下面是范文網(wǎng)小編分享的倉(cāng)庫(kù)人員的管理制度3篇(倉(cāng)庫(kù)工作人員制度)，以供借鑒。

倉(cāng)庫(kù)人員的管理制度1

　　1、倉(cāng)庫(kù)收貨前，做好食品數(shù)量、質(zhì)量合格證明或檢疫證明的檢查驗(yàn)收工作。腐爛變質(zhì)、發(fā)霉生蟲(chóng)、有毒有害、摻雜摻假、質(zhì)量不新鮮的食品，無(wú)衛(wèi)生許可證的.生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者提供的食品、未索證的食品不得驗(yàn)收入庫(kù)。

　　2、食品和原料出入庫(kù)做好登記（臺(tái)帳和電子帳）、檢查，做到定期清洗、消毒、換氣，經(jīng)常保持清潔狀態(tài)，避免塵土、異物污染食品。對(duì)進(jìn)庫(kù)的各種食品原料，半成品應(yīng)進(jìn)行驗(yàn)收和登記；食品出庫(kù)時(shí)要檢查感官性狀和保質(zhì)期，要堅(jiān)持食品先進(jìn)先出原則，盡量縮短儲(chǔ)存時(shí)間。

　　3、每天要對(duì)庫(kù)存食品進(jìn)行檢查、整理。重點(diǎn)檢查食品有無(wú)霉變、腐敗變質(zhì)、包裝有無(wú)損壞及保質(zhì)期是否到期等情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題要及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，提出處理意見(jiàn)，及時(shí)處理。每月月底對(duì)倉(cāng)庫(kù)內(nèi)食品，原材料，半成品進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)，并整理下個(gè)月內(nèi)即將過(guò)期的物品清單（名稱(chēng)、數(shù)量、規(guī)格，入庫(kù)日期，過(guò)期日期）交給廚房總廚，由廚房根據(jù)實(shí)際需要來(lái)使用，避免因物品長(zhǎng)久未用過(guò)期而導(dǎo)致浪費(fèi)。

　　4、食品倉(cāng)庫(kù)必須做到衛(wèi)生、整潔、整齊、專(zhuān)用，食品與雜物嚴(yán)格分離，主食和副食分開(kāi)存放，食品與非食品不能混放。食品按類(lèi)別、品種分架、隔墻、離地整齊擺放，各類(lèi)食品有明顯標(biāo)志，散裝食品及原料儲(chǔ)存容器加蓋密封。

　　5、庫(kù)房?jī)?nèi)地面平整、硬化，保持良好通風(fēng)，避免陽(yáng)光直接射入，保持所需溫度和濕度。要定期清掃倉(cāng)庫(kù)，保持倉(cāng)庫(kù)、貨架清潔衛(wèi)生，經(jīng)常開(kāi)窗或用機(jī)械通風(fēng)設(shè)備通風(fēng)，保持干燥，做好防火、防盜、防投毒、防蠅、防塵、防鼠、防蟲(chóng)蛀、防霉變等工作。

　　6、庫(kù)房禁止存放有毒、有害、易燃、易爆、化學(xué)類(lèi)物品。禁止存放個(gè)人生活用品或臨時(shí)存放其他非食品貨物。 7、加強(qiáng)入庫(kù)人員管理。非倉(cāng)庫(kù)管理人員，未經(jīng)許可不得進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)。

倉(cāng)庫(kù)人員的管理制度2

　　目的：應(yīng)公司相關(guān)規(guī)定，為規(guī)范倉(cāng)庫(kù)現(xiàn)場(chǎng)秩序，確保物料安全，加強(qiáng)倉(cāng)庫(kù)正規(guī)化管理。結(jié)合公司有關(guān)制度，現(xiàn)制定以下規(guī)定，望各部門(mén)遵守。

　　一、倉(cāng)庫(kù)是儲(chǔ)放公司物料和物品的地方，屬公司重點(diǎn)管控點(diǎn)。無(wú)關(guān)人員，禁止入內(nèi)。

　　二、公司相關(guān)部門(mén)需要進(jìn)入的倉(cāng)庫(kù)的人員，應(yīng)提前經(jīng)本部門(mén)主管提報(bào)，倉(cāng)庫(kù)主管審批，方可進(jìn)入。未提報(bào)或?qū)徟娜藛T禁止進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)，如需進(jìn)入應(yīng)經(jīng)倉(cāng)庫(kù)人員的許可后，方可進(jìn)入。

　　三、供應(yīng)商送貨人員，原則上不可進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)。但根據(jù)公司實(shí)際情況，需要將物料放入倉(cāng)庫(kù)，應(yīng)經(jīng)倉(cāng)庫(kù)人員的允許或陪同下，方可進(jìn)入。并只可在指定區(qū)域內(nèi)活動(dòng)。

　　四、對(duì)供應(yīng)商需要進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)，判定有爭(zhēng)議的物料。應(yīng)與相關(guān)人員一起，并經(jīng)過(guò)倉(cāng)庫(kù)人員同意后，方可進(jìn)入。

　　五、未提報(bào)或?qū)徟娜藛T，并未經(jīng)過(guò)倉(cāng)庫(kù)人員的批準(zhǔn)，私自進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)的。將以處罰50元以示警戒。在倉(cāng)庫(kù)里亂串，私自動(dòng)用倉(cāng)庫(kù)電腦或其它設(shè)備的，將以處罰100元以示警戒。私拿物料或資料的`，將于偷盜處理，并交予有關(guān)部門(mén)處理。

　　六、供應(yīng)商未經(jīng)倉(cāng)庫(kù)人員許可，私自進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)的，將以處罰50元以示警戒。在倉(cāng)庫(kù)里亂串，私自動(dòng)用倉(cāng)庫(kù)電腦或其它設(shè)備的，將以處罰200元以示警戒。私拿物料或資料的，將于偷盜處理，并交予有關(guān)部門(mén)處理。

倉(cāng)庫(kù)人員的管理制度3

　　1、消防設(shè)施要嚴(yán)格保管好，存放位置要明顯，容易提取，前面不可堆放任何東西。不得將消防器材用于與消防無(wú)關(guān)方面。

　　2、物品要整齊，分類(lèi)堆放，符合定置管理和物資堆放留“五距”（即柱距0.5米，場(chǎng)距0.5米，燈距0.5米，堆距0.5米，頂距0.5米）的要求，并且有明顯標(biāo)記，設(shè)專(zhuān)人專(zhuān)倉(cāng)管理。甲類(lèi)易燃液體不能露天存放。不能將原材料堆放在電纜溝、消防設(shè)施附近。

　　3、嚴(yán)格控制倉(cāng)庫(kù)內(nèi)溫度、倉(cāng)庫(kù)內(nèi)的溫度應(yīng)控制在50℃以下。嚴(yán)禁赤熱體、高溫液體等進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)。

　　４、倉(cāng)庫(kù)四周不能堆放雜物，倉(cāng)庫(kù)內(nèi)地面應(yīng)保持干凈，發(fā)現(xiàn)泄漏的`易燃物品應(yīng)及時(shí)處理。

　?。?、禁止攜帶任何火種進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)。

　?。?、裝卸車(chē)輛應(yīng)在指定地點(diǎn)停車(chē)，戴阻火器，熄滅發(fā)動(dòng)機(jī)，司機(jī)不能離開(kāi)現(xiàn)場(chǎng)，不能進(jìn)行臨時(shí)修車(chē)。

　　７、裝卸作業(yè)要輕拿輕放，嚴(yán)禁在地面滾動(dòng)。

　?。浮}(cāng)庫(kù)內(nèi)不能進(jìn)行電氣作業(yè)，包括不準(zhǔn)在倉(cāng)庫(kù)內(nèi)煲開(kāi)水、使用照明臺(tái)燈、車(chē)輛充氣等。

　　９、危險(xiǎn)品倉(cāng)不能作為辦公場(chǎng)所。

　　10、倉(cāng)管員負(fù)責(zé)本公司倉(cāng)庫(kù)所有材料之保管分類(lèi)、標(biāo)識(shí)和進(jìn)出倉(cāng)管理。

　　11、倉(cāng)管員負(fù)責(zé)儲(chǔ)存環(huán)境的管理。每天上下班利用10分鐘時(shí)間巡查和整理倉(cāng)庫(kù)二次，保持物料擺放整齊和地面環(huán)境整潔。

　　12、倉(cāng)管員要嚴(yán)格執(zhí)行倉(cāng)庫(kù)的安全操作規(guī)定，切實(shí)做好物料的安全保管工作，對(duì)所管材料要做到“十防”：防潮、防霉、防腐、防壓、防蹋、防曬、防銹、防盜、防水、防火。

　　13、進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)內(nèi)不許接打手機(jī)。

　　14、進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)配料時(shí)，請(qǐng)務(wù)必戴好手套、口罩、護(hù)目鏡等防護(hù)用品。

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