下面是范文網(wǎng)小編整理的包房管理制度6篇 洗浴中心包房經(jīng)理怎樣管理制度，供大家參閱。
包房管理制度1
一、室內(nèi)清潔
1、家具表面、四周及茶幾、地面、杯具無(wú)塵、無(wú)水漬；
2、墻、地角線、壁面、壁畫(huà)、門(mén)、電器表面無(wú)塵；
3、室內(nèi)無(wú)異味，沙發(fā)底下無(wú)穢物；
4、煙缸、花瓶無(wú)塵、無(wú)水漬，墻飾物無(wú)傾斜、無(wú)塵；
5、垃圾筒內(nèi)無(wú)穢物及表面無(wú)塵。
二、室外清潔
1、走廊地毯無(wú)異物，裝飾畫(huà)、花瓶無(wú)塵，擺放整齊、無(wú)傾斜；
2、地毯無(wú)毛團(tuán)、無(wú)異味。
包房管理制度2
1、長(zhǎng)包房的租賃由公司營(yíng)銷部負(fù)責(zé)。
2、營(yíng)銷拓展部在與租賃人簽訂合同前，必須查檢承租人的有效證件，并復(fù)印留存?zhèn)洳椤?/p>
3、為了保障長(zhǎng)住客戶人身和財(cái)產(chǎn)安全，在簽訂租房合同時(shí)，必須按照我國(guó)政府公布的治安消防條例和法令的規(guī)定，簽訂《治安防火責(zé)任書(shū)》，作為合同的附件。其內(nèi)容應(yīng)包括以下幾個(gè)方面。
?。?）、在登記住宿和辦公的人員變更時(shí)，應(yīng)及時(shí)向公司申報(bào)變更人員的姓名和有關(guān)情況，以便公司配合，及時(shí)按照公安部門(mén)的規(guī)定做好變更登記。
（2）長(zhǎng)包房的鑰匙應(yīng)妥善保管，遺失或需要增配時(shí)，應(yīng)及時(shí)報(bào)告和提出申請(qǐng)，由公司按客房鑰匙管理規(guī)定給予辦理，以確保安全。
?。?）長(zhǎng)包房?jī)?nèi)嚴(yán)禁使用明火電器，如需安裝其它電器設(shè)備時(shí)應(yīng)向公司提出申請(qǐng)，其容量必須在公安消防部門(mén)規(guī)定的范圍之內(nèi)，經(jīng)公司審核同意后協(xié)助辦理，確保安全。
?。?）長(zhǎng)包房?jī)?nèi)的辦公人員在全部離房前，必須對(duì)房?jī)?nèi)的設(shè)備和財(cái)物進(jìn)行安全檢查，關(guān)閉或切斷所有的電器設(shè)備的電源，收藏好重要和文件資料和貴重的財(cái)物，檢查煙缸和廢紙桶內(nèi)有無(wú)尚未熄滅的煙火，以確保安全。
（5）節(jié)假日期間，除租賃方負(fù)責(zé)人和指定的值班人員以外，為保證安全，公司的服務(wù)人員有權(quán)查問(wèn)和阻止其他人員進(jìn)入房?jī)?nèi)。
?。?）包房租賃方合同簽訂以后，在入住以前，必須嚴(yán)格執(zhí)行繳付定金制度，前臺(tái)人員應(yīng)
（7）根據(jù)營(yíng)銷部發(fā)送的訂房委托書(shū)和財(cái)務(wù)部收到客戶定金后加蓋信用章的租賃合同復(fù)印件辦理入住手續(xù)。
（8）長(zhǎng)包房的房卡應(yīng)有明顯的標(biāo)志，并嚴(yán)格控制發(fā)放。用作辦公室的長(zhǎng)包房限一房一卡，持卡人為簽約人。用作住宿或住宿兼辦公的長(zhǎng)包房，按登記住宿的人發(fā)卡。
?。?）客房服務(wù)員要熟悉本樓層長(zhǎng)包房住客的情況，用作辦公的長(zhǎng)包房在工作人員下班以后，要及時(shí)做好清潔衛(wèi)生和安全檢查工作。
?。?0）為了使各有關(guān)部門(mén)掌握長(zhǎng)包房的情況，相互協(xié)作共同做好長(zhǎng)包房的管理工作，營(yíng)銷拓展部應(yīng)在每月月初將當(dāng)月的公司長(zhǎng)包房情況編制《長(zhǎng)包房一覽表》分送餐飲、客房、保安、工程等各有關(guān)部門(mén)。
?。?1）餐廳的治安管理由餐廳管理人員負(fù)責(zé)。
（12）如有重要宴請(qǐng)或大型活動(dòng)，應(yīng)及時(shí)通知保安部，由保安部指派適當(dāng)?shù)谋０踩藛T在門(mén)口協(xié)助維持治安秩序。
（13）餐廳的桌位應(yīng)保持適當(dāng)?shù)拈g距，對(duì)正在用餐的客人，服務(wù)員要照看好客人隨身攜帶的物品并及時(shí)提醒客人保管好，以防他人順手牽羊，偷走財(cái)物。
?。?4）餐廳客滿時(shí)，餐廳領(lǐng)臺(tái)員應(yīng)請(qǐng)客人去餐廳外等候，不要讓客人自己進(jìn)入餐廳找位。
?。?5）餐廳內(nèi)如發(fā)生影響治安秩序的人與事，應(yīng)及時(shí)報(bào)告保安部處理。
（16）客人用餐完畢，服務(wù)員應(yīng)及時(shí)檢查用餐的現(xiàn)場(chǎng)，發(fā)現(xiàn)客人有遺留的物品，應(yīng)立即送還給客人或上交餐飲部，由餐飲部按照客人失落物品的處理流程進(jìn)行處理。
（17）餐廳營(yíng)業(yè)結(jié)束，在做好結(jié)束工作的同時(shí)，要認(rèn)真進(jìn)行安全檢查，確保安全。
包房管理制度3
每家ktv中都會(huì)有很多漂亮的包房公主及帥氣的少爺，這些人群也是ktv員工中重要人員。為了讓這些人員能夠更好更出色的工作，ktv中不得不制定相應(yīng)的管理制度來(lái)加以管理。下面我們來(lái)看看這一管理制度的簡(jiǎn)要信息。
本管理制度分為以下幾個(gè)方面：
①包房公主、少爺?shù)膭趧?dòng)管理：
這方面的管理主要體現(xiàn)在此類員工休假，請(qǐng)假方面，一般這類員工需要輪休（一月有四天休假）請(qǐng)假的時(shí)候需要及時(shí)銷假，并且每個(gè)月請(qǐng)假時(shí)間不可超過(guò)五天。請(qǐng)假經(jīng)批準(zhǔn)后方可離崗，否則安曠工論處，曠工一天扣發(fā)其當(dāng)日工資并扣其當(dāng)月獎(jiǎng)金。
包房管理制度4
一、衛(wèi)生制度
1、各部門(mén)制定相應(yīng)的衛(wèi)生制度，由店長(zhǎng)監(jiān)督執(zhí)行。
2、店長(zhǎng)制定檢查方案并負(fù)責(zé)實(shí)施。
3、每日由班組衛(wèi)生管理人員對(duì)本崗位的衛(wèi)生制度執(zhí)行情況進(jìn)行檢查。
4、各部門(mén)的衛(wèi)生管理人員至少每月進(jìn)行—次衛(wèi)生檢查。
5、每季度組織全體人員學(xué)習(xí)有關(guān)規(guī)章制度。
6、每次檢查應(yīng)有記錄并存檔備案。
二、環(huán)境衛(wèi)生
1、保持吧臺(tái)臺(tái)面、柜臺(tái)臺(tái)面、工作柜、地面、門(mén)窗整潔干凈，每日進(jìn)行清潔。確保店區(qū)內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生符合要求。
2、應(yīng)保證生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)生的.廢氣、廢水、廢棄物等不污染環(huán)境。
3、污水排放及廢棄物存放設(shè)施應(yīng)符合要求。
三、店房設(shè)施衛(wèi)生
1、店房?jī)?nèi)各項(xiàng)設(shè)施應(yīng)按規(guī)定使用，定期檢修，保持良好的使用狀態(tài)，店房屋頂，天花板、地面及墻壁有破損時(shí)，應(yīng)立即加以修補(bǔ)，地面不得積水。
2、原料處理處、加工調(diào)理處等，每天開(kāi)工前應(yīng)清洗干凈。
3、加工中產(chǎn)生的蒸汽，用排氣扇排出。
4、燈具、配管等外表，定期清掃或清洗。
5、生產(chǎn)場(chǎng)所及倉(cāng)庫(kù)等，采用紗窗、紗網(wǎng)、等有效措施防止有害動(dòng)物侵入。
6、原料處理間、加工調(diào)理、包裝、儲(chǔ)存食品場(chǎng)所內(nèi)，設(shè)有加蓋不透水容器貯存廢棄物，并定時(shí)清除廢棄物和清洗消毒。
7、管制作業(yè)區(qū)內(nèi)不得堆放與該區(qū)生產(chǎn)無(wú)關(guān)的物品。
8、清掃、清洗和消毒用工具應(yīng)有專用場(chǎng)所保管。
9、食品處理場(chǎng)內(nèi)不得放置或儲(chǔ)存有害物質(zhì)。
10、儲(chǔ)水池要定期清洗，每周檢查。
四、機(jī)器設(shè)備衛(wèi)生
1、各種機(jī)器設(shè)備及生產(chǎn)用具在生產(chǎn)前后徹底清洗及消毒并確保沒(méi)有消毒劑殘留。
2、清洗和消毒過(guò)的機(jī)器設(shè)備及生產(chǎn)用具保持清潔，保證再次生產(chǎn)時(shí)食品接觸面不受污染。
3、用于制造食品的機(jī)器設(shè)備和場(chǎng)所不得提供給非食品生產(chǎn)用。
4、與食品接觸的設(shè)備及用具的清洗用水，應(yīng)符合國(guó)家相關(guān)的規(guī)定。
5、保持吧臺(tái)設(shè)備內(nèi)外整潔，每次使用后清洗干凈，榨汁機(jī)每周消毒，吧臺(tái)器皿每次使用后刷凈，并分批分時(shí)消毒。
五、人員衛(wèi)生
1、生產(chǎn)人員必須保持良好的個(gè)人衛(wèi)生，不得留長(zhǎng)指甲、涂指甲油，要勤理發(fā)，勤洗澡，勤更—衣，不得將與生產(chǎn)無(wú)關(guān)的個(gè)人用品和飾物帶入車(chē)間。
2、員工上班前應(yīng)穿戴整潔的工作服、工作帽、工作靴（鞋），工作服應(yīng)蓋住外衣，頭發(fā)不得露于帽外，清洗并消毒雙手。員工如廁后應(yīng)重新洗手、消毒。
3、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員每年必須進(jìn)行健康檢查，新參加工作和臨時(shí)參加工作的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員也必須進(jìn)行檢查，取得健康證后方可參加工作。患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病（包括病原攜帶者）、活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病。
包房管理制度5
一、電器
1、燈具是否完好，營(yíng)業(yè)前打開(kāi)鑲邊燈，其它燈光關(guān)閉，保持室內(nèi)燈光柔和，營(yíng)業(yè)中打開(kāi)射燈，要求對(duì)準(zhǔn)茶幾，當(dāng)客人離開(kāi)后立即恢復(fù)待業(yè)狀態(tài)，進(jìn)行衛(wèi)生清掃，完畢后關(guān)閉所有燈具。
2、電視圖像是否清晰，頻道設(shè)置是否正常，功放、音箱是否正常，無(wú)雜音、電流聲音等，試音是否正常，檢查完畢確認(rèn)正常后，除VOD設(shè)備（電腦）不作關(guān)閉外，其它設(shè)備立即關(guān)閉，其操作程序?yàn)椋洪_(kāi)機(jī)：
I：打開(kāi)VOD系統(tǒng)（先開(kāi)主機(jī)后開(kāi)顯示屏）待顯示正常。
?、颍捍蜷_(kāi)功放，接好話筒。
?、螅捍蜷_(kāi)電視，設(shè)置頻道。
關(guān)機(jī)：
I：關(guān)閉話筒及功放。
Ⅱ：VOD系統(tǒng)（同上）切斷電源。
?、螅宏P(guān)閉電視。
3、風(fēng)機(jī)、空調(diào)工作是否正常，營(yíng)業(yè)前將空調(diào)調(diào)節(jié)至H檔，打開(kāi)風(fēng)機(jī)保持室內(nèi)空氣清新，在客人房?jī)?nèi)約二小時(shí)后適當(dāng)調(diào)節(jié)至M、L檔，保持恒溫即可，當(dāng)客人離開(kāi)后立即關(guān)閉空調(diào)、電腦、電視、功放、風(fēng)機(jī)等，將物品按規(guī)定擺放整齊，將門(mén)打開(kāi)通風(fēng)。
二、物品擺設(shè)
（一）、取桌面1/3的中間部位放置杯具，成倒立三角狀，具體操作依次如下：
1、紙巾盒、酒水單：紙巾盒的動(dòng)物圖案及酒水單的字體正面客人，且酒水單打開(kāi)立于紙巾盒上；
2、古典杯：排成橫向一字，杯口朝下并附有杯墊或口布；
3、紅酒杯：作三、二、一狀三角形擺放并附有杯墊或口布，杯口朝下；
4、八角燭臺(tái)：放置倒立三角形的頂端部位；
5、牙簽盒：以臺(tái)面中心右側(cè)為準(zhǔn)；
6、骰盅：置于紙巾盒下方并列擺放，骰口朝上。
7、煙灰缸：取位于第一排紅酒杯端同桌端的2/3處兩側(cè)。
8、話筒：分別置于燭臺(tái)及第一支紅酒杯同桌面兩端的1/2處，麥頭對(duì)外，話筒線應(yīng)錯(cuò)開(kāi)放置，其多余的長(zhǎng)度應(yīng)有規(guī)則的圈于電腦柜的最近處；
9、點(diǎn)歌器：放置于背投或機(jī)柜的中間位置，便于遞交給客人；
10、垃圾筒：正對(duì)于紙巾盒的桌下方；
11、熱水壺：置于垃圾筒同桌面兩端的下方1/2。
?。ǘC(jī)柜內(nèi)物品的擺放：
1、 凈倉(cāng)：將備用杯具、牙簽等物品置于一柜；
2、 備倉(cāng)：將空氣清新劑、垃圾袋、蠟燭、骰盅、擦布、開(kāi)瓶器、筆、三聯(lián)單、打火機(jī)置內(nèi)。
?。ㄈ?、沙發(fā)及裝飾物的標(biāo)準(zhǔn)擺放：
1、將x墊四周拉直，中間用雙手掌心下壓向兩邊擴(kuò)散，力求棉絮均勻；
2、視沙發(fā)的長(zhǎng)短將x墊均勻的呈倒立狀放置，拉鏈口處朝內(nèi)，不能有折皺現(xiàn)象；
3、衣架需求：放置最貼近墻角處，掛鉤對(duì)外，并接上電源。
?。ㄋ模㈦娨暪窦半娔X柜的擺放：
1、電視柜放置于墻面有背景圖案的中心位置；
2、電腦柜放于電視柜右側(cè)，貼于墻面背門(mén)處（根據(jù)包廂實(shí)際空間進(jìn)行調(diào)整）；
3、 電視機(jī)、電腦等電線無(wú)牽拉現(xiàn)象。
包房管理制度6
為了保障師生員工身體健康，防止師生食物中毒和食源性疾患事故發(fā)生，根據(jù)《中華人民共和國(guó)國(guó)食品衛(wèi)生法》和《高校食堂與學(xué)生集體用餐管理規(guī)定》的要求，對(duì)小食店與面包房的食品衛(wèi)生安全管理作如下管理規(guī)定：
一、小食店與面包房在準(zhǔn)入校園后，必須辦理工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照，及時(shí)取得衛(wèi)生防疫部門(mén)有效的《衛(wèi)生許可證》。
二、小食店與面包房的租賃合同簽訂人就是店（房）衛(wèi)生與防火安全工作第一責(zé)任人，必須對(duì)消防和食品衛(wèi)生安全負(fù)全責(zé)。
三、食品加工和服務(wù)人員必須取得有效健康證件才能上崗。
四、小食店和面包房的內(nèi)部布局必須符合消防和衛(wèi)生防疫的管理要求，設(shè)有獨(dú)立的加工場(chǎng)地，未經(jīng)物業(yè)管理部門(mén)檢查批準(zhǔn)不得自行開(kāi)張。
五、小食店與面包房必須在校園物業(yè)管理部門(mén)指定的地點(diǎn)范圍內(nèi)經(jīng)營(yíng)，不得作游動(dòng)性外賣(mài)，不得出售超出經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的其他食品和物品。
六、肉類和燒臘類食品須提供內(nèi)食檢驗(yàn)證，嚴(yán)禁采購(gòu)變質(zhì)、霉變、腐敗食品原料和不新鮮肉食。
七、店（房）場(chǎng)地整潔干凈，基本無(wú)蠅無(wú)蟑；餐臺(tái)椅潔凈無(wú)油跡。
八、嚴(yán)格每餐消毒制度，防止因餐具不凈引發(fā)的病毒傳染。
九、每天做好“門(mén)前三包”工作，保持店內(nèi)及周邊環(huán)境的衛(wèi)生。
十、校園環(huán)境管理中心是小食店與面包房租賃業(yè)務(wù)與環(huán)境管理的職能部門(mén)，膳食管理中心是小食店與面包房食品衛(wèi)生防疾的安全監(jiān)督職能部門(mén)，保衛(wèi)部是小食店與面包房防火安全監(jiān)督的職能部門(mén)。經(jīng)營(yíng)者必須自覺(jué)接受這三個(gè)職能部門(mén)的檢查與監(jiān)督。
十一、有衛(wèi)生和防火安全問(wèn)題的必須及時(shí)整改，否則，職能部門(mén)有權(quán)勒令其停業(yè)，直至終止租賃合同。
十二、自覺(jué)遵守學(xué)校各項(xiàng)管理制度，自覺(jué)履行租賃合同條約，自覺(jué)接受有關(guān)部門(mén)的檢查與監(jiān)督，按時(shí)繳付租金、管理費(fèi)及水電費(fèi)，做到遵紀(jì)守法，文明經(jīng)商。
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