下面是范文網(wǎng)小編分享的消毒衛(wèi)生管理制度11篇 消毒及衛(wèi)生制度，歡迎參閱。
消毒衛(wèi)生管理制度1
一、餐飲具集中消毒單位的選址和布局應事先經(jīng)衛(wèi)生行政部門現(xiàn)場審核，符合國家有關規(guī)定，不得對周圍人群、環(huán)境產(chǎn)生危害。
二、生產(chǎn)車間不得建于居民樓內(nèi)。
三、遠離露天垃圾堆、糞坑、污水池、非水沖式廁所等污染源30米以上，車間外設置水沖式廁所。
四、車間周邊無積水、無雜草、無露天堆放垃圾、無蚊蠅孳生地。
五、生產(chǎn)車間（包括清洗、消毒、包裝）總面積不小于200平方米。
六、生產(chǎn)工藝流程按照回收、去殘渣、浸泡、機洗、消毒、包裝、儲存進行設置。
七、更衣室有流動水洗手和消毒設施。
八、包裝車間應當密閉，瓷磚到頂，安裝充足的空氣消毒設施。
消毒衛(wèi)生管理制度2
一、分設肉類（包括水產(chǎn)品）和蔬菜原料洗滌池，并且有明顯標志。
二、加工肉類（包括水產(chǎn)品）的操作臺，用具和容器必須與加工蔬菜的.操作臺，用具容器分開使用，并且有明顯標識，防止交叉污染。
三、用于原料半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、管、抹布以及其他工具容器且有明標志。
四、冷凍的水產(chǎn)畜禽肉類，應解凍徹底，蔬菜必須經(jīng)凈菜浸泡半小時以上后方可清洗加工。
五、加工過肉類（包括水產(chǎn)品）的操作臺和貼板及容器，必須清洗晾干。
六、加工過蔬菜的操作臺和鋁板要及時清洗晾干。
七、保持粗加工區(qū)的清潔衛(wèi)生，保持上下水暢通，及時清掃地面殘留的廢棄物等垃圾。
八、采購回來和未加工完的蔬菜不能直接放置于地面，要放在攤晾架上，使其通風透氣，防止霉爛變質(zhì)。
消毒衛(wèi)生管理制度3
一、食堂應有專人負責洗滌、消毒并有記錄。
二、嚴格執(zhí)行一刮、二洗、三沖、四消毒、五保潔的工作程序和制度。
三、消毒必須要有專用設施設備，消毒間內(nèi)配備消毒、洗刷、保潔設備。
四、每餐收回的餐具、用具立即清洗、消毒，不隔餐隔夜。
五、清洗餐飲具、用具用的'餐洗凈消毒劑必須符合國家有關衛(wèi)生標準和要求，餐具消毒前必須清洗干凈，消毒后的餐具表面光潔、無油漬、無水漬、無異味、無泡沫、無不溶性附著物，及時將餐具放入保潔柜密封保存、備用。
六、盛放消毒餐具的保潔柜要有明顯標記，要經(jīng)常擦洗消毒，已消毒和未消毒的餐飲具要分開存放。
七、洗刷餐飲具的水池專用，不得在洗餐具的池內(nèi)洗食品原料，不得在洗餐飲具的池內(nèi)沖洗拖布。
八、洗刷消毒結(jié)束，要清理地面、水池衛(wèi)生、及時清理泔水桶，做到地面、水池清潔衛(wèi)生，無油漬殘渣，泔水桶內(nèi)外清潔。
九、定期清掃室內(nèi)環(huán)境、設備、不留衛(wèi)生死角、保持清潔。
消毒衛(wèi)生管理制度4
1、餐（飲）具、用具使用前必需清洗消毒，符合國家衛(wèi)生標準，未經(jīng)消毒的餐《飲》具、用具不得使用；對每餐未使用的餐具，必須收回洗碗間用清水沖洗，進行消毒后，方可再用；不重復使用一次性餐具；當天收回餐具，當天清洗消毒，不隔天隔夜。
2、餐（飲）具用具洗滌、消毒水池，不得與清洗蔬菜、肉類等其他水池混用。
3、餐（飲）具用具清洗消毒按“一洗、二清、三消毒、四沖洗”的'順序操作。
4、清洗時，在水池里放的洗滌劑，注入熱水，將洗潔劑攪拌均勻，水溫控制在40C；在將餐具、用具內(nèi)的雜物刮掉，放入水池浸泡5——10分鐘后進行清洗。
洗凈后，凡能用蒸汽消毒的餐具、用具、器皿等，均應放入蒸車內(nèi)進行消毒，蒸汽溫度大于等于95C，蒸煮時間為15——30分鐘；凡不能用蒸煮的塑料餐具、用具、器皿等，須用藥物浸泡進行消毒，浸泡時間為15—30分鐘。
5、消毒后餐（飲）具、用具必須儲存在專用保潔柜內(nèi)備用；已消毒和未消毒的餐（飲）具、用具應分開存放并有明顯標識。
6、餐（飲）具用具保潔柜應密閉、定期清洗、保持潔凈、不得存放私人物品。
7、洗消完畢將洗碗消毒池及其他清洗消毒設備沖洗干凈。
洗碗間及消毒間必須保持整潔、衛(wèi)生、明亮，不得存放有毒物品、有毒氣體、污物、易爆物品等。
8 下班時，專職管理人員應鎖好餐具間及洗碗間的門窗。
消毒衛(wèi)生管理制度5
為進一步做好學校疫情防控工作，確保校園不發(fā)生重大疫情和聚集性發(fā)病，特制定學校清潔消毒工作實施方案。
一、物資準備
總務處負責采購電動噴霧器、噴壺、84消毒液、酒精、棉布等物資。
二、職責分工
1、班主任為各班級責任人，負責班級內(nèi)公共區(qū)域消毒工作。
2、各教師辦公室指定專人負責各辦公室消毒工作。
3、教務處負責各功能室的消毒工作。
4、總務處負責學部、辦公樓及校園內(nèi)公共區(qū)域消毒工作。
5、餐廳工作人員負責餐廳及外圍公共區(qū)域消毒工作。
三、具體實施措施
?。ㄒ唬┺k公室消毒
1、由各值日教師輪流進行開窗通風和衛(wèi)生打掃，每日上午、中午、下午通風3次，每次至少30分鐘。
2、消毒人員用含有效氯濃度為250mg/L～500mg/L的含氯消毒劑，每日上下午各一次，徹底對教師辦公室進行消毒。
3、桌凳、門把手等日常接觸物品每日用75%酒精擦拭兩次，如果使用頻繁可適當增加消毒次數(shù)。
（二）教室及功能室消毒
1、地面保持整潔，無紙屑、無雜物；桌椅、物品擺放整齊，無積灰、無紙屑、無雜物。
2、衛(wèi)生工具擺放整齊，垃圾桶每日傾倒，不留垃圾。
3、用含有效氯濃度為250mg/L～500mg/L的含氯消毒劑，每日上下午、晚各一次，徹底對各教室、功能室進行消毒。
4、每日通風至少通風3次，上午大課間、午飯、下午大課間，每次至少30分鐘。
?。ㄈ┬l(wèi)生間消毒
1、加強通風，及時清掃衛(wèi)生間內(nèi)所有垃圾和廢棄物。
2、用有效氯濃度250mg/L～500mg/L的含氯消毒劑擦拭門把手、水龍頭、自來水按鈕、洗手臺面等或用以上消毒液放入噴霧器中進行空間及表面噴霧至濕潤，等待30分鐘后開窗通風，清水洗凈。
?。ㄋ模┦彝鈭鏊?/p>
每日對校園衛(wèi)生徹底掃除，用含有效氯濃度為250mg/L～500mg/L的含氯消毒劑，每日上下午各一次，徹底對樓梯間、走廊等室外場所進行消毒。
?。ㄎ澹╅T衛(wèi)室消毒
1、空氣消毒：：首選自然通風，盡可能打開門窗通風換氣或大新風，必要時使用化學消毒劑消毒。
2、環(huán)境物品表面消毒：：對地面、墻面以及經(jīng)常使用或觸摸的物體表面如門窗、門把手、桌面、筆、垃圾桶等部位進行消毒，每天消毒2—3次?？蛇x用有效氯濃度為500mg/L的含氯消毒液30分鐘，消毒后用清水擦拭，去除殘留消毒劑，或使用75％擦拭消毒，消毒后開窗通風60分鐘后再進入。
?。┬l(wèi)生室（保健室）管理
開學前
1、衛(wèi)生室由校醫(yī)負責管理。衛(wèi)生室管理制度、相關處置流程要張貼上墻。
2、對衛(wèi)生室進行充分的通風換氣及所有物體表面消毒。通風換氣：開學前進行充分的通風換氣，保證空氣清潔。物體表面消毒：使用含氯消毒劑（有效氯濃度為500mg/L）對物體表面（地面、扶手、門把手、辦公桌椅、診療床）進行擦拭，作用30分鐘后用清水擦拭干凈。使用75％酒精棉球擦拭消毒體溫計、診療器械表面。保持衛(wèi)生室內(nèi)外的環(huán)境衛(wèi)生清潔。
2、衛(wèi)生室保證防疫物資（消毒用品、診療器械、一次性手套、口罩、帽子、鞋套、護目鏡、隔離衣等）配備充足，并妥善保管消毒劑，標識明確，避免誤食或灼傷。
3、衛(wèi)生室要設置洗手設施；
4、設立（臨時）隔離場所，位置相對獨立，以備人員出現(xiàn)發(fā)熱等癥狀時立即進行暫時隔離。
開學后
1、每天對衛(wèi)生室進行空氣消毒及所有物體表面消毒，如（臨時）隔離場所當日有隔離人員，在隔離人員離開后立即對（臨時）隔離場所進行消毒和通風。
2、物體表面消毒：消毒原則參考開學前衛(wèi)生室（保健室）物體表面消毒部分。
3、保持衛(wèi)生室內(nèi)外的環(huán)境衛(wèi)生清潔，每天專人清掃并進行登記，規(guī)范醫(yī)療垃圾處理。每天醫(yī)療垃圾用醫(yī)療廢物專用袋嚴密包裝，并做好垃圾盛裝容器的清潔，可用有效氯濃度為500mg/L的含氯消毒液定期進行消毒處理。
?。ㄆ撸堑?、樓梯管理
開學前
1、對樓梯樓道進行徹底清潔，對樓道和樓梯的地面、墻壁、門把手、扶手等物體表面進行預防性消毒，可用有效氯濃度為500mg/L的含氯消毒液進行擦拭，作用30分鐘后用清水擦拭干凈。以上表面有污染時，可用有效氯濃度為1000mg/L的含氯消毒液擦拭，作用30分鐘后用清水擦拭干凈。消毒后保持樓道、走廊的環(huán)境衛(wèi)生清潔，減少灰塵飛揚，每天專人巡查清掃并進行登記。
2、因消毒劑具有一定的毒性和刺激性，保潔人員上崗前要接受使用技能培訓，包括：配制和使用消毒劑時應注意個人防護，應佩戴帽子、口罩、手套和護目鏡等；學會在不同情況下配制不同濃度的消毒液；消毒劑具有一定的腐蝕性，應避免過度消毒，并注意消毒后用清水擦拭，防止對消毒物品造成損壞；所使用消毒劑應在有效期內(nèi)，消毒劑須現(xiàn)配現(xiàn)用。
開學后
1、每天對樓道樓梯進行徹底清潔2次，對樓梯和樓道的地面、墻壁、門把手、扶手等物體表面進行預防性消毒，可用有效氯濃度為500mg/L的'含氯消毒液進行擦拭，作用30分鐘后用清水擦拭干凈。
2、每天保持樓道樓梯的環(huán)境衛(wèi)生清潔，減少灰塵飛揚，每天專人巡查清掃并進行登記。
3、每天及時清運樓道、樓梯垃圾桶內(nèi)的垃圾，可用有效氯濃度為500mg/L的含氯消毒液定期對其進行消毒處理。
?。ò耍┎蛷d防控
1、提前做好預案。
?、僖贫ò踩A案，加強校內(nèi)食堂和學生配餐管理，嚴格執(zhí)行采購、儲存、加工、售賣等環(huán)節(jié)的安全操作規(guī)范，守好食品安全底線。
2、錯時分發(fā)就餐。
①實行分時段錯時就餐，學生間隔1米以上，避免人員聚集。
?、谝宦蓪嵭蟹植椭疲搪毠ず蛯W生就餐時，餐具統(tǒng)一由工作人員配發(fā)，禁止自行取拿餐具，飯菜統(tǒng)一由食堂工作人員分發(fā)。
?、蹱I養(yǎng)配餐，清淡適口。
3、保障餐廳衛(wèi)生。
①餐廳工作人員工作時須佩戴口罩、手套，并與學生保持安全距離。
?、谑称妨魳?、加工、消毒等按照規(guī)定執(zhí)行。
?、鄄蛷d每日消毒2次，餐桌椅每次使用后進行清潔消毒。餐具用品須高溫消毒。
?、懿蛷d配備洗手液等保障手部清潔的物品。
4、注重飲水衛(wèi)生。
?、賹W校加強水質(zhì)監(jiān)測，確保水質(zhì)正常。
?、诮逃龑W生自帶杯具保持干凈，不得將個人杯具轉(zhuǎn)借他人。
?、鄄伙嬌?，提倡喝開水，少喝或不喝飲料。
?、芤坏┌l(fā)現(xiàn)水質(zhì)異常，要立即停止飲用，并及時向疫情防控工作領導小組和衛(wèi)生防疫部門報告。
5、加強就餐管理。
?、賹W生就餐之前必須用肥皂、洗手液等洗手，用一次性紙巾或干凈毛巾擦手，學校安排專人對各班學生清洗情況進行考核記錄。
?、诰筒瓦^程中禁止交談、喧嘩，避免交叉感染。
?、蹖W校要加強與集體配餐單位聯(lián)系，督促落實送餐人員的健康管理和個人衛(wèi)生防護。
6、餐廳及外圍衛(wèi)生及消毒要求
?、俨蛷d內(nèi)廚嚴格按照規(guī)章制度進行衛(wèi)生清掃。
?、阢锼吧w蓋兒不裸露。
③學生餐桌及地面及時清掃。
?、苊刻煸缰型盹埡髮λ泄矃^(qū)域及物品（地面、樓梯及扶手、門把手、水龍頭、桌椅）進行一次徹底的消毒。
?。ň牛┝粲^室管理
1、留觀室由相關負責人管理。留觀室管理制度、相關處置流程要張貼上墻。
2、留觀室要經(jīng)常保持通風狀態(tài)，在隔離人員離開后立即進行消毒。物體表面消毒：使用含氯消毒劑（有效氯濃度為1000mg/L）對物體表面（地面、扶手、門把手、辦公桌椅、診療床）進行擦拭，作用30分鐘后用清水擦拭干凈。使用75％酒精棉球擦拭消毒體溫計、診療器械表面。保持留觀室內(nèi)外的環(huán)境衛(wèi)生清潔。
3、留觀室保證防疫物資（消毒用品、診療器械、一次性手套、口罩、帽子、鞋套、護目鏡、隔離衣等）配備充足，并妥善保管消毒劑，標識明確，避免誤食或灼傷。
4、相關責任人保持留觀室內(nèi)外的環(huán)境衛(wèi)生清潔，每天清掃，規(guī)范醫(yī)療垃圾處理。醫(yī)療垃圾用醫(yī)療廢物專用袋嚴密包裝，并做好垃圾盛裝容器的清潔，可用有效氯濃度為1000mg/L的含氯消毒液定期進行消毒處理。
?。ㄊ┛倓仗庁撠熅唧w的消毒指導工作，定期或不定期進行督促檢查，確保各項措施落實到位，使消毒工作扎實到位。
四、注意事項：
1、按需配比，嚴格配制濃度，在配液桶里配制好消毒劑后再加入噴霧器藥桶或噴壺中。84消毒時，用原液按照1：100的比例兌水（半桶水倒入4蓋），拖把、抹布浸泡20分鐘。
2、操作人員做好個人防護。
3、門把手等日常接觸物品用75%酒精擦拭，如果使用頻繁可適當增加消毒次數(shù)。
消毒衛(wèi)生管理制度6
本制度適用于公共用品、用具消毒間的衛(wèi)生管理，員工均應熟知本制度并遵照執(zhí)行。
一、消毒間必須做到專人、專室、專用，即專人負責，專設房間，消毒間不得與其他房間混用或合用。
二、消毒間房門應標有“消毒間”字樣，消毒工作要在專用設施內(nèi)進行，去污池、消毒池、清洗池不能混用。
三、消毒后的清潔物品應立即存放于保潔柜中，物品消毒、領取均要如實填寫工作記錄。
四、保潔柜為盛放清潔物品使用，未經(jīng)消毒物品不得存放其中；各類物品保潔柜不允許混用。
五、消毒劑、洗刷工具和配制量具為消毒工作專用，不允許挪作他用。消毒劑、洗刷工具和配制量具和配制量具必須放置在專用保潔設施內(nèi)。
六、應保證去污池、消毒池、清洗池池內(nèi)清潔，無污跡、殘渣，所有消毒用容器均應能夠正常使用，出現(xiàn)損壞應及時向部門負責人報告。
七、員工采用化學消毒劑進行消毒時，應開窗通風或打開排風設備。
八、消毒間內(nèi)不得存放任何與消毒無關的'物品。
九、消毒間負責人完成消毒操作后應及時將消毒間上鎖。
十、地面采用濕式清掃，室內(nèi)臺面、柜頂、墻壁均不得有積塵。
消毒衛(wèi)生管理制度7
量化分級管理是一種實行標準化操作的管理模式，從目標出發(fā)，使用科學、量化的手段進行組織體系設計和為具體工作建立標準的理論。量化分級管理作為一種較為科學的衛(wèi)生管理模式和路徑選擇，在實際管理工作中可操作性強，目前已在食品、公共場所等衛(wèi)生監(jiān)督工作中推廣使用。此次編制《消毒產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理制度》旨在將量化分級管理的思想引入到消毒產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生監(jiān)督工作中，加強對消毒產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督管理力度，實現(xiàn)消毒產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生監(jiān)督由定性管理向定性與定量相結(jié)合管理模式轉(zhuǎn)變。
一、制定原則
1、科學性原則：納入考評的每個指標能獨立提供信息，反映消毒產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)的實際情況，各指標既相對獨立，又相互關聯(lián)，使指標體系成為一個有機整體。
2、代表性原則：考評表中選擇的均是一些具有代表性的，對企業(yè)的生產(chǎn)和質(zhì)量控制具有重大意義的指標，同時將一些對企業(yè)未來發(fā)展具有引導作用和監(jiān)控作用的指標也納入指標體系。
3、完備性原則：整個指標體系當力求全面客觀，能夠反映評價對象的整體情況，以達到全面反映消毒產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生監(jiān)督量化評價的本質(zhì)和評價目標。當然在滿足評價要求的情況下，盡可能簡化評價指標，以利于評價工作的`開展。
二、量化指標
根據(jù)《消毒管理辦法》、《消毒產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生規(guī)范》《消毒產(chǎn)品標簽說明書管理規(guī)范》等要求，考評表制定了六大類指標體系，分別為：衛(wèi)生質(zhì)量管理、從業(yè)人員衛(wèi)生要求、物料和倉儲要求、檢驗質(zhì)量控制、生產(chǎn)區(qū)衛(wèi)生管理和產(chǎn)品外包裝。在每大類指標下又設定若干子指標，用于具體衛(wèi)生要求的評價。每類指標根據(jù)不同的衛(wèi)生權重指數(shù)，設定不同的分值，并細化到每個子指標中，以便于實際操作。
三、量化評分
1、在評價各消毒產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)時，可以有合理缺項，但分值需標化。
標化分=實得的分數(shù)/該單位應得的最高總分×100
根據(jù)標化分核定等級，具體標準如下：
（1）標化分為90分以上者，評為優(yōu)秀，核定為A級；
?。?）標化分為70—89分者，評為良好，核定為B級；
?。?）標化分為60—69分者，評為合格，核定為C級；
?。?）標化分低于60分者，不予評定等級，責令限期整改，整改后重新量化評定，仍低于60分者，列入消毒產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)黑名單，由當?shù)匦l(wèi)生監(jiān)督部門定期通報。
2、消毒產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督頻次可參考其衛(wèi)生信譽度等級確定，等級越高，監(jiān)督頻次越低，不同衛(wèi)生信譽度等級的最低監(jiān)督頻次具體如下：
（1）A級，不少于1次/年；
（2）B級，不少于2次/年；
?。?）C級，不少于3次/年；
?。?）未評定等級生產(chǎn)企業(yè)，監(jiān)督頻次不少于1次/季，并列入重點監(jiān)管黑名單。
四、考評公示
各轄區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督機構依據(jù)《消毒產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生監(jiān)督分級量化評分標準》，每兩年集中組織對當?shù)叵井a(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)進行一次量化分級評定，凡未達到評定等級的生產(chǎn)企業(yè)，在規(guī)定時限完成整改后，可向當?shù)匦l(wèi)生監(jiān)督機構主動審請一次補評。轄區(qū)衛(wèi)生行政部門根據(jù)消毒產(chǎn)品日常監(jiān)督管理情況，每季度公示一次量化分級情況，重點列出未評定等級需加強監(jiān)管的消毒產(chǎn)品企業(yè)名單，期間符合下列條件之一的企業(yè)，評定等級自動降低一個檔次：（1）企業(yè)三次受到衛(wèi)生監(jiān)督部門協(xié)查并查實的；
?。?）兩次以上對衛(wèi)生監(jiān)督機構下達整改要求置之不理的；
?。?）因違法違規(guī)生產(chǎn)銷售消毒產(chǎn)品，受到《特別規(guī)定》相關條款處罰的。
年度兩次公示均列入未評定等級的消毒產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)，當?shù)匦l(wèi)生監(jiān)督機構對其年度綜合監(jiān)督意見評定為不合格消毒產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)；在一個許可周期內(nèi)，兩年綜合監(jiān)督意見評定為不合格的企業(yè)，衛(wèi)生許可證到期后將不予延續(xù)。消毒產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)三次列入未評定等級的消毒產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)，由當?shù)匦l(wèi)生監(jiān)督部門組織約談企業(yè)負責人，責令限期完成整改，如其未按要求整改到位，可上報省級衛(wèi)生行政部門依法注銷企業(yè)消毒產(chǎn)品衛(wèi)生許可證。
消毒衛(wèi)生管理制度8
一、學校各班級教室每日由值日生打掃衛(wèi)生，辦公室每天安排工作人員值日對衛(wèi)生進行清潔。辦公室和教室每天要有充足時間打開門窗，保持室內(nèi)空氣流通。
二、由保潔人員每天負責進行公共環(huán)境衛(wèi)生清潔。
三、學校后勤處安排專人定期噴灑消毒液或石灰水進行噴霧消毒，防止病菌的滋生和傳染。
四、消殺區(qū)域包括：樓梯樓道及周圍、各辦公室、廁所、沙井、化糞池、垃圾箱、垃圾中轉(zhuǎn)站等室外公共區(qū)域及宿舍。食堂消殺由食堂安排專人負責。
五、消殺工作每月進行一次，并填寫《消殺記錄表》。
六、定期做好滅“四害”工作，投放鼠藥必須在保證安全的前提下進行，必要時掛上明顯的標識。
七、校園內(nèi)無亂堆放現(xiàn)象，雜物及時清除，生活垃圾須日產(chǎn)日清。
八、隨時清除綠化帶雜草、紙屑、落葉、果皮等雜物，定時澆水、修枝、松土。
九、如發(fā)現(xiàn)校外、社區(qū)有類似“非典”、“禽流感”、“手、足、口病”等傳染病病例，全校各部門按照“防非”、防治“禽流感”時期學校消毒制度進行責任區(qū)內(nèi)的`消毒工作。
十、如發(fā)現(xiàn)班內(nèi)有類似“流感”、“禽流感”、“結(jié)核病”“手、足、口病”的現(xiàn)象，則班主任應及時做好監(jiān)控和上報工作，并做好相應的消毒措施。
消毒衛(wèi)生管理制度9
一、學校環(huán)境衛(wèi)生及消毒制度。
1、學校各班級教室每日由值日生打掃衛(wèi)生，辦公室每一天安排工作人員值日，學校每周進行一次大掃除。辦公室和教室每一天要有充足時光打開門窗，持續(xù)室內(nèi)空氣流通。
2、學校定期噴灑消毒液或石灰水進行噴霧消毒，防止病菌的滋生和傳染。(總務處負責)
3、各班清潔衛(wèi)生打掃學生每一天負責進行公共環(huán)境衛(wèi)生打掃，定期做好滅“四害”工作。
4、各班飲水機每一天由專人進行保潔工作，由供水部門進行定期消毒工作。
5、如發(fā)現(xiàn)校外、社區(qū)有類似“非典”、“禽流感”、“手、足、口病”等傳染病病例，全校各部門按照“防非”、防治“禽流感”時期學校消毒制度進行職責區(qū)內(nèi)的消毒工作。
6、如發(fā)現(xiàn)班內(nèi)有類似“流感”、“禽流感”、“手、足、口病”的`現(xiàn)象，則班主任應及時做好監(jiān)控和上報工作，并做好相應的消毒措施。
7、星期三為學校清潔衛(wèi)生大掃除時光(包括消毒)。
二、個人衛(wèi)生、消毒制度。
1、飲水務必自帶獨用茶杯，不喝生水、涼水，不吃生菜、涼菜。
2、學生應做到不隨地吐痰，不隨地大小便;勤剪指甲，飯前便后要洗手，防止病從口入;日常生活中要勤洗澡、勤換衣服，持續(xù)清潔衛(wèi)生。
3、洗手設施要放置消毒肥皂。(總務處負責)
三、廚房衛(wèi)生消毒制度
1、為加強學校飲食安全，防止病從口入，對食堂的餐具、炊具、室內(nèi)設施作如下規(guī)定：
2、食堂對炊具、餐具，堅持每次用餐后，用消毒水清洗。每一天對餐具用開水蒸煮10—20分鐘。對消毒后的炊具要有保潔措施。
3、采購回來的`肉、菜必須要洗干凈。菜要洗3次，做到無雜物;食物要煮熟，堅持不出不衛(wèi)生食品。
4、炊事用具要經(jīng)常持續(xù)清潔，每餐要清潔干凈，每一天用消毒水抹熟食柜。
5、食品過夜要加蓋放好，廚房人員分飯要堅持戴口罩。
6、生熟食物嚴格分開，盛放及使用不一樣的用具，盛放要加蓋，防止蚊蠅等叮、爬及污染。
7、每餐后對食堂的地板、水溝用漂消毒。消毒池不洗食品和污物，溲水桶應持續(xù)清潔，并加蓋。
8、采購滅鼠、滅蚊、滅蠅的藥物，加強除“四害”工作，清除有害生物的繁殖的場所。
9、使用藥物消毒時，務必使用經(jīng)國家批準使用的藥物，正確的配制使用，保證消毒有效。
消毒衛(wèi)生管理制度10
一、加工前要對待加工使用的食品原料質(zhì)感官檢查，發(fā)現(xiàn)生蟲、霉變、有異味、污穢不潔等不符合衛(wèi)生要求的情況，不能加工。
二、做餡用的肉、蛋、水產(chǎn)品、蔬菜等原料要按照粗加工衛(wèi)生制度的要求加工，蔬菜要徹底浸泡清洗，應浸泡30分鐘以上，然后沖洗干凈在加工制作。
三、各種工具、用具、容器，生熟分開使用，用后清洗干凈，定位存放，各種熟食面點改刀要在專用的熟食板上進行，不得在面案上直接改刀。
四、當餐未用完的面點，應妥善保存，含水份較多的'帶餡的，要冷藏，注意生熟分開。
五、使用的食品添加劑必須符合國家衛(wèi)生標準，應嚴格按照標識上標準的使用范圍使用量和使用方法使用食品添加劑，禁止超范圍、超劑量濫用食品添加劑，使用完后，由專人專柜保存。
六、各種食品加工用具、設備如：面板、面案、容器、絞肉機、豆?jié){機和面機、壓面機等，用后及時清洗干凈，定期消毒，各種用品如蓋布、籠布、抹布等要洗凈、晾干、備用。
七、加工結(jié)束后及時清理面點加工場所，做到地面無污物、殘渣，用具、設備清潔，各種容器、用具、刀具等清洗干凈后定位存放。
八、做好防鼠、防蠅、防蟑螂工作。
消毒衛(wèi)生管理制度11
一、餐飲具集中消毒單位應當建立餐具收集、配送臺賬，內(nèi)容包括進、出廠餐飲具的種類和數(shù)量，配送單位名稱、地址、聯(lián)系人、聯(lián)系電話等。
二、餐飲具集中消毒單位應告知餐飲單位集中消毒餐具使用后應擺放至指定區(qū)域，同時指定專人及時回收。
三、餐飲具集中消毒單位回收餐具后，應當及時對車輛進行清洗消毒，保證衛(wèi)生安全。
四、消毒后的'餐飲具應使用密閉式車輛配送，盛裝餐具的容器、工具要及時清洗消毒，應當附送產(chǎn)品檢驗報告。
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