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從我成長的歲月中，有不少讓人難以忘懷的經(jīng)歷，而其中最令我銘記在心的就是那次包餃子。
那一天，媽媽將餃子粉和水和成面團，隨后也將肉餡調(diào)拌好，接著就等待著一起包餃子。
我先用心洗手，為了參加包餃子，我當時想：這事情好像很簡單，只需將餡料放入面皮中不就行了嗎？媽媽逐漸動手包餃子。只見她將與好的面團揉成小球，再用刀切成塊，用搟面杖搟成餃子皮，然后將餡放上來，用大拇指和食指輕輕一捏，一個又大又絕美的餃子便完成了。我也模仿著媽媽動作，先把餡放進來，再用力捏合，但是餡料卻像火山噴發(fā)般濺到了我的臉部，瞬間，我的臉上滿是餡料，旁邊的小堂弟笑著說道：“哥哥變?yōu)榱舜蠡権埩?！”看到這一幕，媽媽也忍俊不禁，我頓時覺得失去了信心，想要放棄。這時，媽媽溫婉地對我說：“包餃子要掌握技巧，用左手托著皮，餡放到皮上，再用雙手的拇指和食指往里捏，包成元寶的形態(tài)就行了?！蔽冶M其所有，勉強包好一個，然而放下后，它卻像失去了靈魂般扁扁的，確實難看！在媽媽的幫助下，我不懈努力，包的越來越好，信心也逐漸增強。在不經(jīng)意間，我包了七八個相對像樣的餃子。“?。∥医K于學會了！”我興奮地喊了出去。十來分鐘后，餃子端上了飯桌，見到一盤盤熱騰騰、白嫩如金幣的餃子，我的心中充滿了愉悅！
我第一次包餃子的經(jīng)歷會永遠牢記在心，它讓我明白：在所有事情中，都要細心觀察，耐心學習，這樣才能做的更好。
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