下面是范文網(wǎng)小編整理的挑食孩子教育隨筆7篇 幼兒園教師教育筆記 挑食的孩子，供大家賞析。
挑食孩子教育隨筆1
今天的午飯是肉絲炒胡蘿卜卷心菜、土豆排骨和米飯，子浩小朋友把排骨和米飯很快就吃完了，只見他慢吞吞的吃著卷心菜，面部表情不愉快，嘴上一直說“我吃不下去這個菜，實在太難吃了”，邊嘟囔邊東張西望，只見同桌小朋友一會夾一個胡蘿卜吃，一會夾一個卷心菜吃，他便也試著夾一小塊胡蘿卜，面部表情依然不愉快，不一會，他舉手表示要喝湯，保育老師告訴他說：“小朋友要把盤子里的菜吃干凈，才能喝湯?！彼阌置娌勘砬椴挥淇斓穆掏痰膴A起胡蘿卜吃起來，過了好久，他才把盤子里的菜吃干凈。
針對小朋友們挑食這個現(xiàn)象,我開展了一次關(guān)于健康飲食不挑食的教育活動，讓孩子們知道多吃各種蔬菜的'好處。把不挑食的幼兒和子浩安排在一桌吃飯，能夠影響和帶動他吃飯的效果。在午飯環(huán)節(jié)，多多鼓勵幼兒好好吃飯不挑食，并不斷的表揚吃飯好的幼兒。離園時，與他的家長溝通交流，讓他在家中也盡量避免挑食的現(xiàn)象，盡量少吃零食和糖果。
3-4歲幼兒具有良好的生活與衛(wèi)生習(xí)慣方面的發(fā)展指標是“吃東西時細嚼慢咽，還要避免挑食、偏食?！逼鋵嵪褡雍七@樣挑食的寶寶班里還有好幾個，作為老師，我們一定要仔細的觀察，引導(dǎo)孩子嘗試，鼓勵她們做個不挑食的好寶寶，并且讓她們健康快樂地成長。
挑食孩子教育隨筆2
一、對象觀察：
冬冬
二、觀察時間：
午餐
三、觀察內(nèi)容：
挑食
冬冬是這個學(xué)期轉(zhuǎn)來的新小朋友，活潑開朗的個性很快適應(yīng)了新的班級，只是在接下來的一段時間里，我們發(fā)現(xiàn)俊偉很多菜都不吃豆腐、冬瓜，連肉的不吃，開始的時候拿到飯就大聲喊：“老師我不吃菜，老師我不吃肉”，后面我們說什么菜都要吃，不吃的辣椒就放到碗的一邊，在接下來沒有聽到他喊了，可是每次碗里都會剩下一堆的菜，根據(jù)這一情況找到爺爺交流得知，孩子以前是婆婆在懷化帶的，這個學(xué)期才由爺爺奶奶帶所以放到會同來上幼兒園了，孩子從這個學(xué)期一來到會同就是這樣，在家不怎么吃菜的，都是泡點湯就可以了，爺爺奶奶也只要孫子怎么樣肯吃就什么都依著孩子，所以一直以來也就養(yǎng)成了這樣的習(xí)慣。
四、行為分析：
通過與爺爺?shù)慕涣骱苊黠@這和家庭教育的觀念及方式有很大的影響，由于長時間都是這樣而且沒有家人制止使他養(yǎng)成了這樣的習(xí)慣，記得有次我問他為什么不吃肉，他的回答是肉難得吃，開始我還不明白他的.意思，后面他指著牙齒說，吃了肉牙齒里面都會有，頓時我明白了他的意思，可能是他牙齒長的比較稀少，吃肉會扎到牙齒里面去。
五、解決辦法：
1、首先需要做爺爺奶奶的工作把爺爺奶奶的觀念改變過來，告訴他正確飲食的重要性。
2、每天給孩子很少量的菜并即使表揚鼓勵，再慢慢增加菜量。
3、讓孩子了解挑食的不利，及正確飲食的重要性。
挑食孩子教育隨筆3
杰杰小朋友在吃飯?zhí)羰尺@一問題上比較嚴重，怎樣才能讓他在愉快、輕松的情緒下把飯吃飽、吃好呢？如果一味的喂，他的依賴性就越強，哪天不喂他吃了，他就干脆坐那里不吃了；光靠一味的“催”吧，這樣又會讓他覺得反感，影響他的進食的質(zhì)量，甚至?xí)鸺傺b性的嘔吐，把吃進去的飯全部吐出來。真是愁死我了！但是有天晚上在網(wǎng)上看到一個事例，說一位老師把用孩子咀嚼的聲音比作唱歌，最后孩子改掉不挑食的壞習(xí)慣。于是我就活學(xué)活用。
今天的午飯里有胡蘿卜丁，把飯發(fā)下去后孩子們都大口大口的吃開了。我發(fā)現(xiàn)杰杰卻坐在那里，手捏著嗓子，抹著眼淚，看著盤子里的菜樣子可憐極了，我就問他：“杰杰，你怎么不吃飯呀？”他看了看我，指著盤子里的胡蘿卜。于是我就說：“你喜歡小白兔嗎？”他點點頭?！澳銥槭裁聪矚g它？”“長的可愛?！薄澳悄阒佬“淄米類鄢允裁磫幔俊薄皭鄢蕴}卜?！薄敖芙苷媛斆?，如果你像小白兔一樣也愛吃胡蘿卜，那你也會和小白兔一樣長的很可愛?！彼粗液孟裼悬c不相信，我又笑著對他點點頭，我喂了他一口，他張嘴吃了，但是一直含在嘴里不肯無往下咽，于是我就說：“杰杰，你知道嗎，嚼胡蘿卜時發(fā)出的聲音可好聽了，咯吱、咯吱像踩在雪地上一樣?！甭犃宋业脑?，他高興了使勁的.嚼起來，“老師，咯吱咯吱真好聽！”我連忙又喂了他一口菜，他大口大口的嚼了起來，我把耳朵湊在他嘴邊說：“你能嚼給我聽嗎？”他使勁點點頭，大口大口的嚼著，不一會工夫餐碗里的飯菜就全吃光了。
其實吃食物發(fā)出的聲音并沒什么特殊的，只是把它加上了形象的比喻，孩子們卻感到很興奮，覺得很有趣，加上側(cè)耳傾聽的動作，為了證明自己很能干很厲害，孩子們就會用力咀嚼，多吃食物了！
我們還可以借助班里吃飯很好的孩子，讓他們起榜樣作用，來教育和引導(dǎo)吃飯?zhí)羰车男∨笥?。幼兒進餐時，我們一邊巡飯，一邊可以找到一個榜樣寶寶，如：今天我看到子謙吃飯吃的最棒了，一點也沒有剩下，我真喜歡子謙小朋友，我要大拇指送給他！大家都要向他學(xué)習(xí)，做個健康、不挑食的好寶寶。這樣一來，一些正在糾結(jié)這個蔬菜好不好吃的孩子被激勵了，吃飯的速度就加快了，把不喜歡吃的也硬著頭皮吃下去了。對于這樣的孩子，哪怕是一點點的進步，我們都要注意到，并且能給予鼓勵，他們都會很高興的。這樣調(diào)動幼兒的積極性進餐，就會促使幼兒改正偏食和剩飯的不良習(xí)慣。
相信在我們的共同努力下，不斷的探究下，孩子們的飲食習(xí)慣會越來越好，“偏食、挑食”的現(xiàn)象慢慢的消失，讓孩子們健康、茁壯的成長！
挑食孩子教育隨筆4
小班的孩子年紀小，所以老師總會對他們多進行一些照顧，不過，在老師們看來，吃飯總是幼兒園小班一件頭痛的事情。孩子們在家里任性慣了，這個不吃那個也不吃。一頓飯老師使出渾身解數(shù)讓孩子們吃下去。
浩浩是挑食孩子中很特別的一個。因為他脾氣特別倔，說不吃就不吃，一點點也不吃。今天吃豬肝，看他的樣子估計又是一點也不吃了。
我這個老師做得還真無耐，讓孩子吃點東西他說不吃我就妥協(xié)了。今天我決定要再試一試。
“浩浩，今天我們吃一塊豬肝好嗎？就吃一塊?！?/p>
我都有點低三下四的。
“不吃，我咬不動的?！?/p>
“今天的豬肝是湯里的，一定能吃得動，而且豬肝是補血的，吃了你的小臉會紅紅的哦?！?/p>
“可是吃豬肝我會吐的?！?/p>
“我們再試一下嘛！”
我都有點哀求他了。
“我不吃！”
我真的是黔驢技窮了。雖然說有“軟硬兼施”兩種方法，剛才“軟”的不行那就來“硬”的。但估計他只會含淚“就范”，甚至于“號啕大哭”來抵抗。想想孩子心情不好，吃啥也不長肉啊。看來我真的要放棄了！
轉(zhuǎn)念一想，我又想到了一個對策。浩浩不是一直把我當(dāng)他的朋友嘛，時常跟他媽媽說：“老師是我的好朋友?！边€要帶著小餅干跟我分享。
“浩浩，我不想跟你做朋友了，豬肝很有營養(yǎng)的，你一點都不吃怎么會健康?！比缓笪也徽f話就走了。
孩子們都吃得差不多了，我也準備帶孩子們?nèi)ド⒉?。浩浩走過來對我說：“老師，我吃半塊行嗎？”
看來他是真的有點動搖了，我決定堅持立場。
“你自己覺得呢？”我自顧自帶著小朋友準備散步。眼睛偷瞄到他慢慢走回座位，拿起勺子把剩在碗里的豬肝放到嘴里，用力嚼了幾下吃掉了，并很快的放好碗跟了上來拉著我的手說：“老師，我吃完了，你還是我的`好朋友嗎？”
我對他微笑著說：“那當(dāng)然！”
他也開心的對我笑了。
人們常說每個孩子都是一本有趣的書，要想讀懂這本書并不容易。只有愛他們的人才能讀懂。每個孩子來自不同的家庭，有著不同的生活經(jīng)驗和生活環(huán)境，他們性格特點不同，發(fā)展水平不同，存在明顯個體差異。作為教師，應(yīng)善于發(fā)現(xiàn)幼兒的差異，捕捉幼兒的閃光點，利用不同的教育方法尊重和理解幼兒。我那一句看似平常的“浩浩，我不想跟你做朋友了”，一定在浩浩小小的心里掀起了小小的波瀾，他不愿失去我這樣一個朋友，不想失去和我在一起的快樂時光。最終，浩浩放棄了自己的堅持，愿意嘗試自己內(nèi)心里原本深深拒絕的東西。把老師和孩子放在天平的兩端，在平等、尊重和友誼的基礎(chǔ)上，孩子和老師都會獲得一種較快樂的情態(tài)。
挑食孩子教育隨筆5
吃午飯了，保育員拿來的菜園子，飛揚看見了就說："老師，我不要吃!""不行啊!這天就吃這個，你不吃會肚子餓的!"我邊說邊把一碗圓子放在她面前，她也沒有再說什么，很不情愿的用調(diào)羹舀著碗里的圓子，慢慢的放到嘴巴里。
大部分孩子都吃完了，培培與飛揚拿著只吃了幾口的碗來到我面前說："我不要了。"看著他們滿臉委屈的樣貌，我也明白，他們很努力了，也允許他們不吃，然后給他們一人一個蛋球。
個人的'飲食習(xí)慣不一樣，在午餐中的表現(xiàn)也不一樣，雖然我們就應(yīng)培養(yǎng)孩子不挑食的好習(xí)慣，但也應(yīng)尊重孩子的生活習(xí)慣，像培培與飛揚，他們已經(jīng)很努力的將不喜歡的圓子吃了幾口，對于他們是一個進步，以后再鼓勵他們多吃一點，也許他們不會很快的愛上這個食物，但我相信，僅過一次又一次的嘗試，孩子不會很厭惡樂，這不是一樣能養(yǎng)成好習(xí)慣，如果一味讓他們吃下去，不但孩子不會對這個實物增加好感，相反更厭惡，我們不也是這樣嗎?說實話，我不挑食，但也不喜歡這種糯米的食物。所以，不一樣的主觀或客觀原因同樣也會影響我們的食欲，那么，我們何不也寬容一下孩子呢?
挑食孩子教育隨筆6
兒子有一段日子特別挑食，不吃青菜不吃肉，每天就只吃白糖拌粥?？粗惶焯斓氖菹聛?，我是急在眼里痛在心里。不管怎么費盡心思為他更換食譜，他就是正眼也不瞧，閉著小嘴倔強地說不吃。我說青菜和肉才有營養(yǎng)啊，不吃怎么能長高長壯呢。他辯解說：“吃米飯就可以了，吃了米飯我就有能量了?！蔽沂?，不知他的“能量”一詞從何而來。但同時我也想到了一個引誘他吃菜的'辦法。
我把“任我貼”貼在他肚子上，再用“小達人”一點，聲音就出來了：“青菜青菜，肉肉肉肉，快進來跟我玩呀，我自己一人在小肚子里好寂寞啊，你們快進來?！眱鹤右宦?，好奇心被勾了起來，注意力集中到了自己的肚子上，咦，不得了，米飯寂寞了，趕緊給它找朋友啊。我乘勝追擊：“哎呀，米飯在你的小肚里跳舞呢，快，把青菜送進肚子里，還有肉，讓它們一起進肚子里做游戲?！毙〖一锫犖疫@么一說，就麻利地扒了幾口菜，然后得意洋洋地撫摸著自己的肚子說：“它們在我肚子里跳舞呢?！?/p>
就這樣，兒子漸漸在這種故事的氛圍內(nèi)不知不覺吃完了自己的飯菜，我的難題也就解決了。
挑食孩子教育隨筆7
維維聰明又伶俐，凡事總要爭第一。但是吃飯時總是落在別人后面，為此那天放學(xué)，我和維維的奶奶進行了交流，奶奶更是大吐苦水說：“老師，我實在是沒有辦法，真沒辦法。在家總要我們追著喂，靠喝牛奶過日子。不喜歡吃肉，說嚼不動；不吃青菜，說生的；不吃魚，說有刺……”奶奶一連說了許多“不吃……”聽了家長的話，再想想維維瘦瘦小小，總是生病的樣子，我覺得一點都不奇怪了，長期的營養(yǎng)不良，導(dǎo)致維維身體瘦弱，容易生病。
經(jīng)過平時和家長們的交流得知，像維維這樣挑食的孩子不在少數(shù)，家長們都希望老師能夠幫幫忙，幫孩子養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。我覺得幫孩子改掉吃飯?zhí)羰车膲牧?xí)慣，成了我義不容辭的責(zé)任。但平時我們也經(jīng)常跟孩子說不能挑食，要什么東西都吃，但都沒有什么效果。正當(dāng)我為此苦惱時，維維跑來跟我說：“老師，我今天又穿了新衣服，是奶奶給我買的。你看這是最漂亮的衣服！”看她一副興高采烈的樣子，我說：“真漂亮！要愛護好。不能弄臟了！”維維的虛榮心得到了滿足，高興地向伙伴們炫耀去了。我突然靈機一動：何不利用孩子的虛榮心和好勝心來試試呢。
下午戶外活動時，我和小朋友進行了談話，請小朋友們說說自己中午吃了什么。很多小朋友都積極踴躍的發(fā)言，告訴同伴自己今天吃了肉還吃了青菜。維維卻躲在后面不吱聲，一副欲言又止的樣子。我裝作看不見，對發(fā)言的小朋友大加贊揚，并告訴他們怪不得他們這么聰明，原來是什么食物都吃的原因。接著告訴他們說：“吃魚會讓小朋友更聰明，天天喝牛奶小朋友的個子會更高?！本S維聽到這兒，擠過來說：“老師，我今天喝了牛奶?！蔽颐念^說：“怪不得你長這么高呢？真棒！那你今天還吃了什么？是魚、是肉還是青菜呢？”維維立刻又不吱聲了。我知道她今天有沒有好好吃飯。我轉(zhuǎn)過身對其他小朋友們說：“維維明天再來告訴大家除了喝了牛奶還吃了什么，好嗎？”維維使勁兒的點點頭。當(dāng)天晚上，維維的.奶奶給我打來了電話，說維維晚上回來要吃魚了，老師說洋洋吃了魚變得更聰明了，她也要吃，還要打電話告訴老師。我可以感覺到電話另一頭的人有多么得高興。有了初步嘗試的成功我更有信心了。我常用談話、游戲、獎勵的方法鼓勵孩子不挑食。平時和家長們進行金點子分享，孩子們吃飯?zhí)羰车默F(xiàn)象還真得到了改善，我也進行了經(jīng)驗總結(jié)：孩子的飲食要定時定量，盡量不讓他們吃過多的零食。增加孩子的運動量，促進孩子的食欲，對幼兒多誘導(dǎo)多鼓勵，使孩子增強進食的信心。家長烹調(diào)食物時要注重色、香、味、形，以刺激孩子的食欲，逐步糾正孩子的挑食現(xiàn)象，養(yǎng)成好的飲食習(xí)慣。
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