下面是范文網(wǎng)小編整理的有關(guān)潮汕端午節(jié)作文3篇 潮汕的端午節(jié)作文,歡迎參閱。
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今天是農(nóng)歷五月初五——端午節(jié)。在潮汕大地,這是一個(gè)節(jié)味很濃的日子。在我們家,也一直保留著一些潮汕傳統(tǒng)的習(xí)俗。
吃粽
端午節(jié)這天,我們?nèi)掖笮《紩?huì)吃粽子。由于包粽子的工序比較多,所以我們一般都是到店里買現(xiàn)成的潮汕本地的粽子。下面盤中的這兩個(gè)粽子就是我中午吃的。一個(gè)是咸香的,一個(gè)清甜的。
除了吃粽子,潮汕端午節(jié)還有吃梔粽的習(xí)俗。梔粽是潮汕特有的,它是用梔子搗碎后浸泡去渣,將黃色液體滲入蒲姜堿液,再滲入糯米粉漿中,攪勻后放入竹箕蒸熟而成的。蒸熟后呈黃色,吃時(shí)可紗線切割成小片,醮粉糖吃,有健胃去濕之功效。下面盤中的就是梔粽。
插艾草,洗艾澡
在端午節(jié)這天,我媽會(huì)買來很多的艾草。一些用于掛在門的兩邊,一些則用于煮湯供全家人沐浴用。
有句民諺是這樣說的,“清明插柳,端午插艾”。在潮汕地區(qū),很多家庭都還保留著在端午節(jié)掛艾葉辟邪的傳統(tǒng)習(xí)俗。
每年的端午節(jié),媽媽都會(huì)把買來的艾草切段洗凈后煮湯,由于我們家里人多,媽媽都要煮上好幾鍋艾草湯。據(jù)說用艾草湯來沐浴,能驅(qū)邪祛病,對(duì)身體大有好處。每次沐浴之后,能感覺都通體舒暢,神清氣爽。所以,從小時(shí)候到現(xiàn)在,每年的端午節(jié),我都會(huì)洗“艾草澡”。呵呵!現(xiàn)在我就能聞到自己身上的艾草香氣呢!
除了吃粽子,插艾草,洗艾澡,潮汕還有一個(gè)主要習(xí)俗,那就是賽龍舟。不過由于賽龍舟的地方都是在農(nóng)村,交通不是很方便,所以我沒有去看。呵呵!
潮汕端午節(jié)作文5
一年一度的端午節(jié)即將到來,端午節(jié)也稱端陽節(jié),在每年農(nóng)歷的五月初五。端午的由來,農(nóng)歷五月別稱為午,另一方面每月的初五、十五、廿五,而初五是五月開端的五,又因?yàn)槲迮c午諧音,故稱農(nóng)歷五月五日為端午節(jié)。
潮人在端午節(jié)這一天有許多風(fēng)俗活動(dòng),如早上取龍須水,插艾枝于門,上山采青,食粽球,制粽,賽龍舟活動(dòng)。
因?yàn)閭髡f五月五日是龍的生日,這一天龍?zhí)ь^噴出的水能治病;故此人們?cè)谶@一天早上到外面坑溝、水溝、溪河取水,置于自家水缸里供全家人吃喝,祈求一年的平安。
又因?yàn)榘鼙傩?,這一天插艾于門上能保平安。這一天龍?zhí)ь^噴發(fā)龍須水于大地青草,人們上山采一些草藥,像天冬、麥冬、金銀花、山葡萄等來家備用,都說比往日更好;另者上山采青草于自己多吸大自然清新空氣也十分有意義。
本地有名俗諺叫“未食五月粽,破裘唔甘放”。破裘就是舊棉衣,這一天是五月初五,剛過了春寒,大地始暖,過了這天之后,進(jìn)入盛夏,氣溫自然高了,也熱了?!侗静菥V目》曰:梔子有清熱瀉火、除煩解郁、涼血解毒的功效?!冻鄙前俨萘挤健穭t說:“味苦、性寒、無毒、根味淡。內(nèi)服清熱利濕、利尿、除煩、涼血止血、散瘀”。潮汕人應(yīng)時(shí)應(yīng)景,在端午節(jié),采摘梔子制作梔粿,既可做祭拜祖宗的供品,又可做一家老少的時(shí)令保健食品。一舉兩得,所以流傳至今;做法比較復(fù)雜,把成熟的梔子敲碎后,加水浸泡,與糯米粉拌成糊狀,盛于墊有炊巾的蒸籠中,猛火蒸制成形。制成的梔粿微帶棕黃色,吃起來有點(diǎn)奇怪的苦,又帶點(diǎn)奇怪的香。潮汕人吃的時(shí)候,通常都是用紗線拉割成薄片,粘上白糖。嚼起來,能聽到白糖咯吱咯吱的響。潮汕民間把吃“梔粿”又稱為“吃壯”,寓意吃了身體強(qiáng)壯。
食粽球是這天的主要食物。潮汕的粽球主料采用的糯米,必須顆粒飽滿、大小均的勻,制作時(shí)淘洗干凈,用清水浸泡6小時(shí),撈起后放在竹篩晾干,次日下鍋用豬油炒后,加適量上等魚露,再炒至米粒晶瑩透亮,油香潤(rùn)滑,再用香菇,花生仁,豬肉,甜豆沙制成,用盆盛裝待包上竹葉就是上好的粽子。
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今天是一年一度的傳統(tǒng)佳節(jié)――端午節(jié)。在這個(gè)古老的節(jié)日里,人們包粽子、賽龍舟,處處洋溢著濃濃的節(jié)日氣氛。
在端午節(jié)的前夕,我們的母親河韓江上舉行了一場(chǎng)潮汕四市的龍舟比賽。雖然那天天公不作美,下著蒙蒙細(xì)雨,但這絲毫不影響參賽隊(duì)員的發(fā)揮。在有節(jié)奏的鼓聲中,在響亮的`吶喊聲中,一條條龍舟你追我趕,乘風(fēng)破浪,向著終點(diǎn)不斷沖刺,場(chǎng)面十分激烈。觀眾臺(tái)上也是熱鬧非凡、人山人海,觀眾們熱情高漲,不停地為參賽隊(duì)員們吶喊助威,現(xiàn)場(chǎng)是一片歡樂的海洋。經(jīng)過了幾個(gè)回合的比賽,冠軍終于產(chǎn)生了,但比賽的名次并不重要,重要的是這場(chǎng)比賽賽出了潮汕四市的友誼,也為節(jié)日增添了歡樂的色彩。
端午節(jié)也是粽子飄香的節(jié)日。家家戶戶都要在端午節(jié)里包粽子,這是一個(gè)傳統(tǒng)的習(xí)俗,我們家當(dāng)然也不例外。端午節(jié)早上,奶奶把包粽子所需的箬葉和餡料準(zhǔn)備好,便開始包粽子。我們一家人圍坐在一塊,只見大人們拿起兩片箬葉,把餡料往上一放,接著三折兩疊,再拿起草條一綁,一個(gè)有棱有角的粽子便展現(xiàn)在我們面前。我們這群小孩看到贊嘆不已,躍躍欲試,紛紛纏著大人們教我們包粽子??晌覀儼龅聂兆硬皇锹娥W了就是太小了,簡(jiǎn)直就是只丑小鴨。不一會(huì),我們包幾十個(gè)粽子。奶奶把粽子拿到廚房去蒸,才一會(huì)兒工夫,粽子蒸好了,屋子里彌漫著粽子的香氣,真誘人呀!
端午節(jié),一個(gè)傳統(tǒng)古老的節(jié)日,一個(gè)喜氣洋洋的節(jié)日。多美好的端午節(jié)啊!
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在端午節(jié)的前夕,我們的母親河韓江上舉行了一場(chǎng)潮汕四市的龍舟比賽。雖然那天天公不作美,下著蒙蒙細(xì)雨,但這絲毫不影響參賽隊(duì)員的發(fā)揮。
在有節(jié)奏的鼓聲中,在響亮的吶喊聲中,一條條龍舟你追我趕,乘風(fēng)破浪,向著終點(diǎn)不斷沖刺,場(chǎng)面十分激烈。觀眾臺(tái)上也是熱鬧非凡、人山人海,觀眾們熱情高漲,不停地為參賽隊(duì)員們吶喊助威,現(xiàn)場(chǎng)是一片歡樂的海洋。經(jīng)過了幾個(gè)回合的比賽,冠軍終于產(chǎn)生了,但比賽的名次并不重要,重要的是這場(chǎng)比賽賽出了潮汕四市的友誼,也為節(jié)日增添了歡樂的色彩。
端午節(jié)也是粽子飄香的節(jié)日。家家戶戶都要在端午節(jié)里包粽子,這是一個(gè)傳統(tǒng)的習(xí)俗,我們家當(dāng)然也不例外。端午節(jié)早上,奶奶把包粽子所需的箬葉和餡料準(zhǔn)備好,便開始包粽子了。我們一家人圍坐在一塊,只見大人們拿起兩片箬葉,把餡料往上一放,接著三折兩疊,再拿起草條一綁,一個(gè)有棱有角的粽子便展現(xiàn)在我們面前。我們這群小孩看了贊嘆不已,躍躍欲試,紛紛纏著大人們教我們包粽子。
我們包出的粽子不是露餡了就是太小了,簡(jiǎn)直就是只丑小鴨。不一會(huì)兒,我們包了幾十個(gè)粽子。奶奶把粽子拿到廚房去蒸,才一會(huì)兒工夫,粽子蒸好了,屋子里彌漫著粽子的香氣,真誘人呀!
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