幼兒園食品安全小知識 篇1
為預(yù)防食品安全事故發(fā)生，保障公眾餐飲安全，依據(jù)相關(guān)法律、法規(guī)及規(guī)章，制定本管理制度。
一、食品經(jīng)營者應(yīng)依法制定并落實食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，關(guān)注社會食品安全預(yù)警提示，積極預(yù)防和控制食品安全事件。
二、制作涼菜、燒鹵熟肉、生食海產(chǎn)品、西式糕點、裱花蛋糕等直接入口的較高風(fēng)險食品，必須有相應(yīng)許可類別、備注項目，并應(yīng)嚴(yán)格按照專間要求進(jìn)行操作。禁止超許可范圍經(jīng)營和超出供餐能力承接大規(guī)模聚餐活動。
三、在制作加工過程中應(yīng)當(dāng)檢查待加工的食品及食品原料，發(fā)現(xiàn)有腐爛變質(zhì)或者其他感官性狀異常的，不得加工或者使用。食品原料應(yīng)保證來源合法安全，禁止加工經(jīng)營《食品安全法》第二十八條規(guī)定的食品。
四、加工經(jīng)營過程避免生熟交叉、混放。避免生食品與熟食品接觸，成品、半成品、原料應(yīng)分開加工、存放;員工要經(jīng)常洗手，接觸直接入口食品的應(yīng)消毒手部，發(fā)現(xiàn)有發(fā)熱、咳嗽、腹瀉等癥狀及化膿性皮膚病者,應(yīng)立即暫停其接觸直接入口食品工作;保持食品加工操作場所清潔，避免昆蟲、鼠類等動物接觸食品。
五、凡是接觸直接入口食品的物品，應(yīng)進(jìn)行有效的清洗、消毒，一些生吃的蔬菜水果也應(yīng)對其表皮進(jìn)行清洗消毒，或剝?nèi)スず笫秤?。蔬菜烹調(diào)程序：一洗二浸三燙四炒。使用禽蛋前應(yīng)先清洗、消毒外殼。
六、熟制食物應(yīng)燒熟煮透，尤其是肉、奶、蛋及其制品以及海產(chǎn)品，外購熟食和隔餐冷藏食品食用前均須徹底加熱，中心溫度應(yīng)高于70℃。 貯存熟食品，要及時熱藏(60℃以上)或冷藏(10℃以下),如在常溫下保存，應(yīng)于出品后2小時內(nèi)食用。
七、禁止使用河豚魚、毒蘑菇、發(fā)芽馬鈴薯等含有毒有害物質(zhì)的食品及原料，餐飲服務(wù)單位禁止使用亞硝酸鹽。
八、豆?jié){、四季豆等生食有毒食物，應(yīng)按要求煮熟燜透，謹(jǐn)慎提供貝類、海螺類以及深海魚的內(nèi)臟，有效預(yù)防豆?jié){、四季豆、瘦肉精等中毒。
九、外部人員不得隨意進(jìn)入食品加工及售賣間，加強員工的食品安全知識培訓(xùn)，提高員工職業(yè)道德素質(zhì)。
十、如有疑似食品安全事故發(fā)生時，應(yīng)迅速組織患者到正規(guī)醫(yī)療機構(gòu)救治，同時于2小時內(nèi)上報主管部門，停止生產(chǎn)銷售可疑食品，保留可能導(dǎo)致食物中毒的食品及其原料、工用具和現(xiàn)場，積極配合監(jiān)管部門進(jìn)行調(diào)查處理。
幼兒園食品安全小知識 篇2
活動目標(biāo)：
1。初步了解“三無食品”、過期食品、，明白吃了這些食品會危害身體健康。
2。能參考生產(chǎn)日期及安全標(biāo)志選購安全健康的食品。
3。在生活中增強食品安全意識，提高自我保護(hù)潛力。
活動準(zhǔn)備：
1。活動課件。
2。食品若干、牛奶若干。
活動過程：
一、了解三無食品。
1。(PPT第一頁)你們看，這是誰?懶羊羊為什么在哭呢?(幼兒猜測原因)2。教師：原先懶羊羊身體很不舒服所以就哭了，這可怎樣辦才好呢?(送醫(yī)院)教師小結(jié)：對了，如果覺得身體不舒服最好到醫(yī)院檢查一下，這樣會讓我們的身體持續(xù)健康。
3。教師：懶羊羊也來到了醫(yī)院，我們聽聽醫(yī)生是怎樣說的?(播放醫(yī)生的話，)4。教師：懶羊羊為什么身體會不舒服的呢?(幼兒根據(jù)錄音回答)5。教師：原先懶羊羊是吃了三無食品身體才會不舒服，你們明白什么是三無食品嗎?
6。教師：我們聽醫(yī)生介紹一下，三無食品是哪三無呢?(播放錄音)教師出示相應(yīng)字卡介紹三無食品，并幫忙幼兒了解其含義。
7。教師：生活中三無食品在什么地方比較多見呢?(討論)8。教師播放路邊小攤、小販的視頻，小結(jié)：三無食品一般在路邊的小攤、小販那比較常見，小朋友最好不要去路邊攤上購買食品。
二、學(xué)習(xí)選購食品的方法及了解過期食品。
1。教師：我們在選購食品的時候就應(yīng)注意些什么呢?(幼兒討論)2。教師：老師帶來了一段錄像，請小朋友仔細(xì)觀察錄像中的叔叔在選購食品時個性注意了什么?(播放錄像)3。教師：叔叔在選購食品仔細(xì)觀察了什么?(PPT展示)4。教師：老師給小朋友準(zhǔn)備了牛奶，請小朋友觀察一下牛奶的包裝找一找這三種標(biāo)記。(幼兒操作)5。教師：你們找到了嗎?你們明白這些標(biāo)記都表示什么意思嗎?我們一齊來聽一聽吧!(點擊牛奶圖片上的喇叭)6。教師結(jié)合牛奶介紹過期食品。
7。教師：原先選購食品還有這么多的方法呢!老師還把這些方法變成了兒歌，你們想聽嗎?(播放兒歌錄音)我們一齊來說一說吧!
三、嘗試選購安全的食品。
1。我們小朋友明白了選購食品的方法，懶羊羊還不明白呢!你們想不想把這個好方法告訴懶羊羊啊?
2。教師：懶羊羊還在生病了，去看望病人的時候就應(yīng)準(zhǔn)備些什么呢?(禮物)教師小結(jié)：你們都是會關(guān)心別人的好寶貝。
3。教師：你們看，我們教室中就有很多的食品，請每個小朋友去挑選一份食品作為禮物送給懶羊羊，挑選食品的時候必須要注意觀察安全標(biāo)記和生產(chǎn)日期哦!選好了請把禮物帶到座位上和好朋友說一說。
4。教師：誰愿意來介紹一下你挑選的食品呢?(個別幼兒介紹)5。互相檢查驗證挑選的結(jié)果，如果有錯及時糾錯。
6。給懶羊羊送禮物，分享禮物。(PPT懶羊羊家)
幼兒園食品安全小知識 篇3
教學(xué)目標(biāo)
1、使學(xué)生了解食品污染的知識，使學(xué)生了解食品中毒的相關(guān)教育知識。
2、教育學(xué)生在食品安全工作中的注意事項及預(yù)防措施。
教學(xué)重點
對食品污染和中毒的預(yù)防。
教學(xué)過程
一、圖片導(dǎo)入
1、多媒體出示一些因食品衛(wèi)生而出現(xiàn)問題的.學(xué)生。（有腹瀉、腹痛、嘔吐等）
2、讓學(xué)生說一說怎樣區(qū)分問題食品，預(yù)防食品中毒。
二、重點講述
預(yù)防食物中毒，首先要講究個人衛(wèi)生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發(fā)，勤換床單和被蓋（一月一次）。保持教室、宿舍及環(huán)境的清潔衛(wèi)生，養(yǎng)成飯前便后洗手、不暴飲暴食的優(yōu)良習(xí)慣。其次做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。再就是要從食品標(biāo)簽上注認(rèn)識別食品質(zhì)量，選擇安全的食品是把住"病從口入"的第一關(guān)。
1、認(rèn)識食物中毒特征
潛伏期短：一般食后幾分鐘到幾個小時發(fā)病
胃腸道癥狀：腹瀉、腹痛，有的伴隨嘔吐、發(fā)熱
2、預(yù)防食物中毒應(yīng)該做到以下幾點
?。?）養(yǎng)成優(yōu)良的衛(wèi)生習(xí)慣。飯前便后要洗手。不良的個人衛(wèi)生習(xí)慣會把致病菌從人體帶到食物上去。
（2）選擇新鮮和安全的食品。
（3）食品在食用前要徹底清潔。
（4）盡量不吃剩飯菜。
?。?）不吃霉變的糧食、甘蔗、花生米，其中的霉菌毒素會引起中毒。
?。?）警惕誤食有毒有害物質(zhì)引起中毒。
?。?）不到?jīng)]有衛(wèi)生許可證的小攤販處購買食物。
（8）飲用符合衛(wèi)生要求的飲用水，不喝生水或不潔凈的水。
總結(jié)
要牢固樹立“安全第一，預(yù)防為主”的思想，因為它關(guān)系到我們?nèi)w師生的身心健康問題。希望同學(xué)們在以后的學(xué)習(xí)和生活中要引起注意，如果忽略了這項，其后果不堪設(shè)想。
幼兒園食品安全小知識 篇4
(一)教學(xué)目標(biāo)：
1、指導(dǎo)小學(xué)生知道變質(zhì)的食物有害身體健康。
2、學(xué)會辨別常見的變質(zhì)食物和過期食品。
(二)情感目標(biāo)：
1、培養(yǎng)小朋友注重飲食健康的好習(xí)慣。
2、對于食用變質(zhì)或過期食品不贊同或進(jìn)行阻止的態(tài)度。
(三)行為目標(biāo)：
1、注重飲食安全，不食用變質(zhì)或過期食物。
2、對于不健康的飲食行為敢于制止。
教學(xué)重點：學(xué)會辨別最基本的致人中毒的食物，初步培養(yǎng)健康飲食的意識。
教具準(zhǔn)備：
1、自制賦有童趣的食物小錄像四段、幻燈四張。
2、各小組卡通食物頭飾若干。
3、本課所需健康食物和相應(yīng)的變質(zhì)食物圖片，文字條幅。
教學(xué)過程：
一、導(dǎo)入新課
小朋友們，大家好!歡迎大家和老師一起步入小學(xué)生《防食物中毒》專題課的學(xué)習(xí)!小朋友們，你們知道嗎?我們長得如此健康、強壯，食物在其中可起了很大的作用，下面我們來一起認(rèn)識一下他們吧!(播放日常食物的自制小錄像，引導(dǎo)小朋友們了解各種食物的營養(yǎng)以及作用。)
提問：小朋友們，你最喜歡小錄像中的.哪種食物?說說看，為什么?(討論發(fā)言)
板書：教師按學(xué)生答復(fù)張貼健康食物小圖片。
小結(jié)：恩，真不錯，大豆富含蛋白質(zhì)，可以另小朋友們營養(yǎng)大腦，長的更聰明;西紅柿富含維生素，可以另小朋友們增強抵抗力;大饅頭含淀粉，可以讓我們長的更健康等等，他們都有益健康。
板書：在健康食物后板書"有益健康"。
二、講授新課
過渡語：小朋友們說的真好，這些食物各有各的營養(yǎng)，老師現(xiàn)在就想吃了，但是，小朋友們你們知道嗎?我們喜歡的食物如果變質(zhì)了，那會怎么樣呢?
1、看第二段自制小錄像片段《變質(zhì)的豆豆》，認(rèn)識如果大豆變質(zhì)了，對于我們身體的危害。
提問：如果富含蛋白質(zhì)的大豆變質(zhì)了，我們吃下去會怎么樣呢?(討論發(fā)言)
2、看第三段自制小錄像片段《發(fā)芽的土豆》。認(rèn)識如果土豆發(fā)芽了，對于我們身體的危害。
提問：小土豆也想看看外面的世界，探出了小腦袋，我們?nèi)绻堰@樣的土豆吃了會怎么樣呢?
3、看第四段自制小錄像片段《可怕的變質(zhì)食物》看饅頭、青椒、過期的署條面醬、發(fā)霉的火腿面包和存放時間過長的橘子。
提問：小朋友們，你發(fā)現(xiàn)了什么?錄像中的小朋友吃了變質(zhì)食物后怎么樣了?
板書：從健康食物的底部翻出變質(zhì)食物，從學(xué)生的討論中總結(jié)"有害健康"。
提問：看到有人吃這樣的食物，你會怎么做呢?(引導(dǎo)小朋友認(rèn)識到食用這些食物的危害性，以及敢于阻止不對行為的品格。)
三、聯(lián)系實際，提高認(rèn)識，指導(dǎo)行為
1、播放辨析是非的幻燈四張。
提問：小朋友們，上述圖片，你認(rèn)為哪些是正確的，哪些是錯誤的，要是你，你會怎樣做呢?(討論發(fā)言)
小結(jié)：看到家人或者朋友食用這樣的食物，我們要及時制止，并告訴他變質(zhì)食物的危害。
2、觀看小組表演，《健康家--小樂樂》。
發(fā)放食物小頭飾，小朋友按小組模仿表演，教師指導(dǎo)小組行為。找示范組表演，大家鼓掌歡迎。
四、總結(jié)談話，擴展話題，提出祝愿
伴著大屏幕"健康歌"的音樂教師小結(jié)：
小朋友們，今天我們一起學(xué)習(xí)了《防食物中毒》這一課，我們可學(xué)到了不少的知識，以后我們要謹(jǐn)防病從口入了，不吃變質(zhì)食物，不吃過期食品，(張貼條幅)養(yǎng)成健康飲食的好習(xí)慣，好嗎?恩，除了這些我們還要多鍛煉身體多運動，把身體養(yǎng)的壯壯的，最后，祝小朋友們身體健康，謝謝小朋友們，再見!
幼兒園食品安全小知識 篇5
活動目標(biāo)：
1、通過真實的案例讓幼兒懂得隨便亂吃東西的危害性。
2、引導(dǎo)幼兒樂于探索、交流與分享，激發(fā)幼兒的想象力。
3、提高自我保護(hù)的意識及應(yīng)對安全事件的能力。
活動準(zhǔn)備：
圖片1、老鼠、蒼蠅叮咬過的食物。
2、過期的食物。
3、腐爛變質(zhì)的`食物。
4、假冒、劣質(zhì)的食物。
活動過程：
一、教師講述故事：
一天，媽媽從幼兒園接冬冬回家，冬冬非要媽媽買烤腸吃，媽媽只好給冬冬買了兩根。冬冬馬上吃了。冬冬回到家，看見籃子里盛著許多草莓，抓起來就吃，媽媽說："冬冬，等洗干凈了再吃。""我不怕臟"冬冬吃了很多。夜里，不知為什么冬冬的肚子疼得不得了。
討論：
小朋友，冬冬的肚子為什么會疼？說一說，你是怎樣做的？
二、觀看圖片，引導(dǎo)幼兒討論：
1、觀察圖片老鼠、蒼蠅叮咬過的食物。
過期的食物。
腐爛變質(zhì)的食物。
假冒、劣質(zhì)的食物。
沒洗干凈的食物。
2、提問：這些東西你吃過嗎？說一說，這些東西為什么不能吃？
3、小結(jié)：大街上的燒烤的東西特別不衛(wèi)生，而且吃了容易致癌。吃水果之前一定要洗干凈。買食物一定要有質(zhì)量安全標(biāo)志，保制期內(nèi)的食物。一些腐爛變質(zhì)，老鼠、蒼蠅叮咬過的假冒、劣質(zhì)的食物不能吃，否則會食物中毒的。
三、游戲：判斷對錯1、上幼兒園時，沒有生病的小紅非要媽媽幫她帶藥到幼兒園。
小結(jié)：不生病時，不能隨便吃藥，否則也會對身體造成傷害。而且爸爸、媽媽的藥更不能吃，有可能造成中毒，后果非常嚴(yán)重。
2、鄰居的小哥哥給了小妹妹一個很小的果凍吃。
小結(jié)：小朋友聽過有很多小孩由于吃果凍而卡住喉嚨里喘不氣來而死亡的事情嗎？果凍我們小朋友盡量不吃，即使要吃時，一定要用小勺弄碎了再吃。特別是小的孩子一定不要吃小的果凍。
3、夏天來了，天氣太熱，我喝了飲料，又吃雪糕。
小結(jié)：夏天天氣雖然很熱，但也盡量少吃雪糕，因為雪糕太涼容易讓胃寶寶難受的。
4、小朋友拿了一個玻璃球放在嘴里玩。
小結(jié)：玻璃球是危險物品，千萬不要放在嘴里玩，容易出危險。
幼兒園食品安全小知識 篇6
豆?jié){營養(yǎng)很豐富，適合同學(xué)做食補，
富含蛋白纖維素，生喝豆?jié){易中毒。
潛伏時間非常短，腹疼脹瀉加嘔吐。
頭暈乏力不發(fā)燒，預(yù)防關(guān)鍵燒開煮。
泡沫消失漿沸騰，再煮十分才正好。
同學(xué)家長要牢記，煮開在喝第一條。
不要為了圖省事，食品安全全忘掉。
幼兒園食品安全小知識 篇7
為兒童購買食品應(yīng)注意以下5點：
1.到正規(guī)商店里購買，不買校園周邊、街頭巷尾的“三無”食品。
2.購買正規(guī)廠家生產(chǎn)的食品，盡量選擇信譽度較好的品牌。
3.仔細(xì)查看產(chǎn)品標(biāo)簽。食品標(biāo)簽中必須標(biāo)注：產(chǎn)品名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號等。不買標(biāo)簽不規(guī)范的產(chǎn)品。
4.食品是否適合兒童食用。兒童食品至今尚無明確的定義，因此，為兒童選擇食品謹(jǐn)慎為宜。
5.不盲目隨從廣告，廣告的宣傳并不代表科學(xué)，是商家利益的體現(xiàn)。
小食品盡量少吃
不少小食品在生產(chǎn)過程中都使用了添加劑,這些添加劑對兒童的肝、腎功能影響較大。過量食用加入防腐劑、色素、甜味劑的食品，還會對兒童的中樞神經(jīng)系統(tǒng)造成傷害。而且小食品的營養(yǎng)素不全面，孩子零食吃多了，就不會好好吃飯，長此以往可能會會造成營養(yǎng)不良。特別需要提醒父母的是，檢疫人員查出的不合格食品之中，小食品的不合格率最高。所以說，所謂的“小食品”并不是兒童食品，尤其是校園周邊、街頭巷尾的小食品，不可以讓孩子任意吃。
幼兒園食品安全小知識 篇8
預(yù)防食源性疾病的十項建議
1.不買不食腐敗變質(zhì)、污穢不潔及其它含有害物質(zhì)的食品。
2.不食用來歷不明的食品;不購買無廠名廠址和保質(zhì)期等標(biāo)識不全的食品。
3.不光顧無證無照的流動攤檔和衛(wèi)生條件不佳的飲食店;不隨意購買、食用街頭小攤販出售的劣質(zhì)食品、飲料。這些劣質(zhì)食品、飲料往往衛(wèi)生質(zhì)量不合格，食用會危害健康。
4.不食用在室溫條件下放置超過2小時的熟食和剩余食品。
5.不隨便吃野菜、野果。野菜、野果的種類很多，其中有的含有對人體有害的毒素，缺乏經(jīng)驗的人很難辨別清楚，只有不隨便吃野菜、野果，才能避免中毒，確保安全。
6.生吃瓜果要洗干凈，不僅可能染上疾病，還可能造成農(nóng)藥中毒。
7.直接食用的瓜果應(yīng)用潔凈的水徹底清洗并盡可能去皮;不吃腐爛變質(zhì)的食物，食物腐爛變質(zhì)，就會味道變酸、變苦;散發(fā)出異味兒，這是因為細(xì)菌大量繁殖引起的，吃了這些食物會造成食物中毒。
8.進(jìn)食前或便后應(yīng)將雙手洗凈;養(yǎng)成吃東西以前洗手的習(xí)慣。人的雙手每天干這干那，接觸各種各樣的東西。會沾染病菌、病毒和寄生蟲卵。吃東西以前認(rèn)真用肥皂洗凈雙手，才能減少“病從口入”的可能。
9.在進(jìn)食的過程中如發(fā)現(xiàn)感官性狀異常，應(yīng)立即停止進(jìn)食。
幼兒園食品安全小知識 篇9
1、樹立品牌意識，購買安全食品。
2、品放心食品，享健康生活。
3、開口吃個爽，莫把安全忘。
4、學(xué)好食品衛(wèi)生法，保證健康你我他。
5、多吃蔬菜，多吃瓜果，健康身體人人有。
6、少一份食品隱患，多一份生活平安。
7、嚴(yán)厲打擊以假充真，以非食品原料加工制作食品的違法行為。
8、全面實施食品放心工程，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)社會和諧發(fā)展。
9、少吃一口垃圾食品，多享一年幸福人生。
10、健康復(fù)健康，健康何其少。你若還不防，病魔再次侵。人生百年為健康。
11、食品安全人人知，身體健康最重要。
12、全面實施食品放心工程，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)社會協(xié)調(diào)發(fā)展。
13、欲食天下鮮，安全記心間。
14、今日不防真可惜，若要福壽定得防。
15、開門七件事：柴米油鹽醬醋茶，購買食品時：質(zhì)量安全放第一。
幼兒園食品安全小知識 篇10
活動目標(biāo)：
1．初步了解“三無食品”、過期食品、，知道吃了這些食品會危害身體健康。
2．能參考生產(chǎn)日期及安全標(biāo)志選購安全健康的食品。
3．在生活中增強食品安全意識，提高自我保護(hù)能力。
活動準(zhǔn)備：
1．活動課件。
2．食品若干、牛奶若干。
活動過程：
一、了解三無食品。
1．（PPT第一頁）你們看，這是誰？ 羊羊為什么在哭呢？（幼兒猜測原因）
2．教師：原來 羊羊身體很不舒服所以就哭了，這可怎么辦才好呢？（送醫(yī)院）教師小結(jié)：對了，如果覺得身體不舒服最好到醫(yī)院檢查一下，這樣會讓我們的身體保持健康。
3．教師： 羊羊也來到了醫(yī)院，我們聽聽醫(yī)生是怎么說的？（播放醫(yī)生的話，）
4．教師： 羊羊為什么身體會不舒服的呢？（幼兒根據(jù)錄音回答）
5．教師：原來 羊羊是吃了三無食品身體才會不舒服，你們知道什么是三無食品嗎？
6．教師：我們聽醫(yī)生介紹一下，三無食品是哪三無呢？（播放錄音）教師出示相應(yīng)字卡介紹三無食品，并幫助幼兒了解其含義。
7．教師：生活中三無食品在什么地方比較多見呢？（討論）
8．教師播放路邊小攤、小販的視頻。
小結(jié)：三無食品一般在路邊的小攤、小販那比較常見，小朋友最好不要去路邊攤上購買食品。
二、學(xué)習(xí)選購食品的方法及了解過期食品。
1．教師：我們在選購食品的時候應(yīng)該注意些什么呢？（幼兒討論）
2．教師：老師帶來了一段錄像，請小朋友仔細(xì)觀察錄像中的叔叔在選購食品時特別注意了什么？（播放錄像）
3．教師：叔叔在選購食品仔細(xì)觀察了什么？（PPT展示）
4．教師：老師給小朋友準(zhǔn)備了牛奶，請小朋友觀察一下牛奶的包裝找一找這三種標(biāo)記。（幼兒操作）
5．教師：你們找到了嗎？你們知道這些標(biāo)記都表示什么意思嗎？我們一起來聽一聽吧！（點擊牛奶圖片上的喇叭）
6．教師結(jié)合牛奶介紹過期食品。
7．教師：原來選購食品還有這么多的方法呢！老師還把這些方法變成了兒歌，你們想聽嗎？（播放兒歌錄音）我們一起來說一說吧！
三、嘗試選購安全的食品。
1．我們小朋友知道了選購食品的方法，羊羊還不知道呢！你們想不想把這個好方法告訴 羊羊??？
2．教師：羊羊還在生病了，去看望病人的時候應(yīng)該準(zhǔn)備些什么呢？（禮物）教師小結(jié)：你們都是會關(guān)心別人的好寶貝。
3．教師：你們看看我們教室中就有很多的食品，請每個小朋友去挑選一份食品作為禮物送給羊羊，挑選食品的時候一定要注意觀察安全標(biāo)記和生產(chǎn)日期哦！選好了請把禮物帶到座位上和好朋友說一說。
4．教師：誰愿意來介紹一下你挑選的食品呢？（個別幼兒介紹）
5．互相檢查驗證挑選的結(jié)果，如果有錯及時糾錯。
6．給羊羊送禮物，分享禮物。（PPT羊羊家）
活動延伸：
1．家園共育：和家人一起去超市選購食品、繼續(xù)了解有關(guān)食品的安全的小知識。
2．知識拓展：了解一些有機食品、綠色食品。
幼兒園食品安全小知識 篇11
教學(xué)意圖：
通過小雞的旅行，生動有趣的讓幼兒知道路上存在的危險，知道如何避免危險，在輕松的.氛圍中學(xué)習(xí)交通知識。鼓勵幼兒積極參與，對交警叔叔指揮交通的手勢很感興趣，初步了解并運用于生活。
活動目標(biāo)：
1.認(rèn)識一些交通標(biāo)志，了解一些常見的交通指揮手勢。
2.遵守交通行為規(guī)則，知道什么是正確的什么是錯誤。
3.培養(yǎng)幼兒自覺遵守交通規(guī)則。
活動準(zhǔn)備：
1．PPT。
2．警帽，警服。
活動過程：
一、“小雞出殼”動畫小視頻，激發(fā)幼兒興趣。
引導(dǎo)語：咦，聽什么聲音？
二、小雞的旅行故事，知道遵守交通規(guī)則的重要性。
1.學(xué)習(xí)過馬路的小知識。
2.認(rèn)識幾個常見的交通標(biāo)識。
3.對一些馬路上常見的現(xiàn)象判斷對錯。
三、游戲?qū)W習(xí)指揮交通，能看懂動作的意思。
1.組織幼兒觀看交通警察指揮交通的圖片并讓幼兒說說交通警察在馬路上指揮交通時都做了哪些手勢。指導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)一些簡單的指揮交通的動作和手勢。如左轉(zhuǎn)右轉(zhuǎn)，停止，直行等。
2.游戲：帶幼兒到操場上，教師畫出十字路口路線，讓幼兒扮演交通警察指揮交通，其他幼兒模仿司機開車的動作，在馬路上行駛，按交通警察的哨聲和手勢停止，左轉(zhuǎn)，右轉(zhuǎn)，直行等，輪流交替扮演做游戲。
幼兒園食品安全小知識 篇12
敬愛的老師們、同學(xué)們：
大家早上好！
又迎來了一個新的學(xué)期，每次開學(xué)的。第一課，就是講安全，說到“安全”，確實是一個值得讓人去關(guān)注和深思的活題，現(xiàn)在的家長、教師都在探索如何讓幼兒的安全得到保障，其實“安全”和“危險”是相輔相成的，只要遠(yuǎn)離危險，我們會通過不同的方式讓幼兒進(jìn)一步地了解安全的重要性。
危險并不可怕，只要我們懂得如何保護(hù)自己，就沒有什么解決不了的，讓幼兒在危險中體會安全，很多時候，家長會過分地溺愛幼兒，不讓幼兒跑，不讓幼兒爬，甚至幼兒的一舉一動都會讓家長嘮叨，以致讓幼兒形成一種思想：做什么事都要讓爸爸媽媽看著，從而會偷偷地去做，但從家長的觀念來看，就是不想幼兒的安全出現(xiàn)問題。有時候我們擔(dān)心的和我們所顧忌的往往會在無形中阻礙了幼兒的自我發(fā)現(xiàn)能力，我們應(yīng)該放手讓幼兒自己去危險中體驗安全和重要性，才會學(xué)會如何更好地保護(hù)自己。
讓幼兒在生活中體會安全，平時在幼兒園里，教師擔(dān)心的是怎樣讓幼兒遠(yuǎn)離危險，其實，我們知道危險處處都在，只要你一不小心就會隨時發(fā)生危險，對他們進(jìn)行課時式的教育，通過不斷的案例教育，使幼兒會自然而然地知道安全課的重要性，也就會很自然地將生活中的安全事例引入到課堂中，從而時時地將安全牢記并與生活結(jié)合。
讓幼兒在活動中體會安全，如果一個人所遇到的危險越多如果克了，那就說明該幼兒對安全意識掌握越多，那么他也會自然形成一種觀念：“這件事是否有危險是否是自己可以克服的，并有能力判斷可去做否，也就無形中形成一種自我保護(hù)意識?！?/p>
總而言之，要讓幼兒的自我安全得到保障，就要讓幼兒學(xué)會有安全意識，學(xué)會懂得觀察自己身邊的事，不斷地在生活中發(fā)現(xiàn)這些危險的事，并采取措施懂得如何保護(hù)自己，不讓自己的人身安全受到傷害，讓危險遠(yuǎn)離我們。
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