下面是范文網(wǎng)小編分享的服務員的崗位職責12篇，以供參考。
服務員的崗位職責1
(一)前廳部
1、掌握當日客房的需求及供應狀況，了解當日客人抵、離店情況，核對房態(tài)，做好分房工作;
2、熱情接待客人，辦理各種手續(xù)，提前安排VIP客人和會議客人的'入住登記。
3、認真做好物品登記保管及行李寄存、提取工作。
(二)客房部
1、及時清理住客及退房的衛(wèi)生工作;
2、負責樓層房態(tài)與客服中心房態(tài)的核對工作;
3、對設施設備的巡視檢查工作。
(三)餐廳
1、按照餐廳服務質量要求和流程做好餐前準備，餐中服務和餐后工作;
2、熟練掌握菜單上的菜名，了解菜肴原配料。
3、負責保管好餐具等物品，并負責維護保養(yǎng)。
服務員的崗位職責2
1.嚴格遵守酒店各項規(guī)章制度和服務程序，服從領導，聽從指揮;
2.做好開餐前的準備工作，按規(guī)定布置餐廳、餐桌，確保餐廳用具的`清潔衛(wèi)生;熟悉本店酒水和菜品的價格、規(guī)格，積極做好介紹和推銷工作;
3.客人就座后，按照客人的要求及時準確開據(jù)點菜單和酒水單，并將單據(jù)送至相關部門，細心留意賓客用餐情兄，發(fā)現(xiàn)客戶潛在需求并及時為賓客提供優(yōu)質服務;
4.積極參加崗位業(yè)務培訓，努力提高業(yè)務水平;
5.做好餐后的清理工作，清潔所屬衛(wèi)生區(qū)域，完成上級交辦其他工作任務。
服務員的崗位職責3
1、理解部長分配的服務工作，向客人帶給優(yōu)質服務。
2、負責開餐前的準備工作。
3、愛護餐廳設施設備，并對其實施保養(yǎng)、清潔。
4、搞好營業(yè)前后的衛(wèi)生工作，持續(xù)餐廳環(huán)境整潔，確保餐具，部件等清潔完好。
5、保證各種用品、調料的清潔和充足。
6、了解每餐客人預訂和桌位安排狀況，為客人帶給周到的服務。
7、嚴格按餐廳規(guī)定的服務程序和服務規(guī)格進行服務。為客人細節(jié)服務。
8、熟悉菜單上所有品種的名稱、單價、掌握菜品、飲料知識和服務操作技巧。
9、熱情接待每一位客人。
10、理解客人點菜、點酒水、推銷餐廳的特色菜品。根據(jù)客人的口味，幫忙客人選取。
11、隨時注意查看菜肴和酒水質量，杜絕把不合格的菜肴和酒水帶給給客人。
12、將客人的要求傳遞給廚房。
13、透過禮貌接待及機敏而富于知識的`交談與客人持續(xù)良好的關系。
14、能迅速有效地處理各類突發(fā)事件。
15、了解客人所攜帶的物品，餐后提醒客人記得帶回。
16、負責及時補充餐廳內的各種餐具，以備急用。
17、主動征詢客人對菜品、鍋底質量和服務質量的意見和推薦。
18、持續(xù)個人身體健康和清潔衛(wèi)生。
服務員的崗位職責4
1、服從領班領導，做好餐前準備工作。
2、嚴格執(zhí)行工作程序，服務程序和衛(wèi)生要求，努力提高服務質量。
3、按主動、熱情、耐心、禮貌、周到的要求，不斷完善服務態(tài)度。
4、熟悉菜牌和酒水，積極向客人推銷，按規(guī)格填好客人的菜單和酒水單。
5、做好餐廳餐具，布草雜項的補充替換。
6、積極參加培訓和訓練，不斷提高服務技能技巧，提高服務質量。
7、牢記使客人滿意并不難，但需要多一些微笑，多一些問候，多一些服務。
服務員的崗位職責5
為客人提供高效率、高質量的餐飲服務。
1、服從領班安排，按照工作程序與標準做好開餐前的各項準備工作。
2、開餐時，按服務程序與標準為客人提供優(yōu)質的餐飲服務。
3、關注病殘和幼小的客人，提供特殊服務。
4、盡量幫助客人解決就餐過程中的各類問題，必要時，將客人的.問題和投訴及時匯報給領班，尋求解決辦法。
5、當班結束后與下一班做好交接工作；宴會結束后，做好收尾工作。
6、完成上級指派的其他工作。
服務員的崗位職責6
1.自覺遵守公司內的'各項，工作安排;
2、儀容儀表大方，著裝整潔，準時參加公司各項例會;
3、按要求做好責任區(qū)內、餐臺、吧臺的環(huán)境衛(wèi)生;
4、做好餐具各項補充，以使替換;
5、熟知公司內提供的飲品和酒類以及小吃
6、做好收尾結束工作，做好防火、防盜。
服務員的崗位職責7
?。?）具有良好的從業(yè)心態(tài)、職業(yè)道德和綜合素養(yǎng)，熱愛家政服務工作。
?。?）學習家庭干洗常識，能正能洗滌絲、毛織物，常握一般服裝的熨燙技能和污漬的清洗方法。
?。?）學習營養(yǎng)平衡膳食常識，掌握鮮活原料初加工和干貨漲發(fā)的方法，常握常見的.烹飪技能，合理安排家庭膳食，能按雇主家庭要求烹制主食和日常菜肴，常握中式面點制作基本技能。
（4）了解產褥期產婦和新生兒特點，常握母嬰護理基本技能。
?。?）了解嬰幼兒基本特征，科學照料嬰幼兒。
?。?）學習家庭常見花木養(yǎng)護常識，能配合進行陽臺上、室內生長的花木養(yǎng)護。
?。?）學習家庭常見寵物飼養(yǎng)知識，能配合進行寵物的喂養(yǎng)。
?。?）了解宗教信仰、傳統(tǒng)習俗與禁忌、世界三大宗教的基本禮儀與禁忌常識，學習簡單的家政日常英語，能適應涉外家庭的家政服務。
服務員的崗位職責8
職責描述:
1.負責客房部的日常管理工作,向總經(jīng)理負責。
2.負責客房部各項工作的計劃、組織和指揮工作,帶領客房部全體員工完成總經(jīng)理下達的各項工作指標。
3.制定客房部的各項經(jīng)營目標和營業(yè)管理制度,組織和推動各項計劃的實施,組織編制和審定客房部工作程序及工作考評辦法。
4.主持部門日常業(yè)務和例會,參加總經(jīng)理主持的例會,并負責本部門人員培訓及工作考評。
5.制定客房部經(jīng)營預算,控制各項支出,審查各項工作報表及重要檔案資料的'填報、分析和歸檔。
6.制定客房價格政策,制定和落實客房推銷計劃,監(jiān)督客房價格執(zhí)行情況。
7.檢查客房部的設施和管理,考査本部工作質量及工作效率。
8.巡查本部所屬區(qū)域并做好記錄,發(fā)現(xiàn)問題及時解決,不斷完善各項操作規(guī)程。
9.定期約見與酒店有長住關系的重要客人,虛心聽取客人意見,不斷改進和完善工作。
10.對客房部的清潔衛(wèi)生、設備折舊、維修保養(yǎng)、成本控制(預算)安全等負有管理之責。
11.檢査消防器具,做好安全和防火防盜工作。
12.完成上級交辦的工作任務。
任職要求:
1. 28-45歲,男女不限,本科以上學歷,酒店管理、旅游管理或相關管理類專業(yè);
2.四星級酒店客房管理及客房銷售相關工作經(jīng)驗,做事有魄力;
3.良好的溝通組織及處理問題的技巧、具有團隊精神及領導能力;
4.能適應較大的工作壓力;
5.有籌備開業(yè)的經(jīng)驗者優(yōu)先;
6.熟悉客房所需物品、資源及設備,工作細致認真。
服務員的崗位職責9
1、熱愛本職工作，敬業(yè)，愛業(yè)，自覺遵守本店的各項規(guī)章制度。
2、接聽電話，答復住客咨詢或要求。
3、及時記錄住房、查房、退房時間、送水、維修等情景，并與前廳校對報表、房狀。
4、協(xié)助客人入住，當班員工應在樓梯口迎候客人，引領進房，簡介房內設施(熱水、空調、網(wǎng)線、電話等)。
5、客房內各項物品衛(wèi)生整潔、擺放整齊。嚴格按衛(wèi)生防疫部門要求(一沖、二洗、三消毒、四保潔)，對客房水杯、衛(wèi)生潔具等進行消毒。及時補充客人所需的各類物品。
6、負責工作鑰匙的收發(fā)、保管，做好鑰匙領用記錄，嚴格執(zhí)行借出和歸還制度。
7、了解客情，當班期間不定期樓面巡查，注意門、鎖、會客情景，做好巡查記錄。
8、隨時做好樓面(走廊、扶梯、外窗玻璃、窗槽等)的公共衛(wèi)生，堅持樓層整潔;
9、做好設備報修工作。服務員首先到現(xiàn)場了解損壞情景，后報修。維修人員進入客房修理應有服務員在場。
10、做好設施的使用和日常保養(yǎng)。正確掌握各類電器的使用方法，并根據(jù)天氣情景做好照明、空調等設備的開關和調節(jié)。
11、每一天對轄區(qū)范圍內的設備運轉、電源開關、照明工具、地毯使用、墻壁清潔等情景進行了解，發(fā)現(xiàn)異常及時申報維護和修理。
12、負責客人遺留物品的登記、保管和上繳，不得私自扣留，違者嚴處。
13、工作人員夜間不得私自留宿他人，使用客房，發(fā)現(xiàn)者按掛牌價扣罰，并調離崗位。
14、做好交接班工作。交清鑰匙，交清房態(tài)，交清交班記錄。
15、認真聽取賓客的意見，并將客人的.信息及提議及時反饋給客房經(jīng)理。
16、愛惜客棧財產，力行節(jié)儉，按質按量的完成交辦的各項事宜。努力學習業(yè)務知識，不斷提高服務技能。
服務員的崗位職責10
注意個人儀容儀表，禮貌禮節(jié)；做好與營銷部的'溝通工作。
1、打掃會議室衛(wèi)生（包括門，窗，地面，地角線，柜子，衣架，臺面，綠植，衣帽間，備餐間等）使門，窗，地面，柜子，臺面無雜物；地角線干凈，綠植無雜物。保持良好的衛(wèi)生環(huán)境。
2、若有客人看會場要盡量陪同，記錄好客人要求及標準并向領導反應情況。
3、有會時按照會議通知單擺好臺形，檢查設施設備是否完好，檢查臺面衛(wèi)生，會場衛(wèi)生；檢查貴賓室，衛(wèi)生間衛(wèi)生，為會議做充分準備。
4、會中按照會議服務流程做好接待工作。
5、會后先要檢查是否有客人遺留物品并上交。
6、關閉設施設備，將會場收拾到無會標準。
服務員的崗位職責11
1、準時上下班，不遲到不早退服從上級領導安排。
2、按標準要求負責清掃整理客房和樓層公共區(qū)域，為客人提供干凈安全的客房環(huán)境，滿足客人的服務需求，負責本區(qū)域的安全工作。
3、按每天實際入住情況聽取領班分配工作任務，并積極配合領班做定期的客房計劃衛(wèi)生。
4、按標準操作流程整理和清掃自己所分配到的客房。
5、每天對布草車、清潔工具設備的清潔與保養(yǎng)。
6、負責客人遺留物品的登記、保管和上繳，不得私自扣留。
7、做好設施設備的日常保養(yǎng)，正確掌握客房各類電器的使用方法，為客人提供需求。
8、負責檢查所在區(qū)域設備設施的運轉情況，及時報告維修項目，發(fā)現(xiàn)異常時，上報處理。
9、熟悉營業(yè)場地的位置，客房的`分布及使用情況，牢記服務項目，價格，積極做好推銷。
10、愛惜公司的財產，力行節(jié)約，按質按量完成上級交辦的各項事宜。
11、牢記區(qū)域內的通道，消防設施的布置，有正確使用的知識和能力，加強防火防盜的意識，認真做好交接班記錄。
12、認真聽取賓客的意見，并將客人的信息及見議及時反饋給上級。
13、積極參加培訓，不斷提高服務技能，時刻保持儀表整潔，正確使用服務敬語，不斷塑造自身和樹立企業(yè)的形象。
服務員的崗位職責12
1、依托公司提供的客戶資源，負責彩妝、紋繡等產品的課程售后咨詢工作，回答學員疑問并促成學員來我機構報名學習;
2、為登門了解課程問題的來訪者提供顧問式咨詢服務，從而達成交易。
3、與客戶保持良好溝通，實時把握客戶需求，制訂合理化的.培訓課程方案;
4、為客戶提供主動、熱情、滿意、周到的服務;
5、與客戶建立長久客情關系，確?？蛻舴盏难永m(xù)性。
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