下面是范文網(wǎng)小編分享的羊肉泡饃作文19篇 描寫(xiě)牛肉泡饃的作文，以供參考。

羊肉泡饃作文1

　　俗話(huà)說(shuō)的好，“以民食為天”。我更是一個(gè)被人稱(chēng)為“月半”的小吃貨。我吃過(guò)許多美食，有重慶火鍋、天津的狗不理餃子、云南的過(guò)橋米線(xiàn)、西安的肉夾饃、北京的果木烤鴨……其中，我認(rèn)為別具匠心的羊肉泡饃味道是最鮮美的。

　　羊肉泡饃一端上來(lái)，就讓你欲罷不能，撲鼻而來(lái)的就是一股鮮而不膩的羊肉味，上面撒了一些如仙女一般的'蔥花來(lái)點(diǎn)綴，一旁還有炸的金黃的饃饃，讓人垂涎三尺。

　　別看羊肉泡饃的做法好像十分簡(jiǎn)單，里面可是有大學(xué)問(wèn)呢！要準(zhǔn)備羊肉、饃饃、蔥花、油，必須是菜籽的，因?yàn)檫@樣炸起來(lái)更香；鹽、少量的胡椒，喜歡辣的話(huà)還可以加上一些辣椒醬。首先，把羊肉在高壓鍋里熬上兩三個(gè)小時(shí)，這時(shí)，把已經(jīng)熬的雪白的湯放到一邊，把羊肉切成塊子，也放到一邊，把饃饃用菜籽油炸的金黃，把它撒上少許的鹽，再切成又粗又長(zhǎng)的長(zhǎng)條，準(zhǔn)備工作就完成了，然后，在湯里撒上鹽，胡椒，蔥花和少量的糖，最后和羊肉一起煮，一碗色香味俱全的羊肉泡饃，就OK了。

　　我不知道大家是怎么吃的，不過(guò)我建議大家這樣吃：道德把饃饃放在湯里泡一會(huì)兒，泡的外軟肉硬時(shí)吃下去，哇，那滋味！松軟的饃饃咀嚼一下，就噴出許多湯汁，又干又濕，鮮香的滋味讓我想大吼一聲：“爽！”

　　可是羊肉泡饃，我建議大家偶爾吃一次就可以了，吃多了不好，還會(huì)變胖喲！我不就是一個(gè)活生生的例子嘛！

羊肉泡饃作文2

　　西安也被譽(yù)為“美食之都”，有各種各樣的陜西風(fēng)味小吃，還有豐富多彩的吃法：如蒸、煮、炒、炸、煎、烤……，而最有名氣的要數(shù)“羊肉泡饃”了。

　　泡饃已經(jīng)有二千多年的歷史了。要想吃到最正宗的泡饃，就要去位于鐘樓西大街附近的“同盛祥”這個(gè)百年老店了！

　　我們走進(jìn)同盛祥百年老店，一進(jìn)門(mén)，就能聞到撲鼻的香味，就能看到很多顧客，還能聽(tīng)到吃泡饃時(shí)發(fā)出的“禿嚕、禿?！钡?聲音，即刻就感受到百年老店的不同之處，古香古色的長(zhǎng)板凳、正方形的木頭桌。于是，我們迫不及待的點(diǎn)了兩份羊肉泡饃：一份糖蒜、一份香菜、大大的黑瓷大碗裝著兩個(gè)干饃，之后就要自己動(dòng)手掰饃了，掰饃可是個(gè)細(xì)心活，要掰得像小手指蓋那么大才最好吃，經(jīng)過(guò)半個(gè)小時(shí)的努力，終于把兩個(gè)硬硬的饃掰完了，然后廚師會(huì)給你加上高湯、粉絲、羊肉（或牛肉），非常的好吃，細(xì)碎的饃勁道、粉絲細(xì)滑、肉酥爛，再喝口湯，非常爽口。吃完后，還有一個(gè)最深的感受，就是吃在肚子里，好像壓縮餅干一樣，非常的禁餓，一頓頂三餐，這樣還會(huì)節(jié)約很多時(shí)間的哦！

　　到西安，不吃羊肉泡饃就是一大遺憾，所以到西安一定要吃一頓羊肉泡饃。

羊肉泡饃作文3

　　羊肉泡饃是陜西經(jīng)典名吃。

　　羊肉泡饃很美味，看相也很好。嚼勁十足的饃泡在濃郁的高湯里，一片片鮮嫩的羊肉伴著晶瑩的粉絲再配上翠綠的'香菜末和蔥花，真是令人垂涎三尺！

　　羊肉泡饃的做法非常講究先用新鮮的羊骨熬湯，熬3～4小時(shí)后再加放入羊肉煮3個(gè)小時(shí)，煮時(shí)加蔥、姜、花椒、八角、茴香、桂皮等佐料。在煮的時(shí)候得把握好火候。饃是一種特殊的白面膜。為了饃的口感更有嚼勁，和面時(shí)需要九分發(fā)面一分死面，再放烙鍋烙制而成。

　　羊肉泡饃不僅講究烹飪，更講究會(huì)吃。吃時(shí)，要將饃一點(diǎn)點(diǎn)掰成黃豆般大小放入碗內(nèi)。掰饃需要費(fèi)一番功夫，其實(shí)是一件很有樂(lè)趣的事情，大家邊掰邊聊天，其樂(lè)融融。掰好之后就交給廚師完成接下來(lái)的美味烹制啦。

　　一碗熱氣騰騰的羊肉泡配著辣醬、糖蒜碟上桌了，真是讓人垂誕欲滴。舀一饃丁，再夾上一片羊肉放入口中，哇！香中帶咸，咸中帶香，配上一顆糖蒜，嚼一嚼，酸甜辣香立即充滿(mǎn)了唇齒間，喝口羊肉湯，細(xì)細(xì)品味，鮮香可口又不油膩。

　　一碗羊肉泡饃下肚，真是令人回味無(wú)窮，真不愧為西安美食的代表。

羊肉泡饃作文4

　　大家都知道羊肉泡饃是陜西著名的風(fēng)味小吃吧！也許有的人會(huì)覺(jué)得羊肉泡饃很膻，其實(shí)一點(diǎn)也不膻。

　　羊肉泡饃，不光陜西人自己愛(ài)吃，就連許多中國(guó)旅客和國(guó)際旅客都愛(ài)吃。走進(jìn)羊肉泡饃店，你立刻會(huì)感到一股羊肉的香味撲鼻而來(lái)。如果仔細(xì)觀察的話(huà)，就會(huì)發(fā)現(xiàn)羊肉泡饃店里有著許多不同身份的人，有粗壯的勞動(dòng)者、知識(shí)分子、國(guó)際老外......羊肉泡饃碗里漂著奶黃色的油花，還有又肥又大的肉片和晶瑩細(xì)長(zhǎng)的粉絲，使人饞延欲滴，嘗上一口，鮮美無(wú)比！湯辣燙、肉勻嫩、味濃香。

　　吃羊肉泡饃可不能坐著等，還得自己動(dòng)手。買(mǎi)到饃后拿一個(gè)粗瓷碗，這碗非常大！對(duì)用貫了細(xì)瓷小碗的'南方人，看見(jiàn)了非下一跳不可。吃羊肉泡饃主要是掰饃。饃掰的越細(xì)越好，因?yàn)轲x饃掰得細(xì)，味就可以進(jìn)入饃里。饃掰好后，把碗送到服務(wù)臺(tái)，不一會(huì)兒，你的羊肉泡饃就好了。

　　“very good”是許多國(guó)際老外對(duì)羊肉泡饃的評(píng)價(jià)。怎么樣，現(xiàn)在覺(jué)得陜西的羊肉泡饃名不虛傳了吧！

羊肉泡饃作文5

　　羊肉泡饃是家鄉(xiāng)的特色小吃。如果你來(lái)到我們家鄉(xiāng)，應(yīng)該嘗一嘗羊肉泡饃。

　　家鄉(xiāng)的羊肉泡饃湯醇肉鮮，是令人垂涎三尺的美味。乳白的羊湯里浸著一片片褐色的羊肉和一條條暗紅色的羊血，碧綠的香菜散落在紅油油的羊油辣椒上，真是色澤艷麗無(wú)比，讓我“口水直流三千尺”！

　　羊肉泡饃不但色美，而且味好，熱乎乎的羊湯喝一口，香味就從喉嚨香到了心里。羊肉很韌，嚼勁十足；羊血很滑，爽滑可口。再加個(gè)熱乎乎、脹圓圓的餅子，真稱(chēng)得上是“天下第一香”?。?/p>

　　羊肉泡饃做法極其簡(jiǎn)單：抓一把羊血，用純湯燜一會(huì)后，放入羊肉、香菜和蔥花，然后放入塊鹽、味精、花椒面調(diào)味，愛(ài)吃辣子的`人，還可以加些羊油辣子。一碗香味回蕩人心的羊肉泡饃就做成了。

　　羊肉泡饃不但色香味俱全，還是疏通經(jīng)脈、調(diào)理腸胃的好東西呢！因?yàn)檠蛉馐呛芎玫臓I(yíng)養(yǎng)品，俗話(huà)說(shuō)的好：吃羊腦補(bǔ)腦，吃羊眼補(bǔ)眼，吃羊肝補(bǔ)肝……冬天來(lái)碗羊肉泡饃，不但可以驅(qū)寒保暖，還可以養(yǎng)精蓄神，讓人容光煥發(fā)，渾身都是勁，對(duì)身體健康很有幫助的！所以，我給它取了個(gè)別名——“健身的好幫手”！

羊肉泡饃作文6

　　我想念西安的羊肉泡饃！

　　走在熟悉的小路上，我抬頭望了望那更準(zhǔn)備打道回府的太陽(yáng)，就在這時(shí)，一股讓人垂涎欲滴、香噴噴的氣息飄進(jìn)了我的鼻腔?！鞍。茄蛉馀蒺x的氣味！”我飛奔進(jìn)那家熟悉的小店，還沒(méi)坐下，就喊“老板，來(lái)一碗羊肉泡饃，湯寬，辣子少！”不一會(huì)兒，老板娘就端了一個(gè)碗，里面放了倆饃，在西安吃羊肉泡饃，得學(xué)會(huì)自個(gè)兒動(dòng)手掰饃，講究掰出的饃要像蜜蜂的腦袋大小，太大了五味不入，還容易噎著；太小了易煮糊，吃得也不痛快，而且還要大小均勻。我快速掰完了饃，在等泡饃的時(shí)候，桌上一小碟糖蒜，剝開(kāi)薄的`蒜皮，露出蒜兒白白胖胖的臉蛋兒，我一口一個(gè)，又酸又甜，好吃極了?！把蛉馀蒺x來(lái)了！”隨著香氣，一碗羊肉泡饃呈現(xiàn)在我的眼前。

　　老西安人說(shuō)不要攪著吃，要“蠶吃”。最后碗底余一口湯，吃的次序也有講究，不像吃油潑面那樣先要用筷子翻調(diào)好幾遍，而是要從一邊一口一口吃，老吃家們都說(shuō)這樣鮮熱之氣跑不散。饃掰好后師傅在上面鋪粉絲，加羊肉，澆湯。湯里再放陜北的油潑辣子或者醬辣子、香菜，點(diǎn)上幾滴香油，熱氣熏蒸，香味濃郁，聞著就是一種誘惑。西安泡饃的大碗是西安的特色之一，青瓷大碗，透著關(guān)中的豪邁大氣，邊上放一碟爽口的糖蒜，去除羊肉的腥膻。這樣的一碗泡饃放在面前，誰(shuí)不“心動(dòng)”呢？

　　我大口大口吞食著，享受這難得的美味。

　　隔壁的老人邊吃邊聊“這小炒像疙瘩湯，但又沒(méi)有湯”，“我覺(jué)得這羊肉泡饃就比你那羊肉小炒好吃”我想了想：嗯，沒(méi)錯(cuò)羊肉泡饃好吃。

　　啊，美味的羊肉泡饃，我何時(shí)才能再見(jiàn)到你呢？

羊肉泡饃作文7

　　今天，我給大家推薦一種美食，那就是西安家喻戶(hù)曉的美味羊肉泡饃。

　　首先，要研究它的外形，羊肉泡饃的賣(mài)相很好，像一盤(pán)彩色的盆景。紅亮亮的羊肉躲在綠色的香菜里捉迷藏呢；黃黃的.油果如同寶石一樣閃閃發(fā)光；鮮亮的榨菜如同橙色的錦緞掛在香菜上；碎裂的饃餅漂在最上層，好像正下著雪呢。好一幅冬日雪景圖啊！

　　羊肉泡饃不僅賣(mài)相好，制作工藝也并不復(fù)雜。首先，切好羊肉備用，然后切一把香菜，接著把香菜羊肉放入鍋中，別忘了放點(diǎn)油果。緊接著，烤好饃餅備用，這時(shí)肉湯也好了。然后撕饃餅放入湯，這可是力氣活，要耐心一點(diǎn)。最后放些榨菜，喜歡吃辣的人還可以加些辣椒油，哈哈，一碗熱騰騰的羊肉泡饃就這樣做好了，好香啊！

　　終于，期待已久的品嘗時(shí)刻到了。把一碗熱氣騰騰的湯端到眼前，就開(kāi)始撕饃了。呵，這饃還真硬實(shí)，我撕了好久，才撕開(kāi)一點(diǎn)點(diǎn)。半小時(shí)后，我好不容易連切帶拉撕好了饃。開(kāi)始品嘗美味了，我先找出羊肉，羊肉藏在饃下，不過(guò)可躲不過(guò)我的火眼金睛，被我一一挑出來(lái)吃掉。羊肉一點(diǎn)也不膻，滋味鮮香撲鼻。接著開(kāi)始吃饃塊，饃吸收了湯汁的味道，太好吃了，有香菜的清香，羊肉的醇美，油果的甘甜，這是神仙才能吃的美味?。〕酝炅搜蛉夂团蒺x，我開(kāi)始吃配菜了。榨菜絲算算脆脆，油果甘甜無(wú)比，香菜沁人心脾。吃的差不多了，我把湯一飲而盡，那滋味，我已無(wú)法形容了。

　　羊肉泡饃真好吃，小二，再來(lái)一碗！

羊肉泡饃作文8

　　在我家附近，有一家“杜師傅”羊肉泡饃，它在我們這里非常受歡迎。我們一家每逢雙休日都要來(lái)這里吃上一碗，從來(lái)沒(méi)有吃膩過(guò)。

　　羊肉泡饃是著名的西安小吃。它歷史悠久，距今已經(jīng)有兩千多年的歷史了。相傳宋太祖趙匡胤落魄時(shí)，流落到長(zhǎng)安，正值寒冬，饑寒交迫，他的囊中只剩下一個(gè)干餅，餅冷口干，難以下咽，街邊一家賣(mài)羊肉湯的老板覺(jué)得趙匡胤很可憐，就給了他一碗熱氣騰騰的羊肉湯，趙匡胤將餅掰碎泡進(jìn)羊肉湯里，狼吞虎咽地吃起來(lái)，吃完頓覺(jué)神清氣爽，一掃頹廢的心情，踏上征程。

　　登基后，趙匡胤嘗遍世間美味，心中獨(dú)獨(dú)放不下記憶中的羊肉湯泡餅，于是傳令廚房仿制，近百名廚師苦思冥想，才定下做法，就是今天的羊肉泡饃。據(jù)說(shuō)趙匡胤吃后龍顏大悅，把羊肉泡饃定為每天必有的`菜品，廚師長(zhǎng)也被封了萬(wàn)戶(hù)侯。這估計(jì)是世界上首位因?yàn)橥苿?dòng)飲食文化發(fā)展而封侯的人，可惜沒(méi)法考證，要不中國(guó)又多了一個(gè)世界最早。

　　羊肉泡饃不僅帶有傳奇的色彩，而且它的做法也非常講究，選肉要選上好的羊肉，洗干凈后放入大鍋中，先用清水，大火煮開(kāi)，撇去浮沫后再加上姜、花椒等調(diào)料，然后小火燉兩三個(gè)小時(shí)，直到肉爛湯香。這時(shí)把煮爛的羊肉打撈出來(lái)，用紗布包住，再壓上重物，這樣做的目的是肥瘦搭配，便于切片。光有羊肉和湯還不行，還要有主食——泡饃，這種饃的做法與一般大餅不同，聽(tīng)杜師傅介紹，這種饃是將九份死面一份發(fā)面揉在一起，烙制而成，如果全是死面口感就不好，不利于消化，全是發(fā)面就泡不成了。

　　聽(tīng)了我的介紹，你是不是已經(jīng)很饞了？看！大師傅已經(jīng)把一碗香噴噴的羊肉泡饃端上來(lái)了。只見(jiàn)蒜苗香菜綠、蘿卜粉條白，肉嫩糖蒜香，吃一口真是回味無(wú)窮。尤其是冬天吃上一碗，你的精力就會(huì)變得很充沛，渾身有使不完的勁，干什么都不會(huì)累。喝醉酒的人吃一碗，馬上就會(huì)清醒過(guò)來(lái)，還能再喝二兩。

　　羊肉泡饃真是名不虛傳啊！我推薦大家都來(lái)吃一碗，一定會(huì)讓你大飽口福的。

羊肉泡饃作文9

　　我的家鄉(xiāng)西安有很多著名的特色小吃。有肉夾饃、涼皮、肉丸胡辣湯、羊肉泡饃等等，我最喜歡的是羊肉泡饃。

　　羊肉泡饃的湯味兒極好，賣(mài)相也好。晶瑩剔透的粉絲浸泡在濃白色的羊骨湯里，一塊塊焦黃的饃塊伴著綠油油的蔥花，再加上吃羊肉泡饃必備的.小菜——糖蒜，那個(gè)味道真是令人垂涎三尺！羊肉泡饃不僅講究烹調(diào)，更講究吃法。食用的方法有三種：一，要求煮成的饃湯汁完全滲入饃內(nèi)，吃完碗中無(wú)湯無(wú)饃無(wú)肉。二，要求煮成的饃吃完后碗內(nèi)僅剩一口湯。第三種吃法是“水圍城”饃塊在中間，湯汁在周?chē)?，湯、饃、肉全要吃光。這三種吃法最重要的一步就是自己把饃塊掰成小塊，這樣不僅樂(lè)趣無(wú)窮，吃起來(lái)也方便。

　　在大冬天里，你要是坐下來(lái)吃一碗熱氣騰騰的羊肉泡饃，再怎么寒冷的冬天你都不會(huì)懼怕。有的人不喜歡羊肉的膻味，所以呢，人們就用大蔥來(lái)提味。這樣不僅能保持羊肉原本的鮮味，還能去掉羊膻味，讓人覺(jué)得極為好吃。

　　最后提醒大家，如果去西安旅游的話(huà)，千萬(wàn)不要忘記去嘗一嘗羊肉泡饃哦！

羊肉泡饃作文10

　　今年春節(jié)，我去了西安奶奶家。比起寧波來(lái)，西安的小吃可真多，我嘗遍了各種小吃，沒(méi)有一頓是重復(fù)的。有肉夾饃、岐山臊子面、德發(fā)長(zhǎng)餃子宴、搟涼皮、葫蘆頭泡饃……最好吃、最有特色的當(dāng)屬羊肉泡饃了。

　　大年初一的晚上，我們?nèi)遗d高采烈地前往“同盛祥”泡饃館。外面正飛舞著小雪花，北方的雪花真的特別俏皮、惹人喜愛(ài)，在半空中歡快地兜著圈子，好像是歡迎我們的到來(lái)。

　　泡饃館里是一片熱氣騰騰的`景象，我突然覺(jué)得精神振奮、胃口大開(kāi)。

　　“趕緊入座掰饃！”奶奶招呼著大家。服務(wù)員給每人一個(gè)大空碗，邊上配上幾個(gè)饃。第一道程序——掰饃。我迫不及待地揪下一塊，再把它分成三小塊，就想拿到廚房去煮。爸爸連忙阻止，告訴我饃要一小塊一小塊地掰，這樣羊肉的味道才能進(jìn)入饃中。掰饃是一道重要的程序，決定你這碗泡饃的味道是不是可口。我趕緊坐下來(lái)用心地把大塊的饃繼續(xù)掰成小塊，掰得我的手都有點(diǎn)疼疼了，看來(lái)是力氣活。

　　終于掰完了，我連忙交給服務(wù)員，請(qǐng)廚師幫我烹煮。不一會(huì)兒，一碗冒著熱氣、香氣撲鼻的羊肉泡饃就端上來(lái)了，掰好的碎饃泡在羊肉湯里，湯上浮著一層金黃色的香油，托著幾片粉紅色的羊肉，點(diǎn)綴著綠色的蔥花。我情不自禁閉上眼睛深深地吸了口氣，“嗯——就是這個(gè)味！”爸爸在旁邊不失時(shí)機(jī)地感嘆道。爸爸說(shuō)，我們今天點(diǎn)的泡饃叫“水圍城”，湯比較多。好形象啊，我開(kāi)始狼吞虎咽地吃起來(lái)。味道真不錯(cuò)，又香又麻，羊肉嫩嫩的，饃韌韌的，很有嚼頭，配上一口鮮湯，真過(guò)癮。

羊肉泡饃作文11

　　我的家在陜西，說(shuō)到陜西最先想起的小吃是什么？很多人的腦袋中都會(huì)冒出羊肉泡饃這四個(gè)字。

　　小時(shí)候經(jīng)常被爺爺帶去吃羊肉泡饃，最常去的一家店是一家已經(jīng)開(kāi)了十幾年的老字號(hào)的店了，來(lái)客大都是熟人，店面不大但是給人一種溫馨的感覺(jué)，爺爺一般都會(huì)叫一碗大碗的羊肉泡饃和一碗小的，不管是大碗的還是小碗的，那味道讓人聞著都“口水直流三千尺”。

　　看著面前白色的饃，棕色的肉，綠色的`香菜、蔥末，爽滑可口的米粉，再來(lái)一勺陜西人最?lèi)?ài)的油潑辣子以及一些調(diào)料，一碗香氣撲人的羊肉泡饃就呈現(xiàn)在我的眼前了，讓人垂誕三尺，那家店的老板在上羊肉泡饃的時(shí)候還不忘送一碟子糖蒜，雖然別的店也會(huì)送，可是就數(shù)這家店老板送的最多、最大，也就數(shù)這家店的糖蒜最好吃。

　　熱騰騰的羊肉泡饃加上那晶瑩剔透的糖蒜，味道太好了，酸甜的蒜熱熱的羊肉泡饃簡(jiǎn)直就是絕配，吃完羊肉泡饃后必須要喝湯，因?yàn)闇潘阏胙蛉馀蒺x的精華。

　　聽(tīng)爺爺說(shuō)這羊肉泡饃也是有來(lái)歷的。相傳，宋太祖趙匡胤未得志時(shí)生活窮苦，流落街頭，有一次他身上只剩下幾塊干饃，難以下咽，一位好心的羊肉店鋪老板看見(jiàn)了給了他一碗滾燙的羊肉湯，他便把饃掰碎泡在里面吃，吃完后渾身發(fā)熱身上的寒意全都消失不見(jiàn)了，他當(dāng)上皇帝后這一美食便出名了。

　　在陜西，有些地方的人幾乎每天都要吃羊肉泡饃，我家的人也特別愛(ài)吃，一個(gè)星期至少吃?xún)纱?，羊肉泡饃現(xiàn)在已經(jīng)出了名，深受很多人喜愛(ài)，就連那些國(guó)際友人也是如此，都爭(zhēng)先恐后想一飽口福，羊肉泡饃現(xiàn)在已經(jīng)成為了陜西小吃的“代表”了。

羊肉泡饃作文12

　　記得有一次，我去了西安，難得地吃了一次美味的羊肉泡饃。

　　羊肉泡饃，古稱(chēng)“羊羹”。宋代蘇軾有“隴饌有熊臘,秦烹唯羊羹”的詩(shī)句。泡饃是土生土長(zhǎng)的西安吃食。相傳宋太祖趙匡胤落魄時(shí)，流落長(zhǎng)安，正值寒冬饑渴難耐，囊中只有二餅，餅冷口干，難以下咽。街邊一家賣(mài)羊肉湯的老板見(jiàn)之不忍，給了他一碗熱氣騰騰的羊肉湯。趙匡胤將餅掰碎泡入，吃完后頓覺(jué)神清氣爽，豪氣沖天，一掃頹廢心情，踏上了征程。登基以后，嘗遍天下美味，心中獨(dú)獨(dú)放不下記憶中的.羊肉湯泡餅。傳令廚師仿制。近百?gòu)N師苦思冥想，才下定做法，就是今天的羊肉泡饃了。

　　一碗羊肉泡饃就像一件完美而有杰出的藝術(shù)品。紅紅的辣油漂浮在湯上，灰蒙蒙的羊肉，翠綠的香菜和蔥末，晶瑩剔透的粉絲，雪白的饃，真令人賞心悅目。那濃郁的香味早就已經(jīng)讓我“口水直下三千尺”啊。

　　我吃羊肉泡饃也很有意思，我總是喜歡吃一口羊肉，吃一口饃，再喝一口湯，一直這樣循環(huán)地吃。雖然羊肉泡饃有些辣，但是可能是因?yàn)樘贸粤税?，我就使勁的吃，吃得頭上都冒出了汗還不忍放棄，總之就是一個(gè)字“爽”！真是“不到長(zhǎng)城非好漢，不吃泡饃真遺憾”啊。

　　羊肉泡饃可真的是好吃，真的不愧為是西安的小吃代表啊。

羊肉泡饃作文13

　　有一種美食，它色彩多樣，味道鮮美，稱(chēng)得上色鮮味美。猜一猜，這是什么？嘻嘻，這就是我們家鄉(xiāng)獨(dú)特的風(fēng)味小吃——羊肉泡饃。

　　羊肉泡饃色彩鮮艷，圓圓的鼓氣饃伴著濃濃的湯汁，撒上一點(diǎn)綠色的蔥花和香菜，加上可口的羊肉，看起來(lái)色澤分明。在蔥花和香菜的映襯下，顯得格外引人注目。

　　羊肉泡饃不僅色彩鮮艷，而且味道也十分鮮美呢！羊肉泡饃熱氣騰騰，香氣撲鼻，有一種令人垂涎三尺的.味道，對(duì)著美味的羊肉泡饃，你可千萬(wàn)要吹一吹再下口，否則濃濃的湯汁會(huì)燙的你直吐舌頭。等稍微涼一會(huì)兒再慢慢地品嘗羊肉泡饃，你會(huì)發(fā)現(xiàn)：肥肉怎么會(huì)變得這么好吃，真是不可思議。羊肉泡饃不僅如此美味，而且還可以驅(qū)寒，在寒冷的冬天，如果你吃羊肉泡饃，就會(huì)感覺(jué)渾身都十分暖和。

　　羊肉泡饃的吃法也十分有趣，需要我們自己把鼓氣饃撕成一塊一塊的，并放在以準(zhǔn)備好了的濃香湯汁中，吃著自己的勞動(dòng)成果會(huì)讓你有一種自豪感，令你食欲大增。

　　這就是美味的羊肉泡饃，你還在等什么，趕快來(lái)品嘗吧！

羊肉泡饃作文14

　　民以食為天，說(shuō)到吃的，在我的腦海里，陜西的小吃還是令人久久不能忘懷，其中我認(rèn)為最好吃的就是羊肉泡饃了。

　　我在陜西旅游時(shí)，去了一家百年老店，叫賈家羊肉泡饃。店面雖小，每天卻有許多人。只要進(jìn)入店里，就會(huì)有種香氣撲鼻而來(lái)，這便是羊肉泡饃的香味。

　　找好了座位，我們要了4碗羊肉泡饃。不一會(huì)兒，熱氣騰騰的羊肉泡饃上桌了，我喝了一口，感到很辣，很香。這是奶奶拍了我一下，說(shuō)：“先別著急，‘重頭戲’還在后面呢。”果然，店主拿來(lái)了厚實(shí)的烤餅。爸爸說(shuō)：“這就是烤馕吧?！惫霉媒獯鸬溃骸皩?duì)啊，烤馕可是陜西八大怪之一呢?！蔽覍W(xué)著大人的樣子把大大的馕掰成小小的馕塊，在放在熱氣騰騰的羊湯里，香噴噴的羊肉泡饃就可以吃了。

　　這時(shí)，碗里的羊肉泡饃變得十分好看：滿(mǎn)碗的馕塊在最上面，下面是肉片和晶瑩剔透的粉絲還有綠油油的香菜，時(shí)不時(shí)還有幾片木耳和黃花菜的身影起伏，看著就讓人垂涎三尺。我吃羊肉泡饃時(shí)喜歡把辣子醬撒在上面，吃的時(shí)候感覺(jué)油油的，香香的.，人間美味一般。

　　在這家店的墻上，我還了解到羊肉泡饃一段悠久歷史：秦始皇手下有一名大將——蒙恬，在塞外是沒(méi)有其他食物只有面粉和牛羊肉，有人便想出了這種吃法，現(xiàn)在的羊肉泡饃也是由此演變而來(lái)的。

　　羊肉泡饃在我心中，是一種色香味俱全的獨(dú)特美食。

羊肉泡饃作文15

　　昨天下午，我和爸爸、媽媽在花卉市場(chǎng)買(mǎi)完美麗的泰國(guó)斗魚(yú)，我感覺(jué)肚子“咕嚕嚕”的叫，我靈機(jī)一動(dòng)，想出了個(gè)好主意，趕緊對(duì)媽媽說(shuō)：“媽媽?zhuān)医裉煜挛缦肴コ匝蛉馀蒺x。”媽媽爽快地答應(yīng)了。

　　爸爸開(kāi)車(chē)來(lái)到離花卉市場(chǎng)不遠(yuǎn)的一家泡饃館，名叫黃記泡饃館。這家泡饃館很有意思，共兩層，第一層的大廳里擺了許多涼菜，還擺了許多張桌子，但是每張桌子都坐滿(mǎn)了顧客，我們只好做到了二樓。上樓梯時(shí)我發(fā)現(xiàn)，在大大的'廚房里有一張?zhí)貏e特別大的鍋，爐子上的火燒得很旺，像一條火蛇，鍋里煮著香噴噴的羊肉，一股肉香撲面而來(lái)，我饞得直流口水。

　　我和媽媽一起掰完饃，把碗交給了服務(wù)員。我等了一會(huì)，好吃的羊肉泡饃就煮好了，我眼睛直直地盯著碗里的泡饃，碗里好像裝著山珍海味。大大碗里裝滿(mǎn)了又白又小的饃塊，還有好幾塊燉的很香的羊肉，我連忙吃了一大口肉，非常好咬，好吃極了！于是我低著頭，不大一會(huì)就把泡饃吃完了，把我的小肚子撐得圓溜溜的。

　　希望下次我還可以吃到好吃的泡饃。

羊肉泡饃作文16

　　說(shuō)起羊肉泡饃，大家第一反應(yīng)一定是西安的坑人小吃！那是因?yàn)槟銈兂粤瞬徽诘?，今天，我要讓你們看看什么是正宗的羊肉泡饃。

　　吃泡饃必要技能一：超強(qiáng)的等待力。去飯店點(diǎn)一份羊肉泡饃，不是一般的菜，第一，你不等兩三個(gè)小時(shí)，是吃不了真泡饃的，而且分好饃后，也要等，前前后后加起來(lái)，沒(méi)有四五個(gè)小時(shí)，吃不了！

　　吃泡饃的必要技能二：超快的手速。別以為兩個(gè)小時(shí)后泡饃可以開(kāi)吃了，告訴你，不可能！送上的只是一份湯，和兩個(gè)饃，湯放一邊，饃要掰得個(gè)個(gè)均勻，半個(gè)橡皮大小，還真讓人感嘆：“變態(tài)！”一個(gè)小時(shí)后，又要等……

　　兩個(gè)小時(shí)后……

　　終于，你自己掰了四五個(gè)小時(shí)千辛萬(wàn)苦的羊肉泡膜出場(chǎng)了，白花花的粉絲中，你幾個(gè)小時(shí)掰出來(lái)的饃，像綠色的'森林（蔥花）中一片巨大的空地，撈出一點(diǎn)湯——“全是油，怎么吃呀？”放心，它是羊油，你們的護(hù)膚品中的營(yíng)養(yǎng)成份，它都有。撈完，放一點(diǎn)調(diào)味，吃吧！當(dāng)然別忘了嚼那厚厚的羊肉片。

　　看完羊肉泡饃的做法，你們一定會(huì)贊同我的題目——羊肉泡饃，“變態(tài)！”

羊肉泡饃作文17

　　一方水土養(yǎng)一方人，每個(gè)地方都有自己的特色美食，它是一種文化，也是一種性格。

　　“羊肉泡饃來(lái)了，大碗的羊肉泡饃，五號(hào)在哪？”聽(tīng)著耳旁的呼喊，吆喝聲，聞著泡饃的香氣，心中充滿(mǎn)了對(duì)泡饃的期待。

　　泡饃上來(lái)了，剛上桌，一股蒸汽便撲面而來(lái)，白色的蒸汽使人睜不開(kāi)眼，只好用嘴將霧氣吹散，露出來(lái)的是一幅美麗的畫(huà)面。白色的饃塊兒撒在湯中，晶瑩的粉絲像一條白玉帶披在饃塊的上面，綠色的蔥花和香菜點(diǎn)綴著畫(huà)面，而幾片肉片散在湯中，若隱若現(xiàn)，那紅色的辣椒油呢？他們正三五成群的聚在一起呢。

　　聞幾下，一股鮮香的味道傳來(lái)，再搭配上糖蒜、冰峰，別提有多好吃了。甜中帶有辣的糖蒜帶上冰涼的冰峰，用筷子挑起幾根粉絲，“哧溜哧溜”幾口，粉條就被吞下了肚子。再吃幾大口饃塊兒，干干的饃塊兒經(jīng)了水的.滋養(yǎng)，更有嚼頭了，也更有味兒了。然后一口氣把饃肉粉條吃完，再喝幾大口湯，不禁拍拍肚子，感嘆羊肉泡饃的美味和自己的嘴饞。

　　羊肉泡饃是西北人民的美味，它就像西北的漢子，為人豪爽，但粗中有細(xì)，不拘小節(jié)，卻為人細(xì)膩。

　　一方水土養(yǎng)一方人，一方人卻養(yǎng)出了一方美食，在別的地方若能吃到羊肉泡饃，即使他們外表一樣，可他卻少了一股味兒，一股豪爽的氣息。

羊肉泡饃作文18

　　從我降生的那一刻起，我便和其他人不同了，總是喜歡吃些稀奇古怪的東西。每當(dāng)嗅到放假的氣息，就會(huì)安排起到哪兒旅游、到哪兒逛逛了。出去玩時(shí)，首先要找到的，便是小吃街，大吃一頓。吃得心滿(mǎn)意足了，才再注意瀏覽當(dāng)?shù)氐奶厣L(fēng)景，說(shuō)我是個(gè)吃貨也不為過(guò)了。

　　要說(shuō)我的最?lèi)?ài)，那能讓我滔滔不斷地講到天亮，也是講不完的。前幾年，去了一趟六朝古都——陜西西安。當(dāng)?shù)氐难蛉馀蒺x是天下一絕，從前，就在我家這里吃過(guò)，想必那也不是很正宗的做法吧。于是下了高鐵，徑直奔出火車(chē)站，找起了正宗的羊肉泡饃。

　　果真是功夫不負(fù)有心人呢，在一個(gè)古香古色的小胡同中，如“眾里尋她千百度”般，尋到了這家人人有口皆碑的百年老店。木質(zhì)的門(mén)楣，上面精雕著一枝梅樹(shù)，下角里刻著“寶劍鋒從磨礪出，梅花香自苦寒來(lái)”。門(mén)頂高掛金字牌匾，盡管經(jīng)歷了風(fēng)霜雨雪的侵蝕，蹉跎歲月的洗禮，卻仍然風(fēng)韻猶存。站在門(mén)外便能聞到屋內(nèi)飄出的羊肉的香醇，啊，好香?。?/p>

　　剛坐在座位上坐定，掌柜的便走了過(guò)來(lái)。這家的掌柜的是一個(gè)六七旬的老人，顫巍巍地走過(guò)來(lái)說(shuō):“你們請(qǐng)稍等一會(huì)兒，新燉的羊肉就要好了?！蔽腋诶习宓?身后，望著那鍋羊肉，是用高湯一點(diǎn)點(diǎn)熬出來(lái)的，羊肉好似脫骨又沒(méi)脫骨，“咕嘟嘟——”地在我的耳邊做起了聲響。這是隨之而來(lái)的，便是那羊肉散發(fā)的香氣，順著五官七竅，流入心田。那香氣久久都不能忘懷，真恨不得狠狠地吸上幾下，以飽飽我的心神。

　　接著，這掌柜的便張羅起這饃來(lái)。拿出昨天晚上新做的饃，放在爐上烤熟。不出許久，這屋中原有的羊肉味中，又多了一絲小麥的香甜。掰著饃，與掌柜爺爺閑聊，這老人家，從十幾歲便開(kāi)始做這正宗的祖?zhèn)魇炙嚒蛉馀蒺x。于是，這老人手里做出來(lái)的羊肉泡饃自然也就多了一絲歲月磨礪出來(lái)的味道。正如這店門(mén)寫(xiě)的對(duì)聯(lián)一樣。

　　終于好了，大塊的饃上攤著一把當(dāng)?shù)氐募?xì)粉絲，光華奪目，在老湯的輝映下，如條條羊脂玉般躺在上面，薄如蟬翼的羊肉足有小半碗。幾只蔥葉和香菜葉飄飄搖搖，一小勺的特色土辣椒油，為整碗羊肉泡饃增添了一番別樣的姿色，這一汪紅油卻顯得格外嫵媚與妖嬈。夾上一筷子，放在嘴里，入口即化。饃的焦被高湯浸泡的香甜軟糯，粉絲的順滑和羊肉的勁道醇香交織在一起，真想讓時(shí)間停留在這么美妙的時(shí)刻，讓這芳香永駐在齒間，回味無(wú)窮。

　　這羊肉泡饃固然有著這樣的美味，不過(guò)是什么早就了她的醇香與千萬(wàn)大眾的一致好評(píng)，與家喻戶(hù)曉的呢？正如這店門(mén)前寫(xiě)的“寶劍鋒從磨礪出，梅花香自苦寒來(lái)”一般，經(jīng)得起歲月的推敲和銷(xiāo)磨，就像那鍋里燉的羊肉一般，“小火，慢慢熬，才能熬出香味，肉也才能真正的好吃，這一碗羊肉泡也才有味道……”老人這話(huà)就是時(shí)至今日，我也依然記得如昨日一般清楚。是啊，老人這話(huà)也像那羊肉一樣，說(shuō)得有味道啊……

羊肉泡饃作文19

　　一種飲食總是與一個(gè)地方的文化有著千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系，羊肉泡也是如此。西安的羊肉泡饃，迄今已有百年歷史。大詩(shī)人蘇東坡有詩(shī)曰：“隴饌有熊臘，秦烹唯羊羹”。在西安盛行吃羊肉泡饃可能是宋代的事情。相傳，大宋皇帝趙匡胤稱(chēng)帝前受困于長(zhǎng)安（今西安），終日過(guò)著忍饑挨餓的生活，一日來(lái)到一家正在煮羊肉的店鋪前，掌柜見(jiàn)其可憐，遂讓其把自帶的干饃掰碎，然后給他澆了一勺滾熱肉湯放在火上煮透。趙匡胤狼吞虎咽地吞食，感到其味是天下最好吃的美食。后來(lái)，趙匡胤黃袍加身，做了皇帝，一日，路過(guò)長(zhǎng)安，仍不忘當(dāng)年在這里吃過(guò)的羊肉煮饃，同文武大臣專(zhuān)門(mén)找到這家飯鋪吃了羊肉泡饃，仍感鮮美無(wú)比，勝過(guò)山珍海味，并重賞了這家店鋪的掌柜?；噬铣耘蒺x的故事一經(jīng)傳開(kāi)，羊肉泡饃成了長(zhǎng)安街上的著名小吃，流傳至今，象有名的“老孫家”就是老字號(hào)的泡饃館。

　　寫(xiě)到這里，我的.那份思鄉(xiāng)之情油然而生，故鄉(xiāng)的村莊，老屋里裊裊升起的炊煙，兒時(shí)的歡快笑聲，還有爺爺帶我去吃羊肉泡時(shí)，邊吃邊用手擦著短胡渣上湯汁的一瞬，古銅色的臉上蕩漾著老人家舒坦的笑容……想到此處，我的目眶漸已潮濕。

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