下面是范文網(wǎng)小編整理的食品退市制度2篇 食品退市和銷毀制度，供大家閱讀。
食品退市制度1
一、為了保障消費(fèi)者身體健康和生命安全，食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格實(shí)行不合格食品退市和銷毀制度。
執(zhí)行不合格退市制度的食品主要包括：
1、生產(chǎn)企業(yè)發(fā)現(xiàn)其生產(chǎn)的食品存在安全隱患，可能對人體健康和生命安全造成損害而主動召回的食品
2、行政執(zhí)法部門開展產(chǎn)品質(zhì)量抽查確認(rèn)并公布的不合格食品；
3、因科學(xué)技術(shù)發(fā)展而發(fā)現(xiàn)存在安全隱患可能危害人體健康和生命安全而要求緊急退市的食品；
4、經(jīng)營者主動對上柜食品進(jìn)行清查而發(fā)現(xiàn)的過期變質(zhì)食品及其他存在安全隱患的食品；
5、消費(fèi)者反映已經(jīng)發(fā)生危害后果并經(jīng)權(quán)威檢測機(jī)構(gòu)證實(shí)的食品；
6、國家法律法規(guī)定應(yīng)當(dāng)退市的其他食品。
二、經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)定期對上市的食品進(jìn)行檢查，對發(fā)現(xiàn)的不合格食品應(yīng)當(dāng)立即停止銷售、下架退市、登記造冊；對已售出的不合格食品，應(yīng)當(dāng)及時通過新聞媒體公告召回。
三、經(jīng)營者對不能食用、危及人體健康的不合格食品，應(yīng)當(dāng)及時銷毀，并報(bào)告工商行政管理機(jī)關(guān)；對因標(biāo)簽、標(biāo)識或者說明書不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)而被停止經(jīng)營的食品，應(yīng)通知生產(chǎn)者召回，在食品生產(chǎn)者采取補(bǔ)救措施且能保證食品安全的情況下方可繼續(xù)銷售，銷售時應(yīng)當(dāng)向消費(fèi)者明示生產(chǎn)者采取的補(bǔ)救措施。
四、經(jīng)營者銷毀不合格食品，應(yīng)當(dāng)確保該不合格食品外包裝一并銷毀，并應(yīng)當(dāng)如實(shí)記錄不合格食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號（或生產(chǎn)日期）、銷毀時間和地點(diǎn)、銷毀方式方法、銷毀人、監(jiān)銷人等內(nèi)容，或者保留可供追查的影像資料等。
食品退市制度2
一、為維護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益，抓好食品安全事前監(jiān)管，消除不安全隱患，特制定本制度。
二、工商部門要督促經(jīng)營者對所經(jīng)營的食品進(jìn)行清理、查驗(yàn)，對過期、失效、變質(zhì)或存在安全隱患的食品要及時下架、退市，并填寫《退市登記表》。
三、退市食品范圍
1、三無食品（無廠名、廠址、無產(chǎn)品名稱）；
2、過期變質(zhì)食品（含無生產(chǎn)日期、有效期的食品）；
3、假冒偽劣食品（商標(biāo)侵權(quán)、虛假宣傳）；
4、流動檢測（抽檢）不符合國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的食品；
5、不符合生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、計(jì)量標(biāo)準(zhǔn)的食品；
6、食品標(biāo)簽不符合要求的食品；
7、國家發(fā)布的問題食品；
8、部門協(xié)查食品；
9、媒體曝光食品。
四、處理辦法
1、對三無食品、過期變質(zhì)食品、假冒偽劣食品，工商部門采取強(qiáng)制退市的辦法，對上述市場食品依法沒收。
2、對影響危害人體健康，不符合國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的食品。工商部門要采取集中銷毀方式退出市場流通。
3、對食品標(biāo)簽不符合國家《食品通用標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)》的，要求整改，暫時退出流通。
4、廠場掛鉤、廠地掛鉤、簽訂進(jìn)場協(xié)議的，要解除協(xié)議，取消掛鉤。
5、對問題食品已售出的要及時責(zé)令追回。
五、退市商品實(shí)行行政報(bào)告制度，各經(jīng)營戶對退市食品情況要及時向當(dāng)?shù)毓ど滩块T報(bào)告、填寫《退市食品登記表》。
六、對問題食品實(shí)行消費(fèi)警示制度，工商部門將對問題食品的名稱、批次、數(shù)量、問題原因、經(jīng)營企業(yè)、生產(chǎn)企業(yè)情況向消費(fèi)者公告。
七、工商部門對問題食品，要重點(diǎn)監(jiān)管，防止改頭換面二次流入市場。
八、退市食品要實(shí)行退市備案，退市整改食品重新入市須抽檢合格。
食品退市制度2篇 食品退市和銷毀制度相關(guān)文章：
★ 小學(xué)食品安全責(zé)任追究制度7篇 中小學(xué)食品安全責(zé)任
★ 食品安全自查等規(guī)章制度3篇 食品安全自查管理辦法
★ 酒店食品管理制度12篇(酒店食品衛(wèi)生管理制度)
★ 保健食品管理制度12篇(保健食品管理?xiàng)l例)