸子的水留著燒湯,加入花生米、肉末、千張、香菜,煮出一鍋無比美味的湯,全家就吃這個。忙完午飯,下午媽媽們早早就開始準(zhǔn)備年夜飯,燉了一鍋肉,孩子們跑過來,媽媽會遞一塊到嘴里,我到現(xiàn)在都覺得稍微腌過的肉煮熟了不用再炒,是最好吃的。家里的男人們要準(zhǔn)備好紙錢去上墳,黃裱紙裁成小方塊,一疊一疊,在膝蓋上捻開,團(tuán)團(tuán)的,鋸齒花邊。田野里成群結(jié)隊的人各自往自家的墓地去,空氣里飄散著上墳時燃放鞭炮的煙火味道。年夜飯一般天還沒黑就開始了,魚和肉是一定要有的,滿滿一桌子,可以盡情吃,平時沒肉吃的我們恨不得能像狗熊那樣多吃一點儲存著。年夜飯罷,大人洗洗刷刷,騰出鍋灶來炒瓜子花生,孩子們拿出早就準(zhǔn)備好的紙燈籠,把蠟燭放在火上烤一烤,插到燈籠底座的鐵釘上,再小心地放好燈籠外罩。提著燈籠走路很有趣,小心翼翼的,一團(tuán)團(tuán)的燈籠聚在村里最大的空地上,嘰嘰喳喳的小孩子的歡笑聲,噼里啪啦蠟燭燃燒的聲音,蠟燭油的氣味,一不小心,蠟燭倒了,點燃了紙燈籠,提燈籠的孩子會一陣尖叫,無限傷心。沒有電視,回到家,全家人一起圍著包餃子,說說笑笑,記得那時最怕父親要我們自己總結(jié)匯報這一年的學(xué)習(xí)成績,覺得過年非要說這個特別煞風(fēng)景。熬到上下眼皮打架,就上床睡覺,一邊還舍不得,覺得年三十的每一分一刻都那么讓人流連。

  年初一早晨,不許睡懶覺,天一亮父母就催著我們起床,放鞭炮,按年齡順序給父母磕頭,領(lǐng)壓歲錢,然后煮餃子下湯圓吃飯,父親手巧,用小竹片給我們姐弟每人都刻一把兩開叉的小叉子,吃餃子湯圓都好用。早飯后,老少爺們姑娘媳婦小孩子都按輩份相約了去各家拜年,從村里最年長的輩分最高的人家開始,小孩子一般進(jìn)了長輩家跪下就磕頭,長輩們不管平時多嚴(yán)肅的這會子都會慈祥地拉起孩子,塞給一大把花生瓜子小糖,亂紛紛的拜年一直持續(xù)到午飯。下午是可以自由活動的,男人們喜歡聚在一起打牌,婦女們?nèi)宄扇亨竟献娱e聊,小孩子自然各處瘋鬧,男孩子每人手里一把小鞭炮,一個個拆了零放,這里那里的,突然一聲爆響,嚇得魂都要散了,這是過年期間唯一不招人喜歡的地方。這一天無論誰家都不干活,不動剪刀,不動掃把,幾乎也不怎么做飯,都是熱一熱年三十的剩飯菜。這是全民放松消閑的日子。

  年初二要走親戚,自然先去姥姥家,給姥姥舅舅們拜年,還是磕頭給紅包,大吃大喝的一天。到了這天晚上,心里就特別難過,盼望許久的無比快樂的年還是這樣就給過完了。

2023過年中國人的集體記憶作文八2

  如果要用一個詞提起“年”的話題,那一定是“味道”。

  無論過去還是現(xiàn)在,無論富有還是貧窮,無論年長還是年幼,過年今古未變的就是講究“年的味道”。

  聽父輩說,他們年輕的時候,過年垂涎欲滴的味道就是白面饃饃和紅燒肉的香味。

  豬肉是他們那個年代最重要的葷菜。無論平時生活多艱辛,口袋里的錢再少,大人們在過年都是要多少買點豬肉見見葷的。瘦肉可以做肉丸子,包餃子,炒菜;肥肉則可以熬成豬油或煉成油渣當(dāng)成小零食吃那叫一個香;若是能買些骨頭更好,可以燉一大鍋骨頭湯再配點蔬菜放點馓子辣子那叫一個爽。肉皮當(dāng)然不能浪費,炸得酥酥的夾饃饃吃或用來做皮凍吃,都是很好的。而有紅燒肉和白面饃饃吃的年夜飯則是父輩們最難忘的。

  在我的記憶中,我們兒時過年的餐桌上就已經(jīng)很豐盛了。到了年三十,一家老小團(tuán)聚在一起吃個團(tuán)圓飯。桌上擺滿琳瑯滿目的食物,什么雞、魚、肉、蛋、火燒黃鱔,什么牛肉燉土豆、水果、蘿卜、青菜樣樣有。年夜飯中最重要的是要有魚,它預(yù)示著年年有余。記憶中總會有那么一大盤紅燒魚放在桌子中間,魚頭是一定要對著長輩的,濃濃的湯汁,飄香的魚肉常常讓我們小孩子情不自禁地伸手去夾。這時大人們劃拳喝酒,小孩子們喝著飲料,圍著桌子?xùn)|吃一口菜西喝一口湯,開開心心地說著笑著鬧騰著。天剛黑,鞭炮聲便會響個不停,在除夕夜的十二點左右,人們會用放鞭炮來祈禱新的一年紅紅火火,而這一夜注定是無眠的。

  大年初一餃子永遠(yuǎn)是餐桌上最重要的角色?!笆娣贿^躺著,好吃不過餃子?!憋溩拥拿牢读顑簳r的我是百吃不厭。

  記得那時奶奶包的餃子餡是水芹菜和豬肉餡的。豬肉的肥而不膩與水芹菜的鮮嫩多汁融合在一起,別有一番風(fēng)味。餃子皮必須要用死面的,搟面皮則講究中間厚,邊上薄。年少的我總是驚嘆奶奶搟餃子皮和包餃子的速度,熱氣騰騰的餃子加上奶奶特制的山東辣醬,會讓你整個人胃口大開。每當(dāng)吃完餃子,奶奶總要讓我們喝上一碗煮的餃子湯,說是面湯好消化,每每喝完湯,我們都會感到全身上下熱乎乎的。

  隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展,生活水平不斷提高,如今,年夜飯上的大魚大肉越來越少、綠色蔬菜和各色瓜果越來越多;高油高鹽越來越少,低脂低糖越來越多;喝酒大醉的越來越少,品茶聊天的越來越多;人們過去只為“食香”,只為“錢愁”;如今只為質(zhì)量、只為健康。

  記不清哪位作家說過:“年味”,并不是物質(zhì)的豐盛,而應(yīng)該是文化的豐盛。也就是說社會在進(jìn)步,“年味”自然也應(yīng)該與時俱進(jìn)。

  時光飛逝,不知不覺中我們度過了一年又一年,慢慢感覺到好像年味變了,其實,變的不過是方式,不變的是過年的內(nèi)涵:記憶中我們的拜年是作揖磕頭說祝福,現(xiàn)在則是在手機上動動手指發(fā)祝福;記憶中的壓歲錢是必須向長輩磕頭才能獲得,而現(xiàn)在兒子和外甥在手機上爭搶紅包不亦快哉;記憶中的年夜飯是長輩們老早就一樣一樣地準(zhǔn)備好,而現(xiàn)在到飯店提前定制就可以事半功倍,還能省去洗碗刷盤子的時間,解放雙手的辛勞;記憶中的過年是走親訪友閑嘮嗑,而現(xiàn)在則是說走就走全家游……

  三代人之差,也就是四五十年,其變化最大的也就是改革開放以來的40多年,我說“味道”有變,不僅僅是感嘆生活好了。我采拾這些零星記憶,是想說,時代在發(fā)展,社會在進(jìn)步,生活在變好,但是人們對美好的追求也在不斷地調(diào)高,我們在欣慰人民群眾享受發(fā)展成果的同時,也應(yīng)該為他們追求“年味”的更健康、更濃厚、更有文化品位而點贊。

2023過年中國人的集體記憶作文八3

  說起年味兒,小朋友都會想到熬肉、炸丸子、包餃子、穿新衣,我家的年味和其他小朋友家不一樣。

  今天我的好朋友涵涵來找我寫作業(yè),每次我寫作業(yè)時,媽媽都會放下手中的活,默默地陪著我,她練字,我學(xué)習(xí)。我看到媽媽今天沒練字,就好奇地問了媽媽,媽媽說:“近臘月,年就越來越近了,我在整理紅紙?!焙闷娴貑枺骸鞍⒁?,這是在干什么呀?大紅紙折過來折過去的?”媽媽說:“準(zhǔn)備寫過年用的春聯(lián)呢!”“第一次見寫春聯(lián)的,你們家不買春聯(lián)嗎?”涵涵反問道?!拔覀兗叶际琴N手寫春聯(lián),這樣才有年味兒,媽媽說過,過年的儀式感不能丟,手寫的春聯(lián),紅紙黑墨,很有感覺?!眿寢屧谂赃呥吢犨呎f:“其實,春聯(lián)最早并不是現(xiàn)在這種形式的,它是源于周代懸掛在大門兩旁的長方形桃木板,就是后世俗稱的‘桃符'是鎮(zhèn)宅驅(qū)邪的。隨著人們對音韻和格律研究的深入,對仗的文字開始大量出現(xiàn),對聯(lián)就出現(xiàn)了,掛桃符就逐漸演變成為貼春聯(lián)。‘新年納余慶,嘉節(jié)號長春。'這便是中國的第一副春聯(lián)。

  咱們中國人,從宋代開始手寫春聯(lián),明代開始,因為朱元璋極力推崇寫春聯(lián),所以上至宮廷,下至民間寫春聯(lián),貼春聯(lián)盛行,然而不知從什么時候開始,每逢過年,家家戶戶的門前手寫的春聯(lián)越來越少見了,都變成了金光閃閃的印刷品。印刷字體雷同,內(nèi)容千篇一律,一眼望去,我家與你家貼的沒有什么不同,手寫的祝福被整齊劃一的工業(yè)印刷品取代,這不能不說是中華傳統(tǒng)民俗的一種缺失。你倆說是不是?”聽了媽媽的一席話,我和涵涵一起點了點頭。我和涵涵睜大眼睛看著媽媽拿出筆墨紙硯,準(zhǔn)備寫春聯(lián)兒了,看著媽媽一筆一畫的寫起來,不一會兒就寫了一副漂亮的春聯(lián),涵涵看的目瞪口呆,她小聲地、吞吞吐吐地對我媽媽說:“阿姨,我爸爸媽媽不會寫毛筆字,我們家過年都是買對聯(lián),您能給我家寫一副對聯(lián)嗎?”媽媽停下手中的毛筆,抬起頭笑了笑,說:“好呀,孩子!這副剛剛寫好的春聯(lián),吉星高照家富有,大地回春人安康。牛年大吉。你喜歡不?”涵涵高興地直點頭:“沒想到今年我們家也有手寫春聯(lián)貼,我也要和您學(xué)寫字?!薄昂醚?那阿姨就再送你一副----牛耕福田四季春,牛轉(zhuǎn)乾坤新機運。牛年大吉”

  我們高興地連蹦帶跳:“好呀!好呀!貼手寫春聯(lián)才更有年味兒!”

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